بيت المشروبات

حضري سلطة من الخيار الكبير. سلطة خضار مكونة من خيار وطماطم وأعشاب بالزبدة. سلطة الخيار "وينتر كينج" - التعقيم غير مطلوب

بعد إعدادهم ، لا يمكنك فقط تذوق الطعام الصحي و طبق لذيذ، ولكن أيضا استعادة نشاط الجسم ، والتعامل مع الوذمة ، وتطبيع عمل عضلات القلب. تحضير سلطة من خيار طازجالأمر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، خاصة وأن هناك العديد من وصفات الطبخ التي يمكنك تدليلها بطبق جديد كل يوم.

سلطة الجبن مع الخيار الطازج

هذا سلطة غير عاديةمع مزيج أصلي للغاية من المنتجات ، اتضح أنه لطيف للغاية وصحي ، وهو أمر مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون قوامهم ، منخفض السعرات الحرارية. يمكن تناول الجبن أصناف durum، ولعشاق النقانق الأكثر نعومة وطراوة ، فهي مثالية ، فهي ستثري مذاق السلطة ، مما يمنحها نكهة رائعة وطعمًا كريميًا.

مكونات:
400 جرام جبن
300 جرام خيار
2 تفاح
2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون

كيف تطبخ سلطة الجبنمع الخيار:

نقطع الجبن إلى مكعبات من أي حجم ، ونقشر التفاح ، ونقطع اللب أيضًا إلى مكعبات. قطع الخيار إلى شرائح.

اخلطي الخضار والتوابل زيت نباتي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال زيت الزيتون بالمايونيز.

غير عادي سلطة خيارحسب وصفة لارا كاتسوفا. شاهد الفيديو!

سلطة مع الخيار والفطر الطازج

قد تكون هذه الوصفة مناسبة لأي حدث مسؤول. يعطي الفطر الطبق رقيقًا طعم مكرر، ولحم الخنزير يجعلها أكثر إرضاءً. يتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة ، مما يجعلها لا غنى عنها في ظروف ضيق الوقت.

مكونات:
350 غ فطر متبل
300 جرام لحم خنزير
3 بيضات
50 مل مايونيز
3 خيار
حفنة من البصل الأخضر

طريقة طهي سلطة بالخيار والفطر:

أولًا ، يقطع الفطر إلى شرائح ، ثم يكرر الأمر نفسه مع لحم الخنزير. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات ، وإن أردت طهي البيض بشكل خفيف ، وجبة منخفضة السعرات الحراريةيمكن إزالة هذا المكون.

يُقطع الخيار إلى شرائح ويُقطع البصل جيدًا. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز الخفيف وترتيبها في أطباق السلطة.

سلطة بالخيار الطازج والحبار

الخيار عبارة عن خضروات متعددة الاستخدامات تتناسب بشكل جيد مع أي مجموعة غذائية تقريبًا: الخضروات واللحوم والأسماك. جداً الذوق الأصلييحتوي على سلطة يتم فيها دمج الخيار الطازج مع الحبار. السلطة مغطاه بالمايونيز وللمعجبين طعام منخفض السعرات الحراريةيمكنك استبداله بالزيت.

مكونات:
3 خيار
4 بيضات
800 جرام حبار
قليل من الأحمر والأسود فلفل مطحون
200 مل مايونيز
2 ورق الغار
بصل أحمر

كيف تطبخ سلطة بالخيار والحبار:

بادئ ذي بدء ، مخلل البصل. للقيام بذلك ، قم بتقطيعها إلى نصف حلقات ، ورشها بالفلفل ، وأضفها ورقة الغاروتغطية كل شيء بالماء المغلي.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل. ثم نظف الحبار واغمرهم في الماء المغلي لبضع دقائق.

حاول ألا تفرط في تعريض اللحم لأن. سوف يفسد مذاقه. يُسلق البيض ويقطع إلى مكعبات.

يقطع الحبار النهائي إلى شرائح ويقطع الخيار بنفس الطريقة. يُمزج البصل المخلل مع جميع مكونات السلطة ويتبل بالمايونيز.

سلطة بالخيار الطازج والبرتقال

جداً طعم مثير للاهتماملديه سلطة فواكه، وهو كوكتيل من مختلف النكهات والفواكه الغريبة.

مكونات:
5 حبات برتقال
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من النبيذ الأحمر
2 خيار
1 ش. ملعقة نعناع
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من عصير البرتقال
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
قليل من الفلفل المطحون

طريقة تحضير سلطة بالخيار والبرتقال:

أثناء تحضير البرتقال للسلطة ، ضعه فوق وعاء حتى يصب السائل فيه ، لأنه. مفيد لتزيين الطبق النهائي.

قسّم البرتقال إلى شرائح ، كل منها مقسم إلى ثلاثة أجزاء. نقطع الخيار إلى شرائح.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير صلصة الحمضيات ، حيث يتم مزج النبيذ الأحمر و عصير البرتقاليضاف الفلفل والنعناع والزيت.

يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُوضع في وعاء سلطة شفاف ويُزين بأوراق النعناع.

سلطة بالدجاج المدخن والبطاطس

منتجات:

صدر دجاج قطعة واحدة (مدخن طبيعياً) ؛

2 بطاطس

1 خيار طازج (صغير) ؛

2 خيار مخلل أو مخلل.

½ بصل

الخضر للزينة.

الملح والمايونيز حسب الرغبة.

زيت لقلي البطاطس.

تبين أن السلطة مرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية ، لذلك يجب على أخصائيو الحميات تناول الطعام بحذر.

أولاً ، لنعد فطيرة البطاطس لسلطتنا. قشر البطاطس واغسلها وابشرها بقش كبير الحجم على مبشرة جزر كوري. النتيجة قش البطاطساشطفه بالماء البارد مرة أخرى. صفي الماء واتركي الرطوبة المتبقية تجف ، مع رمي البطاطس في غربال. ثم نضع البطاطس منشفة ورقيةومرة أخرى قم بإزالة قطرات الماء بشكل صحيح.

يجب أن تجف البطاطس تمامًا قبل القلي حتى لا يبدأ الزيت بالتسرب من قطرات الماء. في قدر صغير أو مقلاة ذات جوانب عالية ، سخني الزيت النباتي (1 كوب). قبل وضع البطاطس في الزيت ، تأكد من أن الزيت ساخن جدًا وأن البطاطس جافة. تقلى فطيرة البطاطس حتى تصبح ذهبية فى دهون عميقة. بعد القلي ، قم بإزالة الزيت الزائد ، ضع البطاطس على مناشف ورقية.

