سعرات حرارية لكل 100 جرام من المنتج. كل ما تحتاج لمعرفته حول أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة: التركيب والسعرات الحرارية والخصائص المفيدة. كم عدد السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء

السعرات الحرارية ، كيلو كالوري:

البروتينات بالجرام:

الكربوهيدرات ، ز:

الزفير هو طعام شرقية معروف منذ العصور القديمة ، ويتكون من بياض البيض المخفوق في رغوة قوية ، ومسحوق السكر وهريس التفاح المخبوز. حاليًا ، تُصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من فواكه مختلفة ، مع إضافة أجار أجار أو مكونات التبلور الأخرى للكثافة. يحتوي الخطمي الكلاسيكي على لون أبيض أو أصفر قليلاً ، وملمس مرن من النعومة المتوسطة ، وسطح أملس. طعم ورائحة المارشميلو حلو الحامض وحساس وممتع. يتكون الزفير تقليديا من نصفي الكرة الأرضية متصلين بجوانب مسطحة. يتم تحقيق الراحة على سطح المارشميلو باستخدام أجهزة مختلفة لقفز كتلة الخطمي في قالب. تضاف أصباغ ونكهات مختلفة وعصائر التوت والفواكه وخلاصة القهوة إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والمنتج مغطى بثلج الشوكولاتة.

يتراوح محتوى السعرات الحرارية في المارشميلو من 298 إلى 304 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، اعتمادًا على المكونات وطريقة التحضير.

تكوين وخصائص مفيدة من أعشاب من الفصيلة الخبازية

يتمتع المارشميلو بفترة صلاحية قصيرة لأنه يجف في الهواء الطلق. تحتاج إلى تخزين أعشاب من الفصيلة الخبازية في مكان مظلم بارد ، بعد فتح العبوة ، يجب نقل المنتج إلى حاوية مفرغة أو وعاء زجاجي بغطاء أرضي. يحتفظ المنتج بخصائصه الحسية لمدة 45 يومًا من تاريخ الإنتاج.

الزفير في الطبخ

عادة ما يتم تناول الزفير كحلوى مستقلة ، مع استكمالها بكوب أو. هناك العديد من الوصفات للكعك والمعجنات وحتى السلطات ، والتي تشمل أعشاب من الفصيلة الخبازية. يمكن تظليل حلاوة الأطباق الشهية بالحمضيات والتوت الطازج ، على سبيل المثال.

لمعرفة المزيد عن أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حول فوائدها أو أضرارها ، مقطع الفيديو “Marshmallow. حلاوة شرقية بالروسية "برنامج تلفزيوني" عش بصحة جيدة ".

خصوصا ل
يحظر نسخ هذه المقالة كليا أو جزئيا.

جاءت وصفة هذه اللذة إلينا من اليونان القديمة. لا تفقد هذه الحلويات الشهية شعبيتها بين محبي الحلويات حتى اليوم ، والفكرة الرائعة تغطيتها بطبقة رقيقة من الشوكولاتة ترفع أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى أعلى المراتب في عالم الحلويات. قلة من الناس سوف تزن العبوة قبل وجبة العشاء ، لكن لا تنس أن هذا منتج عالي السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

التركيبة الكلاسيكية هي عصير التفاح ، بياض البيض ، أجار أجار. يُعتقد أن هذا المزيج هو الأصح ، وبالتالي الأكثر فائدة ، ولكن من الصعب اليوم العثور على هذه الحساسية مع مثل هذا التكوين للبيع. تتميز حلوى المارشميلو في الشوكولاتة بالحنان والتهوية ، كما أن طبقة من الشوكولاتة الداكنة تخفف المذاق الحلو.

