Neparasti salāti Jaunajam gadam. Koši un garšīgi salāti Jaunajam gadam - Puķu dobe. Video recepte. Jaungada salāti ar vistas krūtiņu un Fetas sieru - Furor
Jau tagad visus sāk uztraukties jautājums par to, kādiem Jaungada salātiem 2018 gatavoties svētku vakars. Atšķirībā no Gaiļa, Suns nav izvēlīgs ēdienam, tāpēc Jaungada ēdienos var iekļaut jebkuras sastāvdaļas. Bet galvenajam vajadzētu būt gaļai. Skaisti noformēti un garšīgi salāti priecēs viesus un rotās svētku galdu. Lielākā daļa pašreizējās receptes Lai atzīmētu Suņa gadu, ir sniegti zemāk.
Jaungada recepte 1 - Paradīzes salāti
Salāti uz jūras veltēm Jaungada galdam palīdzēs dažādot ēdienkarti.
Sastāvdaļas:
- rīsi 1 glāze;
- kalmāri 3 gab.;
- krabju gaļu vai nūjas 250 g;
- mīdijas 250 g;
- garneles 250 g;
- astoņkāju taustekļi 250 g;
- majonēze pēc garšas;
- garšvielas pēc garšas;
Sagatavošana:
- Rīsus iepriekš nomazgā un uzvāra.
- Kalmārus vāra 3 minūtes. Nevajadzētu palielināt gatavošanas laiku, lai gaļa neiznāktu pārāk cieta.
- Kalmāru sagrieziet plānos gredzenos.
- Vāra vai apcep dažas minūtes un sakapā astoņkājus, garneles un mīdijas.
- Krabju griezums.
- Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi.
- Pievienojiet piparus un sāli pēc garšas.
- Salātus liek porcijās salātu bļodiņās, kuru skaits ir vienāds ar viesu skaitu.
Pašās beigās salātu virskārtu var pārkaisīt ar sarkanajiem ikriem. Tas piešķirs ēdienam izsmalcinātību un augstas izmaksas.
Jaungada recepte 2 - "Jaungada koka" salāti
Noderēs salāti, kas stilizēti kā Jaungada eglīte.
Sastāvdaļas:
- lieli kartupeļi 2 gab.;
- mazs burkāns 1 dators;
- konservēta kukurūza 10 g;
- liellopa mēle 500 g;
- marinēti gurķi 2 gab.;
- melnās olīvas 3-4 gab.;
- granātābolu sēklas 1 ēdamkarote;
- pētersīļi un dillesķekars;
- sīpols 1 gab.;
- mājās gatavota majonēze, saulespuķu eļļa un sāls garša;
Sagatavošana:
- Mēle ir iepriekš vārīta. To var izdarīt iepriekšējā vakarā vai no rīta.
- Iztīriet mēli no vēnām un nofilmējiet, pirms tā atdziest, jo vēlāk to būs grūtāk izdarīt.
- Vāra kartupeļus un burkānus un sagriež kubiņos.
- Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai.
- Gurķus smalki sagriež strēmelītēs.
- Sastāvdaļas sajauc un rūpīgi sajauc.
- Garšojiet salātus ar majonēzi un novietojiet tos Ziemassvētku eglītes formā uz trauka.
- Izklājiet diļļu zariņus tā, lai tie izskatās kā egļu zari.
Eglītes salātiem virsū liek granātābolu sēklas, sasmalcinātas olīvas un kukurūzu eglīšu bumbiņu un vītņu veidā.
Jaungada recepte 3 - Ziemassvētku vecīša salāti
Šie salāti patiks tiem, kam īsti negaršo gaļa.
Sastāvdaļas:
- olas 3 gab.;
- burkāni 1 gab.;
- krabju nūjiņas 1 iepakojums;
- sarkans paprikas 2 gab.;
- cietais siers 200 g;
- garengraudu rīsi 100 g;
- dilles, pētersīļu ķekars;
- sāls, piparu graudi, malti melnie un sarkaniešķipsnu;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana:
- Rīsus, burkānus un olas novāra.
- Dārzeņus nomizo.
- Burkāni berzē smalkā rīve, un siers un olas - uz liela. Vienas olas baltumu atstāj veselu, lai dekorētu gatavo ēdienu.
- No krabju nūjiņām nogriež sarkano daļu, bet balto daļu sagriež kubiņos.
- Zaļumus nomazgā un smalki sagriež.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno garšvielas un majonēzi.
- Gatavi salāti Liek uz liela šķīvja, piešķirot masai Ziemassvētku vecīša formu.
- Kažokādam jāsastāv no krabju nūjiņu paliekām.
- Bārda Ziemassvētku vecītim un kažoka malas ir izgatavotas no vārītiem olu baltumiem un rīsiem.
- Sarkanos papriku smalki sagriež un izmanto cepurītei.
- Ziemassvētku vecīša degunam tiek izmantots liels apaļš piparu gabals.
- Acis ir izgatavotas no piparu graudiņiem.
Kā pēdējo no majonēzes uz vāciņa varat izveidot apmali.
Jaungada recepte 4 - “Suns” salāti
Salāti par godu jaunajai Suņa gada saimniecei ir svētku galda firmas ēdiens.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi 6-7 gab.;
- kausētais siers 100 g;
- kūpināta vista 300 g;
- vistas olas 3-5 gab.;
- majonēze 4 ēd.k.;
- sāls pēc garšas;
- mazs burkāns 4-5 gab.;
- marinētas sēnes 150 g;
- krustnagliņas 6 gab.;
- malti melnie pipari garša;
- desas vai gaļas gabals 1 dators;
- neliels ķekars dilles.
Ar šādu ēdiena daudzumu pietiek 4 salātu porcijām.
Sagatavošana:
- Kartupeļus, olas un burkānus iepriekš novāra, atdzesē un nomizo.
- Sēnes un vistu smalki sagriež, 2-3 veselas sēnes atstājot dekorēšanai. Sēņu vietā salātiem var pievienot svaigu vai marinētu gurķi, taču vispirms no tiem būs jāizņem sēklas, lai salāti nekļūtu slapji.
- Olas, burkānus un kartupeļus sarīvē. Dzeltenumam un baltumam izmanto dažādas rīves.
- Viņi sāk novietot sastāvdaļas uz trauka. Vispirms uz tā liek kartupeļus, veidojot suņa purnu un ausis.
- Kartupeļu kārtu ieziež ar majonēzi un uzliek sasmalcinātu vistas gaļu.
- Virsū liek rīvētu olu baltumu un tad sēnes.
- Virsū liek sarīvētas sēnes kausētais siers. Pārklājiet slāni ar majonēzi.
- Izklājiet burkānu kārtu.
- Pēdējais slānis ir kartupeļi. Tas ir jāizkārto tā, lai paslēptu pārējās sastāvdaļas zem tā.
- Salātu virspusi kārtīgi apziež ar majonēzi.
- Sarīvēto dzeltenumu papildus sadrupina, lai tas pārvēršas drupačās un labāk pielīp majonēzei. Izklājiet to gar suņa purna kontūru.
- Sarīvētu proteīnu uzliek virsū, veidojot degunu un ausis.
- Sēni sagriež divās daļās un no tām izgatavo suņa acis.
- Cits vesela sēne izmanto kā degunu.
- Ūsām izmantojiet krustnagliņas.
- Suņa mēle ir izgatavota no gaļas vai desas gabala.
- Uzacīm izmantojiet marinētas sēnes.
Kad kompozīcija ir pilnībā gatava, trauka spraugas var noslēpt ar zaļumu zariņiem. Tiek pasniegti salāti pārtikas plēve un ļaujiet tai uzsūkties.
Jaungada recepte 5 - Gaiļu salāti
Gatavojot gardos salātus Jaunajam 2018. gadam, nedrīkst aizmirst aizvadīto 2017. Gaiļa gadu pavadīt cienīgi. Šī oriģinālā recepte tiek piedāvāta viņam par godu.
Sastāvdaļas:
- kūpināta cūkgaļa 400 g;
- olas dzeltenums 1 gab.;
- dzeltenā, zaļā un sarkanā paprika 1 gabals katrā;
- olīvas bez kauliņiem 1 burka;
- mazs sīpols 1 dators;
- cietais siers 200 g;
- sāls, pipari pēc garšas;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana:
- Sagrieziet olīvas plānās sloksnēs.
- Pusi gaļas, piparus un sīpolu sagriež kubiņos.
- Uzrīvē sieru rupjā rīve.
- Otru gaļas pusi, piparus un sīpolu sagriež gredzenos un atstāj dekorēšanai.
- Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi.
- Noformējiet gaiļa figūriņu.
- Gaļu, papriku un sīpolus, sagrieztus gredzenos, izklāj gaiļu apspalvojuma veidā. Izmantojiet tos, lai izveidotu pūkainu asti.
- Izveidojiet bārdu un ķemmējiet no lieli gabali sarkanie pipari.
- Izgatavojiet acis un knābi no olīvām un vāveres.
Ap gailīti var novietot salātu lapas.
Jaungada recepte 6 - oriģināla recepte salātiem “Siļķe zem kažoka”
Salātu gatavošana priekš Jaunais gads, neaizmirstiet par tradicionālo “Siļķe zem kažoka”. Suņa gadā vari dažādot klasiku un pagatavot salātus pēc oriģinālas receptes, kas nesatur ierastās sastāvdaļas, piemēram, kartupeļus un bietes.
