Абрикоси користь та шкода для організму. Корисні та цілющі властивості абрикосу. Корисні властивості кори абрикосового дерева

Представником солодких, соковитих фруктів є абрикос. Плоди улюблені практично всіма. Сьогодні все ще точаться суперечки з приводу місця походження цього чудового фрукта. Багато хто стверджує, що батьківщиною абрикосу вважаються країни Азії. Далі фрукт перекочував до Вірменії, і вже туди поширився по всій території Європи. Абрикос має не просто приємним смаком, але і величезною кількістюкорисних властивостей. Варто лише варто знати, в яких кількостях вживати продукт. Адже надмірне споживання, незрілих абрикос може завдати шкоди здоров'ю.

Хімічний склад абрикос

Абрикос, користь і шкода якого обумовлені багатим складом, насичені множинними мінералами та вітамінами. Так, фрукт вважається джерелом вітамінів. Максимальну концентрацію має бета-каротин. У 100 г м'якоті абрикос міститься близько 2 мг вітаміну А. Також досить багато аскорбінової кислотиу фрукті - 10 мг. Отже, лише 6-7 середніх плодів абрикос на день заповнять добову норму аскорбінової кислоти.

Мало хто знає, але абрикос насичений вітамінами групи B - B9, B3, B2, B6, B1. Також плоди славляться такими вітамінними сполуками: E, H, K, PP. Цей комплекс дозволить відновити баланс нутрієнтів в організмі людини. Тому абрикоси рекомендовані для вживання при авітамінозі. Вражає та мінеральний складпродукту. Так, високий рівень мають такі мікроелементи і мінерали:

• Калій;
• Магній;
• Сірка;
• Натрій;
• Кальцій;
• Цинк;
• Селен;
• Кремній;
• Хлор;
• Фосфор;
• Залізо.

Концентрація деяких елементів залежить від виду абрикос. Так, розрізняють урюк, курагу, кайса та шепотіла. Урюком називається висушений цілий абрикосразом із кісточкою. За правилами, урюк висушується безпосередньо на дереві і повністю зберігає свої корисні властивості. Курага сушиться без кісточки, шматочками. Такий продукт відрізняється високою калорійністю. Кайса є в'яленими плодамибез кісточки, а шепотіла в'ялені абрикоси з кісточкою. Шептала на 80% складаються із цукрів, що корисно далеко не всім.

Перерахунок продуктів у грами

Почніть вводити назву продукту. Наприклад, вода чи борошно.

Калорійність абрикос

Чи є абрикос дієтичним продуктомживлення? Адже часто дієтологи рекомендують дотримуватися різних абрикосових дієт для схуднення. Свіжі плоди дійсно є низькокалорійними продуктамиживлення. Так, у 100 г м'якоті міститься не більше 38 ккал. Така кількість калорій не шкодить фігурі. А ось курага налічує понад 210 ккал у 100 г продукту. Тому вживання кураги має бути суворо дозовано.

Фрукт містить мінімальна кількістьжирів - 0,1 грам. Трохи більше відзначається білків та вуглеводів. Так, білковий склад становить 0,9 г, а вуглеводи - 9 грамів. Тому, свіжі абрикосивідмінно відновлюють сили та енергію без шкоди для фігури. Абрикоси достатньо соковиті плодиблизько 86% відводиться саме на воду. Також, харчова цінністьмістить крохмаль, золу, органічні кислоти, пектини, дубильні речовини, клітковина.

Корисні властивості фрукта

Абрикос є надзвичайно корисним фруктом. До того ж, плоди є сезонними, та цілий рікласувати ними не вдасться. У чому полягає користь продукту? Багатий вітамінний складдопомагає боротися із авітамінозом. А завдяки високому рівню аскорбінової кислоти можна досягти підвищення імунітету. Також вітаміни А, С, Е є природними антиоксидантами, які перешкоджають передчасному старінню клітин.

Дуже корисні абрикоси для крові. За наявності недокрів'я, велика кількістьзаліза дозволить покращити стан хворого. Абрикос, нарівні з яблуками має профілактичну дію анемії. Основна користь фрукта спостерігається для травної системи. Продукт насичений клітковиною та харчовими волокнами, що покращує перистальтику кишечника, звільняє від запорів.

