แยมดอกแดนดิไลอัน สูตรง่ายๆ แยมดอกแดนดิไลอัน: สูตรพิเศษ

ดอกแดนดิไลอันแข็งแกร่งและไม่โอ้อวดจนไม่จำเป็นต้องรดน้ำหรือให้อาหารเป็นประจำ เราคุ้นเคยกับการพิจารณาว่าเป็นวัชพืช แต่พืชชนิดนี้ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซ่อนอยู่เช่นกัน ในสมัยโบราณมีการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ต่างๆ แยมดอกแดนดิไลออนถือว่ามีคุณค่าและมีประโยชน์อย่างยิ่งและควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ความเข้มข้นของส่วนผสมของแยมแดนดิไลออน

เมื่อบุคคลรู้สึกไม่สบายเขาจะปรึกษาแพทย์ซึ่งเมื่อทราบสาเหตุแล้วมักจะสั่งยาให้รักษาด้วยยาสังเคราะห์ เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของดอกไม้สีเหลืองที่ไม่โอ้อวดเหล่านี้แล้ว หลายคนอาจพบวิธีแก้ไขปัญหาสุขภาพของตนเองโดยไม่ต้องใช้สารเคมี นอกจากนี้แยมจาก "วัชพืช" นี้มีความแปลกใหม่น้อยกว่าแยมเฟยัว เนื่องจากผู้คนหันมาทำตามคำแนะนำของบรรพบุรุษของเรามากขึ้น

แยมดอกแดนดิไลออนมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด ต่อแยม 100 กรัม มีโปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 50 กรัม และไขมันเพียง 0.14 กรัม กากเถ้า - 1.2 กรัมบวกเพคตินประมาณ 3 กรัม องค์ประกอบของแร่ธาตุในแยมมีความหลากหลายอย่างน่าประทับใจ ที่นี่ต่อ 100 กรัมของความละเอียดอ่อนมีดังนี้:

• แคลเซียม 140 มก.
• โซเดียม 45 มก.
• โพแทสเซียม 232 มก.
• แมกนีเซียม 25 มก.
• ฟอสฟอรัส 42 มก.;
• เหล็ก 1.8 มก.
• แมงกานีส 0.23 มก.
• สังกะสี 0.28 มก.
• ทองแดงและซีลีเนียม 0.12 ไมโครกรัม

อุดมไปด้วยแยมดอกแดนดิไลอันและวิตามิน ในแง่ปริมาณสารที่มีประโยชน์อันดับแรกในหมวดหมู่นี้คือเบต้าแคโรทีนซึ่งมีมากถึง 3940 มก. นี่คือทางสรีรวิทยาทุกวัน ความต้องการสารนี้ของผู้ใหญ่เพียง 5 มก.

ดังนั้น แม้จะรับประทานแยมแดนดิไลออนเพียง 1 ช้อนชา คุณก็สามารถตุนเบต้าแคโรทีนไว้ล่วงหน้าได้หลายวัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินอื่นๆ อีกด้วย:

• วิตามินซี 18 มก.
• วิตามินอี 2.4 มก.
• วิตามินบี (ไรโบฟลาวิน, ไทอามีน, กรดแพนโทธีนิกและโฟลิก, ไพริดอกซิ, โคลีน)
• วิตามินอาร์อาร์
• วิตามินเค

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมดอกแดนดิไลอัน

ด้วยองค์ประกอบที่น่าประทับใจ แยมดอกแดนดิไลอันก็อดไม่ได้ที่จะก่อให้เกิดประโยชน์:

• ถือว่ามีประโยชน์มากในการรักษาตับเนื่องจากส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่ ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้แยมนี้สำหรับโรคตับอักเสบและโรคตับอื่นๆ
• แยมดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์ไม่น้อยต่อระบบทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี
• ดอกแดนดิไลออนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม นอกจากจะได้รับความสุขแล้ว คุณยังสามารถกำจัดสารพิษและอนุมูลอิสระออกจากร่างกายซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดมะเร็งไปพร้อมๆ กัน กล่าวคือมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งด้วย
• ความหวานนี้มีประโยชน์ต่อโรคของระบบโครงกระดูก
• รักษาโรคหอบหืด
• การรักษาโรคโลหิตจาง
• ผลบวกต่อความดันโลหิตสูง

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติเฉพาะของดอกแดนดิไลอัน (ยาชูกำลัง choleretic ฯลฯ ) แยมจะเมากับชาเขียวหรือยาต้มทิสเทิลนม

