الصفحة الرئيسية معلومة

كيفية صنع أطباق السنة الجديدة غير العادية. كيفية جعل أطباق السنة الجديدة غير عادية قائمة لذيذة للعام الجديد

قائمة السنة الجديدة هي قصة خيالية لأطباق صالحة للأكل على طاولة الأعياد. تفكر كل ربة منزل في القائمة قبل وقت طويل من ليلة رأس السنة. بفضول وإثارة خاصين ، يختار الأطباق التي سيعالجها لأحبائه.

بالطبع ، توجد في كل عائلة وصفات تقليدية ومثبتة بشكل متكرر. لكنك تريد دائمًا طهي أطباق جديدة ولذيذة ومفاجأة جميع الحاضرين.

يبدأ الجو الرائع للعطلة مع عيد رأس السنة الجديدة. على الطاولة لذيذة وجميلة: سلطات وفطائر ومشروبات.

اطباق ساخنه

لفات السمك الأحمر

كل وليمة تبدأ بالمقبلات ، والعام الجديد ليس استثناء. وصفة مثيرة للفائف السمك على الأسياخ ستجذب على الفور عيون الضيوف.

المكونات لحصص 6:

فيليه سمك أحمر - 500 جم
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت الخضر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
جرة زيتون محشي
فلفل أسود مطحون ، أسياخ خشبية

طبخ:

نقطع السمك إلى شرائح رفيعة. يُفلفل ويُسكب بمزيج من صلصة الصويا وعصير الليمون.
صفي المحلول الملحي من الكريم. لف شرائح السمك حول الزيتون واثقب بالسيخ بحيث تكون اللفة في المنتصف.
سخني محلول الزيتون في مقلاة وضعي لفائف السمك فيه. بمجرد أن يغلي المحلول الملحي مرة أخرى ، أطفئ النار وقم بتغطية المقلاة بغطاء لمدة 5 دقائق.
ضعي الأسياخ مع لفائف السمك على طبق ورشيها بسخاء بالشبت المفروم.

سمك أحمر في عجينة

السمك في العجين هو مقبلات تقليدية لطاولة الأعياد.

مطلوب لـ 6 حصص:

فيليه سمك أحمر - 500 جم
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
بيرة طازجة - 50 مل
صودا مقطعة - 1/2 ملعقة صغيرة
مياه معدنية عالية الكربونات - 100 مل
دقيق القمح - 200 جم
زيت نباتي ، فلفل أسود مطحون ، ملح

طبخ:

يخفق البيض ويخلط مع الصودا والملح والفلفل ويضاف الدقيق ويصب في البيرة والمياه المعدنية. اعجن العجينة حتى تحصل على قوام مماثل لعجينة البانكيك.
نقطع فيليه السمك إلى شرائح صغيرة ، ونرش عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركيه لمدة 10 دقائق واتركيه يجف بالمناشف الورقية.
تُغمس قطع الفيليه في الخليط وتُقلى على الفور في زيت ساخن أو في مقلاة عميقة.
جفف السمك بالزيت الزائد على مناشف ورقية.

قائمة العام الجديد مع المقبلات والكافيار الأحمر

من المريح جدًا تناول قضمة من الزجاج الأول الذي تشربه مع المقبلات الصغيرة والحارة.

مكونات:

خبز القمح - 300 جم
بيض مسلوق - 2 قطعة.
كافيار سمك السلمون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 6 ملاعق كبيرة. ل.
1/2 ليمون
بصل أخضر

لسلق البيض بقشر متشقق ، يجب سلقه في ماء مملح بشدة.

طبخ:

نقطع البيض إلى شرائح.
نقطع الخبز إلى شرائح ونقطع منها دوائر بعناية. ادهني شرائح الخبز ببعض الزبدة وضعي شرائح البيض فوقها.
حول دوائر البيض ، باستخدام كورنيت ، اصنع جوانب بارتفاع 5 مم من الزبدة المتبقية المخففة.
ضع الكافيار الأحمر في منتصف كل شريحة بيضة.
تزيين الكاناب بشريحة من الليمون والبصل الأخضر.

فريق Kholodets المنزلي

جيلي اللحم محلي الصنع هو أفضل مقبلات تريد دائمًا تجربتها.

المنتجات المطلوبة:

مفصل لحم البقر - 1 جهاز كمبيوتر.
ساق لحم الخنزير مع حافر - 1 جهاز كمبيوتر.
أجنحة أو أرجل دجاج - 2 قطعة.
لحم بقري غير قليل الدهن - 200-300 جم
لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 2-3 قطع.
الثوم - 3-4 فصوص
جذر البقدونس ، أي أعشاب ، ملح
بيضة نيئة - 1 قطعة.

طريقة طهو:

قم بمعالجة اللحوم أولاً. اكشط الساق والساق جيدًا واغسلها. اشطف قطع الدجاج. نقع جميع أجزاء اللحم في الماء طوال الليل.
في اليوم التالي ، ضعي جميع أجزاء اللحم في قدر بقاع سميك وغطيها بالماء. يجب أن يكون ارتفاع الماء فوق اللحم 6 سم ، ويُغلى المزيج ويُرفع الرغوة.
ضعي البصل المقشر والجزر وجذر البقدونس في المرق.
ضعي المقلاة على نار هادئة جدًا واطهيها لمدة 8 ساعات تقريبًا. أضف الماء أثناء الغليان. يجب أن يبقى الماء على نفس المستوى (6 سم فوق اللحم). ملح حسب الرغبة في نهاية الطهي.
في نهاية الساعة الثامنة ، قم بإزالة جميع أجزاء اللحم من المرق. افصل اللحم عن العظام وقطّعه ناعماً. صفي المرق من خلال القماش القطني.

إذا أصبح المرق عكرًا ، في نهاية الطهي ، اكسري بيضة نيئة لتجميع الجزيئات الصغيرة. ثم اخرج البيضة بملعقة مثقوبة.

6. يفرم الثوم المقشر والأعشاب ناعماً ويخلط مع اللحم المفروم.

7. ضعي اللحم مع الثوم في طبقة متساوية في صينية مطلية بالمينا ذات جوانب مرتفعة. صب في المرق. تبرد ، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

فطر محشي بالكافيار

يعد وجود طبق بالفطر أمرًا ضروريًا على طاولة العام الجديد - لأنه ينمو في الغابة جنبًا إلى جنب مع شجرة عيد الميلاد.

مطلوب 4 حصص:

فطر كبير - 400 جم
كريمة حامضة - 200 جم
لحم الخنزير المقدد - 50 جم
ثوم - 2 فصوص
مصباح
زعتر - 5 أغصان
المفرقعات الأرضية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي ، ملح ، فلفل

طبخ:

قشر الفطر واشطفه واقطع الساقين واتركه جانبًا. ضع الأغطية على صينية مقاومة للحرارة مبطنة بالرق.
نقطع سيقان الفطر مع الثوم والبصل ولحم الخنزير المقدد. تقلى في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي مع التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية.
أضف أوراق الزعتر والقشدة الحامضة ونصف ملعقة كبيرة. ل. المقرمشات. ملح ، فلفل ، يحرك ويوضع على النار مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
تُحشى أغطية الفطر بالكتلة الناتجة وتُرش بفتات الخبز المتبقية. ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. قم بتشغيل الوظيفة التي تغطي المنتجات بقشرة حمراء.
أخرجي الفطر من الفرن وضعي الكافيار الأحمر فوق القبعات المحشوة. مستعد.

سلطة "أوليفر" مع لحم السلطعون

يتم دائمًا تضمين السلطات من هذا النوع في قائمة العام الجديد. ويجب ألا تمر هذه الوصفة بجانب طاولة عطلتك.

المكونات لحصص 4:

بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
جزر مسلوق متوسط الحجم - 2 قطعة.
لحم السلطعون - 125 جم
خيار طازج - 2 قطعة.
خيار مخلل - 5 قطع.
بيض مسلوق - 3 قطع.
البازلاء المعلبة - 30 جم
مايونيز - 100 جم

خطوات الطبخ:

قطع لحم السلطعون إلى مكعبات. إذا كان لديك سلطعون طازج ، فأنت بحاجة إلى غليه.
نقطع الجزر والخيار والبطاطس والبيض إلى مكعبات من نفس الحجم.
ضعي الخيار في قاع الطبق. يتبل الجزر والبطاطس والبيض بشكل منفصل مع المايونيز.
نضع طبقة من الجزر فوق الخيار ، ثم البطاطس والبازلاء والبيض.
ضع طبقة من لحم السلطعون في الأعلى. زينها بالثوم المعمر.

كوكتيل سلطة اللسان

أدرج في قائمة العام الجديد هذه الوصفة ، المصممة بشكل جميل ومرضية للغاية.

منتجات الوصفة:

لسان لحم مسلوق - 120 جم
جراب فلفل أحمر مخلل - 1 قطعة.
البازلاء الخضراء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم 35٪ دهن - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الشبت الخضر للتزيين

لتسهيل إزالة الجلد من الألسنة المغلية الساخنة ، يتم غمسها لمدة 2-3 دقائق في ماء بارد.

طبخ:

نفرم اللسان المسلوق.
قطع الفلفل الأحمر المخلل إلى شرائح.
ضعي اللسان والفلفل في إناء وأضيفي البازلاء والتوابل حسب الرغبة.
دهنوا السلطة بالمايونيز والقشدة. يرش الشبت في الأعلى.

سلطة لذيذة مع شرائح اللحم البقري

ستحتاج:

120 جرام شرائح لحم بقري - 4 قطع.
خل النبيذ الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خردل حار - 2 ملعقة صغيرة
بطاطس - 2 قطعة.
الفاصوليا الخضراء - 120 جم
رأس الخس الأخضر - 2 قطعة.
جراب بابريكا أصفر ، مقطّع إلى قطع - 1 قطعة.
طماطم - 2 قطعة. قطع النصف
زيتون منزوع النواة ، مقطّع إلى نصفين
زيت الزيتون - 4 ملاعق صغيرة

طبخ:

ضع شرائح اللحم في طبق مسطح. في شكل صغير ، حرك 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير البرتقال والخردل وسكب شرائح اللحم. غطي شرائح اللحم بغطاء وانقعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب بين الحين والآخر.
اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة. ثم يصفى الماء ويوضع جانبا.
يُغلى الماء في قدر صغير ويُطهى الفاصوليا لمدة 10 دقائق. ثم تبرد.
رتب أوراق الخس في طبق التقديم. ضعي فوقها البطاطس والفاصوليا والفلفل الحلو والطماطم والزيتون.
للتتبيل ، اخلطي ما تبقى من عصير البرتقال والخردل مع نصف زيت الزيتون.
تُرفع شرائح اللحم من التتبيلة وتُقلى في مقلاة. قطعها إلى شرائح واسعة. نضع اللحم على السلطة ، نسكب التوابل في الأعلى ويقدمون.

سلطة الدجاج مع الليتشي والبرتقال والكيوي والأفوكادو

مكونات:

صدر دجاج مدخن - 300 جم
الفجل - 3 قطع.
برتقال كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
كيوي - 2 قطعة.
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
علبة من الليتشي المعلب - 280 جم

التزود بالوقود:

مايونيز - 150 جم
عصير من الليتشي المعلب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
كونياك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خليط الملح والفلفل - حسب الرغبة

طبخ:

إزالة الجلد والعظام من صدور الدجاج. نقطعها إلى مكعبات كبيرة.
قشر الأفوكادو ، اقطعه إلى نصفين ، انزع القشرة وقطّع اللب إلى مكعبات كبيرة.
رش الأفوكادو بعصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني.
اقطع القشرة البرتقالية مع الغشاء. قطع اللحم بعناية.
نرفع القشرة عن الكيوي ونقطعها إلى نصفين ثم تقطع إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
شطف الفجل وقطع ذيول ومقطع إلى شرائح صغيرة.
للخلع ، اخلطي المايونيز وعصير الليتشي وعصير الليمون والكونياك. أضف الملح والفلفل. شكل سلطة.
تم استكمال قائمة العام الجديد بسلطة جديدة ذات طعم غامض.