Разом з каловими масами, що застоялися, з кишечника виводяться шлаки і токсини. Отже, абрикоси сприяють схуднення. Завдяки пектин відновлюється мікрофлора кишечника. Велика кількість калію дозволяє нормалізувати водний балансввести зайву рідину з організму. Усього 2-3 плоди на день допоможуть впоратися з набряклістю. Серед інших корисних фруктіввластивостей варто виділити такі:

• нормалізує рівень кислотності шлунка;
• Очищує печінку;
• Очищає жовчовивідні протоки;
• Має знеболюючий ефект;
• Зміцнює кісткову тканину, зуби;
• Загоює рани;
• Поліпшує зір;
• Є профілактичним засобом онкологічних ракових захворювань;
• Відновлює обмінні процеси в організмі;
• Усуває неприємний запахз ротової порожнини;
• Усуває симптоматику інтоксикації.

Дуже корисний абрикос для серцево-судинної системи. При регулярному споживанні продукту відбувається зниження рівня холестерину в крові, зміцнюються стінки судин, знижується їхня проникність. За рахунок досягнення хорів прохідності судин нормалізується артеріальний тиск. Тому абрикос при гіпертонії. обов'язковий продуктживлення. Також фрукт визнаний профілактичним засобом атеросклерозу.

Незамінним є продукт для центральної нервової системи. Збалансований склад підвищує стресостійкість, покращує настрій. Корисний абрикос людям, зайнятим розумовою активністю. Так, включивши продукт у раціон харчування, покращується пам'ять, підвищується концентрація уваги, працездатність. Також 1 склянку абрикосового соку перед сном нормалізують нормальний сон людини.

Користь абрикос для жінок

Відзначається окрема користь фрукта для жінок та чоловіків. Жінкам, насамперед, абрикос корисний для краси та здоров'я шкіри, нігтів та волосся. Справа в тому, що сік та м'якоть плоду вважаються відмінним природним антиоксидантом. Це дозволяє широко застосовувати продукт у косметології. Найчастіше, у домашніх умовах використовується натуральний сікплодів. Їм потрібно щодня протирати шкіру обличчя. Так, при регулярному використанні можна досягти таких ефектів:

• Шкіра стає пружною;
• Розгладжуються дрібні зморшки;
• Висвітлюються пігментні плями;
• Звужуються пори;
• Шкіра стає бархатистою;
• Шкіра насичується потрібними вітамінами.

Також з м'якоті абрикос можна готувати різноманітні маски для обличчя та волосся. А олія з абрикосових кісточокнаноситься на нігтьові пластини для їх зміцнення та зростання. Дуже корисний препарат для вагітних жінок. Так, включивши до раціону харчування абрикос досягається нормальний розвиток плода, підтримання імунітету, стану нервової системи майбутньої мами.

Користь абрикос для чоловічого організму

Для чоловіків абрикос корисний, насамперед тим, що захищає організм від захворювань серцево-судинної системи. Адже науково доведено, що чоловіки набагато частіше страждають від інфаркту, інсульту та атеросклерозу, ніж жінки. Також, фахівці стверджують, що сто регулярне споживання абрикос позитивно позначається на стані потенції. Такий ефект досягається завдяки підвищенню працездатності, витривалості, підняттю настрою. А корисна сумішмеду, абрикос та горіхів підвищує ерекцію.

Користь абрикосових кісточок

Корисними є не тільки м'якоть та сік, а й абрикосові кісточки. Вченими давно вже було встановлено, що ядра абрикос просто переповнені мікроелементами та вітамінами. Так, кісточки містять той самий хімічний складщо м'якоть, але у більшій концентрації. Саме в ядрах міститься такий рідкісний вітамін, як В17 (амігдалін).

Також були виявлені у складі ціаніди, які виконують роль отрути. При помірному споживанні кісточок абрикос ці отрути не шкідливі людського організму. Їх гнітючий вплив спрямовано на ракові клітини. Тому, фруктові ядра варто вживати для лікування та профілактики онкологічних захворювань. У медицині навіть відомі кілька випадків повного лікування онкології завдяки кісточкам. Так, з метою профілактики онкології потрібно з'їдати до 7 кісточок на день, а для лікування – до 15 ядер на добу.

Висока концентрація фосфору і магнію має такий вплив на організм людини:

• Зниження артеріального тиску;
• Поліпшення роботи серцевого м'яза;
• Поліпшення пам'яті;
• Підвищення розумової активності;
• Підвищення концентрації уваги.

