เครื่องดื่มจากความร้อนที่บ้าน เครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่น สูตรค็อกเทลฤดูร้อนที่ดีที่สุด

ในฤดูร้อนท่ามกลางความร้อน คุณจะกระหายน้ำตลอดเวลา และนี่เป็นเรื่องธรรมชาติ สิ่งที่ดีที่สุดคือการดื่มแบบง่ายๆ น้ำสะอาด. แต่นั่นยังไม่เพียงพอเสมอไป คุณอาจต้องการดับกระหายมากขึ้น เครื่องดื่มที่น่าสนใจในขณะที่ยังคงรสชาติที่เข้มข้น

ดีกว่าให้น้ำมะนาวโคล่าโซดาหวานและในเวลาเดียวกันไม่รวม "น้ำผลไม้" และ "น้ำหวาน" ในบรรจุภัณฑ์ที่สดใสจากอาหารของคุณ: ไม่มีประโยชน์อะไรที่นั่นและไม่ได้ดับความกระหายของคุณ แต่ตรงกันข้าม ทำให้คุณอยากดื่มมากยิ่งขึ้น

เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและเย็น สูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินและคลายร้อน:

1) น้ำอัดลมฤดูร้อน - ฟรุ๊ตตี้ ชาเย็น

ทำให้มันแข็งแรง ชาเขียวและเมื่อเย็นลง เทใส่แก้วแล้วเติมผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ: ส้ม แอปเปิ้ล เกรปฟรุต มะนาว... น้ำแข็งก้อนสองสามก้อนจะทำให้ชาอร่อยเป็นพิเศษ

2) น้ำอัดลมฤดูร้อน - ชาเย็นมะนาว

ซาวารี ชาที่แข็งแกร่งทำให้เย็นลงและใส่ในตู้เย็น เติมเครื่องดื่มที่กรองด้วยน้ำมะนาว (ครึ่งมะนาวต่อชา 1 ลิตร) ใส่สับ เปลือกมะนาวใบสะระแหน่ 2-3 ใบ และน้ำมันหอมระเหยกลิ่นเปปเปอร์มินต์ สดชื่นมาก!

3) น้ำอัดลมฤดูร้อน - น้ำมะนาวโฮมเมด

สำหรับน้ำแร่อัดลม 1 ลิตรครึ่ง ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลม 1 แก้วครึ่ง เติมน้ำคั้นจากมะนาว 2 ลูก และน้ำตาล 6-7 ช้อนโต๊ะ คนทุกอย่างให้น้ำตาลละลาย หลังจากเครื่องดื่มเย็นลงเป็นเวลาหลายชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

4) น้ำอัดลมฤดูร้อน - kvass จริง

ตัดขนมปังข้าวไรย์ ชิ้นเล็ก ๆทำประมาณสองกำมือ ส่งขนมปังไปที่ ขวดสามลิตรเทน้ำเดือดลงไปด้านบน ปล่อยให้มันเย็นลงและเมื่อมันกลายเป็น อุณหภูมิห้อง, ใส่ แป้งสาลีสำเร็จรูป, - คุณจะต้อง 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน วางขวดด้วย kvass ในอนาคตในที่อุ่น ๆ แล้วปิดด้วยผ้าโปร่งหลาย ๆ ชั้น เก็บเครื่องดื่มไว้ 12 ชั่วโมง บางครั้งคุณต้องคนส่วนผสมในโถ Kvass พร้อมแล้ว ตอนนี้ควรกรองและทำให้เย็นลง

5) น้ำอัดลมฤดูร้อน - น้ำเบอร์รี่

ต้มน้ำ 2 ลิตรกับน้ำตาล ใช้ผลเบอร์รี่อ่อนหรือผลไม้ที่คุณเลือก 1 กิโลกรัม เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดแครนเบอร์รี่ ฯลฯ ที่เหมาะสมต้องสับด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำเย็นและเสิร์ฟ มีประโยชน์ยิ่งกว่าคือการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง แต่ไม่สามารถต้มได้ แต่ต้องเติมลงในน้ำต้มอุ่น

เตรียมและดื่มเครื่องดื่มฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อสุขภาพของคุณ! แต่เกี่ยวกับ กาแฟเข้มข้นและควรลืมแอลกอฮอล์ในช่วงที่อากาศร้อนจะดีกว่า หากคุณต้องการจริง ๆ คุณสามารถซื้อไวน์ขาวหรือไวน์แดงเย็น ๆ สักแก้วหลังพระอาทิตย์ตกดิน อย่างไรก็ตาม เบียร์ที่โอ้อวดไม่ได้ช่วยดับกระหายเลย ตรงกันข้าม ดังนั้นอย่าดื่มแอลกอฮอล์ในฤดูร้อน

นอกจากเครื่องดื่มที่อธิบายไว้แล้วยังมีประโยชน์ในการดับกระหายด้วยผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่ไม่หวานเกินไป

Olga Moiseeva สำหรับ นิตยสารผู้หญิง"เสน่ห์"

ความร้อนในฤดูร้อนอาจเป็นเรื่องท้าทายอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นเกิน 30° C วันดังกล่าวควรใช้บ่อหรือสระน้ำได้ดีที่สุด แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้งดแอลกอฮอล์ ค็อกเทลสดชื่นในฤดูร้อนมีสูตรเครื่องดื่มมากมายดังนั้นเราจึงเลือกค็อกเทลเย็น ๆ ที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในวันที่อากาศร้อน

สูตรเครื่องดื่มฤดูร้อน

ค็อกเทลกับแตงโมและลูกพีช

แตงโมเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ ดับกระหายได้ดีและทำให้สดชื่นจึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม

วัตถุดิบ:

น้ำมะนาวเลมอนไลม์ (7Up หรือ Sprite) - 2L

ลูกพีชแช่แข็ง

แตงโม

น้ำแข็ง

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อน ที่ด้านล่างของแก้ว ใส่ลูกพีช 5 ชิ้น แตงโม 5 ลูก

ใส่น้ำแข็ง 2 ก้อนในแต่ละแก้ว แล้วเติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน หากต้องการ ให้วางชิ้นแตงโมไว้บนขอบแก้ว

น้ำมะนาวราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม

สูตรเครื่องดื่มเย็น พวกเขาจะช่วยเหลือคุณเมื่อแขกมาถึงอย่างกระทันหันและถ้าคุณแค่อยากให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ เมื่อถึงจุดสูงสุดของฤดูราสเบอร์รี่ ควรทำและชิมน้ำมะนาวที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อสัมผัสรสชาติของฤดูร้อนที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

ราสเบอร์รี่สด - 340 กรัม

น้ำมะนาว (เย็น) - 1 ถ้วย

น้ำเย็น - ½ถ้วย

น้ำตาล - ½ถ้วย

น้ำผึ้ง - ½ถ้วย

น้ำอัดลมหรือน้ำมะนาว - 1 ลิตร

สะระแหน่สด, น้ำแข็ง

การทำอาหาร:

