ما السلطة لطهي الطعام لمدة عام. سلطة "فكسنياشكا" بالدجاج والجزر الكوري والجبن. سلطة "نجم البحر"

العديد من ربات البيوت سنه جديدهيحاولون مفاجأة الضيوف بمجموعة متنوعة من الأطباق. يجب على الجميع أن يجدوا شيئًا لذيذًا وفريدًا لأنفسهم. من أجل عدم الوقوف عند الموقد خلال اليومين الماضيين من الصباح إلى المساء ، تقوم العديد من النساء بإعداد الكثير من السلطات البسيطة ، أي أنها "تأخذ الجميع" مع مجموعة متنوعة ووفرة من الأطباق لكل ذوق.

نحن أيضًا مؤيدون للأطباق الخفيفة والبسيطة. كل ما لدينا مختلف الأذواق، لذلك من المهم جدًا إرضاء الجميع ، خاصة عند مقابلة العام الجديد. نقدم لكم ، في رأينا ، وصفات شيقة ومبتكرة يمكن تحضيرها بسرعة نسبية.

سلطات بسيطة ولذيذة

"سلطة الكيوي"

أعد من:

  • الكيوي - ثلاث قطع ؛
  • بيض - خمس قطع
  • جبنة - 200 غرام ؛
  • عصي السلطعون - 300 غرام ؛
  • الذرة المعلبة - يمكن للمرء ؛
  • التفاح الحامض - ثلاث قطع ؛
  • مايونيز - 100 غرام ؛
  • ملح.

كيف تطبخ:

  1. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
  2. افعل الشيء نفسه مع الجبن وعيدان السلطعون والكيوي والتفاح بعد إزالة القشرة.
  3. افتح برطمان ذرة وأضف المحتويات إلى المكونات الأخرى.
  4. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.

المكون الرئيسي لهذه السلطة ، بالطبع ، الكيوي ، فهو يحدد النغمة ، الذوق والبصر. يمكن تغيير المكونات الأخرى حسب الذوق والأولويات. يمكنك أيضًا تلبيس السلطة ليس بالضرورة بالمايونيز. جرب الكريمة الحامضة والزبادي وما إلى ذلك. - ربما هذا هو ما يناسبك بشكل أفضل.

"شريحة البرتقال"

أعد من:

  • بطاطس مسلوقة - ثلاث قطع ؛
  • خيار مخلل - ثلاث قطع ؛
  • جزر - قطعتان.
  • البيض - ثلاث قطع ؛
  • فيليه دجاج - واحد ؛
  • بصل - واحد
  • مايونيز - عبوة واحدة
  • زيت نباتي؛
  • برتقالة واحدة للزينة ؛
  • ملح.

كيف تطبخ:

  1. نقطع الفيليه إلى مكعبات ويقلى بالزيت.
  2. أضف البصل المفروم واستمر في القلي لبضع دقائق أخرى.
  3. صر بخشونة بطاطا مسلوقةعلى مبشرة ووضعها على لوحة في النموذج شريحة برتقاليةكما هو موضح في الصورة. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تشحيم جميع الطبقات بكميات كبيرة من المايونيز.
  4. ضعي الدجاج فوق البطاطس.
  5. يبشر الخيار جيدًا ويوضع فوق الفيليه.
  6. الطبقة التالية من الذرة ، تغطى أيضًا بالمايونيز.
  7. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر البياض والصفار كل على حدة.
  8. غطي الذرة بالبروتين المبشور وضعي المايونيز مرة أخرى.
  9. صر ناعما جزر مسلوقوتشكل طبقة على شكل شريحة برتقالية.
  10. نرش الأجزاء البيضاء من السلطة بالصفار.
  11. اتركيه لعدة ساعات للتلقيح في مكان بارد. وجبة جاهزةيمكن تزيينها بشرائح البرتقال.

"مرج الفطر"

أعد من:

  • الفطر المعلب - يمكن للمرء ؛
  • البيض - ثلاث قطع ؛
  • الجبن المطبوخ - واحد ؛
  • فيليه دجاج - واحد ؛
  • خيار مخلل - ثلاث قطع ؛
  • جزر - قطعتان.
  • البطاطس - قطعتان ؛
  • مايونيز - تغليف
  • البقدونس للزينة
  • زيت نباتي؛
  • ملح.

كيف تطبخ:

  1. اسلقي الخضار وابشرها بخشونة.
  2. نقطع الفيليه إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  3. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع بالسكين.
  4. ابشر الخيار والبيض جيدًا.
  5. خذ وعاء وقم بتغطيته فيلم التشبث.
  6. نكدس: فطر ، بقدونس ، بيض ، شرائح ، خيار ، جزر ، الجبن المطبوخ، البطاطس. جميع الطبقات مغطاة بالتناوب مع المايونيز.
  7. نضع السلطة لعدة ساعات في مكان بارد.
  8. بعد انقضاء الوقت ، نخرج وعاءًا ونقلب السلطة على طبق.
  9. نزيل الفيلم والسلطة جاهزة.
  10. يجب أن يبدو كما هو موضح في الصورة.

"جمال الغابة"

أعد من:

  • فيليه دجاج - واحد ؛
  • دجاج مدخن - 300 غرام ؛
  • الفطر - 300 غرام ؛
  • الذرة المعلبة - يمكن للمرء ؛
  • بصل - واحد
  • خيار مخلل - قطعتان.
  • قنبلة يدوية واحدة
  • مايونيز؛
  • الشبت.
  • ملح.

كيف تطبخ:

  1. يُغسل ويُغلى ويُقطّع إلى قطع صغيرة من الفيليه.
  2. نقطع الفطر ويقلى مع البصل زيت عباد الشمس.
  3. مقطعة إلى مكعبات دجاج مدخن، خيار.
  4. امزج كل شيء مع المايونيز.
  5. من الكتلة الناتجة ، اصنع مخروطًا ورش الشبت بسخاء.
  6. تزيين شجرة عيد الميلاد مع التوت الرمان.

"البطريق"

أعد من:

  • خيار مخلل - قطعتان.
  • البيض - أربع قطع ؛
  • البطاطس - ثلاث قطع ؛
  • جزر - قطعتان.
  • الذرة المعلبة - ثلث العلبة ؛
  • زيتون - علبة واحدة ؛
  • السردين في الزيت - يمكن للمرء ؛
  • مايونيز - عبوة واحدة
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

  1. اسلقي الخضار والبيض.
  2. صر كل شيء على حدة ، البيض - البروتين والصفار بشكل منفصل.
  3. قطع الزيتون إلى نصفين.
  4. افتح الطعام المعلب واهرس السمك بالشوكة.
  5. شكل بطريق من البطاطس كما هو موضح في الصورة.
  6. توضع على البطاطس في طبقات: الخيار والذرة وصفار البيض والسردين والجزر والسناجب. انشر كل طبقة جيدًا مع المايونيز.
  7. قطع الكفوف ومنقار البطريق من الجزر.
  8. زين البطريق بالزيتون والجزر.

سلطات سريعة

لقد أعددنا لك المزيد من الوصفات. سلطات سريعة. يتكون تحضيرها من عمليات بسيطة: الطهي ، والتقطيع ، والخلط ، والتتبيل ، والتقديم. نأمل أن تستمتع بهذه الأطباق أيضًا.

"سلطة بالجمبري"

مكونات طبخ
للحصول على وجبة واحدة سوف تحتاج:
  • روبيان - 100 غرام ؛
  • طماطم كرزية - فرع واحد ؛
  • الثوم - رأس واحد
  • خس - حفنة واحدة ؛
  • أفوكادو - ثلاث قطع ؛
  • زيت نباتي;
  • غزال - حفنة واحدة ؛
  • قطعتين ليمون
  • الجبن الصلب والمكسرات للزينة ؛
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.
  1. توضع أوراق الخس في الطبق.
  2. في أطباق منفصلةمزيج: طماطم مقطعة ، أفوكادو ، خضار وروبيان.
  3. يتبل الخليط بالزيت وعصير الليمون.
  4. يضاف الملح والبهارات ويمتزج كل شيء جيدًا.
  5. يتم نقل السلطة الجاهزة إلى أوراق الخس.
  6. يرش الطبق بالمكسرات المطحونة والجبن الصلب المبشور في الأعلى.

"سلطة الفطر"

مكونات طبخ
  • فطر المحار - 200 جم ؛
  • البيض - ثلاث قطع ؛
  • بصل - بصلة واحدة.
  • جبنة صلبة - 100 غرام ؛
  • زيت نباتي؛
  • مايونيز؛
  • الخضر والخس للزينة.
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.
  1. يُسلق فطر المحار على شكل مكعبات ثم يُقلى مع البصل.
  2. تُسلق البطاطس بالزي الرسمي وتُبرد وثلاث على مبشرة خشنة.
  3. ابشر الجبن مبشرة بخيروطحن البيض بشكل منفصل عن البروتين وصفار البيض.
  4. نضع أوراق الخس في قاع الطبق الاحتفالي ، ثم - بدورنا: الفطر ، والبطاطس ، والبروتين ، وصفار الجبن. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.
  5. تزين بالأعشاب قبل التقديم.

"سلطة بالمكسرات والبرقوق"

وإلا كيف لإرضاء راعية 2019

وغني عن القول أنه لا توجد وجبة كاملة بدون خبز. سيكون من المناسب جدًا في عام 2019 تقديمه بطريقة غير معتادة ، على سبيل المثال ، في شكل شطائر أو دونات. يمكنك تشغيل خيالك وتخيل الخبز العادي:

يجب أن يُظهر كل شيء على طاولة العام الجديد في عام 2019 أننا سعداء بقدوم عام الخنزير ومن ثم ستمنح الراعية الحظ السعيد والاستقرار المالي ورفاهية الأسرة.

السلطات لعام 2018بالتأكيد يجب أن يفاجئ الضيوف والأحباء ، لذلك يجب التخلي عن "Olivier" و "Herring" التقليديين تحت معطف الفرو. خذ على متن الطائرة الخيارات التالية للأطباق.

السلطات للعام الجديد 2018


"يُسَهّل"

فيليه دجاج - 2 قطعة
- ذرة حلوة - نصف علبة
- زبدة للقلي
- بهارات زيت الزيتون
- خيار - 4 قطع
- ملعقة كبيرة من صلصة المايونيز
- أوراق الخس
- عصير ليمون

التفاصيل الدقيقة للتحضير:

يُغسل فيليه الدجاج ويُجفف ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً. بمجرد النضج ، ارفع اللحم عن النار. يغسل الخيار ويقطع القشر ويقطع إلى شرائح رقيقة. افتح الجرة الخاصة بـ ذرة حلوهأزل السائل. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك. تُمزج الخضار وتتبل بزيت الزيتون والبهارات والملح. يرش الطبق بعصير الليمون. انشر الدجاج فوق الخضار. رش القليل من المايونيز على كل شريحة من اللحم.

