Vai ir iespējams dzert dabīgo sulu. Svaigas sulas. Dārzeņu un augļu dzērienu ieguvumi un kaitējums. Video: veselīgas svaigas sulas

Nav nekā garšīgāka par nesteidzīgu glāzi tikko pagatavota augļu un dārzeņu sulas. Papildus lieliskajai garšai mājās pagatavotās sulas palīdz piesātināt organismu ar vitamīniem un svarīgiem mikroelementiem. Tomēr, ja jūs regulāri dzerat sulu, jums jāzina daži svarīgi noteikumi, kas palīdzēs jums patiešām pārvērst to lietošanu par labu veselībai, nevis kaitēt.

Cilvēkam dienā ir jāapēd vairāk nekā 500 grami augļu, lai papildinātu vitamīnu rezerves, taču ne visi to spēj. No šāda augļu daudzuma izdzert glāzi sulas ir daudz vieglāk. Sulu priekšrocības apstiprina ārsti, tas nav mīts.

Noteikums numur 1: atcerieties noteiktu sulu īpašības

Svaiga ābolu sula satur vielas, kas pasargā organismu no ļaundabīgiem audzējiem, tā ir lieliska vēža profilakse.

Ananāsu sula ir lielisks svara zaudēšanas līdzeklis, un to var iekļaut savā uzturā. Tiesa, tas, pretēji valdošajam stereotipam, nesašķeļ taukus, taču satur daudz aminoskābju, kas regulē gremošanu.

Ja mēnesi dzer kivi sulu, tad taukskābju saturs asinīs samazināsies par vairāk nekā 10 procentiem. Dārzeņu sulas palīdz organismam atgūt spēkus un papildināt iekšējās rezerves, savukārt augļu sulas attīra organismu, izvada toksīnus, regulē vielmaiņu.

Noteikums Nr.2: dzert caur salmiņiem

Noteikums Nr.3: apsveriet kontrindikācijas

Jums nevajadzētu dzert vairāk par 50 mililitriem pētersīļu sulas, jo tas ir viens no spēcīgākajiem dzērieniem. Ieteicams nedaudz pievienot dārzeņu sulas.

Svaigi spiestām sulām ir arī kontrindikācijas, piemēram, tās nav ieteicams lietot lielos daudzumos ar paaugstinātu kuņģa skābumu un kuņģa-zarnu trakta slimību saasinājumiem. Šajā gadījumā labāk ir atšķaidīt sulas vārīts ūdens.

Ārsti iesaka dzert sulas stundu pirms vai stundu pēc ēšanas. Cilvēkiem ar gastrītu un čūlām būtu labi vispār atturēties no citrusaugļu un ābolu sulas. Tie kairina kuņģa sienas un izraisa nevajadzīgu fermentāciju kuņģī pēc ēšanas.

Gandrīz visas sulas, īpaši augļu sulas, satur daudz kaloriju. Tāpēc, ja vērojat savu svaru, sulu labāk uzskatīt par atsevišķu ēdienu, nevis kā piedevu pārlieku sātīgām pusdienām vai vakariņām.

Noteikums Nr.4: mēra mililitros

Noteikums numurs 5: pareizi dzeriet citrusaugļu sulas

Apelsīnu sula ir vismazāk kaloriju, ja tai nepievieno cukuru. Regulāri ieteicams lietot tiem, kas ievēro diētu, jo tas ne tikai lieliski remdē izsalkumu, bet arī mazina tieksmi pēc saldumiem.

Sarkanā greipfrūta sula satur vairāk C vitamīna nekā tās dzeltenā māsīca. Tiesa, ja ārstējaties un dzerat tabletes, greipfrūtu sulu labāk nedzert. Viņš spēj mainīt dažas narkotiku īpašības. Tāpat ir vērts būt uzmanīgiem ar pārmērīgu šīs sulas lietošanu sievietēm, kuras lieto hormonālos medikamentus.

Noteikums numurs 6: pagatavojiet sulu no sezonas augļiem un dārzeņiem

Noteikums numurs 7: pareizi sajauciet sulas

Plūmes, persiki, ķirši, aprikozes ir lieliski apvienoti viens ar otru. Dariet to pašu ar sēklu kultūrām. Kivi, jāņogas, āboli, bumbieri lieliski sader kopā. Dārzeņu un augļu sulas vēlams nejaukt, jo to gremošanai nepieciešami dažādi enzīmi. Lai gan ir izņēmums - ābols un burkāns.

Tiek uzskatīts, ka svaigi spiestas sulas ir īsākais ceļš uz veselību, perfektu sejas ādu un tievu vidukli. Vai tiešām? Vai arī mēs atkal tiekam maldināti?

Mīts Nr. 1: Ananāsu sula ir lielisks tauku dedzinātājs.

Veiksmīgi tirgotāju meli. Pirms dažiem gadiem valstī bija uzplaukums jaunai svara zaudēšanas metodei, izmantojot ananāsu ekstrakta tabletes. Papildus šīm tabletēm sievietes aktīvi ēda ananāsus (arī saldos konservētos!) un dzēra no tiem sulu. Iekļauts svara zaudēšanas tablešu sastāvs bromelīns(augu ferments), kas tika iegūts no ananāsiem.

Pārdevēji solīja ātru tauku sadedzināšanu bez problēmām. Tajā pašā laikā viņi klusēja par to, ka bromelīnu rūpnieciski ražo nevis no ananāsu mīkstuma, bet gan no tā neēdamas serdes un no paša ananāsa stumbra. Un pats galvenais – bromelīns spēj sadalīt tikai olbaltumvielas (kas uzlabo gremošanu), bet ne taukus. Bromelīna lietošana svara zaudēšanai ir bezjēdzīga. Dzert Ananāsu sula tauku dedzināšanas nolūkos ir vēl jo vairāk pamatots.

Tomēr svaigi spiesta ananāsu sula uzlabo atmiņu, mazina pietūkumu un attīra asinsvadus. Dzeriet to savai veselībai!

Mīts numur 2. Glāze sulas ir labāka par kilogramu dārzeņu vai augļu.

Apgalvojums ir patiess tikai no vienas puses: lai ātri “uzlādētos” ar vitamīniem un minerālvielām, patiešām ir daudz vieglāk izdzert sulu nekā apēst kilogramu burkānu. Svaigi spiestas sulas nodrošina vērtīgu barības vielas tādā formā, kādā tās vislabāk uzsūcas.

Taču dārzeņi un augļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas attīra organismu un uzlabo tā darbību. Ķermenis tērē daudz enerģijas, pūļu un laika to gremošanai. Bet sulas uzsūcas ļoti ātri, un gremošanas sistēma praktiski nepieliek pūles, lai to izdarītu. Vērtīgs pārtikas šķiedra pēc sulas spiešanas tie paliek sulu spiedē. Ēd kopā ar sulām pietiekami dārzeņi un augļi. Pateicoties ātrai uzsūkšanai svaigas sulas nav ieteicams jaukt ar smagāku pārtiku, lai nerastos grūtības ar gremošanu.

Mīts numurs 3. Sula no iepakojuma aizstāj svaigu

Svaigi spiestas sulas ir avots fermenti un tīrs organiskais ūdens kas sastopams tikai svaigā dārzeņu pārtika un dod ķermenim nenovērtējams labums.

konservētas sulas(gan paštaisītas, gan veikalā pirktas) tiek pakļautas termiskā apstrāde un konservantu pievienošana, kuras dēļ nenovērtējami enzīmi un daudzas barības vielas tiek nežēlīgi iznīcinātas, un organiskais ūdens kļūst neorganisks, tas ir, nedzīvs un līdzīgs krāna ūdenim.

Mīts #4: Svaigi spiestas sulas palīdz zaudēt svaru.