บดราสเบอร์รี่ในเครื่องปั่นจนเนียน กรองมวลผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ด

เทน้ำลงในเหยือกใบใหญ่แล้วละลายน้ำตาล จากนั้นใส่น้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากเพิ่ม ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้น, น้ำมะนาวและผสมอีกครั้งเติมทุกอย่างด้วยโซดาเติมน้ำแข็งและตกแต่งค็อกเทลด้วยสะระแหน่

Agua Fresca ค็อกเทลกับเมลอน

ลืมเกี่ยวกับ เครื่องดื่มกีฬาและน้ำมะนาว หากคุณกำลังมองหาอะไรเย็น ๆ และสดชื่น ลอง Agua Fresca จากส่วนผสม ซุปผลไม้น้ำมะนาว น้ำเปล่า และน้ำตาล ให้คุณได้ลงตัว เครื่องดื่มฤดูร้อน ที่บ้าน.

วัตถุดิบ:

แตงโม (หั่นเป็นชิ้น) - 10 ถ้วย

น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำแข็ง

ใบสะระแหน่

การทำอาหาร:

บดแตงโมในเครื่องปั่นจนเนียน กรองผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบางเพื่อแยกเยื่อกระดาษ

เทของเหลวลงในเหยือก เติมน้ำเปล่า และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำตาล ชิมรส ใส่ค็อกเทลในตู้เย็น

ใส่ที่ก้นแก้ว จำนวนมากน้ำแข็ง ชิ้นแตงโม ราดบนเครื่องดื่ม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวสะระแหน่

ชุดของส่วนประกอบของเครื่องดื่มนี้เจียมเนื้อเจียมตัวมาก: สะระแหน่, น้ำ, มะนาวและน้ำตาล, ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรับเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดและ ส่วนผสมที่มีคุณภาพ. เช่น น้ำตาลหรือน้ำขวดบางยี่ห้อ

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำเชื่อม:

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

สะระแหน่สด (แต่ไม่ใช่สะระแหน่) - 2-3 ก้าน

สำหรับน้ำมะนาว:

น้ำมะนาว - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเย็น - 8-10 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่ (สับละเอียด) - ½ ถ้วย

น้ำแข็ง

สำหรับการตกแต่ง:

ก้านสะระแหน่

มะนาวฝาน

น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ

มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

รวมส่วนผสมของน้ำเชื่อมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตาแล้วขยำใบสะระแหน่ลงไป น้ำเชื่อมเย็นที่อุณหภูมิห้อง

สับใบสะระแหน่แล้วใส่เหยือก เทน้ำเชื่อมใส่น้ำมะนาวคั้นสดเทน้ำ 8 แก้ว

สำหรับโรยหน้า ขูดผิวมะนาว 1 ลูกแล้วผสมกับ ½ ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า เช็ดขอบแก้วด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วคว่ำลงในส่วนผสมของน้ำตาลและความสนุก เติมน้ำแข็งลงในภาชนะแก้วอย่างระมัดระวังแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

น้ำมะนาวบูลเบอรี่

น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่หวานและเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมกับน้ำมะนาว - คู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับดื่มเพื่อความสดชื่นในวันฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

น้ำตาล - ½ถ้วย

บลูเบอร์รี่ - 1 ถ้วย

น้ำมะนาว - ¾ถ้วย

น้ำ - 6 ถ้วย

การทำอาหาร:

ทำ น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่เทน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลา จนน้ำตาลละลาย เพิ่มบลูเบอร์รี่และเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที

กรองน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ผ่านผ้าขาวบางแล้วพักไว้

ในเหยือกขนาดใหญ่ เติมน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ น้ำมะนาว และน้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง ทิ้งไว้ให้เย็น

เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

ที่ สูตรอาหาร ค็อกเทลฤดูร้อน เป็นที่นิยมในครอบครัวของคุณ?

เมื่ออากาศข้างนอกร้อนและเทอร์โมมิเตอร์ลดระดับลง มีเพียงความปรารถนาที่หมกมุ่นอยู่อย่างเดียวเท่านั้น นั่นคือการดับกระหายของคุณ เราฝันถึงแก้วที่มีผนังเป็นฝ้าและมีของอร่อยอยู่ข้างใน หลายคนสังเกตเห็นว่าคุณสามารถดื่มของเหลวได้มากและยังรู้สึกกระหายน้ำอยู่ หรือคุณอาจเมาได้ในจิบเดียว มันขึ้นอยู่กับอะไร?

ชากับน้ำแข็ง

ไม่เพียงช่วยคลายความร้อน แต่ยังสนับสนุนการทำงานของหัวใจและขจัดสารพิษ และทั้งหมดเป็นเพราะมีสารฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยคงความอ่อนเยาว์และรักษาสุขภาพ นอกจากนี้เครื่องดื่มที่เป็นกลางยังอิ่มตัว ต่อมรับรสหลังจากจิบไม่กี่ครั้ง อย่าเพิ่งสับสน ชาจริงพร้อมบรรจุขวด ชาจากขวดเช่นโซดาหวานมี "เคมี" และแคลอรี่ดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่เติมพลังด้วยตัวคุณเอง

ชา "บูมผลไม้"

วัตถุดิบ

ชาเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

มิ้นท์ - 1 ก้าน

มะนาว - 4 ชิ้น

ส้ม - 2 ชิ้น

ส้มโอ - 2 ชิ้น

น้ำทับทิม (หรือน้ำเชื่อม) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ชงชาเข้มข้นคุณภาพสูงและทำให้เย็น

2. เตรียม แว่นทรงสูงโยนใบสะระแหน่และมะนาวที่ด้านล่าง เทชาและเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อน วางส้มและเกรปฟรุตสับละเอียดไว้ด้านบน

3. ทันทีที่น้ำแข็งละลาย เทน้ำทับทิม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่ม

ชา "ราชินีตะวันออก"

วัตถุดิบ

กระวาน - 4 ฝัก

อบเชย - 1 แท่ง

ขิง - รากประมาณ 3 ซม

หญ้าฝรั่น - เหน็บแนม

อัลมอนด์บด - 1 ช้อนชา

1. เทน้ำประมาณ 900 มล. ลงในหม้อ ใส่ไฟ

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำอุ่น นำไปต้มและต้มต่ออีก 3 นาที

3. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นกรองออก

4. เทชาที่เตรียมไว้ใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม ส้มหรือสับปะรดฝานหนึ่งก็ได้

ชา " ลมทะเล»

วัตถุดิบ

สะระแหน่สด - 1 พวง

ชาเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

น้ำตาล - 3 ช้อนชา

แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น

มะนาว - ครึ่งผล

1. ชงชา 1.5 ลิตรในสัดส่วนใดก็ได้ (ถ้าคุณชอบชารสอ่อน ให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ)

2. สับใบสะระแหน่ให้หยาบ

3. กรองชาที่ชงแล้วใส่สะระแหน่ลงไปและ น้ำตาลทราย.

