Kos në tenxhere të ngadaltë me recetën Activia Redmond. Kos në një tenxhere të ngadaltë - përgatit ëmbëlsirën tuaj të preferuar të qumështit në një pajisje "të zgjuar".

Shumë vajza thjesht nuk mund të jetojnë një ditë pa kos të lehtë diete. Fëmijëve u pëlqen ta shijojnë këtë produkt të mrekullueshëm të qumështit të fermentuar, veçanërisht nëse i shtoni diçka të ëmbël.

Tani do të përgatisim kos sipas disa recetave, natyrisht në një tenxhere të ngadaltë. Në të njëjtën kohë, ne do të llogarisim koston dhe përmbajtjen kalorike të produktit.

Në çdo rast, kosi është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, por sot ky produkt është mjaft i shtrenjtë dhe nuk do ta gjeni gjithmonë të freskët.

Receta e kosit me tenxhere të ngadaltë u vendosa në të

Kam provuar shumë receta. Dhe ndalova aty. Unë e konsideroj atë më të thjeshtë dhe më të dobishme.

Përbërësit:

• qumësht i pasterizuar, me përmbajtje yndyre 2,5% ose më shumë
• dy shishe bifidumbacterin (ose lactobacterin)
• dy lugë salcë kosi, qumësht i pjekur i fermentuar ose kos

Është e rëndësishme të merrni salcë kosi ose qumësht të pjekur të fermentuar që ju shijon mirë. Dhe përdorni vetëm qumësht të pasterizuar. Ju mund të merrni qumësht të pjekur, shija do të jetë edhe më interesante.

Receta dhe përgatitja:

derdhni afërsisht 720 ml qumësht në një tas të përshtatshëm. Hapni shishet me bifidumbacterin dhe holloni përmbajtjen e tyre me ujë të ngrohtë. Shtoni në qumësht. Shtoni dy lugë salcë kosi ose qumësht të pjekur të fermentuar atje.

Përziejini gjithçka direkt me një lugë në kavanoz. Nuk kemi shumë nevojë për përzierje me cilësi të lartë, kështu që thjesht përziejmë pa fanatizëm.

Nga rruga, opsioni i dytë është të vendosni kosin menjëherë në kavanoza, të derdhni qumësht me bakterin bifidum në të dhe më pas thjesht të përzieni.

Hidheni në gota me kos, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në tasin e multicooker-it. Mbyllni kapakun, instaloni dhe nisni programin e kosit. Në rastin tim, programi standard është saktësisht 8 orë.

Kur procesi të ketë përfunduar, vendoseni kosin në frigorifer për 2-3 orë. Ju bëftë mirë! Siç mund ta shihni vetë, gjithçka është e thjeshtë dhe e shpejtë (duke mos llogaritur kohën e funksionimit të multicooker, por mund ta vendosni brenda natës).

Çmimi i kostos

Siç mund ta shihni, kostoja e një shërbimi të kosit të bërë në shtëpi është e ulët: afërsisht 21 rubla. për porcion 180 gr.

Përmbajtja kalorike e kosit të bërë në shtëpi

Pjata ka pak kalori - një porcion përmban vetëm 140 kalori.

Kos në një tenxhere të ngadaltë (recetë bazë, e thjeshtë)

Përgatitni produktet e mëposhtme:

• Një litër qumësht (çdo përmbajtje yndyre nga 2.5% e lart).
• Kos i gatshëm (më i miri është Activia).
• Sheqeri – përdoret sipas dëshirës.

Shënim: për ata që janë në dietë, mos përdorin qumësht me yndyrë të plotë. Por kosi më i shijshëm vjen nga qumështi më i yndyrshëm. Për fillimin e parë përdoret kos i gatshëm pa aditivë. Në të ardhmen, ju mund të përdorni produktin tuaj.

