Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu no smiltsērkšķu kūkas. Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu mājās

Smiltsērkšķu eļļa ir unikāls produkts, ko aktīvi izmanto gan kosmētikas, gan medicīniskiem nolūkiem mājas apstākļos.

Smiltsērkšķi ir vitamīnu un minerālvielu krātuve

Tam praktiski nav blakus vai alerģisku reakciju dabiskās izcelsmes dēļ un tajā pašā laikā tas ir bagāts ar gandrīz visiem vitamīniem un minerālvielām, kas cilvēkam nepieciešami visiem dzīvības procesiem. Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu mājās un tajā pašā laikā saglabāt visas tās īpašības, ir jautājums daudziem. Atrisināsim šo problēmu kopā.

Metodes smiltsērkšķu eļļas ražošanai mājās

Ir trīs veidi:

• Izmantojot sulas ekstrakcijas un atdalīšanas metodi.
• Izmantojot sublimācijas metodi no sausām smiltsērkšķu ogām.
• Ūdens vannas metode.

Katrai no iepriekšminētajām metodēm ir savas priekšrocības, un tās mērķis ir radīt smiltsērkšķu eļļu, lai atrisinātu noteiktas problēmas, jo iznākums ir vēlamā koncentrācija.

Iegūta ar presēšanas un atdalīšanas metodi

Šī metode ir visgrūtāk lietojama un prasa gan īpašu aprīkojumu, gan noteiktas darbības iemaņas. Neskatoties uz to, tieši šī metode ļauj pagatavot tīrāko smiltsērkšķu eļļu kosmētikas un medicīniskiem nolūkiem. Tās trūkums ir tāds, ka viela tiek iegūta zemā koncentrācijā. Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Smiltsērkšķu ogas - 500 g.
• Medicīniskā marle.
• Caurspīdīgs stikla trauks.
• Atdalītājs.

Smiltsērkšķu eļļa, kā pagatavot mājās

KĀ ES AR SAVĀM ROKSĀM SĪKI PAGATAVOJU SMILTRSĒRKŠĶEĻU,

Kā to izdarīt:

• Ogas nomazgā, nosusina un liek marli.
• Pēc tam sulu ar roku izspiež stikla traukā.
• Šķidrumam ļauj nosēsties, tad eļļu ar karoti noņem no virsmas atsevišķā traukā. Tas ir tumšāks nekā pārējais šķidrums.
• Pēc tam šķidrumu ielej separatorā un sulu atdala no eļļas.
• Uzglabāt ledusskapī temperatūrā, kas nav augstāka par +5 grādiem.

Parasti iznākums ir ne vairāk kā 25-35 grami augstas kvalitātes smiltsērkšķu eļļas, kas piemērota kosmētiskām un medicīniskām procedūrām.

Derīguma termiņš ledusskapī ir ne vairāk kā trīs mēneši.

Pagatavošana sublimējot no sausām smiltsērkšķu ogām mājas apstākļos

Šī ražošanas metode ietver ļoti koncentrētas smiltsērkšķu eļļas izveidi, šī produkta galvenā pielietojuma joma ir medicīna. Šīs metodes priekšrocība ir visu smiltsērkšķos esošo bioloģiski aktīvo vielu, vitamīnu un minerālvielu pilnīga saglabāšana.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Smiltsērkšķu ogas - 500 g.
• Žāvētājs ogām.
• Kafijas dzirnaviņas.
• 200 ml eļļas (der olīvas, rafinētas saulespuķes).
• Stikla trauks.
• Smalkais filtrs (bloteris vai cits filtra materiāls).

Smiltsērkšķu līdzekļa pagatavošanas metode:

• Ogas žāvē gaisa žāvētājā 60 līdz 80 grādu temperatūrā līdz pilnīgai izžūšanai.
• Ogas samaļ kafijas dzirnaviņās, līdz tās kļūst par miltiem.
• Iegūto substrātu ielej stikla traukā un piepilda ar eļļu.
• Cieši aizveriet burku ar vāku un sakratiet, līdz substrāts vienmērīgi sadalās visā tilpumā, un ievietojiet ledusskapī uz 14 dienām.
• Katru dienu burka ir jāsakrata.
• Pēc divām nedēļām šķīdumu filtrē caur filtra materiālu un iegūto eļļu ielej jaunā, tīrā un sausā traukā.

Ideāli piemērots lietošanai medicīnā. Derīguma termiņš ledusskapī ir vismaz gads.

Sagatavošana, izmantojot ūdens vannas metodi

Šī smiltsērkšķu eļļas iegūšanas metode mājās ir visplašāk zināma, internetā ir daudz video par to, kā to izdarīt. Tomēr šīs metodes trūkums ir tāds, ka tiek iegūta zema koncentrācija zemas kvalitātes produktam ar īsu glabāšanas laiku. Ar šo metodi iegūto smiltsērkšķu eļļu var izmantot tikai imūnprocesu stimulēšanai un daļēji kosmetoloģijā.

