Вітамінний коктейль для імунітету підкріпить захисні сили організму. Вітамінні коктейлі – з чого готуються

Офіційна медицина зазвичай вимагає прийняти з метою пероральну сироватку, засіб з інтерферонами та/або імуноглобулінами, зайнятися фізіотерапією. Народна в аналогічних ситуаціях наголошує на . Коктейль для імунітету – пропозиція дещо незвичайна.

Навіть неможливо одразу сказати, до чого воно має більше відношення – до лікування чи кулінарії. Але сучасні «кухонні» технології дозволяють сильно розширити уявлення про цей «жанр», об'єднати в ньому, як у випадку зі смузі, інгредієнти, які традиційно відносяться до різних страв.

Вітамінні коктейлі для імунітету: у чому їхня користь?

Переважна більшість рідких блендів є джерелами , мінералів, білків, харчових кислот. Вони компенсують лише імунодефіцити, спровоковані мізерним, одноманітним раціоном, як у любителів простих вуглеводів (кондитерські вироби та піца на рівних), радикальних дієт або осіб, які живуть за межею бідності.

Спочатку коктейлями вважалися шаруватих барних спиртних напоїв, а їх назва була утворена від англ. «cocktail» («півнячий хвіст») за зовнішню схожість. Зараз це слово означає скоріше з кількох інгредієнтів і найчастіше готується шляхом простого змішування в блендері/шейкері. Сучасна «карта» дозволяє дивитися на їх ширше, змішувати селеру з рослинною олією, додавати в молочний коктейль картопля.

Таке розмаїття, що сформувалося поволі, вимагає використовувати його і для створення «композицій», що піднімають імунітет. Рідка форма є легкозасвоюваною для травного тракту в будь-якому віці і при будь-якому «букеті» патологій, включаючи обмінні. Плюс, вітамінний коктейль для імунітету є квінтесенцією метаболічно значущих нутрієнтів з рослинних і/або тваринних добавок, що ввійшли до нього.

При цьому він позбавлений левової частки рослинної клітковини. Вона створює помилковий обсяг у шлунку та кишечнику, оскільки вони не в змозі її переварити. Клітковина корисна прискоренням настання уявної ситості (ідеальний варіант для тих, хто худне) і здатністю перемішувати харчову грудку, ділити її на поліпшуючі травлення фрагменти.

Але вона також зіскаблює захисний слиз зі стінок, підвищує загрозу гастриту, дуоденіту і виразки, поліпозу прямої кишки (припускають, що він пов'язані з механічним роздратуванням її стінок).

Рецепти. ТОП-7

Найприємніша частина при введенні коктейлів для підняття імунітету - в нескінченності їх варіацій, можливості експериментувати з пропорціями і складом майже без обмежень, тільки на основі власних смакових переваг.

Щоб процес пішов простіше, потрібно лише мати уявлення про стандартні пропорції (в ресторанах їх називають технологічною картою) рідких і твердих інгредієнтів у напої, і /фруктах з вираженою дією, що піднімає імунітет.

1. Секрет технологічних карт нескладний і вимагає лише враховувати місткість чаші блендера, кількість підсумкових порцій, яку планується отримати, та їх обсяг. Усі компоненти, що додаються, потрібно підсумовувати. Так, якщо збити 0,2 літри з 50 г морозива, вийде 0,25 літри плюс піна від збивання. У звичайну склянку він влізе «впритул». Щодо оптимальних пропорцій у плані консистенції (щоб не виходили рідкі або занадто густі «чудеса»), то на кожну склянку рідкої основи просто не варто додавати більше 50 г не дуже соковитих компонентів. До рідин належать фреші та з пакету, мінеральна вода, газування, молочні продукти, яйце, морозиво, топінги, олія, заварені чай, кава та какао. До «сухих» добавок відносяться шоколад, овочі на кшталт моркви, картоплі, зелені. Сюди слід відносити фрукти на кшталт яблук, бананів, винограду, персиків, слив, кислих ягід, включаючи смородину і аґрус. Правило дозування льоду – не більше 2 кубиків (цілих чи фраппе) на 0,1 літра рідкої основи.
2. Коктейлі для підвищення імунітету повинні включати цитрусові або кислі ягоди (теж багаті), морква (ретинол), з насінням (вітамін Е в природному для нього жировому середовищі), зелені овочі. Крупи є джерелами скоріше мінералів та високоалергенного глютену. Але за бажанням і смаком на порцію 300 мл допускається засипати столову ложку запареної вівсянки чи гречки.

Не варто ігнорувати і молочні "вкраплення". Вони добре поєднують навіть не найвдаліші ансамблі, пом'якшують смак напою, містять амінокислоти, необхідні для будівництва будь-яких білків тіла, у тому числі захисні. А ось спиртне, включаючи легкий «градус», як у пива з квасом, у коктейлях для підвищення імунітету не використовується.

Вівсянка та мед

Запарити на півгодини 2 ст. л. вівсяних пластівців 250 мл гарячого молока. Злити в блендер, наламати туди очищений банан і столову ложку, збивати 2 хв. на низькій швидкості.

Крес-салат із сиром

Скласти та збити 250 мл йогурту з 50 гр. сиру з блакитною пліснявою. Соковижималкою для твердих сортів витягти сік із великого пучка салату, 400 г броколі та 3 груш. Злити всі фреші до йогурту, знову змішати.

Сухофрукти з молоком

Їх найчастіше застосовують як основу для пасти – винаходу акад. АН УРСР Н. М. Амосова. Але можна приготувати і насичений коктейль для імунітету, рецепт якого не складніше інших представлених тут. Потрібно додати до 0,5 л молока 3 столові ложки мелених вівсяних пластівців, по жмені (помірної) з плюс пара чайних ложок меду і збити.

Лід та цитруси

Витягти фреші 4 апельсинів та великого грейпфрута, «заправити» ними чашу кухонного комбайна, засипати 5 кубиків льоду та 3 банана без шкірки, наламаних шматочками. Збити на великій швидкості 1 хв.

