سلطة كوكتيل مع روبيان وافوكادو. سلطة مع الأفوكادو والروبيان وصفة مع الصورة لذيذ جدا. مع روبيان النمر
مساء الخير أيها القراء الأعزاء!
الأفوكادو والروبيان مزيج متناغم للغاية. خاصة عندما يتعلق الأمر بوصفات السلطة الخفيفة. كل شيء بسيط للغاية هنا ، ما عليك سوى إضافة بضعة مكونات أخرى ونحصل على طبق كامل. تشمل هذه المنتجات الخس والجرجير والأعشاب وأنواع أخرى من الأعشاب. من الفواكه والحمضيات والأناناس مثالية. ولم يتم وضع الخضار جانباً ، فلن تكون الطماطم فقط مزيجًا مثاليًا ، ولكن يمكن أن يحتل الخيار أيضًا مكانة التاج في هذه المقبلات.
أود أن أتحدث أكثر عن العرض نفسه. بعد كل شيء ، لا يمكن أن تكون تقليدية فقط ، أي في وعاء عادي. لن يكون أقل إثارة للاهتمام تقديم علاج في وعاء كوكتيل ، بينما سنضع المكونات في طبقات. وهنا فكرة أخرى مثيرة للاهتمام ، ضع وجبة خفيفة في قارب مصنوع من قشر الأناناس. صدقوني ، سوف يفاجأ الضيوف بمثل هذا التفرد.
أود أن أناقش بمزيد من التفصيل منتج مثل الجمبري. ربما لاحظت أنها تأتي في أنواع مختلفة تمامًا. بدءا من الأصغر إلى الأكبر - ملكي. هذا يرفع سعرها. على الرغم من هذا القدر من الاختيار ، أنصحك بأخذ ذيول النمر. هذا هو الجزء الذي يستخدم في الوجبات الخفيفة تمامًا. إذا كنت تخطط لتزيين الطبق بالمأكولات البحرية ، فيمكنك تناوله برأسك. تبدو أكثر إثارة للاهتمام.
هناك نوعان من المعالجة الحرارية للمأكولات البحرية: السلق والقلي. وبطبيعة الحال ، فإن الطريقة الثانية تمنح المنتج طعمًا أكثر حدة. ولكن هنا الخيار الأول مفيد للغاية. لذلك ، من أجل تجنب الخلاف ، سيتم تقديم كلتا طريقتين للتحضير في المقالة.
حسنًا ، حان الوقت للبدء في التعرف على الأطباق. لكن أولاً أريد أن أذكرك بملاحظة أخرى لي ، حيث قمنا بتحليل الوصفات بالتفصيل. في هذه المقالة ، قمنا بتحليل من أبسط طرق الطهي إلى الطرق الأكثر تعقيدًا. بل إنهم أخذوا في الاعتبار الوجبات الخفيفة الجديدة ، وأنا متأكد من أن البعض لم يسمعوا بها بعد.
سلطة لذيذة مع الأفوكادو والروبيان
لم يتبق سوى القليل جدًا قبل العام الجديد ، لكن عطلة أخرى على الأبواب. أنا أتحدث عن عيد الحب. لهذا الاحتفال أقدم لكم وصفة سلطة حارة ، والتي ستكون الطبق المثالي لأمسية رومانسية. مزيج مذهل من الأفوكادو والروبيان والكافيار سوف يفرح ليس فقط الفتيات ، ولكن أيضًا يلهم رجالهن لمآثر جديدة. هذه وجبة خفيفة سحرية ...
سنحتاج:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- روبيان ملك - 10 قطع.
- ليمون - 1/2 قطعة.
- جامون - للزينة
- السمسم المحمص - 5 غرام.
- طماطم كرزية - 3 قطع.
- أوراق الخس
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- مايونيز محلي الصنع - 2 ملاعق كبيرة
- كاتشب - 1 ملعقة صغيرة
- كونياك - 1 ملعقة صغيرة
طبخ:
1. ابدأ فورًا في تحضير السلطة بغليان الجمبري. اغلي الماء في قدر صغير. بمجرد أن يغلي الماء ، رمي الجمبري. يُملح حسب الرغبة ويُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 5-7 دقائق.
ضع في اعتبارك أن المأكولات البحرية تأتي على أهبة الاستعداد بسرعة كبيرة. حرفيا دقيقتين من الوقت الضائع يمكن أن يؤدي إلى الهضم.
2. الآن دعونا نجعل الصلصة. كل شيء بسيط هنا. ضعي المايونيز في وعاء ، أضيفي إليه الكاتشب والكونياك. امزج الكتلة بأكملها حتى يصبح قوامها متجانسًا.
https://youtu.be/30toRaUSwQs 3. خذ وقتك في تقشير الأفوكادو. ستكون ذات فائدة كبيرة لنا. قطع الفاكهة الخضراء بعناية في المنتصف بالضبط. بالنسبة لأولئك الذين لم يكونوا على دراية كاملة بهذا المنتج ، سأقول أن هناك عظمة في المركز. ضع ذلك في الاعتبار عند القطع.
ثم خذ ملعقة وافصل بها اللب عن الجلد. يتم ذلك بسهولة إذا كانت الثمرة ناضجة بدرجة كافية.
