Galda sāls formula un īpašības. Galda sāls lietošana. Sāls krāsa vai īss ceļvedis par tās veidiem

Mājas darbos mēs jau esam noskaidrojuši. Ir pienācis laiks sāli. Ko parastais galda sāls var darīt spējīgās rokās?

Noņemiet aplikumu no vāzes vai atsvaidziniet mākslīgos ziedus

Ja uz jūsu iecienītākās vāzes paliek ziedu atliekas, ierīvējiet šo plāksni ar sāli. Pēc tam nomazgājiet ar siltu ziepjūdeni - nogulsnes pazudīs. Tas pats triks palīdz tikt galā ar aplikumu uz mākslīgo augu lapām: iemērciet tos sāls šķīdumā un paturiet kādu laiku.

Pagariniet slotas mūžu

Ja jaunai slotai iekārtosiet vannu, turot tās darba daļu karstā sāļajā ūdenī, tad tā kalpos daudz ilgāk. Iemērciet slotu 20 minūtes un pēc tam ļaujiet tai kārtīgi nožūt.

Noņemiet sarkanvīna traipus

Ja vīns izlijis uz paklāja vai apģērba, uzklājiet virsū mitru sāli. Atstājiet iedarboties 20-30 minūtes, pēc tam noskalojiet ar karstu ūdeni. Starp citu, sāls labi darbojas ar taukainiem traipiem, ja jums nav laika tos rūpīgi nomazgāt. Vienkārši apkaisa ar sāli taukainu traipu, tad vismaz tauki neizplatīsies tālāk pa drēbēm.

Noņemiet ūdens traipus no koka

Ja uz koka mēbelēm ir aplietas pēdas no glāzēm vai ūdens pudelēm, sāls atkal nāks palīgā. Sajauciet to ar ūdeni, lai izveidotu pastai līdzīgu maisījumu, un maigi, nesaskrāpējot, noslaukiet ar to virsmu ar sūkli vai mīkstu drāniņu.

Reanimējiet sūkli

Pēc neilgas lietošanas sūkļi iegūst nolietotu izskatu, lai gan patiesībā tie joprojām var kalpot mājsaimniecībā. Uz nakti iemērciet sūkļus sāls šķīdumā: 1/4 tase sāls uz litru ūdens.

Noņemiet sarmu no logiem un rāmjiem

Sāls pazemina temperatūras slieksni, pie kura ūdens sasalst. Šo īpašumu var izmantot lietderīgi. Noslaukiet stiklu pie rāmjiem ar sālsūdeni, ļaujiet nožūt. Lai logi nesvīstu, starp rūtīm ievietojiet lupatu maisu ar sāli. Tāda pati soma noder arī autobraucējiem: aukstajā sezonā ik pa laikam noslaukiet ar to slapjus logus.

Cīnies ar skudrām

Ja jūsu māju pēkšņi uzbrūk skudras un nav pa rokai speciāla līdzekļa, izmantojiet sāli. Apkaisiet to pie durvīm, logiem vai tieši uz skudru takas. Tas palīdzēs uz laiku apturēt iebrukumu.

Noņemiet piedegušu pienu no plīts

Sāls parasti ir laba trauku un dažu virtuves piederumu tīrīšanai. Piemēram, sāli var izmantot, lai no tējas vai kafijas notīrītu kafijas kannas, trauku apmales. Viņa labi tiek galā ar piedegušu pienu. Iemērciet traipu ar ūdeni un pēc tam bagātīgi apkaisa ar sāli. Pagaidiet 10 minūtes, tad mēģiniet noņemt traipu - process noritēs daudz vieglāk.

Noņemiet lūpu krāsas pēdas

Ne katra trauku mazgājamā mašīna tiks galā ar mūsdienu lūpu krāsas pēdām, piemēram, uz glāzes. Apkaisiet sāli uz trauka malas un pēc tam nosūtiet uz trauku mazgājamo mašīnu. Un etiķa un sāls maisījums, kas pievienots ūdenim, palīdzēs atbrīvoties no dzelteniem traipiem uz stikla: vienkārši iemērciet šajā šķīdumā izbalējušu stiklu.