หากคุณดูรูปแยมดอกแดนดิไลออนสีเหลืองอำพัน (รวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม) มีลักษณะคล้ายกับน้ำผึ้งอย่างยิ่ง

วิดีโอสูตรแยมดอกแดนดิไลอัน

สูตรแยมดอกแดนดิไลอัน

สูตรที่ 1

ส่วนผสมของแยมนี้เขียนไว้ตอนต้นบทความ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ล้างดอกไม้ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ต้มสักสองสามนาที
2. ระบายน้ำลงในภาชนะแล้วบีบดอกแดนดิไลออนผ่านผ้ากอซ
3. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
4. แยมปรุงสุกประมาณ 7 นาทีหลังจากเริ่มเดือดหลังจากนั้นจึงเทลงในขวดและปิดผนึก

สูตรที่ 2

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลหนึ่งถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• 1-2 มะนาว;
• น้ำครึ่งลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรแยมดอกแดนดิไลอันนี้ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยในการจัดองค์ประกอบและการดำเนินการ:

1. ดอกแดนดิไลออนต้องแช่ในน้ำเย็น บีบออก เติมน้ำแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่มะนาวที่ไม่ได้ปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ลงในน้ำซุป
3. ชิ้นงานจะถูกทำให้เย็นลงและแช่ไว้อีกวัน
4. จากนั้นควรกรองน้ำซุปบีบพืชออกเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วต้มเป็น 2-3 รอบจนกลายเป็นน้ำผึ้งหนืด

สูตรที่ 3

วัตถุดิบ:

• โถสามลิตรที่เต็มไปด้วยดอกแดนดิไลอัน
• มะนาวสองลูก
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 2 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. จัดเรียงและล้างดอกแดนดิไลออน จากนั้นใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้หนึ่งวัน
2. กรองส่วนผสมใส่มะนาวและน้ำตาลสับแล้วใส่ไฟ
3. ควรปรุงแยมด้วยไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลาจนกว่าจะมีความหนืดสม่ำเสมอ

สูตรที่ 4

วัตถุดิบ:

• ช่อดอกแดนดิไลออนประมาณห้าร้อยดอก
• มะนาวสองสามลูก
• ใบเชอร์รี่ 12 ใบ
• น้ำตาล 1.6 กก.
• น้ำหกแก้ว

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ควรล้างดอกแดนดิไลออนด้วยน้ำเย็น ตากแห้งเล็กน้อย ควรเติมใบเชอร์รี่และมะนาวขูดผิว
2. เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลา
3. ควรนำน้ำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน
4. หลังจากนั้นให้กรองการแช่ด้วยผ้าขาวบางใส่น้ำตาลแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. เมื่อเสร็จแล้ว เหลือเพียงเทแยมลงในขวดโหล

วิดีโอพร้อมสูตรแยมดอกแดนดิไลอันเพื่อสุขภาพ

สูตรที่ 5

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลออนสี่ร้อยดอก
• กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำหนึ่งลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. การใช้สูตรนี้สำหรับแยมดอกแดนดิไลอันต้องวางช่อดอกที่เรียงลำดับโดยไม่ต้องล้างโดยตรงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปปิดฝาแล้วเย็น
2. การแช่เย็นควรทำให้เครียดเติมน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยเอาโฟมสีขาวที่ก่อตัวออกอย่างต่อเนื่อง
3. แยมที่เสร็จแล้วสามารถเทลงในขวดได้

สูตรที่ 6

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอันประมาณ 300 อัน
• ครึ่งช้อนชา กรดซิตริกหรือมะนาวครึ่งลูก
• กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำสองแก้ว

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
2. ล้างดอกไม้และกำจัดพืชพรรณออก จากนั้นนำไปใส่ในน้ำเชื่อมเดือด คนให้เข้ากัน และนำไปต้มอีกครั้ง
3. ปรุงอาหารต่อหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
4. ก่อนหยุดทำอาหารไม่กี่นาที ให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำคั้นจากมะนาวลงไป
5. นำมวลที่ได้ออกจากเตาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
6. จากนั้นคุณจะต้องบีบผ้าขาวบางแล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

สูตรที่ 7

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอันหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• มะนาว;
• ส้มสองสามลูก
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• น้ำตาล (750 กรัมต่อน้ำซุปลิตร)

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. หั่นส้มที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างและทำให้ดอกแดนดิไลออนแห้ง
3. วางไว้ด้วยกันในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. กรองน้ำซุป
5. วัดโดยปริมาตรแล้วเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว จากนั้นปรุงโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว
6. จากนั้นเทใส่ขวดโหล

