สูตรที่ประหยัดที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สลัดกะหล่ำปลีและพอลลอค อาหารที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

1. ซุปชีส
   อาหารฝรั่งเศสต้นตำรับสไตล์หลังโซเวียตซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียน พวกเขาปรุงดังนี้: ขั้นแรกให้ต้มแครอทและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำจนนุ่ม จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งและชีสแปรรูป เมื่อมันฝรั่งต้มและชีสละลายในน้ำร้อน จะได้ซุปที่อร่อย หอมกรุ่น และเข้มข้น มันน่ารับประทานมากจนแม้แต่เด็ก ๆ - ศัตรูตัวฉกาจของซุป - ซดมันด้วยความยินดีโรยด้วยแครกเกอร์

   หลายคนพยายามทำซ้ำซุปชีสจากผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ แต่ก็ไร้ประโยชน์: ไม่ว่าเต้าหู้จะเปลี่ยนไปหรือก่อนหน้านี้ทุกอย่างก็อร่อยขึ้นจากความหิว

2. ซุปก้อนน้ำซุป
   น้ำซุปเนื้อก้อนมหัศจรรย์ "Galina Blanca" หรือ "Maggi" สามารถเปลี่ยนจานใดก็ได้ให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร มีอะไร! เมื่อตอนเป็นเด็ก พวกเขาทั้งหมดถูกขโมยจากตู้ครัวและแทะแบบนั้นอย่างลับๆ บรรดาคุณแม่ที่เป็นผู้ประกอบการยังคงซ่อนลูกบาศก์ไม่ให้ถูกทำลายก่อนเวลาอันควร จากนั้นจึงเตรียมซุปลดน้ำหนักแสนอร่อย ได้แก่ วุ้นเส้น หัวหอม แครอท มันฝรั่งสองสามลูกและน้ำซุปเนื้อก้อนหนึ่ง

   ซุปขึ้นอยู่กับเนื้อหาของลูกบาศก์อาจเป็นเห็ดหรือไก่ หลักสูตรแรกค่อนข้างดีไม่มีใครคลื่นไส้

   

3. คาเวียร์บีท
   ผู้ที่มีสวนของตัวเองจะใช้ชีวิตได้ดีที่สุด พวกเขาปลูกมันฝรั่ง แครอท หัวบีต แตงกวา และมะเขือเทศ แต่ผู้ที่ด้อยโอกาสก็หันมาใช้ความคิดสร้างสรรค์อย่างเต็มที่และเตรียมขนมชั้นเยี่ยมจากผักเพียงชนิดเดียว ที่เข้าถึงได้มากที่สุดและถูกที่สุดคือหัวบีท มันถูกต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ, น้ำตาล, เกลือ, เนย, กรดซิตริกและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีบนกองไฟ เมื่อแช่เย็นคาเวียร์ดังกล่าว "มา" ไม่เลวร้ายไปกว่าสควอช!

   

4. สลัดหัวหอมกับหัวหอมเท่านั้น
   สูตรที่มีส่วนผสมมากกว่าห้าชนิดนั้นหายากในสมัยนั้น แม่บ้านที่สร้างสรรค์ต่างคุ้นเคยกับมันและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจากสลัดหัวหอมเพียงอันเดียว หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนลวกด้วยน้ำเดือดเกลือและปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมันพืช ด้วยของว่างง่ายๆ เป็นการยากที่จะให้อาหารเด็ก ๆ แต่ด้วยวอดก้า ผู้ใหญ่ก็บด "วิตามิน" ดังกล่าวด้วยความยินดี

   

5. ข้าวโอ๊ตทอด
   อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบมากที่สุดของเด็กในยุค 90 คือแซนวิชที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์และชิ้นเนื้อทอดซึ่งมีขนมปังมากกว่าเนื้อสัตว์ แต่มันอร่อยมาก! เมื่อไม่มีเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์พ่อแม่ที่ฉลาดแกมโกงก็ปรุงลูกชิ้นโดยไม่ได้กินเลย พวกเขาทำอย่างนี้: น้ำซุปเนื้อก้อนละลายในน้ำแก้ว Hercules หัวหอมสับละเอียดและเครื่องเทศเพิ่ม ชิ้นเนื้อถูกหล่อขึ้นรูปจากสารละลายที่ได้และนำไปทอดในน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

   

6. ขนมปังกระเทียมเกลือ
   ปัจจุบันนี้เรียกว่าคำว่า "bruschetta" ที่ทันสมัย ก่อนหน้านี้ แทนที่จะใช้เซียบัตต้าหรือบาแกตต์ พวกเขาเอาขนมปังข้าวไรย์สีดำมาถูอย่างหนาด้วยกระเทียมกลีบหนึ่ง โรยด้วยเกลือและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน ก่อนโรยเกลือ ขนมปังสามารถทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนย แทนที่จะใช้กระเทียม จะใช้ต้นหอมอ่อน หากไม่มีชีส ไส้กรอก หรือปลาเค็มอยู่ในบ้าน มันคือแซนวิชที่ถูกที่สุดและอร่อยที่สุดในโลก!

   

7. กรูตองไข่
   โดยพื้นฐานแล้ว พ่อแม่ที่ปฏิบัติได้จริงของเราจำหน่ายขนมปังแห้งในลักษณะนี้ แต่มักใช้สำหรับ croutons สด ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น ๆ จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในกระทะ ถ้าพวกเขาเอาขนมปังก้อนหนึ่งก็ให้จุ่มลงในนมก่อน ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวอาจเป็นได้ทั้งของหวาน (แล้วเรียกว่า "อัศวินผู้ยากไร้") และรสเค็มเหมือนขนมขบเคี้ยวในเบียร์

   

8. เค้กขนมปังโฮมเมด
   อาหารอันโอชะที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมจากสิ่งที่อยู่ใกล้มือ เค้กโฮมเมดมีสองแบบ: ใส่น้ำตาลและแยม ฐานคลาสสิกคือขนมปังขาวกับเนยเสมอ ในครอบครัวส่วนใหญ่มักมีรถติดอยู่เสมอ แต่การทานมข้นหวานหรือน้ำผึ้งบนขนมปังนั้นอร่อยอย่างบอกไม่ถูก เกือบทุกอย่างสามารถทำจากขนมปังได้ ความคิดสร้างสรรค์การทำอาหารหลังโซเวียตไร้ขอบเขต!

   

9. น้ำตาลอมยิ้มในช้อน
   เฉพาะคนที่ขี้เกียจที่สุดเท่านั้นที่ไม่อุ่นน้ำตาลในช้อน เมื่อมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินอะไรหวาน ๆ พวกเขาก็เริ่มเตรียมของหวานแสนอร่อยด้วยมือของพวกเขาเองบนเตาแก๊ส และตอนนี้ไม่มีใครมารบกวนการสร้างอาหารอันโอชะโฮมเมดที่คุณชื่นชอบที่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทาน้ำมันช้อนด้วยน้ำมันพืชเทน้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลข้นและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

   

สูตรงบประมาณสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยมีความหลากหลายและมากมาย ท้ายที่สุด ความจำเป็นในการประดิษฐ์เป็นสิ่งที่ฉลาดแกมโกง และมีช่วงเวลาที่ยากลำบากมากมายในประวัติศาสตร์ของผู้คนของเรา และทุกครั้งที่กระปุกออมสินทำอาหารถูกเติมเต็มด้วยวิธีใหม่ๆ ในการเตรียมอาหารราคาไม่แพง ดังนั้นแม้ในยามวิกฤตที่สุด คุณสามารถกินอร่อย อิ่มใจ และหลากหลายได้ตามต้องการ

ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ - กะหล่ำปลีทอด สมมติว่ามีส่วนผสมที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน ผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและคุ้นเคยสำหรับทุกคน และกลายเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยมาก เรียกว่า "ลูกชิ้นกะหล่ำปลีดอง"

ดังนั้น กะหล่ำปลีทอด สูตรที่อร่อยที่สุด

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

กะหล่ำปลีดองครึ่งกิโลกรัม

มันฝรั่งขนาดกลางห้าชิ้น

หลอดไฟหนึ่งคู่

สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);

เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง;

เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลเล็กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับทอด

Cutlets เตรียมไว้ดังนี้ มันฝรั่งจะต้องต้มในผิวหนัง จากนั้นปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น กะหล่ำปลีควรล้างถ้ามันเปรี้ยวมาก ถ้าไม่ก็บีบให้ดีแล้วสับ ดีกว่าด้วยมีดธรรมดา หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเหลือง ผักใบเขียวถูกบดขยี้

จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมเกลือและพริกไทย เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาตามตัวอักษรที่นี่ จากมวลที่เกิดขึ้นจะมีการปั้นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งต้องรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

Cutlets นั้นผิดปกติมาก - มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ในขณะเดียวกันก็อร่อยอร่อยและสวยงาม พวกเขาจะกลายเป็นอาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยมสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ประหยัดเงิน ถือศีลอดหรือประเพณีมังสวิรัติ ท้ายที่สุด มีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และแม้แต่โปรตีนเพียงเล็กน้อย รวมทั้งไฟเบอร์และวิตามินที่มีคุณค่า

ทานให้อร่อย!

แน่นอน แม่บ้านทุกคนสงสัยว่าวันนี้จะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้า (อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น) เมื่อสูตรทั้งหมดได้ลองแล้ว และอาหารคลาสสิกเริ่มน่าเบื่อ บทความนี้จะช่วยคุณได้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่คุณสามารถทำอาหารได้ด้วยเงินเพียงเล็กน้อย อาหารราคาประหยัดบางจานจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณและจะทำให้คุณพึงพอใจทุกวัน ข้อควรจำ: ในการเตรียมอาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมาก ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารมื้อประหยัดสำหรับทุกวันได้อย่างไร คุณจะพบสูตรด้านล่าง

จานอะไรเรียกว่าไม่แพง?

อาหารราคาประหยัดคืออาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้ว จำนวนส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ไม่เกินตัวเลขที่ 10 หากอาหารของคุณปรุงจากส่วนผสมจำนวนมาก แสดงว่าคุณต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก

อาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน

สิ่งที่สามารถปรุงด้วยปริมาณอาหารขั้นต่ำหรือเงินจำนวนเล็กน้อย? ในความเป็นจริงมีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถทำอาหารเหลวหรือกับข้าว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารสำหรับทุกวันสามารถปรุงในหม้อหุงช้า หม้อความดัน หรือบนเตาแบบคลาสสิก มาดูสูตรอาหารง่ายๆ กันบ้าง

สตูว์ผัก

แน่นอนว่าทุกคนชอบผักตุ๋นโดยเฉพาะในฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้คุณสามารถซื้อวัตถุดิบได้ในราคาไม่แพงและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน ดังนั้น ในการเตรียมอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน คุณจะต้อง:

• 4 หัวมันฝรั่ง;
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• ขาไก่
• บวบ 3-4;
• สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ

ใส่ไก่ในหม้อแยกต่างหากและต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นให้หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ผัดผักในน้ำมัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือหม้อลึก ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นบวบเป็นก้อนใหญ่ หากผักยังอ่อนคุณสามารถปรุงในเปลือกได้ ผัดส่วนผสมอีกประมาณ 10 นาที (จนกว่าบวบจะให้น้ำผลไม้) เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ผักในหม้อและเทน้ำซุปไก่ ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือด ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วฉีกเป็นชิ้นๆ วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วปิดฝาหม้อ ปรุงสตูว์ประมาณ 20 นาที

โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ ราคาเฉลี่ยของจานดังกล่าวในฤดูร้อนจะอยู่ที่ 120-150 รูเบิล นี้จะให้คุณประมาณ 6-8 เสิร์ฟ

มันฝรั่งชนบท

สามารถเตรียมอาหารสำหรับทุกวันจากมันฝรั่งธรรมดา ดูเหมือนว่าผักต้มจะน่าเบื่อเป็นเวลานานและไม่ทำให้เกิดความสุข ในคุณภาพคุณสามารถทำมันฝรั่งแบบชนบทได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและผักชีฝรั่ง
• 1 กิโลกรัม (หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแบบปกติได้);
• กระเทียมสองกลีบ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง คุณสามารถใช้ผ้าขนหนูเพื่อเร่งกระบวนการได้ ในชามผสมน้ำมัน, เกลือ, กระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับ

หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก เทผักลงในชามที่มีส่วนผสมของน้ำมันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา กระจายมันฝรั่งแปรรูปเป็นชั้นเท่ากันในจานอบแล้ววางในเตาอบ อบประมาณ 30-40 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

ราคาเฉลี่ยของจานนี้คือ 70 รูเบิล จำนวนเสิร์ฟคือสี่

ขี้เกียจ khachapuri

อาหารราคาประหยัดในหม้อหุงช้านั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่สนใจมากนัก ดังนั้นคุณสามารถทำคชาปุริสด ๆ แสนอร่อยด้วยแป้งกรอบซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สองฟอง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชีสที่คุณโปรดปราน 100 กรัม (ควรเลือกพันธุ์แข็งจะดีกว่า);
• แป้งห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือและสมุนไพร

ตีส่วนผสมไข่จนเป็นฟอง ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและสมุนไพรสับละเอียด หลังจากนั้นให้ขูดชีส ก่อนหน้านี้ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นสักระยะหนึ่ง ใส่ชีสลงในชามแล้วคนส่วนผสมของไข่

ถัดไปคุณต้องร่อนแป้งห้าช้อนโต๊ะแล้วนวดแป้งให้ละเอียด เทสารละลายที่ได้ลงในชาม multicooker และตั้งค่าโหมดการอบ เวลาทำอาหารเฉลี่ย 20-40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ

ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในช่วง 100 ถึง 200 รูเบิล จากส่วนผสมที่ได้คุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟ

พาสต้าซอสไส้กรอก

อาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันสามารถปรุงได้จากพาสต้าปกติ ในกรณีนี้ควรเลือกข้าวสาลีดูรัม ดังนั้น คุณจะต้อง:

• พาสต้า 500 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
• หนึ่งหลอด;
• ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ 50 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นไส้กรอกธรรมดาได้)

ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและผัดในพาสต้า ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะ เพิ่มผักใบเขียวและรอให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือฟาง ใส่ในกระทะและทอดบนไฟอ่อน

เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสจานด้วยซอสที่คุณชื่นชอบได้ ราคาเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์นี้จะอยู่ที่ 100-150 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกหรือไส้กรอก จากมวลที่ปรุงแล้วคุณจะได้รับประมาณ 5-7 เสิร์ฟ

ทางเลือกอื่น: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

อาหารงบประมาณสำหรับทุกวันสามารถพร้อม คุณเพียงแค่ต้องต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน คุณสามารถซื้อเกี๊ยว เกี๊ยว ตั๊กแตนตำข้าว khinkali และการเตรียมการอื่นๆ จากเกี๊ยวหนึ่งกิโลกรัมคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-6 เสิร์ฟ ในเวลาเดียวกันราคาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีตั้งแต่ 80 ถึง 500 รูเบิล คุณสามารถเลือกสิ่งที่สามารถซื้อได้และลิ้มรส

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ให้รู้ว่าจานนี้จะไม่มีงบประมาณอีกต่อไป

สรุปหรือข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถปรุงอาหารมื้อประหยัดสำหรับทุกวันได้อย่างไร คุณสามารถค้นหารูปภาพของผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ในบทความนี้ ลองใช้ตัวเลือกที่แนะนำแต่ละรายการแล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด บางทีคุณอาจคิดสูตรของคุณเองได้ ทดลองและลองวิธีการทำอาหารแบบใหม่ทั้งหมด ขอให้โชคดีในศิลปะการทำอาหารและความกระหายที่ดี!

วิกฤตการณ์ได้แตะต้องเราอย่างเต็มที่แล้ว และผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังมองหาสูตรอาหารราคาถูกสำหรับทุกวันจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ บนอินเทอร์เน็ต เมื่อไม่มีเงิน และเงินที่หามาได้ถูกใช้ไปกับอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ ตามปกติแล้ว คุณต้องการทำอาหารราคาประหยัดเพื่อประหยัดงบประมาณของครอบครัว คุณมักจะได้ยินสำนวนที่ว่า เงินทั้งหมดไป "ลงชักโครก" และใช่ สินค้ามีราคาแพง แต่คุณยังคงต้องการที่จะแต่งตัว ใส่รองเท้า หยุดพักอย่างน้อยจากการทำงานประจำวัน สอนเด็ก ฯลฯ

ดังนั้นในเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ มากมาย ซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูสำหรับทุกวันและสำหรับวันหยุด คุณจะได้เรียนรู้วิธีประหยัดค่าอาหาร และยังทำอาหารอร่อยและง่ายโดยไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากไปกับค่าอาหาร นี่เป็นสิ่งสำคัญในขณะนี้ และแน่นอน คุณสามารถซื้อเครื่องในราคาไม่แพง และทำตับบดแสนอร่อย ปรุงกระเพาะอาหารในซอสครีมเปรี้ยว เพียงแค่อบมันฝรั่งกับเครื่องเทศในปลอกแขนหรือในกระดาษฟอยล์ แล้วทำอาหารให้ครัวเรือนของคุณอร่อยและน่าพอใจ

คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สองราคาถูกทุกวันบนหน้าเว็บไซต์ ดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย และทีมงานเว็บไซต์ของเราจะพยายามช่วยคุณเตรียมอาหารราคาประหยัด อาหารง่ายๆ และราคาไม่แพงสำหรับมื้อที่สองหรือมื้อแรก ซุปและเครื่องเคียง ของว่างและแซนวิช ซีเรียลและคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณมีงบจำกัด และคุณสามารถลดต้นทุนอาหารได้โดยไม่ทำร้ายครอบครัวของคุณ

เมื่อไม่มีเงิน (และตอนนี้ประชากรส่วนใหญ่ไม่มี) สูตรอาหารราคาถูกที่เรียบง่ายและอร่อยจะช่วยคุณได้ และคุณจะสามารถประหยัดเงินได้เล็กน้อยสำหรับความต้องการอื่นๆ อพาร์ตเมนท์เดียวกัน วันหยุดพักร้อน และอื่นๆ อาหารราคาประหยัด เช่น ซุปกระป๋องและซีเรียลต่างๆ สามารถช่วยประหยัดเงินได้ดี

สูตรราคาถูกสำหรับซุปและสลัด อาหารจานหลัก ขนมอบและของว่างของเราจะช่วยให้คุณเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างไม่แพงและประหยัด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ นอกจากนี้เรายังจะแสดงวิธีการปรุงอาหารในวันหยุดราคาถูก วิธีฉลองวันเกิดหรือปีใหม่อย่างประหยัด คุณจะได้เรียนรู้วิธีประหยัดเงินในการซื้อของชำและเอาตัวรอดในภาวะวิกฤต

ดูอร่อยและมีกลิ่นหอมและประหยัดเงินในการซื้อจากร้านค้านอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ว่าบางครั้งมันยากแค่ไหนที่จะคิดว่าจะทำอาหารอะไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการเลือกส่วนผสมมีจำกัด คอลเลกชันของสูตรอาหารต่อไปนี้มีไว้สำหรับกรณีดังกล่าวเท่านั้น

อาหารราคาประหยัดเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกวันและหากเสิร์ฟอย่างถูกต้องแล้วสำหรับโต๊ะเทศกาล สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการเล็กน้อย

ซุปถั่วทัสคานีแบบดั้งเดิม

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 80 นาที

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 500 กรัม (สีแดง)
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมขนาดกลาง (ควรเป็นสีแดง)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• พริกไทย เกลือ

แม้แต่มื้ออาหารที่เรียบง่ายและประหยัดสำหรับทุกวันก็ควรจะมีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ถั่วแดงอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ วิตามินและไฟเบอร์ สูตรสำหรับซุปต้นตำรับที่อร่อยและประหยัดจากอิตาลีนั้นง่ายมาก

เทน้ำเดือดลงบนถั่ว ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วนำไปต้ม หลังจาก 45 นาที ใส่แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที สิ่งสำคัญคือต้องเดาที่นี่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมในเวลาเดียวกัน ใส่น้ำมันพืชและซอสมะเขือเทศแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที เกลือและพริกไทย

ใช้ทัพพีตวงซุปข้นประมาณหนึ่งในสามใส่ในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด เทส่วนผสมที่ได้กลับเข้าไปในกระทะเพื่อมวลหลักนำไปต้ม ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการต้านวิกฤตพร้อมแล้ว

Tagliatelle กับซอสเนื้อ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 50 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ช้อนน้ำมันพืช
• กานพลูของกระเทียม
• มะเขือเทศ
• พริกไทย เกลือ

อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อ สูตรอาหารจานประหยัดนี้มาจากอิตาลีเช่นกัน ชาวอิตาเลียนหลายคนชอบทำบะหมี่ไข่ที่บ้าน

ขอแนะนำให้ใช้แป้งสำหรับทำบะหมี่จากข้าวสาลีดูรัม ผสมให้เข้ากันกับไข่แล้วม้วนเป็นแผ่นบาง จากนั้นจึงตัดเค้กที่ได้เป็นเส้นแคบ ๆ กว้างประมาณ 0.8 ซม. ความยาวประมาณ 10 ซม. ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับเค้ก วางแถบและปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปรุงเหมือนพาสต้าปกติ

ในขณะที่กำลังปรุงบะหมี่ คุณสามารถเตรียมซอสได้ ผัดกระเทียมในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อย (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก แต่อะไรก็ได้) วิธีนี้จะเพิ่มรสชาติให้อาหารมากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมมาก ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ ที่กล่าวถึง

ตอนนี้เอากระเทียมออกแล้วใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณ เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยว กวนอย่างสม่ำเสมอ หลังจาก 5 นาที ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและขูดลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

สะเด็ดน้ำออกจากเส้นที่ปรุงในช่วงเวลานี้ เทซอสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทุกอย่างจานประหยัดของอิตาลีพร้อมแล้ว

อาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

เวลาทั้งหมด: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ชีส 25 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูของกระเทียม
• พริกไทย เกลือ

หนึ่งในอาหารที่ประหยัดที่สุดสำหรับทุกวัน แต่มีซอสที่แตกต่างกันเล็กน้อย สูตรเป็นเรื่องง่าย หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถวงกลมได้ตามต้องการ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดกระเทียมเล็กน้อย เพิ่มมันฝรั่งสับลงในที่เดียวกันแล้วผัดตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง

ตีไข่ เกลือ และพริกไทยแบบขนานกัน เมื่อมันฝรั่ง "ได้มาตรฐาน" ให้เทไข่ลงไปแล้วปิดฝา บนกองไฟเล็กๆ โดยไม่ต้องปิดฝา ปล่อยให้จานเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที หลังจากขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ว ให้โรยด้วยไข่คน ปิดเตาและปิดฝากระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย อาหารเช้าแสนอร่อยและประหยัดพร้อมแล้ว

ปลากับผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

เวลาทั้งหมด: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 5-6 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 20 ลูก หรือ ลูกธรรมดา 5 ลูก
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• กานพลูของกระเทียม
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อย
• พริกไทย เกลือ

แทนที่จะซื้อปลาที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถใช้ปลาคาร์พหรือปลาคาร์พที่จับได้ในบ่อที่ใกล้ที่สุด ซึ่งจะทำให้ราคาอาหารไม่แพงขึ้นไปอีก เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ปลาตามสูตรนี้สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

ขั้นตอนเตรียมการ: ม้วนปลาในแป้ง, ปอกกระเทียม, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ถ้าไม่ใช่เชอร์รี่)

ผัดกระเทียมในน้ำมันร้อน แล้วใส่ปลา ทอดให้เหลืองกลับด้าน เทชิ้นมะเขือเทศหรือเชอร์รี่ที่หั่นไว้ด้านบน, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยผักชีฝรั่ง, ปิดฝา, นำไปประมาณ 5 นาที, ตั้งไฟอ่อน เสิร์ฟทันที

ฟริตเตอร์กับฟางบวบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2/3 ถ้วย
• บวบ 300 กรัม
• นม ¼ ถ้วย
• ไข่สองฟอง
• 1 เซนต์ ช้อนโหระพา
• พริกไทย เกลือ

อาหารที่ประหยัดมาก คุณสามารถปรุงอาหารในฤดูร้อนเมื่อมีผักราคาถูกมากมาย หรือแม้แต่ผักฟรีรอบๆ แพนเค้ก "ทันที" ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะดำเนินต่อไปตามรายการสูตรอาหาร

บวบที่ล้างให้สะอาดควรขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่พอที่จะทำฟางได้ วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง ในเวลานี้ผสมแป้งกับนมและไข่ให้เป็นแป้ง เพิ่มฟางบวบแห้งที่นี่ผสมพริกไทยเกลือ

หลังจากตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้ว ให้ตักแป้งหนึ่งช้อนกับหลอดแล้วใส่ในกระทะ ปั้นเป็นแพนเค้กขนาดกลาง ทอดประมาณ 3-4 นาที พลิกทั้งสองข้าง ใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในจาน โรยด้วยโหระพา

เนื้อในซอสมะเขือเทศ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 600 กรัม
• เนย 20 กรัม
• มะเขือเทศ
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• พริกไทย เกลือ

สำหรับของหวานเป็นสูตรอาหารที่ไม่เข้ากับแนวคิด "ประหยัด" เนื่องจากมีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องการอะไรมาก และนอกจากนั้น เมื่อเข้าหาเรื่องอย่างชำนาญแล้ว สามารถลดปริมาณที่ต้องการได้อีก

ควรหั่นเนื้อเหมือนสับ เคล็ดลับเล็กน้อยสำหรับการตัดแบบประหยัด: ควรใส่เนื้อสัตว์ชิ้นหนึ่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาที ซึ่งจะแข็งตัวและสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ สำหรับจานนี้ คุณต้องตีเนื้อด้วยกระดาษ parchment ด้วยด้านเรียบของค้อน เกลือพริกไทยแผ่นที่เกิด

ตอนนี้เป็นเวลาเตรียมซอสอร่อย ขูดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำต้มครึ่งแก้วผสม ละลายเนยในกระทะเทส่วนผสมที่ได้ลงไป เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวน จากนั้นจุ่ม “สับ” ลงในซอส เคี่ยวทั้งสองด้าน

เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสมะเขือเทศและสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง (ซึ่งจะประหยัดกว่ามาก) หรือแยกเป็นจาน มันบด ข้าว หรือมันฝรั่งทอดก็ได้

คุณมีสูตรอาหารมื้อประหยัดสำหรับทุกวันหรือไม่? ถ้าใช่แบ่งปันในความคิดเห็น