Përgatitja:

Le të fillojmë të gatuajmë! Ngroheni qumështin në 40 gradë. Këtë mund ta bëni edhe në mikrovalë nëse nuk keni kohë. Shtoni 125 gr. (një paketë) me kos të blerë paraprakisht dhe përziejini gjithçka mirë me një kamxhik ose lugë. Mos përdorni mikser.

Derdhni përzierjen e përfunduar në kavanoza të ushqimit për fëmijë. Kapaciteti nuk duhet të kalojë 200 g. Vendosni një rrogoz silikoni ose një pecetë të butë në fund të enës me shumë tenxhere. Hidhni 1 litër ujë të ngrohtë në të dhe vendosni kavanozët (mbajini të hapura). Mbulojeni me letër pjekjeje.

Vendosni modalitetin "Multi-cook". Për të përgatitur kos në një tenxhere me shumë në këtë mënyrë, vendosni temperaturën në 40 gradë dhe programoni kohën për të paktën 6 dhe jo më shumë se 8 orë! Fikni ngrohjen. Pasi të përfundojë programi, hiqni kavanozët dhe vendosini në frigorifer.

Pas 2-3 orësh, kosi i freskët është gati për t'u ngrënë. Tani mund t'i shtoni produktit corn flakes, manaferrat, muesli ose sheqer nëse dëshironi.

Kos frutash në një tenxhere të ngadaltë

Do t'ju duhet:

• 1 litër qumësht
• një gotë fruta (banane, mollë, pjeshkë... çdo frut sipas dëshirës tuaj dhe sipas stinës)
• gotë me kos të gjallë

Përgatitja:

Lani frutat mirë, qëroni, hiqni farat dhe farat dhe përdorni një blender për të bërë pure frutash.

Zieni qumështin, ftohet në 40 gradë, shtoni purenë e frutave dhe kosin. Përzieni dhe vendoseni masën që rezulton në kavanoza të lara dhe të thata. Vendosni kavanozët në tasin e gatimit, duke vendosur fillimisht një leckë ose pecetë silikoni në fund. Hidhni ujë të ngrohtë në tas në mënyrë që të mbulojë vetëm një të tretën e lartësisë së kavanozëve.

Vendoseni multicookerin në modalitetin "kos" për 7-8 orë. Nëse modeli juaj multi nuk ka një modalitet të veçantë, nuk ka problem. Për këto raste, ekziston një skemë e testuar nga pronarë të tjerë të multicookers:

• ngrohje 15 min
• multi off 1 orë
• ngrohje 15 min
• multi off 3 orë
• hapni multicookerin dhe kavanozët e kosit i vendosim në frigorifer për 6-8 orë.

Truku është të mos hapni multi-in dhe të mos lejoni që temperatura e ujit të bjerë nën 40 gradë. Mund të kontrolloni nëse pajisja juaj e mban këtë modalitet pa kos duke ngrohur ujin për 15 minuta dhe duke kontrolluar pas tre orësh.

Kos në tenxhere të ngadaltë pa kavanoza (me mjaltë dhe arra)

Do t'ju duhet:

• litër qumësht (mundësisht i bërë në shtëpi, i zier)
• një gotë kos natyral ose salcë kosi e bërë vetë. Nëse nuk keni asgjë të bërë në shtëpi, blini një shishe brumë të thartë Prostokvashino nga supermarketi.
• mjaltë dhe arra, për shije, për këtë sasi mund të merrni 50 ml mjaltë dhe një të tretën e një gote arra të qëruara

Përgatitja:

Hidhni qumështin e ngrohtë në një tas me shumë, shtoni fillimin (brum, kos ose salcë kosi). Modaliteti "jogurt" për 8 orë. Ju duhet të merrni një masë qumështi të fermentuar dhe një sasi të vogël hirrë. Nëse keni marrë qumësht të blerë në dyqan, mund të ketë shumë hirrë.

Ndani masën nga kosi, për shembull duke përdorur një sitë, vendoseni masën në një enë dhe shtoni arrat dhe mjaltin.

Delikatesa është gati, shijoni vaktin tuaj.

