عشاء على عجل. وصفات سريعة من منتجات بسيطة. وصفات للعشاء - ماذا تطبخ للعشاء بسرعة ولذيذة من منتجات بسيطة وغير مكلفة

مرحبا جميعا! اليوم على جدول الأعمال هو سؤال شائع للجميع ، وهو ما يجب طهيه على العشاء. كثيرا ما أطلبها لزوجي وأولادي. عادة ما يجيبني دائمًا أنهم سيأكلون ، ولا أمانع أيضًا ، خاصة وأننا دائمًا ما نطهوها بأنفسنا. لكن ، يجب أن تعترف أن هذا الطبق ليس متسرعًا ، لأن النمذجة تستغرق معظم الوقت ، على الرغم من أنك إذا اعتدت عليها ، يمكنك تعلم كيفية صنعها بسرعة ، أو صنعها.

بشكل عام ، اختر حسب ذوقك وازدهارك ، اطبخ بفرح لأحبائك. آمل أن تجرب كل ما سأعرضه لك هنا))).

واحدة من أسهل الأفكار لتناول العشاء ، أعتقد أن طهي الدجاج ، ولكن هذا كان مع قشرة مقرمشة. يبدو لي أن الجميع يحب هذا ببساطة ، وعندما نراه في متجر أو شواية ، نفرز لعابًا على الفور ، ونريد أن نأكله. لذلك ، دعونا نفعل ذلك ، وبطريقة غير عادية للجميع.

بعد كل شيء ، كل ما نحتاجه هو جثة دجاج وملح ، حتى يكون طعمها أفضل ، سأغطيها بالتوابل. حتى وقت قريب ، كنت متشككًا في هذه الوصفة ، ظللت أفكر في كيفية قلي الدجاج بالملح ، لكن صدقوني ، اتضح أنه أمر إلهي ، كما لو كان على شواية ، بشكل عام ، خيار للكسول ولأولئك الذين يريدون لتوفير الوقت.

يمكنك أن ترى خيارات الطبخ التقليدية لهذا الطبق في هذا

سنحتاج:

• دجاج - 1 قطعة.
• بهارات الدجاج أو المفضلة لديك - 2 ملعقة كبيرة
• مايونيز أو كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة
• ملح - عبوة واحدة 1 كجم

مراحل:

1. أولاً ، خذ المايونيز أو القشدة الحامضة واخلطها مع البهارات.

مهم! لا يمكنك استخدام المايونيز (القشدة الحامضة) والتوابل على الإطلاق ، كل ما في الأمر أن القشرة تكون أكثر عصارة معهم ، فهي أفضل بكثير من بدونها.

2. يجب إذابة جثة الدجاج وغسلها وتقطيعها عبر الصدر ، ثم صب كيس كامل من الملح على صينية الخبز وتوزيع الملح بالتساوي. ضع الدجاجة هكذا في هذه الصورة.

مهم! يجب أن يكون هناك ملح تحت اللحم.

3. افركي خليط التوابل في الأعلى وامسحي الدجاج به واستخدمي فرشاة للقيام بهذا الإجراء.

مهم! يكون العمل أكثر ملاءمة إذا كان لديك فرشاة سيليكون ، لأن يديك ستبقى نظيفة.

4. بعد ذلك ، نضع الطبق في الفرن لمدة ساعة على حد أقصى حوالي 200 درجة. قد يستغرق الأمر ساعة و 10 دقائق ، حسب حجمه ، فكلما زاد حجمه ، كلما تطلب الأمر مزيدًا من الوقت. هذا هو مثل هذا علاج حلو! تبدو رائعة ، لكن كم هي لذيذة وسهلة التحضير!

تبدو باردة ، ولكنها أيضًا طرية من الداخل ، وتقدم ساخنة مع أي طبق جانبي ، على سبيل المثال ، مع

بطاطس مقلية باللحم المفروم

ربما يكون هذا الخيار مألوفًا للجميع ، أريد فقط أن أذكرك به. يستخدم هذا الطبق أبسط المكونات التي لا يحضرها الروس عادة. هذه ، بالطبع ، بطاطس ، لكنها لحم.

يمكنك أن تأخذ أي نوع من اللحوم ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الأيائل أو الدجاج ، وتصنع منها اللحم المفروم. من الأفضل تناول البطاطس ذات الأصناف الصفراء ، فهي أكثر تفتتًا ومذاقها أفضل.

سنحتاج:

• بطاطس - 1 كجم
• لحم مفروم - 0.5 كجم
• ملح وفلفل
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة - 150 جم

مراحل:

1. تحضير جميع المكونات اللازمة. قشر البطاطس وقطعها إلى دوائر رفيعة. ثم تناول البصل الضروري هنا. اقطعها إلى نصف حلقات بسكين مطبخ. صر الجبن على مبشرة جيدة.

الآن دعنا ننتقل مباشرة إلى لب الموضوع. خذ ورقة أو قالب وقم بدهنها بالزيت النباتي.

2. نضع عليها شرائح البطاطس والملح والفلفل. هنا يمكنك وضع طبقة رقيقة من المايونيز على الفور أو عمل شبكة المايونيز.

3. يرش بالبصل ، نثره بالتساوي على السطح بالكامل.

4. والآن بالطبع ، اللحم المفروم. أيضا الفلفل والملح.

بالمناسبة ، يمكن وضع اللحم المفروم في القاع ، والبطاطا هي الطبقة الأخيرة ، افعل ذلك بشكل مختلف في كل مرة ، جرب في مطبخك!

5. الآن نرش بعض الجبن المبشور على اللحم المفروم ، ونترك البعض لوقت لاحق.

6. شغلي الفرن على 200 درجة واخبزي البطاطس بالفرنسية لمدة 40 دقيقة تقريبا ، حيث تصبح البطاطس طرية تقريبا ، إذا تم ثقبها بشوكة ، فيمكن إخراج الطبق من الفرن ورش البطاطس المتبقية مبشورة جبنه. أعد الخبز لمدة 10 دقائق.

7. هذا طبق جميل وغير مكلف بشكل غير عادي. وإذا كنت لا تزال تقدم سلطة رائعة ، على سبيل المثال ، أو ، بشكل عام ، سيكون هناك وليمة للعالم كله))). أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو يمكنك من طهي لحم الخنزير اللذيذ للعشاء

مراجعة الفيديو هذه مخصصة لمحبي لحم الخنزير ولأولئك الذين يحبون اللحوم بشكل عام. بالتأكيد سوف يسعد الرجال بمثل هذا العلاج ، غالبًا ما يطلب الرجال طهي مثل هذا الطهي في المساء ، بشكل عام ، مشاهدة وتكرار بعد المضيف وستحصل أيضًا على هذا اليام:

بيتزا على عجل في الميكروويف

وهذه بشكل عام مجرد قنبلة ، وليست فكرة ، لم ترَ شيئًا كهذا من قبل ، ولكن إذا كان لديك ، شاركه في التعليقات ، واكتب تعليقات مع وصفات العجين الخاصة بك لهذه البيتزا. عندما جربته مع صديقة ، لم أصدق على الإطلاق أنها فعلت ذلك في الميكروويف ، كما يقولون ، إنه أمر لا يصدق ، لكنه حقيقي. عادة ، عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، أصنع البيتزا من ، أتذكر صفنا الرئيسي مع ابني؟

سيستغرق 15 دقيقة ورغبتك))). هل يمكنك أن تتخيل؟ بعد كل شيء ، يعشقها الكثير من الناس ، لكن ليس كل شخص يطبخ لأنهم يعتقدون أنهم يأخذون الكثير معها. وهنا ليس ...

لا شيء معقد حقًا ، لكن اتضح أنه لذيذ وسريع وحتى بسيط جدًا. باختصار ، اقرأ كل شيء بنفسك ، ستحب هذه المعجزة بالتأكيد.

سنحتاج:

• دقيق - 300 جم
• ماء - 70 مل
• ملح - على طرف السكين
• سجق أو لحم خنزير - 70 جم
• جبنة - 80 جم
• زيتون - 15 قطعة.
• بصل - 0.5 قطعة.
• طماطم - 1 قطعة.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• أعشاب طازجة

مراحل:

1. أولاً ، قم بقطع جميع مكونات فن الطهي لدينا. للقيام بذلك ، قطع النقانق إلى عصي على شكل قش. يقطع البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات. طماطم في حلقات أو نصف حلقات. صر الجبن على مبشرة جيدة.

2. نطحن الزيتون بطريقة تناسبك ، بالمناسبة لا يمكنك تقطيعه إطلاقاً ، بل تقطيعه بالكامل.

مهم! من الأفضل تناول الزيتون بدون نوى ، وتوفير الوقت.

3. بعد أن تصبح المنتجات جاهزة للحشو ، اصنع العجين. صب الدقيق في كوب على شكل تل ، قم بعمل انخفاض صغير في منتصف التل ، صب الماء فيه. أضف الملح. استخدم يديك لفرد العجينة الطرية.

