Бутерброди з батону. Із чорною ікрою. Гарячі бутерброди із сиром

Яскраві, красиві та надзвичайно смачні закусочні бутерброди ви легко приготуєте до святкового столу по докладним рецептамз фото з нашої збірки.

• Хліб чорний – 10-15 шматочків
• Оселедець солона - 250 г
• Морква – 2 шт.
• Часник-2 зубчики
• Майонез
• Зелень (для прикраси)

Моркву відварюємо, чистимо і натираємо на середній тертці. Видавлюємо часник.

І додаємо майонез. Перемішуємо.

Хліб нарізаємо на шматочки. Найсмачніше брати чорний хліб, наприклад бородинський. Шматочки можна підсушити в духовці або злегка підсмажити. Намазуємо їх морквиною.

Зверху кладемо шматочок оселедця.

Зверху посипаємо подрібненою зеленню для прикраси. І ось наші святкові бутерброди готові. Солодка соковита морквина та гостренький часничок дуже вдало доповнюють солону рибку. Від такої закуски ніхто не відмовиться.

Рецепт 2: бутерброди з лососем та мигдалем на святковий стіл

Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, можете взяти копчений оселедець, горбушу чи щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібомчи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

Перемішуємо суміш до однорідного стану.

Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

Намазуємо сирну масуна кожну скибочку.

Ріжемо огірок на тонкі кільця та викладаємо на хліб.

Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

Залишилося покласти трохи імбиру та страва готова! Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Рецепт 3: прості гарячі закусочні бутерброди (покрокові фото)

• батон - 4 скибочки
• ковбаса варена - 30 гр.
• сир твердий - 30 гр.
• гірчиця французька у зернах - 2 ч. л.
• масло вершкове - 10 гр.
• сіль - щіпка
• яйце - 1 шт.
• молоко - 1 ст. л.
• масло рослинне

Два шматочки батона змащуємо розм'якшеним вершковим маслом та гірчицею.

На кожен змащений шматочок батона викладаємо кружечки вареної ковбаси.

На ковбасу викладаємо тонка скибочкасиру.

Накриваємо бутерброди скибочками батона.

Яйце збиваємо з молоком та сіллю.

Повністю обмочуємо бутерброд у яєчну суміш.

Викладаємо бутерброди на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо на невеликому вогні з двох боків до появи рум'яної скоринки.

Подаємо ситні, смачні гарячі бутерброди з ковбасою та сиром до столу, прикрасивши часточкою помідора та зеленню.

Рецепт 4, покроковий: красиві святкові бутерброди з яйцем.

• хліб 2-3 шматочки
• цибуля 1 шт.
• яйця 2 шт.
• майонез
• кріп

Яйця варимо, чистимо, ріжемо кружальцями.

Цибулю чистимо, ріжемо кружальцями.

Шматочки хліба злегка змащуємо майонезом.

Цибулю викладаємо на хліб, злегка змащуємо майонезом.

Яйця викладаємо на цибулю, трохи змащуємо майонезом.

Посипаємо зверху дрібно порізаним кропом.

Рецепт 5: класичні новорічні бутерброди зі шпротами

• помідори - 300 г
• огірки свіжі – 300 г
• шпроти - 1 банка
• білий батон
• часник - 2-3 зубчики
• майонез – 50 г
• зелень за смаком

Батон ріжемо скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.

Часник пропускаємо через часниковижималку та змішуємо з майонезом.

Помідори та огірки нарізаємо тонкими скибочками.

Скибочки хліба злегка обсмажуємо на сковороді з обох боків без додавання олії.

Кожну скибочку хліба змащуємо з одного боку майонезом із часником.

Потім викладаємо помідори.

Помідор розкладаємо огірки.

На огірки викладаємо шпроти. Зверху бутерброди можна посипати дрібно порізаною зеленню. Смачного!

Рецепт 6: яскраві святкові закусочні бутерброди з ківі

Пропонуємо вам приготувати незвичайні та дуже смачні бутербродиз ківі, часником та сиром. Фрукти вже давно себе показали з найкращого боку не тільки для десертів, а й м'яса, соусів та салатів, то чому б не спробувати щось ще. Отже, поєднання досить просте – скибочки підсушеного хліба/батону змащуються звичним для всіх плавленим сиром з яйцем, майонезом та часником, далі додається трохи голландського сиру, ківі та перець чилі – все в результаті дає просто вражений смак. Плюс до всього, бутерброди виходять дуже красивими, тому будь-який святковий стіл вони зможуть прикрасити гідно.

• сірий батон або хліб – 5-6 скибочок;
• плавлений сир- 1 шт.;
• голландський сир – 40 г;
• ківі – 1 шт.;
• яйця курячі – 1 шт.;
• майонез – 1 ст.
• часник – 1 зубок;
• сіль, перець, чилі – до смаку.

Підготувати всі продукти за списком, куряче яйце відварити заздалегідь, очистити і натерти на найдрібнішій тертці. До яйця додати плавлений сирок, який також слід натерти на дрібній тертці.

Посолити та поперчити сир та яйце на свій смак, додати майонез, додати один зубчик часник, пропущений на пресі. Перемішати усі інгредієнти між собою.

Підготувати ківі – очистити його від шкірки, сполоснути та нарізати пластинами. Чилі також нарізати тонкими пластинами.

Хліб можна вибирати будь-який - сірий, чорний, білий, з додаванням спецій. Підсушити хліб у духовці чи сухій сковороді. Після цього намазати кожен шматочок хліба приготованою начинкою із сиру та яєць.