فيديو عن كيفية صنع سلطات على شكل شجرة عيد الميلاد

شاهد كيف يمكنك تنويع قائمة العام الجديد مع سلطة على شكل شجرة عيد الميلاد.

الفكرة الأصلية لتقديم السلطة تخلق مزاج العام الجديد.

طبق رأس السنة - سمك السلمون المرقط مع الجمبري

فكر في الطريقة التي ستفاجئ بها قائمة العام الجديد الضيوف بطبق مطبوخ. يجب أن يكون غير عادي وجديد ، مثل سمك السلمون المرقط مع الجمبري.

مكونات:

سمك السلمون المرقط - 1 كجم
روبيان مقشر - 100 جم
فطر - 300 جم
زبدة - 8 ملاعق كبيرة. ل.
عصير نصف ليمونة
شرائح رغيف - 5 قطع.

طبخ:

يُقسم السمك إلى شرائح مخلية من العظم ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ، ملح ، فلفل ، يُسكب بعصير الليمون ويُترك لمدة 30 دقيقة.
قطع الفطر إلى شرائح.
نضع السمك في قالب ونضيف قطع الزبدة (4 ملاعق كبيرة) ونخبز.
يقلى الجمبري والفطر المفروم في الزيت المتبقي.
انقل السمك إلى طبق ، وافرد الفطر والروبيان حوله ، وعلى الجانب ، قطع الخبز المحمص على شكل قلب من رغيف طويل ومقلي بالزيت المتبقي بعد قلي الفطر. تزين بالليمون والأعشاب.
إن تنويع قائمة العام الجديد مع وجود سمك السلمون المرقط مع الروبيان هو أفضل طعام شهي للعطلة.

أوزة في التفاح في الفرن

تتيح قائمة رأس السنة الجديدة للضيوف الاختيار وتذوق قطعة من الإوزة العطرية.

المنتجات المطلوبة:

أوزة محترقة - 3 كجم
التفاح الحلو والمر - 1.5 كجم
زبدة - 50 جم
تفاح أنتونوفكا - 10 قطع.
كمون - 1 ملعقة صغيرة
مرق اللحم - 1/2 كوب
كريمة حامضة - 1/2 كوب
ملح فلفل

خطوات الطبخ:

اغسل جثة الأوز جيدًا ، وأزل الدهون الزائدة.
ضعي الطائر في قدر كبيرة ، غطيها بالماء واتركيها تغلي حتى تنضج لمدة 10-15 دقيقة في ماء يغلي. ثم أخرج الإوزة وجففها جيدًا بمنشفة ورقية. افركي من الداخل والخارج بمزيج من الملح والفلفل والكمون. دع الطائر يقف لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
بينما نحن لا نلمس تفاح أنتونوفكا. خذ التفاح الحلو والحامض وقشره وأزل البذور. إذا كانت التفاحات كبيرة ، قم بتقطيعها إلى أرباع أو أثمان وضعها في البطن. ضع قطعة من الزبدة هناك. خياطة الشق بخيط خشن.
يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.فرش الإوزة بالقشدة الحامضة وضعيها على صينية خبز مع ظهرها. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح جلد الإوزة بنيًا جيدًا.
اخفضي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية واسكبي نصف كوب من المرقة في المقلاة. شوي الإوزة لمدة ساعتين تقريبًا ، ودهنها بالعصائر والمرق كل 10-15 دقيقة.

تحقق من استعداد الإوزة بالسكين - إذا خرج عصير واضح من الشق ، يكون الطائر جاهزًا.

6. أثناء خبز الإوزة ، اغسل أنتونوفكا ، وقطع كل تفاحة إلى أرباع وقم بإزالة البذور. 20 دقيقة قبل أن تصبح الإوزة جاهزة ، انشر أنتونوفكا على ورقة خبز حول الطائر واضبطها للخبز.

7. قم بإزالة الخيوط من الطائر ، قم بإزالة التفاح من البطن ، قم بصب الصلصة فوق الطائر من على صينية الخبز واتركها تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. قدمي الإوزة: ضعيها في طبق احتفالي ، ورتبي التفاح بشكل جميل حول المحيط.

ماكريل في الفرن ، مخبوز في مظروف

يأخذك وجود الأسماك اللذيذة على طاولة العام الجديد إلى قصة خيالية مع نهر. تأكد من كتابة الوصفة في قائمة السنة الجديدة.

مطلوب 4 حصص:

إسقمري منزوع الأحشاء 200 غ - 4 قطع.
ساق الكرفس - 8 قطع.
عصير ليمونة واحدة
الثوم - 4 فصوص
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
ريحان - 4 أغصان
ملح فلفل

طبخ:

اشطف الماكريل جيدًا والملح. الفلفل ورش عصير الليمون.
على السمكة ، قم بعمل 3-4 قطع عرضية على كل جانب وضع أوراق الريحان فيها.
قطعي سيقان من الكرفس إلى مكعبات ، ضعيها على ورقة من ورق البرشمان أو ورق الألومنيوم ، وضعي السمك فوقها. رشي السمك بالزيت النباتي ، أضيفي فص ثوم مهروس بالجانب المسطح من السكين ، ولفيها في ظرف. تحضير كل سمكة بهذه الطريقة مع ما تبقى من الكرفس والثوم.
ضع الأظرف الناتجة على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة 17 دقيقة عند 250 درجة مئوية.

فيديو عن كيفية طهي شرائح الدجاج على طاولة العام الجديد

انظر إلى الوصفة وأدرجها في قائمة العام الجديد ، ستعجبك.

نتيجة لذلك ، سوف تحصل على ثدي رقيق ومثير.

كعكة فيينا ساشر

مكونات:

شوكولا مرة - 450 جم
زبدة - 200 جم
سكر - 200 جم
بيض - 8 قطع.
دقيق القمح - 150 جم
لوز مطحون - 50 جم
حلويات المشمش - 150 جم
سكر بودرة - 200 جم

طبخ:

للعجين ، ذوبي 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
اخلطي الزبدة مع 150 جم من السكر.
افصل صفار البيض عن البروتينات واخلطه تدريجياً مع الزبدة والشوكولاتة. نضيف الدقيق واللوز ونخلط مرة أخرى.
يُضاف بياض البيض المخفوق بالسكر المتبقي.
نضع العجينة في شكل مبطن بالرق ، مستوي ونخبز لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، تبرد الكعكة الجاهزة ، ترفع من الشكل وتقطع أفقيًا.
على الكعكة السفلية ، ضعي نصف القدر الممسوح ، وغطيه بالجزء العلوي ووزعيه بالكمية المتبقية.
اغلي مسحوق السكر مع 125 مل من الماء حتى يتكون شراب.
تُطحن 200 جرام من الشوكولاتة الكريمية وتُذوّب في شراب وتُبرد.
غطي الكعكة بالثلج الناتج وزينها بالشوكولاتة المتبقية.

قائمة السنة الجديدة مع حلوى الزجاج المكسور اللذيذة - وصفة الفيديو

يتم تحضير حلوى السنة الجديدة بسرعة كبيرة. ستحبها بالتأكيد بمذاقها الخفيف والرائع.

فاجئ ضيوفك بهذه الحلوى الجميلة.

حلوى نو بيك بالكراميل بالمكسرات

تعرف على وصفة حلوى رأس السنة الجديدة بدون خبز.

مكونات:

ملفات تعريف الارتباط - 300 جم
زبدة - 150 جم
حليب توفي - 400 جم
فول سوداني - 200 جم
شوكولاتة - 180 جم
حليب - 6 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

1. سحق البسكويت إلى فتات في وعاء. تضاف الزبدة المذابة وتخلط جيدا. صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب ويخلط مرة أخرى.

2. ضع الكتلة الناتجة في طبق خبز مغطى بورق. مقاس الاستمارة 20 × 20 سم.

3. نحن ندك الكتلة مع ملفات تعريف الارتباط جيدا.

4. ننتقل إلى تحضير طبقة الجوز الكراميل. نأخذ الحلويات ونضعها في وعاء ونضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب ، يوضع في الميكروويف ليذوب. اخرجه وحركه من حين لآخر.

إذا اشتريت مكسرات في قشر ، فقم بقليها أولاً وسوف ينفصل القشر بسهولة. نقسم حبات المكسرات إلى قسمين.

5. أضيفي المكسرات إلى وعاء من التوفي المذاب واخلطيهم. ننشر كتلة الجوز الكراميل في شكل أعلى طبقة البسكويت ونستويها. تحتاج إلى القيام بذلك بسرعة ، لأن الكراميل يتماسك.

6. نصنع كريمة الشوكولاتة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، وضعيها في وعاء ، واسكبي 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب و 10 جرام زبدة. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف. اخرجه وحركه من وقت لآخر.

7. اسكبي الشوكولاتة الساخنة فوق طبقة الكراميل وضعيها بملعقة مسطحة. يرش بالمكسرات المطحونة في الأعلى. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتتصلب.

8. باستخدام سكين دافئ ، نقطع الكعكة إلى قطع ، ونضعها في طبق. مستعد. تم تجديد قائمة العام الجديد بكعكة أعدت دون أي مشاكل.

