คุณสามารถชงชาสมุนไพรได้กี่ครั้ง สูตรชาสมุนไพร. วิธีการชงชาสมุนไพร? สมุนไพรที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับชา

สูตรอาหาร ชาสมุนไพรรู้จักกันมาแต่โบราณ บรรพบุรุษของเราใช้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเพื่อดับกระหายรวมทั้งส่งเสริมสุขภาพและการรักษา ผู้หญิงเก็บเกี่ยวราก ผลไม้ ใบไม้ และสมุนไพรตลอดฤดูร้อนและรู้แน่ชัดว่าถึงเวลาดื่มชาจากพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง ปัจจุบันประเพณีนี้กลับมาสู่บ้านเรา อย่างไรก็ตาม สำหรับชาสมุนไพรส่วนใหญ่สำหรับทุกวัน: สูตรสำหรับการเตรียม วิธีรวบรวม ตากแห้ง และจัดเก็บส่วนผสม ผลกระทบต่อร่างกาย - เป็นดินแดนที่ไม่จดที่แผนที่ ความแตกต่างบางประการของศิลปะโบราณนี้จะกล่าวถึงด้านล่าง

ครัวของธรรมชาติ

สรรพคุณทางยาถูกครอบครองโดยพืชหลายชนิดที่พบในกระท่อมในป่าและในทุ่งหญ้า แม้แต่ชาวเมืองที่แข็งกระด้างที่สุดก็ยังดื่มชากับสะระแหน่ คาโมมายล์ โรสฮิป หรือเลมอนบาล์ม อย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้ จำกัด การจัดหาน้ำหอมและ พืชที่มีประโยชน์ในห้องเก็บของธรรมชาติ

สมุนไพรสำหรับชงชา ได้แก่ สาโทเซนต์จอห์น วาเลอเรี่ยน ไทม์ ตำแย เสจ มาเธอร์เวิร์ต ลาเวนเดอร์ และอื่นๆ หลายคนพบในป่าและทุ่งหญ้าในอาณาเขตของประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา บางคนรู้สึกดีในสวนและกระท่อม สูตรสำหรับชาสมุนไพรมักประกอบด้วย โรสฮิป, ฮอว์ธอร์น, ราสเบอร์รี่, เถ้าภูเขา, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด และซีบัคธอร์น สำหรับ เครื่องดื่มรสใช้ดอกคาโมไมล์ ดอกลินเด็น และออริกาโน ใบของพืชเช่นสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, กุหลาบป่า, สะระแหน่ยังเป็นวัตถุดิบสำหรับ ค่ายา. แม้แต่กิ่งก้านของพุ่มไม้และต้นไม้บางชนิด (เชอร์รี่ แบล็กเคอแรนท์ ราสเบอร์รี่ และอื่นๆ) ก็ถูกนำมาใช้

สำหรับรสชาติมักจะเพิ่มเครื่องเทศในการเตรียม: อบเชย, กานพลู, ขิงและแม้แต่พริกไทย เพิ่มรสชาติและเพิ่มคุณสมบัติของเครื่องดื่ม

สกปรกหมายถึงเป็นอันตราย

การเตรียมส่วนผสมมีส่วนสำคัญในการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดื่ม. มีกฎบางอย่างสำหรับการรวบรวม การทำให้แห้ง และการจัดเก็บ สมุนไพรที่ใช้ทำชาควรปลูกให้ห่างจากแหล่งมลพิษ เช่น โรงงาน ทางหลวง หลุมฝังกลบ สารอันตรายจากอากาศ น้ำ และดิน จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของลำต้น ใบ ดอก และผลอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ค่าธรรมเนียมสำเร็จรูปที่ขายในร้านขายยามีมูลค่าเพียงเล็กน้อย ตามกฎแล้ว ผู้ผลิตไม่สามารถรับประกันความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบหรือไม่สามารถตรวจสอบการรับรองได้

ของสะสม

สมุนไพรสำหรับชาเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก ในเวลานี้กลิ่นหอม วัสดุที่มีประโยชน์ถึงความเข้มข้นสูงสุด มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้: เครื่องดื่มบางชนิดต้องใช้ยอดอ่อนหรือตา

สมุนไพร ใบไม้ และผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้งหลังจากน้ำค้างหายไป พืชไม่จำเป็นต้องถูกถอนออก นอกจากนี้อย่าเก็บใบไม้และดอกไม้ทั้งหมดจนสุด ทัศนคติที่ห่วงใยจะช่วยให้ ปีหน้าค้นหาพืชที่เหมาะสมในสถานที่แห่งนี้

ควรเด็ดผลไม้หลังจากที่สุกแล้วเท่านั้น ใบและดอกจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากบานเต็มที่แล้ว

การทำให้แห้ง

ชาสมุนไพรอาจมี ใบสดและผลไม้ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่คอลเลกชันประกอบด้วยส่วนผสมแห้ง สมุนไพรถูกวางไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกใต้ร่มไม้ พืชที่มีน้ำมันหอมระเหย (โหระพา ออริกาโน และอื่นๆ) ควรทำให้แห้งอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิประมาณ 30º สามารถเตรียมสะระแหน่ โคลต์ฟุต แทนซี และสมุนไพรอื่นๆ ที่มีกลูโคไซด์ได้โดยใช้เครื่องเป่า (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 50-60º)

ผลของกุหลาบป่า, Hawthorn, ลูกเกดและเถ้าภูเขานั้นแตกต่างกัน เนื้อหาสูงวิตามินซี อบแห้งได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 80-90º

พื้นที่จัดเก็บ

ดอกไม้ ใบไม้ และสมุนไพรยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และกลิ่นหอมที่ผิดปกติไว้ได้ไม่เกินสองปี รากและเปลือกยังคงใช้งานได้สามปีและผลเป็นเวลาสี่ปี

ทางที่ดีควรเก็บส่วนผสมไว้ใน ถุงกระดาษหรือกระเป๋าที่ทำจากผ้าธรรมชาติ คุณสามารถใช้ขวดแก้วหรือเซรามิกสำหรับสิ่งนี้ เพื่อความสะดวกควรจัดเตรียมภาชนะที่มีสติกเกอร์ชื่อสมุนไพร

ชาสมุนไพรทุกวัน: สูตร

หอมและ เครื่องดื่มรักษาสามารถเตรียมจากพืชชนิดเดียวหรือตามการรวบรวม ต้องเลือกองค์ประกอบของส่วนผสมตามคุณสมบัติที่มีประโยชน์และ ลักษณะรสชาติพืช. สำหรับอย่างหลัง คุณสามารถเลือกคอลเลกชั่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้โดยการชิมเครื่องดื่มก่อนจากส่วนผสมเพียงชนิดเดียว คุณจึงสัมผัสได้ถึงรสชาติและค้นหาส่วนผสมที่ต้องการ

เกี่ยวกับ คุณสมบัติการรักษาพืชเป็นที่รู้จักกันดีล่วงหน้าแม้กระทั่งก่อนการรวบรวม สมุนไพรบางชนิดมีข้อห้าม พวกเขาต้องได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับยา

นอกจากสมุนไพร รากไม้ และผลไม้แล้ว เครื่องดื่มดังกล่าวมักประกอบด้วยชาเขียวหรือชาดำธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่งและเครื่องเทศ แฟนตาซีมีจำกัดเท่านั้น การตั้งค่ารสชาติคุณสมบัติบางอย่างของพืชและแนวโน้มของร่างกายในการแพ้