Sastāvdaļas:
- Šampinjonu sēnes 4-5 gab.;
- sīpols 2 gab.;
- burkāni 2 gab.;
- citrons 1 gab.;
- siļķe 1 gab.;
- sarkanie paprika 2 gab.;
- olas 5 gab.;
- cukurs, sāls un sinepes garša;
- dārzeņu eļļa 1 ēd.k.
Sagatavošana:
- Šī recepte ietver izmantošanu mājās gatavota majonēze. Lai to sagatavotu, nepieciešams maisītājs. Paņemiet 3 olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
- Pēc dzeltenumu saputināšanas ar mikseri pievieno sāli, cukuru un sinepes.
- Turpinot kult dzeltenumus, tievā strūkliņā ielej tajos eļļu.
- Izspiediet no citrona sulu un pievienojiet to maisījumam.
- Atlikušās 2 olas liek vārīties.
- Dārzeņus nomazgā un nomizo.
- Burkānus un papriku sagriež strēmelītēs, sīpolus pusgredzenos, sēnes plānās šķēlītēs.
- Siļķi notīra no iekšām un sagriež nelielos kubiņos.
- Visas sastāvdaļas, izņemot siļķi, apcep pa vienai un liek dažādos traukos.
- Kvadrātveida vai apaļu trauku ieziež ar augu eļļu un izklāj sastāvdaļas kārtās. Pirmā kārta ir siļķe, tad sīpoli, burkāni, sēnes un paprika. Visi slāņi ir pārklāti ar mājās gatavotu majonēzi.
Izņem veidni un salātus dekorē ar rupji sarīvētām olām un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Jaungada recepte 7 - Cara Olivier salāti
Nekas nav pilnīgs bez Olivier salātiem Jaungada svētki. Ir grūti iedomāties svētkus bez šī vairuma mājsaimnieču īpašā ēdiena. Taču šoreiz viesus un Jaungada suņa saimnieci varat iepriecināt ar ko īpašu, proti, karaliskie salāti Olivjē ar mīļajiem un kvalitatīvas sastāvdaļas lēto un jau diezgan garlaicīgo analogu vietā. Salātu sastāvdaļas labāk sākt meklēt jau laikus, lai paspētu visu sagatavot svētkiem.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa 90 g;
- burkāni 35 g;
- kartupeļi 150 g;
- paipalu olu 2 gab.;
- romiešu salāti 2 ķekari;
- zaļie zirnīši konservēti 2 ēd.k. l.;
- vēža kakla 85 g;
- marinēti gurķi 2 gab.;
- zaļie āboli 40 g;
- svaigs gurķis 100 g;
- sauja kaperu;
- sinepju sēklas 3 tējk;
- citrons 0,5 gab.;
- ķekars zaļo sīpolu;
- majonēze 3 ēd.k.;
- Vusteršīras mērce 2 tējk
Sagatavošana:
- Vāra kartupeļus un burkānus 10 minūtes uz lēnas uguns.
- Cepiet vistu 8 minūtes uz vidējas uguns.
- Paipalu olas vāra 6 minūtes sālsūdenī.
- Ābolu nomizo un izsēj un sagriež kubiņos, dažas šķēles atstāj dekorēšanai.
- Sajauc ābolu ar citronu sulu.
- Vistas gaļu, kā arī vārītus un svaigus dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos.
- Katru kaparu pārgriež uz pusēm.
- Smalki sagrieziet zaļos sīpolus.
- Visas sastāvdaļas sajauc bļodā.
- Salātiem pievieno zirņus, majonēzi, sinepes un Vusteršīras mērci. Visu kārtīgi samaisa.
- Divos skaistas plāksnes novietojiet lielu romiešu salātu lapu un izklājiet uz tās salātus.
- Paipalu olas sagriež uz pusēm.
- Ābolu sagriež šķēlēs.
Pa virsu izrotājiet salātus vēža dzemdes kakla, paipalu olas un āboli.
Jaungada recepte 8 - salāti “Pārpilnības rags”.
Šis ir oriģināls daudzkomponentu salāti izskatās ļoti reprezentabli.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja 300 g;
- kartupeļi 3 gab.;
- saldskābais ābols 1 dators;
- mazs sīpols 2 gab.;
- olas 3 gab.;
- Korejas burkāns 200 g;
- ābolu sidra etiķis 1 tējk;
- cukurs 0,5 tējk;
- cietais siers 150 g;
- augu eļļa, majonēze;
- sāls, garšvielas pēc garšas;
- lobīti valrieksti sauja no.
Sagatavošana:
- Vistas gaļu novāra un smalki sagriež.
- Sasmalciniet 1 sīpolu.
- Cepamajā pannā ielej nedaudz augu eļļas un liek uz uguns. Cepiet vistu un sīpolus līdz zeltaini brūnai.
- Nolieciet pannu malā, lai vista un sīpoli atdziest.
- Vāra kartupeļus un olas, nomizo.
- Kartupeļus sagriež kubiņos un olas sarīvē.
- Ābolu nomizo un sasmalcina.
- Sieru sarīvē.
- Atlikušo sīpolu marinē etiķī ar pievienotu cukuru.
- Ņem nelielu plakanu trauku vai šķīvi un veido uz tā ragveida salātus, izklājot sastāvdaļas kārtās.
- Pirmais slānis ir gaļa ar cepti sīpoli, kam seko ābols un marinēti sīpoli, olas, korejiešu burkāni, kartupeļi un siers.
- Visi slāņi, izņemot pēdējo, ir rūpīgi pārklāti ar majonēzi.
- Sasmalcina valrieksti. Lai to izdarītu, varat tos ievietot starp diviem griešanas dēļi un spēcīgi nospiediet augšējo.
Salātu virsu rotā ar drupinātiem vai veseliem riekstiem. Jūs varat izrotāt trauku mazi tomātiķiršu tomāti un pētersīļu lapas.
Jaungada recepte 9 - salāti "Jaungada pārsteigums 2018"
Receptes vienkārši salāti Jaunajam 2018. gadam pievienoju vēl vienu. Šis ēdiens ir ļoti ātri pagatavojams un patiks daudziem.
Sastāvdaļas:
- konservēti ananāsi 1 burka;
- sīpols 1 gab.;
- vistas fileja vai krūtis 0,5 kg;
- majonēze.
Sagatavošana:
- Vistas gaļu nomazgā un vāra sālsūdenī līdz gatavībai.
- Ļauj gaļai atdzist un tad sagriež kubiņos.
- Sīpolu nomizo, nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni un sasmalcina.
- Sulu notecina no burkas, bet pašus ananāsus liek uz šķīvja.
Beigās visas sastāvdaļas sajauc vienā traukā un apkaisa ar majonēzi.
Jaungada recepte 10 - Grenadieru salāti
Ņemot vērā Jaungada salātus 2018, jaunas receptes, nevar nepamanīt šo interesanto un oriģināls ēdiens.
Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa bez kauliem 200 g;
- bietes 1 gab.;
- kartupeļi 2-3 gab.;
- žāvētas plūmes bez kauliņiem 100 g;
- vidēja izmēra burkāni 1 dators;
- valrieksti 130 g;
- rozīnes 50 g;
- šķipsna sāls;
- apstādījumi;
- majonēze.
Sagatavošana:
- Vāra liellopu gaļu ūdenī. Apmēram pusstundu pirms vārīšanas pievienojiet ūdenim sāli.
- Atdzesētu vārītu gaļu sagriež plānās strēmelītēs.
- Dārzeņus novāra, nomizo un sasmalcina, sarīvē uz rupjās rīves.
- Salātu bļodas dibens ir pārklāts ar lielu salātu lapu.
- Žāvētas plūmes un rozīnes iemērc silts ūdens uz 5 minūtēm.
- Sasmalciniet žāvētas plūmes, pāris gabalus atliekot dekorēšanai.
- Valriekstus nomizo un dažus atliek dekorēšanai.
- Atlikušos riekstus samaļ smalkas drupatas.
- Sastāvdaļas izklāj kārtās un rūpīgi pārklāj ar majonēzi.
- Pirmais slānis ir kartupeļi, tad burkāni, gaļa, žāvētas plūmes, rieksti, rozīnes un bietes.
- Visu pārsmērē ar majonēzi un salātus rotā ar riekstiem, žāvētām plūmēm un rozīnēm.
Jauni salāti 2018. gadam, kuru receptes ir sniegtas iepriekš, neapšaubāmi patiks viesiem un mājsaimniecības locekļiem. Tie ir vienkārši un ātri pagatavojami, un tos dekorēt ir patīkami.
Katra mājsaimniece vēlas pagatavot gardus, vieglus un skaistus ēdienus Jaungada galdam, taču bieži vien nepietiek laika un izdomas, tad kādus salātus gatavot Jaunajam 2018. gadam? Pagatavot tos mājās nepavisam nav grūti, un, ja rodas grūtības, vienmēr varat sagatavot Jaungada salātu receptes saskaņā ar instrukcijām ar katra procesa fotogrāfijām.
Salāti Jaungada galdam
Svarīgs gaidāmā Jaungada svinību atribūts ir svētku galda organizēšana. 2018. gada simbols ir Dzeltenais Zemes suns, tāpēc ēdienkarte nevar būt veģetāra. Vairāk gaļas ēdieni uz svētku galda, jo vairāk jūs nomierināsit nākamā gada simbolu. Dzeltens jābūt gan pašos traukos, gan galda klājuma elementos.
