สิ่งที่สามารถปรุงจากบวบได้อย่างรวดเร็ว อาหารจากบวบ - การผสมผสานที่น่าทึ่งของรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแคลอรี่ต่ำ
บวบต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นกลางซึ่งทำให้สามารถรวมเข้ากับส่วนประกอบใด ๆ ได้ทำให้ได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคน เมนูบวบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะผักมีไขมัน โปรตีน กรดอินทรีย์ ทองแดง แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ด้วยเหตุนี้บวบจึงถูกย่อยได้ดีและง่ายในขณะเดียวกันก็กำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายพร้อมกับของเหลว บวบทอด, ต้ม, อบ, ย่าง, พวกเขาทำอาหารจานเด็ดมากมายที่คู่ควรกับความสนใจของนักชิมตัวจริง
สูตรบวบที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่าย
ในเดือนสิงหาคมบวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจากสวนแม่บ้านหลายคนสงสัยว่า: จะทำอะไรให้เร็วและอร่อยจากมัน? ผักนี้ทำให้สามารถทำอาหารที่น่าสนใจมากมายในการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์สากลช่วยให้คุณสามารถอบมัฟฟิน, พุดดิ้งกับแอปเปิ้ล, ส้ม, ผลไม้แห้งในแป้ง, เค้กช็อคโกแลต คุณจะพบสูตรด้านล่างซึ่งคุณจะพบทั้งเครื่องเคียงและอาหารเรียกน้ำย่อยรวมถึงซุป อาหารบวบทำให้ร่างกายอิ่มเอมด้วยไฟเบอร์และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ดังนั้นจึงสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ
คาเวียร์บวบกับกระเทียมในหม้อหุงช้า
จานยอดนิยมที่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากบวบคือคาเวียร์ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย เสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ จะทำให้ครอบครัวนี้มีความสุข สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ถูกสร้างขึ้นในสมัยสหภาพโซเวียต เมื่อคาเวียร์เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเนื่องจากความพร้อมใช้งานและราคาถูก สำหรับการปรุงอาหารที่เหมาะสม เราต้องการ:
- แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
- บวบ - 1.35 กก.
- กระเทียม - 5 กลีบ;
- หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
- มะเขือเทศขูด - 1/3 ถ้วย;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น - 0.5 ช้อนชา
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- เราล้างบวบ, บดบนกระต่ายขูด, ถ่ายโอนไปยังชาม โรยด้วยเกลือผสมทิ้งไว้ 20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกลือดึงน้ำออกจากผัก หลังจากเวลาที่กำหนดบีบบวบ
- ผสมบวบ หัวหอมสับ แครอทในชาม เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ จำเป็นต้องทอดประมาณ 15-25 นาทีจนผักนิ่ม
- ใส่มะเขือเทศขูด, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ใบกระวานลงในผัก เปิด multicooker ในโหมดดับเป็นเวลา 40 นาที
- ปล่อยให้ผักตุ๋นเย็นลงเล็กน้อยโดยใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นตามที่คุณต้องการ คาเวียร์พร้อมแล้ว
ชุบแป้งทอด
จานต่อไปที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยจากบวบคือแพนเค้ก นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่คุณสามารถเพิ่มในมื้ออาหารใดก็ได้ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบเพียงสองอย่างและซอสโยเกิร์ตมะนาวใช้ในการเสิร์ฟซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- บวบ - 500 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่ง, บวบ, บดบนกระต่ายขูด ถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่ เกลือเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ความชื้นจะออกมา จากนั้นย้ายผักไปยังกระชอน บีบมือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสในชามเซรามิกขนาดเล็ก: โยเกิร์ต ผักชีฝรั่ง กระเทียมบด น้ำมะนาว
- ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ช้อนส่วนผสมผักลงในกระทะร้อน ทอดด้านละห้านาที เสิร์ฟแพนเค้กกับซอส
ผักอบกับชีสและไก่
หม้อตุ๋นเป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติดีซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจากบวบได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เสน่ห์ของมันอยู่ตรงที่ไม่ต้องออกแรงเยอะ เสียเวลาเตรียม และก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ เราจะต้อง:
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- ใบโหระพาสับ - 0.25 ถ้วย;
- บวบ - 4 ชิ้น;
- อกไก่ - 600 กรัม
- สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย;
- เนยใส - 6 ช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลล่าชีสขูด - 250 กรัม
วิธีการอบผัก? การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา
- หั่นบวบ, พริกหยวกแดง, กระเทียม, ใบโหระพา, โอนไปยังชาม ตัดอกไก่เป็นก้อนเทผัก ใส่สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง เนยละลาย และเกล็ดขนมปัง ผสมให้เข้ากัน
- โอนเนื้อหาของชามไปยังจานอบ
- อบครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ โรยชีสขูดบนหม้อปรุงอาหาร เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ ปรุงต่ออีก 15 นาทีจนสุกเต็มที่และชีสละลาย
ม้วนเนื้อสับในไมโครเวฟ
บวบชิ้นบางยัดไส้เนื้อและบรอกโคลีอบในซอสที่หาที่เปรียบมิได้ปรุงรสด้วยกระเทียม, หัวหอม, ชีส, พริกทอด - จานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ไม่สามารถเรียกสูตรนี้ได้ง่ายเพราะในการเตรียมม้วนบวบคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย แต่ต้องแน่ใจว่าผลที่ได้นั้นคุ้มค่า เราจะต้อง:
- บวบ - 4 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ถ้วย;
- ครีม - 0.5 ถ้วย;
- ครีมชีส - 120 กรัม
- พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
- บรอกโคลีต้ม - 350 กรัม
- เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก) - 600 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีสขูด - 1.25 ถ้วย;
- เชดดาร์ชีสขูด - ถ้วย
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นหนา 6 มม. เราเลื่อนชิ้นส่วนไปที่ตะแกรงโรยเกลือในแต่ละด้านทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ดังนั้นผักจะยืดหยุ่นได้มากขึ้นและคุณจะม้วนม้วนได้อย่างรวดเร็ว
