شاي غير عادي. أصناف غير عادية من الشاي وخصائصها نكهات شاي غير عادية
اشحن بجزء كبير من الفيتامينات من أجل تلبية الشتاء بالكامل - ما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة ؟! شارك أصدقاؤنا من مطاعم موسكو الشهيرة بألذ وصفات الشاي مع الفواكه والتوت والنعناع وجميع أنواع التوابل. لقد أعددنا كل الأجهزة العشرة والآن نعلن بكل مسؤولية أنه لا نزلة برد أو ضعف في جهاز المناعة يهدداننا بعد الآن.
شاي التوت البري
مكونات:
60 جرام برتقال
50 جرام ليمون
40 مل عصير برتقال
50 مل من شراب السكر (50 جم من السكر و 50 مل من الماء يتم تسخينها حتى يذوب السكر)
50 جرام توت بري (يمكنك استخدام مجمدة)
1 عود قرفة
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع شاي التوت البري:
نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة وتوضع في إبريق الشاي مع التوت البري. يضاف عصير البرتقال وشراب السكر وعود القرفة. صب الماء المغلي فوق كل شيء ، واتركه لمدة 15 دقيقة.
هل تعلم أن الشاي الحقيقي قشرة يتم تخميره لمدة 3-4 دقائق - وهذا مفيد للغاية ، وإذا قمت بتخمير أوراق الشاي لأكثر من 5 دقائق ، فإن المشروب يصبح سامًا!؟ نرى وتعلم كل شيء عن الشاي!
شاي "حمضيات ساخنة"
مكونات:
6 جرام من شاي الكركديه
1 شريحة جريب فروت ، برتقال ، ليمون
40 جرام عسل
400 مل ماء مغلي
كيفية صنع شاي الحمضيات الساخن:
يُسكب شاي الكركديه والفواكه والعسل الماء المغلي في قدر. دمل. تصب في إبريق الشاي. الإصرار لمدة دقيقتين.
شاي "Transsiberian Express"
قطار Trans-Siberian Express هو قطار أسطوري يربط بين أوروبا وآسيا على طول أطول خط سكة حديد. تكريما له ، تم تسمية الشاي الذي يجمع بين نكهات الزنجبيل الآسيوي ونبق البحر الشائع في روسيا. بالإضافة إلى الخصائص الطبية التي لا تقدر بثمن ، فإن الزنجبيل يحارب بفعالية الإرهاق والتعب والإجهاد ، ونبق البحر هو فيتامينات طبيعية متعددة لا غنى عنها.
مكونات:
100 جرام نبق البحر المجمد
200 مل عصير برتقال
40 مل عصير زنجبيل
40 مل عصير ليمون
40 مل عسل
كيفية صنع شاي "ترانسسيبيريا إكسبريس":
امزج كل شيء ، سخن حتى 60 درجة مئوية. الشاي جاهز!
شاي الزنجبيل
مكونات:
200 جرام برتقال
60 جرام من الجير
80 مل من عصير الزنجبيل (مصنوع من جذر الزنجبيل متوسط الحجم)
400 مل ماء مغلي
100 مل عسل
غصن النعناع
طريقة صنع شاي الزنجبيل:
يُهرس البرتقال والليمون ويُضاف العسل وعصير الزنجبيل ويُسكب الماء المغلي فوقه ويُقلب جيدًا. يُضاف النعناع ويُترك لمدة 5-7 دقائق.
شاي تفاح بالفانيليا
مكونات:
100 جرام تفاح
100 جرام كمثرى
60 جرام برتقال
50 جرام ليمون
1 عود قرفة
50 مل شراب الفانيليا (يمكن استبداله بسكر الفانيليا حسب الرغبة)
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع شاي التفاح بالفانيليا:
تقطع الفاكهة إلى مكعبات وتوضع في إبريق الشاي. يُضاف شراب الفانيليا وعود القرفة ، ويُسكب الماء المغلي فوق كل شيء ويُترك لمدة 15 دقيقة.
شاي "بيري ميكس"
مكونات:
10 جرام من كل من الفراولة والتوت والعليق والتوت (إذا لم يكن هناك توت طازج ، يمكنك استبدالها بأمان بمزيج التوت المجمد)
40 جرام عسل
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع شاي بيري ميكس:
يُهرس التوت ويُسكب الماء المغلي ويُضاف العسل ويُمزج. يُغلى المزيج في قدر. تصب في إبريق الشاي. الإصرار لمدة دقيقتين.
