كم غرام من البذور في وعاء لتر. كم تزن جرة نصف لتر؟ كم وزن جرة لتر

جدول مقاييس وأوزان الطبخ. يتم قياس حجم المنتج في أكواب وملاعق كبيرة وملاعق صغيرة.

منتجات زجاج أو كوب ملعقة طعام ملعقة صغيرة
سكر / سكر بودرة 230 / 180 25 / 25 10 / 10
طحين 160 25 8
نشا البطاطس. / دقيق الذرة 200 / 160 30 / 30/ 10 10
ماء 250 18 5
الحليب: عادي / مكثف / بودرة 255 / – / 120 18 / 30 / 20 – / 12 /5
جبن قريش / كريمة / كريمة حامضة 10٪ / مايونيز 250 17 / 14 / 18 / 15 5 / 5 / 5 / 4
الزبدة: برقوق مذاب / خضار 230 / 230 17 / 20 5 / 5
معجون الطماطم 220 25 8
خل 250 15 5
مشروب غازي 28 12
حمض الليمون 25 8
ملح 325 30 10
كاكاو 25 10
قرفة 20 8
البن المطحون 20 7
شقائق النعمان 150 18 6
زبيب 190 25 7
البندق واللوز (الحبوب) / الفول السوداني (الحبوب) 170 / 175 30 / 25 10 / –
عسل 30 8
الخمور 20 7
عصير كومبوت 250 18 5
هريس التوت 350 50 17
مربى 330 50 17
الكرز / الفراولة / الكشمش 190 / 150 / 180 30 / 25 / 30
رقائق الشوفان / الذرة 90 / 50 30 / 17 12 / 2
الأرز والشعير / الحنطة السوداء / الدخن 230 / 210 / 220 25 8
مانكا 200 25 8
بازلاء / فاصوليا / عدس مقشر 230 / 220 / 210 12 / 15 / 12
فتات الخبز / مسحوق البيض 125 / 100 25 5 / 10

كيفية استخدام جدول مقاييس الوزن والحجم

في الوصفات المنشورة على الموقع ، كوب = 250 جم من الماء (ويسمى أيضًا "كأس شاي رقيق").

أقيس باستخدام أكواب شاي بسيطة بنفس السعة. لم أعطي مقياسًا لوزن المنتجات في كوب ذي أوجه (= 200 جرام من الماء) ، أقترح استخدام نفس كوب الشاي العادي ، مع التركيز على الاتساق التقريبي والمبادئ الأساسية للطهي ، على النسب وفكرة \ u200b \ u200b الطبق ، الموصوف في كل وصفة منشورة في الموقع.

يُشار إلى وزن المنتج في كوب مملوء من الأعلى ، وفي ملاعق - بأقصى تعبئة ممكنة (حتى الحافة للسائل ، مع شريحة للتجفيف واللزج).

يجب سكب المنتجات الجافة مثل الدقيق والنشا في طبق قياس بملعقة - بحركات خفيفة.

إذا بدأت في التجريف ، فستظهر فراغات بين موجات الطحين ولن تحصل على الحجم المطلوب ، ولكنك ستخففها - سيزداد وزن المنتج ، وبالتالي ، سيتغير اتساق الطبق.

إذا كنت تنوي نخل الدقيق ، قم أولاً بقياس الكمية الصحيحة ، ثم قم بالغربلة.

نسب مفيدة أخرى

1. كم عدد التوت في لتر واحد (في وعاء لتر)

في وعاء بسعة 1 لتر ، في المتوسط ​​\ u200b \ u200b:

    لتر مرج الفراولة - الفراولة البرية- 400 جم ؛

    لتر حديقة الفراولة- حوالي 600 جم ؛

    لتر توت العليق أو العليق(كومانيكي) - 600 جم ؛

    لتر الكرز أو الكرز- 800 جم ؛

    لتر الكشمشأسود ، أحمر ، أبيض - حوالي 700-750 جم ؛

    لتر عنب الثعلب- 840-850 جم ؛

    لتر ش أشجار عيد الميلاد(التوت) - 780-800 جم ؛

    لتر توت- 800 جم ؛

    لتر التوت البري- 580-600

ما الحاوية تحتوي على 1 كجم من التوت

1 كجم من التوت بأنواعه المختلفة يوضع في أوعية (برطمانات ، أكواب ، قدور ، أحواض) بالحجم التالي:

    مرج (حقل) فراولة ، فراولة برية - 2.5 لتر ؛

    حديقة الفراولة والتوت والعليق والتوت البري - 1.5 لتر + كوب كامل تقريبًا ؛

    الكرز والكرز الحلو والتوت والتوت (التوت) - 1 لتر + زجاج ؛

    يختلف الكشمش ، تقريبًا - 1.5 لتر أو أقل قليلاً ؛

    عنب الثعلب - 1 لتر + 1 كوب مع غطاء.

يتم إعطاء وزن جميع أنواع التوت والكميات التي تشغلها تقريبًا. لا أحد يعرف نوع التوت الذي اخترته وكيف وضعت التوت. ولكن وفقًا لهذه الإرشادات ، من الملائم طهي جميع أنواع المربى والكومبوت إذا لم يكن لديك موازين.

2. كيف تصنع خل المائدة من 70٪ خلاصة الخل 6٪ - 9٪ و 3٪

اتبع التعليمات الموجودة على زجاجة خلاصة الخل - 70٪ حمض أسيتيك

نسب جوهر الخل (حامض) للحصول على الخل

3٪ خل: 1:22 \ u003d جزء واحد من الجوهر مخفف في 22 جزءًا من الماء (1 ملعقة كبيرة من الحمض في 22 ملعقة كبيرة من الماء) ؛
6٪ خل - 1:11 = جزء واحد من الجوهر إلى 11 جزءًا من الماء ؛
9٪ خل - 1:7 = جزء واحد من الجوهر مذاب في 7 أجزاء من الماء.

3. كيفية استبدال السكر بالسكر البودرة في الوصفة

إذا تم إعطاء وزن السكر في الوصفة ، فأنت بحاجة إلى نفس الكمية من المسحوق بالوزن.

الكرز هو توت مفيد للغاية. لذلك ، فهو يحتوي على مادة مشابهة لهرمون الميلاتونين ، والذي يسمح لك بتطبيع عمل الجهاز العصبي. هناك الكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية في التوت. ومع ذلك ، يجب عدم إساءة استخدام الكرز أيضًا ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة.

كم كجم يزن 0.5 لتر (نصف لتر جرة) من العسل.

منتج النحل غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. ولكن يحدث أن يضيف النحالون عديمو الضمير الماء أو الشوائب إلى هذه الأطعمة الشهية ، مما يؤثر بشكل كبير على جودة المنتج. لتحديد هذا الخداع ، يجب أن تعرف مقدار وزن لتر من العسل. بعد كل شيء ، سوف يساعدك على اختيار حلاوة عالية الجودة حقًا.

ما مقدار العسل في جرة 1-2-3 لتر

يجب على أي ربة منزل ، عند تحضير كل منتج ، قياس الكمية المناسبة من المكونات الضرورية. أكثر الطرق شيوعًا والأكثر شيوعًا لذلك هي الكأس أو الكوب أو الملعقة. نعم ، ها هي المشكلة ، ليست كل الأكواب والأكواب والملاعق متشابهة. لكن العديد من الوصفات تشير إلى وزن المنتج بالجرام. ماذا تفعل بعد ذلك؟

كم تزن المنتجات المختلفة؟

في المطبخ وفي المتجر وفي السوق ، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى إحصاءات حول مقدار وزن المنتجات المختلفة ؟. ربما في يوم من الأيام سيكون مفيدًا لك أيضًا! كما تعلم ، عند الطهي ، لا يتم استخدام الوزن ، ولكن المقاييس الحجمية للمنتجات ، أي جرة أو كوب أو ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة ، إلخ.

كم يزن جرة اللتر؟

حاول أن تكون محددًا قدر الإمكان بشأن سبب الانتهاك ، لذلك ستساعدنا في اكتشاف ذلك بشكل أسرع.قبل عام 2000 ، تم استخدام عبوات زجاجية سعة 1 لتر زجاجًا أكثر سمكًا من الآن ، عندما لا يكون هناك متطلبات موحدة لجودة المنتج. لذلك من الصعب أن نقول بالضبط عن وزن العلبة التي تبلغ 1 لتر اليوم. لكن القديمة كانت تزن 400 جرام.

كم وزن جرة ثلاثة لترات؟ - موقع يوتيوب

غالبًا ما يكون لدى العديد من المستخدمين سؤال حول مقدار وزن العسل ، الموضوعة في مرطبانات بأحجام مختلفة. عند إعداد المواد لهذه المقالة ، وجدنا أن الكثير من الطلبات إلى محرك البحث تأتي من مزيج غريب مثل: "كم يزن 1 كجم من العسل" ، نعتقد أنه يمكنك بسهولة العثور على إجابة لهذا السؤال على بنفسك. وتجدر الإشارة إلى أن قسماً آخر من المستخدمين يعتقد أنه إذا تم وضع 3 لترات من العسل في برطمان سعة ثلاثة لترات ، فسيكون وزنه 3 كيلوغرامات ، ولكن هذا بعيد عن الحال ، وإليكم السبب:

حجم العلب. كم وزن الماء في الجرة

يجب أن يكون وزن هذا الجرة 960 جرامًا. ملاحظة - عند طلب العلب ، يشار إلى زاوية إدخال الخيط. وإذا تم تصنيع البنوك وفقًا للمواصفة TU 5986-006-00287355 ، فسوف تزن - 885 جرامًا. هنا سوف نقيس كتلة وحجم الماء بالجرار. في روسيا ، يوجد GOST و TU لإنتاج الجرار الزجاجية ، والتي وفقًا لها يجب أن يكون وزن هذه الحاويات 960 أو 885 جرامًا ، على التوالي.

[email protected]: كم تزن جرة مربكة نصف لتر

كما تعلم ، عند الطهي ، لا يتم استخدام الوزن ، ولكن المقاييس الحجمية للمنتجات ، مثل الزجاج ، ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة ، جرة ، إلخ. هذه المقاييس من المنتجات لها النسبة التالية فيما بينها: قرصة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة = أقل من 1 مل.
1 ملعقة صغيرة = 5 مل.
3 ملاعق صغيرة = 1 ملعقة كبيرة = 15 مل.
4 ملاعق كبيرة = 60 مل.
5 ش. ملاعق + 1 ملعقة صغيرة = 80 مل.
8 ملاعق كبيرة = 1/2 كوب = 125 مل.
1 كوب = 250 مل.
4 أكواب = لتر برطمان = 1000 مل. = 1 لتر.

كم من العسل في جرة لتر ، ثلاثة لتر ونصف لتر ...

1. كم تزن ملعقة صغيرة من حبيبات السكر. 2. - ملعقة كبيرة سكر. لذا فإن إجابة السؤال ستكون القيمة العددية لـ 800 جرام من السكر. للتزجيج: نصف كوب ماء ونصف لتر سكر. يزن كوب كامل الأوجه من السكر المملوء حتى أسنانه 200 جرام (الصورة على اليسار). كل شيء عن السكر! أي نظام غذائي يحاول التخلص من السكر من نظامنا الغذائي. ما هي كمية السكر الموجودة في إناء نصف لتر وما هو ، في الواقع ، هذا المنتج السحري المحبوب والرائع المذنب أمام البشرية؟

كم تزن جرة نصف لتر من مخلل الملفوف؟

مصدر مرجعي شامل - كم تزن جرة نصف لتر؟

2 من الممكن تحديد مقدار وزن جرة زجاجية معينة بسعة نصف لتر فقط بعد وزنها على ميزان إلكتروني. بدلاً من ذلك ، يمكن افتراض أنها ستزن في حدود 230-280 جرامًا ، ولكن نظرًا لأن الأواني الزجاجية لا ينتجها أي شخص ، فإن وزن الجرار من مختلف الشركات المصنعة سيتقلب. علاوة على ذلك ، حتى العلب من نفس الشركة المصنعة في دفعة واحدة قد يكون لها انحرافات في الوزن في غضون بضعة جرامات. فيما يلي مثال على أحد هذه الجرار على الميزان:

كم تزن جرة نصف لتر؟

غالبًا ما تستخدم منتجات النحل لأغراض مختلفة. العسل ، اعتمادًا على الصنف ، له بنية وكثافة مختلفة. يبيع النحالون العسل دائمًا في عبوات مختلفة ، ومن المهم جدًا معرفة وزن المنتج حتى لا يخطئوا في التقدير. لا يعرف معظم المشترين أن وزن وحجم منتج النحل الطبيعي مختلفان. نقترح عليك أن تتعرف على وزنها وحجمها لكي تفهم بشكل صحيح وتقوم بعملية شراء مربحة. كم يزن العسل وما الذي يؤثر على هذا المؤشر؟

كم غرام من الدقيق في جرة نصف لتر؟ - معلومات مفيدة للجميع

بادئ ذي بدء ، عليك الانتباه إلى حقيقة أن وعاء زجاجي سعة نصف لتر سيكون أكبر قليلاً من نصف لتر. 500 مل إلى الحافة وحوالي 80 مل إلى أعلى البرطمان. سيكون حجمها معًا 580 مل ، ومن أجل تحديد مقدار الدقيق الذي يتناسب مع الجرة (بدون شريحة) ، سنبدأ من هذا الحجم.

كم غرام من الدقيق في جرة نصف لتر 0.5 لتر من الدقيق ، الوزن بالجرام (جم ، جم). عدد جرامات الدقيق (جم ، جم) التي يمكن وضعها في جرة واحدة هو 0.5 لتر (نصف لتر = 1/2 لتر = 500 مل). كيفية قياس جرامات الدقيق ، بدون موازين وبدون وزن في المنزل ، بشكل مستقل TABLE: 1.طريقة رائعة لمعرفة وزن الدقيق وقياس جزء من مسحوق الدقيق بشكل مستقل بالجرام بدون أوزان باستخدام عبوة نصف لتر بسعة 0.5 لتر (لتر) جيدة بشكل خاص ليس لدقتها ، ولكن من أجل الراحة العملية وسهولة استخدام الطريقة. بالطبع ، يمنحنا الوزن على الميزان دائمًا كمية دقيقة من منتج الدقيق أكثر من حساب الحجم في إناء سعة نصف لتر. ومع ذلك ، بالمقدار الموجود في جرة 0.5 لتر (نصف لتر) ، يمكنك تحديد حجم جزء من الدقيق بالجرام بشكل مستقل ، بدقة كافية تمامًا للطهي والتحضير الذاتي للعديد من الأطباق وفقًا للوصفات والمعجنات والخبز والكعك والكعك والفطائر والمعجنات وغيرها من "الحلويات". بطبيعة الحال ، غالبًا ما يتضح أن علبة الدقيق سعة نصف لتر (0.5 لتر) خشنة جدًا ، وليست مريحة جدًا ، وهي وحدة لقياس حجم المسحوق ، لذلك في الممارسة العملية ، نستخدم بعض الحاويات التي نعرف سعتها بالمللي في يتقدم. لذلك ، عندما نريد معرفة مقدار وزن علبة نصف لتر من الدقيق بالجرام (جم ، جم) ، فإننا نعني إمكانية التحويل إلى
  1. الأواني الفخارية ، وأدوات المائدة ، والجرار.
  2. عبوات غير قياسية ، حجمها معروف لنا بالملليلتر.
  3. الأجزاء الموضحة في الوصفات ، على سبيل المثال: 250 ، 500 ، 1000 ، 1500 ، 2000 مل.
بعض الحاويات القياسية:
  1. الكمية: كم جرامات (جم ، جم) من الدقيق في كوب ذي أوجه - ما هو وزن مسحوق الطحين (كتلة الزجاج ذي الأوجه).
  2. الكمية: كم جرامات (جم ، جم) من الدقيق في كوب قياسي - ما هو وزن مسحوق الدقيق (كتلة الزجاج العادي الرقيق).
  3. الكمية: كم جرامات (جم ، جم) من الدقيق في الكوب - ما هو وزن مسحوق الطحين (وزن الكوب متوسط ​​الحجم ، أمريكي).
  4. الكمية: كم جرامات (جم ، جم) من الدقيق في ملعقة كبيرة - ما هو وزن مسحوق الطحين (كتلة ملعقة كبيرة).
  5. الكمية: كم جراما (جم ، جم) من الدقيق في ملعقة صغيرة - ما هو وزن مسحوق الطحين (وزن ملعقة صغيرة).
  6. الكمية: كم جرامات (جم ، جم) من الدقيق في ملعقة حلوى - ما هو وزن مسحوق الطحين (كتلة ملعقة حلوى).
الصعوبة الأولى في قياس منتجات الدقيق في شكل مسحوق أو مطحون أو مطحون بالكؤوس والأكواب والملاعق والجرار التي يواجهها جميع الأشخاص هي مجموعة متنوعة من الأطباق وأدوات المائدة والجرار. على الرغم من عدم وجود الكثير من الخيارات لحجم وحجم الأكواب والملاعق والجرار والأكواب. إن معرفة وزن 1 مل من الدقيق بالجرام يجعل من السهل حساب كتلة أي وعاء ، نعرف حجمه بالملليترات. بمعنى آخر ، المعلومات المرجعية حول وزن 1 مل من الدقيق بالجرام هي الطريقة الرئيسية والأساسية والشاملة للحساب الذاتي عند قياس أجزاء من مسحوق الدقيق بدون موازين وبدون وزن. إجابات على الأسئلة حول كمية الدقيق في جرة نصف لتر سعة 0.5 لتر (لتر) ، يمكنك معرفة ذلك على الفور ، تم تلخيصها في الجدول 1 لمنتجات الدقيق المختلفة ، الموجودة أدناه.آمل أن تكون الإجابات مفيدة من الناحية العملية ، لأولئك الذين يحتاجون إلى قياس الدقيق دون وزن على الميزان ، في المنزل ، بمفردهم ، من خلال برطمانات نصف لتر (0.5 لتر) في المدينة. علاوة على ذلك ، أشرنا إلى عدد غرامات مسحوق الطحين لمجموعة متنوعة من النباتات والجذور والمكسرات الصالحة للأكل: الأرز ، الكسافا ، الذرة ، الحنطة السوداء ، الحنطة السوداء ، الشوفان ، البندق ، البازلاء ، الخروب ، القمح ، الخروب ، الجاودار ، للخبز ، البطاطس ، الاروروت ، جوز الهند ، التابيوكا ، اللوز ، البيكنج بودر للخبز ، الصويا.


تحتوي وصفات الطهي دائمًا على تركيبات مثل: 140 جرام دقيق ، 150 جرام سكر ، 5 جرام ملح. يتيح لك حل مسألة عدد الجرامات في كوب كل منتج قياس مقدارها في حالة عدم وجود موازين.

الطبخ فن يتطلب الدقة في نسب المكونات. بناءً على التجربة ، يمكن قياس حجم المنتجات باستخدام ملاعق صغيرة أو حلويات أو ملاعق كبيرة أو أكواب. وبعد ذلك يمكنك طهي فطيرة أو بيتزا أو كعكة بأمان وفقًا لوصفة جديدة.


سعة الوحدة

لقياس عدد الجرامات الموجودة في كوب الجرام أثناء عملية الطهي ، استخدم نوعين من هذه الحاويات:

  1. ذات وجه بشريط - معروف منذ زمن بيتر الأول. اليوم ، تستخدم هذه النظارات على نطاق واسع في المقاصف العامة والقطارات. بسبب هيكلها الأوجه ، فهي أقوى بكثير من البقية. تبلغ سعة الماء في الزجاج الكلاسيكي الأوجه 250 مل ، وحتى الحافة - 200 مل.
  2. القياس - تستخدم لقياس المنتجات أو السوائل في عملية الطهي. غالبًا ما يحتوي على 200 مل من الماء.

مقاييس الوزن الأخرى التي تستخدم عادة في الطهي هي ملعقة كبيرة وملعقة حلوى وملعقة صغيرة. وتجدر الإشارة إلى أن سعة الماء في ملعقة كبيرة هي 18 مل ، في ملعقة حلوى - 10 مل ، وفي ملعقة صغيرة - 5 مل.


كيفية معرفة وزن المنتجات السائبة

تعتبر الكمية المحددة بدقة من المكونات مهمة جدًا للطهي. على سبيل المثال ، إذا كانت نسبة الماء والدقيق غير صحيحة أثناء عملية الخبز ، فمن المرجح ألا تنجح العجينة أو لن تكون لذيذة على الإطلاق.

عادة ما تقاس المنتجات التي يزيد وزنها عن 100 جرام بالزجاج. دعونا نحدد كمية السكر الموجودة في الكوب.

السكر له وزن كبير إلى حد ما بسبب التركيب الكيميائي للجزيئات. ولكن يوجد منه في الزجاج أقل من السوائل ، وذلك بسبب الترتيب الفيزيائي للجسيمات.

لتحديد عدد الجرامات الموجودة في كوب من السكر ، تحتاج إلى معرفة كثافة المنتج وحجمه. حتى الحافة ، هذه الحاوية تحمل 200 سم 3. كثافة السكر 0.8 جم / سم 3. لحساب الوزن ، نضرب الكثافة بالحجم: 0.8 × 200 \ u003d 160 جم. في المجموع ، يحتوي الزجاج على 160 جم ​​من السكر حتى الحافة.

الآن دعونا نحسب كمية السكر الموجودة في كوب 250 مل. نضرب كثافة 0.8 جم / سم 3 في حجم 250 سم 3. والنتيجة هي 200 غرام من السكر.

لنعد إلى السؤال ، كم غرامًا من الدقيق في الكوب؟ كثافة الدقيق 0.65 جم / سم 3. حجم كوب القياس 200 سم 3. نجري عملية حسابية بسيطة 200 × 0.65 = 130. ونلاحظ أن كوب القياس يحمل 130 جم من المنتج.

بالطريقة نفسها ، نحسب كمية الدقيق الموجودة في كأس زجاجي بحجم 250 مل: 0.65 × 250 = 162.5 جم.

فيما يتعلق بالملاعق ، من المهم ألا ننسى أن المنتج السائب الصغير سيشكل تلًا ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 5-6 سم.

لهذا السبب ، يمكن أن تحتوي ملعقة كبيرة على أوزان مختلفة من الدقيق:

  • بدون شريحة - 20 جم ؛
  • شريحة صغيرة - 25 جم ؛
  • شريحة كبيرة - 30 جم.

ملعقة صغيرة مع ارتفاع طفيف تحمل 10 جرام دقيق. بناءً على حجم الارتفاع ، يمكن أن يختلف الوزن بين 9-13 جم.

في بعض الأحيان يتم استخدام الجرة كمقياس للوزن. غالبًا ما تكون هذه حاوية سعة نصف لتر أو لتر. تستخدم لأحجام كبيرة من الطهي.

لتحديد كتلة المكونات السائبة ، يمكنك استخدام جدول خاص. وبعد ذلك ستفهم كمية الدقيق الموجودة في كوب وملعقة وجرة. واكتشف أيضًا وزن المنتجات الأخرى.

إذا كانت الوصفة تحتوي على 200 جرام من الدقيق - فما هو المقدار؟ ننظر إلى الجدول: 1 كوب 200 سم 3 يحتوي على 130 غرام من الدقيق. 70 جرام المفقود هو ما يقرب من نصف كوب. لذلك ، لقياس 200 جرام ، تحتاج إلى استخدام 1.5 كوب من المنتج.

في حالة عدم وجود كوب ، يمكن قياس وزن المكونات بالملاعق.

على سبيل المثال ، 200 جرام من السكر كم ملعقة طعام؟ يقول الملصق أن الملعقة الكبيرة تحتوي على 25 جرامًا من السكر. لذلك نقسم 200 على 25 ونحصل على 8 ملاعق كبيرة.

إذا كان المنزل لا يحتوي على كأس ، ولكن يوجد ميزان مطبخ. ووفقًا للوصفة ، يجب أن تتناول كوبًا واحدًا من الدقيق - كم يبلغ بالجرام؟ ننظر إلى اللوحة التي تدل على أن كأس 200 مل يحتوي على 130 غرام من المنتج. ونقوم بوزن الكمية المطلوبة على الميزان.

قياس كمية البهارات والمواد المضافة

يشيع استخدام التوابل في الأطباق الساخنة أو المقبلات الباردة أو السلطات أو المخبوزات. ومع ذلك ، إذا أضفت حتى 1 جرامًا إضافيًا من هذا المنتج ، فيمكنك إفساد الطبق نهائيًا. لذلك ، من الضروري قياس كمية المواد المضافة بدقة باستخدام مقياس وزن المنتجات.

البهارات طحن خشن وناعم. 1 ملعقة صغيرة تحتوي على حوالي 5-10 جرام من البهارات المطحونة. الطحن الخشن له مؤشرات مختلفة قليلاً - 3-8 جم.يحتوي جدول المقاييس والأوزان للمنتجات على المؤشرات الرئيسية للتوابل والمضافات الشائعة الاستخدام للشاي والحلوى وملعقة كبيرة. مع هذه المعرفة ، لن تفسد الطبق وستكون قادرًا على مفاجأة الأسرة أو الضيوف بأشهى المأكولات الجديدة.

ستعمل هذه الممارسة على تحسين "عينك" وتساعد في تحضير الأطباق بالكمية المثلى من التوابل أو غيرها من الإضافات.

ما مقدار السائل في الزجاج

لنكتشف الآن عدد جرامات السائل الموجودة في الزجاج ذي الأوجه. غالبًا ما تتوافق كمية السائل في الزجاج مع حجمه. بعبارة أخرى ، في الزجاج ذي الأوجه ، حتى الحافة ، يمكن الاحتفاظ بـ 200 جم من السائل ، وإذا تم ملؤه إلى الأعلى ، فعندئذٍ 250 جم.

في الوصفات ، يمكنك العثور على كميات مختلفة من جميع أنواع السوائل. لذلك ، لتوفير وقتك ، نقدم حسابات جاهزة للمقاييس والأوزان في الملاعق والأكواب.

عند القياس ، يجب سكب السائل في الحاوية إلى الأعلى.

كيفية قياس المنتجات اللزجة

يحتوي هذا النوع من المنتجات على مجموعة واسعة من التطبيقات. لذلك ، من الضروري فهم كيفية قياس معلمات وزنهم باستخدام الملاعق والنظارات والعلب من أجل الحصول على الجرعة الصحيحة. يوجد أدناه جدول مقاييس للمكونات ذات القوام اللزج.

للحصول على قياس أكثر دقة ، يجب وضع المنتجات اللزجة في حاوية بها شريحة.

إذا كانت الوصفة تقول ، 100 مل من القشدة الحامضة كم جرام؟ طبقًا للجدول ، يحتوي كوب القياس على 210 جرام من القشدة الحامضة. نقسم هذا الرقم على 2 ونكتشف أن 100 مل تحتوي على 105 جم من المنتج.

تحديد كتلة المنتجات الصلبة

في الوصفات ، تُكتب الكمية المطلوبة من الأطعمة الصلبة عادةً بالجرام ، ولكن يمكن قياس بعضها بالملاعق والأكواب والمرطبانات. للراحة ، يمكنك استخدام جدول المقاييس والأوزان التالي للمنتجات بالجرام.

عندما تتغير رطوبة المنتج وحالته ، تتغير أيضًا كتلته في نفس الحجم. على سبيل المثال ، القشدة الحامضة المخمرة أخف من الكريمة الطازجة. وزن الطحين والسكر والملح الذي يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة أكثر من المعتاد.


مقالات ذات صلة