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน ตัดพริกหยวกเป็นก้อนทอดในกระทะจนนิ่ม ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทซอสมะเขือเทศครีมหนึ่งในสี่ส่วน
- ละลายมอสซาเรลล่าชีสขูดหนึ่งแก้วในไมโครเวฟ 20 วินาที ผสมกับครีมที่เหลือ ใส่เนื้อสับ, บรอกโคลีต้มสับ, เชดดาร์ขูด, กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ครีมชีส เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส นี่คือการบรรจุ
- ซับชิ้นบวบให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เราใส่ไส้ 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้นพับม้วนอย่างระมัดระวัง
- เราเปลี่ยนม้วนเป็นแม่พิมพ์ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อบประมาณ 25 นาที
- นำกระดาษฟอยล์ออก โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าที่เหลือ นำเข้าอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 25 นาทีขึ้นไป จนด้านบนเป็นสีทอง
น้ำซุปข้นกับสควอชและกะหล่ำปลี
อาหารจานต่อไปที่คุณสามารถอร่อยได้อย่างรวดเร็วคือซุปข้น นี่คืออาหารจานแรกที่อ่อนโยนครีมและเบาที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้ ผู้ที่ป่วยเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ โรคตับ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเติมขึ้นฉ่ายทำให้ซุปครีมมีกลิ่นหอมและความน่าสนใจ เราจะต้อง:
- เนย - 20 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น;
- Patisson - 1 ชิ้น;
- กระเทียมสับ - 0.5 ช้อนชา
- คื่นฉ่าย - 0.5 ก้าน;
- บรอกโคลี - 0.5 ถ้วย;
- น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ครีม - 0.5 ถ้วย;
- พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ใส่เนยลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่ไฟ ใส่กระเทียมสับ ขึ้นฉ่าย ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่บรอกโคลีสับ สควอช ซูกินี มันฝรั่ง ผสมและปรุงเป็นเวลาหลายนาที
- เพิ่มน้ำซุปไก่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เรารอให้เดือดลดความร้อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงจนผักนิ่ม
- ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย บดในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น
- ก่อนเสิร์ฟให้เทครีมลงไปในแต่ละเสิร์ฟ
Ragout กับมะเขือยาวและมะเขือเทศ
สูตรต่อไปที่คุณสามารถปรุงอย่างอร่อยและรวดเร็วจากบวบคือสตูว์ จานที่อร่อยและอ่อนโยนนี้ด้วยการเพิ่มมะเขือยาวมะเขือเทศจะช่วยเติมเต็มมื้อค่ำได้สำเร็จ ดาวของสูตรนี้คือซอสมะเขือเทศ Marinara กับสมุนไพรและกระเทียม เมื่อคุณได้ลองทำซอสโฮมเมดรสชาติสดใหม่แล้ว คุณจะไม่กลับไปซื้อที่ร้านอีก เราจะต้อง:
- มะเขือเทศ - 16 ชิ้น;
- หัวหอมสีเหลือง - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 6 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
- ใบโหระพา - 8 ใบ
- บวบ - 4 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการตุ๋นสตูว์? คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้มใส่เกลือเล็กน้อย เราตัดมะเขือเทศตามขวางที่ด้านบน เทน้ำลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำแข็ง เราวางมะเขือเทศในน้ำเดือดหนึ่งนาทีแล้วโอนด้วยช้อน slotted ลงในน้ำแข็งสักสองสามนาที เราเอาผิวหนังออก
- สับมะเขือเทศทั้งหมด
- ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่ ผัดจนโปร่งแสง ใส่ขึ้นฉ่ายสับ แครอท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวผักจนนิ่ม จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศ วางมะเขือเทศ นำไปต้ม
- เทใบโหระพา, พริกแดง, ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบนไฟอ่อน, คนทุก 10 นาที ก่อนความพร้อม 25 นาทีใส่บวบสับสีน้ำเงิน
- นำส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งออกจากความร้อนพยายามอย่าใช้บวบและมะเขือม่วงบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร นำซอสกลับไปที่กระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พร้อมเสิร์ฟ
บวบดองสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว
วิธีต่อไปคือสลัดเกาหลีอย่างรวดเร็วและเค็มสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสเค็มเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับงานเลี้ยงฤดูหนาว ในทำนองเดียวกันคุณสามารถดองแตงกวาได้ เราต้องรักษาผัก:
- แครอท - 1 กก.
- บวบ - 2 กก.
- หัวหอม - 500 กรัม
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 แก้ว
- ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนอย่างรวดเร็วและอร่อย:
- บดบวบและแครอทสำหรับดองบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
- เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง สำหรับการดอง ให้ผสมเกลือ พริกไทย ผักชี น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เทผักผสมทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อดอง
- เราโอนสลัดลงในขวดครึ่งลิตร, บีบ, ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที, หลังจากนั้นคุณต้องปิด, ม้วน, พลิกการเก็บรักษา เราเก็บช่องว่างไว้หนึ่งวันตามสภาพห้อง ห่อด้วยผ้าห่ม หลังจากนั้นเราก็จัดเรียงมันในห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว
หม้อปรุงอาหารผักอาหาร
เมื่อคุณต้องการอาหารเบา ๆ บวบเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย หม้อตุ๋นผักนี้ทำออกมาอร่อยมาก มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักที่ต้องการลดน้ำหนักไม่เฉพาะส้มเท่านั้น สูตรนี้ใช้ครีมชีส พาร์เมซาน และมอสซาเรลลา คุณสามารถเลือกที่จะไม่ใช้พาร์เมซานเนื่องจากมีไขมันสูง และใช้คอทเทจชีสหรือเฟต้าแทนครีมชีส เราจะต้องอบผักให้อร่อยและรวดเร็ว:
- หัวหอมใหญ่สีเหลือง - 1 ชิ้น;
- บวบเขียว - 2 ชิ้น;
- บวบเหลือง - 2 ชิ้น;
- ใบโหระพาสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ต้นหอมสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ออริกาโน - 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
- ครีมชีส - 120 กรัม
- พาเมซานขูด - 0.5 ถ้วย;
