มอร์สและเครื่องดื่มไวเบอร์นัมอื่น ๆ ทิงเจอร์ Viburnum กับวอดก้าและแอลกอฮอล์: สูตรอาหาร ความคิดเห็นทั่วไปของผู้ที่ใช้ทิงเจอร์ Viburnum

เมื่อทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ผู้คนมักถามว่า: จะทำอย่างไรจากไวเบอร์นัม? ส่วนใหญ่เป็นอาหารจานหวาน Viburnum มีลักษณะเปรี้ยว ซึ่งช่วยบรรเทาของหวานไม่ให้มีรสเปรี้ยวเกินไป ค้นหาว่าเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง วิธีเตรียมสำหรับฤดูหนาว และ สูตรโดยละเอียดเตรียมของหวานและเครื่องดื่มดั้งเดิม

วิธีการปรุงไวเบอร์นัม

Viburnum berry เป็นพืชสกุลไม้ดอกซึ่งส่วนใหญ่กระจายอยู่ในซีกโลกเหนือ ผลไม้มีสีแดงหรือสีดำ มักมีสีเหลืองน้อยกว่ามีเมล็ดเดียว Viburnum มีรสขมเล็กน้อย ซึ่งสามารถกำจัดออกได้โดยการแช่แข็งหรือลวก หลายคนจำได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ รสชาติที่ผิดปกติผลเบอร์รี่ซึ่งฉันไม่ค่อยชอบ เพื่อปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์คุณสามารถทำอาหารหวานได้หลากหลายจากไวเบอร์นัม

ค่าพลังงาน viburnum เพียง 26 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เบอร์รี่มีมากมาย สารอาหารได้แก่ วิตามิน C และ P, แมงกานีส, แคโรทีน, เหล็ก, คาไพรลิก, ฟอร์มิก, ไอโซวาเลอริก, กรดน้ำส้มน้ำตาลอินเวิร์ต 32% ฟลาโวนอยด์ เพคติน ไวเบิร์นนิน แทนนิน และแทนนิน นอกจากสารเหล่านี้แล้ว เบอร์รี่ยังมีฟอสฟอรัสและโปรวิตามินเอซึ่งมีลำดับความสำคัญมากกว่าในผลไม้รสเปรี้ยว

Viburnum ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ ห้ามเลือด ยาระงับประสาท และยาขับปัสสาวะ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กระตุ้นการเผาผลาญ และทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ไวเบอร์นัมสดมันเป็นยาระบายและ diaphoretic เช่นเดียวกับยาแก้ปวดศีรษะที่มีประสิทธิภาพ การแช่ผลเบอร์รี่ทำให้เมาเป็นแผลและปวดหัวใจ น้ำผลไม้นำมาเป็นโรคเบาหวาน ห้ามใช้ viburnum สำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตัน

ในการปรุงอาหารจะใช้ Viburnum มา รัฐที่แตกต่างกันนำไปตากแห้ง แช่แข็ง ตากแล้วคั้นออก ใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม แยม เครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ เยลลี่ แยมผิวส้ม น้ำซุปข้น และเพิ่มลงในซอสเนื้อและขนมอบต่างๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่นี้และผู้ที่ปฏิบัติตาม ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตพึงพอใจกับชาไวเบอร์นัมที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม

วิธีเตรียมไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาว

ฤดูกาลไวเบอร์นัมจะเริ่มในต้นเดือนตุลาคม ขอแนะนำให้รอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อที่จะใช้เบอร์รี่เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันตลอดทั้งปีจะต้องเตรียมอย่างเหมาะสม ดังนั้นเธอจะช่วยทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. มีวิธีต่างๆ ในการเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งและทำให้แห้ง

แช่แข็ง

วิธีการแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งโดยที่จะช่วยถนอมอาหารได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลเบอร์รี่ สูตรทีละขั้นตอนการเตรียม viburnum แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างทั้งช่อและทำให้แห้งดี
2. ใส่ไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะแล้วปิดผนึกให้แน่น
3. วางบนชั้นวางช่องแช่แข็ง
4. เพื่อประหยัดพื้นที่ในห้องคุณไม่สามารถใส่ทั้งช่อได้ แต่ต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ
5. ละลายน้ำแข็งไม่ได้ที่ อุณหภูมิห้องและบนชั้นวางตู้เย็นจึงคงสีและรูปทรงได้ดีขึ้น
6. ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่สามารถโยนลงในน้ำเดือดได้โดยตรง

แห้ง

มีหลายวิธีในการทำให้ไวเบอร์นัมแห้งซึ่งหนึ่งในนั้นถูกใช้โดยปู่ย่าตายายของเรา: พวกเขาร้อยผลเบอร์รี่บนด้ายแล้วแขวนไว้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ โดยใช้ เครื่องใช้ในครัวเรือน ไวเบอร์นัมแห้งสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้เร็วขึ้นมาก:

1. เลือกผลเบอร์รี่ที่สุกที่สุดโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
2. ล้างให้สะอาด เอาก้านออก ตากให้แห้ง แล้ววางผลเบอร์รี่ลงบนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
3. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางผลเบอร์รี่เป็นชั้นบาง ๆ
4. เปิดเตาอบ อุณหภูมิไม่ควรเกิน 60°C
5. วางกระทะไว้ในเตาอบ โดยเปิดประตูไว้เล็กน้อย
6. ทันทีที่ผลเบอร์รี่ย่นคุณสามารถนำออกได้
7. ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด
8. ก่อนใช้ให้แช่ผลเบอร์รี่ในน้ำร้อน สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถใช้การทำให้แห้งได้

สูตร Viburnum

สูตรไวเบอร์นัมดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาสจะช่วยให้ตารางประจำวันและเทศกาลของคุณสดใสขึ้น ส่วนใหญ่เป็นของหวานและเครื่องดื่มที่ไม่เพียงตอบสนองความต้องการของหวานเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพร่างกายอีกด้วย เตรียมอาหารจานอร่อยจาก Viburnum เอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักดูแลสุขภาพของพวกเขาโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีและสภาพอากาศภายนอกพวกเขาจะมีความเกี่ยวข้องเสมอ

ผลไม้แช่อิ่ม

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 15 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผลไม้แช่อิ่ม Viburnum แสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายมากที่บ้านในเวลาบันทึก เครื่องดื่มสามารถดื่มอุ่นหรือแช่เย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ผลไม้แช่อิ่มเข้ากันได้ดีกับขนมหวานและเข้ากันได้ดี คุณสามารถใช้สดแช่แข็งหรือ ผลไม้แห้ง. สามารถเปลี่ยนน้ำผึ้งได้ น้ำตาลปกติในสัดส่วนเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม – 1 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม Viburnum: ละลายผลเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่สด และเอาก้านออก
2. ตั้งกระทะน้ำบนไฟ เมื่อเดือด ใส่ผลไม้ลงไป
3. เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติและสีเข้มข้นขึ้น ให้บดผลเบอร์รี่โดยใช้ที่บดมันฝรั่งหรือส้อม ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงในน้ำ
4. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
5. ต้มผลไม้แช่อิ่มจนได้เฉดสีที่ต้องการ
6. พร้อมดื่มกรองเค้ก เทลงในภาชนะแก้ว นำไปแช่เย็นหรือรับประทานขณะอุ่น

น้ำเชื่อม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 60 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 151 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

น้ำเชื่อม Viburnum มีโทนสีแดงที่น่าพึงพอใจ มักใช้เป็นซอสสำหรับ ของหวานที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเทลงบนแพนเค้ก แพนเค้ก ไอศกรีม และอื่นๆ อีกมากมาย ทางที่ดีควรเตรียมน้ำเชื่อมจาก เบอร์รี่สดนั่นคือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก น้ำเชื่อมที่ได้จากสูตรจะคงอยู่ได้นานขึ้นอยู่กับการบริโภคในระดับปานกลาง

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม – 2 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผลเบอร์รี่สดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. บดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดหลาย ๆ ครั้ง
3. กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงเพื่อเอาหินออกตามที่แสดงในภาพ
4. ใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ที่สะอาดลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่
5. วางบนไฟ ใส่น้ำตาล และเมื่อสัญญาณแรกของการเดือด นำออกจากเตา
6. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดแก้วที่สะอาด
7. เก็บในที่เย็นและมืด

น้ำผลไม้

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 77 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับทำขนม ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

น้ำ Viburnum อาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกในการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะปรุงจาก ผลไม้สดเพื่อสกัด ผลประโยชน์สูงสุด. น้ำผลไม้มีรสชาติเข้มข้นกว่าไม่เหมือนผลไม้แช่อิ่ม หากคุณตัดสินใจที่จะดื่มน้ำผลไม้ Viburnum คั้นสดก็ควรเจือจางด้วยน้ำอัดลมหรือน้ำนิ่งที่สะอาด ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งที่จะใช้ในรูปแบบเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม – 1 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำ – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ เอากิ่งออก แล้วล้างออกใต้น้ำไหล
2. สกัดน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือวิธีที่สะดวก
3. วางเนื้อที่ได้ลงในกระทะเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที
4. กรองน้ำซุปไม่จำเป็นต้องใช้เค้กอีกต่อไป
5. ละลายน้ำตาลในน้ำซุปอุ่น ๆ พักไว้ให้เย็น
6. ผสมยาต้มหวานกับน้ำผลไม้สดแล้วต้มของเหลวที่ได้
7. น้ำผลไม้ร้อนๆเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้แน่นดังที่แสดงในภาพ

ควาส

• ระยะเวลา: 1 วัน 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 50 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 12 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับทำขนม ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เวลาเตรียมการสำหรับ viburnum kvass ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ไม่เกินหนึ่งวันต่อมา ขั้นแรกต้องเคี่ยวในเตาอบก่อน จากนั้นจึงตั้งไว้เพื่อให้ยีสต์กระจายตัวและกลายเป็น ดื่มเป็นประจำอัดลมเล็กน้อย สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าการเติมน้ำตาลสามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของยีสต์ได้

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 10 ลิตร;
• ไวเบอร์นัม – 600 กรัม;
• ข้าวไรย์มอลต์สำหรับ kvass – 350 กรัม
• ยีสต์ – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีเตรียม Viburnum kvass: ผสมผลเบอร์รี่สดหรือเค้กกับมอลต์
2. ผสมน้ำปริมาณเล็กน้อยจนได้แป้งที่หนาสม่ำเสมอ
3. ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำแล้วเติมยีสต์ลงไป
5. วางของเหลวไว้ในที่อบอุ่นอีก 12 ชั่วโมง
6. พร้อมแล้วคร๊าบกรอง เทใส่ภาชนะที่สะอาด ดื่มแช่เย็น

แยม

• เวลา: 19 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 40 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 173 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรคลาสสิกการเตรียมการ แยมเบอร์รี่, วี ในกรณีนี้ไวเบอร์นัม. แยมนี้สามารถใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้กหรือขนมอบอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางได้ น้ำร้อนและได้รับ เครื่องดื่มบำบัดในช่วงฤดูหนาวหรือเติมชาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร แต่มีสูตรแยม "ดิบ"