4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อนใส่ชาร้อนพร้อมกับมะนาว

5. ปิดฝาชาที่ได้และตั้งไว้ให้เย็น

6. “Sea Breeze” เสิร์ฟใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง ในการตกแต่งเครื่องดื่มคุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือมะนาว

ชา "ตัวแปรคิวบา"

วัตถุดิบ

ราสเบอร์รี่สด - 100 กรัม

น้ำผึ้ง - 1/3 ถ้วย

ขิง - รากสดประมาณ 2 ซม

น้ำมะนาว - 1/2 ถ้วยตวง

ชาเขียว - 3 ช้อนชา

มะนาว - สองสามชิ้น

สะระแหน่สด - ก้าน

1. ใส่ราสเบอร์รี่ลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง เติมน้ำและใส่ในช่องแช่แข็ง

2. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะ ใส่น้ำผึ้งและขิงลงไป ปล่อยให้น้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

3. หลังจากนำส่วนผสมออกจากความร้อนแล้ว ให้เติมชาลงไป ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องกรองชา

4. นำเหยือกใส่ชาที่ได้ลงไปแล้วเจือจางด้วยน้ำ 6 ถ้วย เทน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ลงไป

5. ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำแข็งสามก้อนพร้อมราสเบอร์รี่ในแต่ละแก้ว ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยก้านสะระแหน่ มะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น

น้ำมะนาว

กาลครั้งหนึ่งในอดีตของสหภาพโซเวียต มีเครื่องจักรอัตโนมัติอยู่ทุกถนน สภาพอากาศร้อนคุณสามารถซื้อน้ำมะนาวเย็น ๆ หนึ่งแก้วในราคาเหรียญ แม้ว่าเขาจะได้รับความนิยมก่อนหน้านี้มาก -. จากชื่อเครื่องดื่มเป็นที่ชัดเจนว่าส่วนผสมหลักคือมะนาว ในความเป็นจริงสำหรับการปรุงอาหาร ตัวแปรมาตรฐานน้ำมะนาวต้องการเพียงโซดาและ น้ำเชื่อมมะนาว. แต่เรารู้สูตรและน่าสนใจมากขึ้น

น้ำมะนาว "โซเวียต"

วัตถุดิบ

มะนาว - 2 ชิ้น

น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำที่ไม่มีแก๊ส - 1.5 ถ้วย

น้ำอัดลม - 1.5 ลิตร

1. บีบน้ำเลมอนออกและเหลือไว้ หั่นเป็นวงกลม วางบนถาดอบ โรยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วพรมน้ำ

2. เปิดเตาอบที่ 170°C แล้ววางถาดที่ใส่มะนาวลงไป อบครึ่งชั่วโมง

3. ปล่อยให้มะนาวเย็นลงเล็กน้อย แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

4. พับมวลที่ได้ลงในเหยือกแล้วเทเย็น น้ำเดือดปราศจากแก๊สด้วยน้ำมะนาวเจือจาง ทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง

5. ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในน้ำมะนาว เทน้ำอัดลมลงไป ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟเย็น

น้ำมะนาวแตงกวา

วัตถุดิบ

แตงกวา - 1 ชิ้น

มะนาว (หรือส้ม) - 1 ชิ้น

น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำ - 0.5 ลิตร

1. แตงกวาปอกเปลือกและมะนาวหั่นเป็นชิ้นใสๆบางๆ เติมน้ำและวางในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

2. เติมน้ำมะนาว น้ำตาลลงในเครื่องดื่มและผสมให้เข้ากัน

3. เสิร์ฟน้ำมะนาวแช่เย็น

วิตามิน "โมจิโต้"

วัตถุดิบ

น้ำอัดลม - 150 มล

มะนาว - ครึ่งผลไม้

มะนาว - ครึ่งผล

สตรอเบอร์รี่ - 3-4 ผลเบอร์รี่

มิ้นท์ - ไม่กี่ใบ

น้ำเชื่อม (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นใหญ่ใส่ก้นเหยือก

และยืด เติมโซดาและหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ

2. มะนาวผ่าซีก ชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในแก้วที่มีความจุประมาณ 450 มล. ใส่สตรอว์เบอร์รีสับและใบสะระแหน่ไร้ก้านลงในมะนาว

3. นวดและบดเนื้อหาทั้งหมดของแก้วด้วยช้อนธรรมดา สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเกินไปไม่ควรกลายเป็นมันฝรั่งบด แต่ควรเป็นชิ้นใหญ่

4. เติมน้ำแข็งป่นละเอียดประมาณครึ่งแก้ว เทน้ำเชื่อมผสมให้เข้ากัน

5. เติมโซดาผสมน้ำมะนาวลงในแก้ว ประดับด้วยสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูก

น้ำมะนาวอินเดีย

วัตถุดิบ

น้ำมะนาว - ครึ่งถ้วย

น้ำมะนาว - 2/3 ถ้วย

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1/3 ถ้วย

ขิง - รากสับสด 1/2 ช้อนชา

อบเชยบด - เหน็บแนม

1. ต้มน้ำ 8 แก้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

2. ใส่ทุกอย่างยกเว้นอบเชยลงในน้ำแล้วคน

3. เติมน้ำแข็งลงในเหยือกแล้วเทของเหลวที่ได้ลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

4. เสิร์ฟน้ำมะนาวกับอบเชยเล็กน้อย

ควาส

ต้องการเชื้อ คุณสามารถซื้อ kvass แห้งในร้านค้า ต้อง kvassหรือทำแป้งสาลีของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำอุ่น 1/2 ถ้วยกับ 3/4 ถ้วย แป้งข้าวไร. ". เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและเก็บมวลที่เหลือ (ซึ่งเป็นแป้งเปรี้ยวมาก) ไว้ในขวดโหลและในตู้เย็น เริ่มต้นใหม่สามารถหาได้จากตะกอน kvass

kvass รัสเซียสีขาว

วัตถุดิบ

น้ำ - 3 ลิตร

แครกเกอร์ไรย์ - 2 กำมือ

แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ใส่แครกเกอร์ลงในโถสามลิตรแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

2. ใส่สตาร์ทเตอร์ (อุณหภูมิห้อง) และน้ำตาลทราย

3. ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ให้หมักในที่อุ่น อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

4. หลังจากผ่านไปประมาณ 12 ชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้โดยเติมเกลือเพื่อลิ้มรสในแก้ว kvass