Поверх розкласти по одній пластині ківі та по одному шматочку голландського сиру.

Зверху додати перець чилі, на кожний бутерброд, поклавши по кілька кілець. Після притрусити бутерброди щіпкою солі та перцю, прикрасити за бажанням зеленню і подавати відразу до столу.

Рецепт 7: бутерброди з томатами на святковий стіл (покроково)

Досить часто нам доводиться мучитися питанням, які бутерброди запропонувати як холодні закуски на святковий стіл. Звичайно, традиційні закускиз ковбасами та різними видамим'яса - явище, що розуміється, але все ж іноді хочеться і здивувати гостей. Насправді закусочні бутерброди, рецепт яких ми хочемо сьогодні вам запропонувати, оригінальним складом інгредієнтів не відрізняються. Однак мають безперечну перевагу - начинку для бутербродів можна приготувати про запас і використовувати для фарширування помідорів, тарталеток або крабових паличок, або просто поставити на стіл як паштет. Ці закусочні бутерброди з яйцем і помідором дуже вигідно і красиво виглядають на столі і їх смак просто приголомшливий, відірватися неможливо!

• плавлений сирок - ½ шт.;
• куряче яйце – 1 шт.;
• часник зубчиками – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• батон скибочками – 2 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сіль за смаком.

Для приготування наших закусочних бутербродів відваріть круто яйця, все інше підготуйте і не забудьте про прикрасу. Відмінно виглядає і поєднується з продуктами зелень петрушки. Сирок краще тримати в морозилці до моменту застосування.

Відварене яйце очистіть і натріть на великій тертці. Плавлений сирок вийміть із морозильної камериі натріть так само, як і яйце.
Часник очистіть і натріть на самій дрібній тертці. Змішайте в чаші часник, яйце та плавлений сир, посоліть і заправте майонезом.

Скибочки батона обов'язково підсмажте на сухій сковороді з обох боків, або ж скористайтеся спеціальним тостером. Зробіть це безпосередньо перед подачею закусочних бутербродів, в остиглому вигляді вони не такі смачні, але, звичайно ж, досить їстівні!

Обов'язково дуже швиденько змастіть бутерброди замазкою, що вийшла.

Розмістіть нарізаний кружальцями помідор на замазці, приправте сіллю та перцем, прикрасьте зеленню петрушки та подавайте до столу. Приємного вам апетиту!

Рецепт 8: як зробити бутерброди на свято з печерицями

Пропоную приготувати смачні та ароматні бутербродиз печерицями та болгарським перцем. За основу взято рецепт італійської закуски«Брускетта», що є обсмаженою скибочкою хліба, яку рясно натирають часником. Такі бутерброди приємно здивують і смаком, і яскравими фарбами, особливо, якщо взяти болгарські перці різних кольорів.

• 1 багет;
• 1 цибулина;
• 1 жовтий болгарський перець;
• 1 червоний болгарський перець;
• 200 г печериць;
• 2 зубчики часнику;
• петрушка;
• сіль перець;
• оливкова оліядля обсмажування багету.

Підсмажені овочі та гриби посолити, поперчити та змішати з подрібненою зеленню.

Рецепт 9: смачні та красиві бутерброди на новорічний стіл

Святковий стіл це святковий стіл, і на ньому все має бути красиво та смачно, згодні? Якщо ви згодні зі мною, то буду радий, якщо ви приготуєте разом зі мною ці гарні та смачні бутерброди до святкового столу.

• Слабосолона оселедець – 200 грамів
• Червона цибулина маленького розміру – 1 цибулина
• Хліб (чорний чи білий)
• Сметана 20% жирності – 150 грамів
• Хрін домашній – 1 чайна ложка

Потрібні продукти на столі, тепер можна приступати чи творити смакоти.

Хліб потрібно нарізати на скибочки, приблизно, щоб вони були розраховані тільки на один укус. Філе слабосоленого оселедцятреба нарізати так, щоб вони вміщалися на шматочок хліба і не виступали за краї хліба.

Сметану змішуємо з хроном, присолити, поперчити і добре перемішати. Всі соус із хрону та сметани для бутербродів до святкового столу готовий.

За допомогою кондитерського мішка чи шприца наносимо соус на хліб.

Зверху соусу викладаємо шматочки оселедця, а на оселедець кільця цибулі, які нарізали заздалегідь, а в кільця поміщаємо по листочку кропу або петрушки. От і все, бутерброди до святкового столу готові! Смачного!

Рецепт 10: прості швидкі бутерброди із сиром на свято

• Хліб білий – 300 г.
• Сир – 100 г.
• Часник – 3-4 зубчики.
• Олія вершкове – 50 г.
• Сметана – 2 ст. ложки.
• Зелень петрушки та кропу – по 1 пучку.
• Сіль, перець – до смаку.

Промийте зелень, обсушіть і подрібніть.

Кожна господиня має свої коронні стравидля святкового столу. Але готуючись до приходу гостей, гарні господинідивують не тільки складними, які вимагають тривалого приготування, стравами, але й такими чимало важливими та смачними закускамияк святкові бутерброди.

Святкові бутерброди стануть не тільки ще одним варіантом закуски, але і прикрасять ваш святковий стіл приголомшливою різноманітністю.

Як святкові бутерброди, так і оригінальні бутербродидля сніданку, та дитячі бутерброди, робляться за фактом із найпростіших інгредієнтів.

Прекрасні урочисті бутерброди вражають не особливим складом. Щоб святкові бутерброди розліталися на ура, потрібне незвичайне та цікаве оформлення.