Sakarā ar to, ka sula tiek izspiesta tvaika ietekmē, gandrīz viss C vitamīns tiek iznīcināts.

Lai pagatavotu smiltsērkšķu eļļu, mums būs nepieciešams:

• Smiltsērkšķu ogas - 500 g.
• Tvaicēta sulu spiede ogām.
• Stikla trauks.

Gatavošanas metode:

• Ogas nomazgājam, nosusinām un liekam uz sulu spiedes paplātes.
• Iegūto sulu ielej caurspīdīgā stikla traukā un ļauj nosēsties.
• Virsū ar karoti savācam smiltsērkšķu eļļu, tā ir tumšāka par pārējo masu.
• Ļaujiet tai atkal sēdēt un atkārtojiet procedūru.

Uzglabājiet iegūto eļļu ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi ar cieši noslēgtu vāku. Uzglabājot ilgāk, lielākā daļa aktīvo vielu sadalīsies un oksidēsies saskarē ar gaisu, regulāri atverot eļļas kannu.

Oranžās krāsas ēteris ar sarkanu nokrāsu veiksmīgi tiek izmantots kosmētiskajām procedūrām, mājas darbos un kā līdzeklis. Smiltsērkšķu eļļas pagatavošanai mājas apstākļos cilvēki izmanto vairākas tehnoloģijas, tostarp visas šī krūma galvenās sastāvdaļas. Tie ietver:

• Svaiga sula;
• ogu kūka;
• kauli.

Tie tiek apstrādāti gan atsevišķi, gan kombinācijā. Rezultāts ir aromātisks un dziedinošs dzira. Tālāk ir norādītas laika pārbaudītas metodes.

DIY smiltsērkšķu eļļa

Rūpnīcās eļļainu maisījumu izspiež tikai no pašām sēklām. Konsistence ir viskozāka un neparasti caurspīdīga. Šāda ētera iegūšanas procedūra ir ļoti sarežģīta. Šim nolūkam tiek izmantotas īpašas krāsnis un presēšanas iekārtas. Mājās ir grūti veikt šādu eksperimentu. Tāpēc labāk ir izmantot lētākas metodes.

Pašdarināto eļļu vislabāk uzglabāt stikla vai keramikas traukos. Šajā gadījumā vāciņam ir cieši jāaizver pudele, lai ēteris nesabojātos.

No ogām

Smiltsērkšķu eļļas pagatavošana mājās sākas ar gatavu, nedaudz pārgatavojušos augļu atlasi. Jācenšas nodrošināt, lai uz tiem nebūtu pelējuma vai puves traipu, jo šādas kļūdas sabojā pārraides kvalitāti. Pēc tam ir svarīgi rūpīgi nomazgāt izvēlēto kultūru. Siets un labs ūdens spiediens no krāna ir pārsteidzošs risinājums. Lai augļi rūpīgi izžūtu, tos var izklāt uz vafeles vai papīra dvieļa. Dažas mājsaimnieces izmanto avīzi vai cepešpannu. Viss ir gatavs gatavošanai. Ir divas eļļas iegūšanas metodes.

Recepte Nr.1: ar svaigām ogām

Gatavošanas soļi:

Lai sasmalcinātu auga augļus, varat izmantot arī gaļas mašīnā vai blenderī. Lai iegūtu vislabāko efektu, ir vērts vairākas reizes izlaist mīkstumu caur ierīci.

Recepte Nr.2: no ceptiem augļiem

Gatavošanas soļi:

Lai iegūtu koncentrētu ārstniecisko līdzekli, pēdējo soli ieteicams veikt vismaz 5 reizes. Šādā terapeitiskā un profilaktiskā eliksīrā ceturtā daļa maisījuma sastāv no barības vielām. Cita starpā ir svarīgi iepazīties ar citu smiltsērkšķu eļļas recepti mājās. Tas atšķiras pēc sastāva un sagatavošanas tehnoloģijas.

Cepot ogas, tās ik pēc 30-40 minūtēm jāapmaisa, lai nepiedeg. Izmantojot koka vai gumijas lāpstiņu, tiek nodrošināta vienmērīga žāvēšana.

Kauli, sula un kūka

Šo tinktūru bieži izgatavo kosmosa procedūrām, lai gan daudzi cilvēki to veiksmīgi lieto iekšķīgi medicīniskiem nolūkiem. Ētera pagatavošanai tiek izmantoti saldēti produkti, kas ļauj to pagatavot arī ziemā. Bet vispirms rudenī jāveic sagatavošanās darbi: jāsavāc nogatavojušās ogas, jāizšķiro, rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē un jāsasaldē maisos vai pārtikas paplātēs.

