كعكة عيد الفصح مع عصير البرتقال. كعك عيد الفصح مع قشر البرتقال والتوابل. خبز عيد الفصح: كعكة البرتقال. وصفة خطوة بخطوة

هذه كعكات عيد الفصح وسأكرر هذا. الوصفة بدون صور خطوة بخطوة ، لكنني أريد حقًا أن أعرضها عليك ، لأن كعكات عيد الفصح أصبحت لذيذة للغاية ، ومن السهل طهيها. علاوة على ذلك ، من الضروري طهي كعك عيد الفصح اليوم. على الرغم من أنه ، بالطبع ، هناك الكثير ممن سيستعدون لطاولة عيد الفصح بعد ذلك بقليل. في هذه الحالة ، سأقوم بعمل مجموعة مختارة من وصفات عيد الفصح من كلاباسا ، وسأعرض أيضًا وأخبرك بكيفية إعداد الطاولة والعديد من الأفكار الرائعة للحصول على ديكور احتفالي ومشرق. وستكون هناك أسئلة أو مشاكل لا سمح الله ، اكتب على الفور في التعليقات ، وسأحاول الإجابة على الفور!

أنت بحاجة (لكعكتين صغيرتين):
1 بيضة
2 صفار
75 جرام زبدة
125 مل حليب دافئ
100 جرام سكر
200 غ دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
نكهة برتقالة واحدة
0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
0.5 ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون
6 فصوص نجمية

مدة الطهي: 4 ساعات و 30 دقيقة (خاصة لتجهيز العجين).

يجب أن يكون الوعاء الذي ستعجن فيه العجين كبيرًا في الحجم بحيث يكون للعجين مساحة كافية للارتفاع جيدًا. ونقطة أخرى: أولئك الذين لديهم سكر برتقال منه ، فقط استخدموه دون إضافة نكهة إضافية)

مسحوق القرنفل في هاون وهاون ، ثم اخلطه مع القرفة وجوزة الطيب.

في وعاء كبير ، اكسري البيض وأضيفي الصفار (استخدمي البروتين للتزجيج عن طريق خفقه في رغوة كثيفة مع مسحوق السكر). اخفقي البيض برفق لخلط البياض والصفار. يُسكب الحليب ويُضاف الملح والسكر والخميرة. امزج كل شيء حتى لا تكون هناك كتل.

أضف الآن الزبدة المخففة والدقيق المنخل والتوابل (القرنفل والقرفة وجوزة الطيب) إلى الخليط. إذا كنت تستخدم السكر العادي ، في هذه المرحلة ، أضف نكهة البرتقال إلى العجين ، وافركها بمبشرة ناعمة. استبدل العجينة. سيكون ناعمًا ومرنًا ورائحته لذيذة جدًا.

غطي الوعاء بمنشفة مبللة واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

أثناء ارتفاع العجينة ، قم بإعداد صواني الخبز. دهن جوانبها وقاعها بالزبدة.

اضرب العجين المرتفع مرة أخرى. صب العجين في القالب / القوالب. غطي القوالب مرة أخرى بمنشفة مبللة وضعها في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.

سخن الفرن مسبقًا في هذا الوقت إلى 180 درجة مئوية.

عندما ترتفع العجينة مرة أخرى ، ادهن سطح الكعكة بالحليب أو صفار مخفوق قليلاً (عندما تضرب الصفار ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء حتى لا يتخثر الصفار).

الآن قم بنقل النماذج بعناية إلى الفرن المسخن مسبقًا ، دون إغلاق الباب ، أغلقه واخبز كعك عيد الفصح لمدة 30-40 دقيقة.

اترك الكعك النهائي ليبرد في الفرن المغلق. ثم ، بعد تبريدها بالفعل ، دهنها بالبودرة (السكر البودرة الممزوج بعصير الليمون (6-7 ملاعق كبيرة من عصير الليمون لكل كيس من 250 جم) ، البروتين المخفوق بالسكر البودرة (ل 1 بروتين 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة) أو المذاب الشوكولاته كما فعلت.