У медицині кісточки ще застосовують для лікування дихальних шляхів, нирок. Олія абрикосових кісточок активно використовується в косметології. Дуже часто його додають у різні бальзами, креми, маски, гелі, шампуні. До складу такої олії входять такі компоненти: вітаміни F, А, С, Е, В, олеїнова, пальмітинова, ліноленова жирні кислоти, фосфоліпіди, токофероли. На основі абрикосової олії нерідко виготовляють різноманітні медикаментозні препарати.

Користь сушених абрикос

У наших краях найпоширенішими видами сушеного абрикосу є курага та урюк. При цьому курага зустрічається набагато частіше. Адже термін зберігання та умови транспортування урюка є проблематичними. Натуральна свіжа курагамає більшу кількість нутрієнтів, ніж свіжий абрикос. Саме курага рекомендована до вживання за наявності таких захворювань як анемія, низький імунітет, захворювання серцево-судинної системи. Також курага покращує стан шкіри, омолоджує. Продукт потрібно їсти для чищення печінки та кишечника, підвищення рівня гемоглобіну, зміцнення волосся.

Варто зазначити, що в процесі висушування курага втрачає яскравий помаранчевий колір. Шматочки абрикоси стають тьмяними, бляклими. Якщо ж курага зберегла своє яскраве забарвлення, не природний блиск, то її спеціально обробляли деякими речовинами для надання товарного вигляду. Такі шматочки кураги варто оминати. З 4 кілограмів свіжих плодіввиходить трохи більше 1 кілограма кураги.

Урюк теж має велику кількість корисних властивостей. Урюк є основним джерелом харчових волокон, каротину та калію. В цілому, урюк надає наступну користьорганізму:

• Усуває головний біль;
• Використовується для лікування тромбофлебіту;
• Усуває запори;
• Зміцнює кісткову тканину, зуби.

В цілому, сушений абрикос дуже корисний для чищення кишечника та печінки, має протираковий ефект. Усього кілька плодів урюка чи кураги на день допоможуть покращити настрій, усунути втому після тяжкого. трудового дня. Але, важливо пам'ятати, що при надмірному споживаннісушених абрикос можна нашкодити фігурі, спровокувати харчове отруєння. Допустимої середньої добовою нормоюсушеного абрикосу є 7-10 плодів.

Шкода абрикоса

Абрикос, користь та шкода якого відомі багатьом, може нашкодити здоров'ю. Так, серед протипоказань до вживання варто відзначити індивідуальну нестерпністьфруктів. При цьому це стосується як свіжих, так і сушених плодів. Також, у деяких випадках абрикос може спровокувати такі алергічні реакції:

• Риніт, кон'юнктивіт;
• Набряк Квінке;
• Анафілактичний шок;
• Задуха;
• Нудоту, блювання;
• Кропивницю, дерматит.

Тому, за наявності харчової алергіївід вживання абрикосу рекомендують відмовитися, або значно знизити кількість їх споживання. Не можна їсти фрукт при цукровому діабеті, гепатит. У період загострення хронічних захворюваньтравної системи теж варто припинити вживання абрикосу. В інших випадках, якщо їсти продукт у міру, він принесе лише користь. У середньому безпечним є споживання 0,5 кілограмів плодів на день.

Як вибрати свіжий абрикос?

При неправильному виборі та зберіганні продукту він швидко втратить свої корисні властивості, і навіть може нашкодити здоров'ю. Стиглі абрикосові плодисхильні до механічних пошкоджень, що призводить до їх швидкого псування. Тому, при покупці потрібно вибирати недозрілі фрукти. Абрикос дуже швидко дозріває в домашніх умовах при кімнатній температурі. Віддавати перевагу варто твердим, щільним абрикосам.

На поверхні шкірки не повинно бути ніяких темних вкраплень, вм'ятин, гнилості. Колір гарного плоду яскравого оранжевого кольору. Допускаються незначні зелені прошарки на недостиглі плоді. Максимально довго абрикос буде зберігатися, якщо загорнути плоди в пергаментний папір. А ось у поліетиленових пакетахзберігати продукт не варто. Це провокуватиме його швидке гниття. Вже стиглі плодипотрібно відправити в холодильник за температури не вище 10 градусів. У таких умовах абрикос зберігатиме свої корисні властивості протягом 15-20 днів. Знаючи як вибирати та зберігати фрукт, він принесе лише користь здоров'ю.