Pekanriekstu mizošana

Pekanriekstu nomizot un izņemt serdi nav tik vienkārši. Mēģiniet mērcēt riekstus sālsūdenī stundu vai divas. To būs vieglāk tīrīt, un pašu riekstu korpusu var bez problēmām noņemt no čaumalas.

Atgrieziet ābolu svaigu izskatu

Ja ābols ir nedaudz nokaltis un saburzīts, mazgājiet to vājā sāls šķīdumā. Āda izlīdzināsies un kļūs elastīgāka.

Sagatavo ķermeņa skrubi

Sāli var izmantot veco ādas daļiņu nolobīšanai pirms dušas. Ir daudz receptes mājās gatavotiem skrubjiem, lai gan parasti tie ietver jūras sāli. Taču tādu pašu efektu iegūsi, ja vienkārši uzsmērēsi sāli uz sūkļa vai mazgāšanas lupatiņas un pareizi apstrādāsi ādu pirms peldes. Šāda rīvēšanās, starp citu, ļoti uzmundrina un palīdz atbrīvoties no rīta miegainības.

Atsvaidzini elpu

Ir vecs vecmāmiņas veids: kā atbrīvoties no nepatīkamas smakas mutē. Tagad daudzi to ir aizmirsuši, bet velti. Sodas (1 tējkarote), sāls (tāds pats daudzums) un ūdens (pusglāze) maisījums joprojām lieliski attīra muti.

tīrs ledusskapis

Vai jums nepatīk ķimikālijas, apstrādājot ledusskapja iekšpusi? Sāls šķīdums lieliski tiks galā ar šo problēmu, ja, protams, jūsu ledusskapī nav vecu nogulšņu. Pietiks ar sauju sāls uz 3,5-4 litriem silta ūdens. Galvenais ir pareizi izšķīdināt, lai nesaskrāpētu virsmu.

Pareizi vāriet olas

Pievienojiet nedaudz sāls ūdenim, kurā vārāt olas. Tas stiprinās čaumalu un olas baltums neizlīs ārā pat tad, ja ola saplaisās. Turklāt olas būs daudz vieglāk notīrīt.

Cepiet ēdienu, neizšļakstot eļļu

Ja baidāties izšļakstīt verdošu eļļu, pirms ēdiena klāšanas pievienojiet tai nedaudz sāls. Liekais mitrums tiks absorbēts, un būs daudz mazāk šļakatu.

Cīnies ar pelējumu

Sāls un citronu sulas maisījums ir lieliski piemērots pelējuma noņemšanai. Noder, tīrot flīzes vai vannas istabas. Sāls var arī atturēt sieru no pelējuma: iemērciet salveti sāls šķīdumā un ietiniet tajā sieru.

tīri klavieru taustiņi

Iemērcot pusi citrona sālī, jūs iegūstat dabisku balinātāju un tīrīšanas līdzekli vecu klavieru taustiņiem. Pēc uzklāšanas atliek tikai viegli noslaucīt virsmu ar sausu drānu.

Turiet ūdeni karstu

Ūdens sildīšanas spilventiņā vai pudelē saglabās siltumu ilgāk, ja tas būs sālīts.

Noņemiet sviedru pēdas

Svaigas sviedru pēdas uz drēbēm noņem ar galda sāls šķīdumu (1 ēdamkarote uz glāzi ūdens).

Kā redzat, sāls var būt noderīga ne tikai kā aromatizējoša piedeva. Katram mazam sadzīves priekšmetam lielveikalā nopirkām atsevišķu pudeli ar speciālu līdzekli. Taču ar daudzām mājsaimniecības problēmām tikpat labi noderēs arī sāls.

