Ëmbëlsirë e mrekullueshme me gjizë dhe luleshtrydhe. Ëmbëlsirë me gjizë me luleshtrydhe

Të gjithë do ta pëlqejnë këtë krem ​​rozë të ajrosur me aromë luleshtrydhe. Do të duket e mrekullueshme në tavolinë gjatë një darke romantike, mëngjesit të fëmijëve apo festës. Gjatë sezonit të luleshtrydheve, duhet të keni kohë për të përkëdhelur familjen tuaj me këtë pjatë të mrekullueshme. Është shumë e rëndësishme që të shmanget trajtimi termik. Si gjiza ashtu edhe luleshtrydhet ruajnë të gjitha vitaminat e tyre. Kremi i gjizës do të ketë një shije të mahnitshme. Nëse ëmbëlsira është e destinuar për të rriturit, atëherë mund të shtoni disa pika liker të trashë në shtresën e çokollatës.

Përbërësit e kërkuar:

Gjizë 400 gr;

Luleshtrydhe 300 gr;

Kosi 3 lugë gjelle;

Sheqer 5 lugë gjelle;

Sheqer vanilje 1 lugë çaji;

lugë gjelle kakao;

Gjethe menteje.

Sekuenca e gatimit:

Luleshtrydhet lahen dhe renditen, lihen disa kokrra të mëdha për të dekoruar ëmbëlsirën. Manaferrat e mbetur transferohen në një tas të thellë dhe grimcohen me një blender zhytjeje, duke vendosur modalitetin "turbo". Duhet të merrni një masë të trashë homogjene.

Për ëmbëlsirë, mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre, por nuk duhet të jetë shumë e thartë. Në përzierjen e luleshtrydheve vendoset gjiza.

Rrihni gjizën dhe luleshtrydhet me mikser për të krijuar një krem ​​rozë të zbehtë. Më pas shtoni 1 lugë salcë kosi, 4 lugë sheqer dhe të gjithë sheqerin e vaniljes. E rrahim të gjithë masën me mikser.

Më pas përgatisni shtresën e çokollatës. Merrni 1 lugë gjelle kakao, 1 lugë sheqer, 2 lugë salcë kosi. Të gjitha këto produkte vendosen në një tenxhere të vogël dhe vendosen në zjarr të ulët. Kremi me çokollatë do të jetë gati për një deri në dy minuta.

Përbërësit trazohen derisa sheqeri të tretet në salcë kosi. Kakao i jep kremit nuancën e dëshiruar. Hiqeni tiganin nga sobë. Pas ftohjes kremi bëhet më i trashë. Në ëmbëlsirë mund të shtohet vetëm krem ​​i ftohur plotësisht.

Gotat mbushen përgjysmë me krem ​​luleshtrydhe dhe sipër vendoset një lugë çaji krem ​​çokollatë. Më pas mbushni gotën deri në buzë me krem ​​luleshtrydhe.

Çdo amvise mund të përgatisë një ëmbëlsirë me gjizë me luleshtrydhe dhe xhelatinë. Nëse e keni gati purenë e ngrirë të luleshtrydheve, shumë mirë! Epo, nëse jo, nuk ka asnjë arsye për të dëshpëruar. Thjesht bëni pure luleshtrydhet në çdo mënyrë të përshtatshme për ju: me një blender zhytjeje, në një përpunues ushqimi...

Nëse këto janë luleshtrydhe të ngrira, thjesht shkrini ato fillimisht dhe bëjini pure. Nëse dëshironi shtoni sheqer ose pluhur sheqeri. Personalisht, zakonisht vendos 3-4 lugë gjelle për 1 kg luleshtrydhe të ngrira. Sahara.

Gjiza duhet të jetë e butë. E di që "i butë" është një term relativ, kështu që vetëm shikoni foton: gjizë pranë puresë së luleshtrydheve. E shihni, është homogjene, por në të njëjtën kohë mban formën e saj në mënyrë perfekte.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë me gjizë dhe luleshtrydhe me xhelatinë do të përgatisim produktet sipas listës.

Mbushni xhelatinën me ujë. Lëreni mënjanë për 5-10 minuta. Në përgjithësi, ndiqni udhëzimet në paketim.

Shtoni gjizën, kosin, sheqerin dhe vanilinë në një tas.

Rrihni masën derisa të bëhet homogjene.

Ngrohni xhelatinën e njomur derisa të jetë e ngrohtë, jo e nxehtë! Shtoni në përzierjen e gjizës. Dhe mundi përsëri.

Vendoseni përzierjen që rezulton në një kallëp, i cili duhet të mbulohet me film ushqimor.

