Salāti "vēža kakliņi". Recepte: Salāti ar vēžu astēm

Tagad pastāstīsim dažas oriģinālas salātu receptes ar vēžiem, precīzāk ar vēžu astēm. Ēdieni iznāk sātīgi, ar pikantu garšu, tie būs īsts jebkura galda rotājums.

Salāti ar vēžu astēm - recepte

Sastāvdaļas:

• lobīti vēža kakliņi - 250 g;
• rīsi - 0,5 glāzes;
• salātu lapas - 5 gab .;
• zaļais ābols - 1 gab .;
• konservēta kukurūza - 100 g;
• zaļumi, sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vāra rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, pēc tam noteciniet pārējo ūdeni un nomazgājiet rīsus. Vēžu kakliņus arī vāra līdz vārīšanai, pēc tam atdzesē un notīra. Ar rokām saplēšam salātu lapas, ābolu smalki sagriežam. Visas sastāvdaļas apvienojam, pievienojam majonēzi, sāli un piparus pēc garšas un samaisām. Gatavos salātus apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti "Olivier" ar vēžu astēm

Sastāvdaļas:

• vārīti kartupeļi - 2 gab .;
• vārītas vistas olas - 2 gab .;
• vārītas paipalu olas - 3 gab .;
• vārīta vistas fileja - 300 g;
• šķiņķis - 100 g;
• konservēti vēža kakliņi - 150 g;
• sarkanie ikri - 2 ēdamk. karotes;
• konservēti zaļie zirnīši - 3 ēdamk. karotes;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• zaļie sīpoli - 50 g;
• dilles, pētersīļi - dekorēšanai;
• majonēze - 100 g;
• skābs krējums - 50 g;
• sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vistas fileju, šķiņķi, vistas olas, kartupeļus un gurķi sagriež kubiņos, zaļo sīpolu sakapā. Savienojuma izveide sagatavotās sastāvdaļas, pievieno zaļos zirnīšus, pusi kaviāra un vēžu kakliņus. Skābo krējumu apvienojam ar majonēzi un ar šo maisījumu pārlejam salātus, visu kārtīgi samaisām un, ja nepieciešams, pievienojam sāli pēc garšas. Tagad ķeramies pie salātu dekorēšanas: paipalu olas pārgriežam uz pusēm gareniski. Tos liekam salātu bļodas centrā sagrieztus un ar mazu karoti uzliekam virsū kaviāru, salātus dekorējam ar atlikušajām vēžu astēm un zaļumu zariņiem. Šajā receptē vēžu kakliņus var aizstāt ar jebkuru mazsālītu zivi un pagatavot, piemēram,

Gaļas vēža gadījumā, kā jūs zināt, nedaudz. Tas kompakti atrodas nagos un kaklā, tas ir, asti. Krievi vēžus cienīja un mīlēja, taču no tiem bija grūti noķert. Vēži tika atrasti blīvi aizaugušos baseinos zem slazdiem un dūņās. Īpaši izdomāti, tos var dabūt ar roku, bet daudzi liek speciālos būrus, kur sastapās pāris vēžu.

Kulinārijas ēdienos vēžus neizmantoja. Viņi paši jau ir maltīte: vārīti, sālīti un tīrīti. Laba piedeva un uzkoda apiņu alum.

Tikai daži cilvēki zina, ka vēzis ir neticami noderīgi. Viņu gaļa ir ļoti viegli sagremojama un bagāta ar olbaltumvielām. Turklāt tajā ir daudz aminoskābju, retu vitamīnu un mikroelementu. Tāpat kā maigu garneļu gaļu, vēžu kakliņus un nagus var izmantot diētiskā uzturā, piemēram, mazkaloriju salātu pagatavošanai.

Vēžu gatavošana ir vienkārša, bet ļoti nežēlīga. Fakts ir tāds, ka tas ir tik pieņemts: vēži ir jāvāra dzīvi. Ēdienu gatavošanai jāņem ietilpīga panna, ielej ūdeni, pievieno sāli un vāra 10 minūtes. Tad vēžus nokauj, gaļu izņem ārā, bet pārējo likvidē.

