سلطة جزر كوري. سلطات لذيذة وبسيطة بالجزر الكوري - مبادئ تكنولوجية عامة. سلطة بالدجاج المدخن والجزر الكوري
إذا كان عليك أن تعمل بجد ، فلا تزيد عن 10-15 دقيقة. فيما يلي بعض غير عادي و خيارات القلبيةسلطة بالدجاج والسجق والحبار والكبد والذرة والفطر وحتى البرتقال.
مكونات:
300 غرام من الجزر الكوري.
● 200 جرام ذرة معلبة;
● مايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
افصل اللحم عن العظام وقطّعه إلى مكعبات. صفي السائل من علبة الذرة. امزج هذه المكونات مع الجزر الكوري. تبلي السلطة بالمايونيز واتركيها لمدة نصف ساعة.
سلطة مع جزر كوري ودجاج وفلفل رومي
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات:
● 400 غ مسلوق أو مدخن صدر دجاج;
300 غرام من الجزر الكوري.
● 3 فلفل رومي كبير.
● الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
جداً سلطة سريعةإذا كان هناك صدر دجاج جاهز في الثلاجة. إذا كان يجب سلق الدجاج ، سيزيد وقت الطهي إلى 40 دقيقة.
اغسل الفلفل وإزالة البذور. تحدث Lifehacker بالفعل عن كيفية القيام بذلك بسرعة. نقطع الفلفل والدجاج إلى شرائح. تخلط مع الجزر الكوري. يضاف الملح ويضاف المايونيز ويخلط.
سلطة بالجزر الكوري و النقانق
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات:
● 200 غ من الجزر الكوري ؛
● 200 جرام النقانق المدخنة;
● 1 طماطم كبيرة;
● 1 خيار كبير;
● حفنة واحدة من الشبت أو البقدونس ؛
● الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
يغسل ويقطع الخيار والطماطم إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع النقانق. يقطع الخضر. تخلط جميع المكونات مع الجزر الكوري. ملح و ضعي المايونيز على السلطة.
سلطة مع جزر كوري وخيار وفجل
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات:
● 100 غ من الجزر الكوري ؛
● 2 خيار.
● 1 فجل.
● 1 حفنة من البصل الأخضر.
● 1 حفنة من البقدونس.
● 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
● ½ ملعقة صغيرة من الخردل.
● ملح - حسب الرغبة.
طبخ:
اغسل الخضار والأعشاب. يُقطع الخيار والفجل إلى شرائح أو يُفرك على مبشرة للجزر الكوري. ناعما يقطع الخضر. تُمزج جميع المكونات مع الملح وتتبل بزيت الزيتون ، عصير ليمونوالخردل. تخلط جيدا وتقدم.
سلطة بالجزر والفاصوليا الكورية
مكونات:
● 200 غ من الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
● 100 غ من الجزر الكوري ؛
100 غ من أرجل الدجاج المدخن.
● 3 بيضات.
● مايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
أثناء غليان البيض ، صفي العصير من الفاصوليا واخلطيها في وعاء عميق مع الجزر على الطريقة الكورية. أضف مكعبات الساق (يمكن استبدالها بالسجق المدخن).
يقطع البيض أيضًا إلى مكعبات ويرسل إلى باقي المكونات. ضعي المايونيز على السلطة. ملح إذا لزم الأمر.
سلطة بالجزر الكوري وعيدان السلطعون
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مكونات:
● 200 غ من الجزر الكوري ؛
● 200 جرام من عيدان السلطعون.
100 غرام من الجبن الصلب ؛
100 غرام من المايونيز ؛
● 3 بيضات.
● 1 فص ثوم.
● 1 حفنة من البصل الأخضر.
● حفنة من الشبت ؛
● الملح والأسود فلفل مطحون- ذوق.
طبخ:
اسلقي البيض. أثناء التبريد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. عيدان من السرطانوابشر الجبن على مبشرة خشنة.
سلطة اصلية مع جزر كوري
نقطع البيض إلى شرائح أو مكعبات كبيرة. اغسل الخضر وقطعها. قشر ومرر الثوم من خلال مكبس.
يُمزج جميع المكونات معًا ، يُضاف المايونيز والملح ويُمزج جيدًا.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع الذرة المعلبة في هذه السلطة.
سلطة بالجزر الكوري والخبز المحمص
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مكونات:
● 200 غ من الجزر الكوري ؛
100 غرام من النقانق المدخنة ؛
● 2 بيض
● 1 حزمة المفرقعات الجاودار;
● الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
أثناء طهي البيض ، قطع النقانق إلى شرائح. بيض جاهزفتت إلى مكعبات كبيرة أو قش. يُمزج النقانق والبيض والجزر الكوري. يضاف الملح ويضاف قطع الخبز المحمص. من الأفضل أن تأخذ نكهة مستطيلة مع نكهة لحم الخنزير المقدد.
دهنوا السلطة بالمايونيز وقدموها.
سلطة مع جزر كوري و سبيط
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مكونات:
● 500 غرام من الحبار ؛
● 500 جزر كوري ؛
● 1 بصلة صغيرة.
● 3 فصوص من الثوم.
● 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
● 1 ملعقة صغيرة من السكر.
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة;
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
● ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ؛
طبخ:
الحبار المعوي ، نظيف من الجلد والألواح الكيتينية. اغليهم في ماء مغلي مملح لمدة 1-3 دقائق. إذا تم طهيه أكثر من اللازم ، سيكون اللحم قاسيًا.
بينما تبرد الحبار ، اقلي البصل المفروم بالزيت النباتي. قشر ومرر الثوم من خلال مكبس. نقطع الحبار المبرد إلى شرائح ويوضع في وعاء.
يضاف الجزر الكوري والثوم والبصل وجميع البهارات الأخرى. يتبل بصلصة الصويا.
ستكون السلطة ألذ إذا كانت تخمر قليلاً.
سلطة مع جزر وكبدة كوري
وقت الطهي: 25 دقيقة.
مكونات:
● 500 غرام من كبد البقر ؛
300 غرام من الجزر الكوري.
● 3 بصل كبير.
● الملح والمايونيز - حسب الرغبة ؛
● زيت نباتي للقلي.
طبخ:
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ثم اقليها بكمية صغيرة من الزيت النباتي. اشطف ، انزع الرقائق وقطعها ناعما لحم كبد البقر. نضيفه إلى البصل والملح ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى. عندما يبرد البصل والكبد ، اخلطهما جزر كوريوتتبلى السلطة بالمايونيز.
سلطة بالجزر الكوري والدجاج
وقت الطهي: 40 دقيقة
مكونات:
300 غ فيليه دجاج.
● 200 غرام من الجبن الصلب.
● 150 غ من الجزر الكوري ؛
● 2 بيض
● الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
دمل فيليه دجاجفي ماء مملح. اسلقي البيض المسلوق. أثناء التبريد ، ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قطع الدجاج والبيض إلى مكعبات.
تُمزج المكونات المحضرة معًا وتتبل بالمايونيز. أو ضعيها في طبقات: دجاج ، جزر ، جبن ، بيض. وزعي كل طبقة ما عدا الطبقة الأخيرة بالمايونيز.
سلطة جزر كوري و برتقال
وقت الطهي: 40 دقيقة.
مكونات:
200 غ فيليه دجاج.
● 200 غ من الجزر الكوري ؛
150 غرام من الجبن الصلب ؛
● 3 بيضات.
● 1 برتقالي ؛
● مايونيز وملح - حسب الرغبة.
طبخ:
اسلقي الدجاج في ماء مملح. إذا كان هناك بالفعل فيليه مسلوق ، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى 10 دقائق. دجاج جاهزونقطع البرتقال المقشر إلى مكعبات كبيرة. اسلقي البيض وابشرهم على مبشرة خشنة مع الجبن.
تُوزّع السلطة على شكل طبقات ، تُدهن كل منها بالمايونيز: دجاج ، جزر كوري ، برتقال ، بيض ، جبن. عندما تقف السلطة قليلاً وتنقع ، سيكون طعمها ألذ.
سلطة مع جزر و فطر كوري
وقت الطهي: 50 دقيقة.
مكونات:
300 غ فيليه دجاج.
● 200 غ من الفطر المخلل.
● 200 غ من الجزر الكوري ؛
100 غرام زيتون منزوع النوى ؛
100 غرام من الجبن الصلب ؛
● 2 بيض
● المساحات الخضراء للزينة.
● الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح. اسلق البيض. أثناء تبريده ، اشطف الفطر وقطعه إلى مكعبات.
نقطع الدجاج بنفس الطريقة ونضعه طبق كبيرفي شكل قطرة. دهنها بالمايونيز. الطبقة التالية هي الفطر المغطى بالمايونيز. الطبقة الثالثة عبارة عن زيتون مقطع. الرابع - بيض ، مبشور على مبشرة خشنة وملطخ بالمايونيز. الطبقة الخامسة جبن مبشور.
ضع الجزر الكوري في الأعلى حتى تظل النهاية الحادة للقطرة مكشوفة. بمساعدة الزيتون ، اصنع عيون وأنف القنفذ. تزيين السلطة بالخضار واتركها لبعض الوقت.
بالعافية!
سوف تكون مهتمًا بـ:
● لم يغادر أي ضيف دون طلب هذه الوصفة ...
● إفشاء الأسرار حساء لذيذ. لا تفوت!
● أعلى 9 افضل الوصفات أطباق اللحوم
● طرية ، حلوة ، كثير العصير الرنجة اللذيذةبالهولندية: وصفة في مرطبان
● فرن البطاطس الأرمني
مصدر
بناء على المواد
انقر " يحب" واحصل على أفضل المشاركاتعلى Facebook من صفحة "إنه رائع معنا!"
أنظر أيضا:
سلطة مع جزر كوريلديها الكثير من المزايا. إنه لذيذ وخفيف ويتناسب مع العديد من الأطباق (اللحوم والأسماك والبطاطس والمعكرونة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح أساسًا لإعداد بعض الأطباق.
السلطات مع وصفات الجزر الكورية.
سلطة بالجزر الكوري ولحم الخنزير.
مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جبن - 220 جم
- جزر كوري - 155 جم
— خيار طازج- حاسب شخصي 1.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.