لذلك ، مع مثل هذا الخوف ، يتصالح الكثير قائمة العام الجديد 2019 ، يبحثون عن وصفات للعام الجديد 2019 مع صورة وإثارة أدمغتهم بأسئلة "ماذا نطبخ للعام الجديد 2019؟" و "كيف تطبخ أطباق السنة الجديدة"؟ قائمة العام الجديد 2019 ، وصفات لأطباق السنة الجديدة ، وصفات لطاولة العام الجديد ، تفكر ربات البيوت الحكيمات مسبقًا. إذا كان هناك أطفال في الأسرة ، فستبدأ مناقشة وصفات العام الجديد للأطفال. يبحث البعض عن وصفات بسيطة للعام الجديد ، والبعض الآخر - وصفات رأس السنة الجديدة الأصلية ، والبعض الآخر - أطباق السنة الجديدة التقليدية. في الغرب ، في هذا الوقت ، غالبًا ما يهتم الناس فقط بوصفة ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد ، لكن شعبنا يتعامل مع هذه المشكلة بشكل أكثر شمولاً ويفضلون طهي أطباق السنة الجديدة الساخنة ، دورات السنة الجديدة الثانية. يجب أن تتكون قائمة العام الجديد لعام 2019 ، من حيث المبدأ ، من الذوق بالمعنى الحرفي والمجازي. إذا كان لديك أي وصفات طهي غير محققة ، فإن عطلة رأس السنة الجديدة هي الوقت المناسب لها. يمكن أن تكون الأطباق على طاولة العام الجديد 2019 متنوعة للغاية. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا بالفعل في تجميع قائمة السنة الجديدة ، والوصفات ، وأولئك الذين يهتمون بالتقويم الشرقي ، نذكرك أن رمز 2019 الجديد وفقًا للتقويم الصيني هو Pig أو Boar ، وبصورة أدق ، هذا هو سنة الخنزير الترابي الأصفر. يقوم المنجمون بالفعل بتجميع خرائط الأبراج الخاصة بهم للتنبؤ لنا بما تحضره لنا سنة الخنزير. سنخبرك بما يجب طهيه لعام الخنزير على طاولة العام الجديد. اقرأ المزيد عن قائمة العام الجديد في عام الخنزير. يعد الاحتفال بالعام الجديد مهمة مزعجة للغاية ، لذا من الأفضل اختيار وصفات الطهي للعام الجديد لعام الخنزير مقدمًا. وصفات أطباق السنة الجديدة لعام الخنزير لها قاعدة بسيطة: يجب أن يحبها هذا الحيوان. يجب أن تتضمن قائمة رأس السنة الجديدة لعام الخنزير أنواعًا مختلفة من السلطات. الخضار والفواكه واللحوم - يحب الخنزير كل شيء لذيذ ، لكنه لا يزال يأكل الجذور. يمكن تحضير وصفات العام الجديد لعام الخنزير (2019) باستخدام المكسرات والفطر ، كما أنها مغرمة جدًا بالخنازير البرية. وصفات السنة الجديدة للأطفال لعام الخنزير ، يمكنك الطهي من الفواكه والخضروات ، يمكنك خبز الجوز أو ملفات تعريف الارتباط Three Little Pigs. يمكن تحضير وصفات رأس السنة الجديدة الأصلية لعام الخنزير للأطفال من البيض المسلوق والبطاطا المهروسة. وبالطبع ، سيكون من الجيد تزيين أطباق الأطفال لعام الكلب بالخنازير المصنوعة يدويًا والخنازير الصغيرة مع الخنازير. لا تتطلب وصفات طاولة العام الجديد في عام الخنزير (2019) شيئًا مثيرًا للدهشة تمامًا ، نظرًا لأن الخنزير ، من حيث المبدأ ، هو حيوان متواضع من حيث الطعام ، لذا فإن جميع وجباتنا البسيطة القلبية ستكون في متناول اليد. يمكن تحضير أطباق اللحوم للعام الجديد بعدة طرق ، ولكن بالطبع ليس من لحم الخنزير. وسيكون من الجيد طهيها بالخضار والفواكه. لتحضير أطباق السنة الجديدة اللذيذة بسرعة وبشكل صحيح ، استخدم وصفات رأس السنة الجديدة مع صور لعام الخنزير. لقد اخترنا أطباق السنة الجديدة بشكل خاص مع صور لعام الخنزير. ستخبرك وصفات العام الجديد 2019 بالصور خطوة بخطوة حول كيفية صنع أي طبق تفضله. نأمل أن تساعدك وصفات العام الجديد لدينا في إعداد أطباق العام الجديد اللذيذة حقًا ، ولا يهم إذا كنت قد استخدمت وصفات السنة الجديدة المعقدة أو وصفات بسيطة للعام الجديد. ستجلب لك سنة الخنزير السعادة في 1 يناير ، عندما يشكرك أفراد العائلة والضيوف على طاولة العام الجديد الرائعة. وسيكون من الرائع أيضًا أن تبتكر لنفسك ولضيوفك أسماء مناسبة للعام الجديد للأطباق ، وهذا سيجعل جدول العام الجديد 2019 أكثر إبداعًا وعذابًا ، وستحفز الوصفات التي تحتوي على الصور خيالك وتجعل هذه العملية متساوية. أكثر متعة. ولا تنس عمل وصفات رأس السنة بالصور أثناء عملية الطهي. على موقعنا ، قمنا بتجميع أفضل وصفات العام الجديد ، وصفات أطباق رأس السنة الجديدة ، أفضل الأطباق الجديدة في القائمة الجديدة 2019 إلى الجدول الجديد 2019. أطباق السنة الجديدة مع الصور ستساعد الطهاة المبتدئين. ستوفر وصفات أطباق العام الجديد بالصور الوقت وتوفر لك من الأخطاء. انشر وصفات العام الجديد 2019 مع صورة معنا ، سنضعها في قسم أطباق رأس السنة الجديدة 2019 مع صورة ، وسوف نهمس بكل تأكيد بهدوء لسانتا كلوز من أجلك. ونخر بصوت عال للخنزير الأصفر :)

تعليمات

أولاً ، دعنا نقرر الموضوع العام للعطلة. العيد الروسي التقليدي المضياف وحفلة البوفيه والمأكولات العرقية (أي تقليد طهي لا يتناسب مع قائمة أخرى ، مثل المكسيكية واليابانية). هذا هو الحال عندما لا يناسبك الوسط الذهبي. يجب ألا تضع سمك الرنجة تحت معطف من الفرو ولفائف وستروجانينا على نفس الطاولة. وإذا اخترت أسلوب الطهي الذي ستحتفل به بالعام الجديد ، فلننتقل إلى المبادئ العامة لتنظيم وليمة.

نحن نقرر القائمة.

من المستحسن أن يكون على الطاولة:

المقبلات الباردة والتخفيضات والسندويشات.

سلطات الأعياد

أكثر سخونة.

الحلويات والفواكه

منتجات المخبز؛

المشروبات الكحولية وغير الكحولية.

إذا تم تقديم جميع الفئات ، فلن يترك ضيوفك بالتأكيد جائعين. انتبه إلى حقيقة أن اللحوم والأسماك والدواجن تتناوب في الأطباق. لا يجب عمل ثلاث سلطات دجاج وكورنيش دجاج ودجاج في الصلصة الحارة. بالمناسبة ، العام الجديد هو وقت رائع للأطباق النادرة ، مثل أوزة مع التفاح أو الأرانب في القشدة الحامضة ، ما لم تطبخها بالطبع في عطلات نهاية الأسبوع.

إذا لم تكن لديك فكرة محددة عن طبق معين ، فيمكنك أن تسأل ضيوفك عن تفضيلاتهم ، فربما تكون قد نسيت بعض السلطة التي أحبها الجميع في خضم البحث عن وصفات جديدة.

الآن عن الطبخ. خيار جيد للغاية هو تحضير المكونات مسبقًا. أي شيء يمكن تجميده ، يصنع في يوم ويجمد. كل ما يمكن غليه مقدمًا - الغليان ، كل ما يمكن قطعه مسبقًا - قطع! لن يؤثر ذلك على طعم الطبق ، لكنه سيؤثر بشكل كامل على صحتك وبشرتك.

وحول طهي أطباق جديدة. يعد الطهي وفقًا لوصفة شخص آخر لأول مرة أمرًا ممتعًا دائمًا ، والأهم من ذلك أنك لا تعرف على وجه اليقين ما سيحدث في النهاية. قد لا تتطابق مع صورة جميلة في كتاب أو على موقع ويب. لذلك ، يُنصح بالتدرب مقدمًا. إذا لم يكن لديك القوة / الوقت / الرغبة / المال لهذا ، فاستعد للمفاجآت.

وهناك خيار آخر لتبسيط إعدادك ، على الرغم من أن ربات البيوت المسؤولين للغاية لا يعجبهن ذلك ، ولكن له أيضًا مكانًا ليكون فيه. يمكنك دعوة ضيوفك لإحضار طبق واحد. فقط اتفق مقدمًا على من يأتي بماذا وبأي كمية. لذلك سيتم إشباع الضيوف بروح طاولة العام الجديد ، وسيكون لديك الوقت لعمل المكياج أو تناول كوب من الشاي مع ملفات تعريف الارتباط.

سيكون عام 2015 عام الماعز الأزرق والأخضر. الماعز حيوان هادئ ولذلك يعدون بالسنة القادمة. سوف تتوافق الطاولة تمامًا مع التقاليد الشرقية إذا كانت تحتوي على الكثير من الخضر والخضروات والفواكه التي تحبها مضيفة العنزة. وستكون الأطباق المحضرة بأعشاب مختلفة للعام الجديد 2015 نجاحًا حقيقيًا! ساخنة من الأسماك أو اللحوم مقبولة تمامًا. من غير المرغوب بالطبع أن يكون طفلاً أو حملًا.

لكن لا توجد قيود على الحلويات والمعجنات! يمكن وضع كل ما تشتهيه روح الطهي على طاولة الأعياد.

ملاحظة

والشيء الأكثر أهمية! يجب أن تستمر الاستعدادات للعام الجديد وعقدها دون عناء أو تسرع. الماعز لا يحبهم. خلاف ذلك ، يمكنها أن تنغلق على حزام الأمان دون التفكير في العواقب. كن هادئًا ومبهجًا. وهذا العام سيجلب لك الرخاء!

نصيحة مفيدة

دعنا نقرر خزانة ملابس العام الجديد. يفضل الملابس الداكنة والأزرق والأخضر والأسود. الظلال هادئة ، مع نمط تجريدي يذكر بدة الماعز أو تجعيد الأغنام. يمكن للرجل اختيار ربطة عنق من أي نسيج. المجوهرات بالحجارة ستكون إضافة مثالية.

النصيحة 2: ما هي الأطباق الأصلية التي يجب تقديمها على طاولة العام الجديد 2018

لذلك لم يتبق سوى القليل من الوقت حتى أكثر العطلة المتوقعة - رأس السنة الجديدة. سيبدأ الصخب قريبًا في الشوارع: شراء الهدايا التذكارية ، وتزيين المنزل ، وإعداد قائمة احتفالية. إن اختيار المسرات اللذيذة والفريدة من نوعها لطاولة رأس السنة الجديدة هو ما توليه العديد من ربات البيوت الحذر بشكل خاص.

السنة القادمة في التقويم الصيني الشرقي هي عام الكلب. كيف ترضيها؟ ما الذي يجب وضعه على الطاولة من أجل عام ناجح؟ وفقًا للمعتقدات الشعبية ، فإن أهم شيء هو أن يكون العشاء الاحتفالي شهيًا وسخيًا. يوصى بوضع الكثير من أطباق اللحوم على المائدة ، من بينها لحم البقر والضأن.

لكن دعونا لا ننسى السلطات ، فهي تتماشى مع أطباق اللحوم جنبًا إلى جنب ، مثل الجن والتونيك. وستثني عليك مضيفة العام الجديدة ليس فقط على المائدة الغنية ، ولكن أيضًا على أصالة الأطباق. بالمناسبة ، إليك بعض الأفكار بوصفات غير عادية.

الماكريل "برايت كراكر"

سنحتاج:

جثة الماكريل - 1 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
لمبة - 1 قطعة ؛
فلفل راتوندا (أحمر) - 1 قطعة ؛
بيضة - 2 قطعة ؛
أجار أجار - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
كزبرة (مطحونة) - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
جوزة الطيب (الأرض) - حسب الرغبة ؛
ملح للتذوق.

تذويب الأسماك أولًا.
يُطحن الجزر على مبشرة خشنة ويقطع البصل إلى مكعبات. الآن احفظهم معًا.
تُخبز الفلفل باستخدام الزيت النباتي في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة (تُخبز لمدة 20 دقيقة). بعد أن يبرد ، قشريها وقطعيها إلى شرائح.
قطع البيض المسلوق إلى شرائح.
قطع جثة الماكريل على طول البطن وأمعائها. تحتاج أيضًا إلى إزالة الرأس وقطع الزعانف والذيل وتنظيف العظام من الأسماك. افركي شرائح الماكريل بكميات وفيرة بالبهارات والملح. هل لديك الجيلاتين في متناول اليد - رشي السمك به.
لذلك ، ضع المكونات المطبوخة السابقة على الفيليه بهذه الطريقة: أولاً هناك بصل مقلي مع الجزر ، ثم - شرائح الفلفل ودوائر من البيض المسلوق.
قم بطي كل هذا الجمال في "شطيرة" ولفها بعدة طبقات من فيلم التشبث. اغمس هذه الحزمة في الماء المغلي واطهيها لمدة نصف ساعة.
بعد الطهي ، ضع السمك في الثلاجة (بالطبع ، بعد أن يبرد قليلاً) ، اضغط عليه بشيء واتركه لمدة ساعتين. كل شيء ، يمكنك حمل الماكريل إلى الطاولة.

سلطة "روعة رأس السنة الجديدة"

سنحتاج:

لب لحم البقر - 200 جم ؛
رمان - 1 قطعة ؛
خيار مخلل - 2 قطعة ؛
البنجر - 1 قطعة ؛
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
قشدة (33٪) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق البقدونس - للزينة.

اسلقي لب اللحم واقطعيه إلى شرائح أو قطعيه كثيرًا. يُسلق البنجر حتى يصبح طريًا ، ويُقطع على مبشرة.
صر مخلل الخيار.
قم بإزالة بذور الرمان من الفاكهة بحذر.
ضع المكونات المحضرة جانبًا وابدأ في تحضير الصلصة: اخلطي المايونيز والقشدة وصلصة الصويا في وعاء صغير ولكن عميق أو وعاء المرق. لا تأخذه بعيدًا ، لأنك الآن ستحتاجه.
ابدئي في وضع السلطة على شكل طبقات ، ووزعي كل منها مع الصلصة المعدة: أولاً يأتي اللحم البقري المسلوق ، ثم الخيار ، والبنجر في الأعلى. عند دهن الصلصة على آخر طبقة من السلطة ، زينيها ببذور الرمان وأوراق البقدونس. سلطة رأس السنة الجديدة جاهزة وتنتظر أفضل أوقاتها!

