Як зробити складний бутерброд. Як зробити оригінальні бутерброди

Бутерброди – це закуска, яка вносить різноманітність у святкове та повсякденне меню. Бутерброди подають як самостійну страву, як закуску перед вечерею або обідом, до чаю, кави, у вигляді прекрасної закуски до холодного столу, а також завжди беруть із собою в походи та пікнік. Також можна приготувати смачні бутерброди і коли зненацька нагрянули гості.
Рецепти бутербродів існують різні і їх досить велика кількість. Так, залежно від ситуації та інгредієнтів, можна приготувати великі калорійні холодні або гарячі бутерброди, невеликі закусочні бутерброди або навіть канапе.
Для того, щоб приготувати бутерброди на день народження або будь-яке інше свято, можна використовувати будь-які продукти. Дуже часто для їхнього приготування використовують ті продукти, яких просто не вистачає для того, щоб приготувати окрему повноцінну страву.
Щоб бутерброди на святковий стіл були смачними і красивими, необхідно лише вникнути в деякі таємниці кулінарії, добре продумати, як із продуктів можна домогтися прекрасних комбінацій. Однак вам цього робити не доведеться, адже за вас уже всі продумали. Вам варто лише знайти небагато часу, щоб пошукати рецепти, як можна приготувати бутерброди до святкового столу, у цій категорії, в якій зібрано їх велику кількість.
Тут є і прості рецепти, і вишукані рецепти та рецепти гарячих бутербродів. Що стосується бутербродів для застілля, то врахуйте, що святкові бутерброди потрібно готувати в залежності від уподобань ваших гостей. Якщо всі гості будуть не проти почастуватись калорійним бутербродом, то проблем не буде, але раптом серед гостей будуть і ті, хто вживає лише здорову їжу чи стежить за своєю вагою? У цьому випадку приготуйте так звані малокалорійні бутерброди, для приготування яких використовують лише свіжі овочі, зелень, нежирне м'ясо та знежирений сир.
Добре приготовлені бутерброди з сиром, ковбасою, овочами подобаються всім. Але для дітей дуже важливо, щоб їжа була красиво оформлена, тому бутерброди для них повинні бути привабливими і яскравими. Ідеї, як прикрасити та оригінально, привабливо подати цю закуску вам допоможуть рецепти бутербродів з фото, які досить прості та зрозумілі. Повірте, рецепти, як приготувати бутерброди з фото, не здадуться складними навіть кулінару-початківцю або дитині.

10.06.2018

Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, сиром та яйцем

Складові:батон, яйце, сіль, перець, ковбаса, сир, олія

Гарячі бутерброди готуються просто та швидко. Дуже смачними та ситними вони виходять з ковбасою, сиром та яйцем. Їх готують і в мікрохвильовій печі, і в духовці, але найпростіше це зробити на сковороді.
Складові:
- батон - 3-4 скибочки;
- яйця – 1 шт;
- сіль - 1 щіпка;
- чорний перець – 1 щіпка;
- варена ковбаса – 50 гр;
- копчена ковбаса – 50 гр;
- твердий сир – 30 гр;
- масло рослинне.

10.05.2018

Бутерброди з оселедцем

Складові:оселедець, чорний хліб, цибуля, яйця, вершкове масло, листя салату

Я дуже люблю бутерброди з чорним хлібом та оселедцем. Дуже часто готую їх навіть на святковий стіл.

Складові:

- оселедець - 200 грам,
- чорний хліб – 200 грам,
- цибуля - 2 шт.,
- яйця – 2-3 шт.,
- вершкове масло - 70-80 грам,
- листя салату.

24.02.2018

Бутерброди з сьомгою та авокадо

Складові:авокадо, лимон, сьомга, хліб, сіль, перець, зелень

На святковий стіл обов'язково готують бутерброди. Сьогодні я підготувала для вас чудовий рецепт моїх улюблених бутербродів з авокадо та сьомгою.

Складові:

- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 100 грам сьомги,
- 3-4 скибочки хліба,
- сіль,
- чорний перець,
- Зелень.

18.02.2018

Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді

Складові:батон, картопля, часник, яйця, сіль, перець, олія

Якщо вдома не залишилося ні сиру, ні ковбаси, а хочеться швидко і ситно перекусити, можна зробити смачні гарячі бутерброди з яйцем і картоплею. Для їх запікання вам не знадобиться ні духовка, ні мікрохвильова піч - вони робляться на звичайній сковороді.

Складові:
- Батон – 0,5 шт;
- сира картопля – 3-4 шт;
- часник – 1-2 часточки;
- яйця – 1-2 шт;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- рослинна олія для обсмажування.

27.01.2018

Форшмак по-єврейськи

Складові:філе оселедця, яйця, яблуко, вершкове масло, цибуля, житній хліб

Готуємо просту та дуже смачну закуску з філе оселедця – форшмак по-єврейськи. Додаємо до складу інгредієнтів цибулю, хліб, яблуко та отримуємо дивовижну закуску, яка не залишиться непоміченою ні в повсякденному меню, ні на святковому столі.

Складові:
- 150 г філе оселедця,
- половинка кислого яблука,
- 2 курячі яйця,
- 70 г цибулі,
- 1 скибочка житнього хліба,
- 70 г вершкового масла.

12.01.2018

Святкові бутерброди з ківі

Складові:ківі, сир, хліб, крабові палички, часник, майонез

Бутерброди з ківі та крабовими паличками виглядають дуже апетитно, та й смак у такої закуски – дуже цікавий. Тому сміливо готуйте їх до свята – не пошкодуєте! А ми забезпечимо вас із рецептом.

Складові:
- ківі – 200 гр;
- сир – 100 гр;
- хліб білий бутербродний;
- крабові палички – 50 гр;
- часник – 2 часточки;
- майонез – 60-70 гр.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Сонечко»

Складові:батон, яйця, сир плавлений, часник, петрушка, помідори, оливки, майонез, сіль

Прикраси дитячих страв – це невід'ємна частина приготування до дитячого свята. Оригінально та цікаво виглядають грибочки з яєць, салат морквина або їжачки з рисом. Однак оригінальну подачу можна придумати навіть для найпростіших страв. Наприклад, красиво оформити бутерброд - салат на день народження або навіть просто на сніданок, зробивши їх у вигляді сонечок.

Продукти:

- сирок плавлений – 1 шт.;
- селера або петрушка з великим листям – 1 пучок;
- оливки – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- Батон квадратний - 4 шматочки;
- яйця – 2 шт.;
- часник – за бажанням;
- помідори – 2 шт.;
- Майонез - за смаком.

09.12.2017

Незвичайні бутерброди з ківі

Складові:батон, сир, ківі, яйце, майонез, сіль, часник, перець

Ви легко приготувати ці незвичайні бутерброди. Рецепт приготування докладно описала. Недорогі бутерброди виглядають розкішно.

Складові:

- 5-6 скибочок сірого батона чи хліба;
- 1 плавлений сир;
- 40 г голландського сиру;
- 1 ківі;
- 1 яйце;
- 1 ст. майонезу;
- 1 зубок часнику;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- Чилі.

02.12.2017

Найсмачніші бутерброди зі шпротами

Складові:чорний хліб, часник, яйце, майонез, шпротину, помідор, лимон, петрушка

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні бутерброди про шпроти, яйця та помідори. Рецепт приготування дуже простий. Як закуска чудовий варіант на будь-який святковий стіл.

Складові:

- 6-8 скибочок чорного хліба;
- 1 зубок часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст. майонезу;
- 100 г шпрот в маслі;
- 1 помідор;
- 1 часточка лимона;
- петрушка.

14.11.2017

Бутерброди Собачки на Новий рік 2018

Складові:салямі, сир, хліб, олія, зелень, перець, помідор

Найпростіші бутерброди можуть бути дуже яскравими та тематичними. До цього Нового року - 2018, ви можете зробити кумедні бутерброди у вигляді мордочки собачки. У їхньому складі - сир та ковбаса, тож це буде ще й дуже смачно!

Складові:
- хліб - 2 скибочки;
- ковбаса салямі - 2 скибочки;
- твердий сир - 2 скибочки;
- вершкове масло – 20 гр;
- зелень – 6-7 стебел;
- перець горошком для прикраси;
- Помідор для прикраси.

26.06.2017

Гарячі бутерброди

Складові:сайра, батон, яйце, цибуля, сир, майонез, олія, зелень, чері

Якщо ви любите гарячі бутерброди, приготовлені в духовці, то радимо вам неодмінно спробувати їх зробити з сайрою - такий варіант дуже цікавий і ефектний, до того ж недорогий.

Складові:
- 1 банка консервів сайру в олії;
- 300 гр батона;
- 2 яйця;
- 50 гр цибулі;
- 60 г твердого сиру;
- 50 гр майонезу;
- рослинна олія;
- Зелень;
- Чері.