- มอสซาเรลล่า - 1 ถ้วย
สูตรอาหาร:
- เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
- เราสับหัวหอมสีเขียว
- สับใบโหระพาสด
- ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับบวบเป็นซีก
- ตีครีมชีสให้นิ่มในไมโครเวฟ 30 วินาที
- ผสมต้นหอม ใบโหระพา ซูกินี ครีมชีส พาร์เมซาน มอสซาเรลลาครึ่งแก้ว ออริกาโน ผงกระเทียม ผสมด้วยไม้พาย
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเปลี่ยนส่วนผสมของผัก
- เราปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำออก โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ นำเข้าเตาอบ 20 นาทีจนด้านบนเป็นสีทอง
กับหัวหอมและแครอทในกระทะ
อีกวิธีที่อร่อยในการปรุงอย่างรวดเร็วคือการตุ๋นกับแครอทและหัวหอม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยรสนุ่มที่คุณสามารถเสิร์ฟกับอาหารมื้อใดก็ได้ (สปาเก็ตตี้ ข้าว บัควีท พาสต้า) รวมทั้งกินกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง เราจะต้อง:
- บวบขนาดเล็ก - 900 กรัม
- หัวหอมสีเหลือง - 400 กรัม
- แครอท - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกหวานแดง - 2 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
- พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสร้อน (ทาบาสโก) - 1 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ตั้งกระทะก้นลึกขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- บดแครอทบนเครื่องขูด
- จำเป็นต้องผัดหัวหอมกับแครอทจนนิ่ม
- ตัดพริกแดงเป็นก้อน
- เทพริกไทยลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลาห้านาที
- เราตัดบวบ
- เราสับมะเขือเทศ
- เพิ่มบวบกับมะเขือเทศลงในผักพร้อมกับใบกระวานปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนนิ่ม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เทพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มซอสร้อน ผัดและปรุงอาหารจนของเหลวส่วนเกินระเหย
รีบค้นหาสูตรอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา
วิดีโอ
บวบเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้ของอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร ควรใช้ผักที่มีอายุน้อย ดีกว่าผักที่สุกแล้วและสุกเกินไป เนื่องจากเป็นผักที่ย่อยง่าย มีรสชาติดีเยี่ยม ปรุงได้เร็ว และใช้เวลาน้อยที่สุดในการแปรรูปล่วงหน้า วิดีโอด้านล่างนี้รวบรวมไว้โดยเฉพาะ ซึ่งจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย อาหารเหล่านี้โดดเด่นด้วยความซับซ้อนและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
สลัด
เรือที่เต็มไปด้วยเห็ด
พายอิตาเลี่ยนสำหรับมื้อเช้า
บวบกับไข่ในแป้ง
สิ่งที่ต้องทำจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อย: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย + ไอเดีย
เมนูฤดูร้อนในครอบครัวของฉันมาพร้อมกับอาหารบวบอย่างไม่ต้องสงสัย แน่นอนว่าการเตรียมบวบครองตำแหน่งผู้นำ แต่ฉันก็ยังพยายามปรุงอาหารบวบที่น่าสนใจและอร่อยอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง นอกจากนี้ต้องขอบคุณจานบวบที่อยู่บนโต๊ะของเราตลอดทั้งปี สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือการทดสอบสูตรบวบใหม่ๆ และบอกคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์ในการทำอาหารที่เป็นบวกของฉันบนเว็บไซต์ Home Restaurant
เพื่อความสะดวกของคุณ ฉันได้รวบรวมอาหารบวบที่อร่อยที่สุดทั้งหมดไว้ในส่วนแยกต่างหาก และหากคุณสนใจสูตรบวบแสนอร่อย เพียงเพิ่มหน้านี้ในบุ๊กมาร์กของคุณ อาหารบวบทั้งหมดที่แสดงบนเว็บไซต์ Home Restaurant มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร
ฉันขอให้คุณเจริญอาหารและความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารที่น่าพอใจ!
เรากำลังเตรียมน้ำซุปข้นบวบที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อในน้ำซุปไก่ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อนเมื่อฤดูกาลของผักสดกำลังบานสะพรั่ง ฉันชอบสูตรนี้มาก จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณจะได้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เบา ...
บวบม้วนเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมที่สามารถทำจากผักนี้ วันนี้เราจะทำบวบม้วนกับมะเขือเทศและกระเทียมในแป้ง สำหรับสูตรนี้แนะนำให้ใช้บวบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่มีเมล็ดเล็กและบาง ...
ในฤดูร้อนบวบม้วนกับชีสเนื้อไก่และมะเขือเทศเหมาะสำหรับเป็นของว่างเย็น ในสูตรนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่น่าพึงพอใจ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพื่อให้โรลมีแคลอรี่น้อยลง เรา ...
ตอนนี้ฤดูกาลของบวบได้เริ่มขึ้นแล้ว ดังนั้นฉันจึงรีบบอกคุณถึงสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับบวบม้วนกับเห็ดและชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและตารางเทศกาล สำหรับสูตรนี้ควรใช้บวบยาวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ...
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันปรุงแครอทเผ็ดสไตล์เกาหลีตามสูตรที่พิสูจน์แล้วของฉันซึ่งมีอยู่ในเว็บไซต์มาเป็นเวลานาน เช่นเคยมันอร่อยมากดังนั้นในวันถัดไปจึงเหลือเพียงไม่กี่ช้อน เนื่องจากฉันมีบวบอ่อนน่ารับประทานอยู่ในร้าน ...
วันนี้เรากำลังเตรียม Teschin Language แสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณแล้ว!. ฉันชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่ายและแน่นอนว่ารสชาติเยี่ยม ผลลัพธ์ที่ได้คือประมาณ 4.5 ลิตรของการเก็บรักษาที่แสนอร่อย เพื่อให้ช่องว่างอยู่ได้นาน ใช้ ...
บวบคาเวียร์เช่นเดียวกับในร้านค้ามักจะอร่อยมากและแม่บ้านหลายคนพยายามปรุงคาเวียร์ที่ซื้อจากร้านค้าจากบวบสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น: ครอบครัวของฉันชอบคาเวียร์แบบนี้ ฉันเลยอยากทำมันเองด้วย ฉันแนะนำ…
เพื่อน ๆ ที่รัก ฤดูบวบกำลังบานสะพรั่ง คุณสามารถปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารที่น่าทึ่งได้กี่สูตร! คุณสามารถทำสตูว์หรือผัด, อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศและชีส, ทอดกับกระเทียมหรือสตูว์ในครีม ... หรือดีกว่านั้น - ปรุงบวบยัดไส้แสนอร่อย ...
