สูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรเนื้อ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลัก ข้อพิพาทกับผู้ที่เป็นมังสวิรัติยังไม่บรรเทาลงจนถึงทุกวันนี้ และแนวคิดที่ว่าการดูดซึมเนื้อสัตว์โดยร่างกายจะมาพร้อมกับการปล่อยอะดรีนาลีนเข้าสู่กระแสเลือด (ซึ่งหมายถึงความเครียด) ก็ไม่ได้ถูกยกเลิก แต่ก็ยังมีคนรักเนื้อสัตว์อยู่เป็นจำนวนมากเพราะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและอร่อย
เนื้อสัตว์ชนิดไหนที่จะชอบนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย และมันเป็นเรื่องของรสนิยม สูตรอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นกลุ่มใหญ่ในอาหารหลายประเภททั่วโลก สิ่งสำคัญคือเนื้อสดและจากสัตว์เล็ก
ทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์
เมื่อย่าง พยายามเลือกเนื้อที่นุ่มและไม่แข็ง เช่น เนื้อสันนอก เนื้อซี่โครง และสันคอ ล้างเนื้อ แต่ต้องทำให้แห้ง ผ้ากระดาษเพื่อให้เปลือกเกิดขึ้นเมื่อทอด ถ้าเป็นเนื้อ อย่างดีและก็หั่นเป็นชิ้นบางพอไม่ต้องตี หากสับหนาเล็กน้อย คุณสามารถตีเล็กน้อยโดยห่อด้วยฟิล์มหรือถุงก่อน เกลือและพริกไทยเนื้อทั้งสองข้างแล้วทอดในกระทะที่อุ่นดี เวลาในการทอดขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อและระดับความสุกที่คุณต้องการ คุณสามารถเริ่มจากสิ่งต่อไปนี้: ชิ้นเนื้อหนา 2 ซม. - 3 นาทีในแต่ละด้าน (นี่คือเลือด) ดังนั้นการคั่วที่ดีจะใช้เวลาข้างละ 6-7 นาทีส่วนเนื้อสัตว์ที่ "เรียบง่าย" เหมาะกับการตุ๋นมากกว่าการทอด มักตุ๋นเนื้อติดกระดูก (เช่น เนื้อแกะ)
เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับปรุงเนื้อสัตว์ซึ่งคำนึงถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด
สูตรอาหาร เนื้อฉ่ำภายใต้ “เสื้อคลุมขนสัตว์” อบในเตาอบ เนื้อชนิดไหนก็เหมาะกับสูตรนี้ค่ะ ทำกับหมูค่ะ เนื้ออบกับผักและชีสอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือฉ่ำ เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและโต๊ะวันหยุด!
ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ฉันปรุงเนื้อไก่งวงเป็นม้วนด้วย ไส้ส้มและ ซอสส้ม. รสนิยมที่เข้ากันได้ดีมากจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ
ไก่กับลูกแพร์เป็นอาหารที่คุ้มค่าสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและโต๊ะวันหยุด เตรียมไก่ตัวนี้ให้แขกของคุณแล้วคุณจะต้องประหลาดใจกับทุกคน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำผลไม้, - ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายมากอีกด้วย
หมูอร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมมะเขือเทศ หม้ออบขนมทำหน้าที่เป็นผู้ช่วย เราจะอบเนื้อในเตาอบในนั้น ท้ายที่สุดสิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมเครื่องเคียงง่ายๆ และ อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อม!
ไส้กรอกคราคูฟในตำนาน เธอเป็นที่รักในสหภาพโซเวียต และเธอยังคงเป็นที่รักในรัสเซีย ฉันเตรียมไส้กรอกคราคูฟทีละขั้นตอนและละเอียดมาก ในเทคโนโลยีฉันใช้การสูบบุหรี่สองครั้ง: ร้อนและเย็น ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างการเตรียมไส้กรอกของฉันกับ GOST 1212-41 คือฉันสูบบุหรี่สองครั้ง
เนื้อวัว, หมู, หมูสามชั้น, น้ำมันหมู (มันหมู, น้ำมันหมู), เกลือ, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์ป่น, พริกไทยขาวป่น, ผงกระเทียม, กระเทียม...
