سلطة سمك السلمون المرقط الخفيف وصفة الزبدة بالزبدة. الوصفة: سلطات مع سمك السلمون المرقط. سلطة المعكرونة المغذية

إلهام - سلطة مع سمك السلمون المرقط والخس والخضروات

إلهام السلطة

سلطة لذيذة من السمك الأحمر الدهني المملح قليلاً مع الخضار الربيعية والخيار والطماطم متبلة بصلصة لذيذة.

أفهم أنه سيكون من الصعب على بعض ربات البيوت جمع كل المنتجات اللازمة لهذه السلطة ، لذلك يمكن استبدال بعض مكونات هذه السلطة الخفيفة.

كيفية صنع سلطة سمك السلمون المرقط

• خس (سلطة صينية) - قطعة واحدة ؛
• جرجير - 50-100 جم ؛
• سمك السلمون المملح قليلًا (أو غيره من الأسماك الحمراء الدهنية - السلمون ، سلمون الصديق ، إلخ) - قطعة تزن حوالي 300 جرام ؛
• خيار طازج
• طماطم؛
• بيض السمان للزينة.
• جبن الكمبوزولا (أو أي جبنة زرقاء مع العفن ، فيتا ، جبن) - حوالي 100 غرام ؛

لتتبيل سلطة السمك

• زيت الزيتون - حوالي 1/3 كوب ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• الخل (تناولت النبيذ) - بضع قطرات + القليل لتخليل البصل ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون (أو الليمون) - 0.5 قطعة ؛
• الخس الأحمر البصل (أو البصل العادي ، إذا لم يكن هناك أحمر) ؛
• شراب الخوخ - حسب الرغبة ، أضفت 50 جم (إن وجد).

من هذه المنتجات الجميلة واللذيذة سنقوم بإعداد سلطة سمك لذيذة

كيف تصنع سلطة بالسلمون المرقط والأعشاب والخضروات

تحضير الضمادة

في زيت الزيتون ، أضيفي بضع قطرات من خل النبيذ الأحمر ، وعصير الليمون ، والعسل ، واضغطي بالثوم في عصارة وأضيفي شراب الخوخ حسب الرغبة. إذا لم يكن لديك أي شراب ، استبدله بمزيد من الزيت للتأكد من وجود صلصة كافية لجميع طبقات السلطة. امزج كل شيء جيدًا.

اجمع سلطة ذات طبقات مع سمك السلمون المرقط

ضعي أوراق الخس في الطبق. افرد الخس في طبقات. ونسكب الصلصة فوق كل طبقة من السلطة مع السمك المملح.

طبقات من السلطة مع سمك السلمون المملح

قطع سمك السلمون المملح قليلًا (نصف).

شرائح خيار طازجة.

جرجير (نصف).

شرائح طماطم (يمكن تقطيعها إلى قطع أصغر).

جرجير (الشوط الثاني).

بصل أحمر مبشور بالماء المغلي ومخلل قليلاً في الخل.

شرائح رقيقة من الجبن الأزرق (اترك بعضها لتزيين السلطة) ؛

قطع التراوت (النصف الثاني)

تجميع سلطة مع سمك السلمون المرقط في الصور

نضع السمك على السلطة ونسكبه بالصلصة

يُرش السمك بالأعشاب ويُسكب فوق الصلصة

ضعي الطماطم على الجرجير واسكبي فوق الصلصة

تزيين السلطة بقطع السمك والبيض المسلوق

نسكب السلطة المجمعة بالتتبيلة. تُزين بشرائح الجبن وبيض السمان.

سلطة مع سمك السلمون المرقط جاهزة!

ملامح سلطة الطهي مع السمك الأحمر المملح قليلاً

ما أوراق الخس يمكن أن تؤخذ لسلطة السمك

لدينا خس في الوصفة. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك خس ، فيمكن استبداله بأي أوراق خس أخرى طازجة ورائعة إلى حد ما.

كيفية استبدال الجرجير

البنات ، إذا لم يكن هناك جرجير ، ولكن هناك خضروات أخرى تتماشى جيدًا مع السمك الأحمر المملح قليلاً والجبن الأزرق مع العفن ، فاخذوا الخضروات الموجودة. يمكن أن يكون الشبت والريحان وكمية صغيرة من النعناع (مع الأخيرين ، ستخرج السلطة بشكل حاد ومشرق بشكل خاص) ، والعديد من الأعشاب الأخرى التي كانت في متناول اليد.

إذا لم يكن هناك طماطم

في حالة عدم وجود الطماطم (البندورة) ، سيكون للسلطة التي تحتوي على سمك السلمون المملح قليلًا طعم مختلف وأكثر صرامة ، ولكنها ستصبح أيضًا طبقًا لذيذًا وحارًا للغاية.

كيفية استبدال بيض السمان

إذا لم يكن هناك بيض السمان ، يمكنك تناول بيض الدجاج أو عدم إضافته على الإطلاق. سيتغير مذاق السلطة إلى حد ما ، لكنه سيظل خفيفًا ومشرقًا وجذابًا ، وستظهر ملوحة السمك الملموسة أكثر إشراقًا.

بشكل عام ، يعتبر تكوين السلطة أمرًا متنقلًا ، ولكن مع البدائل والافتراضات المختلفة ، يجب أن تحتفظ بالضرورة بفكرتها وشكلها. يجب أن يتم الجمع بين الأسماك الزيتية المملحة قليلاً مع الخضار والجبن الحاد والتوابل والخيار الطازج. يمكن تحليتها وتحمضها بالطماطم الناضجة ، أو تتبيلة لذيذة وحامضة وحارة ، أو حتى تتبيلها بزيت الزيتون العادي ، وفي هذه البساطة ستظهر روعة المذاق اللامع لهذه السلطة.

إذا كان لديك سمك أحمر طازج فقط ، يمكنك تخليله في مرطبان - وصفة سمك مملحة قليلاً (بين عشية وضحاها في الثلاجة ، الإفراط في تناول الطعام!).

يمكنك أن تأخذ أي سمكة لهذه السلطة: مقلي ، مسلوق ، مملح ، مدخن ، مخبوز ، متبل. غالبًا ما توجد وصفات للسلطة مع سمك السلمون المرقط الأحمر المملح قليلاً. لا تقل شعبية عن تلك التي تحتاج هذه السمكة إلى خبزها.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات سلطة التراوت هي:

أبسط ، وأخف وزنا ، سلطة صحية للغاية مصنوعة من سمك السلمون المرقط المتبل والمخبوز والجرجير الطازج والطماطم والخضروات. يمكنك بدء يوم عمل شاق بمثل هذا الطبق - فهو يشبع الجسم بالفيتامينات ويغذي الدماغ.

يتم دمج التراوت المملح بشكل جيد للغاية مع أي ثمار حمضيات ، سواء كانت حامضة أو حلوة ، أو خيار طازج ، أو كوسة صغيرة ، أو ملفوف صيني ، أو أفوكادو ، أو جبن ، أو زيتون أخضر ، أو بيض مسلوق ، أو طماطم كرزية. وبشكل عام مع أي خضروات ، حتى نيئة ، حتى مسلوقة. إنه جيد مع المايونيز والقشدة الحامضة أو غيرها من تتبيلات السلطة.

يمكن استبدال التراوت المسلوق بأمان بأي سلطة كلاسيكية تتطلب اللحم أو النقانق. على سبيل المثال ، أوليفر. تتميز هذه السمكة الحمراء بقوام كثيف إلى حد ما ، وتحافظ على شكلها جيدًا ولا تتفتت إلى قطع صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي أي سلطة لونًا ساطعًا يمكن استخدامه لعمل تركيبات جميلة وللتزيين. اغليها للسلطة لمدة 15-20 دقيقة. وعادة ما يأخذون شرائح اللحم.

وصفات سلطة سمك السلمون المرقط بأقل سعرات حرارية:

كقاعدة عامة ، لا يضاف لحم سمك السلمون المرقط الأبيض إلى السلطات ، لأنه طري جدًا ، ولين ، وسهل الانهيار. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد بها عظام أكثر من تلك الموجودة في رفيق الأحمر (وهي أيضًا أصغر حجمًا ، مما يجعل إزالتها أكثر صعوبة).