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม – 1 กก.
• น้ำตาล – 800 กรัม;
• น้ำ – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาด viburnum จากเศษกิ่งไม้และผลไม้เน่าเสีย
2. ล้างให้สะอาด ย้ายไปยังภาชนะที่กว้างไม่ลึกมากที่สามารถให้ความร้อนได้
3. ตั้งไฟเติมน้ำเล็กน้อย ลวกจนผลไม้นิ่ม
4. ในกระทะที่แยกจากกัน ผสมปริมาณน้ำกับน้ำตาลที่ระบุในสูตร ต้มจนน้ำตาลละลายหมด
5. ใส่ผลเบอร์รี่อ่อนในน้ำเชื่อมแล้วต้มทุกอย่างประมาณครึ่งชั่วโมงคนตลอดเวลา
6. เดือดหลายครั้งโดยพัก 6 ชั่วโมง
7. หลังจากปรุงอาหารแบบลึกแล้ว ให้ต้มให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ
8. วางแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกให้แน่น พลิกกลับและปล่อยให้เย็นโดยใช้ผ้าหนาหรือผ้าห่ม
9. จากนั้นเก็บแยมไว้ในที่เย็นและมืด

แปะ

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 195 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ของหวานอย่างพาสต้ามักไม่ค่อยถูกเตรียมที่บ้านถึงแม้จะทำก็ไม่ยากก็ตาม ของหวานก็มี ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยดังนั้นจึงควรจำกัดการบริโภคในช่วงบ่ายจะดีกว่า จากมาร์ชแมลโลว์ชั้นบาง ๆ คุณสามารถสร้างของหวานที่แบ่งส่วนดั้งเดิมซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะรื่นเริง สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม – 300 กรัม;
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• กรดซิตริก – 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีเตรียมมาร์ชแมลโลว์ viburnum: ละลายผลเบอร์รี่หากจำเป็นให้ทำความสะอาดเศษผลเบอร์รี่สดล้างและทำให้แห้ง
2. ส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ตั้งไฟ และเคี่ยวจนเดือด น้ำซุปข้นหนา.
4. เพิ่มน้ำตาลกรดซิตริก
5. ปรุงโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นประจำ ประมาณ 10 นาที ส่วนผสมจะหนาขึ้นอีก
6. วางถาดสำหรับตากผักให้แห้ง กระดาษ parchmentและวางชิ้นงานให้ทั่วพื้นที่เป็นชั้นบาง ๆ ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคนดังภาพ
7. ประมาณครึ่งชั่วโมงพาสต้าก็จะพร้อม
8. สามารถม้วนและนำเสนอได้ในรูปแบบดั้งเดิม
9. หากไม่มีการอบแห้งคุณสามารถทำมาร์ชเมลโลว์ในเตาอบได้โดยเกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งให้แห้งในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิต่ำสุด

แยม

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 90 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 133 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณยังคงสงสัยว่า viburnum สามารถทำอะไรได้บ้างให้เตรียมแยมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารเช้าและของว่าง สามารถเกลี่ยแยมได้ ขนมปังสด, ขนมปังปิ้งหรือขนมปังโฮลเกรน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้พายและขนมปังได้อีกด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ห้ามม้วนแยมลงในภาชนะขนาดใหญ่ และปฏิบัติตามสภาวะการเก็บรักษา

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม – 3 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.
• น้ำ – 600 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ล้างให้สะอาด ใส่ในกระทะที่มีปริมาตรเพียงพอหรือ กระทะสแตนเลส.
2. เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งแก้วต่อผลไม้หนึ่งกิโลกรัมส่งไปที่กองไฟ
3. ต้มผลเบอร์รี่จนนิ่มซึ่งจะทำให้บดได้ง่ายขึ้น
4. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นบดผ่านกระชอนหรือบีบผ้ากอซออก
5. เทน้ำผลไม้ที่มีเนื้อลงในกระทะนำไปต้มเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา
6. ปล่อยให้แยมเย็นลง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนนี้
7. วางกระทะบนไฟเป็นครั้งที่สาม ปล่อยให้เดือด ใส่ในภาชนะแก้วปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น
8. ควรใช้ขวดเล็กไม่เกิน 700 กรัม แยมจึงข้นขึ้น
9. เก็บบนชั้นวางตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

วีดีโอ

Viburnum เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของรัสเซีย ซึ่งทุกคนรู้จักตั้งแต่วัยเด็กด้วยวลีจากภาษารัสเซีย นิทานพื้นบ้าน"แม่น้ำนม ฝั่งเยลลี่" ในสมัยโบราณเบอร์รี่นี้มีคุณค่าและเตรียมไว้ อาหารที่แตกต่างกันและดื่มจากมัน

ปัจจุบันมีเพียงไม่กี่คนที่บริโภคไวเบอร์นัมในรูปแบบธรรมชาติเนื่องจากมีรสขมโดยเฉพาะ แต่เปล่าประโยชน์เพราะผลเบอร์รี่สีแดงมีวิตามินมากมายและจะช่วยรักษาโรคได้หลากหลาย

คุณสามารถได้รับประโยชน์ทั้งหมดของเบอร์รี่ด้วยการเตรียมแยมผลไม้แช่อิ่มชาและแม้กระทั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - เหล้าไวเบอร์นัมกับวอดก้าและแม้แต่เหล้า การดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยรักษาโรคบางชนิดและเติมพลังให้กับคุณได้

มาทำความรู้จักกับหลักการและวิธีการเตรียมเหล้าไวเบอร์นัมกับวอดก้ากันดีกว่า

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์บางประการ

ผลเบอร์รี่ Viburnum ไม่ว่าจะแช่แข็ง แห้ง หรือแห้ง สามารถคงคุณสมบัติการรักษาไว้ได้หนึ่งหรือสองปี เหล้า Viburnum สำเร็จรูปที่บ้านจะมีอายุการใช้งานนานหลายสิบปีหากทำอย่างถูกต้อง และตลอดเวลานี้คุณสามารถใช้ในขนาดเล็กเพื่อเพิ่มเสียงและรักษาโรคบางชนิดได้

และโรคต่างๆ ที่ผลเบอร์รี่ฤดูหนาวที่สวยงามเหล่านี้ช่วยได้นั้นกว้างมาก:

• ความดันโลหิตสูง;
• แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
• โรคเบาหวาน;
• กระบวนการอักเสบ
• โรคไต
• การแข็งตัวของเลือดไม่ดี
• โรคของระบบทางเดินหายใจ
• โรคประสาท, ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น, นอนหลับยาก;
• โรคหัวใจ

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่ม viburnum พร้อมแอลกอฮอล์คุณสามารถต่อสู้กับโรคหวัดลดเลือดออกในมดลูกลดความเจ็บปวด (ให้ผล antispasmodic) แม้กระทั่งหยุดโรคไวรัส (เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ)

สำคัญ: viburnum เป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีผลอย่างมากต่อร่างกาย ดังนั้นในบางกรณี ไม่ควรบริโภคเลยจะดีกว่า ดังนั้นคนไม่ควรดื่มเหล้า:

1. ด้วยแรงดันต่ำ
2. การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
3. โรคไตและตับเฉียบพลัน

Magic Berry มีองค์ประกอบเกือบทั้งหมด ในบรรดาวิตามินนั้นประกอบด้วย:

• เอ - 278% ของ บรรทัดฐานรายวันใน 100 กรัม
• C - 91% ของ s.n.;
• E - 13% ของ sn

ดังนั้นเหล้าไวเบอร์นัม ไวน์ และยาต้มจึงเป็นยาอายุวัฒนะแห่งความเยาว์วัยและความงาม เนื่องจากเป็นวิตามินเหล่านี้ที่ช่วยให้มั่นใจในกระบวนการปฏิรูปและต่อสู้กับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแข็งขัน

การเลือกส่วนผสม

ตั้งแต่สมัยโบราณ Kalinovka มีคุณค่าใน Rus ไม่เพียงแต่สำหรับกลิ่นหอมและสีที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ดูเหมือนว่าสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเหล้า Viburnum คือ Viburnum แอลกอฮอล์และน้ำตาล อย่างไรก็ตามทุกอย่างไม่ง่ายเลย แน่นอนว่าหากสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้รับ ทิงเจอร์ยาจากนั้นแอลกอฮอล์และไวเบอร์นัมก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการดื่มเพื่อจิตวิญญาณด้วย คุณต้องเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

เรื่องราวของผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากมักพูดถึงความใส่ใจในการเลือกผลิตภัณฑ์ในการผลิตแต่ละครั้ง เป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่จะทำตามตัวอย่างของพวกเขา

viburnum จะต้องทำให้สุกอย่างสมบูรณ์เฉพาะในกรณีนี้เหล้าจะมีประโยชน์และรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ ไวเบอร์นัมสุกเป็นไวเบอร์นัมสีแดงสดที่แตกออกเมื่อกดเบา ๆ บนเบอร์รี่ หากคุณไม่ต้องการใช้น้ำตาลควรถอด viburnum ออกจากพุ่มไม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในช่วงเวลานี้ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นและมีสารที่เป็นประโยชน์เข้มข้น

• ส่วนใหญ่แล้วสูตรแนะนำให้ใช้วอดก้า นี่เป็นตัวเลือกที่ดี
• อย่างไรก็ตามหากเป็นไปได้ที่จะใช้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์หรือ รำขาวแล้วคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
• คุณสามารถใช้คอนญักได้ แต่ต้องดีด้วยซึ่งหมายถึงราคาสูง

Viburnum มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย แม้ว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะรุนแรงก็ตาม ดังนั้นในการที่จะทำให้เหล้า Viburnum มีรสหวานคุณต้องเติมน้ำตาลลงไป หากคุณมีทัศนคติเชิงลบต่อน้ำตาล ที่รัก. มันสามารถส่งผลต่อรสชาติของเหล้าได้ ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำผึ้งบักวีต มาก อร่อยกว่าเหล้าด้วยน้ำผึ้งที่ได้จากการเก็บเกี่ยว

หากใบสั่งยาของคุณเรียกร้องให้มีการใช้งาน เปลือกส้มผลเบอร์รี่หรือสมุนไพรอื่น ๆ คุณต้องตรวจสอบคุณภาพและอายุการเก็บรักษาไม่แนะนำให้ใช้วัตถุดิบแช่แข็ง เบอร์รี่ชนิดนี้ใช้ทำพายได้ดี แต่มันทำให้เหล้าไม่ดี

nalivali.ru

หลักการทำอาหารเบื้องต้น

ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีจำหน่ายเนื่องจากคุณประโยชน์ของอารยธรรม ผู้บริโภคสมัยใหม่จำมากขึ้นว่าไวเบอร์นัมเป็นเพียงวัตถุดิบทางยาที่ได้รับการยอมรับจากเภสัชวิทยาอย่างเป็นทางการหรือเป็นวิธีการรักษาที่มักใช้ใน ยาพื้นบ้าน.

ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง! Winter berry มีชุดอันล้ำค่า วิตามินที่มีประโยชน์ไมโครและมาโครอีเลเมนต์เป็นแหล่งของกรดอะมิโนและแร่ธาตุที่จำเป็น ไม่พบผลเบอร์รี่ Viburnum บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่สามารถเก็บได้ที่หากต้องการ พล็อตส่วนตัวหรือในป่า ในสวนสาธารณะ ทุกที่ที่มีดินชื้น

ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องบอกว่าต้นทุนของแหล่งที่มาของสุขภาพและความงามจะประกอบด้วยเฉพาะเวลาที่ใช้ในการเดินเล่นเพื่อสุขภาพในอากาศบริสุทธิ์เท่านั้นซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่กว่าการไปซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งก็คือ เกี่ยวข้องกับต้นทุนจำนวนมากในการซื้อผลไม้แปลกใหม่แปรรูปก่อนขนส่งด้วยสารเคมีพิเศษและไม่มีประโยชน์มาก

• ผลเบอร์รี่ Viburnum มีความขมเล็กน้อยและรสฝาดเนื่องจากมีเนื้อหาของไวเบิร์นนินไกลโคไซด์ บางทีหลายคนอาจไม่ชอบการปรากฏตัวของความขมขื่นนี้ แต่ในผลเบอร์รี่แช่แข็งรสชาติจะหายไปในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติอันมีค่าของไวเบอร์นัมไว้
• รสขมที่เฉพาะเจาะจงของผลเบอร์รี่สามารถกลายเป็น "จุดเด่น" สำหรับเหล้าไวเบอร์นัมแบบโฮมเมดได้ ท้ายที่สุดแล้ว เวอร์มุตและเชอร์รี่จะเติมไกลโคไซด์ชนิดเดียวกันนี้เพื่อดื่มอย่างแม่นยำ ความขมขื่นเล็กน้อยซึ่งทำให้รสชาติของไวน์เหล่านี้มีความพิเศษ ลองคำนึงถึงความแตกต่างนี้ด้วย

เท- เหล้าในเวอร์ชั่นรัสเซีย แต่มีความแข็งแกร่งน้อยกว่าและ เนื้อหาสูงซาฮาร่า พื้นฐานของเหล้าคือ น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่สกัดจากวัสดุพืชโดยการสกัด

วิธีการหลักในการเตรียมเหล้า

ใน การผลิตภาคอุตสาหกรรม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเกิดขึ้นใน ห้าขั้นตอน:

ผลไม้และเบอร์รี่ที่คัดแยกแล้วจะถูกบดและวางในภาชนะโดยแช่ไว้เป็นเวลา 10-12 วัน ในการสกัด (แยก) น้ำผลไม้จะใช้น้ำผลไม้ปรุงแต่งหรือบริสุทธิ์เพียงอย่างเดียว เอทานอลเจือจางด้วยน้ำถึง 40-50%

หลังจากที่เส้นใยพืชถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์ น้ำที่ผสมแอลกอฮอล์ที่ได้จะถูกแยกออกจากตะกอน กดส่วนที่เหลือของวัสดุจากพืช จากนั้นกรองและรวมกับน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ในการล้างครั้งแรก จากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ให้ไว้ในสูตร

ขั้นตอนต่อไปคือวัตถุดิบที่ผสม (ผสม) จะถูกเก็บไว้นานถึง 72 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ต้องการ หลังจากบ่มเหล้าแล้ว เหล้าจะถูกกรองอีกครั้งและส่งไปยังร้านขายขวด

หลังจากร้านบรรจุขวด ขวดที่ปิดสนิทจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 8o-20oC เป็นเวลาหนึ่งถึงหกเดือน ระยะเวลาการบ่มเหล้าพิเศษถึงสองปีหรือมากกว่านั้น

การทำเหล้าโฮมเมดโดยใช้เทคโนโลยีการผลิตไม่ได้มีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้บางอย่าง

หากไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งใช้ในการผลิตเหล้าทางอุตสาหกรรม ก็สามารถแทนที่ด้วยวอดก้า คอนยัค บรั่นดี หรือเหล้ารัม คุณยังสามารถใช้แสงจันทร์ได้หากคุณมั่นใจในคุณภาพการทำให้บริสุทธิ์ อื่น สภาพที่สำคัญ: การมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของน้ำมัน fusel เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากจะทำให้กลิ่นของเหล้าเสีย

zhenskoe-mnenie.ru

เหล้าไม่มีแอลกอฮอล์

ในสูตรอาหารที่พบเป็นครั้งคราวในแหล่งข้อมูลต่าง ๆ คุณสามารถค้นหาวลีเช่น "เหล้าไม่มีแอลกอฮอล์" เมื่ออ่านสูตรนี้อย่างละเอียดจะเห็นได้ชัดว่าเราไม่ได้พูดถึงการเท แต่เกี่ยวกับการพาสเจอร์ไรส์ผลไม้ในระยะยาว น้ำผลไม้ของตัวเอง. แล้วอันนี้ ผลไม้แช่อิ่มธรรมชาติเจือจางด้วยน้ำเรียกเหล้าเหลวนี้ แม้ว่าคุณจะเติมแอลกอฮอล์และน้ำเชื่อมในการเตรียมน้ำผลไม้ แต่อย่างดีที่สุดคุณก็ยังได้ค็อกเทล แต่ไม่ใช่เหล้า

ในบรรดาเทคโนโลยีเหล้าที่ใช้ในครัวที่บ้านคุณสามารถทำซ้ำได้ อีกสองวิธี:

• การหมักน้ำผลไม้หรือเยื่อกระดาษพร้อมการผสมเพิ่มเติม ขั้นตอนหลักของวิธีการเตรียมเหล้านี้คือการเตรียมไวน์แล้วผสมกับน้ำผลไม้ น้ำ เหล้าปรุงแต่ง เติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาล
• การหมักบางส่วน โดยหยุดการหมัก Kvass น้ำมะนาว และไซเดอร์เตรียมโดยใช้หลักการเดียวกัน

ในระหว่างกระบวนการหมัก คุณสามารถแยกน้ำออกจากเส้นใยพืชได้อย่างง่ายดาย หลังจากกดและกรองสาโทแล้วจะได้เครื่องดื่มอัดลมที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ การประมวลผลเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับการผสมและการบรรจุขวด เครื่องดื่มดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่อุณหภูมิต่ำ

ไซเดอร์, kvass, เครื่องดื่มที่ถูกแทง, น้ำมะนาวยังอยู่ในกลุ่มย่อยของเหล้าหวานที่มีแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งมีแอลกอฮอล์มากถึง 7-8%

เกณฑ์อื่นๆ

• ความแรงของเหล้าที่เตรียมที่บ้านอาจมีตั้งแต่ 12 ถึง 45% ตามที่คุณต้องการ ควรคำนึงว่าเหล้าที่มีปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่า 15% สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปีหรือมากกว่านั้นที่อุณหภูมิห้อง ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ในเหล้ากิจกรรมสำคัญของยีสต์ป่าซึ่งมีอยู่ในส่วนประกอบของผลไม้จึงหยุดลง
• ปริมาณน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการส่วนบุคคล ใน การผลิตที่บ้านข้อกำหนด GOST สำหรับเหล้าสามารถละเว้นได้หากไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สำหรับ "เหล้าสำหรับสุภาพสตรี" สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ถึง 40% หากเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเห็นกลางคุณสามารถเพิ่มความแข็งแรงลดปริมาณน้ำตาลและเพิ่ม viburnum ซึ่งยังไม่ได้ "จูบ" ด้วยน้ำค้างแข็งเพื่อความขมเล็กน้อย

เปอร์เซ็นต์น้ำตาลที่สูงในเหล้าจะทำให้ยืดตัวและ ความหนาสม่ำเสมอดื่มทำให้เหล้ามีรูปลักษณ์และรสชาติที่พิเศษ

หากต้องการกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ในเหล้าโฮมเมดได้แม่นยำยิ่งขึ้นการใช้เครื่องวัดแอลกอฮอล์จะสะดวกกว่า

ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้และวิธีการผลิต เหล้าจะถูกแบ่งตามเวลาการผลิต:

1. การทำให้สุกเร็ว: เวลาในการเตรียมเหล้าดังกล่าวอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หลายวันถึงหนึ่งเดือน เหล้าที่สุกเร็วเตรียมจากผลเบอร์รี่ที่มีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 2-5 วันที่อุณหภูมิ 0°C ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, มะยม
2. กลางฤดู: เหล้าที่มีระยะเวลาสุก 1.5-3 เดือน วัตถุดิบสำหรับทำเหล้าในช่วงกลางฤดูมักเป็นผลไม้หิน: พลัม, เชอร์รี่, แอปริคอท, พลัมเชอร์รี่, ไวเบอร์นัม, พีช

ขั้นตอนการทำเหล้าที่ทำให้สุกช้าต้องใช้เวลา ตั้งแต่ 3 ถึง 6 เดือน. ผลไม้สำหรับเหล้าที่สุกช้ามี ระยะยาวการเก็บรักษา: ลูกแพร์ แอปเปิ้ล ควินซ์ และผลไม้ปอมอื่นๆ

การเตรียมโดยใช้วอดก้า

สูตรพื้นฐาน

การใช้ผลเบอร์รี่ viburnum ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นหายากมาก นี่คือวัตถุดิบใน ระดับอุตสาหกรรมใช้สำหรับการผลิตทิงเจอร์ยาเท่านั้น

ผลเบอร์รี่ Viburnum มีน้ำตาลกลับมากกว่า 30% แต่ปริมาณวิตามินซีค่อนข้างสูง - มากกว่าในมะนาว

ดังนั้นในการเตรียมเหล้า Viburnum แบบคลาสสิกให้ใช้อัตราส่วนต่อไปนี้: ผลเบอร์รี่ - 1 ส่วน, น้ำตาล - 2 ส่วน

วิธีแรก:

1. สำหรับสูตรหลัก ผลเบอร์รี่สดจะถูกจัดเรียงและทำให้แห้งเล็กน้อย
2. ผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถละลายและสะเด็ดน้ำได้
3. บดผลเบอร์รี่จนน้ำออก
4. Viburnum ที่เตรียมไว้จะถูกวางในภาชนะแก้วเคลือบฟันหรือเซรามิกโดยเติมผลเบอร์รี่ 2/3 ของปริมาตร
5. จากนั้นผลเบอร์รี่จะเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำมากถึง 50% หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์ น้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ที่ได้จะถูกระบายและกรอง น้ำตาลและน้ำบริสุทธิ์จะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่ที่เหลือเพื่อปกปิดผลเบอร์รี่
6. หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกระบายกรองและรวมกับทิงเจอร์ไวเบอร์นัม สารสกัดที่รวมกันจะถูกเก็บไว้นานถึง 72 ชั่วโมง คนซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างเข้มข้น ทำให้บริสุทธิ์อีกครั้ง และส่งเพื่อบ่มนานถึงสามเดือน
7. เหล้าที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดและปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

วิธีที่สอง:

ผลเบอร์รี่บดโดยคลุมด้วยน้ำตาลและในขณะเดียวกันก็เติมวอดก้า เหล้าที่เสร็จแล้วจะถูกระบายออกหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง จากนั้นจึงผ่านตัวกรองหลายชั้นและบรรจุขวด

การเตรียมส่วนผสมสำหรับเหล้า Viburnum:

• พืชรสเผ็ดและเป็นยา
• เครื่องเทศ;
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ รวมถึงการเตรียมการจากพวกเขา
• จากส่วนผสมแอลกอฮอล์ คุณสามารถกระจายความหลากหลายของเหล้าโดยใช้สารสกัดคอนยัค เหล้ารัม และแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติหลากหลาย
• ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวาน คุณไม่เพียงแต่ใช้น้ำตาลเท่านั้น แต่ยังใช้ฟรุกโตส น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมกลับหัวได้อีกด้วย