คุณจะไม่ซื้อไส้กรอกประเภทนี้ในร้านค้าอย่างแน่นอน เนื่องจากมันชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีมาก เตรียมตัว ไส้กรอกโฮมเมดสามารถทำไก่ได้ง่ายและรวดเร็ว
อกไก่, น่องไก่, น้ำมันหมู, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำเปล่า, ไส้, เกลือ, ใบกระวาน,พริกไทยดำ
ได้ลองสูตรแล้ว อาหารเยอรมัน - เกี๊ยวมันฝรั่ง(schupfnudeln) กับไส้กรอกกระเทียม อร่อย! ไส้กรอกรสกระเทียมและเกี๊ยวเนื้อนุ่มละลายในปาก! ไม่ว่าใครได้ลองทุกคนก็ติดใจแน่นอน! ตอนนี้เราจะทำซ้ำจานนี้บ่อยๆ!
เนื้อสับ, ผงกระเทียม, ปาปริก้าบด, เกลือ, ผักชี, มันฝรั่งต้ม, ไข่แดง, แป้ง, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมันพืช
หม้อตุ๋นเนื้อรูปหัวใจ - จานแสนอร่อยและหรูหราสำหรับวันวาเลนไทน์! หม้อปรุงอาหารนี้เพียงพอสำหรับสองคน ดังนั้นคุณจะได้รับหัวใจหนึ่งดวงสำหรับสองคน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์มากสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ :)
เนื้อสับ, แชมปิญองสด, ชีสแข็ง, พริกหยวกแดง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
สูตรง่ายๆสำหรับอาหารจานร้อนที่ไม่ต้องใช้เวลามาก - หมูลูกพรุนอร่อยและชุ่มฉ่ำห่อด้วย ขนมพัฟและอบในเตาอบ ตัวนี้สวยและอร่อยครับ มีทโลฟด้วยกลิ่นหอมควันที่น่าพึงพอใจจากลูกพรุนสมควรได้รับ ตารางเทศกาล.
หมู, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด, พัฟเพสตรี้, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว
เนื้อและมันฝรั่งรวมกันสำหรับฉัน - ชนะทั้งสองฝ่าย! หลายๆ คนชอบมัน คุณสามารถเติมความอร่อยได้ และถึงแม้จะเสิร์ฟได้สวยงามก็ตาม! วันนี้เราลองสูตรนี้ - แบ่ง "รัง" ของเนื้อสับให้ละเอียด ไส้อร่อยและอบ มันฝรั่งบดข้างบน! สูตรนี้เป็นเทพนิยายลองทำดูเพื่อสุขภาพของคุณ!
หมูสับ หัวหอม ไข่ เกล็ดขนมปัง เกลือ พริกไทยดำป่น ปาปริก้าบด ถั่วลันเตาแช่แข็ง พริกหยวกแดง ชีสแข็ง...
การปรุงซี่โครงหมูตุ๋นในกระทะ ซอสครีมมะเขือเทศ. เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากเนื่องจากเราเคี่ยวประมาณสองชั่วโมง ถ้าไม่รู้จะทำอะไรมื้อเย็น ลองทำสูตรซี่โครงหมูนี้ดู
ซี่โครงหมู, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, น้ำ, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง
การทำซี่โครงหมูด้วยวิธีนี้ สูตรจอร์เจียนคุณจะได้เนื้อที่อร่อย หอมมาก และเผ็ดปานกลางจนหลุดออกจากกระดูกเลยทีเดียว! ก่อนอบ ซี่โครงหมูจะหมักในมัตโซนีกับ adjika และกระเทียม จากนั้นจึงนำไปอบในเตาอบหรือบนถ่าน แล้วแต่คุณเลือก สิ่งสำคัญคือมันจะออกมาอร่อยมาก!