24.03.2017

Сендвіч з лососем та авокадо

Складові:хліб, копчений лосось, авокадо, вершковий сир, цибуля, салат, сіль

Якщо ви любите рибні страви та бутерброди, то пропоную вам поєднати ці уподобання та приготувати смачний сендвіч з лососем, авокадо та вершковим сиром. Рецепт з фото допоможе вам зробити його швидко та просто.

Складові:
- булочка – 2 шт,
- авокадо - 1/2 шт,
- Філе лосося холодного копчення - 30 гр,
- ріпчаста цибуля - 1/2 шт,
- вершковий сир Філадельфія 4 ч.л.,
- листя салату – 2 шт,
- сіль за смаком.

24.03.2017

Бутерброди з яйцем та часником

Складові:яйце, батон, часник, майонез, олія

Щоб приготувати смачну закуску, необов'язково стояти півдня на кухні. Можна скористатися дуже простим рецептом грінок з яйцем і часником, щоб у вас на столі виявилася чудова страва - ситна та апетитна.

Складові:
- 3-4 яйця;
- 0,5 батона;
- 2-3 зубки часнику;
- 2 = 3 ст.л. майонезу;
- Рослинна олія – для обсмажування батона.

17.03.2017

Бутерброди з сиром та помідором

Складові:хліб, олія, майонез, часник, помідор, петрушка, трава

Пропонуємо вам один із простих, але дуже смачних варіантів приготування бутерброду. Як відомо, помідори дуже добре поєднуються із сирами. Саме на цьому ми вирішили зробити акцент. Докладніше читайте у нашому фото-рецепті.

Продукти для рецепту:
- 4 скибочки білого хліба,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 40 г майонезу,
- часточка часнику,
- невеликий помідор,
- 70 г сиру твердих сортів,
- свіжа петрушка,
- сухі італійські трави – до смаку.

15.03.2017

Сирні хлібці

Складові:булочка, олія, сир

Зазвичай вранці ми завжди спізнюємося, тому я просто впевнена, що вам знадобиться цей простий і швидкий рецепт сирних гарячих бутербродів. Такі смачні хлібці можна готувати як у духовці, так і в мікрохвильовій печі.

Складові:

- 2 булочки,
- 50 грам вершкового масла,
- 100 г твердого сиру.

11.03.2017

Домашні бургери з курячою котлетою

Складові:булочка, червона цибуля, помідор, яйце, сир, кріп, олія, оцет, майонез, борошно, соус, йогурт, сіль

За цим нескладним рецептом ви зможете приготувати смачні домашні бургери з курячою котлетою, які нічим не поступатимуться купленим.

Складові:

- 2 булочки для гамбургера,
- 160 грам курячого фаршу,
- підлога цибулини червоної цибулі,
- 60 грам помідор,
- 2 яйця курячі,
- половинка сирку плавленого,
- жменя кропу/петрушки/салату,
– 60 мл. олії соняшникової,
– 30 мл. винного оцту,
– 30 мл. майонезу,
- 60 грам борошна,
– 30 мл. соусу «Барбекю»,
– 30 мл. йогурту,
- Третина ч.л. морської солі,
- Третина ч.л. перцю чорного меленого.

Всі ми любимо свята за веселощі, а також за красиві святкові столи. Бутерброди на святковий стіл рятували, рятують і ще довго рятуватимуть, коли немає часу швидко накрити повноцінний святковий стіл. Вони ошатні, яскраві та дуже смачні. Тому що більше знаєш таких рецептів, то краще.

На святковий стіл можна приготувати багато красивих і смачних бутербродів. Підкуповує доступність продуктів, швидкість приготування, максимум фантазії та як наслідок швидкість поїдання. По суті прості закуски, які ще й дуже прикрашають стіл. Навіть маленьким гостям буде цікаво та смачно їх поїсти. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, все те, що ви любите. Яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Так як хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі була окрема посада ().

Найцікавіше у всьому цьому, що отримати її можна буде абсолютно безкоштовно. Якщо Вам цікава ця тема, то слідкуйте за новинами і коли Денис надішле цю книгу мені, я її відправлю Вам. Так що в коментарях нижче напишіть, хто хоче отримати книгу з цінними покроковими інструкціями щодо ведення вашого блогу (сайту) безкоштовно і чекайте відповіді. А тепер повернемось до наших рецептів приготування бутербродів на святковий стіл.

Бутерброди з яйцем у духовці

Візьміть на замітку один із цікавих варіантів приготування гарячого бутерброду з яйцем у духовці. Це смачна та оригінальна страва і на сніданок, і на святкове перекушування. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмарі». А за кордоном ця страва називається яйця Орсіні чи «сніданок аристократа». Склад бутерброду невигадливий - це шматок хліба та яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (тостовий, батон, буханець, коровай і т. д.) і з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб – 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем у духовці

Яйця для приготування їх начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлився, а зберіг свою форму під час розбивання яйця. Кожен жовток помістіть до окремого посуду.

Білки злегка посоліть і збийте в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якша, обидва варіанти підходять для бутерброду.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибці бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або деко, на якому буде запікання, змастіть вершковим або олією або прокладіть пекарським папером. Укладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса пишною, тобто. не розмазувати білкову масу хлібом, а укласти невеликими порціями.

Потім у центрі кожної скибки в білковій масі чайною ложкою сформуйте поглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Покладіть заготовки бутербродів із яйцем у розігріту духовку та запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброду білок повинен добре зарум'янитися, стати золотистим, а жовток повинен схопитися зверху і стати глянцевим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто. як у крутого яйця. Можна його залишити «у мішечок», тобто. при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмаринці» готове. Смачного!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками та овочами.

Поєднання соковитих овочів та ніжних креветок справить враження на багатьох, тому якщо у пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці – вони прості та дуже смачні!

Склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

Приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник та маслини, з'єднати з помідорами, підсолити та заправити оливковою олією.
Креветки, відваривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогні до легкого підрум'янювання.
Нарізати білий батон скибочками, підсмажити на тій же олії в сковороді після креветок до легкого підрум'янення з двох боків.
Викласти на хліб, що остигнув, суміш з помідорів і маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню та подати до столу. Смачного!

Гарячі бутерброди з помідором та Моцарелою

Склад:
Базилік сухий – 1 ч. л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Оливкова олія Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок - 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори – 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

Приготування:

Помідори помити і нарізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і збризкати оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора та половинки оливок.

Збризкати ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати щіпку солі.

Викласти бутерброди на лист і запікати в розігрітій до 160 ° С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку та подати на стіл. Смачного!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні завдяки соковитості овочів.

Гарячі бутерброди з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
Склад:
Батон - 1 шт. (можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез - 1 ст. л.
Масло рослинне

Приготування:

Печериці та цибулю нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинної олії і викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, доки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того, як печериці охолонуть, видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на великій тертці і додаємо столову ложку майонезу, добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазані бутерброди на лист і відправляємо в нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з шампіньйонами та сиром готові! Викладаємо на гарну тарілочку та несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, приємного апетиту!

Бутерброди на святковий стіл з оселедцем

Дуже часто на святковий стіл готують бутерброди з оселедцем. Вони яскраві, красиві та з'їдаються одними з перших. Для цих бутербродів краще використовувати чорний хліб, в бородинський ідеалі. Оселедець можна взяти готову в маслі, тоді бутерброди будуть соковитішими за рахунок того, що трохи масло просочуватиметься в м'якоть хліба.

Красиві бутерброди з оселедцем

Склад на 10 порцій:
Оселедець слабосолона або копчена - 10 шматочків
Хліб бородинський - 10 скибочок
Майонез – 3-4 ст. л.
Буряк варений – 100 гр
Яйця – 4 шт.
Часник – 4 зубки
Кріп - пучок

Приготування:

Тонкий шматочок чорного бородинського хліба змащуємо майонезом, кладемо зверху в центр шматочок філе оселедця.

Буряк, яйця натираємо на дрібній тертці (білки та жовтки окремо). Часник пропускаємо через часникодавилку. Боки бутербродика прикрашаємо поперемінно сумішшю варений яєчний білок + майонез, варений буряк + часник + майонез, варений яєчний жовток + майонез. Суміш на хліб наносимо вилкою.

Оселедець прикрашаємо зеленню кропу. Швидко та дуже смачно. Смачного!

Бутерброди на свято з оселедцем та помідором

Склад:
Чорний хліб
Філе солоного оселедця
2 томати
Половина болгарського перцю
Солоні та свіжі огірки по 1 шт.

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.
Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.
Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою. Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю - свіжих.
Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами – це ситний та бюджетний варіант страви нашвидкуруч!

До речі, а Ви знаєте, що є пам'ятник балтійським шпротам? Знаходиться він у місті Мамоново, Калінінградській області, де знаходиться рибоконсервний комбінат. Купуючи шпроти, обов'язково прочитайте склад. Справжні шпроти готують із кільки. Якщо у складі вказана салака, то замість красивих маленьких золотистих рибок буде в банку кілька копчених дрібних салачин.