Святкові бутерброди, оформлення яких виконано не стандартним способом, а з використанням оригінальних ідей, викличуть здивовані погляди у гостей та посилять бажання їх скуштувати оригінальні бутерброди на святковий стіл.

Якими ж можуть бути святкові бутерброди, оформлення яких відіграє таку важливу роль, як зробити святкові бутерброди та незвичайні дитячі бутерброди. Про це просто зараз.

Святкові бутерброди – оформлення

Чи готовите ви святкові бутерброди з різними варіантами оформлення, оригінальні бутерброди на святковий стіл, смачні та оригінальні бутерброди на сніданок, гарні дитячі бутерброди тощо. вам обов'язково знадобиться хліб та олія. Ці інгредієнти є основою бутербродів різних видів.

Щоб зробити оригінальні бутерброди для дітей, святкові бутерброди, красиві бутербродина кожен день, ви повинні запастися не тільки необхідними продуктами, а також підготувати ніж для нарізки інгредієнтів.

Ніж має бути максимально гострим, щоб ваші святкові бутерброди били акуратними та рівними.

Часто для оформлення та нарізки інгредієнтів, якими прикрашають оригінальні бутерброди, використовується ніж із хвилястими зубчиками.

Оригінальні бутерброди на кожен день та святкові бутерброди можуть створюватися на основі білого, чорного, цільно зернового хліба.

Також останнім часом величезну популярність набули маленькі святкові бутерброди, які робляться на тостах.

Щоб ваші святкові бутерброди та оригінальні бутерброди на кожен день вийшли смачними та тануть у роті, візьміть м'яке за консистенцією. вершкове масло.

Святкові бутерброди будуть дуже смачними, якщо ви поєднуєте їх із рибою, ковбасою, шматочками м'ясної нарізки.

Хліб, олія, шматочок рибки, ковбаси, шинки чи бекону – це вже дуже смачні святкові бутерброди.

Щоб доповнити оригінальні бутерброди на святковий стіл, оформлення яких ще потребує яскравих акцентів, запасіться овочами та зеленню.

Шматок помідора, нарізаний кільцями огірок, маринована цибуля, різнобарвний болгарський перець соломкою перетворять святкові бутерброди насиченими відтінками та пікантним смаком.

Щоб завершити рибно-м'ясні оригінальні бутерброди на святковий стіл, прикрасьте їх шматочком лимона та зеленню, наприклад, петрушкою, кропом, базиліком. Всі! Святкові бутерброди готові.

Не менш смачними та красивими будуть святкові бутерброди з ікрою та морепродуктами. Оригінальні бутерброди на святковий стіл із чорною та червоною ікрою, креветками та іншими видами риби не лише виглядають цікаво, а й є дуже делікатною закускою.

Для тих, хто не вважає святкові бутерброди з вершковим маслом божевільним мрієм, радимо спробувати зробити святкові бутерброди з маскарпоне, рикоттою, іншими видами сиру.

Приготувати сирну суміш, щоб прикрасити святкові бутерброди, можна самостійно.

Для цього візьміть сир, змішайте його з яйцями, зеленню, овочами, які любите. Також у сирну суміш для бутербродів можна додати дрібно нарізані шматочки ковбаси, шинки чи рибки.

Доповнити оригінальні бутерброди на святковий стіл з сирною сумішшю можна, прикрасивши святкові бутерброди червоним, жовтим або зеленим болгарським перцем і гілочкою зелені.

Святкові бутерброди можна також намазувати солодкими та пікантними соусамистворюючи приголомшливий смак для цих невеликих закусок.

Щоб святкові бутерброди були ще цікавішими, не лінуйтеся і вирізуйте інгредієнти у формі трикутника, серця, кружечка, квітки, зірочок.

Такі оригінальні бутерброди на святковий стіл, оформлення яких займе трохи більше часу, оцінять усі присутні за столом та насамперед діти.

Святкові бутерброди можна прикрасити не звичайними шматочками нарізки, ту ж рибу, ковбасу, бекон та шинку можна згорнути квіточкою або зафіксувати оригінальні бутерброди на святковий стіл шпажками.

Оригінальні бутерброди на святковий стіл можна робити не лише з рибою, морепродуктами, ковбасою та овочами, дуже смачними та красивими будуть солодкі оригінальні бутерброди на святковий стіл із фруктами.

До того ж, часто досвідчені господиніроблять святкові бутерброди, змішуючи солодкі та солоні інгредієнти. Оформлення – супер і смак дуже незвичайний і навіть пікантний.

Лимон, оливки, ананас, авокадо, горіхи часто доповнюють оригінальні святкові бутерброди, наприклад, зі шматочком курячого філе або шинки.

Насправді святкові бутерброди можна робити не тільки зі звичними інгредієнтами.

Оригінальні бутерброди на святковий стіл з вареними та смаженими яйцями, найсмачніші святкові бутерброди з паштетом, шпротами, каперсами, солодкі дитячі бутерброди з джемом, незвичайні святкові бутерброди з руколою, крес-салатом і т.д. – всі ці варіанти варті того, щоб прикрасити ваш святковий стіл удосталь смачних закусок.

Викладайте святкові бутерброди на тарілку з листям салату та капусти. Так святкові бутерброди виглядатимуть ефектно та яскраво.

Щоб у вас вийшли святкові бутерброди, важливими є не тільки інгредієнти, але й ваше бажання зробити щось особливе своїми руками.

Пропонуємо до вашої уваги фото добірку, де зібрані ідеї оформлення святкових бутербродівна святковий стіл, сніданок, оригінальні бутерброди для дітей. Вибирайте ідеї та робіть. Смачного!