Мед та ківі

Почистити банан (тільки шкірка), яблуко (плодоніжки, серцевина) та ківі (прибрати торці), крупно та довільно порізати, скласти в блендер. Влити склянку кефіру, збити. Додати чайну ложку меду, енергійно перемішати.

Яблука та зелень

Три яблука «розробити» на фреш у спеціальній соковижималці, вичавити 2 ст. л. лимонного соку. Взяти по 7 гілочок кінзи, петрушки та базиліка, додати до них лимонний сік, пюрувати. Потім викласти пюре до яблучного фрешу та перемішати вручну. На смак додати лід.

Обліпиха та мед

Цей коктейль для підвищення імунітету одного разу готував в ефірі телеканалу «Росія-1» С. Н. Агапкін – д-р медичних наук та відомий телеведучий (шоу «Про найголовніше»). Запропонований лікарем рецепт для підвищення опірності вимагає з'єднати і збити склянку ягід в 300 мл кефіру з 3 ст. л. меду (або за смаком, але щоб не перестаратися).

Можлива шкода та протипоказання

Існує також маса напоїв з ягід з йогуртом, з молоком і огірками з кабачками або солоним кефіром, моркви, апельсина та оливкової олії.

Але з ними потрібно бути обережними особам, які страждають:

• алергією – «акцентовані» та його ботанічні родичі нічого не винні потрапляти у коктейль навіть випадково;
• запально-ерозивними патологіями ШКТ – сильні подразники, як морквяний, буряковий, кабачковий, часниковий сік, слід виключати;
• жовчним камінням – неприпустимо використовувати жовчогінні як буряк, кріп, кінза, будь-які жири;
• панкреатитом – кислі компоненти доведеться прибрати повністю, суворо обмежити кількість перемелених овочів та фруктів (тільки сік – без клітковини).

Коктейлі для підвищення імунітету прийнято подавати прохолодними або холодними (якщо вони з льодом). Це вкрай небажано при хронічних захворюваннях носоглотки на зразок тонзиліту, риніту, синуситу, глибокому карієсі або пломбах, пульпіті, гінгівіті.

Поки одні страждають, чому все найсмачніше шкідливе для фігури, інші готують корисні та суперсмачні смузі! Переходь і ти на світлу сторону! Тим більше, що для цього тобі знадобляться лише блендер, фрукти та ягоди.

Головна краса смузі, що тобі не потрібно дотримуватись строгих рецептів. Експериментуй, доки не знайдеш свій ідеальний напій. І щоб тобі для початку було на що спертися, ось кілька ідей.

Якщо хочеш, щоб смузі вийшов густим і ситним, використовуй як основний інгредієнт банан.

Банан, ківі, склянка полуниці та трохи апельсинового соку. Хочеш ще ситніше? Додай ложку подрібнених горіхів і трохи меду.




Банан, склянка чорниці та кілька ложок натурального йогурту.




Банан, півсклянки малини та сік половини апельсина. Прикрась збитими вершками і часточкою апельсина.

Бажаєш отримати потужний вітамінний заряд? Роби смузі на основі овочів!

1 морква, 100 г шпинату, 1 яблуко, 4 суцвіття броколі та 200 мл апельсинового соку.




100 мл томатного соку, 2 помідори, половинка огірка, 1 яблуко та гілочка петрушки.




Сік 3 грейпфрути, 1 морквина і 100 г чорниці.

Такі ситні смузі чудово підійдуть для сніданку.

Банан, груша, 1 склянка ананасового соку, кілька ложок мюслі та вівсянки.




Банан, манго, сік 2 апельсини, 1 ложка мюслі і 1 ложка сиру.




150 мл натурального йогурту, 100 г чорниці та 50 г вівсянки.

Смузі з морозивом

Якщо хочеш перетворити смузі на повноцінний десерт, додай у нього морозиво. Тільки не забудь заздалегідь дістати його з холодильника, воно має бути м'яким.

100 г пломбіру, ​​1 банан, 100 г полуниці та сік 1 апельсина. Наприкінці додай пару ложок кокосової стружки та перемішай.




200 г свіжої або замороженої малини, 150 г шоколадного морозива та 3 ківі. Прикрасься шоколадною крихтою.




150 г ванільного морозива, 1 столова ложка арахісової пасти, 1 банан та 100 мл молока. Прикрась щіпкою мелених горіхів.

А ти знаєш класні рецепти смузі чи легких салатів?

Про інші корисні рецепти для стрункої фігури дізнайся з нашого відео.

Який рецепт смузі сподобався тобі найбільше?

Рецепти вітамінних коктейлів – це бадьорий ранок, море енергії протягом дня та приємний розслаблюючий ритуал перед сном. Для них немає нічого неможливого, яке б завдання перед вами не стояло – загартувати імунітет, привести організм у тонус чи покращити стан шкіри. MedAboutMe розповідає про найважливіші вітаміни для здоров'я людини та пропонує рецепти корисних напоїв!

Вітамін А

Це ціла група близьких за хімічною будовою речовин, які можна розділити на ретиноїди (містяться у продуктах тваринного походження) та каротиноїди – попередники (ними багата рослинна їжа). Вітамін А допомагає зберегти гостроту зору та підвищує опірність організму інфекціям. Він стимулює виробництво колагену, стирає дрібні зморшки та допомагає впоратися з пігментацією на шкірі.

Де міститься?

У свіжій зелені, молоці, вершках, зелених листових овочах, зеленому горошку, сирі, фруктах та овочах червоного та жовтого кольору.

Цитрусовий кисіль із збитими вершками

• Лимон – 3 шт.
• Вода – 2 л.
• Цукор – 5 ст. л.
• Крохмаль – 0,5 склянки.
• Вершки – 100 мл.
• М'ята – 2-3 гілочки для прикраси.

За допомогою дрібної тертки отримати лимонну цедру, з лимонів вичавити сік. Закип'ятити 1,5 л води з|із| 3 ст. ложками цукру, додати одержану цедру, тримати на вогні протягом 10 хвилин. Процідити отриману рідину, влити лимонний сік, довести до кипіння. Розвести крохмаль у половині склянки води, влити тонким струмком у сироп при постійному помішуванні. Кисель зняти з вогню. Окремо збити вершки з|із| 2 ст. ложками цукру. Подавати кисіль, прикрасивши кожну порцію «шапкою» із збитих вершків.