Чудовий смак абрикосу знайомий практично кожному. Цей помаранчевий фрукт вирощується в усьому світі. Його корисні властивості та вплив на здоров'я людини дуже цікаві, й у чомусь навіть унікальні.

Абрикоси користь та шкода

Крім високих смакових якостей, абрикоси насичують організм мікроелементами і вітамінами, добре вгамовують голод, при багатьох захворюваннях надають лікувальний вплив, підвищують працездатність людини, роблячи його бадьорим.

Абрикоси – джерело гарного настроюта енергії. Плоди дуже солодкі. В абрикосовому соку міститься багато цукру, зокрема глюкози.

Людям із таким захворюванням, як цукровий діабет, небажано вживати цей фрукт взагалі або мінімізувати його кількість у харчуванні.

У сушених абрикосах (урюці та куразі) також спостерігається надлишок цукру, тому всім, хто має порушення обміну речовин, вони протипоказані.

Абрикоси займають перше місце серед інших фруктів за вмістом бета-каротину, з якого в організмі виробляється вітамін А.

Відомо, що бета-каротин – це антиоксидант, який, за останніми дослідженнями, здатний протистояти розвитку онкології та захворювань серця.

Також бета-каротин вкрай необхідний підтримки органів зору, захищає організм від радіації, вірусів і бактерій.

Вітамін С, що міститься в складі фрукта, значно посилює його корисні властивості. Вітамін С є серйозним помічником імунної системи та найсильнішим онкопротектором.

У складі абрикосу присутні такі важливі елементи, як магній, залізо та калій. Ці речовини надають неоціненну підтримку серцево-судинній системі загалом.

Магній та залізо збільшують гемоглобін у крові та при анемії оптимізують загальний стан організму, а калій допомагає підтримувати кровоносні судини у тонусі.

Плоди вживають для посилення травних функцій, як легкі послаблюючі ліки, жарознижуючий засіб. При сухому кашлі абрикос показаний через його здатність розріджувати мокротиння.

Якщо абрикос довго використовувати, то він виступатиме в ролі сечогінного засобу. Дітям цей фрукт необхідний зміцнення здоров'я та стимуляції зростання.

Незамінні абрикоси за різних шлункових захворюваннях. Вони ненав'язливо збуджують залізистий апарат органів травлення, зокрема шлунка, та сприяють нормалізації кислотності шлункового соку. А це веде до покращення діяльності підшлункової залози, відповідно, покращується робота жовчного міхура та печінки.

При запальних процесаху нирках абрикоси незамінні. Калій надає позитивний впливна стан сечового міхура та нирок. Також варто нагадати про здатність цих фруктів виводити з організму всілякі шлаки та токсини.

Завдяки великому вмісту магнію і фосфору, абрикоси сприяють поліпшенню пам'яті та підвищенню розумової працездатності.

Регулярне вживання абрикосів свідчить про позитивні результати при профілактиці атеросклерозу. Фрукт містить велику кількість клітковини, завдяки якій частина холестерину, який потрапив з їжею в кишечник, не всмоктується. Відповідно, кількість шкідливого холестерину в крові суттєво зменшується.

Ще одним позитивним моментомє наявність у складі цього фрукта солей йоду. Тому він допомагає роботі щитовидної залозистимулює вироблення необхідних гормонів і не дає розвинутися зобу

У сезон ці фрукти вживають у свіжому вигляді, Решту пори року можна поласувати сушеними плодами - урюком і курагою. Вони відрізняються між собою наявністю кісточки при засушуванні. У куразі кісточка видалена, в урюку вона є.

Сушені плоди служать чудовою альтернативоюцукеркам та шкідливим солодощам. Для всіх, хто стежить за своїм харчуванням та вагою слід звернути особливу увагуна регулярне вживаннякураги чи урюка.

Користь безперечна, шкоди для фігури відсутня. Однак, слід пам'ятати, що калорійність кураги досить висока, 227 ккал на 100 гр. Не варто сильно захоплюватися і з'їдати по пів кіло за раз.

Увага! Кісточки абрикоса містять небезпечні речовини– амігдалін та синильну кислоту.

З приходом літа настає найулюбленіший сезон у дітей та дорослих, коли можна вдосталь поласувати натуральними вітамінамиу вигляді різноманітних фруктів та ягід. Одними з самих смачних фруктівпо праву вважаються абрикоси, про користь та шкоду яких написано чимало. Перш ніж їх вживати, не заважає згадати, яку дію надають плоди на організм і що можливо, якщо знехтувати їх побічними ефектами.