สูตรที่ 8

วัตถุดิบ:

• ช่อดอกแดนดิไลออนประมาณ 400 ดอก
• น้ำตาล 6 แก้ว
• มะนาว;
• น้ำ 6 แก้ว
• เพคตินผง (6-8 ช้อนชา)

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. จัดเรียงดอกไม้ ล้างและเติมน้ำ ตั้งเตา นำไปต้ม จากนั้นปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
2. นำออกจากเตา ปิดฝาและทิ้งไว้ข้ามคืน
3. กรองและวางกลับบนเตา เติมน้ำตาล และตั้งไฟขณะกวน โดยขจัดโฟมออกจนน้ำตาลละลาย
4. จากนั้นจึงเย็น ใส่เพคติน ตั้งไฟจนน้ำเชื่อมข้น เติมน้ำมะนาว แล้วยกออกจากเตาเกือบจะในทันที
5. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็น

• เพื่อประโยชน์และอันตรายของแยมดอกแดนดิไลอันจะไม่เท่ากัน แต่เป็นเพียงความละเอียดอ่อนที่แปลกใหม่ แต่ได้รับการรักษาคุณไม่ควรรวบรวมดอกแดนดิไลอันแรกที่คุณเจอเนื่องจากพวกมันเติบโตทุกที่ คุณควรหลีกเลี่ยงการเก็บต้นไม้ใกล้ถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่นและมีเสียงดัง โรงงานอุตสาหกรรม และควรทำเช่นนี้ในทุ่งหญ้าจะดีกว่า
• ทางที่ดีควรเก็บดอกแดนดิไลออนในตอนเช้าที่สดใสและอบอุ่น ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกแดนดิไลออนเพิ่งบานและยังมีน้ำหวานอยู่เต็ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่คุณควรรอจนกว่าดอกจะบานเต็มที่
• หลังจากรวบรวมดอกไม้ตามจำนวนที่ต้องการแล้วที่บ้านจะต้องวางบนผ้าหรือกระดาษที่เตรียมไว้ ในช่วงเวลานี้ผู้อยู่อาศัยทั้งหมดจะมีเวลากระจายไปในทิศทางที่ต่างกันเพราะถึงแม้จะไม่มีพวกเขาก็ตามองค์ประกอบของแยมก็ค่อนข้างสมบูรณ์ หลังจากช่อดอกแล้วก็ยังคงคุ้มค่าที่จะล้างเพราะฝุ่นจะไม่สามารถกระจายเหมือนแมลงได้
• ภาชนะทองแดง เคลือบฟัน หรือสแตนเลส มักใช้ทำแยม แยมที่มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะต้องใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างระมัดระวัง

คุณเคยทำแยมดอกแดนดิไลอันแล้วหรือยัง? คุณชอบมันไหม? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้และแบ่งปันสูตรบน

แยมที่ทำจากดอกแดนดิไลออนที่ไม่โอ้อวดซึ่งเติบโตทุกที่นั้นเป็นอาหารที่ไม่รู้จักสำหรับบางคน แต่สำหรับหลาย ๆ คนมันกลายเป็นอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยและเป็นที่ต้องการ เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน มีสีทอง มีกลิ่นหอม อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก ก่อนอื่นช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับตับและถุงน้ำดี แต่ยังแนะนำสำหรับความผิดปกติอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร โรคข้อต่อ และโรคหวัด มีสูตรแยมดอกแดนดิไลออนมากกว่าหนึ่งสูตร ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมตามรสนิยมของคุณได้เสมอ

เตรียมง่ายมาก

ดอกแดนดิไลออนทั่วไปมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าดอกแดนดิไลออนออฟฟิซินาลิส ในชื่อแล้วมีข้อบ่งชี้ถึงผลการรักษาของมัน รากของพืชมีคุณค่าอย่างยิ่งในด้านยา อย่างไรก็ตามแยมดอกแดนดิไลออนที่เตรียมไว้นั้นอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์เช่นกัน เมื่อรวบรวมวัตถุดิบและทำน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆหลายประการ จากนั้นการรักษาจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

องค์ประกอบและคุณสมบัติของแยม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมดอกแดนดิไลอันเกิดจากการมีสารต่าง ๆ ที่มีผลดีต่อร่างกาย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 190 กิโลแคลอรี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันในองค์ประกอบมีอัตราส่วน 1:49:0.15