Nē, tā nav pilnīga taisnība, ja vien mēs nerunājam par bada diētu. Papildus priekšrocībām, ko varat gūt no svaigas sulas, jums tas jāatceras laikā augļu sulas daudz augļu Sahāra. Nekontrolēta to izmantošana var novest pie neuzkrītoša komplekta liekais svars. Izturieties pret augļu sulu tāpat kā ar desertu: ņemiet vērā tās kaloriju saturu, uzņemšanas laiku un ogļhidrātu daudzumu. Ja vēlaties zaudēt svaru, īpaši neaizraujieties ar augļu sulām vīnogas(100 ml satur 29 gramus cukura).

Dārzeņu sulas vislabāk neaizstāj dārzeņu porciju savā šķīvī. Tomēr glāze sulas starp ēdienreizēm nebūs lieka.

Mīts #5. Nektārs un sula ir viens un tas pats.

Nepavisam. Nektāru gatavo uz sulas bāzes, pievienojot ūdeni vai cukura sīrups. Parasti nektāru gatavo no persikiem, banāniem, mango un citiem ne pārāk sulīgiem augļiem.

Mīts numurs 6. Sula remdē slāpes

Ļoti izplatīts viedoklis. Diemžēl tā nav. Mūsu ķermenim dzeršana ir tikai tīrs ūdens. Kuņģis sulas uztver kā pārtiku: tajā ir uzturvielas, vitamīni, cukurs un kalorijas. Noteikums ir vienkāršs: dzeram ūdeni un ēdam sulas.

Mīts numurs 7. Svaigu var uzglabāt ledusskapī ilgu laiku.

Svaigās sulās ir tieši tik daudz vitamīnu, cik augļos un dārzeņos. Tomēr daudzi vitamīni tiek iznīcināti gaisa, saules gaismas vai ilgstoša uzglabāšana(vitamīni A, C, E, B 2, B 4, B 12). Svaigi spiestas sulas dzert uzreiz pēc pagatavošanas un neglabāt turpmākai lietošanai- tas ir bezjēdzīgi. Turklāt ilgstoši ledusskapī uzglabātas sulas var mainīt krāsu un zaudēt garšu.

Maksimālais svaigas sulas uzglabāšanas laiks - 1-2 stundas.

Mīts numur 8. Labākais dienas sākums ir glāze svaigi spiestas sulas.

Dietologi un gastroenterologi neiesaka dzert svaigas sulas tukšā dūšā. Dažu augļu (īpaši citrusaugļu) agresīvais skābums laika gaitā var izraisīt daudzas kuņģa problēmas. Vēl jo bīstamāk ir sākt dienu ar svaigām sulām cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, čūlas, pankreatīta un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tikai dažu veidu sulas ārsti atļauj dzert tukšā dūšā, pārsvarā dārzeņu sulas: burkānu sula, sula baltie kāposti vai kartupeļu sula.

Kā pagatavot un lietot svaigu sulu, lai gūtu maksimālu labumu?

. Lielākā daļa veselīga sula tu izkāp sezonāls dārzeņi un augļi. Tāpēc ziema ir labs iemesls, lai nogaršotu dārzeņu sulas, bet vasarā un rudenī visvairāk baudīt dārzeņu, augļu un ogu svaigās sulas. labakais laiks svaigām sulām. Pavasarī pievērsiet uzmanību dārzeņiem un augļiem ar blīvu vai biezu mizu: vitamīni uzkrājas zem ādas. Šajā gadalaikā ir maksimālā organismam noderīgo vielu koncentrācija burkāni, greipfrūts, kivi un baltie kāposti.

. Sulu spiešanai paredzētajiem dārzeņiem un augļiem jābūt svaigiem, bez traipiem, tārpu caurumiem un puves vai pelējuma saliņām. Pelējums ir bīstams, jo tas var dziļi iekļūt izstrādājumā. Pat ja noņemsi no virsmas redzamo ābola daļu, tas nepalīdzēs atbrīvoties no pelējuma visā ābolā.

Dārzeņi un augļi sulām

. Pirms sulu spiešanas rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus ar otu tekošs ūdens. Sakārtojiet zaļumu lapas un noņemiet nokaltušos vai gausos zarus. Dārzeņi, piemēram ziedkāposti, brokoļi, selerijas izjauciet ziedkopās, atdaliet stublājus un noskalojiet katru atsevišķi.

. Svaigi spiestas sulas jādzer vai nu 30-40 minūtes pirms ēšanas, vai 1 stundu pēc ēšanas. Lielisks dienas sākums ir šķīvis veselīga putra, labāk auzu pārslas, kas maigi apņem vēderu, un stundu pēc brokastīm - glāzi augļu sulas. Tādā veidā jūs nekaitēsiet vēderam!

. Pievienojiet dažus pilienus sviesta vai krējuma burkānu sulai: A vitamīns uzsūcas tikai augu vai dzīvnieku tauku klātbūtnē.

. Skābās citrusaugļu sulas vai ogas vislabāk dzert caur salmiņu, lai izvairītos no skābes kaitīgās ietekmes uz zobu emalju.

Veselīgas receptes, kuru pamatā ir dabīgas sulas

. Par labāko matu augšana dzert saldo piparu un burkānu sulas maisījumu, kas pagatavots proporcijā 1: 1.

burkāni un paprika

Ierīvējiet smiltsērkšķu sulu matu saknēs - tā ne tikai uzlabo augšanu, bet arī piešķir greznu salona spīdumu.

. Citronu sula maskas veidā ir ļoti atsvaidzinoša sejas āda: Sajauc 1 ēdamkaroti medus ar 1 ēdamkaroti auzu pārslu un pievieno 1 ēdamkaroti citrona sulas. Uzklājiet masku 20 minūtes un pēc tam nomazgājiet ar vēsu ūdeni. Šādas maskas jātaisa regulāri 1-2 reizes nedēļā.

Neaizmirstiet, ka viss noderīgais mērenībā ir labs! Esiet veseli un apžilbiniet ar savu skaistumu! Ar cieņu, Natalie Lissy

Svaigi spiesta sula mūsu apziņā vienmēr ir veselīgs, veselīgs, garšīgs, vajadzīgs produkts, vārdu sakot. Jo ziņkārīgāks ir pretējs viedoklis / Tāpat kā svaigs dažreiz ir kaitīgs, turklāt tas var izraisīt diabētu.
Patīk tas vai nē, es nolēmu meklēt netā. Cukura diabēts, protams, ir absurds, katrā ziņā tā saka gan endokrinologi, gan gastroenterologi. Svaigi spiestām dārzeņu un augļu sulām ir pārsteidzošs attīrošs un atjaunojošs spēks, tām ir dabisks strukturēts ūdens, krāsvielas, iekšējais lādiņš, ēteriskās eļļas, organiskās skābes, sārmi, vitamīni, mikroelementi, fitoncīdi. Dārzeņiem un augļiem ir liela nozīme mūsu uzturā un līdz ar to arī mūsu veselībā. Tie kalpo ne tikai kā vitamīnu un minerālsāļu avots, bet satur arī šķiedrvielas, organiskās skābes, pektīna savienojumus, aromātiskās vielas un ēteriskās eļļas. Tie satur liels skaits vitamīni B, B2, B6, E un A. Turklāt tiem ir ārstnieciskas īpašības daudzu slimību ārstēšanai. Un arī svaigi spiestas sulas organismā 100% patērē, atšķirībā no augļiem un dārzeņiem. svaigs. Ar elektrisko sulu spiedi tās ir viegli pagatavot un patīkami lietot.