الشاي الدافئ
مكونات:
60 غ من جذر الزنجبيل (أو 30 مل من عصير الزنجبيل)
1 شريحة ليمون وبرتقال
40 مل عسل
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع الشاي الدافئ:
قطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة. يُمزج جميع المكونات ويُغلى في قدر. تصب في إبريق الشاي. الإصرار لمدة دقيقتين.
نبيذ غير كحولي
مكونات:
300 مل عصير كرز
40 مل شراب الكشمش
40 مل عسل
القرفة والقرنفل واليانسون - حسب الرغبة
4 شرائح تفاح ، برتقال ، ليمون حامض
كيفية صنع النبيذ غير الكحولي:
يُسكب عصير الكرز وشراب الكشمش في قدر مع الفاكهة ، ويُضاف التوابل. يسخن. تصب في إبريق ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بتفاحة ، يانسون نجمي وعود قرفة.
شاي مع نبق البحر ومربى السفرجل
مكونات:
120 جرام نبق البحر المجمد
30 جرام من مربى السفرجل
20 مل شراب الكمثرى
30 مل مهروس فاكهة العاطفة (اختياري)
6 جرام شاي سيلاني
350 مل ماء مغلي
كيفية صنع الشاي مع مربى البحر النبق والسفرجل:
تحضير هريس نبق البحر: اغلي نبق البحر المجمد مع السكر وافركه من خلال غربال (نحتاج إلى 70 مل من الهريس). يُضاف هريس نبق البحر ومربى السفرجل وشراب الكمثرى وهريس فاكهة العاطفة والشاي السيلاني والماء المغلي إلى قدر ، ويُغلى المزيج ويُصفى في غلاية.
شاي البابونج مع البلسان والتوت البري
مكونات:
500 مل ماء
50 جرام تفاح مجفف
100 جرام توت بري
25 مل شراب البلسان (لا تنزعج ، يباع في الصيدليات!)
5 أكياس فلتر شاي البابونج
الخوخ والتوت البري والتفاح المجفف - للتقديم
كيفية صنع شاي البابونج مع البلسان والتوت البري:
يُسلق التفاح المجفف في قدر ، ويُضاف التوت البري وشراب البلسان ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. قم برمي أكياس الفلتر في نفس المقلاة ، الشراب. يبرد ويجهد. يُعاد تسخينها قبل التقديم. يُقدم في إبريق الشاي مع الخوخ والتوت البري والتفاح المجفف.
الشاي مشروب قديم وله تاريخ طويل ويعكس التقاليد واللحظات التاريخية لمختلف الدول.
ومع ذلك ، لا نعلم جميعًا أنه بالإضافة إلى الشاي الأخضر والأسود والأحمر المعتاد ، هناك أيضًا عدد كبير من مشروبات الشاي الأخرى التي لها طعم ورائحة غير عادية حقًا. يمكن أن يكون حلوًا أو مرًا أو حتى مالحًا قليلاً. ما هي أنواع الشاي التي تعتبر الأكثر غرابة؟
Genmaicha هو نوع من الشاي الياباني يشتهر بوصفته الغريبة. تستخدم هذه العملية أوراق الشاي المحمص والأرز البني المحمص قليلاً. على عكس أنواع الشاي الأخرى التي لا تحتوي على سعرات حرارية ، فإن هذا الشاي له قيمة غذائية. 
Pu-erh هو نوع من الشاي لا يشبه على الإطلاق الشاي التقليدي السائب. يتم ضغط أوراقها في أشكال هندسية واضحة ، وكلما زاد عمرها ، كلما كان المشروب أكثر صحة ولذيذًا. يجب أن أقول أن مذاقه محدد للغاية ، لذلك من غير المحتمل أن تشربه مع المربى والكعك والحلويات التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا أكثر مشروبات الشاي اقتصادا ، حيث يمكن تخميره حوالي عشر مرات. 