4. ثم اعجنها بيديك لعمل دائرة. ما القطر الذي يجب أن يكون؟ خذ طبقًا من فرن الميكروويف والشفاف جدًا مصنوع من الزجاج. دهنها بالزيت النباتي وقم بتشحيمها مباشرة وصنع كعكة. يمكنك طرحها باستخدام درفلة أو كوب على أي سطح ، ثم نقل الدائرة إلى لوح زجاجي.

ارسم حدودًا صغيرة.

5. ضع الدائرة الناتجة في طبق في الميكروويف لمدة 6 دقائق ، وقم بتشغيلها بكامل طاقتها. وهذا ما حدث ، رائع! قاعدة البيتزا جاهزة.

6. دهن الكيك بالمايونيز ومعجون الطماطم ، يمكنك خلط هذين المكونين بشكل منفصل في كوب. ضعي قطع النقانق بعد الطماطم والبصل. يُغطى بالجبن المبشور ويُزين بالزيتون.

7. الميكروويف بنفس القوة القصوى وبصحة جيدة ، هذا ما حدث. بالمناسبة ، ستضيف أوراق البقدونس لمعانًا فقط ، لذا قم بتزيينها.

وصفة بسيطة لأسياخ لحم الخنزير في جرة

لا أعرف أي رجل من هذا القبيل ، لكن من حيث المبدأ نحن نطبخ في الغالب لهم ، الذين لا يحبون اللحوم والشواء. أقترح عليك القيام بذلك ، لكن ليس بالأمر السهل ، ولكن في المنزل ، وحتى في الفرن وفي البنك. كيف يكون هذا ممكنًا جدًا ، إذا كان لديك فرصة للذهاب في نزهة أو في الطبيعة ، فبالتأكيد يمكنك قليها هناك.

وهذه وصفة جديدة إلى حد ما ، غزت الكثيرين أيضًا بحقيقة أنها بسيطة وسهلة. الشيء الوحيد هو أنه سيتعين عليك نقع اللحم في الصباح حتى تتمكن من العمل فور وصولك.

سنحتاج:

• لحم الخنزير - 1 كجم
• توابل لحم الخنزير - 1 كيس
• بيرة - 0.5 ملعقة كبيرة.

مراحل:

1. يقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، لكن ليست ضخمة ، بحيث يمكن وضعها بسهولة على الأسياخ.

2. ثم ضعيها في قدر ورشيها بالتوابل ، يمكنك أن تأخذي منها أكثر من تحب. صب الجعة هنا وامزج كل شيء جيدًا بيديك. نقطع البصل إلى حلقات. اتركيه في هذا التتبيلة ليقف في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات.

بالمناسبة ، يمكنك اختيار أي ماء مالح آخر ، فهناك مجموعة كاملة منهم.

3. نأخذ الأسياخ ونضعها على قطع اللحم والبصل. استخدم الأسياخ ليس من المعدن ، بل من الخشب ، لأننا بعد كل شيء لسنا في نزهة ، كما أن الأسياخ المعدنية ليست مناسبة للفرن.

4. ثم قم بلصق أعواد الشواء عموديًا في البرطمان ، ولف المكان الذي يوجد فيه الغطاء بورق احباط. أرسل إلى الفرن.

مهم! يجب أن يكون الفرن باردًا في البداية ، ويجب تسخين الجرة مع الفرن.

5. يجب خبز الشواية في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 220 درجة.

يا له من جمال اتضح أنه لذيذ ورائع جدا! اللحم الأكثر رقة ، بالطبع ، على المحك وفي الهواء النقي ، يكون أفضل ، ولكن كخيار ، يمكنك صنع مثل هذا الطبق في المنزل ، لأنه بعد كل شيء ، لا يكون الصيف دائمًا بالخارج ، وغالبًا ما يكون الشتاء))). أكل من أجل الصحة!

طاجن مكرونة باللحم المفروم

أعتقد أن الجميع يعرف النسخة البحرية من المعكرونة ، نعم ، يمكن أن تتعطل بسرعة. إذا كنت تريد شيئًا مثيرًا للاهتمام وليس عاديًا ، فقم بإعداد هذا الطبق ، ولكن في دور مختلف قليلاً في شكل طبق خزفي.

سنحتاج:

• المعكرونة - 380 جم
• لحم مفروم - 450 جم
• بصل - 1-2 قطعة.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1-2 قطعة.
• جبنة - 90 جم
• ملح فلفل

مراحل:

1. قبل كل شيء ، اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج في قدر. أتمنى أن تعرف كيف. إذا كان هناك أي شيء ، فهناك دائمًا تعليمات مفصلة على العبوة))). بمجرد طهي النودلز ، صفي الماء ثم رجّيه في مصفاة لتصريف أي ماء زائد.

2. نقطع البصل إلى مكعبات. نأخذ مقلاة ونسكب الزيت النباتي فيها ونقلي البصل حتى يلين ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط والملح والفلفل. تقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

مثير للإعجاب! يمكنك إضافة بعض الماء حتى لا تنطفئ كتل اللحم ، يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. اخلطي البيض والحليب مع الحليب في كوب ، وقلبي بمضرب أو شوكة ، حتى تكون حشوة الكسرولة جاهزة.

3. الآن نأخذ صينية خبز زجاجية عميقة ونضع نصف المعكرونة ، وننشر اللحم المفروم مع البصل ، ثم المعكرونة مرة أخرى ، ثم الجبن المبشور.

4. املأ بصلصة حشو خاصة. أرسل للخبز في فرن مسخن لمدة ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة. كما ترى القشرة المقلية من الجبن ، اسحبها للخارج. إنه قصير وجميل ورائع! أتمنى لك وجبة شهية!

تتار لحم بقر azu

خيار اللحوم الآخر هو azu ، وهي وصفة جيدة لقهر أحبائك بشيء أصلي بشكل غير عادي. علاوة على ذلك ، إذا كنت ترغب في طهي المعكرونة أو المعكرونة ، فسيصبح هذا azu مساعدًا لك ، لأن المعكرونة العادية ستتحسن معها فقط. خذ ملاحظة ، ضع إشارة مرجعية على المقالة حتى لا تفقدها.

سنحتاج:

• لحم البقر أو لحم الضأن - 500 جم
• معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل أو مخلل - 2-3 قطع.
• دقيق القمح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت عباد الشمس
• ورقة الغار - 1-2 قطعة.
• الفلفل الأسود - 3-5 قطع.

مراحل:

1. قطّعي شرائح اللحم إلى أعواد وغسلها بالماء مسبقًا. خذ مرجلًا أو مقلاة عميقة ، واسكب الزيت النباتي قليلاً. أضيفي قطع اللحم واقليها. إذا رأيت الكثير من الرغوة على السطح ، قم بملء اللحم بالماء ، وبعد الغليان قم بإزالته.

2. يخنة تحت غطاء مغلق حتى ينضج ، حتى يصبح طريًا وطريًا.

مهم! يُطهى على نار معتدلة ، تحقق من صلابة اللحم.

3. في غضون ذلك ، بينما يكون اللحم مقليًا ، اعتني بالخضروات. يقطع الجزر إلى قطع ، البصل إلى مكعبات. قطع الخيار مثل الجزر ، كما يمكنك تقطيعها إلى شرائح. أضف إلى اللحم المطبوخ والملح والفلفل.

مهم! يجب أن يتبخر الماء عندما ترمي الخضار.

4. اجعل النار أكبر واقلي البصل والجزر حتى يصبح لون البصل والجزر بنياً ذهبياً. لا تنسى أن تقلب. في هذه المرحلة ، عندما تقلى الخضار ، أضف القليل من الماء وأضف معجون الطماطم. يقلب.

يُرمى الخيار وأوراق الغار والفلفل الأسود ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.

في كوب ، قم بتخفيف الدقيق في ماء دافئ حتى لا يكون الطبق النهائي سائلًا جدًا ، وأضفه إلى اللحم المغلي azu. يقلب لتجنب الكتل. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. قدميها ساخنة مع أي طبق جانبي ، مثل البطاطس المهروسة أو المعكرونة العادية.

طاجن لحم بالفرن وبطاطس

خيار أنيق مذهل ، عند رؤيته تظهر شهية على الفور ، وعندما يبدأ الجميع في الأكل ، ولفترة طويلة. حسنًا ، فقط ألعق أصابعك.

طاجن دسم ولذيذ مصنوع من مكوناتك المفضلة ، كريمة حامضة ، جبن ، بطاطس ولحم مفروم. رائع! ألق نظرة على قائمة المنتجات ، يوجد واحد في أي منزل أو شقة.

سنحتاج:

• بطاطس -1 كيلو
• لحم مفروم مخلوط - 0.5 كجم
• بصل - 2 رأس
• كريمة حامضة - 240 جم
• كريم - 2-3 ملاعق كبيرة
• طماطم كرزية - 16-20 قطعة.
• ملح فلفل

مراحل:

1. قم بالأعمال التحضيرية ، قشر البصل وقطّع إلى مكعبات. اقليها بالزيت النباتي. بالنسبة للكسرولة ، نقطع البطاطس إلى دوائر رفيعة ، ونضيف الملح ونقلب.