فائدة

يدعي العديد من الخبراء أن أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة من أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، حيث أنها مشبعة بالسكر ، وتحتوي أيضًا على بياض البيض ومكثف وشوكولاتة. لذلك ، من الأفضل أن تأخذ المعتاد. توصل أخصائيو التغذية أثناء دراسة المنتج إلى استنتاج مفاده أن هذه الأطعمة الشهية منتج مفيد ولا غنى عنه. ما هو استعماله؟

العناصر المتضمنة في المنتج وفوائدها:
. البكتين - يزيل السموم والمعادن الثقيلة من الجسم ؛
. أجار - يحتوي على الكالسيوم والحديد واليود.
. الجلوكوز - يحسن وظائف المخ.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الاستهلاك المفرط للمنتج يؤدي إلى السمنة.

اليوم ، واحدة من أشهر الشركات المصنعة هي "شارميل". لقد استحق مكانه بجودة عالية ، بالإضافة إلى الحد الأدنى من المحتوى من المواد الكيميائية الضارة. تذكر ، إذا قررت الاستمتاع بفنجان من الشاي وجزء من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فسيتم توفير 140 سعرة حرارية على الأقل. لكن من ناحية أخرى ، من الصعب جدًا رفض مثل هذه الحلوى اللذيذة ، لذا كن حذرًا ولا تأكل الكثير منها ، حتى لا تندم لاحقًا.

محتوى السعرات الحرارية و BJU

قيمة الطاقة لكل 100 جرام:

• البروتينات - 2 جم ؛
• دهون - 12 جم ؛
• الكربوهيدرات - 68 جم ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 396 سعرة حرارية.

بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، تؤثر الإضافات الإضافية على القيمة الغذائية للحلويات: الرشات ، المكسرات ، الوافل ، جميع أنواع الإضافات ، إلخ. كل هذا يشير إلى أن سوء استخدام هذه الحلوى يمكن أن يؤدي إلى زيادة في السنتيمترات الزائدة عند الخصر ، وكذلك إلى مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي. لذلك لا تطرف.

تبلغ قيمة الطاقة في قطعة واحدة من حلوى المارشميلو في الشوكولاتة 399 كيلو كالوري ، أو (1670 كيلو جول) ، وهو ما يمثل 20٪ من إجمالي الاحتياجات اليومية.ومع ذلك ، فإن كل هذه المؤشرات تقريبية وتعتمد بشكل مباشر على مكونات المنتج. على سبيل المثال ، إذا كان يحتوي على حشوة ، فيمكن أن يزيد محتوى السعرات الحرارية حتى 500 كيلو كالوري.

أثناء النظام الغذائي

إنقاص الوزن أو الأشخاص الذين يحسبون السعرات الحرارية يضطرون إلى التخلي عن هذه الحلوى ، نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيها ، فإنها لا تستطيع تشبع الجسم لفترة طويلة. بعد تناول شيء واحد ، سيشعر الشخص مرة أخرى بالجوع الحاد في غضون ساعة.

ولكن ، من الغريب ، أن هذه الأطعمة الشهية يمكن تناولها أيضًا أثناء اتباع نظام غذائي ، واستبدال الكعك والمعجنات عالية السعرات الحرارية بها. يُسمح لليوم بتناول ما لا يزيد عن قطعتين.

أريد أن أفقد وزني ، لذلك يجب أن أتخلى عن الحلويات - أليس هذا عذابًا؟ لكن اتضح أنه يمكنك ، بضمير مرتاح ، شراء بعض الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي. لا أصدق ذلك؟ ثم سنخبرك عن محتوى السعرات الحرارية في الخطمي الأبيض (1 قطعة) ولماذا لا تهدد هذه الحساسية الشكل.

حلاوة لا يمنعها خبراء التغذية

الزفير ليس حلوى شرقية على الإطلاق: لقد اخترعه الطهاة الفرنسيون. ذات يوم قرروا وضع السناجب المخفوقة في المارشميلو. من الواضح أنهم في الوقت نفسه لم يكونوا قلقين بشأن السعرات الحرارية على الإطلاق ، ولكن بشأن مذاق الحلوى جيدة التهوية. والنتيجة فاقت كل التوقعات: فالحلوى تذوب في الفم حرفيًا ، ولهذا حصلت على اسمها تكريما لنسيم خفيف.