ที่จริงแล้วคุณสามารถทำสิ่งที่ตรงกันข้ามได้: ตุนทิงเจอร์ไวเบอร์นัม, ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมที่บดด้วยน้ำตาลแล้วเตรียมเหล้าผสมในช่วงฤดูกาลของราสเบอร์รี่, พีช, แตงหรือของขวัญอื่น ๆ จากธรรมชาติ

ด้วยน้ำแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม 0.5 กก
• น้ำผลไม้แอปเปิ้ล(ไม่ใส) 3 ลิตร
• น้ำตาล 1.6 กก
• อบเชย 1 แท่ง
• ลูกเกด 150 ก
• วอดก้า 0.5 ลิตร

การตระเตรียม:

คั้นสดๆ น้ำแอปเปิ้ลรวมกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 0.6 กก. หากต้องการเริ่มการหมัก ให้เติมลูกเกด วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้ไว้ในที่อุ่นๆ โดยวางไว้บนคอ ถุงมือยาง. เมื่อฟองแอปเปิ้ลขึ้นสู่พื้นผิว ให้นำออก

ในเวลาเดียวกันให้ผลเบอร์รี่ Viburnum แช่ในวอดก้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดมันใส่ในขวดที่มีแท่งอบเชยแล้วเติมวอดก้าตลอดเวลาจนกว่าไวน์แอปเปิ้ลจะใส

เมื่อลูกเกดตกลงไปที่ก้นขวดและการหมักหยุดลง ให้วางไวน์ไว้ในที่เย็นเพื่อชำระตัว ลบออกจากตะกอน เราเทไวน์จำนวนเล็กน้อยจากขวดแล้วตั้งไฟให้ร้อนโดยละลายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงไป

เทกลับเข้าไปในขวดไวน์แล้ววางอีกครั้งในห้องอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน รอให้ไวน์อุ่นขึ้นและฟองสบู่เริ่มปรากฏ กรองทิงเจอร์ไวเบอร์นัม เททิงเจอร์ลงในไวน์ คนและเทเหล้าลงในขวดแชมเปญโดยไม่ต้องเติมจนถึงต้นคอ เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นไม่เกินหกเดือน

เหล้า "ลินเดนบลอสซั่ม"

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 100 – 200 มล
• น้ำตาล 1.0 กก
• ดอกลินเดน
• วอดก้า 1 แก้ว (200 มล.)
• ผลเบอร์รี่ Viburnum ละลาย 500 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ล้อม ดอกลินเดนล้าง สะบัดน้ำออก แล้วอัดใส่ขวดให้แน่น ควรบดดอกไม้เพื่อให้กลิ่นหอมออกมา เทวอดก้าลงบนต้นไม้ดอกเหลืองแล้วขันฝาขวดให้แน่น เรานำมันออกจากแสงแดดเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วบีบดอกออกแล้วกรองทิงเจอร์ ด้วยทิงเจอร์ที่เตรียมไว้ให้เตรียมเหล้าจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมโดยใช้วิธีที่สอง

fermilon.ru

เหล้า Viburnum กับน้ำผึ้ง

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• viburnum - 2 กิโลกรัม
• คอนยัคคุณภาพดี - 500 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - ขวดครึ่งลิตร
• น้ำต้มสุกเย็น – 1.5 ลิตร

มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:

1. จัดเรียงล้างและทำให้ผลเบอร์รี่ Viburnum แห้งเหมือนในสูตรก่อนหน้า
2. จากนั้นจึงเทลงในที่เตรียมไว้ เหยือกแก้ว.
3. จากนั้นเทคอนยัคลงไปเติมน้ำผึ้งและเทน้ำต้มสุกลงไปทุกอย่าง
4. ในรูปแบบนี้เครื่องดื่มควรยืนในห้องมืดและเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่ง
5. จากนั้นจึงกรองและเทลงในขวดเหล้าหรือขวดแก้ว ควรเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ต้องรับประทานครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะระหว่างมื้ออาหาร เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะสังเกตเห็นว่าความกดดันเริ่มเป็นปกติและ รัฐทั่วไปร่างกายกำลังดีขึ้น อีกด้วย วิธีการรักษานี้สามารถใช้เป็นยาแก้ปวดในระหว่างปวดหัวได้

แพทย์แนะนำให้รับประทานเพื่อขจัดอาการบวมน้ำที่เกิดขึ้นเนื่องจากการทำงานของหัวใจและไตบกพร่อง ไม่สามารถทดแทนได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ สามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ที่บ้านได้เลยทีเดียว เป็นเวลานาน. น้ำผึ้งและคอนญักในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

alcorecept.com

ด้วยน้ำผึ้งและมิ้นต์

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้านโดยใช้สะระแหน่และน้ำผึ้ง กระบวนการรับมันแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. เตรียมทิงเจอร์มิ้นต์ไว้ล่วงหน้า สำหรับสิ่งนี้ ใบสด สะระแหน่(200 กรัม) เทวอดก้า (2 ลิตร) เวลารับสัมผัสเชื้อ ทิงเจอร์มิ้นต์คือ 1.5 เดือน ดังนั้นเริ่มเตรียมตัวได้เลย ดีกว่าในฤดูร้อนเพื่อที่ว่าเมื่อถึงเวลารวบรวม viburnum มันก็มีเวลาที่จะต้ม
2. ผลเบอร์รี่ viburnum สด (2.5 กก.) บดให้คั้นออกมา
3. ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันเพื่อให้มีปริมาตร 2/3
4. การแช่สะระแหน่ที่เกิดขึ้นจะถูกเจือจางด้วยน้ำ 50% หลังจากนั้นเทลงในภาชนะที่มีไวเบอร์นัม
5. หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์คุณจะต้องกรองทิงเจอร์ ของเหลวถูกทิ้งไว้ในภาชนะแก้วและผลไม้จะเต็มไปด้วยน้ำ (1.5 ลิตร) เติมน้ำผึ้งดอกไม้ 2 ลิตรลงในของเหลว
6. น้ำเชื่อมนี้ผสมเป็นเวลา 2 สัปดาห์จากนั้นจึงเติมลงในทิงเจอร์
7. หลังจากผ่านไป 3 วัน จะต้องกรองการแช่อีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ให้มีอายุไม่เกิน 3 เดือน

fermilon.ru

เหล้า Viburnum กับมะตูม

รสชาติดั้งเดิมและพิเศษ คุณสมบัติการรักษามีทิงเจอร์ของ Viburnum กับ Quince องค์ประกอบของทิงเจอร์มีความซับซ้อน

คุณจะต้องการ:

• มะตูม 0.5 กิโลกรัมซึ่งจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน
• ผลเบอร์รี่ viburnum ขูดหรือบดให้ละเอียด
• วอดก้า 1 ลิตร

ต้องคนส่วนผสมนี้ให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะแก้วแล้วปิดให้สนิท ขั้นตอนแรกของการแช่ใช้เวลา 14 วัน หลังจากนั้นให้เติมน้ำผึ้ง 200 กรัมลงในทิงเจอร์แล้วทิ้งไว้อีกหนึ่งสัปดาห์โดยเขย่าสารละลายวันละครั้ง เมื่อทิงเจอร์พร้อม ให้เติมน้ำมะนาวอีก 1 ผล หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกกรอง บีบ บรรจุขวดและเก็บไว้ในที่เย็น

natyropat.ru

ด้วยทะเล buckthorn และกานพลู

เตรียมจากผลเบอร์รี่ viburnum แห้งแห้งหรือสดและ buckthorn ทะเลสดหรือแช่แข็ง เราใช้เวลา:

• viburnum - ผลเบอร์รี่แห้ง 1 ถ้วย (สด 2 ถ้วยแช่แข็ง);
• ทะเล buckthorn - 1 แก้ว;
• กานพลู - 3 ตา;
• พริกไทยรอสโซ่ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ (ไม่ใช่ออลสไปซ์!) ถั่ว - 1 ช้อนชา;
• โป๊ยกั้ก - สองสามดาว;
• แอลกอฮอล์เข้มข้น - 2.5 ลิตร
• น้ำตาล (น้ำผึ้ง) - 100 กรัม

1. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง บดเบา ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. เทแอลกอฮอล์และเพิ่มเครื่องเทศ
3. วางในที่มืดเป็นเวลา 6 สัปดาห์หากผลเบอร์รี่สด หรือ 10 สัปดาห์หากแห้ง เราเขย่าเครื่องดื่มนี้จาก viburnum ด้วยแอลกอฮอล์วันละสองครั้งและสูบออกทุกๆ 3 วันเช่นเดียวกับในสูตรแรก

มาก การรักษาที่เป็นประโยชน์สำหรับหลอดเลือด ตับ กระเพาะอาหาร ช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติและสงบโดยทั่วไป ระบบประสาท.

มีประโยชน์: ในบรรดาเครื่องเทศ Viburnum เข้ากันได้ดีกับพริกไทยดำและชมพู (เพิ่มในถั่ว) โป๊ยกั้ก โป๊ยกั๊ก มิ้นต์ กระวาน และกานพลู

samogonpil.ru

Viburnum และเหล้ามะนาว

สารประกอบ

• น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง - 150 กรัม;
• วอดก้า (แอลกอฮอล์เจือจาง, แสงจันทร์ไร้กลิ่น) - 0.5 ลิตร
• ผลเบอร์รี่ Viburnum – 300 กรัม;
• น้ำ (บริสุทธิ์ดีกว่า) – 200 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum ถูกบดขยี้อย่างระมัดระวัง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน(คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากต้องการ)
2. ใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง รวมทั้งน้ำ ต้มน้ำเชื่อมและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 20°
3. มวล viburnum เหลวผสมกับน้ำเชื่อม
4. ล้างมะนาว ขจัดความเอร็ดอร่อยออก และระวังอย่าให้เนื้อสีขาวที่มีรสขมเข้าไป เพราะสุดท้ายแล้วมันจะเป็นอันตรายต่อรสชาติได้
5. เพิ่มวอดก้าและความเอร็ดอร่อยลงในน้ำเชื่อมไวเบอร์นัมที่เกิดขึ้นแล้วผสมทุกอย่าง
6. โถถูกปิดผนึกและวางไว้ในที่มืด เขย่าขวดวันละครั้ง
7. เหล้าที่เสร็จแล้วจะถูกส่งผ่านตัวกรองและเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ทิงเจอร์นี้จะต้องบริโภคภายในหนึ่งปีไม่เช่นนั้นจะเริ่มแยกออกรสชาติจะแย่ลงและจะไม่มีความปรารถนาที่จะใช้มัน

alkozona.ru

เหล้าราสเบอร์รี่และไวเบอร์นัม

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดเช่นเดียวกับในสูตรเหล้าคลาสสิก แต่ต้องเติมราสเบอร์รี่เพิ่มเติมซึ่งควรเตรียมล่วงหน้าในช่วงเก็บเบอร์รี่

สำหรับการผลิต ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ 0.5 กก.
• แอลกอฮอล์หรือวอดก้า 0.5 ลิตร