ซี่โครงหมู, มัตโซนี, กระเทียม, adjika, เกลือ, พริกไทยดำป่น
วันนี้เราลอง สูตรที่น่าสนใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ง่ายต่อการเตรียม และจะมีเนื้ออยู่ที่นี่ - ซี่โครงหมู. และยังมีซอสวิเศษ: หัวหอมทอด, กระเทียม, น้ำผลไม้เนื้อครีมเปรี้ยวและการเตรียมแบบโฮมเมด - มะเขือเทศเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง! อาหารจานเดียวที่คุณทนไม่ไหว! เตรียมพร้อม ซี่โครงหมูในซอสระเบิดแล้วลองเพื่อสุขภาพของคุณ!
ซี่โครงหมู หัวหอม มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง มะเขือเทศ ซาวครีม กระเทียม ผักชี เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช...
โจ๊กถั่วพร้อมสตูว์ - เตรียมง่าย จานแสนอร่อยสำหรับ เมนูประจำวัน. สำหรับจานนี้คุณควรใช้สตูว์คุณภาพสูง แช่ถั่วไว้ล่วงหน้าซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว
ถั่วแห้ง, เนื้อตุ๋น, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, ใบกระวาน, เกลือ
สูตรง่าย ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงบัลเกอร์อย่างโอชะด้วยเนื้อไก่งวงและผัก Garam masala สำหรับเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน
เนื้อไก่งวง ซีเรียล หัวหอม แครอท การัมมาซาล่า น้ำมันพืช เกลือ น้ำ ผักชี
ขาไก่อบในน้ำดองกับซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง และซีอิ๊วดูน่ารับประทานและอร่อยมาก รสเผ็ดและกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อ
ขาไก่, ซอสมะเขือเทศ, ซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้ง, ผงกระเทียม, ผงขิง, ลูกจันทน์เทศ
สูตรมหัศจรรย์ขาไก่ในเตาอบที่อยากทำมานานแล้ว! ไส้ก็อร่อยและมีเนื้อมาก ดู ขาไก่ยัดไส้อร่อยจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณและให้แขกขอสูตรจากคุณ!
ขาไก่, หมูสับ, ไข่, หัวหอม, พริกหยวก, ก้อน, ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้าบด, ออริกาโน่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช...
สับอร่อย ไก่ทอดกับเห็ดและ หัวหอมเขียวซึ่งยากจะปฏิเสธ
อกไก่ เนื้อไก่ เห็ด หัวหอม ต้นหอม ไข่ แป้ง เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช
น่ารักและอร่อย เนื้อทอดในรูปแบบของขนมทรัฟเฟิล รูปลักษณ์ดั้งเดิมและไส้ไข่นกกระทาจะทำให้ทุกคนสนใจทันที สามารถเตรียมชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้ล่วงหน้าและนำเข้าเตาอบก่อนที่แขกจะมาถึง และชิ้นเนื้อเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากเป็นแบบอบและไม่ทอดและ ไข่นกกระทาที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก
หมูสับ, ครีมเปรี้ยว, หัวหอม, กระเทียม, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), ไข่นกกระทา, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - ต้นขาไก่อบกับมันฝรั่ง, หัวหอมและชีส - เรียบง่าย แต่มาก จานอร่อย!
น่องไก่ มันฝรั่ง หัวหอม กระเทียม นม ชีสแข็ง น้ำมันพืช ผงหัวหอม ผงกระเทียม ปาปริก้าบด ไธม์...