สูตรชาสมุนไพรด้านล่างใช้ส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง

ชามะนาว

ดอกลินเดนเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน (C และกลุ่ม B) ธาตุหลายชนิด ไกลโคไซด์ ฟลาโวนอยด์ แทนนิน และอื่นๆ ชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้โดยใช้ดอกไม้หรือเพิ่มเท่านั้น สีเขียวแบบดั้งเดิมและชาดำ

สำหรับ เครื่องดื่มมะนาวใช้หญ้าแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือด 400 มล. ลงไป ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาที ชานี้ดีที่สุดในการชง จานเซรามิก. เพื่อรักษาอุณหภูมิต้องคลุมด้วยผ้าขนหนู

ดื่ม ชามะนาวด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง มันต่อสู้กับหวัดมีผลสงบระงับปวดและลดไข้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่านี่เป็นชาสมุนไพรที่ดีที่สุดในการทำให้รอบเดือนเป็นปกติ ขอแนะนำสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 45 ปีเพื่อป้องกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ที่มาพร้อมกับวัยหมดประจำเดือน ในกรณีนี้คุณต้องดื่มเป็นเวลา 1 เดือนทุกๆ 6 เดือน หนึ่งแก้วในตอนเช้า

แซลลี่บาน

Fireweed หรือชาอีวานเป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับ ร่างกายมนุษย์. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันบรรเทา ระบบประสาท, เอาท์พุต สารอันตรายจากเลือดมีคุณสมบัติลดไข้และแก้ปวด

ก่อนการอบแห้ง ชาอีวานจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดเป็นเวลาสั้นๆ ในการทำเช่นนี้ใบของพืชจะบิด (ต้องหันระหว่างฝ่ามือ) และพับเข้า หม้อดิน. จากนั้นจะต้องตากในที่ร่ม

ใบที่เตรียมไว้เทลงในน้ำเดือด: น้ำห้าส่วนต่อชาอีวานหนึ่งส่วน ผสมและดื่มกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ดอกคาโมไมล์

ดอกคาโมไมล์เช่นเดียวกับสะระแหน่เป็นที่รู้จักและคุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนในฐานะสารเติมแต่ง ในร้านค้าคุณมักจะพบชาเขียวสมุนไพรพร้อมดอกไม้ของพืชชนิดนี้ ไม่น่าแปลกใจเลย: ดอกคาโมไมล์มี รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมและยังมีผลทำให้สงบอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติ choleretic, ยาแก้ปวด, diaphoretic และต้านการอักเสบ การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพบว่าดอกคาโมไมล์สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ เครื่องมือมัลติฟังก์ชั่นดังกล่าวควรค่าแก่การรักษาไว้ในมือ

อย่างไรก็ตามดอกคาโมไมล์ก็มีข้อห้ามเช่นกัน คุณไม่ควรใช้ชานี้ในทางที่ผิด: ใน ปริมาณมากมันสามารถกดระบบประสาทและทำให้กล้ามเนื้อลดลง

คุ้มครองโรค

สูตรชาสมุนไพรที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่มักจะรวมถึงโรสฮิป มีวิตามินซีสำรองจำนวนมากช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัดเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกัน นอกจากนี้โรสฮิปยังสามารถเร่งการสร้างเนื้อเยื่อและการหลอมรวมของกระดูก นอกจากนี้พืชมหัศจรรย์นี้ยังเสริมความแข็งแกร่ง ระบบหลอดเลือดและช่วยลดความดัน

สำหรับการต้มเบียร์ จะใช้น้ำ 10 ส่วนต่อกุหลาบป่า 1 ส่วน ต้องแช่ชาดังกล่าวเป็นเวลาอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงดังนั้นจึงสะดวกที่จะทำในกระติกน้ำร้อนและทิ้งไว้ข้ามคืน ข้อห้ามใช้โรสฮิปคือความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต, เยื่อบุหัวใจอักเสบ, thrombophlebitis

สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, เถ้าภูเขา, ทะเล buckthorn จะถูกเพิ่มในการเตรียมวิตามินรวมหากต้องการ คุณสามารถใช้ทั้งผลและใบของพืชเหล่านี้เพื่อเตรียมยาต้ม

ร่าเริงตลอดทั้งวัน

ชา การเก็บสมุนไพร หรือการแช่เพื่อเพิ่มโทนสีของร่างกายมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว เมื่อเวลากลางวันลดลงมีผลกดประสาทต่อระบบประสาทของมนุษย์ ส่วนผสมดังกล่าว ได้แก่ coltsfoot, ชาอีวาน, ว่านน้ำ, วาเลอเรี่ยน, ดาวเรือง, กุหลาบป่า, จูนิเปอร์, ฮอว์ธอร์น, ออริกาโน, เถ้าภูเขา, ลูกเกดดำ และอื่น ๆ

ชาโทนิครูปแบบหนึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้โรสแมรี่ กิ่งก้านของเครื่องเทศหรือใบแห้งหนึ่งช้อนชาเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ผสมเป็นเวลา 10 นาทีแล้วกรอง ชานี้เหมาะที่จะดื่มกับน้ำผึ้ง เครื่องดื่มมีผลกระตุ้นและฟื้นฟู แต่ไม่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์

วันนี้มี จำนวนมากสูตรชาสมุนไพร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงความเชื่อที่เป็นที่นิยม: พวกเขาได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และประสบความสำเร็จในทางการแพทย์ คุณยังสามารถกำหนดค่าธรรมเนียมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคือการจำบางสิ่ง พืชเกือบทุกชนิดมีข้อห้ามควรผสมตามส่วนผสมด้วย คุณสมบัติที่คล้ายกัน. เมื่อรวบรวมค่าธรรมเนียมจำเป็นต้องจำเกี่ยวกับ ความอร่อยอาสมุนไพร. รสขมหรือรสอ่อนๆ สามารถแก้ไขได้ด้วยสมุนไพรหรือสารเติมแต่งอื่นๆ เช่น เครื่องเทศ สารให้ความหวาน และอื่นๆ ความแตกต่างอีกประการหนึ่ง: ร่างกายมนุษย์มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการทำความคุ้นเคยกับผลกระทบของผลิตภัณฑ์เฉพาะ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มชาตัวเดียวกันตลอดเวลา แต่ควรปรุงเป็นระยะ เครื่องดื่มที่แตกต่างกันเพื่อให้คุณสมบัติของมันแสดงผลต่อไป ผลประโยชน์บนร่างกาย

อาหารและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ 01.11.2017

เรียนผู้อ่านวันนี้เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของชา แต่ไม่ใช่แบบธรรมดา แต่เป็นสมุนไพร ฉันรักชาเหล่านี้เอง และฉันทำอาหารเองและครอบครัวของเราก็รักพวกเขามากและเมื่อแขกมา บทสนทนาที่เต็มไปด้วยอารมณ์ฉันชงชาหอมกรุ่น และเขามีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนและมีประโยชน์อะไร

ขึ้นอยู่กับสมุนไพรที่ใช้ทำเครื่องดื่ม ชาสมุนไพรสามารถเป็นยาหรือวิตามิน ยาบำรุงหรือผ่อนคลาย เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีผลต่อร่างกายของเราแตกต่างกัน ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าในกรณีใดควรชงชาสมุนไพรชนิดนี้หรือชาสมุนไพรชนิดใด มาพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับประเภทหลักของชาสมุนไพร ประโยชน์และวิธีการใช้อย่างถูกต้องเพื่อสุขภาพของคุณ