วัสดุที่มีประโยชน์

แยมดอกแดนดิไลอันมีวิตามินและธาตุหลายชนิด

• ฟอสฟอรัส. ส่งผลต่อความแข็งแรงของกระดูก รักษาสมดุลของกรดเบส จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์
• โพแทสเซียม. ปรับสมดุลของน้ำและกรดเบสให้เป็นปกติ จำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม
• แคลเซียม. เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับกระดูกและฟันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทด้วย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• เหล็ก . รองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบินช่วยเพิ่มคุณภาพเลือด
• สังกะสี. ช่วยสมานแผล ส่งผลเชิงบวกต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของชายและหญิง ปกป้องร่างกายจากไวรัส เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• แมงกานีส. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการเผาผลาญไขมัน ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มีส่วนร่วมในการทำงานของสมอง
• วิตามินซี. สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นหนึ่งในผู้พิทักษ์ที่ทรงพลังที่สุดของร่างกายในการต่อต้านโรค
• โทโคฟีรอล สารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบสืบพันธุ์ปกป้องร่างกายจากอันตราย
• วิตามินบี. นี่คือสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญและการทำหน้าที่ต่างๆ ของร่างกาย
• วิตามินเค ปรับปรุงคุณภาพของเลือด ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายเด็กและในผู้สูงอายุ - การป้องกันโรคกระดูกพรุน
• วิตามินพีพี ปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตทำให้หลอดเลือดแข็งแรง มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน

ผลการรักษา

ประโยชน์ของแยมดอกแดนดิไลออนได้รับการพิสูจน์มานานหลายศตวรรษ มีผลการรักษาต่ออวัยวะและระบบต่างๆ:

• กระตุ้นระบบประสาท
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• เพิ่มกล้ามเนื้อ
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ขจัดสารพิษ
• เสริมสร้างข้อต่อ
• ปรับปรุงสภาพผิว
• บรรเทาอาการอักเสบ
• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย
• มีคุณสมบัติเป็นอหิวาตกโรค

ผลิตภัณฑ์ที่มีดอกแดนดิไลออนมีคุณค่าอย่างยิ่งในการมีส่วนช่วยในการรักษาตับและป้องกันโรคตับ

น้ำมันหอมระเหยและแทนนินของแดนดิไลออนมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการทำความสะอาดตับของสารพิษ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ของอวัยวะสำคัญนี้และปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี ดังนั้นแยมราก ใบ และแดนดิไลออนจึงมีประโยชน์ต่อตับอย่างมาก

ข้อห้าม

ด้วยเหตุนี้แยมดอกแดนดิไลออนจึงไม่เป็นอันตรายหรือข้อห้าม อย่างไรก็ตาม มีคำเตือนอยู่หลายประการ

• สำหรับโรคกระเพาะ ดอกแดนดิไลออนช่วยลดความเป็นกรด ดังนั้นหากคุณเป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานมาจากมัน
• สำหรับปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี. การอุดตันของท่อน้ำดีและนิ่วเป็นเหตุผลในการรักษาอาหารอันโอชะของดอกแดนดิไลอันด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
• แผลในกระเพาะอาหาร คุณสามารถเพลิดเพลินกับแยมแดนดิไลออนได้อย่างระมัดระวังที่สุดหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร คุณต้องตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณ
• โรคเบาหวาน. นอกจากสารสกัดจากดอกแดนดิไลอันแล้ว แยมยังมีน้ำตาลอยู่มาก ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงมีข้อจำกัดเกี่ยวกับปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องกินขนมมากมาย
• การกลั่นกรอง การรับประทานผลิตภัณฑ์ดอกแดนดิไลอันหวานมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียหรืออาเจียนได้
• เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่จำเป็นต้องเก็บดอกแดนดิไลอันมาแยมตามถนนใกล้อาคารสูงซึ่งมีฝุ่นจำนวนมากและการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายในเมือง วัตถุดิบจะต้องเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมรวบรวมจากธรรมชาติ จากนั้นจึงไม่มีโอกาสถูกวางยาพิษจากสารอันตรายใด ๆ ที่เข้าไปติดดอกไม้

สตรีมีครรภ์กังวลว่าแยมจะเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์หรือไม่? วิตามินเพิ่มเติมการย่อยอาหารที่ดีขึ้นการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ - ทั้งหมดนี้นำมาซึ่งแยมดอกแดนดิไลอัน ดังนั้นถ้าไม่แพ้ก็สามารถใช้ได้ค่ะ โดยธรรมชาติแล้วในปริมาณที่พอเหมาะ

