Кому корисні банани і чому. Поживна цінність, шкода та користь бананів для організму. Склад та харчова цінність

Банани – це плоди бананового дерева, яке росте в країнах із спекотним кліматом, в основному в Африці, Азії та Південній Америці. Банани є відмінну закускуміж прийомами їжі та смачне доповненнядо десертів. Однак ці плоди, незважаючи на свій чудовий смакі корисні властивостічасто недооцінюється. Мало хто знає, що за допомогою м'якоті банана можна швидко полегшити неприємні болі після опіку. Крім того, банани це джерело вітамінів і мікроелементів. У 100 г м'якоті цього жовтого фрукта міститься лише близько 80 калорій, і якщо споживати її в помірних кількостях, вона не становитиме загрози для нашої фігури.

Корисні властивості бананів

Банани – це джерело вітамінів та клітковини
Банан є багатим джерелом вітаміну С, який підвищує імунітет та прискорює регенерацію шкіри. Вітаміни групи В (вітаміни В1, В2, В6), на які багаті банани, підтримують роботу нервової системи, покращують пам'ять та концентрацію. Вітамін В6 регулює рівень цукру на організмі. Вітамін А, що міститься в бананах, несе відповідь за стан нашої шкіри. Ці жовті фруктитакож впливають на роботу нашого кишечника. Вони, як і яблука, містять клітковину, яка допомагає регулювати роботу цієї частини травної системи.

Багаті на мікроелементи
У бананах знаходиться велика кількістьмагнію. Він відповідає за багато функцій у нашому організмі. Зокрема магній підтримує функціонування м'язової та нервової систем, яке дефіцит в організмі може викликати звані м'язові спазми. Він також запобігає накопиченню холестерину в крові. Банани містять багато калію, який надає позитивний впливна наш організм. Калій покращує функціонування серцево-судинної системи та зменшує ймовірність виникнення гіпертонії. У свою чергу залізо, що міститься в бананах, стимулює вироблення тромбоцитів та запобігає анемії. У них знаходиться невелика кількістьнатрію, що в деяких випадках може спричинити затримку води в організмі.

Серотонін та антиоксиданти
Банани також є багатими на триптофан, який сприяє виробленню серотоніну. Ця речовина виробляється в мозку і позитивно впливає на весь наш організм. Зокрема, він покращує наш настрій і дає енергію. Таким чином, банани є гарною заміною шоколаду, який має аналогічні властивості. Банани містять багато природних антиоксидантів із фенольної групи. Вони зміцнюють імунітет, очищають нирки, зміцнюють та відновлюють слизову оболонку шлунка.

Банани - це один із улюблених продуктів дітей. Його м'якуш солодкий і ніжний, здатний вгамувати голод. відіграє роль упакування природного походження, завдяки чому перед вживанням фрукта його можна не мити. А вам відомо чим корисний банан? Ми допоможемо вам розібратися.

Вживаючи в їжу банан, ми поповнюємо свій організм вітамінами Е, С та В6. Варто відзначити, що вживання даного продукту регулює рівень крові глюкози і заспокійливо діє на нервову систему. До того ж, банани – чудові помічники при безконтрольному апетиті. Калорійність одного банана вагою 150 грам становить 90 ккал, при цьому він абсолютно не містить жири і є відмінним продуктом для охочих схуднути. Однак тут обов'язково необхідно обмежити чи навіть виключити солодощі зі свого раціону.

Банан, харчова цінністьякого досить висока, нормалізує роботу кишечника, покращує травлення за рахунок вмісту клітковини та пектинових речовин. Також ці плоди є рекордсменами за вмістом калію, який потрібний для повноцінної роботи мозку, серця, печінки, а також цей елемент потрібний м'язам та кісткам.

Чим корисний банан, спитайте ви. І тим, що тільки один його плід забезпечує людський організм 400 мг калію, необхідного для зміцнення серцевого м'яза, нормалізації серцевої діяльності, боротьби з підвищеним кров'яним тиском. Крім того, банани регулює водно-сольовий балансорганізму, що виводять зайву рідину з нього.