Vienkārši
Pateicoties ēdienu pārpilnībai uz galda, viesi ātri paēd un... svētku noskaņa nepaliek ne pēdas. Lai tas nenotiktu, 2018. gadā jākoncentrējas uz vienkāršiem salātiem. Tie var būt sākotnēji izstrādāti dārzeņi, augļu šķēles, visādas uzkodas, siera un desu šķīvji. Labāk ir dot priekšroku svaigi dārzeņi, pagatavojiet no tiem viegli salāti garšvielu ar augu eļļu vai grieķu jogurts.
Skaists
Tradicionālos Jaungada salātus - Olivier, Shuba un dažus citus var pasniegt pavisam savādāk. Tas atsvaidzinās svētku galds, ieintriģē un iepriecina viesus un mīļos. Kažoku var pasniegt porcijās, slāņos izkārtot kulinārijas gredzenā. Siļķes vietā var izmantot, piemēram, lasi. Neslēpiet to apakšējā slānī, bet uzlieciet to virsū. Trauks izskatīsies ļoti skaisti un iespaidīgi.
Oriģināls
Visvairāk Jaungada salāti 2018. gadā suns ir Olivier. To var iedomāties kā dzeltenu suņa seju. Gada simbola krāsa tiek panākta, dekorējot ar olu dzeltenumi. Sagrieztus salātus vai citus salātus var pasniegt Ziemassvētku eglītes, priedes zara un citu Jaunā gada simbolu veidā. Tādas vienkāršas tehnikas padarīs jūsu svētku galdu par oriģinālāko un patiesi Jaungada galdu.
Salātu receptes Jaunajam 2018. gadam
Katrai saimniecei Jaunajam gadam ir garšīgākie salāti, kas ir pārbaudīti gadu gaitā un ir iemīļoti visai ģimenei un mīļajiem. Tomēr gribas dažādot svētku galdu, pagatavot ko jaunu, eksotisku. Tam palīdzēs jaunie 2018. gada salāti.Receptes katrai gaumei: ar gaļu, putnu gaļu, sieru, krabju nūjiņas, sēnes utt. Tie ir oriģināli ne tikai pēc formas, bet arī pēc garšas.
Gaļas salāti
- Laiks: 2 stundas.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 191 kcal/100 grami.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Garšīgi salāti ar cūkgaļu, apelsīnu un āboliem. Šie augļi lieliski sader ar gaļu. Receptē ir iekļautas aisberga lapas, kas piešķir ēdienam apjomu, bet joprojām nodrošina vieglu tekstūru. Lai ātri saliktu salātus, iepriekš pagatavojiet cūkgaļu. Labāk ir ņemt saldos ābolus un ne pārāk skābos apelsīnus. Lai āboli nekļūtu tumšāki, tos var apkaisīt ar apelsīnu vai citronu sulu.
Sastāvdaļas:
- cūkgaļa - 300 g;
- aisberga salāti – 200 g;
- majonēze - 100 g;
- olas - 3 gab.;
- āboli – 2 gab.;
- apelsīni – 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- sāls, pētersīļi - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Vāra cūkgaļas mīkstumu viegli sālītā ūdenī.
- Cieti novāra vistas olas un atdzesē.
- Atdzisušo gaļu sagriež nelielos kubiņos.
- Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
- Ābolus nomazgā, nomizo, sagriež kubiņos.
- Apelsīnus nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos.
- Nomazgājiet, nosusiniet pētersīļus, smalki sasmalciniet.
- Salātus sadaliet lapās, sagrieziet lielos kubiņos, kā parādīts fotoattēlā.
- Pievienojiet garšvielas, pagatavojiet ar majonēzi, labi samaisiet.
Ar vistu
- Laiks: 1 stunda.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 227 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Trauks izrādās gandrīz balts. Jūs varat pievienot krāsu un tādējādi nomierināt nākamā 2018. gada simbolu ar olu dzeltenumu palīdzību. Vistas olu baltumi veido atsevišķu slāni, un dzeltenumus izmanto kā dekorāciju. Receptē ir marinēti sīpoli, lai tie negaršotu rūgti, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un pēc tam nosūtiet marinēt.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 350 g;
- majonēze - 200 g;
- kausētais siers - 100 g;
- etiķis 9% - 5 ml;
- olas – 4 gab.;
- sīpols - 1 gab.
Gatavošanas metode:
- Kā pagatavot vistas salātus: fileju vāra sālsūdenī, atdzesē.
- Olas cieti novāra, ielej auksts ūdens.
- Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos.
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un atsevišķi sarīvējiet uz rupjās rīves.
- Sieru sarīvē arī uz rupjās rīves.
- Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos vai pusgredzenos. Apkaisa ar etiķi un atstāj marinēties 5-10 minūtes.
- Uz plakana šķīvja liek pirmo vistas kārtu.
- Katru kārtu pārziež ar majonēzi, ja nepieciešams, pievieno sāli.
- Tālāk sīpols, rīvēts siers, virsū uzliek rīvētus olu dzeltenumus.
Ar sieru
- Laiks: 20 minūtes.
- Porciju skaits: 2 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 232 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Garšīgi un sātīgi salāti ar sieru, šķiņķi un tomātiem. Parastā valodā to sauc par "Elēnu". Šķiņķa vietā varat izmantot jebkura veida desu pēc savas gaumes. Lai tomāti salātos kļūtu maigāki, tos var blanšēt, nomizot, izņemt sēklas un tikai tad sasmalcināt. Šajā receptē tiek izmantots parastais krievu siers, bet varat izmantot arī citus cieto sieru veidus. Mērcei var pievienot nedaudz sinepju.
Sastāvdaļas:
- šķiņķis (desa) - 200 g;
- cietais siers - 150 g;
- majonēze - 60 g;
- olas – 4 gab.;
- tomāti - 2 gab.;
- sāls, pipari, dilles - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Olas novāra cieti.
- Atdzisušās olas un cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Sagrieziet šķiņķi vidējos kubiņos.
- Tomātus sagrieziet šķiņķa izmēra kubiņos.
- Pievienot sasmalcinātus zaļumus dilles.
- Pagaršojiet ar garšvielām, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
- Laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 154 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Kopā ar Olivier salātiem tradicionāls Jaungada ēdiens ir salāti ar krabju nūjiņām un konservēta kukurūza. Šajā receptē ietilpst arī rudzu krekeri. Veikalos nopērkamos var izmantot dažādās garšās, taču labāk tos pagatavot mājās pašiem. Krekeri jāpievieno tieši pirms pasniegšanas, lai tiem nebūtu laika mīkstināt. Varat arī pievienot šiem salātiem vārītas garneles, tas piešķirs ēdienam eksotisku sajūtu.
Sastāvdaļas:
- krabju nūjiņas - 200 g;
- konservēta kukurūza - 200 g;
- Ķīnas kāposti - 150 g;
- rudzu krekeri - 100 g;
- majonēze - 100 g;
- olas – 4 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- svaigi gurķi - 1 gab.;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Olas novāra cieti.
- Sasmalciniet kāpostus.
- Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
- Pievienojiet konservētas kukurūzas kārbu, vispirms notecinot šķidrumu.
- Svaigo gurķi nomizo un sagriež kubiņos.
- Sagrieziet krabju nūjiņas sev vēlamajā veidā.
- Nomizo olas un sarīvē uz rupjās rīves.
- Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet krekerus, garšvielas, majonēzi un samaisiet.
Dārzeņu
- Laiks: 45 minūtes.
- Porciju skaits: 8 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 60 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Starp daudzveidīgajiem gaļas ēdieniem uz svētku galda par godu Jaunajam 2018. gadam noderētu dārzeņu salāti. Receptē iekļautas ogas: dzērvenes un brūklenes. Viņiem ir raksturīgs skābums. Ogas labi sader ar dārzeņiem un garšaugiem, dodot īpaša garšaēdiens. Derēs visas marinētas sēnes, kas jums ir pa rokai. Tie ir jānomazgā, lai marināde nebūtu pretrunā ar galveno mērci.
Sastāvdaļas:
- marinētas sēnes - 500 g;
- dzērvenes - 200 g;
- brūklenes - 200 g;
- konservēti zaļie zirnīši - 150 g;
- saulespuķu eļļa - 30 ml;
- kartupeļi - 4 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- zaļais sīpols - 1 ķekars;
- dilles - 1 ķekars;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Kā pagatavot dārzeņu salātus Jaungada galdam: nomazgājiet burkānus un kartupeļus, novāriet tos mizās.
- Ja ogas ir sasalušas, tās atkausē. Svaigs - noskalo.
- Atdzisušos kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet sēnes un sagrieziet patvaļīgos gabalos.
- Burkānus sagriež kubiņos.
- Zaļie sīpoli sagriež gredzenos.
- Smalki sagrieziet dilles un pētersīļus.
- Pievieno zaļos zirnīšus, garšvielas, garšo ar smaržīgu saulespuķu eļļu, labi samaisa.
Augļi
- Laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 79 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Tagadne Jaungada ēdiens – augļu salāti Ziemassvētku eglītes formā, pārkaisīta ar sezama sniegu. Recepte ir ļoti vienkārša, tā sastāv tikai no trīs veidu augļiem: banāniem, mandarīniem un kivi. Varat eksperimentēt ar sastāvu un pievienot citas šķirnes. Izmanto kā mērci dabīgais jogurts, bet to var aizstāt ar jebkura tauku satura skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
- banāni - 350 g;
- kivi - 350 g;
- mandarīni - 200 g;
- dabīgais jogurts - 170 g;
- medus - 10 g;
- sezams - 10 g.