Основні компоненти абрикос

До складу абрикосів входить багато корисних вітамін, крохмаль, дубильні речовини, а також кислота трьох видів – винна, яблучна та лимонна. Крім того, вони містять солі та мінеральні речовини, необхідні для зміцнення кісткової системи. Кожен мікроелемент має свій широкий спектр дії:

• солі та мінеральні речовини відіграють не останню роль у обмінних процесіворганізму та відновлюють нервову систему;
• йод активізує діяльність щитовидної залози, знижуючи частоту виникнення її захворювань, та впливає на рівень холестерину;
• залізо бере участь у кровотворних процесах;
• кальцій прискорює згортання крові та робить кістки міцними;
• калій допомагає ниркам виводити надлишки рідини, що накопичилася в організмі;
• магній та фосфор регулюють роботу шлунково-кишковий тракт, сприяють засвоєнню корисних речовині приводять у норму кислотність.

Свіжі абрикоси мають низьку калорійність, тому їх можна вживати під час дієти та розвантажувальних днів. Усього 44 кілокалорії у 100 г фруктів – чим не ідеальний дієтичний продукт?

При включенні абрикосів у дієтичне менюслід враховувати як калорійність, а й досить високу поживну цінністьв результаті високого змістуцукрів (більше 10%).

Позитивна сторона вживання абрикос

Користь абрикосів полягає в їх дії на організм людини та здатності полегшувати перебіг певних хвороб, а саме:

1. Їх корисно вживати за наявності недокрів'я та захворювань серцево-судинної системизавдяки підвищеного змістузаліза.
2. Абрикоси допомагають виводити мокротиння при сухому кашлі, а також сприяють полегшенню загального станупри високій температурітіла.
3. Налагоджують роботу травної системи.
4. Усувають запори.
5. Діють як сечогінний засіб, одночасно відновлюючи водний баланс.
6. Приводять у норму кислотність, а також позитивно впливають на роботу печінки та жовчного міхура.
7. Здатні знімати слабкі болючі відчуття.
8. Велика кількість каротину в абрикосах при їх регулярному прийомінадає захисну роль проти онкологічних захворювань, особливо пов'язаних з такими органами, як горло, стравохід та сечовивідна система.
9. Застосовуються в лікуванні атеросклерозу та варикозу.
10. Зміцнюють зуби та кісткову масу завдяки великій кількості кальцію.
11. Добре знімають симптоми інтоксикації важкими металами.
12. Чинять загоювальну дію на рани і порізи.

Корисні властивостіабрикосів знаходять своє застосування у сфері розумової діяльності. Вживання помаранчевих фруктів наповнює організм енергією, що позитивно позначається на витривалості і працездатності. Крім того, ці фрукти активізують мозкову діяльність.

Протипоказання до вживання абрикосів

Насамперед, варто зазначити, що надмірна кількість вжитих абрикосів (втім, як і будь-яких інших фруктів) може призвести до отруєння, особливо якщо вони були недозрілі. Незважаючи на істотну користь, вони можуть завдати шкоди, особливо у разі наявності таких захворювань, як:

1. Цукровий діабет.
2. Знижена робота щитовидної залози (гіпотіреоз).
3. Гепатит.

З обережністю слід вживати помаранчеві фруктилюдям, схильним до алергічним реакціямоскільки вони можуть спровокувати появу висипу.

Педіатри не рекомендують молодим мамам включати абрикоси до раціону при грудному згодовуванні. Отримані з грудним молокомкорисні речовини можуть зіграти протилежну роль і викликати у немовлят алергію чи тваринні коліки.

Окремо варто зазначити вживання абрикосів при вагітності. Загалом фрукти дуже корисні для жінок у цікавому положенні, адже вони поповнюють запаси заліза, калію, мінералів та інших речовин, які необхідні для розвитку плоду. Абрикосовий свіжий сік відновлює кислотність у вагітних і задовольняє потребу в каротині.

При вживанні абрикосів під час вагітності варто врахувати такі моменти:

• не їсти фрукти на голодний шлунок;
• не запивати їх водою;
• краще зовсім відмовитися від абрикосів у разі гострого гастриту, виразки та брадикардії.

