ما يمكن طهيه من شرائح اللحم المتبقية. ماذا تطبخ مع بقايا اللحوم؟ أفكار لربة منزل مقتصد. كيفية صنع شرائح البطاطس الحارة الرقيق
في نهاية العيد ، تهتم كل مضيفة بسؤال واحد فقط - ماذا تفعل بالأطباق المتبقية بعد المأدبة. التخلص - إظهار الجزء العلوي من نقص الثقافة ونقص المهارات المنزلية. لا يعرف الكثير من الناس نوع الأطباق من بقايا الطعام طاولة العطلةيمكن طهيها. ومع ذلك ، لا أحد يقترح استخدام بقايا الطعام من أطباق الضيوف - وهذا بالتأكيد في سلة المهملات. نحن نتحدث عن الأطباق الساخنة الصالحة للأكل واللحوم الباردة التي ظلت على أطباق التقديم بعد العطلة.
أعط بقايا الطعام أطباق احتفاليةالحياة الثانية ممكنة ، لكن هذا لا ينطبق مجموعة متنوعة من السلطات. لذلك ، من المفيد الاقتراب من التشكيل بحكمة قائمة العطلةوقم في البداية بإعداد أجزاء صغيرة من السلطات ، بحيث تبقى أقل قدر ممكن في نهاية الوجبة.
توقع شعبية الساخنة أطباق اللحوم، وكذلك قطع النقانق يكاد يكون من المستحيل. هناك دائمًا بقايا طعام تحدث عند تزيين طبق اللحم ، وبقايا لحم الخنزير المشوي أو المسلوق المشوي الذي لا يستطيع الضيوف التعامل معه. هل يجب عليك حقًا التخلص من الأطباق المعدة بمثل هذا الحب؟ كما هو الحال دائمًا ، لدينا مخرج وليس حتى واحدًا.
أطباق من بقايا الدجاج والشيش كباب والنقانق وأطباق اللحوم الأخرى
سلطات من بقايا اللحوم
إذا كان لديك بقايا قطع من اللحم المخبوز ، سواء كانت لحم العجل أو لحم الخنزير أو لحم الضأن ، فيمكن استخدامها في صنع البصل اللذيذ.
في البداية ، توفر الوصفة الاستخدام ، ولكن من سيمنعك من وضع بقايا لحم الخنزير أو قطع لحم الخنزير في السلطة ، على سبيل المثال ، الأرجل المخبوزة بإكليل الجبل. هناك بقايا طعام الشواء جاهز- لا تفكر لفترة طويلة في ما تطبخ منهم. يمكن أيضًا استخدام بقايا اللحم المشوي على النار لصنع سلطة الفجل - ستعطيها رائحة الدخان لمسة فريدة.
يمكن استخدام بقايا الدجاج المسلوق أو المخبوز (البط) وكذلك بقايا الطعام في صنع سلطة السيزر. بشكل عام ، أي بقايا من النقانق واللحوم يمكن أن تعلق على العادي سلطة لحم، مثل ، على سبيل المثال ، أوليفر.
الحساء من بقايا النقانق واللحوم
الطبق الأول الأنيق الذي يسمح لك باستخدام بقايا اللحوم هو. هذا خيار رائعلمن هم أصحاب سعداء عدد كبيراللحوم الباردة ، ولكن لا يعرف ماذا يطبخ من بقايا النقانق وغيرها من فن الطهو اللحوم.
لتحضير الحساء تحتاج كلا من اللحم المدخن ( طريقة جميلةإعادة تدوير بقايا الطعام قطع النقانقو) وقطع من أطباق اللحوم الساخنة التي تركت عاطلة عن العمل. كلما زاد عدد أنواع اللحوم المستخدمة في صنع hodgepodge ، كان مذاق الحساء ألذ. تعتبر hodgepodge المدمجة جيدة أيضًا لأنها تسمى حساء مخلفات، واستعادة الصحة بعد الإراقة الغزيرة والأعياد الطويلة.
من عظام طائر مخبوز ، يمكنك طهي مرق عطري لذيذ ، والذي يستخدم لاحقًا لصنع الصلصات والمرق و شوربات غنيةمع طعم مكثف. قم بتصفية المرق النهائي وقم بتجميده - وفي الوقت المناسب سيكون لديك دائمًا مرق لذيذ في متناول اليد. مكعب مرققادرة على إثراء طعم أي طبق.
الدجاج المتبقي يعمل بشكل رائع مكونات اللحومفي أي حساء ، على سبيل المثال في المعكرونة محلية الصنعبالفطر. يمكن استخدام مرق عظام البط ولحوم الطيور المائية نفسها لصنع البرش الغني.
أنواع الدورات الثانية من زركشة اللحوم
يمكن استخدام بقايا اللحوم في تحضير الصلصات والتوابل والحشوات لأنواع مختلفة من الباستا. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل تجنب هذا الخيار ، ولكن يمكنك تدليل أحبائك بأطباق عالية السعرات الحرارية ومرضية.
الخيار الأكثر شعبية في مساحة وطننا الشاسع هو المعكرونة البحرية المعروفة. الوصفة أبسط من أي وقت مضى - اخلطي اللحم الملفوف في مفرمة اللحم (حتى بقايا الشواء الجاهز ستفي بالغرض) مع البصل المقلي و معكرونة مسلوقة. أضف الأسود فلفل مطحونسخني المعكرونة باللحم في مقلاة لمدة 3-5 دقائق. سوف يسعد رجالك - أشد وجبة مشبعةصعب أن نتخيل.
خيار آخر لبقايا اللحوم هو صلصة المعكرونة. يُطحن اللحم ويُضاف إلى قلي البصل والجزر. أحضر ملعقة كبيرة معجون الطماطم، أو ملعقتان أو ثلاث ملاعق معجون الطماطم، أو نصف كوب عصير الطماطم. اسلقي الصلصة لمدة خمس دقائق تقريبًا ، وتبليها بالتوابل المفضلة لديك حسب الرغبة (زعتر أو إكليل الجبل أو الأبخاز أديكا). في صلصة جاهزةنضع المعكرونة المسلوقة ونخلطها ونتركها دافئة لمدة دقيقتين.
الخيار الثالث معكرونةمع بقايا اللحوم - كانيلون. هذا أحد أنواع المعكرونة الإيطالية - أنابيب مجوفة سميكة يصل طولها إلى خمسة سنتيمترات. تُسلق في الماء حتى تنضج نصفًا ، ثم تُحشى باللحم المفروم وتُخبز بالصلصة في الفرن. بالنسبة للحوم المفرومة ، يمكنك استخدام بقايا أطباق اللحوم والبصل المقلي والفطر. كصلصة صلصة طماطماو بشاميل. في الحالة الأولى ، لن تتداخل رشة من أعشاب بروفانس مع الصلصة ، في الحالة الثانية - الجبن المبشور جيدًا. طبخ بالإضافة إلى هذا الطبق مقبلات ايطاليةباستخدام وسوف تحصل على عشاء لذيذ.
في بعض الأحيان يقع حادث. يبدو أنه حسب كل شيء ، قبله ، أو لحم الخنزير ، وفي نهاية النزهة هناك فائض. يمكن تحضيرها في المنزل. اتضح أنه لذيذ جدًا إذا كنت تخبز للتو لحمًا متبلًا مسبقًا. على سبيل المثال ، فهو يحسن المذاق لدرجة أنني استخدمه باستمرار لتتبيل اللحوم المعدة للخبز في الفرن.
يمكن استخدام أي حواف من اللحم والنقانق والدواجن المشوية في صنع الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والفطائر. أرغفة اللحمو soufflé.
إن أبسط الخيارات وأكثرها شيوعًا لإعادة تدوير بقايا الطعام هي البيتزا والشاورما المفضلة لدى الجميع. لتحضيرها ، لا يمكنك استخدام بقايا النقانق واللحوم المخبوزة والكباب فقط. وتشمل هذه الأطباق الخضار والجبن. لذلك هناك فرصة لإرفاق قطع الجبن المؤسفة وشرائح الخضروات الوحيدة التي خلفتها وليمة الأعياد.
الخيارات المقترحة ليست سوى جزء صغير من مجموعة متنوعة من الأطباق من بقايا طاولة الأعياد التي يمكن تحضيرها في فترة ما بعد العطلة.
شاهد فيديو قصير - واحد آخر فكرة عظيمةأطباق من بقايا طاولة الأعياد من Elena Chekalova.
بعد الغداء أو العشاء ، يتبقى الطعام ، والذي غالبًا ما نتخلص منه ، دون التفكير في إمكانية تحضير أطباق أخرى لذيذة جدًا من بقايا الطعام. إليك بعض الأفكار الإبداعية.
أرز مقلي مع الخضار والبهارات
بعد العشاء ، بلوف أو رز مسلوق؟ ثم حوله إلى مقلي باستخدام مقلاة عادية مع إضافة البهارات ، البازلاء المعلبةوالذرة والجزر المبشور. يمكنك أيضًا إضافة اللحم (على سبيل المثال ، بقايا الدجاج أو شرائح اللحم) والسجق والبيض إلى هذا الطبق الجانبي.
شوربة كريمة
حساء - طريقة عظيمةاستخدم بقايا الطعام. يمكنك استخدام بقايا الدجاج أو اللحوم الأخرى كقاعدة ، وإضافة أي خضروات لديك. يمكنك طهي الطعام بهذه الطريقة بالفعل ، أو يمكنك صنع حساء كريمي - اطحن جميع المكونات في الخلاط. وبالتالي ، يمكن "حشر" كمية مدهشة من الخضار في وجبة واحدة من الحساء. ولا تنس البهارات!
سلطة
لقد لوحظ منذ فترة طويلة أنه يمكن صنع سلطة من جميع المنتجات تقريبًا. الهامبرغر؟ يقطع ويخلط مع الخس المقرمش والطماطم والخيار. فرخة؟ يمكنك تقطيع وخلط المعكرونة والأعشاب والطماطم والبصل معًا. خضروات مشوية؟ يضاف الزيتون والخس والكسكس. للتتبيل ، استخدم زيت الزيتون و عصير ليمون. هناك العديد من خيارات السلطة التي يمكنك صنعها من بقايا الطعام - وهو ما يكفي لطاولة سلطة كاملة!
البيض المخفوق والبيض المخفوق
يمكن أن يكون هذا الطبق عشاءًا بسيطًا أو إفطارًا رائعًا. يُخبز البيض في الفرن المسلوق مع الكريمة ومكونات مختلفة. قدمي مثل هذا البيض مع شرائح من الخبز المحمص ، وهي ملائمة للغطس في صفار شبه سائل. كما أن بقايا الطعام تعتبر رائعة لصنع العجة.
بيتزا
بالطبع ، يمكن طلب البيتزا في بعض المؤسسات ، ولكن لماذا تهدر المال والوقت بينما يمكنك بسهولة طهيها بنفسك؟ لهذا ، ليس من الضروري خبز الكعك. يمكنك شرائها من السوبر ماركت ، وعمل الحشو من كل ما تبقى بعد العشاء والموجود في الثلاجة.
كان على كل ربة منزل التخلص من الطعام الزائد ، على الرغم من أنه في معظم الحالات يمكن العثور على أطباق نصف مأكولة عملية للغاية تطبيق لذيذ. أي واحد ، سوف تتعلمه من مراجعتنا لحيل الطهي.
قشور لذيذة
هناك العديد من الوصفات للخبز المتبقي. نحن نقدم لعمل حلوى يربح فيها الجميع -. تنصح يوليا فيسوتسكايا بأخذ البيض للحلوى دون أن تفشل درجة حرارة الغرفة. يمكن استبدال الروم بالكونياك ، والخبز الأسود مناسب أيضًا ، ولكن بعد ذلك لا يجب إضافة الشوكولاتة. من الأفضل أن نخبز في شكل يمكن وضعه على الطاولة. قدمي هذا البودينغ جيدًا مع الكريمة الحامضة أو الآيس كريم!
سمكة رشيقة
هل لديك بعض يخنة اليسار أو سمك مقلى؟ اجعلها يخنة دسمة. بني في مقلاة ساخنة بالزيت فلفل حلوشرائح و 100 جرام مكعبات لحم خنزير. ضعي حبتين من البطاطس المسلوقة المقطعة مع قطع السمك المتبقية. يُسكب كل شيء بالصلصة من 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل محبب 3 ملاعق صغيرة زيت الزيتون، رشات من الملح والفلفل. يخنة الخليط لبضع دقائق ويرش بالأعشاب الطازجة - يخنة غير عادية جاهزة.
ولدت من جديد
طبق شعبي مصنوع من بقايا الدجاج والجبن مكسيكي. يُقلى البصل المفروم بالزيت و 2 فص ثوم مع رشة كمون وفلفل حار. أضيفي 3 حبات من الطماطم مقشرة وعصير نصف ليمونة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يُسكب 150 جرامًا من الدجاج في شرائح ، وحفنة من الفاصوليا الحمراء ، ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. انشر الحشوة رقيقة لافاش، رشي الجبن المبشور بكثافة ولفي البوريتو. يمكنك الاستمتاع بها في المنزل أو اصطحابها معك للعمل.
جمع اللحوم
بيتزا خمس دقائق - وصفة مناسبةمن بقايا النقانق أو النقانق أو رغيف اللحم. عجين خليطمن 50 جرام كريمة حامضة ، 130 جرام دقيق و 2 بيضة مع إضافة 0.5 ملعقة صغيرة. صودا مغموسة بالخل. نسكبها في مقلاة مدهونة بالزيت ، ونرش بقايا اللحم والزيتون المفروم والجبن المبشور. غطي المقلاة بغطاء واتركي البيتزا على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. هذا الطبق لا غنى عنه عندما تحتاج إلى إطعام عائلتك بسرعة وشهية.
خضروات في العنبر
في كثير من الأحيان ، بعد طهي المرق تبقى الخضار. من السهل تحويلها إلى فيتامين شراب. يُغلى مزيج من 200 مل من الماء و 300 مل من مرق الخضارنضع الملح والبهارات حسب الرغبة. بعد أن يبرد قليلاً ، يذوب فيه 10 غرام من الجيلاتين المنقوع في الماء. ترتيب بواسطة قوالب السيليكون جزر مسلوقوالملفوف والبطاطا. للحصول على نكهة غنية ، أضيفي البازلاء والذرة والمخللات. يصب مزيج الخضارمرق ويترك ليبرد تماما. إذا كان هناك القليل من اللحم المسلوق المتبقي من المرق ، فيمكنك إضافته بأمان إلى الحساء.
تحولات البطاطس
البطاطس هي طبق جيد آخر مصنوع من بقايا الطعام. أفضل شيء بالنسبة لهم هو البطاطس المهروسة التي نسيها الجميع. اخفقي بخلاط 200 جرام من البطاطس المهروسة مع بيضة ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الدقيق والملح ونعجن العجين. نصنع كعكات صغيرة ، نضع كل 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة فيتا مع بصل أخضروتختبئ بالداخل. يبقى أن تقلى البطاطس بالزيت حتى بني ذهبي. قدمها مع الكريمة الحامضة ، والثناء من أحبائك مضمون.
المعجزات من المعكرونة
من بين أطباق بقايا الطعام ، يمكنك العثور على طبق خزفي من معكرونة الأمس. تقلى في مقلاة 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق مع 2 ملعقة كبيرة. ل. سمنة. مع التحريك المتكرر ، أضيفي 200 مل من الحليب ، 100 جم الجبن المبشور، ملح و جوزة الطيب. عندما تصبح الصلصة متجانسة ، املأها بـ 300 غرام من المعكرونة بشكل مقاوم للحرارة ، مدهون بالزيت. يرش الجبن المبشور على الوجه ويوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة على 200 درجة مئوية. مثل هذا الطاجن سوف يفاجئ حتى الذواقة.
سميد خفيف الوجه
كثيرا ما غادر بعد الإفطار و سميد. حتى لا تذهب سدى ، اصنع الفطائر. نمزج في وعاء عميق 150 غرام من السميد ، 2 بيضة ، 100 مل من الحليب ، 300 غرام من الدقيق ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. سكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي. نقدم 0.5 ملعقة صغيرة. صودا مقطعةاعجن عجينة سميكة إلى حد ما ، أضف 100 غرام من الزبيب. باستخدام ملعقة ، شكلي فطائر سميكة وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. عند إقرانها بالحليب المكثف أو العسل ، ستكون أفضل.
فطائر الجدة
من السهل صنع طبق من بقايا الأرز. يمكن أن تكون فطائر محشوة بشكل جيد. اعجن العجينة من 500 مل من الماء ، 10 غرام من الخميرة ، 2 ملعقة صغيرة. ملح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي و 700 جرام طحين. بينما يحين موعد حشو 100 غرام من الأرز ، 4 البيض المسلوق، حفنة من البصل الأخضر و 100 غرام من الزبدة. نخرج الكعك ونضع الحشوة ونقرص الحواف. دهن الفطائر بالبيض واخبزها لمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
مرتجلة مع المربى
ملبس المربى المفضل؟ لا تقلق ، يمكنك صنع فطائر رائعة منه. يخفق مع الخلاط خليط من 150 غرام من المربى ، 200 مل من الكفير ، 100 غرام من الدقيق و 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. يرش السكر حسب الرغبة. يمكنك أيضًا وضع قطع من الموز أو التفاح الناضج في العجين. نوزعها في قوالب مدهونة ونضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يرش الكعك الدافئ سكر ناعم، وسوف ينتزعهم الحلو في لحظة.
إن معرفة كيفية الاستفادة الكاملة من المنتجات سيمنعك من التخلص منها مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تساعد هذه المهارة القيمة في الادخار ميزانية الأسرةوفاجئ أحبائك باكتشافات لذيذة. هل لديك أطباق مثبتة من بقايا المنتجات في حصالةك؟
مكرونة باللحم المفروم بالفرن مع الجبن والطماطم
مكونات:معكرونة، لحم مفروم، بيض ، كريمة حامضة ، ملح ، زيت نباتي ، بصل ، طماطم ، بابريكا مطحون ، جبنة قاسيةإذا كنت تحب المعكرونة ، فستحب هذه الوصفة. في ذلك ، تُخبز المعكرونة باللحم المفروم في الفرن ، لكن ليس هكذا فحسب ، بل بصحبة الجبن والطماطم. إنه لذيذ ، ولا شك في ذلك!
مكونات:
- 200-250 غرام معكرونة ؛
- 150-200 غرام من اللحم المفروم ؛
- 2 بيض
- 3-4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة؛
- ملح للتذوق؛
- 3 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية؛
- 1-2 لمبة
- 1-2 طماطم
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 100 غرام جبنة صلبة.
09.06.2018
طاجن مكرونة بالجبن والبيض
مكونات:المعكرونة والبيض والقشدة الحامضة والحليب والجبن الصلب والملح والتوابل والفلفل المطحونإذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتناول طعام الغداء أو العشاء ، فهذه وصفة لذيذة ورائعة طاجن لذيذالمعكرونة - هذا هو بالضبط نفس الطبق! الطبخ بسيط وقصير جدًا ، وعادة ما يكون هذا النوع من الطاجن محبوبًا. الجميع بدون استثناء.
مكونات:
- المعكرونة - 0.3 كجم ؛
- بيض - 2-3 قطع ؛
- كريمة حامضة 15٪ - 300 جم ؛
- حليب 2.5٪ - 150 مل ؛
- جبن صلب - 150 جم ؛
- ملح - 10-15 جم ؛
- بهارات ، فلفل مطحون وأعشاب - حسب الرغبة.
08.05.2017
طاجن بطاطس مهروسة
مكونات:لحم مفروم ، بصل ، أرز ، بطاطس ، بيض ، دقيق ، كريمة ، فلفل ، طماطم ، ملح ، مقرمشاتلماذا تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة جيدة - فهي ليست جاهزة فقط ويتم إخراجها دائمًا. طاجن من بطاطس مهروسةمع اللحم المفروم - نفس الشيء ، بالإضافة إلى أنها لذيذة ومغذية. يتم خبزه في الفرن ، لذلك لا يوجد شيء معقد في عملية تحضيره.
مكونات:
- 500 غرام من اللحم المفروم محلي الصنع ؛
- 100 غرام من البصل.
- 150 جرام من الأرز المسلوق ؛
- 350 جرام من البطاطس
- 1 بيضة؛
- 15 غراما من الدقيق
- 50 مل من الكريم ؛
- 4 جرامات من الفلفل الأحمر المطحون.
- 6-8 طماطم كرزية ؛
- ملح؛
- سمنة;
- زيت نباتي;
- فتات الخبز.
25.04.2017
بسكويت الصوم في محلول ملحي من الخيار
مكونات: مخلل الخيار، سكر ، زيت نباتي ، دقيق ، بيكنج بودرأنت لا تعرف حتى ماذا وصفة رائعةأعددنا لك اليوم. بادئ ذي بدء ، سوف يروق لأولئك الذين يصومون - بعد كل شيء نحن نتكلما ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون. وإلى جانب ذلك ، ستكون ربات البيوت الاقتصاديات راضيات - بعد كل شيء ، عجين هذه المعجنات مصنوع من مخلل من الخيار. تخرج ملفات تعريف الارتباط لذيذة! تأكد من تجربته ، ستحبه!
مكونات:
- 100 غرام مخلل الخيار ؛
- 150 جرام من السكر
- 50 جرام من الزيت النباتي ؛
- 350 غرام من دقيق القمح ؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين.
24.03.2017
أومليت الجاهزة
مكونات:بيض ، حليب ، شبت ، لحم بريسكيت ، سجق ، فطر ، ثوم ، زيتون ، بطاطس ، طماطم ، زيت ، ملح ، عشب ايطالي، الفلفلإذا كنت لا تعرف كيف تطبخ عجة لذيذةلجميع أفراد الأسرة في مقلاة ، سنخبرك اليوم بوصفة رائعة: مع السجق والفطر والطماطم. هذا الطبق سهل التحضير ولذيذ!
مكونات:
- 2 بيض
- 90 مل من الحليب
- 10 غرامات من الشبت الطازج ؛
40 غرام بريسكيت مدخن ؛
40 غرام سجق مدخن
- 4 قطع من الفطر ؛
- 2 فص ثوم
- 5 قطع زيتون.
- 1-2 بطاطس
- 70 جرام من الطماطم
- 30 مل من زيت الزيتون ؛
- رشتان من ملح البحر ؛
- 2 رشة من الأعشاب الإيطالية.
- 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
22.03.2017
قوارب البطاطس المحشوة بالتونة والبصل
مكونات:البطاطس، التونة المعلبة, بصلة, جبنة الكريمةملح ، فلفل أسود ، بصل أخضرعادة بطاطا محشوةمخبوزة في الفرن. لكن يمكنك الطهي وفقًا لنفس المبدأ وجبة خفيفة رائعة- بالتونة والبصل. اتضح أنها ليست جميلة فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا. نود أن نقدم لك هذه الوصفة.
مكونات:
- البطاطا كبيرة- حاسب شخصي 1؛
- بصل - 1/4 جزء ؛
- التونة المعلبة - 30 جم ؛
- جبن كريمي (أو زبدة) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود حسب الرغبة
- بصل أخضر للزينة.
11.03.2017
خبز محمص في الفرن
مكونات: خبز ابيضتوابل الدجاج والملح والثوم والزيت النباتي والفلفل الأسوديمكن تحضير مقبلات بسيطة بسهولة من الخبز الأبيض المتبل في الفرن. تعتبر المفرقعات ملائمة لأخذها معك على الطريق أو في نزهة ، ويمكن إضافتها إلى الدورة الأولى. وصفة بسيطة وبأسعار معقولة.
مكونات:
- خبز أبيض - 300 جم ،
- زيت نباتي - 50 جم ،
- توابل الدجاج - 1 ملعقة صغيرة ،
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- ملح للتذوق،
- ثوم - 2 فصوص.
23.02.2017
حساء خفيف مع مرق الفول
مكونات:مغلي من الفاصوليا والجزر ، قرنبيططماطم ، كوسة ، بصل ، كاموت ، شعير ، حكيم ، فلفل أحمر ، فلفل أسودمرق الفول له خصائص الشفاء. فلماذا لا تطبخ لذيذ حساء الخضار؟ ولا يلزم سكب المرق ، وسيصبح الطبق ألذ وأكثر صحة. خلاف ذلك ، فإن تحضير مثل هذا الحساء لا يختلف عن المعتاد.
مكونات:
- مغلي الفاصوليا - 3 ملاعق كبيرة ،
- كاموتا - حفنة ،
- شعير - حفنة ،
- جزر - 2 قطعة ،
- كوسة - 1 قطعة ،
- طماطم - 1 كبير ،
- نورات القرنبيط - بضع قطع ،
- بصل - 1-2 قطعة ،
- حكيم - 4 أوراق ،
- فلفل أحمر حسب الرغبة ،
- فلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس للزينة.
14.02.2017
فطائر اللبن الرائب الخالية من البيض مع البطاطس والكوسا
مكونات:دقيق ، كفير ، بطاطس ، كوسة ، بصل ، ملح ، سكر ، صودالا تتسرع في التخلص من اللبن الرائب أو الكفير المخمر. نقترح عليك طهي الطعام بطريقة بسيطة ، ولكن شديدة فطائر لذيذةمع البطاطس والكوسا. سيكون العجين بدون بيض على دقيق الحبوب الكاملة.
مكونات:
- دقيق الحبوب الكاملة- 2 ملعقة كبيرة.،
- لبن رائبأو الكفير - 0.5 ملعقة كبيرة ،
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ،
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ،
- ملح \ ب - 1 ملعقة صغيرة ،
- بطاطس - 3-4 قطع ،
- كوسة - 2-3 ،
- بصل كبير - 1/2 قطعة ،
- ملح للتذوق.
09.02.2017
سندويشات التاكو المقرمشة من القمح الكامل
مكونات:دقيق الحبوب الكاملة ، مرق الفول ، الكاري ، الملح ، الزيت النباتيلمحبي التاكو ، أريد أن أصف وصفة لتورتيلا تاكو المصنوعة من دقيق القمح الكامل ، والتي ستجعل التورتيلا مقرمشة أكثر. لن يكون من الصعب عليك تحضير مثل هذه الكعك.
مكونات:
- دقيق - 1 كوب ،
- كاري - نصف ملعقة شاي ،
- ملح - قرصة ،
- زيت عباد الشمس- 2 ملعقة طعام،
- مرق الفول أو الماء - نصف كوب.
09.05.2016
طاجن مكرونة بالخضار واللحم المفروم
مكونات:مكرونة ، لحم مفروم ، جزر ، بصل ، زيت نباتي ، بيض ، كريمة ، كفير ، كريمة حامضة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، أعشاب بروفنسال، جبنة قاسيةمن المعكرونة المتبقية بعد العشاء ، يمكنك طهي طبق خزفي لا مثيل له باللحم والخضروات. يتم تحضير الطبق ببساطة وبسرعة ، ويمكنك تجربة الوصفة إلى أجل غير مسمى. نشارككم الوصفة الأساسية.
المنتجات المطلوبة:
- 200-250 جم من المعكرونة ؛
- 400-450 جم من اللحم المفروم ؛
- 1 جزرة
- بصلة واحدة
- 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- 4 بيض دجاج
- 100-150 جم من القشدة أو الكفير أو القشدة الحامضة ؛
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح؛
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة أعشاب بروفانس الجافة
- 100-150 جم جبن صلب.
12.09.2015
فتات الخبز محلية الصنع
مكونات:خبز ، زبدة ، زيت نباتي ، ملح ، بهارات ، ثوم مجففيجب أن تكون فتات الخبز دائمًا في متناول اليد. وتقلى شرحات وأسماك ولحوم. من السهل جدًا تحضير الخبز بالبقسماط ، لذا اشترِ متجر المنتجالجودة غير المعروفة لا معنى لها.
لتحضير البسكويت ، ستحتاج إلى:
- 0.5 كجم من الخبز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخضار أو الزبدة
- قليل من الملح؛
- بعض البهارات
- رشة ثوم مجفف.
16.04.2015
فطائر السميد
مكونات:سميد ، تفاح ، سكر ، دقيق ، زيت نباتي ، خل بلسميمانيك عالية السعرات الحرارية. دائما لذيذ و الافطار, الحلوى الأصليةو طبق صحيللبالغين والأطفال. أختي تطبخ دائما ابنتها على الإفطار. أيضا ، هذا الطبق قرار جيدل حفلة شاي منزليةأو وجبة خفيفة بعد الظهر. إضافة هامة للرجل ستكون "ميزانيتها". الفطيرة لذيذة جدا.
المكونات المطلوبة:
- عصيدة سميد سميكة مسلوقة في الحليب ؛
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
- زيت عباد الشمس؛
- تفاح طازج- 2 قطعة ؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
- خل بلسمي أو خل نبيذ.
06.04.2015
أرز بالخضروات
مكونات:الأرز والجزر والبصل والبازلاء المجمدة ، فلفل حلووالزيوت النباتية والشبت المجمديعلم الجميع أن مكان ولادة محصول الحبوب الرائع هذا هو جنوب شرق آسيا، الذي تعلم سكانه طهيه بإتقان. خلال هذا الوقت ، تمكن الأرز من الاستقرار بثبات في مطبخنا. بعد كل شيء ، يمكنك الطهي منه أطباق متنوعة. الأرز بالخضروات هو الأفضل. طعم حارمن هذا الطبق سيجعل وجبتك لا تُنسى ، وستكون الخضروات صحية أيضًا.
سنحتاج:
- زيت نباتي - 50 غرام ؛
- خضار شبت مجمدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- فلفل حلو مجمد - 2 قطعة ؛
- البازلاء المجمدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- جزر - 1 قطعة ؛
- أرز مسلوق - 1 كوب ؛
- القوس - 1 جهاز كمبيوتر.
24.03.2015
فطائر مصل اللبن اللذيذة
مكونات:دقيق ، مصل اللبن ، بيض ، بيكنج بودر ، ملح ، زيت نباتي ، سكرسعرات حرارية: 180
كيفية طهي الفطائر مع مصل اللبن المتبقي من الطهي الجبن محلية الصنع، سوف تتعلم من التفاصيل لدينا وصفة خطوة بخطوة. صدقني ، إنه لذيذ وبسيط وسريع. يمكن تحضير الفطائر على الإفطار ، ويمكن تقديمها على الطاولة عطلة للأطفال. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على صنعها ، وسنساعد في ذلك!
مكونات:
- مصل الحليب - 600 مل ،
- دقيق القمح- 2.5 كوب ،
- بيض الدجاج- 2 قطعة ،
- مسحوق الخبز - 3 جم ،
- سكر - 3 ملاعق كبيرة ،
- زيت نباتي مكرر ،
- ملح - رشة.
22.02.2015
خبز محمص بالبيض
مكونات:رغيف ، خبز ، بيض ، لبن ، ملح ، زيت نباتي مكررإذا كان لا يزال لديك رغيف خبز لم تعد تخطط لتقديمه على المائدة لتناول طعام الغداء أو العشاء ، فلا تتسرع في التخلص منه. من ذلك يمكنك طهي طبق الصباح لجميع أفراد الأسرة - الخبز المحمص مع بيضة. يتم تحضيره بسرعة وببساطة ، يتم استخدام الحد الأدنى من المنتجات والوقت - إنه مريح وسهل.
مكونات:
- رغيف أو كعكة - شرائح قليلة ،
- حليب - 5 ملاعق كبيرة ،
- زيت نباتي مكرر ،
- بيض - 3 قطع ،
- ملح 3 جرام.
مقالات ذات صلة