نظرًا لأن الكلب حيوان بسيط ، منزلي ، حسن النية ، فإنها تفضل أيضًا الطعام السهل التحضير ويفضل أن يكون من المنتجات الطبيعية ؛

سيكون من الجيد طهي الكعك محلي الصنع ، على سبيل المثال ، خبز الخبز الخاص بك مع إضافات مثيرة للاهتمام (البذور والبصل والفواكه المجففة) ؛

بالنسبة للوجبات الخفيفة ، فإن المقبلات الأولية باللحوم والجبن والمخللات (حسب ذوقك) مناسبة تمامًا ؛

تأكد من وجود خضروات وأعشاب طازجة على المائدة ؛

يُنصح بإعداد المشروبات بيديك ، على سبيل المثال ، النبيذ المُسكر للبالغين وكومبوت الفواكه المجففة للأطفال والضيوف الذين لا يشربون ؛

في الأطباق الرئيسية ، يجب تجنب الدهن الشديد والتوابل ، ومن الأفضل طهي الصلصات بنفسك.

السنة الجديدة هي عطلة يحبها الجميع دون استثناء. يأتي الكثير منا بقائمة رأس السنة الجديدة مقدمًا من أجل إعداد أكثر الأطباق اللذيذة والأفضل والأكثر تميزًا للعطلة. في هذا القسم ، يمكنك العثور على وصفات للعام الجديد وإدراجها في قائمة العام الجديد 2019. ستجد هنا مجموعة كبيرة من أطباق رأس السنة الجديدة: السلطات والمعجنات والكعك والوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية والمشروبات الخاصة بالعام الجديد. السنة وأكثر من ذلك بكثير. تنتظرك أطباق مثيرة للاهتمام ، أصلية ، لذيذة ، فريدة من نوعها في هذا القسم.
تحتوي جميع الوصفات تقريبًا على صور خطوة بخطوة. هذا يعني أن الطهي سيصبح أسهل بالنسبة لك ، حيث يمكنك رؤية العملية برمتها في الصور. وستسعد الزخرفة الجميلة لأطباق رأس السنة جميع ضيوفك. هنا يتم جمع أطباق ممتعة ولذيذة وغير عادية للعام الجديد ، والتي يمكن تحضيرها في 2019 الخنازير. وصفات للعام الجديد مع صورة - هكذا أطلقنا عليها هذا القسم وليس من قبيل المصادفة. العديد من الوصفات اللذيذة والممتعة والجميلة في انتظاركم. ستكون قائمة العام الجديد 2019 إحساسًا حقيقيًا! ما زلت لا تعرف ماذا تطبخ للعام الجديد؟ ثم هذا القسم لك.
بماذا نحلم عشية عطلة رأس السنة الحبيبة؟ حسنًا ، بالطبع ، عن بعض المعجزة الرائعة وحول وليمة عطلة حقيقية ولذيذة. ولكن هل يستحق التوق إلى ما لا يمكن تحقيقه؟ طاولة احتفالية معدة بالحب مع عدد كبير من الأطباق اللذيذة والشهية في دائرة الأقارب والأصدقاء كافية تمامًا لتلبية العام في مزاج جيد. هل توافق؟ لذلك ، تبدأ الاستعدادات للاحتفال بالعام الجديد في جميع العائلات تقريبًا قبل وقت طويل من بداية العطلة.
إنه لمن دواعي سرورنا أن نقوم بتزيين المنزل وتزيين شجرة عيد الميلاد وإعداد طاولة احتفالية أيضًا. بالنسبة إلى الأخير ، تكون كل مضيفة متحمسة بشكل خاص لإعداد الأطباق للمائدة الاحتفالية وتجميع قائمة للعام الجديد. بعد كل شيء ، يريد كل واحد منا إعداد قائمة للعام الجديد بحيث يأكل الضيوف والأقارب كل طبق بكل سرور.
عند تجميع قائمة جدول السنة الجديدة ، ضع في اعتبارك أن الأطباق يجب أن تكون صحية ولذيذة وشهية ومقدمة بشكل جميل قدر الإمكان. إن تقديم وتزيين أطباق رأس السنة الجديدة له أهمية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تخلق هذه الأطباق أجواء عطلة معينة. لذلك ، في هذه الفئة ، يمكنك العثور على وصفات لقائمة رأس السنة الجديدة ، والتي سيتم تقديرها من قبل جميع الحاضرين على طاولة الأعياد.
عند اختيار الوصفات لإعداد قائمة العام الجديد ، انتبه إلى وصفات الأطباق التي يجب أن تكون على الطاولة لإرضاء صاحب العام المقبل - الخنزير. لذلك ، على سبيل المثال ، يُعتقد أنه من الضروري وضع اثنين على الأقل من أطباق اللحوم الساخنة على الطاولة ، ولكن ليس من الدواجن. بالنسبة للحوم ، أولاً وقبل كل شيء ، انتبه إلى لحم الأرانب والأرنب المطبوخ أو المخبوز في الفرن. لا تنسَ سلطات الخضار الخفيفة ، والمقبلات الطازجة والأصلية ، وكذلك الحلويات الذواقة من منتجات الألبان ، والتي يجب أن تكون أيضًا في القائمة للعام الجديد 2019.
لجعل القائمة الاحتفالية للعام الجديد ليست مشكلة على الإطلاق بالنسبة لك ، اطلب المساعدة من الوصفات البسيطة والمفهومة التي تكملها الصور. مع هذه الوصفات ، سيكون لقائمة العام الجديد 2019 أكثر الأطباق الشهية والأصالة.

21.02.2019

بطة مخبوزة كاملة العصير

مكونات:بط ، تفاح ، صلصة ، شراب ، نبيذ جاف ، توابل ، ملح ، فلفل ، زيت

أخبز البط مع التفاح عدة مرات في السنة. في السابق ، لم يكن الأمر دائمًا رائعًا بالنسبة لي ، وغالبًا ما كنت أفرط في تناوله. لكن بفضل هذه الوصفة ، على مدى السنوات القليلة الماضية ، كانت بطتي لذيذة.

مكونات:

1-1.5 كيلوغرام بطة
- 2-3 تفاح أخضر ؛
- 15 مل. صلصة الصويا؛
- 25 مل. شراب القيقب؛
- 200 مل. نبيذ أبيض جاف؛
- فلفل اسود؛
- فلفل أحمر؛
- زعتر؛
- زيت نباتي؛
- ملح.

09.02.2019

بط مع مخلل الملفوف في الفرن

مكونات:بطة ، مخلل الملفوف ، بصل ، ملح ، فلفل

في كثير من الأحيان ، أطبخ أطباق الدواجن على طاولة الأعياد. البط مع مخلل الملفوف في الفرن محبوب من قبل جميع أفراد عائلتي. اتضح أن البطة لذيذة وطرية.

مكونات:

- بطة واحدة
- 400 جرام من مخلل الملفوف ؛
- 150 جرام من البصل
- ملح؛
- فلفل اسود.

13.01.2019

رأس خنزير هلامي

مكونات:رأس لحم الخنزير والثوم وورق الغار والبصل والملح والفلفل الأسود

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بالهلام اللذيذ ، لكن لا تنفق الكثير على المكونات ، فننصحك بطهي هذا الطبق من رأس الخنزير. هذا ليس صعبًا على الإطلاق كما قد يبدو للوهلة الأولى.
مكونات:
- رأس لحم الخنزير - 4 كجم ؛
- الثوم - 4-5 فصوص ؛
- ورق الغار - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- ملح - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- فلفل أسود - 5-7 بازلاء.

03.01.2019

سلطة "قناع رأس السنة"

مكونات:رنجة ، بطاطس ، جزر ، بنجر ، مايونيز ، بيض ، كافيار ، زيتون ، توت بري ، شبت

حتى سلطة مألوفة مثل Fur Coat يمكن تزيينها بأسلوب السنة الجديدة - في شكل قناع. سوف يتحول إلى علاج مثير للاهتمام سيرغب الجميع بالتأكيد في تجربته.

مكونات:
- 1 رنجة مملحة قليلاً ؛
- 2 بطاطس
- 2 جزر
- 2 بنجر
- 250 غرام من المايونيز ؛
- 2 بيض
- الكافيار الأحمر والزيتون والتوت البري والشبت للزينة.

03.01.2019

سلطة المأكولات البحرية المروعة لرأس السنة الجديدة وعطلة عيد الميلاد

مكونات:أصابع السلطعون ، سلمون وردي ، جمبري ، طماطم ، ذرة ، مايونيز ، سجق ، زيتون

يمكن تحضير أي سلطة ، حتى مع المأكولات البحرية ، على شكل خنزير - رمز 2019. ربما تكون هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تزيين السلطة ليس فقط للعام الجديد ، ولكن أيضًا لجميع الأيام اللاحقة: ستظل مثيرة للاهتمام.
مكونات:
- 300 غرام من أصابع السلطعون.
- 300 غرام سمك السلمون الوردي المملح قليلاً ؛
- 250-300 جم جمبري مسلوق ومجمد ؛
- 3-4 طماطم
- 0.5 علبة من الذرة المعلبة ؛
- 100 غرام من المايونيز
- دائرتان من النقانق المسلوقة ؛
- 1-2 زيتون.

17.12.2018

سلطة "بيبا بيج" للعام الجديد

مكونات:بطاطس ، دجاج ، جبنة ، خيار مخلل ، سجق مسلوق ، ملح ، بنجر ، مايونيز

لم يتبق سوى القليل قبل حلول العام الجديد 2019. لقد حان الوقت للتفكير فيما سنعامل ضيوفنا عليه. منذ أن سيأتي عام الخنزير ، يمكنك ترتيب سلطة لذيذة على شكل شخصية الكارتون المفضلة لديك - Peppa Pig.

منتجات الوصفة:

- بطاطس
- 100 غرام من لحم الدجاج.
- 1 خيار مخلل.
- 50 جم من الجبن
- 150 غرام من النقانق أو النقانق المسلوقة ؛
- ملح؛
- مايونيز؛
- 2-3 قطع بنجر مسلوق.

20.05.2018

بط مع التفاح والبرتقال في الفرن

مكونات:بط ، تفاح ، برتقال ، عسل ، ملح ، فلفل

لحم البط لذيذ جدا. اليوم أريد أن أخبركم كيف تطبخ طبقًا لذيذًا جدًا للعطلات - بطة مع التفاح والبرتقال في الفرن.

مكونات:

- 1.2-1.5 كجم. البط
- 1 تفاحة ،
- 2 برتقالة ،
- 2-3 ملاعق صغيرة عسل،
- ملح،
- فلفل اسود.

16.03.2018

Aising هو الجليد الملكي. حلويات عيد الميلاد المرسومة

مكونات:سكر بودرة ، تلوين طعام ، سمن كريمي ، سكر حبيبي ، دقيق ، صودا ، بيض ، قرنفل ، قرفة ، جوزة الطيب

اليوم سوف تقوم بإعداد علاج خاص بالعام الجديد - خبز الزنجبيل في الرويال آيسنج. ليس من السهل طهي الحلويات وتزيينها بالثلج ، لذلك سنمنحك على الفور صفًا رئيسيًا في وصفتنا لنجعل تحضير هذه الوجبة الرائعة والرائعة أسهل وأسهل بالنسبة لك. سوف تحتاج إلى الصبر والرعاية. نحن على يقين من أن كل شيء سوف يعمل من أجلك وسوف تسعد عائلتك وأصدقائك بملفات تعريف الارتباط الجميلة بالزنجبيل للعام الجديد.