Властивості абрикосових кісточок

Не лише фрукти, а й кісточки абрикос мають лікувальна дія. З ядерців готують дуже корисне, яке включають до складу препаратів для лікування захворювань шкіри та суглобів.

Своєю дією олія зобов'язана широкому спектру корисних мікроелементів:

• жирні кислоти (насичені та ненасичені);
• токофероли;
• фосфоліпіди;
• залізо;
• натрій;
• фосфор;
• кальцій;
• магній;
• калій;
• вітаміни групи А, В, З, PP, F.

Цей склад ефективно діє як профілактичний засібв онкології, особливо завдяки невеликій кількостіціаніду. Він є абсолютно безпечним для здорових клітин, але повністю руйнує ракові. Однак добова дозакісточок має перевищувати 20 р.

Перш ніж займатися самолікуванням препаратами або настоями на основі абрикосових кісточок, слід обов'язково проконсультуватися у лікаря, щоб не посилити ситуацію.

Корисні властивості кураги

Щоб заготовити абрикоси про запас, їх піддають процесу сушіння або в'ялять. Залежно від способів обробки сухофрукти поділяють на такі види:

Сухофрукти роблять таку ж дію на організм, як і свіжі, а в деяких випадках приносять навіть більше користі:

1. Курага містить фруктозу та сахарозу, тому її можна вживати діабетикам.
2. Сушені абрикоси сприяють зниженню артеріального тиску та показані гіпертонікам.
3. Сухофрукти рекомендують включати до меню за наявності проблем з очищенням кишечника.
4. Їх можна додавати в лікувальні сумішідля підтримки роботи серцевої системи, а також підвищення гемоглобіну.
5. Курагу корисно вживати людям, які мають проблеми із зором.
6. Сушені абрикоси у складі масок добре очищають і омолоджують шкіру.

Якщо зварити з кураги насичений відвар і дати йому добре настоятися, можна позбутися набряків і активізувати роботу сечового міхура.

Як і у випадку зі свіжими абрикосами, при вживанні кураги варто бути обережними. Особливо це стосується людей, які мають на них алергію, або проблеми зі шлунком чи тиском.

Сухофрукти сорту шептала зберігають до 80% цукрів, тому людям, які страждають на цукровий діабет, краще утриматися від їх вживання.

Корисні властивості кори абрикосового дерева

Користь та шкода абрикосів для здоров'я людини не обмежуються одними плодами. Прихильники народної медицинидобре знають про те, що і сама кора зі стовбура дерева здатна допомогти в лікуванні певних хвороб. Відвари з кори допомагають відновити організм після інсульту, благотворно діючи головний мозок. За старих часів їх також давали жінкам, щоб вони швидше зміцніли після важких пологів.

Враховуючи користь та шкоду абрикосів, їх необхідно обов'язково включати в меню, особливо підростаючого покоління. Адже молодий організм дуже потребує повноцінного харчування та вітамінів. Та й людям старшого віку корисно вживати їх для підтримки здорового балансу в організмі. Помірний прийом фруктів поповнить вітамінні запаси та допоможе у разі виникнення певних проблем зі здоров'ям.

Відео про корисні властивості кураги

Останнім часом з'явилися нові дані, чим корисні абрикоси. Зверніть увагу на абрикос, цей помаранчевий сонячний кролик, подарунок природи та богів. Абрикос заслуговує на такі похвали, хоча б як джерело бета-каротину, калію і корисної клітковини.

Маленькі золотаві фрукти з бархатистою шкіркою з'являються з середини літа. Як шкода, що вони не доступні цілий ріку свіжому вигляді, хоча в сушеному або консервованому виглядіми можемо насолоджуватися ними щодня. Абрикоси не надто соковиті, але з щільною м'якоттю та солодкі.

Абрикоси родом із Китаю, до Європи потрапили через Вірменію. В Америку абрикосове дерево потрапило у 1720 році і чудово прижилося у місцевому кліматі. Абрикос ідеально підійшов клімат Каліфорнії, де до кінця 19 століття почалося вирощування абрикосів у промислових масштабах.

Абрикоси використовують у свіжому вигляді, варять варення та абрикосовий джем, сушать. Абрикоси широко застосовуються в кондитерської промисловості, йдуть на виробництво соків, бренді та лікерів. Олія абрикосових кісточок широко застосовується у косметології.