لا يسمح بالزخارف المختلفة)

تحديث. قررت أن أضيف هنا صورة أخرى لكعك عيد الفصح ، والتي أعدتها كاتيا وفقًا لهذه الوصفة ، مؤلفنا وقارئنا المعتاد)

سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد

كعكة عيد الفصح مع نكهة البرتقال - وصفة مع الصورة

المنتجات المطلوبة:
- دقيق القمح المنخول مسبقًا - 600 جرام ؛
- سكر محبب - 200 جرام ؛
- حليب دسم - 150 مل ؛
- خميرة طازجة - 20-25 جرام ؛
- بيض دجاج كبير - 4 قطع ؛
- زبدة - 150 جرام ؛
- مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة. ل ؛
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة. ل ؛
- نكهة برتقالية واحدة ؛
- زبيب - 200 جرام ؛
- مسحوق السكر الملون للزينة ؛
- ملح - قرصة.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

أولا ، صب الماء المغلي فوق الكركم لتحضيره.

افعل نفس الشيء مع الزبيب.

قبل سكبه بالماء الساخن للتبخير ، اغسله بالماء العادي. ثم ابدأ بخلط العجين. صب ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي في حليب دافئ قليلاً.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تفتيت الخميرة الطازجة.

في الحليب الحلو ، ستبدأ الخميرة في الانتعاش والتخمر بشكل أسرع. من الكتلة الكلية للدقيق ، نسكب ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونضيفهما إلى العجينة.

اخلطي كل شيء جيدًا واتركيه جانباً لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح العجين رقيقًا ويصبح رقيقًا. افصل البروتين عن بيضة واحدة ، وادفع الصفار المفصول والبيضات الثلاثة المتبقية في وعاء عميق.

البروتين مفيد لنا لتزجيج البروتين. نضيف السكر إلى البيض ونخفق بقوة حتى يبدأ البيض في التفتيح.

ثم نضيف كوب من الدقيق ونعجن العجينة.

الآن أضف الزبدة الطرية واحدة تلو الأخرى.

بعد ذلك ، اسكب الفانيلين حتى تخرج الكعكة برائحة أكثر. نضيف قشر البرتقال إلى العجينة ، مما يزيد من مذاق الكيك.

بحلول هذا الوقت ، ستتحول العجينة إلى كتلة هوائية وستكون جاهزة لتكوين صداقات مع العجين.

انقله إلى الجزء الرئيسي من الاختبار.

غطي الوعاء بمنشفة واتركيه يرتفع لمدة ساعة. صفي الماء من الزبيب واتركيه يجف قليلاً. اعجنها في العجينة المرتفعة. الآن عليك الانتظار مرة أخرى حتى ترتفع العجينة مرة أخرى.

ثم قسّمها بيديك إلى 6-8 كتل وضعها حسب الأشكال.

يمكن دهنها بكمية كبيرة من الزيت أو دهنها بورق الخبز. بعد 15 دقيقة ، أرسل كعكات عيد الفصح إلى فرن مسخن مسبقًا واخبزها على 180 درجة. بعد 40-50 دقيقة ، ستكون منتجات العطلات جاهزة.

قم بإزالة الكعك بعناية من القوالب بمنشفة واتركه يبرد.

من البروتين المتبقي المبرد و 0.5 كوب من السكر ، نحضر الكريمة ودهن الكيك بها.
بالمناسبة ، افعلها.

تزيين كعكة عيد الفصح بالكركم ونكهة البرتقال مع مسحوق السكر وسيكون عيد الفصح جاهزًا.
شهية طيبة وعيد فصح سعيد!

إن اللب المتجدد للهواء من كعكة عيد الفصح واللون الأصفر الفاتح الجميل والرائحة العطرة الرائعة من الحمضيات ستخلق احتفالية حقيقية ...

خبز عيد الفصح: كعكة البرتقال هي اتجاه جديد للطعام الاحتفالي التقليدي لعطلة عيد الفصح الرائعة. سوف يخلق اللب المتجدد للهواء من كعكة عيد الفصح واللون الأصفر الفاتح الجميل والرائحة العطرة الرائعة من الحمضيات مزاجًا احتفاليًا حقيقيًا. ستجذب الزخرفة الخاصة والأصلية واللذيذة انتباه كل من يرى هذه التحفة الفنية في عيد الفصح.

