Kjo recetë me tavë me gjizë është e shpejtë dhe e lehtë. Delikatesë diete me gjizë në furrë. Tavë me gjizë me gëzof

Gjiza është produkti më i shijshëm i qumështit. E provon që në fëmijëri dhe nuk lodhesh kurrë. Çfarë lloj recetash keni dalë me gjizën? Një nga më të paharrueshmet nga kopshti dhe pjata ime e preferuar është tava me gjizë.

Fëmijët fillimisht nuk e pëlqejnë ëmbëlsirën me gjizë, kështu që i pjekur do të bëhet një shpëtim. Por përveçse ta bëni të duket bukur dhe të kënaqshme, duhet të dini se si ta gatuani saktë.

Për të përdorur recetën klasike të kopshtit për tavën me gjizë në furrë, së pari duhet të njiheni me disa këshilla dhe rregulla për përgatitjen e saj. Ne duam të marrim tavën më të shijshme, me gëzof dhe të vërtetë të gjizës, dhe jo një "tortë" pa formë. Dhe pastaj ne do të kalojmë në recetën kryesore tradicionale.

Në shtëpi, nëse nuk respektohet rendi, shumë amvisa janë të zhgënjyera në përgatitjen e kësaj pjate, por nëse i qaseni procesit nga ana e duhur dhe me shpirt, atëherë qind për qind do të dalë ashtu siç duhet.

1. Gjiza është përbërësi kryesor. Prandaj, duhet pasur kujdes të veçantë me këtë produkt. Duhet të jetë i freskët dhe i pasur. Është më mirë jo i butë, por pak i thartë. Ju mund të kaloni me pak yndyrë nëse jeni në dietë. Dhe nëse gjeni diçka krejtësisht të butë ose të thatë, thjesht shtoni salcë kosi.
2. Ndiqni gjithmonë sekuencën alternative. Ndiqni hapat hap pas hapi. Dmth fillimisht rrahim vezet dhe sheqerin duke shtuar gradualisht gjizen. Në fund ka bollgur (miell). Sigurohuni që të përdorni një mikser.
3. Bollguri i jep formën e tavës së gjizës. Në bazë të kësaj, sa herë që është e mundur, përdorni bollgur në recetë. Përzierja e përfunduar duhet të duket si salcë kosi e hollë.
4. Pasi të keni kryer të gjitha procedurat, masën e përgatitur duhet ta lini për gjysmë ore në mënyrë që bollguri të fryhet.
5. Në recetën origjinale të tavës me gjizë, si në kopsht, rrushi i thatë shtohet i fundit. Para kësaj, zihet me avull në ujë të vluar ose çaj të nxehtë.
6. Për të marrë një kore kafe të artë sipër, spërkatni me sheqer në fund të gatimit.

Tavë me gjizë si në kopsht

Shija është njësoj si në fëmijëri, do të lëpini gishtat! Tava rezulton e trashë dhe rozë.

Produktet:

• Gjizë - gjysmë kilogram,
• Gjalpë - gjysmë pako,
• Vezë pule - 3 copë,
• bollgur - gjysmë gotë,
• Qumësht - gjysmë gotë,
• niseshte - 2 lugë të mëdha,
• Sode buke - gjysmë lugë çaji,
• Sheqeri - një gotë
• Rrush i thatë - gjysmë gotë.

Hap pas hapi:

1. Hidhni qumësht të ngrohtë mbi bollgur dhe lëreni të fryhet për gjysmë ore.
2. Hidhni rrush të thatë me ujë të nxehtë dhe lëreni në avull për 5 minuta. Më pas kullojeni dhe vendoseni në një peshqir letre për të hequr lëngun e tepërt.
3. Bashkoni vezët me sheqerin dhe rrihni.
4. Shtoni gjalpin në copa dhe rrihni përsëri.
5. Kombinoni gjizën me niseshte dhe sode.
6. Bashkoni përzierjen e gjizës dhe gjalpit të vezëve dhe rrihni.
7. Hidhni bollgurin me qumësht dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
8. Shtoni rrushin e thatë dhe përzieni.
9. Vendoseni brumin në një kallëp dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Recetë hap pas hapi për një tavë të thjeshtë me gjizë në furrë

Nuk ka asgjë të tepërt në këtë recetë. Por ju mund të shtoni fruta të freskëta të preferuara dhe fruta të thata në të. Por kjo është me kërkesë të zonjave.

Do të na duhen:

• gjizë - 1/2 kilogram,
• Sheqeri - gjysmë gote,
• Vezë - 3 të mëdha,
• Bollgur - gjysmë gotë.

Hap pas hapi:

1. Rrihni vezët me shtimin e sheqerit derisa të bëhet shkumë e fortë.
2. Përzieni gjizën me vezët e rrahura, shtoni bollgur dhe gatuajeni brumin.

3. Lyejeni kallëpin me vaj dhe derdhni brumin në të.

1. E vendosim brumin në furrë për 20 minuta.
2. Shërbejeni me krem ​​pana dhe fruta.

Një tjetër recetë për tavën e gjizës pa aditivë "Të gjitha në tre" - asgjë shtesë

Tani ka shumë mundësi të ndryshme për tavat me gjizë. Amvisat moderne kanë një imagjinatë të mirë, kështu që i shtojnë çdo gjë kësaj pjate - nga manaferrat dhe frutat e ëmbla deri te produktet e mishit dhe djathrat.

Kjo recetë përgatitet shumë lehtë dhe eliminon çdo aditiv. Është e lehtë për çdo amvise të kujtohet, dhe emri flet vetë "Të gjitha në tre". Kjo do të thotë që të gjithë përbërësit duhet të shtohen në sasinë prej 3 copë.

Ju duhet:

• Gjizë - 250 gram,
• 3 lugë secila: bollgur, sheqer, miell
• vezë - 1 copë,
• Vaj - 1 lugë gjelle.

Për të përgatitur një tavë nga 500 gramë gjizë, duhet të shumëzoni sasinë e këtyre përbërësve me dy. Me një masë të ndryshme gjizë, ju duhet të mbani një raport të ngjashëm të produkteve.

Përgatitja.

Hapi 1. Vendoseni gjizën në një tas të thellë për gatim më të përshtatshëm të brumit.

Hapi 2. Shtoni 3 lugë gjelle: bollgur, sheqer, miell.

Hapi 3. Rrihni një vezë.

Hapi 4. Përzieni të gjithë përmbajtjen derisa masa të jetë homogjene në ngjyrë dhe konsistencë.

Hapi 5. Lyeni mykun me perime ose gjalpë dhe vendoseni përzierjen që rezulton atje.

Hapi 6. Me një lugë shpërndajmë me kujdes masën e gjizës në të gjithë perimetrin e kallëpit.

Hapi 7. Vendosni gjithçka në furrë dhe piqni për 35-30 minuta.

Ky opsion nuk kërkon shtimin e miellit. Gjiza përgatitet shpejt dhe rezulton shumë e shijshme dhe e lëngshme.

Produktet:

• Gjizë - gjysmë kilogram,
• Sheqeri - gjysmë gote,
• Vezë pule - 6 copë,
• bollgur - 5 lugë të mëdha.

Përgatitja:

1. Grini gjizën me sheqerin dhe vezët derisa të jetë e qetë.
2. Shtoni bollgur dhe përzieni gjithçka tërësisht. Lëreni të fryhet për 15 minuta.
3. Masën e kalojmë në një tavë të lyer me yndyrë dhe e pjekim për gjysmë ore.
4. Para se ta servirni, dekorojeni me fruta dhe krem ​​pana.

