लो-कैलोरी बियर स्नैक रेसिपी। बीयर स्नैक्स - पनीर बॉल्स। बियर के लिए कम कैलोरी वाला नाश्ता

बीयर रूसियों के बीच पसंदीदा मध्यम-अल्कोहल पेय में से एक है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि उचित सीमा के भीतर इसका उपयोग न केवल शरीर को नुकसान पहुंचाता है, बल्कि फायदेमंद भी है। आज हम बात करेंगे कि आप बीयर के लिए कौन से कम कैलोरी वाले स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। व्यंजन बिल्कुल भी जटिल नहीं हैं, लेकिन व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं।

बियर के लिए सरल नाश्ता

सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक जो साथ जाता है झागदार पेय, हमने आपके लिए तैयारी के लिए सबसे आसान तरीका चुना है। इसके अलावा, ये कम कैलोरी वाले स्नैक्स भी हैं। हम बीयर के लिए बैटर में प्याज के छल्ले तैयार करने की सलाह देते हैं। हमें क्या जरूरत है?

• प्याज़।
• अंडा।
• गेहूं का आटा - 150 ग्राम.
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
• सूरजमुखी का तेल।

नुस्खा बहुत सरल है. एक प्याज लें और उसे छल्ले में काट लें. इसके बाद बैटर तैयार करें. अंडे को एक सॉस पैन या कटोरे में तोड़ लें और उन्हें अच्छी तरह से फेंट लें। धीरे-धीरे आटा डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ। आप 3-4 बड़े चम्मच बियर मिला सकते हैं, तैयार पकवानअधिक स्वादिष्ट होगा. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। - एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें तेल डालें. प्याज के छल्लेबैटर में डुबोएं और फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।

दूसरा दिलचस्प नाश्ता- बियर के लिए पंख. तैयार करना निम्नलिखित उत्पाद:

• चिकन विंग्स;
• काली मिर्च;
• नमक;
• चटनी;
• लहसुन;
• सूरजमुखी का तेल।

सबसे पहले, आइए पंख तैयार करें। उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा, फिर सबसे छोटा हिस्सा काट देना होगा; हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। मैरिनेड को सोखने में मदद के लिए पंखों को अच्छी तरह सुखा लें। हम इसे इस प्रकार तैयार करते हैं: केचप में बारीक कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और अन्य मसाले मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. पंखों को एक बड़े कटोरे में रखें और उन पर मैरिनेड फैलाएं। कई घंटों के लिए छोड़ दें. आप इसे रात भर के लिए भी छोड़ सकते हैं ताकि पंख अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाएं। एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और उस पर पंख रखें। ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें।

बियर के लिए मछली

बियर पीने वालों के बीच सबसे लोकप्रिय नाश्ता कौन सा है? बेशक, मछली. इसके अलावा, यह बहुत विविध भी हो सकता है। बीयर के लिए सबसे लोकप्रिय मछली रोच है; ब्रीम; पेल दिया; फ़्लाउंडर; स्प्रैट, आदि

पफ पेस्ट्री में केकड़ा चिपक जाता है

बीयर के लिए क्या तैयार किया जाए, इस सवाल पर परेशान न होने के लिए, हम आपको एक और सरल और सुझाव देते हैं स्वादिष्ट व्यंजन. हमें इसकी क्या आवश्यकता है?

• केकड़े की छड़ें - 2-3 पैक।
• आटा - आधा गिलास.
• छिछोरा आदमी।
• काली मिर्च।
• अंडा।
• नमक की एक चुटकी।
• सूरजमुखी का तेल।

नुस्खा बहुत सरल है, और आप बहुत कम समय खर्च करेंगे, लेकिन यह क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। हमें कुछ तैयार चाहिए होगा छिछोरा आदमी. आइए इसे काट दें छोटे - छोटे टुकड़ेऔर उन्हें स्ट्रिप्स में रोल करें। एक केकड़े की छड़ी लें, उसे आटे में लपेटें और चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। सूरजमुखी का तेल. अंडा फेंटें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. सभी क्रैब स्टिक, आटे की पट्टियों में लपेटकर, बेकिंग शीट पर लेट जाएँ। उन्हें अंडे के मिश्रण से ब्रश करें और ओवन में रखें। 10-15 मिनट बाद जब स्टिक ब्राउन हो जाएं तो आप इन्हें निकाल कर सर्व कर सकते हैं. सबसे दिलचस्प बात यह है कि ठंडा होने पर यह क्षुधावर्धक गर्म होने से ज्यादा खराब नहीं होता है।

नट्स के साथ पनीर कुकीज़

हम आपको एक और स्वादिष्ट पेशकश करते हैं साधारण नाश्ता. इसे तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• पनीर ड्यूरम की किस्में- 100-150 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• गेहूं का आटा - एक गिलास;
• लाल मिर्च;
• नमक;
• मेवे (किसी भी प्रकार का संभव) - 1 कप।

आइये ध्यान दें मोटा कद्दूकसपनीर, फिर मक्खन को क्यूब्स में काट लें (यह जमे हुए होना चाहिए)। मिश्रण में आटा, नमक और काली मिर्च मिलायें। आटा गूथ लीजिये, आटे के छोटे छोटे टुकड़े काट लीजिये. मेवों को मिक्सर में पीस लेना है. आटे के गोल टुकड़ों को मेवों में बेल लीजिये. कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें, उन पर मक्खन लगाना न भूलें। जैसे ही कुकीज़ ब्राउन हो जाएं, ओवन से निकाल लें।

पनीर की गेंदें

दूसरा स्वादिष्ट नाश्ताबियर के लिए. रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और याद कर लें, क्योंकि इस डिश को एक बार ट्राई करने के बाद आप इसे दोबारा जरूर ट्राई करना चाहेंगे. तो हमें क्या चाहिए? उत्पादों की सूची इस तरह दिखेगी:

• अधिकांश मुख्य संघटक, बेशक, पनीर। हमें इसकी 200 ग्राम की आवश्यकता होगी;
• आटा - आधा गिलास;
• अंडे - 2-3 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सूरजमुखी तेल - 150-200 ग्राम।