สตรอเบอรี่ kvass

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ - 1 กก

น้ำ - 5 ลิตร

น้ำตาล - 100 กรัม

ยีสต์ - 25 กรัม

น้ำผึ้ง - 250 กรัม

กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ล้างผลเบอร์รี่ คัดแยก และบีบน้ำ

2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือลงไป กะละมังและเติมน้ำ นำไปต้ม นำออกจากเตาและกรองหลังจากผ่านไป 10 นาที

3.กดเพิ่ม น้ำเบอร์รี่, น้ำตาล , ยีส , น้ำผึ้ง , กรดมะนาว. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-2 วัน

4. เท kvass ลงในขวดหลังจากใส่ลูกเกด 5-6 ลูกลงไป ปิดขวดให้สนิทในที่เย็น

มิ้นท์ kvass

วัตถุดิบ

มิ้นท์ - 2-3 ก้าน

น้ำ - 1 ลิตร

แครกเกอร์ไรย์ - 2 กำมือ

น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ยีสต์แห้ง - 10 กรัม

ลูกเกด - 1 ช้อนชา

1. บดแครกเกอร์ข้าวไรย์ใส่ในเตาอบและทำให้เป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 10-15 นาที เทลงในชามเคลือบแล้วเติมน้ำ ผัดให้เข้ากันปิดฝาและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว

2. กรองของเหลวที่เกิดขึ้นเพิ่มยีสต์, น้ำตาลทราย, สะระแหน่ที่เจือจางในน้ำ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10-12 ชม.

3. หลังจากนั้นกรอง kvass ผ่านผ้ากอซแล้วเทใส่ขวด เติมลูกเกด 2-3 ลูกลงไป ปิดขวดให้แน่น เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องต่ออีก 2-3 ชั่วโมง แล้วเก็บในตู้เย็น

คัสตาร์ดคอซแซค kvass

วัตถุดิบ

แป้งสาลี - 200 กรัม

น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

แป้ง - 400 กรัม

น้ำ - 3 ลิตร

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มิ้นท์ - 1 ก้าน

1. นำหม้อขนาดใหญ่แล้วใส่สตาร์ทเตอร์ (อุณหภูมิห้อง) ลงไป เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน ถ้าแป้งเปรี้ยว ( ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ – ครีมข้น) จากนั้นคุณสามารถผสมแป้งเล็กน้อย ใส่ในที่อบอุ่น

2. ในขณะที่แป้งเปรี้ยว "ถึง" ให้ร่อนแป้งแล้วเทน้ำเดือดลงไป (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน!) ใส่น้ำตาลที่เหลือ เกลือ และสะระแหน่ ทำให้เยลลี่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

3. เทวุ้นแป้งลงบนแป้งสาลี คุณไม่จำเป็นต้องกวน เพียงห่อ kvass แล้ววางไว้ในที่อุ่น

4.หลังจากผ่านไปประมาณ 3 ชั่วโมง จะเกิดฟองและแป้งจะเริ่มขึ้น จากนั้นนำไปแช่เย็นทันทีและปล่อยให้ยืนจนนุ่ม

5. ใส่เกลือลงใน kvass ที่ได้ คุณยังสามารถปรุงรสเครื่องดื่มด้วยมะรุมหรือครีมเปรี้ยว

หากในวันที่อากาศร้อนคุณตัดสินใจที่จะเติมความสดชื่นให้กับตัวเอง เครื่องดื่มที่ดีคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟเพราะคุณสามารถทำเองได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับน้ำผลไม้คั้นสด น้ำมะนาว kvass ชา และสมูทตี้ ความพยายามเล็กน้อยและเครื่องดื่มก็พร้อม!

น้ำมะนาวสดชื่น

เป็นเวลาหลายปีที่น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นยอดนิยม นี้ เครื่องดื่มจากธรรมชาติอร่อยและดีกว่ามาก มีประโยชน์มากกว่านั้นซึ่งอยู่บนชั้นวางของในร้านค้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วยสำหรับน้ำเชื่อม
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ถ้วยตวง (จากมะนาว 4-6 ลูก)
3-4 ถ้วยน้ำเพื่อเจือจาง

(โปรดทราบว่าอัตราส่วนนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำมะนาวหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้หากต้องการ)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำตาลหนึ่งแก้วในกระทะ (คุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลงเพื่อลิ้มรส) อุ่นน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด

2. ในขณะที่น้ำตาลละลายให้บีบน้ำจากมะนาว 4-6 ลูก คุณควรมีน้ำมะนาวคั้นสด 1 แก้ว

3. รวมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวในขวดเหล้า เติมน้ำเย็น 3-4 ถ้วยตวง

4. แช่เย็นประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟบนน้ำแข็งและมะนาวฝานและก้านสะระแหน่

น้ำมะนาวแตงกวา

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากกว่าแค่สลัดจากแตงกวา! ฤดูร้อน เครื่องดื่มแตงกวา- โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

แตงกวา 1 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
1 มะนาวหรือมะนาว
น้ำ 1 แก้ว
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดแตงกวากับน้ำ ½ ถ้วยในเครื่องปั่น ความเครียด.

2. เติมน้ำที่เหลือ มะนาวหรือน้ำมะนาว และน้ำตาล ชิมรส

3. เสิร์ฟพร้อมกับ จำนวนมากน้ำแข็ง.

Kvass มีกลิ่นหอมของสะระแหน่

ทำตามคำแนะนำในสูตรอย่างถูกต้องทิ้งเครื่องดื่มไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง - และ kvass น้ำผึ้งมินต์ก็พร้อม!

สิ่งที่คุณต้องการ:

800 กรัม ขนมปังข้าวไรย์ (หรือแครกเกอร์ - 400 กรัม)
น้ำ 6 ลิตร
น้ำตาล 200 กรัม
สะระแหน่ 30 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
สำหรับยีสต์เริ่มต้น:
ยีสต์แห้ง 11 กรัม
น้ำอุ่น 100 มล

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมแป้งสาลียีสต์: เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้มันชง

2. ขนมปังไรย์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C

3. เทน้ำเดือดลงบนแครกเกอร์และความเครียดหลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง

4. นำสาโทขนมปัง 2 ถ้วยไปต้มใส่สะระแหน่สับลงไปต้มแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป แป้งยีสต์เพิ่มสาโทที่เย็นถึง 30 ° C เติมน้ำผึ้ง

5. ผสมทุกอย่างปิดด้วยผ้ากอซวางในที่อุ่นและเก็บไว้จนกว่าจะมีฟองหนา

6. นำโฟมออกอย่างระมัดระวังกรอง kvass ที่อายุน้อยผ่านผ้าขาวม้าแล้วเทลงในขวดโดยไม่ต้องเติมลงไปด้านบน

7. ปิดจุกขวดให้แน่น ปิดจุกให้แน่น แล้วแช่เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมง kvass จะพร้อม