"آسيوي"

100 جرام لحم بقري مدخن نيئيقطع مع لوحات. شطف 150 جم الفطر الطازج، تقطع إلى شرائح ، تقلى في زيت السمسم. للقلي ، ستكون 15 دقيقة كافية. يُقشر ويُقطع فص الثوم ويُمزج مع الملح وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقة كبيرة. ملعقة من النبيذ الجاف. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.

اسلقي 150 جرام من نودلز الأرز ، انقليها إلى مصفاة ، انقليها إلى مقلاة بها كتلة الفطر. يرش قليل من الفلفل الأسود ، ويُسكب في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون. حرك الكتلة وانقلها إلى طبق على شكل شريحة. وزع في الأعلى طماطم مجففة بالشمسونصف حبة فلفل حلو مقطعة إلى أنصاف حلقات. نرش السلطة بالسمسم والبقدونس المفروم.


معدل و صفات الذوق.

وصفات السلطة لعام 2018

"السمسم"

فيليه السلمون - 0.9 كجم
- فيتا - 185 جم
- أوراق الكرفس
- ملزمة الملفوف الصيني- 4 أشياء.
- ساق من الكرفس
- زيت الصويا
- السمسم الأسود
- الفلفل الأبيض
- ليمون - ؟ أجهزة الكمبيوتر.

اشطف فيليه السلمون وانقعه زيت الصوياوالملح والفلفل الأبيض. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. اخبزي السمك لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة. بعد الخبز ، تبرد وتقطع إلى قطع. يقطع التفاح والكرفس إلى قطع. قطّعي جبنة الفيتا إلى مكعبات. نقطع ساق الكرفس إلى شرائح ، ثم نسكبها عصير ليمون. اشطف أوراق الملفوف الصيني. يُمزج المنتجات في وعاء السلطة ، ويُرش ببذور السمسم الأسود ، ويُزين بالزيتون وأوراق الكرفس.

سلطة بالحبار والفطر

سوف تحتاج:

فطر العسل - 0.3 كجم
- الحبار - 1 كجم
- مايونيز
- بَقدونس
- مصباح
- بيضة - 4 قطع
- زيت نباتي

يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقطع إلى قطع. اغسل الحبار واتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق. قطعيها إلى شرائح رفيعة. اغسل الفطر جيدًا ، وقطعه ، واقليه بالزيت. اغسل الخضر وجففها واقطعها. البصل والبيض والحبار والفطر و الخضر المفروميُمزج ، ملح ، يُتبل بالمايونيز ، يُمزج.


تحضير و.

السلطات للعام الجديد 2018: وصفات

"تبليسي"

مكونات:

ملعقة كبيرة خل نبيذ
- حفنة من الكزبرة
- أحمر فاصوليا مسلوقة- 0.3 كجم
- لحم مسلوق - 0.2 كجم
- بصل أحمر متوسط
- فلفل أحمر حلو
- فلفل حار - نصف فاكهة
- حبات الجوز - 50 جم
- بهارات
- زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى حلقات نصف رفيعة. إزالة السيقان والبذور من الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر. يقطع لب الفلفل الأحمر إلى شرائح. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. اغسل الكزبرة وقطعها. نقطع المكسرات بسكين. اصنع الصلصة: اخلطي زيت الزيتون ، خل النبيذيقلب. في وعاء سلطة ، اخلطي البصل ، الكزبرة ، اللحم ، الفاصوليا ، الفلفل الحار ، المكسرات ، الفلفل الحلو ، وتبليهم بالتوابل. تصب فوق الصلصة. قدميها على الفور.


تعلم و.

السلطات لعام 2018 بالصور


سلطة "قرصان"

صدر دجاج - 0.3 كجم
- ملفوف بكين - نصف رأس ملفوف
- الجبن المبشور - 0.2 كجم
- بصل أخضر
- مايونيز
- صلصة الصويا - ملعقة كبيرة
- علبة مقرمشات
- خيار وطماطم - 3 قطع.
- زيت للقلي

التفاصيل الدقيقة للتحضير:

يُفتت لحم الدجاج في مكعب ، ويُقلى حتى يتحول لونه إلى البني في مقلاة. يُسكب فوق صلصة الصويا ويُطهى مع التحريك لمدة خمس دقائق أخرى. انقل قطع اللحم إلى منشفة ورقية. اغسل الخضار. نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة. مزق الكرنب الصيني. رتبي الدجاج والخضروات في قاع وعاء السلطة. نرش السلطة مع الخبز المحمص والجبن المبشور وحلقات البصل الأخضر المفروم. صب المايونيز.


افعل ايضا.

"حصرية"

زوجان من فصوص الثوم
- وعاء من الفاصوليا الحمراء المعلبة
- لحم السلطعون - 0.4 كجم
- جزرة
- طماطم - قطعتان
- خيار - 2.5 قطعة.
- بصل أخضر - زوجان من الريش
- كريمة حامضة أو مايونيز
- ملح المطبخ

للديكور:

الكرز
- أوراق الخس

ميزات الطبخ:

اغسل الخيار والطماطم وجففهما. قم بإزالة القاعدة مع الجذع. اقطعي أطراف الخيار (اتركي نصفًا للزينة). تقطع الطماطم إلى مكعبات والخيار إلى شرائح. اغسل الجزر وقشره وافركه على مبشرة. انقلي الفاصوليا من البرطمان إلى مصفاة ، واتركيها لفترة لتصريف السائل. يقشر الثوم ويقطع. اغسل ريش البصل الأخضر وقطعه إلى حلقات. فرم لحم السلطعون ناعما.

يُمزج الخضار المحضّر مع الثوم والفاصوليا ولحم السلطعون والملح ويُحرّك برفق. اشحن المايونيز. يُبطن الطبق بأوراق الخس. ضعي السلطة المحضرة في شريحة ، وزينيها بالطماطم الكرزية وشرائح البصل الأخضر.


النظر و.

وصفة مع مخلل ولحم البقر

سوف تحتاج:

جبنة - 90 جم
- خيار مخلل - قطعتان
- لحم بقري مسلوق - 0.2 كجم
- ذرة معلبة- 0.1 كجم
- صلصة مايونيز

قشر الجزر الطازج ، افركه على مبشرة خشنة ، ضعه في وعاء. نقطع الخيار الطازج أو المخلل إلى شرائح ، ونضعها في وعاء. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ، وننقلها إلى باقي المكونات. يقطع اللحم إلى شرائح ويوضع في وعاء السلطة. يقطع اللحم ويوضع في وعاء مشترك. صفي السائل من البرطمان وضعه في وعاء. يرش الطبق بالمايونيز ويخلط.


معدل و.

السلطات لعام 2018 - وصفات بالصور

مُجَمَّع:

قرنبيط - نصف كيلوغرام
- شبت طازج أو بقدونس
- ليمون
- القرنفل والثوم
- طماطم طازجة- بضع قطع
- زيت نباتي

تفكيك رأس القرنبيط إلى النورات ، وتغلي في الماء المملح. تقطع الطماطم إلى شرائح نظيفة. يُمزج الخضار المقطعة مع الملفوف ويُضاف الثوم المفروم والخضروات المفرومة. رشي عليها عصير الليمون والزيت. يقلب بعناية.


كيف حالك؟

سلطات للعام الجديد 2018 بالصور

سوف تحتاج:

الكرز - 8 قطع.
- ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
- زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة
- جمبري كبير- 190 جرام
- الجبن الصلب - 0.1 كجم
- فلفل بلغاري
- توابل بالأعشاب

اغلي الجمبري ونظفه. اقليها لعدة دقائق في زيت دوار الشمس الساخن. يقطع الفلفل والطماطم والخيار إلى شرائح مرتبة ويقلب في وعاء. أضف الأعشاب المفرومة والجبن الصلب. أضف الجمبري أخيرًا. قم بتتبيل الكتلة بالتوابل والخل البلسمي.

سلطات للعام الجديد 2018 بالصور وصفات

"جَنَّة"

حبار - 3 قطع
- كوكتيل البحر - 250 جم
- أرز طويل الحبة - كوب واحد
- بنك الكافيار الأحمر
- توابل
- صلصة مايونيز

ميزات الطبخ:

شطف جريش الأرزفي عدة مياه ، يغلي. تنظيف جثث الحبار ، تغلي. يجب أن تغلي لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. إذا زاد الوقت ، فإن الجثث تكون قاسية وغير سارة في الذوق. فتت الجثث بحلقات رفيعة. اسلق الجمبري ، مخالب ، بلح البحر ، تنهار. يمكن أن يقلى بلح البحر. يقطع لحم السلطعون. يُمزج المنتجات المقطعة ويتبل بصلصة المايونيز. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. حدد في سلطانية مقسمة. تزيين الجزء العلوي من السلطة بالكافيار الأحمر.

سلطات لذيذة لعام 2018

بطاطس مسلوقة - قطعتان
- سجق مدخن - 290 جم
- الخصية - 3 قطع.
- بهارات ، ملح وفلفل
- جبنة - 145 جم
- زوجان من الجزر
- مايونيز
- خردل - ملعقة ونصف
- بضع فصوص من الثوم

اسلقي البيض والجزر والبطاطس وإزالة القشر. قطع البيض إلى نصفين ، وإزالة الصفار بعناية. قطعي البطاطس إلى شرائح. ضعهم على طبق. ملح خفيف ، تبل بالفلفل. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، ويوضع فوق طبقة البطاطس. ابشر الجزرة. ستكون هذه هي الطبقة الثالثة. وزعي المايونيز على كل طبقة. يُهرس الصفار بالشوكة ويُمزج مع الخردل والصوص والثوم المسحوق ويخلط. نحشو أنصاف البيض بمزيج من الصفار ، ونضع البروتين ، ثم نسكب المايونيز. افركي الجبن ورشي الطبق.