مكونات:

دقيق القمح - 600-650 جرام ؛
قشر البرتقال - من برتقالة واحدة ؛
نكهة ليمون واحد
خميرة مضغوطة طازجة - 25 جرامًا ؛
زبدة - 100 جرام ؛
سكر محبب - 150 جرام ؛
حليب - 90 مليلتر ؛
عصير برتقال - 160 مللتر ؛
بيض - قطعتان
صفار - قطعتان.
سكر الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
الزبيب والتوت الجاف أو المجفف - 100 جرام ؛
بياض البيض - قطعتان (لتشحيم الجزء العلوي + للتزجيج) ؛
سكر بودرة - 100 جرام ؛
عصير الليمون - حسب الرغبة (للتزجيج).

خبز عيد الفصح: كعكة البرتقال. وصفة خطوة بخطوة

لتحضير خبز عيد الفصح بنكهة البرتقال ، تحتاج إلى صنع عجينة خميرة غنية بطريقة الإسفنج. للقيام بذلك ، نعجن الخميرة الحية المضغوطة بأيدينا ونسكبها بالحليب الدافئ ونضيف سكر الفانيليا أو مستخلص الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر الحبيبي ونخلط.
نصيحة. يمكن استخدام الخميرة الحية الجافة والمضغوطة لصنع العجين المخمر. يجب أن يكون الحليب الذي نملأه دافئًا وليس ساخنًا ، وإلا لن تنبت الخميرة.
أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الخميرة واعجني مرة أخرى.
نصيحة. لخبز كعك عيد الفصح ، يجب تناول الدقيق من أعلى درجة فقط ، ويفضل الحبوب الكاملة. نخل الدقيق للخبز من خلال منخل. يمكن نخلها عدة مرات. لذلك فهو غني بالأكسجين ، ويصبح الخبز أكثر روعة وجيدة التهوية.
نغطي عجينة كعكة البرتقال ونتركها في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة.
الحمضيات: يجب غسل الليمون والبرتقال وتجفيفهما ثم تقشيرهما. يمكنك إزالته بأداة خاصة ، أو يمكنك ببساطة فركه على مبشرة ذات ثقوب صغيرة.
نصيحة. يجب إزالة قشر ثمار الحمضيات في طبقة رقيقة جدًا ، حيث تتركز الزيوت الأساسية التي تعطي رائحة وطعمًا لطيفًا في الطبقة الملونة العليا من قشر البرتقال أو الليمون ، وستعطي الطبقة البيضاء المخبوزات مرارة. طعم.
نحول قشر البرتقال والليمون النهائي إلى وعاء عميق ونغطيه بالسكر. اطحن الحماس باستخدام ملعقة أو مدقة حتى يتم امتصاص جميع المواد العطرية في حبيبات السكر.
تحتاج إلى عصر عصير برتقال طازج ، ثم تصفيته من خلال مصفاة حتى لا تدخل العظام وقياس 160 مل من عصير البرتقال الطازج.
أضف بيضتين كاملتين وصفارين إلى الخليط العطري لكعكة عيد الفصح.
نصيحة. ثم يتم استخدام البروتينات في التزجيج. من المستحسن تناول بيض متوسط الحجم.
يجب أن يكون صفار البيض ، الذي يوجد جنبًا إلى جنب مع نكهة الحمضيات والسكر ، مملحًا قليلًا.
أضف الكحول إلى البيض: على سبيل المثال ، الكونياك. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الروم والبراندي للخبز. وعصير برتقال. اتضح أنه مزيج برتقالي لامع مع رائحة لطيفة بشكل لا يصدق.
يُسكب المشروب ، الذي ظهر بالفعل ، والسمن المبرد في هذا الخليط.
نصيحة. يمكن إذابة الزبدة في الميكروويف ، أو يمكنك استخدام حمام مائي. لمزيد من الاستخدام ، تحتاج إلى تبريد الزيت قليلاً ، وإلا فلن تسمح الأطعمة الساخنة للخميرة برفع العجين أكثر.
في وعاء كبير منفصل ، نخل دقيق القمح الكامل. صب خليط المكونات السائلة تدريجيًا في الدقيق لصنع كعكة برتقال عيد الفصح. التحريك المستمر - حتى تتكون عجينة متجانسة.
تحتاج إلى عجن العجينة لمدة 3-4 دقائق. يجب أن تكون لزجة وليست مسدودة.
نغطي عجينة كعكة عيد الفصح ونتركها في مكان دافئ: لكي تنمو وترتفع وتزداد في الحجم.
بعد ساعة ونصف ، عندما ترتفع عجينة البرتقال جيدًا ، يجب أن تعجنها جيدًا. يمكنك فعل ذلك بيديك ، أو يمكنك استخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية عادية.
غطي العجين مرة أخرى بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتاح.
في غضون ذلك ، قم بإعداد قوالب لخبز كعك عيد الفصح الحمضيات. للقيام بذلك ، قم بقطع دوائر من ورق البرشمان في الجزء السفلي من القالب ، ودهن الجزء السفلي المغطى وجدران القوالب بالزيت النباتي.
نصيحة. من داخل طبق الخبز ، يمكنك دهن المارجرين أو دهن الخنزير المذاب ، ثم رش السميد أو فتات الخبز الصغيرة. سيساعد ذلك الكعكة المخبوزة على "إخراج" القوالب بسهولة أكبر.
نحضر التوت الجاف. يمكنك تناول الزبيب والتوت البري المجفف والكرز وكل أنواع التوت التي تحبها. نقعها أولاً في ماء بارد ، ثم صب الماء المغلي عليها. ثم تجف ، تضاف إلى العجينة وتخلط جيداً.
ندهن النخيل بالزيت ونشكل كعكات عيد الفصح. نملأ فقط ثلث النموذج بالعجين: لأنه سيستمر في النمو.
عندما يكبر العجين بالفعل في الأشكال ، دهنه ببياض البيض وأرسله إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. اخبزيها حتى تنضج بالكامل. يعتمد وقت الخبز على حجم الكيك: ولكن ليس أقل من نصف ساعة.
نتحقق من استعداد خبز عيد الفصح البرتقالي بعصا خشبية: إذا كانت جافة ، فإن الكعكة تُخبز.
نقوم بتبريد كعك عيد الفصح المخبوز النهائي على رف سلكي أو ببساطة في قالب ، وعندما يبرد تمامًا ، نغطيه بالجليد.
للتزجيج ، استخدم البروتين المتبقي. أضف بضع قطرات من عصير الليمون إليه واضرب بالخلاط حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة ورقيقة ، مع إضافة السكر البودرة تدريجياً.
نغطي كعك عيد الفصح المبرد النهائي بالثلج الأبيض ونزينه برشات متعددة الألوان أو حلوى المربى على شكل شرائح الحمضيات.

معجنات عيد الفصح الرائعة - كعكات عيد الفصح برائحة الحمضيات الرائعة ، ولب مشرق وعطاء للغاية ، مزين بشرائح مربى البرتقال المبهجة - لن تترك أي شخص غير مبال.

وصفة رائعة أخرى هنا:

اقرأ أيضا:

حلويات ومعجنات

ينظر

المكسرات بالحليب المكثف: الحنين إلى الماضي والاستمتاع والاستمتاع بالطعم!

حلويات ومعجنات، فطور

ينظر

المذاق اللذيذ لهذه المعجنات سيفوز بقلوب الذواقة الذين يصعب إرضائهم.

حلويات ومعجنات

ينظر

بسكويت الغريبة اللذيذة والشهية لشرب الشاي!

سر كعكات عيد الفصح اللذيذة بسيط: يجب أن تكون حلوة وعطرة وخفيفة ومتجددة الهواء مع عجينة غنية وغنية جدًا. لكن كيف يمكن تحقيق ذلك؟

خميرة. خذ خميرة حية أكثر بقليل مما تفعل في الخبز المنتظم. هذه المرة استخدمت الخميرة الجافة ، لكنني أفضل دائمًا الخميرة الحية.

طحين. لا تحاول طهي عجينة كثيفة ، فهي ببساطة لن ترتفع من أجلك. يجب أن تكون العجينة طرية بما فيه الكفاية ، وحتى مائية ، وهو أمر يصعب التعامل معه.

سكر. ما هي كعكات عيد الفصح إذا كانت لا تمنحك متعة بالحلويات؟ لا تبخل على السكر ، عند العجن ، جرب العجينة.

ملح. كثير من الناس ينسون ذلك بشكل عام ، مما يؤثر بالضرورة على الذوق. يبدو أنه غير ناضج.

بترول. لا تضيفه بكميات لا يمكن تصورها. يجعل الزيت العجين ثقيلًا ويصعب رفع الخميرة. تأكد من إضافة القليل من الزيت النباتي على الأقل إلى كعك عيد الفصح ، والنتيجة سوف ترضيك.

حسنًا ، وجميع أنواع النكهات المختلفة ، والتي بدونها لا تكون العطلة عطلة. الفانيليا والمواد المضافة على شكل الزبيب والفواكه المسكرة والفواكه المجففة. لا تضع الجوز في العجين. يجعلون العجين مظلمة.

اذا هيا بنا نبدأ. لتحضير كعك عيد الفصح على الكريمة الحامضة مع نكهة البرتقال والخمور ، نأخذ جميع المنتجات من القائمة.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير العجين. للقيام بذلك ، قم بإذابة الخميرة في الماء المغلي أو الحليب ، فقط خذ 50 مل من السائل. أضف ملعقة صغيرة من السكر وحركها واتركها لتتفاعل.

يجب أن ترتفع القبعة. ثم نسكب الخميرة في وعاء ونضيف نصف الحليب ونصف كوب دقيق ونخلط الخليط ونتركه حتى تظهر الفقاعات. يمكن أن يستغرق ذلك من 40 دقيقة إلى ساعة.

تحضير الفواكه المجففة. للقيام بذلك ، اسكب الماء المغلي فوقها ، واتركها تنتفخ لعدة دقائق ، ثم اشطفها بالماء البارد وجففها. قطع المشمش المجفف ناعما. يمكنك دحرجة الزبيب في الدقيق ، وأنا لم أفعل.

اخفقي البيض بالشوكة بدون خفق.

عندما تخرج العجينة وتتشكل فقاعات ، أضيفي باقي المكونات دفعة واحدة: السكر والفانيلين والبشر وعصير البرتقال. يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ويجب أن يكون الحليب دافئًا وليس ساخنًا. لا تنسى أن تملح العجين.

اعجن عجينة طرية ومائية مع إضافة الدقيق تدريجياً. اعجن العجينة باليد لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح ناعمة تمامًا ومتساوية. على الرغم من أنها ناعمة ، إلا أنها يجب أن تتخلف عن اليدين وقاع الوعاء. اتركها لترتفع في مكان دافئ تحت فيلم أو منشفة.

عندما يرتفع العجين ، يمكنك خلط الفواكه المجففة وتركها تتخمر مرة أخرى.

انشر العجين في قوالب ، اتركه يرتفع مرة أخرى واخبز في 180 درجة ، حوالي 40-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على حجم القوالب والمواد التي صنعت منها.

يتطلب الفولاذ المقاوم للصدأ مزيدًا من الوقت ؛ في الأشكال الورقية ، يتم خبز كعكات عيد الفصح بشكل أسرع. إذا كنت تخطط لسكب الكيك بالجليد ، فمن الأفضل فعل ذلك بينما لا يزال الكيك ساخنًا.

ستحتاج إلى بروتين واحد و 120-150 جرامًا من السكر البودرة للتزجيج. اخفقي كل شيء ، ثم أضيفي 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون أو قليل من حامض الستريك. غطي الكعك الساخن بالجليد. من هذه الكمية من العجين ، يتم الحصول على ثلاث كعكات كبيرة لعيد الفصح.

كعكات عيد الفصح على القشدة الحامضة مع نكهة البرتقال والمسكرات جاهزة.

عيد فصح سعيد!

سيأتي عيد الفصح قريبًا ، وإذا لم تكن قد قررت بعد أي كعكة ستخبزها ، فإنني أنصحك بتجربة هذه الوصفة. تتحول كعكات عيد الفصح إلى حلوى لذيذة ورائعة ورائحة ، وبالطبع لا يمكن مقارنتها مع تلك التي يتم شراؤها من المتجر!

كل شيء في الواقع أبسط بكثير مما يبدو ، لذلك لا تخافوا وخذوا الخبز بجرأة!
لذا ، لنبدأ! بادئ ذي بدء ، دعونا نصنع الشراب. صب الماء في كوب (يجب أن يكون الماء دافئًا) وقم بإذابة الخميرة في الماء ...

نخلط ونضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقة من السكر ...

نسكب الكفير في فنجان ونضيف إليه خليط الخميرة ...

قلّب ، غطي الكوب بمنشفة وضع الكوب في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا ، حتى تتخمر الخميرة. في غضون ذلك ، قم بإعداد باقي المكونات الضرورية. الزبيب (أخذت بيضاء وداكنة) ...

من الضروري شطفه جيداً وسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ ، ثم يجفف جيداً على منشفة ...

نذوب الزبدة في الميكروويف ...

افصل الصفار عن البروتينات واخلطه بالشوكة ...

اغسل البرتقالة جيدًا وأزل الحماس منها (أفعل ذلك بمبشرة) ...

بحلول ذلك الوقت ، كانت العجينة قد اقتربت وزاد حجمها. أضف الزبدة واحدة تلو الأخرى ...

السكر والفانيليا ...

صفار البيض...

قشر البرتقال...

وملح ...

نخلط كل شيء جيدًا ونبدأ في إضافة أجزاء من الدقيق المنخول مسبقًا ...

نخلت الدقيق مرتين. يقلب المزيج بعد كل إضافة دقيق ...

عندما يبدأ العجين في التباطؤ خلف الجدران ، نخرجه ونبدأ بالعجن بأيدينا ، ونستمر تدريجياً في إضافة الدقيق ، لمدة 10 دقائق على الأقل. يجب أن تكون العجينة طرية ومرنة. نزيل العجين في مقلاة عميقة ...

غطيها بمنشفة وضعها في مكان دافئ. بعد حوالي ساعة ، عندما يتضاعف حجم العجينة ، نضيف الزبيب إليها. يجب دحرجة الزبيب في الدقيق مسبقًا ، ثم التخلص من كل الفائض. سيساعد ذلك على توزيع الزبيب بالتساوي في العجين ويمنعه من الاستقرار أثناء الخبز.

نعجن العجين جيداً بأيدينا ونوزع الزبيب فوقه ، ثم نغطيه بمنشفة مرة أخرى ونتركه لمدة ساعة أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتضاعف حجم العجينة ثلاث مرات.

نضع العجينة في القوالب بحوالي 1/3 أو أقل بقليل من النصف. لدي أشكال ورقية يمكن التخلص منها ، لذلك لا تحتاج إلى تشحيمها بأي شيء ، إذا كان لديك أشكال أخرى ، فيجب تشحيمها بالزيت النباتي مسبقًا ...

نضع القوالب المحشوة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا حتى ترتفع العجينة ...

ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 180 * ثانية ونضبط الكعك على الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إذا كانت الأشكال بأقطار مختلفة ، فمن الأفضل خبزها بشكل منفصل حتى لا تفتح الفرن مرة أخرى. خبزت من 40 دقيقة إلى ساعة حسب حجم الكيك ...

نقوم بتزيين كعكات عيد الفصح الجاهزة حسب ذوقك. أنا مزينة بالسكر البودرة والرشاشات. للزينة ، كنت بحاجة إلى بروتين واحد مبرد ، حوالي 100 غرام من مسحوق السكر والرشاشات ...

للتزجيج ، اخفق البروتين حتى يصبح رغويًا ، ثم أضف السكر البودرة إليه تدريجيًا. إذا كنت تخطط لجعل الثلج أبيض اللون ، فأنت بحاجة في النهاية إلى إضافة القليل من عصير الليمون ، لكنني قررت جعل الجزء العلوي بلون وردي باهت وأضفت ملعقة كبيرة من هريس الكشمش الأحمر في النهاية. هذه هي النتيجة ...