สมูทตี้กับผลเบอร์รี่

สมูทตี้เป็นค็อกเทลเข้มข้นที่ใช้ ผลไม้สด. คิดค้นขึ้นในแคลิฟอร์เนียที่ทุกคนหลงใหล ในทางที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. สำหรับทำสมูทตี้ก็ไม่ถ่าย น้ำผลไม้และผลไม้เองบดด้วยเครื่องปั่น

สิ่งที่คุณต้องการ:

1 เซนต์ น้ำนม
ฟิลาเดลเฟียชีส 100 กรัม
1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
ผลเบอร์รี่ 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีนมในเครื่องปั่น ชีสนุ่มน้ำตาลฟิลาเดลเฟีย

2. เพิ่มผลเบอร์รี่และเครื่องเทศที่ล้างแล้ว เอาชนะอีกครั้ง

3. เทสมูทตี้ลงในแก้ว พักให้เย็นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

สมูทตี้ "กล้วยและโหระพา"

พจนานุกรมภาษาอังกฤษ - รัสเซียใด ๆ จะแปลคำภาษาอังกฤษ "Smoothie" เป็น "ประจบสอพลอ" ในกรณีที่รุนแรง - "สุภาพบุรุษผู้กล้าหาญ" ความพลิกผันที่คาดไม่ถึง เพราะสมูทตี้เป็นที่รู้จักของผู้ชื่นชอบความอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้านหนึ่ง บางทีความบังเอิญนี้ก็เข้าท่า: ลองนึกภาพสุภาพบุรุษที่เตรียมผู้หญิงของเขา เครื่องดื่มรสจากกล้วยเล็บมือนางและ ใบสดมหาวิหาร

สิ่งที่คุณต้องการ:

2 กล้วย
ใบโหระพาสด 10 ใบ
1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
น้ำ ¼ แก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ส่วนผสมสมูทตี้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน

2. เสิร์ฟบนน้ำแข็งหรือแช่เย็น

น้ำฟักทองปั่น

ฟักทอง - สินค้าหลักอย่างไรก็ตามฤดูใบไม้ร่วงจะเหมาะสมบนโต๊ะของคุณจนถึงสิ้นฤดูหนาว สมูทตี้ฟักทองอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถปรุงได้เท่านั้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

ฟักทอง 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แอปริคอต 1 ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (สดหรือแช่แข็ง)
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
นม 1 แก้ว
หยิกของอบเชย
ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
ก้อนน้ำแข็ง 1 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่นจนเนื้อเนียน

2. เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

3. โรยหน้าด้วยไวท์ช็อกโกแลตขูดและวาฟเฟิลตามชอบ

ผักสด "ภูมิคุ้มกัน"

ค็อกเทลเพื่อสุขภาพของสามที่สุด ผักเพื่อสุขภาพ: แครอท บีทรูท และขึ้นฉ่ายฝรั่ง

สิ่งที่คุณต้องการ:

น้ำแครอทคั้นสด 200 มล
น้ำบีทรูทคั้นสด 70 มล
น้ำเซเลอรี่คั้นสด 70 มล

ทำอาหารอย่างไร:

1. คั้นน้ำจากผักสามชนิด น้ำแครอทควรมากกว่าน้ำบีทรูทและขึ้นฉ่ายสามเท่าแยกกัน

2. รวมน้ำผลไม้และเสิร์ฟทันที

วิตามินสด "ส้มคล็อกเวิร์ค"

น้ำผลไม้คั้นสดๆ จะดื่มเองหรือปรุงเพื่อสุขภาพก็ได้ ค็อกเทลวิตามิน! ค็อกเทลนี้ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม เกรปฟรุต และมะนาว ซึ่งอุดมด้วยวิตามินซีอย่างมาก ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย คลายความเหนื่อยล้า และยังทำให้ร่าเริงได้อีกด้วย ค็อกเทลมีประโยชน์อย่างยิ่งในตอนเช้ารวมถึงเวลาใดก็ได้ของวันที่มีการเสีย เมื่อดื่มน้ำผลไม้จะกระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

น้ำส้มคั้นสด 100 มล
น้ำเกรพฟรุตคั้นสด 100 มล

ทำอาหารอย่างไร:

1. คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม

2. เสิร์ฟทันที

โทนิคเฟรช "น้ำเหลือง"

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นคลังเก็บวิตามิน มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์เป็นพิเศษ การรวมกันที่ประสบความสำเร็จ. เตรียมค็อกเทลสด น้ำสีเหลือง» ผลไม้ 3 ชนิด ได้แก่ แอปเปิ้ล มะนาว และสับปะรด มันสดชื่น, โทนสี, ช่วยรับมือกับความเครียดของระบบประสาท

สิ่งที่คุณต้องการ:

น้ำมะนาวคั้นสด 50 มล
น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 150 มล
น้ำสับปะรดคั้นสด 100 มล

ทำอาหารอย่างไร:

1. คั้นน้ำผลไม้

2. ผสมน้ำผลไม้คั้น

3. เสิร์ฟทันที

น้ำมะนาวกีวี

สิ่งที่คุณต้องการ:

6 ชิ้น กีวี่
1 กอง ซาฮาร่า
¾กอง น้ำมะนาวคั้นสด
น้ำอัดลม 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำกีวีบด

2. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล

3. ใส่กีวี

4. ผัดและเจือจางด้วยน้ำอัดลม

ชาเขียวเย็น

สิ่งที่คุณต้องการ:

2 ช้อนชา ชาเขียว
4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
4 ส้มโอ
มิ้นต์และน้ำแข็ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ชงชา รอให้เย็นเล็กน้อย คนน้ำผึ้งแล้วเทใส่แก้ว

2. ใส่ไว้ในตู้เย็น

3. บีบน้ำจากเกรปฟรุ้ตและทำให้เย็นในตู้เย็น

4. เทลงในชาก่อนเสิร์ฟ น้ำเกรพฟรุตใส่น้ำแข็งและใบสะระแหน่

5. แทนที่จะเป็นน้ำเกรพฟรุต คุณสามารถเติมน้ำส้มลงในชาเย็นได้

(อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการกรดเพิ่ม ให้ลองเติมน้ำผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงไป เพื่อทดลองรสชาติให้เข้มข้นขึ้น)

สวัสดีผู้อ่านที่รักของเรา ฤดูร้อนกำลังจะมาถึง ที่ไหนสักแห่งที่ร้อนอยู่แล้วและหัวข้อก็สุกทันที จะดับกระหายอย่างรวดเร็วและที่บ้านได้อย่างไร? แน่นอนว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นซึ่งมีให้เลือกมากมาย

ในฤดูร้อนที่อากาศอบอ้าว ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย แต่ฉันคิดว่าหลายคนรู้สถานการณ์นี้: คุณซื้อน้ำอัดลมในร้านค้า อย่างน้อยก็หวาน อย่างน้อยก็ดื่มง่าย ๆ สักขวด หลังจากนั้นไม่นานเราก็กลับไปที่ร้านเพื่อซื้อโซดาเพิ่ม ในทางปฏิบัติแล้ววงจรอุบาทว์