Halīts (no grieķu ἅλς — sāls) ir minerāls no halogenīdu klases, hlorīdu apakšklases: nātrija hlorīds. Sinonīmi: akmens sāls, sāls. Ķīmiskā formula: NaCl.

Stikla spīdums. Cietība 2. Īpatnējais svars 2,1-2,2 g / cm 3. Bezkrāsains, balts, pelēcīgs, rozā, sarkans, brūns, zils, zils. Bieži vien vienā paraugā ir cita krāsa. Līnija ir balta. Kristāliskajam halītam ir perfekta šķelšanās trīs virzienos gar kuba malām. Ciets granulēts, blīvs, lapots, šķiedrains, saķepināts (stalaktīti un citas formas); arī drūzeni, kristāli un reidi. Singonija ir kubiska. Kristāli aizauguši un ieauguši, parasti tiem ir kubiska forma.

Halīta kristāliskais režģis ir jonu. Kubiskā režģa vietas satur pozitīvos nātrija jonus un negatīvos hlorīda jonus. Tas ir saistīts ar perfektu šķelšanos kristāliskā halītā trīs virzienos gar kuba virsmām.

Iespējas. Halītam raksturīgs nemetālisks spīdums, vidēja cietība, sāļa garša, perfekta šķelšanās trīs virzienos gar kuba malām, kas novērota kristāliskajās šķirnēs. Akmens sāls ir līdzīgs silvīnam. Tas atšķiras pēc garšas (silvins ir rūgts) un pēc krāsas (silvins ir pienaini balts).

Ķīmiskās īpašības. Garša ir sāļa. Viegli šķīst ūdenī.

Halīts. Fotogrāfija. G. Zell Galit. Pjotra Sosonovska fotogrāfija Akmens sāls kubiskais kristāls. © Hans-Joachim Engelhardt Akmens sāls ar zaļu apgaismojumu Bonnas Mineraloģijas muzejā

Halīta izcelsme

Virsma pārsvarā ir lagūnas un ezeru ķīmiskās nogulsnes. Ir senas un mūsdienu atradnes. Senatnes pārstāv akmeņsāls un tie ir seno jūras līču, lagūnu un ezeru ķīmiskie nogulumi, kas veidojušies intensīvas iztvaikošanas apstākļos (karsts, sauss klimats). Akmens sāls sastopams slāņu, krājumu vai kupolu veidā starp nogulumiežiem. Rezervuāru atradnes parasti aizņem lielas platības (desmitiem un simtiem kilometru), un tām ir liels biezums (līdz 100 m vai vairāk).

Mūsdienu halīta atradnes ir sāls ezeri, līči, lagūnas, kur joprojām notiek sāls nogulsnēšanās un uzkrāšanās process. Turklāt salīdzinoši neliela sāls koncentrācija tiek novērota uz vulkānisko krāteru sienām, sāls avotu izejām, tuksneša un stepju reģionos - uz augsnes virsmas (“ziedkopas”).

satelīti. Silvīns, karnalīts, ģipsis, anhidrīts.

Halīta pielietojums

Halīts ir izejviela sālsskābes un tās sāļu (kaustisko un sodas pelnu, gāzveida hlora, amonjaka uc) ražošanai. Gandrīz neviena nozare nevar iztikt bez sāls. Sāls tiek izmantota vairāk nekā pusotra tūkstoša dažādu produktu ražošanā. Sāli izmanto atdzesēšanā, kā pārtikas produktu, gaļas konservēšanai, zivju sālīšanai; ziepju un organisko krāsu izsālīšanai, ādas sālīšanai; metalurģijā - hlorēšanas grauzdēšanai; keramikā - māla izstrādājumu glazēšanai, medicīnā. Sāli izmanto alumīnija un balinātāju ražošanā.