أساس هذه الأطعمة الشهية هو هريس الفاكهة (التوت). من أجل تحويله إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية ، يضاف إليه السكر (إليك السعرات الحرارية المناسبة لك!) ، والبروتينات وأي مكون مكون للهلام (الجيلاتين ، أجار أجار ، البكتين). قد تلاحظ عدم وجود دهون في هذه الوصفة. وإذا وضعت الفركتوز بدلاً من السكر ، فإن أعشاب من الفصيلة الخبازية ستتحول تمامًا إلى منتج منخفض السعرات الحرارية.

كم عدد السعرات الحرارية في العلاج؟

كم عدد السعرات الحرارية في المارشميلو إذا كان لا يحتوي على دهون على الإطلاق؟ لإعطاء إجابة دقيقة على هذا السؤال ، تحتاج إلى معرفة وزن أحد هذه المنتجات. عادة لا يزيد عن 30-50 جم ، وفي الأصناف المختلفة توجد أيضًا كميات مختلفة من السعرات الحرارية.

يتم التعبير عن قيمة الطاقة في أعشاب من الفصيلة الخبازية (لكل 100 جم) بالأرقام التالية:

• الأبيض والوردي مع الجيلاتين - 326 سعرة حرارية ؛
• مع الأعشاب البحرية - 290 سعرة حرارية ، مع البكتين - 304 سعرة حرارية ؛
• في الشوكولاتة - 396-450 سعرة حرارية ؛
• الفانيليا (إذا تم استخدام أجار أجار) - 280 سعرة حرارية ؛ شارمل - 375 سعرة حرارية ؛
• أبيض على التحلية - 180 سعرة حرارية ؛
• بالشوكولاتة البيضاء أو بالحشوات - 500 سعرة حرارية.

إذا كان الحليب المكثف والمربى والكعك موجودًا في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فإن محتواه من السعرات الحرارية يصبح "أثقل" بكثير ، مما يجعله غير مناسب للوجبات الغذائية.

مارشميلو واحد - كم عدد السعرات الحرارية؟

مع الجرام ، كل شيء واضح ، ولكن لا يزال - كم عدد السعرات الحرارية التي سوف يزودك بها المارشميلو؟ يحظى المنتج "الملكي" الكلاسيكي باحترام كبير من قبل عشاق الحلويات. لا يحتوي على أصباغ ضارة وهي مهمة جدا لفقدان الوزن. يتراوح محتوى السعرات الحرارية في الخطمي الأبيض (قطعة واحدة) من 100 إلى 163 سعرة حرارية إذا تم تحضيره بالجيلاتين ، أو لا يتجاوز 145 سعرة حرارية إذا تم استخدام أجار أجار كمكثف.

فاكهة مارشميلو جميلة للغاية ولذيذة ، تتكون من نصفين من ألوان مختلفة. لإضفاء لون وردي ناعم ، يستخدم مصنعو المنتجات الأصباغ الاصطناعية أو هريس التوت (التوت ، الفراولة ، الكرز). محتوى السعرات الحرارية من الخطمي الأبيض الوردي (1 قطعة) على أساس المضافات الطبيعية هو 102 سعرة حرارية.

أكثر الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وغير صحية هي "شقيقها" مع الأصباغ الاصطناعية: فهي تحتوي على 140 سعرة حرارية. يُصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية ذات صبغة صفراء أو خضراء من عصير التفاح الطبيعي. يحتوي على 304 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، أو 100-150 كيلو كالوري للقطعة الواحدة. يحاول الحلوانيون بشتى الطرق أن يجعلوا مذاقها أشهى.