Бутерброди зі шпротами на швидку руку

Склад:
Чорний хліб - 6 скибочок
Шпроти - 1 банка
Свіжий огірок – 1 шт.
Зелень
Часник
Олія соняшникова
Сіль

Приготування:
Чорний хліб нарізати скибочками та посолити. Обсмажити на сковороді із двох сторін на середньому вогні.
Натерти шматочками хліба часником.
Нарізати огірок кружальцями. Викласти огірок на підсмажений хліб.
І зверху викласти шпроти та зелень. От і все! Дуже смачно та апетитно.

Оригінальний рецепт бутербродів зі шпротами

Бутерброди зі шпротами легко приготувати і виходять дуже смачними і красивими.

Склад на 10-12 бутербродів:
Батон
Яйця варені – 3 шт.
Огірок - 1/2 шт.
Помідори чері - 3-4 шт.
Петрушка
Майонез - 1 ст. л.
Шпроти в олії - 1 банка

Приготування:

Батон ріжемо скибочками. Щоб бутерброди були смачніші та хрумкі, їх потрібно підсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Батон обсмажуємо 1-2 хвилини лише з одного боку до рум'яної скоринки.
Варені яйця три на дрібній тертці. Яйця солимо і додаємо столову ложку майонезу. Все перемішуємо.
Огірок та помідор нарізаємо пластинками.
Грінки з батона змащуємо яєчною сумішшю. З одного боку бутерброду кладемо огірок, а з іншого – шпроту. Зверху на огірок кладемо кружальце помідора і прикрашаємо листочками петрушки.
Бутерброди подаємо на тарілці, прикрашеній листям салату. Смачного!

Бутербродик «На зубок» зі шпротами

Закуска робиться дуже швидко. Виходить смачною та розходиться завжди дуже швидко. Для чоловіків точно на один зубок. Спробуйте. Дітям можна зробити без часнику – їм теж дуже сподобається.
Склад:
Хліб – краще багет – 1 шт.
Шпроти - 1 банка-краще, якщо вони будуть маленькі, не великі
Яйце - 2-3 шт.
Огірок - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Петрушка для прикраси

Приготування:

Яйця відварити і нарізати кружальцями. Огірок нарізати кружальцями чи овальчиками.
Багет нарізати круглими або довгастими (овальними) шматочками та підсушити в тостері або духовці.
Кожен шматочок хліба натерти часником за смаком і трохи змастити майонезом.
На шматочок покласти кружальце огірка і яйця, зверху шпротинку. Прикрасити листочком петрушки.
Закуска готова! Смачного!

Норвезький бутерброд зі шпротами

Склад:
Огірок маринований (Хрумкі корнішони ТМ «6 соток») - 70 гр
Сирок плавлений - 100 гр
Шпроти – 6 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Жовток яєчний варений – 1 шт.
Редиска - 3 шт.
Хліб Бородинський - 3 скибочки

Приготування:

У сотейник влити 1 ст. л. води та додати порізаний шматочками плавлений сир.
Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до однорідної маси.

Корнішони дрібно нарізати, всипати в розплавлений сир і перемішати.

Змастити сир з огірками на хліб.

Покласти на бутерброд по 2 шпротини з одного боку.

Покрити шпроти кільцями із цибулі. У кільця вкласти розфарбований жовток. На інший бік викласти тонко нарізану редиску. Прикрасити зеленою цибулею.

Норвезькі бутерброди готові. Смачного!

Бутерброди на свято з консервованим тунцем

Зазвичай бутерброди готують часто просто на сніданок, але святковий стіл ніколи не обходиться без бутербродів. Бутерброди з консервованим тунцем приготувати досить просто, при цьому всі продукти, що використовуються, дуже доступні.

Склад на 8 порцій:
Тунець консервований - 1 банка
Крем-сир - 100 гр
Яйця варені - 2 шт.
Цибуля зелена - 0.5 пучка
Хліб білий - 8-10 скибочок
Сіль, перець - за смаком
Часник - за бажанням

Приготування:

Скибочки хліба краще підсмажити на сухій сковороді або сковороді-гриль. Обсмажуємо хліб з одного боку та натираємо підсмажену бік зубком часнику.

Обсмажений хліб викласти на тарілку.

Дрібно нарізати зелену цибулю. Тунця розім'яти виделкою, змішати з|із| яйцями, натертими на терці. Додати крем-сир та зелену цибулю.

На смак додати сіль і перець, перемішати намазку до однорідного стану.

Скибочки хліба змастити отриманою сумішшю.

При подачі бутерброди з консервованим тунцем прикрасити оливками та посипати зеленою цибулею. Також можна використовувати помідори чи свіжий огірочок. Смачного!

Бутерброди з тунцем

Склад:
Сухаріки; 4 Яйця; 1 банка тунця в олії; майонез; чорний перець; часник; петрушка; сіль за смаком.

Приготування:

Відварити яйця, натерти на тертці. Відкриваємо банку тунця і зливаємо масло|мастило|, м'ясо тунця добре розім'яти виделкою. Змішати із яйцями. І заправити майонезом і додати чорний перець, часник та сіль до смаку. Суміш нанести на сухарики та прикрасити зеленню. Смачного!

Середземноморський сендвіч із тунцем

Склад:
1 баночка тунця в олії (185 гр)
2 середні міцні помідори
1 яйце
1 редиска
1 цибулина
6 маслин без кісточки
2 ст. л. червоного сухого вина
2 ст. л. оливкової олії
сіль перець
4 круглі булочки
листя салату
лимонний сік

Приготування:
Булочки розрізаємо поперек навпіл.
Цибулю ріжемо дрібно-дрібно, додаємо вино та оливкову олію, ретельно вимішуємо.
Тунець разом з олією додаємо до цибулі і виделкою подрібнюємо, щоб вийшла більш-менш однорідна маса. Солимо-перчимо на смак. Побризкати лимонним соком.
Помідори, яйце (зварене круто), редиску та маслини ріжемо тонкими кружальцями.
На нижню половину булочки викладаємо 2 листки салату, 4 кружечки помідори, тунцеву пасту, яйця, редис і маслини. Накриваємо верхньою половинкою булочки і їжмо із задоволенням!

Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою

Для бутербродів із червоною рибою відмінно підходить житній хліб. Рибу можна взяти малосолену сьомгу чи форель. Бутерброди за бажанням можна прикрасити петрушкою або вирізними листочками зі свіжого огірка. Намазкою для бутербродів можна скористатися магазинною або приготувати самим, наприклад сирну: натерти твердий сир, додати трохи майонезу і часнику.

Красиві бутерброди з червоною рибою

Дуже красиві та легкі у приготуванні бутерброди з червоною рибою.
Склад:
Огірок, лимон, кріп, червона риба, сир «Янтар», батон

Приготування:

Спочатку нарізаємо батон.
Кожну скибочку батона змащуємо сиром бурштин.
Для того, щоб бутерброди виглядали акуратніше і красивіше, розрізаємо кожну скибочку батона навпіл.
Лимон нарізаємо півкружечками або четвертинками. Огірок нарізаємо кружальцями або півкружечками.
Філе червоної риби розрізаємо навпіл і нарізаємо на тонкі скибочки.
На кожен бутерброд кладемо шматочок лимона, червону рибу, половинку огірка та гілочку кропу. Готові бутерброди красиво викладаємо на блюдо та подаємо на стіл.
Такі бутерброди з червоною рибою виходять дуже смачні, красиві і гідно займуть своє місце на святковому столі. Смачного!

Бутерброди на свято із сьомгою

Склад:
Сьомга малосолона - 150 гр
Хліб житній тостовий - 1/2 булки
Ікра тріски в майонезному соусі – 150 гр
Петрушка свіжа - 2 гілочки

Приготування:

Хліб нарізаємо на шматочки. Намазуємо ікорною масою.

Філе сьомги нарізаємо тонкими слайсами вздовж шматка. Кожен слайс загортаємо в розочку і ставимо на бутерброд.

Бутерброди прикрашаємо листям петрушки. Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою готові. Смачного!

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Склад:
10 скибочок хліба
10 корнішонів
ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки. Просто, швидко, та смачно!

Гострі пікантні бутерброди Брауншвейгські. Відкриті та закриті

Ковбасу Брауншвейзька сирокопчена, відрізняє насичений запах та приємний присмак в'яленого м'яса.
Т.к. рецептура включає до свого складу свинину, яловичину, шпик, ароматний чорний перець та
мускатний горіх, ця ковбаса справжній делікатес. Вона відмінно підходить і для
повсякденного та для святкового столу.
Брауншвейгська ковбаса може бути і прекрасною закускою, і елементом основної страви, і вона відмінно підходить для бутербродів. Бутерброди з цією ковбасою-смачні, ситні, пікантні! Частуйтесь!