Також батькам необхідно звернути увагу на те, для їхніх дітей. Він сприяє концентрації уваги дітей. Цей факт було доведено після проведення наукового дослідження. Учням однієї школи давали під час сніданку, полуденку та обіду банани, і вони стали уважнішими. Крім того, вченими було встановлено, що ці фрукти сприяють виробленню так званого таким чином. даний продукт- чудовий помічник у боротьбі з депресією.

Медики рекомендують перед початком критичних днівжінкам вживати чудо-плоди, які допоможуть їм боротися із ПМС. Також банани - відмінний продуктдля вживання перед початком та після фізичних тренувань. У нас банани в основному їдять у сирому вигляді, а в тих країнах, де вони є традиційною їжею, Найчастіше їх використовують як гарнір. Наприклад, на Кубі до м'ясним стравамподають банани-фрі, а у Венесуелі користується популярністю банановий рис. Його готують із скибочок фруктів, які обсмажуються у великій кількості жиру, потім змішують із заздалегідь відвареним рисом і добре посипають спеціями.

Купуючи банани, насамперед зверніть увагу на їхню шкірку, яка має бути жовтого кольоруі не мати чорних плям. Адже банани зріють досить швидко. Їх зривають ще зеленими та везуть до нас у камерах, де температура не підвищується понад 14 градусів. Навіть якщо ви придбаєте зелені плоди, то вони у вас вдома кімнатній температурідозріють швидко. Ще один момент: якщо шкірка коричневого кольору, то такий плід можна також брати, так як усередині він абсолютно цілий і дуже заспівав.

Ми дуже сподіваємося, що змогли дати відповіді на питання про те, чим корисний банан і навіщо він необхідний у нашому раціоні.

Всі овочі, фрукти та ягоди тією чи іншою мірою корисні для людського організму. Це справедливо і до тих плодів, які привезені до нас здалеку, а не виросли у рідних краях. У цій статті хочеться розповісти, чим корисний банан, і в яких випадках краще відмовитися від його вживання.

Що це таке?

На самому початку хочеться уявити невелику історичну справу. Так, як багатьом відомо, банан – фрукт. Корисні властивості його були знайомі ще древнім римлянам, які називали цей продукт харчування індійським плодом. Історики взагалі говорять про те, що саме на банани насамперед звернула увагу давня людина. Батьківщиною цього фрукту вважається Індія, на Цейлоні він з'явився приблизно 10 тисяч років тому.

Вітаміни

Обов'язково треба розповісти, які є корисні вітаміниу бананах. Адже саме завдяки цим складникам цей фрукт виявляється максимально корисним.

• Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6, В9). Вони необхідні нормальної життєдіяльності організму. Завдяки цим складовим організм може протистояти різним застудам та вірусам. Також вони впливають на стан пам'яті, уваги, підвищують працездатність та дають силу, бадьорість та енергію.
• Вітаміни групи А. Вони насамперед позитивно впливають зір людини.
• Вітаміни групи РР, або нікотинова кислота (підвид вітамінів групи В). Це найважливіший мікроелемент людського організму. Адже завдяки йому покращується травлення та налаштовуються різні обмінні процесиа також очищаються судини від шкідливого холестерину.
• Вітаміни групи Е. Вони покращують стан шкіри, роблячи її гладкою та пружною.
• Багато людей здивуються, але в бананах є багато вітаміну С. Саме тому вживання цих фруктів - відмінна профілактика різних простудних захворювань.

Корисні мікроелементи

Розглядаючи чим корисний банан, обов'язково треба сказати ще й про те, що в його складі є безліч корисних мікро- і макроелементів.