Halīts kalpo arī kā rūda metāliskā nātrija un hlora, kā arī visu šo elementu savienojumu iegūšanai. Metāliskais nātrijs tiek izmantots sakausējumu iegūšanai, kā reducētājs metalurģijā, kā katalizators organisko savienojumu ražošanā, bet elektriskajā rūpniecībā - vadu (nātrija "vēnas", kas pārklātas ar vara apvalku) un gāzizlādes spuldžu ražošanai. Ielu apgaismojumam tiek izmantotas nātrija lampas. Tie ir divreiz spilgtāki, gandrīz trīs reizes izturīgāki nekā dzīvsudrabs. Nātrija lampas arī palielina objektu kontrastu.

Nātrijs kalpo kā katalizators sintētiskā kaučuka ražošanā. Nātrija peroksīds atjauno gaisu kosmosa kuģa kabīnē un zemūdenē. No kosmosa raķetēm izdalītais nātrija tvaiku mākonis ļauj noteikt raķetes atrašanās vietu un precizēt tās lidojuma trajektoriju. Konstatēts, ka 1 mm3 akmeņsāls spēj uzglabāt līdz miljardam informācijas vienību. Tas paver iespēju izmantot sāls graudus datoros. Vienāda svara nātrija-sēra akumulators svina-skābekļa akumulators. Nātrija dzesēšanas šķidrumu izmanto kodolreaktoros. Koncentrēti šķīdumi ir labi antiseptiķi.

Dzimšanas vieta

Lielākais pasaulē galda sāls rezervju ziņā ir ezers. Baskunčaks; Ezers ir arī slavens. Eltons (abi atrodas Volgogradas apgabalā).

Akmens sāls atradne Sol-Iletsk (Orenburgas apgabals), Usolye - netālu no Irkutskas, Jakutijā, kā arī Karpatu (Ukraina) Slavjano-Artemovskas atradnes ir zināmas jau sen. Rezervuāru atradnes ar lielu izplatības zonu ietver Statfurtes sāls baseinu Vācijā, Kanzasas un Oklahomas štatu sāls atradnes ASV, Saskačevanas baseinu Kanādā.

Ķīmiķiem mūsdienās ir zināmi vairāk nekā 10 miljoni organisko un vairāk nekā 500 tūkstoši neorganisko savienojumu. Starp tiem ir sarežģīta struktūra un īpašības, kuras izmanto tikai ķīmiskiem vai medicīniskiem nolūkiem. Un ir tādi, kas nemaz nav sarežģīti un ikdienā ir ļoti izplatīti. Bet tas nepadara tos mazāk svarīgus vai nozīmīgus. Viena no šīm vielām ir galda sāls. Ikdienā to sauc arī par pārtiku, bet ķīmiskajā rūpniecībā to sauc par nātrija hlorīdu vai nātrija hlorīdu. Tehnoloģiju nozarē to sauc par minerālu, kas veidojas dabā – halītu, kā arī par akmeņsāli vai cieto akmeņsāli. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt galda sāls kopējo stāvokli, struktūru, īpašības, ekstrakciju, izmantošanu un ieviešanas vēsturi masveida patēriņā.

Kādos štatos pastāv galda sāls?

Kas tas ir un kā tas notiek? Tas ir atkarīgs no attiecīgās vielas. Katrs skolēns, kas vecāks par 7. klasi, var nosaukt vārāmā sāls agregācijas stāvokli, jo tā ir viela, kas atrodama katrā mājā. Mūsdienās mūsdienu cilvēkam ir grūti iedomāties savu dzīvi bez tā. Turklāt galda sāls agregācijas stāvoklis ir diezgan acīmredzams ar neapbruņotu aci - smalki vai rupji izkliedēti pareizas kubiskās formas kristāli. Taču, izšķīdinot sāli ūdenī, mēs to iegūstam citā agregācijas stāvoklī – šķidrā. Mēs iegūstam to pašu, ja mēs vienkārši izkausējam kristālus augstā temperatūrā. Vienīgais stāvoklis, kas nav raksturīgs sālim, ir gāzveida. Bet noteiktos apstākļos jūs to varat iegūt.