Vendoseni përzierjen e gjizës në frigorifer për të paktën 4 orë, ose edhe më mirë, gjatë natës. Zakonisht pastroj natën dhe në mëngjes përgatis ëmbëlsirën, e cila është e përkryer për drekë.

Masa e ngrirë e gjizës e mban formën e saj në mënyrë perfekte, por në të njëjtën kohë është shumë e ajrosur! Siç mund ta shihni edhe nga fotoja, prehet në mënyrë perfekte me thikë kuzhine.

Ëmbëlsirën do ta presim në pjesë. Vendosni purenë e luleshtrydheve në një pjatë dhe mbi të suflenë me gjizë.

Një ëmbëlsirë e bërë nga gjizë dhe luleshtrydhe me xhelatinë rezulton shumë me gëzof dhe e ajrosur.

Ëmbëlsirat e lumtura!

Shikoni sa bukur është - është thjesht përtej fjalëve! Një ëmbëlsirë e mrekullueshme me gjizë dhe luleshtrydhe do t'ju sjellë shumë kënaqësi juve dhe njerëzve tuaj të dashur. Kjo delikatesë delikate dhe me shije të këndshme përgatitet thjesht dhe thjesht, për kënaqësinë e dhëmbëve të ëmbël. Shija hyjnore e ëmbëlsirës së gjizës thjesht ju çmend. E shijshme! Edhe një fillestar në gatim mund të përgatisë një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme me luleshtrydhe dhe gjizë. Ju duhen vetëm 10 minuta për t'u përgatitur dhe katër përbërës të thjeshtë: përbërës minimal dhe kënaqësi maksimale. Sigurohuni që ta provoni!

Përbërësit:

• gjizë - 300 gram;
• luleshtrydhe të freskëta - 300 gram;
• salcë kosi - 70 gram;
• sheqer (mjaltë) - 100 gram.

Ëmbëlsirë e mrekullueshme me gjizë dhe luleshtrydhe. Recetë hap pas hapi

1. Për një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme, lani dhe thani luleshtrydhet e freskëta (për këtë unë përdor peshqirë kuzhine të disponueshme).
2. Ndajmë afërsisht 50-70 gram manaferra nga të gjitha luleshtrydhet dhe i kalojmë në një enë tjetër. Këto manaferra do t'i përdorim kur dekorojmë ëmbëlsirën me gjizë dhe luleshtrydhe.
3. Merrni një enë të madhe dhe vendosni gjizë (sipas recetës), sheqer dhe salcë kosi në të. Kur e përgatis këtë ëmbëlsirë, më pëlqen shumë të përdor gjizë dhe salcë kosi të bërë në shtëpi, por edhe e blera në dyqan do të funksionojë.
4. Këshillë: nëse dëshironi, sheqerin mund ta zëvendësoni me mjaltë. Kam bërë një ëmbëlsirë me gjizë me mjaltë - shumë e shijshme.
5. Bluajeni gjizën me salcë kosi dhe sheqer derisa të jetë e qetë: duke përdorur një mikser me një shtojcë shumëfunksionale.
6. Masës së gjizës i shtojmë luleshtrydhet e përgatitura dhe i rrahim sërish gjithçka derisa të përftohet një masë homogjene.
7. Vendoseni ëmbëlsirën e përfunduar në tas.
8. Për të dekoruar ëmbëlsirën, prisni luleshtrydhet në katërsh.
9. Sipër ëmbëlsirës spërkatni luleshtrydhet e prera.
10. Këshillë: ëmbëlsira me gjizë-luleshtrydhe mund të zbukurohet jo vetëm me luleshtrydhe, por edhe të spërkatet me kanellë ose sheqer pluhur. Tregoni imagjinatën tuaj dhe dekorojeni ëmbëlsirën sipas gjykimit tuaj.
11. Ne shërbejmë një ëmbëlsirë të mrekullueshme me gjizë dhe luleshtrydhe në tryezë.

Do të shpenzoni një minimum kohë për të përgatitur një ëmbëlsirë mahnitëse të shijshme me luleshtrydhe dhe në tryezën tuaj do të shfaqen tasa simpatikë me një ëmbëlsirë të shijshme. Nuk është thjesht e shijshme - është edhe hyjnisht e shijshme. Ndonjëherë këtë ëmbëlsirë e bëj me shtresa: fillimisht e shtroj masën e gjizës pa i shtuar luleshtrydhet dhe më pas me luleshtrydhe. Rezulton origjinale dhe e bukur. “Very Tasty” ju uron të kaloni sa më bukur me të dashurit tuaj. Gatuaj me dashuri!

Si, unë thjesht dua ëmbëlsirat me granola. Kaq e ndritshme, e lehtë dhe gjithashtu e dobishme! Dhe bëjeni shpejt! Por është mirë që ëmbëlsira të tilla të përgatiten pak para se t'i shërbejnë, në mënyrë që granola të mbetet krokante më gjatë. Dhe kjo ëmbëlsirë e thjeshtë, si rezultat i eksperimenteve të mia në kuzhinë, doli e mrekullueshme! Burri im madje donte ta quante “Fantazi me luleshtrydhe”, por unë jam pro që emri i pjatës të pasqyrojë përbërjen sa më shumë. Prandaj nuk e quajta kështu, por në familjen tonë kjo ëmbëlsirë ka këtë emër të koduar :-)).

E bëra këtë ëmbëlsirë me gjizë me luleshtrydhe të ngrira të mbetura. Në sezon, sigurisht, bëjeni të freskët. Edhe pse luleshtrydhet e ngrira janë në sezon, ato nuk janë aspak inferiore në cilësi ndaj atyre të freskëta. Në vend të luleshtrydheve, mund të përdorni mjedra ose manaferrat e tjera të preferuara.

Për sa i përket gjizës, këshillohet që të grihet tre herë në një mulli mishi, siç tregohet në recetë, si për qumështorin. Konsistenca atëherë do të jetë thjesht e mrekullueshme! Epo, të paktën mos u përtoni ta grini dy herë, sepse ia vlen!! Masa e gjizës rezulton aq e butë dhe e lirshme sa nuk mund të mos e quash asgjë më shumë se krem! Kremi i rrahur i jep këtij kremi një kremtësi shtesë. Nëse gjiza juaj është gjithashtu e cilësisë së lartë, dhe jo mut e blerë në dyqan me pak yndyrë, atëherë askush nuk do ta marrë me mend se masa bazohet në gjizë! Edhe ata që nuk mund të durojnë gjizën dhe madje edhe fëmijët kapriçioz dhe pickues nuk do ta kuptojnë!

8 racione:

Përbërësit

• 900 gram gjizë, bluar tre herë në një mulli mishi
• 150 gram sheqer pluhur
• Lëkura e 1 portokalli
• 250 ml krem ​​30%
• 600 gram luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira, shkrijini pjesërisht ato të ngrira
• Lëng nga 1 limon
• 90 gram sheqer
• 1/2 shërbim

1) Rrahim mirë gjizën me sheqer pluhur dhe lëkurën e portokallit.

2) në majat e qëndrueshme.

3) Palosni kremin me kujdes por me siguri në masën e gjizës.

4) Rrihni luleshtrydhet, sheqerin dhe lëngun e limonit derisa të jenë të lëmuara.

Më pëlqejnë shumë ëmbëlsirat e lehta dhe të shijshme. Kur është koha për luleshtrydhe të freskëta, dëshironi të gatuani shumë pjata të mrekullueshme me to. Unë dua të ofroj një recetë për diçka të shijshme dhe të shëndetshme. ëmbëlsirë me luleshtrydhe dhe gjizë. Është e lehtë për t'u përgatitur, por është ajo që u duhet adhuruesve të ushqimeve të shijshme. Ju mund të merrni gjizë me çdo përmbajtje yndyre. Shtoni sheqer sipas shijes tuaj. Kosi mund të zëvendësohet me kos ose qumësht të kondensuar. Me këtë ëmbëlsirë me gjizë dhe luleshtrydhe mund të fantazoni sa të doni.

Përbërësit

Për të përgatitur ëmbëlsirën do t'ju duhet:

luleshtrydhe - 150 g;

gjizë - 300 g;

salcë kosi - 2-3 lugë. l.;

sheqer - 2 lugë gjelle. l.

Hapat e gatimit

Vendosni luleshtrydhet në një tas blender dhe bëjini pure. Nëse manaferrat nuk janë shumë të ëmbla, mund të shtoni pak sheqer ose sheqer pluhur.

Ëmbëlsira e gjizës është pothuajse gati, mbetet vetëm të vendosni përbërësit e saj në një enë të përshtatshme. Për ta bërë këtë, ju mund të merrni gota ose lojë me birila dhe të shtroni ëmbëlsirën në shtresa. Shtoni disa lugë masë gjizë, pastaj luleshtrydhet dhe gjizën përsëri. Mund ta dekoroni me luleshtrydhe ose me një gjethe nenexhiku. Mund të shërbeni një ëmbëlsirë të shijshme, të ndritshme dhe të shëndetshme me gjizë dhe luleshtrydhe menjëherë ose pasi të jetë ftohur pak në frigorifer.