Eļļas iegūšanas tehnoloģiju no zelta smiltsērkšķiem demonstrē šāds algoritms:

Mutes dobumu ar eļļu var apstrādāt periodonta slimību, pulpīta, stomatīta gadījumā vai pēc ekstrakcijas. Tas ir arī efektīvs saaukstēšanās ārstēšanā. Viņi ārstē kaklu un deguna blakusdobumus.

Šī procesa pēdējais posms ir jāatkārto, līdz uz virsmas vairs neveidojas eļļaini traipi. Maisījuma krāsa būs gaišāka nekā ar citām eļļas iegūšanas metodēm. Tas ir tāpēc, ka sēklām nav pigmentācijas, tāpēc galu galā nav jāuztraucas. Tātad, šīs trīs vienkāršās receptes parāda, kā mājās pagatavot smiltsērkšķu eļļu vienkārši un ar pirmšķirīgu kvalitāti.

Smiltsērkšķu eļļa - video

Otrie kursi Daudzi cilvēki labprātāk vakariņās ēd otro ēdienu, bet bērni to labprāt ēd zupas vietā, lai ātri tiktu pie deserta vai iecienītākajiem konditorejas izstrādājumiem. Vietnē Delicious Food jūs atradīsiet visdažādākās otro ēdienu receptes, sākot no vienkāršām tvaicētām kotletēm līdz gardam trusim baltvīnā. Mūsu receptes ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs garšīgi apcept zivis, cept dārzeņus, kā piedevu pagatavot dažādus dārzeņu un gaļas kastroļus un iecienītāko kartupeļu biezeni. Pat iesācēji varēs tikt galā ar jebkura otrā ēdiena gatavošanu, vai tā būtu franču gaļa vai tītars ar dārzeņiem, vistas šnicele vai rozā lasis skābā krējumā, ja viņi gatavos pēc mūsu receptēm ar soli pa solim fotoattēliem. Gardu ēdienu vietne palīdzēs pagatavot visgaršīgākās vakariņas saviem mīļajiem. Izvēlieties recepti un gatavojiet veselībai!

• Pelmeņi, pelmeņi Ak, pelmeņi, un pelmeņi ar biezpienu, kartupeļiem un sēnēm, ķiršiem un mellenēm. - katrai gaumei! Savā virtuvē varat brīvi gatavot visu, ko vien sirds kāro! Galvenais ir pagatavot pareizo mīklu klimpām un klimpām, un mums ir tāda recepte! Pagatavo un iepriecini savus mīļos ar gardākajiem pelmeņiem un klimpām!

Deserts Deserti ir iecienīta kulinārijas recepšu sadaļa visai ģimenei. Galu galā šeit ir tas, ko dievina bērni un pieaugušie - salds un delikāts mājās gatavots saldējums, putas, marmelāde, sautējumi un garšīgi saldumi tējai. Visas receptes ir vienkāršas un pieejamas. Soli pa solim fotoattēli palīdzēs pat iesācēju pavāram bez problēmām pagatavot jebkuru desertu! Izvēlieties recepti un gatavojiet veselībai!

Konservēšana Pašdarināti ziemas izstrādājumi vienmēr ir garšīgāki par veikalā nopērkamajiem! Un pats galvenais, jūs precīzi zināt, no kādiem dārzeņiem un augļiem tie ir izgatavoti, un nekad nepievienosiet kaitīgas vai bīstamas vielas ziemas konserviem! Ģimenē vienmēr saglabājām lietas ziemai: Atceros, ka bērnībā mamma vienmēr gatavoja garšīgu un aromātisku ievārījumu no ogām: zemenēm, meža zemenēm, mellenēm. Mēs no jāņogām labprātāk gatavojam želejas un kompotus, bet ērkšķogas un āboli veido izcilu mājas vīnu! No āboliem tiek pagatavota vissmalkākā mājas marmelāde - neticami spilgta un garšīga! Pašdarinātas sulas – bez konservantiem – 100% dabīgas un veselīgas. Kā var atteikties no tik garšīga ēdiena? Noteikti pagatavojiet ziemas līkločus, izmantojot mūsu receptes – veselīgi un izdevīgi katrai ģimenei!

Viena no ārstnieciskākajām, pieejamākajām un populārākajām eļļām kosmetoloģijā un medicīnā ir smiltsērkšķi. Smiltsērkšķu eļļu var pagatavot mājās bez papildu piepūles, vai arī iegādāties gatavu.
Kāpēc smiltsērkšķu eļļa ir tik populāra un kāpēc ir tik liela interese par šo produktu?