การรวบรวมและการเตรียมวัตถุดิบ

ก่อนที่จะทำแยมจากดอกแดนดิไลออน คุณต้องใช้ความพยายามในการเตรียมวัตถุดิบก่อน พวกเขาเก็บดอกไม้บนสนามหญ้าในป่าและพื้นที่โล่ง ริมฝั่งแม่น้ำ และในที่ราบลุ่ม เวลาในการเก็บคือช่วงบ่ายที่มีแดดจัด ซึ่งเป็นช่วงที่ช่อดอกบานออกจนสุด คุณต้องเลือกหัวดอกไม้ที่ไม่มีใบและก้าน เลือกพืชล้มลุกซึ่งมีสรรพคุณทางยามากกว่าและคุณสามารถแยกแยะพวกมันได้ด้วยใบโคนที่ทรงพลัง

ที่บ้านดอกไม้จะเต็มไปด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ถัดไปพวกเขาดำเนินการตามสูตรทีละขั้นตอนที่เลือก

ดอกแดนดิไลออนในแยมสามารถใช้ร่วมกับสารเติมแต่งต่างๆ มะนาว ส้ม เครื่องเทศ และยังมีพืชสมุนไพรอื่นๆ เช่น โคลท์ฟุต ทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์และตามที่แพทย์ระบุไม่ได้ลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สูตรแยมดอกแดนดิไลอันให้เลือกมากมาย

ดอกแดนดิไลออนในสูตรอาหารนั้นไม่ได้วัดตามน้ำหนัก แต่วัดตามปริมาณ ปริมาณน้ำตาลปกติต่อกิโลกรัมคือ 400 ดอก

ตัวเลือกด่วน

ลักษณะเฉพาะ. สูตรคลาสสิกคือการทำน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน ยาต้มดอกผสมกับน้ำตาลแล้วปรุงจนข้น มันต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่คุณจะต้องหยุดพักเพื่อให้ดอกไม้ซึมเข้าไปในยาต้มและปล่อยสารที่มีประโยชน์ลงไป

คุณจะต้องการ:

• ดอกแดนดิไลอัน 400 ดอก
• กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำสองแก้ว

การตระเตรียม

1. แยกดอกแดนดิไลออนออกจากส่วนสีเขียวที่ให้ความขม
2. เติมน้ำแล้วจุดไฟ
3. ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลาห้านาที
4. ทิ้งไว้สามชั่วโมงหรือข้ามคืน
5. กรองน้ำซุป
6. ใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที
7. เทลงในขวด

ดับเบิ้ลวิตามินซี: ดอกแดนดิไลออน และเลมอน

ลักษณะเฉพาะ. ดอกแดนดิไลออนอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก และเมื่อผสมกับมะนาวก็ให้ส่วนผสมในการรักษาโรคโดยเฉพาะ แยมเหมาะสำหรับการรักษาโรคหวัด

คุณจะต้องการ:

• 200 ดอก
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• แก้วน้ำ;
• มะนาวหนึ่งลูก

การตระเตรียม

1. เตรียมดอกไม้ตามปกติ
2. วางในกระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟ
3. หั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นๆ
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมมะนาวและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที
5. ทำให้น้ำซุปเย็นลง
6. กรองผ้ากอซหลายชั้น
7. ต้มกับน้ำตาลที่เติมจนข้น
8. ขณะที่ร้อนให้เทใส่ขวดแล้วม้วนขึ้น

วิธีทำกับดอกไม้

ลักษณะเฉพาะ. โดยปกติแล้วแยมดอกแดนดิไลอันจะจัดทำในรูปของน้ำผึ้งนั่นคือหลังจากต้มดอกแล้ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำแยมได้จริงโดยใช้เนื้อของพืช แน่นอนว่าดอกไม้จะเดือด แต่ก็ไม่ได้กวนใจใครหลายคน

คุณจะต้องการ:

• 100 หัวดอกไม้
• น้ำสองแก้ว
• น้ำตาลสองแก้ว

การตระเตรียม

1. เนื่องจากช่อดอกจะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงต้องถอดฐานที่มีความหนาแน่นสีเขียวออกอย่างระมัดระวัง หากมีกลีบเลี้ยงสีเขียวก็ไม่สำคัญ
2. ล้างวัตถุดิบ ใส่น้ำตาล และพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. ใส่ไฟเทน้ำลงในแก้ว
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
5. ดูความสม่ำเสมอแยมควรมีน้ำมูกไหลไม่เช่นนั้นจะข้นเกินไปหลังจากเย็นลง
6. ปรับความหนาด้วยน้ำ
7. ทำให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วโอนไปยังภาชนะและแช่เย็น