ประเภทของชาสมุนไพร

โดยปกติแล้วชาสมุนไพรทั้งหมดจะแบ่งออกเป็นวิตามินและยา ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขาก็คือ เครื่องดื่มวิตามินคุณสามารถดื่มได้เกือบตลอดเวลาและเป็นยา - ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น

ชาสมุนไพร

พวกเขามักจะกำหนดโดยแพทย์สำหรับการรักษาหรือป้องกันโรคเฉียบพลันและเรื้อรัง เครื่องดื่มดังกล่าวเมาในหลักสูตร - หากคุณดื่มเป็นเวลานานโดยปราศจากความรู้ของแพทย์ อาการไม่พึงประสงค์. หลายท่านคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของชาสมุนไพรสำหรับไมเกรน โรคทางเดินปัสสาวะ,โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ,ตับอ่อนอักเสบ เป็นต้น สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้วิธีการชงชาสมุนไพรอย่างถูกต้องเมื่อ โรคต่างๆเนื่องจากความแรงของผลการรักษาจะขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้

ชาวิตามิน

เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่มีสมุนไพรที่เหมาะสำหรับการใช้ในระยะยาว สมุนไพรเหล่านี้ได้แก่ มิ้นต์ ไทม์ คาโมมายล์ เลมอนบาล์ม ลาเวนเดอร์ เป็นต้น สมุนไพรเหล่านี้ไม่มีข้อห้ามและ ผลข้างเคียงแต่มีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่เสริมสร้างร่างกาย

นอกเหนือจากการจำแนกประเภทนี้แล้ว ชาทั้งหมดซึ่งรวมถึงสมุนไพรสามารถแบ่งออกเป็นยาชูกำลังและยากล่อมประสาท

ชาโทนิค

พวกเขาจะถูกต้มให้ดีที่สุดในตอนเช้าเพราะต้องขอบคุณพวกเขาที่เราได้รับพลังและ มีอารมณ์ดีทั้งวัน. ในการเตรียมชาโทนิค คุณสามารถใช้ทาร์ทาร์ที่เต็มไปด้วยหนาม ความรัก รวมถึงโสม โรเซียโรดิโอลา หรือรากมาราล ชาสมุนไพรดังกล่าวเหมาะสำหรับทุกวัน - มันจะเพิ่มพลังงานและเพิ่มเสียง

ชาที่สงบเงียบ

เหมาะสำหรับดื่มชายามเย็น พวกเขาสามารถเมาก่อนนอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ ชาที่ผ่อนคลายช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดในตอนกลางวัน ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายหลัง วันแรงงาน. สูตรคลาสสิกชาสมุนไพรประกอบด้วยเลมอนบาล์ม มาเธอร์เวิร์ต หรือรากสืบ

ผู้อ่านที่รัก หลังจากทบทวนสั้น ๆ เกี่ยวกับชาสมุนไพรชนิดต่าง ๆ ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่ฉันและครอบครัวชอบมาก ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับชาและค่าธรรมเนียมเหล่านี้อย่างละเอียดในบทความ

ประโยชน์ของชาสมุนไพร

การชงสมุนไพรสด ซึ่งรวมถึงสมุนไพรต่างๆ ที่ดูดซับพลังจากธรรมชาติทั้งหมด อะไรจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากกว่ากัน สมุนไพรที่ใช้ทำชานี้เติบโตใน ร่างกายดังนั้นจึงมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ตามความรู้เวท ชาสมุนไพรเป็นยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของเยาวชน สุขภาพ และความงาม สมุนไพรที่ปลูกใต้ท้องฟ้าเปิดจะนำพาพลังงานจากดวงอาทิตย์และโลก ซึ่งหล่อเลี้ยงร่างกายของเราและเติมเต็มด้วยความมีชีวิตชีวา

ชาสมุนไพรถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้าน. ช่วยผ่อนคลาย, ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ, ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร, ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, ปรับความอยากอาหารให้เป็นปกติ, ลดอุณหภูมิร่างกาย และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาสมุนไพร:

• การปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• การกำจัดสารพิษและสารพิษ
• การป้องกันความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
• ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
• การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันโรคตามฤดูกาลรวมถึงไข้หวัดใหญ่
• ปรับปรุงการนอนหลับ
• บรรเทาความเครียดทางจิตใจ

คุณต้องรู้ว่าเมื่อรับสมุนไพรและค่าธรรมเนียมคุณต้องหยุดพัก คำแนะนำมาตรฐานคือการรับประทานสมุนไพร 2-4 สัปดาห์หลังจากนั้นให้หยุดพักหนึ่งเดือน

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของชาสมุนไพร

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าชาสมุนไพรที่เตรียมอย่างเหมาะสมเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา และตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะพูดสองสามคำเกี่ยวกับสถานการณ์ที่ชาสมุนไพรสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพและสภาพร่างกายได้อย่างแน่นอน

ชาสมุนไพรสำหรับคอเลสเตอรอลสูง

นักสมุนไพรและนักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ดื่มชาสมุนไพรเมื่อ คอเลสเตอรอลสูง. คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" สามารถลดลงได้โดย ปริมาณปกติ การแช่สมุนไพรขึ้นกับใบของหญ้าชนิตหนึ่ง หอมชน (หนวดทอง) และฝรั่ง Dioscorea

ประโยชน์ของชาสมุนไพรในระหว่างตั้งครรภ์

ผู้หญิงหลายคนดื่มชาสมุนไพรในระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีนี้ชาจะช่วยผ่อนคลายและบรรเทาความตึงเครียดทางประสาทรวมทั้งรับมือกับปัญหาที่เป็นลักษณะเฉพาะของภาวะนี้:

• แก้ไขเก้าอี้
• กำจัดอาการพิษ;
• ขจัดอาการบวม
• ให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

ถึงแม้ว่าชาสมุนไพรนั้น เครื่องดื่มจากธรรมชาติ, สมุนไพรบางชนิดไม่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงตั้งครรภ์ ดังนั้นเมื่อสงสัยว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มชาสมุนไพรชนิดใดได้ควรให้ความสนใจกับช่วงเวลาของการตั้งครรภ์เช่นเดียวกับ ความเป็นอยู่ทั่วไปผู้หญิงเป็นกรณีไป

มิ้นท์, บาล์มมะนาว, สืบ, Hawthorn, ต้นแปลนทิน, รากดอกแดนดิไลอันถือเป็นสมุนไพรที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ก่อนใช้สมุนไพรควรปรึกษาแพทย์!

ชาสมุนไพรสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของการแช่สมุนไพรคือความสามารถในการเร่งความเร็ว กระบวนการเผาผลาญในร่างกายรวมทั้งขจัดสารพิษและตะกรัน นอกจากนี้ชาสมุนไพรยังช่วยขจัดอาการบวมและช่วยกำจัดเซลล์ไขมันและเซลลูไลท์

ส่วนผสมของชาสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือ:

• เปลือก buckthorn;
• เม็ดยี่หร่า;
• สะระแหน่;
• รากดอกแดนดิไลอัน
• ต้นแปลนทิน;
• สาโทเซนต์จอห์น;
• ยาร์โรว์;
• ตำแย.