Полуничне смузі з молоком

• Банан – 1 шт.
• Яблуко - велике, 1 шт.
• Зелений горошок (свіжий, заморожений) – 1 склянка.
• Полуниця (свіжа, заморожена) – 1 склянка.
• Молоко (йогурт без добавок) – 1 склянка.

Усі інгредієнти збити в блендері, можна прикрасити листочком м'яти.

У 1990-му році вчені вивели «золотий рис», збагативши продукт вітаміном А. Він міг би стати одним із заходів профілактики сліпоти, якби не упередження людей проти ГМО. Культуру було заборонено до продажу.

Вітамін К

Відіграє ключову роль у процесі згортання крові. А також допомагає уникнути синців під очима, почуття хронічної втоми, підтримує здоров'я кісток та знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Де міститься?

У зелених листових овочах, ферментованих соєвих продуктах, кропиві, гарбузі, зелених помідорах, броколі та яєчних жовтках.

Чорничне смузі з брокколі

• Пюре броколі – 1 склянка.
• Ягоди чорниці – 1,5 склянки.
• Апельсини – 2 шт.
• Вода – 1,5 склянки.

Збити блендером всі інгредієнти, перед подачею в кожну склянку покласти два кубики льоду. Якщо смузі вийшов дуже густим, додати води.

Вітамін С

Цей потужний антиоксидант відіграє ключову роль у профілактиці старіння організму та збереження його молодості та краси. Попереджає запальні процеси, зменшує вираженість зморшок та покращує стан шкіри. Дефіцит сприяє зниженню імунітету та може спровокувати розвиток цинги.

Де міститься?

Практично у всіх фруктах, ягодах, зелені та овочах. Їм рясніє шипшина, цитруси, журавлина, горобина, болгарський перець, полуниця.

Коктейль із цитрусів із яблуком

• Солодке яблуко – 1 шт.
• Апельсин – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Мандарин – 3 шт.
• Мед – 1 ст. ложки.

У соковижималці вичавити сік з усіх фруктів, додати мед і можна подавати на стіл.

Ароматне смузі зі смаком пуншу

• Червоний болгарський перець - половина.
• Грейпфрут – 1 великий.
• Апельсин – 2 шт.
• Мінеральна вода – половина склянки.
• Лід – за бажанням.

Збити блендером усі інгредієнти, окрім льоду. Перед подачею на стіл покласти у кожну склянку по парочці кубиків льоду.

Вітамін Е

Його називають «вітаміном краси», оскільки він захищає та відновлює шкіру. Організм не виробляє вітамін Е самостійно, тому приймати його потрібно разом із їжею. Особливо важливо це робити навесні та влітку – у період сонячної активності шкіра стає беззахисною перед УФ-випромінюванням, а вітамін Е допомагає зміцнити її функції. Крім іншого, цей вітамін благотворно впливає на ендокринну та репродуктивну системи організму.

Де міститься?У вершковому маслі, авокадо, шпинаті, тофу, насінні та горіхах, рослинних оліях.

Коктейль "Фруктовий рай"

• Лляне насіння – 2-3 ст. л.
• Авокадо – половина.
• Банан – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сік половини лимона.
• Вода – 1 л.

Потовкти в ступці насіння льону. У блендері збити решту інгредієнтів. Поєднати обидві маси, при необхідності додати ще води. Пити охолодженим.

Вітамін В3

Забезпечує нормальну роботу системи травлення організму, а також відіграє важливу роль у підтримці краси шкіри. Дослідження показали, що вітамін В3 здатний усунути запальні процеси і зменшувати прояви акне. Крім іншого, він допомагає перемогти безсоння та головний біль.

Де міститься?

У пивних дріжджах, пророщених зернах пшениці, насінні соняшнику, арахісі, печінці, яєчному жовтку, молоці та зелених овочах.

Молочний коктейль з арахісом

• Молоко – 0,5 л.
• Мед – за смаком.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Арахіс – жменя.

Збити в блендері молоко зі свіжими яйцями, додати до смаку мед. Подавати, прикрасивши кожну порцію арахісом та кружальцем банана.

Зелене смузі з овочів та фруктів

• Зелене яблуко – 1 шт.
• Сік половини лимона.
• Огірки – 2 шт.
• Пророщені зерна пшениці – 2-3 ч. ложки.

Збити у блендері усі перелічені інгредієнти, за необхідності додати води.

Вітамін D

Цей вітамін виробляється в організмі людини під впливом сонця, але можна отримати і за допомогою їжі. Щоправда, із дуже обмеженої кількості продуктів. Вітамін D необхідний для зростання та правильного розвитку дітей. При дефіциті вітаміну знижується міцність кісткової тканини та збільшується ймовірність переломів. Достатній вміст вітаміну D – запорука міцного імунітету.

Де міститься?

У молоці, яйцях, рослинних оліях та риб'ячому жирі.

Молочний коктейль із полуницею чи шоколадом

• Молоко – 1 склянка.
• Вершкове морозиво – 1 шт.
• Шоколад або полуниця (свіжа, заморожена) – 50 г.

Збити в блендері молоко із вершковим морозивом. Розділити на половинки полуниці або натерти на дрібній тертці шоколад, додати коктейль.

Чим довше чоловік знаходиться на сонці, тим вищий у нього рівень тестостерону. Такого висновку дійшли вчені, виявивши зв'язок між чоловічим гормоном і сонячним вітаміном. D.

Вітамін P

Його іноді називають «головним захисником» колагену, без якого неможлива здорова, пружна та щільна шкіра. Вітамін P стимулює клітинне дихання, збільшує густину судин.

Де міститься?

У горіхах, насінні, цитрусових, шипшині, чорній смородині, горобині, капусті, винограді, малині, помідорах, зеленому чаї та вині.

Напій «Сибірська таємниця»

• Волоські горіхи - 1 склянка.
• Журавлина (свіжа, заморожена) – 500 г.
• Зелені яблука – 3 шт.
• Цукор – 400 р.
• Вода – 400 мл.
• Зелений чай – одна чашка.