شاي الاعشاب. بعضها ، على الرغم من احتوائه على عدد كبير من الجذور والأعشاب ، إلا أنه لا يحتوي على أوراق شجيرة الشاي التقليدية على الإطلاق. يشار إلى هذه المشروبات عادة باسم منشط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من هذه الأنواع من الشاي ، بسبب بعض المكونات ، لها تأثير على حرق الدهون ، مما يجعلها منتجًا مفضلاً للسيدات اللائي يعتنين بأنفسهن. 
شاي أولونغ هو شاي لم يذهب سدى يسمى "إمبراطور عالم الشاي الرائع". ومن المعروف أنه يجمع بين أفضل ميزات الشاي الأحمر والأخضر ، ومذاقه ورائحته مميزة للغاية. يحتوي هذا الشاي على الكثير من الكافيين ، لذلك يجب أن تشربه في موعد لا يتجاوز 3-4 ساعات قبل موعد النوم. 
لكن هذه ليست كل أنواع الشاي التي يمكن تسميتها غير عادية وحتى غريبة. حسنًا ، يشتهر بعضهم بحقيقة أنهم يكلفون مبالغ رائعة حقًا. ما هي أنواع الشاي الأغلى في العالم؟ 
الشاي الصيني "دا هونغ باو"(تُرجمت باسم "رداء أحمر كبير"). هذا هو أغلى شاي في العالم بطعم الفواكه الفريد. يمكنك شرائه فقط في مزاد ، حيث يمكن أن يصل سعره إلى 500000 دولار للكيلوغرام أو أكثر. كل عام ، لا يتم جمع أكثر من نصف كيلو من الشاي من ست شجيرات مماثلة. لذلك ، في عام 2005 ، تم بيع 20 جرامًا من الشاي مقابل 25 ألف دولار.
في عام 2006 ، أصبح هذا التنوع معرضًا جديرًا بالمتحف الصيني الوطني ، حيث يتم الآن تخزين محصوله بالكامل. اعتبارًا من العام التالي ، تم حظر مجموعته ، لذلك يكاد يكون من المستحيل تجربتها اليوم.
ترتبط قصة مثيرة للاهتمام بهذا الشاي: تقول بعض المصادر أنه في عام 1972 قرر ماو تسي تونغ أن يعالج الرئيس ريتشارد نيكسون بـ 50 جرامًا من Da Hong Pao. هذه الهدية أساءت إلى الأخير كثيرًا: بدت الهدية غير ذات أهمية بالنسبة له. ولكن بعد ذلك انتهى استيائه: علم أن 50 جرامًا كانت نصف حصاد الشاي السنوي في ذلك الوقت.
تاي شي وو لونغ شاي
(Taiwan Black Dragon) ليس رخيصًا أيضًا - 1 كيلوغرام منه يكلف 250 ألف دولار. على الرغم من أن هذا التنوع أخضر ، إلا أن مذاقه ، مشرق وغني ، يذكرنا بالشاي الأحمر.الشاي الأبيض الصيني "An-Si" ،
مثل الشاي الأبيض ، أندر من الأسود والأخضر وحتى الأحمر. طعمها رقيق وغير عادي ، لكن An-Si تتميز أيضًا بتكلفتها العالية: يمكن شراء 1 كجم منها مقابل 160.000 دولار.الشاي الأسود الهندي "دارجيلنغ"فريدة من نوعها في تكنولوجيا الإنتاج المتطورة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تنمو فقط في مزرعة واحدة في جبال الهيمالايا. كيلوغرام من هذا الكنز يكلف 18000 دولار.
الشاي الصيني الأصفر "Jun Shan Yin Zhen"(سيلفر ماونتينز) - لا يزال سر هذا الشاي سرًا رهيبًا للعالم كله. حتى بداية القرن العشرين ، كان تصديرها يعاقب عليه بالإعدام. سعره 8000 دولار للكيلوغرام.
الشاي الأخضر الياباني "Tea Forte" أو "Sencha"تشتهر بمذاقها الفريد ، والذي يمكن تفسيره بطريقة المعالجة: الأوراق ليست مقلية ، ولكنها مطبوخة بالبخار ، وبعد ذلك يتم لفها إلى أرجل عنكبوتية رفيعة. السعر - 6200 دولار لكل 1 كجم.
