Si të përgatisni shpejt një ëmbëlsirë të shijshme. Ëmbëlsirat e shpejta për çaj: recetat më të mira. Meringues nga Yulia Vysotskaya

Ëmbëlsirë- Këto janë pjata të ëmbla të shijshme që, si rregull, i japin fund vaktit. Ishte ky urdhër i servirjes së pjatave të ëmbla që u formua përfundimisht vetëm në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Sidoqoftë, aktualisht askush nuk i përmbahet kësaj sekuence kaq rreptësisht. Në shtëpi, ëmbëlsira shfaqet në tryezë pikërisht në momentin kur është e përshtatshme.

Deri vonë, ëmbëlsira konsiderohej një luks dhe në shumicën e rasteve mund ta përballonin vetëm njerëzit e pasur ose me të ardhura modeste, por vetëm gjatë pushimeve dhe Raste të veçanta. Sot vlera e pjatave të ëmbla nuk është aq e lartë. Njerëzit me çdo nivel të ardhurash mund të përballojnë ëmbëlsirën. Vështirësia është më tepër në zgjedhjen e pjatave të ëmbla, sepse shumëllojshmëria e tyre është thjesht e mahnitshme. Për më tepër, vështirësi lindin jo vetëm kur blini ëmbëlsirë, por edhe kur zgjidhni një recetë për përgatitjen e saj në shtëpi. Edhe një produkt specifik i ëmbëlsirave ka dhjetëra, nëse jo qindra, variacione përgatitjesh.

Natyrshëm lind pyetja, çfarë lloj ëmbëlsirash ka? Ka shumë lloje! Kështu, për shembull, ëmbëlsirat mund t'i ndani në varësi të produkteve që qëndrojnë në themel të tyre. Kështu, ëmbëlsirat mund të jenë fruta, kokrra të kuqe, arra, çokollatë, bulmet, miell etj. Përveç kësaj, pjatat e ëmbla mund të shërbehen të ftohta, si akullore, ose të nxehta, si çokollata e nxehtë. Ëmbëlsirat ndahen edhe në lloje në bazë të faktit nëse kërkohet pjekja për përgatitjen e tyre apo jo. Gjithashtu, pjatat e ëmbla shpesh ndahen në të thjeshta dhe komplekse. Kjo veçori ka të bëjë si me procedurën e përgatitjes ashtu edhe me përbërjen e ëmbëlsirës (një ëmbëlsirë me një përbërës, në përputhje me rrethanat, konsiderohet e thjeshtë, dhe një ëmbëlsirë me shumë përbërës konsiderohet komplekse). Ëmbëlsirat gjithashtu mund të përgatiten shpejt, siç thonë ata, me nxitim, ose me jetëgjatësi. Lista e llojeve të ëmbëlsirave mund të vazhdohet pafund, ndaj do të ndalemi këtu, por do t'i shikojmë ëmbëlsirat me dhe pa furre, të ftohta dhe të nxehta, të thjeshta dhe komplekse, pak më në detaje.

Me ose pa pjekje

Recetat e ëmbëlsirave që përfshijnë pjekje janë zakonisht produktet e miellit, për shembull, kifle, biskota, byrekë, byrekë, ëmbëlsira, ëmbëlsira, role. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të keni frikë nga vetë fjala "pjekje". Duket se fsheh një proces të gjatë dhe të lodhshëm gatimi. Por kjo ide nuk është plotësisht e saktë. Sot ka shumë pajisje që e bëjnë procesin e pjekjes më të lehtë dhe më të thjeshtë. Për shembull, duke përdorur një mikrovalë, mund të piqni kifle të shijshme në jo më shumë se pesë minuta.

Sa i përket ëmbëlsirave pa pjekje, nuk ka më pak se ëmbëlsirat me produkte furre. Këto përfshijnë pelte, shkumë, karamele, akullore, sallata frutash dhe madje edhe supa të ëmbëlsirave të ëmbla. Sigurisht, kjo listë është larg nga kompletimi. Ka shumë ëmbëlsira të tjera pa pjekje. Por koha për përgatitjen e tyre, pavarësisht mungesës trajtimit të ngrohjes, mund të jetë shumë më i madh se sa për pjatat e ëmbla që duhen pjekur.

Të ftohtë dhe të nxehtë

Sipas temperaturës së servirjes, ëmbëlsirat mund të ndahen në ato të ftohta dhe të nxehta. Pjatat e ëmbla të servirura të ftohta përfaqësojnë shumicën dërrmuese. Këto përfshijnë jo vetëm akullore dhe pelte, por edhe shumë lloje të produkteve të pjekura, të cilat zakonisht shërbehen të ftohta. Përfaqësuesi më i mrekullueshëm mund të quhet tortë. Edhe ato versione të kësaj ëmbëlsire që i nënshtrohen trajtimit termik shërbehen pa ndryshim pas shumë orësh plakje në frigorifer.

Ëmbëlsirat e nxehta përfshijnë disa pije ëmbëlsirash (kakao, kafe të përgatitur posaçërisht, si dhe çokollatë të nxehtë), fruta të pjekura, si dhe disa produkte mielli, të cilat zakonisht shërbehen të ngrohta.

E thjeshtë dhe komplekse

Ëmbëlsirat mund të jenë të thjeshta ose komplekse për t'u përgatitur. Edhe një person pa përvojë në gatim mund të përballojë krijimin e pjatave të thjeshta të ëmbla, por për të përgatitur ëmbëlsira komplekse do t'ju duhet të "armatoseni" me disa truke dhe sekrete, dhe përveç kësaj sasi të mjaftueshme kohë e lirë. Sidoqoftë, pasi të keni studiuar recetat për përgatitjen e një lloji tjetër ëmbëlsirë, do të kuptoni se treguesi i kompleksitetit është i kushtëzuar. Si njëri ashtu edhe tjetri mund të përgatiten pa vështirësi. Përveç kësaj, ëmbëlsirat mund të ndahen në të thjeshta dhe komplekse sipas numrit të përbërësve që përfshihen në to. Pra, një ëmbëlsirë e thjeshtë është, si rregull, një pjatë e ëmbël e përbërë nga një ose dy përbërës, dhe një ëmbëlsirë komplekse është një pjatë e ëmbël me shumë përbërës.

Në këtë seksion të faqes mund të gjeni të gjitha llojet e ëmbëlsirave të listuara. Zgjidhni një recetë për pjatën e ëmbël që ju pëlqen dhe filloni ta përgatisni. Kjo nuk do të jetë e vështirë nëse ndiqni të gjitha rekomandimet e një recete specifike hap pas hapi me një foto. Nga rruga, një përshkrim teksti i procesit të gatimit shoqërohet me foto hap pas hapi, që do të thotë se asnjë nuancë e vetme gatimi nuk do t'ju shpëtojë!

Të gjitha recetat për përgatitjen e ëmbëlsirave përmbajnë udhëzime shumë specifike në lidhje me një proces të veçantë gatimi. Sidoqoftë, nëse vërtet dëshironi të zotëroni arti i ëmbëlsirave, atëherë duhet të dini dogma të caktuara të punës me këtë apo atë produkt. Këto janë truket që duhet të jenë patjetër në “arsenalin” tuaj!

• Një përbërës i shumë ëmbëlsirave janë vezët e pulës. Duhet të jenë të freskëta, përndryshe nuk do të shihni një ëmbëlsirë të shijshme si veshët tuaj. Për të përcaktuar freskinë e vezëve, mund të përdorni një metodë mjaft të thjeshtë. Ai konsiston në zhytjen e vezëve në një zgjidhje kripe dhjetë për qind. Produkt i freskët do të zhytet menjëherë në fund. Nga rruga, vezët që nuk janë të freskëta janë shumë të vështira për t'u rrahur.
• Nëse duhet të punoni vetëm me të verdhat e pulës, atëherë duhet të mbani mend se është mirë t'i grini pasi t'i ngrohni paraprakisht. Kur janë të ngrohta, ato do të jenë më të zhdërvjellët sesa kur janë të ftohtë.
• Por është më mirë të rrihni të bardhat kur të ftohen. Megjithatë, ju nuk duhet të përdorni enë gatimi prej alumini. Pas kontaktit me të, të bardhat fillojnë të errësohen.
• Nëse keni nevojë të rrihni kremin për ëmbëlsirë, atëherë ai duhet, si të bardhët, të jetë i ftohur paraprakisht. Përveç kësaj, vetëm kremi i rëndë është i përshtatshëm për këtë qëllim.
• Nëse keni nevojë të përdorni xhelatinë për të përgatitur një ëmbëlsirë, atëherë ajo duhet të hollohet në një raport prej një deri në dhjetë, domethënë, një lugë gjelle xhelatinë derdhet me dhjetë lugë gjelle lëng. Për të tretur kristalet e substancës së mësipërme, ajo duhet të ngjyhet deri në një orë. Lëngu duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Vetëm pas këtij manipulimi përdoret xhelatina për procesin e mëtejshëm të përgatitjes.
• Kur zgjidhni një biskotë si bazë për një ëmbëlsirë, mbani mend se duhet ta prisni vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht. Një biskotë e nxehtë dhe madje e ngrohtë do të rrudhet dhe do të thyhet.
• Kur piqni diçka në një fletë pjekjeje, mos u bëni shumë dembel ta mbuloni me letër pjekjeje (pergamene). Kjo do ta bëjë më të lehtë ndarjen e produktit të pjekur dhe nuk do t'ju duhet të lani fletën e pjekjes.

Fat të mirë në përgatitjen e ëmbëlsirave në shtëpi! Dhe nëse dyshoni në aftësitë tuaja, sigurohuni që të kontrolloni atë që po kërkoni foto hap pas hapi recetë.

Postimi origjinal nga povarru

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru - Receta të shpejta

Receta të shpejta

Faleminderit
re=Shiko koleksionet e recetave]

Solyanka e shpejtë

Një supë e shijshme dhe e kënaqshme është veçanërisht e mirë në dimër, kur kërkohen shumë kalori. Dhe kjo supë shkon mirë pas një feste të madhe :) Po ju jap një recetë të shpejtë solyanka!

salcë kosi e shpejtë

Kosi i shpejtë - shumë i shijshëm dhe tortë delikate. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Hani me çaj dhe kënaqësi :) Po ndaj recetën.

Cheesecakes me nxitim

Këto ëmbëlsira me djathë janë perfekte për një mëngjes të shpejtë ose për fëmijët kapriçioz që nuk u pëlqen të hanë gjizë. Të gjithë hanë djathë të nxehtë dhe me shije me nxitim!

Bukë me xhenxhefil të shpejtë

Biskota shumë të shijshme të shpejta me xhenxhefil. Lehtë dhe e thjeshtë për tu gatuar produktet e disponueshme, koha minimale e pjekjes dhe rezultate të mira.

Pilafi i shpejtë

Pilafi i gatuar shpejt nuk mund të quhet i vërtetë, por është edhe pilaf për nga përbërësit. Dhe shija është, në përgjithësi, shumë afër. Një recetë e shpejtë pilafi ndihmon kur nuk ka absolutisht kohë.

Donuts të shpejtë

Donuts të tillë të shijshëm dhe rozë do të jenë gjithmonë të mirëpritur në familjen tuaj. Ata përgatiten shpejt dhe ju mund t'i përfshini fëmijët në proces. Interesante? Pastaj lexoni se si të bëni crumpets me nxitim;)

Zbardhje e shpejtë

Ajri dhe të bardha të buta me një mbushje të shijshme dhe një erë të mrekullueshme :) Këto belyashi përgatiten shumë shpejt, me nxitim, edhe pse janë bërë nga brumë tharmi. Po ndaj një sekret.

Pemë të shpejta

Ka të gjitha llojet e petave. Dhe me gjizë dhe qershi dhe lakër. Familjes sime i pëlqejnë shumë petët me patate. Kur kam shumë pak kohë, bëj petë të shpejta ose dembelë. Vetëm!

Mannik me nxitim

E shijshme kek me bollgurÇdo amvise mund ta rrahë atë për çajin e mbrëmjes. Kjo recetë nuk do t'ju zhgënjejë kurrë.

