ตกแต่งจานกับไส้กรอกได้สวยงามขนาดไหน การตัดไส้กรอกและชีสที่สวยงาม ภาพถ่ายของแนวคิดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับมากที่สุด
วันเกิดและวันหยุด ..
วันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบโดยไม่มีไส้กรอกและเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการตกแต่งโต๊ะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามอีกด้วย ในการสร้างเค้าโครงที่สวยงามของการตัดเนื้อและไส้กรอก ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าชิ้นนั้นจะต้องมีขนาดเท่ากัน บางและสม่ำเสมอ ก่อนตัดไส้กรอกรมควันจะหลุดออกจากปลอก ทำได้โดยง่ายโดยการลวกก้อนด้วยน้ำเดือดก่อน หลังจากนั้น แม้แต่ผิวที่ทำความสะอาดยากที่สุดก็จะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ผิวลิ้น หมูต้ม และเนื้อบางชนิด ทำความสะอาดด้วยมีดเอาขอบแห้งออก เนื้อถูกตัดขวางเมล็ดพืชด้วยมีดคมที่มีใบมีดบางและแคบ ไส้กรอกรมควันหั่นเฉียงเป็นมุม ๆ วางชิ้นเนื้อบนจานแบนในสามวิธี:
ทับซ้อนกัน (แต่ละชิ้นต่อมาครอบคลุมส่วนหนึ่งของก่อนหน้านี้)
- พัดลม (ด้านล่างของชิ้นครอบคลุมอันก่อนหน้ามากกว่าอีกอัน
- แถวคู่ (เหมาะสำหรับจานสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
จานที่มีโคลด์คัทจะดูสวยงามเมื่อผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ สลับกันในลำดับที่แน่นอน แฮมและเนื้อชิ้นใหญ่บาง ๆ ไส้กรอกต้มสามารถม้วนเป็นม้วนหรือหลอดได้ มะกอกหรือมะกอกหลุมสามารถวางบนขอบแล้ววางเรียงตามขอบจาน Cold cuts จากไส้กรอกรมควันหลายแบบดูสวยงาม , ต่างกันที่สี.
พวกเขาตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอรี่หั่นบาง ๆ, แตงกวาดอง, มะกอกและมะกอก, ลูกชีส, ผักใบเขียวทุกชนิด, ชีสที่มีสีสันยังสามารถเพิ่มสีสัน
เทศกาลตัดเนื้อและไส้กรอก
รูปแบบที่น่าสนใจของไส้กรอกและเนื้อ, ดอกกุหลาบ, เมล็ดทับทิม
และผักใบเขียวจะทำให้จานรื่นเริง
และเป็นต้นฉบับ
แตงกวาดอง มะเขือเทศ มะกอก และผักกาดหอม
องค์ประกอบที่สวยงามของเนื้อและชีส
นกยูงไส้กรอกและชีสที่น่ารัก
จานบุฟเฟ่ต์. ชีสของพันธุ์ต่าง ๆ หั่นเป็นก้อนเหมือนกัน
ล่าไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ
รูปแบบวงกลมของเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แฮมโรล
หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งและผักใบเขียว, ไส้กรอกโคน
ตรงกลางจะทำให้จานคู่ควร
ตารางวันหยุดใด ๆ
กุหลาบจากมะเขือเทศและกิ่งก้านสีเขียวจะทำให้มีชีวิตชีวา
จานเนื้อ
ตัด.
ส่วนผสมของเนื้อและไส้กรอกกับผัก
ผักใบเขียวและผลไม้จะเซอร์ไพรส์
และโปรด
การแสดงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่สวยงามมากด้วย
ชีสโรยหน้า
ความเขียวขจี
ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง ผักใบเขียว มะเขือเทศ
และเนื้อกุหลาบจะประดับประดา
งานรื่นเริง
โต๊ะ.
ตัดเนื้อบนโต๊ะงานแต่งงาน
ตรงกลางจานมีช่อสวยงามของ
ผักและผลไม้
วิธีการจัดตัดเนื้อและไส้กรอก
เหมาะสำหรับแต่งจานเนื้อ
พอดีกับดอกกุหลาบที่ทำอย่างประณีต
แฮมสับ.
วางไส้กรอกและชีสได้แบบนี้ คุณจะได้นกฮูกที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ!
เราสลับชิ้นไส้กรอกและชีสตา - มะกอก
เรียบง่าย ดั้งเดิม และสวยงาม!
มะกอกเหมาะสำหรับไส้กรอก
และคาลาชีส
เรียบง่ายแต่ประณีต
แฮมและไส้กรอกหั่นบางๆ น่าสนใจ
พับแล้วประดับเป็นชิ้นๆ
มะเขือเทศและแตงกวา
การแสดงปลาสวยงาม
สดใสน่าสนใจคุ้มค่า
ส่วนผสมที่ลงตัวของมะนาวเหลือง ปลาแดง และผักใบเขียว
ตัวอย่างการวางชิ้นชีสเทศกาล
ชีสหลากสีหลายแบบถูกตัดด้วยมีดที่มีขอบหยัก
ในรูปสามเหลี่ยมกุหลาบวางจากวงกลม
ชีสยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
บนจานเป็นวงกลมหั่นบาง ๆ ชีสหลากหลายชนิด จานชีส
ตกแต่งด้วยชีสบอล (ดูวิธีทำได้ในหัวข้อที่น่าสนใจ .)
