Saláta szeszélyes nő répa sárgarépával és mazsolával. Saláta „Mistress” - két érdekes és gyönyörű recept. „Mistress” saláta koreai sárgarépával: recept

Ezt a salátát az egészséges és eredeti ételek szerelmesei értékelni fogják. Különböző ízösszetevők – édes, sós és keserű – kombinációja váratlan, de nagyszerű ízt hoz létre.

A répával és sárgarépával készült úrnős saláta más salátákhoz képest meglehetősen hosszú időt vesz igénybe. Fel kell főzni a répát, meg kell párolni a mazsolát, lereszelni az összes hozzávalót... De megéri, mert az étel csodálatosra sikeredett.

Összességében ez egy finom és gyönyörű saláta. És ami a legfontosabb, nem túl drága! Ideális az újévi asztalhoz.

Ha ételének elegáns és aromás hatást szeretne adni, próbálja meg a sárgarépát és a répát sütőben sütni, miután fóliába csomagolta őket.

Hogyan készítsünk szerető salátát céklával és sárgarépával - 15 fajta

Egy finom zöldségsaláta klasszikus változata. Időben bevált recept.

• Kemény sajt - 150 g.
• Cékla - 390 g.
• sárgarépa - 390 g.
• Mazsola - 1 marék
• Dió - 1 marék
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz

Recept:

Főtt cékla, valamint nyers sárgarépa és három sajt finom reszelőn (külön).

A diót nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

A mazsolát pár percig forralt vízben pároljuk.

A salátát rétegesen kirakjuk:

1. Az első az, hogy keverjük össze a sárgarépát mazsolával és majonézzel (a majonézt megkenheti vagy keverheti).
2. A második sajt, fokhagyma, majonéz.
3. A harmadik a cékla, dió, majonéz.

Végül zölddel díszítjük.

A Mistresses ezen verziója aszalt szilvát használ. Ebéd!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 250 g.
• Főtt cékla - 220 g.
• sárgarépa - 150 g.
• Mazsola - 2 marék.
• Aszalt szilva - 100 g.
• Dió - 80 g.
• Fokhagyma - 6 fog.
• Majonéz

Recept:

1. A nyers sárgarépát finomra reszeljük. Ha nem édes, adjunk hozzá cukrot. Hagyja pár percig főzni.
2. Áztassuk be a mazsolát hideg vízbe tíz percre.
3. Ugyanígy járunk el az aszalt szilvával is.
4. A diószemeket alaposan ledaráljuk.
5. A kinyomkodott sárgarépát alaposan összekeverjük a mazsolával.
6. Egy réteg sárgarépát és mazsolát vonjunk be majonézzel. Ne sajnáld őt!
7. A majonéz tetejére sajtot reszelünk.
8. Keverjük össze a fokhagymát (először nyomkodjuk össze) a majonézzel.
9. Az aszalt szilvát kockákra vágjuk.
10. A főtt répát alaposan lereszeljük, és a dióval és aszalt szilvával együtt a tálba tesszük.
11. Keverj össze mindent.
12. A fokhagymás majonéz tetejére répa, dió és aszalt szilva keverékét helyezzük.
13. Kenje meg a réparéteget majonézzel (fokhagyma használata nélkül).
14. Az utolsó réteghez adjunk dekorációt. A gránátalmafürtök leszakadnak.

Jó étvágyat kívánunk!

Az „úrnő” még szokatlanabbá válik ezen gyümölcsök hozzáadásával. Próbáld ki és élvezd az egyedülálló kombinációt.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Cékla - 2 közepes méretű darab
• Sárgarépa - 2 darab
• Dió - 50 gramm
• Kemény sajt - 100 gramm
• Mazsola - 80 g.
• Aszalt szilva - 100 g.
• Narancs - 1 db
• Zöld alma - 1 db
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tejföl - 200 g.

Recept:

1. A szárított gyümölcsöket be kell párolni. Öblítse le őket vízzel, öntsön forralt vizet körülbelül tizenöt percig. Öblítse le őket.
2. Törjük össze a diót - például turmixgéppel.
3. A sárgarépát lereszeljük, és a mazsolához és a tejfölhöz adjuk.
4. A répát összekeverjük apróra vágott aszalt szilvával, dióval és tejföllel.
5. A sajtot finom reszelőn kell lereszelni.
6. Az almát és a narancsot meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
7. Így tegyük ki: sárgarépa almával, mazsolával és tejföllel, majd sajt, tejföllel megkenve, majd narancs, majd cékla aszalt szilvával és dióval.

Saláta lehetőség gyönyörű bemutatással. Lepje meg háztartását!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 200 g.
• Főtt cékla - 200 g.
• Sárgarépa - 100 g.
• Mazsola - 2 marék.
• Aszalt szilva - 100 g.
• Dió - 70 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz

Recept:

Hasonló a klasszikus recepthez. Postázás ebben a sorrendben:

1. 1. réteg - sárgarépa, durva reszelőn reszelve + fél kanál mazsola.
2. 2. réteg - majonéz.
3. 3. réteg - kemény sajt, finom reszelőn reszelve + fél gerezd fokhagyma.
4. 4. réteg - ismét majonéz.
5. 5. réteg - főtt cékla, durvára reszelve

Aszalt szilva, apróra vágva + majonéz

Tetszés szerint díszítjük, és élvezzük az ételt.

Francia saláta recept. Tápláló és gyors.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Csirke (vagy filé) - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Mazsola - 1 pohár
• Sárgarépa - 1 darab
• Kemény sajt - 100 gr.
• Dió - 1 csésze
• Só ízlés szerint
• Ecet - egy pohár harmada
• Majonéz

Recept:

Ehhez a salátához a csirkét (vagy filét) sós vízben puhára főzzük.

Ha filét használunk, egyszerűen vágjuk apró darabokra.

Ha csirkedarabot használunk, távolítsuk el a húst a csontokról, majd vágjuk fel.

A hagymát félkarikára vágjuk.

Használat előtt öntsön forrásban lévő vizet a hagymára, hogy eltávolítsa keserűségét.

Helyezze a hagymát egy tányérba, és fedje le ecetes és víz oldattal. A víz mennyisége megegyezik az ecettel. Hagyja a pácban fél órát.

A sárgarépát, a sajtot és a céklát finom reszelőn lereszeljük.

A diószemeket ledaráljuk.

Öntsön forró vizet a mazsolára, és hagyja állni 20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Recept eredeti adaggal. Készülj fel a másikra Valentin napra!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 200 g.
• Főtt cékla - 200 g.
• Sárgarépa - 2 db.
• Mazsola - 2 marék.
• Aszalt szilva - 100 g.
• Dió - 70 g.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz

Recept:

1. A mazsolát forró vízben megpároljuk, a sárgarépához adjuk, amit először lereszelünk. Adjunk hozzá sót és keverjük össze majonézzel.
2. A sajtot lereszeljük, beletesszük a préselt fokhagymát, összekeverjük a majonézzel.
3. A főtt répát lereszeljük, beletesszük a darált diót, összekeverjük a majonézzel.
4. Rétegek: sárgarépa mazsolával, sajttal és fokhagymával, cékla és dió.
5. Alakítsd szív alakúra.

Koreai recept. Tápláló és fűszeres, sampinyon hozzáadásával.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Csirkemell - fél kiló
• Koreai sárgarépa - 300 gramm
• Champignon - 300 gramm
• Friss uborka - 2 db.
• Tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 300 g.
• Növényi olaj - 4 evőkanál. kanalakat

Recept:

A csirkemelleket sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni.

A filét apró darabokra vágjuk.

A tojásokat is megfőzzük és kihűtjük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra.

Az összes többi hozzávalót megmossuk és kockákra vágjuk.

Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a csiperkegombát.

Készítsen koreai sárgarépát előre, vagy vegye készen.

Rétegekbe rendezve:

1. Először is - sült gomba hagymával.
2. Második réteg. Csirkefilé - majonézzel kezeljük.
3. Harmadik réteg. Koreai sárgarépa.
4. Negyedik réteg. Kenjük be a tojásokat majonézzel.
5. Ötödik réteg. Uborka - kabát majonézzel.

Díszítsd a tetejét - például kukoricával.

A céklát mosás után érdemes alaposan megszárítani, hogy javítsa az ízét.

Egy szovjet recept, amit anyáink készítettek. Emlékezzünk gyerekkorunkra.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 150 g.
• Főtt cékla - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Mazsola - 50 g.
• Aszalt szilva - 80 g.
• Dió - 50 g.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz

Recept:

1. A mazsolát megfőzzük, és a reszelt morcocához adjuk.
2. A főtt céklát alaposan lereszeljük.
3. Adjunk hozzá diót (apróra vágva) a céklához.
4. Fektesse ki rétegekben (úgy, hogy mindegyiket majonézzel bevonja): sárgarépa és mazsola, sajt és fokhagyma, cékla és dió gyűrű formájában.

A salátának ez a változata uborkát használ. Ízletes!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 150 g.
• Főtt cékla - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Mazsola - 50 g.
• Egy friss uborka és zöldek
• Dió - 200 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz

Recept:

1. A répát megfőzzük, kihűtjük, és durva reszelőn tányérra reszeljük.
2. Adjunk hozzá fokhagymát, jól keverjük össze.
3. Ugyanígy járunk el a sárgarépával, és párolt mazsolával keverjük össze.
4. A diót késsel apróra vágjuk, és reszelt sajttal összekeverjük.
5. Rétegekben fektetjük ki - nem kímélve töltsük meg minden szakaszban majonézzel.
6. Végül a felső rétegre morzsoljuk az uborkát.

Recept szilvával. Ugyanolyan ízletes és tápláló.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 200 g.
• Főtt cékla - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Mazsola - 100 g.
• Szilva - 1-2 db.
• Dió - 200 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz

Recept:

1. Adjunk hozzá sót és keverjük össze majonézzel.
2. A sajtot lereszeljük, fokhagymát adunk hozzá, összekeverjük majonézzel.
3. A megfőtt céklát alaposan lereszeljük, és a finomra vágott szilvát és a diót adjuk hozzá.
4. Rakd ki rétegesen.

Ha kiveszed a répát a hűtőből, ne olvasszuk ki, különben ernyedt és íztelen lesz.

Recept gyönyörű díszítéssel az őszi levelek stílusában. Örömet szerezhet vendégeinek!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 150 g.
• Főtt cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Mazsola - 50 g.
• Szilva - 1-2 db.
• Darált dió - 80 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz
• Rowan és csipkebogyó díszítésnek

Recept:

A céklát szabvány szerint megfőzzük, a hozzávalókat lereszeljük.

Fektesse le rétegesen.

1. 1. réteg - sárgarépa, mazsola, majonéz.
2. 2. réteg - sajt fokhagymával.
3. 3. réteg - cékla dióval, majonéz.

Díszítsd őszi attribútumokkal - berkenyebogyó, csipkebogyó.

Egy koktél recept gyönyörű dizájnnal. Szépség.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kemény sajt - 150 g.
• Főtt cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Mazsola - 50 g.
• Dió - 150 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz

Recept:

1. A mazsolát megpároljuk, kihűtjük, és a reszelt sárgarépához adjuk.
2. A sajtot lereszeljük, fokhagymát adunk hozzá, összekeverjük majonézzel.
3. A megfőtt répát alaposan lereszeljük, és a darált diót is beletesszük.
4. Fektesse ki (lehetőleg átlátszó edénybe) rétegenként, minden réteget vonjon be majonézzel.

Érdekes húslehetőség, chipsekkel díszítve. A főzés tovább tart, de megéri.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Csirke (filé) - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Mazsola - 1 pohár
• Sárgarépa - 1 darab
• Champignon - 300 gramm
• Kemény sajt - 100 gr.
• Dió - 1 csésze
• Só ízlés szerint
• Chips (nagy csomag) díszítéshez
• Majonéz

Recept:

1. A filét megfőzzük és apró darabokra vágjuk.
2. A csiperkegombát megpirítjuk.
3. A hagymát finomra vágjuk.
4. A sárgarépát, a sajtot és a céklát finom reszelőn lereszeljük.
5. Aprítsd fel a diót
6. Pároljuk meg a mazsolát.
7. Fektesse ki rétegekben, minden réteget majonézzel kezelve. A felső réteg csirke, az alsó réteg gomba. A tetejére chips.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Cékla (főtt, közepes méretű) - 3 db.
• Sárgarépa (nagy) - 3 db.
• Kemény sajt - 250 g
• Mazsola - 150 g
• Fokhagyma - 3 fog.
• majonéz (ízlés szerint)

Recept:

Forraljuk fel a céklát, három nagyot.

Három nyers sárgarépa is.

A mazsolát forrásban lévő vízbe áztatjuk.

Kemény sajtot reszelünk le.

Rétegekbe rendezve:

1. Cékla, majonéz,
2. sárgarépa, majonéz,
3. reszelt sajt fokhagymával, majonézzel,
4. mazsola, majonéz.

Díszítsd tetszés szerint, és élvezze az ételt.

A saláta ukrán változata. Ízletes, mint mindig!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Sárgarépa - 3 db.
• Cékla - 1 db.
• Sajt (kemény fajták) - 200 g.
• Aszalt szilva - 80 g.
• Mazsola - 80 g.
• Dió (dió) - 80 g.
• Majonéz - 250 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd

Recept:

1. Megfőzzük a céklát.
2. Pároljuk meg a mazsolát.
3. Három minden hozzávalót, a dió és a mazsola kivételével, egy durva reszelőn.
4. A diót alaposan feldaraboljuk.
5. A salátát rétegesen kiterítjük.

Nincs egyértelmű válasz arra, hogy miért nevezték el így az ételt. Néhány kanál kipróbálásával saját sejtéseit is megteheti. Talán az édes és sós ízek kombinációja nehéz szerelmi kapcsolatokhoz kapcsolódik. De ne légy előítéletes a salátával szemben a név miatt. Az étel az egész család számára hasznos lesz, és kellemes íz benyomást fog hagyni.

Összetétel és kalóriatartalom

A „Mistress” saláta klasszikus receptje zöldségeket, dióféléket és szárított gyümölcsöket tartalmaz. Az íze könnyű, lédús, a design szokatlan és fényes. A klasszikus recept különösen a kalóriákat számoló és egészséges étrendet követő ínyenceknek fog tetszeni. A saláta előnyös tulajdonságait és tápértékét a táblázat írja le.

Táblázat - A „Mistress” saláta összetétele és kalóriatartalma

Alkatrészek	Vitaminok	Ásványi anyagok és szerves anyagok	Kalória 100 g-ra, kcal
Friss sárgarépa	- A; - NAK NEK; - RR; - B csoport	- Jód; - cink; - Vas; - fluor; - kálium; - foszfor	32
Főtt cékla	- A; - E; - VAL VEL; - RR; - 6-KOR; - AT 5; - AZ 1-BEN	- Magnézium; - kálium; - nátrium; - Vas; - foszfor	49
Kemény sajt	B csoportok	- Kalcium; - cink; - magnézium; - zsírsav	356
Fokhagyma	- VAL VEL; - B csoport; -D	- Magnézium; - kalcium; - kálium; - fitoncidek; - illóolajok	149
Mazsola	- A; - B csoport; - VAL VEL	- Magnézium; - Vas; - kálium; - foszfor; - bór	299
Dió	- Vas; - tanninok; - zsírsav	- VAL VEL; - RR; - IN 1; - AT 2	654
Aszalt szilva	- VAL VEL; - E; - RR; - B csoport	- Kálium; - Vas; - kalcium; - magnézium; - foszfor; - réz; - mangán	240
Házi készítésű majonéz	- VAL VEL; - E; - B csoport; -D	- Kalcium; - Vas; - magnézium; - nátrium; - aminosavak; - zsírsav	680

A „Mistress” salátát aszalt szilvával, főtt céklával, dióval, fokhagymával, csípős paprikával és friss gyümölccsel is elkészítheted. Egy adag körülbelül 540 kcal-t tartalmaz. Az alakjukat figyelő szakácsoknak azonban emlékezniük kell arra, hogy a hús, csirke vagy hal hozzáadása növeli az étel kalóriatartalmát.

„Mistress” saláta receptek: válasszon és kísérletezzen

Mindenkinek más az ízlése, és sok ínyenc igyekszik tökéletesre hozni az ételeket saját jellegzetes vonásaival. Az „úrnő” egy réteges zöldségsaláta, de a kulináris szakemberek könnyed kezével kiadós, egzotikus vagy zamatos előétel is lehet belőle.

Klasszikus: rétegek

Sajátosságok. Lépésről lépésre a klasszikus dizájnú „Mistress” saláta receptje, rétegesen kirakva, szósszal megkenve. Az összetevők megismételhetők. Általában az alsó és a felső réteg cékla, a sajt pedig a sárgarépa rétegek között helyezkedik el.

Amire szüksége lesz:

• cékla (nagy) - egy darab;
• diómag - 100 g;
• sajt - 150 g;
• sárgarépa - egy vagy két darab;
• mazsola - 50 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• majonéz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. Az aszalt gyümölcsöket forró vízben külön-külön megpároljuk.
2. A friss sárgarépát durvára reszeljük.
3. A céklát megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük.
4. A fokhagymát kinyomkodjuk, és a szósszal összekeverjük.
5. A sajtot lereszeljük.
6. Az aszalt gyümölcsöket szűrőedényben leszűrjük, az aszalt szilvát felaprítjuk.
7. A diót késsel apróra vágjuk (mixerrel is használható).
8. Tegyünk egy réteg sárgarépát egy mély tál aljára, és egy kanállal simítsuk el.
9. Mártással beáztatjuk.
10. Megszórjuk mazsolával.
11. Megkenjük a sajttal és bekenjük majonézzel.
12. Megszórjuk aszalt szilvával.
13. Ráterítjük az apróra vágott répát, és beáztatjuk a szószba.
14. Megszórjuk dióval.

Kívánt esetben csökkentheti az édes összetevők mennyiségét, vagy teljesen eltávolíthatja az aszalt gyümölcsöket. A reszelt sárgarépát pici cukorral megszórva is édesíthetjük. A fokhagyma könnyen helyettesíthető csípős borssal.

Aszalt gyümölccsel

Sajátosságok. Íme egy másik hasonló recept a „Mistress” saláta elkészítéséhez mazsolával és más édes szárított gyümölcsökkel. A szakácsok ízlés szerint adhatnak hozzá fügét, szárított sárgabarackot, diót és egyéb összetevőket, ízlés szerint megváltoztatva az összetételt.

Amire szüksége lesz:

• aszalt szilva - 100 g;
• füge - 50 g;
• szárított sárgabarack - 100 g;
• mazsola - 50 g;
• diómag - 50 g;
• cékla - két darab;
• friss sárgarépa - két darab;
• gerezd fokhagyma - két darab.
• majonézes szósz - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A megfőtt és meghámozott céklát lereszeljük.
2. Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, hideg forrásban lévő vízzel leöblítjük, és apróra vágjuk.
3. A diószemeket feldaraboljuk.
4. A sajtot és a sárgarépát külön-külön finomra reszeljük.
5. A fokhagymagerezdeket kinyomkodjuk.
6. Az aszalt szilvadarabokat összekeverjük a répával, hozzáadjuk a diót.
7. Keverje össze a sárgarépát szárított sárgabarackkal, mazsolával és fokhagymás masszával.
8. Keverjük össze a sajtot és a fügét.
9. Mártással bevonva a sárgarépát, a sajtot és a céklát egy lapos edényre helyezzük.

Gyümölcs

Sajátosságok. A finom előételek szerelmeseinek javasoljuk a „Mistress” saláta elkészítését dióval és érett gyümölcsökkel. Az eredmény egy többszínű szeletekkel díszített, légies „csúszda”. Az étel kellemes savanyú ízű lesz, citrusos és fokhagymás jegyekkel.

Amire szüksége lesz:

• főtt cékla - két darab;
• sárgarépa - két darab;
• sajt - 100 g;
• mandarin - három darab;
• savanyú alma - egy darab;
• aszalt szilva - 100 g;
• diómag - 50 g;
• mazsola - 50 g;
• gerezd fokhagyma - három darab;
• szósz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. A meghámozott céklát finom reszelőn lereszeljük.
2. Gőzölje a szárított gyümölcsöket 15 percig, öblítse le és szárítsa meg.
3. A sajtot és a sárgarépát külön-külön lereszeljük.
4. A gyümölcsöt kockákra vágjuk.
5. A diót felaprítjuk, az aszalt szilvát késsel feldaraboljuk.
6. A fokhagymagerezdeket belenyomkodjuk a majonézbe.
7. Helyezze a sárgarépát, a mazsolát és az almát egy salátástálba, és áztassa be mártással.
8. Megszórjuk sajttal és megkenjük szósszal.
9. Rendezzük el a mandarin darabokat, céklát, aszalt szilvát, áztassuk mártásba.
10. Megszórjuk dióval és hagyjuk ázni.

Az ünnepi asztalra való tálaláshoz a saláta tetejét mandarinszelet spiráljával, majonézes „rácsával”, valamint aszalt szilvával és sajttal díszíthetjük. Kívánság szerint kivághat egy hattyúfigurát egy almából, és ráhelyezheti a majonézes „rács” tetejére.

Chikennel

Sajátosságok. A csirkével készült „Mistress” saláta receptje diétás húsfalat. Az ecetes hagymakarikák pikantériát adnak hozzá.

Amire szüksége lesz:

• csirke filé - 300 g;
• mazsola - 50 g;
• friss sárgarépa - két darab;
• sajt - 50 g;
• narancs - egy darab;
• hagyma - két darab;
• diómag - 50 g;
• ecet - két evőkanál;
• majonéz - ízlés szerint;
• fűszerek, cukor, só - opcionális.

Hogyan kell csinálni

1. A filét megfőzzük és apróra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk
3. Szórjuk meg a hagymát cukorral, sózzuk, adjunk hozzá ecetet, pácoljuk kb.
4. A sajtot és a sárgarépát külön-külön lereszeljük.
5. Pároljuk meg a mazsolát és öblítsük le.
6. A diót kézzel vagy turmixgépben daráljuk.
7. Egymásra tesszük, és a húst, a hagyma félkarikát, a mazsolát, a sárgarépát, a sajtot és a diót bevonjuk majonézzel.
8. A felső réteget narancsszeletekkel körben helyezzük el.

Fűszeres

Sajátosságok. A saláta kiadós és kalóriadús, így könnyen átveheti a második fogás helyét. Friss csiperkegomba használata javasolt, de ecetes vagy fagyasztott gomba is megfelelő.

Amire szüksége lesz:

• csiperkegomba - 300 g;
• csirkecomb - 300 g;
• hagyma - egy darab;
• friss uborka - két vagy három darab;
• kemény tojás - három darab;
• koreai sárgarépa - 200 g;
• majonéz - három-öt evőkanál;
• zöldség vagy vaj - sütéshez;
• fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. Forraljuk fel a sonkát, válasszuk el a csirkehúst a csontoktól.
2. A pépet apró darabokra vágjuk.
3. A csiperkegombát szeletekre, a hagymát karikára vágjuk.
4. A gombát hagymakarikákkal olajon megpirítjuk, fűszerezzük.
5. Vágja fel a sárgarépát és az uborkát.
6. A tojásokat késsel vagy reszelővel feldaraboljuk.
7. Bevonjuk majonézzel, rárakjuk a rétegeket: csiperkegomba, hús, sárgarépa, tojás, uborka.
8. Hagyjuk a hidegben pár órát.

Káposztával

Sajátosságok. A csirkével és káposztával készült könnyű saláta receptje annyiban különbözik, hogy az összetevőket nem rétegesen rakják ki, hanem majonézzel keverik össze.

Amire szüksége lesz:

• csirke filé - 400 g;
• mag nélküli szőlő - 150 g;
• kínai kel - egy fej;
• fokhagyma - két gerezd;
• pisztácia - 100 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• olaj - sütéshez;
• fűszerek, fűszerek - opcionális.

Hogyan kell csinálni

1. A nyers húst felvágjuk, serpenyőben fűszerekkel jól megpirítjuk.
2. A káposztát felaprítjuk.
3. A nagy szőlőt szeletekre vágjuk.
4. A diót késsel feldaraboljuk.
5. A fokhagymagerezdeket belenyomkodjuk a szószba.
6. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.
7. Tálalás előtt fűszerezzük.

Egzotikus

Sajátosságok. Néha nem árt egy egzotikus gyümölcsöt hozzáadni az „úrnőhöz”. A recept az ananászdarabokon kívül csirkét, zöldalmát és kukoricát tartalmaz.

Amire szüksége lesz:

• főtt csirke filé - 300 g;
• konzerv ananász - egy doboz;
• kukorica konzervdobozban - egy darab;
• sajt - 200 g;
• zöld alma - egy darab;
• fenyőmag - egy marék;
• citrom - fél gyümölcs;
• majonéz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. A csirkét apróra vágjuk (rostokra is szétválaszthatjuk).
2. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk.
3. A szirupot kicsepegtetjük az üvegből, és ha szükséges, az ananászokat feldaraboljuk (a konzerv darabokat felvágatlanul hagyhatjuk).
4. Az almát kimagozzuk, csíkokra vágjuk, majd meglocsoljuk citromlével.
5. Egy szűrőedényben csepegtessük le a kukoricát az üvegből, és hagyjuk lecsepegni a folyadékot.
6. Ízlés szerint pirítsuk meg a diót.
7. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük és a szószba áztatjuk.
8. Díszítse az edényt gyógynövényekkel.

A receptben szereplő összetevőket nem rétegezzük, hanem tálalás előtt összekeverjük. Az eredmény egy szellős, de egyben kielégítő, kellemes savanyú ízű snack. Jobb, ha csúszda formájában helyezzük el egy lapos edény közepén.

Hal

Sajátosságok. Azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, azt javasoljuk, hogy egy réteg halas legyen. Rózsaszín lazac, tonhal vagy szardínia üvegben alkalmas főzéshez. Használhat enyhén sózott heringet is, de ebben az esetben a saláta „Shuba”-ra fog hasonlítani.

Amire szüksége lesz:

• halkonzerv - egy doboz;
• burgonya - négy darab;
• hagyma - egy darab;
• sajt - 100 g;
• sárgarépa - egy darab;
• cékla - egy vagy két darab;
• kemény tojás - két darab;
• majonéz - 150 g;
• fűszerek, fűszerek, só - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A burgonyát, a sárgarépát és a céklát külön-külön megfőzzük.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A felesleges olajat lecsepegtetjük a konzerves üvegből, és villával pépesítjük a tartalmát.
4. A hagymát apróra vágjuk.
5. A főtt zöldségeket meghámozzuk és durva reszelőn felaprítjuk.
6. A tojásokat külön lereszeljük.
7. Mártással bevonva rétegesen rakja ki a hozzávalókat: burgonya, konzerv, hagyma, sárgarépa, tojás, cékla.

Vitamin

Sajátosságok. A retek és az alma kiváló vitamin kombináció. Kívánt esetben a retket retekkel helyettesíthetjük.

Amire szüksége lesz:

• főtt cékla (közepes) - két darab;
• főtt sárgarépa - két vagy három darab;
• retek - egy darab;
• alma - két darab;
• kemény tojás - négy darab;
• hagyma - egy darab;
• majonéz - néhány kanál;
• fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A zöldségeket meghámozzuk és felkockázzuk.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A tojást, az almát és a retket külön-külön ledaráljuk.
4. Időnként bevonjuk a rétegeket, egymásra helyezzük a céklát, a hagymát, a tojást, az almát, a retket és a sárgarépát.
5. Hűtőben hagyjuk kelni.

"Gyengéd szerető"

Sajátosságok. A recept vonzó lesz a „szerelmeseknek”, vagyis a lakosság férfi részének. Az „úrnővel” ellentétben húst és sajtot adnak a kompozícióhoz, de a sárgarépát és a céklát elhagyják. Kiderül, hogy egy egyszerű, magas kalóriatartalmú saláta. Az „úrnő” és a „szerető” is megjelenhet ugyanazon az asztalon.

Amire szüksége lesz:

• suluguni - 300 g;
• sonka (szárított hús) - 200 g;
• piros paradicsom - négy darab;
• zöldek - ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom, kapor);
• majonéz - öntethez.

Hogyan kell csinálni

1. A sajtot durvára reszeljük vagy csíkokra vágjuk.
2. A húst csíkokra vágjuk.
3. A paradicsomot kockára vágjuk.
4. A húst és a sajtot összekeverjük, szósszal ízesítjük.
5. Körben, anélkül, hogy a közepét kitöltené, a kapott masszát tányérra helyezzük.
6. Helyezze a felaprított paradicsomot a közepére.
7. A zöldeket felkockázzuk, és a tetejére szórjuk.

Jobb, ha nem adunk sót a „Loverhez”, a sajt már sós. Ha csökkenteni szeretné a sós ízt, tegye a sulugunit egy időre vízbe. Az „extra” só egy óra alatt elmúlik. Fokhagymát facsarhatsz a majonézbe a fűszeresség kedvéért.

9 kulináris titok

Nemcsak további összetevőkkel és fűszerekkel, hanem kilenc egyszerű kulináris titok segítségével is változatossá teheti a céklával és sárgarépával készült „Mistress” saláta receptjét.

1. Sült zöldségek. A sütőben főtt gyökérzöldségek nagyobb mértékben megőrzik ízüket és jótékony tulajdonságaikat. A zöldségek héjában maradnak, és körülbelül egy órán keresztül (45-50 percig) sütjük 180°C-on. A zöldségeket kihűlés után meghámozzuk, felkockázzuk, majd salátástálba tesszük.
2. Sajtcsere. A kemény sajtok helyettesíthetők ömlesztett sajttal, brikettben. Két vagy három csomagra lesz szüksége. A kényelem kedvéért az ömlesztett sajtot előre lefagyaszthatjuk, majd lereszelhetjük.
3. Nincs majonéz. Az öntethez tejfölt használhatunk. Ebben az esetben a klasszikus recept teljesen vegetáriánus lesz. Ha zsírszegény tejfölt vagy zsírszegény joghurtot használ, a saláta kalóriatartalma többszörösére csökken.
4. Dekorációk. A saláta neve kötelezi a kész étel díszítésére. Erre jók a lédús gránátalmamagok, a saláta tetejére szórva (lehet mintát kirakni). A céklából vagy a sárgarépából rózsa lesz az edény közepén. Díszítésnek is alkalmas petrezselyem, kapor, bazsalikom, vörösáfonya vagy áfonya ágak. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, hogy a „díszítés” ne szakítsa meg az általános ízt.
5. Diófélék. A dió helyettesíthető mogyoróval vagy mogyoróval. Az aroma fokozása érdekében a dióféléket ajánlatos elődolgozni: serpenyőben megsütni, sütőben megsütni vagy mikrohullámú sütőben szárítani. Fontos a főzés felügyelete, hogy a felület ne szenesedjen el.
6. Tápérték. Egy könnyű salátát főtt marhahús, füstölt sonka, kabátburgonya vagy főtt rizs hozzáadásával kiadós ételsé varázsolhatunk. Az összetevőket kombinálhatod. A fokhagyma, az erős paprika vagy a hagyma pikantériát ad majd.
7. Kényelmes rétegezés. Annak érdekében, hogy ne vonjuk be az egyes rétegeket, és ne helyezzük el az összetevőket külön-külön, ajánlatos a zúzott termékeket előre összekeverni. A klasszikus receptben a rétegek nagyjából három részre oszthatók - cékla, sajt és sárgarépa. A majonézt egyszerűen a sajthoz adjuk. A sárgarépát mazsolával, a répát pedig dióval és aszalt szilvával keverjük össze. Minden réteget bevonhatunk a tetejére, ahogy kirakjuk, vagy külön ízesíthetjük majonézzel, majd egy salátástálba helyezhetjük.
8. Szolgáló. A kész előételt közös mélytányérban vagy üveg salátástálakba adagolva tálaljuk. Az étel szokatlan formája (például szívek) és a rétegek egyenletes elosztása érdekében speciális salátaformázók használata javasolt. A rugós tepsi is megfelelő.
9. Kivonat. A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy várjanak egy kicsit, mielőtt kiszolgálják az „úrnőt”. Az edényt hűvös helyen kell infundálni 40-60 percig. Az összetevők telítődnek a szósszal, és az íz gazdagabb lesz.

Az „úrnős” saláta egy egészséges és ünnepi előétel, amely a kalóriákat számoló ínyencek számára tetszeni fog. A klasszikus változat köretként jól illik húsételekhez. A személyes ízlési preferenciáktól függően a snack könnyen kombinálható más ételekkel.

Valószínűleg senki sem tudja, honnan jött egy ilyen extravagáns név. Talán a termékei miatt, amelyek édes és fűszeres, gyengéd és sós ízeket ötvöznek. A főszereplők a cékla, a sárgarépa és az aszalt gyümölcsök, sokféle adalékkal sokféle lehetőség van. Szeretnénk Önöknek ajánlani a „Mistress” salátát céklával és sárgarépával különböző változatokban, mindegyikhez egy-egy fotós receptet mellékelünk. Ön választja ki, mit szeretne, reméljük, hogy elnyeri tetszését ez a csodálatos saláta.

Először csatolom a saláta kedvenc változatát egy egyszerű termékkészlettel és lépésről lépésre fényképekkel. Nagyon finom és egészséges!

Saláta „Mistress” - kedvenc recept

Hozzávalók:

• Marék mazsola
• Egy darab sajt 50-80 gramm (annyi, amennyi van)
• 1 lédús, édes sárgarépa
• 2 kis cékla, édes
• 2 kis gerezd fokhagyma
• Egy marék dió
• Majonézes csomag

Kezdetben elkészítjük az összes terméket: a mazsolát rövid időre forrásban lévő vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon, a sárgarépát és a sajtot lereszeljük, a répát megfőzzük, lehűtjük és enyhén lereszeljük, a diót felaprítjuk.

Keverjük össze a sárgarépát a majonézzel és a zúzott fokhagymával.

Most a tippeket: Ezúttal úgy döntöttem, hogy az alsó rétegnek céklát teszek, és megbántam. Mert közben elkezdett levet ereszteni, és elkezdett nem vonzó módon kifolyni a tányérra. Ennek elkerülése érdekében vagy egyszerűen tegyük rétegesen egy tálba, vagy ha gyűrűn keresztül, helyezzük a répát valahova a közepébe. Jobb, ha sárgarépát helyezünk az aljára, és ne nyomjuk túl erősen a rétegeket.

A termékeket rétegesen kiterítjük, majonézzel megkenjük.

Még egy tipp- ne legyen túl kevés majonéz. Mert kicsit kiszáradhat.

A sajtot finomra reszeljük a tetejére, ekkor bolyhos kupak lesz belőle. Reszelt diót kellett alászórnom, hogy eltávolítsam a kiömlött céklát. Ennek ellenére a saláta nagyon finom lesz! Hagyjon pár órát ázni, és már megcsináltathatja háztartását, vagy asztalra teheti a vendégeknek.

Klasszikus saláta

Termékek:

Édes cékla 150 g
Sárgarépa 100 g
sajt 100 g
Mazsola 2 evőkanál
Majonéz 3-4 evőkanál
Dió, fél pohár héjában
Fokhagyma 2 gerezd

A főtt céklát, a friss sárgarépát és a sajtot lereszeljük, és külön-külön tányérokba tesszük. Öntsön forró vizet a mazsolára 5 percig, aprítsa fel a fokhagymát.
Ezt az úrnős salátát egyesével gyűjtik - rétegekben, váltakozva a fűszeres és az édes.

Az első a cékla, majonéz hozzáadásával.
A második a mazsola.
A harmadik réteg fokhagymával és majonézzel kevert sajt.
Negyedik – sárgarépa és egy kis majonéz.
Az utolsó és utolsó réteg a cékla és a majonéz.
Az elkészített ételt megszórjuk reszelt dióval.

Videó a „Mistress” saláta elkészítéséről

Saláta "úrnő" csirkével

Termékek:

• Egy közepes répa
• Nagy sárgarépa
• Csirkefilé darab grammonként 200
• Mazsola 2 marék
• Kis darab kemény sajt 80-100 gramm
• Dió - fél pohár
• Ecet fél pohár
• Majonéz

1. A hagymát karikákra vágjuk, ecetbe és ugyanannyi vízbe mártjuk, fél órára félretesszük.
2. Sós levesben megfőzzük a csirkét, majd apróra vágjuk.
3. Ugyanígy főzzük meg a céklát.
4. A mazsolát negyed órára forró vízbe áztatjuk.
5. A diót mozsárban őröljük, a sárgarépát, a főtt céklát és a sajtot finom reszelővel ledaráljuk.

Rétegekben kirakjuk: majonézzel kevert cékla, sárgarépa+majonéz, hagyma, mazsola, majonézzel fűszerezett sajt-fokhagymás keverék, dió, végül majonézzel kevert csirke. Megszórjuk darált dióval.

Saláta opció aszalt szilvával

Termékek:

Kimagozott aszalt szilva 50 g
Cékla (szép sötét színű) 3 nagy vagy 2 kicsi
2 közepes sárgarépa
Egy teljes marék mazsola
Reszelt sajt 150 g
Diószem 1 csésze
Fokhagyma 3 gerezd
Egy kis kapor
Majonéz, mennyibe kerül?

Ha a mazsola nagyon száraz, öntsük fel forró vízzel. A sárgarépát finom reszelőn őröljük, és adjunk hozzá egy kevés majonézt és az összes mazsolát. Helyezze az aljára.

A reszelt sajtot összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és a finomra vágott kaporral. Keverje össze az összes terméket majonézzel, ezek az összetevők nem lesznek kivételek. Kenjük ki és egy kanállal egyengessük.

Az elkészített, puha répát lereszeljük, a diót késsel felaprítjuk, az aszalt szilvát felaprítjuk. Az egészet összekeverjük majonézzel, és ráterítjük a következő réteget (pár diót hagyjunk a díszítéshez), egy kanállal egyengessük és szórjuk meg dióval. Lehet szolgálni.

Saláta "úrnő" tojással

Termékek:

3 nagy tojás
Nagy cékla
Nagy sárgarépa
sajt egy darab (50 g)
Mazsola, fehér, mag nélküli 30 g
Fokhagyma 2 gerezd
Majonéz
Só, dió

A tojást keményre, a céklát pedig puhára főzzük. A kihűlt termékeket reszelőn átpasszírozzuk. Két tojáshoz ízlés szerint kevés sót és majonézt adunk - tegyük egy salátaedény aljára, lehet üveg, bármilyen alakú, négyzet vagy kerek.

A sárgarépát közepes reszelőn ledaráljuk, fél adagot kivesszük, majonézzel összekeverjük és a tojások tetejére tesszük.
Az apróra vágott sajtot és fokhagymát keverjük össze majonézzel, de ne nagyon, simítsuk el.

A beáztatott mazsolát leszűrjük a folyadékról, és a sajt tetejére tesszük. A majonézzel elkevert céklát közvetlenül a mazsola után helyezzük el. Keverjük össze a maradék sárgarépát majonézzel, és tegyük egy salátástálba. Az utolsó tojást nagyon apróra vágjuk, és a salátára szórjuk, dióval díszítjük. Elkészült, de ne rohanjon a tálalással, egy órára hűtőbe kell tenni.

Saláta fenyőmaggal és szárított sárgabarackkal

Termékek:

2 közepes répa
1-2 lédús sárgarépa
70 g aszalt szilva és szárított sárgabarack
Egy marék fehér mazsola
2 evőkanál fenyőmag
Majonéz
150 g reszelt sajt, kemény fajták
2 gerezd fokhagyma

néhány gránátalmamag

1. A céklát fóliába tekerve süssük meg a sütőben, ez 40 percet vesz igénybe 180 fokos hőmérsékleten. Így sokkal finomabbak és nem annyira vizesek, mint főzve.
2. A saláta finomabb íze érdekében áztassa be az összes szárított gyümölcsöt vízbe.
3. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és mazsolával, apróra vágott szárított sárgabarackkal és egy kanál majonézzel összedolgozzuk.

Ezt a salátát kerekre tesszük, amihez rugós formát használunk (tortához). Helyezze a formát egy nagy tálra, helyezze a sárgarépát az aljára, és egy kanállal tömörítse össze.

A saláta második szintje fokhagymás reszelt sajt és egy kanál majonéz lesz.

A sült répát lereszeljük, és összekeverjük apróra vágott aszalt szilvával, reszelt dióval (fél adag) és majonézzel. Helyezzük a többi termékkel, egyengetjük, szórjuk meg dióval, tegyünk körül fenyőmagot, díszítsük gránátalma magokkal. Kis állás után leveheti a gyűrűt. Biztos lehet benne, hogy vendégei értékelni fogják a salátát.

Nézd meg a finom, sok receptet.

Saláta "úrnő" narancs

Termékek:

Csirkehús 200 g
Mazsola 5 evőkanál. kanalakat
Egy narancs
Fehér hagyma 1
Ecet 1/3 csésze
Nagy cékla
Közepesen lédús sárgarépa
Fél csésze dió
100 grammos tasak majonéz
Körülbelül 100 g sajt

Ehhez a recepthez nemcsak filét, hanem a csirketest más részeit is használhatja. Sós vízben forraljuk fel, és főzés után hagyjuk várni a sorra anélkül, hogy kivennénk a húslevesből.
A répát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, a többi terméket ugyanígy felaprítjuk.
A mazsolát 20 percre vízbe áztatjuk, majd leszűrjük és kinyomkodjuk.

A hagymát karikákra vágjuk, ecetet és ugyanannyi vizet adunk hozzá, 15 percig állni hagyjuk, majd folyó víz alatt leöblítjük. A diót mozsárban őröljük meg.
Ez a finom saláta úgy fog kinézni, mint egy nagy csúszda, amikor összeállítjuk, megfordítjuk, így kezdjük a felső réteggel.

Tegyünk egy fóliát egy nagy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott diót, sajtot, majonézt, sárgarépát, mazsolát, csirkét, hagymát, céklát, minden termék után vékony majonézréteg kerül a tetejére.
Fedjük le a salátástálat egy lapos tányérral, és élesen fordítsuk meg, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és díszítsük hámozott narancsszeletekkel. A salátának néhány órát hűvös helyen kell állnia.

Koreai sárgarépa saláta

Termékek:

Koreai sárgarépa 200 g
Mazsola 3 evőkanál
Szárított sárgabarack 5 db.
Egy nagy cékla
Feldolgozott sajt
Fokhagyma 2 gerezd
Fél pohár diószem
Majonéz
Gránátalma magok díszítéshez

Öntsön meleg vizet a szárított sárgabarackra és a mazsolára negyed órán keresztül.
A répát megfőzzük és közepes vagy durva reszelővel feldaraboljuk.
Dobja a koreai sárgarépát egy szűrőedénybe, a felesleges folyadéknak el kell mennie, majd vágja fel őket és a szárított gyümölcsöket egy késsel, egy kanál majonéz hozzáadásával, keverje össze.
A sajtot őröljük meg, keverjük össze zúzott fokhagymával és majonézzel.
Dörzsölje át a diót hintővel vagy törje össze mozsárban.

A termékek készen vannak, a salátát rétegesen összeállíthatja:

sárgarépa keverék, fokhagymás-sajtos réteg, majonézzel kevert cékla és dió.
Díszítsük gránátalma magokkal.

Ebből a salátából tortaforma segítségével szív alakú formát készíthetünk.

Elmondtuk, hogyan kell elkészíteni a „Mistress” salátát különböző változatokban, céklával és sárgarépával, válassza ki, melyik tetszik a legjobban, és örvendeztesse meg háztartását és vendégeit.

Hogyan készül az „úrnő” saláta? Ennek a snacknek a receptjét ebben a cikkben mutatjuk be. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel többféleképpen is elkészíthető. Két módszert ismertetünk. Hogy melyiket használja, azt Ön dönti el.

"Mistress" saláta: lépésről lépésre recept

Ennek a snacknek az elkészítése nem igényel sok hozzávalót vagy időt.

Tehát szükségünk lesz:

• kemény sajt - körülbelül 150 g;
• nagy fekete mazsola - 70 g;
• húsos kimagozott aszalt szilva - 70 g;
• dió (jobb, ha már hámozott) - 70 g;
• cékla - 1 db;
• friss sárgarépa - 2 db;
• gerezd fokhagyma - 2 kis darab;
• bármilyen majonéz - ízlés szerint használja;
• asztali só - tetszés szerint adjuk hozzá.

Alkatrész feldolgozás

Hogyan kell elkészíteni az „úrnő” salátát? Ennek a snacknek a receptje sok háziasszony számára ismert. Ha még soha nem készített ilyen ételt, javasoljuk, hogy most kezdje el a főzési folyamatot.

Először is alaposan öblítse le az összes zöldséget, majd forralja fel a céklát sós vízben. Ezután le kell hűteni és meg kell tisztítani. Ezt követően a puha gumót durva reszelőn kell lereszelni. Ezt követően a húsos kimagozott aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd alaposan leöblítjük, és késsel apróra vágjuk. A diót is le kell öblíteni, meg kell szárítani a mikrohullámú sütőben, és egy turmixgép segítségével finom morzsára őrölni.

Ahhoz, hogy a répával készült „Mistress” saláta lédús és lágy legyen, feltétlenül adjon hozzá friss sárgarépát. Meg kell hámozni és lereszelni (lehetőleg finomra). Ki kell válogatni egy marék fekete mazsolát is, és forrásban lévő vízbe kell áztatni. Ezt követően a szárított gyümölcsöket meg kell mosni, és meg kell távolítani minden nedvességtől.

Többek között a fokhagymagerezdeket és a kemény sajtot finom reszelőn kell lereszelni.

Összetevők keverése

Mielőtt mazsolával elkészítené a „Mistress” salátát, egyesével össze kell keverni bizonyos összetevőket. Először össze kell keverni a reszelt sárgarépát és a fekete mazsolát, majd ízesíteni kell őket majonézzel és jól össze kell keverni. Ezután kemény sajtot kell tennie egy tálba, és hozzá kell adnia a présen áthaladó fokhagymagerezdeket. Ezeket az összetevőket is érdemes majonézzel ízesíteni.

Végül egy külön tányérban össze kell keverni a reszelt főtt céklát, a darált diót és az apróra vágott húsos aszalt szilvát. Miután hozzáadta a majonézt az összetevőkhöz, alaposan keverje össze őket.

Szokatlan étel elkészítése

Hogyan készítsünk egy finom "úrnős" salátát? Ennek az előételnek a receptje széles tányér használatát igényli. Először is tegyünk bele egy réteg friss sárgarépát, majd fedjük be reszelt sajttal és fokhagymával, és helyezzük el a főtt céklát. Célszerű az összes fenti hozzávalót alaposan összenyomni egy nagy kanál segítségével. Nem szabad majonézzel ízesíteni, mivel a szószt már minden zúzott termékhez hozzáadták.

Felszolgálás az ünnepi asztalra

Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a „Mistress” salátát céklával. Miután az összes réteget egyenként lerakták egy tányérra, a szárított gyümölcsökkel és diófélékkel ellátott aromás zöldséges snacket több órára hűtőszekrénybe kell helyezni. A megadott idő letelte után a mazsolával készült „Mistress” saláta nyugodtan felszolgálható a meghívott vendégeknek. Előtte azonban ajánlatos egész fél dióval vagy friss fűszernövényekkel díszíteni.

Tápláló és kielégítő "Mistress" saláta készítése csirkével

Ha kiadós előételt szeretne készíteni egy ünnepi vacsorára, javasoljuk valamilyen húsfajta használatát. Ezzel minden saláta sokkal kalóriadúsabb és táplálóbb lesz.

Tehát szükségünk van:

• hűtött csirkemell - körülbelül 350 g;
• sajt (kemény fajtákat kell venni) - 150 g;
• szabványos tojás - 3 db;
• húsos aszalt szilva magok nélkül - 20 db;
• nagy hagyma - 1 db;
• közepes zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint használd;
• dió - 100 g (ízlés szerint használja);
• asztali ecet - tetszés szerint használd.

Az összetevők előkészítése

A „Mistress” saláta aszalt szilvával és fehér szárnyassal ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint az előző előétel. Ennek kialakításához elő kell készítenie az összes felsorolt ​​komponenst. Először fel kell forralni a csirkemelleket, le kell hűteni, és a puha filét szálakra kell osztani. Ezután a húsos aszalt szilvát forrásban lévő vízzel le kell forrázni, fél órára áztatni, majd apró darabokra vágni. Ezt követően forrald fel a tojást, és reszeld le (lehetőleg finomra) kemény sajttal együtt.

Ami a hagymát illeti, meg kell hámozni és félgyűrűkre vágni. Az előétel ízesebbé tételéhez ajánlatos ezt a zöldséget ¼ órára asztali ecetbe áztatni.

Hogyan kell helyesen formálni?

Az étel elkészítése után vegyünk egy széles tányért, majd egyenként helyezzük rá az összes hozzávalót. Először a fehér baromfihús rostjait kell elhelyezni, majd a következő összetevőket: ecetes hagyma, reszelt sajt, aszalt szilva és csirke tojás. Ebben az esetben minden terméket bőségesen meg kell kenni majonézzel (az utolsó kivételével).

Kívánság szerint a salátát dióval díszíthetjük. Ehhez gondosan válogatják, mossák és mikrohullámú sütőben szárítják. Ezt követően a diót turmixgéppel morzsára őröljük.

Helyesen mutatjuk be a táblázatnak

A „Mistress” szokatlan nevű saláta elkészítése után azonnal a hűtőszekrénybe kell helyezni. 4-7 óra elteltével az uzsonna teljesen készen áll a fogyasztásra. Célszerű meleg ebéd előtt tálalni.

Foglaljuk össze

Amint látja, egyáltalán nem nehéz saját kezűleg elkészíteni a snack ételeket. Sőt, ehhez nincs szükség nagyszámú változatos és szokatlan termékre.

Meg kell jegyezni, hogy a „Mistress” saláta más összetevők felhasználásával is elkészíthető. Például egyes háziasszonyok nem főtt csirkemellet, hanem füstöltet tartalmaznak. Szintén nagyon népszerű alapanyag az aromás sonka, a pácolt csiperkegomba vagy a hagymás sült gomba. Ennek a snacknek az egyik összetevője azonban változatlan marad. Ez egy aszalt szilva. Ennek köszönhetően ez a saláta különleges ízt és tápértéket kap.

Csak találgatni lehet, ki készítette és találta ki az „úrnő” salátát. Gyanítom, hogy a séf, aki ezt a kulináris remekművet megalkotta, még mindig „sétáló” volt. Vagy talán nagyon szerette, mert az uzsonna csodálatos ízű! Az étel hozzávalói olyan jól vannak megválasztva, hogy nem akar semmit megváltoztatni, hozzáadni vagy eltávolítani. A cukorrépa fokhagymával és sajttal harmonizál. A mazsola és az aszalt szilva hozzáadja a saját "héját". Az utolsó ízpont a dió. Ennek eredményeként valami csodálatos jelenik meg az asztalon, különösen, ha engedi az ihletet, és az étel dekorációján dolgozol.

A képen számos példa látható, és megismerkedhet az étel lépésről lépésre történő receptjével is.

Klasszikus saláta recept "úrnő"

Hazánkban a snacket nem csak ezen a néven ismerik. Sokan „Szerelmes csók” vagy „Francia szerető” néven ismerik a salátát. Az étel minden esetben répával, sárgarépával, mazsolával és aszalt szilvával készül, dióval díszítve. De vannak répa nélküli változatok is, róluk lentebb.

Szükséged lesz:

• Cékla - 2-3 közepes méretű.
• sárgarépa - 2-3 db.
• diómag - 100 gr.
• sajt - 200 gr.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Mazsola - 50 gr.
• Gerezd fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Majonéz + tejföl.

Az eredeti recept csak majonézt tartalmaz, de az uzsonna kalóriatartalmának kissé csökkentése érdekében a szószt tejföllel hígítom.

Tipp: általában a fokhagymás réteget a szerető közepére helyezik. De azonnal hozzáadhatjuk a majonézes-tejfölös szószhoz, akkor egyenletesen eloszlik az ételben.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

A céklát előre megfőzzük.

Egy tálban összekeverjük a majonézt és a tejfölt. Állítsd be az ízt az ihleted szerint, én általában több majonézt teszek hozzá.

A mazsolát forrásban lévő vízzel 15 percig felöntve pároljuk, majd a folyadékot lecsepegtetjük, a bogyókat egy kicsit szárítjuk. Ugyanezt tegye az aszalt szilvával. Egy tálban főzheti őket.

A nyers sárgarépát kis lyukú reszelővel meghámozzuk és lereszeljük.

Szórjunk mazsolát a sárgarépa felületére.

Meglocsoljuk majonézzel. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk össze, oszlassuk el egyenletesen a majonézes hálón.

Ezután jön a sajtos réteg. A sajtot nagy reszelékkel lereszeljük. És ismét egy réteg majonézes-tejfölös szósz.

Az aszalt szilváról kivesszük a magot, és vékony csíkokra vágjuk. A répát durvára lereszeljük, aszalt szilvacsíkokat teszünk rá, összekeverjük.

Fektesse le az utolsó réteget. Bőségesen meglocsoljuk mártással.

Egy turmixgép vagy sodrófa segítségével törje össze a diót, mint a képen. Készíts dekorációt úgy, hogy szerelmedet megszórjuk diómorzsával.

Az utolsó lépés, hogy a salátát a hűtőszekrény legfelső polcára helyezzük, hogy legalább két órára ázzon.

Mit lehet hozzátenni a recepthez?

Ne fogd vissza magad, ha javítani, változatosabbá szeretnéd tenni uzsonnád ízét. Az úrnő részeként kínált aszalt gyümölcsök mellett megengedett aszalt sárgabarack hozzáadása. Ha szereted az enyhe savanyúságot, adj hozzá egy reszelt almát. A díszítéshez használjon áfonyát és gránátalma magokat.

Hogyan készítsünk francia Mistress salátát

A különféle összetevőkből álló snackek versengenek az úrnőnek való jogért. Legyen egy francia kedvese, naranccsal, ecetes hagymával, csirkével - elképesztően gyengéd, eredeti termékkombináció.

• csirkemell filé - 250 gr.
• Izzó.
• Sárgarépa.
• sajt - 100 gr.
• Dió - egy pohár.
• Mazsola - ugyanannyi.
• Ecet - 1/3 csésze.
• Só, majonéz.

Készítmény:

1. A csirkehúst enyhén sós vízben megfőzzük. A filét lehűtjük, tetszőleges méretű és alakú darabokra osztjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel, eltávolítva a keserűséget. Ezután 20 percig pácoljuk úgy, hogy ecetet vízzel hígítunk.
3. Ugyanakkor a mazsolát forrásban lévő vízzel megpároljuk. 15 perc múlva engedje le a folyadékot, és szárítsa meg a bogyókat.
4. A sárgarépát ugyanígy finomra reszeljük, a sajtot felaprítjuk.
5. Késsel vagy sodrófával vágja fel a diószemeket különböző méretű morzsára.
6. Azt javaslom, hogy csináljak egy fordított úrnőt. Ehhez fordított sorrendben váltogatjuk a rétegeket. Béleljünk ki egy széles edényt fóliával. Az aljára szórjuk a darált diót.
7. Készítsen majonézes hálót és adjon hozzá reszelt sajtot. A sajtos réteget ismét bevonjuk majonézes szósszal.
8. A tetejére sárgarépát teszünk, és bő majonézzel díszítjük.
9. Következik a mazsola, majd a csirkefilé kockák. Kenjük be mártással. Hagyjuk ázni pár órát, fóliával letakarva.
10. A megadott idő elteltével óvatosan távolítsa el a fóliát, és fordítsa az edényeket egy tányérra. Távolítsa el a felső fóliát.
11. A narancsszeleteket szépen mintára rendezzük el.

„Mistress” koreai sárgarépával, hússal, tojással, gombával

Gyakrabban „úrnő csókjának” nevezik, különösen, ha ennek megfelelően van bemutatva, mint a fenti képen.

Szükséged lesz:

• csiperkegomba - 300 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Izzó.
• Tojás - 3 db.
• koreai sárgarépa - 200 gr.
• Uborka - egy pár közepes méretű.
• Majonéz, bors.

Hogyan készítsünk réteges salátát:

1. Forraljuk fel a húskészítményt és a tojást. Megvárjuk, míg kihűl, kockákra vágjuk.
2. A hosszú koreai sárgarépát 2-4 részre osztjuk.
3. A hagymát és a gombát apróra vágjuk. Először a hagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a csiperkegombát. Szép barnára sütjük. A végén adjunk hozzá borsot és sót.
4. A Lover's Kiss-t a következő sorrendben rétegezzük: sült gomba, csirke, koreai sárgarépa, tojás. Minden réteget lekenünk majonézzel.
5. Díszítsd az előétel tetejét félkarika uborkával.

Videórecept egy lépésről lépésre szóló történettel az „úrnő” saláta ünnepi asztalra való elkészítéséről. Nézze meg, tanulja meg, ismételje meg a szerző cselekedeteit. Kellemes ünnepeket és kellemes vendégeket.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+