يجب عدم استخدام الفاكهة غير الناضجة. لا يتطورون في النكهة بنفس القدر.
https://youtu.be/30toRaUSwQs الآن يقطع اللب إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. دعنا نترك الأفوكادو على السبورة في الوقت الحالي ، وسنعود إليه قريبًا.
https://youtu.be/30toRaUSwQs 4. ربما يكون الروبيان قد وصل بالفعل إلى حالة الاستعداد. أبعدهم عن النار وأخرجهم من الماء على الفور. اتركها تبرد على المنضدة في وعاء آخر. لا تتركيه في قدر ساخن.
بعد التبريد ، قطّعي مكعبات صغيرة تشبه الأفوكادو.
https://youtu.be/30toRaUSwQs نضع في وعاء ونتبل بعصير الليمون. هنا نضيف الأفوكادو المفروم ونتبل الكتلة الكاملة بالصلصة الجاهزة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
https://youtu.be/30toRaUSwQs ضعي السلطة النهائية في قشر الأفوكادو. سوف تخدمنا بدلاً من الأطباق. ضع القوارب بالمحتويات على طبق. ثم تُزين بورقة خضراء طازجة توضع في وسطها طماطم كرزية.
نرش حواف الطبق بالمربى المفروم. ننشر كمية صغيرة من كافيار السلمون على كلا الجانبين. وفي دائرة نسكب نفس صلصة المايونيز.
الطبق الرومانسي جاهز. حان الوقت لتقديمه إلى الطاولة ومفاجأة صديقك الحميم.
الوصفة الكلاسيكية لسلطة الروبيان والأفوكادو مع الطماطم
ضع في اعتبارك الوصفة البسيطة التالية. السلطة خفيفة جدًا ، لذا فإن المقاتلين مناسبين لك. جميع المكونات منخفضة السعرات الحرارية ، وحتى مفيدة للغاية. على سبيل المثال ، جمبري واحد فقط غني بالبروتين ، وهو أمر ضروري لجسمنا. حسنًا ، الأفوكادو ليس بعيدًا عن الركب. تعتبر هذه الفاكهة الأكثر تغذية في العالم من بين البقية. حتى نقول ، بعض الإيجابيات.
سنحتاج:
- روبيان - 200 غرام
- طماطم طازجة - 4 قطع.
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أحمر - 0.5 بصيلات
- الجير والليمون - نصف جزء لكل منهما
- ريحان - حفنة صغيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- فلفل أحمر - اختياري
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 طبخ:
1. سنبدأ في تحضير السلطة بالطماطم الطازجة. اشطفهم تحت الماء الجاري. ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 ننظف البصل من القشر ، ثم نغسله ونقطعه بأكبر قدر ممكن.
2. قشر الأفوكادو. ثم تقطع إلى نصفين متساويين وإزالة العظم. سنقطع شرائح متوسطة الحجم.
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 يُسلق الجمبري في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق. ثم يرفع عن النار ويخرج من الماء. اتركه يبرد قليلاً ، ثم انزع القشرة.
3. السلطة جاهزة تقريبًا ، ويمكن تقديم المزيد من التلاعب والطبق.
تحضير وعاء عميق إلى حد ما. امزج جميع المكونات المقطعة فيه. يتبل حسب الذوق: الملح والفلفل الأسود المطحون والأحمر. أضف إلى ذلك كمية صغيرة من عصير الليمون الحامض والليمون. بعد ذلك يضاف الريحان المفروم. يضاف زيت الزيتون ويقلب.
نضيف بعض الجمبري بالداخل ونترك بضعة ذيول للزينة.
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 قوام السلطة خفيف جدًا ، لذا يفضل عجنها بحذر شديد. لا تعجن أثناء التحريك ولا تؤخر هذه العملية. يرجى ملاحظة أننا نتبل الطبق قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك ، سوف يستقر ببساطة ويفقد مظهره الجذاب.
كوكتيل سلطة مع روبيان وافوكادو
لماذا هذه السلطة لها مثل هذا الاسم! لا أحد يخمن؟ الأمر كله يتعلق بعرضه التقديمي ، إنه أصلي للغاية لدرجة أنني يجب أن أخبرك عنه. في هذا الإصدار ، لا نستخدم الأطباق والأوعية العادية ، بل نستخدم أطباق خاصة على شكل كؤوس نبيذ على ساق رفيعة. إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في منزلك ، فاستخدم أوعية السلطة الفردية.
سنحتاج:
- روبيان - 150 غرام
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملفوف الصيني
- عصير ليمون
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
- صلصة تاباسكو - 3-4 قطرات
- كاتشب - 1 ملعقة صغيرة
- كونياك - 1 ملعقة صغيرة
طبخ:
1. في هذه الحالة ، نستخدم الجمبري المقشر والمجمد. يمكن العثور عليها غالبًا في أي هايبر ماركت. إنها صغيرة الحجم ، لذا فهي غير مقطوعة. مهمتنا هي فقط غليها. نظرًا لصغر حجمها ، سيتم تقليل وقت الطهي.
نضع المأكولات البحرية في الماء المغلي المملح. ويطهى لمدة 3-4 دقائق. ثم ارفعه عن النار وأخرجه من الماء.