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มกานพลูหรือกานพลูลงในชาสมุนไพรเพื่อลดน้ำหนัก - ส่วนประกอบเหล่านี้จะปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มและทำให้กระบวนการลดน้ำหนักน่าพอใจที่สุด

อันตรายของชาสมุนไพร

ชาสมุนไพร- นี้ แหล่งธรรมชาติวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วคุณควรดื่มชาสมุนไพรด้วยความระมัดระวัง - การบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวมากเกินไปอาจทำให้การทำงานผิดปกติได้ ระบบต่างๆสิ่งมีชีวิต

หากคุณตัดสินใจที่จะลองชาสมุนไพร ให้สังเกตและดูร่างกายของคุณ: ส่วนประกอบบางอย่างของเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ชาสมุนไพรได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ของเรา สิ่งสำคัญคือการเลือกชาสมุนไพรที่เหมาะกับคุณ

และตอนนี้ฉันขอเชิญคุณไปที่ห้องชงชาที่ฉันยินดีที่จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรชาสมุนไพรที่ฉันโปรดปราน

สูตรชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน

ดังนั้น หากคุณกำลังจะทำชาสมุนไพรของคุณเอง ฉันขอแนะนำให้คุณ สูตรง่ายๆที่บ้านผมใช้

ชาโทนิค

ฉันเรียกชานี้ว่าเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่แท้จริงและเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์มาก ในการเตรียมคุณต้องใช้ rhodiola, ตะไคร้, สาโทเซนต์จอห์นและโรสฮิป

ชาสมุนไพรหอมกรุ่นสามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มีความต้องการมากที่สุดด้วยรสชาติและความหลากหลาย มากมาย หอมสมุนไพรและดอกไม้สามารถต้มได้เองและไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับค่าผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมด คุณสามารถดื่มชาสมุนไพรเพื่อความสุขเท่านั้น หรือคุณสามารถใช้เป็น ยา. ในทั้งสองกรณี คุณต้องให้ความสนใจไม่เพียงแค่โรงงานที่คุณกำลังผลิตเบียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการรวบรวม วิธีการจัดเก็บ ปริมาณและสถานที่จัดเก็บ ตลอดจนข้อห้ามอะไรบ้าง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาสมุนไพรไม่มีใครถาม อีกสิ่งหนึ่งคือประโยชน์นี้สามารถเด่นชัดมากหรือน้อยและเกี่ยวข้องกับอวัยวะหรือระบบของมนุษย์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ขึ้นอยู่กับสมุนไพร พืชหรือดอกไม้ที่ใช้ทำเบียร์ อย่างไรก็ตามในปัจจุบันหลายคนที่ใส่ใจในสุขภาพของพวกเขาปฏิเสธที่จะใช้ความนิยมมากที่สุดกับเราหรือและและเปลี่ยนไปใช้สมุนไพรหรือชาสมุนไพร พวกเขาเป็นวิตามินและการรักษา, โทนิคและบรรเทา, ความร้อนและความเย็น

อันที่จริงแล้ว ชาสมุนไพรจะเรียกว่าชาได้ก็ต่อเมื่อคอลเลคชันนั้นประกอบด้วยใบชาในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง มิฉะนั้นจะไม่ใช่ชาอีกต่อไป แต่เป็นยาต้มหรือยาชง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มสมุนไพรที่นำมาชง น้ำร้อนเราเรียกว่าชา ชาสมุนไพรหลายชนิดมีจำหน่ายในร้านขายยาในรูปแบบบรรจุภัณฑ์หรือเป็นชุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บสมุนไพร ใบไม้ ดอกไม้ และใช้ทำเครื่องดื่มได้อย่างอิสระหากต้องการ

วิธีเก็บสมุนไพรและดอกไม้

การรวบรวมสมุนไพร ใบไม้ ดอกไม้ และผลไม้ของพืชเพื่อเตรียมชาสมุนไพรเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและมีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะในเวลานี้คนๆ หนึ่งอยู่ในธรรมชาติ ในการรวบรวมพืช ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจพวกมัน ไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับสมุนไพรควรใช้การเตรียมการแบบแห้งที่ซื้อมา ในทางกลับกัน มีคนไม่กี่คนที่ไม่รู้ว่าดอกคาโมไมล์หรือสตรอเบอร์รี่ป่า ดอกลินเด็นหรือโรสฮิปมีลักษณะอย่างไร ดังนั้นการออกไปสู่ธรรมชาติในฤดูร้อนคุณสามารถรวมธุรกิจเข้ากับความสุข - ผ่อนคลายและรวบรวมพืชที่คุณรู้จักในปริมาณเล็กน้อย

เมื่อรวบรวมสมุนไพรและพืช มีกฎสองสามข้อที่ง่ายต่อการจดจำ ในความเป็นจริงจำเป็นต้องปฏิบัติตามด้วยเหตุผลสำคัญสองประการ: เพื่อเตรียมพืชที่เก็บอย่างเหมาะสมและไม่เป็นอันตรายต่อธรรมชาติ

ควรเก็บสมุนไพรสำหรับชาสมุนไพรที่จุดเริ่มต้นของการออกดอก ใน เลนกลางสำหรับพืชส่วนใหญ่คือเดือนมิถุนายน ในเวลานี้มีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดและมีกลิ่นหอมเด่นชัดที่สุด ควรเก็บสมุนไพรในสภาพอากาศแห้งในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างหมด ออริกาโน, โหระพา, สาโทเซนต์จอห์น, สะระแหน่, บาล์มมะนาว, ดอกคาโมไมล์และสมุนไพรอื่น ๆ อีกมากมายที่รวบรวมด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณภาพของมัน

เมื่อเก็บใบพืชควรเก็บเฉพาะใบที่อายุน้อย แต่คลี่ออกเต็มที่ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณได้รับวัตถุดิบที่มีกลิ่นหอมที่สุดสำหรับการชงชาสมุนไพร ส่วนใหญ่มักจะใช้ใบของสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ผลไม้หิน, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, กุหลาบป่าและพืชอื่น ๆ คุณต้องรวบรวมดอกไม้ของพืช โดยปกติจะเป็นดอกคาโมไมล์, โคลเวอร์, มะลิ, ลินเด็น, กุหลาบป่าและดอกไม้สมุนไพรพุ่มไม้และต้นไม้อื่น ๆ

กฎสำคัญสำหรับการได้มาซึ่งวัสดุจากพืชคุณภาพสูงคือความห่างไกลของสถานที่เก็บสมุนไพรจากเขตอุตสาหกรรม ถนนที่สูง และพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ควรปฏิบัติตามกฎนี้เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเอง แต่เพื่อไม่ให้ทำร้ายธรรมชาติ ให้เลือกใบไม้หรือดอกไม้เพียงไม่กี่ต้นจากแต่ละต้น ทิ้งสมุนไพรที่ออกดอกไว้เพื่อที่พวกเขาจะได้เติบโตในอนาคต เอาใจใส่กับพืช

วิธีทำให้แห้งและเก็บชาสมุนไพร

เพื่อให้ได้ชาสมุนไพรคุณภาพสูงก็คุ้มค่าที่จะจ่าย ความสำคัญอย่างยิ่งยังไง สมุนไพรที่เก็บเกี่ยวใบไม้และดอกไม้จะแห้งและเก็บไว้ หากคุณไม่หันไปใช้ วิธีการทางเทคนิคและทำแบบเก่า จากนั้นจึงจำเป็นต้องตากสมุนไพรในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเทสะดวก สิ่งสำคัญคือต้องไม่โดนแสงแดดหรือความชื้นโดยตรงบนพืชเพื่อไม่ให้สมุนไพรเน่าและเปลี่ยนเป็นสีดำ แต่แห้งอย่างสม่ำเสมอและช้าๆ