Gatavošanas metode:
- Banānus nomizo un sagriež gredzenos. Aiziet mazs gabals, izgrieziet no tā zvaigznīti dekorēšanai.
- Nomizojiet mandarīnus un sadaliet tos šķēlēs.
- Sajauc jogurtu ar medu.
- Uz plakana šķīvja piramīdā liek banānu un mandarīna šķēles.
- Visu pārziež ar jogurtu no visām pusēm.
- Kivi nomizo, sagriež plānās šķēlītēs, liek virsū piramīdai, veidojot eglītes zarus.
- Izmantojiet zobu bakstāmo, lai nostiprinātu banānu zvaigzni augšpusē.
- Piramīdas augšpusē uzkaisa sezama sēklas, imitējot sniega pārslas.
- Ēdienu dekorēšanai varat izmantot piparmētru lapas, kā parādīts fotoattēlā.
Puff
- Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
- Porciju skaits: 8 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 217 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Kārtainās salāti “Apsēstība” kļūs cienīga alternatīva tradicionālā siļķe zem kažoka. Atšķirībā no klasiskā Jaungada ēdiena receptē tiek izmantoti neapstrādāti, nevis vārīti burkāni. Turklāt ir atšķirības gatavošanas tehnoloģijā. Visas kārtas iepriekš samaisa ar karoti majonēzes un tikai tad no tām veido salātus. Ēdienu var dekorēt ar iecienītākajiem garšaugiem.
Sastāvdaļas:
- siļķe – 1 gab.;
- kartupeļi - 4 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sarkanais sīpols - 1 gab.;
- bietes – 1 gab.;
- cietais siers - 150 g;
- majonēze - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls, zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet kartupeļus un bietes un pagatavojiet atsevišķi.
- Notīriet siļķi, noņemiet fileju no kauliem un sagrieziet plānās sloksnēs.
- Visas sastāvdaļas liek atsevišķos traukos.
- Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar karoti majonēzes.
- Sarīvē bietes.
- Ķiplokus nomizo, saberž bietēs, pievieno sāli, majonēzi, samaisa.
- Sarīvē sieru.
- Neapstrādātus burkānus nomizo, sarīvē uz smalkās rīves, pievieno sieram, sajauc ar karoti majonēzes.
- Pirmais slānis - vārīti kartupeļi.
- Tad pusgredzenos liek bietes, siļķi, sarkano sīpolu, tad burkānus ar sieru.
Sēne
- Laiks: 20 minūtes.
- Porciju skaits: 10 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 145 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Ja joprojām nezināt, kādus salātus gatavot Jaunajam 2018. gadam, izmantojiet šo recepti. Viņam ir oriģināls izskats. Atgādina zaļu pļavu ar spilgti sarkanām mušmires cepurītēm. Lielisks variants izmantojot sālītas vai marinētas sēnes. Recepte paredz medus sēnes, bet citas ēdiena sastāvdaļas labi saderēs, piemēram, ar cūku sēnēm.
Sastāvdaļas:
- sālītas medus sēnes - 500 g;
- konservēta kukurūza - 400 g;
- konservētas baltās pupiņas - 400 g;
- majonēze - 250 g;
- ķiršu tomāti - 200 g;
- korejiešu burkāni - 100 g;
- pētersīļi - 20 g;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Kā pagatavot sēņu Jaungada salātus: nomazgājiet sēnes, smalki sagrieziet.
- Izlejiet šķidrumu no pupiņām, noskalojiet un ievietojiet caurdurī.
- Izspiediet sulu Korejiešu burkāni. Ja tas ir pārāk garš, sagrieziet to vairākos gabalos.
- Nokāš kukurūzas sīrupu un pievieno maisīšanas traukā.
- Pievieno majonēzi, sāli, samaisa.
- Nomazgājiet ķiršu tomātus, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm.
- Pārvietojiet sagatavi prezentācijas traukā, novietojiet tomātus ar griezuma pusi uz leju. Dekorē ar majonēzes lāsītēm, lai tomāti atgādina mušmires cepurītes.
- Novietojiet pētersīļus pa perimetru.
Ziemassvētku eglītes forma
- Laiks: 45 minūtes.
- Porciju skaits: 8 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 187 kcal/100 grami.
- Mērķis: Jaungada galdam.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Ja jautājums par to, kādus salātus sagatavot Jaunajam 2018. gadam, joprojām ir aktuāls, tad šī oriģinālā recepte atrisinās šo problēmu. Ēdiens Ziemassvētku eglītes formā ieņems savu pienācīgo vietu svētku ēdienkartē un tālāk Jaungada galds. Kā dekorācija šim neparasta uzkoda Jāņogu un citu ogu vietā var izmantot sarkanos kaviārus. Šajā gadījumā ēdiens būs patiesi svētku un Jaungada.
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - 300 g;
- kūpināta vistas fileja - 200 g;
- svaigi šampinjoni - 200 g;
- majonēze - 100 g;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 80 ml;
- kūpinātas žāvētas plūmes - 50 g;
- piens - 40 ml;
- valrieksti - 30 g;
- olas – 4 gab.;
- saldie sarkanie pipari - 10 g;
- jāņogas - 20 g;
- ķiploks - 1 daiviņa.
Gatavošanas metode:
- Bļodā salauž olas, ielej pienu, pievieno sāli un sakuļ līdz gludai.
- Pannā ielej 20 ml eļļas, kad tā ir karsta, ielej pusi olu maisījuma, apcep pankūku no abām pusēm. Šādā veidā sagatavojiet vēl vienu olu pankūka.
- Īsi iemērciet žāvētās plūmes karsts ūdens.
- Nomazgājiet, nosusiniet sēnes, smalki sagrieziet un apcepiet pārējās saulespuķu eļļa.
- Apceptās sēnes liek uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.
- Sasmalciniet kūpinātu vistu bļodā.
- Pankūkas sagriež kubiņos un liek bļodā.
- Rupji sagriež žāvētās plūmes, pievieno nomizotus valriekstus un sasmalcina ķiploka daiviņu.
- Pievienojiet sēnes, majonēzi un labi samaisiet.
- Ielieciet maisījumu uz šķīvja, lai izveidotu trīsstūri.
- Gurķus sagriež ripiņās pa diagonāli. Pārgrieziet katru apli uz pusēm.
- Gurķus sāciet flīzēt no platākās daļas.
- No paprikas Izgrieziet dzeltenu vai sarkanu zvaigzni un novietojiet to kā koka virsotni.
- Ziemassvētku eglītes bumbiņas būs jāņogas vai mellenes. Var izmantot saldētas ogas.
Video
Mēs piedāvājam jums labāko oriģinālo un svētku receptes Jaungada salāti 2018. gadam: spilgti, viegli, apmierinoši - tie rotās jūsu galdu!
Katra mājsaimniece Vecgada vakarā cenšas pārsteigt un iepriecināt savu ģimeni un viesus ar izsmalcinātu svētku ēdienkarte. Jaungada galdam jābūt visam garšīgam, skaistam un gaišam. Jaungada krekeru salāti ir koši un svinīgi interesanti, to sastāvdaļas nav tik sarežģītas, šeit ir svarīgi oriģināla prezentācija- jo gaišāks, jo labāk.
- 4 lietas. kartupeļi
- 300 gr. vistas fileja
- 1 dators. sīpolu sīpoli
- 1 dators. burkāns
- 2 gab. marinēts gurķis
- 300 gr. Šampinjonu sēnes
- 2 gab. olu
- 5 gab. olīvzaļais
- 2 ēd.k. konservēta kukurūza
- 0,25 gab. saldie paprika
- 3 ēd.k. majonēze
- 3 diļļu zariņi
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
- sāls pēc garšas
- melns pēc garšas malti pipari
Sākam gatavot, vārot kartupeļus un burkānus, kā arī olas un vistas krūtiņu. Mēs nomizojam šīs salātu sastāvdaļas. Burkānus un olas sarīvējam uz smalkās rīves, dzeltenumus turot atsevišķi no baltumiem, bet kartupeļus sarīvējam uz rupjās rīves. Mēs sākam salātu salikšanu, izklājot tos kārtās pārtikas plēve Pirmkārt, kartupeļi, kurus nepieciešams viegli sālīt un piparus pēc garšas. Kartupeļu maisījums jāizklāj cieši taisnstūra formā. Virsu ieziež ar majonēzi.
Marinētos gurķus sarīvē ar rupjo rīvi (šķidrumu no gurķiem vajadzētu nedaudz izspiest). Viegli ieeļļojiet ar majonēzi.
Smalki sagrieziet izvārīto vistas krūtiņu un viegli apcepiet uzkarsētā pannā līdz zeltaini brūnai. Liek trešo vistas kārtu un arī viegli pārklāj ar majonēzi.
Sīpolu smalki sakapā, viegli apcep līdz zeltaini brūnai (3 minūtes), tad uz pannas pievieno iepriekš nomazgātus un kubiņos sagrieztus šampinjonus (var izmantot pilnīgi jebkuras sēnes), pievieno nedaudz sāli, pievieno maltus melnos piparus un cep līdz šķidrumam. ir iztvaikojis un sēnes ir nedaudz brūnas. Sēnes ar sīpoliem ir pēdējā salātu kārta, bet cepamo eļļu atstāj pannā.
Tagad sākam salātus rullēt ruļļa formā, paceļot vienu pārtikas plēves malu. Sarullējam pēc iespējas ciešāk, sasienam malas un uz pāris stundām liekam ledusskapī.