2. الآن دعنا ننتقل إلى المكون التالي. يتم تفكيك ملفوف بكين إلى أوراق. اشطف كل ورقة ورجها لإزالة الماء الزائد. سنقطع إلى شرائح رقيقة.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw 3. نغسل الخيار ونقشره. سنقطع إلى مكعبات صغيرة. انتبه للقطع ، يجب أن يكون أنيقًا. لذلك ، نقطع الخضار أولاً إلى أطباق من نفس السماكة ، وبعد ذلك نقطعها إلى مكعب.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw الآن نضع المكونات المفرومة في أكواب ، في حالتنا من أجل مارتيني. يمكنك أيضًا استخدام ما لديك. نضع ملفوف بكين في الأسفل ، ونضع الخيار في الأعلى.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw بعد ذلك نضع الجمبري المسلوق ونرش السلطة بعصير الليمون. يمكنك استخدام عصير الليمون هنا بالفعل من يحبها.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw 4. لنبدأ في تحضير الضمادة. لقد قمنا بالفعل بإعداد صلصة مماثلة في مقال سابق. ومع ذلك ، لا تزال هناك تغييرات صغيرة.
ضعي المايونيز في وعاء. من المستحسن استخدام محلية الصنع. لقد ذكرت بالفعل في مقالي. أضف بضع قطرات من تاباسكو والكاتشب إلى المايونيز. هنا نسكب كمية صغيرة من الكونياك. امزج الكتلة بأكملها حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw نسكب الصلصة فوق السلطة. تُزين بشريحة من الليمون وشرائح الفلفل الحلو. يمكن تقديم الطبق النهائي على الطاولة على الفور. ومن الممكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة من الوقت ، إذا جاز التعبير ، اتركها تبرد. أتمنى لك وجبة شهية!
مزيج الخضار مع الجمبري والأفوكادو والطماطم الكرزية
أنا أحب الوصفات السهلة مثل هذه. إنه ليس سهل التحضير فحسب ، بل يحتوي أيضًا على سعرات حرارية منخفضة. وهو بالمناسبة مهم جدًا بالنسبة لنا النساء ، وحتى عشية الأعياد. في بعض الأحيان لا يوجد ما يكفي من مثل هذا الطبق الغذائي على الطاولة. لسبب ما ، لا تكتمل أي عطلة بدون المايونيز ، لكننا غالبًا ما ننسى الأكل الصحي.
مثل هذه الوصفة البسيطة ، أعتقد أن هذا الطبق سيصبح المفضل لدى ربات البيوت. خيار رائع لإصلاح سريع.
طريقة عمل سلطة بالأفوكادو والروبيان والخيار
وصفة أخرى من سلطة الخضار اللذيذة مع الخيار والأفوكادو. وكميزة مميزة ، أضف نكهة الليمون الطازج. بالمناسبة ، في هذه الحالة سنقلي الجمبري بشكل مختلف قليلاً. عن طريق إضافة بعض المكونات الإضافية أثناء القلي. لذا ، لاحظ طريقة الطهي بنفسك ، ستكون لذيذة جدًا.
سنحتاج:
- روبيان تايجر ب / جم - 200 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص
- ريحان أخضر - 2 أغصان
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس - للقلي
- زيت الزيتون - 30 مل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
طبخ:
1. ربما لاحظت أنه في التكوين ركزت على الروبيان. في هذه الوصفة ، سوف نستخدم ذيول عائلة النمر. تباع في الغالب مجمدة ، في الصدفة. لذلك ، قبل الطهي ، سنحتاج إلى تحضيرها. لكي تكون أكثر دقة ، تحتاج إلى تقشير الجلد. نضع المأكولات البحرية النظيفة جانبًا ، وسنعود إليها قريبًا.
الآن لنعد الثوم. نقوم بتنظيفه من القشر ونقطعه جيدًا بدرجة كافية. افعل نفس الشيء مع سيقان الريحان الطازجة. لكن أولاً ، قم بإزالة جميع الأوراق منه.
https://youtu.be/nouwao21k3o 2. الآن يمكنك البدء في قلي الجمبري. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة. سخنيها قليلاً ، ثم أضيفي الجمبري المقشر والثوم المفروم وساق الريحان. سنقلي الكتلة بأكملها حتى تنضج.
بعد أن نخرج المأكولات البحرية ونبردها في درجة حرارة الغرفة.
https://youtu.be/nouwao21k3o 3. غير حادة لتقطيع الخيار الطازج. لكن أولاً ، دعنا نقشره عن الجلد. سنقطع شرائح متوسطة الحجم.
https://youtu.be/nouwao21k3o 4. اشطف الأفوكادو ، قسّمه إلى قسمين متساويين. قم بإزالة الحفرة وقشر الجلد. ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
https://youtu.be/nouwao21k3o سوف نستخدم نكهة الليمون كصلصة للسلطة. لذلك ، يجب أن تعتني بوجود هذه الفاكهة مقدمًا ، ثم ابشرها على مبشرة جيدة.
https://youtu.be/nouwao21k3o قطع الجير إلى قسمين متساويين ، نحتاج إلى عصير.