Më duhet t'ju paralajmëroj menjëherë se sapo të bëni kos shtëpi, nuk do të dëshironi më të blini kos të blerë në dyqan. Po, këto janë dy dallime të mëdha! Delikatesa e qumështit, e përgatitur në një tenxhere të ngadaltë nën mbikëqyrjen tuaj të drejtpërdrejtë, ka një konsistencë delikate, ka një përbërje të përkryer të ekuilibruar dhe është vërtet shumë e shijshme. Dhe nëse keni përdorur produkte bujqësore natyrore ose produktet tuaja, është e vështirë të përshkruani dobinë dhe të vlerësoni cilësinë. Disa amvisa shtojnë sheqer ose mjaltë në përzierje përpara se ta shtojnë në multicooker. Përvoja ime sugjeron që është e këshillueshme që të shtoni ëmbëlsi pas gatimit dhe menjëherë para se të shijoni kosin. Unë ofroj një recetë hap pas hapi për kos shtëpi me fotografi.

Koha e GATIMIT: 6-8 orë.

Mënyra e gatimit: multicooker Redmond M-90

Do të kërkohet: rrogoz silikoni ose pecetë pambuku, enë qelqi me kapak.

Përbërësit për 4 kavanoza 180 ml kos të bërë vetë:

• përmbajtja e yndyrës së qumështit 2-4% - 500 ml
• përmbajtja e yndyrës së kremit 10-20% - 200 ml
• starter actimel - 1 copë = 97/100 ml.

Mbushjet me kos:

• çokollatë + kakao + manaferrat / frutat
• avokado + piper + kripë + pikë vaj + pikë lëng limoni.

Si të bëni kos në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë:

1) Hidhni qumështin në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe ngroheni në rreth 40C. Foto 2.

2) Hidhni aktimelin dhe kremin në qumësht, përzieni plotësisht derisa të jetë e qetë. Qumështi duhet të nxehet në mënyrë që ajka e trashë dhe brumi të tretet mirë. Foto 3.

3) Masën e përgatitur e derdhni në gota/kavanoza qelqi me kapak pothuajse deri në buzë. Kam përdorur gota qelqi të trashë të markës Redmond me kapak, të krijuara posaçërisht për të bërë kos. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo enë qelqi, si p.sh. enë për ushqim për fëmijë.
E rëndësishme: kavanozët dhe kapakët duhet të jenë absolutisht të pastër dhe të thatë! Foto 4.

5) Vendosni një rrogoz silikoni ose një pecetë pambuku në pjesën e poshtme të tasit me shumë tenxhere (për të parandaluar rrëshqitjen e kavanozëve), më pas vendosni enët me përzierjen në mënyrë që të mos vijnë në kontakt me muret e tasit ose me njëri-tjetrin. . Mbuloni çdo kavanoz me një kapak. Hidhni pak ujë pak të ngrohtë (jo më të lartë se 30 C) në tasin e multigatisë deri në gjysmën e lartësisë së enëve të kosit. Foto 5.

6) Vendoseni tasin në tenxhere me shumë, mbyllni kapakun dhe filloni programin/modalitetin “Yoghurt”. Në multicookerin tim Redmond M-90, koha e paracaktuar është 8 orë. Shihni udhëzimet për gatimin tuaj me shumë.
E rëndësishme: gjatë përgatitjes së kosit, mos e hapni kapakun e tenxhere me shumë, mos e anoni atë dhe mos e lëvizni nga një vend në tjetrin.

7) Pas sinjalit për përfundimin e programit, hapni kapakun e multigatores dhe hiqni me kujdes gotat e kosit. Këshillohet që të mos hapet për të shmangur formimin e lagështirës/kondensimit të tepërt. Pas 10 minutash, vendosini enët me kos në frigorifer për rreth 6-10 orë - më së miri gjatë natës. Në mëngjes, kosi i bërë në shtëpi do të marrë një ngjyrë kremoze, trashësinë e nevojshme dhe shije të shkëlqyer. Foto 6,7.