1. ตากผลเบอร์รี่ให้แห้งในแสงแดดหรือในเตาอบ จากนั้นเติมแอลกอฮอล์แล้ววางขวดที่ปิดสนิทไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าขวดทุกวัน
2. ในการเตรียมเหล้า Viburnum และทิงเจอร์ราสเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มน้ำ 200 มล. ได้หากต้องการจากนั้นเครื่องดื่มจะนุ่มนวลขึ้น กลิ่นของราสเบอร์รี่ผสมกับไวเบอร์นัมจะไม่ทำให้นักเลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เตรียมที่บ้านไม่แยแสจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นซึ่งเพิ่มมูลค่าของเหล้าที่ได้เป็นสองเท่า เครื่องดื่มนี้จะให้บริการไม่เพียงเท่านั้น การรักษาที่ยอดเยี่ยมแต่ยังมีประโยชน์เป็นยาระงับประสาทหรือยาลดไข้

Nalivka ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของรัสเซีย แต่มีต้นแบบของเหล้ายุโรป การผลิตเหล้าครั้งแรกเริ่มขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และกลายเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในยุคเบรจเนฟ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ช่างฝีมือเริ่มทำเองที่บ้าน และโรงงานไวน์และวอดก้าก็เริ่มผลิตสิ่งเหล่านี้ด้วย

นอกจากสูตรที่แนะนำแล้ว คุณยังสามารถทดลองกับสารปรุงแต่งอื่นๆ ได้อีกมากมาย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่ม viburnum ได้ โชคเบอร์รี่ซึ่งจะช่วยให้คุณได้เฉดสีม่วงที่เข้มข้น นอกจากนี้หากต้องการเปลี่ยนสีกลิ่นหรือรสชาติ viburnum จะรวมกับลูกเกดดำหรือแดงและแม้แต่สตรอเบอร์รี่ ผลไม้ทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นล่วงหน้าเนื่องจากฤดูกาลสุกของไวเบอร์นัมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

เหล้า Viburnum“ความปรารถนาของนาง”

วาง Kalinka ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ลงบนถาดอบแล้วนำไปที่ เตาอบจนนุ่ม ไม่ควรให้ผลไม้แห้งเกินไป นี่เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอ่อนๆ

1. เทผลผลิตลงในขวดโหล 2/3 เต็ม
2. เทวอดก้าไว้ด้านบน
3. ทิ้งเนื้อหาไว้จนกลายเป็นสีส้มเข้มที่สวยงาม
4. กรองใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณไม่ควรเตรียมเครื่องดื่มที่มีแสงจันทร์ รสชาติอาจจะแย่ลง

zagotovkinazimu.ru

สูตรทิงเจอร์แสงจันทร์กับไวเบอร์นัมและถั่วสน

• Viburnum – 1 ลิตร;
• Moonshine วอดก้า – 1 ลิตร
• ถั่วไพน์ – 50 ชิ้น
• โป๊ยกั๊ก – 3 กรัม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างออกให้สะอาด
2. ลวกถั่วด้วยน้ำเดือด
3. ใส่ไวเบอร์นัมและถั่วลงในขวด ใส่วอดก้าและแสงจันทร์ ใส่เมล็ดโป๊ยกั๊ก
4. ทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์ เขย่าเนื้อหาทุกวัน
5. กรองการแช่ ละลายน้ำตาลในน้ำ 100 มล. แล้วเติมน้ำเชื่อมลงไป
6. เททิงเจอร์ Viburnum ลงในขวด

1lustiness.ru

เหล้า Viburnum ที่บ้าน

เหล้า Viburnum- บำบัดน้ำอมฤตจากธรรมชาติเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มที่ทำจากไวเบอร์นัมมีชื่อเสียงในด้านรสชาติเฉพาะและความพิเศษ กลิ่นหอม. เหล้านี้สามารถดื่มในแก้วเล็กๆ เพื่อเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยระหว่างของหวาน หรือเติมลงในชาหรือกาแฟ

เหล้าไวเบอร์นัม 20-30 มล. ในไวน์แห้งหนึ่งแก้วจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ผิดปกติ เพื่อรักษาสุขภาพจึงใช้เหล้า Viburnum ชาสมุนไพรสำหรับการติดเชื้อหวัด เครื่องดื่มสามารถใช้แช่ชั้นเค้กและขนมอบอื่นๆ ได้

จำเป็นต้องเอา:

• ไวเบอร์นัม - 2 กก
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1.5 กก
• น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล

การตระเตรียม

ใช้ผลเบอร์รี่ที่คัดสรรโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากน้ำค้างแข็งในคืนแรกจากนั้นเหล้าจะกลายเป็นพิเศษ: ด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา

1. ไวเบอร์นัมถูกนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อทำให้แทนนินบางส่วนที่ให้ความขมเป็นกลาง
2. ผลเบอร์รี่จะถูกวางในกระชอนและหลังจากเอาน้ำออกแล้วจึงย้ายไปที่ขวดแก้วแล้วเทลงในน้ำตาล 500 กรัม
3. ปิดขวดแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน
4. จากนั้นเทวอดก้าคลุมผลเบอร์รี่ให้สูงกว่าระดับ 1-2 ซม.
5. ปิดขวดแล้วเก็บไว้อีก 10 วัน
6. ปรุงน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล (1 กก.) ในน้ำ 500 มล. แล้วนำไปต้ม ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5-7 นาที โดยเอาโฟมที่ลอยอยู่ออก และปล่อยให้เย็น
7. โดยนำแอลกอฮอล์แช่ผสมกับ สารละลายน้ำตาลและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 เดือน เขย่าขวดเป็นระยะๆ

เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกกรองลงในภาชนะที่สะอาด

เครื่องดื่มมีความแข็งแรง22-25ºและสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปีในที่มืดและเย็น

สำคัญ: แทนที่จะเติมวอดก้า viburnum สามารถเติมแอลกอฮอล์เจือจาง (40-45º) คอนญักหรือแสงจันทร์บริสุทธิ์ ทางเลือกอื่น น้ำเชื่อมน้ำผึ้งธรรมชาติเหลวสามารถให้บริการได้

เหล้า Viburnum กับวอดก้า

วิธีการเตรียมเหล้าจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมที่เสนอด้านล่างนี้นั้นง่ายและเข้าถึงได้จนสามารถนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้: ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, พลัมเชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่

จำเป็นต้องเอา:

• ผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม
• น้ำตาลทราย
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางสูงถึง40º

การตระเตรียม

1. ผลเบอร์รี่ที่ล้างแห้งและปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในสามส่วน โถลิตร, เทผลเบอร์รี่ขึ้นไปบนไหล่ของเธอ
2. ผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลไม่เกิน 1-2 ซม. จากคอขวด
3. จากนั้น Viburnum ก็เทวอดก้าลงไป อย่างดีหรือแอลกอฮอล์เจือจาง โดยให้ห่างจากคอขวดไม่เกิน 2 ซม. เพื่อไม่ให้ของเหลวกระเด็นออกมาในระหว่างกระบวนการหมัก
4. ผสมเนื้อหาของขวดด้วยช้อนไม้ที่มีด้ามยาวบดผลเบอร์รี่เล็กน้อย
5. ขวดปิดด้วยฝาไนลอนและพักไว้เป็นเวลา 3 เดือน
6. จากนั้นจึงกรองเหล้าและบรรจุขวด
7. เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เป็นเวลานาน

การใช้เหล้า Viburnum เพื่อสุขภาพ

มีคนบอกว่าคุณต้องตุน Viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก: ผลเบอร์รี่ที่จับได้ในความเย็นจะกลายเป็น รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม หากคุณเก็บผลไม้ก่อนหน้านี้ทิงเจอร์จะขมเกินไป

หลักการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและแห้งอย่างทั่วถึง
2. เทไวเบอร์นัม (0.5 กก.) ลงไป ภาชนะแก้ว: ผลไม้ควรใช้ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรภาชนะ
3. เตรียมวอดก้า 0.5 ลิตรแล้วเทลงในภาชนะในปริมาณที่เพียงพอสำหรับคลุมผลเบอร์รี่ แทนที่จะใช้วอดก้า คุณสามารถใช้ไวน์แดงได้ โดยเฉพาะ Cahors
4. ปิดภาชนะให้แน่นและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. เทวอดก้า (หรือไวน์) ที่เหลือลงในภาชนะแล้วปล่อยให้อุ่นต่อไปอีกเดือนหนึ่ง
6. กรองผลิตภัณฑ์

หากเป็นเครื่องดื่มที่มีจุดประสงค์เพื่อใช้เฉพาะสำหรับ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์สามารถเพิ่มปริมาตรของ viburnum ได้: คุณสมบัติการรักษาการรักษาจะมีความเข้มแข็งขึ้น แต่รสชาติจะแย่ลงเนื่องจากทิงเจอร์จะมีรสขมมากขึ้น

1. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง (0.7 กก.) ใส่ในภาชนะแก้ว
2. ในปริมาณ 200 มล น้ำอุ่นผัดน้ำตาลทราย (0.3 กก.) ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วเทลงในภาชนะที่มีไวเบอร์นัม
3. เติมวอดก้า 0.5 ลิตร ปิดภาชนะให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากัน
4. ทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 6 สัปดาห์ กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

ด้วยน้ำผึ้ง ควินซ์ และน้ำมะนาว

1. บดผลเบอร์รี่มะตูมที่ล้างและแห้งและไวเบอร์นัมบด (0.5 กก.)
2. ใส่วัตถุดิบลงในภาชนะแก้วแล้วเทวอดก้าหนึ่งลิตรคนให้เข้ากันและปิดภาชนะ วางในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. เติมน้ำผึ้ง 200 กรัมแล้วทิ้งไว้อีกหนึ่งสัปดาห์ ในกรณีนี้ควรเขย่าทิงเจอร์ให้ละเอียดวันละครั้ง
4. เทน้ำที่คั้นจากมะนาว 1 ผลลงไป คนและกรอง

ด้วยทะเล buckthorn

1. ล้างและทำให้แห้งทะเล buckthorn และผลเบอร์รี่ viburnum (4 กก.) ในอัตราส่วน 1 ต่อ 3
2. วางผลไม้ในภาชนะแก้วแล้วเติมวอดก้าลงไปด้านบน (ผลเบอร์รี่ 4 กิโลกรัมจะต้องใช้วอดก้า 2 ลิตร) ทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 2-4 สัปดาห์
3. รินวอดก้าปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล (2 กก.) ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากัน ออกไปอีก 14 วัน
4. ระบายน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วรวมกับวอดก้าที่รินไว้ก่อนหน้านี้

พร้อมกระเทียม หัวบีท และโรวัน

1. ใส่ผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างและแห้ง (100 กรัม) และผลเบอร์รี่โรวัน (50 กรัม) ลงในภาชนะแก้ว
2. เติมกระเทียมและน้ำบีทอย่างละ 50 มล.
3. เติมวอดก้า 0.2 ลิตรและน้ำผึ้ง 150 กรัม
4. ปิดภาชนะและวางในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 14 วัน กรองเครื่องดื่ม

ทิงเจอร์รุ่นนี้ใช้เป็นยาลดความดันโลหิต

บาล์มสมุนไพรเบอร์รี่ “สุขภาพ”

ยาหม่องเพื่อสุขภาพตามสูตรนี้ใช้ในขนาดเล็ก: ช้อนกาแฟวันละสามครั้ง

จะดียิ่งขึ้นหากเติมลงในชา ​​กาแฟ หรือน้ำสะอาด บาล์มมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น มีผลประโยชน์ต่อไต กระตุ้นการทำงานของหัวใจ และบรรเทาอาการไอ

จำเป็นต้องเอา:

• ผลเบอร์รี่ viburnum สด - 100 กรัม
• lingonberries สด - 100 กรัม
• สะโพกกุหลาบสด - 300 กรัม
• วอดก้า - 1 ลิตร
• สมุนไพรแห้งสาโทเซนต์จอห์น - 30 กรัม
• สมุนไพรออริกาโนแห้ง - 30 กรัม
• ดอกลินเดนแห้ง - 30 กรัม
• สมุนไพรยาร์โรว์แห้ง - 30 กรัม
• น้ำผึ้งเหลวหรือน้ำเชื่อมแยม - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum, lingonberries และสะโพกกุหลาบล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
2. Viburnum และ lingonberries บดให้เข้ากันแล้วเติมลงในโรสฮิปบด
3. เพิ่มส่วนประกอบของพืชลงในส่วนผสมเทวอดก้าแล้วคนให้เข้ากัน
4. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้สามสัปดาห์
5. จากนั้นกรองส่วนผสมและเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมแยมเพื่อปรับรสชาติ

heaclub.ru

ทิงเจอร์ของ viburnum และใบลูกเกด

• ผลเบอร์รี่ viburnum สีแดงสุก 200 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่หรือลูกเกด 100 ใบ
• วอดก้า 0.5 ลิตร
• น้ำ 2 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย

ผลเบอร์รี่จะต้องบด ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ใบลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นจะต้องกรองน้ำซุปและผสมกับผลเบอร์รี่และวอดก้า วางส่วนประกอบทั้งหมดลงในขวดแก้ว ปิดให้แน่นแล้ววางไว้ในที่มืด

ในหนึ่งเดือนทิงเจอร์ของ viburnum และใบไม้จะพร้อมโดยจะต้องกรองและใช้เป็นแอลกอฮอล์ของหวานหรือแช่ยาที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ทิงเจอร์ Viburnum และราสเบอร์รี่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมและผลเบอร์รี่ viburnum
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 1 ลิตร

1. บดผลเบอร์รี่ viburnum เทลงในขวดขนาดสามลิตรเติมราสเบอร์รี่และแอลกอฮอล์ 0.5 กิโลกรัม
2. ปิดฝาให้แน่นแล้ววางในที่มืด
3. ในหนึ่งเดือนทิงเจอร์ของ viburnum และราสเบอร์รี่จะพร้อมสิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองและเทลงในภาชนะอื่น

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของไวเบอร์นัมและราสเบอร์รี่เป็นยาป้องกันและวิตามินที่ดีเยี่ยมซึ่งในฤดูหนาวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิความเจ็บป่วยจะหายไป

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของดอกไวเบอร์นัม

เติมดอกไม้ไวเบอร์นัมลงในขวดลิตรโดยไม่จำเป็นต้องอัดให้แน่น และเติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ด้วยความแรง 50% ใส่ขวดโหลในตู้เย็นเป็นเวลา 1 เดือน แล้วกรองผ่านผ้าขาวบาง

แอลกอฮอล์จะรักษาทุกสิ่ง สรรพคุณทางยาดอกไวเบอร์นัมทิงเจอร์จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถใช้บ้วนปากแก้เจ็บคอ ใช้ถูและประคบตามข้อเจ็บ และบริเวณหลอดลมบรรเทาอาการไอและหลอดลมอักเสบ

ทิงเจอร์ผลเบอร์รี่ Viburnum กับโรวันและกระเทียม

ในการเตรียมทิงเจอร์นี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ viburnum 100 กรัม, ผลเบอร์รี่โรวัน 50 กรัม, น้ำบีทรูทและกระเทียมในปริมาณเท่ากัน, น้ำผึ้ง 150 กรัมและวอดก้า 200 มล. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ในที่มืดประมาณสองครั้ง สัปดาห์ ความเครียดบีบและทิงเจอร์พร้อม ทิงเจอร์รับประทานวันละ 3 ครั้งช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหารเพื่อเป็นยาลดความดันโลหิต

natyropat.ru

ทิงเจอร์เปลือก Viburnum

• ช่วยเพิ่มโทนสีของกล้ามเนื้อมดลูก
• ช่วยรับมือกับเลือดออกในมดลูก (metrorrhagia) ที่มีประจำเดือนมามาก

ที่บ้านเตรียมทิงเจอร์เปลือก viburnum จาก 4 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกไม้และแอลกอฮอล์ 70% 200 มก. ซึ่งใช้ในนรีเวชวิทยาสำหรับเลือดออกในมดลูก 25-30 หยดวันละ 2-3 ครั้ง Viburnin ที่มีอยู่ในเปลือกของ Viburnum vulgare ช่วยเพิ่มโทนสีของมดลูกและมีฤทธิ์หดตัวของหลอดเลือด, ยาแก้ปวด, น้ำยาฆ่าเชื้อและการห้ามเลือด

onastoykah.ru

แอปพลิเคชัน

ไม่มีคำแนะนำที่แน่นอนเกี่ยวกับปริมาณและระยะเวลาในการรับประทานทิงเจอร์ แหล่งข่าวส่วนใหญ่แนะนำ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันใช้ผลิตภัณฑ์ 50 มล. ต่อวันโดยแบ่งปริมาตรนี้ออกเป็นหลาย ๆ ส่วน เพื่อกำจัดอาการนอนไม่หลับคุณต้องผสมผลิตภัณฑ์สองสามช้อนในชาอุ่นหนึ่งแก้ว

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีความเข้มข้นมากกว่า ดังนั้นในกรณีนี้ควรลดขนาดยาลงเหลือ 20-30 หยด โดยใช้วันละ 3-4 ครั้ง

• ในฐานะที่เป็นยาลดความดันโลหิตขอแนะนำให้รับประทานยาร่วมกับน้ำผึ้งและคอนญักหรือกับโรวันกระเทียมและหัวบีท 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งพร้อมอาหาร
• ควรดื่มทิงเจอร์กับน้ำตาลก่อนมื้ออาหาร 20-30 มล.
• ขอแนะนำให้รับประทานยาด้วยเปลือก viburnum 20 หยด 5 นาทีก่อนมื้ออาหาร ในระหว่างการโจมตีด้วยอาการไอ สามารถเพิ่มขนาดยาเป็น 50 หยด
• ทิงเจอร์ Cahors กับพริกแดงและน้ำผึ้งควรดื่ม 50 มล. ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารวันละ 4 ครั้ง

ก่อนที่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อน

narrecepti.ru

เหล้า Viburnum ที่บ้าน - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากผลลัพธ์ที่ได้คือเหล้าที่เข้มข้นกว่าที่ตั้งใจไว้ คุณสามารถกำจัดแอลกอฮอล์ส่วนเกินออกได้โดยใช้การพาสเจอร์ไรซ์ ภาชนะที่มีเครื่องดื่มจุ่มอยู่ น้ำร้อน. ต้องเปิดฝาภาชนะที่ใส่เหล้าไว้เพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยไปในระหว่างการทำความร้อน แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อจะได้ไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์อีก

เหล้าสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้สำเร็จ ลูกกวาด. นี้ - การทำให้มีขึ้นที่ดีที่สุดสำหรับบิสกิต ให้รสชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับครีม ซูเฟล่ เยลลี่ และมูส

คุณสามารถเตรียมเหล้า Viburnum ได้ตลอดเวลาของปีหากคุณตุนไว้ระหว่างฤดูกาล ผลเบอร์รี่สุกน้ำผลไม้แอลกอฮอล์ วิธีการนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ใน ตู้แช่แข็งและในขณะเดียวกันก็รักษากลิ่นหอมที่ต้องการไว้ในสารสกัดแอลกอฮอล์ ใช้เทคนิคนี้กับผลไม้และพืชทุกชนิดหากคุณต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบทำเอง

narrecepti.ru

ประโยชน์และโทษของการแช่

หมอและหมอแผนโบราณได้คิดมานานแล้วถึงคุณสมบัติการรักษาของไวเบอร์นัมซึ่งมักเรียกว่า "ผู้รักษา" - เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ยาแผนปัจจุบันก็ไม่รีบร้อนที่จะมาแทนที่สิ่งนี้ เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอย่างอื่นเพราะมันมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายโดยที่ไม่สามารถจินตนาการถึงการรักษาและการป้องกันโรคต่าง ๆ การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

ผลของไม้พุ่มนี้มีดังต่อไปนี้ วัสดุที่มีประโยชน์, ยังไง:

• แทนนิน;
• คูมาริน;
• แคโรทีน;
• เพคติน

การใช้ทิงเจอร์ Viburnum:

• เร่งการทำงานของไต
• เปิดใช้งานการขับเหงื่อ
• ร่างกายจะชำระล้างสารพิษได้เร็วขึ้น
• การเผาผลาญกลับสู่ปกติ

ผลกระทบ:

1. Viburnum มี Viburnin ซึ่งให้ความขมเล็กน้อย เป็นส่วนประกอบนี้ที่ทำลายการติดเชื้อและแบคทีเรียในร่างกายมนุษย์
2. ทิงเจอร์ Viburnum มีกรดวาเลริกซึ่งช่วยต่อสู้กับสถานการณ์ตึงเครียด ซึมเศร้า นอนไม่หลับ และมีผลดีต่อระบบประสาทโดยรวม

ด้วยความช่วยเหลือนี้ บรรพบุรุษของเรา:

• บรรเทาอาการปวดหัว;
• ลดความดันโลหิต
• การย่อยอาหารดีขึ้น
• ปรับกระเพาะอาหารและลำไส้

แพทย์สั่งทิงเจอร์เบอร์รี่นี้สำหรับ:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• ความดันโลหิตสูง;
• บวม.

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ทิงเจอร์ Viburnum ได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์

ผู้ที่มี:

• เพิ่มความเป็นกรด;
• โรคไตเรื้อรัง;
• ความดันต่ำ

บ่งชี้และข้อห้าม

หากคุณไม่รวมอยู่ในกลุ่มเสี่ยงตามรายการด้านล่าง คุณสามารถใช้ทิงเจอร์ไวเบอร์นัมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการป้องกันได้อย่างปลอดภัย

บุคคลไม่ควรใช้ทิงเจอร์ Viburnum:

• ผู้ที่มีลิ่มเลือด
• ความดันโลหิตต่ำ;
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• สตรีมีครรภ์
• สำหรับโรคเกาต์;
• ที่ โรคเรื้อรังไต

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ใช้ทิงเจอร์ Viburnum กับวอดก้าตามรูปแบบเดียวกัน ผู้ใหญ่กำหนด 30-40 หยดก่อนอาหาร 2-3 ครั้งต่อวัน

ขั้นตอนการรักษาโดยตรงขึ้นอยู่กับลักษณะของปัญหา ไม่สามารถใช้ในทางที่ผิดได้ยกเว้น จุดบวกแต่ก็มีค่าลบด้วย

สูตรเครื่องดื่มผลไม้ไวเบอร์นัมนั้นไม่ซับซ้อนดังนั้นจึงสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชประเภทนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของ Viburnum เป็นยาป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อตามฤดูกาลได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งมักจะเกิดขึ้นกับคนในช่วงฤดูหนาว

กระบวนการทำอาหาร น้ำไวเบอร์นัมจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ของพืช -200 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม

ในการเริ่มต้น กิ่ง viburnum จะต้องถูกกำจัดส่วนเกินทั้งหมดออก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กระชอนสำหรับกระบวนการนี้ หลังจากทำความสะอาดทุกอย่างแล้ว ผลเบอร์รี่จะถูกล้างในชามเดียวกัน
ถัดไปจะต้องวางผลไม้ viburnum ลงในเครื่องปั่นแล้ว "ตี" ด้วยความเร็วต่ำสุดจนกระทั่งความสม่ำเสมอมีลักษณะคล้ายกับน้ำซุปข้น เช็ดโดยใช้ตะแกรง
น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในถ้วยหรือแก้ว ควรวางเค้กที่เหลือในทัพพีโลหะหรือเทลงในกระทะแล้วเท น้ำเย็น.