Apkopošanas stāvokļa maiņas nosacījumi

1. Lai iegūtu sāli šķidrā stāvoklī, izkausējot dabiskas izcelsmes cietus kristālus, ir nepieciešams piemērot 800 ° C temperatūru.
2. Lai sāli pārvērstu gāzveida stāvoklī, izkausētie kristāli jāuzsilda līdz vārīšanās temperatūrai (apmēram 1400 ° C) un jāvāra, līdz strukturālās sastāvdaļas pilnībā pāriet jonos (Na + un CL -).
3. Cietais galda sāls agregācijas stāvoklis ir tā dabiskais izskats dabiskos apstākļos.

Kāpēc manipulācijas ar kristāliem laikā notiek šāda temperatūras izplatība? Tas izskaidrojams ar kristāla režģa struktūru.

Kristāla šūna

Tie ir regulāri seju centrēti kubiski caurspīdīgi kristāli. Katrā kuba stūrī (kristāla režģa mezglos) pārmaiņus atrodas pozitīvi lādēti Na + joni un negatīvi lādēti CL - joni. Šo atomu krasi atšķirīgās elektronegativitātes dēļ starp tiem rodas tik spēcīga elektrostatiskā pievilcība, ka, lai to iznīcinātu, jāpiemēro smagi apstākļi (augsta temperatūra, mehāniska iedarbība). To sauc par jonu, un tas ir raksturīgs visiem sārmu, sārmzemju un pārejas metālu sāļiem.

Tāpēc galda sāls temperatūra (gan kausēšanai, gan vārīšanai) ir tik augsta. Taču ir iespējams iegūt ne tikai kubveida, bet arī piramīdas (astoņu, divpadsmit un divdesmit šķautņu) formas kristālus. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāregulē sāls šķīduma iztvaikošanas temperatūra noteiktā veidā. Jebkurā gadījumā kristālu iekšējais dobums paliek piepildīts ar šķidrumu, ja mēs runājam par sāls šķīdumu ūdenī.

Nātrija hlorīda ķīmiskā formula ir vienkārša, un to izsaka NaCL elementārais sastāvs.

Halīta fizikālās īpašības

Nātrija hlorīda fizikālās īpašības var aprakstīt vairākos punktos:

• Cietie kristāli baltā, rozā, zilā, violetā, sarkanā krāsā. Krāsa ir atkarīga no piemaisījumu klātbūtnes ieguves laikā. kristālbalts.
• Tas izšķīst ūdenī proporcijā aptuveni 100/30 (100 g ūdens 30 g sāls). Laba šķīdība izskaidrojama ar ūdens dipolu klātbūtni, kas ap sevi saista nātrija un hlora jonus, izraisot starp tiem esošās elektrostatiskās pievilkšanās iznīcināšanu un rezultātā kristāliskā režģa iznīcināšanu.
• Kūst un vārās augstā temperatūrā (800-1400 o C).
• Tam ir smalka patīkama smarža.
• Sāls pēc garšas.

Nātrija hlorīda ķīmiskās īpašības

Tāpat kā jebkurš šķīstošs vidēja sāls, nātrija hlorīds spēj mijiedarboties ar:

• Citi sāļi atbilstoši apmaiņas reakcijai (obligāts nosacījums: gāzu izdalīšanās, nogulsnēšanās vai vāji disociētas vielas veidošanās reakcijas): NaCL + AgNO 3 = NaNO 3 + AgCL (baltas siera nogulsnes). Šī ir kvalitatīva reakcija uz jonu CL -.
• Ar metāliem pa kreisi no nātrija ECHRNM: K + NaCL = KCL + Na.
• Ūdens šķīdumā disociējas brīvos jonos, kas hidratēti ar ūdens dipoliem: NaCL (ūdens šķīdums) = Na + + CL - . Rezultātā veidojas galda sāls šķīdums, kas ir spēcīgs elektrolīts.
• Tas netiek hidrolizēts, jo tas ir sāls, ko veido spēcīga skābe un spēcīga bāze.
• Elektrolīzes laikā (elektriskās strāvas iedarbība) tas sadalās, veidojot brīvus produktus un kaustisko soda (kaustisko): NaCL \u003d Na + Cl 2 + NaOH.