• Pirmā grupa. Dārzeņi un augļi, kas cilvēka organismu apgādā galvenokārt ar C vitamīnu, kā arī minerālvielām, cukuru, šķiedrvielām, vitamīniem A un B. Šajā grupā ietilpst tomāti, citroni, apelsīni, greipfrūti, kāposti (īpaši skābēti kāposti), jāņogas, ērkšķogas, ogas, paprika, avenes, zemenes, pētersīļi.
• Otrā grupa. Dārzeņi un augļi, apgādājot ķermeni galvenokārt karotīns. Šīs grupas dārzeņi un augļi piegādā papildus minerālvielas, C vitamīnu, cukuru, šķiedrvielas, B2 vitamīnu. Šajā grupā ietilpst burkāni, tomāti, melones, aprikozes, ķirbji, puravi, Briseles kāposti, zaļo zirņu pākstis, pupiņas, pētersīļi, sarkanie pipari, pīlādži.
• Trešā grupa. Dārzeņi un augļi, kas satur neliels daudzums minerālvielas un vitamīni, kas šķīst ūdenī un pozitīvi ietekmē vielmaiņu organismā (C vitamīns un B vitamīni). Šajā grupā ietilpst bietes, gurķi, selerijas, sīpols, redīsi, pētersīļi, āboli, bumbieri, plūmes, ķirši un vīnogas

aprikožu sula

Aprikožu sula ir bagāta ar kāliju, kas stiprina sirds muskuli un palīdz izvadīt no audiem lieko šķidrumu. Bet diabēta slimniekiem nav ieteicams dzert šo sulu - pārāk daudz cukura.

Ananāsu sula

Labākās no labākajām sulām sievietēm, kuras rūpējas par savu figūru, sporto, ievēro diētu, atjauno savu ķermeni. Ananāsu sula satur bromelīnu, dabisku līdzekli, kas sadedzina taukus un atjauno ķermeni. Ananāsu sula noder arī tonsilīta un nieru ārstēšanā, ir neaizstājama pret drebuļiem un stresu, lieliski iedarbojas uz aizkuņģa dziedzeri, izvada no organisma šķidrumu, kas palīdz novērst celulītu (kas, kā zināms, nav vispār slimība).
Ananāsi satur tikai 48 kcal uz 100 g augļu. Ananāsu sulu ieteicams dzert ar tūsku un trombozi. Dzeriet un zaudējiet svaru, bet atcerieties, ka ar mēru viss ir labi.
Bet neaizmirstiet, ka ananāsu sula lielos daudzumos ir kaitīga cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

apelsīnu sula

Šī ir C vitamīna krātuve, tāpēc tas ir jādzer aukstajā sezonā ārstēšanai un profilaksei. saaukstēšanās, kā arī avitaminoze. Apelsīnu sula palīdz uzlabot tonusu, mazināt nogurumu un stiprināt asinsvadi. Ārsti iesaka dzert apelsīnu sulu aknu slimību, aterosklerozes un hipertensijas gadījumā. Labas slāpes remdētā apelsīnu sula ir viena no vismazāk kaloriju saturošām sulām.

Vīnogu sula

Vīnogu sula satur ievērojamu daudzumu cukura un kālija. Ieteicams pie nervu izsīkuma un spēka zuduma. Vīnogu sulā tumšās šķirnes satur vielas, kas samazina sirds slimību risku. Tam ir arī baktericīda, diurētiska, caureju veicinoša, sviedrējoša un atkrēpošanas iedarbība.
Vīnogu sula nav ieteicama gastrīta gadījumā ar paaugstināts skābums, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla, cukura diabēts, aptaukošanās, hroniska iekaisuma procesi plaušās. Nav vēlams lietot vīnogu sulu un ar tendenci uz vēdera uzpūšanos. Terapeitiskos nolūkos dabīgā vīnogu sula jādzer pa pusglāzei trīs reizes dienā trīs nedēļas. Pirms lietošanas tas jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1.

Ķiršu sula

Uzlabo asins sastāvu, stiprina asinsvadu sieniņas, mazina iekaisumus, atjauno organismu, palīdz pret aizcietējumiem, uzlabo vielmaiņas procesi, uzlabo apetīti, lieto kā atkrēpošanas līdzekli.

Granātābolu sula

Granātābolu sulas priekšrocības ir nenoliedzamas – tā satur vairāk antioksidantu nekā pat zaļā tēja. Granātāboli ir bagāti ar kāliju, C vitamīnu un B vitamīnu (niacīnu). Granātābolu sula paaugstina hemoglobīna līmeni, palielina apetīti un regulē kuņģa darbību. Tas kalpo kā diurētiķis, pretiekaisuma, antiseptisks un pat anestēzijas līdzeklis, turklāt tas palielina cilvēka ķermeņa izturību pret starojumu. Ieteicams dzert grūtniecēm, īpaši kombinācijā ar burkānu un biešu sulām.
Kontrindicēts kuņģa čūlas, gastrīta ar paaugstinātu skābumu un pankreatīta gadījumā. Vienalga granātābolu sula ieteicams dzert atšķaidītu ar ūdeni, jo tajā ir daudz skābju, kas kairina kuņģa gļotādu un iznīcina zobu emalju.

Greipfrūtu sula

Bagāts ar C vitamīnu un greipfrūtu sula. Palīdz pret stresu, pārmērīgu darbu, paaugstinātu asinsspiedienu, aknu darbības traucējumiem, apetītes trūkumu, bezmiegu, sliktu gremošanu.
Kontrindikācijas ir raksturīgas visām citrusaugļu sulām: kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla, zarnu darbības traucējumi, gastrīts ar paaugstinātu skābumu vai pankreatīts.

bumbieru sula

Bumbieru sula kalpo kā labs diurētiķis un tai ir baktericīda iedarbība uz visu ķermeni. Ieteicams cilvēkiem ar noslieci uz asinsrites sistēmas slimībām un nieru darbības traucējumiem. Šis produkts satur lielu daudzumu pektīna savienojumu, kas uzlabo zarnu darbību un gremošanu kopumā.
Bumbieru sula ir bagāta ar sorbītu, kas noder asinsvadu slimību profilaksē un ārstēšanā. Indicēts arī cilvēkiem ar aptaukošanos, jo regulē gremošanu, piemīt antiseptiska, antibakteriāla un pretsāpju iedarbība. Bumbieru sulu iesaka kā pretdrudža līdzekli neirīta un cistīta gadījumā, kā savelkošu, tonizējošu un brūču dzīšanas līdzekli.

kāpostu sula

Kāpostu sula satur viegli sagremojamus ogļhidrātus, vitamīnus C, PP, folijskābi un aminoskābes. Tajā atrada arī īpašu pretčūlu vitamīnu U. Šajā sakarā to lieto siltā veidā kā līdzekli kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas paasinājumu profilaksei. Siltu svaigi spiestu kāpostu sulu ieteicams izskalot muti ar stomatītu un smaganu iekaisumu.
Turklāt, kāpostu sula kavē ogļhidrātu pārvēršanos taukos, tāpēc noder pie aptaukošanās. Jūs varat to dzert 30 minūtes pirms ēšanas un starp ēdienreizēm vairākas reizes dienā.
Neskatoties uz to, ka kāpostu sulai ir dziedinoša iedarbība uz kuņģa gļotādu, to nav vēlams dzert gastrīta un čūlas saasināšanās laikā.

Kivi sula

Kivi sula palīdz ar sirds slimībām, sadedzinot taukus, kas veido asins recekļus un bloķē artērijas. Norvēģijas ārsti iesaka katru dienu dzert kivi sulu. Konstatēts, ka kivi sulas diēta palīdz 28 dienās samazināt trombu veidošanās risku par 18% un par 15% samazināt taukskābju līmeni asinīs.
C vitamīns 1 glāzē svaigi spiestas kivi sulas papildinās pieaugušo ikdienas nepieciešamību. Tāpēc kardiologi iesaka kivi sulu kā alternatīvu kardioaspirīnam.
Jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar kivi sulu cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām.