مكونات.
للتثليج:
- 50 جم من بروتين الدجاج النيء ؛
- 300 غرام من السكر البودرة ؛
- تلوين الطعام - أحمر ، أصفر ، قشدي ؛
للاختبار:
- 55 غرام من المارجرين الكريمي ؛
- 75 غرام من السكر المحبب ؛
- 165 غرام من دقيق القمح ؛
- 3 غرام من الصودا ؛
- 1 بيضة؛
- القرنفل والقرفة وجوزة الطيب.

27.01.2018

تيراميسو مع ماسكاربوني وكوكيز سافوياردي

مكونات:جبنة كريم مسكربون ، كريمة ، قهوة ليكيور ، قهوة مطحونة ، قهوة سريعة التحضير ، ماء ، سكر ، بسكويت سافوياردي ، مسحوق كاكاو ، شوكولاتة مبشورة

من الصعب العثور على حلوى تفوق التيراميسو في الرقي والرقي. مثالية تمامًا ، مع رائحة كريمة الزبدة الرقيقة ، يبدو أن هذه الحساسية لا يمكن تحسينها. ومع ذلك ، فإن أبحاثنا في الطهي لا تزال قائمة ، فقد قررنا صنع قهوة تيراميسو.

مكونات:

- 200 غرام من جبن ماسكاربوني الكريمي ؛
- 100 مل كريم 35 ٪ دهن ؛
- 40 مل من مسكرات القهوة ؛
- 2 ملعقة صغيرة البن المطحون
- 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية؛
- 100 مل من الماء
- 3 ملاعق صغيرة الصحراء.
- 8-10 قطع. ملفات تعريف الارتباط "سافوياردي" ؛
- مسحوق كاكاو وشوكولاتة مبشورة.

18.01.2018

لحم البقر ولحم الخنزير الهلام

مكونات:لحم بقر ، أضلاع لحم الخنزير ، أوراق الغار ، فلفل ، جيلاتين ، ملح ، ماء

أقترح أن تطبخ جيلي لذيذ جدا. يمتزج اللحم البقري ولحم الخنزير معًا في هذا الطبق. لقد قمت بتفصيل الوصفة لك.

مكونات:

- لحم بقر - قطعة ،
- لحم أضلع الخنزير،
- ورق الغار - 2 قطعة ،

- جيلاتين - 10 جرام ،
- ملح،
- ماء.

18.01.2018

جيلي لحم البقر

مكونات:لحم بقر ، ماء ، فلفل ، جيلاتين ، ملح

خلوديتس هو طبق لذيذ جدا ومرضي. هناك الكثير من وصفات الجيلي وكلها لذيذة بجنون. اليوم أعددت لك وصفة ممتازة لهلام البقر.

مكونات:

- لحم بقر - قطعة ،
- ماء،
- الفلفل الأسود - بضع قطع ،
- جيلاتين - 10 جرام ،
- ملح.

17.01.2018

بيتزا اقتصادية سريعة ولذيذة على lavash

مكونات:لافاش ، طماطم ، سجق سلامي ، جبن ، مايونيز ، كاتشب ، ملح

يمكن طهي البيتزا في 10 دقائق إذا لم تستخدم كعك عجين الخميرة كقاعدة ، ولكن خبز البيتا الرقيق العادي. سيصبح لذيذًا وجميلًا ، لكن تحضير مثل هذا الطبق يكون أسرع وأسهل بكثير.

مكونات:

قطعتان من خبز البيتا الرقيق
- 1-2 قطعة من الطماطم.
- 200 غرام من النقانق (مثل السلامي) ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 2 ملعقة طعام مايونيز؛
- 2 ملعقة طعام كاتشب؛
- ملح.

10.01.2018

فطيرة اليوسفي الطازجة

مكونات:اليوسفي والسكر والصودا والدقيق والبيض والزبدة والكفير والفانيلين

ما الذي يتبادر إلى ذهنك عندما يبدأ الناس الحديث عن العام الجديد؟ شجرة عيد الميلاد الأنيقة البراقة ، والأكاليل الغامضة ، وأنماط الدانتيل على النوافذ ، وبالطبع اليوسفي. طعم ورائحة هذه الحمضيات يعيدك إلى الطفولة ويجلب المشاعر الإيجابية فقط. فلماذا لا تقدم للأسرة فطيرة الماندرين اللذيذة؟

المنتجات المطلوبة:

- 6 اليوسفي منزوع النوى ؛
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر محبب
- 1 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح؛
- 1 بيضة؛
- نصف علبة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. الكفير.
- القليل من الفانيليا.

09.01.2018

سلطة "كابيتال" باللحم

مكونات:بيض ، زيت نباتي ، خردل ، عصير ليمون ، ملح ، سكر ، فلفل أسود ، لحم بقري ، بطاطس ، بصل ، بازلاء معلبة ، خيار مخلل ، جزر ، مايونيز

نقدم لك اليوم هدية مزدوجة - نكشف عن وصفة سلطة Stolichny الكلاسيكية الرائعة ونخبرك بكيفية صنع المايونيز في المنزل. تبين أن الصلصة المحضرة بيديك ومن مكونات مجربة لذيذة وطرية بشكل غير عادي.

مكونات:
للمايونيز:
- 1 بيضة؛
- 220-250 جم زيت عباد الشمس ؛
- 1-1.5 ملعقة صغيرة خردل؛
- 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
- ملح وسكر؛
- 2-3 رشات من الفلفل الأسود المطحون ؛
للسلطة:
- 200-250 جم من لحم البقر المسلوق ؛
- 4 بيضات مسلوقة
- 4 درنات كبيرة من البطاطس ؛
- 2 بصل متوسط
- 1/2 علبة من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
- 3 خيار مخلل.
- 2 جزر مسلوق
- 4-5 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
- ملح.

09.01.2018

لفة "الرنجة تحت معطف الفرو"

مكونات:رنجة مملحة ، شمندر ، بطاطس ، قرع ، جبنة صلبة ، كريمة حامضة ، مايونيز ، جيلاتين جاف ، بيض ، زيتون ، شبت ، ملح

نحن نستعد بنشاط للأعياد ، واليوم نعد السلطة المفضلة للجميع بالاسم البليغ "الرنجة تحت معطف الفرو". ومع ذلك ، قررنا هذا العام تشغيل الخيال وتقديم الطبق بطريقة خاصة - في شكل لفائف المقبلات. ماذا حصلنا؟

مكونات:
- 1 رنجة مملحة ؛
- 2 بنجر مخبوز
- 2 بطاطس مخبوزة
- 110 غرام من اليقطين المخبوز ؛
- 50 غرام من الجبن الصلب
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز سميك
- 2. ل. الجيلاتين الجاف
- 1-2 بيضة مسلوقة ؛
- 4 زيتون
- حفنة من الشبت ؛
- ملح.

آنا: | 20 ديسمبر 2018 | 12:00 مساء

قائمة طعام لشخصين بالغين وطفلين:
السلطات: أوليفر ، سلطة على الطريقة الكورية مع صدور مدخنة وجزر (تجسست على داريا إنستغرام)
ساخن: أودون بالدجاج والخضروات
الحلوى: كعكة نابليون
المشروبات: كوكتيل كحولي ساخن (ليس مع النبيذ) ، كومبوت
داريا شكرا! ما مدى سهولة التحضير معك. بسبب ارتفاع الاستعدادات والاستعدادات ، ليس لدي دائمًا وقت للقيام بالمهام اليومية ، ولكن بعد ذلك في دقيقة مجانية أتصفح كل شيء بالترتيب وأقوم به. مريح جدا!

سفيتلانا: | 19 ديسمبر 2018 | 12:57 مساءً

ربما يكون لدينا 4 إلى 6 أشخاص. من السلطات: أوليفر و "الخشخاش الأحمر" ، لحم مفروم ساخن ولذيذ (لا تفكر ، سميت بهذا) ، اللحوم بالفرنسية ، قطع الجبن-النقانق والأسماك ، المقبلات - تارتليت مع الكافيار ، خبز البيتا مع الجزر الكوري. الحلوى - كعكة الموز والشوكولاتة

إيلينا: | 19 ديسمبر 2018 | 12:53 مساءً

قائمة طعام لـ 4 أشخاص بالغين:
وجبات خفيفة: الفطائر مع الكافيار الأحمر.
معطف فرو كسول فاتح الشهية في tartlets ؛
قذيفة مع لؤلؤة
السلطات: سلطة خضراء من الخيار والفلفل والزيتون.
سلطة الكابريزي؛
سلطة طبقات بالتونة

يانا: | 19 ديسمبر 2018 | 12:21 مساءً

طلب زوجي هذا العام جميع أطباقه المفضلة بدون تجارب))))

فلاد: | 28 ديسمبر 2017 | 12:29 مساءً

العام الجديد 2018.
قائمة الطعام:
سلطة يونانية
الرنجة تحت معطف الفرو
سلطة أوليفر
سلطة إسكندنافية مع رنجة كافيار كر. والسلمون
سمك السلمون الوردي مع الصلصة الخضراء
موس الأفوكادو مع كر. كافيار
مقبلات مقرمشة مع جبنة كريم وخيار
دجاج جالنتين مع صلصة الفلفل الحار
لفائف دجاج الكرز مع صلصة المانجو أو الجريب فروت
فطائر محشوة بصلصة عنب الثعلب والعسل
مخللات (حليب ، ليتشو ، خيار مخلل ، طماطم ، فلفل ، أفيكا).
بيض محشي (حشوات: كافيار ، فوشماك ، سلمون ، كبدة) كرونة. كافيار مع صوص فرانكفورت
فن الطهو اللحوم
دجاج (أفخاذ) ترياكي مع أرز أو كارت. مهروس الوسابي أو النودلز الطويلة (السباغيتي) مع صلصة الكريمة
فطائر اللحم
فطائر اللحم
فطائر الملفوف
فواكه (تفاح ، كمثرى ، كيوي ، يوسفي ، برتقال ، عنب ، موز ، أناناس ، كرز).
عصير اليقطين
كوكتيل الموز
كوكتيل الكرز
التوت البري مورس
عصائر
شاى و قهوة
شامبانيا
متألق
كونياك
ليكيور الكرز
نبيذ جاف
جعة
خل مع خردل ، فلفل و بابريكا
سمينانا
مايونيز
خبز أسود ، أبيض ، رغيف

زينيا: | 25 ديسمبر 2017 | 5:22 مساءً

أحب الوجبات الخفيفة كثيرًا :) اخترت الأطباق التالية:
المقبلات "ألعاب عيد الميلاد"
المقبلات "اليوسفي"
سلطة الاناناس
سلطة "الرداء الأحمر"
سلطة "ميموزا على التفاح"
سلطة مع الجبن والتفاح "بومبادور"
سلطة Ivanhoe
جوليان مع الفطر
أرغب في صنع حلوى الكمثرى مع خردل ديجون للحلوى

يفجينيا: | 22 ديسمبر 2017 | 11:29 صباحًا

هل ترغب في تحديث القائمة. رأيت هذا في عام 2015. شكرًا
إجابه: Evgenia ، سوف نأخذ في الاعتبار رغبتك ؛) للمستقبل.

غالينا: | 19 ديسمبر 2016 | 11:25 صباحًا

مساعدي في تحضير السلطات هو قاطع خضروات. بضع دقائق ويتم تقطيع كل شيء إلى مكعبات ومكعبات وما شابه ذلك على مبشرة. نظرًا لأنه سيكون هناك ضيوف ، سيتم إحضار بعض الأطباق. مني "أوليفر" التقليدي ، دجاج مع الأناناس ، خبز اللحم ، مقبلات "شل" ، كعكة البسكويت مع الكاسترد والدجاج المخبوز في الكم ، الفاكهة.

سنيزانا: | 18 ديسمبر 2016 | 8:32 دب

شكرًا لك! القائمة ممتازة ، سأستخدمها!

إيلينا: | 17 ديسمبر 2016 | 11:06 صباحًا

لن أطبخ على الإطلاق. 31 مع زوجي وابنتي سنجلس في مقهى ، ثم نذهب إلى السوبر ماركت ، ونشتري زوجًا من السلطات الجاهزة ، والكافيار ، والفواكه ، وربما شيء آخر ، والكحول جاهز بالفعل. اضبط الطاولة لمدة 10 دقائق.