8) Kavanoza me kapak nga Redmond janë gjithashtu të mira sepse mund të vendosni datën e përgatitjes së kosit në kapak me një kthesë të lehtë. Meqë ra fjala, kosi i bërë në shtëpi mund të ruhet në frigorifer deri në 5 ditë. Por nëse provoni një produkt qumështi me lugë, duhet ta hani të gjithë porcionin në këtë enë/kavanoz. Foto 8.

9) Kur gota është e anuar, kosi i përgatitur në një tenxhere me shumë tenxhere nuk ka tendencë të largohet nga ena! Foto 9.

Shef REDMOND Unë kam përgatitur për ju receta për kos natyral të bërë vetë. Luleshtrydhet do të jenë një opsion i shkëlqyer mëngjesi për të rriturit dhe fëmijët; klasikja është e përkryer për zhytje delikate dhe salcë sallate. Dhe si pjatë kryesore, provoni supën e shijshme turke yayla, të bërë me kos dhe të aromatizuar me erëza aromatike!

Kos klasik

Përbërësit:

Kos 2.5% – 350 ml

Qumësht 3,2% – 300 ml

Krem 10% – 300 ml

Procedura e gatimit

Përzieni qumështin, ajkën dhe qumështin e gjizë në temperaturën e dhomës në një enë të veçantë dhe derdhni në tasin e multicooker-it. Mbyllni kapakun. Instaloni programin KOSI, Koha e GATIMIT 12 ore. Shtyp butonin "Fillimi"

Këtë pjatë e kemi përgatitur në furrën me shumë gatime REDMOND IH300

Përbërësit:

Kos 2.5% – 350 ml

Qumësht 3,2% – 300 ml

Krem 10% – 300 ml

Luleshtrydhe - 100 g

Procedura e gatimit

Pritini luleshtrydhet në kubikë të vegjël. Përzieni qumështin, ajkën dhe qumështin e gjizë në temperaturën e dhomës në një enë të veçantë, derdhni në tasin e multicooker-it, shtoni luleshtrydhet dhe përzieni. Mbyllni kapakun. Instaloni programin KOSI, Koha e GATIMIT 12 ore. Shtyp butonin "Fillimi". Gatuani deri në fund të programit.

Kosin e përgatitur e përziejmë, e hedhim në kavanoza, i mbulojmë kavanozët me kapak dhe e vendosim në frigorifer për 3-4 orë.

E kemi përgatitur këtë pjatë në një tenxhere të ngadaltë. REDMOND IH300

Yayla

oriz i zier - 150 g

Veza (e verdha) – 50 g/1 pc.

Gjalpë - 30 g

Miell - 20 g

Piper djegës i bluar - 2 g

Nenexhik i thatë - 3 g

Ujë (i nxehtë) - 2 l

Procedura e gatimit

Vendosni kosin dhe miellin në një enë të veçantë, shtoni të verdhën e vezës dhe rrihni mirë me një mikser derisa të bëhet një masë homogjene. Vendosni gjalpin, nenexhikun dhe piperin e bluar në një tas me shumë tenxhere. Instaloni programin SIGURIMI, Tipi i produktit "Perime", Koha e GATIMIT 5 minuta. Shtyp butonin "Fillimi". Gatuani deri në fund të programit me kapak të hapur, duke e përzier herë pas here. Shtyp butonin "Anulo".

Derdhni vajin e përgatitur me erëza në një enë të veçantë. Vendoseni përzierjen e kosit në tasin me shumë tenxhere. Ngadalë, duke e trazuar vazhdimisht përmbajtjen e tasit, derdhni ujë të nxehtë në përzierje. Mbyllni kapakun. Instaloni programin SUPE, Koha e GATIMIT 20 minuta. Shtyp butonin "Fillimi". Gatuani deri në fund të programit.