1. Каротин. Він бореться з процесами старіння, продовжуючи молодість організму.
2. У бананах багато вуглеводів (приблизно 35 г на 100 г продукту). Саме завдяки їм людина відчуває приплив сил та енергії після з'їдання всього одного плоду.
3. Калій корисний для м'язів. Він бореться з їхньою втомою і низькою працездатністю. Також він нормалізує артеріальний тиск.

Інші мікро- та макроелементи, які також дуже позитивно впливають на стан організму: це кальцій, фосфор, магній, цинк, залізо, фтор.

Калорійність

Вивчаючи чим корисний банан, варто відзначити, що це дуже калорійний продукт. Так, у 100 г бананів міститься приблизно 156 калорій. Саме тому ці плоди вважаються відмінним перекушуваннямадже вони можуть на довгий часможе вгамувати голод. Після споживання бананів підвищується працездатність і навіть певною мірою, завдяки вітаміну В6, настрій. Однак дамам, які уважно стежать за коливаннями своєї ваги, треба пам'ятати, що даний фруктдуже калорійний.

Користь

Розглянувши різні корисні речовини (у банані їх чимало), варто підбити невеликий підсумок і розповісти, які саме корисні властивості має даний фрукт:

• Банани здатні регулювати коливання тиску, знижуючи його показники до рівня.
• Відмінно цей фрукт впливає на роботу шлунково-кишковий тракт. Так, банани здатні регулювати та налаштовувати процеси травлення.
• Банани насичені цукром. Тому на тривалий час вони можуть дати почуття ситості, що призводить до підвищення працездатності.
• Банани – це відмінні антидепресанти. А все завдяки наявності в їхньому складі вітаміну В6. Також вчені кажуть, що їх можна використовувати, як і шоколад, для підвищення настрою.
• Банан нормалізує рівень калію. Завдяки цьому зникає нервозність, організм розслаблюється і знаходить здатність працювати на повну силу.

Банани для дітей

Окремо хочеться розглянути корисні властивості банана для дітей. Адже кожен з батьків переживає, чи всі необхідні елементи отримує його малюк із продуктів харчування. Так, вчені говорять про те, що цей фрукт не шкідливий навіть для найменших крихт. Він відмінно підходить як перший прикорм. У дітей цей продукт добре регулює роботу кишечника, до того ж, його можна їсти навіть при різних розладах ШКТ.

У бананах є ще й крохмаль, який дуже легко засвоюється дитячим організмом, швиденько трансформуючи його у найкориснішу глюкозу. Дуже корисні дані фрукти також школярам. Адже вони покращують пам'ять та допомагають краще концентруватися. Дітки, які регулярно їдять банани, добре сплять і мають відмінний заряд сил та бадьорості.

Для того, щоб організм дитини отримував все необхідне і працював на повну потужність, малюкові достатньо в день з'їдати всього два плоди.

Чоловіки та жінки

Цікаво, а чим корисний банан для жінок та чоловіків окремо?

• Жінкам цей фрукт просто необхідний. А все тому, що він здатний боротися із надто сильною кровотечею під час місячних. До того ж він позитивно впливає на нервову систему, що жінкам у такі періоди просто потрібно. Також важливо відзначити, що банани стимулюють вироблення такого гормону як окситоцин. А він у жіночому організмівідповідає насамперед за потяг до чоловічої статі.
• Вчені Сінгапуру довели, що банани дуже корисні для чоловічий потенції. Так, їх прийом покращує якість сперми, підвищує фертильність та чоловічу енергію. А все завдяки вмісту у цих фруктах магнію.

Шкода бананів

Розглянувши чим корисний банан, варто також сказати ще й про те, що даний фрукт може надавати і негативний впливна організм людини. У яких випадках треба відмовитися від нього?