إيرا: | 17 ديسمبر 2016 | 10:34 صباحًا

5 بالغين ، وسيسقط أرنب عمره عام واحد
سلطة روسية
السمك تحت معطف الفرو
سلطتي (لقد توصلت إليها منذ فترة طويلة ، أحبها كثيرًا - الفلفل البلغاري 1 ، الطماطم 3 ، الخيار 2 ، الفطر المغلي 300 جرام ، الدجاج (وهذا العام الجديد ، بسبب تسممي على الدجاج - لحم البقر ) ، والخضراوات ، والجبن المبشور ، ولحجم الأرز الزجاجي - لا يتغير الطعم ، لكن الحجم أكبر.
قطعة من لحم الخنزير في كم مع البطاطس
كعكة الجيلي بالفاكهة - جربناها منذ عامين ، والآن في كل عطلة ، والأهم من ذلك ، علاج ابني ليس مخيفًا

إيرا: | 17 ديسمبر 2016 | 10:26 صباحًا

ألقي نظرة على وقت أوليفر المقدر بـ 30 دقيقة ، فالسمكة تحت معطف الفرو هي 30 دقيقة ، وأشعر وكأنني مكابح. يستغرق الأمر نصف ساعة فقط لتنظيف الخضار ، ويستغرق الأمر 1-1.5 لـ Olivier ، ويكون معطف الفرو كله 2 - يستغرق سمك الرنجة الكثير من الوقت

ايرينا: | 28 ديسمبر 2015 | 3:21 مساءً

قائمتنا لشخصين بالغين:
سلطة روسية
فطر متبل بالبصل
سلطة القرية متعددة الطبقات
لحم بالفرنسية
فاكهة
فطيرة الفاكهة محلية الصنع
شامبانيا
عصير العنب

الحب: | 27 ديسمبر 2015 | 4:53 مساءً

السلطات: رنجة تحت معطف فرو ، سلطة روسية ، سلطعون
6 جيلي ، لسان مسلوق ، برقوق مع جبنة في لحم مقدد
الحلويات: سجق شوكولاتة ، كمأ فلفل حار ، كعكة عسل
ساخن: لحم خنزير مزدوج مع البرقوق (31 و 1)
المشروبات: كومبوت جاهز ، ليمون + زنجبيل
وجبات خفيفة إضافية: خيار مخلل ، مخلل فطر ، مخلل الملفوف (مطبوخ بالفعل)

أولغا: | 18 ديسمبر 2015 | 7:55 مساءً

هل ينصح أيضًا بطهي الدجاج على برطمان يوم 30؟ كيف تقوم بتسخينه بعد ذلك؟
هل من الممكن الجمع بين طهي الدجاج في العلبة والبطاطا المخبوزة حسب الوصفة الخاصة بك؟
إجابه:أولغا ، نعم ، يمكن الجمع بين طهي الدجاج والبطاطس. أفعل. أطبخ الدجاج يوم 30 ، أحفظه في الثلاجة ، سخنه في الميكروويف قبل التقديم مباشرة.

من المتوقع وجود 14 شخصًا بالغًا. تم تجميع القائمة قبل شهر ، ويتم شراء كل شيء بشكل أساسي للطهي ، وشيء ما ينتظر في الأجنحة ، وشيء ما في الثلاجة ، وينتظر أيضًا في الأجنحة. في غضون ثلاثة أيام ، أخطط لغلي اللسان ، وإعداده للتقطيع والتجميد ، وسأفعل الشيء نفسه مع صدر السلطة. الحلويات محلية الصنع. صنع جوز الهند والكمأ. في هذه المرحلة ، أخبز كعك الزنجبيل. لكنني وجدت على الإنترنت وصفة لكعكة عيد الميلاد الإنجليزية ، والتي يتم خبزها قبل 6 أسابيع من ng ، ويتم خبزها ، ونقعها مع الكونياك مرة واحدة في الأسبوع. كما تم صنع طبق حلوى إيطالي ، وأخطط هذا الأسبوع لأخبز كعكات العسل ، وسأخرج قشور المكسرات في البرد.
قائمة الطعام البارد
وجبة خفيفة لذواقة الشتاء (البرسيمون مع الجبن ، سوفليه السلمون ، الخيار مع الحبار)
سلطة - كوكتيل الجمبري "Snegurochka"
مقبلات السمك (سمك السلمون المقلي بالليمون ، لفائف السمك ، سمك الحفش قزوين)
لحوم متنوعة (كازي ، لسان ، طائر جالانتين ، دجاج بات)
هلام السنة الجديدة
هيه السمك أو السمك في الخضار
أسماك متنوعة (سمك السلمون المملح قليلاً ، كافيار السلمون في التارتليت ،
كاليماري محشي ، كابرس)
وجبة الخضار الخفيفة للعام الجديد
(طماطم ، خيار ، فلفل ، بروكلي ، جبنة موزاريلا ، صلصة بيستو ، أعشاب)
وتم استبدال أوليفر المعتاد في اللحظة الأخيرة بـ Carrot Roll مع جبنة كريم.
بناءً على طلب ضيوفي الذين ليسوا مغرمين جدًا بالسلطات في أي أداء ، تم إجراء تعديلات على القائمة))))

هذا ساخن
البط في البرتقال (سيكون هناك ثلاثة منهم)
دولما قوقازية

وهنا الحلويات والمعجنات
كعكة السنة الجديدة - الملوثات العضوية الثابتة
حلوى ايطالية بانفورتي
رجال ثلج عيد الميلاد ، بيوت الزنجبيل
عيد الميلاد الرنة والدببة
كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية
أشجار عيد الميلاد الشوكولاته والرمل وأشجار عيد الميلاد العسل
أكاليل خبز الزنجبيل للعام الجديد وأحذية وقفازات من العسل
حلوى الكرز في جيلي
كعكة "بيت الشتاء"
قرود الرمل وكعك عيد الميلاد
المكسرات الذهبية وأقماع عيد الميلاد
حلويات مصنوعة يدويا (فوندان ، جوز الهند ، كمأة)
بابا نويل ورجال الثلج وأرانب الشوكولاتة
الآيس كريم والحلويات في تشكيلة
المكسرات والفواكه والفواكه المجففة في تشكيلة
الكثير من العمل ، لكني أحاول توزيعه بشكل صحيح ، وأنت تساعدني كثيرًا في هذا!
أكرر - أحب هذه العطلة كثيرًا!

ناتاليا: | 17 ديسمبر 2015 | 2:12 بعد الظهر

القائمة جاهزة)) شخصين بالغين وطفلين. نحن تقليديا الزيتون ، السلطعون ، معطف الفرو ، الدجاج في الفرن على جرة ، البطاطس المخبوزة في الفرن ، كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وحلوى الخوخ المفضلة لدينا مع المكسرات في القشدة الحامضة ، وبالطبع الفواكه والمشروبات

مارينكا: | 17 ديسمبر 2015 | 11:54 صباحًا

5-6 أشخاص (1 لم يقرر)
المقبلات والسلطات: تقليديا أتناول الهلام الحامض في صباح يوم 31 ، أوليفر 31 لسان أسبك ، الرنجة تحت معطف الفرو وسلطة الجبن. لافاش بالسمك الأحمر والخضروات واللحوم وشرائح الجبن. - الكل 30
اللحوم الساخنة المخبوزة في قطعة ، أو الدجاج على الملح .31 في الفرن وكل ملفوف مطهي - 30
حلوى الحلوى ، الكيك والفاكهة تكفي 31 فقط
المشروبات: الشمبانيا ، والنبيذ الأحمر ، والكونياك ، والجن ، والسينزانو ، وعصير الليمون ، وعصائر المياه المعدنية ، وكذلك عصير الليمون (محلي الصنع) والفودكا (في حالة تشغيل الأصدقاء) وبناءً على طلب الحاضرين

مجهول: | 10 ديسمبر 2015 | 1:45 مساءً

زينيا: | 28 ديسمبر 2014 | 2:55 مساءً

4 بالغين ، 3 أطفال ، الضيوف المتاحة
3 سلطات: أوليفر ، سوار ، بالحبار - 30
وجبات خفيفة - الفلفل ، أصابع الجبن - 31 صباحا
حار - لحم خنزير مخبوز في قطعة - + بطاطس - 29 ، 31
الحلو: كعكة حليب الطيور - 30 ، حلوى البرقوق بالقشدة الحامضة - 31 في الصباح

جوليا: | 23 ديسمبر 2014 | 11:40 صباحًا

4 أشخاص (شخصان بالغان ، طفلان)
لازانيا باللحم والأعشاب (30 م).
الرنجة تحت معطف الفرو (30 م)
أوليفر مع لسان (30 م)
لفة لافاش مع باتيه (30 + 20)
شرائح الجبن
اللغة (10)
الرغيف الفرنسي مع الكافيار
كب كيك عيد الميلاد - جاهز
خبز الزنجبيل
كيسيل
عصير
كل ذلك في الوقت المناسب - ساعتان و 5 دقائق
سؤال:
أخبرني داشا ، إذا قمت بطهي اللسان في اليوم الثامن والعشرين ، وقمت بقصه ووضعه في الفريزر ، فهل سيكون الأمر على ما يرام؟
أيضًا مع صلصة البشاميل الخاصة باللازانيا ، أعتقد أنه يجب تحضيرها مسبقًا ووضعها في الفريزر - أليس كذلك؟
إجابه:يمكن تجميد البشاميل ، وسوف يتحلل ، ولكن إذا قمت بخلطه مرة أخرى ، فهو مناسب للازانيا. إذا كنت في سلطة أو طبق ثانٍ دون معالجة حرارية لاحقة ، فمن الأفضل جعلها طازجة. ولكن من 28 إلى 31 ، يتم تخزين البشاميل واللسان بشكل مثالي في الثلاجة دون تجميد.

جوليتا: | 23 ديسمبر 2014 | 8:26 دب

سنكون بمفردنا مع زوجي - القائمة معروفة - سلطة أوليفييه التقليدية والسندويشات مع الكافيار والفواكه والحلويات والشمبانيا. لا نحتاج المزيد. تم بالفعل شراء الشمبانيا والحلويات ، وينتظر لحم أوليفر في الثلاجة. سأغلي الخضار يوم 30 مساء.

جوليا: | 23 ديسمبر 2014 | 7:14 موانئ دبي

سوف أطبخ:
1) مسقعة
2) Guvech من الأرضي شوكي والجمبري.
3) سلطة الأفوكادو والروبيان مع الجرجير.
4) سلطة يونانية.
5) شارلوت مع التفاح.
6) كب كيك.
سآخذ كب كيك معي في زيارة في الأول من يناير ، وسأطبخه في 27 ديسمبر. مسقعة - يوم 29 ، gouvech و charlotte - في 30. سأشتري المنتجات في السادس والعشرين ، لدي بالفعل شيء. سأقطع السلطة في اليوم الحادي والثلاثين في الصباح ، قبل التقديم.
لقد تم بالفعل شراء الكحول ، وسأشتري المزيد من العصير - وكل شيء جاهز.

أولجا كروكوب: | 22 ديسمبر 2014 | 2:26 مساءً

نحن 3 أكلة طعام بشري ، طفل رضيع وثلاثة حيوانات.
أريد إرضاء الأخير بشرائح من اللحم البقري الطازج) ولنا البطاطس المخبوزة بالخضار ، الطبق الثاني ، أوه ، ما زلت أعتقد ، حلوى الفاكهة ، فوندو الشوكولاتة ، الآيس كريم)

يفجينيا: | 22 ديسمبر 2014 | 12:16 مساءً

فيكتوريا: | 22 ديسمبر 2014 | 8:29 دب

تحولت قائمتي على هذا النحو (شخصان بالغان + طفلان):
أوليفر مع السمك وسلطة السلطعون
سمك مخبوز بالفرن
شرائح جبن + سجق
خيار شرائح + طماطم
لفائف البسكويت بالكرز
الشمبانيا ، كومبوت

إيلينا: | 22 ديسمبر 2014 | 7:24 دب

أعجبتني فكرة وجود قائمة طعام للزوجين في حالة حب ، بالإضافة إلى أنني سأطبخ الحساء مع البرقوق (جاهز بالفعل وينتظر في الفريزر) وأطبخ التارتات (التحول 30 من الفريزر إلى الثلاجة) - قبل عطلة سأجمع كل شيء في طبق واحد ، خبز الزنجبيل وحلويات الفواكه المجففة (24-25) - كلانا لديه أسنان حلوة ، ولن يرفض الطفل أيضًا.