วางภาชนะบนไฟอ่อนแล้วต้มเนื้อหา หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้นำจานออกจากเตา ใช้ตะแกรงอีกครั้ง เอาเค้กออกจากส่วนผสมแล้วเติมน้ำตาล
วางกระทะบนเตาแล้วนำเนื้อหาไปต้ม โดยตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายในฐานจนหมด จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำไวเบอร์นัมลงในน้ำเชื่อมที่ได้ ตอนนี้คุณสามารถเทเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในโถได้ ต้องดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
โดยทั่วไปน้ำกรองบริสุทธิ์จะใช้ในการปรุงอาหารซึ่งมีไม่มาก สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย. สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มอีกด้วย

มีสูตรเครื่องดื่มผลไม้ Viburnum โดยไม่ต้องปรุง ในกรณีนี้จะไม่มีการเติมน้ำลงในฐานและผลเบอร์รี่และน้ำตาลบดลงในขวด สูตรนี้จะได้ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในกรณีที่คุณตัดสินใจเตรียม “สิ่งที่มีประโยชน์” สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มไวเบอร์นัมอื่น ๆ

มีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอื่นๆ อีกหลายชนิดที่ใช้ผลเบอร์รี่ของพืช หนึ่งในประเภททั่วไปคือสูตรสำหรับเยลลี่ไวเบอร์นัม เทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มนั้นไม่ซับซ้อนและฐานใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

1. คุณต้องผสมแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และผลเบอร์รี่ (100 กรัม) เนื้อหาเต็มไปด้วยน้ำ 2 ลิตร
2. ต้องล้าง viburnum ให้ดี กำจัดกิ่งไม้และส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ออกแล้วจึงบดให้ละเอียด มวลที่เตรียมจากผลเบอร์รี่จะถูกวางในกระทะเติมน้ำแล้วต้ม
3. น้ำซุปที่ได้จะถูกกรองและวางภาชนะที่ใส่ไว้บนเตาอีกครั้ง เพิ่มไปที่ฐาน ปริมาณที่ต้องการน้ำตาลแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ในช่วงเย็น น้ำเดือดจำเป็นต้องเจือจางแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ของเหลวไม่เกินครึ่งแก้ว ค่อยๆ เทแป้งลงในฐาน คนเบาๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน มวลนี้ถูกนำไปต้ม

Viburnum Jelly พร้อมแล้ว สิ่งที่ต้องทำคือเทเครื่องดื่มลงในขวดเหล้า
ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมและใช้บ่อยไม่แพ้กันก็คือสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม Viburnum ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ที่เก็บก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ต้องใส่กระทะเติมน้ำแล้วปรุงประมาณห้านาที จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกล้างผลไม้และวางในขวดเทด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วปิดให้แน่นหรือม้วนด้วยฝาปิด

เช่น เครื่องดื่มวิตามินสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของปี ผลไม้แช่อิ่มเป็นเลิศ ป้องกันโรคจากความหนาวเย็น

คาลิน่าเท่มาก พืชที่มีประโยชน์ผลไม้และเปลือกไม้ถูกนำมาใช้ในด้านความงามและการแพทย์เพื่อรักษาโรคต่างๆ ผลเบอร์รี่ Viburnum มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก ผลไม้สามารถแช่แข็งหรือแห้ง ทำเป็นน้ำผลไม้ หรือทำเป็นแยมได้ Viburnum สร้างทิงเจอร์ที่ยอดเยี่ยมด้วยแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ด้วย รสชาติที่ถูกใจ. ยกเว้น คุณภาพรสชาติทิงเจอร์ Viburnum มีผลการรักษาตามธรรมชาติ

ผลสุกของ viburnum มีรสขมและเปรี้ยวดังนั้นจึงควรเก็บผลเบอร์รี่เพื่อใช้ทิงเจอร์หลังน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง Viburnum มีรสขมน้อยลง ความหวานปรากฏขึ้นในรสชาติ และความฝาดหายไป หลังจากเก็บแล้วจะต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ใช้ทำทิงเจอร์ เครื่องแก้ว,ล้างออกด้วยน้ำสะอาด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทิงเจอร์ Viburnum โดยทำด้วยแสงจันทร์และแอลกอฮอล์โดยเติมเครื่องเทศน้ำผึ้งและถั่วทุกชนิด ในรัสเซียทิงเจอร์ viburnum กับวอดก้าที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ "Kalinovka" การเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก

ทิงเจอร์ Viburnum กับวอดก้า – สูตรคลาสสิก

ทิงเจอร์โฮมเมด Viburnum ในวอดก้าตามสูตรนี้ทำด้วยการเติมน้ำตาลทราย ความแรงของเครื่องดื่มต่ำกว่า 40 องศาเล็กน้อย แต่ผลิตภัณฑ์เมาได้อย่างราบรื่นมากเนื่องจากมีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ Viburnum – 500 กรัม;
• วอดก้า – 500 มล.;
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาล – 150ก.

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่รวบรวมเอากิ่งและเศษออก วางผลไม้ไว้ในขวดแก้ว
2. เทวอดก้าลงบนไวเบอร์นัม ในสูตรคุณสามารถใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์หรือแอลกอฮอล์เจือจางได้สูงถึง 40-45° แอลกอฮอล์ควรครอบคลุมผลเบอร์รี่ประมาณ 2-3 ซม. Kalinovka ที่เตรียมไว้ที่บ้านจะออกมาดียิ่งขึ้นหากคุณภาพ ฐานแอลกอฮอล์ใช้คอนยัคหรือบรั่นดี
3. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มเหน็บแนมเพื่อลิ้มรส กรดมะนาวและอบเชยเล็กน้อย เทน้ำเชื่อมเย็นลงในขวดแล้วคนให้เข้ากัน
4. วางขวดไว้ในที่มืดเป็นเวลา 20-30 วัน ยิ่งบ่มนานรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้น จากนั้นกรองการแช่ผ่านตัวกรองผ้ากอซ เทเครื่องดื่มลงในขวดและหลังจากผ่านไป 3-4 วัน viburnum กับวอดก้าก็จะพร้อมใช้งาน

สูตรวิดีโอสำหรับทิงเจอร์ Viburnum:

สูตรทิงเจอร์แอลกอฮอล์

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำขมที่บ้าน ใครๆ ก็ทำอาหารได้ เครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ควรดื่มเป็นยาในขนาดเล็กเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน

วัตถุดิบ:

• Viburnum – 250 กรัม;
• แอลกอฮอล์ – 500 มล.;
• น้ำ – 500 มล.;

วิธีทำทิงเจอร์ Viburnum

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลที่สะอาด
2. เทลงในน้ำเติมแอลกอฮอล์ ปิดฝา.
3. ทิ้งไว้หนึ่งเดือนแล้วกรอง เทลงในขวด เครื่องดื่มบำบัดพร้อม.

สูตรสำหรับทิงเจอร์ Viburnum กับทะเล buckthorn

สารประกอบ:

• แสงจันทร์ – 0.5 ลิตร;
• Viburnum – 50 กรัม;
• ทะเล buckthorn – 50 กรัม;
• พริกไทยดำ – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้เอากิ่งไม้และเศษเล็กเศษน้อยเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก เทแสงจันทร์และวอดก้าลงในขวด ทิ้งไว้หนึ่งวัน
2. เพิ่มพริกไทยในการแช่ปิดขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกวัน
3. เพิ่มทะเล buckthorn ลงในเนื้อหา ปิดภาชนะแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน
4. หลังจากวันหมดอายุ ให้กรองด้วยผ้าขาวบางและสามารถใช้เป็นยาแก้หวัดและป้องกันโรคได้

สูตรทิงเจอร์แสงจันทร์กับไวเบอร์นัมและถั่วสน

วัตถุดิบ:

• Viburnum – 1 ลิตร;
• Moonshine วอดก้า – 1 ลิตร
• ถั่วไพน์ – 50 ชิ้น
• โป๊ยกั๊ก – 3 กรัม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมสูตร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างออกให้สะอาด
2. ลวกถั่วด้วยน้ำเดือด
3. ใส่ไวเบอร์นัมและถั่วลงในขวด ใส่วอดก้าและแสงจันทร์ ใส่เมล็ดโป๊ยกั๊ก
4. ทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์ เขย่าเนื้อหาทุกวัน
5. กรองการแช่ ละลายน้ำตาลในน้ำ 100 มล. แล้วเติมน้ำเชื่อมลงไป
6. เททิงเจอร์ Viburnum ลงในขวด

สูตร Viburnum บนคอนยัคกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• Viburnum – 2 กก.
• คอนยัค - 500 มล.;
• น้ำผึ้ง – 0.5 กก.
• น้ำ – 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ปอกผลเบอร์รี่ล้างแล้วปล่อยให้แห้ง
2. เท Viburnum ลงในขวดเทน้ำและคอนญักเติมน้ำผึ้ง ผัดทุกอย่างจนเนียน
3. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 1-2 เดือน
4. กรองทิงเจอร์แล้วบรรจุขวด รับประทานครั้งละ 50 กรัม พร้อมมื้ออาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทิงเจอร์ Viburnum ผลเบอร์รี่ของพืชมีวิตามิน กรด เหล็ก และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้อยู่ในทิงเจอร์ที่เตรียมไว้ที่บ้าน ก่อนอื่นนี้ วิธีการรักษาที่ไม่เหมือนใครจากความหนาวเย็น ประการที่สองเครื่องดื่มจะช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ประการที่สาม มันจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องโรคระบบทางเดินอาหารและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ คาลิโนวายา ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ยาสามัญประจำบ้านที่ขาดไม่ได้สำหรับการรักษาโรคของระบบประสาท

แต่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดยกเว้น คุณสมบัติเชิงบวกนอกจากนี้ยังมีข้อห้าม ซึ่งรวมถึงความดันโลหิตต่ำ การตั้งครรภ์ และการแพ้แอลกอฮอล์ ไม่ว่าในกรณีใดควรใช้ทิงเจอร์เป็นตัวแทนการรักษากับแพทย์ที่เข้ารับการรักษา

ใน เวลาฤดูหนาวหลายคนกำลังมองหาวิธีการรักษาเพื่อต่อสู้กับโรคหวัด ใช้บ้าง ยารักษาโรคในขณะที่คนอื่นๆ เลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เบอร์รี่หลักที่ต่อสู้กับการติดเชื้อประเภทต่างๆ คือไวเบอร์นัม นอกจากนี้เครื่องดื่มจากเครื่องดื่มยังช่วยในเรื่องโรคประสาท โรคหัวใจ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีสูตรการทำน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และทิงเจอร์ เป็นจำนวนมาก. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม

คิสเซล

ในการเตรียมเยลลี่ คุณจะต้องใช้ไวเบอร์นัมสดหรือแช่แข็ง นอกจากนี้ยังสามารถใช้การเตรียมน้ำผลไม้ เยลลี่ หรือน้ำเชื่อมได้ ต่อไปคุณจะต้องมีน้ำตาล แป้งมันฝรั่งและน้ำบริสุทธิ์ ส่วนสัดส่วนใครๆ ก็เลือกเอง เพราะบางคนก็ชอบ เยลลี่เหลวสำหรับคนอื่นกลับมีความหนาและหวาน

Viburnum ต้มในน้ำประมาณห้านาที หากใช้น้ำผลไม้จะต้องเททันทีหลังจากเดือดโดยคงสัดส่วนไว้หนึ่งถึงสองแล้วปิด ผลเบอร์รี่ต้องถูผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นน้ำตาลจะถูกเติมเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น ทุกอย่างถูกนำไปต้มให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมที่เจือจางแล้วลงไป น้ำเย็นแป้ง. สิ่งสำคัญคือต้องคนเยลลี่อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อน ถัดไปควรปิดฝาเครื่องดื่มไวเบอร์นัมเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟิล์ม นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้สดเล็กน้อยลงในเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วเพื่อรักษาวิตามินสูงสุด

น้ำเบอร์รี่สด

น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากไวเบอร์นัม สูตรการทำง่ายและสะดวก ขั้นแรกให้ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นเติมน้ำตาล Viburnum ประมาณหนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้สามร้อยกรัม จากนั้นน้ำจะเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ในตู้เย็น หากทุกวันก่อนอาหารเช้าคุณผสมเครื่องดื่มหนึ่งช้อนชากับน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มคุณก็จะสามารถลืมความเจ็บป่วยได้

ชา

คุณสามารถปรุงจาก viburnum เครื่องดื่มที่แตกต่างกัน. สูตรอาหารทั้งหมดนั้นดี แต่ชาก็เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ วิธีการรักษานี้สามารถทำได้ง่ายและช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ ที่นี่คุณต้องแช่แข็งไวเบอร์นัมสองสามพวงและเมื่อชงชาให้ใส่ผลเบอร์รี่สองสามลูกลงในถ้วย นอกจากนี้ให้ใช้มะนาวและน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอม

มอร์ส

เช่น เครื่องดื่มฤดูร้อนคุณสามารถใช้น้ำ viburnum ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและดับกระหายได้ดีในความร้อน ผลเบอร์รี่จะต้องล้างปอกเปลือกและคว้านเมล็ด จากนั้นถู viburnum หนึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรงหรือส่งผ่านเครื่องปั่น โรยมวลผลลัพธ์ด้วยน้ำตาล (300 กรัม) แล้วเติมน้ำสองลิตร ตั้งไฟแล้วค่อยๆคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดแล้ว ให้กรองน้ำไวเบอร์นัมแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

เท

หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกคุณสามารถรวบรวมไวเบอร์นัมเพื่อทำเครื่องดื่มโฮมเมดได้แล้ว หนึ่งในนั้นคือเหล้าที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกเปลือกผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นคุณต้องหยิบขวดมาเติมสองในสามด้วยผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม จากนั้นเททุกอย่างด้วยวอดก้าที่เข้มข้นและบริสุทธิ์ คุณต้องไม่ลืมเรื่องน้ำตาล - สำหรับวอดก้าหนึ่งลิตรคุณจะต้องมีหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม หากต้องการสีที่สว่างขึ้นคุณสามารถเพิ่มการแช่ราสเบอร์รี่ได้ เหล้าควรยืนเป็นเวลาหนึ่งเดือนในที่อบอุ่น ตลอดระยะเวลาจำเป็นต้องเขย่าขวดเป็นระยะเพื่อให้เครื่องดื่มได้รับรสชาติและกลิ่นหอม หลังจากนั้นควรแยกของเหลวออกจากผลเบอร์รี่กรองแล้วเทลงในขวดที่สวยงาม เครื่องดื่มไวเบอร์นัมนี้ยังคงรักษาวิตามินทั้งหมดไว้ดังนั้นจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สุรา

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

1. ผลเบอร์รี่ viburnum หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
2. น้ำตาล - ห้าร้อยกรัม
3. วอดก้าหนึ่งลิตร
4. โป๊ยกั๊กสองสามกลีบและถั่วลันเตาหนึ่งช้อนชา

เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่แล้วใส่ในขวด จากนั้นเราก็คลุมทุกอย่างด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผลเบอร์รี่ในการผลิตน้ำผลไม้ ในบางครั้งคุณต้องคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นควรเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดขนาดใหญ่เติมวอดก้าแล้วเติมโป๊ยกั้กและพริกไทย ผลเบอร์รี่ที่เหลือสามารถเทวอดก้าอีกครั้งและอนุญาตให้ชงได้ จะใช้เวลาประมาณสองเดือนในระหว่างนั้นจะต้องกวนเครื่องดื่ม viburnum อย่างต่อเนื่อง จากนั้นเททุกอย่างลงในขวดสวยงามแล้วคุณจะสามารถดูแลแขกของคุณได้

น้ำเชื่อม

ในการเตรียมน้ำเชื่อม Viburnum คุณจะต้องมีน้ำผลไม้หนึ่งลิตร น้ำตาลสองกิโลกรัม และกรดซิตริกสิบกรัม ผสมทุกอย่างแล้วใส่ไฟ สิ่งสำคัญคือการอุ่นให้ดี แต่อย่านำไปต้ม จากนั้นเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในชามแล้วปิดด้วยจุกต้ม ขอแนะนำให้เก็บน้ำเชื่อมไว้ในที่เย็น

เครื่องดื่มทับทิม

หากคุณเตรียมยานี้ คุณจะลืมเรื่องโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง และความเหนื่อยล้าเรื้อรังไปได้เลย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเช็ด viburnum แล้วเติมน้ำต้มสุกพร้อมกับธัญพืช จากนั้นควรดื่มเครื่องดื่มสักระยะหนึ่ง ส่งผลให้ได้รสชาติเปรี้ยวและมีสีทับทิม นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง และอบเชยลงไปได้ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณปวดหัวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะบริเวณด้านหลังศีรษะ วิธีการรักษานี้จะช่วยได้ การดำเนินการที่รวดเร็ว. คุณยังสามารถใส่โรสฮิป ฮอว์ธอร์น แอปริคอตแห้ง และลูกเกด ร่วมกับผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นนำไปใส่ในกระติกน้ำร้อนและเติมน้ำเดือดลงไป คุณต้องยืนกรานประมาณแปดชั่วโมงหลังจากนั้นจึงดื่มเหมือนชา

เพื่อเป็นหวัด

คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างเครื่องดื่มได้หลากหลาย ตำรับอาหารมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษา โรคหวัดและยังช่วยในเรื่องปัญหาหัวใจ หลอดเลือดแข็งตัว ความผิดปกติทางจิตและโรคอื่นๆ จริงอยู่ที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้มักถูกจดจำเมื่อผู้คนเป็นหวัด ในกรณีนี้มีเครื่องดื่มรุ่นพิเศษที่ช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นและกำจัดเสียงแหบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมี viburnum ห้าร้อยกรัม, มิ้นต์หนึ่งช้อนชาและลูกเกดในปริมาณเท่ากัน สับใบและบดผลเบอร์รี่เติมน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่าง จากนั้นตั้งส่วนผสมให้ร้อนแต่อย่าให้เดือด จากนั้นปล่อยให้ชงเป็นเวลาสามชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถดื่มยาชงได้

ทุกสิ่งที่น่าสนใจ

Viburnum เป็นที่รู้จักของผู้คนมานานแล้วว่ามีประโยชน์มากที่สุดและ รักษาผลเบอร์รี่ซึ่งได้รับการกล่าวถึงครั้งแรกในศตวรรษที่สิบหก แม้ว่าผลเบอร์รี่ Viburnum จะครองอันดับหนึ่งในแง่ของปริมาณวิตามิน แต่คุณสมบัติในการรักษา...

ผลเบอร์รี่ Viburnum อุดมไปด้วยวิตามิน ใช้ทั้งในยาพื้นบ้านและเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง Viburnum ถูกนำมาใช้ใน สดเตรียมแยมผลไม้แช่อิ่มทิงเจอร์และยาต้ม ผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง แห้ง เพิ่มเป็นไส้เพื่อ...

Viburnum viburnum เป็นพืชป่าที่มีเปลือก ใบ และผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประโยชน์มากมาย Viburnum ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยารักษาโรคอย่างเป็นทางการด้วย ขอบคุณ เนื้อหาสูงสารที่เป็นประโยชน์ต่างๆ และ...

Viburnum มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: กรดอะมิโน, น้ำมันหอมระเหย, วิตามิน A, P, K, ไฟตอนไซด์, กรดแอสคอร์บิก, กรดวาเลริก, แทนนิค และ สารเพคติน. นั่นคือเหตุผลที่ใช้ผลเบอร์รี่ viburnum เป็น การรักษาที่มีประสิทธิภาพที่…

ไวเบอร์นัมแดงอุดมไปด้วย สารที่มีประโยชน์มันมีกรดวาเลริกจำนวนมากเช่นเดียวกับวิตามินซี ทิงเจอร์และเหล้าที่ใช้ viburnum มีคุณสมบัติในการรักษา คุณจะต้องใช้ไวเบอร์นัม น้ำผึ้ง คอนยัค น้ำตาล...

ทำจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม แยมแสนอร่อยบีบน้ำผลไม้เตรียมแยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์ หากคุณคุ้นเคยกับสูตรอาหารเหล่านี้อยู่แล้ว ลองทำอะไรใหม่ๆ เช่น ทิงเจอร์ไวเบอร์นัม เครื่องดื่มอร่อยมาก แต่ก็มีสีที่เป็นที่รู้จักอย่างละเอียดอ่อน...

พืชที่สวยงามแห่งนี้ซึ่งทุกคนรู้จักเนื่องจากมีรสขมของผลเบอร์รี่มีการใช้มานานแล้วทั้งในด้านการแพทย์พื้นบ้านและในการปรุงอาหาร ขนมหวานและเครื่องดื่มทำจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมและเติมลงในซอส จานเนื้อ. เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ไวเบอร์นัมใช้สำหรับ...

ในสมัยก่อนผลไม้ไวเบอร์นัมถือเป็นอาหารอันโอชะ ใช้ทำเยลลี่และแยม อบพายและแฟลตเบรด และแพทย์แนะนำให้ทานยาจาก viburnum สำหรับโรคหวัด การขาดวิตามิน อาการลำไส้ใหญ่บวม โรคตับ และแผลในกระเพาะอาหาร เลือกสูตรของคุณ...

ผลเบอร์รี่ Viburnum เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดี ในด้านคุณค่าของวิตามิน ไวเบอร์นัมมีค่าเท่ากับโรสฮิปและแบล็คเคอร์แรนท์ มีวิตามินซีมากกว่ามะนาวถึง 1.5 เท่า ไวเบอร์นัมมีแคโรทีน เหล็กและฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม...

ผลเบอร์รี่ Viburnum มีรสหวานอมขมโดยเฉพาะ ผลเบอร์รี่มีกรดแอสคอร์บิกมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวถึงสองเท่า และมีเกลือธาตุเหล็กสูงกว่ามะนาวและส้มถึงห้าเท่า Viburnum อุดมไปด้วยวิตามิน A และ E จากผลไม้...