Святкові бутерброди: оформлення – фото приклади

Бутерброди – це загальна назвадля закуски, що з'єднує хліб (обов'язковий компонент!) і начинку.

Як у наших воріт за горою Жив та був бутерброд із ковбасою. Захотілося йому прогулятись, На траві-мураві повалятися. І зманив він із собою на прогулянку Червонощоку здобну булку. Коренів Чуковський

Бутерброди – це загальна назва для закуски, що з'єднує хліб (обов'язковий компонент!) і начинку. Овочі та фрукти, зелень та салатне листя, риба та м'ясо, сир та олія, сметана та соуси – у бутерброди можна сховати все, що завгодно, все, на що здатна ваша фантазія. Проте навіть при такому розмаїтті варіантів і допустимих вольностях хліб з начинкою все ж таки можна структурувати і привести до певних спільних знаменників.

Відкриті бутерброди

Отже, перша група – звичні і найпоширеніші, мабуть, поширені відкриті бутерброди. Вони являють собою звичайний шматочок хліба, на якому красиво або не дуже, акуратно або абияк лежить кружечок ковбаси, скибочка сиру або риби. Найчастіше хліб додатково зволожується олією чи майонезом, кетчупом чи будь-яким іншим соусом. Відкриті бутерброди- Те, що ми найчастіше бачимо в рюкзаку у школяра ( турботлива мамадає з собою дитині невеликий перекус), на прилавках закладів харчування (зручний спосіб «заморити черв'ячка»), на столі за сніданком (рідко хто складає щось складніше для першого і швидкого прийому їжі). Мабуть, це найнудніший вид бутербродів, але і його можна привести до тями, перетворивши на шедевр.

Сендвічі

Сендвічі (сандвічі) – Зворотній бікМісяця закриті бутерброди. Свіжа булочка розрізається навпіл уздовж, змащується маслом (майонезом, соусом) і наповнюється всілякою білібердою – різноманітною, об'ємною та дуже смачною. Це дуже ситний варіант, який, на мій погляд, зовсім не доречний на фуршетний стіл, але дуже до речі в портфелі у дитини чи на обідньому столі у голодного чоловіка. Втім, за бажання можна надати сендвічу і святковий вигляд- Досить випекти дрібні булочки, всередину яких вкласти щось нетривіальне - хамон і манго, пасту з авокадо і солоний лосось, киш-міш і рокфор, прикрасити великою кількістюхрусткого салату та листочками зелені, і все, святково «приодягнений» сендвіч готовий.

Кошики: тарталетки та воловани

Тарталетки- невеликі кошики з пісочного або прісного тіста, наповнені пастоподібними салатами, паштетами, сирами та фруктами. Частий інгредієнт тарталеток - соус, він додається до начинки, після чого бутербродний кошик ненадовго відправляється в духовку, де соус закусує.

Воловані(у перекладі з французької мови«Політ на вітрі») - досить об'ємні кошики з листкового тіста, які наповнюються, як і тарталетки, салатами, рагу і паштетами, проте, в даному варіанті упор все ж таки робиться на тісто, начинка грає другу скрипку. Подають воловани найчастіше у гарячому вигляді.

Гарячі, холодні, «національні» бутерброди, «торти»

До речі, про вигляд. Крім зазначених категорій, бутерброди можна поділити на гарячі та холодні– перші зручно приготувати заздалегідь, а перед подачею поставити на деякий час у розігріту духовку або мікрохвильову піч, другі краще збирати безпосередньо перед тим, як поставити на стіл. Звичайно, якщо ви готуєтеся до грандіозного фуршету, бутерброди створюються за кілька годин до подачі, ретельно накриваються. харчовою плівкоюі забираються в холодильник, але, давайте говорити відверто: кращий варіант- Найсвіжіший.

Ну, і, напевно, не можна не згадати про всілякі «національні» бутерброди: гамбургери(розрізана навпіл булка з котлетою), чизбургери(булка, котлета, сир), брускетти(підсмажений хліб з моцарелою та томатами) та інші «хліб-з-начинкою» радості.

Окремою категорією виступають бутербродні торти, які, по суті, являють собою один величезний бутерброд зі складною начинкою. Торт подається цілком, але тут же розрізається на шматочки і перетворюється на звичайні шматочки хліба з сиром, шинкою або рибою. Урочисто, красиво, грандіозно, але, щиро кажучи, не дуже зручно. Натомість святково!

Хліб для бутербродів

Хліб для бутербродів використовується абсолютно будь-який – вибирайте, починаючи від пшеничного до житнього, від білого до чорного, відрубного та з насінням, батона та «цеглинки», булочок і бріош, багетів і лавашів. Вибрали? І все одно на цьому варіанти не закінчуються.

Тости- підсушені шматочки хліба, які радісно хрумтять і розсипаються в роті сотнями веселих крихт. Грінки– хліб обсмажений, в олії чи клярі, вимочений у молоці чи яйці; він неймовірно смачний зовні (рум'яний, з апетитною скоринкою) і м'який усередині (вологий та соковитий). Тонкі хлібці – дієтичний варіант, який чудовий з сирними мусами, блискучими шматочками риби, прозорими скибочками сиру. Пишні булкиідеальні для сендвічів.

Але навіть переліченими варіантами світ бутербродів не замикається. Він набагато ширший, багатший і смачніший за будь-які слова. Однак колись доводиться зупинятися… хоча б для того, щоб перекусити черговим сендвічем, валованим або тартинкою.