الشاي الصيني "تي جوان ين"اشتهرت (آلهة الرحمة) منذ القرن الثامن عشر بقدرتها على حرق رواسب الدهون ، فضلاً عن أنها تثير إنتاج هرمون الفرح في الجسم وتحسن المزاج. سعره 1700 دولار لكل 1 كجم.
الشاي الأبيض الصيني "بايشا"- كيلوغرام من هذا الشاي سيكلفك 1200 دولار. يحفز الخبراء ذلك من خلال حقيقة أن تنوع شجرة الشاي هذه نادر جدًا ، ولا ينمو إلا بالقرب من مدينة أنجي الصينية. هذا الشاي الأبيض الفريد مصنوع أيضًا فقط من الأوراق المفتوحة الأولى.
ها هو ، عشاق الشاي الأعزاء. بالنسبة لي ولي ، هذا المشروب مجرد تقليد عائلي ممتع ، وهناك شخص ما مستعد لتقديم الملايين مقابل أصنافه النادرة. على أي حال ، من الجدير الاحتفال بيوم الشاي. على سبيل المثال ، كافئ نفسك بعلامة تجارية جديدة من الشاي.
يجذب متجر الحلويات عبر الإنترنت من أوروبا في موسكو انتباهك إلى مستجدات متجرنا والضربة المطلقة للمبيعات - الشاي في علبة هدايا.
هدية أصلية وغير عادية؟ لن يتطلب الأمر الكثير من العمل أو الجهد. ظهر بديل أصلي للهدايا العادية في متجرنا عبر الإنترنت. هذا شاي هدية لذيذ.
تكمن خصوصية هذا الشاي ، أولاً ، في عبوته المشرقة والجمالية والغلاف الجوي والاحتفالية. لماذا التعبئة والتغليف في المقام الأول؟ بعد كل شيء ، عندما نتلقى هدية ، فإننا ننتبه على الفور إلى ظهور الهدية. لذلك ، من غير المرجح أن يترك الشاي الموجود في عبوات الهدايا الخاصة بنا أي شخص غير مبال.
ثانيًا ، سوف ترضي مجموعة متنوعة من الأذواق لشاي الهدايا لدينا أي ذواقة متقلبة. تشتمل تركيبة الشاي على الشاي الأسود والأخضر السيلاني الحقيقي ، والأعشاب العطرية: الزعتر ، وبتلات زهرة الذرة ، وآذريون ، وعشب الليمون ، والجينسنغ ، بالإضافة إلى قطع الفاكهة والتوت ، مما يمنح الشاي هدية لدينا طعمًا خاصًا.
يمكن تقديم هذا الشاي لأي شخص ، سواء كان صديقًا أو أمًا أو أبيًا أو صديقة أو أختًا أو زميل عمل. بالطبع ، من أجل تقديم مثل هذا الشاي ، ليست هناك حاجة إلى مناسبة خاصة ، يمكن أن تكون مجرد مجاملة ، وعلامة على الاهتمام.
وإذا تحدثنا عن الأحداث الاحتفالية ، فيمكنك هنا منح الحرية لخيالك. هذه الشاي مثالية كهدية لعيد ميلاد ، 8 مارس ، 23 فبراير وغيرها من العطلات.
إذا كنت تواجه اختيار نوع الشاي الذي تقدمه ، فلا يمكنك أن تضغط على عقلك ، لأن شاينا موقّع بالفعل في جميع المناسبات:
- هدية شاي "عيد ميلاد سعيد" - مثالية كهدية لأحبائك (شاي سينشا الأخضر ، أولونغ الجنسنغ ، عشبة الليمون ، الزنجبيل ، آذريون ، قطع الفاكهة) ؛
- شاي "عيد الربيع السعيد" هو بديل رائع لأطقم الحلوى (شاي أخضر سينشا ، قطع الخوخ ، آذريون) ؛
- الشاي "أفضل صديق" سوف يفرح أي فتاة متقلبة (الشاي الأخضر البارود ، خليط من قطع الفاكهة ، بتلات الآذريون ، ردة الذرة الزرقاء ، وردة الشاي الرقيقة والكركديه ، الزيوت العطرية الطبيعية) ؛
- يعتبر شاي "أنا أحبك" و "حبيبي" علامة خاصة على اهتمام توأم روحك ؛
- "حافظة الموقد" هي طريقة رائعة للتعبير عن مشاعرك الحارة والأكثر رقة لوالدتك (شاي أخضر سينشا ، توت بري وتوت غوجي).