يتم تضمين العديد من وصفات سلطة التراوت في النظام الغذائي المعتاد لأتباع نظام غذائي سليم أو متوازن.

تاريخ النشر: 02.08.2014
منشور من طرف: فجر الجنية
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

السلطات هي الطبق المفضل لعائلتي. وهذا ليس مفاجئًا: هناك العديد من الوصفات التي يمكنك اختيارها لكل ذوق ولجميع المناسبات: الكلاسيكية "" ، "نيكواز" القلبية ، المكررة "" الخفيفة "" ... أكثر ما أحبه في السلطات هو ذلك دائمًا ما تؤدي التجارب على المكونات إلى نتيجة إيجابية: في هذه الحالة ، بإضافة منتجك المفضل ، لا يمكنك إفساد الطبق بأي شكل من الأشكال. لكن حاول بطريقة ما تغيير وصفة عجينة الفطائر أو الكريمة الخاصة بالكيك: يبقى أن نرى ما سيحدث في النهاية. لذلك أقوم في كثير من الأحيان بإعداد السلطات ، وليس فقط الالتزام الصارم بالوصفات المعروفة لي ، ولكن ببساطة من خلال الجمع بين بعض المكونات. في بعض الأحيان يتضح أنه لذيذ ، وأحيانًا - لذيذ جدًا جدًا! واحدة من هذه السلطات الناجحة هي هذه السلطة - سلطة مع سمك السلمون المرقط الخفيف المملح والخيار والجبن. أضف القليل من مزاجك الجيد ، واستلهم أفكارًا لتقديم وجبة جميلة - وستحصل على تحفة طهي صغيرة تزين أي وليمة.

مكونات:
لحصة واحدة:

- 1 خيار صغير
- 30-40 جم سمك السلمون المملح قليلًا ؛
- 30-40 جم من الجبن الصلب ؛
- 1 بيضة؛
- 2-3 ملاعق صغيرة مايونيز؛
- أوراق الخس للزينة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

لنبدأ بالمكون الأكثر أهمية - السمك. ليس بالضرورة أن يكون سمك السلمون المرقط ، فكل من السلمون والسلمون الوردي سيفعلان. الشيء الرئيسي هو أن السمك ليس مالحًا جدًا - وإلا فإنه يمكن أن يفسد السلطة بأكملها. نظرًا لأننا لا نحتاج إلى قطع جميلة ، حتى يمكننا استخدام أجزاء جريان جدًا من السمكة - الذيل أو البطن.

قطع الجلد بعناية وإزالة العظام ، إن وجدت ، في قطعتك. إذا كان هذا هو البطن ، لاحظ أنه يحتوي على الكثير من الدهون - يجب أيضًا إزالته.

نقطع السلمون المرقط للسلطة إلى مكعبات صغيرة.

اسلقي البيضة جيداً. للقيام بذلك ، سيحتاج إلى الطهي لمدة 10 دقائق في الماء المغلي - ثم يصبح الصفار صلبًا ، حسب حاجتنا. تبرد البيضة ونظفها.

افصل البياض عن الصفار. إذا لم تشتري من المتجر ، لكنك حصلت على بيض من الدجاج المحلي (يمكن القيام بذلك في السوق ، على سبيل المثال) ، فسيكون الصفار ساطعًا ، وليس أصفرًا ، ولكن برتقاليًا ، فاتح للشهية للغاية.

لكن ثلاثة صفار على مبشرة متوسطة.

حسنًا ، الآن من أجل الجبن. لا داعي لاختراع شيء ما ، حاول إضافة جبنة الفيتا أو الجبن أو الجبن الأزرق. أسهل جبنة صلبة - هذا ما نحتاجه! إذا كنت تريد حقًا ، تناول الجبن المطبوخ ، ولكن ليس مدخنًا وذات نوعية جيدة.
نقطع الجبن للسلطة مع سمك مملح قليلاً إلى مكعبات صغيرة.

ستحتاج بالتأكيد إلى خيار طازج - لن يعمل الإخوة المملحون أو المعلبون هنا. تأكد من تجربة الخيار - قد يتحول قشره إلى مر ، ثم سيدمر طبقك ببساطة. إذا كان الأمر كذلك ، فلا تقلق ، فهناك طريقة للخروج. فقط قم بقطع الجلد بعناية بسكين أو مقشرة خضروات: فلن يكون هناك أثر للمرارة!

نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة مثل باقي المكونات.

لقد أعددنا جميع المنتجات ، يبقى فقط خلطها وتتبيلها بالمايونيز. لكنها مملة للغاية بالنسبة لي. أنا أحب حتى الأطباق البسيطة جدًا التي يتم تقديمها بشكل جميل - سواء كانت حفلة عشاء أو عشاء عائلي منتظم. بعد كل شيء ، سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق إضافية ، لكن الحالة المزاجية لأولئك الذين تطبخ من أجلهم ستتحسن بشكل ملحوظ! من السهل جدًا صنعه - طبق جميل ، خضار للزينة ، نمط صلصة غير عادي - وهذا كل شيء ، طبقك يبدو تمامًا في مطعم! أما بالنسبة للسلطات ، فيمكن تقديمها على شكل أجزاء ، وتشكيلها في حلقة التقديم: هذا أفضل وأكثر فاتح للشهية. لا تخف من عبارة "حلقة التقديم" - لا يمكنك حتى شرائها عن قصد ، ولكن اصنعها بنفسك بمجرد قطع زجاجة بلاستيكية من المياه المعدنية.
توضع أوراق الخس المغسولة والمجففة على طبق.

قم بتثبيت حلقة التقديم في الأعلى.

الطبقة الأولى هي البروتين. دكها برفق.

نضع طبقة رقيقة من المايونيز على البروتين. من الأفضل عمل ذلك بملعقة صغيرة ، مع توزيع الصلصة على السطح بالكامل حتى لا توجد فجوات.

الطبقة الثانية من السلطة مع الخيار والجبن هي سمك السلمون المملح قليلاً.

دك السمك وضع طبقة من المايونيز.

الآن حان دور الجبن.

ومرة أخرى طبقة من المايونيز. يضاف الخيار المفروم.

وطبقة أخرى من المايونيز.

اللمسة الأخيرة هي صفار البيض المبشور.

هذا كل شيء ، كل الطبقات في مكانها ، يبقى فقط إزالة حلقة التقديم بعناية حتى لا تتلف السلطة. لكن إذا صدمت الطبقات ، كما نصحتك ، فستنجح. التحذير الوحيد هو صفار البيض. بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، فإن قطعها الصغيرة جدًا ستنهار بالتأكيد قليلاً على طبق. يمكن إزالتها بعناية أو تركها كما هي - هناك سحر معين ، ومرح معين ، وعدم اكتمال ساحر يمنح سلطتك نكهتها.

نزين السلطة بالبقدونس وتقدم. أتمنى لك وجبة شهية!




نصيحة:
لا يجب عليك تحضير سلطة من السمك المملح قليلًا والخيار والجبن مقدمًا: فقد يتلف الصفار ، وقد يطلق الخيار العصير ، وقد ينهار الهيكل نفسه إذا ظل لفترة طويلة. إذا كنت تريد توفير الوقت ، فما عليك سوى تحضير جميع المكونات (فقط لا تبشر الصفار ، ولكن يمكنك تقطيع كل شيء آخر). وعندما يحين وقت تقديم السلطة ، قم بتجميعها وتزيينها بسرعة - عندها سيكون كل شيء على ما يرام مع مظهرها.




ولا تتردد في التجربة: استبدل الخيار بالأفوكادو ، وأضف الذرة ، وخذ التونة المعلبة بدلاً من السمك الأحمر ... بشكل عام ، ابتكر من أجل المتعة الخاصة بك!

التراوت سمكة ضال ولا تعيش في المياه القذرة. هذا ما يفسر اللون الفاتح والطعم الرقيق لشرائح السمك.

ينقسم التراوت ، كقاعدة عامة ، إلى مياه عذبة وأخرى محيطية. ينتشر تراوت المحيط على نطاق واسع ويعيش في كل محيط على وجه الأرض ، ويمكنه السباحة في الأنهار لتفرخ. السمة المميزة لأي تراوت هي أنه قادر على العيش في كل من المياه العذبة والمالحة.

الأكثر نجاحًا في تربية أسماك التراوت هم النرويجيون. من نواح كثيرة ، يسهل المناخ وعدد كبير من الأنهار والبحيرات نجاحهم. تمكنوا من الحصول على سمكة يزيد طولها عن متر ووزنها 5 كجم. إنهم لا يولدون سمك السلمون المرقط فحسب ، بل يطهونه بشكل مدهش.

تحتل أطباق سمك السلمون المرقط أحد الأماكن الأولى في ترسانة الشيف النرويجي. إنه يقدم تحميصًا ممتازًا وطواجن ووجبات خفيفة مدخنة ومالحة والسوشي.

محتوى السعرات الحرارية في سمك السلمون المرقط هو 90 سعرة حرارية فقط ، وهو ما يقرب من نصف محتوى السعرات الحرارية في السلمون والعديد من أنواع السلمون الأخرى. كما أن وجود فيتامينات أ ، هـ ، د ومعادن مثل الحديد والنيكل والفلور والنحاس والفوسفور ، يسمح لك باستخدام فيليه التراوت الطري لطهي وجبات الحمية الغذائية أو السلطات.

السلطات مع سمك السلمون المرقط رائعة حقًا ولذيذة. إنها تتطلب بعض الوقت ، على الرغم من أنها سلطات بسيطة للتحضير. الذواقة الحقيقية ستعطي أعلى تصنيف لوصفات هذه السلطات التي اخترناها لك اليوم.

• سمك السلمون المرقط - 120 جم
• الكرفس الجذعي - 0.5 قطعة.
• الفطر - 100 جم
• المعكرونة - 90 جم
• بصل - 0.25 قطعة.
• فلفل حار - 2 قطعة.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
• ثوم - 1 فص
• ليمون - 0.25 قطعة.
• زيت عباد الشمس
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 3.5 ملاعق كبيرة
• كسبرة

اسلقي سمك السلمون المرقط وقطعيه إلى مكعبات. صب الماء المغلي فوق المعكرونة ، واتركها تنضج. ثم تقطع إلى قطع لا يزيد طولها عن 4-5 سم. قطع الفطر وتقلى قليلا.

نقطع البصل والكرفس. قطع الفلفل إلى شرائح. للتتبيل ، اخلطي زيت عباد الشمس والثوم المهروس في عصارة الثوم وعصير الليمون الطازج والسكر في وعاء منفصل.

اخلط جميع المكونات. يتبل بالفلفل الحار والكزبرة الجافة. يُسكب الصلصة والمايونيز ويُمزج جيدًا.

سلطة - "كوكتيل البحر"

المكونات اللازمة لصنع السلطة:

• فيليه التراوت - 200 جم
• أفوكادو - 2 قطعة.
• روبيان صغير - 300 جم
• عصير ليمون
• زيت نباتي
• بَقدونس
• ملح البحر
• الفلفل الأبيض

نقطع لب الأفوكادو إلى مكعبات. اسلقي سمك السلمون المرقط وقطعيه إلى قطع صغيرة. يُسلق الجمبري في ماء مملح ثم يقشر ويقطع حسب الحجم.

بعد ذلك ، قم بإعداد صلصة سلطة منزلية عن طريق خلط عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأبيض. تُمزج المكونات وتتبل بالصلصة وتخلط. يُزين بأغصان البقدونس الطازج.

• السلمون المدخن
• أوراق الخس - 2 قطعة.
• تفاح حامض - 2 قطعة.
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة
• التوت البري المجمد - 2 ملاعق كبيرة
• خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة
• بهارات
• زبدة الجوز - 2.5 ملاعق كبيرة

قطع السلمون المسلوق إلى قطع صغيرة من نفس الحجم. قطع الخس الأخضر إلى قطع. يُطحن التفاح ويُطهى في الزيت لبضع دقائق.

تذويب وغسل التوت البري. يجب طحن التوت بالخل والتوابل في هاون أو مفروم.

ضعي أوراق الخس في قاع وعاء السلطة ، ثم اخلطي باقي المكونات. رشي زيت الجوز. يرش عصير الليمون. ارمِ السلطة برفق مع سمك السلمون المرقط.

سلطة بالفطر والبرتقال

المكونات المطلوبة للطبخ:

• سمك السلمون المرقط - 450 جم
• فطر أبيض - 190 جم
• التفاح الحلو والمر - 2 قطعة.
• مايونيز الزيتون
• خيار طازج - 3 قطع.
• طماطم - 1 قطعة.
• البرتقال - 2 قطعة.
• سلطة خضراء

نقطع السلمون المرقط إلى شرائح رفيعة ويقلى قليلاً. اسلقي الفطر الأبيض وقطعيه إلى مكعبات. قشر البرتقال ، اقطع شرائح فردية إلى 3-4 قطع. نقطع الطماطم إلى شرائح.

نفرم الخيار جيدًا. قطع الخس إلى شرائح. افركي التفاح بمبشرة متوسطة الحجم. يُمزج جميع المنتجات المطبوخة ويُتبل بالمايونيز بالزيتون ويُمزج. زينوا سلطة التراوت بشرائح الخس الأخضر.

سلطة بسيطة

المكونات اللازمة لصنع السلطة:

• سمك السلمون المرقط - 240 جم
• بيض دجاج - 3 قطع.
• مخلل خيار - 160 جم
• أرز مسلوق - 190 جم
• مايونيز بروفانس - 130 جم
• ملح ناعم الحبيبات

نقطع فيليه التراوت المسلوق إلى شرائح رفيعة. يقطع البيض المسلوق مع إبقاء الصفار منفصلاً عن البياض. مخلل خيار مقطّع إلى شرائح. يُسلق الأرز. تخلط المكونات الضرورية وتتبل بالمايونيز حسب الرغبة. ملح. اخلطي جيدًا سلطة بسيطة.

سلطة المعكرونة المغذية

المكونات اللازمة لصنع السلطة:

• المعكرونة - 265 جم
• كريمة حامضة - 250 جم
• تراوت مدخن - 260 جم
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون
• ريش البصل الأخضر
• الفجل المبشور - 3 ملاعق كبيرة
• ملح البحر
• الفلفل الأبيض

اسلقي المعكرونة حتى تنضج. قطع التراوت المدخن إلى مكعبات. ابشر التفاح على مبشرة خشنة.

للتتبيل ، اخلطي الفجل المبشور والقشدة الحامضة وعصير الليمون الطازج والفجل المبشور في وعاء منفصل. للحصول على تناسق أكثر تجانسًا ، اخفقي التتبيلة في الخلاط.

تخلط جميع المكونات. اسكبي الصلصة. زينوا سلطة التراوت بريش البصل الأخضر.

سلطة البيض

المكونات اللازمة لصنع السلطة:

• بيض السمان - 5 قطع.
• سمك السلمون المرقط - 75 جم
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز بروفانس - 2 ملاعق كبيرة
• الكزبرة
• الشبت

قطع التراوت المسلوق إلى شرائح. يقطع بيض السمان ناعماً. يُسلق الجزر ويُقطّع إلى شرائح. امزج كل شيء ، وتبليه بالمايونيز. زينوا السلطة بخضار السلمون المرقط وقدميها.

سلطة الجريب فروت

المكونات اللازمة لصنع السلطة:

• سمك السلمون المرقط - 450 جم
• الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل - 50 مل
• بصل - 2 قطعة.
• جبنة صلبة - 60 جم
• زيت الزيتون - 50 مل
• ثوم - 1 فص
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون منزوع النواة - 8-10 قطع.
• الفلفل الأبيض
• سكر محبب
• ملح ناعم الحبيبات

اسلقي سمك السلمون المرقط وقطعيه. يُقشر الجريب فروت ويُقسم إلى شرائح ويُقطع إلى عدة قطع. افركي الجبن على مبشرة خشنة. مرر الثوم من خلال مكبس.

قم بعصر كل عصير من الجير. تحضير الصلصة: اخلطي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والسكر. يقطع البصل ناعما.

يُمزج جميع مكونات سلطة المستقبل في طبق سلطة ، الموسم. ملح وفلفل حسب رغبتك. اخلط جيدا. نزين السلطة بزيتون منزوع النوى ونرش سلطة التراوت بالجبن المبشور.