Breads djathë me nxitim

Furrat e djathit të shpejtë janë një shtesë tepër e shijshme dhe e kënaqshme për çajin. Përgatitini ato dhe mëngjesi juaj do të bëhet shumë më i ndritshëm dhe më argëtues :) Për fat të mirë, ato përgatiten shumë thjesht dhe shpejt.

Kotelet e shpejta

Kotelet me lëng dhe të butë për darkë në gjysmë ore. Pothuajse asnjë përpjekje - dhe një pjatë e shijshme në tryezë. Unë do t'ju tregoj se si të bëni kotelet me nxitim!

Biskotë e shpejtë

Një biskotë është një gjë e domosdoshme për çdo amvise, mund të përgatitet për gjysmë ore, dhe me mbushje - gjithçka varet nga imagjinata juaj. Lehtë, pandispanje e ajrosur me nxitim.

Chebureks me nxitim

Kush nuk i pëlqen cheburekët? Petë e hollë, e nxehtë, e nxehtë mbushje me lëng. Të gjithë e duan atë, por gatimi është një sherr. E gjatë dhe e mundimshme. Por me këtë recetë është e kundërta. Le të gatuajmë pasta!

Simite të ëmbla me nxitim

Byrek i shpejtë me gjizë

E shijshme, e butë dhe e bukur Tortë me djathë me nxitim. Dhe përveç kësaj, është gjithashtu e dobishme. Është e lehtë për t'u përgatitur, por rezultati është një kryevepër!

Bukë e shpejtë

Aroma e lehtë dhe unike e bukës së sapopjekur do të mbushë shtëpinë tuaj me aromat e ngrohtësisë dhe rehatisë. Pjekja e një buke të tillë nuk do të jetë e vështirë për askënd - receta për bukë të shpejtë është jashtëzakonisht e thjeshtë!

Biskota të shpejta me mjaltë

Jashtëzakonisht i butë dhe i shijshëm biskota me mjaltë një vakt i shpejtë nuk do të lërë askënd indiferent. Përgatiteni për fëmijët, të ftuarit ose thjesht për veten tuaj, nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Biskota të shpejta të bëra vetë

Kjo është arsyeja pse recetë e thjeshtë Ju merrni biskota shumë të shijshme dhe krokante të bëra vetë me nxitim. Ju mund dhe duhet të përfshini fëmijët në proces :) Përgatitet shumë shpejt!

Mëlçi e shpejtë

Për ata që duan vërtet të hanë, por janë me nxitim për të kryer punë, shumë të butë dhe të butë mëlçi pule, të cilin do ta përgatisim për gjysmë ore. Pjesa tjetër e kohës mund të kalohet duke u çlodhur.

Bagels të shpejtë

Këto bagels hedhin poshtë besimin popullor se asgjë e shijshme nuk mund të bëhet me nxitim. Mësoni një recetë të shpejtë bagel dhe thyeni stereotipet!

Tavë e shpejtë me gjizë

Shija më delikate e kësaj tavë do t'ju magjeps ju dhe fëmijët tuaj. Një pjatë shumë e shëndetshme, e përgatitur shpejt dhe lehtë. Duke studiuar recetën tavë me gjizë me nxitim!

Cheesecake me nxitim

Torta me djathë është shumë ëmbëlsirë e shijshme, e cila është e dashur në të gjithë botën. Cheesecake klasike Duhet shumë kohë për të pjekur. Nuk ka opsione të qumështit pa pjekje. Unë dua të ofroj diçka më të lehtë dhe më të thjeshtë. Provoje!

Tortë e shpejtë me mjaltë

Një tortë e shijshme dhe e butë me aromë mjalti është ëmbëlsirë e mirë ndaj kujtdo pushime familjare. Unë do t'ju tregoj se si ta bëni atë kek me mjaltë me nxitim.

Byrek me djathë me nxitim

Keni mysafirë në pragun e shtëpisë apo dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë? Përgatitni të shijshme dhe të kënaqshme byrek me djathë me nxitim. Është e lehtë dhe e thjeshtë!

Brumë maja e shpejtë

Brumë maja për byrekë, pica, bagels dhe simite në kohë rekord. Produktet e bëra nga një brumë i tillë do të vlerësohen nga e gjithë familja dhe, natyrisht, nga ju. Le të bëjmë brumë maja me nxitim!

Byrek i shpejtë me mjaltë

Nëse dëshironi të gatuani diçka vërtet të shijshme me duart e mia, atëherë kjo recetë e lehtë e shpejtë e byrekut me mjaltë është pikërisht ajo që ju nevojitet.

Role e shpejtë e biskotave

Nëse keni 20 minuta kohë dhe dëshironi vërtet ëmbëlsirat e bëra vetë, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është bërë për ju. Thjesht hiqni reçelin tuaj të preferuar nga qilarja dhe filloni të gatuani.

Tortë e shpejtë Napoleon

Të gjithë e njohin tortën. Por receta është e thjeshtuar për ata që nuk kanë kohë për ekzekutimin klasik të kësaj kryevepre. Shija nuk do të ndikohet :) Pra, le të rrisim tortën Napoleon!

Petulla të shpejta

Petulla të mrekullueshme të shëndosha - një pjatë tradicionale në e diel në mëngjes në familjen time për shumë vite. E shpejtë dhe e shijshme, rozë dhe aromatike - çfarë mund të jetë më e shijshme.

Petulla të shpejta

Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për të shpejtë dhe mëngjes i shijshëm, të cilat mund të përgatiten lehtësisht para punës ose për fëmijët para shkollës. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme dhe nuk kërkon shumë kohë.

Simite të shpejta

E shpejtë, e shijshme dhe simite të shijshme për çaj. Ata do të mbushin shtëpinë tuaj me erën e kanellës, rehati dhe qetësi. Receta për tufa të shpejta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e qartë – kështu që të gjithë mund ta kuptojnë.

Kifle të shpejta

Të gjithë i pëlqejnë byrekët, por ato kanë një pengesë të vogël - nuk janë shumë të përshtatshme për t'u ngrënë. Sidomos fëmijët. Një bisedë tjetër janë kiflet. Ka mjaftueshëm për të bërë - vetëm disa kafshata. Ta gatuajmë shpejt? Do t'ju pëlqejë!

Khachapuri me nxitim

Nëse jeni duke pritur mysafirë në gjysmë ore, por nuk keni kohë për të përgatitur diçka të shijshme, atëherë khachapuri i shpejtë padyshim që do të vijë në shpëtim dhe do t'i befasojë këndshëm mysafirët tuaj.

Byrek i ëmbël i shpejtë

Për ata që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë, por prapëseprapë u pëlqen ta trajtojnë veten me diçka të ëmbël. Është shumë e thjeshtë dhe byrek i shpejtë, dhe ju mund të gjeni me siguri mbushjen për të vetë.

Lazanja të shpejta

Kur keni shumë pak kohë për të gatuar, por dëshironi të gatuani diçka jokonvencionale, rrihni lazanjat duke përdorur këtë recetë. E pazakontë, e shijshme dhe më e rëndësishmja - e shpejtë!

Pandispanja e shpejtë

Kur dëshironi diçka të shijshme dhe festive, por keni pak kohë për t'u përgatitur, kjo recetë e shpejtë pandispanje do t'ju ndihmojë.

Petulla me mish me nxitim

Petulla të shpejta dhe të pazakonta do t'ju ndihmojnë të ushqeni të gjithë familjen me shije dhe me kosto të ulët. Unë po ju tregoj si të bëni petulla me mish me nxitim!

Tortë e shpejtë me çokollatë

Kjo tortë është e përkryer për një festë të papritur ose nëse thjesht dëshironi të bëni shpejt diçka të shijshme. Në çdo rast, shija e tij do t'ju befasojë papritur dhe këndshëm.

Cheesecake me nxitim

Unë do t'ju tregoj se si të bëni një cheesecake të shijshme dhe të butë për ata që kanë shumë pak kohë për të gatuar. Çdokush mund të bëjë një cheesecake të shpejtë!

Sallatë e shpejtë e Cezarit

Ndodh që ju e dini saktësisht se çfarë pjate dëshironi. Dhe ju gjithashtu e dini saktësisht se sipas çfarë duhet ta gatuani recetë klasike nuk ka kohë. Ose forcë. Ose të dyja. Le të provojmë të njëjtën recetë, por të përshpejtuar.

Tortë me çokollatë e menjëhershme

Epo, kush nuk e ka pasur një gjendje të tillë kur dëshironi diçka të shijshme? Ose përsëri papritur mysafirët janë në pragun e derës... Ja ku kjo recetë vjen në ndihmë!

Role e ëmbël e shpejtë

Në mbrëmje, kur e gjithë familja është mbledhur, është shumë mirë të pini çaj. Dhe jo vetëm pak çaj, por me diçka të shijshme. Dhe rrotulla e ëmbël do të jetë e dobishme këtu. Le të gatuajmë!

Supë e shpejtë

Nëse keni nevojë urgjente të ushqeni të gjithë familjen, por ju mungon shumë koha, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është shpëtimi juaj. Do t'ju duhen 30 minuta për t'u përgatitur dhe do të merrni një supë të përzemërt dhe të pasur.

Byrek i shpejtë me lakër

Nëse mendoni se byrekët janë të gjatë dhe të mundimshëm, atëherë gaboheni thellë! Kjo recetë do t'ju tregojë se si të gatuani byrek me lakër me nxitim dhe kënaqeni familjen dhe miqtë tuaj me produkte të pjekura të freskëta aromatike pa telashe të panevojshme.

Pandispanja e shpejtë e bërë vetë

E shijshme biskota e bërë në shtëpi I përshtatshëm për të bërë ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Është shumë më e shijshme se ato të blera në dyqan, sepse dashuria dhe ngrohtësia e duarve tuaja të dashura janë futur në të.

Pandispanja e shpejtë

Ah, kjo erë komode e shtëpisë, një batanije e ngrohtë, një filxhan çaj dhe biskotë e freskët...Çfarë mund të jetë më mirë? Dhe, nëse keni një batanije dhe çaj, le të bëjmë një biskotë.

Borscht i shpejtë

Po, mos u habitni, është e mundur - me të vërtetë, borscht mund të përgatitet me nxitim. Dhe shumë borscht i shijshëm Ajo funksionon, më besoni!

Biskota të shpejta me tërshërë

Një trajtim i shëndetshëm, i ëmbël dhe i shijshëm për ata që kanë një dhëmb të ëmbël - biskota tërshërë me nxitim. Një recetë shumë e shpejtë - shikoni vetë!

Charlotte me nxitim

E shijshme dhe aromatike byrek vjeshte do t'ju gëzojë në mot të keq. Lehtë për t'u përgatitur dhe e këndshme për t'u ngrënë. Unë do t'ju tregoj se si të bëni sharlot me nxitim!

Byrek me mish të çastit

Të gjithë, veçanërisht meshkujt, do ta shijojnë këtë byrek të shijshëm dhe të kënaqshëm. Dhe gjëja kryesore është që kjo byrek me mish përgatitet me nxitim - nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për ta përgatitur atë!

Donuts të shpejtë

E artë dhe donuts me gëzof Ata me siguri do t'i kënaqin fëmijët tuaj, dhe është e rrallë që një i rritur të refuzojë një ushqim kaq të shijshëm. Po ju them si te beni donuts me nxitim!

Sanduiçe të nxehta me nxitim

Një opsion i shkëlqyeshëm i mëngjesit të shpejtë për ata që nuk kanë kohë në mëngjes. Shumë shpejt dhe lehtë mund të përgatisni sanduiçe të shijshme dhe krokante me nxitim, të cilat edhe fëmijët do t'i vlerësojnë.

Sanduiçe të ftohtë me nxitim

Sanduiçët e ftohtë me nxitim janë shumë të preferuar për studentët! E shpejtë, e bukur, e kënaqshme dhe për një kompani të madhe. Unë po ndaj recetën;)

Pancakes me nxitim

Të gjithë i pëlqejnë petullat, si fëmijët ashtu edhe të rriturit, dhe ka shumë receta për t'i bërë ato. Kjo recetë është për petulla të mrekullueshme, të shijshme dhe me gëzof që mund t'i përgatisni në 15-20 minuta.