แต่แม่บ้านและบาร์เทนเดอร์ที่ชาญฉลาดรู้วิธีที่จะทำลายวงกลมนี้ พวกเขารู้ว่าเครื่องดื่มอะไรที่สามารถดับกระหายได้ นอกจากนี้ยังมีการทำเครื่องดื่มดังกล่าวตั้งแต่สมัยโบราณเช่นเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ พวกเขาทำอาหาร ทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมด แล้ว kvass ล่ะ? นี่เป็นเรื่องราวแยกต่างหากซึ่งควรค่าแก่บทความแยกต่างหากในบล็อกของเรา

ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหาย แต่ยังได้รับวิตามินอีกด้วย และฟรุกโตสจะให้ประโยชน์มากกว่าอย่างหาที่เปรียบมิได้ น้ำตาลธรรมดา. เราขอเสนอน้ำอัดลมที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ในขณะเดียวกันก็ขจัดความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาจมีรสเปรี้ยวหรือหวานโดยมีความเปรี้ยวเล็กน้อย - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำอัดลม - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร.

บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในเหยือกน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำตาลและเยื่อกระดาษสับและผิวเลมอนทุกอย่างผสมและเติมน้ำอัดลม เครื่องดื่มพร้อม! หากต้องการสามารถเพิ่มน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟได้

ในความเป็นจริงปริมาณน้ำตาลและน้ำมะนาวในเครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องของรสชาติ บางคนชอบเปรี้ยวมาก บางคนชอบใส่น้ำตาลมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งลงไปได้หลังจากปรุงอาหาร แต่คุณจะพบของคุณอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่ลงตัวและปรุงตามสูตรของคุณเอง

ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับน้ำมะนาวตุรกี เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซีทำให้สดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• น้ำ (ดื่มเย็น) - 5 ลิตร
• มะนาว - 7 ชิ้น;
• น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) - 500-700 กรัม
• มิ้นท์ - 3 ชิ้น (ใบ)

การทำอาหาร.

ฉันล้างมะนาวอย่างระมัดระวังเพราะเราจะนำไปใช้กับผิว จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ (ไม่ใหญ่ แต่ไม่เล็กมาก)

จากนั้นเราก็ใส่มันลงในเครื่องผสม เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้บดง่ายขึ้น และใส่ใบสะระแหน่ถ้ามี ทุกอย่างไม่พอดีกับเครื่องผสมทันทีดังนั้นเราจึงทำเป็นส่วน ๆ สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องผสมคำแนะนำ: คุณสามารถขูดได้ แต่ต้องมีผิวเสมอ

บดทุกอย่างลงในชาม เทน้ำมะนาวบดของเราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (อย่าลืมว่าใส่น้ำตาล น้ำเย็นใช้เวลานานในการละลาย ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป ห้ามเติมไม่ว่ากรณีใดๆ น้ำร้อนมิฉะนั้นคุณจะจบลงด้วยเครื่องดื่มที่มีรสขม

และตอนนี้เราใส่หม้อน้ำมะนาวในตู้เย็นค้างคืน

อีกครั้งอย่าทิ้งเครื่องดื่มไว้ที่อุณหภูมิห้องเพราะจะขม

เช้าวันรุ่งขึ้นเรานำกระทะออกจากตู้เย็น มะนาวจะจมลงไปด้านล่าง ตอนนี้สิ่งทั้งหมดนี้ต้องได้รับการแยกออก สามารถผ่านผ้ากอซผ่านตะแกรงได้เนื่องจากสะดวกกว่าสำหรับบางคน

เพียงเท่านี้เครื่องดื่มของเราก็พร้อมแล้ว คลายร้อนและเสริมสร้างสุขภาพของคุณ สร้างความสุขให้กับครอบครัว เพื่อน และตัวคุณเองด้วยเครื่องดื่มชั้นเลิศ ปรุงอาหารเพียงครั้งเดียว อย่างน้อยสำหรับการทดสอบ และคุณจะไม่สามารถปฏิเสธได้

เครื่องดื่มแสนสดชื่นได้มาจากเบอร์รี่รสเปรี้ยว เช่น ลิงกอนเบอร์รี่ นอกจาก จำนวนมากอย่าลืมลองวิตามินเพราะมันง่ายมากในการเตรียม

เราจะต้อง:

• น้ำ - 1 ลิตร + 1 แก้ว
• Lingonberries - 300 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีและจัดเรียง
2. บดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงลงในชาม
3. เก็บเค้กเบอร์รี่ที่เหลือเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม
4. เทน้ำผลไม้สดผ่านกระชอนลงในชาม
5. ใส่น้ำตาลทรายและน้ำสะอาด
6. เย็นและเทลงในแก้ว

น้ำแครนเบอร์รี่โฮมเมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็น ๆ

สดชื่น

เชื่อกันว่าชื่อนี้ น้ำอัดลมมาจากภาษาอาหรับ julab ซึ่งแปลว่า "น้ำกุหลาบ" Juleps จัดทำขึ้นจากผลไม้หลากหลายชนิด ฉันขอนำเสนอหนึ่งในสูตรอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำแบล็คเคอแรนท์ - 100 มล.
• น้ำราสเบอร์รี่ - 80 มล.
• น้ำเชื่อมมิ้นต์ - 20 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง;
• สตรอเบอร์รี่.

การทำอาหาร.

ผสมส่วนประกอบของเหลวในแก้วแล้วเติมน้ำแข็งลงไป เครื่องดื่มสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

จูปผลไม้อื่น ๆ จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน

ค็อกเทลประเทศอังกฤษ.

ดับกระหายด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ กับชา ยกตัวอย่างง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ชาดำชงสด - 120 มล.
• ราสเบอร์รี่ - 150 กรัม
• น้ำแข็งเกล็ด;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• สะระแหน่;
• มะนาวฝาน.

การทำอาหาร:

1. เติมแก้วด้วยก้อนน้ำแข็งบด
2. บีบออก น้ำราสเบอร์รี่และอย่าลืมทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สองสามผลเพื่อตกแต่งเครื่องดื่ม
3. เติมน้ำตาลลงในชา.
4. เราเติมแก้วด้วยชา
5. เพิ่มน้ำราสเบอร์รี่
6. เราตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสะระแหน่มะนาวฝานและผลเบอร์รี่

เรายังคงธีมของชาไว้ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีประโยชน์มากกับผลไม้

เราจะต้อง:

• ชาดำ - 3 ช้อนชา
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่;
• สะระแหน่;
• น้ำตาล;

การทำอาหาร:

1. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวและส้ม บีบน้ำออก
2. ขั้นแรกให้หั่นสะระแหน่
3. ชงชาดำกับสะระแหน่และผิวส้ม
4. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. เทน้ำมะนาวและน้ำส้ม
6. เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มก้อนน้ำแข็ง
7. ตกแต่งและเสิร์ฟ

ชาสามารถดื่มได้อย่างสวยงามและอร่อยมาก)))

วัตถุดิบ:

• ชาดำ;
• โซดา;
• น้ำตาล;
• น้ำมะนาว;
• สะระแหน่;
• ก้อนน้ำแข็ง.