У перекладі з німецької мови"бутерброд" звучить як "хліб з олією". Подібного роду страву так і можна описати, але, проявивши фантазію, її можна вдосконалити: додати овочі, фрукти, яйця, консерви та багато інших продуктів на ваш смак. Якщо вам набридли звичні бутерброди, розгляньте добірку рецептів приготування цієї закуски, яку, залежно від оформлення, можна використовувати як перекушування, подати як повноцінна стравадо обідньому столуабо до святкового.

Які бутерброди можна приготувати швидко та смачно

«Хліби з маслом» бувають круглі, трикутні, овальні, квадратні, одношарові та двошарові бутерброди – закриті з обох боків хлібом. Вироби можна обсмажувати на сковороді, запікати в духовці, мікрохвильовій печі, ростері або подавати холодними – на спосіб приготування впливає набір продуктів для начинки. Всі вищезгадані різновиди знайомих всім «бутиків» відносяться до страв, які робляться на швидку рукуТому, вибравши один або навіть кілька рецептів з представленої добірки, ви зможете швидко і смачно нагодувати сім'ю або гостей, що несподівано прийшли.

Рецепти бутербродів на швидку руку

Завдяки багатій фантазії професійних кулінаріві звичайних господарок з'явилося безліч різних варіантівначинок для хліба – м'ясні, овочеві, з морепродуктами та інших. Перевага бутербродів у цьому, що вони готуються швидку руку, тобто. буквально за лічені хвилини. Дізнайтесь, як приготувати смачні та гарні виробина сковороді, в духовці які продукти поєднувати.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді

• Час: 15 хвилин.
• Калорійність: 204 ккал/100 г.
• Складність легка.

Якщо у вас немає ростера або мікрохвильової печі, то представлений рецепт вас дуже виручить, коли необхідно буде приготувати ситний сніданокдля всієї родини за кілька хвилин. Перевагою страви на швидку руку є те, що як начинка для нього можна використовувати будь-які продукти, що є в холодильнику: м'ясо, сосиски, шинку, бекон, ковбасу, відварну курячі грудки.

Інгредієнти:

• сир (будь-який) – 100 г;
• хліб – 4 скибочки;
• часник – 1 зубчик;
• петрушка – до смаку;
• помідор – 1 шт.;
• росл. олія – для смаження;
• шинка – 200 г;
• майонез – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У сковороду налийте масло|мастило|, поставте посуд на малий вогонь нагріватися.
2. Викладіть шматочки хліба на розпечену поверхню.
3. Наріжте кубиками шинку, м'якуш пружного помідора (очистивши її від насіннєвої частини), нарубайте зелень, подрібніть за допомогою тиснення часник. Змішайте всі заготовки, заправте майонезом.
4. Сирок натріть на великої тертці, додайте стружку до готової намазки.
5. Переверніть хліб на інший бік, на вже смажену викладіть начинку.
6. Накрийте сковороду, залиште бутерброди на 7 хвилин, щоб сирок розплавився та скріпив усі компоненти.

На святковий стіл

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 179 ккал/100 г.
• Складність легка.

Під час гуляння кожна господиня намагається здивувати гостей своїми кулінарними талантами. У цьому легко допоможе представлений рецепт з фото, покроково описує, як нашвидкуруч зробити закуску з оселедцем. Оригінальність таких бутербродів полягає в додатковому інгредієнті– солодкий соковитий ківі, який відмінно доповнює смак солоної риби.

Інгредієнти:

• філе оселедця – 400 г;
• вершкове масло – 100 г;
• хліб білий/чорний – 1 булка;
• зелень – за смаком;
• стиглий ківі – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Батон нарізати невеликими шматочками. Кожен намастити олією.
2. Оселедець дістати з упаковки, щоб скло масло. Філе нарізати невеликими шматочками.
3. Шматок риби викласти однією сторону хліба.
4. Ківі очистити від шкірки, нарізати півкільцями чи кільцями, залежно від розміру хлібних шматочків.
5. Поруч із рибою на олію викласти по одному кільцю ківі.
6. Прикрасити приготовлену нашвидкуруч закуску гілочками кропу, петрушки або будь-якої іншої зелені.

На батоні

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 264 ккал/100 г.
• Складність легка.

Розглядаючи прості рецептибутербродів на швидку руку, які можна було б взяти з собою на роботу або приготувати на пікніку, даним варіантом варто приділити особливу увагу. Така страва готується дуже швидко і просто, а виходить ситною та ароматною. Як хлібну основу можете використовувати звичайний батон, булочки для гамбургерів, але якщо є можливість, краще візьміть свіжий хрусткий багет - його можна буде розділити на три частини і розрізати кожну навпіл.

Інгредієнти:

• соєвий соус – 1 ст. л.;
• помідори – 2 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• батон - 1 шт.;
• шинка (або сосиски) – 300 г;
• салатне листя – 3-4 шт.;
• сир твердий - 200 г.

Спосіб приготування:

1. Батон наріжте шматочками завтовшки близько 1,5 див.
2. Половину загальної кількості скибочок, що вийшли, змастіть соусом, зробленим з соєвого соусута майонезу.
3. На підготовлені шматочки покладіть продукти в такій послідовності: лист салату, нарізаний кружальцями помідор, шинка (нарізана аналогічно), слайси сиру.
4. Компоненти накрийте салатом, зверху покладіть хлібні скибочки, що залишилися.

В духовці

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність: 232 ккал/100 г.
• Складність легка.