ماذا يهتمون بعدد السعرات الحرارية التي تضاف إلى الحلوى! لقد توصلوا إلى فكرة "تلبيس" أعشاب من الفصيلة الخبازية في كريمة الشوكولاتة. جعل هذا المزيج الحلاوة أكثر جاذبية لبراعم التذوق ، ولكن كان لها تأثير سيء للغاية على خصائصها الغذائية. من السهل التحقق من ذلك إذا قارنا محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة (قطعة واحدة) والمحتوى العادي. زادت "الملابس" من السعرات الحرارية بأكثر من 60 سعرة حرارية.

في حلوى مارشميلو شوكولاتة واحدة شكلوا ما يصل إلى 225! بطبيعة الحال ، هذا المنتج غير مناسب تمامًا لأولئك الذين يحاولون التخلص من الكيلوجرامات الزائدة. تحفة حقيقية في تشكيلة غنية من أعشاب من الفصيلة الخبازية هي تشكيلة شارميل. يحتوي منتج الحلويات هذا على تركيبة معقدة ، وهو مغطى أيضًا بثلج الشوكولاتة. في 100 جرام من هذه الأطعمة الشهية ، أحصى خبراء التغذية 375 سعرة حرارية ، مما يعني أنه بعد تناول قطعة من المارشميلو ، ستحصل على حوالي 150-180 سعرة حرارية.

غالبًا ما يوجد كريم الخطمي في الحلويات. إنه خفيف ولذيذ ، ومن حيث السعرات الحرارية فهو أقل بكثير من الزبدة أو الكاسترد: 100 غرام من هذه الحشوة تحتوي على 476 سعرة حرارية. للمقارنة: في 100 غرام من السكر - 390 سعرة حرارية ، عسل - 320 سعرة حرارية ، شوكولاتة - 560 سعرة حرارية ، مربى البرتقال - 306 سعرة حرارية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية - 320 سعرة حرارية.

والحلويات "برقوق بالشوكولاتة" (على عبواتها عبارة "قليلة السعرات الحرارية" تتغذى) تحتوي على 340 سعرة حرارية. وبالتالي ، فإن أعشاب من الفصيلة الخبازية بعيدة كل البعد عن كونها في المقام الأول من بين الأشياء الجيدة الأخرى. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكربوهيدرات البسيطة (وهو أمر مهم لمن يعانون من زيادة الوزن).

Marshmallow هو منتج للحلويات يستخدم لتحضير بياض البيض ومكون التبلور وأعشاب من الفصيلة الخبازية والسكر. محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مثل أي علاج حلو ، مرتفع جدًا ، لكنه مع ذلك أقل من محتوى السعرات الحرارية للشوكولاتة أو الحلويات مع الحشوات ، بالإضافة إلى العديد من الحلويات الأخرى ، بما في ذلك المعجنات والكعك والبسكويت.

يستخدم المارشميلو كحلوى مستقلة وكإضافة للقهوة والشوكولاتة الساخنة والآيس كريم والحليب المخفوق ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الموس والحلويات. يمتد تاريخ هذه الأطعمة الشهية إلى أكثر من مائة عام ، وهناك أدلة على أن مثل هذه الحلوى تم إعدادها حتى في مصر القديمة. يوجد اليوم أنواع عديدة من هذه الحلوى ، تختلف في الطعم والمظهر والقوام ومحتوى السعرات الحرارية.

المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مثل أي منتج حلو آخر ، الكربوهيدرات.. يحتوي 100 غرام من الخطمي على حوالي 80 غرامًا منها ، والجزء الأكبر منها (حوالي 75 غرامًا) عبارة عن كربوهيدرات بسيطة (جلوكوز ، فركتوز). يقع باقي حجم المنتج على الماء ومواد الصابورة وكمية صغيرة من الدهون والبروتينات وكذلك الأحماض العضوية.

يحتوي الخطمي على فيتامينات ب ، وفيتامين PP ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، والفوسفور ، والحديد ، بالإضافة إلى مكونات التثبيت - البكتين ، والجيلاتين ، وأجار أجار. وهي صحية أكثر من العديد من الحلويات الأخرى ، لذا لا يُمنع استخدامها حتى في بعض الحميات. بالطبع ، على الرغم من فوائده ، إلا أن تناوله بكميات غير محدودة لا يزال أمرًا لا يستحق كل هذا العناء.