हम आपको विस्तार से बताएंगे कि इस अद्भुत व्यंजन को कैसे तैयार किया जाए। कोई भी ले जाओ सख्त पनीरऔर इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें. यदि आप इसे बड़े पैमाने पर करते हैं, तो गेंदें उतनी हवादार नहीं होंगी। अंडे तोड़ें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। एक मिक्सर लें और अंडे की सफेदी को फेंटने के लिए इसका उपयोग करें। जब आपको एक स्थिर झाग मिल जाए, तो इसमें कसा हुआ पनीर डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. परिणामी मिश्रण में थोड़ा आटा, नमक, काली मिर्च या अन्य मसाले मिलाएं। - इसके बाद आटा गूंथ लें और उसकी लोइयां बना लें. इन्हें आटे में लपेट लीजिए. एक गहरे सॉस पैन या कटोरे में वनस्पति तेल डालें। चलिए बॉल्स को तलना शुरू करते हैं. सुनिश्चित करें कि वे सभी तरफ से पके हों। तैयार मालमोड़ो पेपर तौलियाताकि यह अतिरिक्त वसा को सोख ले. मूल नाश्ताबियर के लिए तैयार. यह नुस्खा इसलिए भी अच्छा है क्योंकि आपको हर बार प्रयोग करने और इसमें नई सामग्री जोड़ने से डरने की ज़रूरत नहीं है: लहसुन; जांघ; जड़ी-बूटियाँ, मसाले और भी बहुत कुछ।

बल्लेबाज में झींगा

समुद्री भोजन सबसे आम बीयर स्नैक्स में से एक है। बहुत से लोगों को झींगा बहुत पसंद होता है। इन्हें आमतौर पर थोड़ी सी मात्रा मिलाकर उबाला जाता है नींबू का रस. हमारा सुझाव है कि आप झींगा को बैटर में पकाएं। यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन. हमें ज़रूरत होगी:

• झींगा - 1 किलोग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक - 1 चम्मच;
• सोडा - चाकू की नोक पर;
• पानी - आधा गिलास;
• गेहूं का आटा - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• सूरजमुखी का तेल।

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. स्टोर में झींगा जमे हुए बेचे जाते हैं; आपको उन्हें डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। यह करना बहुत आसान है. पकाने से कुछ घंटे पहले इन्हें रेफ्रिजरेटर से निकाल लें। अब आपको झींगा को छीलने की जरूरत है। हम सिर, खोल और सभी अनावश्यक चीज़ों को फाड़ देते हैं। इसके बाद बैटर तैयार करें. ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं: आटा, अंडे, नमक, सोडा, काली मिर्च। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। झींगा को बैटर में डुबोएं और तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें।

सबसे आम गलतफहमियों में से एक यह है कि बीयर से वजन बढ़ता है। हालाँकि, ऐसा नहीं है. कैलोरी की मात्रा दूध से भी कम है, और मैग्नीशियम, पोटेशियम, लौह और जस्ता जैसे सूक्ष्म तत्व भी अधिक हैं। जो लोग बीयर पीते हैं उनके रक्त में इसे न पीने वालों की तुलना में 30% अधिक विटामिन बी6 होता है।

सवाल उठता है कि बीयर पीने वाले लोग मोटे क्यों हो जाते हैं? दरअसल, लोगों का वजन बीयर की वजह से नहीं बल्कि उन स्नैक्स की वजह से बढ़ता है जो आमतौर पर बीयर के साथ खाए जाते हैं। तला हुआ चिकन विंग्स, आलू के चिप्स, सैंडविच... ये सभी उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक हैं और "बीयर" पेट के निर्माण में अपना "अमूल्य योगदान" देते हैं।

हम आपके ध्यान में 7 विचार लाते हैं कि आप क्या बदल सकते हैं पारंपरिक नाश्ताबियर के लिए.

1. चिकन विंग्स: नीचे की ओर जाना

पारंपरिक चिकन पंखों में कैलोरी और वसा की मात्रा अधिक होती है, प्रति पंख लगभग 160 कैलोरी और 11 ग्राम वसा होती है। अपने पसंदीदा स्नैक को छोड़ने से बचने के लिए, अपने चिकन विंग्स को स्वयं ग्रिल करें। ऐसा करने के लिए, एक किलोग्राम कच्चे पंखों को मैरीनेट करें।

मैरिनेड के लिए आपको जड़ी-बूटियों (मार्जोरम, तुलसी), आधा गिलास के मिश्रण की आवश्यकता होगी जैतून का तेलऔर वाइन सिरका, एक चौथाई गिलास टमाटर का पेस्टऔर दो चम्मच गर्म सॉस(यदि आप अधिक पसंद करते हैं मसालेदार भोजन, फिर और डालें)। पंखों को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें और फिर उन्हें ग्रिल करें। इस तरह पकाने पर, एक पंख में केवल 66 कैलोरी और 5 ग्राम वसा होगी। फर्क महसूस करो!

2. चिप्स चिप्स से भिन्न होते हैं

आलू के चिप्स को मक्के के चिप्स से बदलें. इनमें प्लांट स्टेरोल्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। आप अपने खुद के मक्के के चिप्स बना सकते हैं.

इसके लिए आपको 50 ग्राम मक्के के आटे की जरूरत पड़ेगी बारीक पीसना, 50 मिली गर्म पानी, 1-2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल, नमक और लाल मिर्च। मक्के के आटे को वनस्पति तेल, नमक के साथ मिलाएं, गर्म लाल मिर्च डालें, बहुत गर्म, लगभग उबलता पानी डालें और काफी तरल आटा बनने तक हिलाएं।

हम बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं, उस पर आटा रखते हैं, जितना संभव हो सके उतनी पतली परत बनाने के लिए इसे स्पैचुला से फैलाते हैं, यह सुनिश्चित करने की कोशिश करते हैं कि यह हर जगह समान मोटाई की हो। बेकिंग शीट को लगभग 10 मिनट के लिए 180°C पर गरम ओवन में रखें। ओवन से ध्यान न भटकाना बेहतर है, क्योंकि आटा बहुत पतला होता है और जल्दी जल सकता है। पके हुए आटे को ओवन से निकालें और, जब यह गर्म हो, इसे त्रिकोण में काट लें, चिप्स के साथ चर्मपत्र को एक तार रैक में स्थानांतरित करें ताकि चिप्स को ठंडा किया जा सके।

चिप्स को कुरकुरी सब्जियों से भी बदला जा सकता है. गाजर, अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, शिमला मिर्चऔर "सही" सॉस के साथ परोसें - बेहतर नाश्तानहीं मिल सका!

3. सॉस - क्रीम हटा दें!