Bet, atbildiet uz jautājumu, kāpēc jūs varat pagatavot tūkstošiem ēdienu no garnelēm, oriģinālus salātus un mērces un neko no vēžiem. Tas nav godīgi. Tāpēc, lai situāciju labotu, šodienas numurā publicējam receptes salātiem ar vēža kaklu.

Sastāvdaļas vistas salātiem:

• vēža kakliņi - 250 g
• vistas gaļa - 300 g
• vistas olas - 3 gab.
• marinēti zirņi no burkas - 100 g
• skābs gurķis - 100 g
• svaigs gurķis - 100 g
• burkāns - 2 gab.
• kartupeļi - 2 gab.
• zaļo sīpolu spalvas - 100 g
• mērce - 200 g:
• saulespuķu eļļa - 200 g
• vistas olas - 1 gab.
• citronu sula - 2 ēd.k.
• granulēts cukurs - pēc garšas
• sāls, malti pipari - pēc garšas
• Ķīnas kāposti - 100 g

Vistas gaļu vispirms vajadzētu vārīt un pēc tam sagriezt kubiņos. Burkānus un kartupeļus vajadzētu novārīt ar mizu, pēc tam nomizot un sagriezt kubiņos. Gurķus, gan skābus, gan svaigus, arī sagriež kubiņos.

Visas sastāvdaļas jāsajauc, pievieno zirņus no burkas, vēžu kakliņus sālījumā, sāli, piparus un apkaisa ar mērci. Šo salātu mērce būs majonēze, taču vēlams to pagatavot pašam. Lai to izdarītu, sajauciet saulespuķu eļļu, olas, sāli, piparus, cukuru un citronu sulu.

Ielieciet blenderi bļodā ar majonēzes sastāvdaļām un, nepaceļot to no bļodas apakšas, sakuliet saturu. Ja eļļa visa neizšķīst, tad ļoti lēni sāc celt blenderi, līdz masa sasniedz vēlamo konsistenci.

Sajaucot visus salātus, tad tos vajag smērēt uz Ķīnas kāpostu lapām.

zivju salāti

Sastāvdaļas zivju salātu pagatavošanai:

• zivis - 500 g
• burkāns - 1 gab.
• diļļu zaļumi - 100 g
• skābs krējums - 100 g
• majonēze - 100 g
• saldskābais ābols - 1 gab.
• Holandes siers - 150 g
• vistas olas - 2 gab.
• valrieksti
• pētersīļi

Lai pagatavotu "vēžu kakliņus", zivis jāsagriež gabaliņos (var ņemt jebkuru), burkānus un pusi dillēm. Visu liek katliņā un aplej ar aukstu ūdeni, sāli un vāra līdz mīksts.

Pēc gatavības zivis jāatdzesē, un tad kopā ar burkāniem liek blenderī un visu kārtīgi sakapā. Atlikušās dilles jāsasmalcina un jāpievieno zivīm un jāsamaisa. Vēža kakli ir gatavi.

Lai pagatavotu salātus, sajauciet majonēzi ar skābo krējumu. Šāds ēdiens ir jāizklāj uz šķīvja kārtās. Pirmā kārta ir “vēžu kakliņi”, otrā ir nomizots un sarīvēts ābols, ko iesmērē ar mērci. Vistas olām jābūt cieti vārītām, nomizotām un sarīvētām. Uz āboliem uzliek olas, kuras arī ieziež ar mērci. Nākamais būs Holandes siers, kas sarīvēts uz rupjās rīves un pārsmērēts ar mērci.