أضيفي البصل المقلي في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، إلى اللحم المفروم من لحم الخنزير ولحم البقر ، واخلطي الملح والفلفل حسب تقديرك.

2. خذ ورقة ، ويفضل أن تكون بطبقة مقاومة للالتصاق أو قالب زجاجي ، ضع طبقة من البطاطس ، واصنع koloboks وكرات اللحم من اللحم المفروم.

3. ثم انشر الكرز على السطح. ضعي الصلصة في كوب ، أضيفي البيض ، ضعي الكريما الحامضة والقشدة ، اخفقي والملح قليلاً. واو ، والسعرات الحرارية في هذا الطاجن المعجزة ، إذا أردت ، يمكنك استبدال البطاطس ، وبدلاً من اللحم المفروم المختلط ، تناول الدجاج وستحصل على طبق غذائي أكثر.

4. اسكبي الصلصة بالتساوي واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

5. في النهاية ، عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، أخرجي الطبق من الفرن ورشي وجهه بالجبن المبشور. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى لتحمير الجبن.

6. للأناقة ، يمكنك رشها بالشبت أو أي خضار أخرى. حسنًا ، شهية طيبة!

كرات اللحم مع الارز والمرق

مهما كانت مبتذلة ، ولكن يمكنك صنع شيء مثل كرات اللحم ، أو ربما تحب القلي أكثر أو؟ مشاركة رأيك.

بالمناسبة ، يسمي أطفالي هذا الطبق بالقنافذ ، لأنهم يطبخون ويقولون ذلك في روضة الأطفال. افعل ذلك ، لأنه يمكن أن يكون حلاً رائعًا لأي طبق جانبي ، مثل الأرز أو البطاطس المهروسة. ويمكنك إذا أردت أن تأكل هكذا))).

سنحتاج:

مراحل:

1. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة (قطعة واحدة) ، وتأكد من أن السكين حاد. يقطع الثوم أو يُمرر في مكبس.

ابشر الجزر على أصغر مبشرة. يُضاف الأرز المسلوق والبصل (مبشور على مبشرة) والثوم وبيض الدجاج والملح والفلفل إلى اللحم المفروم ويخلط كل شيء بيديك.

2. اصنعي الكولوبوكس ولفيها بالدقيق وأرسلها إلى مقلاة ساخنة. تقلى بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تصبح القشرة بنية.

مهم! إذا التصقت الحشوة بيديك ، انقع يديك في الماء.

هذا إلى حد كبير كل ما يمكنك تناوله.

3. ولكن ، إذا كنت تريد لمسة غير متوقعة ، قم بعمل صلصة الطماطم. للقيام بذلك ، أرسل البصل والجزر إلى مقلاة مسخنة جيدًا وتقلى حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا.

بعد إضافة معجون الطماطم ، قلبي. قم بتخفيفها بمياه الشرب. تغلي الصلصة ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا وأي أعشاب وبقدونس في اللحظة الأخيرة حتى لا ينتج عنها مرارة. يُضاف السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

4. اسكبي كرات اللحم مع الأرز أو كرات اللحم في الصلصة واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

5. هذا سحر اللحوم ، بالتأكيد لا يمكنك أن تقاوم. قدميها ساخنة على الطاولة. عالج أطفالك بمثل هذا الطعام ، أو اصنع وليمة لشخصين. رخيصة ومبهجة ، لكن كم تبدو رائعة ، الدرجة!

السمك مع الخضار في طباخ بطيء لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا

حسنًا ، طبق بسيط وغير عادي إلى حد ما يمكنك صنعه في طباخ بطيء للضيوف في غضون دقيقتين فقط.

في ظروف الحياة الحديثة ، في بعض الأحيان لا يوجد وقت كافٍ لطهي عشاء كامل لجميع أفراد الأسرة ، يتكون من عدة أطباق. تستغرق الأشياء في العمل والمنزل الكثير من الوقت وتستهلك الطاقة ، وليس من الممكن دائمًا إعداد وجبة كاملة.

وأحيانًا يحدث أن يعود الضيوف فجأة إلى المنزل ، ويحتاجون إلى العلاج بشيء ما ، لكن لا يوجد شيء جاهز في الثلاجة.

شوربة دجاج كلاسيك بالشعيرية

الوجبات السريعة ليست خيارًا ، لأن تناولها غالبًا ما يكون ضارًا ، وإلى جانب ذلك ، ليس هذا هو الحل اللذيذ للمشكلة. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا الطهي وصفات عشاء سريعة الذي ستجده أدناه. مثل هذا العشاء هو وجبة منزلية حقيقية ، ليس فقط ساخنة ولذيذة ، ولكنها مغذية وصحية للجسم.

تتوفر جميع منتجات تحضير هذه الأطباق ودائمًا في الثلاجة ، وعملية الطهي نفسها بسيطة للغاية وسريعة.

الحساء عشاء لذيذ ومغذي. يمكنك صنع شوربة جيدة تدفئك في أمسيات الشتاء أو تروي عطشك في الصيف في أقل من نصف ساعة.

أفضل خيار لتناول عشاء خفيف هو إلىل.شوربة الدجاج مع الشعيرية . للطبخ (في قدر صغير) سوف تحتاج إلى:

• 250-300 جرام من فيليه الدجاج
• قطعتان من البطاطس الصغيرة
• ملعقة كبيرة من الشعيرية
• البصل والجزر - واحد لكل منهما

أولاً ، ضع المقلاة على النار ، واسكب الدجاج بالماء. بعد الغليان ، أضيفي البطاطس ، المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وملح الحساء. في نفس الوقت ، يُقلى البصل المفروم والجزر في مقلاة. بمجرد أن تلاحظ نضج البطاطس ، أضيفي القلي إلى الحساء ، ثم أضيفي الشعيرية. بعد دقيقتين ، يصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

شوربة الجبن

حساء مرتجل رائع آخر - حساء الجبن، وهو جيد بشكل خاص مع البسكويت والأعشاب الطازجة. سوف تحتاج:

• ملعقة كبيرة من الشعيرية أو حفنة من النودلز
• أي لحوم أو منتجات لحوم في متناول اليد
• 300 جرام من الجبن الطري أو المطبوخ
• يمكنك إضافة بعض الخضار إذا أردت.

يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف المعكرونة. إذا قررت استخدام الخضار ، فقم بإضافتها. يُضاف الملح ، ويُقطّع الجبنة إلى قطع ، في قدر ويُقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا. نضيف اللحم المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ثم نترك الحساء ينقع لمدة 10-15 دقيقة وتكون قد انتهيت.

شوربة خضار

هناك العديد من الخيارات لطهي الحساء فقط من الخضار. واحدة من تلك الوصفات حساء الخضاروهو أمر جيد لأنه في الطبخ يمكنك استخدام أي خضروات تجدها في المنزل وكذلك إضافة الخلطات المجمدة التي تباع في المتاجر.

وصفته بسيطة للغاية - قطع جميع الخضار إلى مكعبات أو قش. نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف البطاطس والكرنب. من الأفضل تحمير الجزر والبصل في مقلاة ، مع إضافة الطماطم أو معجون الطماطم إليها. يُطهى باقي الخضار ، ويُضاف المزيج إلى الماء ، ثم يُطهى الحساء لبضع دقائق أخرى.

هذا كل شيء ، في نصف ساعة سيكون لديك عشاء كامل جاهز.

الطبق الثاني على عجل

غالبًا ما يكون إعداد دورة ثانية كاملة يستغرق وقتًا طويلاً وينطوي على استخدام عدد كبير من المكونات. ومع ذلك ، هناك خيارات للأطباق المناسبة لإعداد عشاء سريع على عجل. يتم عرض وصفات لمثل هذه الأطباق أدناه.

ليس من الضروري استخدام اللحوم أو الدواجن عند تحضير طبق ثان ، فهناك الكثير من الوصفات التي لا يتم توفيرها فيها والتي لا تفسدها على الإطلاق. واحدة من تلك الوصفات البطاطس المخبوزة بالجبن .

خذ كمية البطاطس المناسبة لخبز الصاج ، مقطعة إلى شرائح ، توضع في طبقات ، توزع بالكريمة الحامضة أو أي صلصة. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى أو الثوم. نسكب الجبن المبشور في الأعلى ، ثم نرسله للخبز في الفرن ، خمس عشرة دقيقة ستكون كافية. عندما تحصل على بطاطس ردي - زينها بالأعشاب وتنتهي ، يمكنك أن تأكل الطبق.

