Az újévi saláták receptekkel egyszerűek. Költségvetési saláta "Glade for the majom". Saláta szalonnával, kéksajttal és sült körtével
Sok mindent írtak már különféle receptek saláták az újév témájában. Ez és , annak az évnek a szimbóluma, amelyikben lesznek. És különféle, a telet szimbolizáló, mese- és irodalmi hősöket, karácsonyfát, rajta játékokat stb.
Az összes receptet a gyakorlatban tesztelték és elkészítették, így az árnyalatok, jellemzők és íz jellemzői. A legtöbb recept szerzői jogvédelem alatt áll, és a YouTube-csatornán videók is találhatók ezekről a történetekről.
A cikkben szereplő receptek a legfinomabbak lettek, köztük vannak olyan újdonságok, amelyek tetszhetnek Önnek. Ezért remélem, hogy hasznosak lesznek az anyagok, és ezek szerint fogtok felkészülni.
A szokatlanul könnyűnek és súlytalannak tűnő finom ételeket mindenki szereti. És ez a lehetőség csak egy ezek közül. A "hótorlaszokat" ugyanúgy kapják, mint az igaziakat, bolyhosak, levegősek és egyszerűen "elolvadnak a szájban". Ami mindig vonzza a vendégeket.
Ezért ez a saláta soha nem áll meg az asztalon, egyszerűen az elsők között söpörjük le az asztalról.
Ma úgy döntöttem, kísérletezek egy kicsit a szósszal, majd elmesélem, mi lesz az eredmény.
Szükségünk lesz:
- csirkemell (én füstöltem), de lehet főzni is - 250 gr
- főtt sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi
- főtt krumpli- 2 db (közepes)
- uborka - 1 db (200 gr)
- sajt - 100 gr
- tojás - 5 db
Mártáshoz:
- majonéz - 150-200 gr
- konzerv fehér bab - 100 gr (főzhető)
- fokhagyma - 1-2 gerezd
- kapor - 2 ág
Hóemberek készítéséhez:
- fürjtojás - 4 db
- szegfűszeg - 8 rügy
- zöldhagyma - 2 toll
- főtt sárgarépa (frissen is) - 0,5 db
Főzés:
1. Először is elkészítjük a szószt. Ezúttal úgy döntöttem, hogy nem korlátozom magam egy majonézre, hanem telítettebbé és új ízűvé teszem. Bár nem szükséges ezt megtenni. Ha nincs időd, vagy nem akarod kockáztatni az ízét, akkor használj szokásos majonézes szószt.
Az íz megváltoztatására azt tanácsolták, hogy tegyek hozzá fehér babkonzervet, fokhagymát és kaprot. Hogy milyen érdekesre sikeredett, most meg tudom ítélni, és megosztom veletek.
Először is feleannyi majonéz kellett hozzá, ami nagyon tetszett. A bab szép teltséget adott a szósznak. A fokhagyma és a kapor pedig az aroma- és ízérzékelés elengedhetetlen kiegészítője volt.
Így készítettem el a szószt. Először a babot turmixgépben összetörtem. Ezután fokhagymát adtam hozzá. És végezetül finomra vágott kapor. Az egészet összekevertem majonézzel, és hagytam befőzni.
2. A következő lépés a tojások gondozása. Már előfőztek. Vágjuk kétfelé, és vegyük ki a sárgáját. Egy tálban villával bedörzsöljük, enyhén sózzuk, és hozzáadunk pár evőkanál kész szószt.
Ezután a félretett feleket sűrű tojásmasszával megtöltjük.
3. Készítsünk egy edényt, amelyre a salátát gyűjtjük. És megvan az első réteg megy krumpli. Közvetlenül a tányérra kell reszelni. Célszerű nem egyszerre összetörni, hanem lehetőleg minél lazábban hagyjuk.
A laza rétegek a saláta sikerének titka. Ettől lesz olyan puha!
4. Enyhén sózzuk és finoman kenjük a szósszal a rétegre. Laza keresztül burgonyapehely az aljáig táplálja a terméket, ami alig észrevehetővé teszi a zöldség jelenlétét.
5. A következő rétegben le kell reszelni a sárgarépát. Súlyra is csinálom, hogy ez a réteg is légies és könnyű legyen.
Villával simítsuk el a felületet, és egy kicsit sózzuk is, majd kenjük be mártással.
6. A piros réteg tetejére tesszük a kis kockákra vágott baromfihúst.
Ne csak a tetejére, hanem egy kicsit az oldalára is terítse el, hogy a vörös szín ne utólag törjön ki a hófehér hóbuckákon.
Szintén megkenjük a szósszal.
7. Most az uborkán a sor. Egyenletes sorban terítsük szét a kockákat, és szintén enyhén sózzuk meg és szórjuk meg a szósz maradékával. És ezt nem teheti meg, hagyjon természetes ízű réteget.
8. A tojások felét domború oldalukkal felfelé fektessük ki. Ők fogják játszani a hófúvás szerepét.
Töltsük meg a köztük lévő helyet majonézzel kis cseppek formájában. Ez arra az esetre vonatkozik, ha az uborkaréteget nem kentük meg szósszal. Szükség esetén zsírozza be az oldalfalakat is.
9. Dörzsölje be a sajtot közvetlenül a mintánkra, mintha hópelyhek lennének az égből, és feküdjön le úgy, ahogy akarja. Ne feledkezzünk meg az oldalfalakról sem.
Semmit, ha a sajt "hópelyhei" hullanak, és csak a tányér üres szélére esnek. Így még szebb és természetesebb lesz.
A sajt jobb, ha van durum fajták, vagy használhatja a sulugunit. Fehér és jó forgácsot is ad.
10. Hogy őszinte legyek, egy ilyen salátának nincs különösebb szüksége dekorációra. Díszítés nélkül is gyönyörű! De még mindig készülünk az újévre. Ezért további 5 percet töltünk és alkotunk két hetyke hóembert.
Elkészítésükhöz 4 főtt tojásra van szükségünk. Vágja le a hegyes szélét a tetejéről, és kössön össze két tojást ezekkel a szélekkel. A legjobb csatlakozó ebben az esetben egy fogpiszkáló lenne.
Vágjunk ki egy kalapot a sárgarépából, és tegyük az egyik oldalról kilógó fogpiszkáló hegyére.
Tegyünk szemeket és gombokat egy szegfűszeg bimbó kabátjára, egy sárgarépa orrára, készítsünk nyelet kaporszálakból és kössünk sálat egy hagyma tollból.
11. Ültessük hótorlaszokba és tálaljuk.
A salátát egy órára a hűtőszekrényben előre tarthatja, hogy a rétegek jobban telítettek legyenek. Egy ilyen csoda vendégei egyszerűen el lesznek ragadtatva, és természetesen mindenki szívesen elfogyasztja a "hófúvás" darabját. És még nem volt olyan, hogy valaki visszautasította volna a kiegészítést.
By the way, ha ahelyett, hogy sajtot készít utolsó réteg sárgájából, akkor egy ilyen ételnek már más neve lesz "Raffaello". Ez a recept egy másik gyűjteményben is megtalálható.
Videó arról, hogyan kell hófúvást főzni az ünnepre
Az ünnepi asztalra elkészített ételnek ez a változata annyira ízletes, szép és tetszetős, hogy úgy döntöttünk, nem korlátozzuk magunkat a leírásra. A receptről videós változatot is készítettünk. Ahol akár olvasás nélkül is gyorsan megfőzhet mindent.
Csak arra szeretném felhívni a figyelmet, hogy a szósz összetétele használ friss hagyma. Tudom, hogy nem mindenkinek tetszik a jelenléte ilyenben kíméletes lehetőségek. Ezért nem adhatja hozzá, vagy felére csökkentheti az összeget. Nem mondható, hogy az íze erősen megnyilvánulna, de mégis jelen van.
Tehát ebben a kérdésben hagyatkozzon ízlésére.
Minden más tekintetben a recept változatlan marad.
Általában azt kell mondanom, hogy a recept nagyszerű. Az étel légies, zsenge és egyszerűen olvad a szájban!!! A hófúvás nem csak olyan lebegőnek és könnyűnek tűnik, de az érzés is, hogy kipróbáljuk őket. Élvezet!
Ha még soha nem készítettél szilveszteri hidegtálat ebben a változatban, akkor mindenképpen főzd meg! Ez finom!
Eredeti snack saláta 2019 Disznó éve a hóban
Az újévre szokássá vált, hogy az év szimbóluma állat képével ellátott saláták közül legalább egyet az asztalra tesznek. Úgy gondolják, hogy ez szerencsét és jólétet hoz a házba. Idén pedig malacot látunk vendégül.
Ezért a blognak már van egy egész nagyja ebben a témában, és a YouTube csatornánkon is megtalálhatók a megfelelő videók. És természetesen ma sem hagyhatom el válogatásunkat e receptek nélkül.
És itt van az egyik közülük.
A főzéshez szükségünk lesz:
- csirkefilé főtt - 250 gr
- gomba (van csiperkegombám) - 100 gr
- főtt burgonya - 2 db (nem túl nagy)
- főtt tojás - 4 db
- hagyma - 50-60 gr
- dió (vagy más) dió - 30 gr
- majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
- só bors ízlés szerint
- olaj gombásütéshez - 3-4 evőkanál. kanalakat
A díszítéshez a következőket használjuk:
- főtt kolbász sertés részekhez
- gyümölcsök, zöldségek, bármilyen bogyó
- kókuszreszelék hóhoz
- szegfű a szemnek a sertésszám szerint
- bármilyen friss fűszernövény
Főzés:
1. Előzetesen megfőzzük sós vízben, és lehűtjük a csirkefilét. Ha nem szereti ezt a diétás, enyhén száraz húst, akkor a csirke bármely más részét is beveheti, valamint kolbászt vagy sonkát is használhat.
A burgonyát és a tojást is megfőzzük. Tedd meg ezt előre, hogy mindkettőnek legyen ideje kihűlni.