เราขอแนะนำให้คุณอบไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า สูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเพราะไม่ใช่ทุกคนที่เดชาจะมีน้ำมันและหม้อหุงข้าวในกรณีเช่นนี้เป็นเพียงความรอดสำหรับแม่บ้าน หรือบางทีคุณอาจชื่นชอบ การทดลองทำอาหารแล้วสูตรไก่ในหม้อหุงช้าก็มีประโยชน์อีกครั้ง
ไก่, น้ำมันดอกทานตะวัน, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ปาปริก้าป่น, เครื่องปรุงรส, มาจอแรม, กระเทียม
คุณต้องการไส้กรอกโฮมเมดที่อร่อยและฉ่ำภายในไม่กี่นาทีหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นวิธีการปรุงไส้กรอกในไมโครเวฟนี้เหมาะสำหรับคุณ! สูตรนี้ทำให้ฉันหลงใหลด้วยความเรียบง่าย! มีชีวิตอยู่ตลอดไป เรียนรู้ตลอดไป - และจะมีบางสิ่งที่อร่อยสำหรับคุณเสมอ โต๊ะรับประทานอาหาร! มาทำอาหารกันเถอะ!
เนื้อสับ, ไก่สับ, ชีสแข็ง, แฮม, ถั่ว, ครีม, ปาปริก้าบด, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, ผงกระเทียม
วันนี้ผมจะสาธิตสูตรการปรุงไก่จอร์เจียหรือชกเมรูลี (shkmeruli) ซึ่งก็คือ คลาสสิคอย่างแท้จริง อาหารจอร์เจีย! ในนามของฉันเอง ฉันจะบอกว่าจนกระทั่งตอนที่ฉันพยายามปรุง chkmeruli ในครัว ฉันไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าไก่จะปรุงได้อร่อยมากในช่วงเวลาสั้น ๆ อย่างไรก็ตามฉันตัดสินใจที่จะทำให้งานซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและปรุง chkmeruli ในหม้อต้มบนกองไฟ ดูสูตรสิ่งที่ฉันได้จากมัน!
น่องไก่ ครีม กระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชี ปาปริก้าบด ฮ็อปซูเนลี พริกไทยดำ พริกไทยป่น เกลือ เนย...
ไตหมูเป็นของผลพลอยได้ชั้นสอง และทั้งหมดเป็นเพราะกลิ่นและรสชาติเฉพาะที่มีอยู่ในไต แต่คุณสามารถกำจัดทั้งหมดนี้ได้อย่างสมบูรณ์! วันนี้เราจะเตรียมไตตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับผัก และในเวลาเดียวกัน เราจะได้รู้ว่าต้องมีมาตรการอะไรบ้างเพื่อดำเนินการและเตรียมไตอย่างเหมาะสม
ไตหมู, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ครีมเปรี้ยว, โซดา, เกลือ, พริกไทยดำป่น
นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย! นี่คือลักษณะที่เนื้ออกปรากฏออกมาอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ สมุนไพรหอม. คุณใช้เวลาเพียงยี่สิบนาทีในการปรุงหมูสามชั้นแล้วเอาเข้าเตาอบเพื่อความสำเร็จในการทำอาหาร
หมูสามชั้น, กระเทียม, มาจอแรม, พริกไทยป่น, เกลือ, โหระพา (โหระพา, สมุนไพร Bogorodskaya), ต้นหอม, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
ปีกอบรสเผ็ดน่ารับประทาน ซอสน้ำผึ้งด้วยรสเผ็ดร้อนจะกลายเป็น ของว่างที่ดีหรืออาหารจานหลักบนโต๊ะของคุณ
ปีกไก่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้าป่น, ผงฟู, น้ำผึ้ง, ซอส, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา
ลูกชิ้นไก่งวงอบด้วย ซอสผักเป็นเมนูที่ฉ่ำและอร่อยที่แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย
เนื้อสับ ไข่ ขนมปังขาว นม กระเทียม หัวหอม สมุนไพร เกลือ พริกไทยดำป่น แป้ง บวบ พริกหยวก หัวหอม กระเทียม น้ำมะเขือเทศ...