طبخ:
1. ابشر الجبن وقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
2. ابشر الخيار ، صفي السائل الناتج.
3. اسلق البيض.
4. نضع السلطة على الطبق بالترتيب التالي:
- جبنة مبروشة
- لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح
- الجبن المبشور
- لحم خنزير
- خيار طازج
- جزر كوري
قم بتشحيم كل طبقة مايونيز قليل الدسم. سلطة جاهزةتُزين بالبيض المسلوق المنحوت بشكل مجازي. يمكنك أيضا إضافة إلى السلطة التفاح الحلو والمرأو عصي السلطعون. اصنع الفطائر مع لحم الخنزير من لحم الخنزير المتبقي.
سلطة دجاج مع جزر كوري.
مكونات:
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- جزر كوري - 220 جم
- جبنة صلبة - 155 جم
- بيض - 3 قطع.
- مايونيز
طبخ:
1. اسلقي شرائح الدجاج المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
2. البيض المسلوق جيدا ، صر عليه مبشرة بخير.
3. قشر البرتقال ومقطع إلى مكعبات.
4. ابشر الجبن على وسط أو مبشرة خشنة.
5. ضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:
- لحمة
- جزر كوري
- شرائح برتقالية
- بيض مبشور
- الجبن المبشور
دهن كل طبقة بالمايونيز. سلطة الدجاج والجزر على الطريقة الكورية جاهزة!
سلطة بالجزر والخوخ الكوري.
مكونات:
- جزر كوري - 320 جم
— حبوب صغيرة- نصف كوب
- برقوق - 320 جم
- خضرة
طبخ:
1. اسلقي الفاصوليا. لتسريع العملية ، أضف الصودا إلى الماء (على طرف السكين).
2. يضاف الجزر إلى الفاصوليا المبردة.
3. قم ببخار البرقوق بالماء المغلي ، اتركه يقف. صفي السائل وقطعه إلى شرائح.
4. إضافة القراصيا إلى المنتجات الأخرى.
5. نرش الأعشاب المفرومة وتتبل بالمايونيز. سلطة مع الخوخ والجزر الكوري جاهزة!
سلطة بالجزر على الطريقة الكورية والباذنجان.
مكونات:
- جزر كوري - 220 جم
- باذنجان - 2 قطعة.
- مايونيز
- بَقدونس
- طماطم - 1 قطعة.
- ملح
- الفلفل
- زيت نباتي
طبخ:
1. شطف الباذنجان ، وإزالة القشرة ، وقطع إلى حلقات والملح ، وتركها لفترة من الوقت.
سلطات جزر كوري
2. بعد 20 دقيقة ، اشطف الباذنجان بالماء وجففه بمنشفة.
3. يقلى الباذنجان بالزيت ، ويترك على منشفة ، للسماح للدهن بالتجفيف.
4. ضعي الباذنجان في طبق ، وادهنه بالمايونيز ، وضعي الجزر الكوري ، وادهنه بالمايونيز مرة أخرى.
5. عند التقديم ، نترك السلطة تخمر وتزين حسب الرغبة.
حاول أيضا سلطة ساخنةمع الباذنجان.
سلطة "كابريس".
مكونات:
- الفطر - 155 جم
- فلفل حلو - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 220 جم
- ملح
- جزر كوري - 220 جم
- خضرة
طبخ:
1. يغسل الفلفل ، ويقطع صندوق البذور ، ويقطع إلى شرائح.
2. اسلقي الفطر المقطّع إلى شرائح.
3. قطع أصابع السلطعون إلى شرائح.
4. ضعي الجزر ، وعيدان السلطعون ، والفطر ، والفلفل في وعاء السلطة ، واخلطيهم.
5. الجزر على الطريقة الكورية يفرز العصير ، لذلك لا تحتاج إلى تبليل السلطة.
6. أضف الخضر والقليل من الملح إلى السلطة.
طهي مع الفطر المتبقي لفائف لحم الخنزيربالفطر.
سلطة مع جزر كوري ولحم مدخن.
مكونات:
— بطاطا مسلوقة- 3 قطع.
- لحم مدخن - 220 جم
- بنجر مسلوق - 1 قطعة.
- جزر كوري - 155 جم
- بصل - ½ كمبيوتر.
- صفار
- مايونيز
طبخ:
1. ابشر البنجر والبطاطس على مبشرة خشنة.
2. نقطع البصل واللحم.
3. إذا كانت الجزرة طويلة فيجب قطعها أيضًا.
4. اخلطي اللحم والبنجر بشكل منفصل مع المايونيز.
5. ضعي السلطة على شكل طبقات: بطاطس ، مايونيز ، جزر ، لحم ، بصل ، شمندر ، مقبلات بالصفار المبشور.
سلطة "سترو".
مكونات:
— فخذ دجاجة- 2 قطعة.
- جبنه
- فصوص ثوم - 2 قطعة.
- مايونيز
- خيار - 2 قطعة.
- جزر كوري - 150 جم
طبخ:
1. يغلي الدجاج ، بارد ، ويفكك في الألياف.
2. قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة ، أضيفي الجزر الكوري ، واخلطيهم بالثوم ، وعصريهم بالضغط.
3. اخلطي السلطة ، وضعيها في طبق ، ورشيها بالجبن المبشور.
سلطة مع جزر كوري وملفوف بكين.
مكونات:
- جزر كوري - 85 جم
— الملفوف الصيني- 120 جرام
- ذرة معلبة - 120 جم
- فيليه دجاج - 150 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الجبن الصلب - 55 جم
- ملح
طبخ:
1. صب فيليه الدجاج ماء بارد، تغلي حتى تصبح طرية ، ملح ، جاف ، بارد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة.
3. ابشر الجبن.
4. امزج المكونات المحضرة ، أضف الذرة المعلبة والجزر الكوري.
5. دهن السلطة بالمايونيز.
ستحب أيضًا سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير.
سلطة بالفطر والجزر باللغة الكورية "ثلاث زهور".
مكونات:
— دجاج مسلوق- 180 جرام
- بيض - 4 قطع.
- فطر مخلل - 150 جم
- جزر كوري - 100 جم
- مايونيز
- جبنة - 165 جم
للتزيين:
- طماطم
- بيض
- بَقدونس
طبخ:
1. يغلي الدجاج ، ويتبل بالملح ، ويقطع إلى قطع ، ويقلى. ستكون هذه هي الطبقة الأولى ، دهنها بالمايونيز ، ضعي الفطر المفروم.
2. الطبقة التالية هي الجزر الكوري ، دهن بالمايونيز.
3. ابشري البيض ، وضعي فوق المايونيز.
4. يرش الجبن المبشور ، ويدهن بالمايونيز.
5. تزيين الجزء العلوي من السلطة بزهرة مصنوعة من الطماطم والبيض والبقدونس.
سلطة بالجزر الكوري والبرتقال والدجاج.
مكونات:
- فرخة ساق مدخنة- حاسب شخصي 1.
- جزر كوري - 220 جم
- بيض - 3 قطع.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 120 جم
- مايونيز
طبخ:
1. يغلي البيض ، صر.
2. قطع الساق إلى شرائح البرتقال إلى مكعبات.
3. ابشر الجبن.
4. ضع السلطة في طبقات:
- فخذ دجاجة
- مايونيز
- جزر كوري
- مايونيز
- البرتقالي
- مايونيز
- جبنه
من الفواكه المتبقية يمكنك عمل طاجن بالبرتقال.
تزيين السلطة كما تريد.
سلطة بالجزر الكوري والجبن ولحم الخنزير.
مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جزر كوري - 155 جم
- جبن - 220 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.
طبخ:
1. ابشر الجبن (كبير).
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
3. ابشر الخيار ، وصفي العصير الذي برز.
4. البيض المسلوق.
5. ضعي السلطة على طبق متبادل الطبقات:
- جبنه
- لحم خنزير
- جبنه
- لحم خنزير
- خيار
- جزر كوري
دهن السلطة بالمايونيز وشرائح البيض المسلوق.
سلطة الجزر والذرة والدجاج الكوري "ريزيك".
مكونات:
- صدر دجاج مسلوق
- ذرة معلبة
- جزر على الطريقة الكورية - 120 جم
- فلفل برتقالي أو أصفر
- رقائق - ½ عبوة
- فصوص ثوم - 5 قطع.
- مايونيز
- فلفل أسود مطحون
- فرخة
طبخ:
1. نظف الدجاج من العظام ومقطع إلى مكعبات.
2. أضف مكعبات الفلفل الحلو.
3. نقطع الجزر الكوري ونضيفه إلى وعاء السلطة.
4. يضاف الثوم والذرة.
5. الفلفل والملح ويضاف المايونيز.
6. عند التقديم ، ضعي الشيبس فوق السلطة. سلطة بالجزر والذرة الكوريمستعد!.
سلطة بالبسكويت والجبن المطبوخ والجزر الكوري.
مكونات:
- جزر - 2 قطعة.
— الجبن المطبوخ- 2 قطعة.
- رغيف - جزء
- فصوص ثوم - 4 قطع.
- الفلفل
- ملح
- زيت نباتي - 120 مل
- مايونيز - 220 جم
- خل - 2 ملاعق كبيرة
طبخ:
1. يبشر الجزر ويضاف الملح والفلفل الأسود.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الخل ويُسخن جيداً.
3. يُسكب المزيج في الجزر ويُتبل بالثوم ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
4. الجبن المطبوخصر.
5. تحضير الخبز المحمص. للقيام بذلك ، قطع الرغيف إلى مكعبات متساوية. سخني الفرن إلى مائتي درجة ، ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز ، اتركيها لمدة 15 دقيقة.
6. يخلط الجزر الكوري مع الخبز المحمص والجبن ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدا.
سلطة مع جزر كوري و سبيط.
مكونات:
- جزر - 500 جم
- جثث الحبار - 3 قطع.
- سكر - ملعقة كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فصوص ثوم - 3 قطع.
- بصل - 500 جم
- خل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- كزبرة - نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا ، فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
طبخ:
1. قشر الجزر وابشره وأضف الزيت والبهارات والثوم.
2. نظف الحبار من الأفلام ، قم بإزالة الألواح الكيتينية ، اشطف الجثث.