Shtoni orizin e zier, vajin me erëza dhe kripë në supën e përfunduar, përzieni gjithçka tërësisht.

Ne e përgatitëm këtë pjatë në furrën me shumë tenxhere REDMOND M90

Para së gjithash, kosi është një produkt qumështi dhe qumështin e hamë që në ditët e para të lindjes. Qumështi i nënës është një burim jete që e pasuron fëmijën me të gjitha substancat e nevojshme për zhvillim dhe rritje. Kosi është një delikatesë ushqyese, e shijshme, e vlefshme për fëmijët dhe të rriturit, nëse gjatë procesit të përgatitjes nuk i shtohen konservues dhe substanca të dëmshme. Për të qenë të sigurt për cilësinë e kosit, shumë amvise e bëjnë vetë duke përdorur një tenxhere të ngadaltë.

Sot do të mësojmë se si të gatuajmë kos në një sobë Redmond.

Kos në një furrë me shumë Redmond: receta

Para se të kaloj te recetat, do të doja të shënoja disa avantazhe të përgatitjes së kosit në një tenxhere të ngadaltë:

• multicooker thjeshton shumë vetë procesin e gatimit: thjesht shtypni disa butona dhe vendosni kohën e dëshiruar;
• Mënyra e ngrohjes së ngadaltë ju lejon të ruani vetitë e dobishme të produktit: kulturat e gjalla bakteriale të qumështit të thartë ruhen në kos.

Si të bëni kos në një sobë Redmond? Le të shohim disa metoda themelore.

Receta nr. 1

Komponimi:

• qumësht (me përmbajtje yndyre prej të paktën 2.5%) - 650 ml;
• brumë kosi (ose kos) - 100 ml;
• aditivë (opsionale) - këto mund të jenë shurupe, reçel, copa frutash, manaferra, arra.

Do të na duhen gjithashtu 3 kavanoza 250 ml dhe një pecetë pëlhure.

Përgatitja:

• Para së gjithash, përzieni qumështin dhe fillestarin, dhe më pas derdhni përzierjen që rezulton në enë (mund të merrni kavanoza për ushqim për fëmijë ose pjata speciale për një tenxhere me shumë

.

Receta nr. 2

Tani le të përgatisim kos me krem ​​të trashë (10−20%). Ëmbëlsira më e shijshme dhe e trashë bëhet nga qumështi, kremi ose brumë kosi me një përqindje të lartë yndyre. Megjithatë, kjo recetë nuk është e përshtatshme për ata që janë në dietë.

Komponimi:

• qumësht me përmbajtje yndyre 2−4% - 500 ml;
• krem me përmbajtje yndyre 10−20% - 200 ml;
• brumë kosi "Actimel" - 100 ml.

Përbërësit janë për 4 kavanoza 180 ml.

Përgatitja:

Receta nr. 3

Kosi klasik mund të përgatitet duke përdorur starter të thatë, veçanërisht pasi përmban më shumë biobaktere të dobishme dhe ne kemi nevojë për një produkt të gjallë. Gjithashtu dua të theksoj se suksesi i gjellës varet nga plotësimi i kushteve bazë. Të gjitha enët duhet të jenë të pastra dhe të sterilizuara. Ne zgjedhim produkte të freskëta, me cilësi të lartë.

Komponimi:

• qumësht - 1 l;
• brumë i thartë - 1 qese.

Përgatitja:

Kosin e përgatitur e ftohni në tenxheren Redmond në kavanoza. Shtojmë produkte të vlefshme: fruta të thata, manaferra të ngrira, shurupe.

Receta nr. 4

Kosi me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë rezulton shumë i shijshëm. Receta për përgatitjen e tij është e thjeshtë dhe nuk kërkon një numër të madh përbërësish.

Komponimi:

• qumësht - 1 l;
• brumë i thartë - 100 g;
• çokollatë e zezë - 90-100 g.