بطاطا مشوية بالجبن

طبق رائع للعشاء معجون. يحب الجميع تقريبًا المطبخ الإيطالي ، وإذا لم تتمكن من طهي المعكرونة وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، فلا تقلق ، فهناك العديد من الطرق الأسهل لطهي المعكرونة ، والتي لا تجعلها أقل طعمًا. لتقديم معكرونة كاربونارا اللذيذة على العشاء ، سوف تحتاج إلى:

• 200 جرام من السباغيتي
• 2 صفار بيض
• 50 جرام من البارميزان (تستخدم فقط هذه الجبن لتحضير المعكرونة)
• 100 جرام كريمة
• 100 جرام من لحم الخنزير المقدد

اسلقي المعكرونة حتى تمام النضج. في وعاء ، اخلطي البيض والقشدة ، أضيفي القليل من الجبن المبشور ، اخفقي. يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، ويُسكب مع الصلصة الناتجة ويتعرق قليلاً تحت الغطاء. ضعي المعكرونة على طبق ، وضعي لحم الخنزير المقدد في الصلصة في الأعلى ، ورشي جبنة البارميزان المبشورة - قطعة من إيطاليا موجودة بالفعل في طبقك! هذه واحدة من أنسب الوصفات لتحضير عشاء سريع على عجل.

كاربونارا المعكرونة

خفيف ورائع للعشاء - دجاج في الخليط . يتم تحضيرها بأسرع ما يمكن وبسرعة: يجب غمس قطع فيليه الدجاج في بيضة نيئة ، وتكسيرها في وعاء ، ثم تغمس في الدقيق ، وخلطها مسبقًا بالبهارات والملح.

اقلي الدجاج في مقلاة ، واطبخي ما هو في متناول اليد للحصول على طبق جانبي - اللحم المقرمش بالبقسماط مناسب حتى مع الحبوب ، حتى مع البطاطس.

وصفات عشاء سريعة أخرى

بالإضافة إلى الحساء والأطباق الرئيسية ، هناك العديد من الوصفات الرائعة الأخرى لتناول عشاء سريع. تشمل هذه الوصفات ، على سبيل المثال ، عجة البيضوالتي يمكن ملؤها بمجموعة متنوعة من الحشوات مثل اللحوم أو الخضار المتنوعة سلطات الخضار ، يتم التحضير بسرعة وبساطة ويبقى مرضيًا ومغذيًا.

إذا كنت تنقع الفاصوليا أو البازلاء في الصباح ، فعندئذٍ في المساء ، بعد العودة إلى المنزل من العمل ، يمكنك أن تفعل شيئًا رائعًا يخنة أو حساء هؤلاء البقوليات. يمكنك صنع الحساء من أي خضرواتمستلقية في الثلاجة ، مع أو بدون لحم.

دائما لمساعدة المضيفة ، التي تحتاج إلى طهي عشاء سريع على عجل ، وصفات من الأطباق مثل بيلاف المعكرونة البحرية ، مختلف الأوعية المقاومة للحرارة .

دجاج بالخلطة

إذا قمت بإذابة اللحم المفروم مسبقًا ، فيمكنك التمسك به خلال 10-15 دقيقة فقط شرحاتأو الكفتة. أثناء قليها أو خبزها ، سيكون لديك وقت للطهي أو الحساء يُزين بالخضروات أو المعكرونة واحصل على عشاء ساخن كامل.

نجاح العشاء الخاص بك فقط بين يديك ، لأنه حتى من مجموعة قليلة من المنتجات ، يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية إذا قمت بتطبيق القليل من الخيال والبراعة.

نيمونو (يخنة البطاطس)

يتم طهي كل طبق من فئة النيمونو حصريًا على نار بطيئة. نيمونو عبارة عن يخنة لحم تشبه طبقًا أوروبيًا شائعًا ، لكن الساكي وصلصة الصويا والسكر يمنحها نكهة ورائحة خاصة فريدة من نوعها في المطبخ الياباني.

مكونات

لحم بقري أو لحم بتلو - 450 جرام ، بطاطس - 450 جرام ، جزر - قطعة واحدة ، بصل كبير - قطعة واحدة ، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، ما يكفي من الماء لتغطية جميع المكونات في المقلاة ، صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ساكي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، بازلاء خضراء - 95 جرام ، أرز أبيض للتزيين.

كيف تطبخ

نلف اللحم بقطعة صغيرة من ورق التغليف بحيث يضغطه بشدة. ضعي اللحم الملفوف في الفريزر لمدة ساعتين.

فكرة!يعد تجميد المنتج طريقة جيدة جدًا لتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، سواء كانت لحومًا أو أسماكًا ، وحتى بعض أنواع الفاكهة.

نخرج اللحم من الفريزر ونقطعه إلى شرائح رفيعة بسمك 1/2 سم ونتركها جانباً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. يقشر الجزر ويقطع إلى حلقات سنتيمترية. نقوم أيضًا بتنظيف البصل وتقطيعه إلى قطع أرق قليلاً من بقية الخضار. ضع جانبا.

صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في المقلاة وسخنيها.في نفس المقلاة ، اقلي شرائح اللحم برفق على كلا الجانبين على نار عالية حتى تكتسب لونًا مميزًا. أضيفي شرائح البصل إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. عندما يتغير لون البصل ، نضيف البطاطس المفرومة. أضف أيضًا الجزر الجاهز.

عشاء على عجل. وصفات من منتجات بسيطة

أضف كمية كافية من الماء لتغطية جميع مكونات الحساء ، لكن لا تملأ القدر بالكامل. بمجرد أن يغلي الحساء ، قم بإزالة الرغوة من المرق.

صب 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا في الحساء.نضيف أيضًا السكر والساكي إلى الحساء ، ونتركه حتى ينضج. نستمر في الغليان على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس والجزر جاهزين. للتحقق من الجاهزية ، اخترق البطاطس أو الجزر بعصا خشبية. يجب أن تمر العصا برفق دون مواجهة مقاومة.

يُضاف البازلاء ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم يُطهى على نار خفيفة.من أجل تشبع المنتجات برائحة الصلصة ، يمكنك ترك الحساء تحت الغطاء لعدة ساعات. أعد تسخين الطعام قبل التقديم.
قدمي الحساء على طبق. يتناسب الأرز الأبيض جيدًا مع هذا الطبق. يُزين بالأعشاب الطازجة (اختياري). أتمنى لك وجبة شهية!

نيمونو (يخنة البطاطس)

اعتني بنفسك وكن بصحة جيدة!

لا تفوت المقالات الأكثر شيوعًا في النموذج:

غداء أو عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة - طاجن أرز بالسمك والخضروات. تبين أن طاجن السمك لذيذ للغاية ومرضي ، ويمكن لمثل هذا الطبق أن يرضي جميع أفراد الأسرة. طبق السمك في الفرن هو طبق شائع ، لكن هذه الوصفة هي التي غزتني وأحبائي منذ سنوات عديدة. أصنع هذا الكسرولة كثيرًا ودائمًا ما يكون لذيذًا بشكل مثير للدهشة.

سمك فيليه ، أرز ، بصل ، جزر ، كريمة حامضة ، بيض ، جبنة صلبة ، زيت نباتي ، ليمون ، بهارات ، ملح

طبق أمريكي شهير هو المعكرونة والجبن. مزيج المعكرونة الرقيقة مع نكهة الجبن الكريمي يجعل هذا الطبق المفضل لدى البالغين والأطفال في جميع القارات.

مكرونة ، جبنة شيدر ، جبنة موزاريلا ، دقيق قمح ، زبدة ، لبن ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، جوزة الطيب ، بابريكا مطحون ، زيت زيتون ...

البطاطس المخبوزة في الفرن مع كرات اللحم وجبة دسمة لجميع أفراد الأسرة! بفضل هذه الوصفة ، ستحصل على غداء كامل - كرات اللحم مع الأرز وطبق جانبي من البطاطس تحت قشرة الجبن الذائب. مريحة وبأسعار معقولة ولذيذة!

بطاطس ، لحم مفروم ، أرز ، بصل ، جزر ، زيت دوار الشمس ، جبنة صلبة ، ماء ، كريمة حامضة ، ملح ، فلفل أسود مطحون

طبخ حساء الحنطة السوداء مع الفطر ، ولكن ليس بسيطًا ، ولكن مع لمسة - مع فطائر البطاطس! الحساء حسب هذه الوصفة شهي وغني ولذيذ جدا. بفضل فطائر البطاطس ذات الشكل غير المعتاد ، يبدو الحساء فاتح للشهية للغاية. لا شك في أن مثل هذا الطبق الأول سوف يفاجئ أي شخص!

لحم الدجاج والبطاطس والحنطة السوداء والفطر الطازج والبصل والجزر والبيض والدقيق وزيت عباد الشمس والشبت وورق الغار والملح ...

طاجن اللحم على شكل قلب طبق شهي وأنيق لعيد الحب! مثل هذا الطاجن يكفي لشخصين ، على التوالي ، يتم الحصول على قلب واحد لشخصين ، وهو أمر رمزي للغاية في 14 فبراير. :)

لحم مفروم ، فطر طازج ، جبنة صلبة ، فلفل أحمر ، بصل ، ملح ، فلفل أسود مطحون

تُعد البطاطس المطبوخة بالفطر في طباخ بطيء طبقًا منزليًا بسيطًا وشهيًا لعشاء عائلي. سوف يستغرق الأمر وقتًا كحد أدنى لطهي البطاطس وفقًا لهذه الوصفة ، نظرًا لأن مساعد المطبخ ، الطباخ البطيء ، سيتولى العمل الرئيسي!