3. اسلقي جثث الحبار: اغلي الماء ، اخفضي الجثث وأطفئي الموقد على الفور. ضع الجثث في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم اسحبها للخارج. بمجرد طهيها ، ستصبح ضخمة و "منتفخة". ضع الجثث على طبق ، تبرد ، مقطعة إلى شرائح أو حلقات ، ضعي جزرة كورية.
4. اخلطي جميع المكونات جيدًا ، أغلق الغطاء ، ضعيها في الثلاجة للتخليل.
5. في الصباح تكون السلطة جاهزة للأكل.
سلطة جزر كوري وفلفل حلو ودجاج.
مكونات:
- صدر دجاج - 340 جم
- جزر على الطريقة الكورية - 200 جم
- فلفل بلغاري - 200 جم
- جوز - 5 قطع.
- مايونيز
طبخ:
1. ضعي صدور الدجاج في قدر ، غطيها بالماء والملح واطبخي لمدة نصف ساعة. افصل الجلد عن اللحم وقطع اللحم في قطع صغيرة.
2. فلفل حلومقطعة إلى نصف حلقات.
3. في سلطة دجاج مع جزر كوريأضف الجزر الكوري.
4. انشر المكسرات ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أضيفيها إلى الطبق ، واخلطيها.
5. تبلي السلطة بالمايونيز ، وضعيها على أطباق التقديم (انظر. صور).
سلطة القنفذ بالجزر الكوري.
مكونات:
- فطر ، فيليه دجاج - 255 جم لكل منهما
- مصباح
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 250 جم
- جزر كوري - 420 جم
طبخ:
1. الفطر الطازجيقطع ويقلى في الزيت النباتي.
2. اسلقي شرائح الدجاج مع البهارات وقطعيها ناعما.
3. يقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت.
4. يغلي البيض ، صر.
5. ضع جميع المكونات في طبقات على شكل قنفذ: فيليه دجاج ، مشروم ، مايونيز مش ، بصل ، بيض ، مايونيز ، جبنة مبشورة وجزر كوري.
6. اصنع عيون وأنف القنفذ من الفلفل أو الزيتون ، أشواك من الجزر الكوري ، رش الكمامة بالجبن.
7. ضع الخضر حول "القنفذ".
كما ترون ، يتناسب الجزر الكوري مع العديد من الأطعمة: الحبار ، والبيض ، ولحم الخنزير ، والدجاج ، والفطر ، وحتى الفواكه!
سلطة جزر كوري
نرحب بمن لديهم الرغبة في تعلم فن الطبخ أطباق رائعة! يمكن للجميع العثور على الكثير على الموقع معلومات مثيرة للاهتمامحول موضوع السلطة مع الجزر الكوري في أكوام مجانا. ومع ذلك، إذا وصفة طهيسلطة مع جزر كوري في أكوام لم تظهر لك في هذه الصفحة - حاول العثور على استفسارك من خلال البحث.
سلطة كابيتال لا "طشقند"
مكونات
- الفجل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع.
- لحم (لحم بقري) - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
طريقة طهو
- الخطوة 1 يُسلق اللحم ويُبرد ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
- الخطوة 2 يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى شرائح.
- الخطوة 3 ثم مبشرة كوريةصر الفجل العصير القوي في تل من الخيوط الطويلة. يرش بسخاء بالملح ويقلب. تبدأ في إفراز العصير بشكل مكثف تحت الملح. عندما يسبح الفجل بالفعل العصير الخاص، نضغط عليه. انقل الفجل المعصور إلى وعاء.
- الخطوة 4 يقلى البصل مع البصل الكبير كافٍيسخن الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
- الخطوة 5 في وعاء عميق ، نخلط اللحم والبيض والفجل والفلفل مع الفلفل الأسود. ملح بعناية - امتص الفجل بعض الملح. يضاف البصل المقلي. امزج كل شيء. ضعها في الثلاجة - أصر.
بالعافية!…
سلطة جزر كوري
مكونات
- جزر كوري - 250 جم ؛
- خيار (طازج) - 2 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة واحدة.
- جبنة - 150 جم
- لحم (لحم بقر) - 250 جم
- مايونيز - 200 جم.
- الخضر - البقدونس والشبت.
طريقة طهو
- الخطوة 1 يُسلق اللحم ويُبرد ويُقطّع إلى شرائح.
- الخطوة 2 طماطم ، خيار ، بصل أخضرقطع أيضا.
- الخطوة 3 ابشر الجبن بخشونة.
- الخطوة 4 تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.
- الخطوة 5 نزين بالخضروات.
بالعافية!…
سلطة احتفالية مع كيوي
مكونات
- صدر دجاج - 500 جم
- بيض - 3 قطع.
- كيوي - 3 قطع.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر كوري -200-300 جرام.
- الثوم - 1-2 فصوص.
- مايونيز - 350 جم.
طريقة طهو
- الخطوة 1 يُسلق صدر الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات.
- الخطوة 2 يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.
- الخطوة 3 ابشر الثوم ناعما واخلطه مع المايونيز.
- الخطوة 4 قشر الكيوي ، مقطعة إلى نصف حلقات.
- الخطوة 5 قشر التفاح أيضًا ، وابشره على مبشرة خشنة ، ورشه بعصير الليمون حتى لا يغمق.
- الخطوة 6 وزعي السلطة على شكل طبقات ، ودهن كل منها بقليل من المايونيز: صدر دجاج، ثوم مع مايونيز ، كيوي ، بيض ، نصف جزر ، تفاح مبشور ، بيض.
- الخطوة 7 نزين سلطة الكيوي بالجزر الكوري.
بالعافية!…
سلطة "سلة بالورد"
مكونات
- فيليه دجاج أو لحم بتلو - 300 جم
- الفطر (الفطر) - 300 جم.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر كوري - 300 جم.
- التزود بالوقود:
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- للتزيين:
- نوعان من الجبن الصلب - 150 جم لكل منهما ، ويفضل أن يكون لونه مختلفًا.
- الفجل - 2-3 قطع.
- بيض السمان - 1-2 قطعة.
- طماطم كرزية - 2-3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- زيتون - 3-5 قطع.
طريقة طهو
- الخطوة 1 نقطع الفطر ويقلى بالزيت مع البصل المفروم.
- الخطوة 2 يُسلق اللحم ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. البيض يغلي أيضا ، بارد ، قشر.
- الخطوة 3 نخلط مع الجزر الكوري والتتبيلة. الصلصة - اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
- الخطوة 4 نرتب السلطة على طبق التقديم. من الجبن ، مقطعة إلى مكعبات ، نضع سلة.
- الخطوة 5 من الخضار والأعشاب والبيض - الزهور.
- الخطوة 6 شغل خيالك وستحصل على باقة جميلة.
بالعافية!…
سلطة "أقحوان"
مكونات
- صدر دجاج مدخن - 350 جم
- الفطر الطازج (الفطر) - 400 جم.
- بصل - 2 قطعة.
- جزر كوري - 200 جم.
- برقوق - 80 جم.
- البيض - 4 قطع.
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة.
- مايونيز - 300 جم.
- ملح للتذوق.
- للتزيين:
- جزر كوري - 50 جم.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة طهو
- الخطوة 1 نخرج العظام من الدجاج ونفرمها ناعما.
- الخطوة 2 نقطع الفطر والبصل ويقلى في زيت الزيتون.
- الخطوة 3 يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. افصل البياض عن الصفار. نفرم البيض. ابشر الصفار على مبشرة متوسطة الحجم.
- الخطوة 4 نقطع البرقوق الناعم.
- الخطوة 5 الآن نمزج المكونات المحضرة ، باستثناء صفار البيض ، مع المايونيز.
- الخطوة 6 ثم نرش صفار البيض.
- الخطوة 7 تزيين السلطة بالأقحوان: من الجزر الكوري ، من البنجر والتفاح المبشور (على مبشرة للجزر الكوري).
بالعافية!…
سلطة "التنين ينفث النار"
مكونات
- جزر كوري - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الرنجة - 200 جم.
- بطاطس - 2-3 قطع.
- مايونيز - 200 جم.
- بنجر على الطريقة الكورية - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أحمر بلغاري - 1 قطعة.
- البازلاء الخضراء - 2-3 ملاعق كبيرة.
طريقة طهو
- الخطوة 1 نسلق البطاطس والبيض ونبرد ونقشر ونبشرها على مبشرة خشنة. نظف الرنجة من الداخل والعظام ، مقطعة إلى مكعبات.
- الخطوة الثانية: يتم تحضير البنجر والجزر الكوري في اليوم السابق لتحضير السلطة بهذه الطريقة: يقطع حبتان من الجزر والبنجر على مبشرة كورية ، ويُسكب كوبًا من الزيت النباتي ، ونصف كوب من الخل 9٪ ، ويضاف إليه الثوم ، والفلفل الأسود ، ملعقة كبيرة ملح. نضع أوعية الخضار تحت الاضطهاد ونرسلها إلى الثلاجة ليوم واحد. ولكن يمكنك أيضًا الشراء.
- الخطوة 3 نضع الخس في طبقات على طبق التنين: جزر حاروالبيض والمايونيز والرنجة والبطاطس والمايونيز والبنجر الكوري.
- الخطوة 4 تزيين فلفل حلووالبازلاء ، وتشكل القمة والفم والكفوف. نصنع العيون من الزيتون.
بالعافية!…
سلطة نفخة "باف"
مكونات
- فيليه الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر كوري - 100 جم.
- بصل - 1 بصلة.
- بطاطس - 1-2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الخل - 2 ملعقة صغيرة
- مايونيز - 200 جم.
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
طريقة طهو
- الخطوة 1 قطع فيليه الرنجة إلى شرائح.
سلطة جزر ، سلطات كورية
- الخطوة 2 نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويضاف الملح ويرش بالفلفل الأسود ويسكب 1 ملعقة صغيرة من الخل ويخلط. اتركه لمدة 10 دقائق أيضًا.
- الخطوة 3 تحضير البطاطس المقلية - مقطعة إلى مكعبات وتقلى بالزيت النباتي ويضاف الملح.
- الخطوة 4 يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى شرائح.
- الخطوة 5 إذا لم يكن كذلك الجزرة الجاهزةبالكورية ، هذه هي الوصفة: مبشور الجزر على مبشرة خاصة للجزر الكوري ، ملح ، فلفل مع فلفل أسود ، إضافة 1 فص ثوم مفروم ، إضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل ويخلط. صب 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي الساخن وتترك لمدة 10 - 15 دقيقة.
- الخطوة 6 على طبق مُجهز ومُبطّن بالخس ، نضع مكوناتنا في طبقات بالتسلسل التالي: البطاطس ، والرنجة ، والبصل ، والبيض ، والجزر باللغة الكورية.
- الخطوة 7 دهن كل طبقة بقليل من المايونيز وزينوا السلطة بالجزر على الطريقة الكورية. ترش قليلاً بالمايونيز - شبك أو حسب ذوقك.
- الخطوة 8 يمكن استبدال البطاطس المقلية بأخرى مسلوقة واتركها تنقع.
بالعافية!…
سلطة الكبد
مكونات
- الكبد (لحم البقر) - 500 جم.
- البيض - 2 قطعة.
- جزر - 4-5 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 250-300 جم.
- ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة.
طريقة طهو
- الخطوة 1 نقطع الكبد إلى قطع طولية ويقلى. ترطيب. مقطعة إلى قش.
- الخطوة 2 ابشر الجزر على مبشرة خشنة - ويفضل أن يكون ذلك على شكل شرائح ، مثل "الجزر الكوري".
- الخطوة 3 نقطع البصل ناعما. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.
- الخطوة 4 نخلط كل شيء ونتبل بالمايونيز.
بالعافية!…
سلطة "لا مكان أسرع"
مكونات
- جبنة - 100 جم
- سجق "سلامي" - 150 جم.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1-2 فصوص.
- فطائر البيض (4 بيضات و 1.5 ملعقة كبيرة نشا).
- ملح للتذوق.
- مايونيز - 200 جم.
طريقة طهو
- الخطوة 1 تقلى الفطائر أولاً. للقيام بذلك: اخفق البيض مع النشا ، أضف قليل من الملح. اتضح ما يقرب من 5 فطائر ، مقطعة إلى شرائح الفطائر.
- الخطوة 2 الجبن الصلب و الجزر الخامصر الجزر الكوري.
- الخطوة 3 نقطع السجق إلى شرائح رفيعة.
- الخطوة 4 امزج كل شيء. يتبل المايونيز ويضاف الثوم حسب الرغبة. تزيين بصل أخضر. ودع السلطة تختمر.
بالعافية!…
سلطة "ميتلكا"
مكونات
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملفوف أبيض - 400 جم.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- للتزود بالوقود:
- خضار الشبت والبقدونس.
- الثوم - 1 فص.
- الزيتون و زيت بذر الكتان-1-2 ملعقة كبيرة
- توابل سلطة "كنور" - 1 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون أو خفيف الخل البلسمي- 1 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
طريقة طهو
- الخطوة 1 قشر وابشر الجزر والبنجر على مبشرة كورية.
- الخطوة 2 نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة مع ملح خفيف.
- الخطوة 3 قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح.
- الخطوة 4 تحضير الصلصة. نقطع الخضار ونهرس الثوم ونفرم ناعماً ونضيف الزيت وعصير الليمون والتوابل والملح والفلفل ونخلط كل شيء جيداً.
- الخطوة 5 نضيف الصلصة إلى الخضار ونخلط كل شيء.
- الخطوة 6: إذا كانت السلطة تقف ونقعها بالصلصة وعصير الخضار ، فستصبح أكثر مذاقًا.
بالعافية!…
نأمل مخلصين أن تكون السلطة مع الجزر الكوري في باقات - مجموعة مختارة من الوصفات على هذه الصفحة - هي بالضبط ما تريد العثور عليه. كل شخص لديه القدرة على تعلم كيفية الطهي بشكل جيد.
سلطة جزر كوري – خيار رائعزينة احتفالية طاولة العطلةأو مأدبة مرتجلة مثيرة للاهتمام وغير عادية ولذيذة وصحية و طبق مغذيمما يرضي جميع الضيوف تقريبًا.
سلطة لحم على الطريقة الكورية مع جزر
مكونات:
- 300 غرام من الجزر باللغة الكورية ؛
- 300 جرام من اللحم (لحم البقر ، لحم الخنزير ، الدجاج حسب الرغبة) ؛
- خيار طازج
- 5 بيض دجاج
- المايونيز "لذيذ" ؛
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الرغبة.
وصفة:
1. اسلقي اللحم المتوفر على نار خفيفة في ماء غير مملح حتى ينضج. على استعداد تامثم اتركه يبرد لمدة 10-15 دقيقة.2. اغسل الخيار الطازج بعناية ، وتخلص من الجزء العلوي وابشره جيدًا للحصول على "الخاصرة".
3. قطّعي اللحم المسلوق المبرد بطريقة تناسبك ، أو قسميه إلى قطع صغيرة على طول الألياف بيديك.
4. في الوصفة الأصليةيجب خفق بيض السلطة مع الحليب والدقيق ، بينما يُخبز الملح ويخبز القليل من الفطائر المخفوقة ، والتي يتم تقطيعها بدورها إلى شرائح طويلة. ومع ذلك ، بعد غليها وبشرها على مبشرة جزر على الطريقة الكورية ، فإن هذا لن يفسد طعم السلطة على الإطلاق.
5. صب المكونات المحضرة في وعاء سلطة عميق ، مع إضافة الجزر الكوري. اخلطي جيدًا وأضيفي القليل من التوابل أو قليل من الملح حسب الرغبة.
6. تبلي السلطة النهائية بالمايونيز ، واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة نصف ساعة أو ساعة في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تقديم السلطة على المائدة مباشرة في وعاء السلطة ، لكنها أكثر جاذبية سلطة لحممع الجزر باللغة الكورية سيبدو في قوالب سلطة صغيرة. يمكنك تزيين السلطة بالخضروات المتوفرة في المخزون ، ويفضل تقديمها مبردة قليلاً. بشهية طيبة للجميع!
سلطة بونيتا
لذيذة للغاية ومغذية للغاية وصحية سلطة بونيتاسيصبح إضافة رائعة، على حد سواء لطاولة احتفالية رسمية ولعشاء يومي في دائرة عائلية دافئة. شكرا ل مزيج مثير للاهتمامطعم الجزر في الكورية والدجاج و جبنة قاسية، سيكون هذا الطبق حسب ذوق جميع الضيوف تقريبًا وسيأخذ مكانه الصحيح على طاولة الأعياد.
مكونات:
- 200-300 جرام من الجزر الطازج بالكورية ؛
- 400-500 جرام من فيليه صدور الدجاج
- 200-250 جرام من الجبن "الروسي" الصلب ؛
- 4-5 قطع. بيض الدجاج؛
- 1-2 عناقيد من البصل الأخضر ؛
- حفنة صغيرة من الشبت الطازج والبقدونس.
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. خل المائدة
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
- توابل "الجزر باللغة الكورية" ؛
- مايونيز "بروفنسال" ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوة:
1. يمكن شراء الجزر على الطريقة الكورية ، وهو جاهز ، ولكن يمكنك طهيه بنفسك. لهذا ، عدة جزر طازجاشطفها جيدًا ، قشرها بمقشرة خضروات ، ثم ابشرها على مبشرة جزر كورية.2. بعد ذلك ، يجب تحضير التتبيلة من الزيت النباتي والخل وتوابل "الجزر على الطريقة الكورية" ، ثم صب الجزر المبشور مع التتبيلة وتركه لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة ، ثم يصفى التتبيلة ويرش بالأسود. الفلفل المطحون ويخلط جيدا.
3. اشطف شرائح صدور الدجاج تحت الماء الجاري واغليها في ماء مغلي مملح قليلاً حتى تنضج بالكامل ، ثم تبرد ، وجفف ، وقطعت إلى مكعبات صغيرة.
4. اسلقي عدد قليل من بيض الدجاج المسلوق جيدا ، ثم صفي الماء المغلي ، واسكبي البيض المسلوق لمدة 1-2 دقيقة ماء مثلجلتسهيل التنظيف لاحقًا. بعد تقشير البيض ، ابشره على مبشرة متوسطة أو خشنة ، قسّم أحدهما إلى صفار وبروتين ، وابشره واتركه لتزيين الطبق النهائي.
5. اشطف عدة باقات من الشبت الطازج والبقدونس وكذلك البصل الأخضر تحت الماء الجاري البارد. المياه الجاريةثم يجف ويقطع جيدا.
6. اترك بعض الخضر لتزيين الطبق النهائي. ابشر الجبن "الروسي" الصلب على مبشرة متوسطة أو خشنة.
7. ضعي مكونات السلطة المحضرة في وعاء عميق أو وعاء سلطة ، واخلطيها جيدًا والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم تبليها بالمايونيز البروفنسالي واتركيها تنقع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
8. نضع السلطة المحضرة والمبردة في قالب أسطواني يوضع على طبق مسطح ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ، ثم أزل القالب ، ورشه بالمبشور. صفار البيضوالخضر المفروم ناعما. يُزين بأوراق البقدونس الكاملة والبصل الأخضر.
غير عادي ولذيذ وصحي و سلطة مغذية"Bonita" على استعداد لإرضاءك أنت وضيوفك وأفراد أسرتك. بشهية طيبة للجميع!
بسيط ومتواضع ، ولكن ليس أقل لذيذًا وجميلًا من الناحية الجمالية سلطة الفطربالذرة والجزر على الطريقة الكورية والدجاجستكون زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية ، كما أنها مثالية للقاء الضيوف الذين يصلون فجأة. لتحضير هذا الطبق ، ستحتاجون إلى شرائح صدر دجاج ، بعض الجزر على الطريقة الكورية ، مخلل فطر ، ذرة حلوة معلبة ، مايونيز لذيذ ، حفنة صغيرة من أوراق الخس ، بضع باقات من البقدونس الطازج ، الشبت والبصل الصغير ، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى - حسب الذوق.
مكونات:
- 300-400 جرام من فيليه صدور الدجاج ؛
- 250-400 جرام من الفطر المخلل (أي سيفي بالغرض) ؛
- 250-400 جرام من الذرة الحلوة المعلبة ؛
- 4-5 قطع. جزر كبير
- 3-4 فصوص من الثوم
- 4-5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- مايونيز "بروفنسال"
- حفنة صغيرة من أوراق الخس.
- 2-3 باقات من الشبت الطازج والبقدونس والبصل الصغير.
- الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل - حسب الرغبة
وصفة:
1. "الخاصرة" يمكن أن تكون جاهزة ، ومع ذلك ، يمكنك طهيها بنفسك. من أجل القيام بذلك ، يجب غسل العديد من الجزر الكبيرة الطازجة وتقشيرها جيدًا وبشرها للحصول على الجزر الكوري.1. اعصري القليل من فصوص الثوم في وعاء مع الجزر المبشور ، أضيفي القليل من الملح والبهارات والزيت النباتي المتبقي من قلي البصل. وجبة جاهزةاخلطي واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات.
1. اغسلي صدور الدجاج تحت الماء الجاري الدافئ ، ثم اغليها مع إضافة القليل من الملح وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود. فيليه منتهيتبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة أو تفكك بيديك على طول ألياف اللحم.
1. ضع الفطر من البرطمان في مصفاة وانتظر حتى يجف السائل بالكامل ، ثم اشطفه ماء دافئجافة ومقطعة إلى قطع تتناسب مع شرائح الدجاج المفروم. صفي السائل من علبة الذرة ، ضعي الذرة نفسها في غربال ، اشطفيها جيدًا وجففيها.
1. قم بتفكيك حزمة من الخس الأخضر إلى أوراق منفصلة ، ثم اشطفها وجففها جيدًا ، ثم قطّعها أو مزقها بيديك إلى قطع تتناسب مع باقي المكونات. اشطف الشبت الطازج والبقدونس والبصل الصغير وقطعها جيدًا.
1. ضعي مكونات السلطة المحضرة في وعاء عميق والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم أضيفي مايونيز بروفنسال. اتركي السلطة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنقع في درجة حرارة الغرفة.
1. قدم الطبق النهائي إلى المائدة في وعاء سلطة جميل ، أو انقله إلى أطباق سلطة صغيرة. تُزين بالخضار المفرومة ناعماً والفطر الكامل. من الناحية المثالية ، يتم استخدام مخلل الفطر في إعداد هذه السلطة ، ومع ذلك ، في حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكن استبدالها بأي فطر مخلل آخر.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال المايونيز بكريمة حامضة قليلة الدسم أو زبادي ، ولا يمكن سلق الدجاج بل قليه. سلطة فطر سريعة بسيطة وبسيطة مع الذرة والجزر الكوري والدجاج جاهزة! بشهية طيبة للجميع!
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، كزبرة ،
- 5 ملاعق كبيرة من الخل 9٪ ،
- على طرف سكين الفلفل الأحمر ،
- 1 رأس ثوم
- 1 ملعقة كبيرة ملح و كيلوجرام جزر.
وصفة:
1. اغسلي جميع الجزر وقشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة صغيرة.2. ثم يضاف السكر والملح والكزبرة والفلفل الأسود والثوم المفروم ناعماً أو الثوم المفروم والخل والفلفل الأحمر.
3. نضع مقلاة على نار عالية ونتركها تسخن ونضيف مائة جرام زيت نباتيعندما يسخن الزيت ، أضفه إلى الجزر واخلط جميع المكونات جيدًا
4.. بعد ذلك ، ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
بالإضافة إلى الجزر ، يمكنك استخدام خضروات أخرى وطهيها باللغة الكورية حسب نفس الوصفة.
الجزر باللغة الكورية ممتاز استساغة. إذا قمت بإضافته إلى تكوين السلطة ، فيمكنك تحقيق الكمال في الطهي بسهولة لا تصدق. بعد كل شيء ، ليس فقط كثير العصير ، ولكنه يتميز أيضًا بالحدة اللطيفة ، والتي تضيف نكهات مشرقة إلى جميع الأطباق. ستكون تلك السلطات خاصة حيث لا يضاف فيها الجزر فحسب ، بل أيضًا لحم الدجاج. ولا يهم فيليه مسلوقأو مسلوق أو مدخن - في النهاية لا تزال تحصل على تحفة تذوق الطعام. وفي يوم عادي يكون جيدًا ، وفي يوم عطلة لا يمكن الاستغناء عنه.
هذا العطر غني وعطري بشكل خاص. من بين مكوناته الرئيسية الفطر ولحم الدجاج المدخن بشكل خاص. بمساعدتهم ، يتم إنشاء الانسجام الحقيقي ، وليس فقط الذوق ، ولكن أيضًا الرائحة. الجزر ليس سوى عنصر مكمل يمكن أن يضيف شرارة إلى طبق مشرق بالفعل.
للحصول على سلطة بالدجاج والجزر الكوري ، فأنت بحاجة إلى:
- 300 غرام لحم دجاج مدخن
- 5 بيضات
- 300 غرام الفطر.
- 2 رأس بصل
- 3 مخللات متوسطة
- 150 غرام جزر كوري.
سلطة بالجزر الكوري والدجاج:
- افصلي لحم الدجاج عن العظام بيديك وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- اشطف الفطر ، صنفه ، انزع الغطاء عن جميع الأغطية وقطّعها إلى شرائح.
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُسكب في مقلاة مُسخّن مسبقًا كمية قليلةزيت نباتي.
- بعد بضع دقائق ، أضيفي الفطر إلى المقلاة واقليه حتى يتبخر كل السائل.
- ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء واطهيه على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة دقيقة. ثم صفي الماء المغلي واسكب المحتويات بالماء البارد. بعد أن يبرد البيض ، يجب تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات.
- اعصري الخيار المخلل بيديك من التتبيلة الزائدة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- يجب التخلص من الجزر ، مثل الخيار ، من السوائل الزائدة ، ثم تقطيعه إلى شرائح أقصر.
- ضعي طبقات في قاع السلطة: دجاج مدخن ، فطر مع بصل ، بيض.
- الأخير هو الخيار والجزر ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها بالأعشاب.
مهم! لا ينبغي الإفراط في طهي الفطر. بمجرد تبخر كل الرطوبة ، يجب إزالتها على الفور من النار.
سلطة جزر و دجاج كوري
خاص نكهة الظليتم إعطاء شرائح الدجاج مزيجًا استثنائيًا إلى حد ما من الجزر على الطريقة الكورية والبرتقال. مثل هذا المزيج النادر ، ولكن غير العادي ، سوف يسبب دهشة حقيقية بين جميع الحاضرين على الطاولة.
للحصول على سلطة دجاج وجزر كوري تحتاج إلى:
- 300 غرام لحم دجاج؛
- 200 غرام الجزر باللغة الكورية.
- 1 برتقال
- 4 بيضات كبيرة
- 200 غرام جبنة قاسية؛
- 180 غرام مايونيز.
سلطة بالجزر الكوري والدجاج:
- يُغسل فيليه الدجاج ويوضع في قدر ويُسكب بالماء ويضاف الملح. يغلي لمدة خمس وعشرين دقيقة ، وبعد ذلك يبرد دون الخروج من المرق. فقط بعد ذلك يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- يوضع البيض في قدر مملوء بالماء ويغلى. بعد الغليان ، توضع في الماء المغلي لمدة اثنتي عشرة دقيقة. بعد هذا الوقت ، يتم سكبهم بالماء المثلج. ثم يتم بالفعل تقشير البيض وعجنه بالشوكة.
- لطحن الجبن ، خذ مبشرة ناعمة وافرك المنتج.
- قشر البرتقال من القشر ، ضعه على السبورة ، حيث يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة بسكين.
- يوضع الدجاج أولاً في وعاء سلطة ، يُغطى بالمايونيز ، ويتم ذلك لاحقًا مع جميع المنتجات الأخرى.
- ثم تناول جزرة وبرتقالة.
- وضع اللمسات الأخيرة على هذا عملية بسيطةيبرز البيض والجبن ، والتي لم تعد منقوعة في الصلصة.
- تزيين التكوين بالخضار وشرائح البرتقال.
نصيحة: لكي يتناسب اللون البرتقالي مع الطبق تمامًا ، يوصى بتقشيره ليس فقط من القشر ، ولكن أيضًا من جميع الأفلام.
سلطة بالجزر الكوري والدجاج
سيجلب الفلفل البلغاري النضارة إلى أي طبق ، ويضيف ملاحظات مشرقة ويعطي رائحة من المستحيل ببساطة مقاومتها. إذا أخذنا في الاعتبار أن فيليه الدجاج سيكون أيضًا من بين المكونات الرئيسية ، يتضح على الفور أن الطعم سيكون لذيذًا!
للحصول على سلطة بالدجاج والجزر الكوري تحتاج:
- 300 غرام لحم دجاج؛
- 100 غرام الجزر باللغة الكورية.
- 5 فصوص ثوم
- 1 فلفل حلو
- 200 غرام الذرة من جرة
- 5 غرام الفلفل؛
- 2 غرام ملح.
سلطة الجزر الكوري بالدجاج:
- صفي كل السائل من علبة الذرة.
- يُسلق لحم الدجاج في قدر مملوء بالماء المملح لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، يتم تبريدهم في نفس المرق.
- يتم غسل الفلفل البلغاري وتقطيعه واختيار جميع البذور وتقطيعها إلى مكعبات.
- تُرفع شرائح الفيليه المبرّدة من المرق وتُقطّع إلى قطع صغيرة أو شرائح.
- يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية يدويًا من ماء مالح زائد ، ثم يوضع على لوح ويقطع إلى شرائح طويلة إلى ثلاثة أجزاء.
- يُقشر الثوم ويسحق بواسطة عصارة الثوم.
- يتم سكب جميع المنتجات المعدة لهذه اللحظة في وعاء السلطة ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، مع المايونيز ، ويخلط بملعقة.
- برد خمس عشرة دقيقة في الثلاجة والطبق جاهز للتقديم!
نصيحة: لإضفاء المزيد من النضارة على السلطة ، يوصى بإضافة الخضر والخيار الطازج إليها.
سلطة دجاج و جزر على الطريقة الكورية
في هذه السلطة ، لا يتم الجمع بين جميع المنتجات بشكل متناغم فحسب ، بل يتم أيضًا اختيارها بشكل صحيح بشكل متناسب. لا يقاطع أي من المكونات طعم الآخر ، حتى توابل الجزر في هذه الحالة ليست مفرطة ، ولكنها مثالية. ويسمح لك الفطر بتعظيم مذاق لحم الدجاج.
لسلطة الدجاج مع الجزر الكوري تحتاج:
- 300 غرام فيليه دجاج
- 200 غرام الفطر.
- 2 بيض كبير
- 2 رأس بصل
- 200 غرام الجزر باللغة الكورية.
- 200 غرام جبنه؛
- 180 غرام مايونيز؛
- 30 غرام زيت نباتي؛
- 2 غرام ملح؛
- 5 غرام الفلفل.
سلطة الدجاج والجزر الكورية:
- يُسلق لحم الدجاج في ماء مملح. إذا رغبت في ذلك ، تضاف البهارات إلى الماء و ورقة الغارلجعل فيليه أكثر نكهة. بعد نصف ساعة من الطهي في المرق ، يجب رفع المقلاة عن النار وترك اللحم يبرد دون تصريف السائل.
- يتم غسل الفطر وفرزه وإزالة الغشاء من الغطاء. ثم يتم تقطيعها إلى شرائح وتسكب في مقلاة ثم تُسكب في الزيت وتُشعل.
- يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم جيدًا ويُوزّع على الفطر ويُقلى.
- يُسلق البيض في قدر صغيرة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم يُسكب بالماء البارد وينتظر حتى يبرد.
- يفرك الجبن على مبشرة.
- يتم تقطيع البيض المبرد بالفعل إلى قطع صغيرة.
- يوضع الفطر مع البصل في قاع وعاء السلطة ويتم دهن طبقة بالمايونيز. علاوة على ذلك ، فهم يعملون أيضًا مع جميع المكونات الأخرى.
- ستكون الطبقات التالية عبارة عن بيض مقطع وشرائح دجاج.
- يُعصر الجزر على الطريقة الكورية ، ويُقصر قليلاً ويوضع أخيرًا ، دون تلطيخه بالمايونيز.
- يرش التكوين الرائع بالجبن ، إذا رغبت في ذلك ، تزين بالأعشاب.
سلطة بالدجاج والجزر بالكورية
الكيوي الغريب في هذا يخلق جديدًا تمامًا ولذيذًا بشكل مدهش طبق معطر، الذي يحتوي على كل شيء: الحلاوة والحدة ، حنان غير عاديوالذوق.
للحصول على سلطة جزر كوري بالدجاج ، فأنت بحاجة إلى:
- 250 غرام لحم دجاج؛
- 5 بيضات كبيرة
- 2 حبة كيوي متوسطة
- 200 غرام الجزر باللغة الكورية.
- 2 تفاح كبير
- 150 غرام جبنه؛
- 180 غرام مايونيز؛
- 1 طماطم متوسطة.
سلطة الدجاج والجزر الكوري:
- يُغلى لحم الدجاج لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم يُبرد في المرق مباشرةً.
- اسلقي البيض لمدة 12-15 دقيقة ، ثم صفي الماء المغلي وأضيفي الماء البارد.
- الكيوي مقشر ومقطع مثل بتلات صغيرة.
- إنهم يطحنون ، أو بالأحرى يقصرون ، الجزر باللغة الكورية ، تأكد من عصرهم بعد ذلك.
- يُرفع لحم الدجاج المبرد من المرق ويقطع إلى مكعبات أو شرائح.
- صفي الماء من البيض وقشره وافصل الصفار عن البياض. بعد ذلك ، اسحق كلاهما بشوكة في سلطانيات مختلفة.
- يتم تقشير التفاح وتقطيعه وإزالة الوسط وفركه على مبشرة.
- يتكون الطبق في وعاء سلطة شفاف. يتم وضع لحم الدجاج أولاً ، ويتم تسويته وتدفقه قليلاً. انتشر بالمايونيز ، مثل كل الطبقات اللاحقة.
- يتم وضع الكيوي والسناجب على شرائح ، وترك بعض الفاكهة للزينة.
- ثم ضع التفاح والجبن والجزر.
- يكمل الصفار هذه التركيبة المذهلة.
- تزيين سلطة من الجزر والدجاج الكوري بشرائح الكيوي وشرائح الطماطم ، والتي يجب غسلها وتقطيعها مسبقًا.
يمكن تقديم كل فرد في أكثر يوم رسمي. لكن مكانة خاصة بينهم تحتلها "الكورية" ، لأنهم يجمعون بين الكثير مختلف الأذواقوهو أمر يصعب تخيله. يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، وهذا عامل مهم ، لأنه في صخب الأعياد هناك ضياع كارثي في الوقت. ومذاق هذه السلطات خاص وغير عادي وغني.
جداً سلطات لذيذةبالجزر الكوري
سلطة الجزر الكوري لديها الكثير من المزايا.
إنه لذيذ وخفيف ويتناسب مع العديد من الأطباق (اللحوم والأسماك والبطاطس والمعكرونة).
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح أساسًا لإعداد بعض الأطباق.
السلطات مع وصفات الجزر الكورية.
سلطة بالجزر الكوري ولحم الخنزير.
مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جبن - 220 جم
- جزر كوري - 155 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.
طبخ:
1. ابشر الجبن وقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
2. ابشر الخيار ، صفي السائل الناتج.
3. اسلق البيض.
4. نضع السلطة على الطبق بالترتيب التالي:
- جبنة مبروشة
- لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح
- الجبن المبشور
- لحم خنزير
- خيار طازج
- جزر كوري
دهن كل طبقة بالمايونيز قليل الدسم. تزيين السلطة النهائية بالبيض المسلوق المنحوت بشكل مجازي. يمكنك أيضًا إضافة التفاح الحلو والحامض أو أصابع السلطعون إلى السلطة. اصنع الفطائر مع لحم الخنزير من لحم الخنزير المتبقي.
سلطة دجاج مع جزر كوري.
مكونات:
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 155 جم
- بيض - 3 قطع.
- مايونيز
طبخ:
1. اسلقي شرائح الدجاج المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
2. البيض المسلوق جيدا ، صر على مبشرة ناعمة.
3. قشر البرتقال ومقطع إلى مكعبات.
4. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة أو كبيرة.
5. ضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:
- لحمة
- جزر كوري
- شرائح برتقالية
- بيض مبشور
- الجبن المبشور
دهن كل طبقة بالمايونيز.
سلطة الدجاج والجزر على الطريقة الكورية جاهزة!
سلطة بالجزر والخوخ الكوري.
مكونات:
- جزر كوري - 320 جم
- حبوب صغيرة - نصف كوب
- برقوق - 320 جم
- خضرة
طبخ:
1. اسلقي الفاصوليا. لتسريع العملية ، أضف الصودا إلى الماء (على طرف السكين).
2. يضاف الجزر إلى الفاصوليا المبردة.
3. قم ببخار البرقوق بالماء المغلي ، اتركه يقف. صفي السائل وقطعه إلى شرائح.
4. إضافة القراصيا إلى المنتجات الأخرى.
5. نرش الأعشاب المفرومة وتتبل بالمايونيز. سلطة مع الخوخ والجزر الكوري جاهزة!
سلطة بالجزر على الطريقة الكورية والباذنجان.
مكونات:
- جزر كوري - 220 جم
- باذنجان - 2 قطعة.
- مايونيز
- بَقدونس
- طماطم - 1 قطعة.
- ملح
- الفلفل
- زيت نباتي
طبخ:
1. شطف الباذنجان ، وإزالة القشرة ، وقطع إلى حلقات والملح ، وتركها لفترة من الوقت.
2. بعد 20 دقيقة ، اشطف الباذنجان بالماء وجففه بمنشفة.
3. يقلى الباذنجان بالزيت ، ويترك على منشفة ، للسماح للدهن بالتجفيف.
4. ضعي الباذنجان في طبق ، وادهنه بالمايونيز ، وضعي الجزر الكوري ، وادهنه بالمايونيز مرة أخرى.
5. عند التقديم ، نترك السلطة تخمر وتزين حسب الرغبة.
جرب أيضًا سلطة الباذنجان الساخنة.
سلطة "كابريس".
مكونات:
- الفطر - 155 جم
- فلفل حلو - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 220 جم
- ملح
- جزر كوري - 220 جم
- خضرة
طبخ:
1. يغسل الفلفل ، ويقطع صندوق البذور ، ويقطع إلى شرائح.
2. اسلقي الفطر المقطّع إلى شرائح.
3. قطع أصابع السلطعون إلى شرائح.
4. ضعي الجزر ، وعيدان السلطعون ، والفطر ، والفلفل في وعاء السلطة ، واخلطيهم.
5. الجزر على الطريقة الكورية يفرز العصير ، لذلك لا تحتاج إلى تبليل السلطة.
6. أضف الخضر والقليل من الملح إلى السلطة.
من الفطر المتبقي ، طهي لفائف لحم الخنزير مع الفطر.
سلطة مع جزر كوري ولحم مدخن.
مكونات:
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
- لحم مدخن - 220 جم
- بنجر مسلوق - 1 قطعة.
- جزر كوري - 155 جم
- بصل - ½ كمبيوتر.
- صفار
- مايونيز
طبخ:
1. ابشر البنجر والبطاطس على مبشرة خشنة.
2. نقطع البصل واللحم.
3. إذا كانت الجزرة طويلة فيجب قطعها أيضًا.
4. اخلطي اللحم والبنجر بشكل منفصل مع المايونيز.
5. ضعي السلطة على شكل طبقات: بطاطس ، مايونيز ، جزر ، لحم ، بصل ، شمندر ، مقبلات بالصفار المبشور.
سلطة "سترو".
مكونات:
- فخذ دجاج - 2 قطعة.
- جبنه
- فصوص ثوم - 2 قطعة.
- مايونيز
- خيار - 2 قطعة.
- جزر كوري - 150 جم
طبخ:
1. يغلي الدجاج ، بارد ، ويفكك في الألياف.
2. قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة ، أضيفي الجزر الكوري ، واخلطيهم بالثوم ، وعصريهم بالضغط.
3. اخلطي السلطة ، وضعيها في طبق ، ورشيها بالجبن المبشور.
سلطة مع جزر كوري وملفوف بكين.
مكونات:
- جزر كوري - 85 جم
- ملفوف صيني - 120 جم
- ذرة معلبة - 120 جم
- فيليه دجاج - 150 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الجبن الصلب - 55 جم
- ملح
طبخ:
1. يُملأ فيليه الدجاج بالماء البارد ، ويُغلى حتى يصبح طريًا ، وملحًا ، وجافًا ، وباردًا ، ومقطعًا إلى مكعبات صغيرة.
2. يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة.
3. ابشر الجبن.
4. امزج المكونات المحضرة ، أضف الذرة المعلبة والجزر الكوري.
5. دهن السلطة بالمايونيز.
ستحب أيضًا سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير.
سلطة بالفطر والجزر باللغة الكورية "ثلاث زهور".
مكونات:
- دجاج مسلوق - 180 جم
- بيض - 4 قطع.
- فطر مخلل - 150 جم
- جزر كوري - 100 جم
- مايونيز
- جبنة - 165 جم
للتزيين:
- طماطم
- بيض
- بَقدونس
طبخ:
1. يغلي الدجاج ، ويتبل بالملح ، ويقطع إلى قطع ، ويقلى. ستكون هذه هي الطبقة الأولى ، دهنها بالمايونيز ، ضعي الفطر المفروم.
2. الطبقة التالية هي الجزر الكوري ، دهن بالمايونيز.
3. ابشري البيض ، وضعي فوق المايونيز.
4. يرش الجبن المبشور ، ويدهن بالمايونيز.
5. تزيين الجزء العلوي من السلطة بزهرة مصنوعة من الطماطم والبيض والبقدونس.
سلطة بالجزر الكوري والبرتقال والدجاج.
مكونات:
- فخذ دجاج مدخن - 1 قطعة.
- جزر كوري - 220 جم
- بيض - 3 قطع.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 120 جم
- مايونيز
طبخ:
1. يغلي البيض ، صر.
2. قطع الساق إلى شرائح البرتقال إلى مكعبات.
3. ابشر الجبن.
4. ضع السلطة في طبقات:
- فخذ دجاجة
- مايونيز
- جزر كوري
- مايونيز
- البرتقالي
- مايونيز
- جبنه
من الفواكه المتبقية يمكنك عمل طاجن بالبرتقال.
تزيين السلطة كما تريد.
سلطة بالجزر الكوري والجبن ولحم الخنزير.
مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جزر كوري - 155 جم
- جبن - 220 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.
طبخ:
1. ابشر الجبن (كبير).
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
3. ابشر الخيار ، وصفي العصير الذي برز.
4. البيض المسلوق.
5. ضعي السلطة على طبق متبادل الطبقات:
- جبنه
- لحم خنزير
- جبنه
- لحم خنزير
- خيار
- جزر كوري
دهن السلطة بالمايونيز وشرائح البيض المسلوق.
سلطة الجزر والذرة والدجاج الكوري "ريزيك".
مكونات:
- صدر دجاج مسلوق
- ذرة معلبة
- جزر كوري - 120 جم
- فلفل برتقالي أو أصفر
- رقائق - ½ عبوة
- فصوص ثوم - 5 قطع.
- مايونيز
- فلفل أسود مطحون
- فرخة
طبخ:
1. نظف الدجاج من العظام ومقطع إلى مكعبات.
2. أضف مكعبات الفلفل الحلو.
3. نقطع الجزر الكوري ونضيفه إلى وعاء السلطة.
4. يضاف الثوم والذرة.
5. الفلفل والملح ويضاف المايونيز.
6. عند التقديم ، ضعي الشيبس فوق السلطة.
سلطة بالجزر والذرة الكوريمستعد!.
سلطة بالبسكويت والجبن المطبوخ والجزر الكوري.
مكونات:
- جزر - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- رغيف - جزء
- فصوص ثوم - 4 قطع.
- الفلفل
- ملح
- زيت نباتي - 120 مل
- مايونيز - 220 جم
- خل - 2 ملاعق كبيرة
طبخ:
1. يبشر الجزر ويضاف الملح والفلفل الأسود.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الخل ويُسخن جيداً.
3. يُسكب المزيج في الجزر ويُتبل بالثوم ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
4. ابشر الجبن المذاب.
5. تحضير الخبز المحمص. للقيام بذلك ، قطع الرغيف إلى مكعبات متساوية. سخني الفرن إلى مائتي درجة ، ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز ، اتركيها لمدة 15 دقيقة.
6. يخلط الجزر الكوري مع الخبز المحمص والجبن ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدا.
سلطة مع جزر كوري و سبيط.
مكونات:
جزر - 500 جم
- جثث الحبار - 3 قطع.
- سكر - ملعقة كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فصوص ثوم - 3 قطع.
- بصل - 500 جم
- خل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- كزبرة - نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا ، فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
طبخ:
1. قشر الجزر وابشره وأضف الزيت والبهارات والثوم.
2. نظف الحبار من الأفلام ، قم بإزالة الألواح الكيتينية ، اشطف الجثث.
3. اسلقي جثث الحبار: اغلي الماء ، اخفضي الجثث وأطفئي الموقد على الفور. ضع الجثث في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم اسحبها للخارج. بمجرد طهيها ، ستصبح ضخمة و "منتفخة". ضع الجثث على طبق ، تبرد ، مقطعة إلى شرائح أو حلقات ، ضعي جزرة كورية.
4. اخلطي جميع المكونات جيدًا ، أغلق الغطاء ، ضعيها في الثلاجة للتخليل.
5. في الصباح تكون السلطة جاهزة للأكل.
سلطة جزر كوري وفلفل حلو ودجاج.
مكونات:
- صدر دجاج - 340 جم
- جزر كوري - 200 جم
- فلفل بلغاري - 200 جم
- جوز - 5 قطع.
- مايونيز
طبخ:
1. ضعي صدور الدجاج في قدر ، غطيها بالماء والملح واطبخي لمدة نصف ساعة. افصل الجلد عن اللحم وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2. قطع الفلفل الحلو إلى نصف حلقات.
3. في سلطة دجاج مع جزر كوريأضف الجزر الكوري.
4. انشر المكسرات ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أضيفيها إلى الطبق ، واخلطيها.
5. تبلي السلطة بالمايونيز ، ضعيها في أطباق مقسمة
سلطة القنفذ بالجزر الكوري.
مكونات:
- فطر ، فيليه دجاج - 255 جم لكل منهما
- مصباح
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 250 جم
- جزر كوري - 420 جم
طبخ:
1. قطع الفطر الطازج ، ويقلى في الزيت النباتي.
2. اسلقي شرائح الدجاج مع البهارات وقطعيها ناعما.
3. يقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت.
4. يغلي البيض ، صر.
5. ضع جميع المكونات في طبقات على شكل قنفذ: فيليه دجاج ، مشروم ، مايونيز مش ، بصل ، بيض ، مايونيز ، جبنة مبشورة وجزر كوري.
6. اصنع عيون وأنف القنفذ من الفلفل أو الزيتون ، أشواك من الجزر الكوري ، رش الكمامة بالجبن.
7. ضع الخضر حول "القنفذ".
كما ترون ، يتناسب الجزر الكوري مع العديد من الأطعمة: الحبار ، والبيض ، ولحم الخنزير ، والدجاج ، والفطر ، وحتى الفواكه!
وضع في طبقات:
جزرة
الفطر (لدي فطر مقلي)
بيض
الجبن المبشور
تُغطى جميع الطبقات بالمايونيز
أعلى مع البصل الأخضر.
الجزر الكوري - منتج في المليون! هي في شكل نقيمن الجيد تناول الطعام ، ومن الرائع إضافته إلى السلطة. السلطات مشرقة ، حارة ، مع طعم غنيوالاتساق الصحيح (هناك شيء لمضغه). علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الألياف في السلطات مع الجزر الكوري ، لذلك يمكن أن تنسب هذه السلطات بأمان إليها غذاء حمية، حتى لو كان لديهم مايونيز ونقانق مدخنة. بالطبع ، البيان مثير للجدل ، لكن فيه بعض الحقيقة (وكبيرة) فيه. لذلك ، قم بإعداد السلطات بالجزر الكوري ، واستمتع بمذاقها وكن بصحة جيدة!
في حد ذاته ، مثل هذه الوجبة الخفيفة من الجزر هي نتيجة للتغيير في الحقبة السوفيتية طبق تقليديباللغة الكورية تسمى الكيمتشي. في نسخة أصليةتم استخدام الملفوف الصيني في ذلك ، والذي كان يقطع على مبشرة خاصة ، ثم يتبل بالبهارات والثوم والحارة. زيت نباتي. بسبب غيابه ، أصبح تقطيع الجزر بديلاً. قد لا تكون فقط طبق مستقل، ولكن أيضًا كن جزءًا من الوجبات الخفيفة الأخرى. واحدة من هؤلاء هي سلطة الجزر الكورية.
سلطة الجزر الكورية - وصفات بسيطة
سلطة "ريزيك"
مكونات:
- 300 جرام جزر كوري ،
- 500 جرام صدر دجاج ،
- 4 خيار ،
- 200 غرام جبنة صلبة
- 60 مل مايونيز.
طبخ:
يُقطّع الدجاج والخيار إلى شرائح ويُمزج مع الجزر. ابشر الجبن وأضفه إلى السلطة. امزج كل شيء مع المايونيز.
سلطة التوفو الكوري
مكونات:
- 250 جرام من التوفو
- 100 جرام جزر كوري ،
- 1 فلفل أحمر حلو ،
- 100 غرام فطر متبل ،
- 1 برتقالة
- 70 مل زيت زيتون
- 60 مل صلصة الصويا
- 20 جرام عسل
- 10 جرام كاري
- 1 ملعقة صغيرة 9٪ خل.
التوفو هو جبن الصويا. يمكن أن يكون الاتساق ناعمًا وصلبًا. يتم استخدامه لتحضير السلطات والمقبلات والدورات الثانية وكذلك المعجنات.
طريقة طهو:
يُقطّع التوفو إلى مكعبات ، ويُسكب 30 مل من صلصة الصويا ، ويترك لمدة ساعة ، ثم يُقلى في 40 مل من زيت الزيتون. اغسل الفلفل وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح. يغسل البرتقال ويقشر ويقطع إلى شرائح. نقطع الفطر إلى شرائح. لتحضير الصلصة ، اخلطي الباقي زيت الزيتونو صلصة الصوياوالخل والعسل المذاب والكاري. في وعاء السلطة ، اخلطي التوفو والفلفل والبرتقال والفطر والذرة والجزر وتبليها بالصلصة المعدة.
سردينيلا معلب وسلطة جزر كورية
مكونات:
- 200 غ سردينيلا معلبة بالزيت ،
- 120 جرام جزر كوري ،
- 100 غرام ذرة معلبة
- 100 جرام مايونيز ،
- 1 حفنة من البقدونس الأخضر ،
- 1 حبة فلفل حلو.
طريقة طهو:
اغسل خضار البقدونس. يُغسل الفلفل الحلو ويُزيل البذور ويُقطّع جيدًا. يُهرس السمك بالشوكة ويُمزج في وعاء السلطة مع الجزر والذرة والفلفل. يُتبّل الطبق بالمايونيز ويُزين بأغصان البقدونس.
سلطة الدجاج المدخن والأناناس والجزر الكوري
مكونات:
- 300 جرام لحم دجاج مدخن ،
- 200 جرام أناناس غير محلى معلب
- 100 جرام جزر كوري ،
- 100 جرام الهليون الكوري,
- 100 جرام جبن
- 150 جرام مايونيز ،
- 5-7 زيتون منزوع النوى.
طريقة طهو:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، والجبن والهليون - إلى شرائح ، واخلطيهم في وعاء السلطة ، وأضيفوا الجزر والأناناس. يُتبّل المايونيز على السلطة ويُزيّن بالزيتون.
سلطة الرنجة الكورية مع التفاح والجزر
مكونات:
- 300 جرام رنجة معلبة
- 150 جرام جزر على الطريقة الكورية
- 2 تفاح أخضر
- ½ رأس بصلة
- بَقدونس
- مايونيز
طبخ:
نقطع الرنجة ، ونبشر التفاح المقشر بدون قلب على مبشرة خشنة ، يقطع البصل المقشر بسكين. يُمزج الأطعمة الجاهزة مع الجزر ويُمزج المزيج والملح ثم يُتبل بالمايونيز. تُزين بالبقدونس في وعاء السلطة.
سلطة حبار على الطريقة الكورية مع جزر
مكونات:
- 200 جرام الحبار المعلب
- 150 جرام جزر على الطريقة الكورية
- 100 جرام جبن
- مايونيز
- نكهة 1 ليمونة
- خضرة
طبخ:
أخرج الحبار من البرطمان ، وصفي السائل ، وقطّع جيدًا. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. ابشر الحماس على مبشرة رائعة ، واخلطها مع المايونيز. ضعي الحبار والجزر والجبن في طبقات في وعاء السلطة. طبقات الملح 1.3 ، دهنها بمزيج من المايونيز والقشر. تزيين مع المساحات الخضراء.
سلطة بيض مع جزر
مكونات:
- 2 بيض
- 100 جرام جزر كوري
- 100 جرام ذرة معلبة
- 100 جرام فاصوليا خضراء
- 1-2 فصوص الثوم المعلب
- 1 لمبة
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق خل النبيذ
- 2-3 أغصان ريحان
- بهارات
- مايونيز وملح حسب الرغبة
طريقة طهو:
يُسلق البيض جيدًا ، ويُقشر ، ويُبشر على مبشرة خشنة. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح ، مقطعة. يقطع الثوم. يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات وينقع في الخل لمدة 20 دقيقة. يُمزج البيض المحضر والفاصوليا والجزر والثوم. أضف البهارات والملح والمايونيز. ضعي في وعاء السلطة ، وزينيه بحلقات البصل والريحان.
سلطة بالجزر الكوري و النقانق
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات
- 200 غرام من الجزر الكوري ؛
- 200 غرام سجق مدخن
- 1 طماطم كبيرة
- 1 خيار كبير
- حفنة من الشبت أو البقدونس ؛
- ملح ومايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
يغسل ويقطع الخيار والطماطم إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع النقانق. يقطع الخضر. تخلط جميع المكونات مع الجزر الكوري. ملح ، يتبل بالمايونيز.
سلطة كابريس
كابريس مذهلة سلطة لذيذةمع الجزر الكوري. نحن على يقين من أنه سوف "يتفرق بقوة". يتم إعدادها بكل بساطة وسرعة ، والأهم من ذلك أنها لا تتطلب تكاليف مالية خاصة.
للطبخ سوف تحتاج:
- 3 فلفل حلو
- 150 جم فطر 150 جم
- 200 جرام جزر كوري
- 200 جرام أصابع السلطعون
- خضرة
طريقة طهو:
- اغسل الفلفل وأزل صندوق البذور واقطعه إلى ربع الحلقة. اسلقي الفطر ثم قطعيه إلى شرائح.
- أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح. ضعي الفلفل والفطر وعيدان السلطعون والجزر في وعاء السلطة. تخلط جميع المكونات.
لا حاجة لملء الطبق لأن. سوف يطلق الجزر عصيره. يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة والتزيين بالأعشاب.
سلطة بالجزر الكوري والخيار ولحم الخنزير
أبسط خيارسلطة مع الجزر والخيار الكوري ، والتي يمكن تحضيرها على الفور تقريبًا. يمكن تقديم الطبق مع بطاطا مسلوقة- سيصبح لذيذًا جدًا ومرضيًا.
مكونات:
- 200 غرام جزر كوري منتهي
- متوسط خيار طازج(غرام لكل 120 وزن) ؛
- 300 غرام لحم خنزير؛
- 200 غرام جبنة شبه صلبة;
- 2 بيض الدجاج;
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
طريقة طهو:
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة جميلة. جبن مبشور خشن أو متوسط. يُبشر الخيار أيضًا على مبشرة خشنة ويترك لفترة من الوقت. البيض المسلوقمقطعة إلى مكعبات أصغر. ضعي طبق في طبقات ، وزعي كل طبقة بكمية صغيرة من المايونيز. الطبقة الأولى عبارة عن وسادة جبن. الطبقة الثانية هي قش لحم الخنزير. صفي السائل من الخيار المبشور ، ثم ضعي نصفه على لحم الخنزير. الطبقة الأخيرةضعي الجزر (لا داعي للمايونيز). تُزين بالخضروات أو حلقات الزيتون المفروم.
سلطة بالجزر الكوري ولحم الخنزير ورقائق البطاطس
هذه السلطة المقرمشة الأصلية هي وجبة خفيفة ممتازة للبيرة أو الكونياك. أيضا وجبة رائعة لتناول العشاء. عادة ما تشمل قائمة معجبيه الأطفال ، والكبار لا يتخلفون عنهم ، لأن عبقهم و وصفات دسمةيعامل لا يترك أي شخص غير مبال. يعد تحضير مثل هذا الطعام أمرًا بسيطًا للغاية ، فلن تضطر إلى قلي أو طبخ أو غلي أي شيء ، وبالتالي فإن العملية ستستغرق وقتًا قصيرًا جدًا ، مما يجعل هذه السلطةلا غنى عنه في بعض الحالات.
مكونات:
- لحم الخنزير العصير - 180 جرام ؛
- رقائق البطاطس(لحم الخنزير المقدد والجبن واللحوم المدخنة) - عبوة صغيرة ؛
- فطر مملح - 1 جرة ؛
- جزر كوري - 110 جرام ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- جبن - 140 جرام
- مايونيز - كيس واحد ؛
- ملح؛
- خليط من الفلفل المطحون - ملعقة صغيرة
طبخ
- أولاً ، نملح ماء مالح من الفطر ونضعه في غربال. عندما يتم تصريف المحلول الملحي السميك تمامًا ، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة أو ماصات
- نقوم بتنظيف لحم الخنزير من الفيلم الاصطناعي ، مقطوعًا إلى حلقات رفيعة. ثم نقوم بتقطيع كل منها بشكل جيد ودقيق بشرائط أو مكعبات.
- اسلقي البيض ، باردًا ونظيفًا ، كما هو متوقع. دعونا نقطعهم
- ضعي الجزرة منشفة ورقيةأو منديل جاف قليلاً من الزيت. دعونا نقطعها أقصر قليلاً مما هي عليه
- مرر الجبن من خلال مبشرة للحصول على نشارة هواء الجبن
- يخرج وصفات مختلفة أطباق مماثلةمن هذه المكونات ، يتم خلط المنتجات في معظمها ببساطة. ومع ذلك ، في حالتنا سوف نبذل سلطة نفخة. أولاً ، ضعي الجزر الكوري في وعاء عميق ، واسكبيه عليه صلصة مايونيز. بعد ذلك ، ضعي الفطر ، وتبليه بالحشوة مرة أخرى. علاوة على ذلك ، نقوم بتفتيت معظم عبوات الرقائق. وترك بضع شرائح كاملة للزينة
- ثم نتبع طبقة من لحم الخنزير المنقوع بالمايونيز ، وننشر فوقها الجبن (نسكب الصلصة أيضًا). تتكون الطبقة العليا من البيض المبشور. ليس من الضروري تتبيله بالمايونيز ، لكن يمكنك عمل شبكة رفيعة إذا أردت.
من الرقائق المؤجلة نشكل الزخارف. يمكن أن تكون موجات أو زهور أو أي شيء آخر. العلاج جاهز ، قدمه على الفور.
ملاحظات الطبخ
من الأفضل تناول الجزر معبأ بالبلاستيك أو الجرار الزجاجيةأو في التحقق منها منافذبالوزن ، طلب شهادات للبضائع. يجب بيع الجزر بكميات كبيرة مغطاة بأغطيةصواني. هذا يضمن أن المنتج يحتوي فقط على الجزر والزيت والتوابل وليس شوائب عشوائية مختلفة.
بالعافية!
مقالات ذات صلة