كارينا: | 22 ديسمبر 2014 | 6:42 دب

شخصان بالغان + طفلان (يمكن للوالدين الزيارة)
قائمة الطعام:
السلطات: أوليفر ، سيزر بالروبيان ، أصابع السلطعون مع بكين.
الوجبات الخفيفة: حلقات الحبار المقلية ، بيض مع كبد سمك القد ، شطائر السمك / الكافيار ، شرائح الجبن / النقانق.
ساخن: شريحة Karađorđe مع البطاطس المهروسة
الحلوى: الفواكه والحلويات

بولينا: | 21 ديسمبر 2014 | 10:14 مساءً

اطباق ساخنه:
- دجاج مخبوز في كم (20 دقيقة)
- هريس (20 دقيقة)
الحلويات:
- كعكة المخبوزات
- حلوى الشوكولاتة
المشروبات:
- شامبانيا
- كومبوت معلب (منزلي الصنع)

بولينا: | 21 ديسمبر 2014 | 10:08 مساءً

6 أشخاص (4 بالغين وطفلين صغيرين):
وقت الطهي 3 ساعات
السلطات والمقبلات:
- أوليفر (30 دقيقة)
- سلطة خضراء مع سمك أحمر وجبنة صلبة (مطبوخة من قبل أمي)
- لقطع

ايرينا: | 21 ديسمبر 2014 | 7:41 مساءً

داريا ، لقد ألهمتني ببرنامجك التعليمي على الويب. قبل ذلك ، كانت هناك عصيدة في رأسي: أريد طهي العديد من الأطباق المختلفة ، لكنني أدركت أنني سأموت في المطبخ ، ولن يكون هناك من يأكل كل شيء مرة واحدة ، لأنه. عائلتنا صغيرة. بعد الندوة عبر الإنترنت ، قمت أخيرًا بتدوين قائمة بجميع الأطباق التي كنت مهتمًا بها وقسمت إلى تلك التي سأطهوها في 31 ديسمبر ، وتلك التي سأطبخها خلال العطلات لمختلف الضيوف. وفي نفس الوقت رسمت لنفسي خطة طبخ في اليوم وقائمة بالمنتجات. اتضح أن معظم القائمة قد تم شراؤها بالفعل.

إيلينا: | 21 ديسمبر 2014 | 10:01 صباحًا

شخصين بالغين وطفلين
1. الرنجة تحت معطف الفرو
2 زيتون دجاج
3 فطر مطبوخ
4 جزر بالكورية
5 سلطة مع حبار و خيار مخلل
6 سلطة اسكالوب
7 لحم خنزير مع برقوق
8 حبات بطاطس مهروسة

ألينا بيتروفا: | 21 ديسمبر 2014 | 8:27 صباحا

داريا ، أنت تقدم مساعدة ملموسة جدًا لمضيفات "غير المهرة" ، شكرًا جزيلاً لك!

مارينا: | 21 ديسمبر 2014 | 6:23 ديسيبل

4 أشخاص (شخصان بالغان وطفلان)
السلطات والمقبلات: سلطة روسية ، فاصوليا باللحم ، سندويشات مع اسبراتس ، نقانق وقطع جبن. معًا حوالي 40 دقيقة. 30-31 ديسمبر.
الساخنة: لحم الخنزير المطهو ببطء والبطاطا المهروسة. 30 دقيقة. 31 ديسمبر. خيار ، طماطم.
الحلوى: كعكة الفاكهة المشتراة من المتجر. سأشتري في 30 ديسمبر.
المشروبات: شمبانيا صغيرة ، شمبانيا عادية ، عصير روم وكارولين.

فيكتوريا: | 22 ديسمبر 2013 | 12:35 صباحًا

6 أشخاص وطفل واحد
الوجبات الخفيفة: سلطة السلطعون في بروفيتيرول (بروفيتيرول 29 ، كابوريا 30 - تبدأ في المساء 30 وفي البرد تحت الفيلم ؛) الفطائر مع الفطائر: دجاج بالفستق وفطر تارتليتس - 29 ، فطائر في الفرن 30 ؛ تبدأ في المساء 30 وفي البرد تحت الفيلم ، ثم قم فقط بتزيين الحسون الأخضر والخيار الطازج ؛) ، الخبز المحمص بالزبدة الخضراء والاسبرط ، الرنجة (الكل 30) ؛ فطيرة فطيرة مع سمك السلمون -30.
السلطات: لحم ، معطف فرو ، جزر كوري مع كبدة ومخلل خيار -30 ؛ سلطة مع ملفوف صيني ودجاج وأناناس -30 ومايونيز 31
ساخن - سمك kulebyaka-30 في إعداد المساء ، 31 ضع للتو في الفرن ؛ دجاج بالبرتقال - 30 ، 31 - في الفرن ؛ اللحم بالفرنسية - 30 إعدادًا 31 فقط في الفرن ؛ البطاطس المهروسة - لا تزال 31 ، لكن الزوج سيطبخ!
الحلوى: نابليون -29 ، كعكة جزر التفاح بالبرتقال -29 ، تفاح في عجينة محشوة بالفواكه المجففة -30.31 في الفرن فقط!
الصلصات: صلصة تفاح -29.
المشروبات: الشمبانيا والجن والعصائر.

ناتاليا: | 20 ديسمبر 2013 | 11:50 مساءا

مرحبا داريا!
سنكون شخصين بالغين وطفل واحد.
الطبخ حوالي 3 ساعات.
أخطط لطهي: 10 أطباق.

السلطات والمقبلات:
1 ، سلطة الجمبري والأفوكادو (30 دقيقة)
2 ، لفائف البيتا مع السلمون (15 دقيقة)

3 ، سلطة ذكر من لحم البقر والخيار المملح قليلاً (15 دقيقة)
4 ، سلطة سلطعون. أصابع برتقالية (20 دقيقة)

سخونة:
5 فطر مطبوخ بالجبن (25 دقيقة)
6 ، لحم خنزير مخبوز في قطعة برقوق (20 دقيقة)
7 سمك مع الصلصة (10-15 دقيقة)
مقبلات:
8 ، غراتان البطاطس "dauphinois" (20 دقيقة)

الحلويات:
9 ، حلويات "بريجاديرو" (30 دقيقة)
10 ، كعكة "زجاج مكسور" (40 دقيقة)

كحول:
ماء دقيقة 1 ب.
الشمبانيا 1 ب.
النبيذ الأحمر الجاف 1 ب ،
الويسكي 1 ب.
عصير العنب 1 ص.

زينة جميلة: | 18 ديسمبر 2013 | 9:29 صباحًا

4 بالغين + 3 أطفال
"الوجبات الخفيفة والحلويات"
8 دورات
خلوديتس - 28.12.2018
سلطة "الرقة" ،
سلطة "سلحفاة"
سلطة "كراب"
تحضير المكونات 29.12 ، وضع طبقات من “السلاحف” 30.12 ، خلط الباقي 31.12
سجق الشوكولاتة الحلو
سجق توفي حلو
29.12
بيت خبز الزنجبيل - الخبز 22.12 ، التجميع والديكور 23-26.12.2019

شرائح اللحم والجبن - شراء 28.12.2019
القطع العام - شراء 28.12.2020
الفاكهة - شراء 30.12.2019
شامبانيا
شمبانيا للأطفال
عصير التوت البري - 30.12

زينة جميلة: | 18 ديسمبر 2013 | 9:21 صباحًا

4 بالغين + 3 أطفال
"الوجبات الخفيفة والحلويات"
8 دورات
aspic (27-28 ديسمبر)
سلطة "الرقة"
سلطة "سلحفاة"
سلطة "كراب"
سأقوم بإعداد المكونات في 29 ديسمبر ، وسأضع "السلحفاة" في طبقات في 30 ديسمبر ، وسأخلط الباقي في 31 ديسمبر
سجق الشوكولاتة الحلو
سجق توفي حلو
28.12
منزل الزنجبيل - خبز 12.22 ، وجمع وتزيين خلال الأسبوع
حلوى عيد الميلاد - تنضج من 26.11.2019
شرائح اللحم والجبن - شراء 27.12.2019
الخضار المقطعة - شراء 29.12.2019
الفاكهة - شراء 30.12.2019
شامبانيا
شمبانيا للأطفال
عصير توت بري

أنيا: | 18 ديسمبر 2013 | 6:32 دب

قائمة الطعام:
وجبات خفيفة.
- لفائف السلمون والجبن الرائب والأعشاب.
- aspic (لا أعرف أي قسم ينتمي إليه ... فليكن هنا)
- لحم خنزير محشو بالفطر (من وصفات الموقع حيث يتم قطع وسط الكاربونيد وحشو وتقديمه باردًا)
كل شيء جاهز في الساعة 29.30.
سلطة.
- زيتون (مسلوق 29 ، قطع 30)
- الرنجة تحت معطف الفرو (على غرار أوليفر)
- سلال الجبن مع المأكولات البحرية (أصنع 29 سلالًا ، لكن الأمر أكثر صعوبة مع كوكتيل البحر .. لا يمكنك الطهي قبل 31 ... ما رأيك؟)
أكثر سخونة.
-بط مع التفاح
الحلوى.
-نابليون (أخبز كعكات 22 ، أجمع كريمي و 30)
كيف يمكنك؟))))

ناتاليا: | 17 ديسمبر 2013 | 10:51 صباحًا

هناك اثنان منا ، ولكن من المتوقع وجود ضيوف عفويين)
أوليفر ، خل ، سلطة مع دجاج مدخن ، أرجل دجاج مخبوزة مع بطاطس ، لحم فرنسي ، لفائف لحم الخنزير بالجبن ، فطر محمص ، سلمون مملح ، سلطة فواكه.

صيران: | 17 ديسمبر 2013 | 5:25 صباحا

قائمة NG:
1 adit (صنع في نوفمبر)
سيتم خبز 2 ملفات تعريف الارتباط على 26-27 من عدد الأنواع 5 مختلفة
3 بيض مخلل سيفي يوم 26
4 أطباق جبن سأشتري الجبن 27-28
5 أطباق اللحوم سأشتري كل شيء 27-28
6 فواكه في السوق في اليومين المقبلين ، باستثناء العنب (من 28 إلى 29)
7 بطاطس ويدجز (سأقوم بتحضير البطاطس (30 مساءاً)
8 سلطة خفيفة تحضر الطعام 30
9 مشروبات سأشتري كل شيء 19 مما هو مفقود
10 في الأذن في 1 كانون الثاني (يناير) يوم الخميس ، تحتاج إلى شراء السمك (الحليب في يوم 30)
11 سأجعل باتا واحدا من هذه الأيام
12 زلابية ليوم 2 يناير سأفعلها في 20 ديسمبر

ليكا: | 17 ديسمبر 2013 | 4:57 دب

داشا!
حتى في لمحة خاطفة ، إنه لأمر مدهش!
شكرا لطرح مثل هذا الموضوع المهم. لدينا مزود غير ناجح وقد عذبنا الإنترنت لمدة أسبوعين تقريبًا ، سيتعين علينا اللحاق بالركب. شكرًا!!! حظا طيبا وفقك الله!!!