การทำอาหาร:

1. ชงชาเย็น
2. ใส่น้ำตาล น้ำอัดลม และน้ำมะนาว
3. เติมน้ำแข็งใส่แก้วแล้วเทเครื่องดื่มลงไป
4. ตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่

เมื่อตลาดและร้านค้าเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ลาย ได้เวลากินและดื่มแล้ว แตงโมสดชื่น ดับร้อนด้วยคุณประโยชน์!

เราจะต้อง:

• แตงโม - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร.

1. ทำให้ชิ้นแตงโมเย็นลง
2. ตัดเนื้อสุกและนำเมล็ดออก
3. ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำมะนาว เทใส่แก้วและตกแต่งด้วยแตงโมฝานบางๆ

เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นเหมาะกับกล้วย คุณสามารถจินตนาการเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องดื่มอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 4 ชิ้น;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;

การทำอาหาร.

1. บีบน้ำจากผลส้มแล้วเทลงในเครื่องปั่น
2. ใส่ชิ้นกล้วยและน้ำแข็งแล้วตีจนเนียน
3. เทใส่แก้วแล้วดื่มแบบแช่เย็น

เครื่องดื่มสดชื่นกับไอศกรีม

ที่สุด การรักษาที่ดีที่สุดในช่วงความร้อน เห็นได้ชัดว่าเครื่องดื่มซึ่งรวมถึงไอศกรีมได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้ร่างกายที่ละลายในความร้อนเย็นลง ตัวอย่างเช่น เตรียมเครื่องดื่มกล้วยสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีม

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• ไอศกรีม - 50 กรัม
• น้ำแข็งเพื่อลิ้มรส (หลายก้อน)

การทำอาหาร.

1. สับกล้วยให้ละเอียด ผสมกับสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็ง บดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมลงในภาชนะ (แก้ว, แก้ว) วางไอศกรีมตักไว้ด้านบน

และคุณสามารถเตรียมค็อกเทลได้: ดื่มกาแฟกับไอศกรีม.

การทำอาหาร.

1. ใส่ไอศกรีมช็อกโกแลต 50 กรัมลงในแก้ว
2. เทนมครึ่งแก้ว 30 ก น้ำเชื่อมกาแฟและวิปปิ้งครีม 2 ช้อนชา
3. เสิร์ฟพร้อมหลอดโดยไม่ต้องคน

วัตถุดิบ:

• น้ำ;
• สตรอเบอร์รี่;
• โหระพา;
• มะนาว;
• น้ำตาล;

การทำอาหาร.

1. สตรอเบอร์รี่หั่น ชิ้นบาง ๆผ่าครึ่งผลเบอร์รี่สองสามผล
2. เราลบความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว
3. ใส่สตรอว์เบอร์รีและใบโหระพาผ่าครึ่งลงในโถปั่น เติมน้ำตาล เนื้อเลมอน และความสนุก
4. ชักขึ้นทั้งหมด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
5. เทน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้น น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที
6. กรองน้ำมะนาวออกจากสตรอว์เบอร์รีเพื่อกำจัดเนื้อ ใบ และเมล็ดสตรอว์เบอร์รี
7. เราใส่สตรอเบอร์รี่สองสามชิ้นและก้อนน้ำแข็งลงในแก้ว จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง;
• โรสแมรี่;
• น้ำตาล;
• น้ำมะนาว;
• น้ำ;
• โซดา.

การทำอาหาร.

1. ใส่น้ำตาลและโรสแมรี่ลงในกระทะ เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม
2. หลังจากน้ำตาลละลายแล้ว ให้นำหม้อออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที มันกลายเป็นน้ำเชื่อม
3. หั่นเนื้อแตงโม เป็นชิ้นเล็กๆนำกระดูกทั้งหมดออก
4. บดแตงโมด้วยเครื่องปั่นและกรองน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงเพื่อเอาเนื้อออก
5. ใส่แบล็กเบอร์รี่ลงในเหยือกแล้วนวดเบา ๆ ด้วยช้อน
6. เพิ่มแตงโมและ น้ำมะนาวน้ำเชื่อมและผสม
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
8. เติมน้ำแข็งและน้ำมะนาวลงในแก้ว เติมน้ำอัดลมแล้วคนให้เข้ากัน
9. ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และแบล็กเบอร์รี่

มิลค์เชค.

มิลค์เชคยังเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นได้ดีอีกด้วย ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ด้วยนมโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• นมเย็น - 1/2 ถ้วย;
• น้ำอัดลม - 1/4 ถ้วย;
• นมผง - 3 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
• ไอศกรีมวานิลลา - 2 สกู๊ป

การทำอาหาร.

1. ผสมนมในเครื่องปั่น นมผง, น้ำอัดลมและ สารสกัดจากวานิลลา. ปัด.
2. ใส่ไอศกรีมแล้วตีอีกครั้ง

นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานไอศกรีมได้ทุกรสชาติและไม่จำเป็นต้องใช้วานิลลิน ทดลองและรับสูตรเฉพาะของคุณ

วัตถุดิบ:

• สับปะรดสับ - 2 ถ้วย;
• น้ำสับปะรด - 1.5 ถ้วย;
• กะทิ - 1/4 ถ้วย;
• น้ำแข็ง - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากไขมัน - 1 ถ้วย

การทำอาหาร.

1. แช่แข็งสับปะรดและโยเกิร์ต
2. ปล่อยให้ละลายเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตี
3. เทใส่แก้วตกแต่งตามชอบ

น้ำผลไม้และสมูทตี้เต็มไปด้วยฟรุคโตสซึ่งมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยม และการทำสมูทตี้จากน้ำผลไม้สดก็เป็นเรื่องสนุกที่จะทดลองทำ

ท้ายที่สุดแล้ว ในชีวิตของเรามีสิ่งสร้างสรรค์ไม่มากนักที่ผสมผสานประโยชน์ใช้สอยและความเพลิดเพลินเข้าด้วยกันโดยใช้เวลาและเงินเพียงน้อยนิด

"บ่ายฤดูร้อน"

วัตถุดิบ:

• 1 สับปะรดขนาดเล็ก
• แตงโมสุก 1/2 ลูก;
• 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• 2 ส้ม

ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมมากกับเด็ก ๆ เพราะมันสดชื่นและหวานในเวลาเดียวกัน วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหวัด (ค็อกเทลอุดมไปด้วยวิตามินซี)

"เซียสต้า"

วัตถุดิบ:

• 3 ลูกพีช
• พวงองุ่นเขียวขนาดกลาง
• 2 แครอท

น้ำผลไม้มีสีเหลืองส้มที่สวยงามและอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

"ผลไม้รวม"

• 4 แอปริคอตที่เลือกขนาดกลาง
• แตงโมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูกที่ไม่มีแกน
• 1 ส้มปอกเปลือก

ปั่นผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง 2-3 ก้อน แล้วเสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

• 1 กอง น้ำผลไม้สดมะนาว;
• 5 กอง น้ำ;
• 2/3 กอง ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.