Byrek i shpejtë me peshk

Byreku përgatitet shumë shpejt sepse përdoret peta e gatshme dhe peshk i konservuar. Rezultati është një byrek shumë i shijshëm që do ta pëlqejë e gjithë familja juaj.

Pica e bërë në shtëpi me nxitim

E thjeshtë dhe opsion i lehtë pica e preferuar e të gjithëve. Thjesht përdorni atë që keni në shtëpi dhe bëni brumin pa maja - dhe ne jemi gati të shkojmë mysafirë të papritur, dhe familja do të jetë e lumtur.

Byrek i shpejtë me mollë

Shije dhe aroma e shkëlqyer, lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve - këto janë avantazhet kryesore të kësaj byreku. Bëje gati këtë Byrek me mollë rrihni atë dhe shijoni rezultatin!

Bukë të shpejta

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë bukë të shpejtë. Brumi përgatitet pa vaj dhe pa maja, prandaj dhe shumë shpejt.

Bukë të shpejta

Një bukë e shpejtë e nxehtë do ta bëjë mëngjesin tuaj të së dielës shumë më të shijshëm dhe më të larmishëm. Produktet - minimumi, kënaqësia - maksimumi :) Po ndaj recetën!

Sanduiçe të thjeshta të shpejta

Kjo në fakt është ndoshta më sanduiçe të thjeshta me salmon, i cili do të marrë maksimumi 10 minuta për t'u përgatitur. Tre hapa të thjeshtë dhe ne marrim sanduiçe të shijshme dhe të bukura për pushime.

Supë e çastit fshatar

E shijshme dhe supë e lehtë, shumë i lirë dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Fshatar - sepse pa mish dhe me shumë perime. Gatim supë fshatare me nxitim!

Pite të skuqura të shpejta

Byrekët e shijshëm të bërë në shtëpi bëhen shumë shpejt. Një recetë për ata që janë shumë të zënë ose për ata që duan të hanë, por janë shumë dembel për të gatuar :)

Simite të shpejta

E mahnitshme, aromatike dhe e shijshme simite rrahur duke përdorur këtë recetë. Merrni pak kohë dhe piqni këtë mrekulli, rezultati do t'ju pëlqejë!

Mini pizza e shpejtë

Nëse nuk keni kohë, por dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme dhe të nxehtë, receta për këtë pjatë do t'ju vijë në ndihmë. E shpejtë, e thjeshtë dhe shumë e shijshme.

Brumë i shpejtë

Opsion i madh test i shpejtë, e cila është e përshtatshme për të bërë byrekë dhe byrekë të shijshëm, dhe është gjithashtu opsion i madh për pjekje gjatë kreshmës.

Kastravecat turshi të shpejta

Kastravecat turshi të shpejta - shtesë e shijshme për drekë apo darkë. Ata përgatiten shpejt, duken të pazakonta dhe praktikisht nuk shqetësojnë.

Julienne në një tigan

Julienne në një tigan është pjata e nënshkrimit të babait tim. Shkon shumë mirë me një pjatë anësore të Pure patatesh. Unë gatuaj julienne në një tigan me fileto pule. Provojeni.

Sallata "Gruaja e dashur"

Meshkujt do ta pëlqejnë vërtet këtë recetë sallate "grua e dashur". Në fund të fundit, do të duhen maksimumi 10 minuta për ta përgatitur atë. E thjeshtë, e shpejtë dhe jo shumë përbërës.

Sallatë "E preferuar" me pulë

Unë përgatis sallatë "të preferuar" me pulë me fileto pule të zier ose të tymosur. Të dyja opsionet janë shumë të shijshme. Provojeni.

Pica në një tigan

Pica e shijshme, me lëng në një tigan për 10 minuta - pjatë e mrekullueshme për një drekë ose darkë të shpejtë. Kjo recetë e thjeshtë e picës me tigan është veçanërisht e mirë për kuzhinierët fillestarë.

Jo të gjithë pjata të shijshme Ata kërkojnë një kohë të gjatë për t'u përgatitur. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ëmbëlsirat. Në fund të fundit, ne shpesh i përgatisim ato për mysafirë të papritur. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni ëmbëlsirat në mënyrë të shijshme dhe të shpejtë.

Ëmbëlsirë është një pjatë e ëmbël që shërbehet me çaj ose kafe. Në vendin tonë, ëmbëlsira më e njohur e ftohtë është torta " qumështi i shpendëve" Por për ta përgatitur në shtëpi do t'ju duhet të shpenzoni shumë kohë. Por për ta bërë ëmbëlsira të thjeshta të gjithë munden. Kjo nuk kërkon shumë kohë.

TIRAMISU I THJESHTË

Kjo ëmbëlsirë merr vetëm 10 minuta për t'u përgatitur.

Nëse mysafirët tuaj nuk ju paralajmëruan për vizitën e tyre dhe ju e morët vesh kur ata ishin tashmë në pragun tuaj, atëherë provoni të bëni tiramisu për ta. Gjëja kryesore është që të keni të gjithë përbërësit e nevojshëm.

1. Përgatitni kafe të fortë (1/2 filxhan) dhe vendosni djathin Mascarpone (250 g) në një tas të thellë.
2. Sheqerin pluhur (4 lugë gjelle) e hedhim në sitë dhe e shtojmë në tasin me djathë
3. Më vete rrihni kremin (150 ml) me mikser ose rrihni derisa të formohen maja të buta.
4. Shtoni krem ​​pana në një tas me Mascarpone dhe sheqer pluhur
5. Shtoni verën (mund të përdorni liker kafeje) (4 lugë gjelle) dhe ekstrakt vanilje(1 lugë çaji) në një tas me krem ​​dhe djathë
6. Përziejini butësisht përzierjen me një shpatull nga lart poshtë.
7. Pritini biskotat në copa të mëdha dhe zhytni në kafe
8. Sigurohuni që pjesët e biskotave të mos jenë plotësisht të lagura
9. Vendosni biskotat në gota martini ose gota të tjera ëmbëlsire
10. Përhapeni masën kremoze sipër
11. Spërkateni sipër me çokollatë të grirë (40 g) dhe shërbejeni

KËSHILLA. Biskotat e gishtave të zonja funksionojnë më së miri për këtë recetë. Përndryshe, mund të përdorni pandispanjen e mbetur. Kur zhytni biskotat në kafe, duhet të siguroheni që pija të ngop vetëm pjesën e jashtme të biskotës, dhe pjesa e brendshme duhet të mbetet e thatë në këtë moment dhe vetëm më pas të bëhet e ngopur.

ËSHTEKËT MANDARINO

Kjo ëmbëlsirë kërkon 15 minuta për t'u përgatitur. Plus, i duhet pak më shumë kohë për t'u ftohur. Cheesecakes ishin shumë të njohura në Evropë në fund të shekullit të kaluar, por edhe sot është e pamundur të imagjinohet më shumë se një kafene pa to.

• Kullojeni shurupin nga mandarinat e konservuara (500 g) dhe vendosini në një pecetë

Për këtë recetë mund të përdorni edhe mandarina të freskëta. Gjëja kryesore është të hiqni prej tyre filmat e bardhë që përmbajnë tul i shijshëm këto agrume.

Bërja e kores:

1. Lyejmë me yndyrë një tepsi (20 cm) gjalpë
2. Grini duke përdorur një blender biskota(175 g)
3. Shkrini gjalpin (75 g) në një tenxhere dhe hiqeni nga sobë
4. Vendosni biskotat e grimcuara në vajin e nxehtë dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.
5. Vendoseni përzierjen në kallëp dhe shtypeni poshtë
6. E vendosim koren në frigorifer

Përgatitja e mbushjes:

1. Përzieni sheqer vanilje (1 qese) me krem ​​djathi (400 g)
2. Lani mirë portokallin dhe hiqni lëkurën duke përdorur një rende.
3. Shtoni gjallërinë në Krem djathi
4. Rrihni kremin (300 g) me mikser derisa të formohen maja të buta.
5. Shoshni pluhurin e sheqerit (100 g) dhe e shtoni në tasin me përzierjen e djathit
6. Fillimisht përzieni kremin e djathit dhe sheqerin pluhur derisa të jenë të njëtrajtshme.
7. Duke u lidhur masë djathi me krem ​​dhe përziejmë që kremi të mos tkurret

Përgatitja e cheesecake:

1. E heqim tavën me kekun nga frigoriferi dhe e vendosim masën kremoze.
2. Niveli dhe shtrëngimi në mënyrë të barabartë
3. Sipër vendosim mandarinat dhe vendosim cheesecake në frigorifer
4. Kjo ëmbëlsirë shërbehet e prerë në pjesë.

KËSHILLA. Vanilja jep këtë ëmbëlsirë shije pikante. Nëse nuk keni sheqer vanilje mund të shtohet në sheqer të rregullt vaniljen dhe përziejmë. Për këtë qëllim mund të përdorni edhe esencë vanilje.

PARFAIT KAFE

Kjo ëmbëlsirë e ftohtë erdhi tek ne nga kuzhina franceze

Zihet shpejt, por duhet kohë që parfai të arrijë. Prandaj përgatiteni në mbrëmje dhe në mëngjes do të arrijë në gjendje perfekte.

1. Ndani të verdhat (8 copë) nga të bardhat (vezët duhet të merren menjëherë nga frigoriferi në mënyrë që të verdhat të ftohen)
2. NË të verdhat e vezëve derdhni në verë të bardhë të ftohur (200 ml) dhe shtoni sheqer (175 g)
3. Ne e ngrohim ujin tenxhere e madhe dhe vendosim tasin tonë në të
4. Ndërsa përzierja po nxehet, duhet ta përzieni vazhdimisht (rreth 4-5 minuta)
5. Kur masa rritet me 25%-30% dhe trashet, duhet të ftohet.
6. Vendoseni enën në frigorifer dhe shtoni të kuqe piper i bluar(majë) dhe lëngun e gjysmë limoni
7. Më vete, rrihni kremin (200 ml) derisa të formohen maja të buta.
8. Shtoni në to masën e të verdhës së ftohur dhe përziejini butësisht
9. Shtoni kafe të fortë (65 ml) në substancën kremoze dhe përzieni derisa të jetë e qetë
10. Hidhni parfenë në kallëpe dhe lëreni të ftohet në frigorifer
11. Mbi këtë ëmbëlsirë mund të dekoroni me biskota të bluara, kakao të thatë, karamel apo edhe qumësht të kondensuar

KËSHILLA. Në vend të gatimit ëmbëlsirë kafeje Mund të bëni parfe me mjaltë ose manaferra. Për ta bërë këtë, mund ta ndryshoni recetën në fazën e shtimit të kafesë. Përveç këtyre përbërësve, "mbushjet" e njohura për parfait janë çokollata e lëngshme, reçeli, portokalli ose lëkura e limonit.

Përgatitni shpejt ëmbëlsirat e shijshme të nxehta shtëpiake

Fillimisht pas pjatës kryesore shërbeheshin ëmbëlsirat e nxehta. Por sot shumë prej tyre janë bërë vetë pjata kryesore. Më poshtë do të flasim për ëmbëlsirat më të thjeshta të nxehta. Lloji që mund ta gatuani shumë shpejt.

BANANET E SKUGUARA

Ju mund të përgatisni banane të skuqura në vetëm pak minuta. Nuk keni asgjë për të vënë në tavolinë para miqve tuaj që shfaqen papritur? Provoni këtë ëmbëlsirë origjinale.

1. Qëroni bananet (3 copë) dhe i prisni për së gjati në 2 gjysma
2. Më pas prisni secilën gjysmë në dy pjesë të tjera.
3. Shkrini gjalpin (1,5 lugë gjelle) në një tigan dhe shtoni bananet
4. I skuqim në vaj të vluar për rreth 2 minuta, më pas i kthejmë dhe i skuqim nga ana e dytë
5. Vendosni bananet në pjata dhe dekorojini manaferrat e freskëta, çokollatë e grirë ose akullore

KËSHILLA. Për këtë ëmbëlsirë është mirë të përdorni banane të forta apo edhe pak të gjelbra. Duhet të skuqen në vaj të nxehtë. Falë kësaj, sheqeri në sipërfaqen e bananeve karamelizohet, por vetë bananet nuk nxehen shumë.