الآن نخلط جميع المكونات المقطعة في وعاء واحد: الخيار والروبيان والأفوكادو. قم بتتبيل كل شيء حسب الرغبة بالملح والفلفل ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون الطازج. هنا نضع نكهة الحمضيات ونسكب الكمية المطلوبة من زيت الزيتون.
https://youtu.be/nouwao21k3o ونعم ، لا تنس إضافة أوراق الريحان الطازجة المقطعة مسبقًا إلى قطع متوسطة الحجم. نخلط الكتلة بأكملها ونضيف المزيد من التوابل إذا لزم الأمر ونقدمها.
سلطة روبيان مع الجريب فروت والأفوكادو
مثل هذه السلطة الخفيفة وفي نفس الوقت مرضية ، سنتحدث عن تحضيرها الآن. دعونا نطبخ مكافأة مع الجريب فروت. فاكهة صحية أخرى ، ممزوجة بمكونات مثل الروبيان والأفوكادو ، تتحول بشكل متناغم للغاية.
ستخبرنا عائلة فرنسية رائعة عن الوصفة. يُنصح بطهيها ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. عندما تريد شيئًا لذيذًا وصحيًا.
ينصح مؤلف الفيديو باستخدام عشب الجذر في الطهي. لكن لسوء الحظ ، سيكون من الصعب العثور على واحد في متاجرنا. لقد استبدلت الجرجير ، اتضح أيضًا. لذلك أنصحك أن تحلم قليلاً.
سلطة طبخ الأناناس مع الروبيان والأفوكادو
وأخيرًا ، لنتحدث عن نوع آخر مثير للاهتمام من السلطة. سوف يخدم الطبق النهائي وليس في طبق ، كما اعتدنا أن نفعل. وسنستخدم كل الفاكهة المألوفة - الأناناس. نقطع اللب منه ، وسنستخدم القارب الناتج كعلف. أؤكد لك أنها لن تكون جميلة فحسب ، بل ستكون أيضًا لذيذة جدًا.
سنحتاج:
- أناناس - 1 قطعة.
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- روبيان - 150 غرام
- ريحان طازج - 1 غصن
- ملح للتذوق
- زيت الزيتون - 30 مل.
طبخ:
1. أولاً ، تحضير الجمبري. قم بغليها حتى تصبح طرية في ماء مملح. قد يختلف وقت الغليان حسب نوع المأكولات البحرية. في المتوسط ، تستغرق هذه العملية من 5 إلى 7 دقائق. يجب وضع المكون في ماء مغلي.
بعد انقضاء الوقت ، أخرج الروبيان ، اتركه يبرد. إذا لم يتم تقشيرها ، قم بإزالة القشرة قبل وضعها في السلطة.
2. الآن يمكنك أن تفعل الأناناس. تأكد من شطفه وتجفيفه. ثم قسّم إلى قسمين متساويين. في كل نصف تحتاج إلى قطع اللب. للقيام بذلك ، خذ سكينًا واستمر برأسه على طول حافة الفاكهة بأكملها. ثم قص مرة أخرى على طول اللب لتسهيل إزالة اللب.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 الآن يمكنك البدء في قطع اللب نفسه. سنقطع شرائح متوسطة الحجم. حاول ألا تتقلص على الإطلاق.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 3. قطع الأفوكادو بنفس الطريقة. لكن أولاً ، نقوم بتنظيفه من الجلد وإزالة العظام.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 الآن امزج جميع المكونات في وعاء. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف أوراق الريحان الطازجة. نضيف زيت الزيتون ونخلط مرة أخرى. لا تنسى الجمبري ، فهو أيضًا جزء من السلطة.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 طبقنا الاحتفالي جاهز. يبقى أن تتحلل إلى قوارب مصنوعة من قشر الأناناس. ويمكنك تقديمها على الطاولة.
هنا مثل هذا الاختيار المفيد الذي حصلنا عليه اليوم. حسنًا ، حان الوقت لاتخاذ قرار بشأن الخيار والبدء في الطهي. ربما لاحظت أن جميع السلطات المصنوعة من الأفوكادو والروبيان سهلة التحضير للغاية. علاوة على ذلك ، فهي مفيدة ، لأن المايونيز والمنتجات المماثلة غير موجودة في التركيبة. كلها طبيعية ومتاحة للجميع.
في الوقت الحالي ، جرب هذا العلاج أثناء العمل. وفي ذلك الوقت سأبدأ في كتابة المقال التالي. نراكم قريبا عزيزي المشتركين! أنا أتطلع إلى رؤيتك في رسالتي القادمة.
يعتبر الجمبري والأفوكادو مزيجًا كلاسيكيًا حقيقيًا ، وهو مزيج مجرب ومختبر طعمه رائع.
يعتبر الجمبري والأفوكادو مزيجًا كلاسيكيًا حقيقيًا ، وهو مزيج مجرب ومختبر طعمه رائع. المذاق غير العادي للأفوكادو ينطلق بشكل مثالي من لحم الجمبري الطري والرائع.
هذا هو السبب في أن سلطة الأفوكادو والروبيان تحظى بشعبية كبيرة. في الآونة الأخيرة ، تم اعتبار هذه المنتجات غريبة. لحسن الحظ ، اليوم لا توجد مشاكل مع المنتجات وهي متاحة للجميع. فلماذا لا تصنع سلطة لذيذة بالأفوكادو والروبيان خاصة أنها سهلة التحضير.
لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 أفوكادو
- حوالي 20 جمبري متوسط الحجم
- 5-6 طماطم كرزية أو 1 طماطم كبيرة
- حفنة من أوراق الخس
لتتبيل السلطة:
- القرنفل والثوم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- الخضر
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- فلفل
طريقة عمل سلطة بالأفوكادو والروبيان:
- أولاً ، اغلي الجمبري في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق. لا تطبخها لفترة طويلة وإلا سيكون اللحم مطاطيًا. صفي الماء وضعي الجمبري في الثلاجة.
- أثناء التبريد ، قم بإعداد صلصة السلطة. خذ باقات صغيرة من الأعشاب التي تختارها: البقدونس ، الشبت ، الكزبرة ، الريحان ، أو أي عشب آخر. نقطعها ناعما ونضيف الثوم المهروس. يُسكب زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ويخلط جميع المكونات.
- قطع أو قطع أوراق الخس بيديك في وعاء السلطة. قشر الأفوكادو وأزل التجويف وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. أضف الأفوكادو إلى وعاء السلطة.
- قطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف أو أرباع وأضيفيها إلى الأفوكادو. في حالة استخدام حبة طماطم كبيرة ، قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- أزل قشر الجمبري وأضفه إلى الخضار. تُسكب الصلصة وتُمزج جيداً. سلطة مع الأفوكادو والروبيان جاهزة! رتبها على أطباق وزينها بالأعشاب أو الجبن المبشور أو الصنوبر.
كما ترون ، يتم تحضير السلطة مع الأفوكادو والروبيان بكل بساطة ولن تترك أي ذواقة غير مبال. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا خيارًا رائعًا لقائمة النظام الغذائي. الأفوكادو والروبيان صحيان للغاية وغنيان بالفيتامينات والمعادن.
يمكن للسلطات مع الروبيان والأفوكادو ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، أن تشمل مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والتوابل. شيء واحد ثابت - الصلصة: فقط من زيت الزيتون.
نادرًا ما يستخدم المايونيز في مثل هذه السلطات ، لهواة ، لأن الأفوكادو ، إذا حولته إلى بطاطس مهروسة ، فهو نفسه مثل المايونيز ، الزيتية والسميكة. صحيح ، طعم مثل هذا "المايونيز" جوزي بعض الشيء. في الوصفات المقترحة ، يتم استخدام زيت الزيتون كصلصات مع إضافات ، يمكنك تعديل الكمية حسب رغبتك.
أما بالنسبة للروبيان فبطبيعة الحال يفضل ملك الروبيان. ومع ذلك ، فإن أكثر أنواع الروبيان اقتصادا من محلات السوبر ماركت لن تخذلك.
سلطة مع روبيان و افوكادو و جريب فروت
إذا كان لديك حلقة خاصة ، فيمكن وضع هذه السلطة معها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسنعمل بوسائل مرتجلة ، على سبيل المثال ، جزء من زجاجة بلاستيكية ذات قطر صغير. أو قم فقط بخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة - لن يتأثر الطعم بالتأكيد.
مكونات الوصفة
- الأفوكادو - 1
- روبيان - 150 جرام
- الجريب فروت - 1 متوسط مع اللب الأحمر
- نصف ليمونة
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- البقدونس (يمكن استبداله بالكزبرة) والملح
كيف تطبخ
يقشر الجمبري ويقطع إلى شرائح ، حتى الصغيرة منه. ابشر قشر الليمون. اجمعوا وامزجوا. يقطع البقدونس. يُسكب زيت الزيتون في وعاء ويُمزج البقدونس والملح.
قشر الجريب فروت من كل من التقشير والأجزاء البيضاء. نقطع الشرائح إلى قطع صغيرة. عصر عصير الليمون ، صب في وعاء. نقطع الأفوكادو المقشر إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى عصير الليمون. مزج.
اجمع السلطة. ضعي أولاً طبقة من الجريب فروت ، وفوقها طبقة من الأفوكادو ، ثم تتبيلة بالبقدونس ، وأخيراً الجمبري بقشر الليمون. ضعي السلطة في الثلاجة قبل التقديم.
سلطة مع الجمبري والأفوكادو في الأفوكادو
في هذه السلطة ، الأفوكادو ليس فقط مكونًا ، ولكنه أيضًا شكل مقسم يتم تقديم الطبق فيه. ربما تكون هذه أكثر سلطة جمبري أفوكادو كلاسيكية: لا شيء أكثر ، فقط هذين المكونين وزيت الزيتون. كل شيء آخر حسب الذوق.
- الأفوكادو - 1
- روبيان - 200 جرام
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- عصير الليمون والملح والفلفل - حسب ذوقك
كيف تطبخ
قم بإزالة القشرة من الأفوكادو وقشر القشر. لمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون الداكن ، قم برشه بعصير الليمون. يُسلق الجمبري ويُبرد ويُقشر. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء.