Dekorējiet šādus salātus ar valriekstiem un smalki sagrieztiem pētersīļiem.

vēžu salāti

• vēži - 8 gab.
• vistas ola - 1 gab.
• sarkans tomāts - 1 gab.
• zaļās salātu lapas - 50 g
• sīpols - 0,5 gab.
• sāls, pipari - pēc garšas

Vēžus vajadzētu vārīt sālsūdenī. Pēc tam atdzesē un notīra. Salātu lapas kārtīgi jānomazgā, jāizžāvē un ar rokām saplēš gabalos, kuras jānoliek uz šķīvja.

Vistas olai jābūt cieti novārītai, nomizotai un sagrieztai četrās daļās, kā arī jāsagriež nomazgātais tomāts. Sīpolu nepieciešams sagriezt sloksnēs.

Visas sastāvdaļas jāizklāj uz salātu lapām, sāli, pārlej ar majonēzi un pipariem virsū. Šie salāti nekavējoties jāpasniedz uz galda.

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• marinēti vēžu kakliņi - 200 g
• vistas gaļa - 300 g
• svaigs gurķis - 1 gab.
• skābs gurķis - 2 gab.
• zaļie āboli - 1 gab.
• vistas olas - 3 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• mērce - pēc garšas

Vistas gaļu vajadzētu vārīt sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Kad atdzisis, sagriež mazos kubiņos.

Kartupeļi jāvāra ar mizu, pēc tam jānomizo un jāsagriež kubiņos. Cieti novāra vistas olas un pēc mizošanas sagriež kubiņos.

Gurķiem, gan svaigiem, gan skābiem, jābūt smalki sagrieztiem. Ābols ir jānomizo un jāsagriež šķēlēs.

Vēža kakliņus, ja tie ir lieli, var pārgriezt uz pusēm. Visas sastāvdaļas ir jāapvieno un jāapvieno ar mērci. Šajā gadījumā vislabāk ir izmantot majonēzi.

Apskatiet un izmēģiniet salātus ar teļa gaļu vietnē.

Mūsdienās daudzās Krievijas pilsētās vēži tiek uzskatīti par delikatesi. Tas ir tikai fakts, ka vēža gaļa ir veselīga un diētiska, un jūs nevarat strīdēties. Tas viss attiecas uz olbaltumvielām, kas ir vairāk nekā atrodamas šo jūras posmkāju gaļā. Turklāt tajā ir arī sportistiem tik nepieciešamās aminoskābes, reti mikroelementi un vitamīni.

Mēs piedāvājam vairākas receptes, no budžeta līdz svētku, no vienkāršas līdz ar daudzām sastāvdaļām.

Kārtaini salāti "Rak zem kažoka"

Šī ēdiena recepte ir vienkāršāka, nekā šķiet, un, neskatoties uz nelielo sastāvdaļu skaitu, uzkoda ir maiga, apmierinoša un lēta.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vēža kakliņi (var būt svaigi vai sālījumā)
• Olas - 5 gab
• Cietais siers - 200 g
• Sīpols - 1 gab.
• Olīvas (dekorēšanai)
• Majonēze

Vispirms vārīsim olas. Pēc tam modē tos, tikai atstāj 2 vāveres dekorēšanai. Tagad pāriesim pie sīpola – nomizo un smalki sagriež. Tad trīs sieri uz rīves. Un visbeidzot, pēdējais pieskāriens - izklājiet salātu slāņus:

1. Majonēze
2. Jūras kakliņi
3. Majonēze

Pēdējai kārtai jābūt labi nosmērētai un kārtiņas atkārtojiet vēl pāris reizes pēc garšas. Pēc tam salātus var dekorēt ar olīvām un rīvētiem proteīniem.

Padoms: Sieru varat iepriekš pārvietot ar majonēzi un pievienot nedaudz ķiploku. Tas ēdienam piešķirs garšvielu.

Recepte patiks tiem, kas ievēro diētu, jo olbaltumvielas, C vitamīns un citas sastāvdaļas, kas veido ēdienu, palīdz uzlabot ķermeni un sadedzināt taukus. Turklāt šī recepte ir diezgan vienkārša, un visas sastāvdaļas var viegli iegādāties veikalā.