Склад:
Житній хліб «Окраєць» - 200 гр
Ковбаса Брауншвейзька ТМ «Окраїна»
Вершковий сир – 80 гр.
Петрушка - 1 пучок
Перець червоний - 1 шт.

Приготування:
Нарізаємо ковбасу тонкими шматочками. Нарізаємо перець кружальцями.
На половинки хліба викладаємо зелень і змащуємо вершковим сиром із додаванням подрібненої зелені. Поверх викладаємо ковбасу.

У першому варіанті – відкритий бутерброд прикрашаємо зеленню та перцем.

У другому варіанті – накриваємо зверху другим шматочком хліба та прикрашаємо зеленню та перцем. Смачного!

Святкові канапе з ковбасою

Склад:
Чорний зерновий хліб - 1 багет.
Варена ковбаса - 200 гр
Помідори чері - 1 гілочка
Вершковий сир - 150 гр
Листя салату пучок
Зелень петрушки до смаку

Приготування:
Багет нарізати скибочками та намазати вершковим сиром. Викласти на кожен шматочок хліба на лист салату.
Помідори чері розрізати навпіл. Фігурно нанизати на зубочистки тонкі скибочки ковбаси, вклавши всередину кілька гілочок зелені. Прикрасити канапе половинкою помідора чері. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою

Смачні та красиві бутерброди з червоною ікрою – ці бутерброди завжди виручать і користуватимуться попитом на будь-якому гулянні.

Бутерброди з ікрою до новорічного столу

Ці бутерброди завжди прикрашають стіл і роблять його «багатшим» і святковим, тому не обійтися без них, наприклад, на новорічному гулянні.

Склад:
100 г червоної ікри
50 г вершкового масла
1 багет або інший хліб
Маслини
Лимон
кріп

Приготування:
Нарізати багет чи хліб шматочками завтовшки трохи більше 1-1,5 див, з допомогою формочки чи ножа вирізати з м'якуша кружки діаметром близько 5 див.
Змастити кухлі хліба вершковим маслом, зверху викласти червону ікру.
На шпажки на канапе нанизати один бік кухля лимона, потім цілу маслину, другий бік кухля лимона, вставити між лимоном і маслиною зелень кропу.
Встромити шпажки ближче до одного з країв шматочків хліба з ікрою, викласти бутерброди на блюдо і подати до столу. Смачного!

Святкові бутерброди з червоною ікрою «Сонечко»

Яскраво і оригінально оформити можна будь-який бутерброд, ошатні сонечка сподобаються і дорослим і дітям.

Склад:
Білий батон
Вершкове масло
Червона ікра
Помідори чері
Маслини
Листя салату
Консервований горошок

Приготування:
Нарізати білий батон порційними шматочками завтовшки близько 0,5-1см, змастити вершковим маслом.
Накрити половину бутерброду листочком зеленого салату, але в другу акуратно викласти червону ікру.
Помідори черрі розрізати навпіл, викласти половинки на листочки салату на бутерброди.
Зробити «головку» сонечка з половинки маслини, «вічка» зробити з майонезу.
Зробити крапки на сонечках, дрібно нарізавши маслини, з них же зробити «усики».
Оформити бутерброди зеленим горошком. Приємного застілля!

А у Швеції, між хлібом та червоною ікрою, кладуть сметану, отак!

«Крабові» бутерброди з авокадо та кроповим майонезом

Склад:
Багет - 0,5 шт.
Крабові палички – 2 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Майонез Махеєв з лимонним соком - 2 ст. л.
Кріп - 1 пучок
Лимон - 0,5 шт.
Петрушка - 1 пучок

Приготування:

Хліб тонко порізати.

Майонез змішати з дрібно нарубаним кропом, змастити хліб.

Палички нарізати соломкою, викласти зверху.

Авокадо очистити, нарізати скибочками, викласти зверху. Посипати зеленню петрушки та полити лимонним соком. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл «Новорічні сніжки»

Дуже смачні, нескладні у приготуванні бутербродики – ідеальна закуска під шампанське.
Швидко, просто та бюджетно – пригощайтеся!
Склад:
Багет - 1 шт.
Сирок "Дружба" - 2 шт.
Крабові палички – 5 шт.
Майонез Махєєв - 3 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Чилі пластівцями - 1 ч. л.
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.

Приготування:

Багет нарізаємо скибочками і підсмажуємо без олії на сковорідці-грилі.

Сир, крабові палички (заморожені), часник трьом на дрібній тертці, додаємо спеції та майонез.

Перемішуємо, намазуємо на хліб, що остигнув.

При подачі посипаємо кропом. Смачного!

Брускетта та кростіні

Італійські бутерброди - брускетта та кростіні. Підсушений хліб, натертий часником і приправлений олією. Спочатку це була їжа для селян, які працювали на полі. Поступово брускетту почали прикрашати різними добавками, і вона стала загальною улюбленою закускою.
Як же її готують італійці? Скибочки хліба, підсушеного на грилі або сковороді без олії, натирають часником і поливають оливковою олією. Потім прикрашають за смаком: помідорами, моцарелою та базиліком, оливками та артишоками, грибами, копченим лососем, анчоусами… Дуже смачні брускетта з соусом із тунця або з трюфелів, із сальсиччі-ковбасок із свіжого фаршу із сиром скаморця. Але найулюбленіша італійцями брускетта з подрібненими помідорами.

Для брускетти хліб підсушують, а для кростіні можна і свіжий взяти.
Найсмачніші виходять з багетом, але тут потрібна спритність, щоб нарізати м'який багет на рівні красиві шматочки. Не тонкі, сантиметри 3-4 завтовшки якраз. Для інших, менш «мокрих» кростіні, можна використовувати спеціально приготований і вже нарізаний хліб для тостів.

Брускетта з помідорами та сиром Моцарелла

Склад:
Багет, помідори, сир Моцарелла, оливкова олія, часник, листя салату

Як приготувати брускетту з помідором та моцарелою.

Нарізати багет на рівні скибки. Потім на гарячій сковороді підрум'яньте шматочки багету (БЕЗ ОЛІЇ!), щоб стали красивими, такими злегка «засмаглими», але не підгоріли і всередині залишилися м'якими.
Хто любить-акуратно натирає часником зверху - злегка, більше для запаху, намагаючись не зламати хліб.
Часник краще попередньо подрібнити - легше натирати, а потім просто струсити з хліба.
Шматочки хліба побризкати зверху оливковою олією.

Розкладаєте на гарному блюді, зверху укладаєте заздалегідь дрібно нарізані помідори.
Намагайтеся не класти разом із помідорним соком - хліб промокне і стане несмачним.
Тому crostini краще готувати одразу перед подачею на стіл – щоб не стояли та не розкидали.
Трохи перчимо меленим чорним перцем. В принципі, вже можна їсти.

Але якщо є сир моцарелла, нарізаємо її і укладаємо поверх помідорів.
Можна покласти зверху і по листочку руколи, або салату - на ваш розсуд.
Все, швидше за кличте своїх пробувати!
Buon appetito! Цю страву роблять ТІЛЬКИ з білого хліба, бо в Італії чорного хліба просто НЕМАЄ.

Брускетта рецепт з грибним паштетом

Брускетта - традиційна італійська закуска, варіант з грибним паштетом чудово підходить для частування друзів та рідних. Страва ідеальна на сніданок, чудово підійде і для святкового столу. Тільки вершкове масло має бути неодмінно відмінної якості, таке як олія «ЕкоМілк».

Склад:
Печериці - 125 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія вершкове «ЕкоМілк» - 75 гр
Горіхи грецькі - жменя
Яйце куряче - 1 шт.
Коньяк - 0,5 ч. л.(за бажанням)
Сіль за смаком
Перець чорний свіжозмелений за смаком

Для подачі:
Багет
Цибуля зелена

Приготування:

Печериці вимити у холодній воді. Нарізати тонкими скибочками.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Розпустити в сковороді 20 гр вершкового масла|мастила|, томити цибулю 5 хвилин|мінути|.
Додати|добавляти| до цибулі гриби, смажити на помірному вогні 10 хвилин|мінути|.

Дати грибам охолонути. Додати до грибів з цибулею зварене круто куряче яйце, волоські горіхи, розм'якшене вершкове масло, що залишилося.

Збити блендером до однорідності. Додати сіль та перець за смаком. Додати коньяк за бажанням. Перемішати. Поставити в холодильник не менше ніж на 1 годину.

Нарізати багет, підсмажити скибочки на сухій сковороді. Намазати паштетом, присипати зеленою цибулею.
Приємного апетиту вам та вашим близьким!

Брускетта з ікрою з баклажанів та бринзою.