ปัจจุบัน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมสมุนไพร การเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้ มีตู้อบแห้งหรือเครื่องอบแห้งแบบพิเศษ คุณสามารถปรับเวลาและอุณหภูมิของการอบแห้งโดยใช้สิ่งเหล่านี้ซึ่งคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นจากคำแนะนำที่เกี่ยวข้อง โหมดต่างๆสำหรับพืชชนิดต่างๆ ดังนั้น สมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหย (ออริกาโน ว่านน้ำ ไธม์ และอื่นๆ) ควรทำให้แห้งช้าๆ ที่อุณหภูมิ 30-35°C เพื่อรักษากลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สมุนไพรที่มีกลูโคไซด์ (แทนซี สะระแหน่ อิเหนา สาโทเซนต์จอห์น โคลต์ฟุต และอื่นๆ) จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 50-60°C ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง (โรสฮิป, ลูกเกด, บาร์เบอร์รี่, เถ้าภูเขา) จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 80-90°C

จัดเก็บสมุนไพรสำเร็จรูปในถุงผ้าขี้ริ้วมัดให้แน่นหรือในถุงกระดาษในที่แห้ง มืด และเย็น ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง คุณยังสามารถใช้ขวดแก้วหรือเซรามิกที่มีฝาปิดแน่นเพื่อรักษากลิ่น อายุการเก็บรักษาของสมุนไพรแห้งใบและดอกไม้มักอยู่ที่ 1-2 ปี เปลือกและเหง้า - 2-3 ปี ผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้ - นานถึง 4 ปี เมื่อเวลาผ่านไป พืชแห้งไม่เพียงสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังสูญเสียรสชาติด้วย ดังนั้นแน่นอนว่าควรเก็บสมุนไพรสำหรับต้มเป็นเวลาสูงสุดหนึ่งปีจนถึงฤดูร้อนหน้า

วิธีชงชาสมุนไพร

เพื่อให้ความหอมและคุณประโยชน์แสดงออกมาอย่างเต็มที่ พืชที่แตกต่างกันต้องการทัศนคติที่แตกต่างกันและ ระบอบอุณหภูมิเมื่อต้ม ในรายละเอียดปลีกย่อยนี้ คุณสามารถเรียนรู้ได้ตลอดชีวิต อย่างไรก็ตาม มีหลักการพื้นฐานที่สามารถปฏิบัติตามได้ในการชงชาสมุนไพร

สมุนไพรและดอกไม้พืชมักจะแช่ในน้ำเดือดในกาน้ำชากระเบื้องที่มีฝาปิดและอนุญาตให้ใส่เป็นเวลา 5-10 นาที ใบของพุ่มไม้และต้นไม้สามารถต้มได้ด้วยวิธีเดียวกัน หรือคุณสามารถเทน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟอ่อน กะละมังภายใน 3-5 นาที ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งจะถูกบดก่อนต้มแล้วแช่ในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาที เปลือก, ราก, ลำต้นของพืชยังถูกบดก่อนที่จะต้ม, เท น้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นให้ต้มน้ำซุปต่ออีก 10-15 นาที

สูตรพื้นบ้านสำหรับชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรที่ชงอย่างเหมาะสมไม่เพียงทำให้ประหลาดใจด้วยกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย สมุนไพรประกอบด้วยสารชีวภาพมากมาย สารออกฤทธิ์. พืชต่าง ๆ แตกต่างกันในเนื้อหาของวิตามิน, องค์ประกอบขนาดเล็ก, กรดอินทรีย์, เอนไซม์และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ใน ปริมาณน้อยใดๆ สมุนไพรหอมสามารถเพิ่มลงในชาเพื่อความสุขยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม สำหรับการบริโภคสมุนไพรบางอย่างอย่างเป็นระบบ เราควรทำความเข้าใจกับสิ่งเหล่านี้ ผลการรักษาหรือปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

โดยทั่วไปแล้วชาสมุนไพรทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นวิตามินและยา แบบแรกสามารถใช้ได้บ่อยสำหรับการส่งเสริมสุขภาพทั่วไป โดยแบบหลังคุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งและดื่มในปริมาณที่ควรใช้ให้เกิดประโยชน์ ไม่เป็นอันตราย สูตรชาสมุนไพรพื้นบ้านต่อไปนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวัตถุดิบต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว (200 มล.)

สูตรพื้นบ้านสำหรับชาสมุนไพรวิตามิน

โทนิค ชาวิตามินที่สามารถเติมพลังในตอนเช้า สามารถชงจากใบของสตรอเบอร์รี่, แองเจลิกา, ตะไคร้, ลาเวนเดอร์, ใบและดอกของโคลเวอร์, ความรักในการผสมผสานใด ๆ

ชาสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลาย เหมาะสำหรับใช้ในตอนเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามารถชงจากสาโทเซนต์จอห์น สะระแหน่ เลมอนบาล์ม คาโมมายล์ วิลโลว์เฮิร์บ ใบราสเบอร์รี่ เชอร์รี่รวมกัน

ชาวิตามินสตรอเบอร์รี่เตรียมจากดอกเฮเทอร์ครึ่งช้อนชาและใบในปริมาณที่เท่ากันโดยเติมใบสตรอเบอร์รี่สองช้อนชา แทนที่จะใช้ดอกเฮเทอร์และใบโรสฮิป คุณสามารถใช้สะระแหน่และสาโทเซนต์จอห์นได้

ชาวิตามิน Rowan ชงโดยใช้ผลเบอร์รี่โรวันบดสองช้อนโต๊ะ, ราสเบอร์รี่หนึ่งช้อนชาและใบลูกเกดครึ่งช้อนชา

ชาวิตามินจากสะโพกกุหลาบชงจากสะโพกกุหลาบบดหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง หลังจากชงชาเล็กน้อยและเย็นลงแล้วให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อนชาและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา

ชาวิตามินเสริมกำลังเตรียมจากเลมอนบาล์มหรือใบหญ้าชนิดหนึ่ง ดอกคาโมไมล์ สมุนไพรยาร์โรว์และโหระพา สำหรับน้ำเดือดหนึ่งแก้วส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับในสัดส่วนที่เท่ากันครึ่งช้อนชา

สำหรับชาสมุนไพรวิตามินฟื้นฟูอื่น ๆ คุณต้องใช้ใบสตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์ครึ่งช้อนชาผสมกับโหระพาสองช้อนชาและสาโทเซนต์จอห์นในปริมาณที่เท่ากัน คอลเลกชันผลลัพธ์หนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในแก้วน้ำเดือดผสมเป็นเวลา 10 นาที

ชาสมุนไพรเสริมวิตามินเบอร์รี่สามารถเตรียมได้จากสะโพกกุหลาบสามส่วนและใบตำแยในปริมาณที่เท่ากันบลูเบอร์รี่บดสองส่วนและเชอร์รี่นกหนึ่งส่วน เทส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วนำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที หากต้องการสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในชานี้ได้

สูตรพื้นบ้านสำหรับชาสมุนไพร

ที่ หวัด สามารถนำไปใช้ได้ ชาสมุนไพรจาก หุ้นเท่ากันดอกคาโมมายล์ ดอกลินเด็น เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำบด และใบพริกไทย ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วผสมครึ่งชั่วโมง