Kur dabā ir atrodams nātrija hlorīds?

Šobrīd – dabā bieži sastopama viela. Un, lai gan tas vienmēr ir bijis šāds, bet senos laikos un viduslaikos tas tika uzskatīts par ļoti dārgu produktu. Tas viss ir saistīts ar faktu, ka viņi nezināja, kā iegūt sāli no dabīgiem avotiem. Un šādu avotu pasaules rezervātos ir ļoti daudz - halīts tiek uzskatīts par gandrīz neierobežotu dabas resursu. Kur dabā atrodams sāls?

1. Jūras un okeāni ar sālsūdeni.
2. Sāls ezeri.
3. Sāls avoti.
4. Gruntsūdeņi.
5. Estuāra ūdeņi.

halīta ieguve

Sāls ekstrakcijai un apstrādei ir sava tehnoloģija, jo vienkārši ekstrahētā viela visbiežāk nav piemērota patēriņam lielā piemaisījumu satura dēļ. Halītu iegūst dažādos veidos, piemēram:

• ar pazemes darbiem;
• no slāņiem sāls rezervuāru apakšā;
• sāļa jūras vai okeāna ūdens iztvaicēšana vai sasaldēšana;
• gruntsūdeņu iztvaikošana.

Jebkura no metodēm ļauj iegūt halīta kristālus. Taču, lai tos varētu ēst, tiem ir jāveic cita veida apstrāde – samalšana. Galu galā gandrīz neviens, gatavojot ēdienu, mājās izmanto lielu sāls kristālu. Visbiežāk tas tiek iegādāts no piemaisījumiem jau attīrītā veidā, sasmalcināts gandrīz pulverī. Ir arī sāls veidi, kas ir jodēti, fluorēti un tā tālāk, ne tikai pārtikai, bet arī tehniskiem nolūkiem.

Akmens sāls izmantošana

Nātrija hlorīda pielietošanas un izmantošanas jomas ir ļoti plašas. Galvenie no tiem kopā ar piemēriem un rezultātiem ir doti tabulā.

Parādīšanās vēsture ikdienas dzīvē

Sāls uz galdiem katrā mājā parādījās ne uzreiz. Kādreiz tas bija zelta vērts un vistiešākajā nozīmē. Vēl 18. gadsimtā dažas Āfrikas tautas sauju sāls iemainīja pret sauju zelta smilšu. Nedaudz vēlāk Etiopijā sāls batoniņi bija standarta valūta. Senajā Romā ar šo vielu militārajiem leģionāriem piešķīra pat mēnešalgu, kas galu galā lika viņus saukt par karavīriem. Nabadzīgo Āfrikas tautu bērni kā gardumu vienkārši laizīja parastās sāls akmeņus. Holandē to izmantoja noziedznieku sodīšanai, spīdzināšanai. Pārkāpējam sāls netika dota vispār, un cilvēks īsā laikā mira.

Pirmo reizi cilvēki iemācījās izolēt un lietot šo vielu pārtikā senatnē. Tad tika atklāts, ka sāls ir atrodams augos. Tāpēc tos sadedzināja, un pelnus izmantoja kā garšvielu. Vēlāk Ķīnā viņi iemācījās iztvaikot sāli no jūras ūdens, un tā iegūšanas metožu izstrādes process sāka virzīties ātrāk.

Krievijā sāli ieguva ezeros (Krievijas līdz šim slavenākie ir Eltons un Baskunčaks). Tad vielas komerciālā vērtība bija ļoti reta parādība. Tikai daži tirgotāji to ieguva, kas pēc tam to pārdeva par pārmērīgām cenām. Tikai bagāti un slaveni cilvēki varēja atļauties sāli. Laika gaitā ražošana un ieguve uzlabojās. Sāka izmantot dažādas ekstrakcijas un pārstrādes metodes, un mūsdienās viena no visizplatītākajām sadzīves vielām ir galda sāls. Šī savienojuma ķīmija, īpašības, pielietojums medicīnā un citās nozarēs ir kļuvis zināms apmēram kopš 16.-17.gs.