Tropu vēži

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vēžu kakliņi (svaigi vai sālījumā) 200g
• Sarkanie pipari 1 gab
• Apple 1 gab
• Apelsīns vai greipfrūts 1 gab vai 0,5 gab
• Sarkanais sīpols 1 gab
• Zaļumi (pēc garšas)
• Skābais krējums vai parastais jogurts 4 tējk
• Modenas balzamiko etiķis 1 tējk
• Pipari un garšvielas (pēc garšas)

Vispirms ielieciet jūras gaļu traukā. Pēc tam smalki sagrieziet saldos piparus, vislabāk kubiņos vai plānās šķēlēs, pēc tam sīpolus sagriežam pusgredzenos un visu mazgājam dzirkstošā ūdenī. Ābolu notīrām no mizas un sēklām un sagriežam šķēlēs. Sāksim mizot apelsīnu, starp citu, tiem, kam skābums neiebilst, to var aizstāt ar greipfrūtu. Tātad, mēs notīrām citrusaugļus no mizas, plēves un sēklām un pievienojam traukam. Tagad mūsu salāti ir gatavi mērcei - sāli, piparus, pievienojam garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un etiķi. Mēs sajaucam. Plīvuri! Viss ir gatavs! Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes.

Padoms: ja šajā ēdienā nolemjat izmantot jogurtu, vislabāk to vispirms sālīt, lai ēdiens neizrādītos mīksts.

Vēl viena recepte tiem, kas tiecas pēc harmonijas.

Kas mums nepieciešams:

• Gurķi - 1 gab.
• Cietais siers - 100 g
• Vēža gaļa -200 g
• Olas - 2 gab
• Majonēze
• Sāls un garšvielas.

Vispirms olas liek vārīties 7 minūtes. Salātu lapas labi jānomazgā un jāizžāvē. Tad saplēš gabalos un liek uz trauka, kam pievienojam vēža gaļu. Trīs sieri uz smalkas rīves. Līdz tam laikam sēklinieki jau ir pagatavoti, mēs tos notīrām un atstājam atdzist. Pa to laiku mēs sagriežam gurķi mazos kvadrātiņos vai pusgredzenos, tomēr, kā jums patīk. Tad trīs olas uz rupjās rīves. Salātus, pievienojiet piparus un pēc garšas pievienojiet majonēzi. Tagad vari sākt dekorēt salātus – olīvas, zaļumus, ko vien vēlies.

Ir brīži, kad dārgais un mīļotais negaidīti jau ir uz sliekšņa, un jūs, runājot ar savu draugu, neklājāt galdu. Tieši šādos gadījumos šī recepte noderēs.

Uzkodas savam mīļotajam

• Vēžu gaļa (svaiga) 200 g
• Ola 1 gab
• Svaigs tomāts 1 gab
• Salātu lapas 50 g
• Sīpols (var būt sarkans) 0,5 gab
• Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas

Ēdienu gatavošana

Vispirms vāra vēžus sālsūdenī, notīra un nosusina kakliņus. Kamēr vēži tiek gatavoti, salātu lapas ir jānomazgā, jāizžāvē un saplēsta vidējos gabalos, pārklāj trauku ar lapām. Vistas olu nomizo un sagriež vairākās daļās, tāpat darīsim ar tomātu. Sīpolu sagriežam strēmelītēs. Visbeidzot visas salātu sastāvdaļas izklāj uz jau sagatavota trauka. Pēc tam pārkaisa ar garšvielām un majonēzi.

Padoms: Ķiršu tomāti šeit izskatīsies daudz labāk un nemaz nesabojās kopējo garšas ainu.

Protams, katra saimniece vēlas parādīt savas kulinārijas prasmes uz svētku galda gan viesiem, gan savai mīļotajai mājsaimniecībai. Tāpēc mēs, sievietes, kā īstas detektīves, meklējam, globālajā tīklā, kādu interesantu ēdienu pagatavot. Mēs pierakstām garšīgu un veselīgu salātu recepti.