MOLLA KARAMELE

Vazhdimi i temës së frutave të skuqura filloi në recetën e mëparshme

Këtë herë do të skuqim mollët. Kjo ëmbëlsirë është e shijshme jo vetëm e nxehtë, por edhe e ftohtë. Dhe duhen vetëm 15 minuta për t'u përgatitur.

1. Lani mollët (3 copë) poshtë ujë të rrjedhshëm dhe thajini ato tërësisht me një peshqir
2. Prerja e bërthamës së mollëve me thikë
3. Kjo duhet të bëhet me kujdes, nëse është e mundur pa prerë mollët.
4. Përzieni sheqerin (1 lugë gjelle) dhe kanellën
5. Përziejini dhe shtoni në sasi të barabarta çdo mollë.
6. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe vendosni një tepsi me mollë
7. Hidhni pak ujë në një tepsi dhe piqni mollët për 5-7 minuta
8. Shkrini gjalpin (2 lugë gjelle) dhe shtoni sheqer (2 lugë) në të.
9. Gatuani karamelin në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht
10. Kur sheqeri fillon të skuqet, hiqeni tiganin nga zjarri dhe derdhni karamelin mbi mollët.
11. Lërini mollët të ftohen dhe sipër spërkatni arra të grimcuara, spërkatje të Pashkëve ose çokollatë të grirë.

KËSHILLA. Për të përgatitur këtë recetë mund të përdorni edhe mikrovalën. Për ta bërë këtë, aktivizoni modalitetin "skarë" dhe piqni mollët për 5 minuta.

Ëmbëlsirë e shijshme me luleshtrydhe: recetë e shpejtë

Luleshtrydhet janë më të mirat kokrra të kuqe të verës në vendin tonë. Ka mijëra receta që përdorin këtë kokrra të kuqe. Por ju mund të gatuani me luleshtrydhe jo vetëm në verë, por edhe në dimër. Mjafton thjesht ta ngrini këtë kokrra të kuqe dhe ta përdorni sipas nevojës, edhe kur çmimi për të në dyqane është "kafshues".

Në këtë ëmbëlsirë të shijshme, të gjithë përbërësit duhet të merren me sy. I përziejmë sipas shijes dhe i bëjmë vetë ëmbëlsirë me luleshtrydhe, e cila do të kënaqë jo vetëm fëmijët tuaj, por edhe mysafirët që vijnë për një filxhan kafe.

1. Thërrmoni biskotat me duar derisa të jenë thërrime mesatare.
2. Shtoni qumësht të kondensuar në të dhe përzieni
3. Rrihni kosin dhe kremin në një masë të butë dhe homogjene.
4. Pritini luleshtrydhet në disa pjesë
5. Vendoseni ëmbëlsirën në shtresa në gota të gjera
6. Fillimisht një përzierje me biskota dhe qumësht të kondensuar, më pas kosi dhe krem, dhe më pas luleshtrydhe
7. Duhet të përsërisni shtresat në këtë ëmbëlsirë dy herë.

KËSHILLA. Kjo ëmbëlsirë është mirë të hahet e ftohur. Për ta bërë këtë, pas gatimit, vendoseni në frigorifer. Është mirë që këtë ëmbëlsirë me luleshtrydhe ta zbukuroni me gjethe nenexhiku dhe pak shurup.

Ëmbëlsirë e thjeshtë me gjizë: recetë

Ëmbëlsirat me gjizë nuk janë vetëm ushqime të shijshme, por edhe të shëndetshme

Gjiza është veçanërisht e rëndësishme në dietën e një fëmije. Nëse fëmija juaj nuk e pëlqen këtë produkt, atëherë përgatisni më shpesh për të ëmbëlsirat me gjizë. Ai me siguri nuk do t'i refuzojë ato.

Gjiza është gjithashtu e mirë sepse shkon shumë me manaferrat, frutat dhe ushqimet e tjera të shëndetshme. Në këtë recetë do të përdorim qumësht të zier (1 lugë gjelle) dhe të rregullt të kondensuar (1 lugë gjelle), si dhe çokollatë. Çfarë do të pëlqejë akoma më shumë fëmija juaj?

DJATH ME QUMËSHT TË KONDENSUR NË ÇOKOLLATË

• Përzieni gjizën (250 g), sheqerin pluhur (2 lugë gjelle), vaniljen (majë) dhe gjalpin e shkrirë (35 g) në një tas.

Mund ta përzieni me duar, por për të arritur një homogjenitet dhe ajrosje më të madhe të masës së gjizës, është mirë të përdorni një blender.

1. Shkrini çokollatën e zezë (100 g) në një banjë uji
2. Nuk e vendosim në tapet silikoni. nje numer i madh i gjizë dhe e formojmë në një tortë të sheshtë
3. Ne bëjmë një ndarje në të nga gjizë
4. Vendosni qumështin e kondensuar të rregullt në njërën anë dhe qumështin e zier nga ana tjetër.
5. Palosni skajet e tortës me gjizë në mënyrë që mbushja të mbetet brenda
6. Nga e gjithë gjiza formojmë gjizë djathi në këtë mënyrë
7. Hidhni çokollatën e shkrirë mbi cheesecaket e përfunduara dhe vendosini në letër furre
8. Vendosni djathrat brenda ngrirës për një orë

Receta të thjeshta ëmbëlsire pa pjekje duke përdorur biskota

Biskotat janë një përbërës në shumicën e ëmbëlsirave. Biskotat e grimcuara dhe të shtypura në një kore janë baza e cheesecake-it ose pjatave të tjera të bëra nga masa e gjizës dhe kremit. Por, në këtë artikull nuk do të flasim për ëmbëlsirat me djathë që mund të porositen në çdo kafene, por për ato ëmbëlsira që mund të përgatiten në shtëpi për pak minuta.

ËSHTËRTË KREM KORD ME ARRA

1. Përzieni gjizën e butë (200 g), sheqerin (2 lugë gjelle) dhe salcën e thartë (150 g) në një blender derisa të jetë e qetë.
2. Grini arrat (50 g) në copa të vogla
3. Masës së gjizës i shtojmë arrat e grira (25 g) dhe e përziejmë
4. Sipër ëmbëlsirës spërkatni arrat e mbetura.
5. Grini biskotat (50 g) dhe spërkatni sipër

KËSHILLA. Biskotat jubilare janë më të përshtatshmet për këtë ëmbëlsirë. Por, nëse nuk është aty, atëherë mund të përdorni skedarë të tjerë të ngjashëm.

TRIFFLE ME MJEDRË

A është e mundur të përgatisni ëmbëlsirë në 5-7 minuta?

Është e mundur nëse është një person i famshëm që ka ardhur në tryezat tona të ëmbla nga kuzhina britanike ëmbëlsirë - gjë e vogël me mjedra.

1. Lani rrushin e thatë (30 g) dhe mbushni me ujë të ngrohtë
2. Pas 2-3 minutash kullojeni ujin dhe vendosni rrushin e thatë në një peshqir letre
3. Grini biskotat (100 g) duke përdorur një blender në thërrime të imta
4. Pritini bananen në copa arbitrare
5. Shtroni rrush të thatë, banane dhe biskota në një gotë transparente të zgjatur
6. Hidhni sipër salcë kosi (150 g) dhe shtoni mjedra (2 lugë çaji)

KËSHILLA. Në thelb, kjo ëmbëlsirë mund të bëhet nga çdo gjë që keni në frigorifer. Jo mjedra, merrni ndonjë reçel frutash ose konserva. Bananet mund të zëvendësohen me gjizë të butë ose salcë kosi.

SULLAÇE ÇAJ

Një tjetër ëmbëlsirë që nuk ka gjasa të jetë e përshtatshme për mysafirë të papritur. Por pse të mos përgatisni një sallam kaq të ëmbël për fëmijët tuaj.

1. Grini biskotat (600 g) në copa të vogla
2. Përzieni kakaon (2 lugë gjelle) me sheqer (1 filxhan)
3. Pritini gjalpin (200 g) në kubikë të vegjël dhe shkrini në një tenxhere
4. Shtoni qumështin (1/2 filxhan) dhe sheqerin me kakao në gjalpin e shkrirë
5. Ndërsa ngrohni përzierjen, përzieni me një lugë.
6. Presim derisa të shkrihet sheqeri. Mos e vini në valë
7. Përzieni masën me biskotat e grimcuara dhe mbështillni salsiçet me film ushqimor
8. Ftoheni ëmbëlsirën në frigorifer dhe para se ta servirni e prisni si salsiçe e zakonshme.

KËSHILLA. Në vend të sheqerit, kur përgatisni këtë ëmbëlsirë, mund të përdorni qumësht të kondensuar. Biskotat mund të zëvendësohen me arra.

Ëmbëlsirat e shijshme frutash: recetë me mjedra

Mjedrat në vendin tonë rriten në çdo vilë verore

Por, çuditërisht, shumë njerëz preferojnë ta hanë këtë kokrra të kuqe në formën e tij të pastër të papërpunuar. Po, ju mund të merrni më shumë në këtë mënyrë substancave të dobishme. Por ndonjëherë ju dëshironi ta trajtoni veten me diçka të veçantë.

SUPË E ËMBËL ME MJEDRË

1. Pritini në kube bukë e bardhë(3-4 feta) dhe e thajmë në furrë
2. Vendoseni bukën në pjata, shtoni mjedra (1 filxhan) dhe spërkatni me sheqer
3. Hidhni qumështin e ftohur (2 gota) në pjata dhe përzieni

PIDING MJEDRË ME FRUTA

1. Pritini pjeshkët (3 copë) në copa të vogla dhe vendosini në një tas
2. Hidh liker kokrra të kuqe në to (2 lugë gjelle)
3. Grini të verdhat (4 copë) me sheqer (50 g) dhe derdhni likerin (1 lugë gjelle) në përzierje.
4. Ngroheni përzierjen në një banjë uji derisa të bëhet e ngrohtë
5. Në një enë pjekje vendosim pjeshkët e grira dhe të përziera me likerin dhe i spërkasim me mjedra
6. Mbushni kallëpin me masën e të verdhës dhe piqeni për 2-3 minuta në furrë
7. Kjo ëmbëlsirë duhet të shërbehet e nxehtë.

KËSHILLA. Në këtë ëmbëlsirë, likeri i manave mund të zëvendësohet me shurup qershie të konservuar. Dhe pjeshkët janë nektarinë.

Ëmbëlsirat e shijshme frutash: recetë me mollë

Mollët, ashtu si mjedrat, janë të ftuara të shpeshta në ëmbëlsira të ndryshme. Në fillim të këtij artikulli kemi folur tashmë për mollët e karamelizuara. Por, shijen e mollëve mund ta kombinoni jo vetëm me sheqerin dhe karamelin, por edhe me përbërës të tjerë. Për shembull, çokollatë.

MOLLA ME SUPRRISE

Një ëmbëlsirë e shkëlqyer dhe e ndritshme që fëmijët tuaj do ta vlerësojnë

Provojeni. Nuk do të pendoheni.

1. Shkrini sheqerin (200 g) në një tigan të thellë
2. Shtoni ujë (4 lugë gjelle) dhe përgatisni diçka mes shurupit të sheqerit dhe karamelit
3. Shkrini çokollatën e zezë të grimcuar në një banjë uji
4. Qërojmë mollët nga thelbi dhe i vendosim në një pirun dhe i zhysim në karamel
5. Kur karameli të ketë kulluar vendosim mollën në tigan
6. Hidhni mbi të çokollatën e shkrirë dhe spërkatni me bajame të grira dhe spërkatje të Pashkëve
7. Kur ëmbëlsira të jetë ftohur, mund t'ia jepni fëmijës tuaj.