Tad izņemam salātus, noņemam pārtikas plēvi un tagad savas izdomas vadīti dekorējam Jaungada krekeri, kuram izmantojam smalki sarīvētus burkānus, olu baltumus un dzeltenumus, olīvas, kubiņos sagrieztu papriku, kukurūzu, var arī izmantojiet olīvas un sarkanos ikri.
2. recepte: salāti 2018. gada Ziemassvētku vecīša dūraiņam
Piedāvāju vēl vienus gardus svētku salātus, kas dekorēti Ziemassvētku vecīša dūraiņu formā. Šādi salāti vienmēr rada Jaungada atmosfēru pie galda un priecē bērnus un pieaugušos.
- 1 glāze vārītu rīsu;
- 2 vārītas olas;
- 0,5 paprika;
- 1 tomāts;
- 1 svaigs gurķis;
- 150 g cietais siers;
- majonēze - pēc garšas.
Pasniedziet garšīgi iespaidīgi salāti“Ziemassvētku vecīša dūrainis” Jaungada galdam.
3. recepte: jaungada salāti Suns 2018. gadam
Gatavojamies gaidāmajiem ziemas svētkiem jau iepriekš - 2018. gada Jaunā gada obligātajā ēdienkartē iekļaujam salātus “Suns”. Trauku tradicionāli veido vairāki slāņi saldā un smieklīga seja, pabeidzam vienkāršs dizains no pieejamajiem produktiem un iegūstam jauku preci, kas paspilgtina svētku atmosfēru.
Tāpat kā lielākajā daļā ēdienu, kas dekorēti Jaungada tēmā, arī šeit sastāvs var būt jebkas, tas ir, par pamatu varat ņemt citu recepti, kas jums patīk. Galvenais, lai izvēlētie salāti labi noturētu formu un nebūtu pārāk šķidri vai drupani. Labi ir kārtainās salāti ar kartupeļiem, olām, gaļu un sieru.
- vistas gaļa (fileja) - 300 g;
- šampinjoni (svaigi vai saldēti) - 200 g;
- sīpols - ½ galvas;
- konservēta kukurūza - 150 g;
- siers - 100 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas.
Reģistrācijai:
- olas - 3 gab .;
- olīvas - 3-4 gab .;
- desa vai šķiņķis - neliela šķēle.
Vispirms fileju vāra sālītā ūdenī apmēram 20 minūtes (līdz mīksta) vai, ierīvējot ar sāli/pipariem un ietinot folijā, cep cepeškrāsnī. Pēc atdzesēšanas vistas gaļu saplēš plānās šķiedrās vai sagriež mazos kubiņos.
Pannā uzkarsē 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz gaiši zeltainam. Pievienojiet šampinjonu plāksnes. Cepiet, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Sāls/pipari.
Trīs sieri smalki.
Salātu veidošanai izvēlieties liela diametra šķīvi (26-28 cm). Vistas fileju liek biezā kārtā suņa sejas formā.
Pārlej ar majonēzi (lai iegūtu plānas strūklas, ielieciet mērci maisiņā un nogrieziet nelielu stūrīti). Majonēzes daudzums ir pēc garšas, bet vēlams pārāk neskopot, lai salāti neiznāktu sausi.
Nepārsniedzot apakšējā slāņa malas, sadaliet sēnes un sīpolus. Atkal uzklājiet majonēzes slāni.
Pēc šķidruma iztukšošanas vienmērīgi izklājiet kukurūzu. Viegli apslaka ar majonēzi (šī mitrā kārta nevajag daudz mērces).
Tālāk mēs izplatām sieru.
Pāriesim vēlreiz ar majonēzi.
Iepriekš novārītās olas sadalām baltumos un dzeltenumos. Trīs atsevišķi uz smalkas rīves. Vienas olas baltumu atliekam vēlākai dekorēšanai, bet pārējo proteīna masu sadalām pa “ausīm”, viegli piespiežot ar plaukstu. Pārējos salātus pilnībā pārklāj ar dzeltenumiem.
Mēs turpinām veidot “seju” no atlikušajām proteīna skaidām (jūs varat stingri ievērot fotoattēlā redzamo dizainu vai izdomāt savu Jaungada “suņa” versiju). "Acīm" un "degunam" mēs izmantojam olīvas.
No olīvu gabaliņiem varat izgatavot arī “skropstas”, “mutes” un kaut ko līdzīgu antenām. “Mēlei” un “uzacīm” ņemam nelielas desas šķēles. Tas pabeidz “Suns” salātu gatavošanu Jaunajam gadam!
Pirms pasniegšanas trauku vēlams paturēt ledusskapī vismaz 2-3 stundas, virspusi pārklājot ar mikroviļņu krāsns vāku vai citiem piederumiem, lai virskārta neizžūtu un nesabojātos. vispārējā forma. Labu apetīti!
4. recepte: Jaungada balles salāti 2018. gadam (soli pa solim)
Jaungada balles salāti būs spilgts un garšīgs 2015. gada Jaungada galda noformējums, lieliski piemērots Ziemassvētkiem un citiem ziemas svētkiem. Ieprieciniet savus viesus ar šo brīnišķīgi salāti. Pat nešaubieties, ka viņi novērtēs jūsu šedevru. Nu, vai esat gatavs doties uz virtuvi? Sāksim gatavot salātus" Jaungada balle" Recepte ar foto.
- vistas fileja 200 grami;
- vistas olas 2 gab.;
- konservēti ananāsi 100 grami;
- konservēti zirņi 50 grami;
- majonēze 60 grami;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari pēc garšas.
Dekorēšanai:
- cietais siers 50 grami;
- burkāns;
- melnās olīvas bez kauliņiem;
- gurķu mizu.
Mēs sākam ar sastāvdaļu gatavošanu. Iemērciet vistas olas aukstā ūdenī, pievienojiet nedaudz sāls un lieciet uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet 10 minūtes uz vidējas uguns. Tad notecina verdošo ūdeni, pielej aukstu ūdeni un atdzesē. Paņemiet papīra salveti un nosusiniet to. Pēc tam čaumalas nomizo un sagriež mazos kubiņos. Liek salātu šķīvī, lai pagatavotu salātu maisījumu. Tajā pašā laikā nomazgājiet vistas fileju. Liek pannā, pārlej ar ūdeni un pievieno pāris šķipsniņas sāls, uzvāra un vāra uz mazas uguns, līdz tas ir mīksts. Tikmēr sāksim smalcināt atlikušos produktus no Jaungada balles salātu receptes.
Zirņus var izmantot gan konservētus, gan saldētus, kas vispirms jāvāra 5-8 minūtes. To ir vieglāk paņemt konservēti zirņi. Nolejiet šķidrumu un pievienojiet salātu bļodā. Es izmantoju ananāsu gabaliņus, bet tie bija pārāk lieli. Sasmalciniet līdz mazākam izmēram. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Vistas fileja jau ir pagatavota. Izņem no buljona un atdzesē līdz telpas temperatūra. Sagriež mazos kubiņos. Pievieno salātu maisījumam. Sajauc. Pievieno sāli un maltus melnos piparus un apkaisa ar majonēzi. Samaisiet vēl vienu reizi. Jaungada balles salāti ir gatavi. Tagad mēs no tā veidosim skaistumu.
Izvēlamies plakanu trauku, uz kura pasniegsim salātus uz svētku galda. Paņemiet piemērota izmēra salātu bļodu ar izliektu dibenu. Novietojiet salātus un labi sablīvējiet. Uzmanīgi apgrieziet uz pasniegšanas šķīvja. Tā mēs ieguvām bumbu.
Dekorēšanai var izmantot gan svaigu, gan vārīti burkāni. Nomizo ādu. Sagriež plānos gredzenos. Mēs izveidojam caurumu iekšpusē. Olīvas sagriež plānās šķēlēs. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves. No burkānu riņķiem veidojam apmalīti ap visu salātu diametru, iekšā iespraužam olīvu apli. No visām pusēm apkaisa sieru.
Tagad mēs veidojam burkānu apļus, gurķu mizu mazāku diametru un izgrieziet caurumu iekšpusē. Mēs tos ievietojam haotiski visā bumbiņā. Aizpildiet tukšumu olīvu, burkānu vai gurķu iekšpusē ar granātābolu sēklām. Nomazgājiet un nosusiniet dilles. Sasmalcinām ļoti smalki, es sasmalcinu blenderī. Novietojiet ap bumbu. Virsū liek atlikušos dārzeņu gredzenus un granātābolu sēklas. Pārkaisa ar nedaudz rīvētu sieru. Jaungada balles salāti ir gatavi. Fotorecepte palīdzēja to pagatavot ātri un bez aizdedzes izlaidumiem. Jūs varat to nekavējoties pasniegt uz svētku galda. Jauku gatavošanu un jaukas brīvdienas!
5. recepte, soli pa solim: spilgti salāti Jaungada rotaļlieta
Jaungada rotaļlietu salāti lieliski iederēsies svētku galda skaistumā. soli pa solim recepte no kura fotoattēla var redzēt nedaudz tālāk. Šo salātu pagatavošana nepavisam nav grūta, tomēr ir viens brīdinājums. Pirms pasniegšanas, tāpat kā jebkuriem kārtainās salātiem, pāris stundas vajadzētu nostāvēties ledusskapī vai uz balkona. Pateicoties tam, visi slāņi būs vienmērīgi mērcēti, trauks izrādīsies vesels un sulīgs.