Бутерброди швидкого приготування- це переважно холодні або смажені на сковороді сендвічі різноманітними начинками. Варто зазначити, що запечені в духовці теж відносяться до страв швидко, особливо якщо інгредієнти заготовлені заздалегідь. Дуже ароматними, наприклад, виходять бутерброди з начинкою з печериць, до того ж ці гриби можна використовувати не лише смаженими, а й у сирому вигляді.

Інгредієнти:

• яйце відварене – 2 шт.;
• олія – для змащування дека;
• сир – 200 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• батон – 8 шматочків;
• гриби – 200 г;
• спеції, зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку на 180 °C. Деко вийміть, змастіть олією.
2. Викладіть скибочки батона на лист.
3. У мисці змішайте компоненти для начинки: нарізані печерицями, тертий сирок, рубане яйце, зелень, майонез.
4. Поверх кожного шматочка покладіть грибну масу, відправте бутерброди запікатись на 20 хвилин.

З картоплею

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність: 198 ккал/100 г.
• Складність легка.

Приготовлена ​​по даному рецепту гаряча закускана смак більше нагадує драніки, адже основним інгредієнтом тут виступає картопля. Хазяйкам варто врахувати, що такі бутерброди краще робити на акуратних скибочках молочного батона, тому що чорні сорти хліба після смаження ще більше кислитимуть. Дізнайтеся, як приготувати ці смачні та апетитні бутерброди на сніданок нашвидкуруч.

Інгредієнти:

• твердий сирбл – 150 г;
• сире яйце- 1 шт.;
• хліб – 4 шматки;
• росл. олія – для смаження;
• зелень – для прикраси;
• картопля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Велику картоплинупочистіть, вимийте, дрібно натріть, відцідіть стружку від соку.
2. Масу посоліть, вбийте яйце.
3. Викладіть картопляну начинкуна хлібні скибочки, перекладіть заготовки на розпечену сковороду. Вогонь зробіть середнім.
4. Накрийте посуд, залиште страву смажити до готовності картоплі – хвилин на 20.
5. За пару хвилин до готовності викладіть поверх кожного шматочка за тонким слайсом сиру.
6. Залиште заготовки до розплавлення сиру.
7. Прикрасьте зроблені нашвидкуруч бутерброди зеленню перед подачею.

• Час: 40 хвилин.
• Калорійність: 202 ккал/100 г.
• Складність легка.

Приготовлена ​​за представленим рецептом страва дуже ароматна і поживна. Один такий бутерброд зможе легко замінити магазинну котлетув тесті, до того ж він легше засвоюється організмом і готується "швидко". Тим, хто дотримується принципів правильного харчуванняі стежить за калорійністю уживаних продуктів, варто взяти нежирний курячий фарші хліб із цільнозернового або висівного борошна.

Інгредієнти:

• фарш – 200 г;
• сир твердий – 100 г;
• перець, сіль – за смаком;
• яйце – 1 шт.;
• хліб – 4 скибочки;
• рослинна олія- 50 мл;
• цибуля – 1 шт.;
• сметана/майонез – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Натріть цибулину, відправте масу до фаршу, посоліть, поперчіть. Додайте в заготівлю сметану або майонез.
2. Кожну скибочку хліба вмочіть у збитому яйці, викладіть по ложці фаршу на один бік.
3. Розжаріть сковороду, налийте олію.
4. Надішліть страву смажитися стороною з фаршем вгору.
5. Накрийте посуд кришкою, нудите все, поки фарш не буде готовий - хвилин 15-20. Заберіть кришку, дайте хлібу підсмажитись, зробивши вогонь середнім.
6. Натріть сир, посипте стружкою фарш, не вимикайте вогонь, щоб продукт міг розплавитись.

Гарячі бутерброди з лаваша зі шпинатом

• Час: 25 хвилин.
• Калорійність: 134 ккал/100 г.
• Складність легка.

Представлений рецепт передбачає перетворення звичайного сендвіча на турецьку закуску, відому під назвою «борок». В цій східній країнілюблять бутерброди з лаваша з бринзою і шпинатом гармонійне поєднаннякомпонентів і те, що їх можна приготувати нашвидкуруч. Щоб отримати легку ситну закускуважливо використовувати свіжий тонкий лаваш, який не ламатиметься при згортанні . За бажання бринзу можна замінити адигейським сиром.

Інгредієнти:

• бринза - 150 г;
• вершкове масло – 30 г;
• шпинат – 1 пучок;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• росл. олія – для смаження;
• кефір або натуральний йогурт- 2 ст. л.;
• яйце – 1 шт.;
• кунжут – за бажанням (для посипання);
• лаваш – 2 аркуші.

Спосіб приготування:

1. Шпинат вимийте, посипте сіллю, трохи примніть, щоб листя пустили сік. Поріжте зелень на шматочки.
2. Бринзу натріть великою стружкою, змішайте з вершковим маслом та шпинатом.
3. Кожен лист лаваша розріжте навпіл.
4. Зробіть соус, з'єднавши яйце, йогурт та сіль. Обмажте отриманою сумішшю лаваш з усіх боків.
5. У центр кожного аркуша помістіть начинку, поверніть заготовки рулетом чи трикутником.
6. Викладіть майбутні пиріжки на розігріту сковороду так, щоб згин був знизу.
7. Обсмажте вироби з обох боків до красивої золотої скоринки.
8. Готову закуску, приготовлену нашвидкуруч, присипте кунжутом.

З сиром

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 264 ккал/100 г.
• Складність легка.

Приготовлені за представленим рецептом вироби відмінно підійдуть до вина, яке без закуски не рекомендується пити – таке розпиття алкоголю загрожує підвищенням кислотності шлунка. Ці швидкі та смачні бутерброди можна зробити буквально за кілька хвилин, а основною особливістю страви є ніжний вершково-горіховий смак. медовими нотками.