Viss patiesībā ir ļoti vienkārši. Smiltsērkšķi ir vērtīga oga, kurai ir unikāls sastāvs un īpašības, un visas tās priekšrocības tiek pārnestas eļļā, kuru mēs šodien iemācīsimies pagatavot. Protams, lai viss izdotos kā nākas, jāņem vērā daži smalkumi un funkcijas, bez kurām nevarēsim iegūt patiesi noderīgu produktu.
1. Lai patstāvīgi pagatavotu kvalitatīvu un veselīgu smiltsērkšķu eļļu, izejvielu izvēlē jābūt ļoti atbildīgam. Smiltsērkšķu ogas nav ieteicams pirkt no rokām, jo ​​nav zināms, kur tieši tās savāktas. Smiltsērkšķu ogas, kas iegūtas no vietām ar nepietiekami tīru ekoloģiju, ne tuvu nav labvēlīgas. Smiltsērkšķu ogas nekad nelasīt gar ceļiem, lai gan tieši šajās vietās īpaši bieži tika stādīti krūmi un koki. Pat mājās pagatavota smiltsērkšķu eļļa var izrādīties neefektīvs vai pat kaitīgs produkts, ja netiek ievēroti šie noteikumi.
2. Noteikti pareizi uzglabājiet smiltsērkšķu eļļu. Lai gan šī oga ir diezgan taukaina un augu tauku procentuālais daudzums tajā ir augsts, tomēr attiecīgā ārstnieciskā mājās gatavotā smiltsērkšķu eļļa tiek pagatavota uz citu tauku bāzes. Ir zināms, ka bāzes eļļa laika gaitā mēdz kļūt taukaina un ātri sasmacis. Tāpēc sagatavotā eļļa jāuzglabā tikai tumša stikla traukā, kas labi aizveras, kā arī vēsā vietā ar zemu mitruma līmeni.
3. Mājās gatavotu smiltsērkšķu eļļu var pagatavot pēc dažādām receptēm, taču jāsaprot, ka, jo mazāk tiks veiktas manipulācijas tās iegūšanai, jo vairāk vitamīnu tā saglabās. Šo iemeslu dēļ smiltsērkšķu eļļas iegūšana, termiski apstrādājot virs 50 grādiem, ir neefektīva. Tāpēc mājas ražošanai vislabāk ir izmantot procedūru, kurai būs daudz kopīga ar auksto presēšanu.
4. Lai iegūtu augstākās kvalitātes smiltsērkšķu eļļu, netiek izmantota bāze. Šī eļļa neuzglabājas ļoti labi, taču tai ir vislielākā vērtība. Šī ir tīra smiltsērkšķu eļļa bez piemaisījumiem, un to ļoti reti gatavo mājās, jo iegūtais produkts ir daudz vairāk patērējams nekā pati eļļa. Šādas smiltsērkšķu eļļas sagatavošana ir diezgan sarežģīta, jo ir jānodrošina gandrīz pilnīga produktu sterilitāte.
5. Ja vēlaties uzzināt, kā mājās pagatavot smiltsērkšķu eļļu, tad varat izmantot otro iespēju - izlietoto kūku ieliet jebkurā augu eļļā. Iegūtā produkta tonis ir daudz gaišāks, tā vērtība ir mazāka, taču, neskatoties uz to, šāda smiltsērkšķu eļļa mājās ir arī ļoti noderīga, un to vienmēr var ievērojami bagātināt, šajā eļļā ielejot vairākas smiltsērkšķu kūkas porcijas.

Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu

Lai pagatavotu smiltsērkšķu eļļu mājās, jums nav jādara nekas pārdabisks. Mēģināsim pagatavot augstākās kvalitātes smiltsērkšķu eļļu, izmantojot vienkāršu recepti. Tam jums jāņem smiltsērkšķu ogas, kas savāktas mežos vai dārzos. Uzmanīgi sašķirojiet ogas un pēc tam nomazgājiet. Vienmērīgi izklāj tos uz dvieļa uz stundu, lai nožūtu. Tas ir ļoti svarīgi – ja apstrādājat slapjas ogas, tad iegūtās mājas smiltsērkšķu eļļa jums izmaksās aizvainojoši maz. Tiklīdz ogas ir izžuvušas, no tām jāizspiež sula. Ja atceraties vai kādreiz esat redzējuši, kā jūsu vecmāmiņas gatavoja smiltsērkšķus šādai procedūrai, tad droši vien zināt, ka smiltsērkšķi lika “saulītē” žūt. Lieta tāda, ka uzkarsētas ogas daudz vieglāk “atdodas” no visa vērtīgākā, tāpēc, ja ir iespēja ogas kaltēt sava dzīvokļa vai mājas saulainā pusē, dari to. Uz ielas smiltsērkšķu ogas nežāvē, lai pagatavotu mājās gatavotu eļļu, jo tās būs jāmazgā vēlreiz, lai noņemtu putekļus un smiltis. Ja interesē, kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu, tad vispirms no šādā veidā pagatavotajām ogām jāizspiež sula. Turklāt kūka noteikti ir ļoti rūpīgi jāizspiež, izmantojot sterilu marli - tajā vēl ir palicis daudz vērtīgu lietu. Neizmetiet kūku; varat to izmantot, lai pagatavotu nedaudz vairāk eļļas, izmantojot citu recepti. Tagad paņemiet sterilizētu burku ar tādu pašu tilpumu, kāds ir iegūtās sulas daudzumam. Ielejiet visu tur un ievietojiet aukstumā, iepriekš cieši aizverot vāku. Tā kā smiltsērkšķu augļi satur diezgan daudz eļļas, tie ļoti drīz izcelsies virspusē. Lai iegūtu šādu eļļu no sulas, jums tā jāatstāj miera stāvoklī apmēram dienu. Pēc tam uzmanīgi, izmantojot plānu šļūteni - šiem nolūkiem ļoti piemērota ir šļūtene no pilinātāja - savāciet šo eļļu tumšā stikla flakonā. Lai to izdarītu, jums ir jānolaiž viena šļūtenes daļa uz eļļas, bet otra daļa pudelē, bet burka ar sulu jāatrodas augstāk par eļļas uzglabāšanas tvertni. Tāpēc mēs uzzinājām, kā mājās pagatavot vislabākās kvalitātes smiltsērkšķu eļļu.
Iegūto ogu masu var izmantot arī šādā veidā - uz 100 gramiem ogu jāpievieno 500 ml augu eļļas. Visam jāsēž vismaz nedēļu. Pēc tam no ogām jāizspiež eļļa un viss jāuzglabā tumšā pudelē.

Kā pareizi pagatavot smiltsērkšķu eļļu

Daudzi cilvēki brīnās, kā pareizi pagatavot smiltsērkšķu eļļu. Patiesībā ir daudz veidu, un tie visi ir diezgan pareizi. Vienīgā atšķirība būs eļļas kvalitāte. Pašmāju smiltsērkšķu eļļu var pagatavot pat no žāvētām ogām, un tagad mēs uzzināsim, kā to izdarīt.
Vispirms jums ir jāizšķir žāvēti augļi. Tagad pārnes tos blenderī un ļoti rūpīgi sasmalcina. Jūs saņemsiet diezgan smalku masu, kas jūtas taukaina uz tausti - tas ir normāli, kā tam vajadzētu būt. Pēc tam šī masa jāpiepilda ar augu eļļu, kuru esat uzsildījis līdz aptuveni 50 grādiem. Vienkārši nekādā gadījumā nepārkarsējiet to. Jā, gandrīz karstai verdošai eļļai smiltsērkšķi dos daudz vairāk, bet uzturvielu kvalitāte šādas pārkaršanas dēļ būs nulles. Augļiem pārlejiet eļļu, samaisiet un pārliecinieties, ka eļļa joprojām atrodas vienu centimetru virs augļiem, jo ​​infūzijas laikā tie nedaudz palielināsies. Eļļai vajadzētu ievilkties tieši vienu nedēļu vēsā vietā, un katru dienu, vai vēl labāk - 2-3 reizes dienā, ar sausu koka karoti jāsamaisa tas, kas ir burkā. Jūs nevarat izmantot metāla karotes, ļoti liels skaits vitamīnu iet bojā, saskaroties ar metālu. Šādi pagatavota mājas smiltsērkšķu eļļa satur aptuveni 15% smiltsērkšķu eļļas. Pirms lietošanas tas jāfiltrē caur sterilu marli stikla traukā.
Ja šāds īstās smiltsērkšķu eļļas daudzums uzlējumā jums šķiet nepietiekams, varat to bagātināt. Vienkārši atkārtojiet visu procedūru ar sausām ogām vai kūku vēlreiz, izmantojot to pašu bāzes eļļu.

Smiltsērkšķu eļļa, sagatavošana

Smiltsērkšķu eļļu, kuras pagatavošana tiks apspriesta, var pagatavot citā veidā. Jāpaņem svaigas smiltsērkšķu ogas un ļoti rūpīgi jāsašķiro, jānotīra no gružiem. Pēc mazgāšanas vienmērīgā kārtā izklāj uz dvieļa un nosusina. Tagad jums ir nepieciešams iegūt sulu no augļiem. Vislabāk, ja neizmantojat sulu spiedi, mēģiniet izspiest ogas caur vairākiem sterilas marles slāņiem. Pēc tam jums jāgaida, līdz sula atdalās. Virskārtu ļoti rūpīgi noņem ar karoti – ja tika izmantota manuāla spiešana, tad nereti gadās, ka caur šļūteni nav iespējams savākt eļļu, jo uz virsmas peld arī ogu mizu daļiņas.
Tiklīdz šis slānis ir noņemts, atšķaidiet to ar aukstu vārītu ūdeni tādā pašā daudzumā, kādā jums izdevās noņemt eļļas. Visu samaisa ar karoti. Miza nogrims ūdenī, un eļļa atkal sakrāsies uz virsmas. Pēc tam šī ūdens filtrēšanas vai attīrīšanas procedūra ir jāatkārto vēlreiz. Tas jādara 4 reizes vai pat vairāk, ja nepieciešams. Iegūto eļļu savāc un izmanto paredzētajam mērķim.

Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu

Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu interesē daudzus, kuri katru gadu vāc smiltsērkšķu ogas. Un patiesībā ir patiešām labi un efektīvi veidi, kā iegūt lielu daudzumu smiltsērkšķu eļļas, tomēr jāņem vērā, ka šī metode ir nedaudz sarežģītāka nekā citas.

Šim nolūkam mums ir nepieciešama sulu spiede. Jums jāņem svaigas ogas, jāšķiro un jāmazgā, un pirms saspiešanas noteikti nosusiniet. Tad ielieciet tos sulu spiedē un iegūstiet sulu. Tālāk sula jāielej burkā un jāieliek ledusskapī, lai pāris dienas nostātos. Pēc tam jums ir jālieto sula - dažreiz jums jāgaida vismaz 3-4 dienas. Tiklīdz sula ir sadalīta slāņos, jums jāņem augšējais slānis un jāizžāvē kopā ar kūku. Burku atdod atpakaļ ledusskapī un kārtu gaida jauna izskata laikā. Dariet to vairākas reizes. Ar katru reizi eļļas būs arvien mazāk. Bet tas vēl nav viss, ja vēlies iemācīties pagatavot smiltsērkšķu eļļu mājās pēc šīs receptes, tev vajadzēs paņemt šo trekno kūku, pārliet ar augu eļļu un pēc tam likt katliņu (to labāk paņemt stikla katliņu cepeškrāsnij un mikroviļņu krāsni), un likt visu sautēties cepeškrāsnī 50 grādos. Ļaujiet tai nostāvēties cepeškrāsnī apmēram 1,5 stundas. Pēc tam eļļu atkal izlaiž caur sulu spiedi, un kūka tiek izmesta. Šai eļļai ir spilgti oranža krāsa.

Kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu

Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot smiltsērkšķu eļļu, varat izmantot citu “mājas” metodi. Jārīkojas šādi – paņem smiltsērkšķu ogas, pēc tam tās izšķiro un nomazgā, nosusina un pēc tam nosusina kūku, kas tev palikusi. Pats galvenais, lai tā būtu silta un sausa, tad kūka, uzklāta uz pergamenta vai papīra, ātri izžūs. Pēc tam viss ir jāizžāvē cepeškrāsnī. Nekādā gadījumā nedrīkst celt temperatūru augstāk par 50 grādiem, citādi nesanāks veselīga, kvalitatīva eļļa. Pēc tam iegūtais sausais maisījums ir vēl vairāk jāsadrupina, izmantojot smalku sietu gaļas mašīnā, blenderi vai pat kafijas dzirnaviņas. Tagad jums ir jāņem eļļa - viens litrs un kilograms mīkstuma. Visu samaisa un noliek tumšā, vēsā vietā uz 10 dienām.
Tālāk ņem tīru marli, kuru esi vairākas reizes salocījis, un izspied eļļu. Pēc tam atkal jāielej mīkstums - jauna porcija. Dariet tieši to pašu un veiciet procedūru trešo un pēdējo reizi. Tomēr jāņem vērā, ka šī ir zemākās kvalitātes eļļa. Noderīgo vielu koncentrācija tajā ir maza, un labāk to lietot ārēji, nevis iekšēji.

Kā ātri pagatavot smiltsērkšķu eļļu

Varat izmantot ātrāku, karstu metodi, tad eļļa būs diezgan kvalitatīva. Jums ir jāizžāvē smiltsērkšķu kūka. Sajauc stikla burkā trīs litrus uz kilogramu eļļas. Pēc tam pusotru stundu karsē cepeškrāsnī 60 grādu temperatūrā. Eļļu izspiež ar sulu spiedi. Un pēc tam atkal jāiepilda jauna mīkstums un jāatkārto procedūra. Jums tas jādara trīs reizes dienā, ja vēlaties, vairāk. Šo eļļu uzglabā tumšās pudelēs – vai nu brūnā, vai zaļā stiklā. Ja eļļa ir cieši noslēgta un uzglabāta vēsā un sausā vietā, tad tā var nostāvēties diezgan ilgu laiku.
Tādējādi jūs varat viegli pagatavot īstu smiltsērkšķu eļļu mājās. Tajā pašā laikā no vienas smiltsērkšķu porcijas var pagatavot vairākus dažādus eļļas veidus.

