Újévi menü szegényeknek. Saláta kolbász és jéghegy. Gazdaságos falatok az újévi asztalra

Annak ellenére, hogy nem szoktunk spórolni az ünnepi asztalon, néha maga az élet kényszerít rá, hogy spóroljunk. gazdaságos menü az újévre. Sőt még olcsó ételek, szerint főzve költségvetési receptek, nagyon finomnak, étvágygerjesztőnek és hatékonynak bizonyulnak. Nem szégyelli az ünnepi asztalnál felszolgálni, és felkínálni a vendégeket vagy a háztartás tagjait halfilé, répában sült, köret rizs zöldségekkel, finom burgonyakrokett. Mindez lesz méltó dekorációÚjévi asztal, és minden bizonnyal tetszeni fog gazdag ízével.

Májgombóc edényekben

Ha nem tudja, mivel szolgáljon meleg ételként az ünnepre, készítsen májgombócot edényekben. Ez az étel ízletes és étvágygerjesztő lesz.

Főzési idő - 1,5 óra.

Adagok száma – 3.

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

• csirkemáj - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• gombóc - 500 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• paradicsomszósz - 3 evőkanál. l.;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 fej;
• víz - 200 ml;
• só - 2 csipet.

Főzési mód

Még egy kezdő szakács is megbirkózik egy ilyen pénztárcabarát meleg étel elkészítésével az újévre.

1. Készíts májöntetet. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Vágja apróra őket. Adjunk hozzá egy kis sót. Egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal. Közepes lángon addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

1. Öblítse le a májat. Küldje a serpenyőbe. Ne felejtse el először levágni apró darabok. Forraljuk össze mindent. Időnként meg kell keverni az ételt, hogy ne égjen le.

1. Amikor a máj megsült, adjuk hozzá a keverékhez paradicsom szószés tejföllel. Addig pároljuk az öntetet, amíg a máj készen nem lesz, mérsékelt hő mellett.

1. Helyezzen májöntetet minden edénybe (egy merőkanál elégnek tűnik). Helyezzünk rá körülbelül 12 gombócot. Öntözze meg őket egy kis mennyiséget szósz. Helyezze az edényeket a sütőbe 30 percre. 200°-on sütjük.

Egy megjegyzésben! Meg kell sütni gombócokat májas sütőben alatt zárt fedél. Ekkor fantasztikusan finom lesz a finomság.

Fényes rizs vegyes zöldségekkel

Egy másik lehetőség az újévi gazdaságos meleg ételhez a főtt rizs zöldség keverék. Az ínyencek imádni fogják ezt az ételt. megfelelő táplálkozásés akik böjtölnek.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 4.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy ilyen forró ételt készítsünk az újévre, a legtöbbre van szükségünk olcsó termékek:

• sárgarépa - 60 g;
• cukkini - 70 g;
• rizs - 120 g;
• hagyma - 70 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• brokkoli - 70 g;
• konzerv kukorica - 60 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód

Garantáltan nem okoz nehézséget ennek az ételnek az elkészítése.

1. A rizst megmossuk és felforraljuk.

1. Közben előkészítjük a zöldségeket. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Helyezze az edényeket a tűzre. Amikor az olaj felforrósodott, adjunk hozzá fokhagymamorzsát. Körülbelül egy perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. A keveréket mérsékelt lángon 3 percig pirítjuk.

1. Mossa meg a brokkolit. Vágja le a virágzatot. A cukkinit megmossuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a cukkinit és a brokkolit a zöldségkeverékhez. Közepes lángon pár perc alatt mindent együtt pirítunk. Zárja le a fedelet. Csökkentse a hőt. Pároljuk további 3 percig.

1. Nyisd ki konzerv kukorica. Tegye egy szitára, hogy lecsepegtesse a folyadékot. Tegye át a kukoricát a serpenyőben a zöldségkeverékhez.

1. Hozzáadjuk a főtt rizst. Megszórjuk sóval. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. A rizst és a zöldségkeveréket további 2 percig melegítjük.

Kész! Ez a forró étel, amely nem kerül csillagászati ​​összegbe, ízletes, fényes és étvágygerjesztő lesz. ez - tökéletes megoldás az ünnepi menühöz!

Halfilé sült répával

Egy másik lehetőség az újévi pénztárcabarát meleg ételhez a répával sült halfilé.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma - 5.

Hozzávalók

Ennek előkészítésére ünnepi étel a „gazdaság” sorozatból szükségünk van:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• halfilé - 700 g;
• hagyma - 130 g;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• cékla - 500 g;
• apróra vágott kapor - 4 evőkanál. l.;
• túró- 150 g;
• tojás - 1 db;
• növényi olaj - sütéshez;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• vaj- 30 g;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód

Nagyon könnyű ízletes halat zöldségekkel elkészíteni az újévre. Ugyanakkor egy ilyen finomság nagyon kevésbe kerül.

1. Mossa meg a céklát. Vékonyan vágja le a héját, reszelje le magát a gyümölcsöt, öntsön citromlevet a kapott pépbe, és hagyja pácolódni.

1. Hámozzuk meg a hagymát. Egyforma félkarikára vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk aranybarnára.

1. Tegye a céklát egy szitába. Nyomd ki. Keverjük össze az előzőleg kissé megpuhított vajjal. Serpenyőbe tesszük és pár percig sütjük. Csökkentse a hőt alacsonyra. Rendszeresen kevergetve pároljuk a céklát 10 percig.

1. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Céklának küldeni. Sózzuk a keveréket, és borsozzuk. Kapcsold el a tüzet. A sült hagymát és a céklát külön tálba tesszük. Adjunk hozzá keményítőt. Beleütjük a tojást. Adjunk hozzá túrót. Mindent alaposan összekeverünk.

Egy megjegyzésben! Akkor jó, ha a túró már fokhagymával és fűszernövényekkel készült.

1. Az egyes országokból származó halfilét szórjuk meg borssal és sóval. Vegyünk egy sütőedényt. Fedjük le ételfóliával. Olajozza meg az alapot. Helyezzük rá a répakeverék 1/3-át. Helyezzen halat a tetejére. Hozzáadhatunk egy kis vajat. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

1. A maradék répa keverék tedd a tetejére. Az oldalakat alaposan fedjük le. Javasoljuk, hogy a kezével készítsen valami hasábhoz vagy kenyérhez hasonlót.

1. A munkadarabot alaposan csomagolja be fóliába. Az alján több helyen átszúrjuk nyárssal. Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe fél órára.

Elkészült tehát a költségvetésünk, de hihetetlenül ízletes újévi ételünk!

Étvágygerjesztő burgonyakrokettek

Egy másik lehetőség az ünnepi asztalra szánt olcsó ételhez a burgonya krokett. Ezt a finomságot meleg ételként vagy snackként is tálalhatjuk.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók

Ennek a csodálatos ünnepi ételnek az elkészítéséhez szükségünk lesz:

• tojás - 2 db;
• burgonya - 900 g;
• kapor - 1 csokor;
• búzadara – 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 10 g;
• sajt ( durum) – 50 g;
• zsemlemorzsa - 4 evőkanál. l.;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só, fekete bors, növényi olaj - szükség szerint.

Főzési mód

Készítsen burgonya krokettet Újévi asztal- Ez elég egyszerű és gyors.

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Vágjuk apró kockákra. Tedd egy serpenyőbe. Tölt hideg víz. Adj hozzá sót. Kb. 20 percig készre főzzük, majd a levest lecsepegtetjük. Adjunk hozzá lágy vajat. Készítsünk pürét.

1. A sajtot finomra reszeljük.

Gazdaságos menü az újévre 1900 rubel költségvetéssel. 8-10 személyre és 8 ételre. Igazán? Egészen!

Figyelembe véve ünnepi menük amelyet egyesek kínálnak kulináris magazinokés weboldalakon aggaszt a kérdés: „Hazánkban mindenkinek van olajkútja a garázsában? Vagy egy éjjeliszekrény kifogyhatatlan aranykészlettel az ágy mellett? Vagy az a célja az ünnepnek, hogy az összes pénzt kaviárra és szarvasgombára költsd, aztán az egész januárt saját készítésű tésztával töltsd?

A valóságban élek, nem mesében. Kevés pénzem van, és rokonok, akik szeretnének látogatni Újévi ünnepek, sok. Igen, szeretnék örömmel találkozni velük, táplálóan és ízletesen etetni őket. De ugyanakkor nincs kedvem fitogtatni és a finomságok nyelvén bizonygatni, hogy az életem sikeres.

A feladat feltételei között van még egy feltétel. A rokonok is az idősebb generációhoz tartozó emberek, akik megszokták hagyományos ételekés el sem tudják képzelni az újévet Olivier, bunda alatti hering és egyéb szovjet finomságok nélkül. Ezért speciálisan kiválasztok egy menüt ismerős ételek, ijesztő nevek és váratlan összetevők nélkül.

Így értem a „tápláló, ízletes, hagyományos és gazdaságos” kifejezést:

Gazdaságos újévi menü (8 fogás 8 fő részére)

Terméklista egy gazdaságos újévi menühöz

Ha összegyűjti az összes olyan terméket, amelyre szüksége van egy gazdaságos menühöz, akkor ezek így fognak kinézni:

Termékek:

Sárgarépa - 6 db.
Fokhagyma - 2 fej
Cékla - 1 nagy
Hagyma - 3 db.
fehér káposzta - 2 db. (átlagos)
kaliforniai paprika - 2 db. (piros)
Burgonya - 2,5 kg
Tojás - 6 db.
Főtt kolbász - 300-400 g.
Kész heringfilé - 250 g.
Tintahal - 4 darab (hasított test, összsúly kb. 600 g)
Egész csirke - 1 darab
Darált hús - 500 g (marha- és sertéshús)
Túró - 200 gramm
Vaj - 200 g
Tejföl - 300 g (zsírtartalom 25%)
Rozmaring. – 1 tk. (szárított)
Szezám - 1 evőkanál.
Oregánó - 1 teáskanál. (szárított)
Édes paprika - 1/2 tk.
Koriander - 1/2 tk. (talaj)
Curry - 1 tk. (vagy csirke fűszerezés)
kapor - 2 tk. (szárított)
Adjika - 1 teáskanál.
Ecet - 3 evőkanál. (9%)
Konzervált borsó - 1 doboz (400 g)
Ecetes uborka - 4 db.
Baguette - 8 darab
Majonéz - 180 g.
olívaolaj - 200 ml
Méz - 70 g
Rizs - 1 evőkanál. (200 ml)
Paradicsom benne saját lé- 500 g
Liszt - 500 g
Sűrített tej - 180 g
Szóda - 1,5 teáskanál.
Cukor - 350 g

Egy gazdaságos újévi menü költségének kiszámítása

Itt minden egyszerű:

1. A menüből összeállítanak egy bevásárlólistát, és mindent ömlesztve vásárolnak meg a legközelebbi üzletben. Minden termék elérhető és megvásárolható bármely kisboltban.

2. A csekken szereplő teljes összeg 2311 rubel volt (a vásárlások az egyik szentpétervári szupermarketben történtek). Vásárláskor 2311 rubel = 32,6 $

Vásárláskor az olcsókat választottuk, de minőségi termékek. Beleértve azokat is, amelyek kedvezményt kaptak (ez 110 rubelt takarított meg).

Fotó a nyugtáról a végösszeggel:

3. A csekken szereplő végösszeg mindig nagyobb, mint a nyaralásra ténylegesen elköltött összeg. Mivel a tartály általában tartalmaz több termék mint amire a menü szerint szüksége van. Példa: 1 teáskanálra van szükségem. adjika, de a legkisebb üveg, amit találtam, 150 ml-es. Ezért meg kell vásárolnia az egész üveget, és egy kis részt kell használnia.

Nem voltam túl lusta, és kiszámoltam az összes vásárlás pontos költségét ehhez a menühöz (dicsőség az Excelnek és a képleteknek!). Az összeg kisebbnek bizonyult - 1895 rubel = 26,8 dollár

A teljes lista nem fér bele, mutatok egy töredéket

Megbizonyosodhat róla, ha letölti a teljes nyugtát (kattintson, és nézze meg teljes pompájában)

Véleményem szerint ünnepi, de ugyanakkor gazdaságos menü lett az eredmény. Mit gondolsz?

Mi is lehetne jobban várva, mint az újévi ünnepek? Ezt az ünnepet a kellékeivel, ajándékaival, találkozásaival mindenki gyermekkora óta szereti. December 31-éhez az örömök mellett bizonyos gondok, bajok is társulnak. Valószínűleg minden háziasszony azon töprengett, hogyan lehet olcsón megteríteni az újévi asztalt, kiválasztva az optimális, megfelelő menüt. ünnepi receptekÉs szokatlan ötletek edények. Nál nél megfelelő előkészítés, nem szabványos bemutatás és dekoráció, sok költségvetési étel lesz az újévre finom dekorációünnepi asztal.

A következő év szimbóluma egy sárga kutya. Kegyének elnyeréséhez ajánlatos fényes kiegészítőket használni az ünnepi asztal díszítésében. Ezek lehetnek aranyozott gyertyatartók, színes készlet, narancssárga vagy piros mintás terítő. A menü létrehozásakor nem kell követnie a szabályt: az újévre - minden a legjobb és a legdrágább. Tervezhető költségvetési lehetőség asztal és szakács rendkívüli finom fogások, olcsó termékekből készült rágcsálnivalók.

A hosszú ideig tárolható termékeket érdemesebb 1-2 hónapra előre megvásárolni. Így nem csak pénzt takaríthat meg, de elkerülheti azt is, hogy szilveszterkor a boltokban nyüzsögjön a szükséges áruk után. Az élelmiszer mennyiségének helyes kiszámítása segít elkerülni a felesleges kiadásokat. Az ételek és saláták gyakran nemcsak január elsejéig maradnak, hanem több nappal előre is. Az élelmiszer megromlik és ki kell dobni. Ennek elkerülése érdekében helyesen kell kiszámítani, hogy hány salátát, snacket és pékárut kell elkészíteni.

Gyermekmenü az újévre

Beborítani ünnepi asztal gyerekeknek képzeletre, vágyra és egy kis időre lesz szüksége. Készíthet rögöket snackként, töltött zöldségek. Kiváló megoldás lenne a pulyka szendvics ill csirke hús, friss zöldségek és jégsaláta. A gyerekek imádni fogják az ebből készült szokatlan labdákat főtt rizs, melyeket forró sajtba mártunk, zsemlemorzsába forgatjuk, majd kisütjük. Az asztalt ki kell egészíteni salátákkal, például rákkal, krutonnal ellátott zöldséggel, vitaminnal.

A képzelet oka a desszert elkészítése lesz. Minden korú gyermek értékelni fogja zab süti csokoládé szeletekkel, animációs karakterek formájában. Pálcán kerek csokoládéval bevont piskótákat kínálhatunk nekik, január 1-jén pedig a gyerekekkel való reggeli teázáshoz egy könnyű pitével egészíthetjük ki a menüt. vajkrémés fagyasztott bogyók, lekvár, friss gyümölcs.

Annak érdekében, hogy ne költsön nagy összegeket szénsavas italokra és gyümölcslevekre, készíthet kompótot vagy hideget gyümölcs tea. Ez a lehetőség nem csak költségvetés-barát, hanem hasznosabb is. Az aszalt gyümölcs befőtt energizál gyermekek teste energiát, lendületet, vitaminokkal telíti és erősíti az immunrendszert, a gyümölcsteára pedig nagy igény lesz a gyerekek körében.

Gyönyörű ételek

Ha van ideje, olcsón és nagyon szépen díszíthet egy asztalt az újévre. Ehhez nincs szükség drága termékekre. Például, remek megoldás be lesz sütve narancsszósz csirke. A saláta elkészíthető paradicsomból, uborkából, sütve burgonya szívószál, borsó, jéghegylevél, fűszerezett citromlé. Uzsonnaként egy szokatlan olasz minipizza körteszeletekkel alkalmas.

Az ételek megfelelő bemutatása teszi Újévi lakomaünnepibb és vidámabb. Felvágottak Feltekerheted és megszurkálhatod egy olívával. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel. Szokatlan módon Zöldség- vagy húsfalatok tálalása nyárson. Díszítse az asztalt több tányér tortával, sajttal, gombával vagy csirkével. A salátákat karácsonyfa, fenyőtobozok vagy más újévi attribútumok formájában lehet kirakni. A pitét szeletekre vágjuk, gyümölcsszeletekkel díszítjük.

Eredeti ételek

Az újévi asztal olcsón díszíthető szokatlan receptek. Eredeti ételek Felejthetetlenné teszik az ünnepet, ízletessé és szórakoztatóvá a lakomát. Rántva tálalhatjuk snackként. Adyghe sajt pisztácia morzsával panírozva. Az asztalt lágysajttal öntött körteszeletekből készült tekercsek díszítik majd szárazon pácolt hús. A vendégeknek ajánlható krumplitekercs sütőtökkel, cukkinivel és petrezselyemmel töltve. Főételnek a szőlővel sült csirke kiváló választás lenne. Díszíthetjük gyümölccsel, fűszernövényekkel, tálalhatjuk mustárral.

Újévi édes asztal

Hogy a desszert ne csak ízletes, hanem tematikus is legyen, süthetünk mézeskalács hóembert gyömbérrel és cukormázzal. A narancsos és mandarinos pite elkészítése időt és pénzt takarít meg. Ehhez az egyszerű desszerthez tálaljuk bogyós szósz. Olaszországban a hagyományos sztuffolit karácsonyra készítik. Ez eredeti desszert sok mézbe áztatott sült tésztagolyóból áll.

Gazdaságos asztal újévre

Egy költségvetési újévi menü létrehozásához nincs szüksége sok termékre. A drága áruk elkerülése segít pénzt megtakarítani. a helyes megközelítés a számításokban. Nagy újévi vacsora az alábbi terméklista alapján készíthető:

• csirke, marhahús;
• zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények;
• majonéz, szószok összetevői;
• aszalt gyümölcsök;
• ecetes uborka, tök, paradicsom;
• konzerv hal;
• diófélék;
• sajt, sonka, kolbász;
• tojás;
• liszt, cukor, sütőpor, tejföl;
• olaj;
• rákrudak;
• konzerv kukorica, borsó.

Az irodában

Ahhoz, hogy olcsón ünnepelje az újévet a munkahelyén, hozzáértő megközelítésre van szüksége. Minden alkalmazott vállalhatja egy adott étel elkészítésének felelősségét. Például az újévi asztal a következő ételekből állhat:

1. Előétel: szendvicsek főtt sertéshússal és sajttal, halszeletek gyógynövényekkel, töltött padlizsán;
2. Saláták: Olivier saláta, hering bunda alatt, vinaigrette, meleg saláta borjúhússal, görögül, élvezettel;
3. Forró: krémsajtszószban sült lazac;
4. Desszert: Mézeskalács süti, torta egy réteg krémmel és gyümölccsel.

Otthon

A családi körben az újévi asztalnak figyelembe kell vennie a háztartás összes tagjának preferenciáit. A menü 3-6-ból álljon költségvetési saláták, 3−4 féle finom falat, meleg és pékáruk. A következőket veheti alapul:

• Olivier saláta babbal és sajttal, zöldségekkel és krutonnal, klasszikus saláta mimóza;
• Töltött hagyma, padlizsántekercs petrezselymes dióval, válogatott savanyúságok, füstölt sajtos szendvicsek és szaggatott, tartlets with sajtos töltelékés koriander;
• Steak vagy töltött liba;
• Banán és alma csokoládéban, mázas süti, az új év szimbóluma formájában - Sárga kutya, sütemények bogyózselével.

Egyszerű receptek az újévre

A formálás érdekében finom asztal, nem szükséges nagy összegeket költeni. Szokatlan olcsó ételek készülnek az újévre ünnepi vacsora eredeti és kielégítő. A legfontosabb dolog a megfelelő kombináció kiválasztása egyszerű összetevőketés gondolkozz az ünnepi asztal díszítésén. Az ételek bemutatása játszik fontos szerep az újévi hangulat megteremtésében.

Hideg előételek

Az újévi asztalra jó ötlet a sonkatekercs fokhagymával és sajttal. Ez hideg előétel Nagyon népszerű az ünnepek alatt, mivel jól illik bármilyen italhoz, például hagyományos pezsgőhöz vagy vörösborhoz. Az elkészítéshez használhatja a javasolt receptet, vagy kiegészítheti saját ízlése szerinti összetevőkkel.

Hozzávalók:

• sonka - 200 g;
• kemény sajt - 150 g;
• fokhagyma - 3 fog;
• majonéz - 40 ml;

Főzési mód:

1. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A sajtot reszelő segítségével lereszeljük.
2. Keverjük össze a sajtot fokhagymával, ízesítsük majonézzel.
3. A sonkát felszeleteljük, és mindegyik szeletbe beleforgatjuk a sajtos tölteléket.
4. Tálalás előtt meglocsoljuk krémsajt szósz, díszítsük friss fűszernövényekkel.

A vendégek hagyományos Újévi torták sajttal és rákrudakkal töltve. Az összetevők ára nem magas, ezért ez kiadós étel költségvetésnek tekinthető. A javasolt tölteléktípuson kívül sült zöldségeket, tenger gyümölcseit, tojást is használhat gyógynövényekkel. A gombás, hagymás és tejszínes tartlet nagyon finom.

Hozzávalók:

• kész tartlet - 15-20 db;
• tojás - 5 db;
• rák rudak - 250 g;
• pácolt uborka - 1 db;
• sajt - 250 g;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• majonéz - 4 evőkanál;
• zöldek - több ág;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Vágjuk apró kockákra főtt tojás, rák rudak, uborka. Rostély kemény sajt. A zöldeket finomra vágjuk.
2. Keverjük össze a présen átnyomott fokhagymát majonézzel, fűszernövényekkel és őrölt borssal.
3. Az elkészült mártással ízesítjük az elkészített apróra vágott hozzávalókat.
4. Töltsük meg a tartleteket.

Saláták

Valószínűleg sokan sokakkal asszociálják az újévet ünnepi saláták. Amikor arra gondol, hogyan lehet olcsón megteríteni az ünnepi asztalt az újévre, a háziasszonyok biztosan eldöntik, milyen saláták díszítik az ünnepet. A saláta almával és csirkeszeletekkel nagyon finom. Ez az étel kiegészíthető jégsaláta levelekkel, amitől a saláta nem csak hihetetlenül ízletes, hanem egészségesebb is lesz.

Hozzávalók:

• főtt csirke filé - 250 g;
• tojás - 3 db;
• főtt rizs - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• alma - 1 db;
• tejföl - 100 ml.

Főzési mód:

1. A filét, a főtt tojást, az almát kockákra vágjuk. Hagyma apróra vágjuk és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűséget.
2. Forraljuk fel bolyhos rizs, adjuk a salátához.
3. Tejföllel ízesítjük, fűszerezzük.

Meleg ételek

Az alább bemutatott meleg étel tökéletesen passzol az újévi salátákhoz. Nemcsak minden vendég élvezni fogja, de az újévi asztal dísze is lesz. Annak érdekében, hogy az étel ne csak ízletes, hanem aromás is legyen, nem szabad spórolni a fűszerekkel. A receptben javasolt fűszereken kívül tehetünk bele rozmaringot, oregánót, szegfűborsot, szárított fokhagyma vagy curryt.

Hozzávalók:

• sertés filé - 800-1000 g;
• fokhagyma - 5-6 fog;
• házi mustár - 2 evőkanál;
• fekete őrölt bors, só, paprika, bazsalikom, gyömbér - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Mossa meg a húst és szárítsa meg. Keverjük össze a fűszereket. 2 gerezd fokhagymát szeletekre vágunk, a többit nyomjuk át.
2. Helyezze a főtt sertéshúst a deszkára. Végezzen sekély vágásokat. Az apróra vágott fokhagymadarabokat megforgatjuk a fűszerekben, és belenyomkodjuk a húsba vágott darabokra.
3. A mustárból és a maradék fokhagymából pácot készítünk.
4. A sertéshúst bekenjük fűszerekkel, majd páccal. Hagyja állni 2-3 órát.
5. 180 fokon másfél órát sütjük.

Desszert

Az újévi költségvetésű desszert kiválasztását megnehezíti a receptek hatalmas választéka. Ezek lehetnek sütemények, szuflék, muffinok, sütik. Hogy meglepje vendégeit, készíthet desszertet tejszínnel és bogyós gyümölcsökkel. Ez a finomság nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Finom textúra, édes íz a desszert bogyós aromája pedig különleges varázst ad a szilveszternek.

Hozzávalók:

• krém - 250 ml;
• fagyasztott málna vagy eper - 200 g;
• porcukor - 100 g.

Főzési mód:

1. A kihűlt tejszínt mixer segítségével alaposan felverjük.
2. Helyezzen a krémes keverékbe az előolvasztott málnát vagy epret (ha kívánja, használhatja bogyós keverék). Adjunk hozzá port.
3. A desszertet simára verjük, és poharakba töltjük.

Torta

Mivel az újévi asztal tele lesz salátákkal, meleg ételekkel és rágcsálnivalókkal, születésnapi torta Jobb, ha nem teszi táplálóvá és laktatóvá. Az optimális megoldás könnyű lesz légies desszert, amely nemcsak egy pénztárcabarát szilveszteri asztalt díszít majd, hanem finom szerkezetével is megörvendeztet. Ennek a süteménynek az elkészítését megkönnyíti, hogy nem kell sütőben sütni.

Hozzávalók:

• vaj - 200 g;
• sütemények - 400 g;
• kakaó - 3-4 evőkanál;
• cukor - 300 g;
• tejföl - 800 ml;
• zselé - 3 csomag;
• fehér csokoládé - ​​100 g;
• zselatin - 40 g;
• narancs - 1 db;
• banán - 2 db;
• vanillin - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öntsünk zselét forró víz, kihűlés után hűtőbe tesszük. Turmixgéppel ledaráljuk a sütiket.
2. Alacsony lángon felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a cukrot és a kakaót.
3. Készítsük elő a tortaformát. Ehhez tegyünk egy széles tányérra egy alja nélküli tepsit.
4. Keverjük össze az összetört kekszből olaj keverék. Kis rétegben tányérra tesszük. Hűtőbe tesszük dermedni.
5. Öntsük fel a zselatint vízzel, keverjük össze, távolítsuk el, hogy befőzzük.
6. A megszínezett, elkészített zselét kivesszük a hűtőből, és közepes kockákra vágjuk. A banánt és a narancsot szeletekre vagy kockákra vágjuk.
7. Keverjük össze a tejfölt, a cukrot, verjük fel. Adjuk hozzá a vanillint, a többi összetört sütit, a gyümölcsöt, a zselét.
8. A zselatint vízfürdőben felmelegítjük, majd kihűlés után a tejfölös keverékhez öntjük.
9. Az így kapott keveréket az előkészített tepsibe öntjük egy réteg sütivel, amely a hűtőben megdermedt.
10. A tortát 1-2 órára hűtőbe tesszük.
11. Díszíthetjük zselével, reszelt csokoládéval, gyümölcsszeletekkel. Tálalás előtt óvatosan vegye ki a tepsit a tortából.

Újévi terítés

Az ünnepi asztal dísze megérdemli speciális figyelem. Jobb előre elkészíteni a díszítőelemeket, kiválasztani a megfelelő terítőt és a szolgáltatást. Mivel úgy tartják, hogy a sárga Kutya - a következő év szimbóluma - mindenben szereti a fényességet, ezt figyelembe kell venni a terítésnél. Az asztal festett anyaggal díszíthető fenyőtobozok, arany szalagok az evőeszközök körül, kis karácsonyfa ágak marcipánnal. Az asztal közepén több gyertyát is elhelyezhet üvegekből és kéregből készült házi gyertyatartókba.

Videó

Mindannyian előre, előre készülünk az újévre vidám bulik, Ízletes ételés italokat. A hagyomány szerint a 2017-es Kakas évnek bőségesnek és gazdagnak, fényesnek és gyönyörűnek kell lennie.

A keleti horoszkóp azt állítja, hogy a Tűzkakast, akinek jele alatt 2017 el fog múlni, bátorság és egyben pedánsság jellemzi. Mindent szeret, ami klasszikus, jól bevált, egyszerű, de elegáns. Tehát, amikor átgondolja a 2017-es újévi menüt, próbálja meg figyelembe venni annak ízeit.

Újévi asztali menü 2017: mi ne legyen

Semmilyen körülmények között ne főzzön csirkés ételeket! Hiszen a Kakas komolyan megsértődhet, ha az ünnepi asztalnál elkezdik enni a rokonait.

Tól től csirke tojás Szintén tanácsos minden esetben megtagadni az olyan ételeket, mint pl töltött tojás. De nem tilos ezt a terméket salátákban használni, másokat is elkészíthet Újévi harapnivalók 2017 apróra vágott tojással. Ezenkívül sokan fürjre cserélik őket - az eredmények nem rosszabbak.

Mit főzzek 2017-es újévre?

Ha úgy dönt, hogy megnyugtat Tűz Kakasés kérjük, próbálja meg biztosítani, hogy a 2017-es újévi menü a lehető legtöbbet tartalmazza sokféle zöldség. Saláták, köretek és egyszerű darabok is megfelelőek.

A 2017-es újévi asztali menü ráadásul nem lesz teljes gyümölcsbőség nélkül. A túl nehéz ételeket azonban halassza máskor. A 2017-es újévi receptek kiválasztásakor ne vigyük túlzásba a zsíros és sült finomságokat, távolítsa el a túl sósat, és legyen óvatos az alkohollal - ne legyen túl sok belőle.

Újévi harapnivalók és saláták 2017

Mint tudják, az ünnepi asztal előételekkel kezdődik - könnyű ételekkel, amelyek az étvágyat keltik. Válassza ki a megfelelő 2017-es újévi harapnivalókat, figyelembe véve az új „év házigazdája” ízlését.

A Fiery Rooster biztosan élvezni fogja a tengeri ételeket: garnélarák, kagyló, rák stb. Tálalhatod friss zöldségek vagy zöldség pörkölt, mindenféle rakott étel – például rizs.

És ha már a rizsnél tartunk, miért ne kerülhetne be a sushi a 2017-es újévi menübe? Megfőzheti vagy megrendelheti - nem számít, a lényeg az, hogy a sushi összetevői a hal és a rizs, amelyeket mind a Rooster, mind a vendégek szeretni fognak.

Ha jobban szereti az orosz konyhát, készítsen 2017-es újévi falatokat orosz stílusban: kocsonyás hal, süssünk pontyot vagy készítsünk hagyományos heringet bunda alatt. Mindezek a 2017-es újévi receptek jól ismertek és népszerűek.

Garnélarák krémes mártással

Ez az edény kínai konyha tökéletesen illeszkedik a 2017-es újévi menübe, és nagyon könnyen elkészíthető.

Összetett:
Garnélarák - 800 g
Krém - 250 ml
Vaj - 50 g
Petrezselyem
Fokhagyma - 2 gerezd

Készítmény:

Garnélarák alatt krém szósz gyorsan és egyszerűen elkészítheti. A tejszínt, a vajat és az apróra vágott fokhagymát lassú tűzön felforraljuk. Adjuk hozzá a hámozott garnélarákot a szószhoz, fedjük le, és pároljuk 10 percig. Lekapcsoljuk, megszórjuk petrezselyemmel, hagyjuk megfőni. Rizzsel vagy spagettivel tálaljuk.

Hering bunda alatt

A 2017-es újévi receptek kiválasztásakor ne feledkezzünk meg a szokásosról, hanem erről finom saláta– Hering a bunda alatt. Ez a fényes és szeretett saláta díszíti a 2017-es újévi asztalt.

Összetett:
Sózott hering - 1 db.
Főtt burgonya - 2 db.
Főtt sárgarépa - 2 db.
Főtt cékla - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Főtt tojás - 4 db.
Vaj - 80 g
Kemény sajt - 100
Zöldek, majonéz (helyettesíthetjük tejföllel)

Készítmény:

Diverzifikálni hagyományos saláta, cserélje ki a heringet makrélára. Ez hozzáad egy kis fűszert. A bőrrel és kicsontozott halat kockákra vágjuk. A finomra vágott hagymát a salátástál aljára helyezzük. Kenjük meg majonézzel, majd reszeljük le a burgonyát és a majonézt. A halat a burgonyára helyezzük, a tetejét megkenjük vajjal, kivesszük a hűtőből és lereszeljük. Majd így rendezzük el a rétegeket: reszelt sárgarépa, reszelt tojás, sajt, cékla. Minden réteget bekenünk majonézzel. Kész Újévi saláta díszítse zölddel, és helyezze a 2017-es újévi asztalra.

Meleg ételek a 2017-es újévre

Mint már említettük, a csirkehús ételek nem a legjobb lehetőség a 2017-es újévi asztalra. Ha azon töpreng, mit főzzön forrón a 2017-es újévre, figyeljen a bárány-, marha- és halételekre.

Brit stílusú bárány

Nagyon laktató és magas kalóriatartalmú étel, ami azt jelenti, hogy a férfiaknak valószínűleg tetszeni fog.

Összetett:
Burgonya - 800 g
Bárány - 600 g
Hagyma - 3 db.
Paradicsompüré - 1 kanál
Kevés növényi olaj vagy zsír - 2-3 evőkanál
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
Lomb

Készítmény:

A húst közepes darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel és egy órát állni hagyjuk. A bepácolt húst tepsibe tesszük. A tetejét vékonyra szeletelt burgonyával és félkarikára vágott hagymával megkenjük. Minden réteget megszórunk sóval és borssal. A tetejére vágott fokhagymát szórunk, és megszórjuk fűszernövényekkel. Végül öntsük az edényre a paradicsompürét, miután a megelőzés érdekében a serpenyőben tartottuk savanyú íz, kevés vízzel hígítva és sózva. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Hagyja állni a húst 2 órán keresztül.

A 2017-es újévre meleg ételeket váró vendégek el fognak lepődni nagyszerű aromaés a brit bárány íze.

Kacsa almával

A 2017-es újév forró ételeket nemcsak húsból, hanem baromfiból is lehet készíteni - ami a legfontosabb, nem csirkéből. Miért ne főzhetne a 2017-es újévi asztali menüre rózsás kacsa almával?

Összetett:
Kacsa - 1 hasított test
Zöld alma - 3 db.
Citrom - 0,5 db.
Tejföl - 80 g
Só, fehér bors, fűszerek, fahéj, gyógynövények

Készítmény:

A kacsát kibelezzük és megmossuk – kívül-belül, szárítjuk. Borssal, sóval alaposan bedörzsöljük mindenhol, megszórjuk a fűszerekkel. A nagy kockákra vágott almát és a citromot vékony szeletekre tesszük a kacsa belsejébe. Varrjuk fel a lyukat, kenjük be tejföllel a kacsát, tegyük tepsire, mellfelével lefelé. 1,5-2 órán át sütjük, a hasított test súlyától függően. Ügyeljen arra, hogy ne égjen le.

A 2017-es újévre meleg ételeket kell elhelyezni gyönyörű ételekés tedd az asztal közepére.

Újévi italok 2017

Amikor eldöntjük, mivel készüljünk a 2017-es újévre, nem szabad megfeledkeznünk az italokról sem: a bőséges étkezés ugyanis mindig erős és hideg italok fogyasztására ösztönöz. Melyik Újévi italok 2017 választani? Kövesse receptjeinket:

Narancs koktél

Összetett:
Narancs - 4 db.
Víz - 1 pohár
Cukor - 2 evőkanál
Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió

Készítmény:

Préselj le levet a narancsból. Forraljuk fel a vizet a fűszerekkel, hűtsük le, szűrjük le, keverjük össze narancslé. A tetejére reszelt szerecsendiót.

Koktél ananászban

Összetett:
Ananász - 1 db. (kb. 700 g tömeg)
Tej - 1 pohár
Fagylalt - 200 g
Bármilyen bogyó (cseresznye, eper, ribizli) - 1 csésze
Egy kis fahéj

Készítmény:

Vágja le a tiszta és szárított ananász tetejét, távolítsa el a pépet, de nagyon fontos, hogy ne sértse meg a gyümölcs falát. Az ananászszeleteket, a megmosott kimagozott bogyókat, a tejet, a fagylaltot és a fahéjat turmixgépbe tesszük, és 1-2 percig turmixoljuk. Öntsük a koktélt az ananászba, díszítsük és azonnal tálaljuk.

Újévi koktél "Pinacolada"

Ez alkoholos koktél A felnőttek élvezni fogják. Ne feledje: a „koktél” szó „kakasfarkot” jelent, ami azt jelenti, hogy ezek az italok kötelezőek!

Összetett:
Ananászlé - 300 ml
Kókuszszirup - 30 ml
Fehér rum - 50 ml

Készítmény:

A hozzávalókat turmixgéppel felverjük, egy pohárba öntjük, egy szelet ananászszal és egy cseresznyével díszítjük.

Koktél "Blue Lagoon"

Összetett:
Vodka - 90 ml
Blue Curacao likőr - 15 ml
Citromlé - 45 ml
Jég

Készítmény:

Keverje össze az összes összetevőt egy shakerben. Pohárba töltjük, és egy szelet citrommal díszítjük.

Házi készítésű likőr

Ha ezt az italt előre elkészíti (ősz elején), akkor a 2017-es újévi asztali menüt egy gyönyörű és ízletes likőr díszítheti.

Összetett:
Bármi friss bogyók- 1 kg
Cukor - 200 g
Vodka

Készítmény:

A megmosott bogyókat tiszta üvegbe öntjük, megszórjuk cukorral, és felöntjük vodkával. Szorosan zárd le, vagy ami még jobb, tekerd fel. 3 hónap elteltével az ital készen áll. Vegyen ribizlit, cseresznyét, málnát, és adhat hozzá almaszeleteket.

Terítés a 2017-es újévre

A Fire Rooster fő színei bíborvörös, skarlátvörös és élénksárga. Ezért, amikor kitalálja, mit főzzön a 2017-es újévre, ne felejtse el, hogyan díszítse az asztalt az újévre: válassza ki pontosan ezeket az árnyalatokat. Edények, terítő, újévi italok 2017 - mindennek meg kell egyeznie a Rooster kedvenc színvilágával.

A kakas újévének asztali dekorációja elsősorban üveg- vagy porcelán edények, de nem műanyag! Ha van egy elegáns készlete, például Gzhel festményével, akkor itt az ideje, hogy asztaldíszként tegye a kakas újévére.

A 2017-es újévi terítés nagyon fontos részét képezik a gyertyák. Nagyon szép, ha minden eszköz közelében vannak. Ha nem akar annyi élő tüzet, tegyen legalább egy gyönyörű gyertyát az asztal közepére, ez segít megoldani a 2017-es újévi asztaldíszítés problémáját.

A 2017-es újévi terítés ben elvégezhető rusztikus stílus- vászon terítő, száraz csokrok, dekoratív gyümölcskompozíciók, kalászok, szalmacsokrok, bagel-csokrok, hagyma és pirospaprika...

Hogyan díszítsünk egy asztalt az újévre? Van egy egyszerű és hatásos mozdulat: helyezzünk az asztal közepére egy gyönyörű vázát, és ebben pár piros játékokkal díszített fenyőágat. Egy másik sikeres asztaldísz a kakas újévére az aranyos skarlát karácsonyfák, amelyek minden eszközhöz elhelyezhetők: a vendégek elégedettek lesznek!

Amikor a 2017-es újév terítésére gondol, ne feledje: az abrosz nem a fő tulajdonság, ezért nem szabad magára vonnia a figyelmet. Elég egy egyszerű fehér terítő - tiszta és vasalt, melynek szélei 20-40 cm-rel lelógnak.

A szalvéták igazi asztaldíszek lehetnek a Kakas újévére, ha kontrasztos piros színben választod őket: fényes és csábító lesz!

Amikor eldönti, hogyan díszítse fel az asztalt az újévre, vonja be gyermekeit ebbe a tevékenységbe. Lehet, hogy velük együtt úgy dönt, hogy szép ajándék ujjatlan vagy újévi szimbólumokkal ellátott zoknit helyez el az evőeszközök közelében.

De természetesen a fő titok kellemes vakációt még mindig nem maradt gazdag asztal és nem is eredeti receptek a 2017-es újévre és jó hangulat, vendégszeretet és sok zene!

Már olvasva: 18262 alkalommal

Az újév mindenki kedvenc ünnepe, és mindenhol ünneplik. Ezt az ünnepet különleges stílusban és kínálattal ünneplik. Sült tokhal, kaviár, főtt sertés, drága borok, sajtok és gyümölcsök.

De mi van azokkal, akiknek a pénzügyei nem teszik lehetővé, hogy ilyen nagyszabásúan ünnepeljék az újévet? Sajnos nem minden embernek van jó keresete és lehetősége, de ez nem ok arra, hogy megfeledkezzünk a varázslatos szilveszteri estéről.

A What to Prepare.ru kulináris portál és én egy egész menüt választottunk olcsó, költségvetési ételek. tetszeni fog! Költségvetés Újévi menü - Olvass tovább.

Újévi asztal / Költségvetési menü

Ha nincs elég pénzed, ez nem azt jelenti, hogy rántottát vagy zabpelyhet tálalsz az ünnepi asztalra. Hozzáférhető, olcsó és teljesen egyszerű termékek felhasználásával igazi ünnepi asztalt készítünk Önnel.

Azonnal mondjuk le, hogy egy tojásból és egy csipet sóból nem lehet főzni valamit. Akkor gyerünk előlegként vásárlás, olcsó termékek keresése és készletezés. Higgye el, ha nagyon keményen próbálkozik, 1000-2000 rubelen belül összeállíthat egy elegáns újévi asztalt. Minden a termékek számától és a több kiskereskedelmi üzlet meglátogatásának vágyától függ.

Tehát szükségünk lesz:

• burgonya
• sárgarépa
• hagyma
• cukor
• növényi olaj
• őrölt bors
• halkonzerv olajban
• konzerv apróra vágott csiperkegomba, 300 gr. friss
• majonéz
• kolbász, nem feltétlenül szuper drága
• feldolgozott sajt
• kimagozott olajbogyó
• csomag chips
• vékony lavash
• 1 sózott hering
• 2-3 ecetes uborka
• csirkecomb, nem túl nagy
• sárga tőkehal
• leveles tészta
• 500 gr. sima süti, a "Jubileum" megteszi
• 1 b. főtt sűrített tej
• 150-200 gr. vaj
• 3 citrom
• néhány kanál paradicsompürét
• némi lisztet
• zöldborsó
• 100 gr. sárgarépa koreaiul
• zöldek ízlés, vágy és lehetőségek szerint

Most pedig kezdjük el a főzést!

Menü 2014 - csak bevált, eredeti és olcsó receptek!

Újévi előétel receptje

Hozzávalók:

• 0,5 heringfilé
• sárgarépa koreaiul
• 2 tojás
• 3-4 olajbogyó
• hagyma
• feldolgozott sajt
• pita

Főzési mód:

1. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük.
2. Tegye át a heringfilét egy húsdarálón hagymaés sárgarépa. Hozzáadjuk a tojást, az olvasztott sajtot és a majonézt.
3. Az olajbogyót apróra vágjuk, és a halkeverékhez keverjük.
4. Csomagolja ki a pita kenyeret, kenje meg a keverékkel és tekerje tekercsbe. Pár órára hűtőbe tesszük.
5. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Ez az előétel elkészíthető kolbásszal, csirkefilé, csukamáj vagy hering helyett kolbásszal.

A "Boldogság levele" snack receptje

Hozzávalók:

• sárgarépa
• uborka
• majonéz
• hasábburgonya
• fél heringfilé

Főzési mód:

1. A sárgarépát megfőzzük, lehűtjük és lereszeljük finom reszelő. Az uborkát apró kockákra vágjuk.
2. A tojásokat megfőzzük és villával felaprítjuk.
3. Keverjük össze a tojást, az uborkát és a sárgarépát. Majonézzel ízesítjük.
4. A kicsontozott heringfilét vékony csíkokra vágjuk.
5. Helyezzen 1-2 tk nagy chips-lapokra. saláta, helyezzünk rá néhány heringcsíkot.

Recept saláta "kolostor" halkonzervekkel

Hozzávalók:

• halkonzerv olajban
• gombát
• hagyma
• majonéz
• növényi olaj vagy vaj

Főzési mód:

1. A hagymát félkarikára vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
2. Konzerv vagy friss gomba, szeletekre vágva, külön megsütjük.
3. A konzervből lecsepegtetjük az olajat, és villával enyhén pépesítjük a halat.
4. A halat lapos tányérra tesszük, megkenjük majonézzel, rárakunk egy réteg sült hagymát, és egy réteg gombát.
5. Jól bekenjük majonézzel, és alacsony halmot formázunk belőle.
6. Tedd a hűtőbe ázni 3-4 órára, vagy lehetőleg egy éjszakára. Díszítsük a salátát fűszernövényekkel, ha szükséges.

Recept saláta "Félelmetes"

Hozzávalók:

• csirkeláb
• 3 tojás
• hagyma
• burgonya
• sárgarépa koreaiul
• zöldborsó
• ecetes uborka
• majonéz
• olajbogyó a díszítéshez
• növényi olaj

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a csirkecombot, hűtsük le, és válasszuk el a húst a csontoktól. A húst csíkokra vágjuk.
2. A burgonyát és a tojást megfőzzük. A burgonyát kockákra vágjuk, a tojást lereszeljük.
3. A pácolt uborkát csíkokra vágjuk.
4. Vágja fel a sárgarépát.
5. A hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk növényi olaj.
6. A salátát egy salátástálban összekeverhetjük, sózhatjuk, majonézzel ízesíthetjük. Illetve szép rétegekben is kiteríthetjük, majonézzel bekenjük és olívabogyóval díszíthetjük.

Recept az "ünnepi" minipizzához

Hozzávalók:

• leveles tészta
• kolbászok
• feldolgozott sajt
• paradicsom szósz
• növényi olaj

Főzési mód:

1. Távolítsuk el a kolbászok bélését, és vágjuk vékony szeletekre.
2. A tésztát kiolvasztjuk, kicsomagoljuk, és egy pohárral köröket szúrunk ki.
3. Kenjük meg a köröket paradicsompürével, helyezzük rá a kolbászkarikákat és 0,5 tk. feldolgozott sajt.
4. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, helyezzük el a mini pizzákat és süssük 15-20 percig 180 fokon. A mini pizzához olíva szeleteket adhatunk, sült hagyma, zöld.

Kolbász receptje burgonyaköpenyben

Hozzávalók:

• 7-10 kolbász
• burgonya
• bors
• növényi olaj

Főzési mód:

1. Főzzük a kolbászt bél nélkül.
2. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük.
3. Lecsöpögtetjük a vizet és pépesítjük. Szitán vagy daráld át.
4. Hozzáadjuk a meleg püréhez egy nyers tojás, só és 2-3 ek. l. Liszt. Gyúr burgonya tészta.
5. A tésztát a kolbászok számának megfelelően golyókra osztjuk.
6. Minden golyót pépesítsünk egy lapos tortává, fektessük ki a kolbászt, és zárjuk le a széleit.
7. csontozás burgonyás piték lisztben lévő kolbászokkal sütjük növényi olajban 2-4 percig mindkét oldalon.

Recept Csirkecomb "bankett"

Hozzávalók:

• csirkelábak
• majonéz
• bors
• 2-3 evőkanál. l. feldolgozott sajt
• 0,5 b. olajbogyó
• citrom
• növényi olaj

Főzési mód:

1. Vágja a lábakat több darabra. Keverjük össze a majonézt, az ömlesztett sajtot, egy csipet sót és borsot. A kapott szósszal megkenjük a lábdarabokat, és hűvös helyen 2-3 órát pácoljuk.
2. Az olajbogyót szeletekre vágjuk.
3. A citromot vékony szeletekre, majd félbevágjuk.
4. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a csirkecombokat.
5. A tetejére olíva- és citromszeleteket helyezünk.
6. 180-200 fokon 30-40 percig sütjük. Burgonya mellé tálaljuk.

Pollock recept krími stílusban

Hozzávalók:

• sárga tőkehal
• 2-3 evőkanál. l. paradicsom szósz
• 2 evőkanál. l. Liszt
• hagymahagyma
• bors
• 0,5 tk. Szahara
• növényi olaj

Főzési mód:

1. A pollockot meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és növényi olajon kisütjük. Távolítsa el a halat egy tányérra.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, és ugyanabban az olajban aranybarnára sütjük.
3. Hozzáadás paradicsom szószés keverjük. Adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és forraljuk addig sűrű szósz.
4. Adjunk hozzá még forrásban lévő vizet, sózzuk és borsozzuk.
5. Adjunk hozzá cukrot, és helyezzük a halat a forrásban lévő szószba. A halat mártással le kell vonni.
6. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Zárja le a fedelet és hagyja kihűlni.
7. Hidegen tálaljuk. Köretnek tökéletes főtt krumpli vagy rizst

Hangyaboly torta receptje

Hozzávalók:

• 500 gr. sütiket
• 1 b. főtt sűrített tej
• 0,5 rúd vaj
• 3-4 evőkanál. l. forró víz

Főzési mód:

1. Törje össze a sütiket a kezével.
2. Nyiss ki egy doboz sűrített tejet, és tedd a tartalmát egy tálba, add hozzá a puha vajat és forró víz. Habverővel vagy turmixgéppel simára keverjük.
3. Hagyunk néhány sütimorzsát a díszítéshez, a többi sütihez keverjük össze a krémmel.
4. Helyezze a keveréket egy lapos tányérra tárgylemez formájában. A tetejére szórjuk a süteménymorzsát.
5. Tegye a tortát a hűtőbe 2-3 órára ázni. Ha van a házban mák vagy szezámmag, a torta összeállítása előtt hozzáadhatja a krémhez. A mákot először forrásban lévő vízzel kell leforrázni, a szezámmagot pedig száraz serpenyőben megpirítani.

Recept citrom ital "Friss"

Hozzávalók:

• 2 citrom
• 3 liter vizet
• 1 evőkanál. Szahara

Főzési mód:

1. A citromot karikákra vágjuk, majd keresztben.
2. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá citromot. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.
3. Szűrjük le és öntsük egy kancsóba. Hozzáadhat néhány mentalevelet vagy jeget ehhez az italhoz.

Amint az étlapon látható, az ételek olcsók, de meglehetősen érdekesek és étvágygerjesztőek. Bizonyára sokan tudomásul veszik őket, és felkészítik őket erre az újévre.

Kellemes szilvesztert és finom ünnepi asztalt!

Kedves olvasóink!

Szívből szeretném megköszönni, hogy léteztél, hogy elolvastad a cikkeimet és ellátogattál Mit kell Prepare.ru. Köszönöm!

Az elkövetkező évben vigaszt, meleget és harmóniát kívánok családjában, egészséget és örömteli boldog napokat!

Ne felejtsd el szeretteidnek mosolyt és jó hangulatot adni!

Boldog új évet!

Mindig a tiéd Alena Tereshina.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+