Інгредієнти:

• горіхи (волоський/мигдаль) – за смаком;
• багет із кунжутом – 1 шт.;
• рідкий мед – 2 ст. л.;
• вершковий сир- 200 г;
• твердий сир – 150 г

Спосіб приготування:

1. Багет наріжте кружальцями завтовшки близько 1,5 см.
2. Намажте кожен шматочок вершковим сиром (продукт має бути класичним м'яким без добавок).
3. Налийте на кожну заготівлю трохи меду.
4. Горіхи докладіть, присипте крихтою шар меду.
5. На кожну скибочку багета покладіть по тонкому слайсу твердого сиру.
6. Подайте приготовлені нашвидкуруч бутерброди до столу.

З ковбасою

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність: 186 ккал/100 г.
• Складність легка.

Якщо ви хочете отримати поживний сніданок, обов'язково відтворіть наведений рецепт. Такі бутерброди відносяться до категорії страв "на швидку руку" - ви зможете приступити до збирання їстівної конструкції відразу після приготування омлету. Особливістю рецепту є додавання борошна до яєчної основі– завдяки цьому компоненту страва має відтінок випічки.

Інгредієнти:

• сир – 180 г;
• тостовий хліб- 10 скибочок;
• зелень – за смаком;
• ковбаса – 5 кружечків.

Для омлету:

• яйця – 6 шт.;
• борошно - 2 ст. л.;
• сіль за смаком;
• молоко – 1 склянка;
• росл. олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зробити омлет: збити яйця, додати|добавляти| до суміші молоко, сіль|соль|, перемішати все. Всипати муку|борошно|, збити продукти повторно до отримання однорідної маси. Вилити заготовку на розпечену сковороду, залишити випікатися під закритою кришкоюна 10 хв.
2. З готового омлету акуратно вирізати квадрати розміром із тост.
3. Сир потерти крупно. Від основного шматка ковбаси відрізати 5 кружків. Зелень дрібно порубати.
4. Зібрати бутерброд: тост присипати сиром, зверху покласти омлет, повторити сирний шар, присипати все зеленню, потім укласти кружок ковбаси. Присипати сиром заготовку, накрити тостом.
5. Відправити бутики смажитися на повільному вогні, щоб сир розплавився та склеїв компоненти.

З консервами

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 179 ккал/100 г.
• Складність легка.

З додаванням авокадо звичайні бутерброди перетворюються на кориснішу для здоров'я їжу, до того ж цей плід робить страву ситнішою і чудово поєднується з різними компонентами: паштетом з печінки тріски, консервованою сайрою, шпротами, сардинами, червоною копченою рибою, різними видами м'ясних продуктів. Розгляньте представлений рецепт, який виручить вас, коли потрібно приготувати нашвидкуруч смачну і поживну закуску.

Інгредієнти:

• м'який плавлений сирок (зі вершковим смаком) - 3 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• багет - 1 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• часник – 3 зубки;
• шпроти - 1 банка;
• зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Сирки натерти у дрібну стружку. Змішати масу з|із| тиснутим часником. Додати до суміші майонез, посолити за смаком.
2. Багет порізати скибочками, намазати кожен щедрим шаром сирної маси.
3. На шматочки покласти по одній рибці з|із| банки, поруч - по тонкій скибочці авокадо.
4. Прикрасити вироби листочками зелені.

• Час: 5 хвилин.
• Калорійність: 183 ккал/100 г.
• Складність легка.

Такі бутерброди варто подавати до столу, навіть якщо у вас вже стоять закуски з вареними креветками та будь-якими іншими морепродуктами, адже ікра – дуже смачна і до того ж корисний продукт, багатий на білок, фосфор, йод, вітаміни А, Е, D. Регулярне вживаннячервона ікра допомагає нормалізувати метаболізм, зміцнити імунітет, кістки, служить профілактикою атеросклерозу.

Інгредієнти:

• злив. олія – 200 г;
• зелень – за смаком;
• багет - 1 шт.;
• червона ікра – 80 г.

Спосіб приготування:

1. Багет нарізати кружальцями завтовшки близько 1,5 см.
2. Кожен шматочок намазати щедрим шаром олії.
3. Зверху на заготовки викласти шар ікри.
4. Прикрасити страву гілочками кропу чи петрушки.

З курячим філе

• Час: 40 хвилин.
• Калорійність: 276 ккал/100 г.
• Складність легка.

В американському оригіналі клубні сендвічі готуються нашвидкуруч, але з додаванням продуктів, які не завжди є в холодильнику звичайної людини. З цієї причини ви можете легко адаптувати страву під себе: замість чеддера взяти гауду, бекон поміняти на шинку або буженину, а індичку – на звичну курку. З соусом теж можете поекспериментувати, замінивши гірчично-майонезний кетчуп, тартар, барбекю або будь-яким іншим на ваш смак.