Labdien, dārgie dārznieki!

Parunāsim šodien par to, ko gatavot no smiltsērkšķiem.

Šī ir ļoti vērtīga un veselīga oga, kuru būtu ieteicams uzkrāt ziemai.

Kā vienmēr, mēs jums piedāvāsim lielisku vienkāršu un pārbaudītu recepšu izlasi.

Lai ātri pārvietotos pa rakstu, izmantojiet rāmī esošās saites:

Smiltsērkšķi bez vārīšanas ar cukuru

Tas ir ātrākais veids, kā pagatavot tā saukto “jēldžemu”. Recepte bez vārīšanas, kas saglabā maksimāli daudz vitamīnu.

Sastāvdaļas

• Smiltsērkšķi - 1 kg
• Cukurs - 1,3 kg

Sagatavošana

Sašķiro smiltsērkšķus no bojātām ogām un zariem un noskalo.

Ogas apkaisa ar cukuru.

Ievietojiet šo ogu maisījumu tīrās burkās un aizveriet.

Sukādes ogas šādā formā ledusskapī var uzglabāt apmēram 4 mēnešus.

Smiltsērkšķis izdalīs sulu, kurā izšķīdīs cukurs. Jūs saņemsiet ogu sīrupā. Garšīgi un veselīgi!

Varat to ēst ar tēju, pagatavot augļu dzērienus vai pievienot kompotiem.

Smiltsērkšķu biezeni ar cukuru

Sastāvdaļas

• Smiltsērkšķi - 1 kg
• Cukurs - 1,3-1,5 kg

Sagatavošana

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Smiltsērkšķi ir jānomazgā un jāattīra no zariem.

Smiltsērkšķi jāieber dziļā traukā un jāpārklāj ar cukuru.

Izmantojot blenderi, sasmalciniet ogas kopā ar cukuru.

Iegūsi smaržīgu apelsīnu masu. Ja vēlaties, varat izkāt caur sietu, lai noņemtu kauliņus.

Bet patiesībā šīs sēklas satur milzīgus ieguvumus, jo tieši no tām tiek iegūta veselīga smiltsērkšķu eļļa.

Tāpēc ēdiens būs veselīgāks, ja atstāsiet kaulus.

Ielejiet maisījumu tīrās, applaucētās vai sterilizētās burkās.

Produktam virsū uzkaisa vienu vai divas ēdamkarotes cukura. Un aizveriet vāku.

Šo maisījumu var uzglabāt ledusskapī apmēram 6 mēnešus. Jo ilgāk tas sēž, jo biezāks tas kļūst.

Šis “ievārījums” bez vārīšanas ir ļoti garšīgs!

To var smērēt uz maizes vai pievienot tējai – īsta vitamīnu uzlāde.

Smiltsērkšķu ievārījums bez sēklām

Brīnišķīga recepte biezam smiltsērkšķu ievārījumam bez sēklām.

Sastāvdaļas

• Smiltsērkšķi 1 kg
• Cukurs - 800 gr

Sagatavošana

Smiltsērkšķus mazgājam un šķirojam. Mūsu uzdevums ir iegūt smiltsērkšķu sulu ar mīkstumu brīnišķīgam bezsēklu ievārījumam.

Tāpēc smiltsērkšķus izberzīsim caur sietu.

Lai to atvieglotu, applaucē ogas ar verdošu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm vai blanšē dubultā katlā 30 minūtes.

Applaucētās ogas pa daļām liek sietā un samaļ, līdz paliek tikai sēklas un mīkstums.

Smiltsērkšķu sulu sajauc ar cukuru un vāra 15 minūtes, lai sabiezē.

Var gatavot ilgāk, tad sanāks biezāks variants.

Sagatavoto ievārījumu lej sterilizētās burkās un aizvāko. Liek uz vāka un aptin, līdz atdziest.

Šis ievārījums labi saglabājas, ir salds un garšīgs!

Smiltsērkšķi ar medu bez vārīšanas

Varbūt šī ir visnoderīgākā un maigākā recepte smiltsērkšķu pagatavošanai. Visi vitamīni tiek saglabāti, un medus vēl vairāk palielina šīs priekšrocības.

Lai uzzinātu, kā pagatavot smiltsērkšķus ar medu bez vārīšanas, noskatieties šo brīnišķīgo video:

Noteikti izmēģini! Ieguvumi no dabas!

Smiltsērkšķu ievārījums bez sēklām ziemai

Skaists, košs ievārījums! Un arī veselīgi, jo gatavosim bez vārīšanas.