"grieķis"

Kas mums nepieciešams:

• Vēža gaļa
• 10 paipalu olas
• 2-3 mazi kartupeļi
• Zaļo salātu ķekars
• Selerijas 2 kāti
• Puravi 0,5
• Svaigi gurķi - 2 gab
• Sāls (pēc garšas)

Mērcei

• Majonēze - 3 ēd.k. l.
• Granātābolu mērce - 1 ēd.k.
• Citronu sula 1 tējk

Šajos salātos labi der gan vēža gaļa, gan garneles, gan sālītā veidā, gan tikko vārītas, galvenais ir to klātbūtne. Vāra un sagriež olas un kartupeļus. Pietiek olas sagriezt 4 daļās, bet kartupeļus mazos kubiņos. Tradicionāli salātus saplēšam vidējos gabaliņos pēc mazgāšanas un žāvēšanas. Tagad jums ir jāsagriež atlikušās sastāvdaļas, puravus un selerijas plānos gredzenos, bet gurķi - kubiņos. Tagad mēs savienojam visu, izņemot vēža kaklus. Var nedaudz pasālīt, tomēr tā ir katra paša darīšana.

Sāksim gatavot mērci. Sajauc majonēzi, granātābolu sulu un citronu sulu, pamēģini, ja viss kārtībā, saģērb salātus. Ja salāti ir sausi, pēc vārīšanas varat tos ielej ar sālījumu vai atlikušo ūdeni. Tagad jūs varat izrotāt mūsu ēdienu ar vēžu astēm un salātiem.

Kā esam novērojuši, vēžu gaļa tiek kombinēta ar visu, sākot no citrusaugļiem līdz kartupeļiem, un pati par sevi tā ir ļoti garšīga. Vārdu sakot, eksperimentējiet, varbūt atradīsiet sev ideālo recepti.

Vēži Krievijā vienmēr ir bijuši novērtēti - lai gan gaļas tajos nav daudz, bet garša ir tāda, ka nekas cits to nevar aizstāt. Bēdīgi slavenais alus ar vēžiem nav vienīgais šo upju iemītnieku pielietojums. Tie ir garšīgi atsevišķi un vēl apetītlīgāki salātos, jo lieliski sader ar daudziem citiem ēdieniem.

Lielākā daļa gaļas atrodas vēžu nagos un kaklā, tāpēc šīs daļas visbiežāk izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Vēžiem ir daudz noderīgu īpašību, un tos ēd ne tikai tāpēc, ka tie ir ļoti garšīgi paši, bet arī tāpēc, lai dotu labumu savam organismam. Šeit ir ļoti daudz svarīgu vitamīnu un mikroelementu ar ļoti zemu kaloriju saturu (76 kcal uz 100 g) - uztura speciālisti labprāt iekļauj vēža kakliņus īpašās ēdienkartēs.

Vēžu kakliņi ir lieliska sastāvdaļa mazkaloriju salātiem un neaizstājams produkts diētiskā uzturā.

Vēžus ir viegli un ātri pagatavot – tos iemet verdošā ūdenī un vāra apmēram 10 minūtes. Pēc tam tos sagriež, izņemot gaļu. Daži pat izmanto čaumalas un spīles, lai izgatavotu ārstnieciskos pulverus.

Ir zināms, ka vēža kakla ēšana var ietekmēt vielmaiņas procesu ātrumu vielmaiņas paātrināšanas virzienā. Tajā pašā laikā tiek stiprināta imunitāte, uzlabojas sirds un asinsvadu sistēmas un aknu darbs. Vēžu cietajās daļās ir vielas, kas darbojas antiseptiski un spēj veiksmīgi dziedēt brūces. Bet mēs runājam par vēžu īpašībām un veiksmīgu izmantošanu ēdiena gatavošanā. Aicinām iepazīties ar vairākām receptēm, kas ietver vēža kakliņus.