Склад:
Баклажани – 2 шт.
Перець солодкий – 1 шт. (половинка червоного та жовтого)
Помідори – 2 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Петрушка - кілька гілочок
Олія рослинна ароматна - за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Бринза – 50 г.
Багет - 5 скибочок

Приготування:
Баклажани наколоти виделкою. Викласти баклажани і перець на лист і запекти в розігрітій до 180С духовці до підпалин.

З помідорів зняти шкірку, видалити насіння та дрібно нарізати, цибулю почистити та дрібно нарізати. Петрушку подрібнити.

Баклажани та перець очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Змішати всі овочі в чашці, додати петрушку, сіль, перець та олію. Перемішати та прибрати в холодильник на 1 годину.

Скибочки багету підсушити, бринзу поламати на шматочки. На багет викласти ікру, зверху покласти кілька шматочків бринзи. Смачного!

Кростіні з авокадо

Склад:
Авокадо
Курка гриль
Бекон
Багет чи будь-який хліб на ваш смак
Сир Пармезан, нарізаний тонкими пластиками

Приготування:

Очищаємо авокадо від шкіри, виймаємо кісточку. Подрібнюємо м'якоть у блендері.

Курку разом зі шкірою дрібно ріжемо.

Підсмажуємо на сковороді скибочки бекону. Подрібнюємо їх.

На підготовлені шматочки хліба укладаємо:
-пюре з авокадо
-зверху-нарізану курочку
-скибочки сиру
поверх сиру-нарізаний обсмажений бекон.

Необхідну кількість інгредієнтів готуйте, виходячи з кількості їдків. Смачно, так що робіть більше, проситимуть добавку. Buon appetito!

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Феєрверк кольору та смаку доведеться до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Новорічні бутерброди «Собачки»

Дуже симпатичні бутерброди для святкового столу, які можна приготувати разом із дітьми. Вони прикрасять ваш новорічний стіл. Для намазування самих бутербродів можна взяти рибні консерви замість сирного сиру.

Склад:
Вершковий сирний сир - 100 гр
Сирний сир із зеленню - 100 гр
Яйце варене - 1 шт.
Маслини - для прикраси
Шинка для прикраси
Хліб - 2 шматочки
Сіль за смаком
Петрушка - для прикраси

Приготування:

Яйце розділити на жовток і білок і натерти окремо на дрібній тертці.

Сирний сир без добавок змішати з натертим білком. Якщо є бажання, то можна посолити.

Сирний сир із зеленню намазати тонким шаром на хліб. Якщо зелень у сирі виглядає не дуже яскраво, то додатково додайте петрушку. Тут можна використовувати рибні консерви замість сирного сиру.

Зубочисткою намалювати передбачуваний контур собачої мордочки і заповнити їх підготовленою масою з білого сиру з білком. Також визначити, де будуть вуха та виступаюча частина мордочок.

Потім посипати жовтком середню частину до контуру вух та частини, яку відзначили. Мордочки собачок виходять об'ємними.

За таким же принципом зробити другий бутерброд або скільки штук ви вирішите приготувати. Прикрасити можна листочками петрушки або кропу та подати бутерброди «Собачки» до столу. Смачного!

Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Аналогічно з сиру та ковбаси можна оформити дитячі бутерброди із зображенням собачки, собачої кісточки та відбитка лапи. Детальчики вирізайте чарками як у пельменях. Фантазуйте!

Бутерброди для дитячого свята «Мавпа»

Відмінна жартівлива закуска, бутерброд у вигляді мордочки мавпи. Підійде на тематичний святковий стіл як закуску. Такий бутерброд можна приготувати дитині або подати на сніданок у передсвяткові дні, коли застільні страви не готові, а хочеться підняти настрій новорічним рецептом. В'ялений томат можна замінити на шматочок ковбаси, сир для очей – на кукурудзяні зерна.

Склад:
Булочка бутербродна - 2 шт.
Сир - 80 гр
Ковбаса варена - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Оливки - 2 шт.
Олія - ​​20 гр
Салат - 20 гр
Помідор в'ялений - 2 шт.

Приготування:

Нарізаємо булочку навпіл, верхню частину ще раз навпіл. Намазуємо булочку олією.

Готуємо сир - вирізаємо коло або серце, варену ковбасу розрізаємо навпіл, оливки - кружальцями.

Між шматочками ковбаси кладемо помідор — язик, на хліб із олією кладемо лист салату. На салат – сир, ковбасу.

З залишку сиру вирізаємо два кружки, у верхній половинці булочки вирізаємо дірки - ніздрі.

Кладемо верхні булочки, між ними вставляємо ковбасу, сервелат та сир – вуха.

Приєднуємо очі - кружальця оливок, шматочки сиру з обрізків, для з'єднання використовуємо спагетті. Аналогічно складаємо другий бутерброд, використовуємо як прикрасу лист салату.

Наші завзяті мавпочки готові. Дивуйте дітей частіше та пам'ятайте, що яскрава подача страви збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі!

Від щирого серця вітаю всіх з наступаючим Новим Роком! Зустрічайте із родиною Новий Рік за великим святковим столом чарівно! Дива трапляються! Бажаю здоров'я та благополуччя, щоб рік собаки приніс щастя, удачу та мир усім жителям планети Земля! І, звичайно, до нових зустрічей на моєму блозі!

P.S. Дорогі читачі! Школа блогерів Дениса Повага — доступ у WhatsApp клас блогерів на 12 місяців по акції 1 дня -57 % https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

Саме слово «бутерброд» прийшло з німецької мови і воно досі там використовується, позначаючи ту саму страву, що й у нас. Щоправда, історія вітчизняної кулінарії показує, що раніше бутерброди – це була виключно повсякденна страва, але ніяк не святкова. Часи змінилися і сьогодні вже бутерброди можна робити справжнім кулінарним витвором мистецтва, щоб подавати на будь-яке свято.

Якщо потрібні бутерброди на святковий стіл, рецепти з фото прості та смачні у великій кількості зібрані на нашому сайті. Бутерброди для святкового столу є універсальною закускою. Більше того, сьогодні, коли багато хто тяжіє до шведського столу під час святкування та заходів, саме ці варіанти страв виходять на перший план. Адже бутерброд незалежно від складу завжди компактний і практичний, щоб його з'їсти, не потрібні прилади.

Якщо говорити про якісь традиційні святкові страви, то, звичайно, на думку відразу спадають бутерброди зі шпротами на святковий стіл. Рецепти з фото навіть цієї поширеної закуски можуть дуже відрізнятися. Так, деякі готують бутерброди зі шпротами тільки з білим хлібом, підсмажуючи кожен шматок на сухій сковороді з обох боків. Інші роблять такі бутерброди виключно чорним бородінським хлібом. Знову ж таки, хтось обов'язково кладе до риби свіжий помідор, інші воліють солоний огірок, а треті зупиняють свій вибір на часточці лимона.

Готувати різні бутерброди на святковий стіл, рецепти з фото прості, а також канапе - це одне задоволення. На закінчення хочеться сказати про те, чим відрізняється канапе та бутерброди. Якої б форми не були бутерброди, це щось на хлібі. У складі канапе хліб не є обов'язковим інгредієнтом, хоча він теж може бути присутнім. Найчастіше канапе мають настільки тендітне складання, що для того, щоб закуска трималася, потрібно використовувати спеціальні дерев'яні шпажки.

Отже, реабілітуйте бутерброди та обов'язково вмикайте їх у своє святкове меню. Тим більше, що сучасні рецепти бутербродів відрізняються від того, що часто виникає у нас у свідомості: скибка хліба з великим шматком ковбаси. Сподіваємося, що у вас вдасться реалізувати наші рецепти і ви насолодитеся чудовим смаком та відмінним зовнішнім виглядом закуски.

24.02.2018

Бутерброди з сьомгою та авокадо

Складові:авокадо, лимон, сьомга, хліб, сіль, перець, зелень

На святковий стіл обов'язково готують бутерброди. Сьогодні я підготувала для вас чудовий рецепт моїх улюблених бутербродів з авокадо та сьомгою.

Складові:

- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 100 грам сьомги,
- 3-4 скибочки хліба,
- сіль,
- чорний перець,
- Зелень.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Сонечко»

Складові:батон, яйця, сир плавлений, часник, петрушка, помідори, оливки, майонез, сіль

Прикраси дитячих страв – це невід'ємна частина приготування до дитячого свята. Оригінально та цікаво виглядають грибочки з яєць, салат морквина або їжачки з рисом. Однак оригінальну подачу можна придумати навіть для найпростіших страв. Наприклад, красиво оформити бутерброд - салат на день народження або навіть просто на сніданок, зробивши їх у вигляді сонечок.

Продукти:

- сирок плавлений – 1 шт.;
- селера або петрушка з великим листям – 1 пучок;
- оливки – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- Батон квадратний - 4 шматочки;
- яйця – 2 шт.;
- часник – за бажанням;
- помідори – 2 шт.;
- Майонез - за смаком.