Nav noslēpums, ka ar pietiekamu cukura daudzumu smiltsērkšķus ledusskapī bez bojāšanās var uzglabāt vairākus mēnešus.

Tāpēc mēs izmantosim šo īpašumu un pagatavosim pārsteidzošu, garšīgu un dabisku ievārījumu.

Sastāvdaļas

• Smiltsērkšķi - 1 kg
• Cukurs - 1 kg

Sagatavošana

Šai receptei mums būs nepieciešama sulu spiede.

Sagatavo smiltsērkšķus un cukuru. Ogas jānomazgā un jāatbrīvo no zariem.

Nākamais solis ir izspiest ogas caur sulu spiedi.

Vispirms caur to izlaižam visas ogas, un tad vēlreiz izlaižam atlikušo kūku.

Iegūsim brīnišķīgu košu smiltsērkšķu sulu.

Mums jāsajauc šī sula ar cukuru. Atstājiet maisījumu ievilkties 3-4 stundas, laiku pa laikam maisot.

Mums ir nepieciešams, lai cukurs pilnībā izšķīst.

Šajā gadījumā sula iegūs nedaudz augstāku viskozitāti.

Ielejiet to sterilās burkās un aizveriet vākus. Mēs to nosūta uz ledusskapi.

Tur masa sabiezēsies un beidzot kļūs par ļoti garšīgu ievārījumu.

Var glabāt vismaz 4 mēnešus, bet, godīgi sakot, apēd daudz ātrāk!

Smiltsērkšķu kompots ar āboliem

Recepte vitamīnu kompotam, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni.

Sastāvdaļas 1 burciņai

• Smiltsērkšķi ar āboliem – puse burciņas
• Ūdens – cik daudz ieplūdīs, lai piepildītu burku?
• Cukurs – 300 g uz katru litru ūdens
• Kanēlis - 1/4 standziņas
• Krustnagliņas – 3 gab.

Sagatavošana

Sagatavojiet smiltsērkšķus, notīriet no gruvešiem un nomazgājiet. Ābolus sagriež šķēlēs un izņem sēklas.

Burkas līdz pusei piepilda ar āboliem un smiltsērkšķiem, pievieno kanēli un krustnagliņas.

Piepildiet to visu ar verdošu ūdeni līdz burkas augšai un pārklājiet ar vākiem.

Ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes. Tad ielejiet ūdeni no kārbām atsevišķā pannā vai baseinā. Pievienojiet tam 300 g cukura uz katru litru, kas iegūts pēc ūdens iztukšošanas.

Kārtīgi samaisa un liek uz vidējas uguns. Ļaujiet sīrupam vārīties 5 minūtes, maisot, līdz cukurs ir labi izšķīdis.

Piepildiet burkas ar iegūto sīrupu un sarullējiet.

Apgrieziet un aptiniet ar kaut ko siltu, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Pēc tam tos var uzglabāt pieliekamajā.

Dzer ar prieku!

Smiltsērkšķu augļu dzēriens

Noskatieties šajā video pamācībā, kā pagatavot vitamīnu sulu no smiltsērkšķiem:

Tiešām ļoti garšīgi, un tik daudz priekšrocību!

Nekas nav izgatavots tik vienkārši kā smiltsērkšķu sula.

Šīs ogas sula neskābst un neapstrādātā veidā lieliski uzglabājas ledusskapī apmēram divus mēnešus.

Tāpēc jūs varat vienkārši izspiest sulu caur sulu spiedi un ievietot to ledusskapī.

Ja ledusskapī nepietiek vietas un sulu gribas aizvērt, tad piedāvājam šo recepti.

Sastāvdaļas

Smiltsērkšķi - 2 kg

ūdens - 400 ml

Sagatavošana

Ievietojiet tīras smiltsērkšķu ogas emaljas vai keramikas traukā.

Ogas kārtīgi sasmalcina ar smalcinātāju, līdz no tām izdalās sula.

Uzkarsē ūdeni līdz 40 grādiem un pārlej ar smiltsērkšķiem, samaisa. Novietojiet maisījumu uz uguns un uzsildiet līdz 50 grādiem.

Izlejiet iegūto sulu caur caurduri atsevišķā traukā. Rūpīgi izspiediet atlikušās ogas.

Iegūto sulu var izlaist caur sietu, lai tā kļūtu caurspīdīgāka un tajā neiekļūtu kūkas gabaliņi.

Ūdenim vajadzētu sasniegt burkas “līdz pleciem”. Sterilizējiet saturu 10-15 minūtes un sarullējiet.

Gatavās burkas apgriež ar vāku un pārklāj, līdz tās pilnībā atdziest.

Tas ir viss, jūs varat baudīt pašu gatavotu sulu ziemā!

Mēs ceram, ka mūsu receptes jums būs noderīgas!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+