1. У бананах багато цукрози. Тому вони протипоказані до прийому діабетиків.
2. Банан – дуже калорійний продукт. Тому він може впливати на збільшення ваги. Протипоказаний до прийому опасистих людей.
3. Якщо з'їсти несвіжий банан, він завдасть сильного удару по печінці.
4. Банани досить довго перетравлюються. Тому людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, треба вживати їх у малій кількості.
5. Заборонено вживати банани людям, які перенесли інфаркт чи інсульт. Також не рекомендується їх їсти тим, хто має такі проблеми, як варикозне розширення вен або тромбофлебіт. А все тому, що банан здатний згущувати кров і підвищувати її в'язкість. Звідси – ризик виникнення тромбозів.
6. У дітей може бути алергія на банан у тому випадку, якщо раніше траплялася алергічна реакція на таку речовину, як серотонін.

Декілька слів про зелені банани

Іноді можна побачити, що на прилавках продають зелені банани. Користь та шкода таких плодів завжди цікавлять покупців. Про це й поговоримо далі. Отже, розглянемо плюси зелених бананів:

• Вчені говорять, що в м'якоті зелених бананів є речовина, яка нейтралізує кислоту в шлунку. А це дуже корисно тим, хто страждає на виразки. До того ж ці фрукти здатні загоювати старі ранки в шлунку.
• У зелених бананах більше за кальцій. Тому їх можна їсти при нестачі в організмі цього мікроелемента.
• У цих продуктах харчування багато пектинів, які здатні регулювати роботу травного тракту.

Проте все ж таки медики говорять про те, що найкраще зелені банани виключити зі свого раціону. Адже в них у великій кількості міститься нерозчинний крохмаль, який дуже тяжко перетравлюється організмом.

Як правильно вибирати банани

У нашій країні на ринках є кілька видів бананів.

1. Звичайні, середнього розміру, до яких усі звикли.
2. Маленькі банани, які ще називають « дамськими пальчиками». Розмір їх менше 10 см. Вони дуже солодкі.
3. Є також великі банани, які називаються "гігантський кавендіш". Ці плоди менш солодкі.

При виборі цього фрукта дуже важливо відзначити їх зовнішній вигляд. Так, плоди мають бути твердими та пружними. Шкірка має бути однорідного кольору, без тріщин і темних плям.

Якщо є вибір, то краще придбати недостиглі, ніж перезрілі банани. У першому випадку вони можуть дозріти вдома. Для цього їх потрібно просто покласти в миску, не поміщаючи при цьому холодильник. У перезрілих бананах вже є різні мікроби, які при певному мікрокліматі здатні перетворюватися на хвороботворні.

Яка норма бананів на добу? Діти можуть їсти трохи більше двох плодів щодня. Дорослим для поповнення запасу корисних речовиндостатньо з'їдати один банан раз на дві доби.

Одним з популярних у нашій країні, та й у всьому світі, видів фруктів є банани - смачний і поживний, доступний за ціною і продається в кожному магазині, корисний і багатий на необхідні речовини продукт. Вони містять велику кількість пектинів, натуральних природних цукрів, фосфору та кальцію, магнію та заліза, калію та інших хімічних сполук. Також кожен стиглий бананє справжнім джерелом вітамінів і легко засвоюваних організмом вуглеводів.

Корисні властивості бананів

В багатьох південних країнах, власне, де банани різних сортівв основному і виростають, вони є одним із основних джерел харчування населення. Що й не дивно, оскільки в таких місцях цей фрукт вирощується у величезних кількостях для експорту та споживання місцевими жителями, а також повсюдно він росте в дикому вигляді.

Серед величезного різноманіття продуктів, банан виділяється тим, що має справді широкий набір корисних властивостей:

1. Складні хімічні речовини, що знаходяться в його м'якоті, є чудовим засобомдля профілактики та лікування запальних процесівна слизовій оболонці ротової порожнинита органів шлунково-кишкового тракту Регулярне його вживання сприяє нормалізації показника кислотності шлункового соку, стимулює активізацію процесу травлення, покращуючи цим засвоюваність іншої їжі.
2. Інша важлива перевага такого продукту, як банан – висока концентрація магнію та калію – елементів, які мають бути в здоровому раціонікожної людини, незалежно від її віку та статі. Без їхньої допомоги важко уявити нормальне функціонування серця, діяльність м'язів, зростання кісток та зубів, роботу печінки. З'їдаючи по парі бананів щодня можна повністю покривати добову потребуу калії, а також майже повністю у магнії. Особливо корисним цей фрукт вважається для спортсменів і робітників, які за родом своєї діяльності відчувають постійні підвищені навантаження на серцево-судинну та м'язову системи.
3. Банан – потужне джерелоенергії, що містить велику кількість цукрів та інших вуглеводів, що добре засвоюються, насичують людину силою. Відмінною його рисою є висока калорійність, внаслідок якої дієтологи не рекомендують включати банани в будь-якому вигляді в повсякденний раціон людям, які страждають від ожиріння і намагаються позбавитися надмірної ваги.
4. Важливе значення цей південний фрукт має у харчуванні дитини. Його цінність у дитячому раціоні легко пояснюється гарною засвоюваністю, багатою на корисні речовини. хімічним складом, відсутністю ризику виникнення алергії Вживати банани в їжу можна навіть маленьким дітям, щоправда, варто враховувати, що волокна, що містяться в них, погано перетравлюються людиною аж до досягнення 3-річного віку.
5. Заспокійлива та обволікаюча дія бананової м'якоті при впливі на слизові оболонки організму дозволяє позбутися печії. Також фрукт є чудовим засобом для профілактики та лікування захворювань печінки і сприяє прискоренню відновлювальних процесів, що відбуваються в ній.
6. Речовини, що містяться в м'якоті бананів, зміцнюють кістки і волосся, надають омолоджуючу дію на шкіру, тому на основі цього продукту випускаються маски для обличчя та інші. косметичні засоби. За спостереженнями фахівців, які перебувають у складі фрукта натуральні кислотизволожують поверхню шкіри, роблячи її пружною та еластичною, що гідно оцінять жінки.
7. Благотворний вплив бананів на стан нервової системи – ще один серйозний плюс у їх скарбничку корисних якостей. Регулярне вживанняфрукта дозволяє раз і назавжди забути про депресію, зробити характер спокійнішим і врівноваженим. А все тому, що банани багаті на так звані «гормони радості», при попаданні в організм людини, що покращують його настрій.
8. Не викликає сумнівів їхня користь для системи кровотворення, обумовлена високим змістомзаліза. Включення бананів до раціону дозволяє уповільнити природні процеси старіння, підвищити розумові можливості мозку, прискорити загоєння ран, покращити ступінь засвоюваності жирів та білків.
9. Речовини, що містяться всередині фрукта, ефективно нейтралізують і виводять з організму шкідливі сполуки, що вдихаються легкими під час щоденного процесу куріння, тому його вживання полегшує завдання для тих, хто всерйоз вирішив спробувати позбутися цієї згубної звички.

Застосовуються банани і в народної медицини– за рахунок великої концентрації корисних речовин вони ефективно використовуються для лікування запальних захворюваньрота та травної системи, запору та проносу, виразки шлунка та гастриту, підвищеного кров'яного тискуі анемії, діатезу та атеросклерозу, різного роду нервових розладів. Шкірка вважається чудовим засобом для позбавлення від бородавок та інших проблем зі шкірою.

Корисні властивості бананів обумовлені різноманітним хімічним складом фрукта. Він містить широкий вибір таких важливих для організму людини сполук як:

1. Калій – відповідає за здоров'я серця та судин, живить та зміцнює міокард, підтримує еластичність та тонус судинних стінок, скорочує ризик виникнення проблем з артеріальним тиском. Достатньо вживати один такий фрукт на день, щоб забути про гіпертонію.
2. Клітковина – нормалізує роботу кишечника та інших органів травної системи, очищаючи їх ніжні слизові стінки від токсинів, має м'яку проносну дію.
3. Серотонін, також відомий як "гормон радості" або "гормон щастя" - справжній безпечний природний антидепресант, що заспокоює нерви, що дозволяє розслабитися після напружених трудових буднів, що цілеспрямовано викликає у людини позитивні емоції.