2. A hagymát kockára vágjuk, a gombát tányérokra vágjuk. Megsütjük forró serpenyőben olajban először hagyma szeleteket, majd ha már puhább, akkor beleöntjük a gombát, és együtt izzadjuk, amíg el nem változik a színe és az utóbbi megpuhul. Ez 15 percig is eltarthat.
Érdemes a fedő alatt megsütni őket.
A sütési idő felénél ízlés szerint sózzuk.
A gomba készségét ízlés szerint határozza meg. Itt egyébként bármelyik fajtájuk felhasználható, nem csak frissen, hanem konzervként is. Természetesen nem kell őket sütni.
3. A gombák nagy mennyiségű olajat képesek felvenni, amelyben megsütötték. És egyáltalán nincs rá szükségünk. Ezért sütés után több réteg papírszalvétára kell fektetni.
4. A sütéssel párhuzamosan más alkatrészeket is elkészítünk. Ugyanis közepes reszelőn kell lereszelnünk a burgonyát és külön a fehérjéket és a sárgáját. Ez utóbbit a lehető legfinomabbra kell dörzsölni.
Válasszon világos sárgájú tojásokat, akkor a „disznók” szebbek lesznek, mint az egész kompozíció.
Ezúttal nem volt szerencsém ezzel, a sárgája egyáltalán nem sárgák lettek, hanem nagyon halványak és nem feltűnőek. Bár az összkép így is egészen kellemes a szemnek.
5. Vágja fel a csirkefilét vagy más húskomponenst apró kockákra.
6. Készítünk hagymás csiperkegombát is. Megszabadítottuk őket a felesleges olajtól, és most már a lehető legfinomabbra is lehet őket darálni.
És hátra van, hogy a diót késsel aprítsuk fel. Ez az, ha azt szeretné, hogy egy salátában találkozzon velük. Ha nem akarod, kombájnban morzsára tekerheted őket.
7. Közös tálban nagy méretű gyűjtsük össze az összetört összetevőket, egyelőre csak a sárgáját hagyjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze, hogy a só szétoszlassa, és csak ezután adjuk hozzá a majonézt. Egyébként meg lehet főzni
A masszának elég sűrűnek kell lennie, hogy így formázható legyen belőle nagy tojások formák. Tekerjük fel a kívánt mennyiségben és méretben. 6 főre főzök, így pontosan 6 malacom lesz.
8. És most kezdődik a móka. Űrlapokat küldeni a címre nagy tálés megszórjuk őket reszelt sárgájával.
Ezután vágjon ki foltokat, füleket és lófarkat a kolbászból, és helyezze el a megfelelő helyekre. A szegfűt használják a kukucskálóhoz.
9. Készítsen gyümölcsöt és zöldséget.
Rendezzük őket egy tányérra, helyezzük ékezeteket zöld gallyak formájában, és porítsunk mindent kókuszreszelék, mintha egy kertet szórtak volna meg egy random hógolyóval, amiben a hóesés elkapta cuki malacainkat.
A kész étel azonnal az asztalra tálalható, és nemcsak megjelenésében, hanem ízében is örömet okoz a vendégeknek.
Ugyanazt a salátát elkészítheti egy nagy malac formájában is. Pont úgy, ahogy a következő receptben tettük.
Könnyű Yellow Pig ünnepi recept (először le kell söpörni az asztalról)
A salátának ez a változata még egyszerűbb lesz, mint az előző. És mindez azért, mert kevés ember van, aki nem főzött. És mi lehetne egyszerűbb és finomabb ennél az újévi csemegénél?!
Ezenkívül sokan egyszerűen nem tudják elképzelni az újévi asztalt e kedvenc saláta nélkül.
Szükségünk lesz:
- füstölt csirke (bármilyen húst vagy kolbászt vehet) - 300 gr
- főtt burgonya - 3 db (nem nagy)
- főtt sárgarépa - 2 db (szintén nem nagy)
- főtt tojás - 3-4 db
- friss uborka (pácolható) - 2-3 db vagy 200 gr
- kemény parmezán sajt - 100 gr
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint
- majonéz is ízlés szerint
Az étel és a malac díszítéséhez:
- főtt kolbász (fülnek, malacnak és faroknak)
- sötét szőlő vagy olajbogyó (szemnek)
- piros kaliforniai paprika
- friss fűszernövények (kapor, petrezselyem)
- friss uborka
Főzés:
1. A tojást, a burgonyát és a sárgarépát előre megfőzzük és lehűtjük. A zöldségeket nem célszerű túlfőzni, hogy a reszelőn könnyen dörzsölődjenek. Azonban a tojás is. A túlsütésben a sárgája szürkés lesz, és nem olyan ízletes.
2. A sajt kivételével minden összetevőt apró kockákra vágunk. Először is, ilyen vágással könnyebb lesz kialakítani az állat kívánt alakját. Másodszor, amikor a vágás kisebb, akkor maga az étel jobban táplálkozik egymás levével és majonézből származó zsírokkal.
És ennek eredményeként finomabb is.
3. Keverje össze az összes darabot egy tálban. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a hozzávalókat, és csak ezután adjuk hozzá a majonézt. Szánjon rá időt, először tegyen bele néhány kanállal, óvatosan keverje össze, és nézze meg a konzisztenciát.
Olyannak kell lennie, hogy megtartsa a Malac alakját.
Ha a keverék száraznak bizonyult, akkor lassan hozzáadhatja.
4. Tedd a megadott figurát egy nagy tányérra. Ez nem lehet probléma.
Az űrlap kettőből fog állni különböző területeken az egyik kicsit nagyobb, a másik kicsit kisebb. És az ábra oldalain fektessen ki mancsokat. Legyen terjedelmes, ne lapos, hogy hasonlítson a Piggyre.
5. A sajtot apró göndör szeletekre őröljük. Pontosan ez fog kiderülni, ha kemény fajtájú terméket használ. És szórjuk meg a munkadarabunkat minden oldalról. Ne törje össze a forgácsot, hogy ne veszítse el a kívánt mennyiséget.
Akár közvetlenül is dörzsölheti a sajtot a figurára.
6. Most adjuk meg eddig arctalan hősnőnknek jellegzetes vonásait. Ugyanis egy körből kivágtunk egy kolbászfoltot, a másik kettőből pedig füleket. A hosszú maradványokról ollóval levágjuk a farkat.
Helyezze a vágott darabokat a helyére. Minden gyönyörűen alakult. Már csak a disznószemek elkészítése van hátra. Ehhez használhat olajbogyót vagy fekete szőlőt.
És most Malacka semmiképpen sem tévesztendő össze senki mással.
Végezetül díszítse az edényt zöldágakkal, apróra vágott uborkával és paprikával. Tedd ki ezt a szépséget, ahogy a fantázia meséli.
Ízletes újdonság - saláta Snow King (a Hókirálynő analógja)
Manapság már senki sem lepődik meg. Több éve készült az ünnepekre. Azt hittem, hogy a királynő annyi éve unatkozik egyedül... És úgy döntöttem, hogy összepárosítom egy hókirállyal.
Királynőnk könnyűnek, légiesnek, szinte súlytalannak bizonyul. És a király, bár könnyű és levegős is, mégis táplálóbb és súlyosabb. Ahogy a helyzetében lennie kell.
Ha a királynő felhasználásával készül könnyű diéta csirkemell, akkor a vörös hal súlyt ad a királynak. Igen, és díszítése gazdagabb lesz, bundája vörös kaviár jégesővel van hímezve.
Szükségünk lesz:
- enyhén sózott lazac (vagy más vörös hal) - 150 gr
- rák rudak(vagy surimi rudak) - 250 gr
- ömlesztett sajt - 160-200 gr (lehetőleg 200)
- zöldalma édes-savanyú - 1 db (nagy)
- főtt tojás - 6 db
- dió - 100 gr
- vöröshagyma - 1 db (50 gr) kívánság szerint
- citromlé- 1 evőkanál. kanál
- majonéz - 250-300 gr
Hagyma pác:
- cukor - 1 teáskanál
- só - 0,5 tk
- víz - 2 evőkanál. kanalakat
- ecet 9% - 1 evőkanál. kanál
Díszítéshez:
- vörös kaviár - 1 evőkanál. kanál
- petrezselymes kapor
Főzés:
Az étel elkészítésének leghosszabb része az elkészítése. Mindent vágni és lereszelni. Ezen nem fogok sokáig foglalkozni, mindent nagyon röviden leírok.
1. Mindenekelőtt a hagymát savanyítjuk. Én pirosat használok, nem lesz túl keserű. És hogy fűszerezzük, pácot készítünk hozzá. Ehhez a receptben feltüntetett összes hozzávalót összekeverjük, a hagymát félkarikára vágjuk és a folyadékba tesszük (ha újra főzöm, a hagymát kockákra vágom).
10 percig állni hagyjuk.
Savas környezetben való érlelés után a hagymát jól kinyomkodjuk és megkóstoljuk. És ha szükséges, öblítse le forralt vízben. A savat egyáltalán nem szabad érezni. Ellenkező esetben megzavarja az íz egészének érzékelését. Fontos!
Ha nem szereti a hagymát az ilyen salátákban, akkor egyáltalán nem adhatja hozzá. Vagy helyettesítheti a hagymás zöldséget zöld tollal. Gyengédebb, és egyáltalán nem lesz érezhető az edényben.
2. Vágja a vörös halat kockákra. Ma lazacom van, de általában bármilyen fajtát használhatsz.
A rákrudakat is feldaraboljuk. Ha a csomagoláson az szerepel, hogy ezek surimi rudak, akkor ez csak üdvözlendő. Alapértelmezés szerint a rendszer feltételezi, hogy valóban van aprított hal.
3. Dörzsölje meg az ömlesztett sajtot egy durva reszelőn. Általában jobb, ha két 100 grammos csomag van, de ma 80 grammos csomagom volt. Ezért kevés volt ahhoz, hogy az egész alját befedjük velük.
A könnyebb dörzsölés érdekében 20-30 percig a fagyasztóban kell tartani.
Három mókust és egy almát is lereszelünk durva reszelőn. Az utolsót azonnal meglocsoljuk citromból kifacsart előkészített lével, hogy ne sötétedjen. És keverjük össze úgy, hogy az egész masszán elterjedjen.