Kā pagatavot salātus ar vēžu astēm - 15 šķirnes

Vienkārši, barojoši salāti, kurus varat pagatavot īsā laikā. Unikālā dažādu dārzeņu kombinācija ar vēžu gaļu un paipalu olām piešķir izsmalcināti svaigu garšu un neparastas notis, ko novērtēs īsti gardēži.

Šajos salātos iekļautie produkti:

• redīsi 30 g
• vēža kakla 40 g
• gurķis 30 g
• ķiršu tomāti 18 g
• zaļie zirnīši 30 g
• paipalu olas 20 g
• majonēze 25 g

Dekorēšanai: dilles, baziliks, balzamiko karamele.

Noskatieties video, lai precīzi zinātu, kā apstrādāt un pagatavot visas sastāvdaļas un izveidot šos gardos salātus.

Jūras un upes gaļas sajaukums ir interesanta garša, ko novērtēs zivju produktu cienītāji.

Lai pagatavotu salātus, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• Garneles vārītas nomizotas mazas 70 g
• Vēža kakla 50 g
• Citronu sula 2 g
• Majonēze 30 g
• Sojas mērce 5 g
• Vistas ola 1 gab
• Gurķi 60 g
• Rukola 5 g

Tikai ceturtdaļa stundas un varēsi baudīt īstu jūras un upes gaļas maisījuma buķeti!

Ēdienu gatavošana šādi:

1. Trīs olas un gurķi (bez mizas) uz rīves.
2. Vēžu kakliņu un garneļu maisījuma pagatavošana ar mērci (citronu sulu, majonēzi un sojas mērci).
3. Salātus izklājam kārtās: gurķis - olas - zivju maisījums. Dekorē ar zaļumiem vai pēc vēlēšanās.

Lūk, ko mēs izmantosim:

• rukola
• Ķiršu tomāti
• cietais siers
• vēža kakli
• olīvju eļļa
• balzāmetiķis

Viss ir detalizēti aprakstīts videoklipā, ko esam jums sagatavojuši.

Produktu nav tik daudz, un salātu garša ir izsmalcināta - tie patiks visiem viesiem un ģimenes locekļiem un būs piemēroti pat uz svētku galda. Šī recepte patiks arī tiem, kam rūp savs izskats, jo salātu sastāvdaļās esošās vielas palīdz organismam sadedzināt taukus, kas noteikti ietekmēs svara zaudēšanas ātrumu.

Salātiem ņem šādas sastāvdaļas:

• Dzemdes kakla vēzis
• Olas - 5 gab
• Cietais siers - 200 g
• Sīpols - 1 gab.
• Olīvas (dekorēšanai)
• Majonēze

Salātu pagatavošana ietver šādas darbības:

1. Iepriekš vārītu un atdzesētu olu malšana. No tiem jums jāatstāj 2 olbaltumvielas, lai salāti skaisti dekorētu.
2. Sasmalciniet sīpolu.
3. Siera rīve uz rupjās rīves.

Salātus salocīt slāni pa slānim šādā secībā:

1. Majonēze
2. drebošs
3. Majonēze

Atkarībā no laika pieejamības jūs varat atkārtot to pašu slāņu secību 2-3 reizes vai ierobežot sevi ar vienu. Mēs iesakām salātus dekorēt ar olīvām un vāverēm.

Tā vietā, lai pēdējo siera kārtu smērētu ar majonēzi, to var izdarīt vienkāršāk - atsevišķā traukā sajauc sieru ar majonēzi un uzliek vēžu kakliņu kārtu. Un, ja šim maisījumam pievienosiet sasmalcinātus ķiplokus, salātu garšai tiks pievienota pikantums.

Šo recepti var diezgan saukt par starptautisku - tajā ir komponenti, kas tiek uzskatīti par mājvietu valstīm, kas atrodas diezgan tālu viena no otras.