Sarkano jāņogu sula

Citronu sula

Bagāts ar C vitamīnu, kāliju, silīciju un cukuru (lai cik dīvaini tas neizklausītos). Ieteicams pie beriberi (jaukts ar silts ūdens un medus). Citronu sula palīdzēs saglabāt garīgo līdzsvaru, piemēram, pirms eksāmena vai sarežģītas, nepatīkamas sarunas, uzstāšanās, izdzeriet citrona sulas un ūdens kokteili. Tas arī palīdzēs uzlabot atmiņu, smadzeņu darbību, koncentrēšanos.

burkānu sula

Burkānu sula tiek uzskatīta par jaunības eliksīru. Tas satur daudz karotīna, E vitamīna, dažādus mikroelementus. Regulāri dzerot šo sulu uzlabosi apetīti un gremošanu, stiprināsi zobus un nervu sistēma, palielināt organisma izturību pret infekcijām, uzlabot redzi, attīrīt organismu. Burkānu sula ir īpaši nepieciešama maziem bērniem kā multivitamīnu līdzeklis, kas uzlabo viņu attīstību.
Burkānu sula ir indicēta: aterosklerozei, miokarda infarktam, slimībām vairogdziedzeris, dermatīts, ekzēma, urolitiāze.
Nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot burkānu sulu, jo ar karotīna pārpalikumu organismā āda iegūst dzeltenīgu nokrāsu. Turklāt tā paša beta-karotīna pārpalikuma dēļ aknas tiek pārslogotas. Vitamīnu profilaksei pietiks ar pusglāzi.

Smiltsērkšķu sula

Smiltsērkšķu krūms dārza gabalā ir rūpnīca bioloģiski aktīvo vielu ražošanai. Smiltsērkšķu sula satur gandrīz visus taukos un ūdenī šķīstošos vitamīnus, smiltsērkšķu ogas ir bagātas ar slāpekli saturošām vielām, smiltsērkšķi ir viens no dabiskie avoti E vitamīns, tajā ir daudz minerālvielu, nepieciešams ķermenim persona.
Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ smiltsērkšķu sulai piemīt plašs ārstniecisko īpašību klāsts: to izmanto podagras, reimatisma, skorbuta, audzēju, slimību ārstēšanā. gremošanas trakts, pārkāpjot vielmaiņas procesus, ar hipovitaminozi un dažiem ādas slimības. Smiltsērkšķu sula ir garšīga un veselīga. Bet smiltsērkšķu sula ir arī pamats ļoti vērtīga ārstnieciskā preparāta pagatavošanai - smiltsērkšķu eļļa.
Lai pagatavotu smiltsērkšķu eļļu no ogām, no smiltsērkšķu sulas jāizspiež un jānostādina aukstā vietā. Eļļa nostājoties peld, un tā ir ļoti rūpīgi jānoņem ar karoti (vai rūpīgi jānosusina). Šī eļļa tiek uzskatīta par visaugstāko kvalitāti.
UZMANĪBU! Smiltsērkšķu eļļu (kā arī svaigi pagatavotu sulu) nedrīkst lietot cilvēki ar akūtu holecistītu un aizkuņģa dziedzera slimībām.

biešu sula

Biešu sula satur lielu daudzumu vitamīnu, aminoskābju, cukuru, joda, dzelzs, mangāna. Svaigi spiesta biešu sula palīdz uzlabot asins sastāvu, attīra aknas, nieres, asinsvadus, žultspūšļa, palielina izturību pret vīrusiem, stimulē limfātisko sistēmu, atjauno spēkus, uzlabo atmiņu, paplašina asinsvadus. Vislabākā ir biešu sula dabisks līdzeklis hipertensijas ārstēšanā, nervu sistēmas stiprināšana neirožu un bezmiega gadījumā, uzlabo vispārējo pašsajūtu.
Jāpatur prātā, ka svaigi spiesta biešu sula satur kaitīgus savienojumus, kas tiek iznīcināti, saskaroties ar gaisu. Tāpēc pirms dzeršanas biešu sula vismaz 2-3 stundas jāaizstāv ledusskapī atvērtā traukā.
Dažiem cilvēkiem biešu sula ir kontrindicēta. Dažreiz tas izraisa sliktu dūšu, vemšanu, reiboni, sirdsklauves, vispārēju nespēku.

selerijas sula

Lielākā daļa vērtīgs īpašums neapstrādātas selerijas ir tas, ka tas satur tikai liels procents(dzīvs) bioloģiski aktīvs organiskais nātrijs. Viens no ķīmiskās īpašības nātrija mērķis ir uzturēt kalciju izšķīdušā stāvoklī.
Selerijas sula satur četras reizes vairāk organiskā nātrija nekā kalcija. Šis fakts padara to par vienu no veselīgākajām sulām cilvēkiem, kuri vairāk vai mazāk pastāvīgi visu mūžu patērē koncentrētu cukuru un cieti.
Arī sauss, karsts laiks vieglāk paciest, ja no rīta izdzer glāzi selerijas sulas un tikpat daudz pēcpusdienā, pirms ēšanas. Tas normalizē ķermeņa temperatūru, un mēs jūtamies lieliski.
Selerijas sulas maisījums ar citām sulām ir ļoti noderīgs un dod gandrīz fenomenālu rezultātu beriberi un citu slimību gadījumos. Šo maisījumu un recepšu iedarbības atklāšana ir devusi nenovērtējamu labumu visu vecumu pacientiem ar svaru.
Ar nervu traucējumiem, kas rodas nervu apvalka deģenerācijas (deģenerācijas) rezultātā, burkānu un selerijas sulas lietošana palīdz tos atjaunot.
Selerijas sula ir ļoti bagāta ar magniju un dzelzi, un tieši šī kombinācija ir ļoti vērtīga kā barība asins šūnām.Daudzas nervu un nervu sistēmas slimības. asinsrites sistēma galvenokārt ir rezultāts neorganisko minerālu elementu un sāļu ievadīšanai organismā.
Selerijas un burkānu sula nodrošina ideāla kombinācijašīs organiskās vielas, lai novērstu šīs slimības un atjaunotu organismu gadījumā, ja šīs slimības jau rodas.

plūmju sula

Svaigas plūmes ir ļoti noderīgas cilvēkiem ar slimībām kuņģa-zarnu trakta. Tas satur daudz kālija, kas izvada no organisma ūdeni un galda sāls un tāpēc īpaši ieteicama tiem, kas cieš no reimatisma un podagras. Bet, atkal, cilvēkiem, kas cieš no meteorisms un aizcietējumiem, plūmju sula nav ieteicama.

Tomātu sula

Tomātu sula stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, vārīta samazina vēža risku. Tas ir ļoti noderīgi grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. tāpēc ka zemu kaloriju to droši var dzert cilvēki ar liekais svars. Labākā lieta tomātu sula jālieto 20-30 minūtes pirms ēšanas, jo tas palielina kuņģa un zarnu gatavību sagremot pārtiku.
Tomēr labāk ir atteikties no tomātu sulas gastrīta, peptiskās čūlas, pankreatīta un holecistīta saasināšanās laikā.

ķirbju sula

Ķirbju sula ir noderīga nieru un aknu slimību, bezmiega, vielmaiņas traucējumu, cukura diabēta, nierakmeņu un urīnpūšļa slimību gadījumos. Vīriešiem, kuri cieš no prostatas dziedzera iekaisuma, etnozinātne iesaka izdzert glāzi ķirbju sulas katru dienu 2-3 nedēļas.
Tas attīra nieru-pūšļa sistēmu, stimulē to darbu, izvada lieko šķidrumu, atvieglo urīna izvadīšanu.
Ķirbju sula ir neparasti bagāta ar vitamīniem (īpaši karotīnu), kāliju, fosforu, magniju, dzelzi, organiskajām skābēm un tajā pašā laikā satur maz šķiedrvielu (piemēram, ķirbju), kas padara to ļoti noderīgu visām gastroenteroloģiskām slimībām. Jūs varat to patērēt neierobežotā daudzumā. Ķirbju sulas pektīni izvada no organisma lieko holesterīnu. Turklāt, kā izrādījās, kopējā ķirbju sula kaitīga ietekme uz mikrobaktērijām. Jums tas jādzer pa pusglāzei katru dienu visu gadu pusstundu pirms ēšanas. Pēc garšas šī sula labi sader ar ābolu un burkānu.

Upeņu sula

Regulē ogļhidrātu metabolisms, pastiprina svīšanu, mazina iekaisumus, nomierina nervus. Iznīcina gripas vīrusus, uzlabo imunitāti. Lieto pret beriberi, anēmiju, gastrītu ar zemu skābumu, akūtu bronhītu, gripu, tonsilītu.