Tavë e ajrosur me gjizë

Kjo recetë e thjeshtë për tavën më delikate nuk do të lërë indiferente as amvisat fillestare.

Përbërësit:

• Gjizë - gjysmë kilogram,
• Sheqeri - 200 gram,
• vezë - 3 copë,
• salcë kosi - 2 lugë gjelle,
• vanilje - 1 qese,
• Sodë buke, e shuar me uthull - gjysmë lugë çaji,
• Miell - 3 lugë të mëdha.

Mënyra e gatimit:

1. Grini vezët me sheqer.
2. Grini mirë gjizën që të mos ketë gunga.
3. Bashkoni gjizën dhe vezët me sheqerin dhe grijini derisa të jenë të lëmuara.
4. Shtoni vaniljen dhe salcën e thartë dhe grijeni sërish.
5. Përziejini me sodën e bukës dhe miellin dhe përzieni derisa të ketë konsistencë të barabartë.
6. Vendosim tavën e lyer me yndyrë dhe e vendosim në furrë për gjysmë ore.
7. Para se ta servirni, dekorojeni me krem ​​pana.

Tavë me gjizë pa bollgur dhe miell

Kjo tavë e butë dhe me gëzof është e përshtatshme për të gjithë familjen. Nuk do të dëmtojë figurën tuaj dhe fëmijët do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit:

• Gjizë - 500 gr,
• vezë - 6 copë,
• Sheqeri - 1 gotë.
• Niseshte patate - 2 lugë të mëdha,
• lëng limoni - 2-3 pika,
• kanellë të bluar - gjysmë lugë çaji,
• Sheqer vanilje - një qese,
• Margarinë - për lyerjen e tavës.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Thyejmë vezët duke i ndarë të bardhat nga të verdhat.
2. Rrihni të verdhat me sheqer derisa të jenë të lëmuara.
3. Rrihni të bardhat e vezëve me lëng limoni derisa të formohen maja të forta.
4. Masës së gjizës i shtojmë të verdhat e rrahura dhe i rrahim sërish.
5. Më pas shtoni përbërësit e mbetur dhe rrihni sërish.
6. Pa ndalur së rrahuri, shtoni të bardhën e vezës së rrahur në pjesë të vogla.
7. Masën e gjizës së grirë e kalojmë me kujdes në kallëpe të lyera me margarinë dhe e vendosim në furrë për 25-30 minuta.
8. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Nëse është e thatë, atëherë pjata është gati.
9. Shërbejeni të zbukuruar me fruta, fruta të ëmbëlsuara, çokollatë të grirë ose krem ​​pana.

Tavë diete me gjizë me fara lulekuqe dhe banane në një tenxhere të ngadaltë

Kjo tavë është një mëngjes i shkëlqyer për të rriturit dhe fëmijët. Ata që janë në dietë do ta vlerësojnë veçanërisht atë. Mund ta merrni me vete edhe në punë si një meze të lehtë.

Produktet:

• Gjizë me pak yndyrë - gjysmë kilogram,
• Vezë - 3 copë,
• Kosi me përmbajtje yndyre 1% - dy lugë,
• Maca - 2 lugë të mëdha,
• banane - 2 copa të vogla,
• Miell - dy lugë,
• Lëkura e limonit ose portokallit - një lugë e vogël,
• Vanilje - një qese,
• Mjaltë - 2 lugë gjelle. l.

Veprim hap pas hapi:

1. Përzieni gjizën me vezë dhe mjaltë.
2. Shtoni kosin, vaniljen, farat e lulekuqes dhe miellin. Përziejini gjithçka tërësisht.

3. Pritini bananet në katrorë dhe shtoni në brumë së bashku me lëkurën e portokallit ose limonit. Përziejini gjithçka mirë.

1. E lyejmë enën e multigatisës me margarinë. Hidheni brumin në të dhe vendoseni në tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje" për 40-45 minuta.
2. Tava e përfunduar mund të hidhet sipër me banane të përzier me kos natyral me pak kalori.

Tavë diete me gjizë me oriz dhe kungull

Recetat klasike për tava me gjizë përdorin gjithmonë bollgur ose miell. Kjo i shton gjellës kalori shtesë. Ky shembull është pa bollgur dhe pa miell.

Do të na duhen:

• Oriz - një gotë,
• Gjizë me pak yndyrë - gjysmë kilogram,
• 3 vezë,
• salcë kosi me përqindje të ulët - një lugë,
• kunguj - 150 gram,
• Lëng limoni ose portokalli - 3 lugë,
• Një çerek filxhani ujë të thjeshtë
• Gjysmë lugë çaji sode të shkrirë,
• 3 lugë mjaltë,
• Një pako vanilje.

Përgatitja:

1. Lëreni orizin të ziejë derisa të gatuhet gjysmë. Duhet të jetë e ashpër.
2. Gatuani qull kungulli. Për ta bërë këtë, kungullin e qëruar dhe qëruar e prisni, e vendosni në një tenxhere, e mbushni me ujë dhe lëngun e grykëderdhjes ose portokallit. Gatuani derisa të zbutet, shtoni 1 lugë mjaltë dhe gatuajeni derisa të bëhet pure.
3. Grini gjizën me vezë dhe mjaltë.
4. Shtoni në të vaniljen, sodën, orizin, salcën e thartë dhe purenë e kungujve. Mundi gjithçka tërësisht.
5. Transferoni brumin në një kallëp të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.
6. Tava e përfunduar mund të zbukurohet me fruta dhe kos natyral.

Recetë klasike për tavë të butë me gjizë në furrë

Një recetë tradicionale me tavë e përcjellë brez pas brezi. Tava rezulton gjithmonë e lëngshme, e butë dhe e ajrosur.

• Masa e gjizës - 0,5 kg.,
• bollgur - gjysmë gotë,
• Vezë - 4 copë,
• Qumësht i pjekur - një gotë,
• Sheqer - filxhan,
• Vanilje - pako,
• Sode buke - gjysmë luge të vogël,
• Kripë - një majë
• Rrush i thatë - një gotë njëqind gram.

Receta hap pas hapi:

1. Ndani të bardhën nga e verdha. Rrihni të bardhat me gjysmën e sheqerit derisa të zbuten. Grini të verdhat me sheqer dhe kripë derisa të zbardhen.
2. Përzieni gjizën me të verdhat, kefirin, sodën, bollgurin, vaniljen. Përziejini gjithçka tërësisht.
3. Masës që rezulton shtoni të bardhat në pjesë dhe rrihni.
4. Vendoseni brumin në kallëp dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.
5. E servirim pjatën pak të ftohur.

Një tjetër version i gjizës së mahnitshme. Është shumë i shëndetshëm dhe është një mëngjes i shkëlqyer për foshnjat, nënat në gji dhe është veçanërisht i dobishëm për gratë shtatzëna.

Përbërësit:

• Gjizë - 500 g.,
• vezë - 4 copë,
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.,
• Mollët - dy të mëdha,
• Sode e shuar me uthull - gjysmë lugë çaji,
• Një gotë bollgur,
• Një gotë sheqer
• kanellë - gjysmë lugë çaji,
• Sheqer pluhur për dekorim.

Procedura e gatimit:

1. Pritini mollët në copa të vogla. Pritini gjysmën e mollës në feta të holla.
2. Mbulojini të gjitha mollët me sheqer dhe kanellë. Lëreni të qëndrojë për pak kohë që të lirohet lëngu.
3. Përzieni gjizën me vezët, sheqerin, salcë kosi, sodën dhe bollgurin. Ziejeni gjithçka mirë. Shtojmë mollët, vetëm ato të grira hollë dhe të gjithë lëngun e lëshuar e hedhim në brumë. Ziejeni gjithçka mirë.
4. Hedhim brumin në formën e lyer me yndyrë, vendosim mollët, të prera në feta, sipër brumit. Piqeni në furrë derisa të jenë gati.
5. Përpara se ta servirni, spërkatni sipër tavës me sheqer pluhur.