และขนมต้นตำรับ), ผลไม้ - แตงสับ, องุ่น,
สตรอเบอร์รี่และกุหลาบกีวี สำหรับสีและกลิ่น
เพิ่มใบสะระแหน่
จานชีสเพื่อความโรแมนติก
อาหารเย็น
จานสีเหลืองที่ละเอียดอ่อนของชีสหลากหลายชนิดนั้นยอดเยี่ยม
วางจานดำ เขียวอ่อน
ใบไม้สีส้มสดใส
ส้ม
จานสไลด์สุดชิค
สำหรับงานฉลอง
อาหารบุฟเฟ่ต์
การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ
และสี
บลูชีส องุ่น วอลนัท
ถั่วจะชุบสะระแหน่
และร่างกายที่สุกงอม
ชีสหั่นเป็นสามเหลี่ยม วอลนัทครึ่งหนึ่ง
องุ่นพวงเล็ก กิ่งก้าน
สมุนไพรและชีส
จานพร้อม
วิธีการตกแต่งชิ้นชีส
บนชีสรมควันในรูปแบบของเปียใส่เห็ดจากไข่ต้ม
("หมวก" แช่ใบชาเข้มข้น)
ตกแต่งด้วยมะกอก
และความเขียวขจี
ชีสกับองุ่น - สวยและอร่อย
กุหลาบจากไส้กรอก
หนึ่งทางเลือก
ตัวแปรอื่น
ติดอาวุธด้วยใบมีดที่บางและยาว หั่นไส้กรอกต้มเป็นวงกลมบางๆ
- พับวงกลมทีละชิ้นด้วยปิรามิดแล้วผ่าครึ่ง
- เรานำไส้กรอกครึ่งวงกลมแล้วบิดเป็นม้วนแน่น ๆ ครึ่งวงกลมถัดไปทีละม้วนเป็นม้วนแต่ละอันถัดไปหลวมกว่าอันก่อน
- ในชิ้นสุดท้ายเรางอขอบออกด้านนอกเหมือนดอกกุหลาบติดที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟันและอย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับการมีอยู่ของมันเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ
วิธีทำไส้กรอกขนาดใหญ่เพิ่มขึ้น
เราหั่นไส้กรอกต้มเป็น 18 ชิ้นบาง ๆ พับครึ่งแล้ววางในทางเดิน
- เส้นทางไส้กรอกทั้งหมด (เริ่มจากชิ้นแรก) บิดเป็นม้วนแน่นและยึดจากด้านล่างด้วยขนหัวหอมสีเขียว
- เพื่อความมั่นคงของไส้กรอกเพิ่มขึ้น ตัดทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออกจากด้านล่างและตกแต่งจานของเรา
แน่นอนว่าคุณลักษณะหลักของการเฉลิมฉลองคือโต๊ะเทศกาลซึ่งควรได้รับการเสิร์ฟและตกแต่งอย่างสวยงามในประเพณีศิลปะการทำอาหารที่ทันสมัยที่สุด
และองค์ประกอบที่สำคัญของตารางเทศกาลคือการหั่นทุกประเภทตั้งแต่เนื้อสัตว์และปลาไปจนถึงผักผลไม้และชีสซึ่งควรทำอย่างดีที่สุดเพื่อเอาใจและบางทีอาจทำให้แขกประหลาดใจ
เป็นการออกแบบที่น่าทึ่งของโต๊ะสำหรับวันหยุดที่จะ "พูด" มากเกี่ยวกับการต้อนรับของปฏิคมและทักษะการทำอาหารของเธอ
และเมื่อทำการตัดอาหารตามเทศกาล ไม่เพียงแต่ความงามของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่เสิร์ฟเท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงความอร่อยของการตัดตามเทศกาลในความหลากหลายทั้งหมดด้วย ควรใช้เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส ผักและผลไม้ประเภทต่างๆ ในการจัดโต๊ะสำหรับโอกาสพิเศษ
และไม่สำคัญว่าจะเป็นวันหยุดใด - ปีใหม่ วันเกิด หรืองานเฉลิมฉลองอื่นใดที่มีความหมายพิเศษสำหรับคุณ เสริมโต๊ะเทศกาลของคุณด้วยการตัดที่หาตัวจับยากซึ่งจะกลายเป็นสารพัดที่น่าพึงพอใจในตัวเองและเสริมอาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ
การตัดแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดในการทำอาหารสมัยใหม่จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้และเป็นที่ต้องการทุกที่และทุกเวลา ดังนั้นเมื่อศึกษาและเลือกตัวเลือกการจัดโต๊ะอาหารที่สวยงามและเหมาะสมกับงานเฉลิมฉลองของคุณมากที่สุดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำการตัดในวันหยุดได้
ในการตัดตามเทศกาล คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์และผักทุกประเภท จัดเรียง และในขณะเดียวกันก็สร้างอาหารที่ไม่เหมือนใครที่สุดในรูปแบบของการตัดที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล
การตัดวันหยุดที่สวยงามไม่ใช่เรื่องยากแม้ว่าคุณจะไม่เคยจัดการกับการออกแบบที่ผิดปกติของตารางเทศกาลมาก่อน: ความอดทนความรู้และทักษะเล็กน้อย - การตัดวันหยุดที่ดีที่สุดพร้อมแล้ว! 