การทำอาหาร.

คนน้ำตาลในน้ำจนละลายหมด ผสมในเหยือก น้ำหวานน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง เย็นลงในตู้เย็น

ค่อนข้างเป็นที่นิยมใน เวลาฤดูร้อนและเชอร์เบตเป็นเครื่องดื่มผลไม้แบบตะวันออก ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติในเครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นโดยธรรมชาติ!

การทำอาหาร.

1. สด โหระพาสีม่วงมันถูกต้มอย่างสมบูรณ์แบบและให้สีม่วงเข้ม
2. เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ไม่ว่าคุณจะนึกถึงของหวานในความร้อนนี้ กรองยาและเพิ่มน้ำมะนาวลงไป
3. การแช่จะเปลี่ยนสีเป็นสีแดงสดทันทีและคุณจะได้เชอร์เบทที่ยอดเยี่ยม
4. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเมื่อการแช่เย็นลงให้ใส่เหยือกในตู้เย็นแล้วดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
5. นี่ไม่ใช่แค่น้ำอัดลมเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาอีกด้วย! ในความร้อนเขาจะสนับสนุนหัวใจของคุณและต่อไป ความดันเลือดแดงมีอิทธิพลในทางบวกมากที่สุด

ในทำนองเดียวกัน เชอร์เบทสามารถทำจากสะระแหน่ ทาร์รากอน และกลีบกุหลาบ (เฉพาะดอกกุหลาบต้องเป็นพันธุ์พิเศษเท่านั้น อย่าพยายามใช้ช่อที่ได้รับเมื่อวันศุกร์ที่แล้วเพื่อทำเชอร์เบท)

ข้อได้เปรียบหลักของ ayran คือใน ความร้อนในฤดูร้อนมันตอบสนองทั้งความกระหายและความหิวในเวลาเดียวกัน นอกจากนั้นยังมีประโยชน์อีกด้วย ประกอบด้วยโปรตีนหลายชนิดใน รูปแบบที่บริสุทธิ์,กรดแลคติก,วิตามิน,จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ฯลฯ Ayran ปรับปรุงการย่อยอาหาร, ความอยากอาหาร,ส่งเสริมการดูดซึมอาหารไขมัน

เราจะต้อง:

• 300 มล โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง (หรือ katyk หรือ kefir);
• น้ำแร่อัดลม 150 มล.
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• ผักชี;
• โหระพา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำแข็งเกล็ด.

การทำอาหาร.

1. โยเกิร์ตเย็น (หรือ katyk หรือ kefir) และ Borjomi ล่วงหน้า
2. จัดเรียงผักล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือสับให้ละเอียด
3. รวมโยเกิร์ตและ น้ำแร่ตีด้วยเครื่องตีจนเนียนและคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุด ที่ดีที่สุด ayranซึ่งเกิดขึ้นมาเท่านั้น
4. เพิ่มสมุนไพรสับและเกลือ
5. ใส่แก้วลงในจานที่ใส่น้ำแข็งแล้วเสิร์ฟ - ดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะเป็นทั้งเครื่องดื่มและอาหารในเวลาเดียวกัน

หากคุณต้องการตกแต่งรสชาติของ ayran คุณสามารถทำได้ด้วยสมุนไพรแห้ง: โหระพา, สะระแหน่, โหระพาและ ... แม้กระทั่ง แอปเปิ้ลเขียว. ปล่อยให้มันชงให้กลิ่นหอมผ่านเข้าไปในเครื่องดื่มแล้วเติมน้ำแข็งและดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

น้ำมะนาวผัก

ใช่ เครื่องดื่มเย็นสามารถทำจากผักได้ ไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แตงกวา;
• พริกแดงหวาน
• มะนาว;
• สะระแหน่;
• มะนาว;
• น้ำตาล;
• โซดา.

การทำอาหาร.

1. ตัดแตงกวาและพริกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วแยกออกจากกัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอย่างละช้อนโต๊ะ
2. ตัดแตงกวาและมะนาวเป็นวงกลมบาง ๆ
3. บีบน้ำจากมะนาวที่เหลือ
4. ใส่ก้านสะระแหน่ 2-3 ก้านลงในเหยือก คลุมด้วยน้ำตาล เติมผิวมะนาวและน้ำผลไม้ น้ำมะนาว บดให้ละเอียดแล้วเติมน้ำอัดลม
5. ใส่มะนาวฝาน พริก และแตงกวา
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
7. เททุกอย่างใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

กาแฟเย็น- เครื่องดื่มที่สดชื่นเหมือนกันและดูดีในอากาศร้อน และนอกจากนี้ยังเติมพลัง!

ตัวอย่างเช่น คาปูชิโน่ "คูลเลอร์".

ตู้แช่กาแฟเย็น

วัตถุดิบ:

• 1 ½ กอง กาแฟธรรมชาติเย็น
• 1 ½ กอง ไอศกรีมช็อคโกแลต
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต ¼ ถ้วย;
• วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง

การทำอาหาร.

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นวิปปิ้งครีมในเครื่องปั่นจนเนียน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย กาแฟเย็น (วิธีที่รวดเร็ว)

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น;
• นมเย็น 150-200 มล.

การทำอาหาร.

เทลงในขวดที่มีฝาปิดแน่น น้ำอุ่น, ใส่ กาแฟสำเร็จรูปและน้ำตาล ปิดฝาแล้วเขย่าขวดจนกาแฟเป็นฟอง เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและเติมนม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

และนั่นคือทั้งหมดที่เรามี ฉันหวังว่าเราจะสามารถให้คุณได้บ้าง ความคิดที่ดีและคุณจะไม่กระหายน้ำ แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่างและเข้าร่วมกับเรา Odnoklassnikiสมัครสมาชิกบล็อกของเราสนับสนุนเราในช่องของเราใน ยานเดกซ์เซน. ทั้งหมดสำหรับตอนนี้

เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น - 20 สูตรง่ายๆเครื่องดื่มเย็น ๆ สำหรับฤดูร้อนอัปเดต: 26 พฤษภาคม 2018 โดย: ซับโบติน พาเวล

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส