ماذا ستكون السلطات للعام الجديد. سلطة التفاح واليوسفي والجزر. إرشادات خطوة بخطوة حول الوصفة الخاصة بإعداد لفائف وجبات السلمون الخفيفة للعام الجديد
تتطلب السنة الجديدة التي تقترب ، مثلها مثل أي عطلة أخرى ، إعدادًا مسبقًا وقائمة مدروسة بعناية من المضيفات. يهتم الكثيرون بما يجب تقديمه حتى تصبح الطاولة الاحتفالية جزءًا مهمًا من الاحتفال ، وهو أمر يخلقه الجميع مزاج جيدويعطي شعوراً بالاحتفال. من الصعب تخيل طاولة العام الجديد بدون سلطات ومقبلات ، لكن أوليفييه التقليدي لم يعد يفاجئ أي شخص ، ولهذا السبب تبحث ربات البيوت عن وصفات أصلية ولا تخشى التجربة ، مما يخلق روائع طهي حقيقية. ستندهش ، ولكن باستبدال مكون واحد فقط ، يمكنك التقليب سلطة كل يومفي طبق مطعم الذواقة.
العام الجديد عادل وقت رائعأظهر خيالك وطهي ألذ الأطباق وغير العادية. إذا كنت لا تقوم فقط بإعداد السلطات والوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 ، ولكن أيضًا تزينها وفقًا لذلك ، فإن النجاح بين الضيوف مضمون. ليس من الضروري حتى تحويل جميع الأطباق إلى سانتا كلوز وديوك وأشجار عيد الميلاد ، فقط اجعلها مشرقة ومتناقضة ، حتى يشتهي الضيوف ويرضوا رمز العام المقبل. يحب الديك كل شيء طازجًا وطبيعيًا وملونًا ، ولا يقبل بشكل قاطع الأطباق من أقاربه. ضع في اعتبارك هذه التوصيات واستخدم الوصفات المقترحة.
سلطة طبقات مع البرغل "كرات عيد الميلاد"
تشمل الحبوب والخضروات والأعشاب هذه السلطة، سيساعد على إرضاء الديك وإرضاء الضيوف بأرق طعم ومظهر فاتح للشهية.
عناصر:
- البرغل - 0.5 كوب
- صوري - 180 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أحمر بلغاري - 1 قطعة.
- خيار - 2 قطعة.
- زيتون - 50 جم
- بصل أخضر - 1 حفنة.
- إكليل الجبل - 2 أغصان
- جبنة بيضاء سولوجوني - 100 جم
- مايونيز - 70 جم
يُمزج البرغل المسلوق مع المفروم الأبيض و بصل أخضر، وكذلك سمك الصوري. يُضاف المايونيز ، ويُفضل صنعه في المنزل ، ويُدهن عليه طبق كبيرعلى شكل كرات مسطحة. رشي الجبن الأبيض المبشور وزيّني بالفلفل الأحمر المفروم والزيتون. بعد ذلك ، نضع أغصان إكليل الجبل ، ونقلد شجرة عيد الميلاد.
المقبلات المأكولات البحرية مشرق السنة الجديدة
مكونات:
- ملفوف صيني - 300 جم
- روبيان - 200 جم
- أناناس معلب - 100 جم
- رمان - 0.5 قطعة.
- عيدان من السرطان- 100 جرام
- زبادي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ثوم - 1 فص
- الفلفل الحار - 3 جم
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
دعونا نبدأ الطبخ هذا بشكل مذهل مشرق و سلطة جميلةمن محطة وقود. لا ينصح باستخدامه تحت أي ظرف من الظروف الصلصات الجاهزةنعدهم في المنزل بالحب والرعاية لأحبائهم. يُمزج الزبادي مع الخردل والثوم المفروم والفلفل الحار. الخروج من الملفوف الصينيأوراق صغيرة ، ستكون بمثابة قوارب لسلطتنا. قطع أصابع السلطعون جمبري مسلوقنضيف قطع الأناناس ، القليل من الملفوف المبشور وتتبل بالصلصة. نملأ القوارب ونرش بذور الرمان على النقيض.
سلطة حارة مع طماطم كرزية و موز
يعتبر الموز منتجًا مرغوبًا جدًا على طاولة العام الجديد هذا العام. يُعتقد أنه بهذه الطريقة يمكنك استرضاء الديك. بالإضافة إلى ذلك طريقة عظيمةمفاجأة الضيوف بسلطة غير عادية.
يأخذ:
- موز - 2 قطعة.
- طماطم كرزية - 10 قطع.
- فلفل أخضر - 1 قطعة.
- الزنجبيل الطازج - 20 جم
- الكفير - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
- عصير ليمون - 5 مل
- كزبرة - 1 ملعقة صغيرة
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
- البقدونس - 3 أغصان
- الفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة
يُقطّع الموز إلى دوائر ويُرش بعصير الليمون ويُضاف الطماطم الكرزية وشرائح الفلفل. يُمزج الكفير مع الزنجبيل المبشور والبقدونس المفروم ويتبل بالكزبرة والكركم. اخلطي السلطة جيدا مع الصلصة.
وجبة خفيفة مزدوجة لعيد الميلاد
هذه المقبلات الرائعة ستخلق بالتأكيد مزاج العام الجديد وتسعد جميع الحاضرين.
عناصر:
الجبن المطبوخيُمزج مع السولوجوني المفروم والبيض المسلوق المبشور والثوم. نقطع لحم الخنزير إلى دوائر رفيعة ، ونضع القليل من الحشو في الأعلى ونلفه بلفافة. نربط اللفائف بشرائح من الجبن ، ونغمس الحواف في الجبن المطبوخ ، ثم في الداخل شبت مفروم. ننشره على طبق مع رقائق مليئة بالكافيار الأحمر. اتضح أنها وجبة خفيفة مزدوجة ومتناغمة للغاية ومتناقضة ولذيذة.
سلطة السنة الجديدة من الحبار المعلب
المنتجات المطلوبة:
- فطر - 200 جم
- الحبار المعلب - 250 جم
- بطاطس - 5 قطع.
- كرفس - 1 جذر
- مايونيز محلي الصنع - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- الشبت - 1 حفنة
- جزر كوري - 10 جم
يُسلق الفطر والبطاطس في أوعية منفصلة ، ويُمزج مع المايونيز والكرفس المبشور الحبار المعلب. ننشر السلطة على شكل إكليل ، لذلك نضع كوبًا على طبق كبير ونضع الكتلة حوله. نرش السلطة بالشبت المفروم ، ونزين إكليل عيد الميلاد بخطوط من الجزر الكوري.
مقبلات سلطة رأس السنة "البرتقال"
اللذيذ والمثير للدهشة ، وسلطة السنة الجديدة هذه ستجذب بالتأكيد كل من ضيوفك.
مكونات:
- التراوت المعلب - 1 علبة
- أرز مسلوق - 200 جم
- جبنة صلبة - 50 جم
- الفول السوداني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ثوم - 3 فصوص
- جزر مسلوق - 3 قطع.
- مايونيز محلي الصنع - حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر والأخضر - للزينة
- الفلفل الأحمر والأخضر - للتقديم
- قرنفل - 3-5 قطع.
نصنع السلطة بهذه الطريقة: نخلط السمك المهروس بالشوكة مع التفاح المبشور والجبن ونضيف المكسرات المفرومة بالثوم والمايونيز. نشكل نفس الكرات بحجم برتقالة. نلف كل واحد بالجزر ، مبشور مبشرة بخير. نقوم بإدخال فص في كل "برتقالة" ، نقدمها مع الفلفل الحلو المفروم والفلفل الحار.
السنة الجديدة هي عطلة رائعة. لا يمكنك إحداث ضوضاء سنة من العمر، قم بإغراق قطعة من الورق برغبة في كأس من الشمبانيا الفوار ، واستمتع بالهدايا وقم بتهنئة الآخرين - حيث اقترب العام الجديد القادم. مع مرور الأيام بسرعة ، يصبح من الصعب تذكر حالة الطقس في الاحتفال السابق وما هو مكتوب على تلك القطعة الورقية العزيزة. ومع ذلك ، لن تنسى النساء الحقيقيات أبدًا ما تم إعداد طاولة العام الماضي ، وما هي السلطات التي تستحق الثناء ، وعدد الأطباق اللذيذة التي وافق عليها الضيوف. بعد قليل من التفكير وربط خيالهم ، سيكتشفون بالتأكيد الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 الأفضل تصحيحًا ، وأيها يجب استبداله تمامًا. بارد وساخن ، ممتع وبسيط ، لذيذ وبدائي - أي وجبة خفيفة يمكن أن تكون مصدر فخر لمضيفة مضيافة. إذا تم اختيار الوصفات التي تحتوي على صور بعناية ، فسيتم فحص جودة المكونات ، ويتم طهي الطبق ببطء وتقديمه للضيوف من كل قلبي في العام الجديد لـ Fire Rooster.
ماذا تطبخ للعام الجديد 2017. وجبة خفيفة جديدة مثيرة للاهتمام - وصفة مع الصورة
حسب التقويم الشرقي العام القادمسيقام تحت رعاية طائر محلي بسيط ولكنه مشاكس للغاية - Fire Rooster. فيما يتعلق بكيفية تزيين المنزل وما يجب طهيه للعام الجديد ، يجدر النظر في أولويات وميزات الرمز. في هذه القضيةالشخصية لا تقبل المكونات الاصطناعية ، ولحوم الدواجن ، والدهون جدا و أطباق معقدة. بالنظر إلى التفاصيل الدقيقة والميزات لقائمة الطيور ، اخترناها الخيار الأفضلوجبة خفيفة مثيرة للاهتمام للعام الجديد 2017. استخدام وصفة خطوة بخطوةمع خطوة بخطوة الصور، انت تطبخ طبق لذيذدون صعوبة كبيرة.
المكونات المطلوبة
- لافاش ارمينيالسبانخ - 2 قطعة.
- جبنة طرية - 350 جم
- جبنة فيتا - 300 جم
- بصل أخضر - 1 حفنة
- التوت البري المجفف - 300 جم
- عصير نصف ليمونة
تعليمات وصفة خطوة بخطوة
وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام لجدول العام الجديد: وصفة الفيديو
أحد الخيارات لتناول وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام على طاولة العام الجديد هو la Caprese. التفسير الحديثلذيذ وخفيف ومشرق طعام ايطاليمثالية ليلة رأس السنة. تجمع هذه الوصفة بشكل مثالي بين الحموضة الرقيقة للطماطم ورائحة الريحان العميقة والحنان الكريمي للموزاريلا والمكونات المالحة للصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، من المؤكد أن مثل هذا العلاج سوف يرضي المروحة. مكونات طبيعية- رمز العام - Fire Rooster.
تعرف على المزيد حول كيفية الاستعداد وجبة خفيفة مثيرة للاهتمامإلى طاولة العام الجديد ، شاهد وصفة الفيديو:
مقبلات السلمون اللذيذة للعام الجديد 2017 - وصفة بسيطة خطوة بخطوة
يجب أن تكون جميع الأطباق على طاولة العام الجديد ملونة وملونة ، مثل الديك النار. لتحقيق التأثير المطلوب ، سيساعد إشراك الألوان الزاهية الأكثر جرأة في وصفة المكونات الطبيعية. مقبلات السمك التقليدية للعام الجديد 2017 هي الخيار الأفضل من كل النواحي. إنه لذيذ بجنون ، وشهية في المظهر ، ومقبول لـ Fire Rooster وناجح للغاية ، وفقًا لإشارات السنة الجديدة.
المكونات المطلوبة
- سمك السلمون المملح قليلاً - 250 جم
- خيار طازج - 2 قطعة.
- جبنة كريمية طرية - 250 جم
- الشبت - 1 حفنة
- الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة.
- أوراق الخس - 3-4 قطع.
- عصير نصف ليمونة
تعليمات وصفة خطوة بخطوة
- اشطف الخضار والأعشاب بالماء البارد. نقطع الشبت جيدًا ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء عميق ، اخلطي الجبن الطري مع الأعشاب المفرومة والخيار.
- نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة. افتح فيلم التشبث على سطح العمل ، ضع شرائح السمك عليه في صف بحيث تتداخل قليلاً مع بعضها البعض.
- دهن طبقة السلمون بكمية وفيرة من الجبن وكتلة الخيار. رفع حافة الفيلم ، نشمر لفة نظيفة. قم بإزالة المنتج لمدة 60-90 دقيقة في البرد.
- بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة اللفة وإزالة الفيلم منها. اقطع بارًا طويلًا إلى براميل بارتفاع 3-4 سم.
- رتب أوراق الخس على طبق مسطح. ضعي لفائف السلمون الصغيرة في الأعلى وضعي بضع حبات من الكافيار الأحمر على كل منها.
- لذيذ وجبة سمك خفيفةيرش عصير الليمون ويقدم على طاولة العام الجديد.
مقبلات ساخنة غير عادية للعام الجديد 2017 - وصفات بالصور
يستخدم الديك ، كمواطن من الريف ، لطعام بسيط وبسيط. لذلك لا داعي للتغلب على الوصفات التي يقدمها كبار الطهاة. يكفي تحضير مقبلات ساخنة لذيذة من الهليون مع لحم الخنزير المقدد ، مع تجنب أي منها عمليات معقدةوأوقات المعالجة الطويلة. هذه علاج غير عاديستفاجئ الضيوف للعام الجديد 2017 وستغزو جميع أفراد العائلة طعم لاذع، نكهة شهية ، خدمة غير قياسية.
المكونات المطلوبة
- طازج الهليون الأخضر- 500 جرام
- شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد - 8 قطع.
- معجون ميسو - 2 ملعقة كبيرة
- ساكي - 1 ملعقة صغيرة
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
تعليمات وصفة خطوة بخطوة
مقبلات جبن جديدة مع الفطر للعام 2017 الجديد للديك
لطالما كانت الوجبات الخفيفة الاحتفالية في الفطائر والسلال مناسبة وستظل مناسبة. ولكن إذا وصفات بدائية مع مجموعة كلاسيكيةتلاشت مكونات المصنع منذ فترة طويلة في الخلفية ، بدأت وصفتنا للتو في التغلب على الذواقة الجدد ، بما في ذلك قائمة العام الجديد. بدلاً من التارتليت المشتراة ، من الأفضل استخدام سلال مملحة محلية الصنع. معجنات قصيرة. ويجب استبدال لحم الخنزير الذي يتم شراؤه من المتجر بالجبن الصلب بالفطر المشوي مع التوابل كريمة الثوم. تحضير ملف وجبة خفيفة من الجبنللعام الجديد 2017 ، امنح العائلة والأصدقاء متعة الطهي.
المكونات المطلوبة
- الجبن المطبوخ - 4 قطع.
- ثوم - 3 فصوص
- أحمر فلفل حلو- حاسب شخصي 1.
- الشبت - 1 حفنة
- فطر الفطر - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 200 جم
- ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تعليمات وصفة خطوة بخطوة
- وفقًا لوصفة وجبة خفيفة جديدة من الجبن مع الفطر ، من الأفضل البدء في الطهي باستخدام سلال الخبز الغريبة. قطعي الزبدة إلى رقائق صغيرة ، واخلطيها بالدقيق والملح والماء ، ثم افرديها عجينة طرية. اترك الكتلة لمدة ساعة في الثلاجة.
- أزل بعد 60 دقيقة عجينة الغريبةوطرحها في طبقة رقيقة. قطع الجولات ووضعها داخل علب تارتليت بالزبدة. تُخبز السلال المملحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعهم يبردوا تمامًا.
- قطع الفطر قطع صغيرةتقلى مع المفروم بصلفي الزيت النباتي. تبرد كتلة الفطر ووزعها بين سلال الرمل.
- قشر الثوم وابشره على مبشرة جيدة. ينعم الجبن المذاب ويخلط مع الثوم المبشور. استخدام كيس المعجنات، اعصر الجبن على سلال الفطر في شرائح نظيفة.
- اغسل الفلفل الأحمر ، أزل القلب ، مقطّع إلى شرائح رفيعة. تزيين مقبلات الجبن بالفطر بشرائط الفلفل الأحمر وأغصان الشبت. يخدم سلال الرملللعام الجديد 2017 الديك ، ووضعهم على طبق واحد كبير.
وجبات الأطفال الخفيفة للعام الجديد للديك 2017: وصفة بالفيديو
مكان خاص لـ طاولة احتفاليةتناول وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 للأطفال. نظرًا لأن جيل الشباب كان معروفًا بأنه الأكثر نزواتًا وانتقاءًا ، فانتقل وصفة مناسبةمع الصورة ليس بالأمر السهل على الإطلاق. لكنها حقيقية تمامًا! حتى الوجبات الخفيفة اللذيذة والساخنة والباردة يمكن للأطفال الاستمتاع بها إذا تم تقديمها. طريقة مثيرة للاهتماموخدم بطريقة خرافية جديدة. شاهد الفيديو الخاص بنا لمزيد من التفاصيل:
ليس بعيدًا عن اجتماع العام الجديد 2017 ، مما يعني أنه حتى الآن تخطط المضيفات بعناية لقائمة احتفالية ، من بينها المقبلات هي سمة إلزامية. سلطات وأطباق ساخنة متنوعة مشروبات كحولية. لا يمكنك الاستغناء عن الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 ، والتي لا تكتفي فقط بإثارة الشهية قبل تقديم الأطباق الرئيسية وتكون بمثابة وجبة خفيفة منفصلة ، ولكنها أيضًا بديل رائعسلطة.
أكل من أجل الصحة!
الأوقات التي كانت تؤكل فيها الخبز المحمص مع "المسرات" مثل مخلل الفطر و ملفوف مخلل، منذ فترة طويلة. الآن كل امرأة ، في محاولة لإقناع أحبائها بإنجازات الطهي ، تختار وصفات المقبلات بعناية خاصة بحيث لا تكون لذيذة وشهية فحسب ، بل تُستخدم أيضًا كديكور. جدول السنة الجديدة. يمكنك إعطاء المقبلات شكل رمز للعام الجديد - أشجار عيد الميلاد ، رجل ثلج ، رقاقات ثلجية ، تخدم في قطع صغيرة ، سلال. تستخدم الخضار كمكونات في وصفات الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 ، البيض المسلوقوالفواكه والمأكولات البحرية والجبن واللحوم للزينة - الفلفل الأحمر والجزر والتفاح. يجب ألا تستخدم دجاجة ، لأن رمز عام 2017 هو Red Fire Rooster. في هذه الأثناء ، سيقدر Cockerel بلا شك أطباق القرية البسيطة ، لذلك لا تهمل الوجبات الخفيفة البسيطة ، على سبيل المثال ، اللحوم الباردة، حيث ، بالإضافة إلى الأطباق الشهية ، سيكون هناك أيضًا صلصة القرية المعتادة.
وجبة خفيفة مثالية للفودكا ، حارة ، شهية ومرضية. لهذا الطبق الرائع ، ستحتاج إلى طماطم صغيرة وناضجة وكثيفة.
مكونات:
- طماطم - 6 قطع ؛
- جبنة - 200 جرام ؛
- الثوم - 3-4 فصوص ؛
- مايونيز - 100 جرام ؛
- الخضر - لتزيين الطبق.
- أسود فلفل مطحون- ذوق.
طريقة طهو:
- قطعي الطماطم إلى قسمين. قم بإزالة اللب منها بعناية واتركه جانبًا - ما زلت بحاجة إليه.
- ابشر الجبن والثوم معًا لب الطماطم. ملح ، فلفل ، مايونيز. امزج الكتلة جيدًا.
- يُسكب مزيج الجبن في أنصاف الطماطم.
- تزيين الجزء العلوي من الطماطم بالأعشاب.
كما ترى ، لا يوجد شيء صعب التحضير ، لكن من الأفضل عمل مقبلات قبل التقديم مباشرة حتى لا تتدفق الطماطم.
وجبة خفيفة للعام الجديد 2017: جيلي في بيضة
تقوم العديد من ربات البيوت بطهي اللحوم الهلامية تقليديًا للعام الجديد. حتى مثل هذا الطبق البسيط يمكن تزيينه بشكل جميل وجمالي. بالطبع ، سيستغرق هذا وقتًا أطول قليلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء!
مكونات:
- مرق اللحم - 2 كوب.
- الجيلاتين - 20 جرام ؛
- لحم مسلوق ولحم خنزير ونقانق - 200 جرام ؛
- البازلاء الخضراءوالذرة - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
- فلفل أحمر - قطعة واحدة ؛
- الخضر (البقدونس ، بصل أخضر) - حسب تقديرك ؛
- بيض الدجاج - 10-12 قطعة.
طريقة طهو:
- مرق اللحم المبرد درجة حرارة الغرفة، صب الجيلاتين ، اتركها لتنتفخ لمدة 40 دقيقة.
- قطع اللحم والسجق إلى قطع صغيرة.
- خضار ، فلفل بلغاري مفروم ناعماً.
- استنزاف السائل من البازلاء والذرة.
- امزج جميع المكونات لتكوين كتلة زاهية ومتعددة الألوان.
- اصنع ثقبًا في قشرة البيضة من الحافة الحادة. نسكب البيضة ، ويمكن استخدامها في طبق آخر.
- اشطف القشرة جيدًا وعقمها في الماء المغلي. جاف.
- ضعي اللحوم والبازلاء والفلفل في "أوعية" معدة. لا تستلقي بإحكام شديد ، حيث لا يزال يتعين عليك ملء الهلام.
- سخني المرق حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. تبرد ، صب على البيض.
- قم بإزالة الوجبة الخفيفة في الثلاجة حتى يتجمد الشوربة.
للحفاظ على استقرار البيض ، استخدم خلية عادية. مباشرة قبل التقديم ، يجب تقشير القشرة ، يجب تزيين المقبلات بالأعشاب.
Verrin هو شكل من أشكال تقديم طبق ، وغالبًا ما يكون عبارة عن سلطة ، في حاويات صغيرة شفافة - أكواب صغيرة. رائع وجبة خفيفة لذيذةسوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ولا يريدون تغيير عادة جيدة حتى في ليلة رأس السنة الجديدة.
مكونات:
- فيليه رنجة مملحة قليلاً - قطعة واحدة ؛
- تفاح حلو وحامض - قطعة واحدة ؛
- بصل أحمر - ربع بصلة صغيرة ؛
- التوت البري الطازج أو المجمد - نصف كوب ؛
- زبادي طبيعي بدون إضافات - 1 ملعقة كبيرة ؛
- طازج عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة؛
- سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة.
- الخضر (الشبت والبقدونس) - للزينة.
طريقة طهو:
- قطع البصل والرنجة إلى مكعبات.
- قشر التفاح ، أزل اللب ، اقطع نصفه ، واخلطه مع التوت البري. فاز بالخلاط.
- يُضاف السكر وعصير الليمون واللبن إلى هريس التوت البري ، ويُخفق مرة أخرى بالخلاط.
- يُقطع النصف الثاني من التفاح جيدًا ، ويُرش قليلاً بعصير الليمون.
- توضع السلطة في أكواب في طبقات ، هناك ثلاثة منها: الرنجة مع البصل ، والتفاح المفروم ، ومزيج التوت والتفاح.
تعلوها أغصان الخضر والتوت البري.
مقبلات جميلة وأنيقة بشكل مذهل وخفيفة الوزن وسهلة التحضير.
مكونات:
- تارتليت - 15 قطعة ؛
- زبدة - 70 جرام ؛
- لحم السلطعون - عبوة واحدة ؛
- الفلفل الأحمر - على طرف السكين.
طريقة طهو:
- أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها تذوب.
- أضيفي الفلفل الأحمر إلى الزبدة المخففة واخلطيها جيدًا.
- أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- اخلطي الزبدة مع أعواد السلطعون ، وزعي الكتلة في كعكات صغيرة.
يمكن استبدال التارتليت بالبسكويت ولحم السلطعون بعصي السلطعون أو الروبيان المسلوق.
سوف تتناسب المقبلات الأنيقة تمامًا مع الجو عطلة العام الجديد، وهذه السندويشات الصغيرة تتباعد فقط بضجة!
مكونات:
- خبز الجاودار - نصف رغيف ؛
- سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جرام ؛
- خيار طازج - قطعة واحدة ؛
- أي الجبن درجة صعبة- 100 جرام
- زيت نباتي للقلي
- الخضر للزينة.
ستحتاج أيضًا إلى المسواك التي ستثبت بها المكونات.
طريقة طهو:
- نقطع الخبز إلى قطع ، ونقطع حواف الشرائح لعمل دوائر مرتبة . هذا هو أساس كانابي.
- تقلى القطع في الزبدة.
- يُدهن الخبز بالزبدة على جانب واحد.
- قطعي الخيار إلى شرائح.
- قطع الجبن إلى شرائح ليست رقيقة جدا.
- يُقشر السلمون من الشرائح والعظام ويقطع إلى أطباق رفيعة.
- ضع الخيار على الخبز.
- ضعي شريحة من الجبن على طبق من السمك ، ولفي السلمون وطعني بعود الأسنان.
- باستخدام نفس السيخ ، اثقبي خبز الخيار.
- زين حواف الكاناب بأغصان الشبت والبقدونس.
يمكن اختيار المكونات وفقًا لتقديرك ، على سبيل المثال ، يمكن استبدال الخيار الطازج بأخرى مملحة أو يمكن استخدام طماطم كرزية. بدلًا من السلمون ، ستفعل أي سمكة حمراء.
يمكن تحضير العديد من الأطباق من خبز البيتا ، على وجه الخصوص ، وجبة خفيفة ممتازة للعام الجديد 2017 ، على سبيل المثال ، لفات. هناك العديد من الخيارات لحشوات اللفائف ، وأكثرها شيوعًا هو كبد سمك القد.
مكونات:
- خبز بيتا رقيق - قطعة واحدة ؛
- كبد سمك القد - 1 علبة ؛
- بيض - 3 قطع
- مايونيز؛
- خليط من الفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- اسلقي البيض.
- افتح علبة طعام معلب ، واهرس سمك القد بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
- يُوسّع خبز البيتا ويُدهن بالمايونيز.
- افصل الصفار عن البيض.
- ناعما يقطع الخضر.
- ضع سمك القد على خبز البيتا ، ووزع بالتساوي.
- الطبقة الثانية من الحشوة بيضاء ، والثالثة صفار. يرش الخضر في الأعلى.
- لفائف خبز بيتا ، راب فيلم التشبثووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
قبل التقديم ، قم بإزالة الفيلم ، وقطع الخبز العربي إلى قطع متساوية. إذا كنت لا تحب كبد سمك القد ، فاستخدمه الجبن المطبوخوالسمك الأحمر وعصي السلطعون.
بروفيترول - طبق المطبخ الفرنسيوهو صغير منتجات الطهيمن عجينة الشومليئة بالحشوة. أفضل مقبلاتلجدول العام الجديد ولا يمكن تخيله. لذيذ العطاء الكعكيمكن ملؤها بأي حشوة ، والأكثر شعبية بين ربات البيوت هي بروفيتيرول بالسمك الأحمر وكريم الجبن.
مكونات:
- دقيق القمح - 200 جرام ؛
- سمنة- 100 جرام
- بيض - 4 قطع
- سكر - نصف ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق؛
- جبنة خثارة طرية - 300 جرام ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- الأعشاب والتوابل - اختياري ؛
- سمك أحمر مملح قليلاً - 300 جرام ؛
- كريم - نصف كوب.
طريقة طهو:
- يغلي الماء ويضاف الزيت والسكر والملح. جلب ليغلي مرة أخرى.
- يضاف الدقيق المنخول ويخلط حتى يصبح ناعمًا. ترطيب.
- يضاف البيض ويخلط.
- معجنات شو جاهزة لوضعها في كيس المعجنات.
- ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- أخرج البروفيترول من الكيس. إذا لم يكن لديك كيس ، يمكنك دهن الكعك بملعقة صغيرة عادية.
- اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قطع قمم البروفيترول النهائي.
- بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة والجبن ، واخلطي المكونات المخفوقة.
- يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم والأعشاب.
- تُحشى البروفيتيرول بالجبن.
- نقطع السمكة الحمراء إلى أطباق رفيعة طويلة ولفها بالورود. تزيين منتصف الكعك بها.
قبل التقديم ، قم بتزيين البروفيترول بالأعشاب.
Vol-au-vents هي نوع من فطائر الفطائر. يمكنك استخدام المنتجات النهائية، أو يمكنك طهي الطعام بنفسك.
مكونات:
- خالي من الخميرة عجين الفطير- 300 جرام
- جبنة كريمية - 200 جرام ؛
- الكافيار الأحمر - 1 جرة ؛
- بيضة للتزييت
طريقة طهو:
- افردي العجينة بكعكة رقيقة ، لا يزيد سمكها عن 4 ملم. قطع الدوائر بكوب ، قطرها حوالي 5 سم.
- غطي صينية الخبز ورق زبدةوضع نصف الدوائر مدهون بالبيض.
- من الدوائر المتبقية ، باستخدام كوب أو زجاج أصغر ، اقطع الوسط لعمل حلقات.
- ضع الحلقات على الأكواب ، ودهنها أيضًا بالبيض.
- اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- للحصول على فتحات جاهزة ، اضغط برفق على الوسط بإصبعك ، ضع ملعقة صغيرة من الزبدة في كل منها.
- تزيين الجزء العلوي من الانتفاخ بالكافيار الأحمر.
يمكن استخدام الزبدة بدلاً من الجبن.
عشية احتفالات الشتاء ، لدى العديد من ربات البيوت سؤال حول ما يجب طهيه بشكل ممتع وجديد على طاولة الأعياد وكيفية مفاجأة الأصدقاء والأقارب الذين يأتون للزيارة. لكن اذا الوصفة الأصليةمن الصعب جدًا العثور على الطبق الثاني ، خيارات مثيرة للاهتمامتظهر الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة للعام الجديد 2017 بانتظام يحسد عليه. من بينها هناك مواقف بسيطة ولذيذة وخفيفة وأطباق غريبة غير عادية حقًا للأطفال والكبار. معظم افضل الوصفاتلقد قمنا بتجميعها معًا في مجموعة واحدة. عليك فقط دراستها وتحديد الأطباق التي ستزين طاولتك في ليلة اجتماع عام الديك.
وجبات خفيفة باردة جديدة - وصفات لعام 2017 الجديد لعام الديك
تدعي الأبراج الشرقية أن راعي العام القادم ، Fire Rooster ، يفضل الأطباق المشرقة والجذابة وغير العادية التي لم تكن موجودة على طاولة عطلتك من قبل. لذلك ، واحد على الأقل مقبلات باردةللعام الجديد 2017 ، من الضروري الطهي وفقًا لوصفة جديدة. بهذه الطريقة ، ستفاجئ ضيوفك ، وستكون قادرًا على حشد دعم طائر سحري.
المكونات الضرورية لوصفة العام الجديد
- خبز دائري مع بذور السمسم - 8 قطع
- الكافيار الأحمر - 100 جم
- روبيان مسلوق - 200 جم
- بيض الدجاج- 4 أشياء
- بيض السمان - 8 قطع
- مايونيز 67٪ - 250 مل
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة
إرشادات خطوة بخطوة لإعداد مقبلات باردة للعام الجديد للديك
مقبلات ساخنة مثيرة للاهتمام للعام الجديد مع الجبن والهليون - وصفة مع التعليمات والصور
لقضاء العطلة ، تريد دائمًا طهي شيء غير عادي ، وإذا لم تكن قد قررت بعد ما هو بالضبط ، فاحرص على الانتباه إلى هذه الوصفة لتناول وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام في العام الجديد مع الهليون والبروسكيوتو والجبن الصلب. بالتأكيد لم يجرب أي من ضيوفك هذا الطبق اللذيذ ، لذلك لن يكون هناك حد فعليًا لأولئك الذين يرغبون في تذوق الحداثة المذهلة لقائمة الطعام في ليلة رأس السنة الجديدة.
المكونات الضرورية لوصفة مثيرة للاهتمام وغير عادية لفاتح الشهية الساخنة للعام الجديد
- نفخة عجينة خالية من الخميرة- 500 جرام
- جبنة صلبة - 75 جم
- بروسسيوتو - 300 جم
- الهليون - 1 حفنة
- زيت الزيتون- 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
إرشادات خطوة بخطوة لإعداد طبق ساخن غير عادي ومثير للاهتمام للعام الجديد 2017
- يُغلى الماء في قدر صغير ، يُوضع فيه الهليون ، ويُغلى لمدة 5 دقائق ويُصفى في مصفاة لتصريف السائل الزائد.
- افردي عجين الفطير بشكل رفيع للغاية ومقطعي إلى شرائح بنفس الطول ، بعرض حوالي 3 سم.
- ابشر الجبن مبشرة خشنة.
- رشي شرائح صغيرة من بروسسيوتو بالجبن المبشور ، ضعي الهليون المسلوق المبرد على الحافة ولفيه بعناية في لفافة ضيقة.
- لف لفائف الهليون بشرائح من عجين الفطير ، توضع على صينية خبز مغطاة بورق طعام مدهون بالزبدة وترسل إلى الفرن ، مسخن مسبقاً إلى فرن 180 درجة مئوية.
- بعد 25-30 دقيقة ، أخرجيها وضعيها في طبق التقديم وقدميها إلى طاولة العام الجديد.
افضل وصفة مع صورة للوجبة الخفيفة "كرات الجبن" للعام الجديد 2017
حتى هذا طبق مألوف، كيف سلطة السلطعون، يمكنك تضمينها في قائمة العام الجديد 2017 وتقديمها في شكل أصلي ومشرق و وجبة خفيفة أنيقة. كيف تفعل ذلك ، قل وصفة مفصلةمع الصورة النهائية. بالطبع ، سيتعين عليك العبث قليلاً في صناعة الكرات ، لكن النتيجة اللذيذة والجذابة للغاية أكثر من تعويض تكاليف العمالة.
المكونات الأساسية لوصفة كرات الجبن
- أصابع السلطعون - 250 جم
- جبنة صلبة - 150 جم
- البيض - 3 قطع
- جبنة طرية - 150 جم
- ثوم - 2 فصوص
- زيتون معلب - 15 قطعة
- مايونيز 50٪ - 3 ملاعق كبيرة
- الشبت - 1/3 حفنة
- ملح - ملعقة صغيرة
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع كرات الجبن اللذيذة للعام الجديد 2017
- يُسلق البيض حتى يصبح طريًا ، ثم يُرفع من المقلاة ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قشر القشرة وافصل البروتينات عن الصفار وابشرها على مبشرة ناعمة في حاويات منفصلة.
- ابشر الجبن المبرد (كلا النوعين) وعيدان السلطعون المجمدة على مبشرة متوسطة الحجم.
- قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
- اشطف الشبت بالمياه الجارية ، واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ وقطّعها جيدًا.
- يُمزج الجبن في وعاء عميق بياض البيض، أصابع السلطعون ، والأعشاب والثوم المفرومة ، وتتبل بالمايونيز ، والملح قليلاً وتخلط جيدًا لجعل المقبلات متجانسة.
- خذ كمية صغيرة بملعقة كتلة الجبن، شكلي كعكة مسطحة في راحة يدك ، ضعي ثمرة زيتون كاملة في المنتصف ، ولفي كرة نظيفة واتركيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
- قبل التقديم على طاولة العام الجديد ، دحرج كل الكرات في مبشور صفار البيض، ضعي طبق تقديم أنيق وزيّني بأغصان من الخضر.
وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 مع صورة - ما يجب طهيه جديدًا وممتعًا وغير عادي لقضاء العطلة
احتفالات رأس السنة - مناسبة عظيمةمن أجل تدليل الأقارب والأصدقاء والأحباء بجديد وممتع ، أطباق غير عاديةوتحضر مقبلات السلمون على شكل لفائف محشوة. هذا الطبق من النظرة الأولى سوف يجذب الانتباه ، من فضلك بكل سرور ، طعم دقيقوسيصبح "تسليط الضوء" الساطع حتى على قائمة العطلات الأكثر تطوراً وغرابة.
المكونات الضرورية لوجبة خفيفة جديدة وغير عادية لطاولة العام الجديد
- فيليه سمك السلمون - قطعتان بحوالي 450 جرام لكل منهما
- البازلاء الخضراء المعلبة - 300 جم
- فيليه سمك المفلطح - 400 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- طازج خبز ابيض- 300 غرام
- بروتين - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 100 مل
- البقدونس - 2-3 أغصان
- زيت الزيتون - 50 مل
- أرضي جوزة الطيب- ¼ ملعقة صغيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة
إرشادات خطوة بخطوة حول الوصفة الخاصة بإعداد لفائف وجبات السلمون الخفيفة للعام الجديد
- يُشطف الجزر ويُقشر ويُغلى في ماء مملح حتى يصبح طريًا ويبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُغسل البقدونس ويُجفف ويُفكك إلى أوراق ويُقطع جيدًا.
- صفي السائل من البازلاء ، ورمي الحبوب في مصفاة لزيادة رطوبة الزجاج.
- نقطع الخبز إلى شرائح ونقعها في الحليب في درجة حرارة الغرفة. اطحن شرائح السمك المفلطح بالخلاط إلى حالة الهريس. نضغط على الخبز برفق ونمزجه مع السمك والملح والفلفل وأضف جوزة الطيب وأضف البروتين واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- اضف إليه سمك مفرومالخضار والأعشاب ، نخلط مرة أخرى ونرسل الكتلة لمدة 40-50 دقيقة في الثلاجة.
- من شريحة سمك السلمون في منطقة التكاثف ، اقطع طبقة من اللب بحيث يتم محاذاة الظهر والبطن.
- في الشريحة الثانية ، قم بعمل قطعتين عميقتين إلى اليمين واليسار ، بحيث يتم فتح قطعة العمل في النهاية في كلا الاتجاهين.
- ضع نصف الحشوة في وسط القطعة المفتوحة. على كل جانب ، اترك حافة فارغة بعرض حوالي 4-5 سم. فوق الحشوة توضع شريحة من السمك مقطعة من الشريحة الأولى.
- ثم توزع الحشوة المتبقية وتغطى بقطعة صغيرة من السلمون. اربطي الحواف الحرة من الأسفل بأعواد أسنان خشبية.
- اغمس فرشاة الطعام في زيت الزيتون ودهن اللفافة بسخاء من جميع الجوانب.
- غلفي بإحكام بورق الطعام ، ضعيها على صفيحة خبز مقاومة للحرارة وأرسلها إلى الفرن ، وهو مسخن بالفعل إلى فرن 200 درجة مئوية.
- يُرفع بعد 35-40 دقيقة ، ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
- قبل التقديم على طاولة العام الجديد ، قم بإزالة ورق القصدير وإزالة أعواد الأسنان وتقطيعها إلى أجزاء.
وجبات خفيفة لذيذة وسريعة للعام الجديد 2017 - وصفات بسيطة بالصور
قبل الأعياد ، كل شخص لديه الكثير من الأشياء للقيام بها وليس هناك دائمًا ما يكفي من الوقت لإنشاء الأشياء المعقدة ، أطباق غريبة. إذا كان لديك مثل هذا الموقف ، فإن الوصفات البسيطة لإعداد وجبات سريعة ولذيذة ستساعدك على الخروج منه. وجبات العام الجديد الخفيفة. باتباع هذه النصائح ، ستصنع حرفًا صغيرًا في نصف ساعة. تحفة الطبخويلتقي الضيوف "بكافة الأسلحة".
المكونات الأساسية لوصفة سهلة وسريعة للوجبات الخفيفة في ليلة رأس السنة الجديدة
- الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر
- طماطم متوسطة الحجم - 8 قطع
- بيض - 8 قطع
- اللحوم النيئة المدخنة أو المجففة - 300 جم
- خيار طازج - 4 قطع
- زيتون أسود وأخضر منزوع النوى - 10 قطع لكل منهما
- مايونيز 67٪ - 50 مل
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية إعداد وجبة خفيفة لذيذة بسرعة للعام الجديد 2017
- يُسلق البيض حتى يصبح طريًا ، ويبرد جيدًا ، ويُقشر ويقطع إلى دوائر رفيعة وأنيقة.
- اغسلي الطماطم وجففيها على منشفة مطبخ وقطعيها إلى شرائح بيضاوية بارتفاع 0.5 سم.
- شطف خيار طازجفي الماء الجاري ، ضعه بمنديل وقم بتقطيعه بالطول إلى ألواح رفيعة جدًا وشفافة تقريبًا. تحضير اللحم أيضا.
- نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسكين حاد ، ونشحم بالمايونيز ونضع فوقها طماطم ، ونشحمها مرة أخرى بالمايونيز ونغطيها بدائرة من البيض.
- على سيخ مزخرف ، خيط زيتون ، شريحة من الخيار مطوية في موجة وشريط من اللحم.
- أدخل سيخًا على طول الخبز تقريبًا. انشر على طبق احتفاليووضعها على الطاولة.
