ओवन रेसिपी में ब्लैक ब्रेड सैंडविच। फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार ओवन में गर्म सैंडविच कैसे पकाने के लिए। यह अपनी मिठास से भर देता है। नाम की जटिलता के बावजूद, सामग्री को सरल की आवश्यकता होगी

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

विषय

अक्सर भूखे बच्चों या परिचितों को खिलाने के लिए किसी तरह के त्वरित पकवान के साथ आने की आवश्यकता होती है जो अचानक से चले जाते हैं। सैंडविच नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है, खासकर यदि आप उन्हें ओवन में बेक करते हैं। आप उनके साथ दिन की शुरुआत नाश्ते के तौर पर भी कर सकते हैं।

गरमा गरम सैंडविच बनाने का तरीका

इस तरह के एक त्वरित क्षुधावर्धक बनाने के लिए, पेशेवर पाक कौशल होना आवश्यक नहीं है। बेक्ड सैंडविच लगभग उसी एल्गोरिथ्म के अनुसार तैयार किए जाते हैं जो नियमित रूप से होते हैं, लेकिन अभी भी एक अंतर है। उदाहरण के लिए, खाना पकाने से पहले, रोटी को एक पैन में अतिरिक्त रूप से तला जा सकता है, इसे सुखाने की कोशिश नहीं कर रहा है, लेकिन इसे थोड़ा भूरा करने के लिए। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो तीखापन के लिए एक टुकड़ा लहसुन के साथ मला जाता है। रोटी के संसेचन की आवश्यकता होती है ताकि ओवन में पकाते समय एक बासी पटाखा न निकले। इस क्षमता में, क्रीम, मेयोनेज़ या मक्खन कार्य कर सकता है।

भराई

यह वांछनीय है कि पकवान न केवल स्वादिष्ट निकला, बल्कि संतोषजनक भी था। हालांकि, अगर रेफ्रिजरेटर लगभग खाली है, और आपको उपलब्ध उत्पादों से कुछ पकाने की ज़रूरत है, तो आपको केवल घटकों की संगतता के बारे में सोचना होगा। पनीर एक आवश्यक सामग्री है। ओवन में गर्म सैंडविच के लिए मुख्य भरने को ऊपर से कसा हुआ पनीर या स्लाइस के साथ छिड़का जा सकता है। यह सभी अवयवों को मिलाएगा, एक सुंदर क्रस्ट बनाएगा, जैसा कि फोटो में है। निम्नलिखित मुख्य घटक हैं:

सॉसेज या हैम;
अंडा;
मछली;
मशरूम;
चिकन का मांस;
सब्जियां;
सॉस।

गरमा गरम सैंडविच रेसिपी

इस तरह के झटपट स्नैक तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। अगर घर में रोटी और कुछ सामग्री है जो एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलती है, तो अपने आप को भाग्यशाली समझें। ओवन में सैंडविच के लिए नुस्खा में बहुत समय नहीं लगता है: कुछ मिनट तैयार करने और सेंकना करने के लिए पर्याप्त हैं। यदि आप चाहें, तो आप पाक ब्लॉगर्स की तस्वीरों से विचार खींचकर पकवान को सुरुचिपूर्ण बना सकते हैं, लेकिन अगर भूख को संतुष्ट करना सबसे महत्वपूर्ण है, तो आपको कल्पना करने की ज़रूरत नहीं है। गरमागरम सरल और ओवन में बनाने से पहले, चर्मपत्र कागज पर स्टॉक करें, अन्यथा उत्पाद जल जाएंगे।

पनीर और टमाटर के साथ

सब्जियों की बात आते ही टमाटर सबसे पहले दिमाग में आता है। यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि टमाटर कई स्नैक्स का एक घटक है जिसे लोग रोजाना और छुट्टियों में खाते हैं। सूची सबसे सरल सब्जी सलाद से शुरू होती है, जहां आप शायद ही कभी टमाटर के बिना कर सकते हैं, और सभी प्रकार के स्नैक्स के साथ जारी रहता है, जहां सब्जी इसके लिए भरने या मोल्ड हो सकती है। ओवन में टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच आसानी से और बहुत जल्दी बेक हो जाते हैं, इसलिए वे गृहिणियों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड, पनीर और टमाटर लें।
पाव को सावधानी से उतने स्लाइस में काटें जितने आप पकाना चाहते हैं।
गरम फ्राई पैन में मक्खन का एक क्यूब डालिये और ब्रेड को दोनों तरफ से हल्का सा फ्राई कर लीजिये.
टमाटर को पतले हलकों में काट लें। अगर ब्रेड के टुकड़े छोटे हैं, तो प्रत्येक पर एक टमाटर मग रखें। यदि बड़ा है, तो आपको टमाटर के दो स्लाइस की आवश्यकता होगी। हल्का नमक।
आंख से सही मात्रा का निर्धारण करते हुए पनीर को कद्दूकस कर लें। उन्हें टमाटर के साथ छिड़के।
ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और सैंडविच को 7-8 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।

सॉसेज के साथ

हालांकि डॉक्टर सॉसेज के खतरों के बारे में बात करते नहीं थकते हैं, ये उत्पाद न केवल रूसियों के लिए, बल्कि दुनिया भर में पसंदीदा में से एक हैं। सॉसेज के लिए, यह अधिक बार एक रोजमर्रा का व्यंजन है जिसे आप शायद ही कभी उत्सव की मेज पर देखते हैं। हालांकि, गर्म सॉसेज सैंडविच इतने स्वादिष्ट और सरल होते हैं कि वे विश्वविद्यालय या काम पर नाश्ते के लिए सबसे अच्छे होते हैं।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड, सॉसेज, मेयोनेज़ और कुछ साग लें।
केले को मीडियम स्लाइस में काट लें।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर ब्रेड के टुकड़े रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
सॉसेज को हलकों में काटें, और उनमें से प्रत्येक को 4 भागों में विभाजित करें।
साग काट लें और सॉसेज के साथ बाउल में डालें।
उसी कंटेनर में, कम पिघलने वाले पनीर को कद्दूकस कर लें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को धीरे से ब्रेड के स्लाइस पर चम्मच से लगाएं।
ओवन को प्रीहीट करें, उसमें एक बेकिंग शीट भेजें। पके हुए पनीर द्वारा तत्परता निर्धारित की जाती है।

जल्दी से

जब मेहमानों के अनियोजित आगमन से पहले आधा घंटा बचा हो, तो आपको पाक कला को चालू करना होगा। यह एक बड़ी मेज सेट करने के लिए काम नहीं करेगा, लेकिन एक दिलचस्प स्नैक बनाना काफी है। यदि रेफ्रिजरेटर में कम से कम कुछ सामग्री का विकल्प है तो जल्दी में गर्म सैंडविच पकाना अधिक दिलचस्प है। यह मत सोचो कि आपको महंगे घटकों के लिए स्टोर पर जाना होगा, किसी भी परिवार में रोजाना खपत होने वाले पर्याप्त उत्पाद होंगे।

सामग्री:

रोटी के टुकड़े - 10 पीसी ।;
टमाटर - 1 पीसी ।;
सॉसेज - 4 पीसी ।;
लहसुन - 3 दांत;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
केचप - 3 बड़े चम्मच। एल.;
पनीर - 100 ग्राम;
साग।

खाना पकाने की विधि:

सॉसेज काट लें।
टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटना चाहिए। पकवान तैयार करने से पहले, आप टमाटर से त्वचा को हटा सकते हैं।
दोनों सामग्री में कटी हुई सब्जियां डालकर मिला लें।
लहसुन को बहुत बारीक काट लें या प्रेस से गुजरें। बाकी घटकों को डालें।
टमाटर के पेस्ट को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और इस सॉस के साथ मिश्रित सामग्री को सीज़न करें।
ब्रेड स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और फिलिंग में चम्मच से डालें।
पनीर को रगड़ें, प्रत्येक सैंडविच पर डालें।
पहले से गरम ओवन में गरम सैंडविच को लगभग एक चौथाई घंटे तक पकाना चाहिए।

पनीर के साथ

यदि आप अलग-अलग उत्पादों को बेतरतीब ढंग से ब्रेड के टुकड़े पर फेंक देते हैं, तो एक भी डिश काम नहीं करेगी। एक बाध्यकारी तत्व की आवश्यकता है। यह अक्सर कसा हुआ पनीर होता है। जब बेक किया जाता है, तो यह अंदर की सामग्री के स्वाद को एक साथ मिलाते हुए सील कर देता है। ओवन में पनीर सैंडविच रसदार और मध्यम नमकीन निकलते हैं, अक्सर अन्य उत्पादों में नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।

खाना पकाने की विधि:

एक पाव रोटी, पनीर, जड़ी बूटी और मक्खन लें।
बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर आवश्यक संख्या में ब्रेड स्लाइस रखें। सबसे पहले, उनमें से प्रत्येक को मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकनाई करनी चाहिए।
पनीर को और कद्दूकस कर लें। इसके लिए एक बड़े ग्रेटर का इस्तेमाल करना बेहतर होता है।
डिल को काट लें। यदि वांछित है, तो आप इसे किसी अन्य साग के साथ बदल सकते हैं।
इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।
बेकिंग शीट को सावधानी से पहले से गरम किए हुए ओवन में ले जाएँ। पनीर के गोल्डन ब्राउन होने पर खाना तैयार हो जाएगा.

सौर्य के साथ

डिब्बाबंद मछली बजट भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इनका उपयोग अक्सर सूप बनाने के लिए किया जाता है। उत्सव की दावतों के दौरान, आप बचपन से परिचित स्प्रैट्स देख सकते हैं। हालांकि, न केवल वे ध्यान देने योग्य हैं और उन्हें उत्सव माना जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप ओवन में सॉरी के साथ गर्म सैंडविच बेक करते हैं, तो वे आसानी से थोड़े नाराज स्प्रैट्स के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे। एक गर्म नाश्ता छोटी पार्टियों के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

रोटी - 8 स्लाइस;
डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन;
अंडा - 4 पीसी ।;
लहसुन - 2 दांत;
पनीर - 150 ग्राम;
मक्खन;
मेयोनेज़;
साग।

खाना पकाने की विधि:

सॉरी को एक कटोरे में रखें और यदि आवश्यक हो तो बड़ी हड्डियों को हटाते हुए, एक कांटा के साथ टुकड़ों को ध्यान से मैश करें।
अंडे उबालें और उन्हें बारीक काट लें। मछली के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
लहसुन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें। बाकी घटकों को भेजें।
मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ब्रेड के स्लाइस को मक्खन से हल्के से ब्रश करें और बेकिंग शीट पर फैलाएं। भरावन बिछाएं।
पनीर को कद्दूकस कर लें, प्रत्येक स्लाइस के ऊपर छिड़कें।
ओवन में गर्म सैंडविच 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट होना चाहिए।

मशरूम के साथ

गर्मी न केवल बेरी है, बल्कि मशरूम का समय भी है। मशरूम लेने के प्रशंसक, एक नियम के रूप में, सर्दियों तक जंगल के उपहारों को संरक्षित करने और उन्हें संरक्षित करने का प्रयास करते हैं। हालांकि, ऐसी तैयारी जल्दी नहीं होती है, खासकर अगर परिवार छोटा है और इसमें हर कोई इस तरह के भोजन का प्रशंसक नहीं है। इन मामलों में, ओवन में मशरूम और पनीर सैंडविच अगले साल के लिए नए संरक्षण के लिए जगह बनाने में मदद करेंगे। ताजा मशरूम का भी उपयोग किया जा सकता है: उदाहरण के लिए, शैंपेन या वन मशरूम (शहद मशरूम, मक्खन मशरूम)। पनीर विशिष्ट स्वाद को पतला कर देगा, तीखापन और लवणता जोड़ देगा।

खाना पकाने की विधि:

आपको मशरूम, एक पाव रोटी, प्याज, मक्खन और पनीर की आवश्यकता होगी।
मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक पैन में कटा हुआ प्याज के साथ भूनें।
मक्खन से ब्रश करके ब्रेड के स्लाइस तैयार करें।
प्याज-मशरूम द्रव्यमान बिछाएं। ऊपर से एक छोटा मेयोनेज़ नेट बनाएं।
कसा हुआ पनीर के साथ सैंडविच छिड़कें।
10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेकिंग शीट पर बेक करें।

अंडे के साथ

बेकन और टमाटर के साथ तले हुए अंडे का नाश्ता, जो बहुत स्वस्थ और संतोषजनक है, अंततः उबाऊ हो सकता है। यदि आप उत्पादों का एक ही सेट किसी भिन्न रूप में सबमिट करते हैं, तो आप बिना पैसे और समय खर्च किए कुछ नवीनता पेश कर सकते हैं। ओवन में अंडे के साथ सैंडविच बहुत ही मूल और स्वादिष्ट होते हैं। आप इसे दो व्यंजनों की एक प्रकार की एकता भी मान सकते हैं: यहाँ एक सैंडविच और तले हुए अंडे हैं। इसकी बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री के कारण पुरुष प्रतिनिधि इस विकल्प को अधिक पसंद करेंगे।

खाना पकाने की विधि:

आपको एक रोटी, अंडे, मक्खन, बेकन, टमाटर और साग की आवश्यकता होगी।
ब्रेड के चौकोर स्लाइस लें, तेल से हल्का ब्रश करें और बेकिंग शीट पर रखें।
बिल्कुल उन्हीं टुकड़ों से, एक छेद बनाने के लिए टुकड़े को बीच में से बाहर निकालें। बेकिंग शीट पर रखे टुकड़ों के ऊपर रखें।
परिणामी अवकाश में, टमाटर का एक चक्र डालें।
100 ग्राम कटा हुआ बेकन को हल्का भूनें, टमाटर पर डालें।
अंडे को बिना फैलने दिए छेद में फोड़ें। नमक।
पकवान को सुरुचिपूर्ण दिखने के लिए, जैसा कि फोटो में है, इसे कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें।
गर्म ओवन में गर्म सैंडविच तब तक होना चाहिए जब तक कि प्रोटीन पूरी तरह से बेक न हो जाए।

सॉसेज

"आप गलत हैं, अंकल फ्योडोर, सैंडविच खाओ!" एक प्रसिद्ध कार्टून के चरित्र ने कहा। यदि आप Matroskin के शब्दों पर विश्वास करते हैं, तो सॉसेज को जीभ पर रखकर, आप एक मौलिक रूप से अलग स्वाद महसूस कर सकते हैं। हालाँकि, सैंडविच बेक होने पर और भी स्वादिष्ट हो जाएगा! सामग्री का सेट वही रहेगा, लेकिन आप कुछ और जोड़ सकते हैं। यदि आप ओवन में सॉसेज सैंडविच बनाना चाहते हैं, तो अधिक स्वाद के लिए गर्म सॉस या नमकीन सब्जियां डालें।

सामग्री:

रोटी - 10 टुकड़े;
सॉसेज - 200 ग्राम;
लहसुन - 5 दांत;
मक्खन - 100 ग्राम;
अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
नमक;
मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, फिर नरम मक्खन में मिलाएं। ब्रेड के स्लाइस भिगोएँ, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
सॉसेज को क्यूब्स में काट लें ताकि वे आसानी से रोटी के टुकड़े पर फिट हो जाएं।
अंडे की जर्दी के साथ सीजन सॉसेज क्यूब्स। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
भरावन बिछाएं।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। वहां 7-10 मिनट के लिए बेकिंग शीट रखें।

सॉसेज और पनीर के साथ

पनीर-सॉसेज भरना त्वरित सैंडविच के लिए एक क्लासिक है। यदि, उच्च तापमान के प्रभाव में, सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच सेंकना, आपको एक और दिलचस्प विकल्प मिलता है। वे रसदार और गर्म होंगे, जो नाश्ते के लिए बहुत मूल्यवान है। उबला हुआ सॉसेज लेना बेहतर है, क्योंकि बेकिंग के दौरान स्मोक्ड सॉसेज से बहुत अधिक वसा निकल सकती है, जो स्वाद को खराब कर सकती है। पनीर आसानी से पिघल जाना चाहिए, लेकिन बेकिंग शीट पर फैलाना नहीं चाहिए।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड, क्रीम, सॉसेज, पनीर और साग लें।
भारी क्रीम के साथ पतले कटा हुआ पाव रोटी के टुकड़े।
भीगे हुए स्लाइस को चर्मपत्र कागज पर बिछाएं।
सॉसेज को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
पनीर को दरदरा पीस लें।
बारीक कटा हुआ साग पनीर के साथ मिलाना चाहिए।
सॉसेज को ब्रेड पर एक छोटी सी स्लाइड में फैलाएं।
पनीर और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ सब कुछ शीर्ष पर छिड़कें।
पनीर को बेक करने से पहले 10-15 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

हैम सैंडविच

जब बड़ी संख्या में सामग्री का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें दूसरे ब्रेड के टुकड़े से ढकना आवश्यक हो जाता है। फिर हैम के साथ सामान्य गर्म सैंडविच सैंडविच में तब्दील हो जाते हैं, जिसे अधिक संतोषजनक व्यंजन कहा जा सकता है। ब्रेड स्लाइस को टोस्टर या फ्राइंग पैन में पहले से फ्राई किया जा सकता है। यदि आप उनमें थोड़ा सा मक्खन या किसी प्रकार की सॉस डालते हैं तो गर्म सैंडविच जूसियर होंगे।

सामग्री:

हैम - 200 ग्राम;
पनीर - 200 ग्राम;
अंडे की जर्दी - 3 पीसी ।;
टमाटर - 2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
टुकड़ा।

खाना पकाने की विधि:

अंडे की जर्दी को एक कटोरे में डालें, उन्हें एक कांटा के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
पनीर को कद्दूकस कर लें। यॉल्क्स के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काटें, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें। उन्हें बेकिंग शीट पर बिछा दें।
टमाटर को स्लाइस में काट लें। छोटे सैंडविच के लिए, सर्कल को आधा में विभाजित किया जा सकता है। मेयोनेज़ की परत के ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें।
एक हैम लें और इसे जितना हो सके छोटा काट लें। टमाटर के ऊपर फैलाएं।
शीर्ष परत अंडा और पनीर द्रव्यमान होगी। सैंडविच को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।
ओवन के अंदर रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

ओवन में स्वादिष्ट सैंडविच - खाना पकाने के रहस्य

प्रत्येक नुस्खा अपने तरीके से अद्वितीय है, और इसलिए इसके प्रशंसक और वे दोनों हैं जो इस विकल्प को पसंद नहीं करते हैं। ओवन में गर्म सैंडविच पकाने से पहले, आपको इसके अनिवार्य घटकों को निर्धारित करने की आवश्यकता है:

रोटी। यह जितना ताज़ा होगा, अंतिम पकवान खाने में उतना ही अच्छा लगेगा। पाव को बहुत मोटे स्लाइस में काटने की आवश्यकता नहीं है: यह सैंडविच का मुख्य तत्व नहीं है।
संसेचन। अगर हम अंडे के सैंडविच के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जहां बहुत सारे तरल तत्व हैं, तो स्लाइस को किसी चीज से भिगोना चाहिए। यह क्रीम, सॉस या मक्खन हो सकता है।
भरने। यहां आप अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगा सकते हैं और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का उल्लेख कर सकते हैं।
जोड़ने वाला तत्व। परंपरागत रूप से यह पनीर है। यदि किसी कारण से आप इसका उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसे अंडे की जर्दी से बदला जा सकता है।

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विचार-विमर्श करना

स्वादिष्ट रेसिपी के अनुसार ओवन में गरमा गरम सैंडविच

गरमा गरम सैंडविच बनाने का तरीका

गर्म सैंडविच भरना

गरमा गरम सैंडविच रेसिपी

इस तरह के झटपट स्नैक तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। अगर घर में रोटी और कुछ सामग्री है जो एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलती है, तो अपने आप को भाग्यशाली समझें। ओवन में सैंडविच के लिए नुस्खा में बहुत समय नहीं लगता है: कुछ मिनट तैयार करने और सेंकना करने के लिए पर्याप्त हैं। यदि आप चाहें, तो आप पाक ब्लॉगर्स की तस्वीरों से विचार खींचकर पकवान को सुरुचिपूर्ण बना सकते हैं, लेकिन अगर भूख को संतुष्ट करना सबसे महत्वपूर्ण है, तो आपको कल्पना करने की ज़रूरत नहीं है। ओवन में गर्म सरल और मूल सैंडविच बनाने से पहले, चर्मपत्र कागज पर स्टॉक करें, अन्यथा उत्पाद जल जाएंगे।

पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच

ब्रेड, पनीर और टमाटर लें।
पाव को सावधानी से उतने स्लाइस में काटें जितने आप पकाना चाहते हैं।
गरम फ्राई पैन में मक्खन का एक क्यूब डालिये और ब्रेड को दोनों तरफ से हल्का सा फ्राई कर लीजिये.
टमाटर को पतले हलकों में काट लें। अगर ब्रेड के टुकड़े छोटे हैं, तो प्रत्येक पर एक टमाटर मग रखें। यदि बड़ा है, तो आपको टमाटर के दो स्लाइस की आवश्यकता होगी। हल्का नमक।
आंख से सही मात्रा का निर्धारण करते हुए पनीर को कद्दूकस कर लें। उन्हें टमाटर के साथ छिड़के।
ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और सैंडविच को 7-8 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।

सॉसेज सैंडविच

ब्रेड, सॉसेज, मेयोनेज़ और कुछ साग लें।
केले को मीडियम स्लाइस में काट लें।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर ब्रेड के टुकड़े रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
सॉसेज को हलकों में काटें, और उनमें से प्रत्येक को 4 भागों में विभाजित करें।
साग काट लें और सॉसेज के साथ बाउल में डालें।
उसी कंटेनर में, कम पिघलने वाले पनीर को कद्दूकस कर लें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को धीरे से ब्रेड के स्लाइस पर चम्मच से लगाएं।
ओवन को प्रीहीट करें, उसमें एक बेकिंग शीट भेजें। पके हुए पनीर द्वारा तत्परता निर्धारित की जाती है।

जल्दी में गरम सैंडविच

सॉसेज काट लें।
टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटना चाहिए। पकवान तैयार करने से पहले, आप टमाटर से त्वचा को हटा सकते हैं।
दोनों सामग्री में कटी हुई सब्जियां डालकर मिला लें।
लहसुन को बहुत बारीक काट लें या प्रेस से गुजरें। बाकी घटकों को डालें।
टमाटर के पेस्ट को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और इस सॉस के साथ मिश्रित सामग्री को सीज़न करें।
ब्रेड स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और फिलिंग में चम्मच से डालें।
पनीर को रगड़ें, प्रत्येक सैंडविच पर डालें।
पहले से गरम ओवन में गरम सैंडविच को लगभग एक चौथाई घंटे तक पकाना चाहिए।

पनीर के साथ गरमा गरम सैंडविच

एक पाव रोटी, पनीर, जड़ी बूटी और मक्खन लें।
बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर आवश्यक संख्या में ब्रेड स्लाइस रखें। सबसे पहले, उनमें से प्रत्येक को मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकनाई करनी चाहिए।
पनीर को और कद्दूकस कर लें। इसके लिए एक बड़े ग्रेटर का इस्तेमाल करना बेहतर होता है।
डिल को काट लें। यदि वांछित है, तो आप इसे किसी अन्य साग के साथ बदल सकते हैं।
इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।
बेकिंग शीट को सावधानी से पहले से गरम किए हुए ओवन में ले जाएँ। पनीर के गोल्डन ब्राउन होने पर खाना तैयार हो जाएगा.

सौर्य के साथ गरमा गरम सैंडविच

सॉरी को एक कटोरे में रखें और यदि आवश्यक हो तो बड़ी हड्डियों को हटाते हुए, एक कांटा के साथ टुकड़ों को ध्यान से मैश करें।
अंडे उबालें और उन्हें बारीक काट लें। मछली के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
लहसुन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें। बाकी घटकों को भेजें।
मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ब्रेड के स्लाइस को मक्खन से हल्के से ब्रश करें और बेकिंग शीट पर फैलाएं। भरावन बिछाएं।
पनीर को कद्दूकस कर लें, प्रत्येक स्लाइस के ऊपर छिड़कें।
ओवन में गर्म सैंडविच 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट होना चाहिए।

मशरूम के साथ गरमा गरम सैंडविच

आपको मशरूम, एक पाव रोटी, प्याज, मक्खन और पनीर की आवश्यकता होगी।
मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक पैन में कटा हुआ प्याज के साथ भूनें।
मक्खन से ब्रश करके ब्रेड के स्लाइस तैयार करें।
प्याज-मशरूम द्रव्यमान बिछाएं। ऊपर से एक छोटा मेयोनेज़ नेट बनाएं।
कसा हुआ पनीर के साथ सैंडविच छिड़कें।
10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेकिंग शीट पर बेक करें।

गर्म अंडा सैंडविच

आपको एक रोटी, अंडे, मक्खन, बेकन, टमाटर और साग की आवश्यकता होगी।
ब्रेड के चौकोर स्लाइस लें, तेल से हल्का ब्रश करें और बेकिंग शीट पर रखें।
बिल्कुल उन्हीं टुकड़ों से, एक छेद बनाने के लिए टुकड़े को बीच में से बाहर निकालें। बेकिंग शीट पर रखे टुकड़ों के ऊपर रखें।
परिणामी अवकाश में, टमाटर का एक चक्र डालें।
100 ग्राम कटा हुआ बेकन को हल्का भूनें, टमाटर पर डालें।
अंडे को बिना फैलने दिए छेद में फोड़ें। नमक।
पकवान को सुरुचिपूर्ण दिखने के लिए, जैसा कि फोटो में है, इसे कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें।
गर्म ओवन में गर्म सैंडविच तब तक होना चाहिए जब तक कि प्रोटीन पूरी तरह से बेक न हो जाए।

सॉसेज के साथ गर्म सैंडविच

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, फिर नरम मक्खन में मिलाएं। ब्रेड के स्लाइस भिगोएँ, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
सॉसेज को क्यूब्स में काट लें ताकि वे आसानी से रोटी के टुकड़े पर फिट हो जाएं।
अंडे की जर्दी के साथ सीजन सॉसेज क्यूब्स। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
भरावन बिछाएं।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। वहां 7-10 मिनट के लिए बेकिंग शीट रखें।

सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच

ब्रेड, क्रीम, सॉसेज, पनीर और साग लें।
भारी क्रीम के साथ पतले कटा हुआ पाव रोटी के टुकड़े।
भीगे हुए स्लाइस को चर्मपत्र कागज पर बिछाएं।
सॉसेज को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
पनीर को दरदरा पीस लें।
बारीक कटा हुआ साग पनीर के साथ मिलाना चाहिए।
सॉसेज को ब्रेड पर एक छोटी सी स्लाइड में फैलाएं।
पनीर और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ सब कुछ शीर्ष पर छिड़कें।
पनीर को बेक करने से पहले 10-15 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

हॉट हैम सैंडविच

अंडे की जर्दी को एक कटोरे में डालें, उन्हें एक कांटा के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
पनीर को कद्दूकस कर लें। यॉल्क्स के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काटें, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें। उन्हें बेकिंग शीट पर बिछा दें।
टमाटर को स्लाइस में काट लें। छोटे सैंडविच के लिए, सर्कल को आधा में विभाजित किया जा सकता है। मेयोनेज़ की परत के ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें।
एक हैम लें और इसे जितना हो सके छोटा काट लें। टमाटर के ऊपर फैलाएं।
शीर्ष परत अंडा और पनीर द्रव्यमान होगी। सैंडविच को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।
ओवन के अंदर रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

ओवन में स्वादिष्ट सैंडविच - खाना पकाने के रहस्य

रोटी। यह जितना ताज़ा होगा, अंतिम पकवान खाने में उतना ही अच्छा लगेगा। पाव को बहुत मोटे स्लाइस में काटने की आवश्यकता नहीं है: यह सैंडविच का मुख्य तत्व नहीं है।
संसेचन। अगर हम अंडे के सैंडविच के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जहां बहुत सारे तरल तत्व हैं, तो स्लाइस को किसी चीज से भिगोना चाहिए। यह क्रीम, सॉस या मक्खन हो सकता है।
भरने। यहां आप अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगा सकते हैं और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का उल्लेख कर सकते हैं।
जोड़ने वाला तत्व। परंपरागत रूप से यह पनीर है। यदि किसी कारण से आप इसका उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसे अंडे की जर्दी से बदला जा सकता है।

सैंडविच

12 पीसी।

15 मिनट

370 किलो कैलोरी

5/5 (1)

काम के लिए झटपट और आसान नाश्ता या नाश्ता चाहिए? फिर गरमा गरम सैंडविच बना लें। यह डिश बनाने में बहुत ही आसान है और स्वाद में लाजवाब है। मैं तुरंत नोट करना चाहता हूं: पूरे हिस्से को अपने दम पर न खाएं, इस तरह के व्यंजन में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है।

खाना पकाने के विकल्प - ठीक है, बस एक बड़ी राशि। निश्चित रूप से, हर कोई अपना पसंदीदा विकल्प ढूंढ सकता है। आप इन्हें पैन में या ओवन में पका सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं बाद वाले विकल्प को पसंद करता हूं, क्योंकि तैयार पकवान एक समान, सुनहरे भूरे और मध्यम सूखे के साथ प्राप्त किया जाता है। आइए देखें कि ओवन में गर्मा-गर्म सैंडविच कैसे बनाते हैं।

ओवन में स्प्रैट के साथ गरमा गरम सैंडविच

रसोई के बर्तन और उपकरण:एक बेकिंग शीट, एक छोटी प्लेट, एक ग्रेटर, एक कांटा, एक लहसुन बनाने वाला, एक चाकू, एक ओवन।

सामग्री की सूची

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

एक छोटी प्लेट में 2 टेबल स्पून डालें। एल मेयोनेज़। 4-5 लहसुन की कलियां छीलें और लहसुन प्रेस से गुजरें।
मेयोनेज़ में कटा हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
केले के आधे हिस्से को 12 स्लाइस में काट लें। पके हुए मेयोनेज़-लहसुन ड्रेसिंग के साथ प्रत्येक को लुब्रिकेट करें।
हम ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर 2-3 स्प्रैट फैलाते हैं।
हम 100-150 ग्राम हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें, इसके लिए आपको बहुत कम मात्रा की आवश्यकता होगी।
अगर आप चाहते हैं कि आपके सैंडविच क्रिस्पी हों, तो इस स्टेप को छोड़ दें।
हम उस पर तैयार सैंडविच फैलाते हैं और उदारता से कसा हुआ पनीर छिड़कते हैं।
हम 7-10 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में एक बेकिंग शीट भेजते हैं।
तैयार पकवान को कटा हुआ या साग के पूरे टहनियों से सजाया जा सकता है।

वीडियो नुस्खा

क्या आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि इस व्यंजन को तैयार करना एक बहुत ही आसान और तेज़ प्रक्रिया है? फिर मैं आपको एक छोटा वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करता हूं जिसमें इस व्यंजन की तैयारी के बारे में विस्तार से बताया गया है।

सॉसेज के साथ ओवन में गरमा गरम सैंडविच बनाने की विधि

20-25 मिनट।
व्यक्तियों की संख्या: 12.
रसोई के बर्तन और उपकरण:किचन बोर्ड, चाकू, ग्रेटर, छोटी प्लेट, बेकिंग शीट, चम्मच, ओवन।
358 किलो कैलोरी।

सामग्री की सूची

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

हम त्वचा से 100-150 ग्राम सॉसेज छीलते हैं और मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं।
हम 2 टमाटरों को बहते पानी में धोते हैं, डंठल हटाते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
हम 1 लाल मिर्च भी धोते हैं, अंदर से कोर और बीज निकाल देते हैं।
एक छोटे कटोरे में, कटा हुआ सॉसेज और टमाटर मिलाएं, मिलाएं। भरावन तैयार है।
हरी प्याज का आधा गुच्छा बारीक काट लें।
मध्यम या बारीक कद्दूकस पर 100-140 ग्राम हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें।
हम एक पाव रोटी का एक टुकड़ा लेते हैं और इसे समान रूप से मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
हम शीर्ष पर भरने का एक बड़ा चमचा (सॉसेज और टमाटर का मिश्रण) फैलाते हैं।
कटी हुई लाल मिर्च और प्याज से गार्निश करें।
ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और उन्हें पहले से वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर भेजें।
इसे 10-15 मिनट के लिए ओवन में रख दें जब तक कि पनीर पिघल न जाए। हम 180-200 ° पर बेक करते हैं। हम तैयार पकवान को हरियाली की टहनी से सजाते हैं।

वीडियो नुस्खा

गरमा गरम सैंडविच बहुत ही सरलता से तैयार किये जाते हैं, इसके लिए आपके पास सुपरपावर होने की ज़रूरत नहीं है. लेकिन हर कोई इस व्यंजन को मूल तरीके से नहीं बना सकता। एक छोटा वीडियो देखें जिसमें इस व्यंजन की रेसिपी का विवरण दिया गया है। तैयार पकवान पार्टेड पिज्जा का एक बढ़िया विकल्प होगा।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच

खाना पकाने का समय आवश्यक: 25-30 मिनट।
बाहर निकलना: 10 टुकड़े।
रसोई के बर्तन और उपकरण:बेकिंग शीट, चर्मपत्र कागज, चाकू, किचन बोर्ड, ग्रेटर, ओवन।
कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम उत्पाद): 426 किलो कैलोरी।

सामग्री की सूची

छड़ी	12 स्लाइस (आधा पाव)
मक्खन	ब्रेड ग्रीसिंग के लिए (लगभग 20 ग्राम)
प्याज सिर	1 पीसी।
कीमा बनाया हुआ मांस (जो कुछ भी आपके हाथ में है)	400 ग्राम
सख्त पनीर	70-150 ग्राम
अंडा	1 पीसी।
टमाटर का पेस्ट या केचप	5 चम्मच
पीसी हूँई काली मिर्च	स्वाद
नमक	2 चुटकी

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

पाव को स्लाइस में काटें, लगभग 1 सेमी मोटा।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर कटा हुआ ब्रेड रखें।
1 प्याज को भूसी से छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ प्याज के साथ एक कटोरी में 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं।
इसमें 1 अंडा फोड़ें।
हम 70 ग्राम हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक कटोरे में भेजते हैं।
स्वादानुसार 2 चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन की एक पतली परत लगाएं। इसे करना आसान बनाने के लिए, इसे पहले से ही फ्रिज से निकाल लें। सभी सैंडविच के लिए, आप लगभग 20 ग्राम मक्खन ले सकते हैं।
फिर प्रत्येक 1/2 टीस्पून डालें। टमाटर का पेस्ट और ब्रेड के पूरे टुकड़े पर समान रूप से फैलाएं।
कीमा को और भी पतली परत में फैलाएं।
यदि आप पनीर पसंद करते हैं और इसे सैंडविच पर अधिक रखना चाहते हैं, तो आप बाकी को कद्दूकस कर सकते हैं और कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर रख सकते हैं।
हम इसे 160 ° से पहले ओवन में भेजते हैं और पकने तक बेक करते हैं।

वीडियो नुस्खा

यह डिश हॉलिडे टेबल पर बहुत अच्छी लगेगी। इस छोटे से वीडियो में देखें कि इसे बनाना कितना आसान है।

ओवन में सॉरी के साथ गरमागरम सैंडविच

समय की आवश्यकता: 15-25 मिनट।
सर्विंग्स: 14 टुकड़े।
रसोईघर के उपकरण:कांटा, ढकेलने वाला, कटोरा, ग्रेटर, किचन बोर्ड, चाकू, बेकिंग शीट, ओवन।
कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम उत्पाद): 276 किलो कैलोरी।

सामग्री की सूची

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

एक कांटा या क्रश के साथ प्यूरी में डिब्बाबंद सॉरी के 1 कैन की सामग्री को मैश करें।
हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं। हमें केवल आधा सिर चाहिए।
हम इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और मछली को भेजते हैं।
हम 100 ग्राम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और इसे भरने के लिए भेजते हैं।
हम आधा सेब भी मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और बाकी सामग्री के साथ एक कटोरी में भेजते हैं।
बारीक कटा हुआ डिल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
हम परिणामी द्रव्यमान को 3-4 बड़े चम्मच से भरते हैं। एल मेयोनेज़। हम इसे मिलाते हैं ताकि भरने की सभी सामग्री एक साथ अच्छी तरह चिपक जाए। उसी समय, यह ज्यादा नहीं होना चाहिए, क्योंकि इस मामले में भरना तरल हो जाएगा।
हम एक कटोरी में 1/2 छोटा चम्मच भेजते हैं। तीखे स्वाद के लिए अदजिका और स्वाद के लिए थोड़ी काली मिर्च।
एक बार फिर से सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
हमने पाव को 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटा है। मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें, और तैयार फिलिंग के एक हिस्से को ऊपर रखें और इसे समतल करें।
हम एक बेकिंग शीट पर सैंडविच फैलाते हैं और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए रख देते हैं। जैसे ही ब्रेड का रंग सुनहरा हो जाए और फिलिंग ब्राउन हो जाए, सैंडविच को बाहर निकाला जा सकता है।

वीडियो नुस्खा

देखें कि यह कितना स्वादिष्ट लगता है और ऐसी डिश तैयार करना कितना आसान है।

कैसे सजाएं और किसके साथ पकवान परोसें

पकवान हमेशा सुर्ख क्रस्ट के साथ निकलता है, यही वजह है कि यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। आप इसे थोड़ी मात्रा में कटी हुई जड़ी-बूटियों या डिल या अजमोद की पूरी टहनी के साथ छिड़क कर भी सजा सकते हैं।

यह व्यंजन लेट्यूस के पत्तों के बिस्तर पर सबसे अच्छा परोसा जाता है। कटा हुआ ताजा या डिब्बाबंद सब्जियों के साथ सैंडविच अच्छी तरह से चलते हैं। इसके अलावा, ऐसा व्यंजन सुबह की चाय या कॉफी के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त हो सकता है।

पाक रहस्य

बिल्कुल कोई भी फिलिंग जो आपके घर पर हो, ऐसी डिश तैयार करने के लिए एकदम सही है। स्प्रैट्स के बजाय, आप सॉरी का उपयोग कर सकते हैं या, उदाहरण के लिए, आप ओवन में किसी भी सूखे, बेक्ड या तली हुई मछली के साथ गर्म सैंडविच बना सकते हैं जो आपके पास घर पर है।
इसके अलावा, सॉसेज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप इसे सॉसेज या पके हुए मांस के टुकड़े से बदल सकते हैं।
यदि आपके पास सैंडविच भरने के लिए उपयुक्त कुछ भी नहीं है, तो बस ओवन में गर्म पनीर सैंडविच बेक करें।
जब आपके पास भरने के रूप में मछली या मांस के बड़े टुकड़े होते हैं, तो आधार के रूप में नियमित सैंडविच लेना अधिक सुविधाजनक होता है। और अगर आप कटी हुई फिलिंग का इस्तेमाल करते हैं, तो पाव रोटी को बैगूएट से बदला जा सकता है। इस मामले में, यह अधिक मूल और यहां तक कि उत्सवपूर्ण हो जाएगा।

खाना पकाने के अन्य विकल्प

सैंडविच न केवल एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता हो सकता है, बल्कि एक सुंदर और उत्सवपूर्ण नाश्ता भी हो सकता है।इसलिए, उदाहरण के लिए, वे उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं। बेशक, एक क्षुधावर्धक के रूप में थोड़ा सा छायांकन कर सकता है। लेकिन अब, सबसे अधिक बार, इस तरह की विनम्रता जेब में महत्वपूर्ण रूप से हिट होती है।

उन लोगों के लिए जो एक स्वस्थ जीवन शैली और निरंतर कैलोरी गिनती का नेतृत्व करते हैं, आप खाना बना सकते हैं। ऐसा क्षुधावर्धक मध्यम संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला। यदि आपके पास कुछ खाली समय है और आप अपने प्रियजनों के लिए कुछ मूल बनाना चाहते हैं, तो इसे करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं, इसके लिए आप अपने रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है उसका उपयोग कर सकते हैं। साइट पर टिप्पणियों में अपनी पसंदीदा हॉट सैंडविच रेसिपी साझा करें।

ओवन में गर्म सैंडविच एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र हैं, रोज़मर्रा की मेज और डिनर पार्टी दोनों के लिए। यह डिश युवा से लेकर बूढ़े तक सभी को पसंद आएगी।

सॉसेज के साथ ओवन में स्वादिष्ट सैंडविच के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
पनीर - 125 ग्राम;
मेयोनेज़ और केचप - 50 ग्राम प्रत्येक;
मक्खन - 25 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

पाव को तिरछे ढंग से काटा जाता है और एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है, जिसे तेल से चिकना किया जाता है।
सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, और पनीर को मोटे या बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
मेयोनेज़ और केचप मिश्रित होते हैं।
ब्रेड के सभी स्लाइस को सॉस के साथ लिप्त किया जाता है।
सबसे पहले, स्मोक्ड सॉसेज बिछाया जाता है, और फिर पनीर के साथ छिड़का जाता है।
सैंडविच को 6-8 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेज दिया जाता है।
हरियाली से सजाएं।

स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ खाना बनाना

इन सैंडविच के लिए आपको खरीदना होगा:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
एवोकैडो - 1 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
पनीर - 100 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
साग;
मसाले

पकाने हेतु निर्देश:

एवोकैडो को छीलकर पतले स्लाइस में काट लिया जाता है।
प्याज - आधा छल्ले।
चिकन मांस - छोटी मोटाई की प्लेटें।
रोटी को तिरछे काट दिया जाता है।
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, अगली परत एवोकैडो, फिर प्याज और फिर मांस का टुकड़ा होती है। सब कुछ पनीर, मसालों के साथ छिड़का जाता है और 5-8 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।
परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएं।

स्प्रैट के साथ गरमा गरम सैंडविच

नए साल की मेज पर स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच बहुत अच्छे लगते हैं।

उसकी आवश्यकता हैं:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
मेयोनेज़ -100 ग्राम;
लहसुन - 4 लौंग;
स्प्रैट्स - 1 बैंक;
पनीर -100 ग्राम;
साग।

चरणबद्ध तैयारी:

पाव को तिरछे काट दिया जाता है और एक बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है, जिसे वनस्पति या क्रीम तेल से चिकना कर दिया जाता है।
लहसुन को कुचल कर मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण को ब्रेड के हर स्लाइस पर फैलाएं।
आप बिना लहसुन के भी पका सकते हैं।
स्प्रैट्स 2-3 चीजें ऊपर से ढेर कर दी जाती हैं।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर मला जाता है और स्प्रैट्स पर छिड़का जाता है।
वे 5-7 मिनट के लिए ओवन में जाते हैं।
हरियाली से सजाया गया।

ओवन में सॉरी के साथ पकाने की विधि

सॉरी के साथ गर्म सैंडविच का स्वाद बहुत अच्छा होता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन;
अंडे - 4 पीसी ।;
पनीर - 150 ग्राम;
लहसुन - 4 लौंग;
मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल;
साग।

प्रक्रिया:

सॉरी जार में एक कांटा के साथ गर्म होता है।
अंडों को उबाला जाता है और बारीक पीस लिया जाता है, या मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
प्याज को काट कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
एक कटोरी में प्याज, अंडे, जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ सॉरी मिलाया जाता है। आप अतिरिक्त रूप से नमक और काली मिर्च के साथ सीजन कर सकते हैं।
मेयोनेज़ से भरें।
ब्रेड पर मक्खन लगाया जाता है, ऊपर से स्टफिंग लगाई जाती है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और ओवन में भेजा जाता है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ उत्सव क्षुधावर्धक

इस तरह के सैंडविच में तीखा स्वाद होता है और ये निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
पनीर - 100 ग्राम;
मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आप इस प्रकार पका सकते हैं:

पाव को तिरछा काट दिया जाता है और बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है।
केकड़े की छड़ें बारीक कटी हुई हैं या मोटे कद्दूकस पर रगड़ी जाती हैं।
पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।
एक तश्तरी में पनीर, केकड़े की छड़ें और पनीर मिलाया जाता है।
सैंडविच के साथ एक बेकिंग शीट को ओवन में कुछ मिनट के लिए रखा जाता है।

ओवन में टूना के साथ

निम्नलिखित उत्पादों से मिलकर एक और बढ़िया स्नैक विकल्प:

डिब्बाबंद टूना - 1 कैन;
पनीर - 100 ग्राम;
अंडे - 2 पीसी ।;
पाव रोटी - 1 पीसी ।;
हरा प्याज - 2 टहनी।

चरणबद्ध तैयारी का सिद्धांत:

प्याज को छोटे हलकों में काटा जाता है।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर मला जाता है।
टूना बैंक में ही गर्म हो जाता है।
अंडे को फेंट लें।
मिश्रित पनीर, प्याज, अंडे और टूना। नमक और काली मिर्च इच्छानुसार।
भरने को ब्रेड के स्लाइस पर बिछाया जाता है, जिसे बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
सैंडविच 5-7 मिनट के लिए बेक हो जाते हैं।

आलू के साथ जल्दी में खाना बनाना

यह एक आसान और तेज़ विकल्प है।

उसके लिए, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
आलू - 3 पीसी ।;
अंडे - 2 पीसी ।;
पनीर - 100 ग्राम;
मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
साग;
मसाले

सैंडविच कैसे तैयार किया जाता है:

पाव को 1 सेंटीमीटर मोटा काट दिया जाता है।
आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर भी रगड़ा जाता है।
प्याज को छोटे या आधे छल्ले में काटा जा सकता है।
साग को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
सामग्री मिलाएं: प्याज, पनीर, डिल, आलू।
मेयोनेज़ और अंडे मिलाएं, उत्पादों में जोड़ें।
भरने को ब्रेड पर वितरित किया जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और 5-8 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है या दोनों तरफ तला जाता है।
साग के साथ छिड़का।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सैंडविच रोजमर्रा के भोजन के लिए एकदम सही हैं।

उनकी तैयारी के लिए, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
केचप - 100 ग्राम;
पाव रोटी - 1 पीसी ।;
तोरी - 1 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
लहसुन - 3 लौंग;
पनीर - 100 ग्राम;
मसाले

चरणबद्ध तैयारी:

तोरी को छोटे टुकड़ों में काट कर एक पैन में तला जाता है।
प्याज को और भी छोटा काटा जाता है।
लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है या बारीक कटा हुआ होता है।
प्याज़ और लहसुन को भी एक पैन में सुनहरा होने तक फ्राई किया जाता है।
वहां पिघला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस डालें। मसाले के साथ छिड़कें और थोड़ी देर के लिए एक पैन में पकने तक भूनें।
पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है या मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
बेकिंग शीट को तेल से चिकना किया जाता है, उस पर ब्रेड बिछाई जाती है।
सबसे पहले, ब्रेड के स्लाइस को केचप के साथ लिप्त किया जाता है, भरने को समान रूप से शीर्ष पर वितरित किया जाता है। पहले तोरी, और फिर कीमा बनाया हुआ मांस।
अंतिम चरण पनीर के साथ सब कुछ छिड़कना है।
सैंडविच को लगभग 6-10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है।

गरम पनीर सैंडविच

गर्म पनीर सैंडविच को तैयार करने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

रोटी - 1 पीसी ।;
अंडे - 2 पीसी ।;
पनीर - 100 ग्राम;
टमाटर -2 पीसी ।;
दूध - 50 मिलीलीटर;
मक्खन - 50 ग्राम;
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
मसाले

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सबसे पहले एक बाउल में अंडे, मसाले और दूध को मिलाया जाता है।
आप पाव रोटी और सैंडविच ब्रेड दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
टमाटर को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटा जाता है।
पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
ब्रेड के एक स्लाइस पर, पहले पनीर का एक टुकड़ा रखा जाता है, और उस पर टमाटर का एक टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा और ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखा जाता है।
एक फ्राइंग पैन को धीमी आंच पर गर्म करें। सतह को तेल से चिकनाई की जाती है।
परिणामस्वरूप सैंडविच पहले तैयार किए गए मिश्रण में अच्छी तरह से भिगोया जाता है। उसके बाद, यह पैन में जाता है।
एक तरफ इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है, इसके बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर ढक्कन से ढक दिया जाता है। ढक्कन के नीचे दो मिनट के लिए उबाल लें और इसे वापस सुनहरा होने दें।

हैम और अनानास के साथ

बहुत से लोग मीठा और नमकीन, आइसक्रीम और पटाखे मिलाना पसंद करते हैं। यह नुस्खा उन लोगों के लिए है।

इसकी जरूरत है:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
हैम - 100 ग्राम;
पनीर - 80 ग्राम;
अनानास - 1 कर सकते हैं;
मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल

क्रम से खाना बनाना:

हैम को पतले या मध्यम स्लाइस में काटा जाता है।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर मला जाता है।
पाव मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटा जाता है।
प्रत्येक को एक तरफ मक्खन लगाया जाता है और उस तरफ से बेकिंग शीट पर भेजा जाता है।
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर हैम, अनानास, मेयोनेज़ के साथ पनीर बिछाया जाता है।
यह सब पकने तक 5-8 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

अंडे के साथ

अंडे का उपयोग बहुत सारे व्यंजनों में किया जाता है, यह कोई अपवाद नहीं है।

अंडे के सैंडविच के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
पनीर - 100 ग्राम;
अंडे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

पाव को लगभग 1 सेमी मोटी आयताकार स्लाइस में काटा जाता है।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर मला जाता है।
अंडे को मसाले के साथ एक व्हिस्क के साथ मिलाया जाता है और पनीर पर डाला जाता है।
बेकिंग शीट को ग्रीस किया जाता है या बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है।
बेकिंग शीट पर टुकड़े बिछाए जाते हैं, प्रत्येक पर एक फिलिंग रखी जाती है।
सैंडविच को उच्च तापमान पर 8-10 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

नाशपाती और पनीर के साथ इतालवी ब्रूसचेट्टा

पकवान का नाम पकाया जाता है।

यह अपनी मिठास से भर देता है। नाम की जटिलता के बावजूद, सामग्री सरल होगी:

नाशपाती - 2 पीसी ।;
दही पनीर - 150 ग्राम;
नीला पनीर - 40 ग्राम;
फ्रेंच बैगूएट या सियाबट्टा - 1 पीसी ।;
शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल;
अखरोट - 20 ग्राम।

चरण-दर-चरण निष्पादन:

मोल्डेड पनीर को एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए और दही पनीर के साथ मिलाया जाना चाहिए।
नाशपाती को पतले स्लाइस में काटा जाता है।
ब्रेड को 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटा जाता है, जिसके बाद इसे एक पैन में सुनहरा होने तक तल लिया जाता है।
ब्रेड को भरने के साथ फैलाया जाता है, नाशपाती से सजाया जाता है और 5-8 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ओवन में भेजा जाता है।
सेवा करते समय, उन्हें शहद के साथ छिड़का जाता है और नट्स के साथ छिड़का जाता है।

ओवन में पाव रोटी पर घर का बना पिज़्ज़ा

पिज्जा सभी को पसंद होता है, लेकिन कभी-कभी आटा गूंथना बहुत आलसी होता है। ऐसे मामलों के लिए, एक पाव रोटी में पिज्जा का आविष्कार किया गया था।

सैंडविच के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पाव रोटी - 1 पीसी ।;
मक्खन - 50 ग्राम;
शैंपेन - 250 ग्राम;
पनीर - 100 ग्राम;
प्याज - 2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
साग।

खाना पकाने की विधि:

जरूरत की हर चीज को साफ और धोया जाता है।
प्याज को बारीक कटा हुआ और कड़ाही में तला जाता है। मध्यम आँच पर लगभग 4-5 मिनट तक भूनें।
मशरूम को पतली प्लेटों में काटा जाता है और प्याज को तलने के लिए भेजा जाता है। उन्हें तब तक तला जाता है जब तक कि उत्पाद एक सुनहरा रंग प्राप्त न कर लें।
ब्रेड को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटा जाता है।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर मला जाता है।
मक्खन को स्लाइस पर फैलाया जाता है, ऊपर से प्याज के साथ शैंपेन बिछाए जाते हैं। सतह को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है और पनीर के साथ छिड़का जाता है।
उसके बाद, सैंडविच को 5-8 मिनट के लिए ओवन में भेज दिया जाता है।
पकाने के बाद, जड़ी बूटियों से सजाएं।

उनसे भरने की तैयारी के लिए, अंडे को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और प्रोटीन और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है कि अंडे को चाकू से आधा काट दिया जाए और जर्दी को एक खोल से दूसरे खोल में स्थानांतरित करके प्रोटीन को निकाल दिया जाए। अंडे ताजे होने चाहिए, न केवल सर्वोत्तम स्वाद और सुरक्षा के लिए, बल्कि यह भी कि जर्दी फैल न जाए, लेकिन अंडे के टूटने पर अपना आकार बनाए रखे। प्रत्येक जर्दी को एक अलग कटोरे में रखें। यहां यॉल्क्स को चौकोर ग्रेवी वाली नावों में जमा किया जाता है, या आप उन्हें किसी भी छोटी ग्रेवी वाली नावों में, जैम आउटलेट में, या सिर्फ छोटे गिलास में रख सकते हैं।

गोरों को हल्का नमक दें और उन्हें एक स्थिर फोम में हरा दें। ऐसे शिल्पकार हैं जो जानते हैं कि अंडे की सफेदी को हाथ से कैसे फेंटना है, कोई इस व्यवसाय को अपने पतियों को सौंपता है, लेकिन इलेक्ट्रिक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करना सबसे आसान और सुविधाजनक है। पहले कुछ सेकंड के लिए मध्यम गति से अंडे की सफेदी को फेंटें, और फिर तेज गति से कई मिनट तक फेंटें। जितनी देर आप हराएंगे, फोम उतना ही मजबूत होगा, और यह आपकी पसंद है - बहुत मजबूत या नरम, दोनों विकल्प सैंडविच के लिए उपयुक्त हैं।

ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें, क्योंकि सैंडविच को बेक करने के लिए गर्म स्थान पर रखना होगा। ब्रेड को वांछित मोटाई के 0.5 से 1 सेमी के स्लाइस में काटें। उस फॉर्म या बेकिंग शीट को चिकनाई करें जिस पर बेकिंग मक्खन या वनस्पति तेल के साथ होगी या बेकिंग पेपर के साथ बिछाई जाएगी। इन उद्देश्यों के लिए एक सिलिकॉन चटाई भी सुविधाजनक है। ब्रेड के स्लाइस को एक परत में बिछा लें।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस की सतह पर समान रूप से प्रोटीन द्रव्यमान फैलाएं। इसे सिर्फ एक चम्मच से करना आसान है। आपको व्हीप्ड प्रोटीन को सावधानी से बाहर निकालने की कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि द्रव्यमान रसीला बना रहे, अर्थात। प्रोटीन द्रव्यमान को ब्रेड के ऊपर न फैलाएं, बल्कि इसे छोटे भागों में बिछाएं।

फिर, प्रोटीन द्रव्यमान में प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में, एक चम्मच के साथ इंडेंटेशन बनाएं। इन छेदों में एक जर्दी डालें।
एग सैंडविच ब्लैंक्स को पहले से गरम ओवन में रखें और बेक करें। पांच मिनट के समय पर ध्यान दें, लेकिन अपने ओवन के गुणों पर विचार करें।