Ne adjunk hozzá sok levet, nehogy túl savanyú legyen.
4. Dörzsölje rá a maradék fehérjéket finom reszelő. És az összes sárgáját villával ledaráljuk. Jobb, ha világos sárgájú tojást választunk, így a réteg kifejezettebb lesz.
5. A diót apróra vágjuk, ezt turmixgéppel is megtehetjük. Illetve, hogy ne foltosodjanak az edények, csak egy vágódeszkán sodrófával daráld le őket.
És annak érdekében, hogy kevesebb alom legyen, először tedd egy zacskóba.
6. Az összes összetevőt, a diófélék és a finomra reszelt fehérjék kivételével, keverje össze egy kis mennyiséget majonéz. Ne használjunk belőle sokat, elég lesz minden komponensre csak egy kanál szószt kenni, almára és sárgájára pedig még kevesebbet.
A saláta már elég kielégítő, így egyáltalán nem kell növelni az amúgy is magas kalóriatartalmát.
Keverni kell, hogy a rétegek jobban tartsanak, ez egyrészt, másrészt sokkal kevésbé tápláló termék kell hozzá.
7. A salátát 18 cm átmérőjű, levehető formába gyűjtjük, lapos tányérra kell helyezni. Rendezd el a rétegeket a következő sorrendben:
- feldolgozott sajt
- alma
- vörös hal
- masni (lásd, nem néz ki túl jól. A kockák jobban néznének ki)
- rák rudak
- sárgája
- dió (ez a réteg majonéz nélkül készült)
- mókusok majonézzel
- finomra vágott mókus majonéz nélkül
8. Tegye a kapott mintát a hűtőszekrénybe legalább egy órára. 3-4 óráig még jobb lesz, ezalatt a rétegek lével telítődnek, és lesz idejük kihűlni.
Amikor ez megtörténik, óvatosan távolítsa el a formát, és díszítse tetszés szerint a tetejét.
Úgy döntöttem, hogy a közepét petrezselyem ágakkal és vörös kaviárral díszítem. És szórjuk szét az egyes tojásokat a fehér királyi „köpenyen”. Úgy fognak kinézni, mint egy igazi drágakő.
Saláta kész! Megvendégelheti őket a vendégeknek, és élvezheti megjelenését és ízét.
Barátaim, szerettük a salátát. Finom lett. Próbáld ki te is, és jelezd, ha tetszett a recept! Új, szóval számít a véleményed!
Újévi hókirály (a szerző receptje videóval)
Amikor elkészült a Hókirály, még kár volt levágni, olyan szép és látványos lett. Úgy tűnik, semmi különös, minden egyszerű - rakja ki az előkészített összetevőket rétegekben, és díszítse.
De úgy látszik, akkora lelket adtál az előadásba, hogy ez tűnik a legszebbnek az előtte történtek közül.
Valójában a recept egyáltalán nem bonyolult, bár időigényes. Sok összetevő van, és mindegyikre oda kell figyelni. És miután mindegyiket már majonézzel fűszerezték a táljában, nem lesz nehéz összeállítani az edényt.
Csak a hagyma jelenlétére szeretném felhívni a figyelmet. Vigyázz vele, főleg ha pácolod. Nem szabad savanyú jegyet adni a salátának. Minden összetevő lágy, a vörös hal sós, az alma édes-savanyú, és még citromlével is. Ezért jobb, ha a pácolás után alaposan leöblítjük.
Vagy ne is tegyük hozzá, ha nem tetszik a hagyma jelenléte. Egyébként zöldre cserélheted.
Barátaim, remélem nektek is tetszeni fog a recept készétel az egész családomnak tetszett. Főzzük, kóstoljuk és fogyasszuk egészségünkre!
Próbálja meg főzni kis arányban mintára. És akkor biztosan tudni fogja, hogy érdemes-e az ünnepi asztalra készíteni.
Páratlanul finom téli hangulat gombával és csirkefilével
A közelmúltban sokan aszalt szilvával és dióval kezdtek ételeket főzni az ünnepi asztalra. És ez nem véletlen. Mindenki kipróbálta és tudja, hogyan kombinálható ez a szárított gyümölcs a hússal. És kevesen vitatják, hogy hihetetlenül elegáns.
Tehát a csirke is hús, és remekül kijön vele szárított szilva. És dióval, gombával és friss uborkával kombinálva, és még finom sárgájával megszórva és fűszerezve finom szósz, tehát általában robbanásveszélyes elegynek bizonyul.
A saláta pedig hihetetlenül szép, még a legegyszerűbb kivitelben is.
Szükségünk lesz:
- főtt csirke filé - 300 gr
- főtt tojás - 3 db
- csiperkegomba - 400 gr
- hagyma - 120-150 gr
- uborka - 180-200 gr
- bármilyen dió - 150 gr (nekem dió van)
- aszalt szilva - 150 gr
- majonéz - 150 gr
- adalékanyagok nélküli joghurt - 100 gr
- só őrölt fekete bors ízlés szerint
- kurkuma - 0,5 evőkanál. szósz színe kanalak
- növényi olaj gombák sütéséhez - 2-3 evőkanál. kanalakat
Díszítéshez:
- friss fűszernövények
- főtt tojás - 2 db
Vagy kitalálhatja a saját módját a kész étel díszítésének.
Főzés:
1. Enyhén sós vízben megfőzzük csirkemell. Ezután hűtsük le, és szedjük szét közepes méretű szálakra. Jobb, ha apró kockákra vágjuk. Így a saláta vágása lenyűgözőbb lesz.
2. A hagymát felaprítjuk, azt is kockákra vágva. Vegyünk egy nagy fejet, hogy szaftosabb legyen a saláta. A gombát pedig kicsit nagyobb kockákra vágjuk.
Forró olajon kevergetve pirítsuk meg először a hagymakockákat, majd kb. 5 perc múlva küldjük a gombát az ernyedt áttetsző hagymára. Süsse meg őket a zárt fedél 13-15 perc.
A fedő kinyitása után el kell párologtatnia a benne lévő levet, ha van.
3. főtt tojás osztjuk fehérjékre és sárgákra, és dörzsöljük az egyes összetevőket közepes reszelőn egy külön tányérra.
4. Öblítse le az aszalt szilvát több vízben, és áztassa be rövid ideig. Ezután szárítsa meg papírtörlőés kockákra vágjuk.
Ugyanúgy, vagy kis rudakba vágjuk friss uborka. Ha vastag a bőre, akkor jobb, ha először lehúzzuk. Bár a vágásban szép pozitív színt ad.
A dióféléket pedig turmixgéppel őröljük, amit bármelyiket elvihetünk. De én személy szerint itt jobban szeretem a diót.
5. Készítsük el a szószt. Ehhez keverje össze a joghurtot majonézzel, és adjon hozzá egy kis kurkumát a színért. Ha szereted az indiai fűszereket, akkor tehetünk bele egy kis curryt is.
Joghurt helyett vastag kefirt vagy tejfölt is fogyaszthat.
6. A saláta összeállításához használjuk kulináris gyűrű 18 cm átmérőjű.Ha nincs, akkor az összes komponenst egy normál mély salátástálba rakhatod. Helyezze el a rétegeket a következő sorrendben:
- aszalt szilva darabok
- csaj tól dió
- sült gomba hagymával
- csirke
- uborka
- reszelt fehérjék
- sárgája
Az utolsó réteget magunkban hagyjuk természetbeni minden kenés nélkül. De lehet díszíteni friss fűszernövényekkel, tojásfehérjével, apró virágokat vágva ki belőlük.
A salátát hagyni kell egy ideig a hűtőszekrényben állni, hogy a rétegek jobban telítődjenek. Ezután távolítsa el a karikát és tálalja.
Eredeti karácsonyfa zöldségekből és heringből zselatinban
Ez a recept mindenkit lenyűgöz! És még jobban meg fogsz lepődni, ha azt mondom, hogy ez a sokak által kedvelt "Hering bunda alatt" saláta. De nem egyszerű és közönséges, hanem zselatinban. Igen, még fényes, gyönyörű karácsonyfa formájában is főzve.
Igaz, kissé art-house, de annál érdekesebb. Egyetértesz velem.
Természetesen a régi változatban is főzhetjük, hiszen sokáig készült. Készíts egy olivier salátát. Gyűjtsük össze egy csúszdával ellátott tányérra, és helyezzünk a tárgylemezre kaporszálakból készült mancsokat. Ezután gránátalma magokkal, kukoricával díszítjük.
De ezt már sokszor elkészítették, és valami újat szeretnék. Szóval cserét szeretnék ajánlani.
Itt lesz megadva Rövid leírás recept, bár teljesen érthető. De mégis, ha néhány pont nem egyértelmű, akkor hajrá.Van ez a recept, és még videóval is, és 10 másik. És mindez hihetetlenül érdekes!
Szükségünk lesz:
- enyhén sózott hering - 2 filé vagy 200 gr
- főtt cékla - 200 gr
- főtt sárgarépa - 200 gr
- főtt burgonya - 250 gr
- hagyma - fél
- zselatin - 14-15 gr
- majonéz - 230-250 gr
- só ízlés szerint
- víz zselatinhoz - 75 ml
A karácsonyfa díszítéséhez:
- főtt tojás - 1 db.
- vörös kaviár - 1 evőkanál. kanál
- petrezselyem - 1 szál
Főzés:
1. főtt sárgarépaés a reszelő középső rácsán lereszeljük a burgonyát. Ne főzzük túl a zöldségeket, nehogy összetörve a zabkása váljon ki. Ezenkívül hagyja teljesen kihűlni őket.
Minden zöldséget külön tálba reszelünk.
2. Répához használjunk nagy reszelőt. A teljes főzés után az ilyen őrlés mintája sötétebb foltok formájában jelenik meg, és ettől az edény minden színben csillog.
Levet kell kipréselni a céklából. Nem sokat, de azért, hogy ez ne zavarja remekművünk létrejöttét. Ha a sárgarépa is elég lédúsnak bizonyult, akkor azt is kissé ki kell nyomni.
3. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután kinyomkodjuk és összedolgozzuk a heringfilével, amelyet szintén kockákra kell vágni.