เริ่มต้นด้วยการตัดสินใจเลือกสิ่งที่สามารถทำได้บนโต๊ะเทศกาล:
- ตัดเนื้อวันหยุด;
- ชิ้นไส้กรอก
- ชิ้นชีส (หรือแผ่นชีส);
- เนื้อปลาและของขบเคี้ยวจากปลา
- ตัดผักวันหยุด;
- ตัดผลไม้
นอกจากการตัดตามเทศกาลที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว การแกะสลักยังสามารถแยกแยะได้ ซึ่งเป็นศิลปะของการตัดผักและผลไม้ เมื่อคุณสามารถสังเกตรูปร่าง สัตว์ ดอกไม้ ดอกไม้ที่ทำจากผลไม้และผักที่ตกแต่งโต๊ะได้อย่างมีประสิทธิภาพ 
ในการทำการตัดที่น่าตื่นตาตื่นใจในสไตล์เทศกาล คุณควรดูรูปแบบการหั่นที่สวยงามที่สุดและการออกแบบเนื้อหั่น ไส้กรอก ปลา ชีส ผักและผลไม้อย่างประณีต
ไม่ว่าจะฟังดูน่าเบื่อแค่ไหน แต่เมื่อทำการหั่นที่บ้าน สิ่งสำคัญคือมีดที่หั่นเป็นชิ้นที่ใช้งานได้จริงและคมเพื่อไม่ให้อาหารเสีย แต่ต้องได้ชิ้นและชิ้นอาหารที่สวยงาม 
คุณสามารถจัดวางการตัดได้หลายวิธี: ด้วยพัดลมซ้อนทับกันเป็นแถวในส่วนเท่า ๆ กันซึ่งผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ในรูปแบบของการตัดเทศกาลในสไตล์ที่แตกต่างกัน
วิธีทำการตัดบนโต๊ะเทศกาลด้วยเนื้อ, ไส้กรอก, ชีส, ปลา, ผักและผลไม้? เราขอเสนออาหารตัดตามเทศกาลที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม เพิ่มเติม...
ตัดเนื้อบนโต๊ะเทศกาล
อาหารจานหลักในบรรดาการตัดจำนวนมากบนโต๊ะเทศกาลที่เราเคยดูกับคุณบนโต๊ะคือการตัดเย็น การเฉลิมฉลองใด ๆ เริ่มต้นด้วยการตัดเย็น ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับการออกแบบมากที่สุด
การตัดเย็นสามารถทำได้จากเนื้อสัตว์เท่านั้นรวมถึงการใช้สมุนไพรและผักในการออกแบบซึ่งจะทำให้อาหารเย็นน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ด้วยการเพิ่มเนื้อหั่นที่สวยงามลงในโต๊ะเทศกาลด้วยไส้กรอก เช่นเดียวกับสมุนไพรและผัก คุณจะได้เนื้อชิ้นต่างๆ ที่น่าทึ่ง ซึ่งจะช่วยแทนที่การหั่นหลายชิ้นในคราวเดียวในงานฉลอง
มันคุ้มค่าที่จะสร้างเนื้อเย็นจากชิ้นเนื้อบาง ๆ ที่วางเป็นเซกเตอร์ในแถวคู่ (ถ้าจานเป็นสี่เหลี่ยม) ในพัดลม คุณยังสามารถสร้างซองจดหมายได้หากชิ้นเนื้อมีขนาดใหญ่ โดยใช้มะกอกตรงกลางแต่ละชิ้น หากต้องการ ให้ใช้กรีนด้านบนเพื่อตัดให้เสร็จ
ไส้กรอกสวยๆสำหรับวันหยุด
การตัดไส้กรอกเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เนื่องจากไส้กรอกจะยืดหยุ่นกว่าและคงรูปลักษณ์ที่สดใหม่และรูปทรงดั้งเดิมไว้ได้นานขึ้น
ความคิดที่ดีสำหรับชิ้นไส้กรอกคือดอกไม้ที่ทำจากชิ้นไส้กรอกหลายชั้นซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งควรมีหลอดไส้กรอกและวางชิ้นไส้กรอกที่เหลืออย่างระมัดระวัง
นอกจากนี้ คุณยังสามารถจัดวางไส้กรอกประเภทต่างๆ ในส่วนและแถวได้เนื่องจากหลักการเดียวกันกับเนื้อสัตว์ สามารถเสริมไส้กรอกสองชิ้นด้วยแตงกวาขนาดเล็ก, มะกอก, ชีส
อย่าลืมเกี่ยวกับผักใบเขียวและชิ้นผัก เช่น พริกหยวก ซึ่งสามารถตัดไส้กรอกที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาลได้
เทศกาลตัดผัก
ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าการหั่นผักไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการพิเศษและง่ายพอๆ กับการทำลูกแพร์ปอกเปลือก แต่เมื่อเริ่มดำเนินการมักจะมีปัญหากับการออกแบบผักบนโต๊ะเทศกาล
เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และการตัดผักในที่สูงก็ควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆสองสามข้อและในเวลาเดียวกันกฎที่สำคัญ
ผักทั้งหมดต้องล้างให้สะอาดและทำให้เย็นก่อนหั่น นอกจากนี้ยังควรเลือกผักที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้ได้ผักที่สวยงามเป็นพิเศษ