ābolu sula

Ābolu sula satur minimālā summa kalorijas, palīdz izvadīt nierakmeņus, satur daudz dzelzs un noder mazasinības gadījumā. āboli ir bagāti pektīna vielas, kas spēj darboties kā adsorbenti, kas attīra organismu no toksīniem, tāpēc ābolu sula ir neaizstājama dažādas diētas un fitnesa nodarbības.
Ābolu sula jālieto cilvēkiem ar biežu bronhītu, plaušu problēmām un smēķētājiem. Ieteicams pie aterosklerozes, aknu, urīnpūšļa, nieru slimībām, urolitiāze. Turklāt ābolu sula normalizē zarnu darbību...
Ābolu sulai būs liels ieguvums, ja to sajauc ar citām sulām: burkānu, apelsīnu, selerijas – augļu sulas ir bagātas ar cukuriem, un dārzeņu sulas satur lielu daudzumu minerālsāļu. Tāpēc viņi kalpo labs papildinājums viens otram. Nekaitējot veselībai, dienā var izdzert līdz vienam litram.
Tomēr ābolu sula ir kontrindicēta gastrīta, peptiskās čūlas un pankreatīta saasināšanās gadījumā.

Kā redzam, pat veselīgs produkts, tāpat kā svaigs, var noderēt ne visiem un ne vienmēr. Tāpēc vadošie gastroenterologi iesaka visiem tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, aknām, nierēm un, protams, tiem, kas cieš no alerģijām, pirms aizķerties ar kādu sulu, noteikti konsultēties ar ārstu un atcerēties dažus vienkāršus noteikumus. :

• Izmantot svaigas sulas vajag uzreiz (izņemot bietes). Pretējā gadījumā tie ātri (1-2 minūtēs) oksidējas no gaisa, izkliedētās gaismas un zaudē savu aktivitāti. Šāda sula organisma attīrīšanai ir neefektīva. Pat īslaicīga uzglabāšana ledusskapī paātrina pārtikas rūgšanu un bojāšanos, lai gan tā garša var nemainīties.
• Konservētas sulas ir mazāk aktīvas nekā svaigas.
• Augļiem jābūt gataviem.
• Dažas minūtes pirms ēšanas nepieciešams lietot augļu un dārzeņu sulas, kā arī to maisījumus. Tie ātri iziet cauri kuņģim un uzsūcas zarnās 15-20 minūšu laikā.
• Pēc sulu lietošanas daudziem var rasties noteikta ķermeņa reakcija, trauksme, gremošanas traucējumi. Tas viss ir dabiski un liecina par attīrīšanās procesu.
• Jūs varat dzert sulu tik daudz, cik vēlaties. Dienas laikā, lai iegūtu ievērojamus rezultātus, jāizdzer vismaz 600 g.
• Tā kā dārzeņi un augļi bieži ir piesārņoti ar mikrobiem, un dažreiz ķīmiskās vielas(augu aizsardzības līdzekļi), piparu apstrāde jāveic ļoti rūpīgi. Īpaša uzmanība pievērsties bumbuļiem, kas ir ļoti piesārņoti ar zemi un tajā esošajiem mikrobiem. Nomazgājiet bumbuļus ar suku.
• Augļus un dārzeņus labāk nemizot, jo lielākā daļa vitamīnu koncentrējas zem pašas ādas.
• Sulu dzeršana ir sava veida dziedināšanas procedūra, tāpēc dzeriet sulu bez steigas, mierīgā vidē. Nekādā gadījumā nevajadzētu dzert sulu vienā rāvienā, lielos malkos, piemēram, ūdeni. Sulu dzer lēnām, maziem malciņiem, it kā izšķīdinot to mutē. Sulu vēlams dzert caur salmiņu.
• Sulai nav vēlams pievienot sāli vai cukuru. Garšas uzlabošanai sulas var garšot ar medu, smalki sagrieztiem pētersīļiem vai dillēm, citronu vai apelsīna miza, ķimenes.

Sulu profilakse jeb kas vēl jāzina par sulu...

Svaigi spiestas augļu un dārzeņu sulas lieliski papildina viena otru. augļu sulas bagātāki ar cukuriem un vitamīniem, bet dārzeņi – ar minerālsāļiem.
Sulas vislabāk lietot 30-40 minūtes pirms ēšanas vai starp ēdienreizēm. Īpaši rūpīgi šis ieteikums jāievēro attiecībā uz sulām no saldajiem augļiem. Ja tu dzer salda sula pēc vakariņām tas var palielināt fermentāciju zarnās un izraisīt vēdera uzpūšanos.
Svaigi pagatavotas sulas (izņemot biešu - tās jātur vismaz divas stundas) jāizdzer nekavējoties. Pat īslaicīga uzglabāšana ledusskapī samazina ārstnieciskā vērtība sula, lai gan garša var nemainīties.

Svaigi spiestu sulu priekšrocības nevar pārvērtēt. Tomēr, lai no tiem iegūtu pašlabumu, jums jāzina galvenie to izmantošanas noteikumi. Šajā rakstā apskatīsim, kā noder svaigas sulas, kad labāk dzert svaigi spiestas sulas, kā pareizi dzert sulu un kādas ir iespējamās blakusparādības.

Svaigu sulu dzeršanas priekšrocības

Svaigi spiestas sulas atnes cilvēka ķermenis daudz laba. Pirmkārt, tā ir īsta vitamīnu un noderīgi elementi. Laikā ēdiena gatavošana augļi un dārzeņi zaudē gandrīz pusi no lietderīgajiem elementiem, un spiestajā sulā no svaigi produkti tie ir 100% saglabāti. Turklāt šajā formā tie labāk uzsūcas organismā.

Uz vienu no visvairāk svarīgas īpašības Svaigumos ietilpst:

• ķermeņa piesātinājums ar vitamīnu kompleksu;
• attīrīšana no toksīniem un toksīniem;
• imunitātes stiprināšana;
• dot dzīvīgumu un enerģiju;
• uzlabot gremošanu;
• uzlabot apetīti;
• kopā ar hemoglobīna līmeņa paaugstināšanos;
• dažas sulas (gurķu, greipfrūtu, ābolu, ananāsu, tomātu) veicina tauku sadalīšanos, tāpēc tās ir ieteicamas tiem, kas vēlas notievēt;
• veicina liekā šķidruma izvadīšanu no organisma utt.

Svaigi spiestas sulas īpašās priekšrocības ir atkarīgas no tā, no kāda augļa vai dārzeņa tā ir pagatavota.

Vai tu zināji? Lai panāktu sarežģītu efektu, vienā sulā var apvienot vairākus komponentus. Viena no visnoderīgākajām ir burkānu, biešu, ķirbju un ābolu sula. Pirms kombinēto sulu gatavošanas noteikti pārbaudiet produktu saderību.

Kā dzert svaigi spiestas sulas

Lai svaigs nāktu par labu organismam un nekaitētu, jāzina, kā dzert dabīgas sulas un kad labāk dzert svaigu. Visvairāk svarīgi noteikumi Svaigi spiestas sulas lietošana ir šāda:

• dzēriens jāizdzer uzreiz pēc tā izspiešanas, jo vitamīni ātri iznīcina;
• plkst ikdienas lietošanai lielākajai daļai augļu sulu uzturā jāpievieno šķiedrvielas, pretējā gadījumā fruktoze, ar kuru šādas svaigas sulas ir bagātas, var izjaukt cukura līdzsvaru organismā;
• dārzeņu sulas, izņemot biešu un burkānu sulas, neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos organismā;
• nelietojiet vairāk kā dažas glāzes augļu sulas dienā;
• svaigi spiestas sulas nevajadzētu apvienot ar ēšanu, jo tas var izraisīt grēmas, vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus;
• pirms svaigas sulas dzeršanas veselības apsvērumu dēļ ir jāizslēdz kontrindikāciju klātbūtne; dažām slimībām svaigas sulas ir kontrindicētas;
• pirms sulas spiešanas noteikti labi nomazgājiet augļus un dārzeņus;
• dzert sulu vēlams no stikla trauka.