4. Ahhoz, hogy heringből és minden zöldségből zselés réteget készítsünk, zselatinra lesz szükségünk. Először meg kell tölteni hideg vízzel forralt vízés hagyjuk megduzzadni. Ennek a terméknek minden típusához megvan az ideje. Nekem lapzselatinom van, neki ez az idő csak 10 perc.
A megfelelő ideig történő infúzió után 10 másodpercre be kell tenni a mikrohullámú sütőbe. Ez idő alatt teljesen fel kell oldódnia. Ha ez nem történt meg, hagyja még 3 másodpercre.
6. Ekkorra már készen kell állnunk egy bozótosnak, ami megvan kúp alakú. Le kell öblíteni hideg vízés keresztben ragasztófólia.
7. Az elkészített hozzávalókkal minden tálba egyenlő arányban kenje meg a zselés majonézt. A burgonyánál hagyjuk még egy kicsit, mert nálunk nagyobb mennyiségben szüreteljük. Alaposan keverje össze, amíg a termék minden részecskéjét be nem fedi egy zselés keverék.
8. És kezdje el kirakni a rétegeket.
- cukorrépa
- fél burgonya
- hering hagymával
- a burgonya második felét
- sárgarépa
Mindent elég gyorsan kell megtenni, hogy a keveréknek ne legyen ideje megkeményedni.
Az utolsó réteg kirakása után fedjük le a fólia lelógó széleivel, és tegyük hűtőbe 6 órára, vagy egy éjszakára.
9. Vegye ki a hűtőszekrényből, távolítsa el a fólia széleit, és fedje le a tálat egy lapos tányérral. Fordítsuk meg a tálat, és saját súlya alatt a saláta könnyen kiugrik belőle (ha nem felejtette el előre megnedvesíteni a falakat).
Ha elfelejtette, húzza meg a tartalmat a függő széleknél, hogy levegő kerüljön a fólia alá, és a „karácsonyfa” lecsússzon.
10. Csak díszíteni kell. Nem leszünk különösebben buzgók, már minden okos különböző színek mint a talmiban! Csak a tetejét díszítjük.
De mivel eredeti karácsonyfánk van, nem fogjuk felülről csillaggal díszíteni. És csak szórjunk fehér hópelyheket a szélére, és tegyünk a közepébe egy kanál vörös kaviárt.
Na, adjunk egy kis zöldet, elvégre erdei szépségünket!
A tányér szélén pedig elmorzsoljuk a sárgáját, mintha konfettit szórnánk.
Téli nyaralás Nizzában (recept majonéz nélkül)
Barátaim, szeretnétek Nizzában nyaralni?! Nos, milyen kérdést tettél fel!?... Ki utasítana vissza... Én biztosan nem utasítanám el. Mindenki arról álmodik, hogy ellátogat Nizzába, ott meleg van, ott a tenger. És még télen is van egy állandó plusz.
Azonban meg fog lepődni, de nem mindenki álmodik arról, hogy az újévi ünnepeket a Cote d'Azur-on töltse. Egyszer a franciák meglátogattak minket újévkor. Így aztán ott maradtunk január első napjaiban - motoros szánon ültünk, hógolyóztunk és hóembert faragtunk, találkoztunk a Télapóval, énekeltünk egy karácsonyfáról szóló dalt, és ajándékokat kaptunk tőle.
És megtanítottak főzni ezt a „Nicoise” nevű salátát (egyébként Nice-nek hívják). Ott főzik, télen és nyáron is.
És ha még nem tetted meg, akkor megtanítalak. Igen, nem csak elmondom, hanem megmutatom, hogyan készül. A receptet változatlan formában adjuk, pontosan úgy, ahogy a francia vendégek elkészítették ünnepeink alatt.
Kedves barátaim! Ha még soha nem próbáltad ezt francia étel az övében főtt legjobb hagyományai akkor mindenképpen próbáld ki. Meg fog lepődni, hogy a hétköznapi és ismerős zöldségek milyen finomak lehetnek. És mindez a szardella, kapribogyó, balzsamecet és mustár csodálatos szószának köszönhetően olivaolaj.
Az íze egyszerűen csodálatos!!!
Újévi óra – 5 perccel a szilveszter előtt
Az év utolsó estéjén mindenki lélegzetvisszafojtva várja, hogy az óra mutatói csatlakozzanak a számlap tetején a 12-es számhoz. És hogy ne felejtsék el, emlékeztetőt készítenek maguknak a saláta az óra mutatóival.))) Csak vicceltem, persze!
Az ételnek ez a változata, mint senki más, az egyik évről a másikra való átmenetre emlékeztet, ezért nagyon szimbolikus. Ezért nem nélkülözhetjük.
Szükségünk lesz:
- főtt csirke filé vagy hús - 300 gr
- kemény tojás - 3 db
- sárgarépa koreai nyelven - 150 gr
- sajt - 150 gr
- majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
Díszítéshez:
- főtt sárgarépa
- friss fűszernövények
Főzés:
1. Forraljon mindent előre, amíg meg nem fő, hűtse le és tisztítsa meg. Ezután a tojásokat szétválasztjuk fehérjére és sárgájára, a fehérjét lereszeljük, a sárgáját villával morzsára morzsoljuk.
2. Főtt hús vagy csirke kockákra vágva. Tedd az első rétegbe egy 18 cm-es kulináris gyűrűbe, kend meg majonézzel. Ha szereti a fűszeres ételeket, a húst megszórhatja borssal.
Minden réteget gondosan kiegyenlítenek, de nem szükséges lenyomni. Hagyjon réseket, hogy a szósz átszivárogjon.
3. Következő lesz a rétegek Koreai sárgarépa. Lédús és jól táplálja a hús száraz rétegét. Majonézzel is megkenjük.
4. A vörös sárgarépa után tegyünk ki egy réteg fehérjét, amelyet szintén megsózunk, és öntettel megkenjük. Ezután reszelőn megkenjük a reszelt sajtot. Ha szeretnénk, enyhén megkenhetjük majonézzel is.
5. A sárgájából elkészítjük a felső réteget. Világosak, és a számlap is gyönyörű lesz rajtuk.
Bár kívánság szerint a rétegek megváltoztathatók. Ebben az esetben a sárgáját letesszük, a tetejét pedig ebből készítjük reszelt sajt. Különösen jól néz ki, ha a sajt kemény.
6. Egy egész egyenletes sárgarépából vágjunk egyforma vastagságú köröket, majd egy bevágással nyomkodjuk meg őket, hogy átmérőjük is egyforma legyen.
7. Rendezd őket körbe. Tegye a majonézt egy cukrászzacskóba, vagy egy normál zacskóba, aminek a hegyét levágják. Írj vele számokat.
Vágjunk ki egy nagy és egy kis nyilat a sárgarépából. És tedd fel őket a tárcsára, 23 óra 55 perckor. A végeit befedjük petrezselyemlevéllel.
És ennyi, elkészült a gyönyörű és ízletes számlapunk, és ezzel az újévig hátralévő 5 percet sokkal szórakoztatóbb lesz várni!
Van egy másik lehetőség is hasonló saláta, ahol sárgaréparéteg helyett gránátalma készül. Tehát választhat, hogy melyiket főzze!
Ebben az esetben a számlap is kiadható gránátalma magok. Úgy fognak kinézni, mint egy igazi drágakő.
És ez a design is figyelmet érdemel. A felső bevonat ebben az esetben sajtból készül.
Téli nyaralás a trópusokon - Kukorica rákrudakkal
Még nem téli saláták letenni az asztalra az újév ünneplésére. Főleg olyan helyeken, ahol nem nőnek a karácsonyfák. Ott pont megfelelő egy ilyen lehetőséget kukorica formájában tálalni.
Ez a napfényes étel hihetetlenül fényes, és mindig vonzza minden vendég tekintetét. És percek alatt elkészítheti. nyisd ki kis titok- az étel alapja egy kedvenc és klasszikus saláta rákrudakkal. Most már érted, hogy nagyon gyorsan készül.
Azonban, valamint evett!
Szükségünk lesz:
- rákrudak (vagy surimi rudak) - 200 gr
- kemény tojás - 4 db
- friss uborka - 2 db
- zöldhagyma - egy kis csomó
- friss zöldek kapor és petrezselyem, fél csokor
- salátalevél 1-2 db
- konzerv kukorica - 1 doboz
- majonéz és só ízlés szerint
Gránátalma magok díszítéshez.
Főzés:
Hogy őszinte legyek, nincs itt semmi különösebb leírás. Szóval gyorsan elmondom.
1. Uborka, tojás és rákrudak közepes méretű kockákra vágva. Tegye az egészet egy keverőtálba.
2. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk. A zöldek mennyisége tetszés szerint állítható. Valaki szeret többet hozzáadni, és valaki csak a jelenlétet jelenti. A zöldeket is a tálba küldik.
zöld hagyma vágás után a teljes tömeghez is küldjük.
3. Ha szükséges, a tartalmat sózzuk és majonézzel fűszerezzük.
Valójában ez már kész saláta. Egy tálba rakhatod és az asztalra tálalhatod.
De ma egy ételt készítünk az ünnepre. Ezért a tartalmát egy lapos tányérra terítjük, és kukorica alakot formázunk.
4. Az alap oldaláról lerakunk egy salátalevelet. A megadott forma tetejét szórjuk meg szemcsékkel konzerv kukorica, amelyből először le kell engedni az összes folyadékot.
Díszítsük további friss fűszernövényekkel. És szórjuk rá a gránátalma magokat.
És micsoda szépséget kaptunk a végén. Egyszerűen szórakoztató nézni. Milyen finom, tudod? Valószínűleg kitalálod!!! Ezután feltétlenül főzze meg ezt az ételt. Akár újévre, de bármilyen más ünnepre is. Mindig ez lesz az első számú étel az asztalon.
Királyi újévi csemege vörös hallal és kaviárral
Ezt a salátát tavaly készítettem. És évente egyszer elkészítjük. Idén ezzel a recepttel videót is készítettünk, YouTube csatornánkon megtekinthetitek.
Azonnal figyelmeztetem, az étel nagyon kielégítő és tápláló. Ezért ez az egy saláta egyszerre többet helyettesít. Ha megfőzöd, akkor ne találj ki mást. Ne féljen attól, hogy vendégei éhesek lesznek.
Szükségünk lesz:
- vörös hal enyhén sózott bármilyen - 150 gr
- garnélarák - 150 gr
- rák rudak (surimi rudak) - 200 gr
- tintahal - 100 gr
- friss uborka - 250 gr
- sajt - 200 gr
- tojás - 3 db
- sárgarépa - 200 gr
- burgonya - 200-250 gr
- vöröshagyma - 1 db.
- vörös kaviár - 2 evőkanál. kanalakat
- majonéz ízlés szerint
- olívabogyó a díszítéshez
Hagyma pác:
- víz - 150 ml
- só - 1 teáskanál
- cukor - 1 teáskanál
- ecet 9% - 1,5 evőkanál. kanalakat
Az összetevők mennyisége állítható. Nálunk sok minden van, ezért is hívják királysalátának. Használhat valamit, vagy nem. De nézd, milyen jól néz ki. Hogyan lehet lemondani valamiről?
Főzés:
1. Pácold be a hagymát. Ehhez vágjuk félkarikára, vagy negyed karikára, keverjük össze a pác hozzávalóit, és öntsük rá a vágásra. Hagyd állni 10 percig, majd csepegtesd le a pácot és próbáld ki a hagymával.
Ha megfelel az íze, akkor hagyjuk így, ha savanyú lett, akkor hideg forralt vízben öblítsük le.
2. Forraljon fel minden tintahalat és garnélarákot, valamint a zöldségeket és a tojást.
Ezután a tintahalat csíkokra vágjuk, a garnélarákot egészben hagyjuk. A zöldségeket durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat kiszúrjuk, vagy kockákra morzsoljuk.
A sajtot lereszeljük, az uborkát apró kockákra vágjuk.
3. Egy mély tál belsejét nedvesítse meg vízzel, és bélelje ki egy fóliával. amely keresztbe-kasul. Ezután helyezze el az összes hozzávalót ebben a sorrendben.
- tintahal, ne kenje meg majonézzel
- sárgarépát, enyhén sózzuk és adjunk hozzá zsírt
- vörös hal, darabokra vágva (nem kenjük meg)
- tojás (lekenve)
- uborka
- utána a hagyma, amit szintén kenni kell
- rák rudak
- sajtot, azt is megkenjük majonézzel
- burgonya (zsír) - ez az utolsó réteg
Itt ő az utolsó, és amikor megfordulunk, ő lesz az első. Tudom, hogy ebben az esetben nem mindenki lesz elégedett ezzel a réteggel. Elkészítem, mert az egész saláta rajta nyugszik.
Megteheti vagy nem. Ebben az esetben a sajtot a lereszelés után azonnal össze kell keverni a majonézzel. Így ragacsossá válik, és megtartja ezt az egész szerkezetet.
4. Fedjük le a rétegeket a fólia lelógó végeivel, és tegyük a hűtőbe 3-4 órára, majd vegyük le, hajlítsuk meg a végeit és tegyük egy lapos edénybe.
Egész garnélarákkal és olajbogyóval díszítjük. Tegyen vörös kaviárt a közepébe, és tegyen zöld ékezeteket friss fűszernövényekkel.
Ünnepi hóember marhahússal és gombával
Ha szereti a hús és a gomba kombinációját, akkor biztosan értékelni fogja ezt a receptet.
Szükségünk lesz:
- főtt marhahús - 300-350 gr
- csiperkegomba - 400 gr
- hagyma - 2 db
- kemény tojás - 6 db
- sárgarépa - 3 darab (kicsi)
- só, fekete őrölt borsíz
- majonéz - ízlés szerint
- fekete olajbogyó - 3-4 db
- növényi olaj a sütéshez
Főzés:
Ez a recept hihetetlenül egyszerű. És ebben, mint néhány más mai verzióban, a leghosszabb előzetes felkészülés minden alkatrészt.
1. A gombát és a hagymát apró kockákra vágva. Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és 3-4 percig pirítjuk benne a hagymát. Ez idő alatt meg kell lágyulnia.
Öntsük a gombát a serpenyőbe, és csukott fedéllel együtt pirítsuk az egészet körülbelül 15 percig, majd nyissa fel a fedőt, és pároljuk további 5 percig, hogy a folyadék elpárologjon. Ne felejtse el ízlés szerint megsózni, hogy ne legyen íztelen.
2. Főtt és lehűtött marhahúst kockákra vágva, és még jobb, ha rostokra szedjük.
3. Dörzsölje le a sárgarépát egy finom reszelőn. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és mindegyiket külön edénybe dörzsöljük.
4. A salátát egyszerűen egy lapos tányérra gyűjthetjük, vagy használhatunk levehető formát is.
- Tegye a húst az első rétegbe, és kenje be majonézes hálóval. Ha nem akarsz foglalkozni friss húsés idő előtt főzzük meg, akkor már kész terméket is vásárolhatunk a boltban.
- Szórjuk meg a húst sárgája reszelékkel, majd kenjük meg majonézes hálóval is.
- Ezután küldje el a lehűtött gombát hagymával. Ha sok olaj maradt bennük, akkor le kell engedni, különben a saláta nagyon olajos lesz. Még azt is jobban szeretem, ha először lecsepegtetem, majd egy réteg szalvétára teszem, és csak utána formázok vele egy réteget. Ön dönti el, hogy hozzáad-e mártást. Ez a réteg nem száraz, de majonézzel biztosan finomabb lesz.
- Adjunk egy piros réteg sárgarépát, szép lesz a vágáson, és adja édes íz. Ha a rétegeket leválasztható formában rakja ki, akkor minden rendben lesz. Ha ezekre a célokra tányért használ, akkor ha az összetevőkből tárgylemez alakult ki, akkor azt kissé el kell lapítani. Utána pedig vágja le a falakat, hogy finomságunk egyenletes kerek formát kapjon.
- A sárgarépát jól be kell vonni majonézzel, nem csak a tetején, hanem az oldalán is.
- Szórja meg a tetejét és a falakat reszelt fehérjével, enyhén tömörítse, hogy a réteg ne lazuljon meg és ne morzsoljon össze. Valahogy az alsó majonézhez kell ragadnia.
5. Díszítsd a tetejét egy hóember képével. Vágja ki a sárgarépából az orrot, a szájat, a fagyos pír karikáját és a hetyke elülsőt. Csinálj szemet olajbogyóból.
A salátát körülbelül egy-két órát állni hagyjuk a hűtőben, és a vendégek érkezésekor már az asztalra is tálalhatjuk.
Itt nincs semmi bonyolult a főzésben, de egy ilyen kialakítás minden bizonnyal mindenki számára feldobja a hangulatot. Ellenőrizve! Ahogy mondani szokták: "semmi különös, de szép!"
Mikulás sapka csirkemájjal és paradicsommal
Az ünnep másik szimbóluma a Mikulás mágikus kalapja. Maga a nagypapa nem fog tudni minden családhoz eljönni éjjel 12-re, de minden házban mi magunk jelezhetjük jelenlétét egy ilyen étel segítségével.
A rétegek kitöltése eltérő lehet, ma már másfélékről is meséltem. De amivel ma nem főztünk, az a csirkemáj.
Szükségünk lesz:
- főtt csirkemáj - 4-5 darab
- főtt burgonya - 4 db
- lágy tojás - 4 db
- főtt sárgarépa - 3-4 db
- paradicsom - 1-2 db
- majonéz ízlés szerint
- sót is ízlés szerint
Főzés:
1. Mindent előre felforralunk és lehűtjük. Ezután közepes reszelőn lereszeljük a burgonyát. Finom reszelőn lereszeljük a sárgarépát és a fehérjét tojássárgájával, mindezt külön tálkában.
A csirkemájat is finom reszelőn felaprítjuk. A paradicsomot pedig kockákra vágjuk.
2. Tegye a burgonyát az első rétegre egy lapos tányéron. Használja a kupak alakjának beállításához. Ezután sózzuk a tetejére, és kenjük meg egy kevés majonézzel.
3. Tegye a burgonyára az apróra vágott paradicsomot. Kiengedi a levet, és az alsó zöldség nem lesz annyira száraz. Először egy paradicsomot vágjunk le, ha nem elég a burgonyát befedni, akkor a másodikat.
Sózzuk meg a paradicsomot, és ecsettel is átkenjük.
4. Ezután a májra megyünk. Ha nem sós vízben főztük, akkor kirakás után sózzuk is meg.
5. Most a sárgákon a sor. Itt minden változatlan, egyenlítse ki a réteget, szórja meg sóval és kenje meg mártással.
6. Helyezzen rájuk sárgarépát. Engedje le a falakra, hogy ne maradjon rések. Ne csak az aljára és a tetejére költsük, ahol a fehér díszítést helyezzük el.
7. Fehérjékből készíts pompon és hajtóka sapkához. És micsoda szépséget kaptunk. Most már csak majonézzel díszítjük, figurákat rajzolva rá.
Ehhez a terméket egy zacskóba helyezheti, és levághatja a hegyét 1 mm-es méretben. Ezután könnyű lesz bármilyen mintát rajzolni.
A kész ételt egy-két órára hűtőben hagyjuk, és tálaljuk.
Peppa Pig - ünnepi csemege a gyerekek asztalára
Sok gyerek szereti, ha külön asztalt terítenek nekik az ünnepre. És ennek az asztalnak természetesen különlegesnek kell lennie. Mindennek benne kell lennie, amit a gyerekek szeretnek.
És a gyerekek szeretnek különböző édességek, gyümölcs, McDonald's krumpli... A rajzfilmeket is szeretik!
Minden anya arra törekszik, hogy kielégítőbben táplálja kisbabáját, és amit nem talál ki erre. A családunkban is vannak kicsik, őket is igyekszünk valami finomsággal megvendégelni.
Ezért kitaláltak egy ilyen salátát abból, amit a gyerekek esznek. Itt megnézheted. A mai válogatásban pedig egy rövid leírás.
Szükségünk lesz:
- főtt csirke filé - 0,5 db
- burgonya - 2 db (kicsi)
- édes-savanyú alma - 1 db.
- tojás - 4 db
- lé származó friss citrom- 1 teáskanál
- tejföl - 3-4 evőkanál. kanalakat
Díszítéshez:
- sajtot a disznó mancsához, és csinálj belőle még egy napot
- olajbogyó vagy szőlő szemnek
- sárgarépa fülekhez, foltokhoz és pirospozsgás körökhöz
- gránátalma magok
- friss fűszernövények
Főzés:
1. Ahhoz, hogy az ábra úgy nézzen ki, mint egy rajzfilm prototípusa, jobb, ha keres egy sablont az interneten. Nyomtasd ki és gyűjts rá salátát. Amit mi tettünk.
2. Készítse elő az összes összetevőt, forralja fel, amire szüksége van. Lehűtjük és reszelőn vagy késsel felaprítjuk.
3. Készíts elő egy nagy edényt, és fektesd rá az első réteg reszelt burgonyát a minta szerint. Kenjük meg tejföllel, és ne felejtsük el ízlés szerint sózni.
A kenés előtt alkalmazzon sablont, és ellenőrizze, hogy az összes forma megfelelően van-e beállítva.
Egyébként ha még egyszer elkészíteném ezt a salátát, akkor az első réteg sült krumplit csinálnám.
4. Keverjük össze a reszelt sárgarépát egy almával, amelyre dörzsölés után citromlé hulljon, hogy ne sötétedjen. És fektesse le a második réteget. Tejfölt is kenj rá.
5. Következik a csirke filé darabokban, sárgája és fehérje. A fehérjék kivételével mindent megkenünk tejföllel.
6. Vágja ki a részleteket a sárgarépából és a sajtból.
Állítsa be őket a megfelelő helyükre. Peppa ruháját díszítse gránátalma magokkal.
Díszítsd az edényt sajtból napsütéssel, felhőkkel tojásfehérje. Rendezzük el a zöldeket fű formájában. A szabad helyet szórjuk meg permetekkel.
Ez az, gyönyörűségünk babaétel készen áll arra, hogy várja a gyerekeket az asztalnál.
A gyerekeimnek tetszett ez a bemutató. És beleteheti a salátába azokat az összetevőket, amelyeket a gyerekei szeretnek.
Barátaim, tudjátok, a cikk már akkora lett, hogy ideje befejezni. Az előszóban linkek vannak más receptekhez, menjen oda is. Nagyon jó, hogy van miből válogatni. A keresőmezőbe beírhatod a "saláta" szót, és még száz érdekes receptet kapsz.
A legfontosabb, hogy ha megérti a mai kiválasztás elvét, akkor bármilyen dizájnnal bármilyen salátát elkészíthet. Készíthetsz Mikulást, Snow Maident, bármilyen rajzfilmfigurát vagy játékot. A választásnak itt csak a képzelet szab határt.
És mivel ez mindannyiunk számára korlátlan, ez azt jelenti, hogy egyszerűen nem lehetnek határok!
szakács finom saláták jó szórakozást az újév ünnepléséhez! Elengedni következő év mert sikeres, boldog és virágzó leszel. Boldog új évet!
És kiváló mindannyiótoknak finom ünnepi salátákés finomságokat!
könnyű saláták Újév alkalmas azoknak a háziasszonyoknak, akik vigyáznak az alakjukra, és nem akarják elveszíteni az újévre. A könnyű saláták az újévi asztalon a legkeresettebbek, természetesen az új évben. Először is, az ilyen ételek segítenek emésztőrendszer könnyebb "túlélni" az újévi ünnepeket. Másodszor, nem alacsonyabb rendűek ízletesség magas kalóriatartalmú saláták. Harmadszor, sok könnyű saláta olyan gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, amelyek gazdagok alapvető tápanyagokban. téli időévi vitaminok.
Ahhoz, hogy az ünnepi asztal a lehető leglátványosabb legyen, folyamodhat egy kis trükkhöz.
Annak érdekében, hogy az újévi asztal a lehető legkönnyebb legyen, csak zsírmentes majonézt szabad használni a főzéshez. A majonézt lehetőleg tejföllel, még jobb esetben olívaolajjal helyettesítsük.
Hogyan főzzünk könnyű salátákat az új évre - 15 fajta
A datolyaszilva sokak által nagyon kedvelt gyümölcs, amelynek jelenléte önmagában jelzi, hogy eljött a tél, és közelednek az újévi ünnepek. Az embernek az a benyomása, hogy ez a gyümölcs egyszerűen újévi ételekhez készült.
Hozzávalók:
- Csirkemell - 1/2 rész
- Datolyaszilva - 1 db.
- vöröshagyma - 1 db.
- almaecet - 30 ml.
- Magok dió- 1/4 csésze
- Tejföl - 2 evőkanál. l.
- Só, curry - ízlés szerint
Főzés:
A csirkemellet megmossuk, ízlés szerint bedörzsöljük sóval és curryfűszerrel, majd kisütjük sütő 210 fokos hőmérsékleten 40-50 percig.
Ahhoz, hogy a mell lédúsabb és aromásabb legyen, nejlonzacskóban kell sütni. A zacskónak több vágásnak kell lennie, hogy ne robbanjon fel a sütőben.
A megfőtt húst lehűtjük és nagy szeletekre vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, ecettel leöntjük és 20 percig pácoljuk. Daráld le a diószemeket. Mossa meg a datolyaszilva, és vágja vékony szeletekre. Amikor az összes összetevő elkészült, folytatjuk a saláta kialakítását. Ehhez be kis edény A termékeket a következő sorrendben rakjuk ki:
- Az első réteg egy hagyma;
- A második réteg csirkehús;
- A harmadik réteg a datolyaszilva;
- A negyedik réteg dió.
A tejfölt a tányér szélére helyezzük. Az étel az asztalon is tálalható.
A "Valeria" egyfajta fajta klasszikus saláta rákrudakkal. Az egyetlen különbség ezen ételek között egy olyan összetevő, mint a koreai sárgarépa.
Hozzávalók:
- Sárgarépa koreai nyelven - 200 gr.
- Csirke tojás - 4 db.
- Rák rudak - 200 gr.
- Tejföl, fokhagyma, fűszernövények, só - ízlés szerint
Főzés:
Rákrudat kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Engedje le a folyadékot a kukoricából. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
Egy gyönyörű salátástálban keverje össze a koreai stílusú sárgarépát, kukoricát, tojást és rákrudakat. A salátát megkenjük tejföllel és sóval. A tiszta és apróra vágott zöldeket és az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk. A salátát fekete olajbogyóval díszíthetjük.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy egy ilyen saláta nagyon egyszerű, és nem fogja tudni meglepni, azonban ez nem teljesen igaz. Ennek az ételnek a sajátossága az öntetben rejlik.
Hozzávalók:
- csirkemell - 400 gr.
- Cseresznye paradicsom - 200 gr.
- Leves saláta - 1 csomó
- Méz - 2 evőkanál. l.
- Mustár - 1 teáskanál
- Balzsamecet - 1 evőkanál. l.
- Só, őrölt fekete bors, olívaolaj - ízlés szerint
Főzés:
Befőtt csirkemell sós víz előtt teljesen felkészültés szeletekre vágjuk. Ezután rátesszük a csirkét a grillserpenyőre, és mindkét oldalát enyhén megszárítjuk. Ezután a húst nagy csíkokra kell vágni.
A koktélparadicsomokat megmossuk, leszárítjuk és két részre vágjuk. A salátát megmossuk, megszárítjuk és kézzel kis darabokra tépjük.
Most kezdjük el az öntet elkészítését. Ehhez egy kis tálban keverjük össze a mustárt mézzel, sóval, borssal, balzsamecettel és olívaolajjal.
Egy mély tálban összekeverjük a paradicsomot, a salátát és a csirkehúst, ízesítjük öntettel, majd újra alaposan összekeverjük.
Ez az étel könnyen besorolható az újévi könnyű saláták közé. Először is, van egy nagyon elegáns kinézet. Másodszor, annak ellenére, hogy hús van benne, elég könnyű a gyomor számára.
Hozzávalók:
- Babkonzerv - 1 doboz
- Sonka - 200 gr.
- Ecetes uborka - 2 db.
- Csirke tojás - 3 db.
- Majonéz, krutonok, fokhagyma, fűszernövények, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
Engedje le a felesleges folyadékot a babról. A sonkát csíkokra vágjuk. Az én uborkám és kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Finom és könnyű saláta készen áll!
A garnélarák és mandarin saláta elkészítéséhez mindössze 15 perc elegendő. Ugyanakkor minden bizonnyal mindenkit kellemesen meglep majd ízlésével.
Hozzávalók:
- Főtt garnélarák - 200 gr.
- Zeller - 4 szár
- Alma - 2 db.
- Mandarin - 6 db.
- Diómag - 50 gr.
- Majonéz - 4 evőkanál. l.
- Só, őrölt fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint
Főzés:
Kezdjük a salátaöntettel. Ehhez két mandarinból facsarjuk ki a levét, és keverjük össze majonézzel.
A zellert megmossuk és vékonyan félkarikára szeleteljük. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Négy mandarint meghámozunk, kimagozunk, és szeletekre osztjuk. A garnélát megtisztítjuk. Daráld le a diószemeket.
Ahhoz, hogy ezt gyorsan és egyszerűen megtegyük, beletesszük a diószemeket nejlonzacskó, kösd meg, helyezd kemény, sima felületre, majd tekerj rájuk egy sodrófát.
Az összes hozzávalót összekeverjük, öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük és az ünnepi asztalra tálaljuk.
Egy ilyen ételnek meglehetősen sajátos íze van, míg elkészítése néhány percet vesz igénybe.
Hozzávalók:
- Konzerv ananász - 4 gyűrű
- Kemény sajt - 100 gr.
- Csirke tojás - 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tejföl, só - ízlés szerint
Főzés:
Ananász kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. Három sajt egy nagy reszelőn. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Egy tálba tedd az ananászt, a tojást, a sajtot és a fokhagymát. Az egészet összekeverjük, sózzuk és tejföllel ízesítjük. Tálaláskor a salátát fűszernövényekkel díszíthetjük.
Az új év a csodák és az ajándékok ideje. A sajtból és narancsból készült saláta igazi ünnepi ajándék lesz mindenkinek, aki az asztalnál ül.
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 100 gr.
- Narancs - 2 db.
- Csirke tojás - 4 db.
- Hagyma - 1 db.
- Zöld alma - 1 db.
- Majonéz - 2 evőkanál. l.
- Tejföl - 6 evőkanál. l.
Főzés:
Három sajt egy finom reszelőn. Az almát megmossuk és kockákra vágjuk.
Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, az almát meg kell hámozni.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. A narancsokat megtisztítjuk, héját eltávolítjuk, és ha szükséges, több részre vágjuk.
Egy kis tálban elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a tejfölt és a majonézt.
Ha minden elkészült, elkezdhetjük a saláta formázását. Ehhez tegye a hozzávalókat egy kis edénybe a következő sorrendben:
- Az első réteg alma;
- A második réteg egy hagyma;
- A harmadik réteg tojás;
- A negyedik réteg ananász;
- Az ötödik réteg sajt.
Minden salátaréteget bekenünk tejföllel és majonézes szósszal. Mielőtt a kész salátát az ünnepi asztalra tálalná, körülbelül egy órát kell állnia a hűtőszekrényben.
Az ananászos és garnélarákos salátát az jellemzi szokatlan bemutató. Végtére is, nem minden nap kell enni salátát nem közönséges ételek, hanem egy természetes gyümölcs héjából!
Hozzávalók:
- Friss ananász - 1 db.
- Főtt garnélarák - 300 gr.
- Zöldek - 1 csomó
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Narancslé - 2 evőkanál. l.
- Cukor, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
Mossa meg és szárítsa meg az ananászt. Ezután hosszában két részre kell vágni. Ezután ezekből a részekből kivágjuk a pépet. Az eredmény olyan, mint két tál. A saláta edénye készen áll.
Tisztítsa meg és mossa le a garnélarákot. Az ananász húsát apróra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Engedje le a folyadékot a kukoricából.
Keverjük össze az olívaolajat a citrom- és narancslevekkel, cukorral, sóval és borssal. A szósz kész.
Egy tálban keverjük össze a kukoricát, az ananászt és a garnélarákot. A salátát öntettel megkenjük. Most a kész ételt ananászos tálakba kell tenni.
Már a nevéből is kiderül, hogy nagyon könnyű és friss. Rendszeres fogyasztása miatt újévi ünnepek biztos lehetsz benne, hogy az emésztőszervek nem kapnak további terhelést és tökéletes harmóniában lesznek.
Hozzávalók:
- Friss paradicsom - 3 db.
- vöröshagyma - 1 db.
- Kemény sajt - 150 gr.
- Fekete olajbogyó - 1 doboz
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Zöldek (bazsalikom, petrezselyem) - 1 csokor
- Só ízlés szerint
Főzés:
A paradicsomomat és szeletekre vágom. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. Sajtot kockákra vágva. Engedje le a folyadékot az olajbogyóról. A bazsalikomot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk.
Az összes összetevőt egy edényben egyesítjük, sózzuk, citromlevet öntünk, fűszerezzük növényi olajés alaposan keverjük össze. Könnyű saláta készen áll az újévi asztalra.
Az "újévi meglepetés" azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket nem a szokásos ételekben szolgálnak fel, hanem saláták, amelyekkel sűrű héjú gyümölcsöt töltenek. Ebben az esetben egy ilyen gyümölcs szerepét egy avokádó játssza.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 200 gr.
- Csirke tojás - 4 db.
- Avokádó - 1 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Citrom - 1/2 db.
- olívaolaj - 50 gr.
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A csirkefilét sós vízben addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Lehűtjük és kockákra vágjuk.
Hogy a hús illatosabb legyen, a főzés során a húshoz tehetünk egy babérlevelet és néhány szem fekete borsot.
Forraljuk fel, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra a tojásokat.
Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Az uborkát, a tojást és a csirkehúst összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, hozzáadjuk egy fél citrom levét és összekeverjük.
Az avokádó gyümölcsét megmossuk, hosszában két részre vágjuk, majd óvatosan eltávolítjuk róla a magot. Egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el a gyümölcs héját, és töltse ki salátával az üres helyet. A töltött gyümölcs felét avokádópéppel díszítjük.
A "Tropicanka" egy olyan étel, amely csodálatosan kontrasztos lesz vele Újévi asztal jól ismert olivierekkel, rák salátaés heringet egy bunda alatt.
Hozzávalók:
- Főtt garnélarák - 300 gr.
- Körte - 3 db.
- Avokádó - 2 db.
- Cseresznye paradicsom - 200 gr.
- Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
Főzés:
A garnélát megtisztítjuk. A paradicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. A körtéket meghámozzuk, magházukat kivágjuk és kockákra vágjuk. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magját. Ezután egy kanál segítségével elválasztjuk a gyümölcs héját a héjától, és a pépet apró kockákra vágjuk.
Az összes hozzávalót egy közös edényben összekeverjük, olívaolajjal és szójaszósszal ízesítjük, és mindent alaposan összekeverünk. A Tropicanka tálalásra kész.
Egy ilyen étel biztonságosan az ínyenc ételeknek tulajdonítható. Megvan felülmúlhatatlan íz, látványos megjelenés.
Hozzávalók:
- tintahal - 300 gr.
- savanyú alma - 20 gr.
- Kapor - 1 csokor
- Majonéz, só, bors - ízlés szerint
- Friss uborka - 1/2 db.
Főzés:
A tintahalat megmossuk és sós vízben 2 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk, lehűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Az almámat meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja.
A kaprot, a tintahalat és az almát egy salátástálba tesszük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük és alaposan összekeverjük. A salátát friss uborkaszeletekkel díszítjük.
Mint tudják, a tenger gyümölcsei az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú összetevők, amelyek saláták készítéséhez használhatók. Ráadásul ízük jól passzol az alacsony alkoholtartalmú alkoholos italokhoz.
Hozzávalók:
- Kagyló - 100 gr.
- Garnélarák - 100 gr
- Avokádó - 1 db.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
- Gránátalma - 1/2 db.
- Só, olívaolaj - ízlés szerint
Főzés:
A meghámozott kagylót és a garnélarákot forrásban lévő vízben néhány percig főzzük. A kagylókat alaposan megmossuk folyóvíz enyhén megszárítjuk, szójaszószt öntsünk rá, és hagyjuk állni 15-20 percig, hogy bepácolódjanak. Az avokádót megtisztítjuk, kivesszük róla a köveket, nagy téglalapokra vágjuk és felöntjük citromlével. A gránátalmát megtisztítjuk.
Összekeverjük a gránátalma magokat, kagylókat, garnélarákot, avokádót, az avokádóból visszamaradt citromlevet. Ízesítsünk mindent olívaolajjal, sózzuk és alaposan keverjük össze. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a saláta kiemelkedő képviselője Olasz konyha. Rendkívüli aromája és enyhe élessége jellemzi.
Hozzávalók:
- mozzarella sajt - 250 gr.
- Friss paradicsom - 2 db.
- Bazsalikom - 1 csokor
- Fekete olajbogyó - 7 db.
- Olívaolaj, só, fekete bors - ízlés szerint
Főzés:
A sajtot kb 1 cm vastag karikákra vágjuk A tiszta és szárított paradicsomot egyforma vastagságú karikákra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot.
Tegye a sajtot és a paradicsomot egy lapos tányérra, átfedéssel. A sajt és a paradicsom tetejére kaotikusan tegyük ki a kézzel tépett olajbogyót és bazsalikomot. Az edényt meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Caprese készen áll!
Történt ugyanis, hogy a vendégeknek szokás a legjobbat főzni. Pontosan ezért ez az edényés „Vendégeknek” hívják.
Hozzávalók:
- Marhahús - 250 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- bolgár paprika - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- kínai kel - 150 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzés:
A marhahúst sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Paradicsom, távolítsa el a pépet és azt a helyet, ahol a szár kapcsolódik hozzájuk, és vágja kockákra. A kaliforniai paprikát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A burgonyát megmossuk, megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A káposztát megmossuk, leszárítjuk és nagy darabokra vágjuk.
Összekeverjük az összes hozzávalót, fűszerezzük növényi olajjal, sóval, borssal és alaposan összekeverjük.
Közeledik az újév és megkezdődnek az ünnepi menü összeállításának munkái. Egyesek számára ez nem jelent problémát, már minden hibakeresés megtörtént, és december 30-án lehet kaját venni és elkezdeni a „főzést”. De egyeseknél ez akár stresszt is okozhat, főleg ha sok vendéget terveznek.
Természetesen régi, bevált saláták kerülnek felhasználásra: Olivier, Mimosa... de nem szeretnék minden évben ugyanazokat az ételeket főzni, mindig meg akarom lepni valamivel a vendégeket. Másrészt minek új menüt kitalálni, ha a vendégeknek ízlett a tavalyi asztal... Ezek a gondolatok már most is beterítik hostesseink fejét.
De bárhogy is legyen, semmilyen ünnepi asztal, és nem csak, saláták nélkül, semmiképpen nem megy.
Milyen salátákra nem készülnek ünnepi asztal de mégis valami újat akar. Egyébként évről évre újabb és újabb receptek születnek. Csak nem kell lustának lennie ahhoz, hogy receptet találjon az interneten, vásároljon termékeket és főzzön. Mellesleg, néha egy összetevő gyökeresen megváltoztathatja az ízét. ismerős étel. Csak vinaigrettere körülbelül 15 recept létezik: mind heringgel, mind sült hagymát, kukoricával és almával. Így lepd meg a vendégeket és lepd meg, és lepd meg magad.
Ami a főzést és a termékeket illeti, ez valahogy rajtad múlik, de ami a recepteket illeti, mi most segítünk.
Ebben a cikkben van néhány érdekes és legfinomabb saláta, amellyel biztonságosan díszítheti újévi asztalát.
Valójában a saláta töltelék lehet a legelterjedtebb, az újévi salátában a fő a tálalás. Elegáns ötleteket készítettem számodra saláták felszolgálásához az újévi asztalra.
A Mikulás mindig releváns az újévi asztalnál.
Itt is vannak egészen újévi saláták.
Újévi saláták nyers ételspecialistáknak
További lehetőségek az Olivier saláta gyönyörű elrendezésére és díszítésére a 2019-es újévre, lásd ezt a videót:
Élvezze ünnepi hangulatát és étvágyát!
Recept karácsonyi bálok
Eredeti saláta karácsonyi dekorációs golyók formájában. Bevallom, sosem gondoltam volna, hogy van ilyen, és ezért mindenképpen az újévi asztalra teszem.
A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:
- Csirke filé - 300 g.
- Ecetes uborka - 150 g.
- Burgonya - 200 g.
- Tojás - 5 db.
- Majonéz, só, bors - ízlés szerint
Ez a recept megköveteli a tojás színezését. Ezt bármilyen elérhető módon megteheti. Ezt megteheti vásárolt festékekkel, vagy főzhet is természetes festék tól től vöröskáposztaés céklát, sárgarépát. Ezeket a zöldségeket turmixgépben daráld le, a céklát lereszelheted. Mindent különböző edényekbe teszünk, és felöntjük egy pohár vízzel. Ezután a kapott levet ismét különböző tartályokba szűrjük. főtt tojás fehérjére és sárgájára osztva. A fehérjéket 20 percre ezekbe a tartályokba helyezzük.
A burgonyát megfőzzük, apró kockákra vágjuk. Uborkát, csirkét is felvágunk. Mindezt összekeverjük, és majonézzel ízesítjük (nem nagyon, hogy a salátamassza megtartsa a formáját).
Most ezt a keveréket vesszük és golyókat faragunk belőle, legalább három golyót kell kapnunk. Érezni kell, hogy a formált golyók jól megtartják formájukat. Előkészített tányérra fektetjük. Most dörzsöljük a színes mókusokat és a sárgáját. Ezután szórjuk őket a golyókra. Kezével kicsit nyomkodja meg a port, hogy az alaphoz tapadjon.
Sajtból, fehérjéből, sárgarépából, kaliforniai paprika kivághatsz néhány figurát és golyókkal díszítheted. Majonézzel csíkokat húzhatunk a golyókra. Most így csodálatos saláta asztalra tehető, friss fűszernövényekkel díszítve, mintha nem lucfenyőágról lógnának a golyók.
Jó étvágyat kívánunk!
Újévi óra koreai sárgarépával
Újévi óra- a kilépő régi év és a következő beköszöntének szimbóluma. Ezért a kulináris szakemberek nem kerülték meg ezt az objektumot, és finom salátákat szenteltek neki.
Szükséges hozzávalók:
- Csirke filé - 300 gr.
- Kemény sajt - 150 gr.
- Koreai sárgarépa - 150 gr.
- Tojás - 3 db.
- Majonéz
Vágja fel a csirkefilét apró darabokban, dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn. Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától. Most elkezdjük kirakni a salátarétegeket. Az első réteg csirke lesz, kenjük meg majonézzel.
Tegyünk a tetejére egy réteg koreai sárgarépát, és ismét majonézzzünk.
Ezután egy réteg reszelt sárgáját, majd reszelt fehérjét, és szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét. Minden réteget megkenünk majonézzel. Ne legyen túl buzgó, és öntsön le mindent majonézzel, hogy a saláta megtartsa formáját, és ne terüljön el az asztalon.
A sárgarépát vékonyra felvágjuk, kezeket és tárcsát készítünk belőle. Talán nem úgy, mint a képen, de a maga módján.
Lépésről lépésre saláta recept karácsonyi kúpok
Egy másik eredeti saláta, amelyet lucfenyő tobozok formájában készítenek el.
Hozzávalók:
- csirkemell - 400 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- Burgonya - 4 db.
- sajt - 150 gr.
- Mandula dió - 200 gr.
- majonéz - 500 gr.
- Konzerv kukorica - 350 gr.
- Ecetes uborka - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
A csirkét, a zöldségeket megfőzzük, és az egészet apróra vágjuk. A sajtot reszelőn bedörzsöljük. A hagymát megpirítjuk. Most tegyen mindent egy tálba és keverje össze. Adjunk hozzá majonézt.
A kapott keverékből kúpokhoz hasonló alakú figurákat faragunk.
Kenjük meg a tobozokat majonézzel, és tegyük a mandulát a tetejére, hogy valami tobozpikkelyhez hasonlót kapjunk. Díszítsük a salátát egy szál rozmaringgal vagy kaporral.
Kereskedői ünnepi hússaláta újévre
Hozzávalók:
- Gomba ( nyers csiperkegomba) - 300 gr.
- Hús (főtt sertéshús) - 250 gr.
- Tojás - 4 db.
- Uborka - 3-5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Kemény sajt - 200 gr.
- Olajbogyó
- Növényi olaj gombák sütéséhez
- Só, bors ízlés szerint
- Díszítésnek főtt sárgarépa
A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a felaprított gombát a hagymához, és pirítsuk meg. A gombát meg kell sózni, amikor megsült.
Az uborkát le kell reszelni, és a következő rétegbe kell tenni a salátába. Ezután egy réteg reszelt sárgarépát. Kenjünk meg egy réteg sárgarépát majonézzel.
Majd egy réteg reszelt sajt, majonézzel megkent, egy réteg sült gomba, a legutolsó réteg pedig a reszelt tojás.
A tetejére egy réteg tojást kenünk majonézzel. Óvatosan vegye le a poharat a salátáról, és díszítse a salátát olajbogyóval és fűszernövényekkel.
Saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!
Újévi salátakutya
Az első recept, amit szeretnék felajánlani, egy nagyon egyszerű és elegáns újévi saláta kutya.
Ehhez a salátához szükségünk lesz:
- Csirkemáj - 0,5 kg.
- Tojás - 3-4 db.
- Konzerv vagy főtt borsó - 250 g.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 3-4 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Majonéz vagy tejföl
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Olajbogyó - pár darab díszítéshez
Főzzük meg a burgonyát, sárgarépát, tojást. csirkemáj egész darabokat főzzünk. Vágja a burgonyát és a sárgarépát apró darabokra, három májat és tojást durva reszelő. A hagymát félkarikára vágjuk.
A hagymát egy serpenyőben megpirítjuk, aranyszínűre tesszük, hozzáadjuk a sárgarépát, még 5 percig pirítjuk közepes lángon, időnként megkeverve.
A salátához a májnak csak a felét használjuk fel, a második felét a díszítéshez hagyjuk.
A tojásokat fehérjére és sárgájára választjuk. A sárgája a salátához kerül, a fehérjéket a díszítéshez hagyjuk. A sárgáját apróra vágjuk, és a teljes saláta masszához adjuk.
Összekeverjük az összes összetevőt, nevezetesen: burgonya, máj, borsó, sárgája, sült sárgarépa hagymával. Tejföllel ízesítjük sóval, fűszerekkel (tehetünk bele egy kis mustárt), összekeverjük.
Veszünk megfelelő ételés kezdje el úgy elhelyezni a rétegeket, hogy kirajzolódjanak a kutya szájkosarának körvonalai. Ahol az orr lesz, a salátát egy kicsit szétterítjük egy csúszdában. És éppen ellenkezőleg, a füleket alacsonyabbra tesszük, mint a pofa többi része. Díszítsd az arcod tojásfehérjeés máj. Olajbogyóból szemet készítünk, sárgarépából nyelvet.
Ez a saláta tetszeni fog az újévi asztalon, és különleges hangulatot kölcsönöz a lakomának.
Jó étvágyat kívánunk!
Újévi saláta füstölt csirkével és gombával Sárga kutya
Ez a recept az összetevői miatt kicsit érdekesebb, mint az előző. Itt van füstölt csirke, lesz időd előre megvenni, mert. Az ünnepek előtt minden eltűnik a boltokból legjobb termékek. Megpróbálhatja a füstölt csirkét füstölt kolbásszal helyettesíteni. A következő év a kutya éve, ezért szeretnék egy edényt ilyen szimbólum formájában az asztalra tenni. Még az íze is nagyon jó. Szóval próbáld ki, remélem neked is tetszeni fog.
A salátához szükséges termékek:
- füstölt csirke (vagy füstölt kolbász) - 1 db.
- Ömlesztett sajt (közepesen lágy) - 1 db.
- Burgonya - 5 db.
- Sárgarépa - 5 db.
- Tojás - 5 db.
- Majonéz vagy tejföl - 150 g
- Ecetes gomba (sampinyon) - 150 g
- Főtt kolbász (díszítéshez) - szelet
- Szegfű (díszítéshez) - 6 db.
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Vegyünk burgonyát, megfőzzük, meghámozzuk és közepes vagy finom reszelőn bedörzsöljük. Utána veszünk egy nagy tányért, és kirakjuk a reszelt burgonyát úgy, hogy a kutya fejének körvonalait megkapjuk.
Most kenje meg a burgonyát majonézzel, és tegyen rá egy réteget füstölt csirke. Majonézzel is megkenjük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, és különválasztjuk a sárgáját és a fehérjét. A fehérjét finom reszelőn bedörzsöljük, és kiterítjük vele a következő réteget.
A következő rétegre apróra vágott ecetes gombát és reszelt sajtot teszünk. Ezután lereszeljük főtt sárgarépaés fektessük ki a következő réteget. A sárgarépára ismét reszelt burgonyát teszünk.
Most a kutya szájkosarát kell elkészíteni. Ehhez dörzsöljük a sárgáját, és kiterítjük vele a pofa rajzát, a füleket oldalt fehérre tesszük.
Szemeket, orrot stb. csinálunk szegfűszeg, olajbogyó, egy darab kolbász segítségével... ez elég a képzelet. Íme néhány fotó inspirációnak.
Alapvetően ennyi. A vendégek örülni fognak.
Jó étvágyat kívánunk!
kapcsolódó cikkek