Përgatitja:

• Para së gjithash, ju duhet të ngrohni qumështin.
• Pritini cokollatën në copa dhe shtoni në qumësht.
• Shpërndani çokollatën në qumësht dhe përzieni vazhdimisht përzierjen.
• Le të përdorim kavanozët që vijnë me multicooker. Mund të merrni edhe kavanoza qelqi me pure për fëmijë.
• Rrihni të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë.
• Derdhni përzierjen që rezulton në kavanoza.
• Vendosni një rrogoz silikoni ose një pecetë tekstili në fund të enës me shumë tenxhere. Ne instalojmë me kujdes delikatesën tonë të mrekullueshme.
• Tasi me shumë tenxhere duhet të mbushet me ujë deri në varëse rrobash të kavanozëve tanë. Kavanozët duhet të mbulohen me kapak, thjesht mos i vidhosni fort.
• Zhurma me shumë duhet të vendoset në "Kos". Koha e gatimit: 8 orë.
• Tingëllon sinjali do të thotë që kosi ynë është gati. Brenda pak orësh mund të trajtojmë veten dhe të dashurit tanë me një ëmbëlsirë të shijshme.

Kosi është njëkohësisht një ëmbëlsirë më vete dhe një përbërës i shkëlqyer i pjatave me shumë përbërës.

Mund të jetë një zëvendësues i kosit dhe majonezës, dhe sallatat e veshura me kos janë të lehta dhe me pak kalori. Kosi i bërë në shtëpi është gjithashtu një bazë e shkëlqyer për të bërë një shumëllojshmëri salcash. Dhe mishi i marinuar në kos rezulton magjikisht i butë dhe i lëngshëm.

Shumë kuzhinierë përdorin kos në pjatat e para, si p.sh.

• supë spanjolle Gazpacho;
• supa me krem;
• Taratori është një supë e ftohtë kombëtare bullgare.

Gjithashtu, kosi është thjesht i pazëvendësueshëm në pjatat e shumë kuzhinave kombëtare, për shembull:

• tzatziki (salcë e ftohtë) - kuzhinë greke;
• Rasam është një supë indiane me perime.

Dhe sigurisht, shumë ëmbëlsira dhe shkume me fruta, manaferra dhe gjizë nuk mund të bëjnë pa kos.

Kosi është lider në mesin e ushqimeve të shëndetshme. Ka një efekt të dobishëm në trup dhe mbron nga shumë sëmundje. Aktualisht, kosi natyral konsiderohet si një nga produktet më të njohura në botë. Përgatitni kos në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë dhe do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme që përmban shumë mikroelemente të dobishme. Ju bëftë mirë!

Shumë vajza thjesht nuk mund të jetojnë një ditë pa kos të lehtë diete. Fëmijëve u pëlqen ta shijojnë këtë produkt të mrekullueshëm të qumështit të fermentuar, veçanërisht nëse i shtoni diçka të ëmbël.

Në çdo rast, kosi është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, por sot ky produkt është mjaft i shtrenjtë dhe nuk do ta gjeni gjithmonë të freskët.

Ka një ide të mrekullueshme! Le të bëjmë kos shtëpi në një tenxhere të ngadaltë.

Kos në një tenxhere të ngadaltë (receta bazë, më e thjeshtë)

Përgatitni produktet e mëposhtme:

• Një litër qumësht (çdo përmbajtje yndyre nga 2.5% e lart).
• Kos i gatshëm (më i miri është Activia).
• Sheqeri – përdoret sipas dëshirës.

Shënim: për ata që janë në dietë, mos përdorin qumësht me yndyrë të plotë. Por kosi më i shijshëm vjen nga qumështi më i yndyrshëm. Për fillimin e parë përdoret kos i gatshëm pa aditivë. Në të ardhmen, ju mund të përdorni produktin tuaj.

Le të fillojmë të gatuajmë! Ngroheni qumështin në 40 gradë. Këtë mund ta bëni edhe në mikrovalë nëse nuk keni kohë. Shtoni 125 gr. (një paketë) me kos të blerë paraprakisht dhe përziejini gjithçka mirë me një kamxhik ose lugë. Mos përdorni mikser.