بطاطس ، فطر طازج ، بصل ، زيت دوار الشمس ، ماء ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بقدونس

ستفاجئك سلطة الكرنب الصيني المشرقة والخفيفة مع الرنجة المملحة والفلفل الحلو والفاصوليا والبصل بمزيج غير منقطع من المكونات ، ونتيجة لذلك ، طعم جديد وأصلي للغاية! هذه السلطة مناسبة لقائمة احتفالية وغداء عادي.

ملفوف صيني ، بصل أحمر ، فلفل أحمر ، رنجة مملحة ، فاصوليا مسلوقة ، زيت دوار الشمس ، ملح ، فلفل أسود مطحون

الدجاج مع البطاطس في الفرن - أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس والبصل والجبن - طبق بسيط ولكنه لذيذ جدا!

أفخاذ دجاج ، بطاطس ، بصل ، ثوم ، لبن ، جبنة صلبة ، زيت نباتي ، مسحوق بصل ، مسحوق ثوم ، بابريكا مطحون ، زعتر (زعتر ...

تبين أن الملفوف مع الفاصوليا والنقانق وفقًا لهذه الوصفة هو ببساطة لذيذ بشكل غير واقعي. هذا هو أول طبق غني ومرضي برائحة النقانق المدخنة. وإذا قمت بنقع الفاصوليا وغليها مسبقًا ، فلن يستغرق الطهي سوى القليل من الوقت.

فاصوليا ، مخلل الملفوف ، نقانق ، بصل ، دقيق القمح ، زيت نباتي ، ثوم ، معجون الطماطم ، بابريكا مطحون ، ورق الغار ، ملح ، أعشاب ، ماء

لا تعرف مكان وضع المعكرونة المتبقية من الوجبة السابقة ، أو ترغب في تنويع مجموعة أطباق المعكرونة؟ طاجن مكرونة بالجبنة ولحم الخنزير المقدد! سيكون طبق المعكرونة هذا هبة من السماء لأولئك الذين يحبون وجبة لذيذة ومرضية ، لكن لا يمكنهم قضاء الكثير من الوقت في المطبخ!

مكرونة ، بصل ، لحم مقدد ، جبنة صلبة ، ثوم ، كريمة ، زيت دوار الشمس ، ملح ، فلفل أسود مطحون

تنتمي كلى لحم الخنزير إلى مخلفات الصف الثاني. وكل ذلك بسبب الرائحة والذوق المميز المتأصل في الكلى. لكن يمكنك التخلص من كل هذا! اليوم سنطبخ الكلى مطهية بالقشدة الحامضة مع الخضار. وفي الوقت نفسه ، سوف نتعرف على التدابير التي يجب اتخاذها من أجل معالجة وإعداد الكلى بشكل صحيح.

كلى لحم الخنزير والبصل والجزر والثوم وزيت عباد الشمس والقشدة الحامضة والصودا والملح والفلفل الأسود المطحون

نعلم جميعًا أن الكبد منتج مفيد يجب تضمينه في النظام الغذائي لكل من البالغين والأطفال. اليوم سنطبخ الفطائر من كبد الديك الرومي في الصلصة. للوهلة الأولى - فطائر الكبد المعتادة ، لكن لا - صلصة البصل الكريمية تصنع العجائب. يرجع الفضل إليه في أن الفطائر طرية للغاية وعصرية ولذيذة بشكل لا يصدق. أوصي للجميع!

كبد ، بيض ، بصل ، دقيق ، فتات الخبز ، زيت دوار الشمس ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بصل ، دقيق ، ماء ، كريمة ، زيت دوار الشمس ، ملح ...

سأعرض اليوم وصفة لطهي الدجاج الجورجي أو chkmeruli (shkmeruli) ، وهو كلاسيكي حقيقي للمطبخ الجورجي! سأقول من نفسي أنه حتى اللحظة التي حاولت فيها طهي chkmeruli في مطبخي ، لم أستطع حتى أن أتخيل أنه يمكن طهي الدجاج بطريقة لذيذة جدًا في فترة زمنية قصيرة. ومع ذلك ، قررت تعقيد المهمة قليلاً وطهي chkmeruli في مرجل. ما خرجت من هذا ، انظر الوصفة!

أرجل دجاج ، كريمة ، ثوم ، بقدونس ، كزبرة ، بابريكا مطحونة ، حبات السنيلي ، فلفل أسود ، فلفل مطحون ، ملح ، زبدة ...

وصفة الطبق اليومي البسيط هي البطاطس المطهية بالبصل في القشدة الحامضة. يتم تحضير البطاطس المطهية بالبصل دون صعوبة كبيرة وفي وقت قصير إلى حد ما. النجاح والتصفيق مضمونان! هذه الوصفة تستحق أن تُدرج في قائمة أطباق البطاطس المفضلة!

بطاطس ، بصل ، كريمة حامضة ، شبت ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ماء ، شبت

لم أكن أعتقد أنه يمكنك أن تتفاجأ بطبق من سمك الرنجة العادي! بذور الشبت والسمك المشوي في عصير الطماطم يجعل طعم الرنجة مثل التقاطع بين جراد البحر المسلوق والروبيان! يستحق مظهر السمكة أيضًا الاهتمام - تبدو القوائم فاتحة للشهية جدًا وأكثر فائدة بكثير مما لو كنا نخبز سمكة كاملة. بالطبع ، سيتعين عليك العبث بإخراج العظام أولاً ، لكن الأمر يستحق ذلك!

الرنجة وعصير الطماطم وبذور الشبت والملح

كرات لحم الديك الرومي المخبوزة بصلصة الخضار هي طبق شهي ولذيذ يمكن لأي مضيفة تحضيره بسهولة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

لحم مفروم ، بيض ، خبز أبيض ، لبن ، ثوم ، بصل ، أعشاب حارة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، دقيق ، كوسة ، فلفل رومي ، بصل ، ثوم ، عصير طماطم ...

تتميز السلطة ذات الطبقات "Two Hearts" ليس فقط بتقديمها الأصلي ، ولكن أيضًا من خلال ملاءمتها ، لأنها سترضي مذاق كل من آكلي اللحوم والأشخاص الذين يفضلون أطباق السمك. بالطبع ، سيتعين عليك إجراء بعض التعديلات ، لكنك ستحصل على سلطتين في وقت واحد - اللحوم والأسماك. وهذه مناسبة رائعة لعشاء رومانسي أو غداء.

لحم بقري ، سلمون وردي ، جزر ، خيار مخلل ، فاصوليا معلبة ، بيض ، أرز ، بصل ، خل ، سكر ، مايونيز ، ملح ، رمان

سيكون تناول الأجنحة المخبوزة في صلصة العسل الحارة ، مع طعم حار مشرق ، مقبلات ممتازًا أو طبقًا رئيسيًا على مائدتك.

اجنحة دجاج ، ملح ، فلفل اسود مطحون ، بابريكا مطحون ، بيكنج بودر ، عسل ، صوص ، ارز وخل ، زيت سمسم

حساء مع الأعشاب البحرية والأرز هو أول طبق أصلي من شأنه أن يروق لجميع عشاق الأطباق غير العادية والخفيفة. سيأخذك طهي حساء الأرز بالأعشاب البحرية وقتًا طويلاً ، جرب الطهي.

ملفوف البحر المعلب ، البطاطس ، البصل ، الجزر ، الأرز طويل الحبة ، الزيت النباتي ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، الماء ، البيض ، القشدة الحامضة

حساء الثوم السميك والغني هو الطبق المثالي لتناول طعام الغداء. طعمها ورائحتها الغنية بالثوم والبطاطس لن تترك أي شخص غير مبال. مثل هذا الطبق سوف يسخن ويشبعك تمامًا في موسم البرد. حاول الطبخ.

عظام لحم الخنزير ، لحم خنزير ، بطاطس ، بصل ، ثوم ، كريمة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، أعشاب

تعتبر حساء الجبن طريقة رائعة لإضفاء الإثارة على قائمة الدورات الأولى محلية الصنع. سيكون المذاق الكريمي الرقيق للشوربة بديلاً رائعًا للشوربات المتوفرة بالفعل في المجموعة المتنوعة. وستجذب كرات الجبن المضحكة الأطفال ليس فقط لعملية الأكل ، ولكن أيضًا للطهي - بعد كل شيء ، فإن القيام بكل شيء معًا هو أكثر متعة!

فيليه دجاج ، بطاطس ، جبنة مطبوخة ، جبنة صلبة ، جزر ، بصل ، مكرونة ، بيض ، دقيق قمح ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بصل أخضر

وصفة لشوربة الخرشو اللذيذة. يتم تحضير خرشو على مرق اللحم البقري. لحم الصدر ، والساق ، وشفرة الكتف مناسبة لهذا ، حتى أنني تناولت كربونات بعظم.

لحم بقري ، أرز ، برقوق حامض ، طماطم ، جوز ، بصل ، ثوم ، فلفل حار ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حار ، كرفس مطحون ، جذر بقدونس ...

نحن نجرب شيئًا جديدًا كل يوم! في بعض الأحيان تريد وصفة كسولة ، ولكن لكي يحصل الجميع على ما يكفي ، كانت جميلة ولذيذة! اليوم نقوم بإعداد ملفوف محشي كبير ولذيذ جدا في الفرن. إنه سهل التحضير وسيطعم جميع أفراد الأسرة! استعد للصحة!

ملفوف صيني ، لحم خنزير مفروم ، بصل ، أرز ، ثوم ، طماطم ، فلفل رومي ، بقدونس ، زيت نباتي ، كمون ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ماء ...

معجنات رائعة مصنوعة منزليًا لتناول وجبة خفيفة - كعك لذيذ مصنوع من عجينة الخميرة مع حشوة عطرية من أصابع السلطعون والجبن والبيض والخضر. كعكات الوجبات الخفيفة هذه جيدة بشكل خاص عندما تكون دافئة ، فهي تتطاير في لحظة! هذه الوصفة الأصلية للكعك تستحق اهتمامك بالتأكيد!

دقيق ، لبن ، زبدة ، خميرة جافة ، سكر ، ملح ، أصابع كابوريا ، بيض ، جبنة صلبة ، بصل أخضر ، شبت ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون

فيليه صدر الدجاج المحضر حسب هذه الوصفة طري ولذيذ بشكل لا يصدق. أولاً ، يُقلى لحم الدجاج ، ثم يُطهى في صلصة كريمية مع الفطر. هذه الصلصة ستكون مرافقة رائعة لطبق الدجاج الجانبي!

فيليه دجاج ، فطر طازج ، زبدة ، زيت دوار الشمس ، ماء ، كريمة ، دقيق ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بصل أخضر

حساء سمك بولاك مع البطاطس هو أول طبق لذيذ وخفيف وصحي لجميع أفراد الأسرة. يتم تحضير هذا الحساء بكل بساطة ، وله رائحة لطيفة بفضل أسماك البحر والأعشاب الطازجة!

بولوك ، ماء ، بطاطس ، بصل ، جزر ، زيت دوار الشمس ، ثوم ، ورق الغار ، شبت ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل أسود

شوربة دجاج سهلة التحضير ورائحة جدا ولذيذة.

أفخاذ دجاج ، بطاطس ، جزر ، جذر كرفس ، بصل ، مكرونة ، زيت نباتي ، شبت ، فلفل أسود ، ورق الغار ، ملح ، ماء

وصفة بسيطة للغاية وسريعة للوجبة الأولى على الغداء - حساء الخضار بالفاصوليا والذرة. حساء الذرة بالفاصوليا خفيف ولذيذ. حاول الطبخ!

الذرة المعلبة والفاصوليا والجزر والزبدة والملح والماء والبقدونس

لحم الخنزير المشوي محلي الصنع مع مخلل الملفوف هو طبق بسيط ولذيذ بشكل لا يصدق ولذيذ لتناول طعام الغداء أو العشاء ، والذي يمكن حتى للطاهي المبتدئ التعامل معه بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، العمل في المطبخ لمدة لا تزيد عن 15-20 دقيقة - قمت بخلط جميع المكونات ، وإرسالها إلى الفرن ويمكنك الاسترخاء. جربها!

لحم الخنزير ، مخلل الملفوف ، الفلفل الحلو ، البصل ، مرق الخضار ، الكريمة ، معجون الطماطم ، الفلفل الحلو المطحون ، السكر ، بذور الكمون ، الزعتر ، الملح ...

وصفة سريعة لحساء السلمون الوردي المعلب. حساء السمك مع الجبن الذائب والسبانخ والخضروات لذيذ جدا وسميك وغني. خيار مثالي لتناول طعام الغداء.

سمك السلمون الوردي المعلب ، الجبن المطبوخ ، السبانخ ، البطاطس ، الجزر ، الفلفل الأحمر ، البصل ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، الزيت النباتي

البطاطس "بولانجي" أو بطاطس الخباز ("بولانجيري" بالفرنسية - مخبز) لها تاريخها الخاص بالاسم. في الأيام الخوالي ، كانت ربات البيوت الفرنسيات تقدم البطاطا المحضرة وفقًا لهذه الوصفة إلى الخباز ليضعها في فرن الخبز لتذبل وتنقع في رائحة التوابل. لم يسبب تحضير البطاطس المخبوزة أي مشكلة للمضيفة أو الخباز. حاليًا ، غزت هذه الوصفة الفرنسية العالم بأسره ببساطتها ومذاقها الاستثنائي للطبق.

بطاطس ، بصل ، ثوم ، مرق دجاج ، زيت نباتي ، إكليل الجبل ، زعتر (زعتر ، عشب بوجورودسكايا) ، زبدة ، ملح ، فلفل أسود مطحون

سهل التحضير ، لكنه طبق احتفالي للغاية وغير عادي. مزيج لحم الدجاج مع السفرجل والخوخ وإكليل الجبل أمر مذهل بكل بساطة! قم بطهي مثل هذا الدجاج المخبوز في الفرن ، ولن يكون هناك غير مبال بين أقاربك وضيوفك!

أرجل دجاج ، أفخاذ دجاج ، سفرجل ، خوخ ، إكليل الجبل ، صويا صوص ، بهارات

اليوم وصفة رائعة للبطاطا المحشوة المخبوزة في الفرن. لذيذ وسهل ، ما الذي تحتاجه أكثر! نحشو البطاطس بالحشوة ، والتي تصبح بعد الخبز مثل السوفليه ، وفي نفس الوقت تكون لذيذة للغاية! أوصي بمحاولة طهي البطاطس بشكل حقيقي!

بطاطس ، لحم صدر ، جبنة موزاريلا ، بيض ، بصل أخضر ، زيت نباتي ، زبدة ، ملح ، فلفل أسود مطحون

إليك كيفية طهي المعكرونة باللحم في مقلاة للغداء أو العشاء بطريقة بسيطة ولذيذة. على الرغم من أن الطهي سيستغرق بعض الوقت ، إلا أنك ستحصل على طبق مُرضٍ إلى حد ما يمكنك إطعامه لشخصين. الوصفة بسيطة ويمكن لأي شخص صنعها. ما عليك سوى طهي كل شيء في المقلاة ، وإضافة المكونات بشكل دوري مع التحريك.

لحم خنزير ، بصل ، جزر ، فلفل رومي ، عصير طماطم ، ماء ، مكرونة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بقدونس

المعكرونة بالدجاج هي طبق بسيط للغاية وبأسعار معقولة من المنتجات بأسعار معقولة.

مكرونة ، أفخاذ دجاج ، بصل ، جزر ، جذر كرفس ، ثوم ، معجون طماطم ، دقيق ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، بصل أخضر

التجارب مع الدورات الأولى ضرورية ببساطة ، لأننا في أغلب الأحيان نكرر نفس وصفات الحساء من وقت لآخر ، مما يجهد الأسرة برتابة الطعام. أوصي بتحضير شوربة خفيفة مع الفطر والجزر وفطائر فيليه الدجاج. يتم تحضير حساء الدجاج هذا ببساطة وبسرعة ، والنتيجة تفوق الثناء: فطائر الكينيل اللذيذة والعطاء في المرق ، والجزر الحلو قليلاً والفطر المرن.

دجاج ، فطر طازج ، جزر ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بقدونس ، ماء ، دجاج فيليه ، خبز أبيض ، بيض ، كريمة

هذا الحساء البارد مع الرنجة المدخنة مناسب أكثر للموسم الحار ، عندما لا تريد أولاً الحصول على ما يكفي ، ولكن لتبرد. طعم حساء السمك الأصلي يشبه أوكروشكا ، خفيف وغذائي. الشوربة بها الكثير من الأعشاب الطازجة أساسها الكفير بالماء الفوار. لكن السمك المدخن يصنع اختلافاته في كل من طعم الطبق ورائحته!

كفير ، كريمة حامضة ، شبت ، بصل أخضر ، خيار طازج ، رنجة مدخنة ، ماء فوار ، خردل ، ملح ، فلفل أسود مطحون

ماذا تطبخ على الغداء لتكون لذيذة وسريعة؟ سؤال بلاغي يطرحه العديد من ربات البيوت عند التفكير فيما يجب إطعام أسرهن على الغداء.

هنا يمكنك طرح أسئلة مضادة حول ما يجب طهيه على الغداء إذا كان لديك القليل من الوقت أو لا تريد حقًا أن تدوس في المطبخ وتلقي هذا الحدث لعدة ساعات ، ولكن في نفس الوقت ، حتى يشعر الجميع بالرضا عن العشاء ، بسرعة ، لذيذة من المنتجات البسيطة.

أو قررت إرضاء أسرتك بشيء غير عادي ومهذب للغاية ، لا تشعر بالأسف له سواء للوقت أو العمل.

لذلك ، أعتقد أنه سيكون من الصواب أن أقدم لكم عدة وصفات لأطباق لذيذة على عجل ، وعدة وصفات لأطباق شهية ذات أطايب يسعدها حتى الذواقة.