FRYRJE MOLLË-KUNGULLI

Kjo ëmbëlsirë jo vetëm që do të kënaqet për gustatorë, të cilët janë fëmijët tuaj, por do të jenë shumë të dobishëm edhe për trupin e tyre.

1. Pritini mollët (4 copë) në feta të vogla dhe ziejini në gjalpë për 5 minuta.
2. Shtoni mjaltë dhe kanellë në mollë
3. Pritini tulin e kungullit (400 g) në kubikë dhe shtoni gjithashtu tek mollët
4. Ziejini derisa kungulli të bëhet i butë
5. Ftoheni përzierjen që rezulton dhe vendoseni në një blender.
6. Shtoni jogurtin natyral (200 ml) dhe rrihni
7. Shpërndani xhelatinë (10 g) në ujë (2 lugë gjelle) dhe shtoni në përzierje
8. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak mjaltë
9. Rrihni suflenë dhe hidheni në tasa

KËSHILLA. Ju mund ta dekoroni këtë ëmbëlsirë me salcë kosi të grirë, manaferra dhe copa frutash.

Ëmbëlsirat e shijshme me fruta: recetë me banane

Bananet janë një përbërës i zakonshëm në ëmbëlsira të ndryshme. Butësia natyrale e këtyre frutave i lejon ato të përdoren pa trajtim termik. Edhe pse mund të skuqen. Siç mund ta shihni nëse keni lexuar recetën përkatëse në pjesën e parë të këtij artikulli.

SALATATË ME BANANE DHE PARRSHTËR

Bananet shpesh përdoren për gatim sallata frutash. Por më poshtë do të paraqesim një kombinim krejtësisht origjinal të një sallate të tillë. A keni provuar ndonjëherë banane me manaferra?

1. Qëroni bananet dhe pritini në rripa
2. Lajmë manaferrat dhe i pastrojmë nga kërcellet dhe mbeturinat e tjera.
3. Përziejmë bananet me patëllxhanë dhe i spërkasim me sheqer
4. Hidhni mbi likerin dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta.
5. Përpara se ta servirni shtoni kosin dhe përzieni
6. Zbukuroni këtë sallatë me nenexhik të freskët

KËSHILLA. Merrni të gjithë përbërësit për shije. Ndryshoni sasinë e tyre dhe arrini kombinimin perfekt.

BANANET NË ÇOKOLATË

1. Qëroni bananet (4 copë) dhe piqini për 6-8 minuta në një tepsi në furrë në 220 gradë.
2. Grini arrat (1 lugë gjelle) dhe thajini në furrë
3. Shkrini çokollatën në një banjë uji (1 bar)
4. Kur masa e çokollatës të bëhet e lëngshme dhe homogjene, shtoni qumësht (1/2 filxhan) në të.
5. Nxjerrim bananet nga furra, i presim në feta dhe i hedhim me çokollatë të shkrirë.
6. Sipër çokollatës spërkatni arra dhe pluhur ëmbëlsirash.
7. Vendosni hell druri në banane dhe shërbejeni

KËSHILLA. Provoni ta përgatisni këtë ëmbëlsirë për një festë fëmijësh apo ndonjë festë tjetër. Fëmijët tuaj do të jenë shumë të lumtur për një kurvëri të tillë.

Receta të thjeshta për ëmbëlsirat me çokollatë

Çokollata është pikërisht produkti që mund t'ju ngrejë humorin. Kjo veti e çokollatës mund dhe duhet të përdoret gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave. Në fund të fundit, ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh gjatë pushimeve, takimeve me miqtë dhe mbledhjeve të tjera që janë të mbushura me emocione pozitive. Ne kemi folur tashmë në këtë artikull për disa receta në të cilat çokollata ishte një nga përbërësit. Por ne nuk ndalemi me kaq.

ÇOKOLLATË E LËNGËSHME E SHËMSHME

1. Hidhni qumështin (1/2 filxhan) në një tenxhere dhe shtoni çokollatë të grirë (2 lugë), arrëmyshk, karafil, kanellë dhe sheqer.
2. Tavën me qumësht dhe çokollatë e vendosim në furrë
3. Sillni çokollatën derisa të shkrihet plotësisht dhe derdhni më shumë qumësht në tigan (1 1/2 filxhan)
4. Lëreni tavën në furrë edhe për disa minuta
5. Hidhni çokollatën e nxehtë në filxhanë dhe shërbejeni

KËSHILLA: Në vend që të përdorni furrën, mund ta shkrini çokollatën në sobë. Gjëja kryesore është të mos harroni të përzieni vazhdimisht.

MUS COKOLATE

1. Prisni çokollatën (150 g) dhe vendoseni në një tas
2. Shkrihet në një banjë uji
3. Kur çokollata të bëhet e lëngshme, shtoni gjalpë (200 g), të prerë në kubikë
4. Vaji duhet të shtohet gradualisht, duke e përzier vazhdimisht.
5. Rrihni të verdhat e vezëve (5 copë) dhe shtoni në përzierjen e çokollatës
6. Përziejini derisa të jetë e qetë dhe hiqeni nga banja me ujë
7. Të bardhat (5 copë) i rrahim veçmas në një shkumë të fortë dhe i bashkojmë me masën e çokollatës.
8. Hidheni shkumën në gota me pjesë dhe vendoseni në frigorifer
9. Para se të shërbeni mousse me çokollatë mund të dekorohet me krem ​​pana dhe arra

FESTË BROWNIE BAJAME

Brownie është një ëmbëlsirë shumë e shijshme që na erdhi nga kuzhina amerikane.

Kjo pjatë pjekje për pushime Më së miri bëhet me miell bajamesh. Sot mund ta blini në çdo supermarket të madh. Por, nëse keni vështirësi për të blerë një miell të tillë, mund ta përgatisni vetë duke përzier bajamet e bluara me miellin e zakonshëm.

1. Nxehim furrën në 180 gradë dhe lyejmë një kallep (20 cm) me gjalpë.
2. Vendosni gjalpin (70 g) në një tas dhe shtoni sheqer (1 filxhan)
3. Vendoseni vajin në mikrovalë dhe ngroheni për 30 sekonda
4. Hiqeni gjalpin nga mikrovala, përzieni dhe lëreni të ftohet
5. Shtoni vanilinë (2/3 lugë çaji), pluhur kakao (¾ filxhani) dhe vezë pule (3 copë) në përzierjen e ngrohtë të sheqerit me gjalpë.
6. Përziejini gjithçka dhe shtoni në masë miell bajamesh(1 ½ filxhan), i parapërzier me pluhur pjekjeje (1 lugë çaji)
7. Ziejeni brumin dhe vendoseni në një enë pjekjeje
8. E vendosim në furrë për 35-40 minuta dhe e pjekim

KËSHILLA. Ju mund ta dekoroni këtë ëmbëlsirë në stil tradicional, duke vizatuar një "rrjetë kobure" duke përdorur lustër.

Ëmbëlsirat më të mira për fëmijë

Dieta e fëmijëve duhet të përbëhet nga një dietë e ekuilibruar Ushqim i shendetshem. Ëmbëlsirat janë të vështira për t'u klasifikuar si ushqime të shëndetshme, por fëmijët nuk kanë nevojë të shikojnë kaloritë dhe karakteristikat e tjera dietike. Sigurisht, nuk duhet ta teproni me ëmbëlsirat e ëmbla. Por ndonjëherë ju mund t'i kënaqni fëmijët tuaj me to.

KONAT

Donuts janë të ndritshme Donuts amerikanë, të cilat fëmijët tuaj do t'i pëlqejnë jo vetëm për pamjen e tyre origjinale, por edhe për shijen e tyre unike.

1. Përzieni miellin (250 g), sheqerin (125 g), vanilinë (2 lugë çaji) dhe kripën (majë)
2. Nga masa e miellit bëjmë një kodër dhe në qendër të saj ka një gropë
3. Hidhni qumështin (250 ml) në pus, shtoni gjalpin dhe vezët
4. E përziejmë brumin me lugë dhe e përziejmë me mikser derisa të bëhet një masë homogjene.
5. Hidhni copa çokollatë (250 ml) në brumë dhe përzieni në brumë me një lugë.
6. Ju duhet të bëni donuts në një pajisje të veçantë kuzhine.
7. Shtoni sasinë e kërkuar të brumit në prodhuesin e donutëve me një lugë.
8. Piqni derisa anët e donutëve të marrin ngjyrë kafe të artë (4-5 minuta)
9. Shkrijmë çokollatën dhe e përziejmë me qumësht
10. Zhytni donutët e ftohur glazurë me çokollatë dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta

KËSHILLA. Përziejeni brumin në mënyrë periodike ndërsa copat e çokollatës vendosen. Pasi donutët janë zhytur në glazurë, mund të dekorohen me spërkatje me ngjyra.

SOUFFLE E ËMBËL KARROTË

Karotat janë një perime rrënjësore jashtëzakonisht e shëndetshme për fëmijët.

Dhe nëse fëmijës suaj nuk i pëlqen, përgatiteni këtë sufle të butë për të

Fëmija juaj patjetër do ta pëlqejë.

1. Ngroheni furrën dhe lyeni një tavë të thellë me gjalpë.
2. Karota (1 kg), të qëruara dhe të prera në kubikë
3. Vendosni kubet e karotës në një tenxhere, shtoni ujë, lërini të ziejnë dhe ziejini për 30-35 minuta.
4. Kur karotat të zbuten, kullojeni ujin dhe bëjeni purenë e përzierjes.
5. Shtoni miell (1 ½ filxhan), sheqer kaf (1 filxhan), vezë (4 copë), gjalpë të butë (250 g), pluhur për pjekje (2 lugë), kripë (1/4 lugë çaji) në purenë e karotës dhe sodën (1/4 lugë çaji)
6. Rrihni përbërësit (më së miri është ta bëni këtë në një blender)
7. Hedhim masën në tepsi dhe e pjekim për rreth një orë.

GJALP COKOLLATE ME ARRA

Ndoshta të gjithë fëmijët duan lyerje me çokollatë"Nutella". Është shumë e shtrenjtë të blesh vazhdimisht ëmbëlsira të tilla. Dhe kur blini një pastë të tillë në një dyqan, nuk e dini gjithmonë se çfarë vendosin prodhuesit atje.

1. Grini vezët (2 copë) me sheqer (3 gota)
2. Shtoni miell (4 lugë gjelle), kakao (2 lugë), arra të grira (1 filxhan), vanilinë (majë) dhe gjalpë (1 lugë çaji).
3. Përziejeni masën derisa të jetë homogjene dhe më pas derdhni qumështin.
4. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni duke e përzier derisa të trashet.

KËSHILLA. Arrat në këtë recetë mund të zëvendësohen me bajame. Për ta bërë këtë, së pari duhet ta grini në një blender.

Një ëmbëlsirë e shpejtë e shijshme e bërë nga salcë kosi

Kosi është gjithashtu një përbërës shumë i njohur në ëmbëlsirat e shijshme. Ajo mund të bëhet një alternativë e shkëlqyer kos të blerë në dyqan. Një ëmbëlsirë kosi mund të përfshihet në dietën e një fëmije ose të shijohet më vete.

ËMBËLSIRA ME BALORONJA

Boronicat nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë kokrra të kuqe të shëndetshme. Kushdo mund të bëjë ëmbëlsirë me boronica nga salca e thartë.

1. Ngroheni furrën në 180 gradë
2. Përzieni gjalpin (160 g), vezën e pulës dhe sheqerin pluhur (70 g) duke përdorur një mikser
3. Shosh miellin (220 g) dhe shtoni pluhurin për pjekje (1 lugë çaji)
4. Përziejini përbërësit dhe gatuajeni brumin
5. Tavën e pjekjes e lyejmë me yndyrë dhe lyejmë anët me brumin e përgatitur.
6. Piqeni bazën e ëmbëlsirës në furrë për 10 minuta
7. Përzieni kosin (260 g) dhe sheqerin pluhur (150 g) dhe rrihni
8. Shtojmë vezën, vanilinë (1 lugë çaji) dhe e rrahim sërish masën
9. Shtoni boronica (450 g) në salcë kosi dhe përhapeni përzierjen mbi bazën
10. E vendosim ëmbëlsirën në furrë dhe e pjekim për 30 minuta
11. Fikni furrën dhe lëreni ëmbëlsirën të përfundojë

KËSHILLA. Në vend të boronicave, mund të shtoni manaferra ose fruta të tjera në këtë ëmbëlsirë. Për shembull, mjedra, pjeshkë, dardha, etj.

Ëmbëlsirat freskuese verore: receta

Shumë e lidhin verën jo vetëm me diellin e ndritshëm, por me akulloren dhe ëmbëlsirat e tjera të ftohta

Falë numrit të madh të frutave dhe manave të disponueshme gjatë verës, ju mund të zgjeroni ndjeshëm dietën tuaj. Dhe për shkak të shumëllojshmërisë së ëmbëlsirave gjithashtu.

KOFARA ME KREM

Kjo ëmbëlsirë kremoze me kokrra të kuqe mund të përgatitet në qershor. Një bazë kremoze delikate dhe luleshtrydhe do ta bëjnë këtë ëmbëlsirë një kënaqësi të vërtetë për çdo gustator.

1. Lani luleshtrydhet (2 gota) nën ujë të rrjedhshëm dhe i bëni pure me një blender.
2. Rrihni kremin 33% (2,5 gota) derisa të bëhet shkumë
3. Në fund të formave të ëmbëlsirës vendosim krem ​​pana (2 lugë gjelle).
4. Thërrmohen biskota me biskota(100 g) dhe spërkatni kremin me të
5. Spërkateni me pure me luleshtrydhe
6. Qëroni rrush pa fara të kuqe dhe të zezë (1 filxhan secila) nga kërcelli dhe derdhni sipër purenë e luleshtrydheve
7. Mbyllni përsëri gjithçka sipër me një shtresë kremi.
8. Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer
9. Para se ta shërbeni, dekorojeni me luleshtrydhe të plota

TARTALETA KUMBLEKE

Kur kumbullat janë pjekur dhe për shkak të furnizimit të madh bëhen të lira, mund të bëni tarta kumbulla. Kjo ëmbëlsirë do të marrë vetëm disa minuta për t'u përgatitur.

1. Nga peta e përfunduar (1/2 kg), prisni rrathë dhe formoni ato në pjata (10 copë.)
2. Lyejmë pjesën e brendshme të pjatës me mjaltë
3. Pritini kumbullat e pjekura në 4 pjesë dhe hiqni gropën
4. Rregulloni kumbullat midis tartletave
5. Lyejmë kumbullat me vaj të nxehur, i spërkasim me kanellë dhe sheqer
6. Piqini tartletat në furrë (15 minuta)
7. Hiqeni ëmbëlsirën nga furra dhe ftoheni

Ëmbëlsirat italiane: recetë

Kuzhina italiane i ka dhënë botës shumë receta ëmbëlsirash, shumë prej të cilave sot konsiderohen të famshme. Ëmbëlsirat italiane janë fishekzjarre shije dhe festime kënaqësie. Tiramisu i ajrosur, kremi me pelte Panna Cota, krutonët e ëmbël Biskoti, keku me bajame Panforte dhe ëmbëlsirat e tjera që dha Italia janë sot standardet e shijes.

PANNA COTA

Panna Cotta do të thotë "krem i gatuar" në italisht.

Siç mund ta kuptoni, baza e kësaj ëmbëlsire është kremi. Por, për të mbajtur formën e tyre, u shtohet xhelatinë. Të gjithë përbërësit e tjerë janë të përfshirë shije për këtë ëmbëlsirë të famshme.

1. Zhyt xhelatinë (3 g) në ujë të ftohtë
2. Hidhni qumështin (30 g) në një tenxhere dhe shtoni krem ​​33% (175 g)
3. Duke e trazuar, lëreni të vlojë
4. Shtoni vaniljen (1 qese) dhe sheqerin (35 g) dhe përzieni
5. Shtoni xhelatinën e fryrë, përzieni dhe hiqeni tenxheren nga soba
6. Kur masa të jetë ftohur, hidheni në enë
7. Vetëm gjysma e kontejnerëve duhet të mbushen
8. Derdhni xhelatinë (3 g) me ujë
9. Grini rrush pa fara, boronica dhe mjedra (150 g) me sheqer (35 g) dhe vendosini të ziejnë në një tenxhere
10. Përzieni kremin (175 g) dhe qumështin (30 g), sezonin me xhelatinë dhe kombinoni me përzierjen e manave
11. Vendosni disa kokrra të plota në enë gjysmë të mbushura dhe mbushni me masën e përgatitur.
12. Vendoseni në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht

KËSHILLA. Kremin mund ta zëvendësoni me salcë kosi ose kos dhe në vend të vaniljes në këtë recetë mund të përdorni nenexhik ose lëkurë limoni.

BISKOTA PORTOKALI-ÇOKOLLATË ME XHINXHFEL TË KANDIFIKUAR

Kjo ëmbëlsirë është pamjen ngjan me krisur dhe përkthyer do të thotë "i pjekur dy herë". Biskoti përdoret shpesh si meze për verë të ëmbël dhe madje edhe kafe.

1. Me anë të një rende, hiqni lëkurën nga portokalli.
2. Prisni xhenxhefilin e ëmbëlsuar (70 g) dhe çokollatën e zezë (50 g) në copa të vogla.
3. Grini gjalpin (150 g) me sheqer (200 g), shtoni në të lëkura e portokallit dhe vezë (3 copë.)
4. Përzieni veçmas miellin (400 g), pluhur pjekje(12 g) dhe pluhur kakao (25 g)
5. Kombinoni përzierjet e miellit dhe vezëve dhe gatuajeni derisa të jenë të lëmuara
6. Shtoni copa xhenxhefili dhe çokollatë në brumë
7. Nga brumi formojmë "salcice" të gjata dhe i vendosim në një tepsi
8. Piqeni për 30 minuta në 175 gradë
9. Kur produktet e pjekura të jenë gati, i hiqni nga furra dhe i lini të ftohen.
10. Pritini shufrat që rezultojnë në feta 10 mm të trasha
11. I vendosim në furrë dhe i skuqim nga të dyja anët

SABAYON ME SHAMPAJNE DHE MANAFRAT E “DEHUR”.

Sabayon është i ëmbël krem veze, e cila përbën bazën e disa të njohura ëmbëlsirë italiane ov. Ata e bëjnë atë nga ajo kremra të shijshëm për ëmbëlsira dhe ndonjëherë shtohen në Tiramisu. Por, ju mund ta përdorni Sabayon si një ëmbëlsirë të plotë dhe të pavarur.

1. Përzierje kokrra të kuqe (200 g) me mjedra, boronica dhe luleshtrydhe, spërkateni me sheqer (1 lugë çaji)
2. Përzieni shampanjën e ëmbël (75 ml) me lëngun e gjysmë limoni
3. Hidhni këtë shurup mbi manaferrat, përziejini dhe vendosini në frigorifer.
4. Ngrohni tasin në banjë me avull dhe derdhni sheqer (85 g), të verdhat (4 copë) dhe lëkurën e gjysmë limoni në të
5. Rrihni përzierjen dhe sigurohuni që të mos vlojë.
6. Kur masa fillon të zbehet, shtoni shampanjë (75 g).
7. Derdhni Sabayon të ngrohtë në tasa dhe dekorojeni me manaferrat "të dehur".
8. Shërbejeni menjëherë

KËSHILLA. Sabajon i ngrohtë mund të hidhet mbi feta portokalli të ëmbëlsuar. Nëse e përzieni këtë krem ​​me vezë me liker kafeje, atëherë mund të përmirësojnë shijen e akullores me çokollatë ose vanilje.

Ëmbëlsirë qumështi me akullore

Çdo ëmbëlsirë qumështi mund të freskojë dhe tonifikojë këndshëm trupin.

Qumështi dhe akullorja janë burime të mëdha kalcium, kalium, vitamina B, aminoacide esenciale dhe yndyrna shtazore. Kjo ëmbëlsirë mund të përshpejtojë metabolizmin dhe të ketë një efekt pozitiv në funksionimin e traktit gastrointestinal.

FRAPPE ME MJEDRË

Frappe është një varietet ëmbëlsirë qumështi, duke pasur më shumë konsistencë e trashë sesa një milkshake i zakonshëm.

1. Përzieni qumështin e ftohur (200 ml), akulloren me vanilje (100 g) dhe shurup mjedre(30 ml)
2. Vendosni mjedrat (200 g) dhe akullin e grimcuar në gota të larta
3. I mbushim me masën e përgatitur

KËSHILLA. Kjo pije pihet më së miri përmes një kashte kokteji në pjesë të vogla, duke shijuar çdo gllënjkë.

Ëmbëlsirat në mikrovalë

Mund të përgatisni ëmbëlsira të shijshme në mikrovalë në pak minuta. Megjithëse shumë amvise janë skeptike për furrën me mikrovalë si një pajisje kuzhine e plotë për gatim, duke e përdorur atë vetëm për ngrohje tashmë. ushqime të gatshme, kjo nuk do të thotë që mikrovala duhet të hiqet. Provoni të gatuani ëmbëlsira në një furrë me mikrovalë, recetat për të cilat janë shkruar më poshtë.

TORTA NË MIKROVALË

Ju me të vërtetë e dëshironi atë pasta të ëmbla, por nuk keni kohë dhe energji për të ngacmuar brumin? Provoni të gatuani një kek të vogël në një filxhan në mikrovalë.

1. Rrihni vezën me pirun në një tas të thellë
2. Shtoni sheqer (4 lugë çaji), qumësht (4 lugë çaji) dhe kakao (1 lugë çaji)
3. Përziejini tërësisht
4. Hidhe brenda vaj perimesh(3 lugë çaji) dhe shtoni Nutella (2 lugë çaji)
5. Rrihni përzierjen derisa të jetë e qetë
6. Shosh miellin (4 lugë çaji) dhe përziejmë me pluhurin për pjekje (majë)
7. Shtoni kanellë, ekstrakt vanilje ose disa pika liker kokrra të kuqe për aromë.
8. Lyejmë një filxhan me gjalpë dhe e spërkasim me miell
9. Vendoseni përzierjen në një filxhan dhe vendoseni në mikrovalë për 2 minuta.
10. Ne nxjerrim kek i vockël i gatshëm dhe lëreni të ftohet
11. Dekorojeni me sheqer pluhur, glazurë ose manaferra të plota përpara se ta shërbeni.

KËSHILLA. Në vend të përhapjes Nutella, në këtë recetë mund të përdorni vanilje, çokollatë ose përbërës të tjerë. Eksperimentoni.

TIRAMISU NË MIKROVALË

Ëmbëlsirën e famshme italiane mund ta gatuani në mikrovalë në pak minuta.

Edhe pse kjo konsistencë nuk do të jetë mjaft tiramisu, shija e pjatës do t'i ngjajë një ëmbëlsirë popullore.

1. Hidhni 92 lugë miell në një tas. lugë), kanellë (1 g), kafe të bluar (1 lugë çaji), sheqer (2 lugë gjelle), pluhur pjekje (1/4 lugë çaji) dhe biskota Savoyardi të grimcuara (2-3 copë.)
2. Përziejini dhe shtoni vezën
3. Përziejini përsëri dhe shtoni Mascarpone (70 g)
4. Duke e bërë masën homogjene
5. Piqeni në mikrovalë për 3-4 minuta pasi e shpërndani masën në gota.

MARMELADE NË MIKROVALË

Marmelata e shijshme, e shkrirë në gojë mund të përgatitet në një furrë të zakonshme me mikrovalë. Lëkurat e grejpfrutit janë të përshtatshme për këtë qëllim.

1. Presim grejpfrutin (2 copë) dhe i heqim lëkurën
2. Aktiv rende e imët hiqni pjesën me shkëlqim të zestit
3. Lëkurat i mbushim me ujë, i vendosim në mikrovalë dhe i ziejmë me fuqi maksimale për 25 minuta.
4. Kulloni ujin e nxehtë dhe shpëlani lëkurat
5. I mbushim sërish me ujë, i hedhim kripë (një majë) dhe i ziejmë sërish për 25 minuta.
6. Hiqni fijet e tepërta të lëngshme dhe të lirshme
7. Pritini lëkurat në shirita
8. Hidheni në enë lëng molle(1 filxhan), shtoni sheqer (2 gota) dhe rripa lëkurash
9. Ziejeni marmeladën e ardhshme në mikrovalë për 45 minuta
10. I trazojmë çdo 7-8 minuta
11. Gjatë përzierjes së dytë, shtoni kanellë (një majë) dhe acid citrik(marrë)
12. Ziejini lëkurat derisa të kthehen në mjaltë
13. Me një lugë të prerë, hiqni fetat e marmelatës dhe vendosini në letër furre.
14. Shurupi mund të kullohet për përdorim të mëvonshëm.

Kate. Unë e bëj atë duke përdorur një mikrovalë qumësht i kondensuar i zier. Qumështin e kondensuar nga kanaçe e vendos në një enë qelqi dhe e gatuaj në mikrovalë me fuqi maksimale për 2 minuta. Më pas e trazoj dhe e lë edhe 2 minuta të tjera. Dhe kështu katër "qasje". Sigurohuni që qumështi i kondensuar të mos dalë.

Ksyusha. Më pëlqen kjo ëmbëlsirë. Marr një gotë të gjatë dhe shtroj gjizë të përzier me qumësht të kondensuar, banane të prerë në kubikë, gjizë përsëri dhe një shtresë kivi të grirë, gjizë dhe luleshtrydhe. Rezulton shumë e shijshme, e ndritshme dhe e bukur.

Video. Parfait amerikan. Ëmbëlsirë e shijshme dhe delikate

Të ftuarit janë në pragun e derës, dhe macja juaj nuk ka bërë ende një udhëtim?! Të zgjojmë dembelin mustaqear arrogant dhe ta bëjmë të hipë! Kjo eshte më mirë! Gjysma e betejës është bërë! Ka mbetur edhe pak...përgatitni shpejt diçka të ngrënshme, ose më mirë akoma, diçka shumë të shijshme dhe të shijshme. Shkopi ynë magjik do të jenë ushqime të lehta dhe ëmbëlsira të shpejta, përgatitja e të cilave nuk kërkon aftësi virtuoze dhe shtatë hapa inteligjence. Nga rruga, ëmbëlsirat e lehta dhe të shpejta do të ndihmojnë jo vetëm për të përshëndetur me dinjitet mysafirët tuaj të dashur, por edhe për të përkëdhelur veten me diçka të ëmbël ose për të organizuar një festë për dhëmbin tuaj të vogël të ëmbël!

8 ëmbëlsira të shpejta tepër të shijshme

ndaj përmbajtjes

Pure bananeje me lajthi dhe mjaltë

Edhe pse palmat e bananeve nuk rriten në zonën tonë, ju mund ta trajtoni veten me një ëmbëlsirë të shijshme bananeje në çdo kohë të vitit. Sot do t'ju ofrojmë recetë bazë pure bananeje. Duke e marrë atë si bazë, mund të përgatisni shumë variacione të shijshme banane me nxitim me një sërë shtesash që i përshtaten shijes dhe ngjyrës suaj.

Do të na duhen:

• 4 banane të mëdha të pjekura
• 2 lugë gjelle. lugë lajthi
• 2 lugë gjelle. lugë mjaltë
• 1 lugë gjelle. lugë lëng limoni të freskët
• fruta të ëmbëlsuara për dekorim

Mënyra e gatimit:

1. Lajthitë i pjekim, i ftojmë dhe i grijmë në procesor ushqimi ose në llaç të rregullt, por jo shumë imët. Ajo që duhet të marrim nuk është rëra, por copa që mund të ndjehen nga dhëmbët.
2. Qëroni dhe copëtoni dy banane copa të mëdha dhe dërgojeni në blender. Shtoni 1 lugë gjelle në banane. një lugë me mjaltë dhe lëng limoni të freskët. Le ta kthejmë gjithë këtë shije në pure.
3. Pritini disa banane të mbetura në feta të holla dhe skuqini lehtë nga të dyja anët. Përpara se të skuqni fetat e bananes në anën e dytë, derdhni me bujari mjaltin e mbetur mbi to.
4. Pure bananeje Vendosini në pjata ose tasa me porcione, sipër vendosni banane të skuqura, spërkatni me arra dhe dekorojeni me fruta të ëmbëlsuara. Në verë, para se ta servirni, ëmbëlsira mund të ftohet në frigorifer, por në dimër, kur ngrica zvarritet në shpirt, është më mirë ta servirni purenë "të nxehtë nga nxehtësia" me banane ende të nxehta dhe arra të ngrohta. Nga rruga, lajthitë mund të zëvendësohen me siguri me ndonjë tjetër arra të pjekura: arra, bajame, shqeme etj. Kjo do t'i japë ëmbëlsirës nuanca krejtësisht të reja shije.

ndaj përmbajtjes

Banane të karamelizuara me arra dhe salcë rumi

Bananet mund të shijohen në formën e tyre origjinale, por nëse përdorni imagjinatën tuaj dhe bëni pak magji, mund të bëni ëmbëlsirë e shijshme. Kjo është pikërisht lloji i magjisë që ne do të bëjmë me ju sot. Shumë njerëz kanë dëgjuar për bananet e skuqura dhe të karamelizuara, por pak janë përpjekur t'i gatuajnë ato. Shumë kot! Pse ia mohoni vetes një kënaqësi të tillë?!

Do të na duhen:

• 5 banane mesatare
• 50 gram gjalpë
• nja dy lugë sheqer kafe të butë
• 2 lugë gjelle. lugë arra të grimcuara
• lëngun dhe lëkurën e një portokalli
• 1 lugë gjelle. lugë rum
• 1/4 lugë çaji erëza
• 1/2 lugë çaji arrëmyshk

Mënyra e gatimit:

1. Pritini në gjysmë për së gjati bananet e qëruara. Shkrini gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni sheqerin, arrëmyshkun dhe erëzat. Përziejini vazhdimisht dhe ziejini për vetëm një minutë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Sapo sheqeri të jetë tretur, shtoni bananet në tigan, duke i vendosur ato me anën e prerë poshtë. Ziejini bananet për disa minuta derisa të zbuten pak dhe hidhini menjëherë në një pjatë.
2. Shtoni lëngun dhe lëkurën e portokallit në një tigan tjetër. Gatuani për disa minuta derisa të formohet shurupi. Shtoni një lugë rum.
3. Hidhni salcën mbi bananet e nxehta dhe spërkatni me arra të grira. Spërkateni lehtë arrëmyshk. Shërbejini bananet e karamelizuara të ngrohta me lugë akullore vanilje.

ndaj përmbajtjes

Ëmbëlsirë ekzotike me nxitim me xhenxhefil dhe mango

Dëshironi diçka të re, të freskët dhe të pazakontë? Dashuria pjata ekzotike dhe nuk keni problem të eksperimentoni fare? Surprizoni veten dhe të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë pikante me xhenxhefil-mango!

Do të na duhen:

• 2 mango
• 2-3 cm rrënjë xhenxhefili
• tufë me nenexhik të freskët
• 1/3 filxhan sheqer
• gotë ujë

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni rrënjën e xhenxhefilit dhe priteni në feta të holla. Hidhni një gotë ujë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqerin, lëreni të vlojë dhe shtoni xhenxhefil të grirë. Shurup sheqeri Gatuani me xhenxhefil për rreth pesë minuta dhe hiqeni nga zjarri.
2. Pasi e kemi larë dhe tharë nenexhikun e ndajmë në gjethe individuale. Lëmë nja dy gjethe për të dekoruar ëmbëlsirën dhe pjesën tjetër e hedhim në shurupin e xhenxhefilit. Mbulojeni tenxheren me kapak dhe lëreni të ziejë për 5-10 minuta në mënyrë që shurupi të thithë shijen dhe aromën freskuese të nenexhikut. Më pas kullojeni shurupin dhe lëreni të ftohet.
3. Qëroni frutat e mangos, hiqni gropën dhe priteni tulin në feta të holla dhe vendoseni në një tas. Hidhni shurupin e xhenxhefilit mbi copat e mangos dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
4. Ëmbëlsirën e shërbejmë në gota ose enë të gjera, sipër fetave të mangos i hedhim shurup dhe e zbukurojmë me gjethe nenexhiku. Duket shumë e freskët dhe elegante! Ëmbëlsirë e mrekullueshme për një ditë të nxehtë vere!

ndaj përmbajtjes

Fudge kremoze me arra

Fudge kremoze, i njohur ndryshe si karameli kremoz, është jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe një delikatesë e padëmshme, sepse nuk përmban asnjë ngjyrues apo konservues. Ju mund t'i trajtoni edhe fëmijët që janë të prirur ndaj alergjive ndaj aditivëve që përmirësojnë shijen e produkteve industriale me fudge të bëra me duart tuaja nga produkte të zgjedhura. ëmbëltore. Shija e karamelit kremoz është e ngjashme me karamele Korovka. Dëshironi të krijoni një shumëllojshmëri të vërtetë të ëmbëlsirave shtëpiake?! Shtoni arra, fruta të ëmbëlsuara, kakao në fudge për kënaqësinë e ëmbëlsirave të vegjël dhe të mëdhenj!

Do të na duhen:

• 100 ml krem ​​33%.
• 50 gram qumësht të kondensuar
• 150 gram sheqer pluhur
• 40 gram lajthi
• 10 gram sheqer vanilje

Mënyra e gatimit:

1. I ndajmë lajthitë përgjysmë. Lyeni lehtë kallëpin ose tabakanë me gjalpë për t'u forcuar.
2. Hidheni kremin në një tenxhere me fund të trashë. Shtoni qumështin e kondensuar, shtoni sheqer pluhur dhe sheqer vanilje. Përziejini tërësisht dhe fshijini plotësisht muret e sheqerit.
3. Vendoseni tenxheren në zjarr të ulët. Duke e përzier vazhdimisht, lëreni të vlojë. Nëse vëreni papritur se sheqeri digjet në muret e tiganit, hiqeni me një pecetë të lagur. Ziejeni përzierjen derisa të zbutet. Gatishmërinë e përcaktojmë si më poshtë: hidhni pak shurup në një tas me ujë të ftohtë dhe rrotullojeni në një top. Nëse topi është i butë, elastik dhe nuk ngjitet në duart tuaja, atëherë fudge është gati.
4. Derdhni arrat e përgatitura në furrën e nxehtë, përziejini mirë dhe derdhni masën në kallëpe të lyer me yndyrë. Kur masa të jetë ftohur, priteni me një thikë të mprehtë në copa të prera ose thjesht thyeni. Në vend të lajthive, mund të përdorni çdo arrë tjetër. Nëse dëshironi, mund t'i zëvendësoni arrat me rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata të grira hollë ose të merrni pak nga gjithçka. Mund të holloni edhe disa lugë kakao në krem ​​ose të hidhni masën e çokollatës nga shufra e shkrirë. Do të dalë shumë, shumë e shijshme dhe e bukur!

ndaj përmbajtjes

Ëmbëlsirë e ajrosur me salcë kosi me nxitim

E keni shijuar? i ajrosur i lehtë re?! A keni pasur ndonjëherë një shans?! Cfare po te ndalon? Bëni këtë ëmbëlsirë të shpejtë dhe tepër të lehtë për t'u përgatitur dhe provojeni!

Do të na duhen:

• 1 qese pelte për 200 ml lëng
• 200 ml salcë kosi (nga 10% në 20% yndyrë)
• sheqer pluhur për shije (pelte në qese tashmë përmban sheqer, kështu që një pjesë shtesë e sheqerit pluhur mund ta bëjë ëmbëlsirën shumë të sheqerosur)
• 100 ml ujë të zier të nxehtë

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni një qese pelte të nxehtë ujë të zier. Ju duhet të merrni gjysmën e ujit sa tregohet në paketim! Përziejeni mirë përmbajtjen e qeses derisa kokrrat të treten plotësisht. Ftoheni përzierjen.
2. Duke përdorur një blender, mikser, rrahje ose pirun të zakonshëm, rrahim pelten e holluar me salcë kosi. Shijoni! Nëse keni nevojë të ëmbëlsoni, shtoni pak sheqer pluhur. Mos u bëni dembel! Rrihni për të paktën pesë minuta në mënyrë që ëmbëlsira të jetë maksimalisht e ngopur me oksigjen dhe të dalë e lehtë dhe e ajrosur, si një re e vërtetë.
3. Hidheni përzierjen në enë ose gota të gjera dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset plotësisht! Ëmbëlsirë e gatshme dekorojme me nje serpentine lekure limoni dhe gjethe nenexhiku. Shijoni tenderin dhe një trajtim i ajrosur si një re!

ndaj përmbajtjes

Tartletat e pakrahasueshme kumbulle

Shumë amvise kursimtare mbajnë gjithmonë në frigorifer brumin e gatshëm, gjë që me siguri do t'ju ndihmojë kur koha është shumë e shkurtër dhe ju duhet patjetër të gjeni diçka të shijshme, për shembull, tarta me kumbulla.

Do të na duhen:

• 400 gram petë
• 3 kumbulla të pjekura (mund të zëvendësohen me fruta sipas shijes tuaj)
• 30 gram gjalpë
• 6 lugë çaji mjaltë
• 2 lugë gjelle. lugë sheqer kaf
• majë kanelle

Mënyra e gatimit:

Ngroheni furrën në 220 gradë. Rrotulloni petën në një sipërfaqe të lyer me miell dhe prisni rrathë me një diametër rreth 10 cm. Çdo rrethi ngrini pak anët dhe lyeni me mjaltë pjesën e brendshme të tartletës. Pritini kumbullat në gjysmë dhe hiqni gropat. Më pas kumbullat i presim në katërsh dhe i vendosim sipër mjaltit. I lyejmë tartletat me gjalpë të shkrirë, i spërkasim me sheqer kaf dhe kanellë dhe i vendosim në furrë. Piqni për 12-15 minuta derisa tartletat tona të marrin ngjyrë kafe të artë. Të hamë e të hamë!

ndaj përmbajtjes

Pandispanja e shpejtë me mjaltë

Edhe nëse nuk keni një dashuri të veçantë për mjaltin, i butë pandispanje me mjaltë do t'ju pëlqejë patjetër! Thjesht shkrihet në gojën tuaj dhe aroma e tij e lehtë e mjaltit është krejtësisht e pavëmendshme.

Do të na duhen:

• 6 vezë
• 190 gram miell
• 160 gram sheqer
• 2 lugë gjelle. lugë mjaltë

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezët me sheqerin dhe mjaltin për të paktën 10 minuta derisa të bëhet një masë e bardhë e trashë. Masa duhet të rritet afërsisht katër herë në vëllim! Më pas shtoni me kujdes miellin dhe përzieni nga poshtë lart. E mbulojmë formën me letër furre. Hidheni brumin në kallëp dhe futeni në furrë. Piqeni në temperaturë 170-180 gradë. Përcaktoni gatishmërinë e biskotës me një hell. Ftoheni menjëherë në tigan! Le të ndihmojmë veten!

ndaj përmbajtjes

Rrotulla ëmbëlsire me qershi dhe banane

Si rostiçeri e lehtë Mysafirëve mund t'u ofrohen rrotulla të bëra vetë, dhe rrotullat e ëmbëlsirave të ëmbla me mbushje frutash dhe kokrra të kuqe mund të shërbehen me çaj.

Për 3 porcione do të na duhen:

• 100 gr gjizë me pak yndyrë
• pak mjaltë
• një banane
• 100 gram qershi të ngrira
• 3 fletë letër orizi

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni bananen dhe priteni në rripa. Shkrini qershitë dhe shtrydhni lehtë lëngun. Përzieni gjizën me mjaltë. Nëse mjalti është trashur, shkrijeni në një banjë me avull. Mbushja është gati! Mund të filloni të formoni role.
2. Vendosni një fletë letre orizi në një tas me ujë të ngrohtë për vetëm disa sekonda derisa letra të bëhet elastike.
3. Vendoseni me kujdes fletën në një dërrasë prerëse ose në ndonjë sipërfaqe tjetër të sheshtë dhe të fortë që është e rehatshme për ju për të punuar. Lyejeni fletën me gjizë mjalti, duke i lënë skajet të lira. Ne gjithashtu lëmë skajin e largët të palyer. Vendosni disa rripa bananeje dhe disa qershi në skajin e afërt të fletës. Mbështilleni me kujdes rrotullën. Së pari, përdorni skajet anësore të fletës për të mbuluar skajet e mbushjes dhe më pas thjesht rrotulloni gjithçka në një rrotull të ngushtë. Vendosni rrotullën e përfunduar në një pjatë. Në mënyrë të ngjashme, ne i kthejmë përbërësit e mbetur në role të shijshme.
4. E vendosim pjatën me role në frigorifer për 20 minuta për t'i prerë më lehtë. I nxjerrim roletë, i presim në pjesë të barabarta, i vendosim bukur rolet në pjata, i dekorojmë me feta bananeje dhe qershi. Ju bëftë mirë!

Një zonjë e mirë do të ketë gjithmonë diçka për t'i trajtuar mysafirët e saj!

Shumica e fëmijëve dhe të rriturve i duan ëmbëlsirat. Ëmbëlsira, pasta, cupcakes - e gjithë kjo është një dekoratë për çdo tryezë pushimi.

Ëmbëlsirat më të lehta për t'u përgatitur Ëmbëlsirat më të lehta për të përgatitur ëmbëlsirat

Dhe ndonjëherë ëmbëlsirat mund të quhen një vepër e vërtetë artet e kuzhinës. Por jo vetëm për pushimet e zonjës përgatisni pasta të shijshme. Dakord, biskota ose tortë me një filxhan çaj ose kafe e mëngjesit do ta bëjë fillimin e ditës më të këndshëm dhe frymëzues. Epo, nëse ka fëmijë në shtëpi, atëherë thjesht nuk mund të bëni pa ëmbëlsira të shijshme, por në të njëjtën kohë të shëndetshme!

Por, çka nëse amvisës i mungon shumë koha? Nuk është sekret që sot një numër i madh i grave moderne jo vetëm që udhëheqin amvisëri, por edhe funksionojnë. Për më tepër, shpesh ka situata kur ëmbëlsira duhet të përgatitet shpejt, me një minimum përpjekjeje - për shembull, kur të ftuarit janë në pragun e derës. Në raste të tilla, ëmbëlsirat relativisht të lehta, por jo më pak të shijshme do të vijnë në shpëtim. Edhe një amvise fillestare mund t'i përgatisë ato dhe ndoshta ato do të bëhen fillimi i juaj eksperimente kulinare dhe kryeveprat.

Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa lloje ëmbëlsirash që me siguri do të kënaqin të dashurit tuaj, por nuk do të marrin shumë kohë. Janë relativisht të lehta për t'u përgatitur.

Ëmbëlsirë e lehtë shalqi dhe luleshtrydhe

Ëmbëlsirë e lehtë me pelte - byrek me fruta

Avantazhi kryesor i byrekut me pelte është minimumi i proceseve gjatë përgatitjes. Në thelb, ju vetëm duhet të përzieni plotësisht të gjithë përbërësit dhe, pasi ta vendosni përzierjen në një myk, ta piqni në furrë. Pitet me pelte me mollë janë veçanërisht të njohura.

Mollët janë një frut shumë i përballueshëm gjatë gjithë vitit, dhe vetë receta mund të quhet me siguri një opsion ekonomik. Një avantazh tjetër i byrekut me pelte është aftësia për të eksperimentuar me mbushje. Mollët mund të zëvendësohen me dardha, kumbulla, pjeshkë etj. Për më tepër, mund të gjeni shumë receta me mbushje të shijshme. Por sot po flasim për ëmbëlsirat, ndaj ofrojmë një nga më të mirat receta popullore - byrek me pelte me mollë.

Përbërësit:

• 3 mollë
• 2 vezë
• 1 filxhan sheqer
• 1 gotë kefir
• 300 gr miell
• 90 g vaj ulliri
• 1 lugë pluhur pjekje

Përgatitja

1. Është e nevojshme të kombinohen vezët dhe sheqeri, Rrihni mirë derisa të bëhet me gëzof, shtoni kefirin dhe vajin e ullirit. I trazojmë dhe i shtojmë pluhurin për pjekje. Miellin rekomandohet ta shoshitni të paktën dy herë përpara se ta shtoni në përzierje. Më pas mielli i shtohet brumit dhe përzihet mirë derisa kokrrat të zhduken plotësisht.
2. Qëroni mollët hiqni bërthamën dhe priteni tulin në kubikë. Shtoni kubet e mollës në brumë dhe përzieni butësisht. Tavën e byrekut duhet ta lyeni me vaj, ta derdhni brumin dhe ta vendosni në furrë të parangrohur në 200 gradë. Byreku piqet për rreth 40 minuta.
3. Byrek gati mund të dekorohet me sheqer pluhur.

Ëmbëlsirë e lehtë me gjizë pa pjekje

Në fakt ekziston sasi e madhe Receta për përgatitjen e ëmbëlsirave pa pjekje. Ato ndryshojnë në kompleksitet, por shumica nuk marrin shumë kohë.

Ne duam të tërheqim vëmendjen tuaj te ëmbëlsirat e shëndetshme të gjizës pa pjekje. Receta që ne ofrojmë nuk përmban vezë apo miell, që do të thotë se nuk duhet të shqetësoheni për figurën tuaj.

Përbërësit:

• 500 gr gjizë e butë
• 300 g kos (10% salcë kosi)
• 30 g xhelatinë
• sheqer për shije
• ndonjë frut

Përgatitja:

1. Kombinoni gjizën në një enë të thellë, kosin dhe sheqerin, përzieni mirë. Në vend të sheqerit, mund të shtoni pak mjaltë natyral.
2. Në një enë të vogël të veçantë holloni xhelatinën me një gotë ujë dhe lëreni për 10 minuta. Kur xhelatina të fryhet, vendoseni në zjarr të ulët dhe përzieni derisa të treten plotësisht. Pas kësaj, masës së gjizës i shtoni me kujdes xhelatinë në një rrjedhë të hollë dhe e përzieni. Vendosni frutat tuaja të preferuara të copëtuara në fund të kallëpeve dhe mbushni me përzierjen që rezulton. Më pas vendosini kallëpet në frigorifer. Përpjekjet tuaja për të përgatitur ëmbëlsirën kanë mbaruar dhe për 2.5 orët e ardhshme ju mund të bëni me siguri punët e shtëpisë ose të përgatisni pjata të tjera për të pritur mysafirë.
3. Për ta servirur ëmbëlsirën duhet ta hiqni nga kallëpi, duke e kthyer, frutat do të jenë sipër. Nëse dëshironi, mund të hidhni shurup mbi këtë ëmbëlsirë delikate me gjizë dhe ta dekoroni me gjethe nenexhiku. Kjo pjatë pëlqehet tradicionalisht edhe nga jo dashamirët më të mëdhenj të gjizës, falë butësisë dhe shijes së këndshme.

Ëmbëlsira të lehta për t'u përgatitur - ide

Ëmbëlsirë e lehtë - kos me luleshtrydhe

Ëmbëlsirë e lehtë - mousse limoni me biskota

Ëmbëlsirë e lehtë - akullore, pandispanje, luleshtrydhe

Ëmbëlsirë e lehtë - mousse kafeje

Ëmbëlsirë e lehtë - sherbet limoni

Ëmbëlsirë e lehtë - akullore frutash

Ëmbëlsirë e lehtë - feta mollë me gjalp kikiriku

Ëmbëlsirë e lehtë - mollë e pjekur

Ëmbëlsirë e lehtë - feta banane të mbuluara me çokollatë

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+