Tātad, lūk, produkti salātiem:

• saldie tomāti
• olīvas
• vēža kakli
• kartupeļi
• šalotes
• kaperi, salāti, kukurūza
• dilles

Mērce: 1 tējk sinepes, etiķis, sāls, pipari, olīveļļa, ūdens.

Visu informāciju var atrast video. Noskaties interesantu video un pagatavo starptautiskus (sastāvā) salātus no vēžu kakliem, kartupeļiem un olīvām.

Šajā salātu receptē ietilpst:

• Vēža kakla 200g
• Sarkanie pipari 1
• Ābols 1
• Apelsīns vai greipfrūts 1
• Sarkanais loks 1
• Zaļumi
• Skābais krējums vai parastais jogurts
• Modenas balzamiko etiķis
• Pipari un garšvielas

Sagatavošana sastāv no šādas darbību secības:

1. Sagatavojam vēžu kakliņus vai, ja iegādājāties konservētu produktu, uzreiz liekam uz servēšanas trauka.
2. Tālāk pievienojiet smalki sagrieztu papriku.
3. Tad ābolu bez mizas, sagriež gabaliņos.
4. Notīram un sagriežam kubiņos apelsīnu (tā vietā var ņemt greipfrūtu) - tā ir nākamā kārta.
5. Atliek sāli, piparus un pārlej ar krējumu vai jogurtu.

Salātiem nav jābūt slāņotiem. Jūs varat vienkārši sajaukt visu kopā ar mērci. Jogurtu vēlams sālīt iepriekš, pretējā gadījumā ēdiens var šķist svaigs. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem kādu laiku nostāvēties ledusskapī.

Recepte no šefpavāra ir diezgan sarežģīta sastāva, taču varat droši apgalvot, ka pasniedzat saviem viesiem augstās virtuves ēdienu un lepojieties ar to!

Produktu sastāvs:

• kartupeļi 50 g
• svaigi zaļie zirnīši 30 g
• kakla vēzis 10
• vistas krūtiņa 50 g
• paipalu olas 2
• vārīti burkāni 30 g
• svaigs gurķis 30 g
• zaļais ābols 30 g
• citrons 15 g
• marinēti gurķi 20 g
• kaperi 10 g
• zaļais sīpols 5 g
• granulētas sinepes 5 g
• majonēze 40 g
• tabasko 2 g
• sarkanie ikri 5 g
• parmezāns 10 g
• tumšais balzamiko etiķis 2 g

Videoklipā jūs gaida visas gatavošanas detaļas un daudz interesantas papildu informācijas.

Mēs izmantosim šādus produktus:

• Vēža gaļa (svaiga) 200 g
• Ola 1
• Svaigs tomāts 1
• Salātu lapas 50 g
• Sīpols (var būt sarkans) 0,5
• Sāls, pipari un garšvielas

Gatavošanas secība:

1. Vēžus gatavojam un no tiem izvēlamies gaļu.
2. Ar rokām saplēšam nomazgātās un žāvētās salātu lapas un dekorējam servējamo šķīvi.
3. Olas un tomātus sagriežam kubiņos, sīpolu pusgredzenos.
4. Apberiet salātus ar majonēzi, garšvielām un smērējiet uz zaļajām salātu lapām.

Parasto tomātu vietā var un pat vajag ņemt ķiršu tomātus – un salātu garša un izskats kļūs tikai labāks.

Salātu sastāvdaļu saraksts:

• 100 g vēža kakla (Flus Krebs Swenze)
• 1 vārīts burkāns
• 1 ādā vārīts kartupelis
• 2 ēd.k konservēti zirņi
• 2 marinēti gurķi
• 1 gurķis
• 3 ēd.k majonēze

Piedāvājam noskatīties video, kurā detalizēti parādītas visas nianses, kā pagatavot salātus ar vēžu astēm un dārzeņiem.