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! มันวิเศษมากที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากบวบ อาหารจากบวบมีหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าบวบจะไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่สูตรบวบก็เป็นที่นิยมมาก
และเราได้เลือกอาหารที่ไม่ซับซ้อน แต่ชวนน้ำลายสอมาให้คุณ เพื่อให้คุณพอใจและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ
1. วิธีทำบวบแพนเค้ก
ตอนนี้เราจะพิจารณาอาหารสองจานซึ่งอร่อยมากและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และยังสามารถใช้ได้กับผู้ที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา
หากคุณเป็น "สำหรับ" ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำและไม่ชอบการทอด คุณสามารถแนะนำให้อบแพนเค้กในเตาอบ
บวบชุบแป้งทอดกับชีส
แพนเค้กเหล่านี้สุกเร็วมากและรสชาติก็น่าทึ่ง ในการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- บวบ - ½;
- ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
- ข้าวโพดป่น - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- Kefir - 50 กรัม
- โซดา - 1 หยิก;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช;
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นเราต้องล้างบวบและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน (คุณสามารถบันทึกส่วนที่สองและใช้สำหรับสูตรต่อไปของเรา)
- จากนั้นบวบครึ่งหนึ่งบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณมีผักที่แก่กว่า ก็สามารถปอกได้
- เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ แต่แพนเค้กเหล่านี้เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมกับพาร์เมซาน
คุณยังสามารถใส่เกิน 40 กรัมและเพิ่มชีสได้มากเท่าที่คุณต้องการ - เพิ่มเกลือ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปล่อยให้บวบปล่อยน้ำเพราะยิ่งมีความชื้นในแป้งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นเท่านั้น
- ผสมมวลเบา ๆ เท kefir แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม cornmeal 3 ช้อนโต๊ะ
- เราเพิ่มโซดาเล็กน้อยและไม่ดับเนื่องจากเรามีส่วนผสมที่เป็นกรด - kefir อยู่แล้ว
- ถึงเวลาแป้งสาลี ก่อนอื่นให้เพิ่มหนึ่งช้อน - ผสมให้เข้ากัน และถ้าคุณเห็นว่ามีน้ำผลไม้และแป้งเหลวให้เพิ่มแป้งขาวอีกช้อนโต๊ะ
- แป้งของเราพร้อมแล้วและเริ่มทำอาหารได้เลย หล่อลื่นกระทะหรือแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืชและต้องอุ่นเครื่องเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกับภาชนะ
- เรากระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ เค้กขนาดเล็ก เราทอดด้วยไฟขนาดเล็ก
โวล่า! จานพร้อมแล้วสำหรับมื้อค่ำ แพนเค้กบวบอร่อยทั้งร้อนและเย็น
คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ กระเทียม และสมุนไพรลงในแป้งนี้ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ นอกจากนี้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มแป้งได้หากบวบเริ่มคั้นน้ำ
บางทีคุณอาจมีคำถาม ทำไมเราถึงต้องการแป้งสองชนิด? ความจริงก็คือแป้งข้าวโพดจะช่วยให้เราได้สัมผัสกับรสชาติของบวบทั้งหมด ทำให้แพนเค้กไม่นุ่มเหมือนแป้งสาลี
แป้งขาวจะช่วยเรา "กาว" ส่วนผสมทั้งหมด แต่ก็ทำให้แป้งมีความหนืด และเมื่ออาหารพร้อม เราจะรู้สึกเป็นก้อนเดียว ดิบในความรู้สึก
หากคุณไม่มีข้าวโพดป่น คุณสามารถบดข้าวโพดบดได้
บวบชุบแป้งทอดกับสมุนไพรและกระเทียม
จานเบา ๆ แบบเดียวกัน แต่มีกระเทียมและไม่มีชีสสำหรับคนรักเผ็ด ในการเตรียมอาหารจานนี้เราจะ:
- บวบ - ½;
- กระเทียม - 1 กลีบ;
- ข้าวโพดป่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์;
- โซดา;
- กรดมะนาว
- เกลือ;
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ก่อนที่เราจะเริ่มนวดแป้งเราต้องล้างบวบขูดบนกระต่ายขูดหยาบเกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำไหลออกมา
- เมื่อครบเวลาแล้วเราก็มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย ขั้นตอนแรกคือการเพิ่มกระเทียม (เราผ่านการกดกระเทียม) และผักชีฝรั่งสับล่วงหน้า
- เราใช้โซดาที่ปลายช้อนชา - เพิ่มลงในแป้ง นอกจากนี้เรายังใช้กรดซิตริก แต่น้อยกว่าโซดาเพียงเล็กน้อย
- ใส่แป้งข้าวโพด แป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน แป้งของเราพร้อมแล้วและเราสามารถเตรียมภาชนะสำหรับอบหรือทอดได้โดยเทน้ำมันและตั้งกระทะให้ร้อน
- กระจายแป้งเป็นเค้กบาง ๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน มันอร่อยมากที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ อร่อย!
เค้กนี้สามารถเรียกอีกอย่างว่าอาหาร ง่ายต่อการเตรียมและมีแคลอรี่ขั้นต่ำพร้อมรสชาติเข้มข้นสูงสุด
มาเริ่มกันเลยดีกว่าว่าเราควรมีผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้:
- บวบ - 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 300 กรัม
- คอทเทจชีส - 5 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- แป้งสาลี;
- เกลือ;
- เขียวขจี;
หากคุณตุนอาหารและพร้อมที่จะเริ่มทำอาหารแล้วเราควรไปยังขั้นตอนต่อไป - เตรียมและทอดบวบ
วิธีทำเค้กบวบ
วิธีทอดบวบสำหรับเค้กคุณสามารถอ่านด้านล่างได้เล็กน้อย และตอนนี้สูตรเค้ก:
- มาเตรียมครีมกัน ในการทำเช่นนี้เราต้องผสมครีม, ชีสกระท่อม, กระเทียมและเกลือ คุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อมาหรือทำเองได้ แต่เค้กของเราจะมีแคลอรีสูงมาก
- ต่อไปเราต้องหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ตอนนี้กระจายบวบบนจานในชั้นเดียวโดยครอบคลุมภาชนะทั้งหมด
- ถัดไปทาครีมให้ทั่วชั้นนี้แล้วทามะเขือเทศให้ทั่วในชั้นเดียว
- จากนั้นชั้นของบวบก็มาอีกครั้ง เราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับนี้จนจบ
- เราวางมะเขือเทศไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร
- ตอนนี้เราใส่จานที่น่ารับประทานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งและแช่
วิธีผัดบวบ
- บวบขนาดเล็กก่อน 4 เราโหมดเป็นวงกลมความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
- จากนั้นเราก็ใส่เกลือใส่ในชามแล้วรอหนึ่งชั่วโมงบวบควรปล่อยน้ำออก จากนั้นสะเด็ดน้ำ
- นำกระทะเทน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน สิ่งสำคัญคือต้องมีน้ำมันไม่มากเพราะบวบไม่ควรมีไขมัน
- เทแป้งลงในชามแล้วห่อบวบแต่ละวงด้วยแป้ง เราก่อกองไฟเล็ก ๆ บนเตาแล้วกระจายบวบทอดทั้งสองด้าน
- คุณไม่ควรรอจนกว่าผักจะทอดเสร็จ มันเพียงพอที่จะทำให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน นอกจากนี้ สำหรับการทอดให้ได้รสชาติที่น่ารับประทาน เราสามารถทอดด้วยการชุบแป้งโดยใช้ไข่
- ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้ไข่สองสามฟองตีและหลังจากจุ่มบวบลงในแป้งแล้วให้จุ่มลงในไข่ แป้งสามารถเปลี่ยนเป็นเกล็ดขนมปังได้
- เพื่อให้เค้กเบาขึ้น เราสามารถอบบวบโดยไม่ใช้แป้งเลย หรือใช้แป้งจากข้าวโอ๊ต รำข้าวสาลี
อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อน - แค่มีความสุข! นอกจากนี้คุณยังสามารถเลเยอร์เค้กกับอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ทำด้วยเห็ดหรือเพิ่มชีส
3. บวบม้วนเบา
นี่เป็นจานที่น่าทึ่ง มันถูกเตรียมอย่างเรียบง่าย รสชาติดีมาก และสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างก่อนอาหารจานหลัก
เราจะต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พาสลีย์;
- น้ำมันพืช;
วิธีทำอาหาร:
เราทำเช่นนี้กับบวบทั้งหมด วางบนจาน คุณยังสามารถใส่กระเทียมและสมุนไพรสับลงในไส้
เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียม ดังนั้นเตรียมการล่วงหน้า
ในการทำเช่นนี้เราต้องการโยเกิร์ตโฮมเมดธรรมชาติ 125 กรัมและกระเทียม 2 กลีบก่อนหน้านี้ผ่านการกดกระเทียม
ผสมโดยใส่เครื่องเทศตามชอบและซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เรากระจายมันในเรือน้ำเกรวี่และดำเนินการเตรียมบวบยัดไส้
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - ½;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- ชีสขูด - 50 กรัม
- เกลือ พริกไทย;
- น้ำมันพืช;
การทำอาหาร:
- เราล้างบวบตัด "หาง" ออกแล้วผ่าตามยาวเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
- เรานำเนื้อออกจากพวกเขาด้วยช้อนแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
- ตัดพริกหยวกเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นก้อนและพริกขี้หนูเป็นวง
- เจียวหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย
- เพิ่มพริกและหลังจาก 5 นาทีเนื้อของบวบและทอดเป็นเวลา 8 นาที
- เราเริ่มต้นด้วยบวบสับที่ได้
- ตอนนี้เราวางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางเรือของเราแล้วโรยชีสด้านบน
- นำเข้าอบ 25 นาทีที่ 180 องศา
เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะอย่าลืมซอส อร่อย!
สตูว์ฤดูร้อนเบาและอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- บวบเขียว - 1 ชิ้น;
- บวบเหลือง - 1 ชิ้น;
- แชมปิญอง - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกหวานสีเหลือง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- หัวหอมเขียว;
- เกลือ พริกไทย;
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นให้นำเห็ด (ควรมีขนาดเล็ก) แล้วผ่าครึ่ง จากนั้นตั้งกระทะก้นลึกให้ร้อนโดยเทน้ำมันลงไป
- ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
- ถัดไป ทำความสะอาดและหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ผัดในกระทะเดียวกันจนโปร่งใส
- ล้างบวบและพริก พริกไทยตัดและทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ
- เราโยนพริกไทยและบวบไปที่หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ปิดฝาและเคี่ยวจนนิ่ม
- ห้านาทีก่อนที่ผักจะพร้อมใส่เห็ดทอด มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและครีมเปรี้ยว
เสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับด้านบน
6. วิธีทำบวบคาเวียร์ (2 สูตร)
เราให้คุณเลือก 2 สูตรสำหรับการปรุงอาหารซูกินีคาเวียร์จากร้านค้า
เพื่อให้จำได้ดีขึ้น ให้เขียนส่วนผสมสำหรับคาเวียร์ 1 ลิตร (1 กระป๋อง):
- บวบอ่อน 1 กก
- มะเขือเทศสุกและฉ่ำ 250-300 กรัม
- พริกหยวกแดง 300 กรัม
- แครอทอ่อน 200 กรัม
- หัวหอม 150 ก
- 3 ฟัน กระเทียม
- 1 - 1.5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
- 2 ช้อนชา เกลือ
- 1/3-½ ช้อนชา กรดมะนาว
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส
สูตรที่ 2 บวบคาเวียร์ (เหมือนในร้าน)
เคล็ดลับในการทำให้คาเวียร์ดูเหมือนในร้านค้าคือการไม่มีชิ้นบวบและการมีแป้งอยู่ในองค์ประกอบ เป็นแป้งที่ทำให้นุ่มและน่ารับประทาน
เรามาลองทำคาเวียร์บวบนุ่ม ๆ กันเถอะ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- บวบสด - 2 กก.
- แครอท - 500 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ;
- รากผักชีฝรั่ง
- สีเขียวเพื่อลิ้มรสของคุณ
การทำอาหาร:
- ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด รวมถึงบวบด้วยเราหั่นเป็นก้อนเหมือนหัวหอม
- เราใช้กระทะเทน้ำมันลงไปกระจายบวบและเคี่ยวจนนิ่ม
- ตั้งกระทะอีกใบให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วผัดหัวหอมลงไปจนใส
- เราถูรากผักชีฝรั่งและแครอท เราแพร่กระจายไปยังหัวหอมและเคี่ยวจนนุ่มบนไฟอ่อน
- ใส่มะเขือเทศลงในผัก เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
- เรารวมผักและบวบในกระทะลึกผสมและเติมน้ำมัน เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำบวบระเหยหมด
- หลังจากนั้นใส่แป้ง เกลือ พริกไทย แล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
- ต่อไปเราต้องบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น
- ใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในกระทะหรือกระทะแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
- ตอนนี้คุณสามารถย่อยสลายน้ำซุปข้นที่ได้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
- เราใส่เหยือกคาเวียร์ลงในหม้อน้ำ - เราฆ่าเชื้ออาหารกระป๋อง (ถ้าเหยือกครึ่งลิตรเราจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง)
- เรานำเหยือกออกมาม้วนด้วยฝาโลหะแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้จนเย็น
หลังจากเหยือกเย็นแล้วควรนำออกไปในที่เย็น
7. ยำบวบ
เราเรียกเมนูนี้ว่าบวบสไตล์เกาหลีก็ได้ เพราะมันกรอบและเผ็ดมาก
ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการ:
- พริกแดงป่น - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- งา - 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
- แครอท - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
- บวบ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นเราล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงภายใต้ความกดดัน
- ในขณะที่เรากำลังรอบวบเราสามารถเตรียมผักที่เหลือ - สับแครอทให้ละเอียดและเพิ่มเกลือหั่นพริกหวานเป็นเส้นหั่นหัวหอมเป็นวงกลมและสับกระเทียม
- ถัดไปต้องผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากสองชั่วโมงเมื่อบวบสุกเราต้องใส่หัวหอม, พริกหยวก, แครอท, พริกแดง, พริกไทยดำและกระเทียมลงไป
- จากนั้นปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำมันงา เมล็ดงา น้ำตาล และซีอิ๊วขาว - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- สัมผัสสุดท้ายคือน้ำส้มสายชู เพิ่มและผสมสลัดของเราอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ ให้เก็บอาหารสไตล์เกาหลีของเราไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แช่
นี่คือสูตรที่เราได้รับ คุณรู้สูตรอะไร แบ่งปันกับเราในความคิดเห็นด้านล่าง
อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก!