Банани майже не містять жирів та білків, зате багаті вітамінами та мінералами. аскорбіновою кислотою, магнієм, кальцієм та іншими. Залежно від розміру, калорійність одного фрукта становить від 70 до 100 кілокалорій, або в середньому 85 кілокалорій.

Користь сушених бананів

Сьогодні все більшої популярності набувають сушені банани– солодкі сухофрукти, що є чудовими ласощами. Вони багаті калієм та іншими важливими хімічними речовинами, що сприятливо впливають на мозок і серце, волосся та шкіру людини. Регулярне їх вживання в їжу дозволяє позбутися недокрів'я, проблем із травною та серцево-судинною системою, запорів, токсинів.

Прийом сушених бананівв їжу дозволяє вивести зайву рідину з організму, позбавившись набряклості. Волокниста структура їх м'якоті позитивно впливає на слизові оболонки шлунка і кишечника, стимулюючи травні процеси і покращуючи ступінь засвоєння їжі. Завдяки великій кількості клітковини, цей вид сухофруктів має незначний проносний ефект.

Сушений банан – продукт, що легко засвоюється людським організмом, що забезпечує його силами та енергією, що особливо важливо для людей, які захоплюються спортом або трудяться на важкій фізичній роботі. Крім того, фрукт багатий вітаміном C, що робить його чудовим засобом для зміцнення імунітету, боротьби з авітамінозом, профілактики та лікування вірусних та інфекційних захворювань.

Незважаючи на велика кількістьпереваг, у ряді випадків банани здатні завдати шкоди людському організму:

1. Вони містять велику концентрацію цукрів, тому їх часте вживаннякатегорично не рекомендується людям, які страждають цукровим діабетомабо схильним до повноти, а також тим, хто намагається позбутися ожиріння.
2. Вживати їх потрібно в міру, оскільки велика кількість м'якоті важко перетравлюється шлунком та кишечником, особливо коли мова йдепро зелені банани. В іншому випадку потрібно бути готовими до таких неприємностей, як підвищене газоутворення та здуття живота.
3. Не варто намагатися змішувати банани з молоком – у більшості випадків така суміш у найкоротші терміни викличе розлад травлення, спричинивши рідке випорожнення та інші неприємності.
4. Не бажано давати велику кількість цього фрукта дітям до трьох років. По-перше, їх травна системаще недостатньо добре пристосована для перетравлення клітковини, що знаходиться в м'якоті, по-друге, є ризик виникнення алергії.
5. Не рекомендується вживати банани в їжу під час виношування дитини або в період грудного годування- Іноді такий раціон може стати причиною алергічних реакцій, ядерної жовтяниці або гемолітичної анемії у немовлят
6. Також варто відмовитися від їх прийому при таких хворобах як тромбофлебіт, ішемічна хвороба серця, підвищена згортання крові. Від їхньої покупки слід утриматися і людям, які перенесли інфаркт або інсульт.

Часто у продажу можна зустріти зелені недозрілі банани. Вживати їх у їжу - не саме краще рішення. Справа в тому, що замість цукрів, що легко засвоюються, всередині них міститься важко розчинний крохмаль, потрапляння якого в органи травлення викликає здуття живота і метеоризм. Купивши такі фрукти, необхідно залишити їх дозрівати на кілька діб, щоб крохмаль встиг перетворитися на цукор.