Një opsion shumë i shpejtë dhe i shijshëm për të bërë tavë me gjizë. Duhen maksimumi 10-15 minuta për t'u përgatitur. Dhe rezultati i tejkalon të gjitha pritjet!

Produktet:

• Gjizë - gjysmë kilogram,
• Vezë - 4 copë,
• Sheqeri - një gotë
• Qershi me kokrra - filxhan,
• Miell - një e treta e një gote.

Përgatitja:

1. Grini gjizën me sheqer dhe vezë.
2. Shtoni miellin dhe qershitë. Përziejini gjithçka.
3. Vendoseni brumin në kallëpe silikoni.
4. Piqeni në mikrovalë për 5-6 minuta.
5. Para se ta servirni, dekorojeni me çokollatë të grirë.

Tavë me gjizë, rrush të thatë dhe pelte të thatë

Kjo tavë rezulton të ketë një shije të ndryshme çdo herë për shkak të peltesë së thatë. Ai luan rolin e një zëvendësuesi dhe ngjyruesi të niseshtës.

• Gjizë - gjysmë kg.,
• vezë - 5 copë,
• bollgur - xhami,
• Rrush i thatë - filxhan mesatar,
• Pelte e menjëhershme (çdo) - qese,
• Sode - 1/2 lugë të vogël,
• Miell - 2 lugë të mëdha.

Procesi i gatimit:

1. Hidhni rrushin e thatë me ujë të valë dhe lëreni të fryhet.
2. Fërkoni gjizën me sheqer derisa të jetë e qetë.
3. Rrihni vezët dhe përziejini me gjizë.
4. Shtoni pelte të thatë, bollgur, miell, sodë dhe rrihni gjithçka.
5. Shtoni rrushin e thatë dhe përzieni mirë.
6. Hidheni brumin në kallëp dhe vendoseni në furrë për 40 minuta.
7. Lëreni të ftohet dhe shërbejeni duke e zbukuruar me krem ​​pana.

Tavë me gjizë me rrush të thatë në mikrovalë

Ai gatuhet shumë shpejt dhe është i përshtatshëm për mëngjes si për fëmijë ashtu edhe për të rritur.

Produktet:

• Gjizë - 300 gram.
• Dy lugë mjaltë
• Rrush të thatë - opsionale
• 3 vezë,
• Dy lugë miell.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni rrushin e thatë në ujë të nxehtë.
2. përzieni gjizën, vezët, mjaltin dhe miellin. Gatuani brumin.
3. Shtoni rrush të thatë, përzieni.
4. Vendoseni në kallëpe silikoni dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta.
5. Shërbejeni me shurup manaferrash.

Pothuajse askush nuk ia del të bëjë herën e parë një tavë me gjizë të shijshme dhe të përgatitur në mënyrë perfekte. Pse po ndodh kjo?

Cili është sekreti i përgatitjes së një pjate kopshti? Përgatisim një recetë klasike në furrë dhe një pjatë me pak kalori pa bollgur.

Dhe gjithashtu një recetë për një tavë me 3 përbërës. Si të bëni mana pa gjizë - rregullat dhe sekretet e përgatitjes.

Tavë me gjizë si në kopshtin e fëmijëve: 6 sekrete gatimi dhe 4 receta në furrë

Tava me gjizë si në kopshtin e fëmijëve është një mënyrë e provuar për shumë nëna për të detyruar fëmijën e tyre të hajë gjizë. Në formën e tij të pastër, pak fëmijë e hanë me kënaqësi. Dhe meqenëse ky produkt është një nga më të domosdoshmit për një organizëm në rritje, duhet të drejtoheni në truket dhe truket.

Gjiza forcon kockat dhe dhëmbët, normalizon sistemin nervor, ruan në ton indet e muskujve dhe sistemin e qarkullimit të gjakut. Ky produkt nuk ka kundërindikacione dhe nuk shkakton dëm, kështu që ju mund ta filloni me siguri mëngjesin tuaj me tavë me gjizë.

Për ata që janë të shqetësuar për përfitimet e një produkti të trajtuar me nxehtësi, ekziston një fakt i padiskutueshëm - në një tavë, gjiza ruan pothuajse të gjithë mikroelementet dhe vitaminat e dobishme.

6 sekretet e gatimit

Si të gatuajmë tavë me gjizë në furrë si në kopshtin e fëmijëve? Duke ndjekur këto këshilla, do të përfundoni me një pjatë të tillë.

1. Baza e recetës është gjizë. Duhet të jetë i bërë në shtëpi. Dhe me të edhe salcë kosi. Nëse merrni përbërës fshati, rezultati do të jetë konsistenca dhe shija e duhur.

2. Rrihni vezët si duhet. Një tavë e shijshme me gjizë si në kopshtin e fëmijëve, merret jo vetëm për shkak të përbërësve të duhur, por edhe për shkak të mënyrës së gatimit. Nëse receta kërkon që të rrihni vezët me sheqer, atëherë bëjeni për një kohë të gjatë derisa të shfaqet një shkumë e qëndrueshme, me gëzof dhe jo e lëngshme. Më pas tava me gjizë, ashtu si në kopsht, do të dalë e gjatë dhe e ajrosur.

3. Pa miell. Që byreku të mos bjerë dhe të ruajë formën e saj, gatuajeni me bollgur. Dhe mos shtoni miell. Pasi t'i përzieni të gjithë përbërësit me bollgur, sigurohuni që ta lini masën të qëndrojë për 15-20 minuta që të fryhet.

4. Bollgur i zier. Sipas recetës, drithërat e papërpunuara përdoren në një tavë me gjizë në furrë, ashtu si në një kopsht fëmijësh. Por nëse përgatitni produkte të pjekura nga qulli i bollgur tashmë i përgatitur, shija do të jetë edhe më delikate. Dhe një tortë e tillë nuk do të bjerë pas ftohjes.

5. Temperatura e pjekjes. Temperatura maksimale për një recetë tavë me gjizë si në kopsht apo në çdo tavë tjetër me gjizë është 200 gradë. Dhe mesatarisht është 175-180 gradë. Kjo është temperatura optimale për pjekje uniforme. Shtresa e poshtme nuk digjet, dhe shtresa e sipërme nuk mbetet e lëngshme.

6. Tavë me rrush të thatë. Rrushi i thatë duhet të zihet në avull përpara se të shtohet në brumë, përndryshe do të thahet. Nëse i hidhni ujë të nxehtë dhe e lini për një kohë të gjatë, do të bëhet shumë i butë dhe pa shije. Sipas rregullave, rrushi i thatë duhet të zihet në çaj të nxehtë për 2-3 minuta ose t'i derdhni ujë të vluar dhe të kulloni ujin, atëherë ato do të fryhen, por në të njëjtën kohë do të ruajnë formën dhe shijen e tyre.

Recetë klasike për tavë me gjizë si në kopshtin e fëmijëve

Kjo recetë për tavën me gjizë në furrë është tamam si në kopshtin e fëmijëve. Atje fëmijët e hanë gjellën me kënaqësi. Është gjithashtu e lehtë për ta përsëritur këtë recetë në shtëpi.