Svarīgs! Biešu sula, atšķirībā no citām svaigām sulām, pirms lietošanas jāuzstāj ledusskapī apmēram divas stundas. Pretējā gadījumā tajā esošās gaistošās vielas var izraisīt sliktu dūšu un vemšanu.

Kad dzert svaigas sulas

Papildus apsvērtajiem noteikumiem par to, kā vislabāk ņemt sulas, iegūt vairāk laba Ir svarīgi zināt, kurā laikā vislabāk dzert svaigi spiestas sulas. Ļoti bieži svaigas sulas cienītāji brīnās, kad dzert svaigi spiestas sulas – no rīta vai vakarā, vai arī tam nav nozīmes.

Pirms pusdienām jums ir nepieciešams dzert svaigu. Tajā pašā laikā svaigi spiestu sulu no rīta nedrīkst lietot tukšā dūšā. Svaigi spiestas sulas dzeršana tukšā dūšā var izraisīt gremošanas gļotādas kairinājumu, atkārtota šī noteikuma pārkāpšana novedīs pie gastrīta vai čūlas attīstības. Tāpat nedzeriet sulu kopā ar ēdienu. Augļu sulu dzer 15-20 minūtes pirms vai pēc ēšanas.

Pusdienās un vakarā labāk atteikties no svaigi spiestām sulām, īpaši no augļu un ogu sulām. Ja vēlaties uzzināt, kāpēc šajā laikā nevajadzētu dzert svaigi spiestu sulu, tas ir tāpēc, ka tajās ir daudz fruktozes. Viegli sagremojamo ogļhidrātu pārpalikums izraisīs strauju svara pieaugumu. Turklāt svaigās sulas efektivitātes ziņā var salīdzināt ar enerģijas dzērieniem: šāda dzēriena dzeršana naktī var izraisīt bezmiegu. Cilvēki ar liekais svars Jums nevajadzētu ēst saldas svaigas sulas vairāk kā vienu reizi dienā.

Vai tu zināji?

Runājot par to, kā pareizi dzert dārzeņu sulas, vai dārzeņu sulas ir veselīgas un kad tās dzert, uz šādām svaigām sulām attiecas tie paši noteikumi, kas ar dažiem izņēmumiem. Ļoti noderīgas ir arī dārzeņu sulas. Turklāt šādas svaigas sulas, izņemot biešu un burkānu, neizraisa cukura daudzuma palielināšanos organismā, un tāpēc tās var lietot vairākas reizes dienā. Tā kā dārzeņu sulas satur lielu enerģijas lādiņu, tās jāizdzer pirms pusdienām. Izņēmums ir tomātu sula, ko varat baudīt pirms vakariņām. Kartupeļu sula ir vienīgais dzēriens medicīniskiem nolūkiem var lietot tukšā dūšā. Pārējie tiek patērēti pusstundu pirms vai pēc ēšanas.

Ar ko var atšķaidīt svaigi spiestas sulas?

Noskaidrosim, kā uzlabot svaigi spiestu sulu efektivitāti un kā tās pareizi dzert šim nolūkam. Uzskaitīsim visvairāk svarīgi noteikumi:

• sulas ar augstu skābuma līmeni vislabāk atšķaida ar ūdeni konsistenci 1: 3;
• tējkarotes krējuma pievienošana svaigai sulai palīdz uzlabot A, K, E, D vitamīnu, īpaši ķirbju un burkānu sulu, uzsūkšanos organismā. Sulām ar augstu skābumu (piemēram, ābolu, apelsīnu) šis noteikums nav piemērots, jo krējuma pievienošana var izraisīt šķidruma sarecēšanu un kunkuļu veidošanos;
• lai samazinātu kaloriju saturu, svaigi spiestām sulām varat pievienot nedaudz kliju;
• Medus vai garšvielu (kanēlis, kurkuma, muskatrieksts) pievienošana svaigām sulām piešķirs pikanci.

Vai tu zināji? 250 ml svaigi spiestas apelsīnu sula satur fruktozes daudzumu, kas atbilst astoņām tējkarotēm cukura.

Veselīgākās svaigās sulas

Sulu var iegūt no jebkura dārzeņa, augļiem un ogām. Katram sulas veidam ir savs komplekts noderīgas vielas un tam ir ietekme uz cilvēka ķermeni. Jāpatur prātā, ka, ja cilvēkam ir kādas slimības, sula var būt noderīga vienā jomā un vienlaikus kaitēt citā. Apsveriet visvairāk labvēlīgās sugas svaigs.

apelsīns

Apelsīnu sulas derīgās īpašības:

• bagātina organismu ar A, C, E, K, B vitamīniem;
• satur lielu daudzumu dzelzs, kas ir noderīga anēmijai;
• palīdz stiprināt imūnsistēmu;
• saglabā redzes asumu;
• ievērojama daudzuma augu flavonoīdu satura dēļ tas novērš onkoloģisko un asinsvadu-sirds slimību parādīšanos;
• uzlabo apetīti;
• dod spēku;
• piemīt vieglas tonizējošas un antiseptiskas īpašības;
• uzlabo zarnu darbību, palīdz pret aizcietējumiem;
• stiprina asinsvadu sienas.

Šo sulu bieži izmanto arī kosmetoloģijā, lai uzlabotu ādas elastību, radītu pretnovecošanās maskas, līdzekļus pret pinnēm.

greipfrūts

Greipfrūtu sula ir ļoti populāra, īpaši starp tiem, kuri cīnās ar lieko svaru. Šī ir viena no sulām ar zemu kaloriju daudzumu. Tas veicina tauku sadalīšanos, toksīnu un liekā šķidruma izvadīšanu no organisma, kas veicina svara zudumu. Turklāt svaigi greipfrūti:

• uzlabo vielmaiņas procesus organismā;
• uzlabo kuņģa sulas veidošanos;
• piemīt antibakteriālas un pretdrudža īpašības;
• ir viegla diurētiska iedarbība;
• palīdz cīņā pret C hepatītu;
• satur daudz C, A, B vitamīnu.

burkāns

Burkānu sulai ir šādas priekšrocības ķermenim:

• ļoti bagāts ar karotīnu, kas ir noderīgs redzei;
• uzlabo garīgo darbību;
• palīdz atgūties pēc fiziskā aktivitāte;
• satur daudz dzelzs, kas ir noderīga anēmijai;
• stiprina asinsvadus;
• uzlabo sirds darbību;
• palīdz attīrīt un uzlabot aknu un nieru darbību.

Bietes

Biešu sulai ir šādas priekšrocības:

• uzlabo zarnu darbību, palīdz pret aizcietējumiem;
• satur daudz šķiedrvielu;
• paātrina gremošanu;
• veicina holesterīna izvadīšanu no asinīm;
• uzlabo aknu darbību;
• stiprina asinsvadus;
• palīdz samazināt spiedienu;
• uzlabo stāvokli ar anēmiju;
• veicina tauku sadalīšanos.

Vai tu zināji? Biešu sula tiek uzskatīta par vienu no labākajām dabiskā enerģija. Tas spēj paaugstināt cilvēka produktivitāti par 16%.

tomāts

Tomātu sulai ir šādas priekšrocības ķermenim:

• bagātina ar A, C, B, E, PP vitamīniem, karotīnu;
• laba ietekme uz redzi;
• palīdz ar aizcietējumiem;
• normalizē cukura līmeni asinīs;
• palīdz ar gastrītu, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu;
• noņem holesterīnu;
• paaugstina hemoglobīna līmeni;
• samazina intraokulāro spiedienu.