Чим корисні абрикоси для здоров'я

Абрикос, це джерело вітаміну А та вітаміну С, відомих антиоксидантів. Користь та важливість цих вітамінів добре вивчена та описана в літературі. Абрикоси багаті та іншими. Доведено, що дієта, багата на абрикоси, веде до скорочення серцево-судинних захворювань.

Користь абрикосів для захисту зору

Своїм помаранчевим кольоромабрикоси зобов'язані каротиноїдам, у тому числі лютеїну. Абрикоси містять достатня кількістьлютеїну, щоб захистити очі від вікових змін. Люди, що вживають 3 порції абрикосів на день, мають менше шансів мати проблеми із зором у похилому віці.

У сушеному вигляді абрикоси доступні цілий рік. Невелике перекушування у вигляді сушених абрикосів доставить у ваш організм необхідна кількість потрібних речовин, у тому числі лютеїн.

Абрикоси мають протизапальні властивості

На відміну від інших плодів з м'якою м'якоттю, абрикос містить катехіни. Катехін, це флавоноїд, в великих кількостяхщо міститься в зеленому чаї або какао. Абрикоси так само, як і зелений чаймістять катехіни. Один абрикос містить приблизно 4-5 г катехінів. Катехіни, це біологічно активні речовини, що протидіють різним запаленням.

Катехіни вважаються найбільшими потужними антиоксидантамисильніше, ніж вітаміни С і А. Продукти, багаті катехінами (білий і зелений чай, яблука, персики, айва, малина, смородина, какао та ін.) допомагають зміцнити імунну системута борються з пухлинними процесами в організмі. Науково доведено, що продукти, багаті на катехіни захищають кровоносну систему, сприяючи нормалізації артеріального тиску

Абрикоси, це джерело харчового волокна

Свіжі абрикоси, це відмінне джерелоклітковини. Рослинна клітковинакорисна підтримки здоров'я травної системи. Загалом вживання фруктів та овочів, багатих на клітковину призводить до зниження рівня холестерину в крові. Абрикоси містять велику кількість пектину.

Як і клітковина, виводить з організму шлаки і токсини. Завдяки наявності пектину, абрикос, це цінний продуктдля виготовлення джему чи повидла. Абрикосовий джем, це улюблені ласощібагатьох. Харчовий профіль та вміст корисних речовин в абрикосах можна легко знайти в інтернеті.

Короткий перелік корисних речовин в абрикосах

• Свіжі абрикоси на 86% складаються із води.
• Калорійність: 48 ккал на 100гр.
• Практично не містять жирних кислот
• Вміст вуглеводів у 100 г-11 гр.

Абрикоси у складі містять 10 мінералів, основним у тому числі є калій. Так на 100 г продукту:

• Калій 259 мг
• Фосфор 23 мг
• Кальцій 13 мг
• Магній 10 мг
• Натрій 1мг

Завдяки великому вмісту калію абрикоси корисні для підтримки серцево-судинної системи. Абрикос містить понад 15 вітамінів, у тому числі вітамін А, лютеїн, вітамін Е, вітамін С, фолієву кислоту та ін., крім цього 18 амінокислот та різні флавоноїди, основним з яких є катехін.

Користь абрикоса визнана всіма дієтологами. Батьківщина рослини досі невідома. Передбачається, що фрукт завезений із Китаю, за іншою версією – культивацією плодів активно займалися у Вірменії.

Пізніше «вірменське яблуко» перекочувало до Греції, Італії та інших країн Європи. Кількість корисних речовин може змінюватись в залежності від сорту, а їх відомо понад 40.Корисні не лише свіжі плоди, але і сушені фрукти(курага та урюк), а також абрикосові кісточки.

У цій статті розглянемо, які корисні властивості абрикосу, чи може його прийом завдати якоїсь шкоди організму, а також який лікувальний ефектможна отримати при застосуванні абрикосу.

Харчова цінність

Кількість цукрів у м'якоті варіює від 5 до 27%, вуглеводів – від 9 грамів (у кислих сортах) до 11 грамів (у солодких фруктах). Абрикос містить велику кількість клітковини, мінеральних речовинта вітамінів.

Варто відзначити наявність у плодах інуліну. Це полісахарид, що практично не розщеплюється у верхніх відділах кишечника. Проте речовина активно переробляється мікрофлорою товстої кишки, що сприяє формуванню власного біоценозу кишечника. Енергетична цінністьм'якоті становить 41-44 ккал.