09.12.2017

Незвичайні бутерброди з ківі

Складові:батон, сир, ківі, яйце, майонез, сіль, часник, перець

Ви легко приготувати ці незвичайні бутерброди. Рецепт приготування докладно описала. Недорогі бутерброди виглядають розкішно.

Складові:

- 5-6 скибочок сірого батона чи хліба;
- 1 плавлений сир;
- 40 г голландського сиру;
- 1 ківі;
- 1 яйце;
- 1 ст. майонезу;
- 1 зубок часнику;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- Чилі.

02.12.2017

Найсмачніші бутерброди зі шпротами

Складові:чорний хліб, часник, яйце, майонез, шпротину, помідор, лимон, петрушка

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні бутерброди про шпроти, яйця та помідори. Рецепт приготування дуже простий. Як закуска чудовий варіант на будь-який святковий стіл.

Складові:

- 6-8 скибочок чорного хліба;
- 1 зубок часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст. майонезу;
- 100 г шпрот в маслі;
- 1 помідор;
- 1 часточка лимона;
- петрушка.

14.11.2017

Бутерброди Собачки на Новий рік 2018

Складові:салямі, сир, хліб, олія, зелень, перець, помідор

Найпростіші бутерброди можуть бути дуже яскравими та тематичними. До цього Нового року - 2018, ви можете зробити кумедні бутерброди у вигляді мордочки собачки. У їхньому складі - сир та ковбаса, тож це буде ще й дуже смачно!

Складові:
- хліб - 2 скибочки;
- ковбаса салямі - 2 скибочки;
- твердий сир - 2 скибочки;
- вершкове масло – 20 гр;
- зелень – 6-7 стебел;
- перець горошком для прикраси;
- Помідор для прикраси.

26.06.2017

Гарячі бутерброди

Складові:сайра, батон, яйце, цибуля, сир, майонез, олія, зелень, чері

Якщо ви любите гарячі бутерброди, приготовлені в духовці, то радимо вам неодмінно спробувати їх зробити з сайрою - такий варіант дуже цікавий і ефектний, до того ж недорогий.

Складові:
- 1 банка консервів сайру в олії;
- 300 гр батона;
- 2 яйця;
- 50 гр цибулі;
- 60 г твердого сиру;
- 50 гр майонезу;
- рослинна олія;
- Зелень;
- Чері.

24.03.2017

Бутерброди з яйцем та часником

Складові:яйце, батон, часник, майонез, олія

Щоб приготувати смачну закуску, необов'язково стояти півдня на кухні. Можна скористатися дуже простим рецептом грінок з яйцем і часником, щоб у вас на столі виявилася чудова страва - ситна та апетитна.

Складові:
- 3-4 яйця;
- 0,5 батона;
- 2-3 зубки часнику;
- 2 = 3 ст.л. майонезу;
- Рослинна олія – для обсмажування батона.

08.10.2016

Бутерброди з червоною ікрою

Складові:багет, яйце, майонез, сіль, чорний перець, огірок, лимон, червона ікра

Найулюбленіші, найвідоміші з усіх бутербродів – бутерброди з червоною ікрою. Їх легко готувати, і вони завжди будуть найкращою закускою на святковому столі. Давайте сьогодні побачимо, як можна красиво оформити бутерброди з червоною ікрою.

Складові:
- багет – 1 половина (або мінібагет);
- куряче яйце варене – 1 шт;
- майонез – столова ложка;
- сіль;
- чорний перець;
- огірок –1 шт (невеликий);
- лимон – 1 половина;
- Червона ікра - 70 гр.

20.03.2016

Бутерброди з печінкою тріски

Складові:печінка тріски, яйця, французький багет, сир, часник, зелень, майонез

Пропонуємо зробити смачні закуски до обіду або вечері - бутерброди з печінкою тріски, сиром та часником. Такі бутерброди будуть доречними і на святковому столі, більше того, вони ж першими зі столу і зникають.

Складові:
- 200 г печінки тріски в консервах,
- 2 зубчики часнику,
- 4 курячі яйця,
- французький багет,
- 100 г твердого сиру,
- зелень за смаком,
- Майонез за смаком.

04.02.2016

Бутерброд з ковбасою, сиром та яйцем

Складові:яйця, сир, варена ковбаса, аджика, оливкова олія, хліб, сіль, спеції, сушені трави, зелень

Готуємо швидкий сніданок - теплий бутерброд із ковбасою, сиром та смаженим яйцем. Все досить просто, хоча зловживати саме такими сніданками щодня не зовсім правильно, але рецепт мати під рукою все ж таки не завадить.

Складові:
- курячі яйця - 2 шт.,
- оливкова олія - ​​5 г,
- сир твердих сортів – 20 г,
- варена ковбаса - 30 г,
- аджика - 2 ч. ложки,
- білий чи чорний хліб,
- спеції за смаком та бажанням,
- сіль за смаком,
- зелень за смаком та бажанням.

07.12.2015

Бутерброди з червоною рибою «Святкові»

Складові:хліб бородинський, батон, салатне листя, малосолона форель, вершкове масло, лимон, маслини, оливи

Пропонуємо рецепт приготування простої, але завжди затребуваної закуски - бутербродів з червоною рибою. Секрет цікавого оформлення розкриє наш рецепт, не пропустіть!

Складові:
- пшеничний батон (бородинський хліб) – на вибір,
- вершкове масло,
- оливи або маслини,
- форель малосолона,
- листя салату,
- Лимон.

29.06.2015

Бутербродна олія з червоною рибою

Складові:червона риба, вершкове масло, зелень, чорний мелений перець, сушений часник

Як шкода, що такої закуски багато не з'їж. Дуже вже вона ситна, та й калорійна. Але на свято або на сніданок можна з'їсти пару невеликих грінок або скибок хліба з такою олією. Смачно! Готувати?

Список необхідних інгредієнтів:

- 200 г червоної риби (філе);
- 250-300 г вершкового масла;
- пучок свіжого кропу;
- трохи сушеного часнику та чорного перцю.

09.06.2015

Бутерброди-гарбузи

Складові:Морква, майонез, часник, булка, оливки без кісточок

Готуємо просту нехитру закуску для пікніка або свята. Пікантна морква з часником та майонезом на булочці – це смачно, нескладно та недорого.

Складові:
- 1 несолодка булка,
- 1 зубчик часнику,
- 1 морквина,
- 100 г майонезу,
- Кілька чорних оливок.

26.05.2015

Смачна намазка на бутерброди з копченим кальмаром

Складові:вершкове масло, копчений кальмар, зелень, сіль, суміш перців

Олія + копчений кальмар + трохи зелені та крапелька натхнення = чудова намазка на хліб. Мажте таєм кальмаровим маслом м'який хліб на сніданок або перекус, в обід до гарячих страв або на вечерю. Така закуска завжди приносить задоволення!

Для приготування намазки з кальмаром потрібно:

- 200 г вершкового масла;
- 200 г копченого кальмару;
- пучок свіжої зелені;
- трохи солі;
- щіпка меленого перцю.

19.05.2015

Гарячі бутерброди з авокадо та овочами.

Складові:хліб, авокадо, помідори, солодкий перець, цибуля, часник, лимон, сіль

Бутерброди з авокадо та овочами - закуска дуже ситна та смачна, здатна замінити собою повноцінну вечерю. Однак, людям, що худнуть, не варто захоплюватися подібними ласощами, дуже калорійними вони виходять.

Складові:
- хліб - 2 скибочки,
- авокадо - 1/2 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- солодкий перець - 1 шт.
- цибулина - 1/2 шт.,
- часник - 1 зуб.,
- сіль,
- лимонний сік – 1/2 ст. л.,
- Сир.

08.05.2015

Бутерброди з горбушею

Складові:горбуша, яйце, огірок, плавлений сир, кріп, крабові палички, маслини, бородинський хліб

Готуємо закусочні канапе із чорного хліба з горбушею, огірком, яйцем та сиром. Листковий бутерброд виглядає просто шикарно, і не менш приємний на смак. Це чудовий варіант порційних закусок для будь-якого свята чи пікніка.

Складові:
- горбуша (лосось) - 1 шт.,
- плавлений сирок - 1 шт.,
- куряче яйце - 1 шт.,
- Бородінський хліб,
- крабові палички - 1 упаковка,
- кріп за смаком,
- огірок свіжий - 1 шт.
- маслини - 1 жменю.

16.04.2015

Гарячі бутерброди «Шахові»

Складові:шинка, сир, помідори, хліб, огірок, цибулина, зелена цибуля, овочева приправа, майонез, кетчуп

Цей рецепт я побачила у кулінарній передачі Юлії Висоцькій. Цей такий простий рецепт пропустити я не змогла. Сьогодні приготувала. Результат - це смачно, швидко, просто та ситно. Мене цей рецепт гарячих бутербродів рятує, коли потрібно приготувати швидкий та ситний сніданок. Вони, до речі, і в холодному вигляді дуже хороші. Можна взяти із собою на природу.