ولذا فلنبدأ بأبسط الأطباق وأكثرها لذة وسريعة التحضير ، عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق ، يرغب الجميع في تناول الطعام ، ولا يوجد سوى فكرة واحدة في رأسي - "ما أطبخه على الغداء."

وجبات سريعة ولذيذة

لنبدأ بالسلطات ، بالمناسبة ، بالإضافة إلى تلك التي سيتم إخبارها ، يمكنك الاطلاع على وصفات للسلطات البسيطة والأصلية ، وكذلك سلطات الكوسة - وصفاتهم ، ومن يحب المطبخ الكوري يمكنه التعرف على سلطات الخيار الكورية.

وصفات سلطة

سلطة مخلل الملفوف مع المكسرات

وقت الطهي 15 دقيقة

يتم إعطاء جميع المكونات على أساس 1 كجم من مخلل الملفوف:

• 100 جرام جوز
• 3 فصوص ثوم
• 25 جم كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة القفزات-suneli
• حفنة صغيرة من الشبت

يُقطع مخلل الملفوف جيدًا ، ثم يُعصر العصير في وعاء منفصل.

تُطحن المكسرات والثوم والكزبرة في مفرمة اللحم ، وتُسكب كل هذا في العصير وتُضاف التوابل وتُسكب في الملفوف وتُمزج وتُرش بالشبت.

أثناء تحضير الأول والثاني ، دع السلطة تبرد في الثلاجة.

وصفة سلطة التوت البري

وقت الطهي 10 - 15 دقيقة

اشطف 2-3 أكواب من التوت البري ، واهرسها بملعقة خشبية ، ورشها بالسكر حسب الرغبة.

أضف 2-3 جزر مبشور ، 0.5 سويدي ، 1-2 لفت صغير ، جذر كرفس صغير. امزج كل شيء جيدًا.

سلطة صربية

وقت الطهي 10 دقائق

100 جرام فلفل مخلل مقطع إلى شرائح ، 1 طماطم ، 2 خيار صغير طازج و 1 مملح ، مقطع إلى شرائح ، نصف رأس بصل ، يفرم 25 جرام بصل أخضر.

امزج كل هذا ، صب 10 غرام من زيت الزيتون ، ورش الفلفل الأحمر المطحون ، أضف الملح.

نضع شريحة في وعاء السلطة ونزينها بالأعشاب.

وصفة سلطة السلمون اللذيذة

وقت الطهي 10 دقائق

سوف تحتاج:

• 80 جرام سمك سلمون مملح قليلاً
• 100 جرام خيار
• 150 جرام بطاطس مسلوقة
• 20 جرام بصل أخضر
• 5 جرام بقدونس
• 40 مل زيت زيتون

نقطع البصل والخيار والبطاطا والسلمون على اللوح.

نسكب البطاطس بالزيت ونضيف الخيار والبصل ونضع السلمون في الأعلى. سلطة جاهزة.

سلطة "Munkacini"

180 جم برتقال 40 جم بصل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة.

يُمزج مع 40 جرام زيتون ، يُسكب فوقه الزيت النباتي ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

سلطة طماطم وخيار

الطبخ 15 دقيقة

بالنسبة لي ، أشهى أنواع السلطة المطبوخة بسرعة هي سلطة الطماطم مع الخيار.

خذ 3-4 طماطم ناضجة ، 2-3 خيار طازج ، 2 بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ، قطّعيها إلى مكعبات أو شرائح ، ضعيها في كوب عميق.

يُضاف فص ثوم مفروم ناعماً ، وجرابًا صغيرًا من الفلفل الحار ، وقطع صغيرة من الشبت والبقدونس المفروم ناعماً ويخلط كل شيء.

يتبل بالمايونيز أو زيت عباد الشمس غير المكرر والملح ويترك لمدة 5-10 دقائق. أؤكد لك ، الطبق - سوف تلعق أصابعك.

يمكنك طهي الطعام بشكل رائع

الآن دعنا ننتقل إلى الدورات الأولى ، سنقوم بإعداد الحساء.

وصفات الدورة الأولى

شوربة جبنة الشيدر

وقت الطهي 20 دقيقة

المكونات اللازمة للشوربة:

• 200 مل مرق
• 50 جم بصل
• 10 جرام زبدة
• 20 جرام دقيق
• 30 جرام جبن شيدر
• ملح فلفل

يُقطّع البصل ناعماً ويُقلى في الزبدة ويُضاف الدقيق ويُقلى قليلاً.

يُخفف البصل المحضر بالمرق ويُغلى المزيج ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة.

يُسكب الجبن المبشور ويُسخن دون أن يغلي حتى يذوب الجبن بالكامل.

شوربة طماطم جازباتشو

وقت الطهي 20 دقيقة

المنتجات المطلوبة:

• 700 غرام طماطم
• 1 خيار
• 50 غرام خبز القمح (بدون قشرة)
• 10 غرام بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل
• 100 غرام مايونيز
• 10 غرام بَقدونس
• سكر ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، فلفل أحمر مطحون ، مكعبات ثلج

تحرق الطماطم ، أزل الجلد. تُمزج حبة طماطم كبيرة مع كعكة طرية ، تُفرك في غربال أو تُخفق في الخلاط.

يُمزج المايونيز بالخل ويُتبّل الطماطم المهروسة بالخبز ويُضاف 500 مل من الماء والملح والفلفل ويُضاف السكر والبصل المبشور.

قطعي باقي الطماطم مع الخيار المقشر إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الحساء.

يُضاف الخضر ويُقدم مع مكعبات الثلج.

بورش مع نبات القراص

وقت الطهي 20 دقيقة

يأخذ:

• 100 جرام نبات القراص
• 100 جرام حميض
• 10 جرام أرز
• 1 ش. ل. سمن
• 25 جرام كريمة حامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• جزرة واحدة
• بيضة واحدة
• حفنة صغيرة من البقدونس
• بصل كبير
• 3 - 4 حبات بطاطس

يحرق نبات القراص بالماء المغلي ويقطع ناعما ويصب في الماء المغلي أو المرق.

بعد أن يغلي الماء ، نضيف الحميض والبطاطا المقشرة والمقطعة والأرز والبصل المقلي في السمن مع إضافة معجون الطماطم وورق الغار والملح والفلفل.

يُطهى حتى ينضج ، عند التقديم ، يُضاف البيض المسلوق المفروم والقشدة الحامضة.

شوربة لحم مع لسان و جبن

وقت الطهي 20 دقيقة

يأخذ:

• 1 لتر مرق
• 0.5 لتر حليب
• 400 غرام لسان مسلوق أو سجق
• 100 غرام جبن
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. طحين
• 1 ش. الأكاذيب. معجون الطماطم
• 1 ش. الأكاذيب. خردل
• جوزة الطيب والملح

تُذوّب الزبدة في قدر ويُغلى المزيج ويُقلى البصل المفروم ويُضاف الدقيق ويُخلط ويُسخن.

يُسكب المرق ويُغلى المزيج ويُسكب الحليب ومعجون الطماطم وجوزة الطيب والخردل والجبن. يُغلى ويُضاف شرائح اللسان أو النقانق والملح.

الحساء جاهز.

Okroshka مع kvass

في أيام الصيف الحارة ، وبكل سرور ، أفضل الأوكروشكا الباردة مع الكفاس لتناول طعام الغداء.

في وعاء عميق ، افرمي 2-3 بطاطس مسلوقة إلى مكعبات ، أضيفي 2-3 من الخيار الطازج الصغير المبشور على مبشرة ، 150-200 جرام من النقانق المسلوقة أو اللحم قليل الدهن المسلوق ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فجل صغير جذر ، مهروس على مبشرة.

يخلط كل هذا جيدًا ، يُسكب الكفاس البارد من الثلاجة ، والملح حسب الرغبة ، ويضاف الشبت و 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. الكريمة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك طهي الزلابية بسرعة على الغداء ، خاصة إذا كانت هناك علبة زلابية مجمدة جاهزة في الثلاجة ، تم شراؤها من سوبر ماركت قريب. يمكن إطلاقها في الأول مع المرق وفي الثانية بالصلصة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام مع الزلابية الحقيقية ، المصنوعة بشكل صحيح بيديك ، فسيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت في تناولها ، لكن الأمر يستحق ذلك. بالمناسبة ، يمكنك التعرف على وصفات الزلابية وكيفية صنعها بشكل صحيح.

يمكن لعشاق حساء الحليب العثور على وصفات حول كيفية طهي شوربة الحليب بسرعة ولذيذة.

ننتقل إلى التفكير - ماذا نطبخ على الغداء للمرة الثانية

وصفات الدورة الثانية

البطاطس بالقشدة الحامضة

يمكن طهي البطاطس كطبق جانبي ، على الرغم من أنه يمكن تناول هذا الطبق مع السلطة ، على سبيل المثال ، مع الطماطم والخيار.

وقت الطهي 20 دقيقة

خذ بمعدل 1 كجم من البطاطس - 60 جم ​​من الزبدة ، 125 جم من القشدة الحامضة.

قشر البطاطس وقطعيها إلى 4 قطع. لحامها.