Mums ir nepieciešami šādi komponenti:

• Vēža gaļa
• 10 paipalu olas
• 2-3 mazi kartupeļi
• Zaļo salātu ķekars
• Selerijas 2 kāti
• Puravi 0,5
• Svaigi gurķi - 2 gab
• Sāls (pēc garšas)

Mērcei

• Majonēze - 3 ēd.k. l.
• Granātābolu mērce - 1 ēd.k
• Citronu sula 1 tējk

Lūk, kā pagatavosim grieķu salātus:

1. Vārītus kartupeļus un olas sagriežam kubiņos, olās, jo tās ir paipalas un pietiekami mazas 4 daļām.
2. Nomazgātos un žāvētos zaļos salātus saplēšam ar rokām.
3. Sagriež puravus, gurķus un seleriju.
4. Visas sastāvdaļas sajaucam ar majonēzes, citronu sulas un granātābolu mērces mērci. Bet nav vēža kakla. Vispirms izmēģināsim, kas noticis, vajadzības gadījumā pievienojam garšvielas un liekam uz servēšanas šķīvja. virsū liekam vēža kakliņus, kas te reizē kļūst gan par sastāvdaļu, gan dekorāciju.

Šajos salātos nav vēžu astes kā tādas, taču tās veiksmīgi aizstāj ar parastajām baltajām zivīm, kas ir daudz izdevīgāk.

Tātad produkti ir:

• Vārīta baltās zivs fileja
• neapstrādāts burkāns
• dilles
• majonēzes sāls

Kā pagatavot lētus salātus, kas rotās jebkuru svētku galdu, skatieties video.

Sātīgi oriģinālie salāti ar pikantu garšu ir īsts jebkura galda rotājums un labas saimnieces lepnums.

Mēs ņemam produktus no šāda saraksta:

• lobīti vēža kakliņi - 250 g;
• rīsi - 0,5 glāzes;
• salātu lapas - 5 gab .;
• zaļais ābols - 1 gab .;
• konservēta kukurūza - 100 g;
• zaļumi, sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.

Darba secības salātu pagatavošanai ar vēžu astēm un kukurūzu:

1. Vāra rīsus un nomazgā tā, lai visi rīsu graudi būtu atsevišķi viens no otra.
2. Vēža kakla sagatavošana.
3. Noplēš zaļās salātu lapas.
4. Ābolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
5. Visu apvienojam, pievienojam majonēzi un garšvielas, samaisām.
6. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sastāvdaļu saraksts:

• tuncis savā sulā 1 kanna
• vēzis kakli 1 var
• svaigs gurķis 1
• sarkanais sīpols 0,5
• avokado 1
• citronu sula 1 ēd.k. l.
• Salātu lapa 1 ķekars.
• krējums 50 g
• skābs krējums 1 ēd.k. l.
• Dižonas sinepes 1 tējk
• malti čili pipari
• olīveļļas 1 ēd.k. l.

Aicinām noskatīties jautru pozitīvu video, no kura uzzināsiet visas nianses, kā pagatavot salātus ar vēžu astēm un tunci.

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• vēži (kakli)
• olas (vārītas)
• dilles un pētersīļi
• dārzeņu eļļa
• sinepes
• sāls un malti melnie pipari.

Mēs gatavojam šādā secībā:

• Sagrieziet olas gareniski šķēlēs.
• Pagatavojam vēžus un atdala kakliņus.
• Uzliekam pēc kārtas pasniegšanas trauku: olu šķēles un vēžu kakliņus. Turklāt mēs pēc kārtas liekam olu šķēles, dzeltenumu uz leju, tad uz augšu.
• Augu eļļas mērces gatavošana ar garšvielām. No garšvielām ņem sāli, sinepes un melnos piparus.
• Dekorējam ar zaļumiem.

Produkti:

• vēža kakli
• vārīta teļa gaļa
• kartupeļi
• marinēti gurķi
• zaļie zirnīši
• cigoriņu lapas

Šī ir vienkāršota recepte Olivier klasiskajai franču versijai ar vēžu astēm. Skatiet, kā to pagatavot.