Përbërësit:

* gjizë - 300 g

* bollgur - 4 lugë gjelle

* salcë kosi - gjysmë gotë

* sheqer - 4 lugë gjelle

* vezë - 2 copë

* pluhur për pjekje - 1 pako

* rrush i thatë - 100 g

* vanilinë - një majë

* kripë - një çerek lugë çaji

Përgatitja

1. Lani rrushin e thatë dhe ziejini me avull në ujë të vluar.

2. Përzieni kosin paraprakisht me bollgur dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta që të fryhet.

3. Në një tas blender vendosni gjizën, pluhurin për pjekje, bollgurin me salcë kosi, vanilinë dhe kripën.

4. Në vend të pluhurit për pjekje, mund të merrni gjysmë luge çaji sode. Përziejini për të formuar një pastë.

5. Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhen shkumë.

6. Përzieni butësisht brumin e gjizës në përzierjen e vezëve në mënyrë që shkuma të mos bjerë.

7. Shtoni rrushin e thatë dhe përzieni.

8. Lyejeni mykun me vaj vegjetal, spërkatni pjesën e poshtme dhe muret me bollgur. Hidheni përzierjen. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Koha e gatimit 40-45 minuta.

Mannik pa gjizë

Nëse dëshironi të kënaqni fëmijën tuaj me qull bollguri në një version origjinal, përgatisni tavë me bollgur pa gjizë, siç bëjnë në kopshtin e fëmijëve.

Përbërësit:

* bollgur - 150 g

* qumësht - 250 ml

* sheqer - 100 g

* vezë - 3 copë

* salcë kosi - 2 lugë

* gjalpë - 30 g

* thërrime buke - 2 lugë gjelle

Përgatitja

1. Holloni qumështin me ujë 1:1. Ziejeni bollgurin në qumësht derisa të trashet.

2. Ftoheni pak qullën, përzieni me vezë (2 copë) dhe sheqer.

3. Lyeni me yndyrë një fletë pjekjeje ose kallëp dhe spërkateni me thërrime buke ose bollgur për të parandaluar ngjitjen e enës.

4. E nivelojmë qullën sipas formës.

5. Përzieni 1 vezë me salcë kosi dhe mbulojeni me një shtresë të hollë. Kosi mund të zëvendësohet me qumësht ose krem.

6. Piqeni në furrë deri në kafe të artë për 25-30 minuta në temperaturën 220-230 gradë.

Një recetë e thjeshtë pa bollgur

Kjo recetë me tavë me gjizë në stilin e kopshtit është bërë me vetëm 3 përbërës. Por rezulton shumë e shijshme dhe e shpejtë. Ai ndryshon nga receta klasike në atë që përgatitet pa bollgur.

Përbërësit:

* gjizë - 600 g

* vezë - 3 copë

* sheqer - 6 lugë gjelle

*Nëse dëshironi, mund të shtoni vanilinë ose kanellë

Përgatitja

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender.

2. Për pjatën, merrni një fletë pjekjeje ose një tavë të gjerë.

3. E lyejmë me vaj vegjetal dhe e lyejmë masën që trashësia të mos kalojë 2-3 cm.E nivelojmë.

4. E vendosim në furrë për 20-30 minuta, e pjekim në 180-200 gradë. Kur skajet në anët të fillojnë të marrin ngjyrë kafe të artë, hiqeni nga furra.

Tavë me pak kalori

Pjata përmban ushqime me pak yndyrë dhe me pak kalori. Përmbajtja kalorike e produkteve të pjekura për 100 gram është vetëm 129 kcal. Megjithatë, këta përbërës do të bëjnë një mëngjes të përzemërt dhe shumë të shijshëm.

Përbërësit:

* gjizë me pak yndyrë - 200 g

* vezë - 2 copë

* kefir - gjysmë gotë

* niseshte misri ose orizi - 3 lugë gjelle

* pluhur për pjekje - 1 lugë çaji

* fruktozë ose ëmbëlsues - për shije

Përgatitja

1. Rrihni vezët me fruktozë. Shtoni kefir me niseshte, përzieni.

2. Përzierjes i shtoni gjizën dhe e grini me pirun.

3. Që brumi i tavës me gjizë si në kopsht të mos jetë shumë i lëngshëm, shtoni 2-3 lugë miell. Shtoni pluhurin për pjekje dhe përzieni plotësisht.

4. Lyejeni tavën me yndyrë ose përdorni pergamenë. Derdhni brumin dhe piqeni në furrë për 30-40 minuta në 180-190 gradë.

Dhe në fund, disa këshilla se si të përgatisni tavë me gjizë ashtu si në kopsht.

Gatuani vetëm nga përbërës të freskët. Një mit i zakonshëm është se nëse një produkti ka skaduar, mund të piqni diçka prej tij. Kjo nuk është çështja. Nëse gjiza ose kosi juaj i ndenjur ka një shije të hidhur të thartë, nuk mund ta përdorni. Sidomos nëse gatuani për një fëmijë.

Receta e tavës në stilin e kopshtit kërkon një grup përbërësish bazë dhe të thjeshtë. Nëse dëshironi të shtoni përbërësit tuaj, sigurohuni që të jenë në përputhje me ato kryesore. Dhe se konsistenca nuk do të ndryshojë. Pra, eksperimentoni me kënaqësi dhe me mençuri!

Të gjithë e dinë për përfitimet e gjizës, por jo të gjithë e duan këtë produkt të shëndetshëm. Ata që nuk respektojnë gjizën e freskët janë të lumtur të hanë të gjitha llojet e pjatave me gjizë.

Një nga pjatat më të njohura të bëra me gjizë, e dashur nga shumë që nga fëmijëria, është tava me gjizë. Është e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, veçanërisht nëse zotëroni një tenxhere me shumë, dhe njerëz të tillë ka gjithnjë e më shumë kohët e fundit.

Receta e parë për tavën me gjizë (tavë me gjizë me bollgur)

Kjo recetë për tavën me gjizë është një version klasik i tavës me gjizë që ju kanë dhënë kur keni qenë fëmijë në kopsht për mëngjes ose për një meze të lehtë pasdite (tavë me gjizë si në kopsht). Unë rekomandoj këtë recetë për ushqim për fëmijë dhe dietë.

Për të përgatitur një tavë me gjizë do t'ju duhet:

Gjizë - 500 gr.
- vezë - 3 copë.
- bollgur - 6 lugë gjelle. lugët
- qumësht - 1 gotë
- rrush i thatë - 1 gotë
- sheqer - 3 lugë gjelle. lugët
- kripë - 1/3 lugë çaji

Si të gatuaj një tavë me gjizë.

1. Hidhni qumësht të ngrohtë mbi bollgur dhe lëreni për 10 minuta që të fryhet.

2. Ndani të bardhat nga të verdhat.

3. Në gjizë shtoni të verdhat dhe sheqerin.

4. Rrihni gjizën me mikser ose grijeni mirë gjizën me të verdhat dhe sheqerin duke përdorur një pirun.

5. Të bardhat i hedhim kripë dhe i rrahim mirë me mikser ose me kamxhik ose pirun.

6. Masës së gjizës i shtojmë të bardhat e vezëve, rrushin e thatë dhe bollgurin e njomur me qumësht. Shënim: rrushi i thatë fillimisht duhet të lahet dhe të thahet në një leckë. Përziejeni brumin e tavës që rezulton me gjizë me një lugë.

7. Transferoni masën e gjizës në një enë pjekjeje.

Preferoj ta gatuaj tavën në tenxhere të ngadaltë, sepse... në këtë rast, nuk ka nevojë të shqetësoheni se tava do të digjet. Nëse ju, si unë, përgatitni tavë me gjizë në një tenxhere me shumë, më pas gjeni modalitetin "Pjekje" në "Menu" dhe vendosni kohën e gatimit në 60 minuta.

Tavën me gjizë e pjekim në furrë në temperaturën 180 gradë për rreth 45 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Kjo është tava që kam bërë!

Dua të theksoj se tava sipas recetës sime nuk është shumë e ëmbël, është dietike. Nëse keni një ëmbëlsirë, mund ta sipëroni tavën e përfunduar me gjizë me reçel, qumësht të kondensuar, salcë kosi dhe sheqer. Ose thjesht mund të shtoni më shumë lugë sheqer në brumin e tavës. Ju bëftë mirë!

Receta e përshkruar për të bërë tavë me gjizë është t.s. bazë, klasike. Ju mund të eksperimentoni me të sipas dëshirës. Për shembull, në vend të rrushit të thatë, shtoni çdo mbushje tjetër në tavën e gjizës: fruta të thata, manaferra, fruta (banane, mollë), lëkurë limoni ose portokalli, sheqer vanilje ose vanilje natyrale, karrota të papërpunuara të grira imët. Mund të përgatisni një tavë me gjizë pa sheqer duke shtuar brumit barishte të freskëta të grira hollë dhe djathë të grirë.

Qumështi për njomjen e bollgur mund të zëvendësohet me salcë kosi ose kefir. Mos kini frikë të eksperimentoni!

Në vend të bollgur mund të përdorni niseshte, me ç'rast shija e tavës me gjizë do të jetë më delikate. Pjata me gjizë që rezulton do të jetë më shumë si një puding me gjizë ose një sufle me gjizë. Ne do të flasim më shumë për këtë në recetën tonë të ardhshme të tavës me gjizë.

Receta e dytë për tavën me gjizë

Për të përgatitur tavën me gjizë sipas kësaj recete do t'ju duhet:

600 g gjizë
- 250 ml qumësht
- 100 g sheqer
- 1/3 lugë kripë
- 2 vezë
- 50 g niseshte
- 1 lugë. sheqer vanilje
- gjalpë për lyerjen e tavës

Si të përgatisni një tavë me gjizë:

1. Ndani të bardhat nga të verdhat.

2. Grini të verdhat me gjizë.

3. Shtoni qumështin, përzieni.

4. Shtoni sheqerin, sheqer vaniljen dhe niseshten, përzieni.

5. Të bardhat i hedhim kripë dhe i rrahim në një shkumë të shtrënguar.

6. Masës së gjizës i shtojmë të bardhat, i përziejmë butësisht.

7. Lyejeni kallëpin me vaj. Vendoseni përzierjen e gjizës në të.

8. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqni deri në kafe të artë (rreth një orë).

Nëse jeni duke përgatitur një tavë me gjizë në një tenxhere me shumë, atëherë vendosni masën e gjizës në një tenxhere, gjeni modalitetin "Pjekje" në "Menu" dhe vendosni kohën e gatimit në 60 minuta.

Tava me gjizë sipas kësaj recete rezulton të jetë shumë e butë, e ajrosur dhe e ëmbël. Një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe e shijshme për çaj!

Tava me gjizë në furrë është një kombinim i gjizës së ëmbël dhe me gëzof, një kore ngjyrë kafe të artë dhe e shijshme, një aromë të jashtëzakonshme dhe salcë kosi.
Enët me gjizë janë të shëndetshme dhe të shijshme. Gjiza është e pasur me kalcium, i cili është i nevojshëm për sistemin skeletor, ndaj duhet të jetë gjithmonë i pranishëm në dietën tonë. Një opsion klasik për përdorimin e gjizës është tava me gjizë.

Kjo pjatë me gjizë është një trajtim i preferuar për fëmijët dhe të rriturit, një mëngjes i shijshëm dhe i kënaqshëm dhe një ëmbëlsirë e mrekullueshme. Recetat hap pas hapi nga ky artikull do t'ju ndihmojnë të mësoni se si të përgatisni tavë me gjizë në furrë për familjen tuaj për çdo shije, thjesht dhe shpejt.

Të nderuar lexues, fillimisht do të doja t'ju kërkoja t'i kushtoni pak vëmendje dhe të largoheni pak nga tema kryesore. Sepse dua t'ju kujtoj se shumë shpejt më 14 qershor do të publikohet një libër se si të krijoni dhe mirëmbani blogun tuaj, diçka si i imi. Falë një blogu, ju mund të drejtoni një biznes pa lënë shtëpinë tuaj, me një kompjuter dhe akses në internet në dorë. Do të gjeni gjithçka tjetër në të njëjtin libër, të redaktuar nga Denis Povaga. Ne kemi folur tashmë për këtë më parë dhe kishte një postim të veçantë në këtë blog ().

Sot, 14 qershor, Dita e Blogger-it, do të merrni një lidhje me një faqe të veçantë nga ku mund të shkarkoni një libër falas për një kohë të kufizuar. Libri do të jetë i disponueshëm për një kohë të caktuar, mos e humbisni këtë moment të rëndësishëm, shkarkoni menjëherë. Kjo lidhje është tashmë aktive për shkarkim falas të librit. Tani le të kthehemi te recetat tona për të bërë tavë me gjizë në furrë.

Tava me gjizë-bollgur do të jetë edhe më e butë nëse e gatuani me të bardhat e vezëve të rrahura.

Komponimi:
Gjizë - 0,5 kg
Sheqeri - 0,5 gota
Vezë - 4 copë.
bollgur - 0,5 gota
Rrush i thatë - 50 gr
Për të përgatitur formularin:
Gjalpë - 20 g
bollgur - 2-3 lugë gjelle. l.

Si të gatuajmë tavë me gjizë-bollgur në furrë:

Lyejmë kallëpin me vaj dhe e spërkasim me 2-3 lugë bollgur. l. Ndezni furrën që të ngrohet paraprakisht.

Ndani të bardhat nga të verdhat.

Shtoni sheqer në të verdhat.

Grini të verdhat derisa të zbardhen me sheqer.

Përzieni gjizën me të verdhat.

Më pas përzieni 0,5 gota bollgur dhe shtoni rrush të thatë.

Rrihni të bardhat në shkumë.

Palosni me kujdes të bardhat në masën e gjizës, mundësisht me lugë druri. Përziejini me lëvizje rrethore nga poshtë lart.

Masën e derdhim në një kallëp që e kemi lyer më parë me vaj dhe e kemi spërkatur me bollgur. Kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 170-180 gradë dhe e pjekim tavën me gjizë-bollgur derisa të piqet për 45-50 minuta.

Tava me gjizë-bollgur mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohur, e prerë në copa dhe sipër me reçel.

Ju bëftë mirë!

Një recetë origjinale dhe e thjeshtë për tavën me gjizë me bollgur dhe salcë kosi

Tavë gjizë jashtëzakonisht e shpejtë dhe e shijshme.
Komponimi:
0,5 kg gjize 15%
100 g salcë kosi (ose kefir)
4 lugë gjelle. l. bollgur
3 vezë
4 lugë gjelle. l. sheqer (ose mjaltë)
2 lugë gjelle. l. kafe e shpejt
lëngun dhe lëkurën e 1/2 limoni

Përgatitja:
Ndezni furrën dhe ngroheni në 190 C.

Rrihni të gjitha produktet, përveç limonit dhe kafesë, me mikser ose blender derisa të bëhen me gëzof.

Masën e ndajmë në 2 pjesë jo domosdoshmërisht të barabarta. Shtoni lëngun dhe lëkurën e limonit në njërën dhe kafenë e çastit në të dytën.

I vendosim përzierjet në lugë njëra pas tjetrës - çdo herë në qendër të tjetrës, në formë të lyer me yndyrë, duke alternuar ngjyrat gjatë gjithë kohës.

Piqeni për 30 minuta në 190 C. Hidhni një filxhan kafe ose çaj dhe shijoni një tavë të shijshme dhe me vija zebra!

Ju bëftë mirë!

Këshilla:
Nëse gjiza është shumë e thatë, shtoni 2 lugë gjelle. l. salcë kosi.

Tavë me gjizë në furrë si në kopsht

Kjo recetë e bën tavën me gëzof dhe të shijshme. Pikërisht njësoj siç na dhanë në kopsht. Një shije e njohur që nga fëmijëria. Gjiza është shumë e shëndetshme, por shija e saj nuk është e këndshme për të gjithë. Një pjatë e bërë nga gjizë shpesh bëhet një shpëtim për nënat; është në këtë formë që ato mund të ushqejnë fëmijët e tyre me këtë produkt të shëndetshëm. Tashmë në moshën një vjeçare, një fëmijë mund të përgatisë një tavë të harlisur me gjizë. Përbërja e recetës nuk kufizohet vetëm në gjizë. Frutat, manaferrat apo edhe perimet shkojnë mirë me produktin e gjizës. Me pak imagjinatë, është shumë e lehtë ta ktheni një tavë të zakonshme me gjizë në një kryevepër kulinare që fëmija juaj do ta hajë menjëherë.

Shpesh nënat, për të interesuar fëmijën, lyejnë një pjatë me gjizë në çdo ngjyrë të ylberit. Është e lehtë për t'u bërë: thjesht shtoni lëng nga manaferrat, frutat ose perimet. Ide për dekorim: mund të shkrini çokollatën dhe ta hidhni sipër pjatës së përfunduar të gjizës, të rrihni kremin ose të bëni një krem ​​delikat, të prisni manaferrat dhe frutat në copa. Në përgjithësi, një tavë kaq të shijshme dhe të butë mund ta hani me sy.

Komponimi:
Gjizë - 250 gr Rrush të thatë - 150 gr.
Sheqeri - 1-2 lugë gjelle. l.
Sheqer vanilje - 1 qese
Kripë - 0,5 lugë.
Vezë pule - 2 copë.
Bollgur - 2 lugë gjelle. l. (+1 lugë gjelle për spërkatjen e mykut)
Qumësht - 0,5 gota
Gjalpë - 30 g
Vaj vegjetal (për lyerjen e mykut) - 1 lugë gjelle. l.

Si të gatuaj një tavë të shijshme gjizë si në një kopsht fëmijësh në furrë:

Hidhni bollgurin në një tas, shtoni qumësht. Përziejini. Lëreni për 10-15 minuta që drithërat të fryhen.

Rrihni vezët në një enë tjetër. Shtoni sheqerin, sheqer vaniljen dhe kripën.

Rrihni me mikser në një masë me gëzof homogjene.

Shtoni gjalpë të butë. Përziejini gjithçka mirë.

Gjiza mund të bëhet pure ose të kalohet në një mulli mishi.

Shpëlajeni mirë rrushin në ujë të nxehtë.

Shtoni përzierjen e vezëve në përzierjen e bollgur. Përziejini mirë.

Më pas shtoni gjizën.

I përziejmë mirë ose i rrahim me mikser.

Shtoni rrush të thatë.

Përziejini mirë. Brumi për tavën është gati.

Ndizni furrën. Lyejeni kallëpin me vaj vegjetal dhe spërkateni me bollgur.

Masën e përgatitur të gjizës e vendosni në kallëp. Vendoseni në furrën e parangrohur në raftin e mesëm.
E pjekim tavën në 180-200 gradë deri në kafe të artë për rreth 40 minuta. Mos e hapni furrën gjatë pjekjes!

Tava me gjizë si në kopsht është gati.

Shijoni çajin tuaj!

Recetë klasike për tavën me gjizë. Video

Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë me mollë në furrë

Një tavë shumë e shijshme - mollë, rrush të thatë dhe limon - një kombinim i mrekullueshëm.
Komponimi:
4 vezë
500 g gjizë
5 lugë gjelle. l. Sahara
70 g bollgur (ose 1/3 filxhan miell)
1 limon
1/2 filxhan rrush të thatë
500 gr mollë
1 lugë gjelle. l. pluhur pjekje
kripë
30 g sheqer vanilje

Përgatitja:

Pritini mollët në feta të holla.

Shtoni lëngun e limonit dhe lëkurën e grirë (të grirë).

Aty dërgojmë edhe rrush të thatë. Nëse është pak e thatë, zhyteni në ujë të vluar për disa minuta dhe shtrydhni lëngun.

Më pas ndani me kujdes vezët në të verdhat dhe të bardhat. Të bardhat i vendosim në frigorifer. Grini të verdhat me gjizë, shtoni sheqer vanilje, bollgur, pluhur për pjekje. Përziejini gjithçka tërësisht.

Tani rrihni të bardhat me sheqer (5 lugë gjelle) dhe pak kripë. Do të merrni shkumë të harlisur dhe të qëndrueshme.

Masën e gjizës e përziejmë me dy të tretat e mollëve turshi dhe të bardhat e vezëve të rrahura. Përziejini mirë. Lëmë një të tretën e mollëve për dekorim.

Përgatitni një enë pjekjeje, lyeni me vaj, spërkatni me thërrime buke.

Përhapeni përzierjen e gjizës dhe dekorojeni sipër me një ventilator të fetave të mbetura të mollës.
E vendosim tavën tonë në furrë të parangrohur dhe e pjekim në 180 C për 40-45 minuta.

Tava rezulton e ajrosur, e butë dhe shumë e shijshme!

Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë e gatuar në furrë pa bollgur

Një tavë mahnitëse me gjizë me rrush të thatë, kajsi të thata dhe lëkurë limoni. Jashtëzakonisht i butë dhe aromatik!
Tava me gjizë me kajsi të thata do të jetë më e shijshme sa më e freskët, më e yndyrshme dhe më e shijshme të jenë përbërësit për përgatitjen e saj.
Komponimi:
Gjizë - 600 gr
Krem 30% – 100 ml
Gjalpë (temperatura e dhomës) - 100 g + gjalpë për lyerjen e tavës
Vezë - 5 copë.
Rrush i thatë - 150 gr
Kajsi të thata (të buta) - 200 gr
Mjaltë - 2 lugë gjelle. l.
Sheqeri - 4 lugë gjelle. l.
Sheqer vanilje - 20 g
Lëkura e një limoni
Lëngu i një limoni

Si të përgatisni një tavë të shijshme me gjizë me kajsi të thata:

Duke përdorur pajisje kuzhine, përzieni gjizën, ajkën dhe gjalpin.

Shtoni lëkurën e limonit, pak sheqer, sheqer vanilje.

Shtoni rrushin e thatë dhe përzieni mirë.

Rrahim vezët me sheqerin e mbetur derisa të zbuten dhe i bashkojmë me masën e gjizës. Përziejini mirë.

Pritini kajsitë e thata në kubikë të vegjël.

Shtoni mjaltë dhe lëng limoni të saposhtrydhur në kajsitë e thata. Përziejini.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Rreshtoni pjesën e poshtme të tavës me pergamenë. Lyejmë skajet e tavës me gjalpë.

Përhapeni kajsitë e thata në pergamenë në një shtresë të barabartë.

Sipër hidhni masën e gjizës dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.

E pjekim tavën me gjizë me kajsi të thata në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 25 minuta. Më pas ulim temperaturën në 150 gradë dhe e gatuajmë tavën me gjizë edhe për 15-20 minuta të tjera.

Lëreni tavën e përfunduar të pushojë për 20 minuta. Më pas vendoseni tavën me gjizë me kajsi të thata nga kallëpi në një pjatë, kthejeni nga ana tjetër dhe hiqni pergamenën. Tava me gjizë me kajsi të thata mund të shërbehet e nxehtë dhe e ftohtë. Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë me bollgur dhe kungull në furrë

Komponimi:
500 gram gjizë, 2 vezë, 400 gram kungull, 0,5 gota sheqer, 0,5 gota bollgur, 1 gram vanilinë, 5 lugë gjelle. l. salcë kosi, pak vaj vegjetal për të lyer enën e pjekjes.

Përgatitja:
Vishni doreza kur punoni me kungull, pasi ju njollos shumë duart! Grini kungullin. Përziejini të gjithë përbërësit dhe vendosini në një tepsi të lyer me vaj vegjetal. Piqeni në furrë në 180 gradë për 45 minuta. Rezultati është një tavë me diell! Ju bëftë mirë!

Video recetë. Tavë me gjizë me kungull

Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë e gatuar në furrë me miell

Një tjetër recetë. Alternativa jonë ekonomike dhe më e shëndetshme për cheesecake është tava me gjizë. Mund ta dekoroni bukur me fruta, ta spërkatni me kakao – në përgjithësi, çfarëdo që ju lejon imagjinata juaj. Tava me gjizë shijon më mirë të nesërmen.
Komponimi:
Vezë - 2 copë.
Masa e gjizës me pak yndyrë - 500 g
Sheqer vanilje - 1 qese
Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.
Miell - 1 lugë gjelle. l.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
Vaj vegjetal për lyerjen e mykut

Përgatitja:

Rrahim të bardhat e vezëve me sheqerin dhe sheqer vaniljen.

Përzieni gjizën me lëngun e limonit dhe miellin.

Përzieni gjizën me të bardhat e vezëve të rrahura.

Vendoseni përzierjen në një formë të lyer me yndyrë.

E lyejmë me të verdhë veze dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore.

Ftoheni tavën me gjizë plotësisht direkt në tigan, përndryshe do të copëtohet. Tava e përfunduar e gjizës mund të dekorohet. Ditën e dytë do të jetë si qumështor. Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë me pjeshkë, boronicë dhe bajame

Tavë luksoze - mbretëresha e tavave. Me këtë përbërje fiton një shije të re të mahnitshme.
Komponimi:
Gjizë - 500 gr
Kos natyral “Activia” – 150 g
Kos i pijshëm “Agusha” – 100 g
Vezë - 3 copë.
Pjeshkë të konservuara - 1 kanaçe (pa lëng)
Boronica të thata - një grusht
Gjalpë – 50 g + për lyerje
Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
Lëkura e 1 limoni
bollgur - 3 lugë gjelle. l.
Pluhur për pjekje - 1 lugë.
Bajame ose feta të bluara trashë - 50 g
Kripë - një majë
Feta bajamesh për servirje

Përgatitja:
Kullojeni shurupin nga kavanoza me pjeshkë dhe grijini pjeshkët në kubikë. Nxirreni lëvoren nga 1 limon duke përdorur një rende.

Fërkojeni gjizën përmes një sitë.

Përzieni gjizën me gjalpin e zbutur, sheqerin, kripën, vezët dhe dy lloje jogurti.

Përzieni bollgurin me pluhurin për pjekje.

Masës së gjizës shtoni bollgur, pjeshkë, lëkurë, boronicat e thata, majat e bajameve ose petalet e bajameve. Përziejini tërësisht.

Lyejmë me gjalpë një kallëp të rrumbullakët me diametër 24-26 cm, shtrojmë masën e gjizës dhe rrafshojmë me thikë të lagur.

E pjekim ne furre te parangrohur ne 175 grade derisa te marrin ngjyre te arte per 1 ore. 20 minuta para përfundimit të pjekjes i spërkasim sipër me bajame që të skuqen.

Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë, të spërkatur me bajamet e mbetura të grira ose sheqer pluhur. Ju bëftë mirë!

Tavë me djathë banane pa vezë

Tava me gjizë mund të përgatitet pa vezë - ato mund të zëvendësohen lehtësisht me banane!
Komponimi:
Gjizë - 500 gr
bollgur - 2-3 lugë gjelle. l.
Sheqeri - 4-5 lugë gjelle. l.
Banane - 1 pc.
Krem kosi për lyerje - 4-6 lugë gjelle. l.
Vaj për lubrifikim

Përgatitja:

Ndizni furrën. Përzieni gjizën, sheqerin dhe bollgurin. Nëse gjiza është e thatë, mund të shtoni salcë kosi.

Grini bananen në një blender.

Shtoni purenë e bananes në përzierjen e gjizës dhe përzieni plotësisht.

E lyejmë tavën me fletë metalike dhe e lyejmë me vaj. Vendosim tavën në furrë dhe e pjekim në 190 gradë për 40 minuta.

Më pas nxjerrim tavën dhe e lyejmë trashë me salcë kosi. Vendoseni tavën në furrë për 20 minuta të tjera.

Hiqeni tavën e përfunduar të gjizës me banane nga furra. Ftoheni në tigan - një tavë e ftohtë ndahet më lehtë nga petë.

Tava banane-gjizë pa vezë është gati. Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë në furrë me mbushje kosi

Shumë njerëz e mbajnë mend tavën me gjizë që nga fëmijëria. Kjo tavë është një mundësi e shkëlqyer për mëngjes ose një darkë të lehtë. Dhe gjithashtu një ëmbëlsirë e mrekullueshme delikate, të cilës mund t'i jepen shije të ndryshme me ndihmën e imagjinatës tuaj. Mund të shtoni fruta të thata, manaferra ose fruta të freskëta.
Përgatitja e tavës me gjizë me mbushje kosi është e lehtë dhe e shpejtë, por rezulton shumë e shijshme.
Përbërësit e tavës:
Gjizë 9% – 750 gr
bollgur - 40 g
Vezë - 2 copë.
Sheqeri - 55 gr
Limon - 1 pc.
Vanilinë - për shije

Plotësoni:
Kosi 30% – 300 gr
Sheqeri - 50 gr

Përgatitja:

Fërkojeni gjizën përmes një sitë dhe lëreni mënjanë.

Rrihni vezët me sheqerin në një masë të bardhë me gëzof.

Në përzierjen e vezëve shtoni bollgurin, lëkurën e limonit, vanilinë dhe përzieni.

Hidheni në gjizë, përzieni.

Masën e gjizës e vendosim në një kallëp xhami me përmasa 15*20 që nuk ka nevojë të lyhet me yndyrë dhe e lëmë me një shpatull. E vendosim kallepin në furrë të parangrohur në 170 gradë për 25 minuta.

Përgatisim mbushjen: përziejmë kosin me sheqerin me kamxhik dhe e hedhim në tavë.

Vendoseni përsëri tavën në furrë për 15 minuta.

Tava me gjizë me mbushje kosi është gati. Ftoheni, priteni në copa dhe shërbejeni duke i lyer me salcë, reçel ose salcë kosi.

Ju bëftë mirë!

Në një shënim
Gjatë pjekjes, mos e hapni furrën, masa e gjizës është shumë kapriçioze ndaj ndryshimeve të temperaturës dhe mund të përfundoni me një "shollë" të sheshtë dhe jo me një tavë të ajrosur.
Për ta bërë më të butë tavën me gjizë, fillimisht mund ta fërkoni gjizën përmes një sitë. Ose përdorni bollgur tashmë të gatuar në recetë.