شراء شاي العطلة في صندوق هدايا ليس بالأمر الصعب. ما عليك سوى إلقاء نظرة على موقعنا الإلكتروني وتقديم طلب عن طريق اختيار المنتج الذي يعجبك وسيتصل بك مدرائنا على الفور. إذا كنت تواجه مشكلة في تقديم طلب أو كنت بحاجة إلى مساعدة في الاختيار ، فسيكون موظفونا المستجيبون سعداء لمساعدتك. للحصول على المساعدة ، يمكنك الاتصال بالمحادثة ، المتوفرة دائمًا على الموقع للطلبات ، أو عن طريق الاتصال برقم الهاتف المدرج في قسم "جهات الاتصال". يمكنك الدفع مقابل طلبك بطريقة مريحة لك ، إما نقدًا أو بالتحويل المصرفي.
هذا الشاي سوف يهدئك ويهيئك للعمل المنتج خلال النهار. يُسكب الماء المغلي على التوت 1/1 ، بعد خمس دقائق أضف جزءًا آخر من الحليب أو الكريمة. إذا وجدت صعوبة في تناول وجبة الإفطار أو ترغب في إضافة بعض السعرات الحرارية إلى وجبة الإفطار ، فسيكون هذا المشروب إضافة جيدة.
شاي أسود بالزنجبيل والليمون
يكاد يكون هذا كلاسيكيًا في موسم البرد. ينشط ويضبط جهاز المناعة للعمل النشط. يمكن استخدام التأثير الدافئ لهذا الشاي في الرحلات الشتوية للعمل سيرًا على الأقدام. سيكون الترمس مع الشاي إضافة رائعة للمناظر الطبيعية وصباح الخير.
شاي أسود بالكرز
جرب إضافة الكرز بدلاً من الليمون. هذا شهي. يوفر الكرز الحموضة والقابضة اللازمتين ، ولكنه أكثر نعومة من الليمون. يُحضر في إبريق شاي زجاجي ، يبدو هذا الشاي جميلًا ودافئًا للغاية.
نبق البحر مع التفاح والنعناع
تزيد التركيبة من وظائف الحماية للجسم ، وسيساعدك كوب من هذا الشاي على العمل دون أن يصاب بأذى. جزءان من النبق البحري وجزء من النعناع وجزء من التفاح. درجة حرارة الماء 90-95 درجة. صب وتذكر المكونات بملعقة في الماء قليلا ، وتركها لمدة 10 دقائق. حتى لا يبرد الشاي خلال هذا الوقت ، قم بتغطيته بغطاء تدفئة. يمكن أيضًا تحضير هذا الشاي في الترمس: فكلما زاد نقعه ، كان ألذ.
بهارات الخريف
القرفة - جزء واحد ، قرنفل - جزء واحد ، جوزة الطيب - جزء واحد ، شاي أسود - جزءان. يُمزج كل شيء ويُسكب الماء المغلي في إبريق الشاي. أضف السكر حسب الرغبة والحليب إذا رغبت في ذلك. هذا الشاي رائع لبدء اليوم ، خاصة إذا كنت مضطرًا للسفر عبر طقس الخريف السيئ.
البحر النبق بالبرتقال والقرفة
يمنحك مزيج مشمس من اللون والذوق الدفء في صباح الخريف أو الشتاء. نصف كوب من نبق البحر ، حبة برتقال حلوة مفرومة ، ملعقة صغيرة يانسون نجمي ، عود قرفة وعسل حسب الرغبة. يُمزج كل شيء ويُسكب 600 مل من الماء الساخن. من الأفضل إضافة العسل بالفعل في الكأس.
عنبية الجوز بالعسل
ملعقة كبيرة من التوت الأزرق ، وملعقة صغيرة من الشاي الأسود ، وملعقة صغيرة من حبات الجوز. صب 600 مل من الماء المغلي فوق كل شيء واتركه تحت غطاء تدفئة أو في ترمس لمدة 10 دقائق. أضف العسل حسب الرغبة قبل الشرب.
ناتاليا تروهميتس
مقالات ذات صلة