- 150 g vistas gaļas,
- 0,5 tējk. sāls,
- 1/5 tējk. garšvielas,
- 50 ml majonēzes (skābā krējuma),
- 1 sīpols,
- 3 kartupeļi (vidēji),
- 3 vistas olas,
- 2 saujas granātābolu sēklu.
Vistas gaļa jāsagatavo jebkurā ērtā veidā. Ja šobrīd kaut ko cep cepeškrāsnī, tad dažus vistas gabaliņus pēc sālīšanas un garšvielu pārkaisīšanas nebūs grūti ietīt folijā. Jums ir nepieciešams cept 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Jūs varat arī vienkārši vārīt vai cept vistu. Pēc tam gatavo gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Paņem dziļu salātu bļodu, apakšā liek vistu, virsū apsmērē ar majonēzi vai skābo krējumu. Ja izmantojat skābo krējumu, pievienojiet tam nedaudz sāls un garšvielas.
Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Lai noņemtu rūgtumu, to var applaucēt ar verdošu ūdeni, pēc tam izspiest un likt salātu bļodā.
Vāra vistas olas sālsūdenī. Atdzesējiet, nomizojiet un atdaliet dzeltenumus un baltumus. Dzeltenumus sarīvē uz smalkās rīves vai vienkārši ar dakšiņu sasmalcina smalkās drumstalās. Dzeltenumus liek virsū sīpolu kārtai, sablīvē un apsmērē ar majonēzi.
Kartupeļus arī vajag izvārīt žaketēs, pēc tam atdzesēt, nomizot un sarīvēt uz smalkās vai rupjās rīves. Liek virsū dzeltenumiem, sablīvē un apsmērē ar majonēzi.
Baltumus arī vajag sarīvēt uz smalkās rīves. Izmantojot zobu bakstāmo, uz salātu virsmas ik pēc 3-3,5 cm novelciet paralēlas līnijas.Jābūt 4-5 līnijām. Piepildiet divas vai trīs sloksnes (katru otro) ar rīvētām olām.
Aizpildiet atlikušās sloksnes ar granātābolu sēklām. Izveidojiet cilpu no pētersīļu kāta vai zaļā sīpola.
Jaungada rotaļlietu salāti ir gatavi, ļaujiet tiem pagatavot un pasniegt.
6. recepte: Jaungada koku salāti 2018 (soli pa solim fotoattēli)
salāti" Ziemassvētku eglīte"Ir brīnišķīgs Jaungada ēdiens, kas ne tikai remdēs jūsu izsalkumu un iepriecinās jūs garšas īpašības, bet arī lieliski noderēs svētku galdam. Šis zaļais skaistums izskatās ļoti apetīti, un tā aromāts aicina pamēģināt kādu gabaliņu... Tomēr jāsavaldās, jo droši vien gribēsi dzirdēt uzslavas par savām kulinārijas dotībām no aicinātajiem viesiem!
Šo Jaungada salātu pamatā ir vistas fileja un olas, kā arī šampinjoni. Tieši šie komponenti padarīs “Ziemassvētku eglīti” patiesi apmierinošu. Tikai pāris karotes, un no bada nepaliks ne miņas! Salātus papildina konservēta kukurūza un cietais Holandes siers. Šī produktu kombinācija izrādās ļoti garšīga. Redzēsiet, jūsu viesi atkārtoti pievienos saviem šķīvjiem vairāk šo salātu. Runājot par dillēm, mēs atzīmējam, ka mums tas būs nepieciešams dekoratīviem nolūkiem. Pateicoties viņam, mūsu salāti patiešām izskatīsies kā Ziemassvētku eglīte. Starp citu, diļļu vajadzēs diezgan daudz – divus pilnus ķekarus. Netaupiet uz zaļumiem, pretējā gadījumā koks beigsies ar plikiem plankumiem. Kas attiecas uz atlikušajām Jaungada salātu dekoratīvajām detaļām, tad tās būs majonēze (to izmantosim vītnes zīmēšanai), sarkanā paprika (no kuras izgriezīsim zvaigznīti koka galotnei), kā arī granātābols. un kukurūzas sēklas (tās kļūs par Jaungada rotaļlietām, kas rotā "zaļo skaistumu").
Jaungada salāti eglītes formā lieliski iederēsies uz svētku galda! To nemaz nav grūti sagatavot. Tomēr vairāk par sagatavošanās procesu no šī ēdiena jūs varat uzzināt no soli pa solim foto zemāk dotā recepte.
- vistas fileja - 1 gab
- vistas olas - 3 gab
- sīpols - 300 gr
- šampinjoni - 400 gr
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- majonēze - 200 ml
- konservēta kukurūza - 0,5 kārbas
- Holandes siers - 100 gr
- dilles - 2 ķekari
- granātābols - sauja sēklu
- saldie paprika
- sāls pipari
Vispirms dodamies uz veikalu un visu uzglabājam. nepieciešamās sastāvdaļas lai pagatavotu šos Jaungada salātus.
Smalki sagrieziet sīpolu, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.
Šampinjonus mazgājam zem ūdens, lai noņemtu visus piesārņotājus. Pēc tam tos notīrām un pēc tam sagriežam vidēja izmēra kubiņos.
Uzkarsētā pannā neliels daudzums augu eļļu, apcepiet kubiņus līdz zeltainam sīpoli, atceroties tos apmaisīt cepšanas procesā.
Pannā ar jau zeltainajiem sīpoliem pievieno sakapātus šampinjonus. Šīs sastāvdaļas apcep līdz pilnīga gatavība sēnes Neaizmirstiet sāli un piparus pannas saturu (pielāgojiet sāls un piparu daudzumu pēc savas gaumes).
Ceptus šampinjonus ar sīpoliem jāpārvieto bļodā, lai atdzesē.
Vāra vistas fileju līdz gatavībai. Noteikti pievienojiet ūdenim sāli, lai gaļa nebūtu maiga garša. Gatavā fileja atdzesē, tad sagriež kubiņos.
Cieti vāra trīs vistas olas. Tad mēs tos atdzesējam auksts ūdens, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Tagad ir pienācis laiks grūtajām lietām Holandes siers. Mēs to arī sagriezīsim kubiņos, tāda paša izmēra kā olu kubiņos.
Sagatavojam diezgan ietilpīgu bļodu un tajā liekam vistas olas un filejas, šampinjonus, kukurūzu un sieru. Garšojiet visus šos komponentus ar majonēzi.
Uzlieciet iegūtos salātus skaists ēdiens, veidojot no tā Ziemassvētku eglīti.
Dilles rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet. Pēc tam mēs to sagriežam, kā parādīts fotoattēlā.
Eglītes formas salātus bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Izmantojot majonēzi, mēs uzzīmējam vītni. Mēs tos izmantojam kā rotaļlietas spilgti graudi granātābols un kukurūza. Ēdamās eglītes galotni izrotājam ar no sarkanās paprikas izgrieztu zvaigznīti.
Mūsu salāti “Jaungada koks” ir gatavi! Varat to nosūtīt uz svētku galda.
7. recepte: Ziemassvētku vecīša Jaungada cepure - salāti
Jaungada galdam ir jāizskatās svinīgi. Lai to skaisti izrotātu, mēģiniet pasniegt salātus ne tikai salātu bļodiņās, bet izrotāt tos Jaungada atribūtu veidā. Skaisti salāti Jaunajam 2018. gadam radīs īpašu atmosfēru pie svētku galda.
Internetā jūs varat atrast daudz dažādi salāti Jaunajam gadam, bet gadās, ka mājsaimniece vienkārši nespēj pagatavot salātus Ziemassvētku vecīša, Sniega meitenes un Kazas un citu atribūtu formā. Galu galā ne visiem ir mākslinieciskā gaume un prasmes. Galu galā salātiem jābūt atpazīstamiem, nevis līdzībai kaut kam vai kādam.
Pamatojoties uz to, mēs iesakām Jaunajam gadam pagatavot salātus ar tunci Ziemassvētku vecīša cepures formā, nevis plakanu, bet apjomīgu.
Jūs varat noslēpt savus iecienītos salātus kā "Ziemassvētku vecīša cepures" salātus. Bet tomēr ir vērts izmēģināt kaut ko jaunu. Mūsu jauni salāti Jaunajam gadam ar tunci un krabju nūjām, tas atsvaidzinās jūsu regulāra ēdienkarte 31. decembrī, un var kļūt par favorītu.
Salāti ar tunci un tomātiem “Ziemassvētku vecīša cepure” iepriecinās ar savu svaigumu. Mēģināsim pagatavot šos salātus.
- tunzivju konservi – 1 kārba;
- cukurkukurūza - 1 kārba;
- cietais siers - 150 grami;
- 3 olas;
- 200 grami tomātu;
- majonēze 67% - 100 grami.
Sāksim ar sastāvdaļām, kuras nav jāgriež vai jāvāra. Atveriet kukurūzu un noteciniet ūdeni. Atveriet tunča bundžu, atsevišķā bļodā ielejiet sulu, kurā tuncis uzglabāts. Pēc tam šo eļļu var lietot kopā ar melno maizi...
Tunci samīca ar dakšiņu un liek salātu bļodā.
Olas novāra cieti. Atdzesēsim. Pilnībā sasmalciniet vienu olu. Un pārējās divas olas sadalām baltumā un dzeltenumā. Salātiem pievienojiet dzeltenumus, bet baltumus atstājiet dekorēšanai. Olbaltumvielas var aizstāt ar kausētu sieru bez piedevām. Ja nolemjat to izmantot cietā siera vietā.