كم عدد السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

نظرًا لوجود عدد كبير جدًا من أنواع أعشاب من الفصيلة الخبازية اليوم ، فإن عدد السعرات الحرارية الموجودة في أعشاب من الفصيلة الخبازية يعتمد على كيفية إنتاجها وما هي المواد المضافة المستخدمة في تصنيعها. كلما زادت الإضافات المتنوعة - المكسرات ، والثلج ، والمحليات - زاد محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي.

محتوى السعرات الحرارية في الخطمي الأبيض الكلاسيكي هو 326 سعرة حرارية لكل 100 غرام. محتوى السعرات الحرارية في 1 أعشاب من الفصيلة الخبازية تزن 33 جم هو 107.6 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية في فانيليا مارشميلو 305-315 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، محتوى السعرات الحرارية في المارشميلو "التوت البري" 321 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

محتوى السعرات الحرارية في فركتوز مارشميلو هو 301 سعرة حرارية لكل 100 غرام.محتوى السعرات الحرارية من مارشميلو شارميل مع نكهة كريم برولي هو 387 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة أعلى بكثير من المعتاد ، ويبلغ متوسطه حوالي 380-410 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ومحتوى السعرات الحرارية في قطعة واحدة من أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة تزن 33 جم حوالي 130 سعرة حرارية. يمكن أن يصل محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة ، مع رشها بفتات جوز الهند ، إلى 500 سعرة حرارية لكل 100 غرام. محتوى السعرات الحرارية في 1 أعشاب من هذا الصنف هو 240-260 سعرة حرارية.هذه الأطعمة الشهية لا تحتوي فقط على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، بل يمكن أن تسبب أيضًا تفاعلًا تحسسيًا ، لذلك يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية التخلي عنها لصالح أعشاب من الفصيلة الخبازية غير المطلية.

فوائد وأضرار المارشميلو

إذا اخترنا الحلويات التي نأكلها فليكن حلويات صحية. من وجهة النظر هذه ، فإن أعشاب من الفصيلة الخبازية مناسبة تمامًا ، إن لم يكن للتغذية الغذائية ، فعلى الأقل كنوع من التسوية بين "لذيذ" و "صحي". في صناعة أعشاب من الفصيلة الخبازية ، يتم استخدام المكونات الطبيعية فقط ، على الرغم من أن الشركات المصنعة تمكنت من إضافة العديد من المواد المضافة والمواد الحافظة الرخيصة إلى هذا المنتج البسيط إلى حد ما.

ومع ذلك ، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن المارشميلو له العديد من الخصائص المفيدة. على وجه الخصوص ، يحتوي على البكتين الذي يحسن المناعة ويربط ويزيل المعادن الثقيلة والمواد المشعة والسموم من الجسم ويخفض نسبة الكوليسترول وله تأثير مضاد للقرحة على الجهاز الهضمي. البروتينات التي تتكون منها المارشميلو هي اللبنات الأساسية التي يبني منها الجسم جميع الخلايا والهرمونات والإنزيمات والجلوكوز الموجود في المارشميلو يحفز نشاط الدماغ.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، إلا أنه يُسمح باستخدامه حتى أثناء الوجبات الغذائية.(على الرغم من الكميات المحدودة - لا تزيد عن 1 أعشاب من الفصيلة الخبازية في اليوم). هذا المنتج مُرضٍ للغاية - بالنسبة لوجبة خفيفة بين الوجبات ، فإن قطعة واحدة فقط من الخطمي تكفي لإشباع جوعك وإعادة شحن بطارياتك لبضع ساعات.