كيف تطبخ:

يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة وصدور دجاج مدخن أيضًا. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويحرق مع الماء المغلي من المرارة. ضعي المنتجات المفرومة في طبقات في وعاء السلطة: أولاً دجاج مدخن، ثم البصل والمايونيز ، ثم الخيار الطازج ، والمايونيز ، والمخللات ، بطاطس مقليةفطيرة وخضر في الأعلى. مستعد!

وصفة سلطة لذيذةمع تشيكن بيانو أبيض

منتجات:

300 غرام من فيليه الدجاج

2 خيار طازج

150 غرام من الجبن

شامبينونس 300 جرام

مايونيز بين الطبقات

قليل من الزيتون والأعشاب للتزيين.

يُطهى لحم الدجاج حتى ينضج في الماء المغلي. تحتاج أيضًا إلى سلق البيض المسلوق وتبرد فيه ماء مثلج. نقطع الفطر ونقليه في مقلاة لمدة 5 دقائق حتى تخرج الرطوبة وتتبخر. يُقطّع الخيار إلى شرائح رفيعة ويُبشّر الجبن عليها مبشرة خشنة، اترك قطعة صغيرة من الجبن لتزيين مفاتيح البيانو الخاص بنا.

تسلسل الطبقة:

دجاج مقطع

شامبينيون.

نصنع مفاتيح بيضاء أنيقة من شرائح الجبن ، ومفاتيح سوداء من أنصاف الزيتون. تزيين مع الأغصان الخضراء. هذا كل شيء ، سلطة White Piano جاهزة للتغلب على عينيك ومعدتك! ل أفضل طعممن الأفضل نقع السلطة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة استمتع بوجبتك!

سلطة لحم مع خيار

يأخذ:

لحم مسلوق (فيليه) 300 جرام ؛

2 خيار متوسط الحجم

حفنة من الشبت (يمكن استبدالها بالكزبرة أو البقدونس) ؛

مايونيز 2 ملعقة كبيرة.

قشدة حامضة 1 ملعقة كبيرة. ل ؛

2 فص ثوم.

تتيح لنا سهولة التحضير والمنتجات المستخدمة أن نسميها بثقة سلطة اللحوم للرجال. بعد كل شيء ، رجل نادر لا يأكل اللحوم.

يُطهى اللحم حتى ينضج ، ويبرد ، ثم يُقطع إلى شرائح أو قطع مستطيلة. خيار القش. نصنع تتبيلة من الكريمة الحامضة الممزوجة بالمايونيز والثوم. يُضاف الشبت الأخضر ويُحرّك. سريع و وجبة خفيفة شهيةمستعد!

مع سلطة الصداقة فطائر البيض

منتجات:

1 الجبن المطبوخ;

جرة بازلاء

1-2 خيار طازج

زوجان من بيض الدجاج

دجاج مدخن 200 جرام (فخذ واحد سيفي بالغرض) ؛

الخضر للزينة.

مايونيز للتتبيل

الملح والفلفل حسب الذوق.

قطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة - الجبن والخيار واللحوم المدخنة. نظرًا لأن سلطتنا مع فطائر البيض ، فأنت بحاجة إلى قليها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خفق البيض بشوكة في كوب وتقلى زوجين فطائر رقيقةمن البيض. قطع البان كيك المبردة قليلاً إلى شرائح. اخلطي كل شيء مع الملح / الفلفل وتبلي بالمايونيز.

سلطة كوكتيل لذيذةمع لحم الخنزير

المنتجات بنسب متساوية تقريبًا:

لحم خنزير قليل الدسم (على سبيل المثال ، دجاج) ؛

جبنة قاسية;

1 فلفل حلو

1 خيار طازج;

مايونيز؛

خضرة للزينة.

يجب تقطيع منتجات السلطة إلى شرائح رفيعة جدًا. في الكؤوس الزجاجية المعدة ، ضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:

لحم خنزير؛

فلفل حلو;

بين الطبقات طبقة من المايونيز. لمذاق أكثر توابلًا ، يمكن خلط المايونيز مع عصير الليمون. سطح السلطة مزين حسب الرغبة بقطع من الخضار أو الأعشاب. من الأفضل تقديم كوكتيل سلطة على الطاولة على الفور. طاب يومك عشاء رومانسي!

يمكن قلب صحن السلطة

سويسري سلطة نفخةبالجبن والفطر

ما هو المطلوب:

جبنة صلبة 200 جرام

خيار طازج 1-2 قطعة

فطر شامبينيون (طازج) 300 جرام ؛

حفنة من الشبت

مايونيز.

فطر مقلي

خيار مكعبات

الجبن على مبشرة خشنة.

شبت مقطع.

إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن وضع هذه السلطة في طبقات ، ولكن يتم خلطها ببساطة في وعاء سلطة أو وضعها بعناية في قطع صغيرة. وجبة هنيئة!

سلطة طماطم وخيار مع خبز محمص

منتجات:

2 طماطم

2 خيار

1 حزمة من رقائق القمح.

نصف علبة ذرة معلبة

200 جرام النقانق المدخنة(سرفيلاتا) ؛

مايونيز للتتبيل.

يُغسل الخيار والطماطم ويُجفف بمنشفة ويُقطّع إلى مكعبات ويُنقل إلى وعاء السلطة. أضف مكعبات النقانق والذرة والخبز المحمص. دهنوا السلطة بالمايونيز واخلطوا. قدميها حتى تنقع البسكويت. بشهية طيبة للجميع!

سلطة مع الخضار والفطر الطازج

يمكن أن تؤكل الفطر حتى في طازج! إنها لذيذة وصحية للغاية. ولسلطتنا ، سيحتاج الفطر إلى قلي خفيف.

1 خيار طازج

1 فلفل حلو

1 طماطم

100 غرام من الفطر ؛

مصباح؛

بصل أخضر؛

زيت نباتي؛

قطع الخيار والطماطم والفطر إلى شرائح والفلفل والبصل إلى شرائح. يقلى الفطر والبصل مع قليل من الزيت. اخلطي الفطر مع الخضار ، الملح ، الفلفل ، يتبل بالزيت أو مايونيز قليل الدهن. يرش البصل المفروم عند التقديم.

سلطة بالحبار والروبيان

مكونات:

1 خيار طازج

200 غرام ذرة معلبة

300 غرام حبار مقشر مسلوق ؛

300 جم جمبري مقشر مسلوق ؛

مايونيز؛

1 بصلة

1 تفاحة

خضار البقدونس

بصل أخضر

ربع كوب أرز مسلوق

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من خل التفاح.

نصف كوب ماء.

الحبار المسلوقتبرد ، تقشر ، مقطعة إلى شرائح ، تخلط مع الروبيان المقشر في وعاء السلطة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونتبل لمدة 20 دقيقة في الماء بالخل ، ثم اعصر البصل من الماء وأضفه إلى وعاء السلطة. قشري التفاح وقطعيه إلى مكعبات ورشي عليه خل حمض التفاحبرفق حتى لا يتحول إلى اللون الأسود ويوضع على الفور في وعاء السلطة. خيار طازج مقطع إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.

تُضاف المايونيز على السلطة رز مسلوقوالملح حسب الرغبة ويخلط جيدا. قبل التقديم ، ضعي الأطباق في أجزاء بحلقة معدنية وزيّنيها بالأعشاب. اتضح أنه لذيذ جدا!

مورخودكا - سلطة مع أصابع السلطعون والأعشاب البحرية

منتجات:

250 غرام من الأعشاب البحرية المعلبة ؛

تغليف عصي السلطعون.

1 خيار طازج

½ رأس بصل

مايونيز.

يُقطّع البصل إلى نصف حلقات ويُسكب الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، ويُصفى الماء. اسلقي البيض ، بعد أن يبرد ، قطعيه إلى شرائح. وبالمثل ، قطع الخيار الطازج. قطع أعواد السلطعون بشكل عشوائي. تخلط جميع المنتجات ، تضاف كرنب البحرويضاف فوقها المايونيز. قلبي السلطة برفق وقدميها على الفور.

سلطة ايرينا بالدجاج المدخن والفطر

منتجات:

دجاج مدخن 300 جم ؛

مخلل فطر 250 جم ؛

خيار طازج 2 قطعة

رأس بصل 1

4 بيضات مسلوقة

المايونيز أو القشدة الحامضة للتتبيل.

ملح وفلفل حسب الرغبة ؛

بصل أخضر (أو أي خضر) للتزيين

طبخ:

يُقطع الفطر والبصل ويُقلى قليلاً حتى يصبح طريًا بالزيت النباتي ويبرد.

لحمة دجاج مدخننقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ، نبشر البيض ، يقطعون الخضار.

توضع على شكل طبقات تبدأ من الأدنى بالتسلسل التالي: دجاج ، خيار ، مشروم مع بصل ، ملح وفلفل أسود ، أعشاب ، بيض ، ملح.

انتشر بين الطبقات مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو المايونيز.

تُزين بالخضار أو شرائح الخيار حسب الرغبة.

يمكن تزيين الجزء العلوي من هذه السلطة ذات الطبقات حسب الرغبة من خلال ربط الخيال.على سبيل المثال مثل هذا

لا تكتمل أي واحدة بدون سلطة من الخيار الطازج قائمة الصيف. لا يتم وضع سلطات الخيار على المائدة فقط ، بل يتم صنعها من هذا المكون الاستعدادات الشتوية. مثل مكونات إضافيةالفجل والفلفل الحلو والملفوف والطماطم والمايونيز والجزر يذهب إلى السلطة على المائدة.

كيف لطهي سلطة الخيار الطازجة - 15 نوعا

في فترة الشتاء البري بري لا يوجد ما يكفي الخضروات الطازجة. سلطة خفيفةمن ملفوف بكين الطازج رائع للوليمة.

قائمة المكونات المطلوبة:

ملفوف صيني - 1/4 قطعة ؛
الفجل - 6 قطع ؛
خيار - 1 قطعة ؛
فلفل بلغاري - 1/4 قطعة ؛
بصل أخضر - 5-6 قطع ؛
البقدونس - 2 أغصان.
الشبت - زوجان من الفروع.
لإعادة التعبئة:
سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ؛
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
ملح - اختياري
خليط من الفلفل - حسب الرغبة.

ترتيب الطبخ:

يقطع الملفوف ناعماً ويقطع الخضار والخضروات الأخرى. اخلطي جميع مكونات الصلصة. ضعي السلطة واخلطيها جيدًا.

سلطة "الرومانسية النرويجية" مع الخيار الطازج - انطباع دائم

هذا سلطة دسمةأي مضيفة ستحبه.

قائمة المكونات المطلوبة:

سمك السلمون الوردي المعلب - 2 قطعة ؛
بصل 1 قطعة ؛
جزر 1 قطعة ؛
خيار طازج 2-3 قطع ؛
شبت - 50 غرام ؛
أرز - 125 غرام ؛
أوراق الخس؛
ملح ، فلفل ، مايونيز.
ليمون -2 ملعقة كبيرة

ترتيب الطبخ:

يُسلق الأرز حتى ينضج ، ويجب أن يتحول بشكل متفتت. الجزر الخامثلاثة على مبشرة متوسطة. نمرر الجزر في مقلاة لمدة 8 دقائق مع إضافة كمية قليلة من الزيت ونملحها. جزر جاهزضع في وعاء. يُفرم البصل ناعماً ويُسكب البصل مع نصف عصير الليمون. وهنا يأتي دور الفلفل. في طبق مسطح منفصل ، نعجن السمك المعلب ، بعد تصريفه من السائل ، بشوكة.

فرم الشبت ناعما. نرسل الشبت إلى الوعاء ، والخيار ، المقطّع إلى شرائح ، ونذهب أيضًا إلى هناك. اخلطي الخيار مع الشبت. غطي قاع إناء السلطة بأوراق الخس ، متبوعة بطبقة من الأرز.

على الرغم من حقيقة أن الأرز كان مسلوقًا في ماء مملح ، إلا أننا نضيف المزيد حسب الرغبة.

غطي وسادة الأرز بالمايونيز. بعد ذلك تأتي طبقة من السمك المهروس. دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز. صفي عصير الليمون من البصل. ضعي الطبقة التالية من البصل. نضع الجزر المجهول عليه. نحن نعالجها أيضًا بالمايونيز. ننام الخيار. نحن نصر على ذلك جاهزساعتين في الثلاجة. يمكنك مشاهدة هذه الوصفة هنا:

تعتبر السلطة السريعة مع النقانق والخيار الطازج إضافة رائعة لأي طبق رئيسي

هذا سلطة حارةيختلف في سرعة التحضير ، ويمكن إجراؤه حتى عند ظهور ضيوف غير مدعوين عن طريق الخطأ.

قائمة المكونات المطلوبة:

سجق مدخن خام - 40-50 جم ؛
خيار طازج - 1 قطعة ؛
جزر خام - 1 قطعة ؛
بيض مسلوق مختار - 2 قطعة ؛
شبت طازج - 0.5 حفنة ؛
مايونيز خفيف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

ترتيب الطبخ:

تغلي ونظيفة البيض المسلوقبعد تبريدها. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة. يقطع الخيار شرائح رقيقة. يقطع الجزر على مبشرة للجزر الكوري. نقطع البيض المسلوقمكعبات كبيرة. ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء ، واخلطي كل شيء جيدًا ، وتبلي بالمايونيز ، وأضيفي الملح والبهارات.

هذا سلطة صحيةيكون إضافة رائعةأي طاولة عطلة.

قائمة المكونات المطلوبة:

خيار طازج - 5-6 قطع ؛
لمبة - 1 قطعة ؛
فيليه لحم البقر - 300 جم ؛
حار فلفل حلو- حاسب شخصي 1.؛
ملح - اختياري
ثوم - رأس واحد ؛
كسبرة؛
صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي؛
الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
زنجبيل ، ثوم محبب ، فلفل أحمر حار.

ترتيب الطبخ:

قطع الخيار إلى شرائح كبيرة. خيار مقطع بالملح. يتم أيضًا تقطيع اللحوم النيئة إلى شرائح. دع اللحم ينقع لمدة 30 دقيقة. نقطع البصل فرماً ناعماً إلى أنصاف حلقات. يرش الثوم الجاف والزنجبيل المطحون ، فلفل حارشرائح لحم فلفل حار. نخلط كل اللحم مع البهارات.

لجعل شرائح الفيليه طرية ، اسكبيها بالزيت النباتي.

نقطع الفلفل ناعما. يذهب اللحم مع البصل إلى مقلاة ساخنة مع إضافة الزيت. تقلى شرائح اللحم البقري الرقيقة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. مضيفا كزبرة مطحونةللحوم الساخنة. ننشر اللحم الجاهز على طبق.

يُضاف الزيت إلى المقلاة ويُقلى البصل بالزيت الساخن. نزيل البصل في طبق منفصل ، والفلفل المفروم والثوم المفروم على شكل دوائر مقلي في نفس الزيت في مقلاة. نقلي لمدة دقيقتين حرفيًا. اعصر الخيار من العصير الزائد. اخلطي اللحم مع البصل والخيار. تتبيلة السلطة صلصة الصويا، خل. يمكنك مشاهدة الوصفة كاملة هنا:

سلطة "الرقة" مع الجبن المطبوخ والسجق والخيار الطازج - فقط لذيذة

هذا خفيف الوزن سلطة منخفضة السعرات الحراريةسيحبه الجميع ، سيعطي الخيار الطازج لمسة منعشة للسلطة.

قائمة المكونات المطلوبة:

سجق مسلوق - 150 جم ؛
الجبن المطبوخ - 90 جم ؛
خيار طازج - 1 قطعة ؛
البيض المختار - 2 قطعة ؛
البازلاء المعلبة - 70-80 جم (3-4 ملاعق كبيرة) ؛
مايونيز - 80-100 جم (4-5 ملاعق كبيرة) ؛
ملح للتذوق.

الطبخ خطوة بخطوة:

دمل البيض المختارحتى تصبح جاهزة. نقطع سجق مسلوقمكعبات صغيرة. ثم نطحن أيضًا خيارًا طازجًا. ثلاث جبن مطبوخ مجمدة على مبشرة خشنة.

يذهب البيض المقشر أيضًا إلى مكعبات السلطة. مضيفا البازلاء الخضراءبعد تصريف السائل منه. يتبل المايونيز الخفيف مع قليل من الملح ويخلط جميع المكونات.

الجميع يحب هذه السلطة الحارة.

قائمة المكونات المطلوبة:

سجق مدخن - 200 غرام ؛
خيار - 2 قطعة ؛
ملفوف أبيض - 1/2 رأس كبير ؛
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون - 1/7 ملعقة صغيرة

ترتيب الطبخ:

نقطع السجق إلى شرائح. نقطع الخيار في شرائح متوسطة. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يُملح الملفوف بالفلفل في وعاء السلطة ، ويُضغط عليه حتى يبدأ العصير. تضاف جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح والفلفل. نحن نصر في الثلاجة لمدة 3 ساعات. الوصفة كاملة هنا:

هذه السلطة سهلة التحضير ، ولا يتطلب أي من المكونات الطهي.

قائمة المكونات المطلوبة:

خيار - 4-5 قطع ؛
الخضر (البقدونس والريحان والكزبرة) - 1/2 حفنة ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خردل - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
الثوم - 1 فص.

الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع الخيار الطازج على مبشرة للجزر الكوري. نقطع الخضار جيدًا ونمزج الخيار مع الثوم المعصور من خلال الضغط. يتبل بعصير الليمون والخردل والملح والزيت النباتي ويخلط جيدا.

هذا سلطة خفيفةيمكن لأي ربة منزل طهي الطعام.

قائمة المكونات:

خيار طازج - 2 قطعة ؛
ملفوف بكين - رأس واحد ؛
البيض المسلوق- 4 أشياء.
لمبة - 1 قطعة ؛
ذرة معلبة- 1 جرة
مايونيز خفيف - 4 ملاعق كبيرة. ل.
عصي السلطعون - 200 جم ؛
ملح ، بهارات - اختياري.

ترتيب الطبخ:

بيض ، لحم كابوريا ، خيار مقطع إلى مكعبات. أوراق ناعمةيُقطع الملفوف إلى مكعبات كبيرة. نقطع البصل ناعما. نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز ونضيف الملح ونخلط. الوصفة هنا: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

سلطة حارة "براغ" مع لحم الدجاج والخيار الطازج - جيد حتى آخر ملعقة

هذا طبق جميلعظيم لأي عيد عطلة.

قائمة المكونات المطلوبة:

فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
البيض - 3 قطع ؛
خردل فرنسي - 1 ملعقة صغيرة ؛
الخضر - حسب الرغبة
ملح للتذوق؛
زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.

ترتيب الطبخ:

نحن نطبخ مغسولة فيليه دجاجفي ماء مملح لمدة 20 دقيقة. في الشكل المبرد ، نتفكك في ألياف. نقطع الخضار جيدًا ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.

يُقطع البيض المسلوق والمبرد والجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم. 1 صفار البيضاترك للتزود بالوقود. ضعي الصفار في وعاء منفصل واعجنه بالشوكة. أضف الخردل وزيت الزيتون إليها. نحن نمزج كل شيء بدقة. نحن نجمع جميع المكونات ونخلط كل شيء جيدًا ونتبل بالصلصة.

هذه السلطة خفيفة طعم طازج.

قائمة المكونات:

بطاطس مسلوقة - درنتان ؛
جزر مسلوق- 2 قطعة ؛
سجق مسلوق - 200 جم ؛
خيار طازج
مصباح؛
مايونيز - حسب الرغبة
زيت الزيتون؛
ملح؛
البازلاء الخضراء - 1 بنك.

ترتيب الطبخ:

تصب في وعاء 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت الزيتون. هناك نضع 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز. اعصر عصير الليمون. اخلطي كل شيء جيدًا والملح والفلفل. الصلصة جاهزة. يقطع البصل ناعماً ويصب الماء المغلي فوقه. نقطع البطاطس جيداً ونضيفها إلى الصلصة. نقطع الجزر إلى مكعبات ، ونقطع النقانق أيضًا. يُضاف النقانق ، والخيار المفروم ناعماً ، والبازلاء الخضراء. ضعي البصل في السلطة ، امزجي كل شيء. وصفة كاملةهنا:

هذا مثير جدا للاهتمام خيار منخفض السعرات الحراريةأطباق الخيار الطازج.

سيتطلب ذلك:

بيضة مختارة - 3 قطع ؛
خيار متوسط - 3 قطع ؛
ملح؛
صلصة مايونيز;
أوراق الخس.

ترتيب الطبخ:

قطع البيض المسلوق والمبرد إلى مكعبات. يُقطع الخيار أيضًا إلى مربعات. مغسول ومجفف أوراق الخسسنقطعها بأيدينا. نضيف الخضار المقطعة ونكهة المايونيز والملح وتخلط.

ستسعد هذه السلطة الشهية والخفيفة ضيوفك بطعم غير عادي.

قائمة المكونات المطلوبة:

خيار طازج - 150 جم ؛
فجل دايكون - 200 جم ؛
جبنة صلبة - 150 جم ؛
كريمة حامضة خالية من الدهون- 100 جرام؛
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
خضار البقدونس
ملح.

ترتيب الطبخ:

ثلاثة فجل مقشر على مبشرة خشنة. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة. تخلط جميع المكونات مع الجبن الصلب. ثلاث تفاحات مع قشر. دهن السلطة بالقشدة الحامضة. ملح وخلط. يمكنك مشاهدة الوصفة هنا:

يحتوي هذا الطبق على مجموعة رائعة من المكونات ، والتي بفضلها سيحبها الجميع دون استثناء.

قائمة المكونات المطلوبة:

لحم الخنزير - 200 جم ؛
جبنة صلبة - 200 جم ؛
خيار طازج - 1 قطعة ؛
سلطة المايونيز - 2 ملعقة صغيرة ؛
الثوم - 2 فصوص ؛
ملح - رشة واحدة ؛
التوت البري - للزينة.
الخضر - للزينة.

الطبخ خطوة بخطوة:

قطع لحم الخنزير إلى شرائح متوسطة الحجم. يأتي الخيار أيضًا في شكل خطوط. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. بعد توصيل جميع المكونات ، يمكنك البدء في التتبيل ، وخلط المايونيز بالثوم ، وتمريره من خلال مكبس. نملأ الطبق بكتلة مايونيز الثوم ونخلطها حتى تصبح ناعمة.

سلطة الكرنب والخيار - من المستحيل الانفصال

ستكون هذه السلطة الخفيفة إضافة رائعة لأي طبق جانبي للحوم.

قائمة المكونات المطلوبة:

ملفوف - رأس واحد
خيار طازج - 3-4 قطع ؛
الشبت الخضر
زيت الصلصة والملح.

ترتيب الطبخ:

نقطع الشبت ناعماً ، نقطع الخيار إلى مكعبات ، نقطع الكرنب ناعماً. امزج كل شيء جيدًا ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.

سلطة الربيع "غازافولي" من التفاح والخيار والأعشاب الطازجة

اسم هذا الطبق في الترجمة من الجورجية يعني "الربيع". تجذب هذه السلطة بمذاقها الطازج وسهولة تحضيرها.

قائمة المكونات المطلوبة:

خيار - 2 قطعة ؛
تفاح حلو وحامض - 1 قطعة ؛
شبت طازج - 1/3 حفنة ؛
ثوم - 1 فص ؛
عصير ليمون- 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق.

التحضير خطوة بخطوة:

نقطع التفاح المقشر على مبشرة للجزر الكوري. نفرك الخيار بطريقة مماثلة. فرم الشبت ناعما. نخلط الخيار مع التفاح ونضيف الثوم والملح والزيت عبر معصرة. يرش الشبت.

تحتفظ الأطعمة المعلبة بالكثير فيتامينات مفيدةوالمعادن الضرورية لنمو الجسم بشكل كامل وللمحافظة على المناعة الشديدة برد الشتاء. واحدة من أكثر الأنواع الشعبيةالحفظ هو تطور من الخيار. وصفات سلطات الخيار لفصل الشتاء متنوعة للغاية. عادة ما يتم طهيها حارًا ، وأحيانًا مع القليل من التوابل طعم حلو. تضاف لهم فلفل حلو، طماطم، بصلةوالجزر والتفاح والثوم والخضر والباذنجان والفلفل الحار.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

الطبق النهائي مثالي لعشاء عائلي أو لطاولة احتفالية. يضاف إلى طبق جانبي أو يقدم على شكل أ وجبات خفيفة ذاتية. يمكن لأي شخص القيام بهذه المهمة. من المهم اتباع التوصيات والمتطلبات المحددة في الوصفة بدقة. هذا ضروري ليس فقط من أجل الحصول على النتيجة المرجوة ، ولكن أيضًا من أجل منتج منتهيوقف طويلا بما فيه الكفاية ولم يتدهور. للقيام بذلك ، من المهم للغاية اتباع التوصيات والإرشادات الموضحة في الوصفة.

لا يجب أن تكون السلطة دائمًا طبق معقد. في بعض الأحيان يمكن أن يحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، ولكن في نفس الوقت يكون فاتح للشهية للغاية. يوجد أدناه مجموعة مختارة من الوصفات التي تم تحضيرها من منتجات مختلفةلكن كل منها يحتوي على مكونين - الخيار وبيض الدجاج.

سلطة الخيار والبيض بسيطة جدًا ولذيذة - وصفة بالصور

سلطة الخيار مع البيض طرية ، طرية ، عطرة. عدد كبير منالخضر في نفس الوقت يجعلها مفيدة جدًا أيضًا. بالإضافة إلى البقدونس والشبت ، يمكنك إضافة أوراق أخرى مفضلة من الحديقة هنا. يمكن أيضًا تعديل كمية الخضر حسب ذوقك.

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الكمية: 2 حصص

مكونات

البيض: 3 قطع.
خيار طازج: 2 قطعة.
الشبت والبقدونس بصل أخضر: الحزم
المايونيز: حسب الرغبة

تعليمات الطبخ

وصفة سلطة الخيار والبيض والجبن

هذه الوصفة مناسبة لربة البيت المبتدئة ، لما تحتويه كمية صغيرة منالمكونات ، لا تتطلب إعادة التزود بالوقود المعقدة. إنه صحي ، لذيذ ومرضي ، جيد للإفطار والعشاء. يمكن تقديمه في أيام الأسبوع ، حيث يتم إعداده بسرعة كبيرة ، ويمكن أن يكون موجودًا في طاولة العطلةلأنها تبدو احتفالية للغاية.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 3 قطع.
جبنة صلبة - 50-100 غرام.
مايونيز للتتبيل.
ملح للتذوق ، أعشاب للزينة.
الثوم - 1-2 فصوص للنكهة.

خوارزمية العمل:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الغليان بيض الدجاج. ضعيها في ماء مغلي مملح ، واطبخي لمدة 10 دقائق على الأقل. تبرد بسرعة حتى يتم تنظيفها جيدًا من القشرة.
شطف الخيار وقطع ذيول. مقطعة إلى مكعبات.
تقطع الجبنة الصلبة أيضًا إلى مكعبات.
يقطع البيض (لن يصنعوا مكعبات).
تخلط في وعاء السلطة بحركات خفيفة حتى لا تتحول السلطة إلى فوضى.
نضيف المايونيز والملح.
سيضيف الثوم ، الذي يتم تمريره من خلال مكبس ، القليل رائحة نفاذةطبق.

إذا قمت بترتيب مثل هذه السلطة في قطع صغيرة ، فستتمكن من تزيين الطاولة تكريماً لإجازة أو ذكرى سنوية مهمة.

كيف لطهي سلطة مع الخيار والبيض والحبار

الخيار والبيض رفيقان جيدان لأي مكون تقريبًا. إذا كنت تريد مفاجأة الأسرة حقًا ، فإن ربات البيوت المتمرسات يوصون بإعداد سلطة مع الحبار.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 2 قطعة.
حبار - 1 كجم.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح.
القشدة الحامضة أو المايونيز الخفيف.

خوارزمية العمل:

المرحلة الأولى طبخ الحبار. أولاً ، يجب تنظيف المأكولات البحرية من الفيلم ، حيث يوصى بصب الماء المغلي فوق الحبار.
ثم يحتاجون إلى الغليان ، وهذه العملية سريعة جدًا ، ومن المهم عدم المبالغة في ذلك (لا يزيد عن 1-2 دقيقة بعد غليان الماء) ، وإلا ستصبح الجثث مثل الكالوشات المطاطية.
أثناء تبريد الحبار ، يمكنك سلق بيض الدجاج وتبريده. عادة لا توجد مشاكل مع سلق البيض ، تتطلب الحالة المسلوقة من 10 دقائق من الطهي (إذا كان أكثر من ذلك بقليل ، فلن يؤثر ذلك بشكل كبير على تناسق البيض).
من المهم أن يتم إنزال البيض من الماء المغلي بسرعة ماء بارد، ثم ستتحرك القشرة بسهولة عند التنظيف.
قطع الخضار (الخيار والبصل) بطريقة عشوائية ، مغلي الحبار في شرائح رقيقة.
امزج كل شيء في وعاء سلطة عميق.
ملح وموسم لمن يحبون طعم دقيقمع الحموضة ، تحتاج إلى تناول القشدة الحامضة ، لأولئك الذين يحبون طعمًا واضحًا ، المايونيز أفضل.

نظرًا لأن الحبار شاحب اللون ، مثل الخيار والبيض ، يمكنك "إحياء" مثل هذه السلطة بمساعدة الخضر - الشبت المعطر أو البقدونس المجعد.

سلطة الخيار والبيض والذرة

الميزة الرئيسية السلطة التالية- طهي سريع للغاية. إذا كانت الثلاجة تحتوي على المنتجات المطلوبة ، فيمكنك حل المشكلة في ربع ساعة إفطار خفيفأو مقبلات إضافية لقائمة الغداء.

مكونات:

بيض الدجاج - 3-4 قطع.
الذرة المعلبة - 1 علبة.
خيار طازج - 2-3 قطع.
ملح ، مايونيز للتتبيل.
الخضر للذوق والجمال.

خوارزمية العمل:

سيتعين عليك البدء في الطهي عن طريق سلق البيض. انتظر حتى يغلي الماء في المقلاة ، ضع البيض في الماء المغلي بملعقة. أضف الملح إلى طرف السكين.
10 دقائق كافية ، يجب نقل البيض على الفور إلى الماء البارد. لذلك سوف يبردون بشكل أسرع ، وسوف تنفصل القشرة دون مشاكل.
أثناء سلق البيض ، يمكنك تحضير الخيار والذرة. شطف الخيار ، وقطع "ذيول" على الجانبين بسكين حاد. مقطعة إلى شرائح رفيعة. استنزاف ماء مالح من الذرة.
انقل الخضار إلى وعاء. أضف البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة.
أضف الملح ، استخدم المايونيز كصلصة.

تجمع هذه السلطة بين ثلاثة ألوان - الأبيض والأخضر والأصفر ، ويذكرون معًا الميموزا ، عطلة 8 مارس ، بشكل عام ، حول الربيع. حتى لو كان الظلام بالخارج مساء الشتاءتصبح الروح أخف.

وصفة سلطة البيض والخيار ولحم الخنزير

يقول الرجال: "لا يمكنك خداع الروح بالخضروات". إذا تم تقديم سلطة على الطاولة ، حيث يجلس ممثلو النصف الأقوى ، ثم في الطبق ، في رأيهم ، لحم مسلوق أو مدخن أو سجق مسلوق. في الوصفة التاليةيأتي لحم الخنزير الشهي واللذيذ لإنقاذ الخيار والبيض.

مكونات:

لحم الخنزير - 300 غرام
بيض الدجاج - 4-5 قطع.
خيار طازج - 2-3 قطع.
جبنة صلبة - 200 غرام
الثوم - 1 فص.
ملح.
مايونيز.

خوارزمية العمل:

سيتطلب بيض الدجاج معظم الوقت للتحضير. وفقًا للتقاليد ، يجب غليها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
انقله على الفور إلى الماء المثلج (البارد). ستتم إزالة القشرة جيدًا في هذه الحالة.
اشطف الخيار واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
يحاول الخيار وبياض البيض ولحم الخنزير قطع نفس القضبان أو الشرائح.
الجبن - على مبشرة. اهرس الصفار في وعاء باستخدام شوكة. يقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة.
هذه السلطة لا تتناسب مع الطبقات ، لكنها تختلط في وعاء السلطة ، ولكن هناك سر. من الضروري وضع جميع المكونات في وعاء السلطة باستثناء الصفار.
ملح ، يتبل بالمايونيز ويخلط.
نأخذ خيارًا آخر طازجًا مقطّعًا إلى دوائر. اجعلهم يخرجون زهرة خضراءلوتس ، في منتصف كل "زهرة" وضع القليل من صفار البيض.

ستزين مثل هذه السلطة أي طاولة ، وسوف تحب كل من السيدات ورفاقهن المذاق.

سلطة مع التونة والخيار والبيض

يتناسب دويتو الخيار والبيض بشكل جيد مع الأسماك المعلبة ؛ يمكنك تناول أي منها سمك معلبفي الزيت. لكن الكثيرين يفضلون التونة ، المنتج الأكثر فائدة للجسم.

مكونات:

خيار طازج - 1-2 قطعة.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
تونة معلبة بالزيت (أو العصير الخاص) - 1 بنك.
ملح.
توابل.
صلصة - مايونيز (50 مل) وكريمة حامضة (50 مل).
خضرة.

خوارزمية العمل:

تحتاج إلى سلق البيض مقدمًا ، بحلول الوقت الذي يتم فيه تحضير السلطة ، يجب أن يتم تبريدها بالفعل ، ثم تستغرق العملية وقتًا كحد أدنى.
البيض للتخلص من القشرة. تقطع إلى أعواد رفيعة.
اشطف الخيار. الرطوبة الزائدةوصمة عار بمنديل (ورق ، كتان) أو منشفة. تقليم "ذيول" ، إذا كانت الثمار القديمة ، ثم قطع القشر. قطع ، مثل البيض ، إلى قضبان رفيعة.
افتح علبة التونة ، ضع السمك على طبق. اهرسها بشوكة عادية.
اشطف الخضر وتخلص من الماء الزائد. يقطع بسكين حاد.
تحضير الصلصة - ما عليك سوى خلط المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية في وعاء.
في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات مع ترك القليل من الخضرة لتزيين الطبق النهائي.
ملح ، يتبل بصلصة كريمة المايونيز الحامضة.

يرش بالأعشاب. اتضح أنه طبق شهي ولذيذ ، بالإضافة إلى أنه لا يزال صحيًا للغاية.

سلطة لذيذة مع الخيار والبيض وعيدان السلطعون

ليس فقط التونة أو غيرها سمك معلبيمكن أن يكون في سلطة واحدة مع الخيار والبيض. أصابع السلطعون ، المحبوبة للغاية من قبل العديد من ربات البيوت ، تتناسب تمامًا أيضًا مع شركة الخضار وبيض الدجاج.

مكونات:

بيض الدجاج - 4 قطع.
أصابع السلطعون - 1 عبوة (200 جم).
خيار طازج - 1-2 قطعة.
الذرة المعلبة - 1 جرة صغيرة.
بصل أخضر - حفنة واحدة.
مايونيز.
ملح.

خوارزمية العمل:

كما هو الحال مع جميع السلطات السابقة ، سيستغرق تحضير البيض معظم الوقت. عملية الغليان - 10 دقائق ، التبريد - 10 دقائق ، التقشير - 5 دقائق.
صحيح ، يمكنك توفير القليل من الوقت ، وبينما يتم سلق البيض ، يمكنك شطف الخيار والبصل.
يقطع إلى: خيار - شرائح رفيعة ، بصل أخضر - في قطع صغيرة.
إذا كان لا يزال هناك وقت فراغ، ثم يمكنك مسح عيدان من السرطانمن التعبئة والتغليف. يجب تقطيع العصي إلى مكعبات أو شرائح ، مثل الخيار.
يقشر البيض ويقطع حسب الرغبة. استنزاف ماء مالح من الذرة.
نقل جميع المكونات المعدة لسلطة لذيذة في وعاء عميق.
الآن يمكنك الملح وتتبيل المايونيز.

ل التقديم الأصلي طبق كبير، ليست عميقة جدا ، خط مع أوراق الخس. ارتديها مزيج السلطة. تبدو رائعة ، والطعم لن يخذلك!

سلطة طرية بالخيار والبيض والطماطم

يظهر الخيار في الكوخ الصيفي وفي السوق في وقت واحد مع الطماطم. هذه إشارة إلى أنهما مدمجان جيدًا في الأطباق. السلطة الأكثر بدائية والأكثر شهرة تتضمن هذين المكونين المتبلين بالخضروات ، زيت الزيتونأو مايونيز. لكن في الوصفة التالية سيكون هناك المزيد من المكونات ، مما يعني أن مذاق السلطة أكثر ثراءً.