سلطة لذيذة للعام الجديد 2018

سمك السلمون على معطف الفرو

مكونات:

سمك السلمون المملح قليلاً - 0.25 كجم
- بيضة - قطعتان
- مايونيز ، ملح
- الجبن الصلب - 0.1 كجم
- رأس صغير من البصل
- جزر مع بنجر

افركي الجبن على مبشرة خشنة. تعامل مع البيض بنفس الطريقة. نظف السمك من العظام ، فتت إلى قطع متوسطة الحجم. يقطع قطع صغيرةبصلة. قم بإعداد وعاء ضحل ، قم بتبطين الجزء السفلي بغشاء بلاستيكي. ضعي السلطة على شكل طبقات: سمك ، بصل ، بيض ، جزر ، جبن مع شمندر. يُدهن بالمايونيز. نقع في الطبق لمدة ساعتين على الأقل. تُرفع وتُقلب في طبق مسطح.

وصفات سلطات لذيذةلعام 2018

علبة الفاصوليا الحمراء المعلبة
- بصلة
- بهارات
- زيت نباتي
- نشا البطاطس- ملعقة كبيرة
- بصلة
- ملح وفلفل
- بيضة
- لحم بقري مسلوق - 0.3 كجم

اخلطي النشا والبيض وملح الخليط. سخني مقلاة ، ملطخة بالزيت ، ضعي فطيرة واقلي على كلا الجانبين. تقطيع اللحم البقري المسلوق إلى شرائح والبصل إلى أنصاف حلقات. تقلى المكونات بالزيت النباتي. لف فطيرة في أنبوب وتنهار مثل المعكرونة.

أفضل سلطة رأس السنة الجديدة 2018 بالدجاج والفطر. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة


لإجراء تغيير على طاولة احتفالية رأس السنة الجديدة ، أوصي بآخر سلطة الدجاج والفطر اللذيذة. سهلة التحضير ولا تتطلب أي قوالب لتجميع وتشكيل هذه السلطة.



وقت التحضير: 10 دقائق.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

المحصول: 2 حصص.

مكونات:

  1. فطر محار 150 جرام
  2. دجاج مسلوق 200 جم
  3. خيار مخلل حسب الرغبة
  4. بيض الدجاج 4 أشياء.
  5. فص من الثوم
  6. مايونيز حسب الرغبة
  7. كاتشب او خردل اختياري
  8. جبنة صلبة 80 جم
  9. بذور الرمان للزينة

أفضل سلطة رأس السنة الجديدة 2018 بالدجاج والفطر

في المرحلة الأولى من التحضير ، من الضروري تقطيع فطر المحار (الفطر). بدلا من ذلك ، يمكنك استخدامه للسلطة فطر الغابةأو مسلوق أو مخلل.



صب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي فطر المحار حتى يصبح طريًا. إلى الفطر ، يمكنك إضافة البصل والقليل من الثوم والتوابل الجافة حسب الرغبة. من الأفضل ملح الفطر في نهاية القلي حتى لا يخرج عصيره في وقت مبكر.



يُسلق بيض الدجاج المسلوق مسبقًا ، ويُقشر ويقطع إلى نصفين. افصلي الصفار عن البياض وضعيه في وعاء نظيف.



أضف ملعقة كبيرة من المايونيز أو الكاتشب أو الخردل إلى الصفار. ثم اعصر نصف فص من الثوم على الصفار واخلطهم جيدًا.



املأ أنصاف البروتين بكتلة الصفار.



اسلقي الدجاج للحصول على سلطة حتى تنضج في اليوم السابق. لتحضير الدجاج برائحة عطرة ، أضيفي مكونات مختلفة إلى المرق أثناء الطهي. بهارات حارةوالجذور (كرفس ، بصل ، جزر).



استخدم يديك لتقطيع الدجاج. للسلطة ، خذ طبقًا عريضًا ، وزع الدجاج المحضر في طبقة متساوية في الوسط.



دهن الطبقة الأولى من الدجاج ، وكذلك الطبقات اللاحقة من هذه السلطة ، أو ضع شبكة المايونيز.



قطعي الخيار المخلل أو صر عليه مبشرة خشنة، أرسل إلى السلطة على الدجاج. إذا كان الخيار مائيًا ، فتأكد من التخلص من الرطوبة الزائدة.

مع خالص التقدير ، إلبي.

أيها الذواقة الأعزاء ، سأكشف اليوم عن أسراري في إعداد قائمة العام الجديد: وصفات سلطات للعام الجديد 2019 بالصور ، بسيطة ولذيذة ، والتي ستكون أول من يكتسح من على الطاولة! ما الذي يجب طهيه جديدًا وممتعًا في عام الخنزير (أو الخنزير)؟

جهز شيئًا جديدًا للعام الجديد:

مع اقتراب عام 2019 ، حان الوقت بالفعل للتفكير في قائمة الأعياد. بالطبع ، لم يقم أحد بإلغاء كلاسيكيات هذا النوع ، مثل السلطة الروسية ، والسلطة مع عصي السلطعون ، والميموزا ، والرنجة تحت معطف الفرو وغيرها من التقليدية سلطات رأس السنة.

لكنني أقترح تنويع المائدة قليلاً وطهي شيء جديد ، ولكن ليس أقل لذيذًا ومرضيًا!

حصلت على بضع وصفات أصلية من صناديق ذاكرتي ، وتجسست بضع سلطات من مضيفاتي ، في مكان ما أضفت القليل من الخيال وشعوري بالذوق و ...

يرجى اختيار وصفات جديدة للعام الجديد أو الكريسماس أو لعيد ميلاد أو أي عطلة أخرى.

سلطة دافئة بالدجاج والأناناس والفطر: وصفة جديدة لسلطة رأس السنة

مكونات:

  • الفطر - 350 غرام ؛
  • أناناس (من علبة) - 1 قطعة ؛
  • الذرة - علبة واحدة من الأطعمة المعلبة ؛
  • فيليه دجاج - 250 جم ؛
  • بصل - 1-2 قطعة ؛
  • أي زيت
  • مايونيز خفيف
  • ملح (ناعم) ؛
  • فلفل.

طبخ:

اغسل ونظف الفطر ، قشر المصابيح. نقطع الفطر إلى شرائح والبصل إلى أنصاف حلقات. سخني مقلاة ، واسكبي الزيت ، وضعي البصل والفطر ، واخفقيهم حتى بني ذهبيالبصل والفطر حتى تصبح طرية.

أثناء قيامك بفطر عيش الغراب ، يمكنك وضع شرائح الفيليه للطهي. عندما يصل إلى الجاهزية ، يجب تبريد اللحم وتفكيكه إلى ألياف.

اخلطي الدجاج في وعاء كبير الفطر الجاهزوالبصل ، نسكب الذرة بدون سائل ، وكذلك الأناناس. نضيف المايونيز والبهارات ونخلط جيدا.

الأصل أن تقدم السلطة دافئة ، أي أثناء الفطر الدافئ. لكنه جيد بما فيه الكفاية وبارد.

سلطة للعام الجديد وصفة بسيطة ولذيذة - يابانية مع الأعشاب البحرية هيياشي

طريقة طهو:

أولاً ، لنصنع صلصة الفول السوداني للتتبيلة.

تُطحن المكسرات إلى حالة من الدقيق ، ويُضاف الماء وتُشعل النار حتى تغلي قليلاً. في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا وبذور السمسم وزيت السمسم. تُرفع المكسرات عن النار ويُضاف مزيج الصويا ويُمزج كل شيء جيدًا.

الآن في وعاء نخلط الأعشاب البحرية والذرة والفاصوليا وبذور السمسم ونتبلها بالطازجة صلصة الجوز. هذه الوصفة بسيطة ، لكن السلطة ممتعة للغاية.

سلطة مع الحبار للعام الجديد - "حلم البحار"

  • أرز طويل الحبة - 250 جم ؛
  • جثة الحبار - 3 قطع ؛
  • كوكتيل البحر - 250-300 جرام ؛
  • الكافيار - بنك واحد ؛
  • مايونيز قليل الدهن
  • بهارات.

وصفة:

بادئ ذي بدء ، سننقع الأرز ثم نغليه حتى لا يصدر صريرًا على الأسنان.

تفتح الحبار أيضًا حتى تنضج. مدة الطهي لا تزيد عن ثلاث دقائق. تقشر جلدها الرقيق وتقطيعها إلى حلقات رفيعة. مع كوكتيل البحر ، عليك أن تفعل الشيء نفسه. امزج المكونات المطبوخة ، والآن البهارات والمايونيز.

رتبي في سلطانيات وضعي فوقها طبقة من الكافيار الأحمر. بالنسبة لي ، حسنًا ، من السهل جدًا صنعه ، لكن اتضح أنه رقيق ومرضٍ للغاية.

سلطة رأس السنة "قوس قزح"

مكونات:

  • البيض - 4 قطع ؛
  • دجاج مدخن (لحم بقر ، يمكنك أيضًا لحم خنزير ، فقط كن حريصًا على عدم الإساءة إلى مضيفة العام) - 350 جم ؛
  • البلغارية فلفل ملون- حاسب شخصي 1. كل واحد؛
  • أي جبن - 250 جرام ؛
  • زيتون - 100 غرام ؛
  • زيتون - 100 جم ؛
  • بصل - 1 قطعة ؛
  • توابل؛
  • مايونيز خفيف.

طبخ:

أولاً ، يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى حلقات رفيعة.

لا يمكن أيضًا خلط المكونات وتتبيلها مسبقًا ، ولكن وضعها على شكل قوس قزح مرتجل أو على شكل رأس خنزير.

سلطة "خفيفة" من التونة ، فقط ألعق أصابعك

هذه السلطة اللذيذة تستحق صنعها ليس فقط للعام الجديد ، ولكن في أي عطلة. ويسمى كذلك لأنه سهل التحضير للغاية وسهل للجسم.

  • ملفوف بكين - قطعة واحدة ؛
  • أوراق الخس؛
  • تونة معلبة - 1 ؛
  • جبنة - 250 جم ؛
  • صلصة الصويا؛
  • عصير ليمون واحد
  • زيت الزيتون؛
  • بهارات.

طريقة طهو:

قطعي أوراق الخس بيديك في وعاء. يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة. اهرسي التونة في وعاء وانقليها إلى الخضر.

نقطع الجبن ناعماً ونرسلها إلى باقي المنتجات. الآن امزج كل شيء جيدًا ، وتبليه بالتوابل وصلصة الصويا وبضع قطرات من عصير الليمون وأضف كمية صغيرة من الزيت.

يبقى فقط العجن جيدًا وتقديمه في طبق ساخن.

سلطة بالحمص والبنجر وشرائح الدجاج - وصفة أصلية في القائمة للعام الجديد

مكونات:

  • حمص - 400 جرام ؛
  • البنجر - قطعتان صغيرتان ؛
  • فيليه دجاج - مكانان ؛
  • ريكوتا - 200 غرام ؛
  • السمسم.
  • البهارات.
  • زيت الزيتون؛
  • صلصة الصويا.

الطبخ خطوة بخطوة:

أولاً ، تحتاج إلى نقع الحمص ، الأمر الذي قد يستغرق ليلة كاملة. ثم اغليها حتى تنضج ، أضيفي بعض البهارات وقطرة من زيت الزيتون إلى الماء.

اخبز البنجر في ورق القصدير في الفرن. سيستغرق هذا ساعة ونصف.

اقلي شرائح الدجاج بكمية قليلة من الزيت ، أو يمكنك خبزها في ورق القصدير ، مغطى مسبقًا بالتوابل.

يقشر الآن البنجر المطبوخ ويقطع إلى مكعبات متوسطة. في وعاء ، اخلطي البنجر والحمص وبذور السمسم والتوابل والقليل من صلصة الصويا وزيت الزيتون.

الآن كل ما تبقى هو وضعه على طبق. تُزين بشرائح الريكوتا وتُوزّع فيليه الدجاج. سلطات السنة الجديدة هذه ، على الرغم من أنها تستغرق وقتًا أطول قليلاً ، إلا أنها اتضح أنها فاخرة في الذوق.

ما يجب طهيه جديدًا وممتعًا في عام الخنزير: سلطة مع العنب والجبن وبيض السمان

هذه أيضًا سلطة خفيفة إلى حد ما للجسم. صحيح أن وصفته توحي بذلك استخدام الرئةمايونيز. ولكن يمكن دائمًا استبدالها بصلصة منزلية الصنع أو كريمة حامضة قليلة الدسم.

العناصر الرئيسية:

  • العنب الأخضر (يفضل الزبيب) - 200 جم ؛
  • جبنة صلبة - 250 غرام ؛
  • بيض السمان - 6 قطع ؛
  • سمك السلمون - 150 جرام ؛
  • البهارات.
  • مايونيز.

لنبدأ الطهي:

يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى شرائح. افصل كروم العنب إلى حبات عنب فردية.

ابشر الجبن الصلب أو قطعه إلى شرائح. نقطع الباليك إلى شرائح رفيعة.

الآن تحتاج إلى خلط جميع المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة وتزيينها بالصلصة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أغصان الجرجير.

سلطة لذيذة و طبق مشرقعلى الطاولة الاحتفالية المقدمة!

تحقق من ذلك (لاحقًا): ماذا تطبخ للعام الجديد 2019 الخنازير جديدة ومثيرة للاهتمام

سلطة للعام الجديد "الفرح للخنزير" - وصفة بسيطة ولذيذة

مكونات:

  • كمثرى - قطعتان ؛
  • مخللات - 4 ؛
  • كربونات - 250 غرام ؛
  • صدر دجاج مدخن - 200 جرام ؛
  • سيرفرات - 150 جم ؛
  • مايونيز خفيف أو زبادي.

التحضير السريع:

تقطع جميع مكونات اللحم إلى شرائح رفيعة. من المستحسن أيضًا تقطيع الخيار والكمثرى إلى شرائح. الآن نخلط جميع المكونات ونتبل بالبهارات حسب الرغبة والمايونيز.

سلطة كبد سمك القد اللذيذة والبسيطة للعام الجديد لتارتليتس

عناصر:

  • كبد سمك القد (معلب) - 1 علبة ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • الشبت - حفنة صغيرة.
  • بصل أخضر - 2-3 سهام ؛
  • أرز - زمينكا ؛
  • المايونيز أو القشدة الحامضة ؛
  • ملح فلفل.

كيف تطبخ - الوصفة:

أولاً ، اعتني بالأرز: انقعه ، ثم اغليه حتى ينضج. تذكر كبد سمك القد في علبة من الصفيح.

اسلقي البيض وقطعيه. ناعما يقطع الخضر. امزج كل شيء في وعاء واحد ، وأرفق البهارات حسب ذوقك والمايونيز ، واخلطهم جيدًا.

يمكن تتبيل هذه السلطة مع الفطائر.

سلطة نفخة رائعة مع السبانخ لقائمة العام الجديد 2019

مكونات:

  • جبنة فيلادلفيا - 300 جم ؛
  • جزر - 2-3 أشياء ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • سبانخ - 50 جرام ؛
  • بصل - بصلة واحدة ؛
  • الكركم؛
  • ثوم - 1 فص ؛
  • صلصة المايونيز
  • توابل حسب الرغبة.

وصفة:

تحضير الجزر والبيض - اسلقهم ، قشرهم وابشرهم.

أنت الآن بحاجة إلى طهي البصل - تقلى بكمية قليلة من الزيت مع التوابل ، ثم تضاف السبانخ. نأخذ الجبن والبيض والمايونيز.

نقسم الكتلة إلى قسمين. لواحد - الجزر والكركم ، وكذلك الثوم ، والثاني - السبانخ.

الآن نأخذ حاوية شفافة ونضعها في طبقات: أولاً كتلة خضراء ، ثم القليل من الجزر المبشور ، ثم خليط الجبن والجزر مع الكركم. يمكن تزيين الجزء العلوي بالصفار.

السلطات للعام الجديد 2019: "أحمر - أحمر جديد"

سيكون اللون الأحمر في الموسم المقبل رائجًا. يتم اختيار المكونات الحمراء لهذه السلطة ، تبدو رائعة على الطاولة.

مكونات:

  • أحمر فلفل حلو- 3 قرون
  • عصي السلطعون الصغيرة - عبوة واحدة ؛
  • كرز - 200 جم ؛
  • رمان - 1 ؛
  • زيتون متوسط ​​- 1 علبة ؛
  • مايونيز خفيف.

طبخ:

اغسل الفلفل الحلو وانزع البذور وقطّعها إلى مكعبات. يقطع السلطعون بنفس الطريقة ، ويقسم الطماطم إلى قسمين. نقطع الزيتون إلى شرائح.

تخلط جميع المكونات في وعاء ، وتفتت بذور الرمان وتتبل بالمايونيز الخفيف. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

سلطة مع سمك السلمون "رويال" - يا لها من قائمة احتفالية بدون سمك أحمر

عناصر:

  • سمك السلمون - 250 جم ؛
  • أفوكادو - 2 قطعة ؛
  • مقرمشات بيضاء - 60 جرام ؛
  • زبدة - 2.5 ملعقة صغيرة ؛
  • ذرة - 1 علبة ؛
  • الأعشاب المجففة؛
  • ملح فلفل؛
  • مايونيز خفيف.

طريقة طهو:

الطبقة الأولى عبارة عن سمك السلمون المقطّع إلى مكعبات صغيرة. يأتي بعد ذلك الأفوكادو المفروم ناعماً. الآن ضع بعض المايونيز والذرة في الأعلى ، والآن ضع كمية صغيرة زبدةوالطبقة العليا هي المفرقعات.

للصلابة ، يمكنك تزيين الكافيار الأحمر والروبيان. إليك طبق جديد يزين طاولتك ويفاجئ ضيوفك بسرور.

سلطة مع الأفوكادو والفيتا - سوف تلعق أصابعك!

مكونات:

  • أفوكادو - 2-3 قطع ؛
  • فيتا - 250 غرام ؛
  • فيليه دجاج - 250 جم ؛
  • بصل أخضر - حفنة.
  • مخللات - 3 خيار.
  • أوراق الخس؛
  • زيت الزيتون؛
  • توابل.

وصفة:

اسلقي شرائح الدجاج وقطعيها إلى مكعبات. نقطع الفيتا والأفوكادو إلى مكعبات وكذلك المخللات. تأكد من أن المكعبات ليست كبيرة جدًا. بصل أخضرفرم ناعما.

اخلطي كل هذه المكونات في وعاء ، واقطعي أوراق الخس بيديك. الآن نضيف الزيت والبهارات ونخلط جيدا.

سلطات للعام الجديد 2019 على شكل خنزير - 5 وصفات فيديو شهيرة

بدون صورة بطل السنة الجديدة. في عام 2019 ، ستكون خنزير الأرض الصفراء هي العشيقة. تكريما لها طاولة احتفاليةفي قائمة العام الجديددخول واحد يستحق ذلك.

على شكل خنزير صغير مع خيار طازج

على شكل كمامة خنزير من صدر دجاج مدخن

لقد حدث فقط ، حسب فهم المضيفة ، أن طاولة العام الجديد يجب أن تنفجر بوفرة من الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة الباردة والعصائر ، المشروبات الكحوليةوبالطبع السلطات. عشية العطلة الرئيسية التي طال انتظارها ، تحير كل واحدة منا وتفكر في ما ستطبخه وكيف ستفاجئ الضيوف مرة أخرى بإبداعاتها في الطهي.

لتسهيل الاختيار ، نقترح التعرف على وصفات للسلطات النادرة التي لا توجد تقريبًا على طاولة العام الجديد. لكن عبثا!

يجب أن تكون السلطات للعام الجديد 2018 خفيفة وغير عادية في الذوق. كقاعدة عامة ، تقضي ربات البيوت معظم وقتهن في إعداد الأطباق الساخنة ، وعندما يتبقى وقت قليل كارثي للسلطات ، فإنهن يختارن أبسطها: سلطة روسية ، صلصة الخل والرنجة تحت معطف من الفرو. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إرضاء أصدقائك وأقاربك وأحبائك ، فحاول الابتعاد عن التقاليد وطهي شيء جديد وحصري.

سلطة الشمر المقرمشة

إذا لم يكن هناك شمر في الثلاجة ، فمن الممكن تمامًا استبداله بالكرفس. سيتغير الطعم قليلاً ، لكنه لن يتأثر بأي حال من الأحوال.

مكونات الوصفة:

  • شرائح رقيقة من لحم الخنزير المجفف - 4 قطع ؛
  • خردل الحبوب الكاملة - 20 جم ؛
  • شمر - 1 بصل ؛
  • زيت - 25 مل ؛
  • حفنة من السبانخ
  • الثوم المعمر - 15 جم (مفروم) ؛
  • البرتقال - 2 قطعة ؛
  • الجوز المفروم - كوب ؛
  • أي عصير فاكهة حمضية- 30 مل ؛
  • فلفل مطحون.

الوقت المستغرق: 15 دقيقة للتحضير + 3 دقائق للطهي.

سعرات حراريه: 271 ك.س

عملية الطهي:


"الرقة والحنان"

لطالما كان الطعام المعلب عنصرًا أساسيًا في ثلاجتنا. هل هو غير مريح؟ على سبيل المثال ، قبل وصول الضيوف قبل بدء الوجبة الاحتفالية الرئيسية للعام الجديد 2018 ، يمكنك تحضير سلطة سمك سريعة.

مكونات الوصفة:

  • كبد سمك القد - 210 جم ؛
  • نصف بصلة
  • مايونيز "كلاسيك" - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • غصن البقدونس
  • ملح للتذوق؛
  • طماطم طازجة - 2 قطعة.

الوقت المستغرق: 25 دقيقة.

سعرات حراريه: 292 سعرة حرارية.

عملية الطهي:

  1. البيض المسلوق
  2. خلال هذا الوقت ، يُقطع البقدونس ويُحرق البصل بالماء المغلي ويُترك السائل يُصفى جيدًا ؛
  3. يُهرس كبد السمك ويُقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم ؛
  4. يقطع البيض ناعما.
  5. تخلط المكونات في وعاء ، وتتبل بالمايونيز ، وتنقل بعناية إلى وعاء السلطة وتزين بالأعشاب المفرومة.

سلطة رأس السنة الجديدة "سانتا كلوز"

مكونات الوصفة:

  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • طماطم طازجة - 200 جم ؛
  • التونة المعلبة - 1 علبة ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • مايونيز للتتبيل
  • جبنة - 150 جم ؛
  • ملح للتذوق.

الوقت المستغرق: 15 دقيقة.

السعرات الحرارية: 138 ك.س

عملية تحضير سلطة مميزة للعام الجديد 2018:

  1. صفي يوشكا من الطعام المعلب وهرس السمك بالشوكة.
  2. اسلقي كل البيض. في قسمين ، افصل البيض عن الصفار ، واقطع واحدًا جيدًا ؛
  3. قطع نصف الطماطم ، والباقي للزينة ؛
  4. ابشر الجبن وأضفه إلى باقي المكونات المحضرة ؛
  5. سلطة بالملح وتخلط وتوضع على شكل شريحة ؛
  6. لإضفاء مظهر واقعي على السلطة ، قم بتزيين الحواف بسناجب مبشورة ؛
  7. من الأعلى ، اصنع تقليدًا لـ "bubo" ؛
  8. لكي لا تنهار المكونات ، من الضروري إصلاح السلطة بشبكة المايونيز ؛
  9. في النهاية ، نرش السلطة بالطماطم المفرومة ناعماً.

إذا لم يكن هناك ثلاجة التونة المعلبة، ثم يمكنك استبدال المكوِّن بلسان.

سلطة لحم

مكونات الوصفة:

  • سلطة الخس - 200 جم ؛
  • شرائح البصل رقيقة
  • أوراق الهليون - حفنة واحدة ؛
  • ذرة - 0.5 جرة ؛
  • البيض - 3 قطع (مسلوق جيدًا مسبقًا) ؛
  • لحم خنزير مدخن - 8 قطع رقيقة.

الوقت المستغرق: 20 دقيقة للتحضير + دقيقتان للطهي.

محتوى السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية.

عملية الطهي:

  1. في وعاء عميق ، اخلطي الخس مع البصل الأحمر.
  2. تقليم الأطراف الصعبة من الهليون. أسقط الهليون. يجب أن يكتسب لونًا أخضر فاتحًا ، لكن لا ينعم ؛
  3. قم بإزالة الهليون واغمره على الفور ماء مثلج. جافة جيدا
  4. نقطع كل بيضة إلى 4 قطع.
  5. رتب أوراق الخس والبصل والهليون والبيض والذرة وقطع لحم خنزير مدخنعلى أطباق التقديم ؛
  6. لصلصة السلطة ، يمكنك تحضير خليط من المكونات التالية: الخل وزيت الزيتون والمايونيز والتوابل.
  7. قم بتتبيل السلطة وقدمها على طاولة رأس السنة الاحتفالية في البداية ليلة سحرية 2018.

"النمساوية" من اللغة

لتحضير هذه السلطة البسيطة ولكن اللذيذة ، لا يتعين عليك السفر إلى النمسا ، حيث تتوفر جميع المنتجات ولا تعتبر من الأطعمة الشهية.

مكونات الوصفة:

  • لسان البقر - 200 جم ؛
  • الهليون - 400 جم ؛
  • البازلاء الخضراء - بنك واحد ؛
  • فرع الشبت للزينة.
  • كريم يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون - 50 مل ؛
  • من التوابل ، الملح فقط مفيد ؛
  • مايونيز حسب الرغبة.

الوقت المستغرق: 1.5 ساعة لطهي اللسان + 15 دقيقة لتحضير باقي المكونات.

السعرات الحرارية: 68 سعرة حرارية.

عملية الطهي:

  1. أطول عملية في هذه الوصفة هي الطهي. لسان البقر. يتم التحقق من جاهزية المكون باستخدام سيخ. بعد الطهي ، قم بإزالة الجلد من اللسان وقطع المنتج إلى شرائح طويلة ورفيعة قدر الإمكان ؛
  2. يخنة الهليون المبشور قليلاً في مقلاة ؛
  3. اخلطي الشبت الأخضر المفروم مع الكريمة.
  4. عمليا محطة وقود جاهزةيضاف الملح والمايونيز.

السلطة تلبس قبل التقديم.

سلطة سمك أحمر متعدد الطبقات

يعد تحضير مثل هذا "الجمال" أمرًا بسيطًا لدرجة أنك ستفاجأ. هل يستحق الحديث عن تكلفة الميزانية لجميع المكونات؟ دعنا نلقي نظرة فاحصة على عملية الإنشاء بأكملها طبق رائعللعام الجديد 2018.

مكونات الوصفة:

  • بطاطس - 2 قطعة ؛
  • سمك أحمر - عبوة واحدة ؛
  • مايونيز - 50 جم ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • مصباح.

الوقت المستغرق: 30 دقيقة.

السعرات الحرارية: 163 سعرة حرارية.

عملية الطهي:

  1. البطاطس المسلوقة إما مبشرة أو مقطعة إلى مكعبات ؛
  2. اسلقي البيض. ابشر البياض في وعاء ، والصفار في الآخر ؛
  3. يقطع البصل ناعماً ويصب فوق الماء المغلي للتخلص من المرارة المحتملة ؛
  4. المكون الرئيسي للسلطة هو السمك ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  5. يجب أن تكون الأطباق التي يتم فيها تقديم السلطة شفافة حتى يتمكن الضيوف من رؤية جمالها بالكامل ؛
  6. توزع البطاطس في الطبقة الأولى وبالتالي السمك. نضع البصل عليها ، ونرشها أولاً بالصفار ، ثم بالبروتينات. لا تنس أن تلطخ كل طبقة بالمايونيز.

يعد وجود المايونيز ضروريًا للغاية هنا ، لأنه بدونه ستكون السلطة ثقيلة ، وبالنسبة لجدول العام الجديد - هذا ناقص.

سلطة حارة بالبطاطس والنعناع

طريقة أخرى سهلة لاستخدام البطاطس على طاولة العطلات. في الشتاء ، يعد العثور على النعناع الطازج مهمة صعبة للغاية ، لذا يمكنك استبدالها أيضًا نسخة مجففة، أو استخدم خليط من الأعشاب العطرية.

مكونات الوصفة:

  • بطاطس صغيرة - 1 كجم ؛
  • البقدونس - ¼ st (مفرومة مسبقًا) ؛
  • نعناع طازج - 5 أغصان.
  • كريمة حامضة قليلة الدسم - 200 جم ؛
  • بصل مبشور - 1 قطعة ؛
  • مايونيز "كلاسيك" - 30 جم ؛
  • الشبت الطازج؛
  • ملح فلفل.

الوقت المستغرق: 30 دقيقة للتحضير + 20 دقيقة للطهي.

السعرات الحرارية: 87 كالوري.

  1. تُسكب البطاطس بالنعناع بالماء. اغلي السائل وقلل الحرارة واستمر المعالجة الحراريةبالفعل تحت غطاء مغلق ؛
  2. اطبخي حتى تنضج البطاطس. سيستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة ؛
  3. استنزاف السائل وإزالة النعناع.
  4. في وعاء منفصل ، اخلطي البصل والقشدة الحامضة والأعشاب والمايونيز.
  5. الفلفل والملح؛
  6. نضع البطاطس الساخنة في طبق وتتبل وتخلط.

سلطة البرتقال والسبانخ

هل فكرت يومًا أن السبانخ والبرتقال يمكن أن ينتهي بهما المطاف في نفس وعاء السلطة؟ لا؟ ثم يجب عليك بالتأكيد طهي هذه السلطة ومفاجأة ضيوفك ليلة رأس السنة 2018 مزيج غير عادي من الخضر مع الحمضيات.

مكونات الوصفة:

  • البرتقال - 4 قطع ؛
  • السبانخ - 12 ورقة ؛
  • بصل - قطعة واحدة (مقطعة مسبقًا رقيقة) ؛
  • زيت - 1/3 كوب ؛
  • خل النبيذ - كوب ؛
  • زيتون - كوب ؛
  • المقلية الصنوبر- نصف كوب.

السعرات الحرارية: 99 سعرة حرارية.

معالجة الطبخ خطوة بخطوة:

  1. رتب البرتقال على لوح خشبي. قطع 2 سم من كل حافة ، نظف وتأكد من إزالة الغشاء الأبيض. افصل بين الأجزاء واستخدم سكينًا صغيرًا ولكن حادًا لفصل الغشاء عن اللب. يجب أن يتم ذلك في وعاء عميق لحفظ العصير ؛
  2. السبانخ ممزقة أو مقطعة إلى قطع صغيرة ؛
  3. يُضاف السبانخ والبصل والزيتون إلى وعاء مع البرتقال ؛
  4. يخلط الخل مع زيت الزيتون بشكل منفصل ؛
  5. سلطة صب الصلصة
  6. يقسم بين أطباق التقديم ويرش بالصنوبر المحمص.

"تاجر"

مكونات الوصفة:

  • لحم بقر - 1 كجم ؛
  • ليس البصل المر - 500 جم ؛
  • فجل - 500 جم ؛
  • مايونيز بمتوسط ​​نسبة دهون - 200 جم ؛
  • ملح؛
  • زيت مكرر - للقلي.
  • فلفل.

الوقت المستغرق: 30 دقيقة.

السعرات الحرارية: 116 سعرة حرارية.

عملية تحضير السلطة خطوة بخطوة لعيد رأس السنة الميلادية 2018:

  1. قطع اللحم المسلوق ناعما إلى شرائح طويلة.
  2. حاول تقطيع البصل إلى حلقات من نفس الحجم وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  3. ابشر الفجل بخشونة.
  4. ضعي جميع المكونات في وعاء عميق ، وتبليها بالمايونيز ، وأضيفي التوابل واخلطيها.

يُنصح بإعداد السلطة في الصباح ، بحيث يتم غمرها جيدًا بحلول المساء ، وتكمل المنتجات طعم بعضها البعض قدر الإمكان.

سلطة "متعرجة"

ما هي السنة الجديدة بدون شجرة العيد؟ لا ، لن يضع أحد جمال الغابة في وسط المائدة ، لكن الأمر يستحق محاولة صنع سلطة تشبه شجرة دائمة الخضرة.

مكونات الوصفة:

  • جزرة؛
  • لسان البقر - 100 جم ؛
  • مصباح؛
  • مايونيز - 50 جم ؛
  • ذرة معلبة؛
  • النفط المكرر؛
  • الشبت - 2 عناقيد.
  • خيار مخلل - 2 قطعة ؛
  • بطاطس - 3 قطع ؛
  • ملح للتذوق.

الوقت المستغرق: 1.5 ساعة لغلي اللسان + 20 دقيقة لتحضير باقي المكونات.

السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية.

عملية خطوة بخطوة:

  1. اغلي اللسان ، انزع الجلد وقطّع إلى مكعبات.
  2. يُسلق الجزر مع البطاطس أيضًا ويقطع إلى مكعبات.
  3. طحن المخللات بنفس الطريقة.
  4. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى ينضج.
  5. يُمزج مكونات السلطة في وعاء واحد والملح ويتبل بالمايونيز ؛
  6. نقل السلطة النهائية إلى طبق ممدود على شكل شجرة التنوب ؛
  7. يمكنك تقطيع الشبت أو ببساطة فصل الفروع وتغطية سطح السلطة بالكامل ؛
  8. استخدم الذرة كتقليد لألعاب عيد الميلاد.

في نفس الوصفة للسطوع سلطة جاهزةيمكنك رش سلطة الرمان بالذرة.

"فكرة جديدة"

باختصار حول هذه السلطة ، يمكننا أن نقول هذا: الحد الأدنى من المكونات ، أقصى قدر من المتعة. وصدقوني - إنه حقًا!

مكونات الوصفة:

  • قرنبيط - 500 جم ؛
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • حفنة من البقدونس أو الشبت ؛
  • فصوص ثوم - 3 قطع ؛
  • ليمون؛
  • زيت - 15 مل.

الوقت المنقضي: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 36 سعرة حرارية.

عملية خطوة بخطوة:

  1. يُفكك الملفوف إلى أزهار ويُغلى في سائل مملح مغلي حتى ينضج ؛
  2. تقطع الطماطم إلى شرائح نظيفة ؛
  3. يقطع الثوم
  4. ناعما يقطع الخضر.
  5. اخلطي جميع المكونات برفق في وعاء السلطة.

يُرش بالزيت ويُرش بعصير الليمون قبل التقديم.

سلطة خفيفة - هذا ما تحتاجه جدول السنة الجديدة 2018. في حين أن الأجراس لم تضرب ، والفرن لا يزال ساخنًا ، فقد حان الوقت لإرضاء جسمك بالفيتامينات.

مكونات الوصفة:

  • تفاح أخضر وأحمر - 3 قطع من كل ظل ؛
  • كرفس - 2 سيقان.
  • مايونيز - كوب ؛
  • أنصاف الجوز - 4 أكواب.
  • كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

الوقت المستغرق: 15 دقيقة للتحضير.

محتوى السعرات الحرارية: 325 سعرة حرارية.

عملية خطوة بخطوة:

  1. تقسم الفاكهة إلى 4 أجزاء ، ثم تقطع إلى قطع بسماكة 2 سم ؛
  2. يخلط الكرفس مع الجوز.
  3. في كوب الفندق ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة.
  4. غطي أطباق التقديم بالخس ؛
  5. تخلط السلطة مع الصلصة وتوضع على الأطباق.
  6. يجب أن تقدم على الفور.

أتمنى لك وجبة شهية!

هذه هي وصفات السلطة التي أعددناها لك في هذا المقال. هناك خيار ، الشيء الرئيسي هو التفكير في قائمة جدول السنة الجديدة مقدمًا وشرائها طعام طازج. نأمل أن تعجبك أنت وعائلتك والضيوف المقربون هذه السلطات الجديدة ، وسيتذكرون مذاقها الساحر لفترة طويلة. سنة جديدة سعيدة 2018!

وسلطة رأس السنة الجديدة بسيطة ولذيذة - في الفيديو التالي.

لا تكتمل طاولة العام الجديد بدون السلطات اللذيذة والبسيطة التي من شأنها أن تساعد في استكمال الطبق الرئيسي ، وسوف تتناسب بشكل جيد مع اللحوم والوجبات الخفيفة. لهذا السبب تبحث المضيفات عن وصفات جديدة عشية العطلة ، بما في ذلك استخدام مكونات غير قياسية ، عبوات أصلية. يمكن العثور على هذه الإرشادات مع الصور ومقاطع الفيديو خطوة بخطوة في هذه المقالة. يحتوي على وصفات لطهي اللحوم والخضروات وحتى سلطات "المعكرونة". أطباق غير عاديةتشمل المكونات البسيطة التي تسمح لك بطهي الطعام الأصلي تركيبات النكهةوسهل وسريع. يمكن لكل مضيفة صنع مثل هذه السلطات للعام الجديد 2018. في الوقت نفسه ، سوف "يرضون" بالتأكيد رمز العام - الكلب الترابي الأصفر. بعد كل شيء ، لن يترك الطعام اللذيذ والصحي أي شخص غير مبال.

سلطات بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2018 - وصفات بالصور والفيديو

يمكنك تدليل رمز 2018 القادم ليس فقط بالسلطات اللذيذة ولكن أيضًا مع السلطات اللذيذة. على سبيل المثال ، يمكنك عمل الوصفات التالية أطباق رائعة، والتي تكمل تمامًا طاولة الأعياد المغطاة. ستساعدك الوصفات التالية خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو على تعلم كيفية تحضير سلطات بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2018.

مكونات لصنع سلطة بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2018

  • بطاطس - 2 كجم ؛
  • ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • راست. زيت - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • لحم الخنزير المقدد - 0.5 كجم ؛
  • فلفل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • كرفس - 200-300 جم ؛
  • بقدونس - ملعقتان كبيرتان ؛
  • خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • ريش البصل - حفنة صغيرة ؛
  • كاتشب (صلصة الطماطم) - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة بالصور لعمل سلطة بسيطة للعام الجديد 2018

  • قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ينقل إلى وعاء ، ملح وفلفل ، يضاف الزيت النباتي ويخلط. سخني الفرن على 200 درجة ، ضعي البطاطس على ورق ، اسكبي الزبدة المصفاة واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة.
  • يقطع البقدونس. ضعي حوالي 400 جرام من المايونيز في وعاء وأضيفي الأعشاب والكاتشب. حسب الذوق ، ضعي خردل ديجون ، صب 1/4 ملعقة صغيرة. ملح وفلفل. تخلط جيدا.
  • طحن ريش الكرفس والبصل. تقلى ببطء في قطع صغيرةبايكون. ضعي البطاطا المبردة ولحم الخنزير المقدد في وعاء ، أضيفي الكرفس المفروم والبصل. املأ السلطة.
  • اخلطي السلطة برفق. يُزين بورق البقدونس قبل التقديم.
  • وصفة خطوة بخطوة مع فيديو لطهي سلطة لذيذة وبسيطة للعام الجديد 2018

    يتيح لك استخدام لحم الخنزير المقدد في السلطات مع المايونيز التأكيد على طعم المكونات الأخرى ومنحها ملاحظات جديدة. لذلك ، قبل التحضير للعام الجديد 2018 ، يجب على كل ربة منزل أن تأخذ الخدمة الوصفة التالية. سيساعدك هذا في معرفة أنواع السلطات التي يمكنك طهيها لحفل احتفالي: بسيط طبق رأس السنةتأكد من إرضاء كل من الأصدقاء والعائلة.

    سلطات بسيطة مع الفطر للعام الجديد 2018 - وصفات بالصور ومقاطع فيديو خطوة بخطوة

    سلطات الفطر - طبق رائعلجدول العطلة. يمكن أن تشمل الفطر المقلي والمخلل. في الوقت نفسه ، يتناسب هذا المكون جيدًا مع البطاطس واللحوم والأعشاب. باستخدام الوصفة التالية مع الصور ومقاطع الفيديو ، يمكنك بسهولة تحضير سلطات بسيطة ولذيذة بالفطر للعام الجديد 2018. اختياريًا ، لا يمكنك استخدام التوابل المقترحة فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام توابلك المفضلة.

    قائمة مكونات تحضير سلطة الفطر للعام الجديد 2018

    • الفطر - 300 جم ؛
    • اللحوم (يمكنك تناول الدجاج ولحم الخنزير) - 300 جم ؛
    • الخضر (خس ، حميض ، ملفوف صيني) - عناقيد صغيرة ؛
    • ملح - 0.5 ملعقة كبيرة.
    • بطاطس - 400-500 جم ؛
    • الفلفل وصلصة الصويا - حسب الرغبة.

    وصفة مع صورة لطهي سلطة مع الفطر للعام الجديد 2018

  • تحضير المكونات للعمل: اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة مع القشر. يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح. اطحن اللحم واغسل الخضر.
  • تُسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج.
  • سخني المقلاة واقلي اللحم المفروم والبطاطا المسلوقة والفطر على نار عالية. أخرج المكونات من المقلاة حتى يطلق الفطر عصيرًا: يجب أن تصبح وردية. لست بحاجة لملح المكونات!
  • اخلطي صلصة الصويا (1-2 ملاعق كبيرة) مع الفلفل والتوابل المفضلة الأخرى.
  • قم بتمزيق الخضر ، إذا رغبت في ذلك ، إلى قطع صغيرة أو يقطع بسكين. ثم نسكب السلطة. كمية قليلةتتبيلة وتخلط جيدا.
  • فيديو خطوة بخطوة حول وصفة طبخ سلطة فطر بسيطة للعام الجديد 2018

    تعتبر سلطات الفطر جذابة ليس فقط لسهولة تحضيرها ، ولكن أيضًا لإمكانية استخدام أي نوع من المكونات في العمل. يمكن أن يكون الفطر ، وهو سهل التحضير. ويمكنك وضع فطر بورسيني مقلي أو مخلل ، بوليتوس في السلطة. سيعطون الطبق نكهة خاصة للشهية ويؤكدون طعم غنيباقي المكونات. في الوصفة القادمة فيديو خطوة بخطوةيمكنك تعلم كيفية الطبخ سلطة مذهلةمع الفطر للعام الجديد 2018 للكلب.

    أفضل سلطات الدجاج للعام الجديد - وصفة بالفيديو والصور

    لعرض غير عادي أطباق احتفاليةعلى الطاولة ، ليس من الضروري على الإطلاق الالتزام بالقواعد المقبولة. على سبيل المثال ، سوف تخبرك الوصفة التالية مع صورة كيفية التقديم خطوة بخطوة سلطة الدجاجفي لافاش. التصميم الاصليسيساعد على إعطاء هذا الطبق طعمًا خاصًا. في الوقت نفسه ، يمكنك استخدام كل من خبز البيتا وكعك التورتيلا في عملك: لن يغير هذا طعم الطبق على الإطلاق. وسيقدر ضيوف المضيفة بالتأكيد السلطة المعدة للعام الجديد وفقًا للوصفة أدناه مع صورة ، باعتبارها واحدة من الأفضل.

    مكونات سلطة دجاج عيد الميلاد

    • صدر دجاج - 2 قطعة ؛
    • كرفس - 2 سيقان.
    • ريش البصل - حفنة صغيرة ؛
    • الكاجو - 1 ملعقة كبيرة ؛
    • التوت البري المجفف - 1 ملعقة كبيرة ؛
    • مايونيز - 150 جم ؛
    • خبز البيتا أو الكعك المستدير - 1-3 قطع ؛
    • صفائح من ملفوف بكين أو الخس - 2-6 قطع ؛
    • كاري - 1 ملعقة كبيرة ؛
    • الفلفل والملح - حسب الرغبة.

    تعليمات بالصور لوصفة صنع سلطة الدجاج على طاولة العام الجديد

  • تحضير المكونات للعمل.
  • ضعي صدر الدجاج على ورق القصدير.
  • يُملح الثدي حسب الرغبة ، ويفركه في اللحم.
  • فلفل صدور الدجاج.
  • رشي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون على الصدر. نلف اللحم بورق القصدير ونضعه في الفرن ، محمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  • يقطع الكاجو والكرفس والبصل.
  • أخرجي الثدي المطبوخ من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
  • يقطع صدور الدجاج.
  • انقل المكونات المحضرة إلى وعاء.
  • ضعي المايونيز على السلطة.
  • أضف إلى سلطة الكاري.
  • نخلط السلطة جيداً ثم نملحها.
  • أضف الفلفل الأسود المطحون إلى باقي المكونات.
  • قلبي السلطة واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.
  • تحضير الخبز العربي أو الكعك للعمل.
  • ضعي ورقتين من الخس أو الكرنب الصيني على التورتيلا.
  • ضعي الخس على الأوراق الخضراء.
  • لف الخس برفق على شكل لفائف. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.
  • قبل التقديم ، نقطع لفائف الخس إلى نصفين قطريًا. في فيلم التشبثيمكن تخزين الطبق لمدة 2-3 أيام.
  • فيديو عن وصفة صنع أفضل سلطة باستخدام الدجاج للعام الجديد

    يمكنك تقديم سلطة رأس السنة مع الدجاج دون استخدام خبز البيتا أو الكعك المسطح. من هذا لن يصبح أقل لذيذًا أو مرضيًا. طبخ جديد سلطة اصليةاستخدام لحم دجاجالوصفة التالية مع الفيديو سوف تساعد. سيخبرك خطوة بخطوة عن كيفية تحضير المكونات بشكل صحيح ، وكيفية تتبيل هذا الطبق.

    سلطات التونة اللذيذة للعام الجديد - وصفة بالفيديو والصور

    يمكن تقديم الطعام غير القياسي ليس فقط باستخدام اللافاش ، ولكن أيضًا مع الخبز المحمص. ستساعد السلطة الموضوعة بدقة بين شريحتين من الخبز المقلي على استكمال طاولة احتفالية رأس السنة الجديدة بطريقة أصلية. باستخدام الوصفة التالية مع صورة ، يمكنك تعلم كيفية طهي أشهى سلطة مع التونة والخبز المحمص للعام الجديد.

    قائمة المكونات لتحضير سلطة سمك لذيذة مع التونة للعام الجديد

    • التونة - 1 سلبيات. إناء؛
    • بصل أحمر - 1 كبير ؛
    • مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
    • ملح وفلفل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
    • خل النبيذ - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
    • أوراق جرجير ، نخب - حسب الرغبة.

    صور خطوة بخطوة للوصفة لصنع سلطة رأس السنة الجديدة باستخدام التونة

  • يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ثم اسكبه بخل النبيذ: ستساعد هذه المادة المضافة في إزالة المرارة البصل الخام. بعد 15 دقيقة ، يمكنك تصفية الخل.
  • اخماد التونة عبوة القصديرعلى لوح وتقطيعه جيدًا ، في محاولة لفصل أكبر عدد ممكن من الألياف: عندها سيكون من الأسهل خلط السمك في السلطة.
  • يقطع الخضر. تخلط التونة مع البصل والأعشاب وتتبل بالمايونيز. اخلطي السلطة جيدًا حتى تتغذى التونة جيدًا مع المايونيز. خلاف ذلك ، قد يبدو جافًا.
  • اترك السلطة تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل. يوصى بتقديم هذه السلطة في خبز محمص مقلي مع جرجير.
  • وصفة فيديو لطهي سلطة التونة على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة

    يمكن اعتبار التونة إضافة متعددة الاستخدامات لأي مكون. لكن قم بتشغيله أفضل مع المايونيز: سيساعد على نقع السمك جيدًا ، وسيصبح أكثر رقة وإرضاءً. في الوقت نفسه ، يمكن شراء التونة بأي حجم ، نظرًا لأن سعرها في المتناول. لذلك ، عند اختيار السلطات التي يمكن إعدادها للخدمة على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة ، يجب الانتباه إلى الوصفات التي تمت مراجعتها بالصور ومقاطع الفيديو. سوف يساعدونك في تحضير السلطات غير القياسية بسهولة والتي تكمل تمامًا باقي الأطباق.

    سلطات السنة الجديدة اللذيذة لعام 2018 - وصفات بالصور ومقاطع الفيديو

    سلطة الطهي بالحبوب تسمح لك بتحضير الطعام اللذيذ وجبات دسمة، والتي يمكن استخدامها كإضافة غير عادية للأطباق الأخرى. في الوقت نفسه ، ليس فقط الأرز ، ولكن أيضًا الحبوب "الغريبة" الأخرى يمكن أن تصبح المكون الرئيسي: الشعير أو الدخن أو البرغل. لكن التوت البري والزنجبيل والزبيب سيساعدان في إعطاء الطبق طعمًا لطيفًا والتأكيد على أصالته. من السهل جدًا تحضير حداثة سلطة السنة الجديدة هذه لعلاج الضيوف في العام الجديد 2018 ، إذا كنت تستخدم الوصفة أدناه مع صور خطوة بخطوة. سوف يساعدك على فعل شيء مفيد طبق فيتامينبسيط وسريع.

    مكونات لصنع سلطة جديدة لعطلة رأس السنة الجديدة 2018

    • الشعير (يمكن استبداله بالبرغل) - 1 ملعقة كبيرة ؛
    • التوت البري المجفف - 1/4 كوب ؛
    • الزبيب - 1/4 ملعقة كبيرة ؛
    • ريش البصل - حفنة.
    • الفستق - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
    • عصير ليمون وبرتقال - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
    • قشر البرتقال - 1 ملعقة صغيرة ؛
    • الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة ؛
    • زيت الزيتون وأوراق النعناع والأعشاب - حسب الرغبة.

    الصورة حسب وصفة طبخ سلطة جديدة للعام الجديد 2018

  • يُسلق الشعير أو البرغل حتى يصبح طريًا. للحصول على كوب واحد من الحبوب ، يجب أن تأخذ كوبين من الماء. اتركي العصيدة حتى تغلي ، ثم خففي النار وغطيها بغطاء.
  • تحضير الزبيب والتوت البري. يُطحن الخضر ويُبشَر قشر البرتقال ويُحضّر الزنجبيل.
  • يقلى الفستق المقشر في مقلاة جافة لمدة 7-8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. اخلطي العصيدة المبردة والفستق والأعشاب والزبيب والتوت البري. أضف نكهة البرتقال والزنجبيل المبشور.
  • تبلي السلطة بالليمون عصير البرتقال، زيت الزيتون. امزج كل شيء جيدًا والملح إذا لزم الأمر.
  • تعليمات بالفيديو حول وصفة تحضير سلطة رأس السنة الجديدة لعام 2018

    يمكن تحضير سلطة جديدة أخرى وفقًا لتعليمات الفيديو التالية. تجولسيساعد في إعداد طاولة الأعياد بطريقة أصلية للعام الجديد للكلاب 2018 ومفاجأة أسرتك وضيوفك بالأطباق الأصلية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال المكونات المقترحة بالتوابل والضمادات المفضلة لديك.

    سلطات بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2018 الكلاب - وصفات بالصور ومقاطع الفيديو

    سيحب عشاق السلطات الخفيفة ، التي يتم فيها دمج اللحوم مع الفواكه والأعشاب ، الوصفة التالية بالتأكيد. يمكن أن تكون هذه الحداثة بديلاً ممتازًا لسلطة الدجاج المعتادة مع الفطر والأناناس. في الوقت نفسه ، فإن التقديم غير القياسي لمثل هذا الطبق سيعطيه بالتأكيد نكهة خاصة وتؤكد عليه تركيبة فريدةمكونات غير عادية. يعد تحضير طبق رأس السنة الجديدة هذا أمرًا سهلاً وسريعًا إلى حد ما. الوصفة التالية مع صورة ستخبرك بكيفية تحضير سلطة بسيطة ولذيذة بالدجاج والتفاح والعنب للعام الجديد للكلب 2018.

    قائمة المكونات لطهي سلطات بسيطة ولذيذة تكريما للعام 2018 الجديد للكلب

    • صدر دجاج - 2-3 قطع ؛
    • كرفس - 2-3 سيقان ؛
    • ريش البصل - حفنة صغيرة ؛
    • تفاحة - 1 قطعة ؛
    • العنب (يفضل بدون بذور) - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
    • كريما حامضة - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
    • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
    • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
    • شبت ، بقدونس - حفنة ؛
    • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

    الصورة حسب وصفة تحضير سلطة لذيذة وبسيطة للعام الجديد للكلب 2018

  • اغسل التفاح وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يشطف العنب ويصنف ثم يقطع إلى نصفين. إذا كانت هناك بذور في العنب ، فيجب اختيارهم. يقطع سيقان الكرفس وريش البصل الأخضر.
  • رش السلطة بعصير الليمون (حتى لا يغمق التفاح). يُسلق صدور الدجاج ثم يُقطع إلى مكعبات. اغسلي الخضر وقطعيها وأضيفيها إلى باقي المكونات.
  • تبلي السلطة بالمايونيز والقشدة الحامضة. أضف 0.5 ملعقة صغيرة إلى السلطة. سكر ورشة ملح. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
  • اترك السلطة لمدة 2-3 ساعات على الأقل. قبل التقديم ، يُنصح بتحميص شرائح صغيرة من الخبز واستخدامها لتشكيل شطائر صغيرة مع السلطة.
  • تعليمات فيديو لإعداد أبسط سلطة لذيذة للعام 2018 الجديد للكلب

    قهر قلوب جميع الأسر والضيوف للآخرين سلطة خفيفةالتي تستخدم أخرى مكونات غير عادية، يمكنك استخدام وصفة سلطة رأس السنة الجديدة أدناه. بالتأكيد سوف "يرضي" رمز العام القادم - الكلب. مجموعة مترابطه لحم كثير العصيرمع الخضار ستسمح لك بالحصول على طبق لائق يتناسب مع الأطباق الأخرى المعدة لقضاء الإجازة.

    كيفية طهي سلطات السنة الجديدة لعام 2018 بسهولة ولذيذة - وصفة خطوة بخطوة بالصور

    لا يجب أن تشتمل سلطات رأس السنة الجديدة على اللحوم أو الخضار أو الفواكه باهظة الثمن. يعد إعداد مثل هذه الأطباق مع المعكرونة أو المعكرونة خيارًا جيدًا للتحضير لطاولة الأعياد. منتجات الميزانية مع التزود بالوقود المناسب سوف تحصل على جديد طعم غير عادي. يمكنك إضافة البعض إذا كنت ترغب في ذلك. صدر دجاجأو سمك معلب: من هذا ، سيصبح طعم الطبق أكثر إشراقًا وتشبعًا. ستخبرك وصفة الصور التالية بمدى سهولة ولذة ، والأهم من ذلك أنها غير مكلفة ، لتحضير سلطة المعكرونة للعام الجديد للعام الجديد 2018.

    مكونات لسهولة تحضير سلطات السنة الجديدة اللذيذة لعام 2018

    • المعكرونة - 500 جم ؛
    • مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
    • خردل ديجون - 3 ملاعق كبيرة ؛
    • كريمة حامضة - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
    • عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
    • مسحوق الثوم - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
    • كرفس - ساقان ؛
    • خل التفاح - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
    • ريش البصل - بضع قطع.
    • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

    وصفة مصورة خطوة بخطوة للطبخ الخفيف والسلطات اللذيذة للعام الجديد 2018

  • اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
  • ثم اشطف المعكرونة ماء باردوننقل إلى وعاء ونسكب خل التفاح. ان لم خل حمض التفاح، ثم يمكن استبداله بجدول (أضف 1 ملعقة كبيرة. خل المائدةفي المعكرونة).
  • تحضير الصلصة للسلطة من المايونيز والقشدة الحامضة وخردل ديجون. قم بطحن ساق من الكرفس بشكل منفصل باستخدام الخلاط وأضفه إلى التتبيلة.
  • تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جيداً.
  • يقطع ريش البصل ، ساق آخر من الكرفس والبصل.
  • أضف المكونات المتبقية إلى السلطة واخلطها جيدًا. قدميها باردة. 8_6
  • ما هي السلطات التي يمكن تحضيرها للعام الجديد للكلب - وصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة

    اذا كان سلطات اللحومسيكون بالتأكيد "في تقدير كبير" في رمز العام - الكلاب ، إذن أطباق الخضاريوصى بالطهي بكميات صغيرة. لكن هذا ليس سببًا للتخلي تمامًا أطباق أصلية، مما سيساعد على عدم إرهاق المعدة بشكل كبير أثناء وليمة احتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأطباق مناسبة أيضًا للنباتيين: لهذا ، لا تحتاج فقط إلى استخدام بيض الدجاج عند الطهي. لذلك ، عند اختيار السلطة التي يمكن إعدادها للعام الجديد للكلاب 2018 ، يمكنك الاستماع إلى التوصيات والنصائح ، لكن الأمر يستحق تجميع قائمة العام الجديد بناءً على تفضيلاتك الخاصة. على سبيل المثال ، يمكنك تضمين ما يلي في قائمة الطهي سلطة الخضار، الوصفة التي ستساعدك خطوة بخطوة على تحضير طبق فاتح للشهية وخفيف.

    قائمة المكونات لطهي سلطة بسيطة على طاولة الأعياد في العام الجديد للكلب

    • بطاطس - 8 قطع ؛
    • جزر - 1 قطعة ؛
    • بيضة - 4 قطع ؛
    • الفجل - 2-4 قطع ؛
    • البقدونس - حفنة صغيرة.
    • بصل - صغير
    • راست. زيت - 3 ملاعق كبيرة ؛
    • مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
    • خردل ديجون - 2 ملعقة صغيرة ؛
    • الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
    • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

    صور خطوة بخطوة للوصفة لإعداد سلطة احتفالية للعام الجديد للكلب 2018

  • يُسلق البيض ويُبرد.
  • نظف جميع الخضار وتقطيعها إلى قطع صغيرة. قشر البطاطسيغسل جيدا المياه الجاريةثم تغلي البطاطس حتى تنضج. قطعها إلى قطع صغيرة.
  • تحضير تتبيلة السلطة من المايونيز والزبدة والخردل والفلفل الحلو.
  • طحن الخضر وقطع البيض إلى قطع صغيرة. تخلط جميع المكونات في وعاء وتسكب فوق الصلصة المحضرة.
  • سلطات جديدة بالخضروات للعام الجديد 2018 - وصفات مع صور ومقاطع فيديو مفصلة

    لا يسمح لك تزيين السلطات بالرقائق بإعطاء الطبق فقط منظر غير عادي، ولكن أيضًا أضف ملاحظات جديدة إليها. لذلك ، عند اختيار رقائقك المفضلة مع لحم الخنزير المقدد أو الجبن ، ستكون المضيفة قادرة على الإضافة سلطة فاتح للشهيةمع اللحم المفرومالبهارات الأصلية. لكن يجب أن تتم زخرفة الطبق قبل التقديم مباشرة: وإلا ستلين الرقائق وتصبح بلا طعم. ستخبرك وصفة الصور التالية بكيفية تحضير سلطة وفقًا لوصفة جديدة لعطلة رأس السنة الجديدة 2018.

    قائمة مكونات لطهي سلطة خضروات جديدة للعام الجديد 2018

    • لحم بقر - 0.5 كجم ؛
    • القوس -1 جهاز كمبيوتر ؛
    • مسحوق الفلفل الحار والفلفل والملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
    • مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة ؛
    • الفاصوليا - 2 ملاعق كبيرة ؛
    • ملفوف بكين - 1 صغير ؛
    • كريمة حامضة - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
    • مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
    • طماطم - 1 قطعة ؛
    • زيتون - نصف جرة ؛
    • الجبن الصلب ورقائق - حسب الرغبة.

    صور مفصلة لوصفة طبخ سلطة الخضار تكريما للعام الجديد 2018

  • اسلقي الفاصوليا. يُطحن اللحم ويُقلى اللحم المفروم حتى ينضج مع البصل. يتبل بالأسود فلفل مطحون، مسحوق شطة، مسحوق الثوم، ملح. ثم أضيفي الفاصوليا واقلي المكونات لمدة 5-7 دقائق أخرى.
  • يغسل الكرنب الصيني ويقطع إلى قطع صغيرة. نقطع الزيتون إلى حلقات ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات.
  • اخلطي اللحم والفاصوليا مع الملفوف والطماطم. ابشر الجبن الصلب في الأعلى.
  • اصنعي صلصة من الكريما الحامضة والمايونيز ، أضيفيها إلى السلطة واخلطي كل شيء جيدًا.
  • قبل التقديم ، زيني السلطة بشرائح البطاطس.
  • وصفة فيديو مفصلة لعمل سلطة بالخضروات للعام الجديد 2018

    يمكن أيضًا تحضير سلطة خضروات رائعة مع رقائق البطاطس وفقًا للوصفة الجديدة المقترحة في الفيديو. تعليمات بسيطةسيساعد في إعداد طاولة الأعياد بسهولة وتقديم الأطباق الأصلية والمذهلة.

    المقبلات السلطة باستخدام مكونات بسيطةأفضل حلللحصول على طاولة احتفالية رأس السنة الجديدة. علاوة على ذلك ، يتم تحضير جميع الأطباق المذكورة أعلاه بسرعة كبيرة. إلى خيارات الطهي المقترحة للأطباق الجديدة ، يمكنك إضافة مجموعات كلاسيكية. أو يمكنك إنشاء نسختك الخاصة من السلطة عن طريق استبدال بعض المكونات أو إضافة المكونات المفضلة لديك إليها. بعد كل شيء ، لذيذ و سلطات بسيطةللعام الجديد 2018 ، ليس من الضروري التحضير فقط وفقًا لإرشادات الصور والفيديو خطوة بخطوة: فالكلب ، رمز العام المقبل ، يرعى أولئك الذين يعرفون كيفية إيجاد حلولهم الخاصة. لذلك ، فإن أي تعديلات على الوصفات ليست ممكنة فحسب ، ولكنها ضرورية. سوف يساعدونك في الاستعداد للاحتفال بسهولة ومفاجأة الضيوف والعائلة بالأطباق الأصلية.

    المشاهدات بعد: 68

    مقالات ذات صلة