Горіхи подрібнити на дрібну крихту, яблука разом із шкіркою нарізати кубиками. В окремому посуді журавлину розтерти із цукром. Підготовлені інгредієнти скласти у сотейник, залити водою та довести до кипіння. Перелити в пляшку і при необхідності додавати в чашку чаю по одній столовій ложці.

Коктейль «Горобина червона» з імбиром

• Ягоди горобини – 1,5 ст.
• Яблуко – 1 шт.
• Корінь імбиру – 4 см.
• Горіхи – 0,5 ст.
• Цукор – 0,5 склянки.
• Кориця – 1 ч. л.
• Вода – 1,5 л.

Горобину залити водою, довести до кипіння. Додати нарізане кубиками яблуко (без шкірки), натертий корінь імбиру, цукор та корицю. Знову довести до кипіння, проварити 5 хвилин|мінути| і збити блендером. Процідити, при подачі в кожну склянку додавати жменю волоських горіхів.

Коментар експерта

Волосся і нігті втрачають свою привабливість, коли нам не вистачає кремнію, кальцію, цинку, фолієвої кислоти, заліза та вітамінів А, С, Е, В3, В5, В6, В12. Все це ми можемо знайти у фруктах та овочах. Наприклад, всі продукти помаранчевого та жовтого кольору багаті на вітамін A – це морква, хурма, жовтий болгарський перець, гарбуз. Найбільше вітаміну С міститься у всіх цитрусових, брюссельській капусті, шипшині, чорній смородині.

Вітамін Е можна знайти в шпинаті, листовому буряку, папаї.

Вітаміни групи В ховаються в капусті, броколі, картоплі, моркві, бобових, петрушці, помідорах. А ось авокадо дає організму рибофлавін, мідь, залізо та необхідні поліненасичені рослинні жири, які допомагають шкірі виглядати чудово.

Міцні м'язи, здорові кістки – більше сил

Щоб були сили, потрібно щоб в організм потрапляли вуглеводи, а їх багато у крупах та хлібі з цільнозернового борошна. Поповнювати енергію допомагають сир тофу та соєве молоко, насичені білком, залізом, селеном, кальцієм та корисними амінокислотами. Волоські горіхи, арахіс - продукти з високою концентрацією білка та рослинних жирів корисні при йододефіциті та покращують роботу мозку, адже вони багаті на марганець, фтор, селен.

З турботою про серце

У раціоні кожної людини має бути лляна олія – це не просто джерело жирних амінокислот Омега-3, 6 та 9, селену, фітостероли. Цей продукт підтримує та зміцнює імунітет, підвищує еластичність судин, служить профілактикою інфарктів.

Без білка життя не те

Відомо, що саме білки є основним будівельним матеріалом для нових клітин та різних гормонів, тому запаси білка потрібно постійно заповнювати. У цьому допоможуть бобові – нут, або турецький горох, у якому багато білка, фолієвої кислоти, цинку, вітамінів В, В6. Сочевиця, горох, квасоля - справжні лідери за вмістом білка, цинку та різних вітамінів.

Усі «зелені» корисні

Всі знають, що зелень корисна, але не всі можуть із задоволенням насолоджуватися нею, тому що смак у зелені специфічний. Особливо діти часто чують від батьків про користь зелені, але відправити в рот стеблинку-другу так і не наважуються. Відмінний вихід – зелені смузі, в яких зелень змішують з іншими фруктами та овочами, та так, що й смаку зелені не відчуєш. Зате в таких коктейлях міститься клітковина, магній, кальцій, натрій, фосфор і безліч корисних нам корисних елементів. А ще зелень допомагає очистити нас від токсинів, вона як пилосос висмоктує їх із тканин і виводить із організму.

Пам'ятайте, що найкорисніші вітаміни – живі, а ще – важливо їх правильно поєднувати. Наприклад, вітамін А, що міститься в моркві - жиророзчинний, а отже має надходити в організм з олією, наприклад, оливковою, інакше він не принесе користі. Продукти, що містять фолієву кислоту (овочі зеленого кольору) не повинні проходити термообробку, при якій втрачаються всі корисні якості. Те саме стосується і фруктів і овочів, багатих вітаміном С.

Смузі ГрінЛандія

Складові:

• Авокадо – 40 р.
• Апельсин (очищений) – 50 г.
• М'ята зі стеблом – 3 г.
• Шпинат зі стеблом – 40 г.
• Фініки – 30 г.
• Молоко мигдальне – 100 мл.
• Вода очищена – 100 мл.

Приготування:

Усі інгредієнти відправляємо у блендер і збиваємо на високій швидкості протягом хвилини.

Свіжий коктейль - це чудовий спосіб отримати вітаміни та мікроелементи у великому обсязі! Особливо коли до складу коктейлю входять овочі. Дослідження вчених показало, що .

Здоров'я, молодість і краса – це реальні вимоги кожної людини до самої себе. При цьому не кожна страва може допомогти досягти цих логічних бажань. Не кожне, але коктейлі з овочів та фруктів можуть.

Науково доведено, Що вітаміни і мінерали набагато краще засвоюються з соків, ніж з цілих плодових одиниць. Більше того, в соку не містяться ті нітрати та шкідливі добрива, які часто затримуються на поверхні, в м'якоті овочів та фруктів.

Морквина та буряк, пара листків капусти та огірок, апельсин, грейпфрут та ківі, яблуко та кілька виноградин – такі продукти майже завжди знайдуться в холодильнику. З них можна приготувати корисні напої або по-іншому. коктейлі на здоров'я, які допоможуть зміцнити імунну систему та вивести з організму шкідливі речовини.

Корисний коктейль із цитрусовихпроти застуди

Для приготовлення
1 грейпфрут
2 середніх апельсина
3 ківі
Приготування коктейлю:
Очищені грейпфрут, апельсини та ківі наріжте на частини.
Помістіть фрукти нарізані в чашу блендера і змішайте до отримання однорідної маси.
Процідіть отриманий коктейль, за бажання розбавте водою. Охолодіть напій, перед подачею обов'язково струсіть.