Salātos sagriežam divus vai trīs tomātus, divus trīs tomātus atstājam dekorēšanai. Starp citu, tomātu dekorācijā varat aizstāt ar sarkanajiem pipariem.
Trīs sieri uz trases un arī pievieno salātus. Pievieno majonēzi un samaisa. Garšojiet, vai salātos nav sāls, un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli.
Salātus liek uz šķīvja slaida formā.
Dekorācijas sagatavošana. Sasmalciniet olu baltumus uz smalkas rīves un novietojiet tos apļa formā pilskalna apakšā. Olbaltumvielas mums aizstāj balto kažokādu. Atstājiet nedaudz olbaltumvielu pomponam.
Atlikušos tomātus sagriež kubiņos, noņemot no tiem kātu. Lai gan ziemā jūs varat atrast tikai siltumnīcas tomātus, un tie satur vairāk mīkstuma nekā sēklas.
Novietojiet tomātus uz pilskalna. Lai tie labāk pieliptu, izveidojiet majonēzes sietu uz priekšmetstikliņa. Kad tomāti ir savās vietās, no olu baltuma izveidojiet pom-pom un uzlieciet to virsū.
Šī ir Ziemassvētku vecīša cepure, ar kuru jums vajadzētu tikt galā. Vienkārši, garšīgi un skaisti salāti ir gatavi dažu minūšu laikā. Atkārtoti noformēt salātus nav grūti. Ja plānojat lielu galdu, varat pagatavot vairākus šādus salātus un novietot tos dažādos galda galos.
8. recepte: Jaungada salātu balle Suņa gadam
Salāti Jaunajam 2018. gadam - dabiski, suņa formā. Lai gan, pat ne suns, bet jaukā kucēna Šarika sejiņa no multfilmas Kaķēns vārdā Vū. Recepte šim svētku salāti Varat to droši pielāgot sev, izvēloties savus iecienītākos produktus. Ticiet man, šāds oriģināls ēdiens neatstās nevienu vienaldzīgu pie Jaungada galda!
Gribējās pagatavot kaut ko vieglu un vienkāršu, bet tajā pašā laikā garšīgi salāti, kurā visas sastāvdaļas būtu labi apvienotas. Pirmkārt, vistas krūtiņu var aizstāt ar mājputnu fileju no jebkuras liemeņa daļas. Svaigi tomāti un jums vajadzēs lielus gurķus, un ņemiet vairāk mazus, bet pēc svara. Vistas olas salātos ir lielas (vajadzīgas 3-4 mazas) - svarīgi, lai būtu pietiekami daudz olbaltumvielu, lai nosegtu virskārtu.
Siers Derēs jebkurš ciets vai pusciets (manā gadījumā to sauc par marmoru, bet garša neatšķiras no krievu valodas). Starp citu, marinēti sieri, piemēram, Brynza, lieliski sader ar citām sastāvdaļām. Olīvas vēlams iegādāties bez kauliņiem (tā tās būs vieglāk sagriezt), un pēc tradīcijas iesaku pagatavot pašam majonēzi.
- vistas krūtiņa - 200 gr
- vistas olas - 2 gab
- gurķis - 1 gab
- tomāts - 1 gab.
- olīvas - 100 gr
- Krievijas siers - 100 gr
- majonēze - 130 gr
Lai pagatavotu šo vienkāršo, garšīgo un skaisti salāti mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: vistas krūtiņa (vistas vai tītara fileja), liels gurķis un tomātu, vistas olas, cietās vai puscietais siers, majonēze un olīvas. Par sāli: mums majonēze jau ir pietiekami sāļa, tāpēc mīļotāji var pievienot sāli pēc savas garšas.
Pagatavosim vistas krūtiņu - liekam verdošā ūdenī un vāram uz mērenas vārīšanās apmēram 15 minūtes (pēc ūdens vārīšanās otrreiz - pievienojot gaļu, vārīšanās apstājas, jo ūdens temperatūra pazeminās). Tajā pašā laikā pagatavojiet cieti vārītas vistas olas - 9-10 minūtes pēc vārīšanas uz vidējas uguns. Lai olas gatavošanas laikā neplaisātu, tām tāpat kā ūdenim jābūt istabas temperatūrā. Turklāt jūs varat papildus sālīt ūdeni vai ielej nedaudz etiķa - tad tiek samazināta čaumalas bojājumu iespējamība.
Pa to laiku gatavosim pārējās sastāvdaļas suņa salātiem. Dažas olīvas jāsasmalcina ļoti smalki, atstājot dažus gabaliņus sejas dekorēšanai. Man bija olīvas ar kauliņiem (starp citu, tās garšo labāk), tāpēc nācās rūpīgi izgriezt.
Sasmalciniet jebkuru (vai drīzāk jūsu iecienītāko) cieto vai puscieto sieru uz vidējas vai rupjas rīves. Ja vēlaties, ņemiet marinētu sieru - tas arī būs ļoti garšīgs.
Atdzesējiet novārītās vistas olas, nomizojiet tās un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atsevišķi sarīvējiet baltumus un dzeltenumus uz vidējas vai smalkas rīves.
Arī vistas krūtiņa ir gatava: izņem to no buljona un ļauj atdzist, lai varētu sagriezt gaļu. Pēc tam sagriež fileju mazos kubiņos.
Atsevišķos traukos liek sasmalcinātas olīvas un rīvētu olu baltumu - šīs divas sastāvdaļas mums vajadzēs salātu gatavošanas beigās (kā dekorācija).
Tagad ir pienācis laiks kļūt radošam. Protams, var uzzīmēt Bumbas seju pēc atmiņas, taču daudz ērtāk ir atrast bildi internetā, izdrukāt uz A4 lapas un pēc tam ar šķērēm izgriezt pa kontūru. Turklāt, lai nodrošinātu tīrību un higiēnu, iesaku veidni pārklāt ar platu lenti un noslaucīt ar mitru drānu. Mēs izvēlamies platu un plakanu trauku, kas ir piemērots izmēram - labāk to nedarīt balts(pretējā gadījumā tas saplūdīs ar salātiem). Novietojiet veidni uz tā centrā. Mēs izgatavojam korneti (no pergamenta papīra) vai izmantojiet gatavošanas maisiņu. Mēs burtiski ieliekam tajā ēdamkaroti majonēzes un izmantojam veidnes kontūras. Tikai ne uz papīra ar seju, bet gan pa kontūru, izsekojot zīmējuma malai. Mēs noņemam veidni - mums ir majonēzes suņa skice.
Tagad mēs saliekam pašus salātus. Ievietojiet gabalus pirmajā kārtā vārīta vista, cenšoties nepārkāpt trafareta robežas. Katrai salātu kārtai uzklājiet majonēzes sietu.
3 slāņi - olu dzeltenumi, 4. kārta - gurķu kubiņi. Izlīdzinām pilskalnu ar rīvētu sieru, palīdzot sev ar rokām un dodot to vairāk pareiza forma kucēna seja. Siera vāciņu bagātīgi pārklāj ar atlikušo majonēzi.
Tālāk, skatoties uz attēlu, virsū liek saberzto sieru un majonēzi olu baltumi un olīvas. Ar karoti, nazi vai jebkuru citu ērtu galda piederumu veidojam izciļņus un iedobumus, kur nepieciešams, lai salāti neiznāktu plakani.
Atliek tikai no olīvām izgatavot suņa acis, uzacis, degunu un muti (mēs atstājām dažus gabalus - tos izgriezām ar tīrām nagu šķērēm, kas apstrādātas ar spirtu). Mēle ir neliela tomāta šķēle. Uz melnās auss uzvelkam plānu sloksni ar majonēzi, lai izceltu līkumu. Tas arī viss - Jaungada suņu salāti ir gatavi.
9. recepte: Sniegavīru salāti Jaungada galdam
Mēs iesakām pagatavot savus iecienītākos kārtainās salātus un izrotāt tos Jaungada stilā. Šodien piedāvāju vienu no šiem salātiem, virsū tas izskatīsies sniegavīra formā. Iedomājieties, kā jūsu galds tiks pārveidots!
- vistas gaļa (krūtiņa vai kāja) - 200 g
- kartupeļi - 2 gab
- cietais siers - 100 g
- vistas olas - 3 gab
- marinēti gurķi - 2 gab
- majonēze - pēc garšas
- arbūzs (rozā) redīsi - dekorēšanai
- olīvas - 2 gab.
- burkāni (vārīti) - 1 gab.
- sāls pēc garšas
- melnie pipari - pēc garšas
Rozā redīsu var aizstāt ar vārītām bietēm. Marinēti gurķi - sālītas, marinētas cidonijas, marinētas sēnes, svaigi gurķi, svaiga paprika, saldā paprika lečo. Vistas gaļu var aizstāt ar jebkuru gaļu, desu, desām.
Iepriekš metināt vistas kāja vai krūtiņu ūdenī, pievienojot sāli un garšvielas pēc garšas. Atdzesējiet vistu un smalki sasmalciniet. Liek vistu uz šķīvja apļa formā, pārziež ar majonēzi.
Otrajā kārtā būs rīvēti cepti kartupeļi. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, pārsmērē ar majonēzi.
Tagad var sarīvēt skābos vai marinētos gurķus un uzklāt uz salātiem. Manā gadījumā tas būs marinēts arbūzu mizas, sagatavoja tos vasarā.
Uz rupjās rīves sarīvē gabaliņu cietā siera un apkaisa salātus, pārsmērē ar majonēzi.