Потрібні продукти:

- сир – 300 гр.;
- шинка - 300 гр.;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- цибуля солодка червона – 1 шт.;
- помідори - 300 гр.;
- огірок середній – 1шт.;
- висівковий (або інший) хліб – 6 шматочків;
- овочева приправа – на ваш смак;
- майонез; Складові:авокадо, хліб, помідори, цибуля, лимон, сіль, чорний перець, орегано

Дуже цікавий рецепт, що дозволяє приготувати надзвичайно корисну та смачну закуску – теплий бутерброд з авокадо. Авокадо виступає як соус, а значить - бутерброд вийде не тільки поживним, а й абсолютно здоровим і правильним (з точки зору правильного харчування).

Складові:
- хліб - 1 шматочок,
- авокадо - 1/2 шт.,
- помідор - 1 шт.,
- цибуля - 1/2 шт.,
- лимонний сік – 1/2 ст. л.,
- сіль - 1/3 ч. л.
- чорний перець - 1 щіпка,
- Сушений орегано - 1 щіпка.

01.04.2015

Бутерброд з м'ясом, помідорами та яйцем

Складові:батон білого хліба, м'ясо, шпинат, цибуля зелена, кріп, гірчиця, оцет, масло вершкове, олія рослинна, сіль, перець чорний, цукор, яйце, помідори

Бутерброди в наш час – це паличка-рятувала. Їх можна робити і дітям до школи, і собі на роботу, і як швидку та смачну закуску. І витрати на них будуть мінімальними, що дуже вигідно. Бутерброди з м'ясом можна швидко досягти ситості, тому обов'язково потрібно вміти їх готувати. А якщо ви приготуєте бутерброди за цим рецептом, то це будуть просто витвори мистецтва.

Нам знадобляться:

- олія соняшникова - 40 гр.;
- свинина - 200 гр.;
- цукор – за смаком;
- шпинат - 20 гр.;
- чорний мелений перець – до смаку;
- кріп - 10 гр.;
- білий хліб – 4 шматочки;
- цибуля зелена – 20 гр.;
- Гірчиця готова - 1 ч. ложка;
- оцет 3% – 1 ч. ложка;
- сіль за смаком;
- вершкове масло – 20 гр.

для оформлення:
- помідори – 2 шт.;
- зелень кропу – 2 гілочки;
- яйце варене – 1 шт.

Складові:

· печінка тріски-2 баночки по 100 гр
· яйця-3-4 шт
· Тертий, твердий сир-кількість за бажанням
· Майонез
· Батон французький
· 2 зубки часнику
· кріп
· цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.
Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.
З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін),
викласти ними начинку.
Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

2. Бутерброди із червоною ікрою.

Інгредієнти для приготування та прикраси бутербродів з червоною ікрою:

· Хліб пшеничний або житній,
· ікра червона,
· вершкове масло,
· лимон,
· кріп петрушка
Рецепт та прикраса бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець (як на фото), ромбиків, трикутників або зірочок.
Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці).
Вмочити боки майбутнього бутерброда, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.
Складаємо на бутерброд ікру (скільки не шкода, але лише в 1 шар).
Прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії.

Вийшли смачні та дуже гарні бутерброди для святкового столу.

3. Бутерброди "Сонечко".

Складові:

· Батон нарізний
· Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
· Вершкове масло
· Помідори
· Маслини без кісточок
· Петрушка

Приготування:

1. Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками.
2. Взяти батон, розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл.
3. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки.
4. Зверху покласти шматочок червоної риби.
5. Взяти помідори, розрізати їх навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.
6. Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.
7. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин.
8. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки! Смачно і красиво! Особливо дивує гостей

4. Закуска "Сонечко"

Складові:

· Хліб тостовий
· Сир
· Часник
· Майонез
· Помідори чері
· Маслини
· Кріп
· Листя салату

Приготування:

1) Білий тостовий хліб нарізаємо на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 сантиметрів, трохи підсмажуємо на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

2) Робимо перший шар бутерброду: твердий сир натираємо на тертці, часник роздавлюємо, сир змішуємо з часником та майонезом. Посипаємо дрібно порубаним салатом та кропом.

3) Другий шар бутерброду - сонечко.
Помідорку черрі ріжемо навпіл, зрізаємо один краєчок, там буде голова сонечка, робимо на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

4) Голову робимо з половинки маслини, майонезом малюємо очі або викладаємо їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізаємо з чорних оливок.

5) Укладаємо шари на бутерброд, посипаємо дрібно порубаним кропом і прикрашаємо гілочками петрушки.

Це найсмачніша намазування з усіх, які я пробувала. На смак дуже нагадує червону ікру, завжди йде на ура! Рецепт мама принесла з гостей багато років тому, і тепер цей паштетик у нас дуже часто!

Складові:

· Оселедець - 1 шт
· Олія вершкове - 150 г
· Сирок плавлений - 2 шт
· Морква (невелика) - 3 шт

Приготування:

Оселедець почистити від нутрощів, шкіри та кісток. Моркву відварити до готовності.

Оселедець, морква, масло, сирки перекрутити через м'ясорубку і розмішати. Намазування готове. Зберігатися у холодильнику до 5 днів (не знаю точно, стільки не стояла ніколи).
Можна намазувати на хліб, батон, на скибочки відвареної або печеної картоплі, фарширувати яйця, огірки, помідори. Смачного!
Декілька разів проводила експеримент, давала відкусити шматочок бутерброду і просила сказати з чим він, всі одноголосно говорили, звичайно, з червоною ікрою!! Так що дешево і сердито, а смачно.

6. Італійські кростіні.

Кростіні - це мініатюрні хрусткі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти будь-що, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і збризкати їх оливковою олією. Відмінне частування для раптових гостей

складові
· Половина багету
· 2 столові ложки оливкової олії
· 4 скибочки бекону
· 1/3 склянки майонезу
· 1/4 склянки соусу Сальса
· 1/4 склянки соусу чилі
· Сир
· Рукола
· Помідор
· Кінза
· Чорний перець

Приготування
1. Поріжте багет. У нас має вийти 8 скибочок.
2. Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкову олію, обсмажте хліб та поперчіть.
3. У гуртку змішайте майонез, соус Сальса та чилі.
4.Намажте скибочки хліба сумішшю.
5. Трьом на тертці сир і посипаємо зверху бутерброди.
6. Тепер обсмажуємо бекон.
7. Ріжемо навпіл бекон і викладаємо на скибочки. Сир трохи сплавиться. Це нам і потрібне. Зверху кладемо руків'я.
8. Потім кладемо зрізу порізані томати та кінзу.

7. Гарячі бутерброди із сиром.

· Білий хліб - 400 гр.
· Ковбаса с/к - 150 гр.(можна будь-яку)
· Сир - 100 гр.
· Майонез - 3-4 ст. ложки.
· Мариновані корнішони - 7 шт.
· Червоний болгарський перець - 1 шт.
· Зелень петрушки.
· Яйця -2 шт.

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку на ваш смак ковбасу, шинку тощо. Для початку нарізаємо хліб на невеликі шматочки, у мене, наприклад, на бутерброди пішов цілий батон.
Тепер кубиками нарізаємо ковбасу.
Також невеликими кубиками нарізаємо мариновані огірки.
Болгарський перець очищаємо від насіння і також нарізаємо на невеликі кубики.
Після цього кришимо зелень.
Усі нарізані продукти відправляємо в одну ємність, додаємо до них сирі яйця та перемішуємо.
Далі змащуємо лист маслом.
Викладаємо на лист білий хліб і змащуємо майонезом.
Поверх майонезу викладаємо приготовану начинку.
Залишилось натерти на середній тертці сир.
І посипати їм згори наші бутерброди.
Тепер запікаємо бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки.
Всі наші гарячі бутерброди із сиром готові. А для любителів гостріше, можна посипати бутерброди чорним меленим перцем.

8. Бутерброди з грибами та сиром.

Чудові на смак гарячі бутерброди з грибами та сиром моцарелла обов'язково стануть коханими у вашій родині. Адже готуються вони лише 5-7 хвилин, дуже легко та дуже швидко, що так цінується в наш час. А ще важливо, що це зовсім не дорого і не потребує великого досвіду.

Складові:

· 1 багет
· 3 зубчики часнику
· 200 гр свіжих грибів
· 2 ст. ложки оливкової олії
· 200 гр сиру моцарелла
· Спеції за бажанням
· Сіль перець

Ставимо духовку на гриль. Нарізаємо багет упоперек, укладаємо на лист і ставимо в духовку на 2-3 хвилини.

Розігріваємо масло на сковороді та обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Солимо, перчимо.