Mācīšanās skolas kursā

Agregācijas struktūras un stāvokļa, kā arī vārāmā sāls ķīmisko īpašību mācības sākas skolā, tādas disciplīnas kā ķīmija ietvaros (8. klase). Sāļi skolas kursā tiek pētīti visā to daudzveidībā dabā. Studenti gūst izpratni par ķīmisko pamatu, empīriskajām formulām, pamata fizikālajām un ķīmiskajām īpašībām. Formulu iegaumēšanas vienkāršības un ērtības labad sāļus parasti novieto uz mācību grāmatas mušlapas, kuras tabula sniedz priekšstatu par to šķīdību ūdenī. Tur var atrast arī informāciju par skābju, sārmu un bāzu šķīdību.

Svarīga sāļu īpašība ir to kausējamība, uz kuras pamata tiek veidota arī to ieguve dabā. Skolēniem ir viegli orientēties, risinot problēmas par sāls kausējamību. Tabula un grafiskie attēli ļauj ne tikai redzēt, vai viela ir kūstoša vai ugunsizturīga, bet arī noteikt aptuvenos kušanas un viršanas punktus. Parasti šādas tabulas atrodas arī mācību grāmatās ("Ķīmija", 8. klase). Sāļus vajadzētu pētīt tādu zinātņu kontekstā kā bioloģija un fizika. Tāpēc daudzi uzdevumi studentiem ir veidoti tieši uz starpdisciplināru saikņu integrāciju.

Kas var būt pazīstamāks par sāli mūsu virtuvē. Parastā galda sāls. Jā, mēs dažreiz to nepamanām, labi, ēdam un ēdam, sāli un aizmirstam. Šķiet, ko citu no tā ņemt, izņemot izmantošanu ēdiena gatavošanā?

Izrādās, ka tā darbības joma ir daudz plašāka nekā mūsu virtuve. Nu, sāksim, tas ir no virtuves, no mūsu ledusskapja.

Kas mums tur ir? Olas. Vai atceries, cik ilgi viņi melo? Iemērciet olas stipri sālītā ūdenī. Vecās olas peldēs augšā, bet svaigās nogrims apakšā.

***
Vai vēlaties bezpelējuma sieru uzglabāt ledusskapī? Un atliek vien sieru ietīt marlē, kas samitrināta sālsūdenī.

Un, lai vasaras karstumā uz galda palicis sviests ilgāk nekust, sviesta trauku aptin ar sālsūdenī samērcētu salveti.

***
Vai cepšanas laikā izšļakstās eļļa? Pirms ēdiena ievietošanas eļļā uz karstas pannas, apberiet to ar sāli. Tas uzsūks lieko šķidrumu un eļļa nesāks šļakstīties pa visu virtuvi.

***
Vai domājat par cepšanu? Vai zini, ka, zem veidnēm ieliekot nedaudz sāls, cepumi nepiedegs?

***
Šķipsniņa galda sāls uzlabos kafijas, šokolādes un kūku krēma garšu.

Tas palīdzēs ātri sakult olu baltumus un pasargās pienu no saskābšanas.

Šķipsniņa sāls uzlabos piedegušā piena garšu. Un, ja piens "aizbēga", uzkaisiet sāli uz plīts, lai pazūd deguma smaka.

***

Ja svaigu zivi sālīt un noturēt 10-15 minūtes, līdz sāls uzsūcas, cepot tā nesadrūp. Slidenas zivis būs vieglāk notīrīt, ja iemērksiet pirkstus sālī.