Корисний коктейль з овочів, імбиру та яблукадля очищення організму

Для приготовленнякорисного коктейлю знадобиться:
2 ст. ложки очищеного та нарізаного свіжого імбиру
середній буряк
4 середні моркви
1 середнє яблуко
1 чашка води
Приготування коктейлю:
У блендері змішайте імбир, буряк, моркву, яблуко з водою до отримання однорідної маси.
Процідіть сік і, за бажання, додайте ще трохи води.
Коктейль подавайте охолодженим.

Корисний коктейль із зелених овочів та фруктівдля очищення організму

Для приготовленнякоктейлю знадобиться:
1 склянка нарізаної капусти (приблизно 3 великих листя)
1 чашка зеленого винограду без кісточок
огірок, крупно нарізаний
маленьке яблуко Granny Smith
1/2 чашки води
Приготування коктейлю:
У блендері змішайте нарізані капусту, виноград, огірок, яблуко з водою.
Процідити сік і, за бажання, додайте|добавляйте| трохи води.
Перед подачею на стіл поставте коктейль у холодильник.

Гарбузовий коктейль

Це диво рекомендовано пити перед сном, оскільки ніщо так не заспокоїть, як келих гарбузового коктейлю. Антистресовий, багатий мікроелементами коктейль виявиться дуже доречним, у тому числі і для чоловіків, які страждають на запалення передміхурової залози.

Приготування:необхідно змішати в блендері до утворення піни: 3 столові ложки гарбузового пюре, 1 заморожений банан, 150 мл апельсинового соку та 1 кулька ванільного морозива.

Буряковий коктейль

Коктейль рекомендований кожному після закінчення трудового дня.
Розумна праця неабияк витрачає йод, а він, у свою чергу, у великій кількості міститься у буряковому соку. Бетаїн, залізо, фолієва кислота допоможуть додати кисню до втомленого мозку і надихнути його на свіжі думки. А велика кількість вітамінів С, PP, В, P допоможе втомленому тілу розслабитися. Більше того, пектини сприяють нейтралізації токсинів, які утворилися в кишечнику за добу.

Приготування:у блендері змішуємо ¼ буряків із соком та м'якоттю одного апельсина, двох морквей та соком шматочка свіжого імбиру.

Важливо знати!Буряковий сік - єдиний, який не можна пити відразу після віджиму, оскільки леткі токсичні речовини, які утворюються при дотику молекул соку з повітрям, викликають нудоту, запаморочення, аж до коматозного стану! Буряковий сік повинен відстоятись кілька годин!

Томатний коктейль

Цей особливий напій хороший і необхідний перед банкетом чи іншим заходом, під час якого печінка отримає харчове чи алкогольне навантаження. Секрет у тому, що томати багаті на калій, який підвищує вироблення шлункового соку і нормалізує роботу серця. Фітонциди, які у великій кількості містяться в томатному соку, усувають процеси бродіння в кишечнику, а органічні кислоти активізують обмін речовин.

Приготування: 250 мл свіжого томатного соку змішати з соком одного грейпфрута. У коктейль додати столову ложку червоного солодкого перцю та дрібно нарубану петрушку.

Морквяний коктейль

Цей коктейль ідеальний для людей, які звикли звертати увагу на спортивні тренування, тому він буде доречний до або під час фізичних навантажень. Він містить максимальний набір вітамінів та мікроелементів, які допомагають кисню добиратися до м'язів та головного мозку. Морквяний сік прийнято вважати санітаром організму, який допомагає боротися з холестерином, печінковими токсинами, очищує шкіру та «активізує зір». Більш того, ті, хто п'є морквяний сік, можуть отримати дуже рівну золотисту засмагу.

Приготування:пропустити через соковитискач 4 моркви, апельсин. Збити в бленедері отриманий сік з|із| 300мл нежирних вершків, 4 яєчними жовтками.

Важливо знати!Не варто занадто захоплюватися вживанням соків або коктейлів, що містять морквяний сік, оскільки передозування загрожує апатією, слабкістю та появою жовтих плям по всьому тілу.

Кавуновий коктейль

Цей коктейль – справжній лікар організму. Він добрий після бурхливих вечірок, у період глибоких депресій, будь-яких неполадок печінки. Цей напій на всі 100% промиває нирки, знижує рівень холестерину і підходить навіть тим, хто встиг опромінитися радіоактивними випромінюваннями. Більше того, магній та кальцій, що містяться в кавуновому соку, допомагають нарощувати м'язову масу під час спортивних тренувань.

Приготування:змішати в блендері 500 г м'якоті кавуна, 5 листків м'яти, 170 г малини.

Важливо знати!Цей коктейль не показаний під час діареї!

Коктейль із селери

Цей унікальний напій рекомендували всі відомі, великі діячі інтимної, сексуальної сфери: Казанова, мадам Помпадур в один голос боролися за селера до відповідальних занять! Цей коктейль однозначно та безповоротно піднімає тонус, посилює кровообіг. Крім цього в компанії з коктейлем із селери набагато простіше впоратися зі спекою, високою температурою тіла, а так само він необхідний усім, хто страждає на дефіцит йоду.

Селера чудово виводить з організму вуглекислий газ.

Приготування:Збити до блендера до утворення пінки 50 мл соку селери, 100 мл молока, один яєчний жовток.

Важливо знати!Вміст селери в напоях не повинен перевищувати 100 мл.

Імбирно-буряковий коктейль

Тут є все – вітаміни, залізо, антиоксиданти… Коктейль дуже корисний!

1 середній буряк, очищений і порізаний на шматочки
1 чашка порізаної м'якоті ананаса (якщо його немає, міняємо на апельсин)
1 чашка води
1 чайна ложка свіжотертого імбиру
сік половини лимона
мед за смаком

Приготування:Видавити сік з буряка.
Процідіть та вилийте в контейнер блендера.
Додати ананаси, імбир, лимонний сік, воду.
Якщо вам захочеться, щоб мікс був солодким, покладіть 1-2 ст. ложечки меду.
Перед подачею на стіл коктейль можна процідити через сито чи марлю.

ЗЕЛЕНІ КОКТЕЙЛІ:

Чим корисні зелені коктейлі?

Коктейлі із зеленню дуже поживні через високий вміст білків та амінокислот, вони дають почуття ситості, не викликаючи тяжкості у шлунку.
Ці напої дуже багаті на мінеральні солі та мікроелементи, вітаміни та хлорофіл.
Зелені коктейлі містять клітковину, необхідну для нормальної діяльності кишечника та виведення з організму токсинів та шкідливих речовин.
Вони містять антиоксиданти, що захищають організм від шкідливих факторів довкілля.
Коктейлі із зеленню швидко та з максимальною повнотою засвоюються організмом.
Зелені коктейлі сприяють нормалізації ваги та очищенню організму від шлаків, допомагають у лікуванні багатьох хвороб.
Ці напої тонізують, дарують легкість та заряджають енергією.
Вони дуже корисні дітям, вагітним жінкам та людям похилого віку. Дітямкоктейлі можна давати вже з піврічного віку.

Зелені коктейлі дуже смачні, викликають масу позитивних емоцій та приємних відчуттів при постійному вживанні.

Як правильно приготувати зелений коктейль?

Потрібно взяти зелень (кріп, салат, петрушку, шпинат, щавель, селера, бадилля буряків і моркви, листя кропиви, кульбаби або іншу зелень) та овочі (або фрукти) у співвідношенні 2:3, тобто. 2 частини зелені та 3 частини овочів або фруктів (овочі та фрукти краще не використовувати в одному коктейлі). Все подрібнити у блендері. Додати води для отримання необхідної консистенції. Якщо воду не додавати, то вийде густа маса, яку можна їсти ложкою. У зелені коктейлі можна також додавати свіжі соки.

Зелень бажано використовувати темно-зелену (з максимальним вмістом корисних речовин). Також рекомендується зелень постійно чергувати, використовуючи щодня різні рецепти.

Краще вживати коктейлі відразу після їхнього приготування, але при необхідності їх можна зберігати в прохолодному місці протягом 3 днів.

Як вживати зелені коктейлі:

Денна норма вживання – 2-4 зелені коктейлі.
Починати краще з невеликих порцій (1 склянка на день), щоб уникнути харчових алергій.
Зелені коктейлі можна пити до їди чи замість їжі.

Можна приготувати дуже незвичайні та смачні зелені суміші. Головне, не боятися експериментувати та прислухатися до своїх смакових відчуттів. А цілюща зелень подбати про вас та про ваше здоров'я!

Рецепти фруктових зелених коктейлів:

Рецепт 1:
яблуко – 3 шт.;
банан – 2 шт.
лимон – ½ шт. або щавлю листя;
салат – 5 листків;
вода – 1-2 склянки.

Рецепт 2:
полуниця – 1 склянка;
банан – 2 шт.;
салат – 5 листків;
вода – 1-2 склянки.

Рецепт 3:
банан – 2 шт.;
салат – 5 листків;
кріп (петрушка, щавель) – кілька гілочок;
вода – 1 склянка.

Рецепт 4:
груша - 3 шт.;
салат – 5 листків;
м'ята – кілька гілочок;
вода – 1-2 склянки.

Рецепт 5:
банан – 2 шт.;
петрушка – пучок;
кропиви (лободи, кульбаби) – кілька свіжих листків;
вода – 1-2 склянки.

Рецепт 6:
слива солодка – кілька штук;
базилік – пучок;
банан - 1 шт.;
вода – 1 склянка.

Рецепт 7:
виноград зелений без кісточок – 1 склянка;
апельсин – 1 шт.;
банан - 1 шт.;
салат – кілька листків;
вода – 1-2 склянки.

Рецепти овочевих зелених коктейлів:

Рецепт 8:
помідор – 5 шт.;
лимон - ½ шт.;
петрушка, кріп – пучок;
часник подрібнений – 1 часточка;
вода – 1 склянка.

Рецепт 9:
морква – 2 шт.;
апельсин – 1 шт.;
сік шматочка свіжого імбиру;
салат – кілька листків;
вода – 1 склянка.

Рецепт 10:
розсіл квашеної капусти – ½ склянки;
помідор – 4 шт.;
петрушка, кріп – 1 пучок;
вода – ½ склянки;
трохи цукру.

Рецепт 11:
огірок – 1 шт.;
помідор – 5 шт.;
кріп – 1 пучок;
трохи солі.

Рецепт 12:
морква – 1 шт.;
огірок – 1 шт.;
селери корінь;
кріп, петрушка – 1 пучок;
вода – 1 склянка.

Ще коктейлі:

Грейпфрутовий коктейль

1 грейпфрут + 100 мл води + 100 мл зеленого чаю + 10-20 г бульби імбиру. Можна додати 1-2 г ванільного цукру, бо коктейль має досить гострий смак.

Грейпфрутовий коктейль, випитий замість ленчу ((англ.),другий сніданок після полудня в англійців) або полуденку, по-перше, дасть необхідні вітаміни організму, а по-друге, підготує його до прийому основної страви - стимулює метаболізм. з грейпфрутом будьте обережні, є протипоказання, особливо слід зазначити - його не можна поєднувати разом із лікарськими препаратами.

Банановий коктейль

1 банан + 100 мл молока + 20-30 г соку лимона + трохи кориці (за бажанням).

Банан допомагає вивести зайву сіль з організму, і до того ж дуже багатий на калій, тобто підтримає серце в хорошій формі. Банановий коктейль краще пити в першій половині дня, для тих, хто худне, у вечірній час він сприятиме набору ваги.

Ківі-яблучний коктейль

1 зелене яблуко + 1 ківі + 150 г нежирного рідкого йогурту

Дуже корисний коктейль, який можна віднести до категорії зелених коктейлів. Один з найкращих коктейлів для схуднення. Малокалорійний, але містить безліч вітамінів.