Відео: що буде, якщо з'їдати по 2 банани на день

Минули ті часи, коли банани в Росії вважалися заморськими ласощами, дістати які під силу було далеко не кожному. Слово «дефіцит» вже давно у нас не асоціюється з тропічними фруктами, і з бананами у тому числі. Сьогодні банани – це звична та недорога їжадля кожного з нас. Що може бути простіше, ніж взяти стиглий, золотистий плід, очистити від шкірки і насолодитися солодкуватим м'якоттю банана. При цьому ви витрачаєте мінімум зусиль. Банан не треба мити, чиститься він трьома-чотирма завченими рухами рук, і виходить готовий до вживання фрукт. Це простіше, ніж возитися з яблуком чи апельсином. Чи не правда?

А що ви знаєте про банан? Яка користь чи, можливо, шкода таїть у собі ця заморська ягода? Так, так, не дивуйтеся, банан – це ягода. Але ж банани ростуть на пальмі, а ягоди – на землі, скажете ви. Давайте познайомимося з бананом ближче і дізнаємось трохи цікавих фактівпро ці ласощі.

Банан, з ботанічної точки зору, - це багаторічна трав'яниста рослина з потужною кореневою системою. Бананове дерево вважається травою, тому що у нього немає стовбура та гілок. Відразу з кореневища ростуть стебла листя, щільно притиснуті один до одного. Зовні це схоже на ствол дерева. Наприкінці «ствола» зі стебел росте «пальмове» листя. Оскільки банан – це трава, отже, плід рослини – ягода.

У природі існує досить багато різноманітних сортів бананів, червоних, зелених, жовтих, солодких і не дуже, великих і маленьких, з кісточками і без. Про різноманітність видів цієї рослини ви можете дізнатися у Вікіпедії. Ми ж хочемо вам розповісти про найпоширеніший вид бананів, що завозиться до нашої країни.

Користь бананів

Наскільки корисний чи шкідливий банан? Існує думка, що банани, привезені з далеких країнПісля довгого транспортування вже не містять корисних речовин і нічого крім шкоди не несуть. Це не так. Міф цей, швидше за все, ґрунтується на тому факті, що банани до Росії потрапляють ще зеленими, не дозрілими. І для швидкого дозрівання банани поміщають у спеціальну камеру газації, куди подають спеціальний газ – етилен. Під впливом цього газу відбувається кілька незворотних хімічних процесів: крохмаль, що міститься в плодах, переходить у цукор, хлорофіл у шкірці руйнується і банани жовтіють. У ході такого швидкого дозрівання банани зберігають усі корисні властивості та стають готовими до вживання.

А що ж такого корисного міститься у банані

Хімічний склад зрілих бананів такий:
вміст води – 75 %, цукру – 20 %, крохмалю – 1,6 %, азотистих речовин – 1,2 %, пектинових речовин – 0,5 %, органічних кислот – 0,4 %, клітковини – 0,6 %.

У банані є й цінні мінеральні речовини: калій, натрій, магній, фосфор, кальцій, залізо, марганець та мідь. Один банан покриває добову потребу людського організму в калії та магнії.

Банан є достатньо калорійний продукт. Енергетична цінністьу середньому становить 90 ккал на 100 г м'якоті банана.

Кому корисні банани

Банани досить калорійні та здатні швидко відновлювати енергію, витрачену в ході тривалих фізичних навантажень. Багато спортсменів, особливо тенісисти, з'їдають банан перед і під час тренування чи змагання.

Через великий вміст калію банани здатні відновлювати серцевий ритм, допомагають людям, які страждають на потовиділення, попереджають розвиток варикозного розширення вен і судом в ногах. До того ж, калій бере участь у водно-сольовому обміні нашого організму та сприяє виведенню зайвої рідини. Тому банани корисні при всіх захворюваннях, пов'язаних із набряками. Крім того, калій допомагає боротися з підвищеним тиском, сприяє відновленню серцевого м'яза

Банани швидко засвоюються організмом, тому їх рекомендують хворим у періоди променевої терапії та хіміотерапії, а також після хірургічного втручання.

Банани корисні людям, які страждають на знижений вміст цукру в крові (гіпоглікемією), тому що в його м'якоті міститься дуже багато сахарози.

Чи шкідливий банан

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+