Derdhni përzierjen e përfunduar në kavanoza të ushqimit për fëmijë. Kapaciteti nuk duhet të kalojë 200 g. Vendosni një rrogoz silikoni ose një pecetë të butë në fund të enës me shumë tenxhere. Hidhni 1 litër ujë të ngrohtë në të dhe vendosni kavanozët (mbajini të hapura). Mbulojeni me letër pjekjeje.

Vendosni modalitetin "Multi-cook". Për të përgatitur kos në një tenxhere me shumë në këtë mënyrë, vendosni temperaturën në 40 gradë dhe programoni kohën për të paktën 6 dhe jo më shumë se 8 orë! Fikni ngrohjen. Pasi të përfundojë programi, hiqni kavanozët dhe vendosini në frigorifer.

Pas 2-3 orësh, kosi i freskët është gati për t'u ngrënë. Tani mund t'i shtoni produktit corn flakes, manaferrat, muesli ose sheqer nëse dëshironi.

Kos frutash në një tenxhere të ngadaltë

• 1 litër qumësht
• një gotë fruta (banane, mollë, pjeshkë... çdo frut sipas dëshirës tuaj dhe sipas stinës)
• gotë me kos të gjallë

Lani frutat mirë, qëroni, hiqni farat dhe farat dhe përdorni një blender për të bërë pure frutash.

Zieni qumështin, ftohet në 40 gradë, shtoni purenë e frutave dhe kosin. Përzieni dhe vendoseni masën që rezulton në kavanoza të lara dhe të thata. Vendosni kavanozët në tasin e gatimit, duke vendosur fillimisht një leckë ose pecetë silikoni në fund. Hidhni ujë të ngrohtë në tas në mënyrë që të mbulojë vetëm një të tretën e lartësisë së kavanozëve.

Vendoseni multicookerin në modalitetin "kos" për 7-8 orë. Nëse modeli juaj multi nuk ka një modalitet të veçantë, nuk ka problem. Për këto raste, ekziston një skemë e testuar nga pronarë të tjerë të multicookers:

• ngrohje 15 min
• multi off 1 orë
• ngrohje 15 min
• multi off 3 orë
• hapni multicookerin dhe kavanozët e kosit i vendosim në frigorifer për 6-8 orë.

Truku është të mos hapni multi-in dhe të mos lejoni që temperatura e ujit të bjerë nën 40 gradë. Mund të kontrolloni nëse pajisja juaj e mban këtë modalitet pa kos duke ngrohur ujin për 15 minuta dhe duke kontrolluar pas tre orësh.

Kos në tenxhere të ngadaltë pa kavanoza (me mjaltë dhe arra)

• litër qumësht (mundësisht i bërë në shtëpi, i zier)
• një gotë kos natyral ose salcë kosi e bërë vetë. Nëse nuk keni asgjë të bërë në shtëpi, blini një shishe brumë të thartë Prostokvashino nga supermarketi.
• mjaltë dhe arra, për shije, për këtë sasi mund të merrni 50 ml mjaltë dhe një të tretën e një gote arra të qëruara

Hidhni qumështin e ngrohtë në një tas me shumë, shtoni fillimin (brum, kos ose salcë kosi). Modaliteti "kos" për 8 orë. Ju duhet të merrni një masë qumështi të fermentuar dhe një sasi të vogël hirrë. Nëse keni marrë qumësht të blerë në dyqan, mund të ketë shumë hirrë.

Ndani masën nga kosi, për shembull duke përdorur një sitë, vendoseni masën në një enë dhe shtoni arrat dhe mjaltin.

Delikatesa është gati, shijoni vaktin tuaj.

Meqë ra fjala, kosin mund ta vendosni në një kallëp dhe ta vendosni në frigorifer për 2-3 orë. Merrni akullore natyrale!