มีดสำหรับหั่นผักก็มีความสำคัญเช่นกัน - ต้องมีคมและใบมีดบางๆ เพื่อไม่ให้ผักบีบและหั่นง่าย อย่าลืมใช้ผักใบเขียวในการตัดผักรวมถึงการตกแต่งด้วย
การตัดผักที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถทำได้เป็นชิ้นและชิ้น หลอดและชิ้นผักโดยใช้เครื่องมือพิเศษ ซึ่งจะทำให้การหั่นผักที่สวยงามน่าดึงดูดเป็นพิเศษ
ชิ้นชีสที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล
ชิ้นชีสหรืออีกนัยหนึ่งคือแผ่นชีสทำจากชีสหลายประเภทซึ่งถูกตัดเป็นจานหรือกระดานพิเศษอย่างสวยงาม
คุณสามารถทำชิ้นชีสด้วยมีดธรรมดาได้ เช่นเดียวกับมีดพิเศษที่มีสายเบ็ด กานพลู หรือไม้พายชีส ประการแรกจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีส
คุณไม่ควรหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ : ก้อนและแท่งของชีสดูดีในรูปแบบของชิ้นชีสบนโต๊ะเทศกาลเสริมด้วยองุ่นถั่วและมะเดื่อซึ่งสอดคล้องกับชีส
หากคุณต้องการเสิร์ฟชีสเป็นของหวาน ให้เสริมชีสชิ้นที่ยอดเยี่ยมด้วยน้ำผึ้งโดยวางไว้ตรงกลางของชิ้น
ตัดวันหยุดปลา
เช่นเดียวกับการตัดประเภทอื่น ๆ ปลาควรอยู่บนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของการตัดที่น่าทึ่ง เลือกปลาหลายพันธุ์ซึ่งจะทำให้ชิ้นปลามีสีสันและน่ารับประทานมากขึ้น
หั่นปลาได้จากปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรลดอง ปลาแซลมอน ในการเริ่มต้นควรนำปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนังแล้วบดแล้ววางบนจานแช่เย็น
ปลานานาชนิดจะดูดีเสมอเมื่อใส่มะนาวฝานบาง ๆ ผักดองประเภทต่างๆ เช่น แชมปิญอง ซึ่งสามารถจัดวางเป็นชั้นๆ หรือโดยการแบ่งจานออกเป็นส่วนๆ เพื่อให้คุณได้ชิ้นปลาที่น่าสนใจสำหรับวันหยุด
จากด้านบน คุณสามารถตกแต่งชิ้นปลาอย่างสวยงามด้วยมะกอก ผักใบเขียว และคาเวียร์ และอาจรวมถึงสารพัดอื่นๆ
ผลไม้สวยงามบนโต๊ะเทศกาล
ผลไม้ชิ้นเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของอร่อยๆ
คุณสามารถใช้ผลไม้ได้หลากหลายสร้างชิ้นผลไม้ที่สวยงามในรูปแบบของชิ้น, แถว, เช่นเดียวกับรูปร่างต่างๆในรูปแบบของผลไม้หั่นบาง ๆ
ล้างผลไม้ล่วงหน้าและทำให้เย็น นำเมล็ดออกถ้าเป็นไปได้ หากคุณต้องการใช้แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เพื่อไม่ให้มืดลงให้โรยชิ้นแอปเปิ้ลที่หั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมะนาวแล้ววางลงบนจานผลไม้
สำหรับการใช้งานจริง คุณสามารถใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเพื่อยึดผลไม้ไว้ด้วยกัน การตัดอาจแตกต่างกันมาก - จากชิ้น, ลูกบาศก์, หลอด, ลูกบอล (แตงโม), สามเหลี่ยม ในระดับที่มากขึ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณเลือกเพื่อสร้างการตัดผลไม้ตามเทศกาลที่สวยงาม
รีวิวภาพ - ไอเดียสวยๆ สำหรับการตัดงานรื่นเริง สำหรับทุกรสนิยม เพิ่มเติม ...
การเตรียมงานรื่นเริงที่บ้านแม่บ้านที่แท้จริงใส่ใจเป็นพิเศษกับการออกแบบโต๊ะเทศกาล สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่ออกแบบมาอย่างสวยงามเท่านั้น
การตัดที่น่ารับประทานและสวยงามบนโต๊ะเป็นงานศิลปะทั้งชิ้นซึ่งบางครั้งก็น่าเสียดายที่จะกิน แต่สิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แขกที่รักได้อวดทักษะการทำอาหารและปรากฏตัวต่อหน้าแขกที่มาพักในฐานะเจ้าบ้านตัวจริง
คุณสามารถค้นหาตัวเลือกมากมายที่คำนวณไม่ได้เกี่ยวกับวิธีการจัดเรียงการตัดอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลบนอินเทอร์เน็ต - สิ่งเหล่านี้คือการตัดไส้กรอกสำหรับโต๊ะ, การตัดชีส, การตัดผักและผลไม้, การตัดเนื้อและปลาตามเทศกาลรวมถึงการตัดสารพันที่สวยงาม .
เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาการตัดที่สวยงามและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับตารางวันหยุดเราจึงตัดสินใจรวบรวมแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งการตัดประเภทต่าง ๆ ในบทความหนึ่งเพื่อแสดงสิ่งที่สามารถกลายเป็นของตกแต่งสำหรับการตัดและวิธีการตัด สินค้าได้อย่างถูกต้อง
การตัดที่สวยงามบนโต๊ะตัวอย่างที่เรารวบรวมไว้ในแกลเลอรี่นั้นทำขึ้นในประเพณีสมัยใหม่โดยคำนึงถึงวิธีการเสิร์ฟอาหารว่างล่าสุดที่สามารถทำซ้ำได้ง่ายที่บ้าน
ตัดเนื้อบนโต๊ะ - ตกแต่งเทศกาลของเนื้อ
เมื่อเตรียมเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลโดยหลักการแล้วต้องแน่ใจว่ามีดนั้นคมเพียงพอ ตัดชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่ากัน
หากเป็นการตัดไส้กรอก รูปร่างของชิ้นจะขึ้นอยู่กับชนิดของไส้กรอก ไส้กรอกถูกตัดเป็นมุมในรูตรงกลางขนาดใหญ่ - เป็นชิ้นบาง ๆ เช่นไส้กรอก "ล่าสัตว์" ถูกตัดเป็นชิ้นที่มีความยาวเท่ากัน
ไม่ยากเลยที่จะจัดเรียงเนื้อเย็นซึ่งรวมถึงไส้กรอกและเนื้อม้วนเนื้อและแม้แต่ลิ้น คุณสามารถจัดวางชิ้นเป็นแถบในพัดลมเป็นวงกลมสลับประเภทของเนื้อสัตว์
สำหรับการหั่น แผ่นแบนสีขาว กลมหรือสี่เหลี่ยม เหมาะสำหรับรสนิยมของคุณ การตัดเย็นบนแผ่นไม้ขนาดใหญ่จะดูเป็นต้นฉบับ
คุณสามารถตกแต่งเนื้อเย็นด้วยผัก เบอร์รี่ และสมุนไพร เหมาะสำหรับหั่นเนื้อและไส้กรอกมะกอก จากซาลามิหรือแฮมชิ้นบางๆ คุณสามารถทำดอกไม้ที่สวยงามเพื่อตกแต่งบาดแผลได้
สไลซ์ชีสบนโต๊ะ - สไลซ์ชีสชนิดต่างๆ ที่สวยงาม
ชีสที่หั่นอย่างสวยงามหลากหลายพันธุ์ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับตารางงานรื่นเริง คุณสามารถตัดชีสได้หลายวิธี สิ่งสำคัญคือชิ้นมีความสม่ำเสมอมากที่สุด
ชีสแข็งควรหั่นเป็นก้อนแล้ววางบนไม้เสียบ ชีสดัตช์สามารถหั่นและรีดเป็นหลอดได้ สามารถทำเช่นเดียวกันกับชีสละลายสำหรับแซนวิช จากชีสดังกล่าวการตกแต่งชิ้นชีสในรูปแบบของดอกลิลลี่นั้นเรียนรู้ได้ดี
สำหรับชีสที่ตัดแบบออริจินัลมากขึ้น ผลิตภัณฑ์สามารถตัดโดยใช้แม่พิมพ์ ทำให้ชิ้นงานมีรูปทรงที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้มีขยะจำนวนมากที่สามารถนำไปใช้ในอาหารอื่นได้
เนื่องจากชีสเข้ากันได้ดีกับถั่วและน้ำผึ้ง จึงควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการตกแต่งชิ้นชีส
ตัดปลาบนโต๊ะ - การออกแบบที่สวยงามของจานปลา
สำหรับคนรักปลา เรามีไอเดียการตกแต่งภาพชิ้นปลาไว้บนโต๊ะ ปลาหั่นสวยงามตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน คาเวียร์จะเป็นการตกแต่งที่เก๋ไก๋และนอกเหนือจากจานปลา
ปลาที่ตัดแล้วสดใสและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะเทศกาลประกอบด้วยเนื้อปลาสีแดง กุ้ง ปลาแซลมอน ปลาเฮลิบัต และปลาประเภทอื่นๆ
หากมีปลาทะเลชนิดหนึ่งอยู่ในจานปลา ควรเสิร์ฟบนแซนวิชหรือเพิ่มลงในเนยที่หั่นเป็นชิ้นเพื่อให้แขกสามารถทำคานาเป้ได้
เนื้อปลาจะเรียงเป็นแถวหรือเป็นแนว ขึ้นอยู่กับจำนวนและประเภทของขนมปลา
การตัดผักบนโต๊ะ - จานผักที่สดใสและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะรื่นเริง
ไม่ใช่ตารางวันหยุดเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีการตัดผักที่สวยงาม จานผักที่ฉ่ำและหลากหลายต้องรวมอยู่ในเมนูวันหยุดที่บ้าน
วิธีการตกแต่งและจัดหั่นผักนั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการและความสามารถของคุณ หากคุณเก่งในการแกะสลัก การตกแต่งชิ้นผักจะต้องไม่น่าเกลียด และคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้เสมอด้วยชิ้นผักที่ออกแบบมาแต่เดิม
กุหลาบสีสดใสจากแครอท หัวบีท หรือแตงกวา ดอกเบญจมาศที่อุดมสมบูรณ์ และดอกลิลลี่หอมใหญ่จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตัดผัก
แม้แต่การตัดแตงกวาและมะเขือเทศอย่างง่ายที่สุดก็สามารถดูสวยงามและน่ารับประทานได้หากคุณหั่นและจัดเรียงผักอย่างถูกต้อง คุณสามารถจัดผักบนจานเป็นวงกลม ส่วน หรือตามเส้นทาง ดูตัวอย่างภาพถ่ายการออกแบบจานผักดั้งเดิมที่บ้าน
คละแบบวันหยุด - ไอเดียภาพถ่ายสร้างสรรค์สำหรับการตัดตกแต่ง
หากความหลากหลายของของว่างบนโต๊ะเทศกาลมีขนาดใหญ่พอ มันก็คุ้มค่าที่จะทำคละแบบที่สวยงาม นั้นควรแยกเฉพาะการหั่นปลา
เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกและชีสนานาชนิด คุณสามารถเพิ่มผักและผลไม้ในรูปแบบของการตกแต่งที่จัดวางอย่างสวยงามบนใบผักกาดเขียว การตัดคละขนาดใหญ่ดังกล่าวจะเหมาะสมไม่เพียง แต่บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาล แต่ยังรวมถึงงานฉลองปีใหม่ด้วย
วันนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชอบเสิร์ฟอาหารที่มีองค์ประกอบที่ชัดเจนซึ่งจำเป็นต้องมีซอสที่อยู่ตรงกลางจาน สำหรับผม การตัดแบบนี้เหมาะกับเพื่อนกลุ่มเล็กๆ
แม้ว่าการตัดแบ่งประเภทจะประกอบด้วยของว่างที่ประณีตกว่าและการตกแต่งจะเหมาะสม แต่ตัวเลือกการตัดที่คล้ายกันก็เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
เราตกแต่งบาดแผลด้วยมือของเราเองสำหรับโต๊ะเทศกาล
ไม่ใช่วันหยุดเดียวในรัสเซียที่สมบูรณ์หากไม่มีจานขนาดใหญ่ที่มีเนื้อเป็นวงกลมซึ่งจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของแขกผู้มาร่วมงาน การตัดเนื้อบนโต๊ะเทศกาลสามารถทำได้โดยใช้เทคนิคที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง และทางเลือกของผลิตภัณฑ์สำหรับทำจานก็มีให้เลือกมากมาย วิธีการปรุงส่วนผสมเนื้อหั่นบาง ๆ ? ลองคิดออก
ประกาศที่เกี่ยวข้องกับการร้องขอ
การเลือกวัตถุดิบ
โคลด์คัทเป็นอาหารจานหลักของงานเลี้ยง มักจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอก, หมูต้ม, ซาลามี่, เนื้อวัว, น้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อ, ปลาแซลมอน สำหรับการตกแต่งนั้นใช้ผักที่เสื่อมสภาพอย่างช้าๆในอากาศสมุนไพรสดและแห้งตลอดจนมะกอกและมะกอกทุกสี ผลไม้ ชีสนิ่มและแข็ง ไก่ต้มหรือไข่นกกระทา ซอสหลากหลายชนิด น้ำผึ้งผึ้ง และแยมเบอร์รี่จะมีประโยชน์สำหรับคุณ
อันที่จริงศิลปะการทำอาหารช่วยให้คุณสร้างสรรค์สิ่งที่พิเศษที่สุดได้ มีภาพถ่ายจำนวนมากบนเครือข่ายที่บ้านซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก องค์ประกอบและวิธีการเสิร์ฟของว่างจะขึ้นอยู่กับงบประมาณและจินตนาการของพ่อครัวเท่านั้น วิธีการเลือกจานที่เหมาะสมและตกแต่งในจานแบบดั้งเดิม? เราได้เตรียมแนวคิดที่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้อ่านของเรา
สูตรสำหรับตัดบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์
เริ่มต้นการตัดของคุณด้วยการสร้างซอสแสนอร่อย: ผสมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนใหญ่ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอกและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน ใส่อกไก่ลงในจานอบ โรยทุกอย่างด้วยกระเทียมที่บดแล้วราดซอส จากนั้นปล่อยให้แช่แข็งประมาณ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น นำไก่ที่หมักไว้แล้วมาห่อด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากัน วางชิ้นเบคอนทั้งหมดตามแนวทแยงมุม จากนั้นม้วนเต้านมและเบคอนเป็นม้วนที่ยัดไส้ด้วยแตงหลายชนิดและส่วนผสมของไก่และหมูสับ ยึดจานด้วยด้ายอาหารพิเศษและหลังจาก 40 นาทีอบที่อุณหภูมิ 200 องศา การตัดงานรื่นเริงต้องได้รับการตัดสินหั่นเป็นชิ้นที่สวยงามหนึ่งเซนติเมตรหรือกว้าง ๆ แล้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแตงกวาดองและผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
หากผลิตภัณฑ์ไม่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเล่นกับรูปลักษณ์ของมันได้ การออกแบบการตัดในรูปแบบของดอกไม้เริ่มจากตรงกลาง พับไส้กรอกครึ่งหนึ่ง ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นอื่นๆ ที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นทำแถวที่สอง: วางชิ้นส่วนที่พับไว้จนกว่าจะปิดรูปร่างของวงกลม แถวสุดท้ายใช้เทคโนโลยีเดียวกัน เพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับพืชมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณตกแต่งจานด้วยสีเขียวหรือใบไม้ของดอกไม้ประดับ อย่างที่คุณเห็น การตัดเนื้อให้โอกาสที่ไม่ธรรมดาในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ประจำวันที่เบื่อหน่ายไปที่โต๊ะ อัลกอริทึมในรูปภาพที่บ้านและคำอธิบายข้อความจะช่วยคุณจัดการกับอาหารจานนี้
สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้หากแขกมาถึงอย่างรวดเร็วโดยไม่คาดคิด ชั้นแรกบนจานประกอบด้วยการตัดเป็นมุม ถัดมาเป็นถ้วยชีสรมควัน สิ่งสำคัญคือต้องบาง ขั้นตอนที่สามคือชั้นใหม่ของไส้กรอกรมควัน วางชีสแข็งธรรมดาครึ่งวงกลมไส้กรอกไว้ด้านบนเป็นมุม พยายามจัดเรียงไส้กรอกที่เหลือเป็นม้วน และจัดชิ้นมะกอกเขียวไว้ตรงกลาง จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมการตัด
ในการทำสูตรนี้ให้เตรียมน้ำมันหมู 500 กรัมพร้อมเนื้อชั้นใหญ่ คุณต้องเริ่มทำอาหารจากเนื้อซี่โครงด้วยการสร้างสารละลายดอง ต้องทำจากเกลือที่รับประทานได้ 150 กรัม เปลือกหัวหอม เครื่องเทศตามชอบ และกระเทียมสองสามกลีบ คุณต้องใส่ไขมันลงในน้ำเกลือแล้วต้มบนเตาประมาณ 8 นาที เอาเนื้อซี่โครงที่ต้มแล้วถูด้วยเครื่องเทศและกระเทียม คุณต้องทิ้งเนื้อไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานั้นเนื้อซี่โครงจะได้สีที่ถูกใจเช่นเดียวกับหลังการสูบบุหรี่
ทันทีที่เนื้อซี่โครงหมูแข็งตัว ให้หั่นบาง ๆ แล้ววางบนจานแบน คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อซี่โครงเป็นส่วนๆ ได้ แต่โดยปกติแล้วจะใส่ในจานเดียว บางคนชอบที่จะใช้เนื้อซี่โครงกับหัวหอมและกระเทียมเป็นส่วนหนึ่งของชิ้นใหญ่ การผสมผสานสีของเนื้อและเนื้อซี่โครงที่น่าสนใจจะช่วยเน้นโทนสีของโต๊ะ
บนขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ วางไส้กรอกรมควันที่ม้วนแล้ว ข้างๆพวกเขา จัดแก้วแตงกวาสีเขียวสดบางๆ และมะเขือเทศหนึ่งในสี่ส่วน ใช้สุกหรือดอง ผ่าไข่นกกระทาที่ต้มแล้วผ่าครึ่ง วางบนขนมปังหนึ่งฟองเพื่อให้ไข่แดงอยู่ด้านบน โรยไข่ด้วยสมุนไพรแห้งและเสิร์ฟในจานเดียว เพื่อความมั่นคงของโครงสร้างที่มากขึ้น คุณสามารถยึดส่วนที่ตัดด้วยไม้เสียบได้
ขั้นแรกให้ตัดร่างของแมลงออกจากแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้ว ให้แตงกวาบรรเทา วางปีกบนจานเสิร์ฟเป็นรูปตัว "c" วางไส้กรอกรมควันดิบหรือซาลามี่บาง ๆ ด้านบน ด้านบนด้วยไส้กรอกของแพทย์ เบคอนม้วนบาง ๆ ตรงกลางปีกจัดใบผักชีฝรั่งสดและแตงกวาปอกเปลือก การออกแบบยังคงสัมผัส: ดวงตาทำจากพริกไทย, เสาอากาศทำจากไม้เสียบกับแครอทหรือแตงกวา
เทน้ำดื่มลงในน้ำอุ่น ใส่หัวหอมปอกเปลือก แครอท และกานพลูกระเทียมสับ ที่นั่นคุณต้องใส่ใบกระวาน เกลือบริโภค พริกไทยป่นและเครื่องเทศที่คุณชอบ รอจนน้ำเดือด มัดเนื้อหมูสดหนึ่งกิโลกรัมด้วยด้ายทำอาหารเพื่อไม่ให้เสียรูปในระหว่างการอบร้อน ต้มเนื้อในน้ำร้อนจะใช้เวลา 60 นาทีในการปรุงอาหารให้เต็มที่ แต่ห้ามเจาะเด็ดขาด ในกรณีนี้น้ำธรรมชาติจะเทออกจากหมูต้ม
เมื่อเนื้อออกจากน้ำแล้ว ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ และเคลือบหมูด้วยส่วนผสมของกระเทียมและเครื่องเทศที่บดแล้ว ห่อหมูต้มด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อในหนึ่งวันในที่เย็น: ช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น หลังจากเวลานี้ให้คลี่หมูที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟตามชอบ หมูต้มสามารถเสริมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้สำเร็จ