Augšējais un pēdējais slānis būs rīvēti baltumi trīs vārīti olas
Jūs varat izgriezt sniegavīra acis no olīvām un izmantot tās, lai uz salātiem novietotu skropstas.
Izgriez mūsu sniegavīram rozā vaigus no arbūza redīsiem, ļoti saldi garšo. Kā norādīts iepriekš, varat izmantot arī biešu šķēles. Šajā gadījumā ieziest bietes ar augu eļļu, pretējā gadījumā sniegavīru var iekrāsot tā sula.
Pagatavo sniegavīra degunu un muti no maziem vārītiem burkāniem.
Un neaizmirstiet izveidot sprādzienu, lai pabeigtu savu kulinārijas šedevru. Pirms pasniegšanas ļaujiet sniegavīru salātiem ievilkties ledusskapī.
Jaungada galda varonis ir gatavs, tagad varat to pasniegt saviem viesiem!
10. recepte: Pasaku Snow Maiden salāti (ar fotoattēlu)
- sālītas siļķes 1 gab.
- kartupeļi (vārīti) 2 gab.
- āboli 1 gab.
- sarkanais sīpols 1 gab.
- vistas olas 3 gab.
- Čedaras siers 200 g.
- majonēze
- suluguni siers (kūpināts)
- sarkanie kāposti (baltu krāsošanai)
Izklājiet salātus kārtās:
1.kārta - ielieciet kartupeļus Sniega meitenes formā (tiem, kam tas ir grūti, iepriekš var uzzīmēt veidni atbilstoši salātu klāšanai paredzētā šķīvja izmēram), majonēzi.
2.kārta - izklāj siļķi un arī iesmērē ar majonēzi.
3.kārta - marinēti sīpoli.
4.kārta - sarīvē ābolu un viegli iesmērē ar majonēzi.
5. kārta - kūpināts siers, nedaudz majonēzes.
6. kārta - dzeltenumi.
Daudzas mājsaimnieces mēģina pārsteigt viesus ar dažādiem Jaungada ēdieniem. Ikvienam vajadzētu atrast kaut ko garšīgu un unikālu. Lai pēdējās divas dienas nestāvētu pie plīts no rīta līdz vakaram, daudzas sievietes gatavo daudz vienkāršu salātu, proti, “paņem visus” ar ēdienu daudzveidību un pārpilnību katrai gaumei.
Mēs esam arī vieglu un nepretenciozu ēdienu piekritēji. Mums visiem ir dažādas gaumes, tāpēc ir ļoti svarīgi iepriecināt ikvienu, īpaši svinot Jauno gadu. Mēs piedāvājam jums, mūsuprāt, interesantas un oriģinālas receptes, kuras var pagatavot salīdzinoši ātri.
Vienkārši un garšīgi salāti
"Kivi salāti"
Sagatavots no:
- kivi - trīs gab .;
- olas - pieci gab .;
- siers - 200 gr .;
- krabju nūjiņas - 300 gr.;
- konservēta kukurūza - viena kārba;
- skābie āboli - trīs gab .;
- majonēze - 100 gr .;
- sāls.
Kā gatavot:
- Vāra olas, nomizo, sagriež kubiņos.
- Pēc mizas noņemšanas dariet to pašu ar sieru, krabju nūjiņām, kivi un āboliem.
- Atveriet kukurūzas kārbu un pievienojiet saturu pārējām sastāvdaļām.
- Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi.
Šo salātu galvenā sastāvdaļa, protams, ir kivi, tas nosaka gan garšas, gan vizuālo toni. Pārējās sastāvdaļas var mainīt atkarībā no garšas un prioritātēm. Jūs varat arī garšot salātus, obligāti neizmantojot majonēzi. Izmēģiniet skābo krējumu, jogurtu utt. - Varbūt tas tev ir labāk.
"Apelsīna šķēle"
Sagatavots no:
- vārīti kartupeļi - trīs gab .;
- marinēti gurķi - trīs gab .;
- burkāni - divi gab .;
- olas - trīs gab .;
- vistas fileja - viena;
- sīpoli - viens;
- majonēze - viens iepakojums;
- dārzeņu eļļa;
- viens apelsīns dekorēšanai;
- sāls.
Kā gatavot:
- Fileju sagriež kubiņos un apcep eļļā.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un turpiniet cept vēl dažas minūtes.
- Rupji sarīvē vārīti kartupeļi sarīvē un liek uz šķīvja formā apelsīna šķēle kā parādīts attēlā. Jāņem vērā, ka visi slāņi bagātīgi jāieeļļo ar majonēzi.
- Novietojiet vistu uz kartupeļiem.
- Gurķus smalki sarīvē un liek virsū filejai.
- Nākamo kukurūzas kārtu pārklāj ar majonēzi.
- Olas novāra, nomizo un atsevišķi smalki sarīvē baltumus un dzeltenumus.
- Kukurūzu pārklāj ar rīvētu olu baltumu un vēlreiz uzklāj majonēzi.
- Smalki sarīvē vārīti burkāni un veido kārtiņu apelsīna šķēles formā.
- Salātu baltās daļas apkaisa ar dzeltenumu.
- Atstājiet vairākas stundas, lai iesūktos vēsā vietā. Gatavs ēdiens Jūs varat izrotāt ar apelsīna šķēlītēm.
"Sēņu laukums"
Sagatavots no:
- konservēti šampinjoni - viena burka;
- olas - trīs gab .;
- kausētais siers - viens;
- vistas fileja - viena;
- marinēti gurķi - trīs gab .;
- burkāni - divi gab .;
- kartupeļi - divi gabali;
- majonēze - iepakojums;
- pētersīļi dekorēšanai;
- dārzeņu eļļa;
- sāls.
Kā gatavot:
- Vāra dārzeņus un rupji sarīvē.
- Fileju sagriež kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai.
- Vāra olas, nomizo un sasmalcina ar nazi.
- Smalki sarīvē gurķus un olas.
- Paņemiet bļodu un pārklājiet to ar pārtikas plēvi.
- Liekam: sēnes, pētersīļus, olas, fileju, gurķus, burkānus, kausēto sieru, kartupeļus. Visas kārtas pa vienai pārklāj ar majonēzi.
- Novietojiet salātus vēsā vietā vairākas stundas.
- Kad laiks ir pagājis, izņemiet bļodu un pagrieziet salātus uz šķīvja.
- Noņem plēvi un salāti gatavi.
- Tam vajadzētu izskatīties tā, kā parādīts attēlā.
"Meža skaistums"
Sagatavots no:
- vistas fileja - viena;
- kūpināta vista - 300 gr.;
- šampinjoni - 300 gr.;
- konservēta kukurūza - viena kārba;
- sīpols - viens;
- marinēti gurķi - divi gab .;
- granātābols - viens;
- majonēze;
- dilles;
- sāls.
Kā gatavot:
- Filejas gabaliņus nomazgā, uzvāra un smalki sagriež.
- Šampinjonus sagriež šķēlēs un kopā ar sīpoliem apcep saulespuķu eļļā.
- Kūpinātu vistu un gurķus sagriež kubiņos.
- Visu samaisa, pievienojot majonēzi.
- No iegūtās masas izveido čiekuru un bagātīgi pārkaisa ar dillēm.
- Rotā Ziemassvētku eglīti ar granātābolu ogām.
"Pingvīns"
Sagatavots no:
- marinēti gurķi - divi gab .;
- olas - četras gab .;
- kartupeļi - trīs gabali;
- burkāni - divi gab .;
- konservēta kukurūza - trešdaļa kārbas;
- olīvas - viena burka;
- sardīnes eļļā - viena kanna;
- majonēze - viens iepakojums;
- sāls, garšvielas pēc garšas.
Kā gatavot:
- Vāra dārzeņus un olas.
- Sarīvē visu atsevišķi, olas - baltumu un dzeltenumu atsevišķi.
- Sagrieziet olīvas uz pusēm.
- Atveriet konservus un sasmalciniet zivis ar dakšiņu.
- Veidojiet pingvīnu no kartupeļiem, kā parādīts fotoattēlā.
- Liek uz kartupeļiem kārtās: gurķus, kukurūzu, dzeltenumus, sardīnes, burkānus, baltumus. Katru kārtu labi pārklāj ar majonēzi.
- Izgrieziet mūsu pingvīnam no burkāniem kājas un knābi.
- Dekorējiet pingvīnu ar olīvām un burkāniem.
Ātri salāti
Mēs esam jums sagatavojuši vēl vairāk recepšu ātrie salāti. To pagatavošana ietver vienkāršas darbības: vāra, sagriež, samaisa, garšo un pasniedz. Mēs ceram, ka jums patiks šie ēdieni:
"Salāti ar garnelēm"
| Sastāvdaļas | Sagatavošana |
Vienai porcijai jums būs nepieciešams:
|
|
"Sēņu salāti"
| Sastāvdaļas | Sagatavošana |
|
|
"Salāti ar riekstiem un žāvētām plūmēm"
Kā gan citādi iepriecināt 2019. gada patronesi
Ir skaidrs, ka neviena maltīte nav pilnīga bez maizes. 2019. gadā ļoti piemēroti to pasniegt kādā neparastā veidā, piemēram, sviestmaižu vai virtuļu veidā. Varat izmantot savu iztēli un iedomāties parasto maizi:
Visam uz 2019. gada Jaunā gada galda ir jāparāda, ka esam priecīgi par Cūkas gada iestāšanos un tad patronese dos veiksmi, finansiālo stabilitāti un ģimenes labklājību.
Raksti par tēmu