Овочеві коктейлі

Найчастіше для овочевих коктейлів використовується томатний сік. Цей сік, можна сказати, серед перших з корисних. Обов'язково уважно читайте склад: щоб був з м'якоттю і без цукру. Їх досить важко знайти, але є. Для овочевих коктейлів чудово підійде відвар із картоплі. Допустимо відварюєте картоплю для пюре, відвар не виливайте.

Морквяний з селери

2 відварені моркви + 30 г стебел селери + 100 г чорниці + 20 мл лимонного соку + 250 мл томатного соку + сіль і чорний перець.

Один із найкорисніших овочевих коктейлів. Його особливо рекомендують тим, хто має проблеми із зором. Якщо пити по 3-4 склянки на день протягом кількох днів, можна отримати прогрес із зору (хоч і тимчасовий). А якщо до моркви додати буряк, то вийде дуже здоровий коктейль - очищає організм. Пропорції 1/3, тобто допустимо 3 моркви і 1 буряк. Пити відразу після приготування та маленькими ковтками. Коли краще пити очисні коктейлі, знайдіть інформацію в інтернеті від фахівців.

Картопляний

2 відварені до стану розвареності картоплини + 1 болгарський перець + 200 г відвару, в якій варили картоплю + трохи білої основи від зеленої цибулі.

10 ЗДОРОВИХ КОКТЕЙЛІВ загального призначення:

1. Коктейль для сяючої шкіри:

Для цього приголомшливого за своїм впливом на шкіру коктейлю необхідно взяти три частини моркви, три частини яблука, одну частину імбиру. Основна дія цього коктейлю – омолодження (відновлення) всього тіла, набуття досконалої сяючої шкіри та тонізуючий ефект на весь організм.

2. Коктейль для зниження холестерину:

По одній частині огірка та селери, дві частини яблука. Сік із усіх цих рослин зменшує холестерин, а також допомагає при головних болях та розладі шлунка. Тим, кому за 30, такий коктейль просто потрібний. Якщо пити його через день, вам ніколи більше не потрібно хвилюватися про рівень холестерину.

3. Коктейль для супер-дихання:

Дві частини моркви, одна частина помідора та дві частини зелених яблук. Такий коктейль корисний тим, хто хоче позбутися неприємного запаху з рота. Також коктейль покращує колір обличчя.

4. Коктейль для охолодження:

1 кухоль молока, 1 частина редьки, 2 яблука. Цей коктейль допоможе охолонути зсередини, коли є така потреба. Плюс він також бореться із неприємним запахом із рота.

5.Коктейль «Дика штучка»:

2 частини яблук, ¼ частини кавуна без кісточок, ½ частина ананасу. Відмінний коктейль для сечового міхура та нирок виводить надлишок солі з організму.

6. Вітамінний коктейль:

У рівних пропорціях змішайте медовий нектар, молоко, чорний виноград та кавун. Цей напій містить Вітамін С та В2, посилює імунітет та збільшує активність клітин.

7. Коктейль для зниження цукру в крові:

Дві частини банана та три частини груші. Це дуже простий, корисний, легкозасвоюваний напій, що регулює вміст цукру в організмі.

8. Коктейль-антиоксидант:

Три частини манго, дві частини груші, дві частини яблука та дві частини моркви. Суміш із цих фруктів діє на наш організм як антиоксидант, сприяє його очищенню від токсинів.

9. Протизапальний коктейль:

1 чашка винограду, ½ частина ананасу. Завдяки високому вмісту заліза цей коктейль діє на організм як протизапальний засіб. Також допомагає травленню та позитивно впливає на серце.

10. Pink Floyd:

Полчашки молока, 3 банани, 8 ягід суниці або полуниці. Суницю краще брати якомога стиглішу. Надзвичайно смачно!

У блендері виготовлений. Видів такого напою багато. У статті ми розглянемо різні. Деякі вітамінні коктейлі будуть із овочів, а інші – із фруктів.

Всім охочим скинути кілька зайвих кілограм ці рецепти варто взяти на замітку. Будь-який коктейль для схуднення у блендері готується дуже швидко. А виходить зазвичай смачним та корисним.

З ківі

Цей домашній сподобається тим, хто любить екзотичний плід під назвою ківі. Фрукт має унікальні властивості, він допомагає схуднути. Процес боротьби із зайвою вагою на таких напоях проходитиме без проблем.

Для приготування знадобиться:

• 7 гілочок петрушки, м'яти;
• 2 ч. ложки меду;
• ківі;
• два кільця лимона;
• 100мл води.

Готуємо коктейль для схуднення у блендері:

1. Спочатку очистіть ківі, потім поріжте плід на шматочки.
2. Киньте їх у блендер, подрібніть.
3. Потім додайте|добавляйте| лимон.
4. Після - петрушку, мед, воду та м'яту. Далі ще раз подрібніть. Випийте напій протягом 20 хвилин після приготування, щоб не утворився осад.

Імбирно-лимонний напій

Якщо ви шукаєте коктейль, що очищає, то цей якраз таким є. Він корисний, складається лише із натуральних компонентів. Для приготування його потрібно шматочок кореня імбиру, один лимон, 200 мл води.

Спочатку очистіть імбир, залийте рідиною. Дайте час, щоб він настоявся. Після цього вичавте з лимона сік. Далі процідіть імбир, додайте сік, чисту воду. Ось у вас і вийшов корисний напій. Готується вона навіть без використання блендера. Такий напій чудово втамовує спрагу. Бажано не вживати його частіше, ніж двічі на тиждень.

З селери

Який ще варто спробувати коктейль, що очищає? Наприклад, із селери. Цей продукт незамінний у процесі схуднення, також міститься багато вітамінів, корисних елементів.

Для приготування корисного напою знадобиться одне стебло селери, і невеликий пучок зелені до смаку. Киньте у блендер порізані компоненти. Подрібніть до однорідного стану. Пийте одразу.

Кавуново-грейпфрутовий

Безумовно, кавун корисний для схуднення. Також у боротьбі із зайвими кілограмами відмінно допомагає грейпфрут. Чому б не поєднати ці компоненти та не приготувати смачний напій? Для створення його потрібно 500 г кавуна і триста мл соку грейпфрута. Змішайте ці два компоненти у блендері. Ось і все, готовий коктейль.