เนื้อตุ๋นที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ซอสมะเขือเทศพร้อมถั่วและขึ้นฉ่าย - อาหารเต็มมื้อซึ่งไม่จำเป็นต้องมีกับข้าว ถ้าคุณชอบความอร่อย จานเนื้อ,อย่าผ่านสูตรนี้..
เนื้อ, ถั่วกระป๋อง, ถั่ว, มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, คื่นฉ่าย, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทยดำป่น...
หมูต้มฉ่ำๆหมูกับลูกพรุน แครอท และเครื่องเทศ
หมู, ลูกพรุน, แครอท, กระเทียม, มะนาว, น้ำผึ้ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ
เราลองสิ่งใหม่ทุกวัน! บางครั้งฉันก็ต้องการ สูตรขี้เกียจแต่เพื่อให้มีเพียงพอสำหรับทุกคนก็สวยงามและอร่อย! วันนี้เรากำลังเตรียมสิ่งที่ยิ่งใหญ่และมาก ม้วนกะหล่ำปลีอร่อยในเตาอบ เตรียมง่ายและสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้! เตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพของคุณ!
ผักกาดขาว หมูสับ หัวหอม ข้าว กระเทียม มะเขือเทศ พริกหยวก ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช ยี่หร่า เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำ...
พริกหยวก, อัดแน่นไปด้วยบัลเกอร์, ไก่รมควัน, เห็ดทอดชีสและอบตามสูตรนี้จะมีกลิ่นหอมและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องการที่จะ พริกยัดไส้เพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ใส่เนยลงไปในแต่ละพริกไทย
พริกหยวก ซีเรียล อกไก่ เห็ดแชมปิญองสด ชีสแข็ง ซาวครีม ต้นหอม สมุนไพร เนย ปาปริก้าป่น พริกไทยดำป่น เกลือ...
ตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายและ win-win ลาซานญ่าอิตาเลี่ยนด้วยขนมปังพิต้าแทนแผ่นลาซานญ่า และไส้ไก่และผักฉ่ำๆ
ขนมปังพิต้า เนื้อไก่ แชมปิญองสด ชีสแข็ง มะเขือยาว มะเขือเทศ หัวหอม มะกอก แตงกวาดอง ซูกินี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง พริก...
เนื้ออกไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะออกมาฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขั้นแรกให้นำเนื้อไก่ไปทอดแล้วจึงเคี่ยว ซอสครีมกับแชมเปญ ซอสนี้จะกลายเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับกับข้าวที่คุณเสิร์ฟไก่ในภายหลัง!
เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, เนย, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, ครีม, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ต้นหอม
หมูย่างโฮมเมดกับ กะหล่ำปลีดอง- จานที่เรียบง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้งานในครัวก็ไม่เกิน 15-20 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าเตาอบก็ผ่อนคลายได้ ลองมัน!
เนื้อหมู กะหล่ำปลีดอง พริกหยวก หัวหอม น้ำซุปผัก ครีม มะเขือเทศบด ปาปริก้าบด น้ำตาล เมล็ดยี่หร่า ออริกาโน่ เกลือ...