نذوب الزبدة في طنجرة الضغط ، نضع البطاطس فيها ، نسكب الكريما الحامضة المملحة ، أغلقوا طنجرة الضغط واتركوها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق.

إذا قررت طهي البطاطس ، يمكنك استخدام وصفات حول كيفية سلق البطاطس.

سباغيتي صقلية

وقت الطهي 30 دقيقة

سخني الماء في قدر ، أضف 1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. زيت الزيتون ، عندما يغلي الماء ، ضعي عبوة (500 جم) من السباغيتي ، واطهيها لمدة 10-12 دقيقة ، عندما تكون جاهزة ، صفيها في مصفاة ، اشطفيها بالماء ، اتركيها تصفي.

خذ 50 جم من شرائح الأنشوجة المعلبة (أو الأنشوجة المملحة) ، مقطعة إلى قطع.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. زيت الزيتون يُقلى فيه 2 فص ثوم ، يُضاف الأنشوجة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.

قطعي شريحة من الخبز الأبيض إلى فتات ، ضعيها في مقلاة ، أضيفي الفلفل والملح واتركيها على نار هادئة قليلاً مع التحريك.

انقلي الأنشوجة إلى طبق ، وضعي فوقها السباغيتي ، ورشي الصلصة المتبقية من المقلاة ، ورشي المزيد والمزيد من البقدونس المفروم.

يمكنك طهي المعكرونة البحرية بسرعة ولذيذة ، انظر الوصفة.

دجاج بالفلفل الحلو

وقت الطهي 15 دقيقة

مقطعة إلى شرائح 150 جرام من فيليه الدجاج (صدر) ، وكذلك 150 جرام من الفلفل الحلو.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، يقلى الدجاج بالفلفل الحلو ، يضاف 0.5 مل من صلصة تاباسكو ، 0.5 غرام. زنجبيل ونصف فص ثوم مطحون ، فلفل أسود وملح.

كبد مسلوق

إذا قررت إعداد طبق جانبي سريعًا من البطاطس أو المعكرونة أو الأرز (يمكنك معرفة كيفية طهي الأرز بسرعة) ، أثناء طهيه في غضون 20 دقيقة ، يمكنك طهي الكبد المسلوق.

يُسكب الماء المغلي فوق لحم البقر أو كبد الضأن المغسول (150 جم) ، ويُضاف البصل المفروم ، وفص الثوم المهروس ، وعدد قليل من أغصان البقدونس المفرومة والشبت. يغلي حتى ينضج.

يُقطّع إلى شرائح ويُرش بالفلفل والملح ويُقدّم مع طبق جانبي جاهز.

زلابية لحم العجل

لنفس الأطباق الجانبية ، يمكنك طهي طبق اللحم هذا في 20 دقيقة وتقديمه مع الصلصات المختلفة.

يأخذ:

• 250 غرام لحم عجل
• 40 غرام زبدة
• 50 غرام خبز
• حفنة من البقدونس والملح

يخفق الزبدة ويضاف البيض ولحم العجل المفروم والخبز المهروس والملح والأعشاب.

يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُصنع الزلابية ويُغلى في ماء مملح.

يمكن تقديم الفاكهة للحلوى.

في الثالث ، قم بتخمير الشاي اللذيذ والصحي ، فهناك العديد من الطرق لصنعه ، إذا كنت تتساءل كيف يختلف الشاي المخمر باللغة الإنجليزية عن الشاي المصنوع في الاسكتلندية والروسية والصينية ، ثم انظر.

إذا كان لديك متسع من الوقت وتتعذب من السؤال حول ما يجب طهيه على العشاء لإرضاء أحبائك ، فلنلقِ نظرة على بعض الوصفات التي من المرجح أن تكون مناسبة لطاولة أو عشاء احتفالي في بعض المناسبات الخاصة.

ماذا تطبخ على العشاء في حالات استثنائية

سلطة

سلطة جرجير مع روبيان و صوص رمان

مكونات:

• روبيان مقشر 100 جرام
• زيت الزيتون 25 غرام
• طماطم كرزية 50 غرام
• جرجير 40 غرام
• جبنة بارميزان 20 غرام
• زيت زيتون مع عصير رمان 20 جرام
• فلفل مطحون وملح حسب الرغبة.

كيف تطبخ

1. يقطع الجمبري بالطول ويتبل بالملح
2. يقلى بالزيت بسرعة (10 جم)
3. قطع الكرز إلى نصفين ، يُمزج مع الجرجير ، يُسكب الزيت (15 جم) ، الفلفل ، الملح.
4. ضع كل شيء على طبق.
5. يُضاف الجمبري المقلي ، البارميزان المفروم ، ويُتبّل بزيت الزيتون وزيت الرمان.

سلطة "ربيع"

مكونات:

• فيليه السلمون الوردي 300 جرام
• 2 قطعة خيار طازج.
• طماطم طازجة 2 قطعة.
• 100 جرام فجل
• أوراق سلطة خضراء 100 جرام
• مايونيز 1 كوب
• شبت 1 حفنة

كيف تطبخ

1. يقلى فيليه السلمون الوردي في مقلاة ، ويقطع السمك والخيار إلى مكعبات ، والخس إلى شرائح ، والفجل والطماطم إلى شرائح أو دوائر.
2. ضع كل شيء في وعاء سلطة في طبقات ، ودهن كل طبقة بالمايونيز ، ورشها بالشبت في الأعلى.

شوربة لحم بالفطر

وصفة الحساء هذه مستعارة من المطبخ الكوري.

بناءً على حصتين ، يجب أن تأخذي:

• فيليه لحم بقري 150 جرام
• جذر البقدونس 1 قطعة.
• فص ثوم 1 قطعة.
• دقيق القمح 1 ملعقة صغيرة
• سكر 1 ملعقة صغيرة
• زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل 1 قطعة.
• فطر 150 جم
• بابريكا ، فلفل أسود مطحون ، ملح.

1. في وعاء منفصل ، اخلطي شرائح اللحم الرقيقة والثوم المفروم وجذر البقدونس مع إضافة السكر والملح والفلفل الحلو والفلفل واتركيه لمدة 30 دقيقة.
2. يُقطّع الفطر المغسول إلى شرائح ويُقلى بالزيت ويُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
3. يُسكب كوبان من الماء في المقلاة ويُضاف اللحم المطبوخ والبصل المفروم ويُطهى حتى يصبح طريًا.
4. ضع الفطر في الفطر قبل 10 دقائق من النهاية.
5. يُتبّل الحساء النهائي بالدقيق المخفف في الماء ويُغلى.
6. يُسكب على الأطباق ويُضاف الخضر ويمكن تقديم الأرز المسلوق بشكل منفصل.

يمكنك طهي حساء البازلاء اللذيذة ، والاطلاع على الوصفات.

أطباق للثانية

لحم بيرة على الطريقة الويلزية

يتم تحضير هذا الطبق من البيرة الباهتة ، ولكن نظرًا لعدم توفر هذه البيرة في كل مكان ، يمكن استخدام أي بيرة شاحبة.

لأربع حصص تحتاج:

• لب بقري 600 غرام
• بصل 2 قطعة
• مرق اللحم 700 غرام
• بيرة لايت 500 غرام
• دقيق القمح 2 ملاعق كبيرة. الأكاذيب.
• سكر 1 ملعقة صغيرة.
• البردقوش المجفف أو الأوريجانو
• ملح الفلفل.

1. أولاً ، يُقلى بالزيت ويُقطّع إلى قطع لحم (حوالي 4 سم) ، حتى يصبح لونه بنيًا
2. نرفع اللحم ونصنع الصلصة في الزيت المتبقي ، لهذا تحتاجين لقلي البصل المفروم ورشيه بالدقيق وتقلي لمدة دقيقتين أخريين
3. بعد ذلك أضيفي السكر والملح والتوابل والمرق والبيرة واتركي الصلصة تغلي
4. ضعي اللحم في الصلصة المحضرة ، غطيها واتركيها على نار هادئة في الفرن لمدة ساعتين على حرارة 180 درجة
5. ضعي اللحم في طبق واستخدمي الخضار الطازجة والبطاطا المسلوقة للتزيين

يمكنك تقديم بيلاف حقيقي مطبوخ في مرجل على الطاولة ، انظر كيف تصنعه.

الحلوى

آيس كريم شوكولاتة وبرتقال

خذ قشدة حامضة سميكة (250 جم) ، اخفقي مع 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، أضيفي عصير وقشر برتقالة ، 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة ، 1/8 ملعقة صغيرة من الفانيلين ، مخففة ببضع قطرات من الماء.

رتبي في مزهريات وضعيها في الفريزر.

يمكنك التعرف على وصفات الآيس كريم محلية الصنع الأخرى.

حسنًا ، انتهى الغداء ، كان الجميع راضين ، أو ذهبوا لأعمالهم ، أو جلسوا أمام التلفزيون ، لكن المشكلة بالنسبة لك مرة أخرى ، ولكن ماذا تطبخ على العشاء؟ وبالطبع يجب أن تكون لذيذة وبسيطة وسريعة.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+