Tomātu sulu ir atļauts dzert ar cukura diabētu. Tas ir ļoti noderīgi grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Ķirbis

Ķirbju sulai ir šādas priekšrocības ķermenim:

• bagāts ar karotīnu, vitamīniem B, E, PP, dzelzi, kāliju;
• palīdz nostiprināties sirds un asinsvadu sistēmu;
• uzlabo nieru darbību;
• uzlabo asins recēšanu;
• novērš rahīta attīstību;
• palīdz grūtniecēm ar toksikozi;
• stiprina nagus un matus;
• piemīt anthelmintiskas īpašības;
• uzlabo gremošanu;
• attīra ādu, palīdz cīnīties ar pinnēm.

Apple

Ābolu sula ir vispopulārākā un pieejamākā. Tajā pašā laikā tas nodrošina ķermenim daudzas priekšrocības:

• bagātina ar vitamīniem C, B, E, PP, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju;
• uzlabo apetīti;
• piesātina ar enerģiju;
• veicina tauku sadalīšanos;
• stiprina asinsvadus;
• uzlabo sirds, zarnu darbību;
• noderīga anēmijai, gastrītam;
• uzlabo vielmaiņu.

Svarīgs! Ar gastrītu ar augstu skābumu jums jādzer svaigi no saldajiem āboliem, ar zemu skābumu - no skābiem.

Ir jāzina, kā pareizi dzert ābolu sulu, lai tā patiešām gūtu labumu un nekaitētu. Tā kā tas ir skābs, nekādā gadījumā nevajadzētu dzert dzērienu tukšā dūšā. Vislabāk to darīt 20 minūtes pēc ēšanas.

Vīnogas

Vīnogu sula ir ļoti noderīga anēmijai un anēmijai, kā tas ir liels daudzums dziedzeris. Šī ir īsta enerģijas krātuve. Sulas priekšrocības ietver:

• uzlabo smadzeņu darbību;
• veicina atjaunošanos un šūnu atjaunošanos;
• noņem holesterīnu;
• izņem no ķermeņa brīvie radikāļi;
• stiprina imūnsistēmu;
• palīdz ar anēmiju un anēmiju;
• palīdz stiprināt asinsvadus un sirds muskuli;
• novērš kataraktas attīstību;
• veicina aknu attīrīšanu;
• novērš vēža attīstību.

Ietekmes zonu ziņā granātābolu sula ir ļoti līdzīga vīnogu sulai. Granātābolu priekšrocības ir īpaši nenovērtējamas cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas un anēmijas. Granātābolu sula palīdz uzlabot asinsrites sistēmas darbību, pazemina arteriālais spiediens, ir efektīvs antioksidants, novērš attīstību ļaundabīgi audzēji, palēnina novecošanās procesus organismā. Attiecībā uz to, vai ir iespējams dzert granātābolu sulu tukšā dūšā, to nav ieteicams darīt, jo tas var izraisīt kuņģa gļotādas bojājumus.

Citrons

Citronu sulai ir šādas priekšrocības:

• bagātina organismu ar vitamīniem C, E, PP, kā arī lielu daudzumu minerālvielu (nātrijs, fosfors, cinks, mangāns, fluors, dzelzs, molibdēns u.c.);
• izvada toksīnus un sārņus;
• uzlabo smadzeņu darbību un atmiņu;
• uzlabo koncentrēšanos;
• stiprina imūnsistēmu;
• neitralizē vīrusu, infekcijas slimības;
• piemīt izteiktas antiseptiskas īpašības;
• normalizē spiedienu;
• uzlabo sirds darbību;
• maskas, izmantojot citronu sulu, uzlabo ādas krāsu un elastību.

Vai tu zināji? Skalošana mutes dobums citronu sula, atšķaidīts ar ūdeni 1:1 konsistencē, palīdz atvieglot zobu sāpes un novērš kariesa attīstību.

Kā uzglabāt svaigi spiestas sulas

Svaigi spiestas sulas nav paredzētas uzglabāšanai, jo tajās esošie vitamīni un uzturvielas tiek iznīcinātas ļoti ātri. Izņēmums ir svaigas bietes, kuras, gluži pretēji, ieteicams uzstāt pirms dzeršanas.

Ir reizes, kad sulu nav iespējams izdzert uzreiz. Pēc tam dzēriens jāievieto stikla traukā, cieši noslēgts un jāievieto ledusskapī. Tomēr atcerieties, ka pēc trīs stundu uzglabāšanas svaigs zaudēs gandrīz visas noderīgās īpašības.

visvairāk labākais veids ilgstošai svaigas sulas uzglabāšanai ir tās sasaldēšana. Dzērienu ielej traukos vai plastmasas glāzēs un ievieto saldētava. Tajā pašā laikā tvertnes nedrīkst pilnībā piepildīt, jo sasaldēšanas laikā sulas tilpums palielināsies, kas var izraisīt tvertnes bojājumus. Saldētu sulu var uzglabāt apmēram pusotru mēnesi. Ar šāda veida uzglabāšanu dzērienā tiek saglabāta lielākā daļa labvēlīgo vielu.

Svarīgs!Ābolu sulā ātri sākas oksidācijas procesi. Lai tos palēninātu, ja nepieciešams uzglabāt svaigu, pievienojiet dzērienam nedaudz citrona sulas.

Svaigi spiestas sulas: kaitējums un kontrindikācijas

Tā kā sulās ir augsta vitamīnu, minerālvielu, fruktozes un skābju koncentrācija, to lietošana lielos daudzumos ir kaitīga. Tāpēc domāt, ka jo vairāk sulas dzeršu, jo būšu veselīgāks, ir liela maldība. Maksimālā summa svaigas sulas patēriņš nedrīkst pārsniegt divas glāzes dienā. Pārmērīga lietošana sulas, kas piesātinātas ar fruktozi, var izraisīt aptaukošanos, cukura līdzsvara pārkāpumu asinīs, svaigas sulas ar augstu skābumu - kuņģa gļotādas bojājumus, gastrīta saasināšanos, zobu emaljas iznīcināšanu.

Dažu ķermeņa slimību un stāvokļu klātbūtnē svaigi spiestu sulu lietošana var būt kontrindicēta. Tātad gandrīz visas svaigās sulas, izņemot ķirbju, ir kontrindicētas:

• peptiskas čūlas;
• pankreatīts;
• gastrīta saasināšanās;
• caureja.

Cukura diabēta gadījumā saldo sulu patēriņš nedrīkst pārsniegt vienu glāzi dienā. Turklāt ar holecistītu tomātu sula ir kontrindicēta, ar nieru slimībām - biešu sula, ar diabētu, pneimoniju, meteorisms - vīnogu sula.

Svaigi spiestas sulas ir vērtīgākais avots vitamīni un barības vielas. Tomēr tie ir noderīgi tikai tad, ja pareizs pielietojums. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kā lietot svaigi spiestu sulu. Pirms dzeršanas svaigā veidā, jums jāpārliecinās, ka nav kontrindikāciju.

Noderīgas īpašības dabīgais dzēriens Zināms kopš seniem laikiem, cilvēki bija pārliecināti, ka sula baro ķermeni ar dzīvības enerģiju. Pagatavotā sula palīdz paildzināt jaunību un skaistumu, tonizēt locītavu darbu un uzsākt pašregulācijas procesus.

Svaigi spiestas sulas (svaigas): ieguvumi un kaitējums

Barojošs dzēriens pozitīvi ietekmē cilvēka vielmaiņu un normalizē holesterīna līmeni organismā. Svaigi spiestas sulas diētai jāpievieno konsekventi, sākot ar 50 ml divas reizes dienā pirms ēšanas. Laika gaitā dzēriena daudzumu var palielināt, kad organisms normāli uztver svaigi spiestas sulas. Svaigas sulas kaitējums un ieguvumi ir atkarīgi no tajā esošā cukura daudzuma.

Svaigi spiestas sulas ir ļoti noderīgas profilaksei dažādas slimības, to lietošanas rezultāts ir redzams pēc pāris nedēļām. Deva pieaugušajam ir 0,5 līdz 1,5 litri sulas dienā. Daudz kas ir atkarīgs no svara. Tātad cilvēkam, kas sver 45-55 kg, pietiek ar 0,7 litriem sulas dienā, svara kategorijai līdz 80 kg - no 1 līdz 2 litriem, bet cilvēkam, kas sver līdz 120 kg, ieteicams visas dienas garumā izdzeriet līdz 2,5 litriem sulas.