में क्रीम सॉस, कैलोरी और वसा में उच्च होते हैं। इसे कम वसा वाले प्राकृतिक दही (निश्चित रूप से कोई चीनी नहीं) से बदलने का प्रयास करें। दही में खीरे, जड़ी-बूटियाँ काटें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। यदि आपकी आत्मा अभी भी कुछ समृद्ध चाहती है, तो गुआकामोल तैयार करें - शुद्ध एवोकैडो गूदे से बना एक स्नैक।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी पका हुआ एवोकैडो, 2 छोटे टमाटर, आधा प्याज, अजमोद और आधे नींबू का रस। टमाटरों को उबलते पानी में उबालें, छिलका, बीज हटा दें और केवल गाढ़ा गूदा काट लें। एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें और कांटे से मैश करके एक सजातीय द्रव्यमान बना लें। अजमोद और प्याज को बारीक काट लें, जिसे हम टमाटर और नींबू के रस के साथ एवोकाडो में मिलाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

4. पिज़्ज़ा-थीम वाली कल्पनाएँ

अपने घर पर पिज़्ज़ा ऑर्डर करना आसान हो सकता है, लेकिन यह स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। घर पर पिज़्ज़ा बनाना इतना भी मुश्किल नहीं है. दुकान से पिज़्ज़ा क्रस्ट खरीदें और टॉपिंग स्वयं बनाएं। आपको आवश्यकता होगी: 2 चम्मच जैतून का तेल / 120 ग्राम इटालियन चिकन सॉसेज, मोटा कटा हुआ / ¼ छोटा चम्मच। कुटी हुई सौंफ़ के बीज और कुटी हुई लाल मिर्च / 1 मध्यम लाल बेल मिर्च, 1/2-इंच स्ट्रिप्स में कटी हुई / 1 मध्यम लाल प्याज, 1/2-इंच स्ट्रिप्स में कटी हुई / पैन को कोट करने के लिए थोड़ा सा कॉर्नमील / ¼ कप पिज़्ज़ा सॉस ( व्यावसायिक रूप से उपलब्ध) जार में) / 120 ग्राम बारीक कटा हुआ कम वसा वाला पनीरमोत्ज़ारेला (लगभग ¾ कप)।

ओवन को 230°C पर पहले से गरम कर लें, सबसे नीचे एक रैक रखें। एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 चम्मच तेल डालें नॉन - स्टिक कोटिंगऔर मध्यम आंच पर गर्म करें। सॉसेज डालें और 3 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, भूरा होने तक पकाएं। सौंफ़ और लाल मिर्च डालें और 1 मिनट तक और पकाएँ। सभी चीजों को एक प्लेट में रखें. पैन में शिमला मिर्च और प्याज के साथ बचा हुआ चम्मच जैतून का तेल डालें। नरम और हल्का भुनने तक 10-12 मिनट तक भूनें।

जबकि शिमला मिर्चऔर प्याज पक गया है, पिज्जा क्रस्ट को छिड़क कर बेकिंग शीट पर रखें मक्की का आटा, और 6 मिनट के लिए ओवन में रखें। - इसके बाद इसे ओवन से निकाल लें, अगर आटे पर बुलबुले बन जाएं तो उन्हें कांटे से छेद कर लें. क्रस्ट को पिज़्ज़ा सॉस से ब्रश करें, किनारों के चारों ओर 1/2-इंच का अंतर छोड़ें, और ½ कप चीज़ छिड़कें। ऊपर से प्याज़ और शिमला मिर्च डालें, बचा हुआ पनीर छिड़कें और पनीर के पिघलने, सुनहरा और कुरकुरा होने तक 10 मिनट या उससे अधिक समय तक बेक करें। - इसके बाद इसे थोड़ा ठंडा होने दें और 8 टुकड़ों में काट लें.

5. अगर आपको यह गर्म पसंद है...

अधिकांश व्यंजन जिनमें मिर्च का उपयोग होता है, वे बहुत भारी होते हैं और इससे बनाए जाते हैं ग्राउंड बीफ़. गोमांस को टर्की मांस से बदलने का प्रयास करें, जो अधिक पौष्टिक और दुबला होता है, इसमें कटी हुई तोरी, गाजर या पालक मिलाएं।

आपको आवश्यकता होगी: 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ टर्की मांस / 1 पीसी। छिली और कद्दूकस की हुई गाजर / ⅔ पीसी। कटा हुआ प्याज / ⅔ पीसी। कटी हुई अजवाइन / 1 कली लहसुन, कीमा / 2 चम्मच। मिर्च पाउडर / 1 चम्मच. लाल शिमला मिर्च / 1 चम्मच। पिसा हुआ जीरा / ⅛ छोटा चम्मच। मैदान तेज मिर्च/ 1 कटा हुआ टमाटर / नमक और काली मिर्च

एक 3-क्वार्ट नॉनस्टिक सॉस पैन को तेज़ आंच पर गर्म करें। पिसी हुई टर्की डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। कीमा हल्का भूरा होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएं. कीमा को एक कटोरे में डालें, फिल्म से ढकें और गर्म रखें। आंच धीमी कर दें और गाजर, प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें।

सब्जियों के नरम होने तक 3-5 मिनट तक पकाएं. पिसी हुई लाल मिर्च, शिमला मिर्च, जीरा और डालें लाल मिर्च. 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। आंच को मध्यम कर दें, टमाटर, थोड़ा वसा और तेज पत्ता डालें। उच्च ताप पर उबालें। आंच को बहुत कम कर दें और ढक्कन से ढककर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। भूनी हुई टर्की डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। परोसने से पहले आंच से उतार लें और तेज़ पत्ता हटा दें।

6. सैंडविच अलग हैं...

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बड़े सैंडविच पसंद करते हैं या छोटे सैंडविच, एक नियम है - जितना संभव हो उतना उपयोग करें कम रोटी. आज विभिन्न प्रकार की ब्रेड या पीटा ब्रेड उपलब्ध हैं साबुत अनाज. कैलोरी कम करने के लिए इनका प्रयोग करें।

"पम्परनिकेल" (भूरी साबुत रोटी) रेय का आठा) स्विस चीज़ के साथ: एक टुकड़े के साथ पम्परनिकल के 3 टुकड़े स्विस पनीर- केवल 148 कैलोरी

¼ कप कम वसा वाला पनीर 1 बड़ा चम्मच। एल ताजा कटा हुआ हरी प्याज 6 साबुत अनाज पटाखे

पनीर को प्याज के साथ मिलाएं और पटाखों पर फैलाएं।

7. बीयर से बेहतर एक ही चीज़ है... बीयर!