ดูเหมือนว่าผักธรรมดาเช่นบวบและสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้กี่จาน! สำหรับพนักงานต้อนรับของบวบนี่เป็นโอกาสที่จะพิสูจน์ตัวเองว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและโปรดคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ
คุณสามารถปรุงบวบได้หลายวิธี มีสูตรอาหารมากมายหลายร้อยรายการ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือการปรุงบวบในกระทะหรือในเตาอบ วิธีการปรุงบวบในกระทะ?
สูตร 1. บวบผัด
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงบวบ แม้แต่ผู้ที่ไม่รู้ศิลปะการทำอาหารก็สามารถทำได้
หั่นบวบที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นแล้วม้วนแป้ง (ก่อนหน้านี้ใส่เกลือและพริกไทยดำ) แล้วทอด เสิร์ฟพร้อมกับครีมโรยด้วยสมุนไพรด้านบน จานนี้อร่อยร้อนหรือเย็น
สูตร 2. บวบผัดกระเทียม
รูปแบบของสูตรแรกซึ่งตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบในกระทะด้วยกระเทียม
ปอกเปลือกบวบ, ตัดด้านข้าง, หั่นเป็นวงกลมประมาณ 0.5 ซม., เกลือเล็กน้อย ใส่วงกลมในชั้นเดียวบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีแดงก่ำ เตรียมซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับ จาระบีชิ้นบวบทอดกับซอสวางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน
สูตร 3. บวบคาเวียร์
คุณสามารถสร้างคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมจากบวบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: บวบ, แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, สมุนไพร, กระเทียม
หั่นบวบเป็นชิ้นแล้วแต่ละวงกลมเป็นลูกบาศก์ ทอดจนกรอบ ผัดมะเขือเทศและหัวหอมแยกกัน จากนั้นแนะนำให้หั่นผัก ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะหรือกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 40 นาที ในขณะที่กำลังเคี่ยวให้เตรียมน้ำสลัด: ผักใบเขียวสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) และกระเทียมรวมกับมะเขือเทศวางใส่เกลือพริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อย เทน้ำสลัดลงในผักเป็นเวลา 15 นาทีจนพร้อมและผสมให้เข้ากัน คาเวียร์สำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารบวบคาเวียร์เช่นบางครั้งใส่แครอทลงไป แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแครอทดังนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ คุณไม่สามารถใช้วางมะเขือเทศหรือเพิ่มเครื่องเทศของคุณ - ไม่ว่าในกรณีใดคาเวียร์บวบจะอร่อย
สูตร 4. บวบในแป้ง
บวบปรุงในแป้งมีรสชาติพิเศษและเด็ก ๆ หลายคนชอบพวกเขา ดังนั้นก่อนอื่นสูตรนี้ควรเอาใจคุณแม่ที่พยายามเปลี่ยนเมนูให้ลูก ๆ ของพวกเขา
วัตถุดิบ:
- 2 บวบขนาดเล็ก
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้ง,
- น้ำ,
- เกลือ.
บวบที่เตรียมไว้หั่นเป็นวงกลมหรือชิ้น ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป ใส่บวบลงในกระทะแล้วเทลงบนแป้ง ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล ตักใส่จานราดซอส
ซอสแสนอร่อยที่ทำจากกระเทียมสับละเอียด สมุนไพร และซีอิ๊วมีประโยชน์สำหรับอาหารจานนี้
การเตรียมแป้ง:
แบ่งไข่ลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของครีมให้เติมน้ำเล็กน้อย
วิธีปรุงบวบในกระทะ สูตรวิดีโอ
บวบที่ปรุงในเตาอบยังคงรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้และกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก แต่วิธีการปรุงนี้ต้องใช้เวลามากกว่าการทอดในกระทะเล็กน้อย วิธีการปรุงบวบในเตาอบ
สูตร 5. อาหารเรียกน้ำย่อยบวบ - มะเขือยาว
นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลนอกจากนี้บวบที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถใช้เป็นจานอิสระได้เช่นเดียวกับเครื่องเคียง
วัตถุดิบ:
- 1 บวบขนาดใหญ่
- มะเขือยาว 2-3 ลูก
- มะเขือเทศ 3-5 ลูก
- มายองเนส,
- กระเทียม.
ล้าง, ปอกเปลือกบวบและมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม, ผัดเบา ๆ ในกระทะ เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา วางซูกินีลงบนถาดอบก่อน จากนั้นวางมะเขือยาวและมะเขือเทศหนึ่งลูกบนซูกินีแต่ละวง เกลือ, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยชีสขูดและกระเทียม อบจนสุก
สูตร 6 บวบยัดไส้
บวบยัดไส้ชีสนั้นยากกว่าเล็กน้อยในการเตรียม แต่เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- 3 บวบ
- ชีส 100 กรัม
- แครกเกอร์ 4 ช้อน
- 3 กลีบกระเทียม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ล้างบวบ ตัดผิวหนังและด้านข้างออก ตัดแต่ละส่วนออกเป็นสองซีกและนำแกนออกอย่างระมัดระวังซึ่งมีประโยชน์สำหรับเนื้อสับ เปิดเตาอบและวางบวบผ่าครึ่งบนถาดอบโดยให้รอยบุ๋มขึ้น เกลือเล็กน้อยและใส่มวลที่เตรียมไว้สำหรับการบรรจุในแต่ละครึ่ง จาระบีแต่ละบวบด้วยครีมด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร วางถาดในเตาอบร้อน
ในการอบบวบจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและอุณหภูมิประมาณ 200 องศา หลังจากหนึ่งชั่วโมงนำบวบออกมาและเย็น ใส่ซูกินียัดไส้บนจานแบนสวยงาม เสิร์ฟขณะอุ่นๆ
การเตรียมเนื้อสับ:
สับแกนออกให้ละเอียดแล้วตุ๋นในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ขูดชีสและผสมกับแกนบวบ เพิ่มแครกเกอร์และกระเทียมขูดเกลือและผสมให้เข้ากัน
คุณสามารถใช้เนื้อสับ มะเขือเทศทอด เห็ด หรือไส้อื่นๆ เป็นตัวเติมได้
สูตร 7. แพนเค้กบวบ
ใครไม่ชอบแพนเค้ก? แต่ทุกคนไม่ทราบว่าคุณสามารถปรุงแพนเค้กจากบวบได้ ผักเหล่านี้ทำให้อาหารจานที่คุ้นเคยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังเพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่ทำจากแป้งชุบทอด
บวบล้างและปอกเปลือกตามปกติ จากนั้นขูดบวบที่ปอกเปลือกแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมมวลไข่: แบ่งไข่ 3 ฟองใส่กระเทียมสับ, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีให้ละเอียดและเพิ่มบวบขูดลงในมวลที่ได้ เพิ่มแป้งผสมและตีอีกครั้ง ทั้งหมดนี้ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้บวบไม่มีเวลาให้น้ำ ทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป ในฐานะซอสคุณสามารถใช้ครีมกับกระเทียมหรือสมุนไพร
สูตร 8. ไข่เจียวจากบวบ
วิธีปรุงบวบในกระทะด้วยไข่ Omelet เป็นอาหารจานโปรดในตอนเช้าในหลายครอบครัว มีสูตรไข่เจียวมากมายนับไม่ถ้วน แต่ไข่เจียวบวบสามารถภูมิใจในตำราอาหารของครอบครัว ปรุงอย่างง่ายและรวดเร็วมาก และรสชาติก็สู้ไข่เจียวสูตรอื่นไม่ได้
ในการทำไข่เจียวกับไข่ 3-4 ฟอง คุณจะต้องมีบวบขนาดกลางหนึ่งอัน เป็นการดีกว่าที่จะรับความสดและอ่อนเยาว์ด้วยผิวที่บางและไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยซ้ำ
ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมเล็กและกลีบกระเทียมให้ละเอียด ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง - ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่บวบครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วทอดจนนิ่ม
ตีไข่ 3-4 ฟองใส่นม 0.5 ลิตรแล้วผสม ในการนี้ให้เพิ่มบวบที่เหลือและผักใบเขียวที่สับละเอียด แน่นอนเกลือพริกไทยและตี เทมวลที่เกิดขึ้นบนบวบทอดปิดฝาและลดความร้อนให้น้อยที่สุด เมื่อไข่เจียวพร้อมแล้ว ให้ปิดเตาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ถ่ายโอนไปยังจานและประดับด้วยก้านของผักใบเขียวและพริกหยวกสดใส
สูตร 9. บวบกับเนื้อ
นี่เป็นสูตรสำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่ง อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ดังนั้นเนื้อกับบวบจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณทำอาหารให้ผู้ชายได้ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ - หมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด จำนวนของส่วนผสมสามารถเป็นได้
ทอดเนื้อล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมัน เพิ่มหัวหอมและแครอทสับละเอียดและหลังจาก 5 นาที - มะเขือเทศสับ หั่นบวบเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะเช่นกัน ตุ๋นเนื้อกับผักเล็กน้อยแล้วเกลือใส่พริกไทยป่นปิดฝาและลดความร้อน หลังจาก 4-5 นาทีให้ใส่ผักใบเขียว ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบโหระพาเป็นสิ่งที่ดี เคี่ยวจนสุก แทนที่จะใช้เตาคุณสามารถใส่กระทะในเตาอบ - เนื้อจะฉ่ำกว่า เมื่อบวบพร้อมเนื้อสัตว์ให้ใส่กระเทียมและสมุนไพร เสิร์ฟจานร้อน
มีสูตรบวบจำนวนมากและอาหารใหม่แต่ละจานก็มีลักษณะเฉพาะของตนเอง นำความหลากหลายมาสู่อาหารประจำบ้านหรืออาหารวันหยุด
บวบเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุตลอดจนผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร บวบย่อยง่ายและอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีวิตามินบี เกลือแร่โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมและเหล็ก เพคติน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ และเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำและเส้นใยต่ำจึงมักใช้อาหารจากผักนี้เป็นอาหารลดน้ำหนัก ดังนั้นบวบจึงเป็นครัวเพื่อสุขภาพที่แท้จริงและต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณ
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอดบวบแสนอร่อย
สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รักของฉัน! ฉันคิดว่าคุณแต่ละคนชอบบวบอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ตอนนี้ถึงฤดูกาลของผักนี้แล้ว มีคนปลูกมันในสวนของพวกเขา มีคนซื้อมันในร้านค้า ไม่สำคัญหรอก สิ่งสำคัญคือคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายตัวเลือกสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำสำหรับอาหารค่ำจากบวบ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก
ประโยชน์ของบวบ
แต่ก่อนที่จะดำเนินการอธิบายการเตรียมอาหารฉันอยากจะบอกคุณสั้น ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของบวบ ปรากฎว่ามีธาตุอาหารจำนวนมาก เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และโซเดียม นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและวิตามินบีจำนวนมาก แต่มีหนึ่ง ในระหว่างการรักษาความร้อนวิตามินจำนวนมากจะถูกทำลายมีเพียงสารที่ทนต่ออุณหภูมิเท่านั้นที่ยังคงอยู่ อย่างไรก็ตาม แม้จะผ่านการต้มและอบแล้ว บวบก็ยังคงมีประโยชน์อยู่ และอย่างไรก็ตาม มีเพียง 24 แคลอรีต่อ 100 กรัม
ดังนั้นฉันแนะนำให้ทุกคนรวมผักนี้ไว้ในอาหารและอย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินในฤดูร้อน และสำหรับผู้ที่มีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ การแช่แข็งผักสักสองสามถุงสำหรับฤดูหนาวจะเป็นการดี นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเก็บสารอาหารและสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้และเพลิดเพลินแม้ในฤดูหนาว
บวบสำหรับมื้อเย็น: 5 สูตรอร่อยรวดเร็วและน่าพอใจ
ไปสู่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดกันเถอะ ฉันทำสูตรอาหารเหล่านี้และอาหารบวบสำหรับมื้อค่ำด้วยตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่แค่ฉันกินมัน แต่ทั้งครอบครัวของฉันด้วย สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย
เมื่อเลือกจากสูตรอาหารที่หลากหลาย ฉันคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น เวลาทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับฉัน ฉันไม่ชอบใช้เวลามากในครัว แน่นอนว่าเกณฑ์ที่สองคือวิธีการเตรียม ฉันหลีกเลี่ยงอาหารทอดในมื้อเย็น ดังนั้นอาหารอบและตุ๋นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็น แน่นอนว่าเกณฑ์ที่สามคือรสชาติและความอิ่มแปล้ แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแคลอรี่ต่ำ แต่อาหารเย็นก็ไม่ควรปล่อยให้มีโอกาสดำเนินการต่อ
พิซซ่าบวบ
ฉันจะเริ่มต้นด้วยการค้นพบแห่งปีของฉัน พิซซ่าบวบ ครั้งแรกที่ฉันพยายามทำอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ พูดตามตรง การเดบิวต์ของฉันไม่ประสบความสำเร็จเลย หลังจากนั้นฉันได้ปรับปรุงสูตรอาหารเล็กน้อยและกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ครอบครัวของฉันชอบ
ในการเตรียมพิซซ่าจากบวบให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 3 บวบขนาดเล็ก
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งหนึ่งแก้ว
- พริกเกลือ
- สมุนไพร (สดกว่า)
- 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง
- คุณไม่สามารถทดลองกับส่วนประกอบของท็อปปิ้งได้เหมือนกับที่คุณทำกับพิซซ่าแบบคลาสสิกง่ายๆ แต่ให้ความสนใจกับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ไม่ควรสูงเกินไป
- ขูดบวบ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้ ผักควรให้น้ำ บิดให้ทั่วหลังจากผ่านไป 10 นาที ฉันทำมันด้วยมือของฉัน ทำสิ่งนี้ให้ดีเพื่อให้มวลแห้งที่สุด
- จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟอง พริกไทย สมุนไพร และแป้งลงในบวบ นวดแป้ง ไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป แต่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากมีสิ่งใด คุณสามารถเพิ่มแป้งอีกสองสามช้อนโต๊ะ
- เตรียมเริ่มต้น ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม อกไก่เป็นก้อนสี่เหลี่ยม และขูดชีส
- วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วเทแป้งลงไป กระจายทั่วด้านล่างและด้านบนด้วยมะเขือเทศจากนั้นเนื้อและโรยด้วยชีส อบจานเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กบวบในเตาอบ
แพนเค้กแบบดั้งเดิมทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนมาก แต่อย่างที่ฉันบอกไป การเตรียมแบบนี้ควรหลีกเลี่ยงสำหรับมื้อเย็น ดังนั้นฉันจึงพบวิธีที่ดีที่สุดในการลดปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบด้วยการย่างในเตาอบ ฉันจะบอกทันทีว่ารสชาติไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้เลย ดังนั้นคุณผู้หญิงที่รัก เปลี่ยนมาใช้วิธีทำอาหารนี้
คุณจะต้องการ:
- บวบขนาดกลาง 2 ลูกหรือ 3 ลูกเล็ก
- แป้ง - 1 ถ้วย
- 3 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- เขียวขจี
- ขั้นแรกให้นำกระดูกออกจากบวบหากมีขนาดใหญ่เกินไป ขูดผักใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบีบหลังจาก 10 นาทีหลังจากที่บวบให้น้ำ
- เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในมวล: ชีสขูด, แป้ง, ไข่, ผักใบเขียวสับละเอียด
- เปลี่ยนแป้ง วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้ววางชิ้นเล็กๆ ลงบนกระดาษรองอบราวกับว่าคุณกำลังทอดมันในกระทะ
- อบแพนเค้กบวบจนเป็นสีเหลืองทอง
สูตรบวบยัดไส้
ด้วยสูตรนี้ คุณยังสามารถคลั่งไคล้ได้เช่นเดียวกับพิซซ่า มาพร้อมกับท็อปปิ้งและซอสต่างๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเวอร์ชันที่เรียบง่ายและคลาสสิคที่สุด
- ฉันเอาบวบสองสามลูกมาผ่าครึ่งตามยาว ฉันเอากระดูกออก หากจับผักเล็ก ๆ ฉันจะไม่โยนเครื่องในออก แต่เพิ่มลงในไส้
- ฉันปอกหัวหอมและแครอท 1 หัว ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ฉันละลายเนื้อสับและผสมกับผัก เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องปรุงรสและสมุนไพร
- ฉันบรรจุบวบด้วยการบรรจุและโรยชีสขูดด้านบน
- ฉันอบจานเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
อย่างไรก็ตาม ฉันเพิ่งเห็นตัวเลือกที่ดีในเว็บไซต์ทำอาหารแห่งใดแห่งหนึ่ง ที่นั่นพนักงานต้อนรับไม่ได้ผ่าครึ่งผัก แต่เป็นวง เอาเมล็ดออกแล้วยัดไส้เข้าไปในวง จานดูน่ารับประทานทีเดียว
บวบตุ๋นในหม้อหุงช้า
หนึ่งในสูตรที่ขี้เกียจที่สุดในคลังแสงของฉัน โดยทั่วไปแล้ว ฉันชอบหม้อหุงช้าเพราะความสามารถในการเตรียมอาหารโดยที่พนักงานต้อนรับไม่ต้องออกแรง ดังนั้นบวบตุ๋นจึงสะดวกมากในการปรุงอาหารเมื่อไม่มีเวลาเลยหรือคุณเหนื่อยเมื่อกลับจากที่ทำงาน
- นำผักขนาดเล็ก 4-5 ชิ้นล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง โปรดทราบว่าบวบมักจะนิ่มมาก
- ล้างหัวหอม แครอท มะเขือเทศ พริกหวาน ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หั่นอกไก่หรือเนื้อไม่ติดมันเป็นชิ้นเล็กๆ สิ่งนี้สำคัญมากหากคุณจะรับประทานเนื้อวัวหรือเนื้อหมู
- ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงในจาน เกลือและพริกไทย ย้ายทุกอย่าง
- เปิดโหมดดับใน multicooker สำหรับฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมง แต่นี่มากเกินไปสำหรับบวบ หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันก็เอากระทะออก บวบตุ๋นจะเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดได้ดีที่สุด
บวบอบในเตาอบ
บวบสูตรล่าสุดสำหรับอาหารค่ำ มันเบาและเป็นอาหารเหมือนกับอย่างอื่นทั้งหมด
นำผักขนาดเล็ก 3 ชิ้น ตัดให้เป็นวงแหวน เกลือและพริกไทย. วางบนแผ่นอบหลายชั้น แต่ละคนจะต้องหล่อลื่นด้วยซอส เตรียมง่ายมาก - ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงในครีม
ด้านบนของจาน คุณสามารถใส่มะเขือเทศเป็นวงกลม หัวหอมใหญ่ และพริกหวาน โรยชีสขูดด้านบน
อย่างที่คุณเห็น บวบสำหรับมื้อเย็นนั้นเตรียมง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมตัวไม่มาก คุณทำอาหารอะไรด้วยผลิตภัณฑ์นี้ แบ่งปันสูตรของคุณ!
อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