Lai uzlabotu savu veselību, sulu dienu nepieciešams sarīkot tikai reizi nedēļā. Pirmajās un otrajās brokastīs jāizdzer glāze dabīga dzēriena. Pusdienās, pēcpusdienas tējai un vakariņām maziem malciņiem tiek izdzerta glāze dārzeņu sulas vai atšķaidīta ar augļu sulu. Pirms gulētiešanas jums jāizlieto glāze minerālūdens.

Maksimālo labumu organismam nes tikai svaigi spiestas sulas, kuru kaitējums un ieguvumi ir atkarīgi no dzeršanas laika. 10 minūtes pēc vārīšanas tie samazinās labvēlīgās īpašības, sākas patogēno baktēriju vairošanās. Sulu ieteicams dzert maziem malciņiem. Tas labvēlīgi ietekmē smadzeņu asins piegādi un darbu gremošanas sistēma. Cilvēkiem ar zemu kuņģa skābumu sulu vajadzētu dzert vismaz pusstundu pirms ēšanas.

Kā pagatavot un dzert sulu

Svaigi spiestu sulu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Vārīts svaigs ir jāizdzer nekavējoties, pretējā gadījumā tas bioloģiski nenokļūs organismā aktīvās vielas dzert. Dažu minūšu laikā noderīgas sastāvdaļas tiek iznīcinātas, vienīgais izņēmums ir biešu sula, kas prasa pāris stundas nostādināt aukstā vietā.

Optimālais sulas dzeršanas laiks ir 40 minūtes pirms ēšanas. Tas ļaus tam ātri uzsūkties tukšā dūšā un iekļūt bioķīmiskie procesi. Ja pēc ēdienreizes dzersiet augļu dzērienu, tas sajaucas ar pārtiku un izraisīs gāzu veidošanos zarnās.

Ļoti koncentrētas sulas satur lielu daudzumu organisko skābju, kas iznīcina cietos zobu audus. Lai aizsargātu zobu emalju, jums jādzer sula caur salmiņu. Neaizmirstiet izskalot muti pēc augļu vai dārzeņu dzēriena dzeršanas.

Dzert neierobežotā daudzumā ir atļauts svaigi spiestas tomātu sulas. Citu dzērienu kaitējums un ieguvumi ir atkarīgi no to koncentrācijas. Labāk ir ierobežot šādu sulu patēriņu vai atšķaidīt ar augļu sulām attiecībā 1:3. Biešu sulu uzturā vajadzētu ieviest pamazām, atšķaidot ar ūdeni, jo daudziem ir šī produkta nepanesamība.

Augļus ar kauliņiem (persiku vai ķiršu) nav ieteicams jaukt ar citiem, lai iegūtu sulu, bet tam vislabāk der ogas un augļi ar sēklām (jāņogas vai ābols).

ābolu sulas

Ābolu dzēriens satur daudz noderīgu elementu: kalciju, mangānu, niķeli, cinku, varu, dzelzi, vitamīnus C, P utt. Tas palīdz cīnīties ar nieru, aknu slimībām, uroģenitālā sistēma un aterosklerozi.

Viena no sastāvdaļām ābolu sula- pektīns - sakārto zarnu darbu un atjauno organismu pēc fiziskas slodzes. Dzērienu var izdzert līdz 1 litram dienā. Kontrindikācijas uzņemšanai ir saasināta peptiskās čūlas forma, gastrīts un pankreatīts.

tomātu sula

Tomāti palīdz samazināt vēža risku un uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Tomātu sula ir populāra tās zemā kaloriju satura dēļ. Tas arī kavē pūšanas un fermentācijas procesu zarnās.

Tas sagatavo kuņģi pārtikas sagremošanai, tāpēc tas jādzer pusstundu pirms ēšanas. Šis brīnumdzēriens zaudē ārstnieciskās īpašības, ja to lieto kopā ar sāli. Sāli var aizstāt ar zaļumiem vai ķiplokiem. Tas ir kontrindicēts kuņģa čūlas, gastrīta, holecistīta un pankreatīta akūtā formā.

biešu sula

Svaigi spiestas biešu sulas palīdzēs normalizēt nervu sistēmu stresa laikā, stimulēs asinsradi un uzlabos zarnu darbību. Ieguvumi un kaitējums veselībai ir atkarīgi no tā, kā tiek pagatavots biešu dzēriens. Sulu atļauts lietot tikai pēc 2 stundu nostādināšanas ledusskapī atvērtā traukā. Dzeriet to ļoti piesardzīgi, jo bietes var izraisīt sirdsklauves, sliktu dūšu, vispārēju nespēku un vemšanu. Vispirms sulu atšķaida ar vārītu ūdeni, līdz organisms pierod. Kontrindikācijas lietošanai biešu sula: kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas un nieru slimības.

vīnogu sula

Pateicoties augsts saturs kālijs un cukurs ir ideāli piemēroti cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām un garīgu nogurumu svaigi spiestas vīnogu sulas. Dzērienu ieguvums vai kaitējums organismam ir atkarīgs no lielā cukura daudzuma. To regulāra lietošana normalizē asinsspiedienu un holesterīna līmeni organismā. Svaigu lieto kā diurētisku, baktericīdu un atkrēpošanas līdzekli. To atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1, ieteicams dzert 3 nedēļas, pa pusglāzei trīs reizes dienā. Kontrindikācijas vīnogu sulas lietošanai ir vēdera uzpūšanās, cukura diabēts, aptaukošanās, kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums.

Burkāni ir veselīgākās svaigi spiestās sulas. Ieguvums un kaitējums

Burkānu sula sava sastāva dēļ pamatoti ieņem vadošo pozīciju veselībai visnoderīgāko sarakstā. Papildus B vitamīniem, kobaltam un kalcijam tajā ir arī kālijs, beta-karotīns un citi elementi.

Svaigs labvēlīgi iedarbojas uz imūnsistēma, to bieži izraksta bērniem un gados vecākiem cilvēkiem. Beta-karotīns, kas uzlabo redzi, uzsūcas tikai tad, ja to lieto kopā ar treknu pārtiku. Bet nevajag aizrauties ar burkānu sulu, liels tās daudzums slikti ietekmē aknas, āda kļūst dzeltena krāsa. Maksimums dienas nauda ir 0,5 l sulas, un beriberi profilaksei - 0,5 ēd.k. dzert. Burkānu sula ir kontrindicēta caurejas un akūta forma kuņģa peptiska čūla.

citrusaugļu sulas

Svaigi citrusaugļi satur lielu daudzumu C, P vitamīna, folijskābes un kālija.

Šie komponenti pozitīvi ietekmē cilvēka dzīvībai svarīgo darbību, nostiprinot asinsvadus. Tas ir īpaši svarīgi hipertensijas, aterosklerozes un vēža riska gadījumā. Kontrindikācijas ir hronisks pankreatīts, gastrīts, peptiska čūlas divpadsmitpirkstu zarnas.

ķirbju sula

Ķirbis bieži tiek novērtēts par zemu, lai gan tas satur vitamīnus B1, B2, B6, C, E, beta karotīnu, kāliju, kalciju, dzelzi, kobaltu, magniju un varu. Svaigi spiestas ķirbju sulas spēj uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību. Viņu kaitējums un ieguvums ir atkarīgs no izdzertā dzēriena daudzuma. Lai saglabātu imunitāti, ieteicams to izdzert pa pusglāzei dienā, īpaši cilvēkiem ar sirds, aknu un nieru slimībām. Lai atbrīvotos no bezmiega, pirms gulētiešanas ir vērts izdzert kādu sulu, kas sajaukta ar medu. Ar nierakmeņiem desmit dienas jāizdzer puse glāzes ķirbju dzēriens Trīs reizes dienā. Ķirbju nepanesamība ir vienīgā kontrindikācija.