يؤثر الخطمي ، بسبب محتوى مكونات التبلور ، بشكل إيجابي على حالة الشعر والأظافر وصلابة ومرونة الجلد ، وكذلك صحة المفاصل والأربطة. هذه المكونات مختلفة. البكتين ، الأكثر استخدامًا في صناعة أعشاب من الفصيلة الخبازية ، هو عديد السكاريد النباتي ، وقد سبق ذكر فوائده أعلاه. يتم الحصول عليها من النباتات ، في تكوين أعشاب من الفصيلة الخبازية ، يمكن إدراجها على أنها E440.

تعتبر أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة على أساس أجار أجار مفيدة للغاية ، حيث أن أجار أجار مصنوع من الأعشاب البحرية. هذا الخطمي غني باليود والفيتامينات والكالسيوم والحديد ، وله تأثير مفيد على الكبد والهضم. محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية من أجار أجار أقل من محتوى السعرات الحرارية من البكتين أو الجيلاتين.

يعتبر الخطمي على الجيلاتين أكثر لزوجة ، فهو يعتبر أقل طبيعية ، لكن لا تنس أن الجيلاتين هو كولاجين نقي ، وهو بروتين مسؤول عن قوة النسيج الضام. إذا كنت ترغب في الحصول على بشرة مرنة مرنة ، وأظافر قوية ، وشعر صحي ، وأيضًا إذا كنت تمارس الرياضة ، وبالتالي تعرض مفاصلك وأربطةك لضغط إضافي ، فسيكون الجيلاتين مفيدًا جدًا لك.

كما يسرع الجيلاتين من التئام كسور العظام والتئام الجروح ويقوي النسيج الضام. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية على الجيلاتين مرتفع جدًا. حسنًا ، لا تنس أن الجيلاتين مادة مضافة من أصل حيواني ، لذلك يجب على النباتيين اختيار أعشاب من الفصيلة الخبازية على أجار أجار أو البكتين.

المارشميلو المزجج بالشوكولاتة الداكنة مضاد قوي للاكتئاب ، لكنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

يرجع ضرر الخطمي إلى محتواه العالي من السعرات الحرارية ، ولا ينصح باستخدام الخطمي للسمنة ومرض السكري والحساسية ، وكذلك أمراض الجهاز الهضمي المختلفة. ومع ذلك ، يمكن لمرضى السكر تناول أعشاب من الفصيلة الخبازية بحرية على الفركتوز. نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، يمكن أن يؤدي أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى تطور تسوس الأسنان ، لذلك لا تكن كسولًا لشطف فمك بالماء أو عامل خاص بعد كل استخدام ليس فقط لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، ولكن أيضًا أي حلوى.

عند اختيار أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعط الأفضلية لمنتج أبيض أو أصفر قليلاً - لا يحتوي على أصباغ صناعية. لا يحتوي الخطمي الملون على المكونات الأكثر فائدة.

لتجنب استخدام المضافات الكيميائية المختلفة إلى جانب المكونات الطبيعية اللذيذة ، وكذلك التحكم في محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، يمكنك طهي هذه الأطعمة الشهية في المنزل. ستجد في أي متجر جميع المكونات اللازمة لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية - السكر المحبب ، الجيلاتين أو أجار أجار ، التفاح ، الفانيلين ، بياض البيض.

كما أنه سهل التحضير - يتم طهي البطاطس المهروسة من التفاح ، ويتم تحضير شراب من الجيلاتين المخفف والسكر بشكل منفصل ، وتُخفق البطاطا المهروسة ببياض البيض ، ويضاف الشراب هناك ، ويتم ضرب كل هذا بقوة وتشكيله من خلال المعجنات كيس ، وبعد ذلك يجب غرس أعشاب من الفصيلة الخبازية لعدة ساعات وتثخينها. بعد ذلك ، يتم ضم نصفي الخطمي معًا - الحلوى جاهزة.

جاءت وصفة هذه اللذة إلينا من اليونان القديمة. لا تفقد هذه الحلويات الشهية شعبيتها بين محبي الحلويات حتى اليوم ، والفكرة الرائعة تغطيتها بطبقة رقيقة من الشوكولاتة ترفع أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى أعلى المراتب في عالم الحلويات. قلة من الناس سوف تزن العبوة قبل وجبة العشاء ، لكن لا تنس أن هذا منتج عالي السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

التركيبة الكلاسيكية هي عصير التفاح ، بياض البيض ، أجار أجار. يُعتقد أن هذا المزيج هو الأصح ، وبالتالي الأكثر فائدة ، ولكن من الصعب اليوم العثور على هذه الحساسية مع مثل هذا التكوين للبيع. تتميز حلوى المارشميلو في الشوكولاتة بالحنان والتهوية ، كما أن طبقة من الشوكولاتة الداكنة تخفف المذاق الحلو.

فائدة

يدعي العديد من الخبراء أن أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة من أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، حيث أنها مشبعة بالسكر ، وتحتوي أيضًا على بياض البيض ومكثف وشوكولاتة. لذلك ، من الأفضل تناول الفانيليا العادية بدون تثليج. توصل أخصائيو التغذية أثناء دراسة المنتج إلى استنتاج مفاده أن هذه الأطعمة الشهية منتج مفيد ولا غنى عنه. ما هو استعماله؟

العناصر المتضمنة في المنتج وفوائدها:
. البكتين - يزيل السموم والمعادن الثقيلة من الجسم ؛
. أجار - يحتوي على الكالسيوم والحديد واليود.
. الجلوكوز - يحسن وظائف المخ.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الاستهلاك المفرط للمنتج يؤدي إلى السمنة.

اليوم ، واحدة من أشهر الشركات المصنعة هي "شارميل". لقد استحق مكانه بجودة عالية ، بالإضافة إلى الحد الأدنى من المحتوى من المواد الكيميائية الضارة. تذكر ، إذا قررت الاستمتاع بفنجان من الشاي وجزء من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فسيتم توفير 140 سعرة حرارية على الأقل. لكن من ناحية أخرى ، من الصعب جدًا رفض مثل هذه الحلوى اللذيذة ، لذا كن حذرًا ولا تأكل الكثير منها ، حتى لا تندم لاحقًا.

محتوى السعرات الحرارية و BJU

قيمة الطاقة لكل 100 جرام:

• البروتينات - 2 جم ؛
• دهون - 12 جم ؛
• الكربوهيدرات - 68 جم ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 396 سعرة حرارية.

بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، تؤثر الإضافات الإضافية على القيمة الغذائية للحلويات: الرشات ، المكسرات ، الوافل ، جميع أنواع الإضافات ، إلخ. كل هذا يشير إلى أن سوء استخدام هذه الحلوى يمكن أن يؤدي إلى زيادة في السنتيمترات الزائدة عند الخصر ، وكذلك إلى مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي. لذلك لا تطرف.

تبلغ قيمة الطاقة في قطعة واحدة من حلوى المارشميلو في الشوكولاتة 399 كيلو كالوري ، أو (1670 كيلو جول) ، وهو ما يمثل 20٪ من إجمالي الاحتياجات اليومية.ومع ذلك ، فإن كل هذه المؤشرات تقريبية وتعتمد بشكل مباشر على مكونات المنتج. على سبيل المثال ، إذا كان يحتوي على حشوة ، فيمكن أن يزيد محتوى السعرات الحرارية حتى 500 كيلو كالوري.

أثناء النظام الغذائي

إنقاص الوزن أو الأشخاص الذين يحسبون السعرات الحرارية يضطرون إلى التخلي عن هذه الحلوى ، نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيها ، فإنها لا تستطيع تشبع الجسم لفترة طويلة. بعد تناول شيء واحد ، سيشعر الشخص مرة أخرى بالجوع الحاد في غضون ساعة.

ولكن ، من الغريب ، أن هذه الأطعمة الشهية يمكن تناولها أيضًا أثناء اتباع نظام غذائي ، واستبدال الكعك والمعجنات عالية السعرات الحرارية بها. يُسمح لليوم بتناول ما لا يزيد عن قطعتين.