На підсмажений багет викладаємо гриби і кладемо зверху кілька шматочків сиру моцарелла. Можна поставити в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, а можна в розігріту духовку, що я і зробила. Сир трохи підрум'янився. Посипаємо улюбленими спеціями.

Бутерброди виходять соковитими, запашними, хрусткими та дуже смачними.

9. Гарячі бутерброди нашвидкуруч.

Що може бути краще у разі приходу несподіваних гостей, ніж гарячі бутерброди нашвидкуруч. Можна, звичайно і холодних наробити, але куди смачніше і ситніше припадуть наприклад гарячі бутерброди з фаршем або шинкою або з помідорами або ... Ну не буду вас нудити. Ось парочка рецептів, які виручать вас у скрутну хвилину.

Отже, можна звичайно швидко посмажити м'ясо, але все ж таки крім інших закусок, солінь і варень, вашим гостям напевно припадуть до смаку гарячі бутерброди на швидку руку:

Гарячий бутерброд із фаршем.

Пропорції робимо на око, а кількість залежить від кількості ваших гостей.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Фарш,
· вершкове масло,
· Майонез,
· Часник,
· солоний або маринований огірок,
· зелень,

Приготування:

Нарізаємо хліб і змащуємо зверху не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх олії намазуємо шар м'ясного фаршу (заправленого сіллю та перцем до смаку). Три часник на дрібній тертці або можна видавити через часнику і змішуємо з майонезом. Цю суміш також намазуємо поверх фаршу.

Поміщаємо бутерброди на деко і ставимо попередньо розігріту до 200С духовку на 10 - 15 хв. Готові бутерброду прикрашаємо скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

Гарячий бутерброд з шинкою.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Майонез,
· шинка,
· свіжі помідори,
· Сир,

Приготування:

На нарізані шматочки хліба мажемо майонез, кладемо шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покриваємо тонкими пластинками сиру. Запікаємо також у духовці до розплавлення сиру (2 - 3 хв)

Подавати бутерброди можна на широкій страві, уклавши на листя салату. Ось так прості рецепти гарячих бутербродів нашвидкуруч виручать вас коли гості вже на порозі!

10. Хрусткі бутерброди з моцарелою та копченим лососем (кростіні).

Складові:
· Копчений лосось
· Свіжа моцарелла
· Свіжий багет
· Оливкова олія - ​​1 столова ложка
· Мед - 1 чайна ложка
· Соєвий соус - 2 чайні ложки
· Часниковий порошок - 1 чайна ложка
· Зелена цибуля - 2 столові ложки

Приготування:
Хліб наріжте і змастіть оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
На кожен шматок багету викладіть слайс моцарелли та лосося (розмір на Ваш розсуд).
У мисці змішайте мед, соєвий соус та часниковий порошок.
Збризкайте цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.

Бутерброди– це легка або досить ситна закусочна страва, що є скибочкою хліба або злегка підсмаженим тостом з будь-яким соусом, поверх якого укладають найрізноманітніші продукти: м'ясні вироби, м'ясо, рибу, морепродукти, сир, овочі, зелень, фрукти, кондитерські вироби та і т.д. Може служити не лише перекушуванням, а й основною стравою. Так, наприклад, у Голландії різноманітні бутерброди – це основна страва, якою голландці втамовують голод протягом дня. У цій країні ви просто не знайдете людину, яка хоча б день не їла бутерброди.

Популярність бутербродів із часу їх виникнення неухильно зростає. І це зовсім не дивно, адже ця страва виходить дуже смачною, вона добре насичує, а також готується на швидку руку. Якихось п'ять-десять хвилин часу та чудова закуска готова!

Секрети приготування бутербродів у домашніх умовах дуже прості і можуть бути зведені до наступного переліку:

• Основа бутерброду – хліб. Він може бути абсолютно будь-яким – бородинським, висівковим, подовим, пшеничним тощо. Найголовніше, щоб хліб був свіжим.
• Якщо потрібно робити бутерброди з різних видів хліба, то пам'ятайте, що білий повинен зберігатися окремо від чорного або часникового, оскільки він має властивість вбирати себе навколишні запахи.
• Скибочка хліба для гарного смачного бутерброду не повинна бути надто товстою, оптимальна товщина – один сантиметр.
• Олія чи соус мають велике значення при приготуванні бутербродів. Ці компоненти обов'язково повинні бути свіжими. Навряд чи комусь припадуть до смаку бутерброди на гіркому маслі. А майонез взагалі живильне середовище для розмноження бактерій та мікробів. Так що свіжість цих компонентів не тільки запорука гарного смаку, але й запорука того, що перекушування не стане причиною отруєння.
• Якщо змащувати хліб для бутербродів належить маслом, то краще заздалегідь викласти цей продукт із холодильника. Олія кімнатної температури легше намазується. Крім того, можна в процесі роботи з маслом, нагрівати ніж під струменем гарячої води. Так буде простіше його нарізати і приготування бутербродів не перетвориться на тортури.
• Для того щоб зробити бутерброди з маслом більш пікантним можна змішати цей продукт з невеликою кількістю гірчиці.
• Якщо на бутерброд ви плануєте поставити шматочок сиру, то при нарізуванні цього продукту можна скористатися такою самою хитрістю з ножем, як при нарізуванні олії.
• При виборі компонентів для приготування домашніх бутербродів, як кожного дня, так і до святкового столу, слід враховувати склад основних страв. Бажано підбирати компоненти так, щоб вони не перетиналися, а доповнювали один одного.
• Готувати бутерброди у домашніх умовах слід безпосередньо перед подачею. Бутерброди – це страва, якій зберігання не покращує смакові характеристики, а навпаки, погіршує їх. Крім того, оформлення може «попливти».
• Прикрашати бутерброди можна соусами, зеленню, а також іншими продуктами харчування, у тому числі, овочами та фруктами, підданими карвінгу (карвінг – створення елементів їстівного декору за допомогою художнього різання за раніше згаданими продуктами).

Ось, мабуть, і всі основні секрети приготування смачних бутербродів у домашніх умовах. Всі інші хитрощі будуть наведені у кожному конкретному покроковому фото рецепті, наведеному в цьому розділі сайту.

Красиві святкові бутерброди на швидку руку

Гарні бутерброди на святковому столі можна побачити як удома, так і в дорогому ресторані. Така закуска вважається найпоширенішою для будь-яких урочистих випадків. Новий рік, День народження, Восьме березня, День усіх закоханих та багато інших свят не обходяться без бутербродів. Класичні, як, наприклад, бутерброди з червоною ікрою або бутерброди з червоною рибою, а також тематично оформлені, вони стають гарною окрасою святкового столу.

Святкові бутерброди так само як і бутерброди буденні можна приготувати нашвидкуруч. Саме тому, як правило, готують кілька їх різновидів. Завдяки різноманітності такого виду закуски святковий стіл стає багатшим та смачнішим.

Відрізняє святкові бутерброди від бутербродів щодня особливе оформлення. Пропонуємо познайомитися далі з найцікавішими та оригінальними варіантами декорування такої закуски.

У цьому розділі ви знайдете безліч рецептів приготування святкових бутербродів. Всі вони, крім покрокового текстового опису, містять ще й фото кожного етапу готування. Таким чином, у приготуванні та оформленні святкових бутербродів не залишиться жодного незрозумілого моменту.

Прості бутерброди на кожен день

Прості бутерброди на кожен день - це найкращий варіант сніданку або перекушування між основними прийомами їжі. Можуть вони бути приготовлені на основі будь-якого виду хліба та з використанням будь-якого продукту. Таким чином, прості буденні бутерброди можна формувати відповідно до своїх смакових уподобань. Вибравши рецепт бутерброду, що сподобався, ви можете безболісно замінити той чи інший компонент. І, звичайно ж, краса таких бутербродів, у тому, що їхнє приготування займає мінімальну кількість часу, а взяти їх із собою на роботу або на навчання досить зручно. Багато місця у сумці вони не займуть.

Серед бутербродів щодня можна виділити особливу категорію гарячих бутербродів. Їхня відмінність лише в тому, що перед подачею на стіл такі бутерброди запікають у духовці або мікрохвильовій печі. Як правило, яка б начинка не була у бутерброду, зверху її мають шматочок сиру. Запікають гарячі бутерброди до тих пір, поки сирок не розплавиться. І, хоча часу на приготування такої закуски йде трохи більше, але виходить вона набагато смачніше і ситніше своїх «холодних» аналогів.

Підбиваючи підсумки…

Наприкінці пропонуємо вивчити запропонований асортимент рецептів приготування бутербродів. Тут ви знайдете і варіанти на святковий стіл, і буденні варіанти на кожен день. Вибирайте рецепт, що сподобався, і вперед на кухню творити смачні і прості шедеври.

До речі, всі рецепти даного розділу мають покрокові фотографії. Саме фото допоможуть краще зорієнтуватися у процесі приготування та прикраси бутербродів. Успіхів!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+