जैसा कि शुरुआत में ही बताया गया है, बीयर, जब संयमित मात्रा में सेवन किया जाता है, तो इसके बहुत प्रभावशाली लाभ होते हैं (दिन में एक गिलास बीयर पिएं, और पुरुषों के लिए दो गिलास)। हालाँकि, दोस्तों के साथ अंतहीन संख्या में चश्मे का ऑर्डर देने के बजाय लाइट बियर, गहरे और सघन बियर का एक गिलास ऑर्डर करें। इस बियर के 0.35 लीटर में केवल 126 कैलोरी होती है।

जो लोग घर पर बीयर पीने के आदी हैं, उनके लिए उन व्यंजनों की रेसिपी जानना उपयोगी है जो बीयर के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। इस तरह का भोजन सरल और जल्दी तैयार होने वाला होना चाहिए। मैं आपके ध्यान में दस प्रस्तुत करता हूँ सर्वोत्तम नाश्ताहमारी साइट के संपादकों के अनुसार बीयर के लिए। रेटिंग संकलित करते समय, हमें झागदार पेय के पारखी लोगों के बीच प्रस्तावित व्यंजनों के स्वाद और लोकप्रियता द्वारा निर्देशित किया गया था।

1. सॉसेज.इस स्नैक के बिना कोई भी स्वाभिमानी जर्मन बीयर नहीं पीएगा। यह बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: आपको सॉसेज को काटने की जरूरत है, बीच में सरसों से चिकना करें, अंदर पनीर का एक टुकड़ा डालें और ओवन या माइक्रोवेव में कई मिनट तक बेक करें।

सॉसेज के अलावा, आप गर्म सॉसेज पका सकते हैं या बेकन के टुकड़ों को मसालों के साथ इसी तरह भून सकते हैं। पिकनिक के दौरान मांस उत्पादोंग्रिल पर पकाया गया.

जर्मन परंपरा

लाभ: स्वादिष्ट और संतोषजनक.

नुकसान: सॉसेज जल्दी फूल जाते हैं।

2. समुद्री भोजन.झींगा, स्मोक्ड या तला हुआ, बियर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नमकीन मछली, क्रेफ़िश और अन्य समुद्री भोजन। कई रूसी बीयर प्रेमी अपना पसंदीदा पेय केवल समुद्री भोजन के साथ पीते हैं और अन्य स्नैक्स स्वीकार नहीं करते हैं।

लाभ: अधिकांश समुद्री भोजन यहीं बेचा जाता है तैयार प्रपत्रऔर बीयर के स्वाद को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक करता है।

नुकसान: बहुत अधिक नमकीन भोजन से आपको प्यास लगती है और आप अधिक बीयर पीना चाहते हैं।

बियर के साथ क्रेफ़िश - एक पारंपरिक रूसी क्षुधावर्धक

3. फ्राइड चिकन विंग्स.पर उचित तैयारीयह सबसे अच्छे बियर स्नैक्स में से एक है। पंख रसदार और वसायुक्त होने चाहिए।

विधि: कटे हुए हिस्सों को आटे में रोल करें, वनस्पति तेल में भूनें, उबाल लें। स्वादानुसार नमक और अन्य मसाले मिलायें। पंखों को ठंडा होने से पहले खाना सबसे अच्छा है।

लाभ: आपको बेहतरीन स्वाद वाला गर्म बियर स्नैक मिलता है।

नुकसान: इसे तैयार करने में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है।

पंखों को गर्म ही खाना सबसे अच्छा है

4. नमकीन मेवे, चिप्स, क्रैकर, फ्रेंच फ्राइज़।इस समूह को "जंक फूड" भी कहा जाता है (अंग्रेजी जंक फूड से - " कचरा खाना"). उच्च कैलोरी, लेकिन थोड़ा लाभ, और में बड़ी मात्रायहां तक ​​की हानिकारक उत्पाद, जिसके चक्कर में आपको नहीं पड़ना चाहिए।

लाभ: हर जगह बेचा जाता है, किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती;

नुकसान: बीयर का स्वाद बाधित करना, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक।

बीयर के साथ फ्रेंच फ्राइज़ को ज़्यादा सीज़न नहीं किया जाना चाहिए।

5. लहसुन की रोटी.आप स्वयं क्राउटन जैसी डिश तैयार कर सकते हैं, और यह अधिक स्वादिष्ट और सुरक्षित होगी।

विधि: लहसुन को नमक के साथ पीस लें और उसमें वनस्पति तेल की कुछ बूंदें डालें। बारीक कटा हुआ अजमोद (वैकल्पिक) और काला डालें पीसी हुई काली मिर्च. - फिर रोटी को 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें. लहसुन के साथ स्लाइस फैलाएं, पन्नी में लपेटें और 10 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

लाभ: प्राकृतिक रूप से स्वादिष्ट नाश्ता।

नुकसान: तैयारी की आवश्यकता है, पेट की समस्याओं वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

मुख्य बात यह है कि इसे लहसुन के साथ ज़्यादा न करें।

6. पनीर सलाद.अब तक रूस में बहुत कम जाना जाता है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट घर का बना बीयर स्नैक। विधि: चालू बारीक कद्दूकस 100 ग्राम पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन का 1 सिर निचोड़ लें, छोटे क्यूब्स में काट लें उबले हुए अंडेऔर 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। आप सलाद में टमाटर और जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं। वीडियो में अधिक जानकारी.