Зі шпинатом

Можна приготувати корисний із шпинату. Потрібно один пучок. Можна використовувати як свіже, так і заморожене. Також знадобиться одне зелене яблуко. Поріжте яблуко та шпинат, збийте блендером. Ось у вас вийшов смачний дієтичний коктейль.

Кефір з імбиром

Це досить корисний напій. З нього найкраще розпочинати день. Імбир спалить зайві калорії, активує обмінні процеси, подарує бадьорість. Кефір із імбиром потрібно наполягати. Тоді коктейль набуде повноцінного смаку, при цьому не втратить аромат і властивості.

Для приготування потрібно:

• скибочка імбиру (приблизно два на два см);
• 200 мл кефіру.

Приготування:

1. Спочатку підготуйте компоненти.
2. Шматок імбиру почистіть, промийте під водою.
3. Далі натріть його на дрібній тертці.
4. Після цього додайте до кефіру.
5. Потім ретельно перемішайте, залиште наполягати приблизно на сорок хвилин. Якщо є бажання, то можете потримати більше, наприклад, 60 хвилин.
6. Після відцідіть кефір. Ось і все можна вважати, що наш напій готовий. Вживати його потрібно на голодний шлунок.

Зелений

Цей зелений коктейль для схуднення не лише корисний, а й смачний. Напій очищає організм і виводить токсини. Завдяки цим властивостям він допомагає схуднути.

У яблуках та винограді міститься багато кислот, які необхідні для очищення.

Для приготування напою знадобиться:

• склянку води, винограду;
• два зелені яблука;
• пучок зелені (салат, шпинат, кульбаби та м'ята).

Приготування:

1. Спочатку вимийте всі компоненти, далі дайте воді стекти.
2. Поріжте яблука на частини, видаліть насіння.
3. Зніміть виноград із гілочок. Потім видаліть кісточки.
4. Після цього в чашу блендера складіть яблука, зелень і виноград. Зверху влийте склянку води.
5. Подрібніть до однорідної консистенції. Пийте натще з ранку.

Селера + яблуко

Сам процес приготування не займе багато часу. Натомість напій подарує організму багато вітамінів. До того ж коктейль покращує травлення.

• одне яблуко зелене;
• дві ст. ложки лимонного соку;
• дві шт. стебла селери;
• ч. ложка дрібного натертого кореня імбиру.

Приготування напою:

1. Помийте яблуко, очистіть від шкірки, викиньте серцевину.
2. З м'якоті вичавіть сік.
3. Подрібніть у блендері селеру.
4. З'єднайте масу з яблука, додайте лимонний сік, імбир (заздалегідь натертий). Збийте блендером. Напій готовий.

З грейпфрутом та ананасом

Цей напій можна пити не тільки натще, а й після їди.

Для приготування потрібно:

• половина грейпфруту;
• чотири кільця ананаса;
• ч. л. меду.

Приготування:

1. Спочатку змішайте всі компоненти, окрім льоду, у блендері.
2. Якщо коктейль вийшов занадто насиченим, розбавте його трохи водою. Після додайте лід. Корисний напій готовий.

Грейпфрутово-лимонний з імбиром

У цьому коктейлі корисні усі компоненти. Вони допомагають боротися із зайвими калоріями, а також захищають імунну систему в осінньо-зимовий період.

Для створення напою знадобиться:

• 50 грам імбиру;
• грейпфрут;
• лимон із цедрою;
• трохи меду.

Приготування:

1. Спочатку очистіть від шкірки грейпфрут, потім наріжте скибочками.
2. На дрібній тертці натріть імбир.
3. Лимон поріжте на невеликі шматочки.
4. Усі компоненти у блендері змішайте. Далі додайте мед.
5. Потім знову перемішайте. Далі додайте трохи води.

Ягідний

Нині розповімо, як готується ягідний коктейль. Цей напій наповнений вітамінами та мікроелементами.

• 150 грам полуниці, чорниці та малини + кілька ягідок для прикраси;
• одне велике яблуко;
• двісті мілілітрів яблучного соку;
• мед рідкий (1 год. л.).

Приготування ароматного ягідного напою:

1. Спочатку промийте ягоди та фрукти.
2. Потім почистіть яблука, поріжте на чотири частини, вирізавши при цьому серцевину.
3. Потім м'якоть наріжте великі шматочки.
4. Від ягід відокремте плодоніжки.
5. Далі шматочки яблука, ягоди та мед подрібніть блендером у пюре. У процесі зливайте сік. Після цього ягідний коктейль розлийте по чашках і можете пити.

Із зеленню

Цей вітамінний напій оздоровить організм, зарядить життєву силу, енергій. Готується корисний коктейль для схуднення у блендері. Виходить дуже яскравим, запашним.

Вживати його потрібно хоча б двічі на тиждень. Особливо він корисний для тих, хто займається спортом.

Для приготування напою потрібно:

• 120 г свіжої зелені (кріп, петрушка, шпинат, рукола);
• 150 мл води;
• півсклянки гречки пророщеною зеленою.

Приготування корисного напою:

1. Спочатку візьміть півсклянки (можна трохи більше) пророщеної гречки.
2. Ретельно промийте свіжу зелень.
3. Після руками її порвіть на шматочки.
4. Потім викладіть у чашу до гречки, влийте воду.
5. Потім все ретельно збийте блендером. Вся суміш має стати однорідною. Якщо в процесі перемішування буде потрібна ще вода, то долийте небагато. Наш корисний напій готовий, пийте одразу. Можете додати якийсь фрукт для приємнішого смаку.

Якщо ви шукаєте вітамінні коктейлі, зверніть увагу на цей. У ньому багато корисних елементів. Бажаємо приємного всім апетиту!

Висновок

Тепер ви знаєте, як готувати коктейлі для схуднення. Ці напої допомагають не лише у боротьбі із зайвою вагою, вони також дарують організму велику кількість вітамінів. Тому процес схуднення відбувається без особливих зусиль. Що ще тішить? Звісно ж, смак напоїв. Майже всі вони дуже смачно пахнуть і приємні на смак.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+