إيلينا: | 20 ديسمبر 2012 | 8:54 ديسيبل

سنحتفل نحن الثلاثة: شخصان بالغان وابنة :) السلطات: مع جمبري على شكل ثعبان (30 دقيقة) ، أوليفييه على شكل شجرة عيد الميلاد (20 دقيقة) ، معطف فرو ملكي (30 دقيقة) ، سأفعل ذلك على الأرجح في 30 ديسمبر). الوجبات الخفيفة: لفائف البط (سأحضرها مسبقًا) ، الكانابيه (الجبن ، النقانق ، الزيتون ، الخيار) - (20 دقيقة) ، التارتات بالفطر (20 دقيقة). ساخن: لحم الخنزير بالبرتقال (ساعة واحدة) ، مزين بالبطاطا المهروسة مع الخضار الطازجة (30 دقيقة). الحلوى: كعكة نابليون (سأخبزها في 30 ديسمبر) ، والفواكه وجميع أنواع الحلويات من المتجر. وبالطبع شمبانيا وخمر وعصير! إجمالي كل شيء عن كل شيء ~ 3 ساعات + اضبط الطاولة! ما تبقى من الوقت تحتاج إلى تكريسه لحبيبك :) لعمل تسريحة شعر جميلة ومكياج ... عام جديد سعيد للجميع!

عزيزة م: | 19 ديسمبر 2012 | 9:16 صباحًا

داشا هل لديك وصفة كعكة الآيس كريم هنا على موقعك ؟؟ كجزء من كريم ، قاعدة ملفات تعريف الارتباط ؟؟ من فضلك أعطني الوصفة
شكرًا

إجابه: عزيزة ، لا يوجد مثل هذا الموقع. ربما في منتدى إحدى الفتيات ، لكني لا أتذكر ذلك.

إيلينا: | 18 ديسمبر 2012 | 12:20 مساءً

يوم جيد للجميع!
أوليفر (30 دقيقة) ، سمك الرنجة تحت معطف الفرو (40 دقيقة) ، سلطة الجزر لمدة 10 دقائق (أسهل طريقة لبشر الجزر النيئ على مبشرة ناعمة ، إضافة الجوز المسحوق والثوم من خلال مكبس الثوم والمايونيز حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا استخدام الشمندر (البنجر) - فقط مسلوق بالفعل ويمكن إضافة البرقوق المفروم بالإضافة إلى قطع - سجق وسمك السلمون والجبن والزبدة مع الكافيار الأحمر.
ساخن: ملفوف مطهي مع أضلاعه 40-50 دقيقة ، كل هذا يتوقف على نوع الملفوف ، البطاطس في الكم (20-25 دقيقة) ، اللحم مع الخوخ (40 دقيقة) وربما إذا جاء الأطفال ، أجنحة العسل على الشواية (يمكن تحضيرها مسبقًا ، لأنها باردة أيضًا فهي لذيذة جدًا) - دقيقة 30 باستثناء وقت النقع.
حلوى - كعكة نابليون 1-1.3 ساعة (اليوم السابق) ، حلويات ، فواكه ، نقانق.
مشروبات - نبيذ أبيض ف / حلو - زجاجة واحدة ، شمبانيا ف / حلو - زجاجة واحدة ، كومبوت الفاكهة المجمدة (البرقوق ، العنب ، الكرز ، المشمش ، الكشمش الأحمر) - 5 لترات (أصنع قدرًا كبيرًا ، لأنه "قنبلة" سهلة وسيزول في يوم واحد) ، شاي أو قهوة - إذا أراد شخص ما ذلك.

بالمناسبة ، كنت مؤخرًا في ندوة مثل صحة المرأة (حول الثدي). لذلك لفتنا انتباهنا إلى أنه بعد 45 عامًا ، يجب ألا تشرب النساء أي نبيذ أحمر. وأيضًا من تجربة الحياة - من يعاني من مشاكل في الظهر (فقرات) - لا تشرب النبيذ والشمبانيا والكونياك والفودكا أفضل. هذا إذا كان أي شخص مهتم!

إجابه: شكرا ، حقيقة مثيرة للاهتمام. لطالما اعتقدت أن النبيذ الأحمر منتج صحي ، والفودكا عكس ذلك.

أولغا: | 18 ديسمبر 2012 | 7:57 صباحا

عدد الأشخاص: 4 بالغين وطفلين
سيستغرق الطهي حوالي 4 ساعات في اليوم ، 29-30 ديسمبر.

سلطة أوليفر 30 دقيقة
سلطة الرنجة تحت معطف فرو 30 دقيقة
السندويشات الساخنة بالجبن والطماطم 15 دقيقة
لفة لافاش مع السلمون 15 دقيقة

حار:
بطاطس مسلوقة 20 دقيقة
سمك في القشرة 20 دقيقة
خضروات طازجة ، شرائح لحم وجبن ، مخلل من إنتاج الأم ،

حلوى للشاي
كعكة وحلويات من المتجر ، بسكويتات الوفل مع الحليب المكثف المسلوق وبسكويت الحظ جاهزة.
فاكهة

المشروبات:
شامبانيا 1 ب
نبيذ أبيض شبه حلو 1 ب
عصير تفاح 2 لتر
كومبوت الكرز 5 دقائق
مياه معدنية 2 لتر
شاي

تانيا: | 17 ديسمبر 2012 | 4:23 مساءً

10 أو 18 شخصًا. إذا كان عمره 18 عامًا - فسيكون نصف الطعام أثناء التنقل. إذا 10:
أوليفر (30 دقيقة)
سلطة صفراء (35 دقيقة)
سلطة الخضار (15 دقيقة)
الشمندر مع الثوم (15 دقيقة)
جزر مع زبيب (15 دقيقة).
محضرات الشتاء (طماطم ، فلفل ، كوسة)
للدجاج الساخن بالكريمة بالإضافة إلى البطاطس (25 دقيقة)
حلو - سجق (للأكل) ، كعكة الشوكولاتة (30) ، بسكويت ، حبوب البن
الشرب: كومبوت (آيس كريم فراولة ، توت بري ، تفاح طازج) - 20 دقيقة ،
الماء وعصير التفاح والشمبانيا والنبيذ والكونياك)

إيلانا: | 17 ديسمبر 2012 | 3:39 مساءً

نحتفل كعائلة فقط: شخصان بالغان ، أو بالأحرى ثلاثة :) ، وطفلين. لسنا مغرمين بالمائدة الليلية.
السلطات والمقبلات:
أوليفر (إلى أين نذهب بدونها :)) ، سلطة السلطعون مع الذرة (يتم تحضير المكونات مسبقًا). شرائح اللحم والجبن. لفائف الدجاج مع البرتقال والبرقوق (تحضر مقدما) الخيار المعلب والطماطم.

حار:
سأقوم أيضًا بتنظيف شرائح الدجاج والبطاطس المهروسة والبطاطس مسبقًا.

الحلويات: (كلها مقدما)
Stollen (جاهز بالفعل) ، خبز الزنجبيل (سأخبز في عطلة نهاية الأسبوع) ، هلام الفاكهة (في الأسبوع).

مجهول: | 17 ديسمبر 2012 | 1:17 مساءً

ثلاثة بالغين. قائمة عطلات رأس السنة الجديدة (ليس فقط على طاولة العام الجديد):
1. السلطات والوجبات الخفيفة: سرطان البحر (في البرتقال) ؛ الرنجة تحت معطف الفرو. سلطة روسية؛ بيض محشي فورشماك. البنجر مع الثوم / المايونيز. رغيف محشو كعك محشو قطع الجبن خبز محمص
2. الساخنة: البطاطس مع البصل / الفطر ، الزلابية. فلفل محشي اللحوم بالفرنسية فطيرة السمك؛ يخنة الخضار؛ بيلاف بالدجاج
3. الحلوى: النقانق الشوكولاته. الخوخ في الشوكولاته. حلويات "بانفورتي" ؛ كب كيك عيد الميلاد مسروق؛ مثلجات مصنوعة في المنزل؛ موز / برتقال / يوسفي / تفاح؛ تواريخ
4. المشروبات: كوكتيل الفواكه والحليب ، كومبوت ، عصير الليمون محلي الصنع.
سأجهز نفسي. المساعدون: أجهزة المطبخ الصغيرة (ماكينة الخبز ، الخلاط ، قدر الضغط ، الفرن المعجزة ، العصارة ، المبشرة ، القطاعة ، طباخ التعريفي). أنا أيضًا أستخدم آلة الخبز كطباخ بطيء: أطبخ فيها وأطبخ وأخبز. لقد أعددت الكثير في وقت مبكر. بينما آكل ، سأقوم بإعداد المقبل. هذا هو ، هذه القائمة للأيام التالية أيضًا.

الأمل: | 17 ديسمبر 2012 | 12:36 مساءً

نظرًا لأننا سنحتفل في دارشا وستكون هناك عشيقتان إضافيتان بجانبي (والدتي وصانعي الثقاب) ، فقد قررت عدم الإشارة إلى الوقت ، لأن. سوف نشارك القائمة بالتساوي.
شخص 6 بالغين وطفل واحد (صغير ، سيكون لديه قائمة محددة أعدت في اليوم الثلاثين)
سلطة:
1) لارد أولفييه (أفعل في 29 أو 30)
2) سلطة الروبيان (والد الزوجة يصنع الثلاثين)
3) الرنجة تحت معطف من الفرو (تصنع أمي يوم 29 أو 30)
حار:
سمك أحمر مشوي على الشواية (متبل في اليوم 30 ، سيستغرق 20 دقيقة للطهي)
الحلويات: (أطبخ كل شيء مقدما)
1) سجق حلو
2) حلويات بانفورتي
3) خبز الزنجبيل
4) كعكات الشوكولاتة

سفيتلانا: | 17 ديسمبر 2012 | 9:24 صباحًا

3 أو 4 أشخاص (طفل واحد)
السلطات والوجبات الخفيفة
1. سلطة الروبيان والأفوكادو (30 دقيقة)
2. سلطة أوليفر (30 دقيقة)
3. طماطم محشوة بالمأكولات البحرية (15-20 دقيقة) + شرائح النقانق والجبن (لا تتطلب الطهي)
اطباق ساخنه
4. يخنة لحم الخنزير مع البرقوق ونبيذ بورت (20 دقيقة)
5. خضروات مخبوزة (20 دقيقة)
6. سمك مع صلصة الخردل (10-15 دقيقة)
الحلوى
7. حلويات بانفورتي (10 دقائق)
8. حلوى الخوخ والمكسرات
9.سجق الشوكولاتة (مكتمل)
10. خبز الزنجبيل (مكتمل)
الوقت الإجمالي: ساعتان و 30 دقيقة

عزيزة م: | 17 ديسمبر 2012 | 8:51 ديسيبل

المزيد من الوجبات الخفيفة على شكل كعكات محشوة ، بيض محشي .. ربما سألف خبز البيتا بشيء آخر

عزيزة م: | 17 ديسمبر 2012 | 8:49 م

سنكون 5 بالغين وطفلين.
تعتزم الطهي
السلطات: أوليفييه ، كراب ، تحت معطف فرو ، ميلان ، قيصر
الحلوى: بانفورتي أو كعكة الآيس كريم
دجاج حار مخبوز بالأناناس.
او دجاج بالصينية :)))

عزيزة م: | 17 ديسمبر 2012 | 8:47 صباحًا

لقد طبخت Panforte بالأمس ، حتى لا أحمر خجلاً غدًا ... تحول هذا الشيء ... MMM. مجرد الإفراط في الأكل .. والرائحة ، حسنًا ، فقط مرحبًا بالعام الجديد

آنا: | 17 ديسمبر 2012 | 7:22 دب

عدد الأشخاص - 4-5 بالغين
الطبخ حتى 4 ساعات

سلطة أوليفر 30 دقيقة
سلطة الرنجة تحت معطف فرو 30 دقيقة
سلطة الشراع 30 دقيقة
شطائر بالجبن ، باتيه كبدة (محضرة بالفعل)
خيار مخلل

حار:
لحم في قدر 20 دقيقة
دجاج على برطمان أو فيليه دجاج بالجبن (لم يتقرر بعد) 20 دقيقة
الخضروات الطازجة

الحلوى
متجر كعكة
فاكهة

المشروبات:
شامبانيا
مرسي عشر دقائق
شاي