लाभ: मूल, स्वादिष्ट, सस्ता।

नुकसान: आवश्यकता है अलग तैयारी, पर्याप्त मासलेदार व्यंजन, जो जल्दी खराब हो जाता है।

7. प्याज के छल्ले.विधि: प्याज को मोटे छल्ले में काट लें. आटा, अंडे, काली मिर्च, जीरा और नमक का घोल बना लें। पर अंतिम चरणप्याज को बैटर में रोल करें और डीप फ्रायर में फ्राई करें।

लाभ: उपलब्धता और कम लागत।

नुकसान: सफेद बियर के साथ अच्छा नहीं लगता।

प्याज के छल्ले

8. भरवां अंडे. अमानक नाश्ताबीयर के लिए जिससे आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

विधि: 5 अंडे उबालें, आधा काटें और सावधानी से जर्दी हटा दें। यॉल्क्स से, हेरिंग फ़िलेट (1 टुकड़ा), मक्खन(100 ग्राम), एक प्याज और हरा सेब, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें. अंडों को कीमा से भरें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

उचित पोषण का मतलब छुट्टियाँ छोड़ना नहीं है आपकी शाम अच्छी बीतेएक गिलास वाइन या बियर के साथ। बेशक, आपको वसायुक्त स्नैक्स, सैंडविच, चिप्स और नमकीन मेवे छोड़ना होगा। लेकिन घबराना नहीं! ऐसे बहुत से स्नैक्स हैं जिनमें कैलोरी कम होती है, लेकिन फिर भी उनमें काफी स्वास्थ्यवर्धक और पोषक तत्व मौजूद होते हैं पोषक तत्व. ये से स्नैक्स हैं आहार संबंधी पनीर, सब्जियां, फल, विभिन्न स्नैक्स कम वसा वाली किस्मेंमांस, साथ ही मछली. विकल्प इतना बड़ा है कि आपको निश्चित रूप से अपनी पसंद के व्यंजन मिलेंगे।

वजन घटाने के लिए आहार नाश्ता

यदि आप आहार पर हैं और वजन कम करने के लिए अपने आहार को बाधित नहीं करना चाहते हैं, तो छुट्टियों के दौरान आप हमेशा आहार संबंधी स्नैक्स तैयार कर सकते हैं जो किसी भी दावत में पूरी तरह फिट होंगे। हम 7 बेहतरीन स्नैक्स पेश करते हैं जो आपके आहार को बर्बाद नहीं करेंगे।

• कम वसा वाले पनीर के साथ सब्जी रोल।
  सब्जी प्रेमियों के लिए यह उत्तम नाश्ता है। आप तोरी या बैंगन का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि सब्जियों को तेल का उपयोग किए बिना ग्रिल पैन पर भूनना है। भरना - कम वसा कॉटेज चीज़, उदाहरण के लिए, फिलाडेल्फिया, कोई भी हरा। इस स्नैक में बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है।
• सब्जियों और चिकन के साथ लवाश
  लवाश उन सभी लोगों का पसंदीदा उत्पाद है जो वजन कम कर रहे हैं, इससे स्नैक्स, केक और कई अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं। सब्जियों के साथ लवाश - बढ़िया विकल्पवसायुक्त ठंडे सलाद जो दावतों के दौरान परोसे जाते हैं। बस पीटा ब्रेड को चिकना कर लीजिये कम चिकनाई वाला दहीया कम वसा वाले क्रीम पनीर के टुकड़े डालें उबला हुआ चिकनऔर आपकी पसंदीदा सब्जियाँ।
• अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल
  वजन घटाने के लिए आदर्श आहार नाश्ता एक रोल है चिकन का कीमा. ये पकवानइसमें बहुत कम वसा होती है और वस्तुतः कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। यह डिश प्रोटीन का संपूर्ण स्रोत है, इसलिए आप इसे बिना किसी झिझक के अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। बस 3 अंडे पहले ही उबाल लें, वे हमारी फिलिंग का काम करेंगे। 500 ग्राम कीमा लें, उसमें नमक, काली मिर्च, स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ और 2 अंडे डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, कीमा को थोड़ा फेंटें और बेकिंग शीट पर रखें। चर्मपत्र मत भूलना! बीच में उबले अंडे रखें और ध्यान से हमारे रोल को लपेट दें. 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
• वनस्पति कैवियार
  एक उत्कृष्ट आहार नाश्ता जो किसी को भी पसंद आएगा उत्सव की मेज- यह वनस्पति कैवियार. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे तैयार करने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं, मुख्य नियम वनस्पति तेल का न्यूनतम उपयोग है। सब्जियाँ बहुत तेजी से और मजबूती से तेल सोखती हैं, इसलिए वेजिटेबल कैवियार, जो किसी आहार नुस्खा के अनुसार नहीं तैयार किया जाता है, एक उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है। इससे बचने के लिए इस व्यंजन को बनाते समय केवल 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल का उपयोग करें।
• कम वसा वाले पनीर के साथ टमाटर
  टमाटर सबसे ज्यादा में से एक है कम कैलोरी वाली सब्जियाँ. 100 ग्राम टमाटर में केवल 20 कैलोरी होती है, जिसका अर्थ है कि यह सब्जी नाश्ते के लिए आदर्श आधार है। बस टमाटर को स्लाइस में काटें, प्राकृतिक दही या कम वसा वाली खट्टी क्रीम से ब्रश करें और सलुगुनि जैसे पनीर के साथ छिड़के। कम कैलोरी वाला नाश्तातैयार!
• मोत्ज़ारेला के साथ कैनपेस
  हल्के आहार संबंधी नाश्ते में मोत्ज़ारेला के साथ विभिन्न कैनेप्स शामिल हैं। इस पनीर में प्रति 100 ग्राम में लगभग 280 प्रतिशत और 28 ग्राम प्रोटीन होता है! आदर्श उत्पादवजन घटाने और उचित पोषण के लिए और एक उत्कृष्ट विकल्प वसायुक्त चीज. मोत्ज़ारेला के साथ चेरी टमाटर का प्रयोग करें! आप किसी भी हरियाली का एक पत्ता जोड़ सकते हैं, तो आपके कैनपेस एक परिष्कृत रूप धारण कर लेंगे!
• जड़ी बूटियों से भरे अंडे
  एक साधारण आहार नाश्ता जो न केवल कैलोरी में कम है, बल्कि बहुत तृप्त करने वाला भी है। अंडे उबालें, उन्हें दो हिस्सों में काट लें, जर्दी निकाल लें और कांटे से मैश कर लें। साग को काट लें, खीरे को बारीक काट लें, जर्दी और सीज़न के साथ मिलाएं एक छोटी राशि प्राकृतिक दही. जो कुछ बचा है वह अंडे को भरने के साथ भरना है - और कम कैलोरी वाला नाश्ता तैयार है!

सड़क के लिए आहार नाश्ता

क्या आप सड़क पर जा रहे हैं, लेकिन आपको पूरा दोपहर का भोजन या रात का खाना खाने का अवसर नहीं मिलता है? फिर आपको पहले से ही इस बात का ध्यान रखना होगा और सड़क के लिए आहार संबंधी स्नैक्स तैयार करने होंगे जो आपको अपने आहार पर बने रहने में मदद करेंगे।

• आहार चिकन सैंडविच
  सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच और यहां तक ​​कि मक्खन के बारे में भी भूल जाइए। यदि आप नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो उबले हुए दुबले मांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है साबुत गेहूँ की ब्रेड. उबलना मुर्गे की जांघ का मास(इसमें सबसे कम कैलोरी होती है, प्रति 100 ग्राम में केवल 114 कैलोरी), साबुत अनाज की ब्रेड काटें और सैंडविच बनाएं। सलाद के पत्ते डालना न भूलें।
• प्राकृतिक दही के साथ ग्रेनोला
  भारी शर्करा बार का बढ़िया विकल्प खाली कैलोरी. ग्रेनोला को एक कंटेनर में डालें और अपने साथ प्राकृतिक दही लाना न भूलें। जब आपको भूख लगे, तो अपने ग्रेनोला के ऊपर दही डालें और आपको एक बढ़िया नाश्ता मिलेगा।
• दलिया पैनकेक
  सड़क पर नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना कैसे बदलें? सबसे अच्छे कम कैलोरी वाले स्नैक्स में से एक है ओटमील पैनकेक! ओटमील पैनकेक पहले से तैयार करें: बस 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच मिलाएं जई का दलियाऔर 2 बड़े चम्मच दूध. नॉन स्टिक पैन में बिना तेल के बेक करें. तैयार ओटमील पैनकेक को आप फॉयल में लपेटकर आसानी से कहीं भी ले जा सकते हैं.
• कम वसा वाले पनीर के साथ लवाश
  आप लवाश का उपयोग करके सड़क के लिए कम कैलोरी वाला नाश्ता भी तैयार कर सकते हैं। नाश्ते के लिए भराई कम वसा वाला पनीर होगा। पीटा ब्रेड बिछाएं, उस पर ड्रेसिंग (1 अंडा और 1 चम्मच कम वसा वाली खट्टी क्रीम) लगाएं और पनीर डालें (पहले इसमें थोड़ा नमक मिलाना न भूलें)। लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें। इस कम कैलोरी वाले नाश्ते का स्वाद बहुत ठंडा है!
• सब्जी की छड़ियों के साथ अंडे
  फेफड़ों के बीच आहार नाश्तासड़क पर - सब्जियों के साथ अंडे. बस अंडे उबालें, उन्हें दो हिस्सों में काटें, नमक और काली मिर्च डालें और एक डिब्बे में रख दें। हम इसे वहां भेजते हैं सब्जी की छड़ेंगाजर और अजवाइन से. सड़क के लिए उत्तम नाश्ता तैयार है!

आहार मछली नाश्ता

आहार संबंधी नाश्ते में मछली के नाश्ते पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। मछली में कम कैलोरी होती है, लेकिन यह प्रोटीन से भरपूर होती है, जो इसे अभ्यास में एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है उचित पोषण.

• लाल मछली के साथ ककड़ी रोल
  इस स्नैक के लिए आपको खीरा, कम वसा वाला दही पनीर और लाल मछली की आवश्यकता होगी। हम खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, इसे दही पनीर के साथ फैलाते हैं, मछली का एक टुकड़ा डालते हैं और इसे एक रोल में लपेटते हैं। आपको असली रोल मिलते हैं, लेकिन चावल के बिना। चूंकि यह स्नैक आहार संबंधी है, इसलिए इसका उपयोग करना बेहतर है हल्की नमकीन मछलीवी यह नुस्खाद्रव प्रतिधारण से बचने के लिए.
• कॉड के साथ टमाटर
  से आहार नाश्ता डिब्बाबंद मछली- यह बढ़िया विकल्पअगर समय नहीं है. और उचित पोषण को बाधित न करने के लिए, हम टमाटर को अपने नाश्ते के आधार के रूप में लेंगे। हम भरने के रूप में कॉड लिवर और दानेदार पनीर का उपयोग करेंगे। कॉड लिवर को पनीर के साथ मिलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और परिणामी मिश्रण को टमाटर के स्लाइस पर फैलाएँ।
• उबली हुई मछली का रोल
  एक अच्छा आहारयुक्त मछली नाश्ता होगा भाप रोल. इसकी तैयारी के लिए इसका प्रयोग अच्छा रहता है सफ़ेद मछली, इसमें कुछ वसा होती है। 400 ग्राम लें कीमा बनाया हुआ मछलीऔर 2 अंडे, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। मिक्स करें, या इससे भी बेहतर, एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें। कीमा के एक हिस्से में 50 ग्राम जमे हुए कटा हुआ पालक मिलाएं।
  कीमा का सफेद भाग रखें चिपटने वाली फिल्म, हरा भाग ऊपर रखें और सावधानी से रोल में लपेट दें। रोल को फ़ॉइल में लपेटें और डबल बॉयलर में 20 मिनट तक पकाएँ! फिर इसे ठंडा होने दें और पानी से गीला करके नोरी की पत्तियों से लपेट दें।
• हेरिंग के साथ चुकंदर
  एक और बढ़िया नुस्खाऐपेटाइज़र हेरिंग के साथ चुकंदर हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको उबले हुए बीट (छोटे), हेरिंग और उबले अंडे की आवश्यकता होगी। हेरिंग को काट लें छोटे - छोटे टुकड़ेऔर थोड़ा सा प्याज डालें. उबले अंडेकांटे, नमक और काली मिर्च से मैश करें। चुकंदर को हलकों में काटें, ऊपर अंडे की एक परत और ऊपर हेरिंग की एक परत डालें! आहारीय मछली क्षुधावर्धक तैयार है!
• हेरिंग और सेब के साथ पाट
  क्या आप कम कैलोरी वाला मछली का नाश्ता बनाना चाहते हैं? हेरिंग और सेब हल का प्रयास अवश्य करें। इन दोनों सामग्रियों को बराबर मात्रा में लें। कम वसा वाली हेरिंग चुनने का प्रयास करें, यदि आवश्यक हो तो कई बार कुल्ला करें। एक ब्लेंडर में आधा हेरिंग और आधा सेब फेंटें। परिणामी मिश्रण में थोड़ा सा प्राकृतिक दही या कम वसा वाली खट्टी क्रीम मिलाएं। इस पाटे को साबुत अनाज की ब्रेड के साथ परोसा जाना चाहिए।

सबसे कम कैलोरी वाला बियर स्नैक

पोषण विशेषज्ञों ने लंबे समय से देखा है कि बीयर पीते समय हमें क्या मिलता है एक बड़ी संख्या कीकैलोरी पेय से नहीं बल्कि नाश्ते से आती है। इतने स्वादिष्ट की जगह क्या ले सकता है, लेकिन अस्वास्थ्यकर चिप्स, नमकीन मेवे और पटाखे?

• खोल में उबला हुआ झींगा
  बियर के साथ सबसे कम कैलोरी वाला नाश्ता है उबला हुआ झींगा. 100 ग्राम झींगा में प्रति 100 ग्राम में केवल 95 कैलोरी होती है, लेकिन प्रोटीन की मात्रा 19 ग्राम तक पहुँच जाती है! बीयर स्नैक तैयार करने के लिए, खोल में झींगा, पानी, लहसुन की कुछ कलियाँ और कोई भी जड़ी-बूटी लें। पानी में नमक और लहसुन डालें, जैसे ही पानी उबल जाए, झींगा डालें। 2-3 मिनट से ज्यादा न पकाएं और निकाल लें! कम कैलोरी वाला बियर स्नैक तैयार है!
• उबले हुए स्क्विड के छल्ले
  बीयर के साथ खाया जाने वाला एक अन्य आहारीय नाश्ता स्क्विड रिंग्स है। लेकिन पकवान को वास्तव में आहारपूर्ण बनाने के लिए, स्क्विड को उबाला जाना चाहिए, न कि बैटर में तला हुआ। स्क्विड शव को साफ करें, धो लें और छल्ले में काट लें। स्क्विड रिंग्स को उबलते नमकीन पानी में रखें और उन्हें सिर्फ डेढ़ मिनट तक पकाएं! आप चाहें तो पानी में जड़ी-बूटियाँ या तेजपत्ता मिला सकते हैं।
• सोया सॉस में चिकन पंख
  बियर स्नैक्स के लिए चिकन विंग्स को सही मायने में एक उत्कृष्ट विकल्प माना जा सकता है, लेकिन हम उन्हें पकाएंगे आहार संबंधी तरीके से, और बैटर में तलें नहीं। 50 मिलीलीटर सोया सॉस में अपने स्वाद के अनुसार कोई भी मसाला, 2 लहसुन की कलियाँ और 2 ग्राम कसा हुआ अदरक मिलाएं। अगर चाहें तो स्वाद के लिए सॉस में स्वीटनर मिला सकते हैं। पंख लें (लगभग 6 टुकड़े), उन्हें दो भागों में काट लें और त्वचा पर कट लगा दें ताकि सॉस बेहतर अवशोषित हो सके। सॉस में भिगोएँ और ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें!
• बियर के लिए सब्जी नाश्ता
  बियर के साथ एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला नाश्ता सब्जियाँ हैं। गाजर, अजवाइन के डंठल और शिमला मिर्च सर्वोत्तम हैं। यह स्नैक नींबू के रस, किसी भी मसाले और लहसुन के साथ सोया सॉस के साथ खाने के लिए अच्छा है। बस सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें और अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना क्रंच करें!
• चने की गिरी
  नमकीन अखरोट प्रेमी राहत की सांस ले सकते हैं! अंततः, वे नट्स के स्वाद का आनंद ले सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। आपको बस छोले चाहिए जो उत्तम हों आहार उत्पादइसकी उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण। 250 ग्राम चने लेकर उबाल लें. फिर सॉस बनाते समय इसे सूखने दें। 3 बड़े चम्मच सोया सॉस में 1 चम्मच सूखा लहसुन और 1 चम्मच हल्दी मिलाएं। बस सूखे चनों को सॉस के साथ सीज़न करें, हिलाएं और लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। अगर आप चाहते हैं कि आपका बियर स्नैक कुरकुरा हो, तो आप इसे थोड़ी देर और बेक कर सकते हैं।

वाइन के लिए कम कैलोरी वाला नाश्ता

वाइन के लिए आहार संबंधी स्नैक्स भी विविध और तैयार करने में आसान हैं। यदि आप निम्नलिखित स्नैक्स तैयार करते हैं तो आप आसानी से अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना एक ग्लास वाइन का आनंद ले सकते हैं

• ठंडा वील
  सूखी रेड वाइन के लिए सबसे अच्छा आहार नाश्ता मांस है। लेकिन हम वसायुक्त मांस छोड़ देंगे और वील पकाएंगे। 100 ग्राम वील में केवल 96 कैलोरी होती है। वील ऐपेटाइज़र के लिए आपको केवल वील फ़िलेट की आवश्यकता होगी, दानेदार सरसों, लहसुन, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए कोई भी मसाला। सरसों और मसालों को मिलाएं, मिश्रण को फ़िललेट्स पर लगाएं और कुछ घंटों के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। वील फ़िललेट को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें। ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।
• सेब और नीले पनीर के साथ क्षुधावर्धक
  इस कम कैलोरी वाले स्नैक को तैयार करने के लिए, हमें किसी भी साबुत अनाज वाली ब्रेड की थोड़ी सी आवश्यकता होगी फफूंदी लगा पनीरऔर एक सेब. ब्रेड पर पनीर की पतली परत फैलाएं और ऊपर सेब के टुकड़े रखें। सूखी सफेद वाइन के लिए आहार नाश्ता तैयार है!
• लाल कैवियार के साथ सैंडविच
  वाइन के साथ खाने के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र लाल कैवियार के साथ सैंडविच है। 1 चम्मच लाल कैवियार में केवल 17 कैलोरी होती है! एक साबुत अनाज बैगूएट लें और इसे स्लाइस में काट लें। मक्खन की जगह हम कम वसा वाले पनीर का उपयोग करेंगे। पनीर की एक पतली परत फैलाएं और ऊपर कैवियार रखें। वाइन के लिए उत्तम ऐपेटाइज़र तैयार है!

• एवोकैडो पेस्ट
  एक और आसान, कम कैलोरी वाला वाइन स्नैक एवोकैडो पेस्ट है। एक पका हुआ एवोकैडो लें, टुकड़ों में काट लें और कांटे से टुकड़े कर लें। परिणामी पेस्ट में नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा नींबू का रस और अपने स्वाद के अनुसार कोई भी मसाला मिलाएं। इस एवोकैडो पेस्ट को साबुत अनाज वाली ब्रेड के साथ परोसा जाना चाहिए।
• मछली का गेंद
  एक बहुत ही सरल कम कैलोरी वाला नाश्ता जो सफ़ेद वाइन के साथ बिल्कुल मेल खाता है। उबली हुई सफेद मछली (लगभग 400 ग्राम) लें, इसे ब्लेंडर में डालें, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, थोड़ा नींबू का रस और मसाले डालें। हमारे मछली द्रव्यमान को एक साथ रखने के लिए, ब्लेंडर में कम वसा वाला दही पनीर डालें। बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में पनीर डालें मछली सूफलेगुब्बारे. बॉल्स को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले उन पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्नैक्स की सूची बहुत बड़ी है! आहार स्नैक्स अवश्य आज़माएँ और अपने अनुभव साझा करें!

बीयर की बोतल के साथ दोस्तों के साथ बैठना कितना अच्छा लगता है! सुखद संचार, अंतरंग बातचीत... और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नाश्ताबियर के लिए.

बियर के लिए नाश्ता - पनीर बॉल्स

यह एक अद्भुत व्यंजन है, जिसे गरमागरम परोसा जाता है। पतली कुरकुरी परत के नीचे पिघला हुआ पनीर छिपा होता है - बिल्कुल स्वादिष्ट!

सामग्री:

• रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• तीन अंडे का सफेद भाग;
• ब्रेडिंग के लिए 3 बड़े चम्मच गेहूं का आटा और आधा गिलास;
• नमक की एक चुटकी;
• तलने के लिए - लगभग 300 मिली वनस्पति तेल।

इस व्यंजन को कम कैलोरी वाला नहीं कहा जा सकता, क्योंकि यह डीप फ्राई किया जाता है।

खाना कैसे बनाएँ:

1. हम पनीर को छोटे छेद वाले कद्दूकस पर काटकर पनीर की कतरन बनाते हैं।
2. एक साफ़, बिना चिकनाई वाले कटोरे में फेंटें सफेद अंडे, एक चुटकी नमक के साथ जर्दी से अलग करें। एक स्थिर झाग बनने तक फेंटना जारी रखना चाहिए।
3. सफ़ेद भाग में पनीर की कतरन मिलाएँ।
4. मिश्रण में छान लें गेहूं का आटा 3 बड़े चम्मच की मात्रा में.
5. अपने हाथों से तब तक गूंधें जब तक यह काम न कर दे सजातीय द्रव्यमान, थोड़ा चिपचिपा। यदि आप इसकी लोई नहीं बना सकते तो आपको थोड़ा और आटा मिलाना होगा।
6. उदारतापूर्वक छिड़कें चौड़ी थालीबचा हुआ आटा. हाथों को पानी में डुबोकर एक ही आकार की छोटी-छोटी गोलियां बना लीजिए. इन्हें आटे में अच्छी तरह डुबा लीजिए. अतिरेक को दूर करने की जरूरत है।
7. एक धीमी सॉस पैन में, रिफाइंड वनस्पति तेल को अच्छी तरह गर्म करें।
8. गोलों को एक स्लेटेड चम्मच से सावधानीपूर्वक छोटे-छोटे हिस्सों में रखें ताकि वे चर्बी में तैरें और एक-दूसरे को स्पर्श न करें। बॉल्स को हर समय तेल की सतह पर रखते हुए हिलाएं।

जैसे ही वे भूरे हो जाएं, उन्हें एक प्लेट पर रखा जा सकता है और तुरंत परोसा जा सकता है। यदि बहुत अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थ आपके लिए वर्जित हैं, तो आप अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए उन्हें कुछ मिनटों के लिए नैपकिन पर सुखा सकते हैं।

बियर के लिए मसालेदार पंख

पकवान को तीखा और मसालों से भरपूर बनाने के लिए, पंखों को पहले से मैरीनेट किया जाता है। इन्हें गर्म और ठंडा दोनों तरह से, किसी भी सॉस के साथ और मेयोनेज़ के साथ भी खाया जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन पंख - 0.5 किलो;
• सोया सॉस - 0.5 कप;
• लहसुन - तीन लौंग;
• गर्म जमीन काली मिर्च - एक चौथाई चम्मच;
• पिसी हुई अदरक - एक चौथाई चम्मच;
• फ़्रेंच सरसों - 2 बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ:

1. हमने धुले हुए पंखों के बाहरी हिस्से को काट दिया और उन्हें जोड़ के साथ काट दिया।
2. मिक्स सोया सॉस, काली मिर्च, दबाया हुआ लहसुन, अदरक और इन सभी में सरसों डालें। यदि आपको मैरिनेड का स्वाद पसंद है, तो इसे तैयार पंखों के ऊपर डालें।
3. 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, हिलाना याद रखें।
4. छान लें और तेल लगे बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
5. में सेंकना गर्म ओवनसुनहरा भूरा होने तक लगभग 40 मिनट।

बियर झींगा

ये समुद्री भोजन पकाया जा सकता है विभिन्न तरीके: मसालों के साथ उबालें, स्टू करें या तलें। पहले मामले में, आपको बीयर के लिए कम कैलोरी वाला नाश्ता मिलेगा।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए मध्यम आकार के झींगा सर्वोत्तम हैं।

उबला हुआ झींगा

सामग्री:

• 1 किलो झींगा
• डिल का 1 गुच्छा
• बल्ब
• लौंग की कलियों के 2 टुकड़े, बे पत्तीऔर ऑलस्पाइस मटर।

पकवान में स्वादानुसार नमक डालें।

खाना कैसे बनाएँ:

1. झींगा को डीफ्रॉस्ट करें और उनमें से पूरी तरह से पानी निकाल दें ताकि वे पूरी तरह से सूख जाएं।
2. पानी के एक पैन में मसाले डालें और उबाल लें।
3. झींगा रखें, ढक्कन से ढकें और गर्मी से हटा दें। 3 मिनट बाद छान लें और परोसें।

दम किया हुआ झींगा

इन्हें बनाने में थोड़ा ज्यादा समय लगता है, लेकिन डिश बहुत स्वादिष्ट बनती है.

सामग्री:

• झींगा का किलोग्राम;
• डिल का एक गुच्छा;
• एक नींबू;
• मक्खन के एक पैकेट का एक तिहाई;
• लहसुन का 2/3 सिर।

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