Інгредієнти:

• часник – 1 зубчик;
• сир гауда – 120 г;
• свіжий чи маринований огірок – 1 шт.;
• солодка гірчиця- 50 мл;
• лимонний сік - 2 ч. л.;
• філе курки – 150 г;
• майонез – 100 мл;
• томати – 2 шт.;
• спеції, трави – до смаку (для маринаду);
• росл. олія – 50 мл;
• червона цибуля – 1 шт.;
• шинка – 200 г;
• тостовий хліб – 10 шматочків;
• листя салату – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Кожен тост розрізати по діагоналі, щоб вийшли трикутники. Шматочки обсмажити на гарячій сковороді.
2. Замаринувати куряче філеу суміші лимонного соку, олії, спецій та подрібненого часнику.
3. Усі овочі, підготовлені за списком, нарізати напівпрозорими кружальцями. Сир і шинку нарубати скибочками по 0,5 див.
4. Філе обсмажити до золотої скоринки, нарізати пластинами.
5. 10 трикутників змастити гірчицею, перемішаною з майонезом. Зверху помістити лист салату, кільце цибулі, скибочка грудки, кільця огірка, помідора, слайс сиру. Накрити їстівні конструкції 10-ма трикутниками, що залишилися.
6. Для кращого скріплення рекомендується проткнути сендвічі шпажкою.

Солодкі

• Час: 15 хвилин.
• Калорійність: 146 ккал/100 г.
• Складність легка.

Ці легкі бутерброди на швидку руку можна подати домашнім ласунам або ж до святкового столу – використовуючи різні ягодита фрукти, шоколадну пасту чи мед, ви зробите десерт на будь-який смак. Ще дуже ситними та апетитними виходять вироби, намазкою для яких є вершковий сир, перемішаний з консервованими плодами. Не менш смачними будуть і теплі бутербродиз полуницею, приготовані на швидку руку.

Інгредієнти:

• оливкова олія – для заправки;
• цукор коричневий – 1 ст. л.;
• вершковий сир – 200 г;
• хліб цільнозерновий – 6 шматочків;
• полуниця – 2,5 склянки.

Спосіб приготування:

1. Вимийте ягоди, розріжте кожну чотири частини, засипте заготівлю цукром.
2. Змастіть хлібні шматочки маслом, підсушіть у духовці 3-5 хвилин, щоб вони стали хрусткими. Намажте заготовки вершковим сиром, зверху розподіліть полуницю.
3. Подайте десерт, поки він ще теплий.

Бутерброди-пепероні на швидку руку

• Час: 25 хвилин.
• Калорійність: 289 ккал/100 г.
• Складність легка.

Представлений рецепт підійделюбителям гострого різновиду салямі. Сендвічі з пепероні на швидку руку виходять ситними, а до смаку нагадують піцу, тому що готуються зі схожого набору компонентів. Можете трохи змінити рекомендований список продуктів: використовувати будь-яку зелень на вашу думку, замінити пармезан будь-яким іншим твердим сиром.

Інгредієнти:

• тертий сир – 2 ст. л.;
• свіжий базилік- 1 гілочка;
• хліб білий – 2 скибочки;
• злив. олія – 2 ст. л.;
• моцарелла – за смаком;
• томатний соус – 1 ст. л.;
• перець, сіль – за смаком;
• пепероні - 8 кружечків.

Спосіб приготування:

1. Намажте олією кожен шматочок батона із зовнішніх сторін.
2. По внутрішній стороні однієї з скибочок розмажте томатний соус, зверху розподіліть начинку: моцареллу, кружальця ковбаси, тертий сир, зелень.
3. Другу скибочку теж намажте з внутрішньої сторони томатним соусомпокладіть його на начинку стороною з маслом вгору.
4. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттямна помірному вогні, відправте на поверхню сендвіч, обсмажуючи його по 5 хвилин з обох боків.
5. Готова страваприсипте невеликою кількістю тертого сиру, додайте моцареллу, що залишилася, і скибочки гострої ковбаси. Посоліть, поперчіть на смак, залиште сендвіч смажитися ще на пару хвилин, щоб розплавився сир.

Відео

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рікчи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши до будь-якого магазину або ресторану, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Навіть самі прості бутербродиу цій країні мають свої назви. А якщо вам колись доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіантта паличка виручалочка для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкоюробить бутерброд дуже апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Інгредієнти:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Відео рецепт

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Інгредієнти:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і додасть чудовій страві. зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутербродлегко вирішує цю проблему.

Інгредієнти:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутербродибудуть не лише прикрашати святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Інгредієнти:

• білий хліб.
• чорний хліб.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хлібна шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожен шматочок м'якушу кладемо лист салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо у 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закускадля гуляння. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято і відчуйте це ніжний смак!

Інгредієнти:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Інгредієнти:

• авокадо 100 р.
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1. Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і швидкий варіантсніданку або перекушування для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не в велику кількістьточно лежить у холодильнику. Для швидкого бутербродуможна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Інгредієнти:

• сир твердий 200 г
• олія вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Інгредієнти:

• паста шоколадна Нутеллачи подібна.
• банан 1шт.
• горіх грецький підлогу склянку.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смаковими якостями, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3. Чистимо грецькі горіхиі дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Інгредієнти:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компонентидля бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11. Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закускуточно полюблять усі ваші знайомі!

Інгредієнти:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Загортаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожен бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Інгредієнти:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 р.
• помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутербродина гарна страва. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наше апетитна страваготове! Всім смачного!

З печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінкиурізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.

Інгредієнти:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на власний смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій оліїдо прозорого стану.

2.Моєму печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйцяу киплячу воду та варимо близько 5 хвилин.

7.Заповнюємо кондитерський мішокпаштетом, ставимо насадку "зірочка" і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Відео рецепт:

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Інгредієнти:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1.Отварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком проробляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

З червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають досить незвичайний дизайн, який залучить усіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Інгредієнти:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
• олія вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, що розрізає вдвічі.

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочкомзеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска виготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане в незвичайному стилібуде чудовою прикрасою для вашого святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Інгредієнти:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+