Tavë me gjizë në furrë. Recetë me bollgur dhe rrush të thatë

Një tavë delikate me gjizë me bollgur dhe rrush të thatë është një mëngjes i shkëlqyer.
Komponimi:
Gjizë - 500 gr
Vezë - 1 pc.
Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.
Bollgur - 2 lugë gjelle. l.
Rrush i thatë - 50 gr
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.
Kripë - 0,5 lugë.
Sode - 0,25 lugë.
salcë kosi - 1-2 lugë. l.
Vanilje - për shije

Si të përgatisim tavë me gjizë me bollgur dhe rrush të thatë:

Lani rrushin e thatë.

Fërkojeni gjizën përmes një sitë.

Ndezni furrën që të ngrohet paraprakisht. Rrihni vezën me sheqer.

Shtoni bollgur. Shtoni kripë, sodë buke dhe vanilje.

Përziejmë gjizën, gjalpin, vezën e rrahur, bollgurin, kripën, sodën, vaniljen, rrushin e thatë dhe e përziejmë mirë.

Lyejmë një kallëp ose tigan me vaj. Mund ta spërkatni lehtë me bollgur. Përhapeni masën e gjizës në një shtresë të barabartë dhe lyejeni me salcë kosi.
Tavën me gjizë e vendosim në furrë të parangrohur për 25-30 minuta në temperaturën 190-200 gradë. Piqeni derisa të marrin ngjyrë kafe.

Ju bëftë mirë!

Video recetë. Tavë e shijshme me gjizë me qershi në furrë

Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë me qumësht të kondensuar

Tava me gjizë me shije kafshe është e shijshme.

Komponimi:
Gjizë me pak yndyrë - 600 g
Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe
Vezë - 3 copë.
Bollgur - 2 lugë gjelle. l.
Vaj për lubrifikimin e mykut

Le të përgatisim tavën me gjizë:

Kaloni qumështin e kondensuar të zier në një enë të madhe. Shtoni gjizë dhe bollgur në të.

Përzieni mirë gjizën dhe qumështin e kondensuar.

Rrihni vezët në një enë të veçantë.

Shtoni vezët e rrahura në gjizë me qumësht të kondensuar. Përziejeni derisa të jetë e qetë.

E lyejmë kallëp me vaj ose e shtrojmë me letër pjekjeje të lyer me vaj dhe e kalojmë brumin në të.

Ngroheni furrën në 160 gradë dhe piqni tavën në të për 30-35 minuta.

Hiqeni tavën me gjizë nga kallëpi pasi të jetë ftohur plotësisht. Ju bëftë mirë!

Tavë me gjizë në furrë. Recetë pa bollgur me kajsi

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për të bërë tavë me gjizë në furrë pa bollgur. Për ta bërë tavën të bukur dhe të lëngshme, shtoni fruta.

Komponimi:
Gjizë - 300 gr
salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.
Miell gruri premium - 3 lugë gjelle. l.
Sheqeri - 4 lugë gjelle. l.
Vezë - 2 copë.
Kajsi - 3-4 copë.
Sheqer vanilje - 8 g

Përgatitja:
Lani kajsitë dhe hiqni gropat. Nëse gjiza ka gunga të mëdha, atëherë fërkojeni përmes një sitë ose përdorni një pirun.

Në gjizë shtoni të verdhat e vezëve, sheqerin, sheqer vaniljen. E trazojmë masën.

Shtoni salcë kosi dhe miell. Përziejeni përzierjen derisa të jetë e qetë.

Rrahim të bardhat e vezëve me mikser derisa të bëhet shkumë e butë dhe e qëndrueshme dhe ia shtojmë masës së gjizës. Përziejini.

Lyejeni një enë pjekjeje me një pikë vaj vegjetal pa erë. Hidhni në të gjizën dhe lëmoni atë. Pritini kajsitë në feta ose copa dhe futini në brumë duke i shtypur pak. E vendosim tavën në furrë dhe e pjekim në 160 gradë për 40 minuta.

Lëreni tavën e përfunduar të ftohet plotësisht; pas pjekjes do të tkurret pak, kjo është normale. Mos nxitoni ta prisni sa është nxehtë, lëreni të ftohet plotësisht, më pas priteni në copa dhe shërbejeni me salcë frutash kajsie ose mjaltë.

Ju bëftë mirë!

Tava me gjizë në furrë është një mëngjes ose darkë e shijshme dhe e shpejtë për fëmijë dhe të rritur. Kjo ëmbëlsirë do t'ju kënaqë dhe familja juaj do ta pëlqejë absolutisht. Tava e lëngshme dhe e butë, dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme dhe e shëndetshme, do të bëhet pjata e preferuar e familjes suaj. Gatuani me kënaqësi!

16 mars 2011, ora 09:19

Nëpërmjet eksperimenteve, unë dhe mamaja ime gjetëm recetën më të shijshme të tavës me gjizë. E gatuar tri herë. Ndërsa isha në Lipetsk, ndoshta e haja çdo ditë dhe gjysmën e saj e mora me vete në Moskë.
Dhe tani kanë kaluar dy javë, dhe më mungon përsëri)) Me ata që nuk kanë qenë në faqen time për një kohë të gjatë, po ndaj recetën këtu. Hap pas hapi, në foto.

Bëmë një tavë të madhe - nga 1 kg gjizë. Nëse nuk keni më shumë se dy ngrënës, mos ngurroni të përgjysmoni sasinë e ushqimit. Dhe, sigurisht, zgjidhni një enë pjekjeje më të vogël.

Për 12 porcione:
1 kg gjizë (500 g gjizë peshonte 18% yndyrë dhe 1,8% yndyrë)
4 vezë
6 lugë gjelle. Sahara
4 lugë gjelle. bollgur + 1 lugë gjelle. për pluhurosjen e mykut
4 lugë gjelle. salcë kosi
1/2 filxhan qumësht
2 pako vanilinë
1/2 lugë. sodë buke + lëng limoni
një majë kripë
një copë të vogël gjalpë për të lyer tavën

Ziejeni bollgurin në qumësht për 10 minuta, duhet të fryhet dhe të duket diçka e tillë.

Rrihni mirë vezët dhe sheqerin derisa të jenë të lëmuara (fanatizmi dhe shkuma e bardhë e ajrosur nuk kërkohet). Shtoni kripë dhe vanilinë atje.

E shuajmë sodën e bukës me lëng limoni dhe e shtojmë në masën e vezëve.

Vendosni bollgur dhe salcë kosi në gjizë.

Shtoni vezët me sheqerin dhe përziejini mirë për rreth pesë minuta derisa masa të bëhet homogjene dhe kokrrat e gjizës të zhduken sa më shumë.

Ngroheni furrën në 200C. Përgatitni një enë pjekjeje. Për ta bërë këtë, rreshtoni pjesën e poshtme dhe muret me letër pergamene, lyejeni me një copë gjalpë dhe spërkatni me bollgur.

Derdhni masën e gjizës në kallëp, lëmoni sipër dhe vendoseni në furrë për 40-50 minuta.

Përcaktoni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh të thatë. Ngjiteni në mes të tavës dhe shikoni - nëse del pa gjurmë brumi, do të thotë se është gati. Për të mos u djegur pjesa e sipërme, mund ta mbuloni tiganin me fletë metalike për dhjetë minutat e fundit. Por kjo tashmë varet nga karakteristikat e furrës - për shembull, ne nuk e mbuluam atë. Dhe çfarë bukurie e kuqe doli të ishte.

Mos e hiqni menjëherë nga myku - lëreni të ftohet. Ndërsa ftohet, tava do të ulet pak, por kjo është në rregull. Do të dalë akoma shumë e shijshme!

Me manaferrat (të gjalla ose të shkrira), salcë kosi me pak yndyrë, ose thjesht si kjo - duke shërbyer sipas gjykimit tuaj. E shkëlqyeshme si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+