Допомагає при серцевих захворюваннях, набряках, нудоті вагітних. Лікувальні властивості фрукта доведені при запорах, інтоксикації, захворюваннях нирок, недокрів'ї та зниженому імунітеті.

Студентам та школярам рекомендується вживати плоди під час інтенсивних занять.Вагітним жінкам абрикоси допоможуть впоратися з набряками, токсикозом, зміцнити власні захисні силита забезпечити формування імунітету дитини. Яскраво-жовтогарячі плоди можна вживати при діабеті, але тільки кислі і в обмеженій кількості.

Зверніть увагу:користь людині приносять як свіжі абрикоси, а й його кісточки, і сушені плоди.

Лікувальні властивості препарату

Численні спостереження за людьми, які вживають щоденну нормуабрикоса, показали виражений позитивний ефектна весь організм загалом:

1. Яскравим помаранчевим забарвленням абрикос зобов'язаний бета-каротину – речовині, яка захищає зір, має антиоксидантну дію. Бета-каротин є попередником вітаміну А, зміцнює імунітет та запобігає інфекційним захворюванням. Щоб задовольнити добову потребуу вітаміні А, достатньо з'їдати 3 абрикоси на день.

2. Високий вміст пектину допомагає вивести з організму токсичні продукти, шлаки, зменшити холестерин. Відгуки свідчать, що абрикос покращує здоров'я людей, які працюють на хімічне виробництво. Непогано поїсти смачних плодівта міському жителю, що регулярно вдихає зміг і вихлопні гази.

3. Багаті абрикоси калієм – мінеральним елементом, який знімає набряки та нормалізує артеріальний тиск у гіпертоніків. Абрикоси показані пацієнтам із захворюваннями серця – аритмією, стенокардією, ішемією.Продукт має сечогінну дію, тому корисний людям з нирковою патологією. У давнину широко використовували концентрований відвар кураги як ліки при набряках. При гіпертонії іноді призначаються магнієві дієти з використанням абрикосів, що допомагають вивести надлишок рідини та покращити стан людей із захворюваннями судин та нирок.

4. Високий вміст заліза допоможе впоратися з недокрів'ям. 300 грамів абрикосів на день запобігатиме розвитку анемії. При вагітності рекомендується свіжий абрикосовий сік, який виводить зайву воду, відновлює запаси заліза, нормалізує кислотність та допомагає зменшити ранкову нудоту. Вживання абрикосів мамою, що годує, покращує стан шкіри, зміцнює волосся і нігті після пологів, посилює імунітет дитини.

5. Солі фосфору та магнію покращують роботу нервової системи, сприяють проведенню нервових імпульсів. Через ці якості абрикос рекомендується людям, які займаються інтелектуальною діяльністю. Його склад благотворно впливає на пам'ять та роботу мозку.

6. Флавоноїди, що входять у м'якоть, зміцнюють стінки кровоносних судин. Це дозволяє рекомендувати фрукт як засіб для боротьби з варикозною хворобою вен.

7. Абрикоси стабілізують роботу кишечника, допомагають впоратися із запорами. Ця якість неоціненна для лежачих хворих та дітей. Відвар із сушених плодів пом'якшуючим чином діє на слизові оболонки травного тракту, та зменшує запалення. Застосовують сік при колітах та для нормалізації кислотності.

8. Абрикос містить велику кількість вітамінів: аскорбінової кислоти, РР, вітаміну Е, фолієвої кислоти. Завдяки рибофлавін продукт допомагає при інфекційних захворюваннях.

Протипоказання

1. Незважаючи на очевидну користьфрукта, його вживання обмежують при цукровому діабеті через високий вміст вуглеводів.

2. Надмірна кількість абрикосів у раціоні стає причиною розладу кишечника, тому любителям фрукта слід скоротити його вживання до 500 грамів на день. Також не слід зловживати абрикосами мамі, що годує, оскільки у дитини може з'явитися діарея.

3. При гепатиті та хворобах печінки прийом абрикосів обмежують.

Зверніть увагу:надмірне вживання абрикосів може закінчитися розладом шлунка, алергією, зниженням артеріального тиску.

Абрикоси є джерелом багатьох корисних речовин, також не варто нехтувати сушеними фруктами та кісточками, якими можна ласувати протягом усього року.

Нижче, ми пропонуємо Вам подивитися відео про користь і шкоду абрикосу, а також, як може допомогти абрикос при лікуванні ракових клітин: