الصفحة الرئيسية الحلوى

ما وصفات من الطماطم. من الطماطم الناضجة. طماطم "تحت معطف فرو"

الشهر الأخير من موسم البستنة هو وقت الحصاد الرئيسي. في أغسطس حان وقت حصاد البصل ، أصناف مبكرةالبطاطس والطماطم. تُقطع الطماطم من الشجيرات وتترك لتنضج بالداخل. من الطماطم الحمراء الناضجة ، تقوم بعد ذلك بالتحضير لفصل الشتاء. التعليب هو أحد أكثر الطرق شيوعًا للحفاظ على الخضروات المفضلة لديك.

للتعليب ، يتم اختيار الطماطم الكاملة والقوية فقط. الخضروات المجعدة والمضروبة ليست مناسبة لمثل هذه المستحضرات. يمكنك دائمًا التخلص منها ، ولكن إذا فكرت في الأمر ، يمكنك العثور على استخدامات أخرى لها. حتى من الطماطم الفاسدة ، يمكنك طهي الكثير من كل شيء. فيما يلي 10 من طرقنا المفضلة لحفظ الطماطم.

- صلصة طماطم -

قد لا تكون الطماطم المهروسة مناسبة للتخليل ، ولكن من أجل صلصة طماطمسوف يصلحون. يجب سرق الطماطم لمدة دقيقة تقريبًا في الماء المغلي ، وتقشيرها وتقطيعها. الكتلة النهائيةتُطهى الطماطم المفرومة على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك تُضاف التوابل حسب الرغبة. القليل من الثوم والأنشوجة والكبر والفلفل الأحمر المطحون وستحصل على صلصة المعكرونة ألا بوتانيسكا ، إضافة الزبدة والبصل ستجعل صلصة مارسيلا هازان.

- توابل الطماطم -

خذ الطماطم المخفوقة واقليها بالطريقة التقليديةأو اقليها على نار عالية ، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون ، خل النبيذ الأحمر ، الثوم المفروم ، الملح ، الفلفل ، قليل من السكر ، ربما القليل من خردل ديجون. امزج كل شيء جيدًا وستحصل على توابل متعددة الاستخدامات رائعة مثل تتبيلة للسلطات وتوابل لشرائح اللحم. خليط جاهزيمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع.

- مربى -

يمكن صنع المربى ليس فقط من التوت والفواكه ، والطماطم ليست سوى واحدة من تلك الخضار التي منها مربى لذيذ. لتحضيرها ، تُطهى الطماطم على نار خفيفة مع السكر والملح وعصير الليمون وأي توابل عطرية حسب الرغبة - من القرفة إلى الفلفل الحار والكزبرة. اطبخي حتى يبدأ الخليط في التماسك ويتحول إلى كتلة تشبه الهلام.

- بروشيتا -

كلاسيكي مقبلات ايطاليةبروشيتا هو طبق بسيط نوعًا ما. إنه سهل التحضير ، ويمكنك استخدام أي مكونات كحشوة. بما في ذلك الطماطم الفاسدة. يكفي قطع الأجزاء التالفة وخبز الطماطم في الفرن لبضع دقائق. يجب عليك أيضًا تناول شرائح الخبز المكملة بالجبن على سبيل المثال. عندما تتحول إلى اللون البني ، يمكنك دهن الطماطم فوق البروشيتا.

- شوربة طماطم -

نقطع البصل والثوم والكراث والكراث ونقليها قدر كبيرفي زيت الزيتون حتى تصبح طرية. أضف البهارات المفضلة لديك والملح والفلفل. يمكنك الآن دهن الطماطم المقطعة وسكبها بكوب أو كوبين من الماء أو المرق. يُطهى على نار خفيفة حتى القوام المطلوب ؛ سيستغرق الأمر من 20 إلى 30 دقيقة. شوربة جاهزةيتبل مرة أخرى بالملح والفلفل. الخطوة الأخيرة هي تبريد الحساء قليلاً وخلطه في الخلاط.

- الصلصا -

عادة ما يتم صنع الصلصة الأكثر كلاسيكية على أساس الطماطم. يتم إضافتها في شكل مسحوق ، لذلك يمكنك استخدام مسحوق و الخضار التالفة. تخلط الطماطم المقطعة مع البصل المفروم والثوم والأعشاب والبهارات. يتبل الخليط بخل النبيذ أو عصير الليمون ويضاف حسب الرغبة بالفلفل الحار.

- جازباتشو -

مع مجموعة من الطماطم المهروسة ، لا يمكنك الاعتماد على جازباتشو الحائز على نجمة ميشلان ، ولكن نسخته محلية الصنع جيدة. لتحضيره ، ستحتاج إلى حوالي 6 أكواب من الطماطم المفرومة والخيار ، فلفل حلو، بصل أحمر ، فصوص ثوم وشريحتان سميكتان خبز قديم. يقطع كل شيء بخشونة ، ويخلط مع ملعقتين صغيرتين من الملح ، ويغطي الوعاء ويترك الخضار لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ولكن أفضل زوجينساعات. نقل الكتلة إلى خلاط وطحن. يضاف زيت الزيتون أو الشيري أو الأحمر خل النبيذ. برد الحساء في الثلاجة قبل التقديم.

- بانتوماكا -

الطماطم التالفة رائعة لصنع طبق إسباني آخر - البانتوماك. إنه خبز بالطماطم. تُقلى شريحة من الخبز ، ثم تُفرك بالثوم ونصف حبة طماطم. ثم يرش الخبز زيت الزيتونويرش بالملح.

- فريتاتا الطماطم -

العجة الإيطالية مريحة لأنها لا تحتوي على وصفة واضحة ، ويمكنك طهيها على الإطلاق حشوات مختلفة. تعد الطماطم المخفوقة مناسبة أيضًا لإعدادها. يجب أن تقلى الطماطم والخضروات الأخرى بسرعة في مقلاة وتسكب فوق خليط البيض. عندما يتم مضبوط العجة قليلاً ، يجب إرسالها إلى الفرن وتخبز حتى تنضج.

- مريم الدموية -

هذه كوكتيل شعبيمحضرة على أساس الفودكا وعصير الليمون والتوابل وعصير الطماطم. يمكن استبدال المكون الأخير بخليط الطماطم منتجاتنا. يمكنك صنعه بطهي الطماطم والبصل والثوم والأعشاب المتبل بالملح والفلفل بالماء حسب تقديرك. عندما يصبح الخليط ناعمًا تمامًا ويبرد ، يتم نقله إلى كوب وفجل ، ويضاف إليه صلصة ورشيسترشاير وملح الكرفس. صلصة حارةوالليمون والفودكا. يبقى فقط الاختلاط جيدًا - الكوكتيل جاهز للشرب.

يعد حصاد الطماطم عنصرًا لا غنى عنه في فصل الشتاء ، والذي بدونه لا يمكن لأي عائلة تقريبًا القيام به. - هذا هو منتج فريديمكن الاستمتاع بمذاقها على مدار السنة. يتم تحضير العديد من المقبلات والصلصات وحتى الحلويات منها. الطماطم في العصير الخاص, طماطم مخللة، متبل ، مملح ، عصير طماطم ، طماطم مجففة، مربى الطماطم شيء يمكن صنعه بسهولة من الطماطم لفصل الشتاء ، باتباع الوصفات التي سننظر فيها أدناه.

كيف تجفف الطماطم لفصل الشتاء

طماطم مجففة - المكون التقليدي المطبخ الإيطاليلا غنى عنه لصنع البيتزا ، نوع مختلفبروشيتا ، فطائر ، شوربات ، صلصات ، صلصات. في بلدنا ، لا ينتشر هذا النوع من الفراغات على نطاق واسع وقد بدأ فقط في اكتساب الشعبية. الطماطم المجففة تحتفظ بطبيعتها طعم مشرقخاصة إذا قمت بإضافة البهارات. في التحضير المناسبيمكن تخزين الطماطم المجففة لمدة تصل إلى عام.
لعمل قطعة من طماطم مجففةلفصل الشتاء ، تحتاج إلى اختيار صغير ، ناضج ، الفواكه العصير، لا بقع أو تعفن. الأنسب للتجفيف ليست كذلك ، لكن. للتجفيف ، من الأفضل تناول "كريمة" الطماطم الحمراء ، لأنها تحتفظ أكبر عدداللب. قبل التجفيف ، اغسل الطماطم ، وقطعي السيقان إلى نصفين ، ثم أزيلي البذور بملعقة.
لا تقطع القشر - فهو يحتوي على جميع المواد المفيدة التي تعطي نكهة طماطم مميزة.نرش الطماطم بخليط الملح والأعشاب وتوضع على ورق الزبدة.
يمكنك تجفيفه في الشمس المفتوحة أو في الفرن. يستخدم الإيطاليون الخيار الأول بشكل أساسي ، وهو أكثر ملاءمة لأولئك الذين يعيشون في منازل خاصة.
هو - هي أفضل طريقةالتجفيف ، لذلك تحتفظ الطماطم بطبيعتها طعم غنيورائحة. يمكن تجفيفها في الفرن - 3-3.5 ساعات ، عند 120-150 درجة. بعد التجفيف ، توضع الفراغات في برطمانات معقمة وتُسكب بالزيت النباتي المفضل لديك - الزيتون ، وعباد الشمس ، وما إلى ذلك.
يمكن أن يكون للذوق و نكهة لاذعةيرش الطماطم المجففة المفرومة.

كل شيء عن تجميد الطماطم لفصل الشتاء

يعتبر التجميد من أكثر الطرق ملاءمة لحصاد الطماطم لفصل الشتاء. , لأنه في أي وقت توجد خضروات في متناول اليد وفرت المجموعة بأكملها مواد مفيدةوشكل كامل. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتعين عليك إنفاق الأموال وشراء طماطم الدفيئة الشتوية التي لا تتمتع بطعم مشرق وعصير مثل تلك التي تزرع في الصيف تحت أشعة الشمس المفتوحة.
حفظ الطماطم المجمدة طعم طازجوفي السلطة لا يمكنك تمييزها عن الصيف.هناك خياران لتجميد الطماطم: فواكه كاملة وأقراص. تتمثل مزايا الطريقة الأولى في تخزين الطماطم الكاملة المجمدة لفترة أطول ، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو تقديمها إلى شرائح. للتجميد ، عليك أن تختار الصعب و الفاكهة الناضجة، لا ضرر ، متوسط الحجم.
يجب غسل كل منها جيدًا وتجفيفها ووضعها في طبقة واحدة على لوح وإرسالها إلى الفريزر. بعد بضع ساعات ، عندما يتم تجميد الطماطم جيدًا ، ضعها في كيس لتخزين الطعام المجمد وأرسلها مرة أخرى إلى الفريزر. يتم تخزين هذه الطماطم لمدة عام.

يعد تجميد أقراص الطماطم طريقة أكثر استهلاكا للوقت. ومع ذلك ، مع مثل هذا التحضير ، لن تفكر في ما يجب طهيه من الطماطم لفصل الشتاء ، فهذه إضافة مثالية للبورشت أو المعكرونة أو الصلصة ، والتي لا تتطلب إزالة الجليد والتقطيع. قبل التجميد ليس من الضروري تقشير قشر الطماطم كما أنه ليس من الضروري استخدام الفاكهة الكاملة فقط.
اشطف الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات ، تضاف إليها الخضار والأحمر وتقطع في مفرمة اللحم أو الخلاط. ليس هناك حاجة إلى الملح. تسرب معجون الطماطمفي قوالب الفريزر (قوالب الثلج ، الكعك ، إلخ مناسبة) وإرسالها إلى الفريزر.
ذات مرة خليط الطماطميتجمد جيداً ، يُرفع من القوالب ويوضع في أكياس التجميد. يمكنك أيضًا تخزينها لمدة عام.

– وجبة خفيفة تقليديةأي طاولة الشتاءكل يوم واحتفالية. لا يعد شمر الطماطم لفصل الشتاء أمرًا صعبًا ، فلكل عائلة تقريبًا بلدها الخاص وصفة خاصةماء مالح ، الذي ينتقل عبر الخط الأنثوي.

توجد طرق عديدة للنقع باستخدام مواد مضافة ومختلفة:، البهارات، اوراق اشجار أشجار الفاكهةوغيرها. فكر في أسهل طريقة لمخلل الطماطم. للحصول على 2 كجم من الخضار ، تحتاج إلى لتر من الماء ، 2 ملاعق كبيرةالسكر ، 1 ملعقة كبيرة من الخل والملح ، الفلفل الأسود ، بضع فصوص من الثوم ، بضع سيقان ، أوراق و.

يجب وخز الطماطم المحضرة ، المغسولة جيدًا ، بعود أسنان على الساق حتى لا تتشقق بعد صب الماء المغلي. تعقيم الجرار (صب الماء المغلي عليها) ، ضع الأوراق المحضرة والمغسولة في الأسفل ، ضع الطماطم فوقها. يُسكب الماء المغلي فوقها ويُغطى بالغطاء ويترك لمدة نصف ساعة. ثم صفي الماء من البرطمانات في المقلاة ، أضيفي السكر واغلي مرة أخرى. صب 1 ملعقة صغيرة في الجرار. الخل ، ثم غلي ماء مالح وشد الأغطية بمفتاح إغلاق. اقلب البرطمانات ولفها ببطانية دافئة واتركها تبرد.

هل كنت تعلم؟ للجمال ، يمكنك إضافة حلقات الفلفل الأخضر أو البصل أو الجزر إلى البرطمان.

كيفية عمل مخلل الطماطم

يمكنك طهي المخللات من الطماطم لفصل الشتاء. هذا لا يتطلب مهارات خاصة ، فضلاً عن مساحة تخزين كبيرة ، لأنه يمكنك مخلل الطماطم ليس فقط في الجرار ، ولكن أيضًا في دلاء أو أحواض كبيرة. لتحضير هذه الطماطم ، ضع المزيد من الأعشاب المغسولة مسبقًا في الحاوية المحددة: مع المظلات والأوراق.
ثم توضع الطماطم المغسولة (2 كجم) وتثقبها عدة مرات على الساق باستخدام عود أسنان.
من الأفضل تناول الطماطم ، صلبة من النوع "كريم".نضع الثوم المقشر والمفروم ، حوالي نصف رأس كبير ، ويغطى بأوراق الفجل. تحضير المحلول الملحي: ماء ساخن(2 لتر) يضاف 6-7 ملاعق كبيرة من الملح و 3 ملاعق كبيرة من السكر ويغلي.
تُسكب الطماطم بالمحلول الملحي الساخن (وليس المغلي) وتترك لمدة 3 أيام ، مغطاة بغطاء ، بغطاء درجة حرارة الغرفة. عندما يصبح المحلول الملحي عكرًا ويصبح فقاعات ، انقله إلى مكان بارد. بعد 7-8 أيام يمكنك المحاولة.

مهم! سر طماطم مخللة رائعة هو مخلل مملح ومرير للغاية. يجب أن يكون مقرف بصراحة. لا تقلق ، فالطماطم لن تفسد الأمر ، وستأخذ الكثير من الملح الذي تحتاجه.

يتم الحصول على مستحضرات لذيذة جدًا من الطماطم الخضراء المفرومة لفصل الشتاء. . استخدم اللون الأخضر أو طماطم ورديةمن أي نوع ، "كريم" هو الأفضل. تحتاج إلى تناول 3 كجم من الطماطم ، وشطفها ، وتقطيعها إلى قطع.
للتتبيلة ، تُفرم 2 فصوص كبيرة من الثوم ، مفرومة الفلفل الحارحلقات (حسب الرغبة) ، باقات كبيرة من الشبت والبقدونس. ضعي الطماطم مع الصلصة في وعاء كبير - قدر أو دلو ، واسكبي 150-200 غرام. زيت نباتي. قم بتغطيتها بغطاء يغطي الطماطم نفسها ، وليس الحاوية بها ، ثم ضع المكبس في الأعلى. يمكنك أن تأكل هذه الطماطم في ثلاثة أيام.

حصاد الطماطم معجون أو كاتشب

الكاتشب هو الصلصة المفضلة لدى الجميع والتي تتناسب مع جميع الأطباق. يمكن أن يكون حارًا أو حارًا أو معطرًا أو طماطم فقط. من السهل تحضير مثل هذه الصلصة في المنزل ، بينما اتضح أنها ألذ بكثير وأكثر صحة من التي يتم شراؤها في المتجر. يمكنك طهيه مع إضافة قطع من الخضار الأخرى أو جعله حارًا ، حارًا ، معطرًا ، فقط عن طريق إضافة توابلك المفضلة.

ضع في اعتبارك الوصفة كاتشب كلاسيكبدون إضافات. لتحضيره ، خذ 3 كجم من الطماطم ، الناضجة ، دون تلف ، نصف كوب من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الملح ، الفلفل الأسود ، الأعشاب - الشبت ، البقدونس ، إلخ.
اغسلي الطماطم وقطعيها جيدًا وضعيها في قدر واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 - 20 دقيقة.
ثم افركي الطماطم من خلال غربال واستمر في طهي النتيجة معجون الطماطمعلى نار متوسطة لمدة ساعة حتى تتكاثف.
اصنع كيسًا من الشاش ، ضع كل التوابل واغمس في كتلة الطماطم. يُضاف الملح ويُضاف السكر ، ثم يُغلى لمدة 10-15 دقيقة أخرى على نار خفيفة. يمكن طي الكاتشب لفصل الشتاء ، أو سكبه في أوعية معقمة ، أو تناوله فور تبريده.

دهن وعاء الفخار بالدهن زبدةوتوضع فيه شرائح الطماطم في طبقات. ملح وفلفل كل طبقة حسب الرغبة ، ويوضع فوقها الفطر المقلي المفروم ، والبصل المفروم ناعماً ، والجبن المبشور ، وفتات الخبز. صب كل شيء السمنوالبيض المخفوق في الحليب ، يرش بالجبن المبشور ويخبز في الفرن على نار متوسطة. قدميها على الطاولة في قدر.

المنتجات: 6 حبات طماطم 150 جرام فطر مسلوق 1 بصلة ونصف كوب الجبن المبشور١٠٠ جرام رول ، ١/٢ كوب حليب ، ٢ بيضة ، ١/٢ ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة زبدة مذابة وملح وفلفل حسب الرغبة.

وصفة الطماطم الطبيعية في جرة

ضعي الطماطم من نفس الحجم في برطمانات واسكبي محلول ملحي مغلي (35 جم من الملح و 6 جم من حامض الستريك لكل 1 لتر من الماء). غطي الجرار بالغطاء وضعيها في الماء المغلي - لتر لمدة 8 دقائق ، وثلاثة لترات لمدة 15 دقيقة. ثم ختمها ووضعها في الثلاجة. المنتجات لكل لتر جرة: 600 جرام طماطم حمراء ، 15 جرام ملح ، 3 جرام حامض الستريك.

سلطة باللون الأحمر

تُقطع الطماطم الحمراء والفلفل الأحمر والجزر والبصل جيدًا ، وتوضع في قدر ، وتُسكب في الزيت والخل والملح وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. من لحظة الغليان. رتبيها في برطمانات ولفي الأغطية وغطيها ببطانية حتى تبرد. يخزن في مكان بارد. المنتجات: 2 كجم من الطماطم الحمراء والفلفل الأحمر الحلو ، 0.5 كجم من البصل والجزر ، 1 كوب زيت نباتي ، 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل 9٪ ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح.

طريقة عمل مخلل الطماطم

في الجرار لترضعي الطماطم مقطعة إلى شرائح وفوقها شريحة من البصل. نضع مكونات التتبيلة في الماء وتغلي لمدة 3 دقائق ، تبرد ، يصفى ويضاف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من 6٪ خل و 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس. يُسكب التتبيلة في برطمانات ، ويُغطّى بالغطاء ويُعقّم لمدة 5-10 دقائق. في الماء المغلي. ثم قم بلف الأغطية ووضعها في الثلاجة. منتجات التتبيلة لكل 0.5 لتر من الماء: 1 ملعقة صغيرة ملح ، 3 ملاعق صغيرة سكر محبب، 1-2 ورق غار، 2-3 حبات فلفل أسود، 3-4 فصوص وقرفة حسب الرغبة.

طريقة عمل الطماطم بصلصة الثوم

تنضج الطماطم القوية والبيض المسلوق إلى دوائر. الثوم و الفليفلةيُطحن بالملح ويُخفّف في نصف كوب من الماء المغلي البارد ويُضاف حسب الرغبة خل التفاح. ضعي الطماطم والبيض في وعاء سلطة ، واسكبي فوق المرق ورشيها بقطع بصلوالشبت. المنتجات: 5 طماطم ، 5 بيضات ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 3 أغصان شبت ، خل تفاح ، فليفلة وملح حسب الرغبة.

كيفية عمل مقبلات الخريف بالطماطم

طماطم بنية ، خيار طازج, بصلةوقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات ، ضعي في قدر ، أضيفي السكر المحبب ، صب الزيت والخل والملح. يوضع على النار ويغلى مع التحريك لمدة 7 دقائق. رتبي السلطة الساخنة في برطمانات ساخنة ولفي الأغطية وغطيها ببطانية حتى تبرد. يخزن في مكان بارد. المنتجات: 2 كيلو طماطم بنيةو خيار طازج، 1 كجم من البصل، 0.5 كجم فلفل حلو، 1 كوب زيت نباتي، 1/2 كوب 9٪ خل، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر الحبيبي والملح حسب الرغبة.

كيف تصنع الطماطم في العصير الخاص بك

يطبخ عصير الطماطممن الثمار الناضجة ، غليها حتى الغليان ، ثم فركها من خلال غربال وإضافة 10 جم من الملح إلى 1 لتر من الكتلة. تُقطع الطماطم الناضجة الكثيفة على الساق ، وتوضع بإحكام في الجرار ، وتُسكب عصير الطماطم المسلوق وتُبستر لمدة 20 دقيقة. عند 80 درجة مئوية. ثم ختم الجرار.

كيف تصنع سلطة طماطم

نقطع الطماطم إلى شرائح ، نقطع البقدونس بخشونة ونبشر الجبن. امزج كل شيء جيدًا ، وتبليه بالقشدة الحامضة أو الزيت النباتي حسب الرغبة. المنتجات: 4 طماطم 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البقدونس ونصف كوب من الجبن والقشدة الحامضة أو الزيت النباتي حسب الرغبة.

كيفية صنع طاجن الطماطم

يقلى البصل بالزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف الطماطم المفرومة إليها وتُقلى معًا على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُضاف الدقيق ويُحرّك ويوضع كل شيء على صينية خبز ، ويُسكب البيض المخفوق مع الحليب في الأعلى. يرش الجبن والبقدونس المفروم ناعماً ويخبز في الفرن. المنتجات: 6 حبات طماطم ، 50 جرام زبدة ، 1 بصل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق ، 1 بيضة ، 1/2 كوب حليب ، 1/2 كوب جبن ، 1 حفنة من البقدونس ، ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل الطماطم المحشوة

قم بقطع الجزء العلوي من الطماطم المستديرة ، وأخرج المحتويات بملعقة ، وقم بملح الثمار واقلبها حتى يتدفق العصير. افركي الزبدة وأضيفي الجبن المبشور والقشدة الحامضة إليها. يتبل الخليط بالملح والفلفل ويرش عصير الليمون ويخفق. نملأ الطماطم بهذه الكتلة ونغطيها بالجزء العلوي المقطوع ونضعها جانباً ونرشها بالجبن المبشور وتُزين بأغصان البقدونس والشبت. المقادير: 8 طماطم ، 50 جرام زبدة ، 3/4 كوب مبشور جبنة حارة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 1 حفنة من البقدونس والشبت والملح والفلفل و عصير ليمونالمذاق.

مقبلات الطماطم الخضراء

في قاع المقلاة نضع البصل المفروم والبقدونس والكرفس وشرائح الطماطم الخضراء والجزر. كل الملح والفلفل وصب الزيت النباتي واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم يضاف الثوم المهروس. المنتجات: 6 طماطم خضراء ، 2 بصل ، 3 أغصان بقدونس وكرفس ، 3 جزر ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 5 فصوص ثوم ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل مخلل الطماطم بالخردل

ضع الطماطم غير الناضجة بإحكام المينا، تتداخل مع البهارات - الشبت ، الثوم ، الفجل ، الفلفل ، الكشمش الأسود وأوراق الكرز ، الطرخون. أولاً ، قم بتغطية قاع الطبق بالتوابل ورشها بطبقة متساوية من الخردل الجاف. غطي الطماطم بالبهارات واسكبي المحلول الملحي المطبوخ على المبرد ماء مغلي. ضع منديلًا من الكتان ودائرة خشبية عليه وثقلًا فوقه. بعد أسبوع ، ضعه في مكان بارد ، وبعد شهر يمكن تقديم الطماطم المملحة على الطاولة. منتجات 10 لترات من الماء: 300 جرام ملح ، 50 جرام خردل جاف ، 30 جرام ثوم ، 200 جرام مقوي ، 30 جرام من جذر الفجل ، 25 جرام من الطرخون ، 100 جرام من أوراق الكرز والكشمش الأسود ، 20 فلفل حلو. .

مربى الطماطم الخضراء

بالنسبة للطماطم المستطيلة الشكل ، اقطع السيقان بجزء من اللب وأزل بعض البذور. يغلي في ثلاث مياه حتى لا يكون طعمها مر. اغسل جيدا بعد كل غلي. ماء بارد. بعد ذلك ، قم بإزالة الجلد المنفصل بسهولة واتركه يغلي محلول سكرلتكثيف. اتركه طوال الليل ليبرد ، ثم اسكبه في البرطمانات في الصباح. المنتجات: 65 حبة طماطم صغيرة - 1 كجم سكر حبيبات - 1 لتر ماء.

حتى لا تتعفن الطماطم المتفجرة ، تحتاج إلى رش الشقوق بكثافة بالملح. توضع الطماطم الطازجة في الحساء لمدة 10 دقائق. قبل انتهاء الطهي.

ينزع قشر الطماطم بسهولة إذا تم غمسها في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم شطفها بالماء البارد.

إذا أضفت القليل من عصير الليمون والقليل من العسل إلى عصير الطماطم ، فستحصل على مشروب لذيذ جدًا يشربه الأطفال عن طيب خاطر.

عند التمليح ، تُسكب الطماطم الصغيرة والخضراء والبنية والوردية مع محلول ملحي بنسبة 6 ٪ والطماطم الكبيرة والحمراء - بنسبة 7 ٪.

مجتمع الطهي Li.Ru -

الطماطم المخللة هي مقبلات روسية تقليدية لذيذة تتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات الساخنة. أخبرك كيف تقطع الطماطم في المنزل.

إذا كنت لا تعرف كيفية الحفاظ على الطماطم الحلوة ، فهذا وصفة بسيطة- فقط لك. اتضح أن الطماطم لذيذة بشكل مثير للدهشة: ليس للجميع بالطبع ، لكن الكثير من الناس يحبونها :)

طماطم مقلية- واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. تم إعداده في حسابين ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا وجميل.

الطماطم المجففة هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة التي جربتها على الإطلاق. لا يمكن تقديمها كوجبة خفيفة فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.

طماطم محشية- فعال جدا وسهل التحضير و وجبة خفيفة لذيذة، والتي ستزين أي طاولة على الإطلاق. الوصفة عالمية ، يمكن أن تكون المكونات أي شيء ، اتضح أنها رائعة!

طماطم، محشوة بالجبن القريش- سهل التحضير ولذيذ جدا وجبة خفيفة صحية. كما تبين الممارسة ، حتى الأطفال الذين لا يبالون بالجبن والطماطم بشكل منفصل مثل المقبلات.

الطماطم الأرمنية - وصفة لهذا الطبق تأسر مع بساطتها و الحد الأدنى للمبلغمكونات. الطبق مثالي للعيد وسهل التحضير. هل نبدأ؟

الطماطم المخبوزة هي مقبلات إيطالية خفيفة ولذيذة للغاية. لا يوجد شيء صعب في تحضير هذا الطبق. لكن الطماطم المخبوزة لا يسعها إلا إسعاد الضيوف والعائلة!

يتم تحضير الطماطم المخللة الحلوة بكل بساطة ، إنه أمر رائع وجبة خفيفة في الشتاء. يمكن إضافة الخل حسب الذوق ، وبالتالي تعديل مدى حلاوة الطماطم.

الطماطم في عصيرها - ليس فقط وجبة خفيفة جيدةولكن أيضًا قاعدة رائعة للشوربات والصلصات. وإذا كانت هناك أيضًا طماطم من حديقتك ، فلا ثمن لها! أقدم لكم وصفتي البسيطة!

الطماطم المتبل بالثوم هي واحدة من مستحضرات الطماطم المميزة. لقد تم تحضيرهم ببساطة ، ليس أكثر صعوبة من الاستعدادات الأخرى ، لكنهم يتحولون إلى نكهة لذيذة وحارة وعطرة. انصح!

الطماطم المخللة في 30 دقيقة هي وجبة خفيفة جميلة وحارة ولذيذة للغاية أنصحك بطهيها. أفضل للاستخدام الطماطم الناضجة حجم صغير. ستعجبك!

طماطم باللغة الكورية - رائعة وجبة خفيفة لذيذةلجدول العطلة. جيد للفودكا و أطباق اللحوم. ستكون هذه الطماطم جاهزة في غضون ثماني ساعات ، ويجب تخزينها في الثلاجة.

الطماطم الجورجية مناسبة لأي طاولة ، سواء كانت عطلة أو أيام الأسبوع. فاجئ أصدقائك وأحبائك بهذه الوجبة الخفيفة البسيطة واللذيذة!

أنا أخدم الطماطم المخللة السريعة كسلطة. تنضج الطماطم بسرعة كبيرة وتؤكل بسرعة. يمكننا القول أنهم سريعون في كل شيء. يمكن القيام بها في الشتاء والصيف.

طماطم مجففة بالفرن طريقة جميلةالطماطم المحفوظة ، تحظى بشعبية خاصة في إيطاليا. اتضح أنه لذيذ جدا حساسية الخضارمع استخدامات الطهي المتنوعة.

طماطم، محشي باللحم المفروم، - طبق ساخن رائع يمكن تقديمه بدون طبق جانبي. تبدو رائعة ، الجميع يحبها ، سهلة التحضير. يمكن استخدام أي لحم ، الطماطم كبيرة.

الطماطم العبرية - وجبة خفيفة سوبر! بالنسبة للطبق ، تعد الطماطم ذات الأحجام المختلفة مناسبة ، والتي يمكنك من خلالها تكوين تركيبة مضحكة ومبتكرة. هذه مقبلات سريعة وسهلة ولكنها لذيذة.

أقترح تعلم كيفية طهي الطماطم في طباخ بطيء كما يفعل الإيطاليون. اتضح أنه رائع وجبة خفيفة اقتصاديةلبوفيه ، أو طبق الذواقةلعشاء خاص. انصح:)

الآن هو موسم الخضار ، وبدأ الكثيرون في التفكير في كيفية الحفاظ على زراعة الطماطم في الحديقة. عشاق وصفات شيقةأوصي بتعلم كيفية طهي الطماطم عصير الطماطم:)

طماطم، محشي بالأعشابوالثوم - مقبلات رائعة قد تكملها جيدًا طبق العشاءوتزيين طاولة العطلة. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، ويصبح لذيذًا جدًا.

الطماطم الخضراء المخللة لها طعم حامض وهي رائعة مع أطباق اللحوم والسلطات. تحضير ماء مالح سهل. الطماطم الخضراء تبقى ثابتة وتبدو رائعة!

وصفة طماطم كوبان بسيطة للغاية ، على الرغم من استمرار التخليل ليوم واحد. ولكن في النهاية - اقتصادية ولذيذة و وجبة خفيفة أصليةلجميع المناسبات! :)

الطماطم المملحة قليلاً هي مقبلات لذيذة لأي مائدة. هذه الطماطم لها الحق في تزيين أي طبق. المذاق طماطم مملحةبالتأكيد ستحب هذه الوصفة!

أعتقد أنك ستحب وصفة بسيطة للطماطم مع اللحم المفروم في الفرن - شيء عالمي على مائدة الأعياد وعلى عشاء عائلي لذيذ. سريع التحضير و وجبة مشبعة!

الطريقة الأسرع والأسهل لتحضير مخلل الطماطم هي أن تبرد المخلل. ستتمكن من الاستمتاع بها في غضون شهر! يمكنك ملح الطماطم الحمراء والخضراء (الصفراء والبنية).

وصفة بسيطة جدا للطماطم الحارة المملحة قليلا. الحد الأدنى من الجهد - ولذيذ للغاية طماطم مملحةجاهز بالثوم) وجبة خفيفة رائعةمألوف للشعب الروسي.

ستكون وصفة الطماطم البروفنسية مفيدة إذا كنت ترغب في طهي شيء خاص على العشاء ، لكن لا تدفع راتبك بالكامل مقابل واحد عشاء الذواقة. لذيذ وسريع!

طماطم محشية فيليه دجاجوالخضروات - مقبلات غنية بالألوان ، فاتحة للشهية ، شهية ولذيذة لن تضيع حتى على طاولة الأعياد الغنية.

الطماطم مع القشدة الحامضة في المنزل بالنسبة لي شخصيا تحتل مكانة عالية بين السلطات. احكم على نفسك - سهل وسريع وعطر ، وحتى العصير منه يمكن استخدامه كصلصة للأطباق الجانبية!

أنا أحب طماطم الكرز المخللة لحجم مناسب. إذا كنت تأخذ الطماطم لون مختلف، عندها ستكون جميلة. إذا لم تحاول صنع مخلل طماطم الكرز بنفسك ، فجربها!

عليك أن تحاول صنع طماطم شوبسكا في المنزل وأنا متأكد من أنك ستحبه! بعد كل هذا وجبة خفيفة رائعةلجميع المناسبات - سريع ، لذيذ ، حار ومرضي ، أوصي!

الطماطم المخللة مع البصل هي وجبة خفيفة ممتازة للرجال ، والبصل والطماطم لحدث احتفالي مع الفودكا تكمل بعضها البعض بشكل جيد. تحت البطاطس في الشتاء - هذا كل شيء.

مقبلات رائعة لقضاء العطلات طاولة الطعام- طماطم في الميكروويف. استعد بسرعة كبيرة. مع زبدة و بهارات.

في عام حصاد الطماطم قررت تجفيفها. أنا أحب الطماطم بأي شكل ويمكنني أكلها طوال الوقت! كنت أحفر على الإنترنت ووجدت عدة وصفات للطماطم المجففة. حاولت ذلك ، أحببت ذلك. أشارك!

أقدم وصفة بسيطة للطماطم المخللة التي سيسعد مذاقها العشاق أطباق حلوة وحامضة. أقترح استخدام طماطم صغيرة. هم جميلون على طبق!

وصفة طبخ الطماطم مع المايونيز والجبن - ليس هناك أسهل من ذلك! حتى الطفل يمكنه حقًا التعامل مع مثل هذه المقبلات ، لكن هذا لا يمنعها من أن يحبها الكثيرون. بسيطة ولكنها لذيذة!

وصفة طبخ الطماطم تحت معطف الفرو سوف تروق لجميع عشاق البساطة و سلطات دسمة. إنها جيدة على الطاولة الاحتفالية وكإضافة إلى أي طبق جانبي عشاء العائلة. جربها!

طماطم مخللة وجبات سريعةمصنوعة بحيث يمكنك تناولها في اليوم التالي. أجعلهم عشية العيد ، في الصيف في داشا يذهبون بشكل رائع مع الشواء! دعنا نحاول؟)

بالنسبة للبعض ، تعتبر الطماطم الخضراء مثيرة للاشمئزاز ، ولكن بالنسبة للبعض ، فهي طعام شهي حقيقي. أنا أنتمي إلى الفئة الثانية - منذ الطفولة أعشقهم ، ولا سيما في مخلل. اقرأ كيف تخمر الطماطم الخضراء!

لن تفاجئ أي شخص بالطماطم الناضجة المعلبة ، لكن الطماطم الخضراء يمكن أن تصنع دفقة! طعم الطماطم الخضراء المعلبة فريد من نوعه. وجعلها سهلة!

وصفة المقبلات الاسبانيةتابا - طماطم ، محشي بالتونةمتبل بصلصة الطماطم والثوم والكرفس.

وصفة طبخ الطماطم باللغة التشيكية ، رغم أنها تستغرق وقتًا ، إلا أنها تظل بسيطة جدًا. جرب مخلل الطماطم بهذه الطريقة ، وفي الشتاء لإرضاء الضيوف والأحباء وجبة خفيفة جديدة!

يمكن تقديم الشمندر مع الطماطم المحضرة وفقًا لهذه الوصفة كطبق جانبي وكمقبلات. كلاهما بارد وساخن. شيء لذيذ جدا ، خاصة إذا أضفت بهارات جيدة.

تمليح الطماطم في برميل أمر بسيط! الشيء الرئيسي هو الاختيار أطباق مناسبة. إذا لم يكن هناك برميل ، فابحث عن دلو مطلي بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ. لذا ، شمروا عن سواعدكم وانطلقوا!

قلة من الناس يطبخون الطماطم المخللة مع التفاح ، وهذا أفضل بكثير - يمكنك مفاجأة ضيوفك :) خذ جولة ، والطماطم الصلبة ، والتفاح من طراز أنتونوف هو الأفضل. شارك وصفة بسيطةالفراغات!

سلطة طازجةمن الطماطم غير المعالجة حرارياً (سلطة خام) - هذه باقة حقيقية من الفيتامينات. لماذا تقلى أو نخبز الطماطم - لأنها لذيذة للغاية ونيئة.

انتباهك - وصفة كلاسيكية لتقطيع الطماطم. شرائح اللحم طرية ومرضية ورائعة - وهذا بفضل الطماطم. لا تحترق أبدًا. وصفة رائعة!

وصفة طهي الطماطم بالبيض والجبن ستكون مفيدة إذا كنت تبحث عن وصفة اقتصادية و وجبة خفيفةإلى طاولة احتفالية. الحد الأدنى من الجهد والمكونات ، ووجبة خفيفة مفضلة لذيذة للغاية جاهزة للجميع.

ما يجب القيام به مع كمية كبيرةطماطم؟ أو ربما تريد شيئًا مالحًا جدًا؟ يمكنك أيضًا صنع طماطم مملحة سريعة الطهي. في يوم واحد فقط! جهز الطماطم (البندورة) ودعنا نبدأ!

وصفة الطماطم المطهية بالبصل سوف تروق لجميع عشاق الصحة ، ولكن طعام لذيذ. ما تحتاجه في الصيف هو عشاء أو فطور أو غداء بفيتامين منخفض السعرات الحرارية. بسيط وسريع وبدون متاعب!

جرب هذه الوصفة الإيطالية الكلاسيكية من الطماطم المجففة وأنا متأكد من أنك ستحضرها مرارًا وتكرارًا! منذ فترة طويلة المخزنة ، لديك طعم مثير للاهتمامويسير على ما يرام مع جميع الأطباق! إبداعي.

سلطة الطماطم والفاصوليا - سهلة التحضير سلطة صيفيةحيث يتم الجمع بين نضارة المكونات ومحتوى الشبع والسعرات الحرارية. يتم هضمه بسهولة ، لكنه يتشبع لمدة نصف يوم.

وصفة بسيطة للطماطم مع لحم الخنزير شخصيا تأخذ مكانتي الأولى بين وجبات سريعة. قلبية ، عطرة وشهية جدا ، يتم تحضيرها في غضون دقائق. في كلمة واحدة، خيار رائعوجبة خفيفة.

أنصحك أن تتعلم كيف تطبخ طماطم مجففة بالشمسفي الميكروويف ، لأن هذه وجبة خفيفة غير مكلفة وأصلية ومتعددة الاستخدامات لكل من العطلة و غداء منتظم. لذيذ وبسيط وغير مكلف.

طبخ الجديكا من الطماطم بسيط للغاية. هذه المقبلات ستسعد عشاق التوابل. بواسطة الوصفة الكلاسيكيةيتم تحضير الجديكا بدون طماطم ، لكننا نكسر التقاليد وسنقوم بإعداد نسختنا الخاصة!

يمكن أن تكون طماطم الكرز المخبوزة طبقًا جانبيًا أو مقبلات. ستبدو طماطم الكرز المخبوزة اللذيذة والرائحة رائعة على طاولة الأعياد.

بغض النظر عن مدى جودة الصيف ، كل نفس ، كل الطماطم ليس لديها وقت للنمو والنضج. لذلك ، يحتاجون إلى الخلاص ، أي الحفاظ عليهم. الطماطم الخضراء الجورجية - وصفة رائعة!

الطماطم مع الجبن والثوم - مقبلات يحبها كل فرد في عائلتي ، الصغار والكبار. وصفة الطماطم مع الجبن والثوم بسيطة للغاية ، حتى الطفل يمكنه فعل ذلك ، لكن المقبلات تبدو أنيقة!

يتم تحضير الطماطم المخبوزة مع الجبن فقط من الطازجة و طماطم معطرة. ويوجد مليون منهم في نهاية الصيف! كبير ، صغير ، أصفر ، بني ، وبالطبع أحمر! تقدم مع الخبز أو البسكويت.

لمن يريد وجبة خفيفة، بدون لحم ، مع الخضار فقط ، أقترح ساندوتش طماطم. مكوناته هي الجبن الذائب والطماطم. لنبدأ الطهي.

من النادر ألا تقوم المضيفة بحصاد الطماطم لفصل الشتاء ، ولكن في هذا العمل المسؤول لا يكفي أن يكون لديك طماطم موسمية عالية الجودة ، بل تحتاج أيضًا إلى تخزين وصفات جيدةطماطم معلبة بحيث تكون نسب التتبيلة صحيحة ، ولا توجد خيبات أمل على شكل علب مفككة على الرفوف. لذلك ، من المهم جدًا عمل الاستعدادات لفصل الشتاء من الطماطم وفقًا لوصفات ذهبية مجربة.

أقترح عليكم ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، في هذه المقالة حول الاستعدادات لفصل الشتاء من الطماطم ، مشاركة وصفاتكم المؤكدة للاستعدادات. بعد كل شيء ، تتم الاستعدادات لفصل الشتاء من الطماطم بواسطة كل مضيفة ، و وصفات ناجحةوجدت في كل كتاب طبخ.

وأنا ، بدوره ، أوجه انتباهكم إلى أفكار لفراغات الطماطم ، والتي أجمعها منذ أكثر من عام ، وقد جربت معظمها بالفعل.

معظم الوصفات مأخوذة من دفتر أمي وجدتي ، وهناك أيضًا وصفات من زملائي في العمل وأصدقائي.

مخلل الطماطم لفصل الشتاء "لعق أصابعك"

يبحث عن وصفة لذيذةمخلل الطماطم لفصل الشتاء؟ انتبه إلى وصفة مخلل الطماطم لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك" بدون تعقيم ، مع تعبئة ثلاثية. وصفة مع الصورة.

طماطم مملحة لفصل الشتاء في برطمانات حسب وصفة جدتي

أصدقائي ، أريد أن أخبركم عن وصفة الطماطم المملحة في البرطمانات لفصل الشتاء ، والتي تستخدمها جدتي منذ أكثر من 50 عامًا. لقد جربت مجموعة متنوعة من الطماطم المملحة لفصل الشتاء بطريقة باردة: من السوق ، من السوبر ماركت ، وزيارة مضيفات أخريات ، لكن الطماطم المملحة للجدة تحت غطاء نايلونلفصل الشتاء تبقى بالنسبة لي معيار الجودة. وصفة الجدة للطماطم المملحة اللذيذة لفصل الشتاء هي استخدام مجموعة معينة من البهارات والجذور وكذلك نسبة مثاليةالملح والماء. وصفة خطوة بخطوةانظر من الصورة.

طماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء

وصفتي طماطم لذيذةباللغة الكورية لفصل الشتاء ، آمل أن تقدر ذلك. أحب الجميع حقًا الطماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء في الجرار: حار قليلاً ، حار ، مع طعم حاربهارات و جزر مقرمش. شاهد كيف تطبخ.

صلصة ساتسيبيلي لفصل الشتاء

من كل قلبي أوصيك بإعداد صلصة ساتسيبيلي لفصل الشتاء. خرجت الصلصة بالطريقة التي أريدها بالضبط - حار معتدل ، لكن مشرق بدرجة كافية ، مع طابع مميز. لن أدعي أن هذه هي الوصفة كلاسيك صوصساتسيبيلي لفصل الشتاء ، لكن طعمه ، بالنسبة لي ، قريب جدًا من الذوق التقليدي. وصفة مع الصورة.

عصير الطماطم منزلي الصنع لفصل الشتاء مع الفلفل الحلو

انت تحتاج تحضيرات لذيذةلفصل الشتاء من الطماطم؟ في الموسم عندما يكون هناك الكثير من النضج و الطماطم العصير، موافق بدون فشلأطبخ عصير الطماطم في الشتاء في المنزل. ولجعل عصير الطماطم محلي الصنع أكثر إشراقًا ، غالبًا ما أضيف الفلفل الحلو والقليل من الفلفل الحار إلى الطماطم. هذا الخيار أكثر إثارة للاهتمام من الخيار الكلاسيكي ويتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم (الكباب ، شرائح اللحم) ، البيتزا ، إلخ. انظر الوصفة.

طماطم مخللة "كلاسيك" (بدون تعقيم)

وصفة طماطم مخللة "كلاسيك" بدون تعقيم كما ترون.

مخلل الطماطم مع الكرفس لفصل الشتاء

أريد أن أقترح عليك إغلاق الطماطم بالكرفس لفصل الشتاء. نعم ، نعم ، لقد فهمت كل شيء بشكل صحيح: سنستبدل الخضروات المعتادة للطماطم المخللة بكرفس واحد فقط. لها طعم مشرق وغني للغاية ، لذا يمكنك التأكد من أن تحضيرك سيكون ممتازًا وممتعًا للغاية. شاهد كيف تطبخ.

شرائح طماطم لفصل الشتاء مع البصل

كتبت كيف لطهي شرائح الطماطم لفصل الشتاء بالبصل.

طماطم حلوة مخللة لفصل الشتاء (حشوة ثلاثية)

أريد أن أقترح عليك طهي الطماطم المخللة الحلوة لفصل الشتاء. يتحولون حقًا إلى حلو ، أو بالأحرى ، حلو حار ، ومثير للاهتمام للغاية في الذوق. وشركة الطماطم ، بالإضافة إلى العديد من البهارات ، فلفل حلو: لا يوجد الكثير منه ، لكنه يساهم في الذوق العام لقطعة العمل. الوصفة نفسها بسيطة تمامًا وسريعة نسبيًا ، والنتيجة ، صدقوني ، ببساطة ممتازة! انظر الوصفة مع الصورة.

طماطم مملحة لفصل الشتاء

يمكن الاطلاع على وصفة مجربة للطماطم المملحة لفصل الشتاء.

الطماطم المعلبة بحمض الستريك

وصفة الطماطم المعلبة حمض الستريك، يمكنك ان ترى .

كاتشب منزلي الصنع لفصل الشتاء "طماطم"

كيف تطبخ كاتشب محلي الصنعكتبت عن "الطماطم" الشتوية.

الطماطم في عصير الطماطم لفصل الشتاء

يمكنك معرفة كيفية طهي الطماطم في عصير الطماطم لفصل الشتاء.

شرائح طماطم لفصل الشتاء مع البقدونس

كتبت كيف لطهي شرائح الطماطم لفصل الشتاء بالبقدونس.

طماطم كرزية معلبة بالعنب (بدون خل)

وصفة طماطم الكرز المعلبة بالعنب ، يمكنك مشاهدتها.

Adjika بالفجل لفصل الشتاء "خاص"

كتبت كيف لطهي طبق خاص بالفجل لفصل الشتاء.

طماطم لذيذة

وصفة لارجيكا من الطماطم ، يمكنك أن ترى

طماطم كرزية معلبة مع عنب وفلفل شتوي مع حامض الستريك

كيف تطبخ الطماطم المعلبةالكرز مع العنب و فلفل حلولفصل الشتاء ، مع حامض الستريك ، يمكنك أن ترى.

كاتشب محلي الصنع لفصل الشتاء

كتبت عن كيفية طهي الكاتشب اللذيذ والرائع والسميك محلي الصنع لفصل الشتاء.

الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء: أسهل وصفة!

يمكنك معرفة كيفية طهي الطماطم في العصير الخاص بك لفصل الشتاء.

الطماطم الحارة في عصيرها الخاصمعفجل حار

من غير المحتمل أن أفاجئك بمجرد طماطم في عصيرها - هذه الوصفة معروفة وبعيدة عن كونها جديدة. ولكن إذا كنا نتحدث عن الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء مع الفجل والثوم والفلفل ، فأنا متأكد من أنك ستكون مهتمًا. هكذا أغلقت الطماطم العام الماضي للاختبار وكنت سعيدًا جدًا بالنتيجة. انظر الوصفة مع الصورة.

أسافين الطماطم المتبلة في البرتغالية

هذه الطماطم ، المنقوعة في شرائح على الطريقة البرتغالية ، تتحول إلى رائعة: حارة معتدلة ، مالحة معتدلة ، فاتحة للشهية وجميلة للغاية. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنه من دواعي سروري طهيها: كل شيء بسيط وسريع للغاية. وصفة مع الصورة انظر.