ضعي الجمبري في الصلصة واخلطيها. نقطع لحم الأفوكادو إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الجمبري. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يقسم الخليط على أنصاف الأفوكادو.
تزين بشكل جميل بالجمبري الكامل وأوراق البقدونس. وكانت النتيجة سلطة مقسمة طبيعية ، وهي جيدة بشكل خاص لطاولة البوفيه.
سلطات مجزأة أخرى بأشكال "طبيعية":
سلطة بالجمبري والأفوكادو والطماطم والسلمون
يتناسب سمك السلمون المملح قليلًا مع الأفوكادو ولا يتعارض مع طعم الجمبري. بدلًا من السلمون ، يمكنك تناول التراوت والأسماك الأخرى طالما أنها مملحة قليلاً. لكن اللمسة الرئيسية للسلطة هي صلصة الزنجبيل.
- سمك السلمون المملح قليلاً - 100 جرام
- روبيان - 150 جرام
- الأفوكادو - 1
- طماطم - 2 كبيرة
- بصل أحمر حلو - نصف
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الزنجبيل والملح - حسب الرغبة
كيف تطبخ
الروبيان يغلي ونظيفة. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة صغيرة.
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. قم بإزالة القشرة من الأفوكادو ، ثم قشرها. مقطعة إلى شرائح.
قطع الطماطم أيضًا ، لكن في دوائر سميكة بدرجة كافية.
لتحضير الصلصة ، اسكب زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء. فاز بمضرب. ابشري الزنجبيل على مبشرة ناعمة وأضيفيه إلى الخليط. إذا كنت لا ترغب في وجود قطع من الزنجبيل ، فاعصر العصير من عصيدة مبشورة جيدًا. ملح.
رتبي شرائح الطماطم في طبق مسطح.
انشر البصل على الوجه.
رشي القليل من الصلصة ، ثم وزعي شرائح السمك ، ثم الأفوكادو.
سلطة مع الروبيان والأفوكادو هي مزيج رائع سوف نتذكره لفترة طويلة. اعتاد الجميع على التفكير في أن الأفوكادو طعام شهي. في الواقع ، هذه هي الفاكهة الأكثر شيوعًا ، والتي ليس لها حتى طعم واضح ، ولكنها غنية جدًا بالفيتامينات. هناك عدد كبير من الوصفات مع الأفوكادو والروبيان. هذا هو مزيج جيد جدا من المنتجات. يمكن تحضير هذه السلطات لقضاء العطلات أو لكل يوم.
تنجح مثل هذه السلطات في اتباع نظام غذائي ، نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الجمبري ، وسيحل الأفوكادو بدوره محل اللحوم جيدًا.
دلل نفسك وعائلتك بهذه السلطات.
من الضروري التعامل مع الأفوكادو بحذر ، لأن أوراقه ولحاءه وحجره تحتوي على مواد سامة ، ويمكن أن يؤدي استخدامها إلى تسمم شديد.
كيف لطهي سلطة مع الروبيان والأفوكادو - 14 نوعا
سلطة لذيذة جدا. يمكن استخدامه كصلصة يتم شراؤها ، ويتم تحضيرها بشكل مستقل.
مكونات:
- أفوكادو - قطعة
- طماطم - قطعة
- سلطة خضراء - 6 قطع
- روبيان - 20 قطعة
- صلصة "1000 جزر" - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل ، عصير ليمون - حسب الرغبة.
طبخ:
نقطع الأفوكادو إلى شرائح ، ونرش عصير الليمون. أضيفي إليها الطماطم المفرومة والخس والروبيان. تبلي السلطة بالتتبيلة.
لا تطبخ الجمبري لفترة طويلة حتى لا يفقد طعمه ويصبح مطاطيًا.
سلطة سهلة التحضير. مناسبة للعطلات وكل يوم.
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - ½ علبة
- روبيان - 200 غرام
- مايونيز ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
نقطع البيضة والأفوكادو المقشر إلى مكعبات ويصب في وعاء السلطة. أضف الذرة والروبيان. نلبس السلطة بالمايونيز ونضيف الملح والفلفل ونستمتع بالطعم الفريد.
الجرجير الإيطالي مع الأفوكادو. طعم فريد لا يمكن نسيانه.
مكونات:
- روبيان النمر - 10 قطع
- جرجير - 80 غرام
- أفوكادو - 200 غرام
- جبنة بارميزان - 60 جم
- طماطم كرزية - 80 جم
- صنوبر - 10 غرام
- عسل الزهور - 20 غرام
- الجير - قطعة واحدة
- صلصة الصويا - 10 مل
- كريم بلسمي - 10 غرام
- زيت الزيتون - 35 مل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
اشطف وجفف الجرجير. أزل القشر من نصف ليمونة واضغط على العصير. اخلطي زيت الزيتون مع قشر الليمون والعصير والعسل وصلصة الصويا وكريمة البلسميك. اخلطيها جيدًا بمضرب. قشر الأفوكادو وقطّع إلى مكعبات. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وقطعي البارميزان إلى بتلات رفيعة. يقلى الجمبري في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق والملح والفلفل. ضعي الجرجير في وسط الطبق ، وضعي الروبيان والطماطم الكرزية والطماطم والأفوكادو بالتناوب حول السلطة. ثم اسكبيها مع الصلصة ورشيها بالمكسرات. يمكن أن تقدم على الطاولة.
مزيج مثير للغاية من المنتجات والعرض التقديمي الأصلي سيثير إعجاب أي متخصص في الطهي.
مكونات:
- أفوكادو - قطعة واحدة
- عصير الليمون - 5 مل
- مايونيز - 10 جرام
- كاتشب - 10 جرام
- كونياك - 5 مل
- الجير - قطعة واحدة
- ملفوف أحمر - 15 جرام
- فلفل بلغاري - قطعة واحدة
- مزيج السلطة - 20 جرام
- عسل - 10 جرام
- زيت الزيتون - 25 مليلتر
- روبيان تايجر - 20 قطعة
- الجرجير والسمسم والملح والفلفل الأسود والزهور - حسب الرغبة
طبخ:
قطعي الأفوكادو إلى نصفين دون إزالة القشرة. أخرج البذور واستخرج اللب بملعقة. نقطع اللب إلى مكعبات. ننظف الجمبري ونضعه في قدر ونضيف عصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ونطهى لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة. يقطع الجمبري بخشونة ويضاف إلى الأفوكادو.
دعنا ننتقل إلى صنع الصلصة. اخلطي المايونيز مع الكاتشب والكونياك. تبلي الأفوكادو والروبيان بالصلصة ووزعيها على نصف كمية الأفوكادو.
ثم ننتقل إلى ملء النصف الثاني. يقشر الجير ويقطع إلى شرائح بدون رقائق. نقطع الفلفل والملفوف إلى شرائح رفيعة ونضيف مزيج السلطة والعسل وزيت الزيتون ونضعها مع الليمون في شريحة. نضع كلتا الشريحتين في طبق ونزين بالصلصة والزهور وبذور السمسم والجرجير.
وصفة غير عادية لسلطة تقليدية. سيكون بديلاً ممتازًا لأوليفييه الممل في ليلة رأس السنة.
مكونات:
- روبيان مسلوق مقشر - 200 جم
- أفوكادو - 2 قطعة
- جزر مسلوق - 2 قطعة
- خيار - 2 قطعة
- البازلاء المعلبة - 1 علبة
- بيض مسلوق - 2 قطعة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كاجو - 1 كوب
- خردل جاف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- الثوم والملح والفلفل - حسب الرغبة
طبخ:
جزر ، 1 أفوكادو وخيار مقطع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف البازلاء والبصل المفروم والملح والمايونيز.
في هذه السلطة ، يتم استخدام المايونيز محلي الصنع فقط. لتحضيره ، اشطف كوبًا من الكاجو النيء واتركه في ماء بارد لمدة 2-3 ساعات. ثم ضعي المكونات المتبقية في الخلاط واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
سلطة المأكولات البحرية غير عادية للغاية. زخرفة رائعة لطاولة عطلتك.
مكونات:
- بلح البحر الطازج - 20 قطعة
- روبيان مسلوق - 200 جم
- الأخطبوط المسلوق - 2-3 قطع
- فلفل حلو - قطعتان (أحمر وأخضر)
- ليمون - 1 قطعة.
- أوراق الخس
طبخ:
بادئ ذي بدء ، نقوم بتنظيف بلح البحر من الطحالب وشطفها تحت الماء الجاري. نضع بلح البحر في قدر ونضيف القليل من الماء وعصير نصف ليمونة. يُطهى على نار عالية ، عندما يفتح بلح البحر ، يُغلى لمدة 2-3 دقائق ثم يُرفع عن النار. اتركه يبرد وأزل اللحم من القشرة. نقطع الفلفل إلى مكعبات. ثم يقطع الأخطبوط بنفس حجم بلح البحر والروبيان ويضاف إلى الفلفل. يُضاف الملح وعصير نصف ليمونة ويُسكب جيدًا بزيت الزيتون. تخلط السلطة وتغطى بورق تغليف وتبرد طوال الليل. عندما تنقع السلطة نضيف أوراق الخس إليها وتصبح جاهزة للأكل.
إذا صادفت ثمرة أفوكادو غير ناضجة ، لفها في ورق وضعها لمدة 2-3 أيام مع تفاحة أو موزة.
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفطر - 3 قطع
- روبيان - 50 قطعة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
- مايونيز ، بصل أخضر - حسب الرغبة
طبخ:
نقطع الفطر المغسول جيدًا ويقلى في زيت الزيتون. يُقطع الأفوكادو غير المقشر إلى نصفين ويخرج اللب ويقطع إلى مكعبات. اخلطي الفطر والأفوكادو والروبيان المسلوق والبصل المفروم. نلبس السلطة مع المايونيز ونضعها في شرائح الأفوكادو.
سلطة لذيذة وبسيطة يمكن تحضيرها كل يوم.
مكونات:
- بيض مسلوق - 4 قطع
- أفوكادو - 2 قطعة
- روبيان مقشر - 150 جم
- الذرة - 1 بنك
- جبنة صلبة - 250 غرام
- مايونيز - حسب الرغبة
طبخ:
يبشر الجبن على مبشرة خشنة. قشر الأفوكادو وقطّع إلى مكعبات. نقطع البيض ونضيفه إلى الجبن والأفوكادو. يُضاف الجمبري والذرة ويُسكب سلطة المايونيز.
وصفة هذه السلطة جاءت من فرنسا الرومانسية. يبدو أن مذاقه يأخذك إلى هذا الجو الرومانسي والإهمال والخفة.
مكونات:
- روبيان - 500 غرام
- أفوكادو - 2 قطعة
- طماطم كرزية - 12 قطعة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - حسب الرغبة
طبخ:
رتب الأفوكادو المقشر والمقطع في طبق. اسلق ونظف الجمبري. أضيفي الطماطم الكرزية والروبيان إلى الأفوكادو ، أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون.
لا تتميز الأفوكادو الناضجة بلونها بل بنعومتها.
سيصبح الطبق الرئيسي في أمسية رومانسية أو في عيد العشاق.
مكونات:
- روبيان مقشر - 300 جم
- عصير ليمون
- جذر الكرفس - 2 قطعة
- الجوز - 4 قطع
- أفوكادو - قطعة
- القشدة الحامضة والمايونيز والكاتشب - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما
طبخ:
قطع لب الأفوكادو وجذر الكرفس إلى مكعبات صغيرة. روبيان مقطّع إلى نصفين وممزوج بالأفوكادو والكرفس والمكسرات المفرومة ، ويُرش بعصير الليمون. اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والكاتشب واخلطي السلطة. يقسم إلى حصص ويزين بالروبيان والليمون.
مزيج غير عادي من المنتجات يعطي باقة فريدة من نوعها.
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة - 5 قطع
- طماطم - 100 غرام
- جبنة برينزا - 100 غرام
- زيت الزيتون - 100 غرام
- زيتون منزوع النواة - 1 علبة
- ليمون - قطعة
طبخ:
أفوكادو مقشر ، طماطم ، جبنة وزيتون مقطعة حسب رغبتك. نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل ونخلط جيداً ونسكب فوق السلطة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الملح أو الفلفل.
مزيج جيد جدا من المكونات. سلطة كلاسيكية يحبها الجميع.
مكونات:
- خيار - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - 2 قطعة
- أفوكادو - 2 قطعة.
- طماطم كرزية - 200 غرام
- روبيان مسلوق - 350 جم
- صلصة الزبادي - 200 غرام
- فلفل مطحون - 1 ملعقة صغيرة
طبخ:
قطع الخيار والأفوكادو والفلفل إلى مكعبات. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتخلط مع المنتجات المفرومة. يُضاف الجمبري ويُسكب فوق الصلصة ويُقدّم.
سلطة رائعة على طاولة العام الجديد. أحضر شيئًا جديدًا وغير معتاد إلى عطلتك.
مكونات:
- ملك الروبيان - 150 غرام
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 1 قطعة.
- كريمة حامضة 20٪ - 125 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
- خس ايسبرغ - ½ حفنة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
- معجون الطماطم - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
يقشر الجمبري ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه وردي. من المهم عدم الإفراط في الطهي ، وإلا ستصبح "مطاطًا".
اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون ومعجون الطماطم وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. سوف نلبس السلطة بهذه الصلصة.
نقطع الأفوكادو والبطاطس إلى مكعبات ونقطع السلطة. نمزج جميع المكونات ونتبل بالصلصة. السلطة جاهزة تمامًا للأكل.
مكونات:
- روبيان مقشر - 200 غرام
- سمك السلمون المملح البارد - 250 غرام
- أفوكادو - 2 قطعة
- زيتون - 10 قطع
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة خضراء - 1 حفنة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
يُسلق الجمبري ويُقطع الأفوكادو ولب السمك إلى شرائح صغيرة ويُرش بعصير الليمون.
نضع السلطة في طبق ، ونضع السمك والأفوكادو والروبيان والزيتون على الوجه. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل.
يمكن تحضير سلطة صحية ولذيذة مع الجمبري والأفوكادو والطماطم الكرزية في دقائق. لقد استخدمت بالفعل جمبري خس مقشر ومجمد ، أفوكادو كبير وناضج ، طماطم كرزية معطرة وأوراق خس خضراء طازجة مقرمشة. تتزين السلطة بمزيج من زيت الزيتون مع عصير الليمون والشبت وفص ثوم مطحون.
تحضير مكونات السلطة. يُسلق الجمبري لمدة دقيقة في ماء مملح ، ويُصفى الجمبري ويُبرّد.
اغسل الخضر والطماطم والأفوكادو جيدًا. جاف. 
قشر الأفوكادو ، اقطعه إلى نصفين ، انزع القشرة وقطّع اللب إلى مكعبات. 
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين أو أرباع. 
يقطع الشبت الخضر. يُسحق الثوم بالسكين ويُقطع. 
تحضير صلصة السلطة. يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والشبت. يقلب. 
اقطعي أوراق الخس بيديك وضعيها في طبق. 
ضعي فوقها الأفوكادو والروبيان والطماطم الكرزية.
رشي عليها تتبيلة السلطة ورشي الفلفل الأسود المطحون. 
سلطة صحية ولذيذة جاهزة.
شهية طيبة وتجارب لذيذة! 
مقالات ذات صلة