อาหารรสเลิศที่ดีที่สุดและสุดยอดบนอินเทอร์เน็ต
คุณคิดว่าตัวเองเป็นนักเลงความงามอย่างแท้จริงหรือไม่ เพราะเหตุใด จากนั้นคุณจะพบสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่นี่ อาหารเลิศรส, สูตรพิเศษที่ถูกประดิษฐ์ขึ้น พ่อครัวที่ดีที่สุดของโลกและปัจจุบันถูกนำมาใช้เป็นแนวทางในร้านอาหารราคาแพง การทำอาหารเป็นศิลปะที่สามารถให้อาหารแก่เราไม่เพียงแต่สำหรับร่างกายเท่านั้น แต่ยังสำหรับจิตวิญญาณด้วย ดังนั้นมีเพียงคนที่มีความสามารถอย่างแท้จริงเท่านั้นที่สามารถแปลงโฉมฉากได้ในวันนี้ สินค้ามาตรฐานลงในจานอันวิจิตรงดงาม มีกลิ่นหอม อร่อยมาก และดึงดูดสายตา
สวิสโรลมาร์ซิปัน เอเคอร์ ปลาทะเล, วิเทลโลโทนาโต้ยัดไส้ อกไก่กับบวบ เนื้อกับพาร์มา และเฟตตูชินี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเตรียมเองโดยใช้สูตรอาหารของเรา ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องไปบ่อยแล้ว ร้านอาหารราคาแพงเมืองเพียงเพื่อเพลิดเพลิน กลิ่นหอมมากและประเมินผล รสชาติเยี่ยมอาหารปรุงสุก. พยายามไปให้ถึงจุดสูงสุดด้วยตัวเอง ศิลปะการปรุงอาหารโดยเริ่มทำอาหารไทย เลบานอน กรีก สเปน เม็กซิกัน อิตาลี และอาหารอื่นๆ ท้ายที่สุดมันก็ดี อาหารประจำชาติเป็นสวรรค์สำหรับนักชิม
สูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้ชื่นชอบอารมณ์รุนแรง อาหารเม็กซิกัน. คุณสามารถจัดงานปาร์ตี้ตามธีมที่บ้านเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรม อาหารเม็กซิกัน ฯลฯ แต่งกายให้เหมาะสมและเมนูอาหาร
เนื้อไก่งวงดูน่าสนใจมาก ทั้งอร่อยและชุ่มฉ่ำ พวกเขาทำง่ายและรวดเร็ว ดูน่าอร่อย ดังนั้นนี่เลย ตัวเลือกที่ดีเพื่อเลี้ยงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของครอบครัวคุณ ใช่อันที่จริงบนโต๊ะเทศกาลมีเนื้อสับอยู่...
ฉันแนะนำให้คุณปรุงเป็นมื้อเย็น พิลาฟแสนอร่อยกับหมู ในสูตรนี้ เราจะใช้บัลเกอร์หรือที่เรียกว่า "ข้าวสาลีตุรกี" แทนข้าว ซีเรียลนี้มีสูง คุณค่าทางโภชนาการต้มเร็วและคงรูปร่างได้ดี รูปแบบแห่งความคลาสสิก แม้ว่าสูตรนี้...
เตรียมเนื้อไก่งวงจำนวนมาก อาหารเลิศรส: ประกอบด้วยหมูต้ม เนื้อย่าง เนื้อเยลลี่ และเคบับ... และไก่งวงก็น่าสนใจ นุ่ม และอร่อยเช่นกัน ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น ตัวเลือกที่ดีเพื่อความรวดเร็ว อาหารกลางวันของครอบครัวหรือมื้อเย็น...
วันนี้เรากำลังเตรียมความฉ่ำอร่อยและ ไก่หอม. ข้อดีของสูตรนี้คือไก่ที่หมักด้วยเคเฟอร์ในเตาอบเข้ากันได้อย่างลงตัว กับข้าวที่แตกต่างกัน: ข้าว พาสต้า มันฝรั่ง และผักอื่นๆ ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ซากไก่ทั้งตัวหรือ...
ลูกชิ้น-อร่อย จานสากลซึ่งเข้ากันได้ดีกับกับข้าวมันฝรั่งต้มบัควีทหรือ พาสต้า. วันนี้เราจะเตรียมลูกชิ้นไก่งวงด้วย น้ำเกรวี่แสนอร่อยจากผักผัดและ น้ำมะเขือเทศ. เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ไก่งวง...
วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร ม้วนกะหล่ำปลีไก่จากใบไม้ ผักกาดขาวปลี. พวกเขากลายเป็นอร่อยมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม วิธีใดก็ได้ที่เหมาะกับการเตรียมม้วนกะหล่ำปลี การรักษาความร้อน. สามารถอบในซอสในเตาอบหรือในก็ได้ เตาอบไมโครเวฟ, ดับ...
หมูสามชั้นมีน้ำมันหมูเป็นชั้นบางๆ เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ ระหว่างทำอาหาร ทำให้น้ำมันหมูแทรกซึมเข้าไปในเนื้อและเนื้อหมูก็นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เพื่อให้เนื้ออร่อยและมีกลิ่นหอมต้องหมักก่อน เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เครื่องเทศหอม, …
วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมชิ้นเนื้อหรือสับตามปกติ ต้องขอบคุณเนื้อไก่งวงที่ทำให้สตูว์เนื้อวัวมีน้ำหนักเบาและเป็นอาหาร สตูว์เนื้อวัวนี้เหมาะสำหรับการเล่นกีฬาหรือ อาหารเด็ก(โปรตีน 19.2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) เพิ่มกลิ่นหอมและสีสัน...
ฉันทำให้คุณสนใจมาก สูตรอร่อยไก่อบกับส้ม ขั้นแรกให้หมักเนื้อลงไป น้ำส้มด้วยการบวก ซีอิ๊วน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ จากนั้นใส่ชิ้นไก่ หัวหอมและส้ม หลังจากนั้นเราก็อบทุกอย่างในเตาอบ...
เพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก อาหารเอเชียไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารหรือบินไปต่างประเทศเลย มั่นใจได้ว่าไก่ซอสเปรี้ยวหวานที่บ้านจะอร่อยยิ่งขึ้นเพราะเราจะปรุงด้วยความรักและจาก...
เนื้อนุ่มตุรกีเหมาะสำหรับการย่างและการอบ มันทำ สเต็กแสนอร่อยซึ่งสามารถปรุงในเตาอบ บนตะแกรง หรือในกระทะ สเต็กไก่งวงในกระทะเป็นวิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร สิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการทั้งหมดไม่ใช่...
Julia Child ผู้มองโลกในแง่ดี, William Pokhlebkin ผู้น่าขัน และ Thomas Keller ผู้เป็นชนชั้นสูงพร้อมสูตรอาหารของพวกเขาที่ WomanJournal.ru
สูตรอาหารของเชฟ: ศิลปะชั้นสูงด้วยวิธีง่ายๆ
ใครบอกว่าเชฟชื่อดัง เจ้าของดาวมิชลิน และอัจฉริยะด้านการทำอาหารมีสูตรอาหารที่ซับซ้อน
แน่นอนว่าพวกเขาสามารถใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมอาหารที่มีส่วนผสมที่เราจินตนาการไม่ถึง แต่บางครั้งก็ไม่อยากทำ! และพวกเขาก็คิดสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่ใครๆ ก็ใช้สร้างได้ อาหารเย็นแสนอร่อยในช่วงเวลาสั้น ๆ
James Oliver จาก “Naked” และ Julia Child ผู้มองโลกในแง่ดี, William Pokhlebkin ผู้น่าขัน และ Thomas Keller ผู้เป็นชนชั้นสูง, Delia Smith ผู้สนับสนุนมังสวิรัติ และ Nobuki Matsushima อัจฉริยะด้านซูชิพร้อมสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาบน WomanJournal.ru
พุดดิ้งวานิลลานมเปรี้ยวจาก James Oliver
อะไรที่คุณต้องการ:
เนยนิ่ม 110 กรัม
น้ำตาลผง 220 กรัม
ฝักวานิลลา 2 ฝัก
นม 270 มล
วิธีการปรุงคอทเทจชีส พุ๊ดดิ้งรสวนิลาจากเจมส์ โอลิเวอร์:
- หั่นฝักวานิลลาตามยาว เอาถั่วออก แล้วใส่วานิลลาลงในชาม
- ขูดความเอร็ดอร่อยจากมะนาว เติมน้ำมันและ ผงน้ำตาล, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง
- เทนมลงไปตรงนั้น อุณหภูมิห้องบีบออก น้ำมะนาว,เทแป้งลงไป ผสม.
- วางแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในอ่างน้ำเป็นเวลา 45 นาทีที่ 280 องศา เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่และครีมหรือครีมเปรี้ยว
- พุดดิ้งนมเปรี้ยวของ James Oliver พร้อมแล้ว
อร่อย!
Bourguignon เนื้อของ Julia Child
เบคอน 250 กรัม
เนื้อสันใน 1 กก
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งหนึ่งช้อน
ไวน์แดงแห้ง 750 มล
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
น้ำซุป 500 มล
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง Bourguignon เนื้อของ Julia Child:
- หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอด ใส่ในจานอบ
- ในกระทะเดียวกัน ทอดเนื้อวัว จากนั้นหัวหอมและแครอทสับละเอียด
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในพิมพ์ เกลือพริกไทยใส่แป้งผสม ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 4 นาที แล้วคนอีกครั้ง เทไวน์และน้ำซุปลงไป วางมะเขือเทศ. คนอีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบ หลนเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงที่ 160 องศา
- Bourguignon เนื้อของ Julia Child พร้อมแล้ว
อร่อย!
Ratatouille โดย โทมัส เคลเลอร์
พริกไทยแดงส้มและเหลือง 3 ส่วน
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
กระเทียม 3 กลีบ
1 หัวหอม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก
โหระพา 1 ก้าน
ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
มะเขือยาว 1 อัน
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำ Ratatouille จาก Thomas Keller:
- อบพริกในเตาอบ วางบนถาดอบ โดยหงายเปลือกขึ้น เย็นเอาผิวหนังออก ชิ้น.
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ผัดลงไป น้ำมันมะกอก. เพิ่มมะเขือเทศสับและเครื่องเทศ
- บวบ มะเขือยาว มะเขือเทศเชอรี่หั่นชิ้น ชิ้นที่บางที่สุด, วางเป็นเกลียวในจานอบ เพิ่มส่วนผสมกระเทียมที่ด้านบน
- ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 30 นาที
- Ratatouille จาก Thomas Keller พร้อมแล้ว
อร่อย!
ซุปสีเหลืองจาก William Pokhlebkin
น้ำซุปเนื้อ 1.25 ลิตร
ไข่แดง 7 ฟอง
เนย 50 กรัม
1–1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อน
ขิงบด 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%
หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
ทำอาหารอย่างไร ซุปสีเหลืองจากวิลเลียม โพคเลบคิน:
- ตีไข่แดงเติมน้ำส้มสายชูแล้วละลายในน้ำซุปเนื้ออุ่น
- ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน เคี่ยวแป้งเล็กน้อยลงไปจนหมด สีเหลืองอ่อน. เย็น.
- เทน้ำซุปทั้งหมดที่มีไข่แดงเจือจางลงในกระทะพร้อมกับแป้งที่ปิ้งแล้วคนอย่างต่อเนื่องนำเนื้อหาทั้งหมดไปต้ม ก่อนต้ม ระหว่างปรุงอาหาร ให้ใส่ขิง หญ้าฝรั่น เกลือ และน้ำมัน 25 กรัมลงไป
- ซุปสีเหลืองจาก William Pokhlebkin พร้อมแล้ว
อร่อย!
หม้อตุ๋นไก่และข้าวของ Paula Deen
ถั่วเขียว 400 กรัม
เนื้อไก่ 500 กรัม
1 หัวหอม
เฮเซลนัท 225 กรัม
วางคื่นฉ่าย 300 กรัม
มายองเนส 1 ถ้วย
ข้าวสวย 170 กรัม
1 แก้ว ชีสขูด"เชดดาร์"
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และข้าวของ Paula Deen:
- สับหัวหอมและถั่ว ต้มข้าว. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ อบประมาณ 25 นาทีที่ 170 องศาจนสุก
- หม้อตุ๋นไก่และข้าวของ Paula Deen พร้อมแล้ว
อร่อย!
บทความในหัวข้อ