ชั้นแรกเป็นชิ้นของซาลามี่ สิ่งสำคัญคือต้องบาง: รสชาติจะง่ายกว่า ด้านข้างวางลิ้นต้มสับแฮม ในพื้นที่ว่างที่เหลือ ให้วางผักกาดหอมและไส้กรอกแห้ง (อย่างน้อยหนึ่งชนิด อย่างน้อยหลายๆ อย่าง) ไว้ด้านบน คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้ แต่เราขอแนะนำให้ใช้ชุดค่าผสมนี้ วางเรือน้ำเกรวี่ขนาดเล็กกับซอสครีมเปรี้ยวหรือทาร์ทาร์บนใบผักกาดหอมแล้วใส่ไส้กรอกของแพทย์และแตงกวาดองหั่นบาง ๆ ไว้ตรงกลางของการตัด
การทำอาหารจานนี้ต้องใช้ความอดทนและความคิดสร้างสรรค์เป็นอย่างมาก วิธีการนำอาหารจากกรอบความงามมาสู่ชีวิตทีละขั้นตอน? จับตาดูจากไข่ต้ม: ไข่แดงจะทำหน้าที่เป็นลูกศิษย์ของปลา โรยพริกไทยดำหากต้องการ ฟองน้ำถูกตัดจากมะเขือเทศฉ่ำครึ่งลูกและเกล็ดจากซาลามี่หั่นบาง ๆ จะถูกวางบนพื้นผิวเรียบ ครีบและหวีด้านหลังทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กและชีสแข็งหั่นเป็นแว่น ในการสร้างหางปลา คุณจะต้องใช้ไส้กรอกประเภทต่าง ๆ : เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีขนาดใหญ่กว่าอันแรกและตัดเป็นมุม หากคุณใช้คำแนะนำอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับอาหารที่น่าสนใจในรูปแบบของชาวทะเล
การหั่นเป็นวิธีการดั้งเดิมในการอุ่นอาหารให้กับแขกผู้มาพัก และสูตรอาหารง่ายๆ ของเราจะช่วยให้คุณทำให้ไอเดียวันหยุดของคุณเป็นจริงได้อย่างรวดเร็ว
ตารางงานรื่นเริงที่แท้จริงไม่สามารถทำได้หากไม่มีจานที่มีเนื้อสัตว์ที่น่ารับประทานและ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและตระการตานี้ไม่เพียงทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริง
หมูต้มชิ้นใหญ่ เนื้อซี่โครงหรือแฮม ตักใส่จานหรือพับเป็นถุง หลอด และโคนก็ได้
การใช้ไม้จิ้มฟันและไม้เสียบ คุณสามารถสร้างดอกไม้สามมิติ ผีเสื้อ และรูปปั้นอื่นๆ ที่สวยงามได้
แตงกวาหั่นบาง ๆ พริกหวาน สมุนไพรและเมล็ดทับทิมเหมาะสำหรับการตัดไส้กรอกเป็นของตกแต่ง
ไส้กรอกต้มทำให้ดอกกุหลาบงดงาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ม้วนไส้กรอกบาง ๆ เป็นม้วนแน่นแล้วมัดที่ฐานด้วยขนหัวหอมสีเขียว ติดไส้กรอกแต่ละชั้นถัดไปให้หลวมกว่าก่อนหน้าเล็กน้อย ถัดไปพับกลีบอย่างกะทันหันและวางดอกกุหลาบไว้ท่ามกลางใบผักกาดหอม
เสิร์ฟและของที่รมควันสามารถใช้ทำ callas ที่หรูหราได้ ชิ้นไส้กรอกหั่นเฉียงม้วนขึ้นในรูปของดอกตูมยาวซึ่งเกสรตัวผู้ถูกแทรกจากแท่งชีสบาง ๆ แตงกวาและขนหัวหอม
การทำชีสคัท
ตามกฎแล้วแผ่นชีสนั้นเกิดจากหลายพันธุ์ และชีสแต่ละประเภทต้องใช้วิธีการพิเศษ
สำหรับชีสแข็ง คุณต้องใช้มีดขนาดใหญ่และคม
สำหรับการตัดบลูชีส คุณจะต้องใช้เครื่องมือพิเศษที่มีเส้นบางๆ เพื่อไม่ให้แม่พิมพ์เสียหาย
มันจะได้รับรสชาติและรูปลักษณ์ที่ผิดปกติจากไส้กรอกและชีสซึ่งถูกทำให้ร้อนในเตาไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาที ชีสในกรณีนี้จะละลายเล็กน้อยและแช่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยกลิ่นหอม
ความคิดที่ดีในการตกแต่งบาดแผลคือการใช้สับปะรด ของขบเคี้ยวบนเสียบไม้สามารถพันหรือแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเสริมด้วยชีสและน้ำผึ้ง
ช่อดอกไม้ที่สวยงามจะกลายเป็นถ้าคุณรวมกุหลาบและคาลลาสจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เข้ากับดอกไม้จากผักที่ฉ่ำและสดใส
ตัวเลือกการหั่นที่ยอดเยี่ยมคือการวางแฮม เสิร์ฟแลต และหมูต้มไว้รอบจาน โดยตรงกลางจะมีที่ว่างสำหรับเรือน้ำเกรวี่หลายลำ และแอปเปิ้ลครึ่งลูกที่โรยด้วยไม้เสียบกับชีสก้อนหนึ่งและมะกอก
ลองม้วนไส้กรอกรมควันที่เสียบด้วยไม้เสียบ ใส่แตงและซอสแดงหรือซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเล็กน้อย รับของว่างที่แยกต่างหากและอร่อยมาก
ใช้สำหรับหั่นและฟองดู นำจานแบนขนาดใหญ่และวางเครื่องทำฟองดูไว้ตรงกลางเพื่อให้สะดวกที่จะจุ่มชิ้นที่หั่นเป็นซอสร้อน
อย่าลืมฝึกทำดอกไม้และตัวเลขสำหรับองค์ประกอบในอนาคตล่วงหน้า เพื่อที่ว่าในระหว่างขั้นตอนการออกแบบ การขาดทักษะและความคล่องแคล่วจะไม่รบกวนการตระหนักถึงความคิดที่กล้าหาญและแปลกประหลาดที่สุดของคุณ
บทความที่เกี่ยวข้อง