مكونات:

خيار طازج - 3 قطع.
بيض الدجاج - 3-4 قطع.
طماطم طازجة - 3-5 قطع.
بصل أخضر - 1 حفنة صغيرة.
القشدة الحامضة للتتبيل.
ملح ، فلفل مطحون.

خوارزمية العمل:

البيض المسلوق. ترطيب. نظف ومقطع إلى دوائر.
شطف الخيار والطماطم وإزالة "ذيول". مقطعة أيضا إلى شرائح رقيقة.
توضع على طبق في طبقات: البيض والخيار والطماطم. كرر حتى تنفد المكونات.
ملح قليلا. قمة مع القشدة الحامضة.
اشطف ريش البصل وجاف. قطع الخضر إلى قطع صغيرة. يرش بحرية في الأعلى.

يستيقظ شعور لا يصدق بالربيع في روحك عندما ترى هذا الجمال ، ثم تبدأ في التذوق!

سلطة فطر مع بيض وخيار

إذا كان الخيار والبيض والخضر فقط موجودًا في السلطة ، فقد يكون لذيذًا جدًا ولكنه خفيف. لجعل الطبق أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة مكون واحد فقط - الفطر. أي منها مناسب - boletus و boletus و chanterelles و boletus ، في وقت الشتاءيمكن تحضير مثل هذه السلطة مع فطر المحار (يباع على مدار السنة).

مكونات:

فطر المحار - 250 غرام
بيض الدجاج - 2-3 قطع.
خيار مخلل - 2 قطعة.
بصل - 1-2 قطعة.
مايونيز للتتبيل.
ملح وفلفل مطحون.
زبدة للقلي.

خوارزمية العمل:

عملية تحضير هذه السلطة أطول من سابقتها. تحتاج إلى سلق البيض حتى يغلي جيدا.
يقشر البصل ويقطع. أرسل إلى سوتي في سمنةفي مقلاة.
اغسل الفطر. مقطعة إلى شرائح رفيعة. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الوردي ، أرسل فطر المحار المفروم إلى المقلاة. تقلى حتى تنضج بالكامل.
برد البيض والفطر. يقشر البيض ويقطع إلى شرائح. قطع الخيار بنفس الطريقة.
تخلط جميع المكونات.
مطلوب مايونيز أقل ، لأن الفطر كان مقلي بالزيت. ملح للتذوق.

مثل هذه السلطة جيدة من تلقاء نفسها ، مع الخبز المحمص ، وما إلى ذلك طبق إضافيإلى البطاطا المسلوقة.

كيف لطهي سلطة مع الخيار والبيض والملفوف

السلطة التالية هي مرة أخرى لمراقبي الوزن ، فهي تحتوي فقط على الخضار والبيض. يمكن استبدال المايونيز إذا لزم الأمر. زبادي غير محلىأو مايونيز خفيفصلصة.

مكونات:

ملفوف بكين - ½ الرأس.
خيار طازج - 1-2 قطعة.
بيض الدجاج - 2-3 قطع.
الشبت - 1 حفنة.
مايونيز (صوص ، زبادي).
ملح.

خوارزمية العمل:

أرسل البيض ليغلي.
ابدأ في تقطيع الملفوف ، جيد الملفوف الصينييسحق بسهولة.
شطف الخيار وقطع "ذيول". مقطعة إلى قضبان.
تبرد البيض وإزالة القشرة. تقطع السناجب ، مثل الخيار ، إلى ألواح.
شطف الشبت تحت الماء الجاري ، تخلص من الماء جيدا. قطع ناعم.
يُمزج مع المايونيز والصفار المهروس مسبقًا بالشوكة. املأ السلطة. تذوق ، إذا لم يكن الملح كافيًا ، أضف الملح.

سيكون من الجيد تزيين أعواد الشبت على السلطة قبل التقديم.

سلطة حارة بالخيار والبيض والبصل

معظم السلطات لها طعم محايد ، إذا كنت تريد شيئًا أكثر توابلًا ، فيمكنك تضمين البصل الأخضر الطازج في التكوين. سوف تتألق السلطة على الفور بألوان جديدة.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 3-4 قطع.
بقدونس - 1 حفنة.
بصل أخضر - حفنة واحدة.
المايونيز (يمكن استبداله بالقشدة الحامضة).
فلفل مطحون حار.
ملح.

خوارزمية العمل:

حسب التقاليد ، أول اهتمام بالبيض. يجب غليها ، سيستغرق ذلك 10 دقائق. ثم سيحتاج القليل من الوقت للتبريد والتنظيف.
أثناء تقدم عملية الطهي ، يمكنك عمل الخيار والأعشاب. اشطف كل شيء ، وقطع "ذيول" الخيار ، وقطع قشر من الفاكهة القديمة وإزالة البذور. استخدام الشباب مع قشر.
يقطع الخيار والبيض ويقطع الشبت والبصل الأخضر.
امزج في وعاء السلطة. تزود بالوقود.

المايونيز كصلصة سيعطي المزيد طعم حارالخس من القشدة الحامضة.

سلطة دسمة مع الخيار والبيض والبطاطس

لجعل السلطة أكثر إشباعًا يساعد ، بالإضافة إلى اللحوم ، العادية بطاطا مسلوقة. هذا هو سبب ظهور اسم سلطة القرية ، كما تعلم ، يتعين على الأشخاص الذين يعيشون في الريف العمل بجد ، على التوالي ، لطهي أكثر إشباعًا و وجبات عالية السعرات الحرارية. يمكن استبدال الخيار الطازج بالخيار المملح.

مكونات:

بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
خيار طازج - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز.
خليط من البهارات والملح.

خوارزمية العمل:

سوف تستغرق البطاطس وقتًا أطول في هذه السلطة. تحتاج إلى غليها في القشر لمدة 30-40 دقيقة. بارد ، قشر ، مقطع إلى مكعبات.
اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. بارد أيضًا ونظيف ومقطع إلى مكعبات.
الخيار سهل الغسل والتجفيف. طَحن.
قشر البصل واغسله. تقطع إلى نصف حلقات.
تُمزج المكونات في وعاء طيني وتتبل بالمايونيز أو الزيت النباتي فقط.

تزين بالأعشاب ، تقدم مع اللحم.