เป็นสารต้านการอักเสบที่ร้อนขึ้นพร้อมคุณสมบัติขับเสมหะชาที่แนะนำจากส่วนเท่า ๆ กัน อบเชยและกานพลู ผสมส่วนผสมหนึ่งช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ไว้ประมาณ 5-10 นาที

มีประสิทธิภาพ เลี้ยงลูกด้วยนมถือว่าเป็นชาสมุนไพรที่ทำจากใบโคลท์ฟุต 4 ส่วน ต้นแปลนทิน 3 ส่วน และรากชะเอมเทศบดในปริมาณที่เท่ากัน ผสมช้อนโต๊ะในน้ำเดือดสองถ้วยผสมอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง หมายถึงกินสองช้อนโต๊ะทุก 2-3 ชั่วโมง

ในฐานะที่เป็นไดอะโฟเรติกถือว่าได้ผล สูตรพื้นบ้านชาสมุนไพรร้อนจากราสเบอร์รี่หนึ่งช้อนชาและดอกลินเด็นในปริมาณที่เท่ากัน

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและขจัดอาการท้องอืดชาที่แนะนำจากดอกคาโมมายล์ โหระพา และสะระแหน่ในปริมาณเท่าๆ กัน ผสมช้อนโต๊ะในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

กับโรคกระเพาะเพื่อลดความเป็นกรดน้ำย่อยพวกเขาดื่มชาสมุนไพรจากสาโทเซนต์จอห์นหนึ่งช้อนชาสะระแหน่และสะระแหน่ในปริมาณที่เท่ากันผสมกับดอกคาโมไมล์ครึ่งช้อนชาและเบอร์จีเนียและใบโหระพาในปริมาณที่เท่ากัน

ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมใช้ชาสมุนไพรจากบลูเบอร์รี่บดครึ่งช้อนชา, ดอกคาโมไมล์, ใบตำแยและสะระแหน่ในปริมาณที่เท่ากัน

สวัสดี!

ชาสมุนไพรคืออะไร?

ในการเริ่มต้นให้ตัดสินใจว่าอะไรควรค่าแก่การนับ ชาสมุนไพร. ชาสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนต่าง ๆ ของพืชอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ไม่มีส่วนใดเลย ใบชา. มันคือชาโดยไม่ต้องดื่มชา ชาดังกล่าวเรียกว่าคำภาษาฝรั่งเศส "tisane" ชาสมุนไพรเป็นยา (มักเรียกว่า การเตรียมสมุนไพร) และรสชาติ ชาสมุนไพรยอดนิยมในรัสเซียประกอบด้วยสะระแหน่ กระวาน โป๊ยกั๊ก Rooibos แอฟริกาใต้(rooibos), ชบาอียิปต์หรือคู่ของอเมริกาใต้ก็เป็นชาสมุนไพร (tisanes)

วิธีการชงชาสมุนไพร:

แช่น้ำ.

การแช่น้ำคือการต้มพืชด้วยน้ำร้อนโดยไม่ต้องต้ม ด้วยวิธีนี้ขอแนะนำให้ชงชาสมุนไพรซึ่งรวมถึงส่วนประกอบที่ละเอียดอ่อน - ดอกไม้พืชใบเล็ก ๆ ของไม้ล้มลุก อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชงชาสมุนไพรดังกล่าวคือน้ำที่อุณหภูมิที่ชาวจีนเรียกว่า "ไวท์คีย์" น้ำเดือดต้องผ่านสามขั้นตอน:

1. ที่ด้านล่างของกาน้ำชา ฟองอากาศจะเริ่มก่อตัวขึ้น ซึ่งจะหลุดออกมาทีละฟองและไหลลงสู่พื้นผิว
2. การแยกตัวของฟองอากาศกลายเป็นขนาดใหญ่ น้ำกลายเป็นเมฆและขาวเหมือนแม่น้ำบนภูเขา นี่คือขั้นตอน "กุญแจสีขาว" - อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการชงชาสมุนไพร (และไม่เพียงเท่านั้น)
3. เดือดและเดือดพล่านด้วยการก่อตัว ฟองอากาศขนาดใหญ่บนพื้นผิวและปล่อยไอน้ำ ขณะนี้กาต้มน้ำไฟฟ้าปิดอยู่ น้ำดังกล่าวมีออกซิเจนน้อยและร้อนเกินไป ดังนั้นรสชาติของเครื่องดื่มอาจไม่เปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

การชงชาสมุนไพรด้วยน้ำเดือดอาจทำให้เสียรสชาติและลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

ยาต้ม

หากด้วยส่วนผสมที่อ่อนโยนของชาสมุนไพร ความร้อนเป็นอันตรายจากนั้นจำเป็นต้องมีพืชที่ "แข็งแรง" มากขึ้น ส่วนของพืชที่แข็งและมีขนาดใหญ่ต้องต้มด้วยไฟอ่อน สิ่งนี้ใช้กับราก ยอด และเปลือกของไม้พุ่มและต้นไม้ ชากา ใบบาดาน (ชาชิเกอร์) อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการต้มไม่ควรเบาโดยไม่มีการกระเด็นโฟมและฟอง หากคอลเลกชันรวมถึงดอกไม้ใบไม้และรากของพืชในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะต้มโดยไม่ต้องต้ม แต่ในขณะเดียวกันก็เพิ่มเวลาการต้ม

เวลาชงชาสมุนไพร.

ตามกฎแล้วชาสมุนไพรและชาจะชงนานกว่าชาดำหรือ ชาเขียว. นี่เป็นเพราะขนาดของเศษส่วนในชาสมุนไพรและการขาดการหมัก ยิ่งส่วนต่างๆของพืชรวมอยู่ในชามากเท่าไรก็ยิ่งถูกต้มนานขึ้นเท่านั้นสมุนไพรในถุงกรองจะถูกต้มอย่างรวดเร็วแต่รสชาติและกลิ่นของสมุนไพรทั้งหมดจะสูญเสียไปอย่างแน่นอน เนื่องจากเศษที่ละเอียดทำให้สูญเสียน้ำมันหอมระเหยเร็วขึ้น เป็นการดีที่คุณต้องสับสมุนไพรทันทีก่อนที่จะต้ม - หักด้วยมือของคุณหรือตัดด้วยกรรไกร เวลาที่แนะนำในการชงชาสมุนไพรคืออย่างน้อย 5-10 นาที หากองค์ประกอบประกอบด้วยรูทควรเพิ่มเวลานี้เป็น 15-20 นาที เช่นเดียวกับส่วนผสมที่มีเบอร์รี่อบแห้ง เปลือกส้ม หรือผลไม้หวาน พวกเขายังใช้เวลานานกว่าสมุนไพร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเปิดเผยรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ หลังจากชิมชาไปแล้ว 3 นาที คุณก็เสี่ยงที่จะได้ "น้ำ" ที่ไม่มีสีและรสจืด และรู้สึกผิดหวังกับชาสมุนไพรไปโดยเปล่าประโยชน์

ในขณะเดียวกันกระบวนการผลิตที่ยาวนานก็ไม่ดีเช่นกัน ทันทีที่มีการชงชา ควรเทลงในถ้วยหรือเทลงในกระติกน้ำร้อน และอย่าปล่อยให้พืชลอยอยู่ในน้ำเป็นเวลานาน

อุปกรณ์สำหรับชงชาสมุนไพร

ในการชงชาสมุนไพร ขอแนะนำให้ใช้จานที่ทำจากวัสดุธรรมชาติที่สามารถเก็บความร้อนได้นาน กาน้ำชาพอร์ซเลนและดินเหนียวเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ คุณยังสามารถใช้กาลักน้ำสำหรับชงชาหรือกาแฟ พวกมันมีผลเหมือนอ่างน้ำและกระบวนการต้มเบียร์นั้นอ่อนโยน ซึ่งช่วยให้คุณเผยรสชาติของพืชได้อย่างระมัดระวัง เหมาะสำหรับชงชาสมุนไพร อย่าลืมอุ่นกาต้มน้ำหรือกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือดก่อนต้ม เพื่อไม่ให้ความร้อนของเครื่องดื่มไปอุ่นภาชนะ! ในการแยกเครื่องดื่มออกจากส่วนต่างๆ ของพืช คุณสามารถใช้ที่กรองชาสแตนเลสหรือถุงกรองแบบใช้แล้วทิ้ง

เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเคล็ดลับในการชงชาสมุนไพร ในร้านของเรามีชาสมุนไพรและชาสมุนไพรให้เลือกมากมายและเลือกชาที่คุณชอบจริงๆ ชามีความสุข!

ชาสมุนไพรพวกเขาเร่งการเผาผลาญทำความสะอาดร่างกายและนอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ ใช้สรรพคุณของสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย!

ชาสมุนไพรดีต่อสุขภาพและอร่อย!

หากคุณรู้สึกว่าการตื่นนอนในตอนเช้าเป็นเรื่องยากและตอนกลางคืนคุณก็หลับไม่ลง อย่าเพิ่งรีบกินกาแฟหรือยานอนหลับ ชาจากเลมอนบาล์มและหญ้าหวานจะช่วยให้สดชื่น และทิงเจอร์ฮอว์ธอร์นหรือชาอะคาเซียจะช่วยให้ฝันดี

คุณรู้หรือไม่ว่าชาสมุนไพรบางชนิด พวกเขาทำงานแตกต่างกันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิหรือไม่?ดังนั้นเครื่องดื่มเย็น ๆ จากแบล็กเคอแรนท์หรือใบเสจช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและอันนี้ ชาร้อนสามารถทำให้เหงื่อออกเมื่อเป็นหวัด

วิธีการเตรียมชาสมุนไพร?

เพื่อให้ชาสมุนไพรอุดมด้วยสารที่มีประโยชน์มากที่สุดคุณต้องปฏิบัติตามกฎการเตรียม

เตรียมยาต้มในอ่างน้ำสมุนไพรที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน (10-15 นาที) ควรแช่ในจานกระเบื้อง แก้ว หรือจานเคลือบ (สารที่มีประโยชน์จะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับโลหะ)

เหง้าและผลไม้บด(ตัวอย่างเช่น กุหลาบป่า) แนะนำให้ชงในกระติกน้ำร้อนโดยยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณควรดื่มชาสมุนไพรเมื่อใด?

ในตอนเช้าคุณควรดื่มชาโทนิค(แองเจลิกา, ใบสตรอเบอร์รี่, ดอกและใบโคลเวอร์, ตะไคร้, ลาเวนเดอร์, ความรัก)

ดื่มชาสมุนไพรผ่อนคลายในตอนเย็น(สาโทเซนต์จอห์น, ชาอีวาน, ราสเบอร์รี่ (ใบ), สะระแหน่, คาโมไมล์, เลมอนบาล์ม, พริมโรส, ใบเชอร์รี่, ฯลฯ )

ฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้ดื่มชาสมุนไพรวิตามินรวม (ใบราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, ตำแย, แครอท, สะโพกกุหลาบ, เถ้าภูเขา, Barberry, ทะเล buckthorn, ลูกเกดดำ, ฯลฯ )

ชาสมุนไพรฤดูร้อนจัดทำขึ้นเฉพาะจาก สมุนไพรสดควรใช้ช่วงเวลานี้ของปีกับ ประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกาย

ชาสมุนไพรเมลิสสา วิธีทำอาหาร: 1 เซนต์ ล. ใบบาล์มมะนาวและสะระแหน่บด (รวมส่วนประกอบในสัดส่วนที่เท่ากัน) เทน้ำเดือด (1.5-2 ถ้วย) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงปิดฝาแล้วกรอง ผลประโยชน์:ชาสมุนไพรนี้มี น้ำมันหอมระเหยซึ่งมีรสชาติมะนาวที่น่ารับประทาน มันลด ความดันเลือดแดงมีผลโทนิคเมื่อเย็น และชาร้อนใช้เป็น diaphoretic สำหรับหวัดที่มีอาการหนาวสั่น
	ชาสมุนไพรสะระแหน่ วิธีทำอาหาร: 1 เซนต์ ล. ใบสะระแหน่บดเทน้ำเดือด (1.5 ถ้วย) ทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ผลประโยชน์:ดับกระหายเพิ่มความอยากอาหาร ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่เด่นชัด (มีประโยชน์สำหรับ โรคอักเสบไตและกระเพาะปัสสาวะ) กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ บรรเทาอาการท้องอืด
ชาสมุนไพรคาโมมายล์ วิธีทำอาหาร: 2 ช้อนชา ดอกไม้เทน้ำเดือด (1 ถ้วย) ยืนยันใต้ฝา ดื่มสดชื่น: หลังจาก 1-2 ชั่วโมง ชาดอกคาโมไมล์สูญเสียคุณสมบัติการรักษา ผลประโยชน์:มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ (มีประโยชน์สำหรับโรค ทางเดินหายใจ). บรรเทาอาการกระตุกและปรับปรุงการย่อยอาหารในโรคของระบบทางเดินอาหาร ขจัดอาการท้องอืด
	ชาสมุนไพรราสเบอร์รี่ วิธีทำอาหาร: 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบและดอกราสเบอร์รี่เทน้ำเดือด (1.5 ถ้วย) ยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง หลังจากเย็นลงแล้วคุณสามารถทำให้หวานได้ด้วยช้อน แยมราสเบอร์รี่เพิ่มมะนาวฝาน ผลประโยชน์:แยมราสเบอร์รี่ (หรือ เบอร์รี่สด, บดด้วยน้ำตาล) เช่นเดียวกับชาจากใบมีคุณสมบัติเป็น diaphoretic และลดไข้ใช้สำหรับหวัดและหนาว มีฤทธิ์สมานแผลและสมานแผล
ชาสมุนไพรโรสฮิป วิธีทำอาหาร: 1 เซนต์ ล. ผลไม้เทน้ำ (1.5-2 ถ้วย) ต้มในชามเคลือบประมาณ 5-10 นาที ยืนยันในกระติกน้ำร้อน เครื่องดื่มร้อนดื่มเป็นหวัดพร้อมกับหนาวเย็น - ในความร้อน ผลประโยชน์:ป้องกันโรคเหน็บชา - มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว 30 เท่า เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคในทางเดินปัสสาวะ
	ชาสมุนไพรจากใบแบล็คเคอแรนท์ วิธีทำอาหาร: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ใบบดเทน้ำเดือด (2-2.5 ถ้วย) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงใต้ฝา ผลประโยชน์:ชานี้เหมาะสำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็ง กองกำลังป้องกันร่างกายในช่วงหวัดระบาด ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและเมแทบอลิซึม เสริมสร้างความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด แบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์ต่อความบกพร่องทางสายตาและโรคหัวใจ การแช่ใบและผลไม้แบบร้อนช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย
ชาสมุนไพรฮอว์ธอร์น วิธีทำอาหาร: 1 เซนต์ ล. เทดอกฮอว์ ธ อร์นด้วยน้ำเดือด (1.5 ถ้วย) ทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 15-20 นาทีความเครียด คุณต้องใช้ยานี้ครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง ผลประโยชน์:ลดความดันโลหิต สงบ ขจัดอาการนอนไม่หลับ มีประโยชน์ต่อหลอดเลือดสมอง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน) ปรับปรุงโภชนาการของเนื้อเยื่อหัวใจด้วยออกซิเจนและฟื้นฟูการเผาผลาญ
	ชาสมุนไพรจาก กุหลาบซูดาน(คาราเกะ) วิธีทำอาหาร: 1 เซนต์ ล. กลีบกุหลาบซูดานบดเทน้ำเดือด (1-1.5 ถ้วย) ปล่อยให้มันชง เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายเด่นชัด จึงไม่แนะนำให้ใช้ชานี้ในทางที่ผิด ผลประโยชน์:เมื่อเย็น เครื่องดื่มจะสดชื่นและลดความดัน เมื่อร้อน ความดันจะเพิ่มขึ้น มีวิตามินของกลุ่ม B, C รวมทั้งมะนาวและ กรดมาลิก. ปรับความอยากอาหารและการย่อยอาหารให้เป็นปกติ ขจัดความมึนเมาในกรณีที่เป็นพิษ
ชาสมุนไพรลินเด็น วิธีทำอาหาร:ช่อดอกดอกเหลืองบดหรือทั้งหมด (1-2 ช้อนชา) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 10-20 นาทีกรอง ผลประโยชน์:ชาสมุนไพรนี้ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในโรคกระเพาะ ช่วยแก้อาการหนาวสั่น (มีคุณสมบัติขับลม) ช่วยต่อสู้กับหวัด (รวมถึงอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ) ขจัดความมึนเมาของร่างกายที่เกิดจากการเป็นพิษ
	ชาสมุนไพรจากเซจ วิธีทำอาหาร:ใบบด (1 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือด (1.5-2 ถ้วย) ยืนยันใต้ฝาครึ่งชั่วโมง เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานหรือแอปเปิ้ลหวาน ผลประโยชน์:ชาเย็นทำให้สดชื่นในฤดูร้อน การชงแบบร้อนใช้เป็นยาฆ่าเชื้อสำหรับโรคเรื้อรังของไตและกระเพาะปัสสาวะ รวมถึงโรคกระเพาะที่มีการหลั่งสารคัดหลั่งของกระเพาะอาหารลดลง เป็นสารเพิ่มความอยากอาหาร ใช้สำหรับอาการไอ
ชาสมุนไพรหญ้าหวาน วิธีทำอาหาร:รวมหญ้าหวานสมุนไพรสับและบาล์มมะนาว (อย่างละ 1 ช้อนชา) เทน้ำเดือด (1.5-2 ถ้วย) ทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 10-15 นาทีแล้วกรอง ผลประโยชน์:หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำที่ดีเยี่ยม สมุนไพรหญ้าหวานอุดมไปด้วยวิตามิน C, A, E, P รวมทั้งสารที่ช่วยเพิ่มความอิ่มตัวของออกซิเจนในเซลล์ ด้วยคุณสมบัตินี้หญ้าหวานทำให้การไหลเวียนในสมองเป็นปกติช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ
	ชาสมุนไพรหางม้า วิธีทำอาหาร: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เทสมุนไพรหางม้าด้วยน้ำเดือด (1.5-2 ถ้วย) แช่ในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาที นำออกจากไฟความเครียด การแช่ใช้เวลาครึ่งแก้ว 3 ครั้งต่อวันหลังอาหาร ผลประโยชน์:มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและขับปัสสาวะ มีประโยชน์สำหรับอาการบวมน้ำและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ (pyelonephritis, cystitis) ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและอื่น ๆ โรคหลอดเลือด(เพราะอุดมไปด้วยซิลิกอน)
ชาสมุนไพรตำแย วิธีทำอาหาร: 1 เซนต์ ล. ใบบดและเหง้าของตำแยเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้มันชง (เหง้าสามารถทิ้งไว้หลายชั่วโมงในกระติกน้ำร้อน) ผลประโยชน์:บ่งชี้ว่ามีเลือดออก (มักกำหนดหลังคลอด), โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, โรคไต, ตับ, ทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี, ริดสีดวงทวาร, วัณโรค, ความผิดปกติของการเผาผลาญ ประกอบด้วยวิตามิน C, K, B2, แคโรทีน, กรด pantothenic, เกลือของเหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม
	ชาสมุนไพรเบิร์ช วิธีทำอาหาร: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ส่วนผสมของใบเบิร์ชและดอกตูมเทน้ำอุ่น 0.5 ลิตร นำไปต้มบนไฟอ่อน พักไว้อีก 10 นาที นำออกจากเตา พักไว้ กรองออก ผลประโยชน์:เบิร์ชซับมีคุณสมบัติสดชื่นและบำรุงกำลัง ชาสมุนไพรจากใบเบิร์ชและตาใช้สำหรับโรคไต (ป้องกันการก่อตัวของนิ่ว, ทำให้การขับถ่ายเป็นปกติ กรดยูริคจากร่างกาย)

สูตรชาสมุนไพรวิตามิน

ชาวิตามินมีผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกายบำรุงและทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก

ชาสตรอเบอร์รี่- 10 ก ใบไม้แห้งสตรอเบอร์รี่, สาโทเซนต์จอห์น 2 กรัม, สะระแหน่ 2 กรัม, น้ำ 200 มล. ล้างกาน้ำชากระเบื้องด้วยน้ำเดือด เทส่วนผสมของใบไม้ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 7-10 นาที

ชาลิงกอนเบอร์รี่- ใบ lingonberry แห้ง 12 กรัม, น้ำตาล 10-15 กรัม, น้ำ 200 มล. กาน้ำชาพอร์ซเลนล้างด้วยน้ำเดือด เทใบ lingonberry เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-15 นาที ใส่น้ำตาลแล้วเทลงในถ้วย

ชาโรสฮิป-น้ำผึ้ง- สะโพกกุหลาบ 20 กรัม, น้ำผึ้ง 15 กรัม, 5 กรัม น้ำมะนาว, น้ำ 200 มล. ผลไม้อบแห้งสับสะโพกกุหลาบ เทน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในชามเคลือบด้วย ฝาปิดยืนยัน 10 นาที กรองยาต้ม ใส่น้ำผึ้งน้ำมะนาว

ชาโรวัน- 30 ก ผลเบอร์รี่แห้งเถ้าภูเขา, ราสเบอร์รี่แห้ง 5 กรัม, ใบแบล็คเคอแรนท์แห้ง 2 กรัม ส่วนผสมถูกต้มในกาน้ำชาพอร์ซเลนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที ใช้เป็นเบียร์

ชาโรสฮิปและไทม์- 10 ก ผลไม้แห้งกุหลาบป่า ใบไธม์แห้ง 5 กรัม น้ำผึ้ง 15 กรัม น้ำ 200 มล. บดโรสฮิป เทน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ใบโหระพา ทิ้งไว้ 10 นาที กรอง เติมน้ำผึ้ง

ชาสมุนไพรวิตามิน - สะโพกกุหลาบแห้ง 20 กรัม, ผลโรวันแห้ง 10 กรัม, ใบออริกาโนแห้ง 5 กรัม, น้ำ 200 มล. บดผลไม้แห้ง เทน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ใบออริกาโนและทิ้งไว้ 10 นาที