وجبات الأطفال الخفيفة للعام الجديد 2017 - وصفات بالصور
على الطاولة الاحتفالية ، يهتم الأطفال ، كقاعدة عامة ، بالأطباق الحلوة ، وقد يكون من الصعب للغاية جعلهم يأكلون طبقًا ثانيًا ساخنًا أو سلطة. ومع ذلك ، يمكنك إيجاد مخرج حتى من مثل هذا الموقف الصعب. للقيام بذلك ، حاول جذب انتباه الأطفال العرض الأصليطعام. على سبيل المثال ، قم بإعداد مقبلات باردة لذيذة للأطفال للعام الجديد 2017 على شكل أشجار عيد الميلاد ، كما هو مقترح في الوصفة أدناه مع صورة. هذا سوف يتطلب أكثر منتجات بسيطة، حوالي 30 دقيقة من الوقت وقليل من الخيال. لكن الإخراج سيكون جميلًا جدًا ومشرقًا وممتعًا و طبق غير عاديالذي سيعطي قائمة العطلةاحتفال خاص وسيسعد بالتأكيد ، ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا البالغين الذين تجمعوا للاحتفال بالسنة القادمة للديك.
المكونات الضرورية لوصفة وجبة خفيفة للأطفال في رأس السنة الجديدة
- البيض - 3 قطع
- جبن طري معالج - 2 قطعة
- برقوق - 50 جم
- كريمة حامضة 20٪ - 150 مل
- الشبت - 2 عناقيد
- المشمش المجفف - 15 قطعة
- كسارة طرية - 15 قطعة
إرشادات خطوة بخطوة حول وصفة تحضير الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 للأطفال
- يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة متوسطة الحجم.
- ابشر الجبن المذاب على مبشرة خشنة واخلطه مع البيض.
- يُطهى القراصيا المنزوعة النوى بالماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة. ثم صفي الماء وضع التوت في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء عميق ، يُمزج البيض والجبن والخوخ ويتبل بالكريمة الحامضة ويخلط جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة وبلاستيكية.
- تشكل بيديك مخاريط صغيرة أنيقة من نفس الحجم والارتفاع.
- يشطف الشبت المياه الجارية، يجف جيدا ويقطع جيدا.
- تُلف مخاريط الجبن من جميع الجوانب في شبت مقطع ويوضع كل منها في وسط البسكويت.
- تُزين بشرائح من المشمش المجفف وتوضع على طاولة الأعياد.
طاولة العام الجديد عبارة عن مجموعة متنوعة من الأطباق. كقاعدة عامة ، تحاول معظم ربات البيوت أن يضعن على الطاولة: أطباق ساخنة مثيرة ، وجبات خفيفة شهية, سلطات لذيذة(انظر) و حلوى مثيرة للاهتمام. بطبيعة الحال ، سنة الديك ليست استثناء. هنا سننظر في ما وجبات خفيفة للعام الجديد 2017الديك يستحق التحضير.
متنوع وجبات خفيفة للعطلاتسوف تساعدك على مفاجأة ضيوفك بثراء الطاولة. بالطبع ، هناك العديد من الوصفات التي قد تشوش عليك. لذلك ، قمنا بإعداد مجموعة مختارة من أشهى الوجبات الخفيفة الساخنة والباردة على طاولة العام الجديد. يتم نشر جميع الوصفات مع الصور حتى تتمكن من رؤية شكل المقبلات.
المقبلات الساخنة
طاولة العام الجديد ملزمة ببساطة بـ "الاستراحة" من جميع أنواع الأشياء الجيدة ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة. دعونا نرى ما هي الوجبات الخفيفة الساخنة التي ستكون ذات صلة على طاولة العام الجديد 2017.
- بصل - قطعة واحدة
- شامبينونس - 300 جرام
- فيليه دجاج - 500 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- ملح وفلفل مطحون (أسود) - حسب الرغبة
- مرق اللحم - حسب الرغبة
- قشطة 20٪ - 200 جرام
- طحين - 1 ملعقة كبيرة
- جبنة صلبة - 150 جرام
- زيت نباتي
- خضرة
جوليان بالدجاج والفطر وجبة خفيفة ساخنةللعام الجديد 2017
وصفة:
- يقشر البصل ويقطع ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أن تتحقق من البصل ليونة ، إذا لم تشعر "بالقرمشة" ، فهو جاهز.
- يقطع الفطر ناعماً ويضاف إلى البصل. يقلى قليلاً ، يرش بالملح والفلفل. يرش الفطر والبصل بالكمية المطلوبة من الدقيق ويقلى قليلاً على نار خفيفة. صب الكريمة والمرق في أجزاء صغيرة.
- نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونخلط كل شيء مع مزيج الفطر. نقل المنتجات إلى شكل سيراميك وإرسالها إلى الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة. وقت الطهي 20 دقيقة.
- بعد أن يصل الطبق إلى الحالة ، يرش بالثوم والجبن المبشور. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى بني ذهبي. قبل التقديم ، يمكنك رش كل شيء بالأعشاب.
هذا وجبة خفيفة غير عاديةللعام الجديد لن يترك أي شخص غير مبال وسيكون زخرفة رائعة للطاولة الاحتفالية.
أسياخ الروبيان مع الخضار - مقبلات غير عادية للعام الجديد للديك 2017
المكونات المطلوبة:
- روبيان النمر - 200 جرام
- فلفل حلو - 75 جرام
- بصل - 75 جرام
- طماطم كرزية - 75 جرام
- ريحان (طازج) - 15 جرام
- ليمون - 3 شرائح
- أوراق الخس - 3 قطع
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- زيتون - 5 قطع
- أعشاب إيطالية - قرصة
وصفة:
- خذ الجمبري وقشره من القشرة. رش زيت نباتيوالتزود بالوقود أعشاب إيطالية. اخبزي الجمبري حتى ينضج. إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك قليها في مقلاة.
- الفلفل أفضل ألوان مختلفةلجعل الطبق يبدو مشرقًا وجذابًا. قطع عنه قطع كبيرةوصبها صلصة الصويا. اضبط وقت النقع بنفسك - من 10 إلى 30 دقيقة.
- ضعي الخضار على الشواية واخبزيها حتى تصبح طرية. يجب وضع الجمبري والخضروات الجاهزة (طماطم ، فلفل ، زيتون ، بصل) على أسياخ طويلة.
- توضع أوراق الخس في الصحون ويوضع فوقها أسياخ الروبيان. يقدم ساخنا.
توست هاواي
توست هاواي - وجبة خفيفة أصليةللعام الجديد 2017 من Fire Rooster
المكونات المطلوبة:
- لحم الخنزير - 250 جرام
- خبز محمص - 12 شريحة
- حلقات الأناناس - 12 قطعة
- زيتون منزوع النواة - 12 قطعة
- جبن للتوست - 12 قطعة
- زبدة - حسب الرغبة
وصفة:
- في المحمصة ، سخني التوست حتى يصبح مقرمشًا. إذا لم يكن لديك محمصة ، يمكنك استخدام مقلاة. دهن الشرائح الحمراء بالزبدة (طبقة رقيقة).
- نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ويوضع على الخبز. أضيفي شرائح الأناناس على الوجه وضعي الزيتون في المنتصف. غطي الخبز المحمص بالجبن وأرسله إلى الفرن الذي يجب تسخينه إلى 180 درجة.
- احتفظي بالساندويتشات في الفرن لمدة 4 دقائق حتى تذوب الجبن.
روبيان مقلي في الخليط
الروبيان المقلي في الخليط - وجبة خفيفة غير عادية للعام الجديد 2017
المكونات المطلوبة:
- روبيان مع ذيول - 250 جرام
- دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة
- النشا - 1 ملعقة كبيرة
- بيضة - قطعة واحدة
- ملح للتذوق
- زيت نباتي
وصفة:
- تحتاج أولاً إلى تحضير خليط من الجمبري. يخفق البيض بالشوكة حتى يصبح رغويًا ، ويضاف الدقيق والملح والنشا ويخلط جيدًا.
- الآن ابدأ في تنظيف الجمبري. قم بإزالة القشرة ، مع الحرص على عدم لمس ذيول. يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة عميقة ويُسخن. يغمس الجمبري في الخليط ويوضع جانبا. من الضروري أن تقلى حتى بني ذهبي. إذا كان لديك مقلاة عميقة ، يمكنك استخدامها.
- ضع الجمبري المطبوخ فوقها مناديل ورقيةلتكديس الدهون الزائدة. قبل التقديم ، نزين الطبق بالخس ، شرائح الليمون ونضع الجمبري. يمكن أن تكمل صلصة التارتار أو الصويا هذا الطبق.
وجبات خفيفة باردة
وصفات الوجبات الخفيفة متنوعة للغاية كذلك. دعنا ننتقل إلى المقبلات الباردة على طاولة العام الجديد. لن تكون أصلية أقل من ساخنة ولذيذة. لذا تحقق من الوصفات.
المكونات المطلوبة:
- خبز أبيض للتوست - 10 شرائح
- لحم خنزير مسلوق - 20 قطعة
- زبدة - 100 جرام
- زيتون - 20 قطعة
- الشبت للزينة
- خيار - 3 قطع
- أسياخ ملونة
وصفة:
- عظيم وصفة جديدةللعام الجديد 2017. أولاً ، يجب تشكيل الخبز. من الأفضل أن تكون الشرائح على شكل مثلثات. ثم تحتاج إلى تجفيفها في مقلاة أو في محمصة.
- ادهني كل شريحة من الخبز بالزبدة وضعي لحم الخنزير فوقها.
- الآن نأخذ الخيار ونقطعه بالطول إلى شرائح رفيعة. خيط على أسياخ متعددة الألوان ، كما هو موضح في الصورة ، زيتون ثم خيار. أدخل في الخبز.
- بالفعل وجبة خفيفة جاهزةيمكن تزيينها بأغصان الشبت.
على الرغم من أن هذه المقبلات سهلة التحضير ، إلا أنها تبدو رائعة المظهر ، لذا يمكنها تزيين الطاولة للعام الجديد.
المكونات المطلوبة:
- لحم الخنزير - 200 جرام
- جبنة صلبة - 100 جرام
- الثوم - 3 فصوص
- مايونيز
- خضرة
- البقدونس للزينة
وصفة:
- يجب أن يبشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، قشر الثوم ، مرره من خلال مكبس أو ابشره على مبشرة جيدة. نقطع الخضر جيدًا - من الأفضل تناول الثوم.
- اخلطي المايونيز والأعشاب والثوم والثوم. امزج كل شيء وقم بتغطية كل قطعة من لحم الخنزير بهذا الخليط. لف اللفائف وربطها بأعواد الأسنان.
- يمكنك تزيين الطبق بأغصان البقدونس.
المكونات المطلوبة:
- بسكويت مملح - 100 جرام
- جبنة كريمية - 150 جرام
- الكافيار الأحمر - 50 جرام
- الشبت للزينة
- بصل أخضر للتزيين
وصفة:
- خذ البسكويت المملح ودهنها بسخاء بالجبن الكريمي ، وضع نصف ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر فوقها.
- زين الطبق بأغصان الشبت وألصق ريش البصل الأخضر بالجبن. بالإضافة إلى الكلاسيكية جبنة الكريمة، يمكنك استخدام المنتج مع مختلف المنكهات. وهي مثالية لاستبدال الكافيار الأحمر شرائح رقيقةسمك السالمون.
المكونات المطلوبة:
- بيض الدجاج - 5 قطع
- الكافيار الأحمر - 5 ملاعق صغيرة
- فيتا - 30 جرام
- خردل ناعم - نصف ملعقة صغيرة
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- قطع الخضار حسب الرغبة
- فلفل مطحون حسب الرغبة
- البقدونس للزينة
وصفة:
- بيض الدجاج المسلوق. للقيام بذلك ، قم بإسقاطهم في ماء باردانتظر حتى يغلي الماء وانتظر 10 دقائق أخرى. صفي الماء المغلي وغطي البيض بالماء البارد.
- بمجرد أن يبردوا ، قشروا وقطّعوا إلى قطعتين. أخرجي الصفار من البيض وضعيه في وعاء واهرسيه بالشوكة مع جبنة الفيتا. ثم أضف الخضر المفروموالمايونيز والخردل. الفلفل للمذاق ويقلب مرة أخرى.
- يجب تحلل خليط الصفار إلى بروتينات وتزيينها بالكافيار الأحمر والأعشاب.
المكونات المطلوبة:
- خبز الجاودار - 5 شرائح
- زبدة - 125 جرام
- جبن - 125 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس أو الكزبرة (المفروم) - 2 ملاعق كبيرة
- فلفل أحمر (مطحون) - على طرف السكين
وصفة:
- يخفق الزبدة بالخلاط ، ويضاف الجبن ببطء ، مقطعة إلى قطع. يجب أيضًا إرسال الثوم والفلفل والكزبرة هنا. امزج مع الخلاط حتى كتلة متجانسة. ضعيها في الثلاجة لفترة من الوقت.
- بمجرد أن يتماسك الخليط قليلًا ، يجب أن تشكل منه الكرات. نقطع القشرة عن الخبز ونبشرها بمبشرة رفيعة ونلفها فتات الخبزهذه الكرات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن غمسها في الخضر أو بذور السمسم.
طاولة العام الجديد عبارة عن مجموعة متنوعة من الأطباق. كقاعدة عامة ، تحاول معظم ربات البيوت وضع ما يلي: الأطباق الساخنة المثيرة ، والوجبات الخفيفة الشهية ، والسلطات اللذيذة (انظر وصفات السلطة للعام الجديد 2017) والحلوى الممتعة. بطبيعة الحال ، سنة الديك ليست استثناء. هنا سننظر في الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 الديك ...
فيكتور [بريد إلكتروني محمي]مدير Vserov.ru - الموقع الاجتماعي لمدينة سيروفمقالات ذات صلة