***
Mazs triks sēņu mīļotājiem. Žāvētas sēnes kļūs tikpat svaigas, ja tās mērcēs nedaudz sālītā pienā.

***
Ja salātu lapas (un citus zaļos dārzeņus) iegremdē sālsūdenī, tas no tām noņems kukaiņus.

***
Ja esat aizmirsis gatavoto ēdienu uz plīts un tas ir piededzis, pievienojiet katlam vai pannai sāli. Tas palīdzēs viegli noņemt jūsu aizmāršības pēdas.

***
Sāls arī palīdzēs notīrīt baltos ūdens traipus uz jūsu galda virsmas vai traukiem. Lai to izdarītu, sajauciet vienu ēdamkaroti sāls ar tējkaroti augu eļļas.

***
Trauku mazgāšanas sūkļus var atsvaidzināt, īslaicīgi iemērcot tos sālsūdenī.

***
Izmantojiet sāls un cepamās sodas maisījumu, lai ledusskapī atbrīvotos no sliktajām smakām. Un sajaucot sāli ar kanēli, jūs noņemsiet nepatīkamo smaku mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.

***
Un, lai atsvaidzinātu gaisu mājā, vienkārši pārgrieziet apelsīnu uz pusēm un apkaisiet abas pusītes ar sāli.

***
Lai vara virsmai piešķirtu spīdumu, varat izmantot vienādos daudzumos sāls, miltu un etiķa pastu. Lai to izdarītu, uzklājiet to uz metāla virsmas, pēc tam noslaukiet

***
Sāls palīdzēs notīrīt sudraba traukus bez berzes. Ielieciet to katlā ar karstu ūdeni, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes sāls un sadzīves alumīnija folijas gabalu.

***
Ja nomet olu uz grīdas, vai, nedod Dievs, uz paklāja un tā saplīst, uzkaisi peļķei 2-3 ēdamkarotes sāls. Sāls absorbēs olu. Ja tomēr paklājs - atstājiet sāli 20 minūtes un noņemiet atlikumus ar putekļu sūcēju. Nu, jūs varat gandrīz nekavējoties noņemt to no grīdas ar papīra dvieli. Bet sāls šķīdums ar etiķi var ne tikai noņemt traipus uz paklāja, bet arī piešķirt krāsām spilgtumu.

Aptumšotas karafes un kristāla vāzes labi notīrīs ar rupjās sāls un etiķa maisījumu.

***
Lai noņemtu tauku traipus uz drēbēm, sajauc 1 daļu sāls ar 4 daļām spirta, šis šķīdums palīdzēs tikt galā ar tauku traipu.

***
Žāvējot drēbes ziemā, noder arī sāls. Lai veļa nesasaltu, mazgāšanas beigās skalošanas laikā pievienojiet nedaudz sāls.

***
Mitra, sāļa drāna palīdzēs noņemt sarmu no mājas logiem. Viegls sāls šķīdums uz stikla neļaus tai vēlāk sasalt. To pašu var izdarīt ar automašīnas vējstiklu, ja to klāj ledus garoza.

***
Sāli var izmantot, lai mīkstinātu frotē dvieļus vai peldmēteļus. Pēc mazgāšanas noskalojiet tos ūdenī ar sāli.

Sāls palīdzēs notīrīt klavieru taustiņus. Paņemiet pusi citrona, iemērciet to sālī un noslaukiet taustiņus. Ļaujiet tiem nožūt un nopulējiet ar sausu, tīru drānu.

Vai zināt, ka neapstrādāta malka uzliesmo ātrāk, ja to apkaisa ar sauju rupjās sāls?

***
Jūs varat izmantot sāli kā ķermeņa skrubi. Pēc vannas uzņemšanas pirms žāvēšanas veiciet masāžu, izmantojot nedaudz sausās sāls. Šī procedūra atsvaidzinās ādu un uzlabos asinsriti.

***
Sāls palīdzēs arī ārpus mājas. Ja vēlaties atbrīvoties no zāles, kas parādās starp terases grīdas ķieģeļiem vai blokiem. Viegli piepildiet spraugas ar sāli un ūdeni.