ด้วยโคลท์ฟุต

ลักษณะเฉพาะ. Coltsfoot มีลักษณะคล้ายกับดอกแดนดิไลออนและยังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์อีกด้วย สูตรแยมดอกแดนดิไลออนและโคลท์ฟุตต้องใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล

คุณจะต้องการ:

• ดอกแดนดิไลอัน 200 ดอก
• ช่อดอกโคลท์ฟุต - ในสัดส่วนใดก็ได้
• น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ.

การตระเตรียม

1. ล้างช่อดอก เช็ดให้แห้ง แล้วเกลี่ยบนผ้า
2. วางในกระทะที่มีน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
3. เย็นลงเล็กน้อย โอนไปยังขวดโหล อย่าเติมลงไปด้านบน
4. โรยน้ำผึ้งให้ทั่วด้านบน
5. ค่อยๆ คนส่วนผสมในขวดด้วยไม้พาย
6. หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อบดผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสถานะติดขัด
7. ปล่อยให้เย็น ปิด และแช่เย็น

ทางเย็น

ลักษณะเฉพาะ. สามารถเตรียมแยมดอกแดนดิไลออนได้โดยไม่ต้องปรุง แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับโรคตับแข็งในตับและโรคตับอื่นๆ หากต้องการคุณสามารถเลือกน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้

คุณจะต้องการ:

• ดอกแดนดิไลอัน 100 ดอก
• น้ำตาล 300 กรัมหรือน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ล้างวัตถุดิบและทำให้แห้ง
2. ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต
3. ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
4. ให้คนให้เข้ากัน
5. วางในขวด คลุมด้วยกระดาษรองอบและปิดผนึก
6. เก็บในตู้เย็นเท่านั้น
7. อายุการเก็บรักษาคือภายในหกเดือน

การบริโภคแยมดอกแดนดิไลอัน

การทานแยมดอกแดนดิไลอันเป็นยานั้นค่อนข้างน่าพอใจ พวกเขาดื่มชากับมันแล้วทาบนขนมปัง สามารถใช้เป็นไส้ขนมอบได้หากเตรียมพร้อมกับดอกไม้ น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันบริโภคในลักษณะเดียวกับน้ำผึ้งผึ้งทั่วไป: เติมชาลงในผลิตภัณฑ์ขนม คุณสามารถใส่แยมแดนดิไลออนลงในโยเกิร์ตหรือโจ๊กได้ พวกเขาทำเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยโดยใช้น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน - เพียงผสมผลิตภัณฑ์หวานหนึ่งช้อนกับน้ำหนึ่งแก้ว จึงมีทางเลือกมากมาย แต่วิธีการทานแยมสำหรับตับหรือในการรักษาโรคอื่น ๆ ให้เลือกปรึกษากับแพทย์ของคุณ

พิมพ์

ประโยชน์ของแยมดอกแดนดิไลอันหากยังมีผู้ไม่รู้:

- กระตุ้นระบบประสาท

— ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

- เพิ่มกล้ามเนื้อ;

- ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร;

- ขจัดสารพิษ

- เสริมสร้างข้อต่อ

— ปรับปรุงสภาพผิว;

- บรรเทาอาการอักเสบ

— ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ

- ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย

- มีคุณสมบัติเป็นอหิวาตกโรค

ผลิตภัณฑ์ที่มีดอกแดนดิไลออนมีคุณค่าอย่างยิ่งในการมีส่วนช่วยในการรักษาตับและป้องกันโรคตับ

วิธีการรวบรวมดอกแดนดิไลอันสำหรับแยมอย่างถูกต้อง

นี่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณเพียงแค่ต้องจำกฎทั่วไปโดยสังเกตทุกครั้งที่คุณรวบรวมวัตถุดิบสำหรับส่วนต่อไปของความละเอียดอ่อนในการรักษาอันเป็นเอกลักษณ์นี้!

แยมควรประกอบด้วยดอกแดนดิไลอัน 98-100% (อนุญาตให้ใช้ใบและก้านดอก 1-2% เพื่อเพิ่มองค์ประกอบของแยมด้วยสารที่มีประโยชน์)

สามารถตัดดอกไม้ (เช่น ใช้กรรไกร) หรือหยิบก็ได้ ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกพืชที่มี "อายุ" อย่างน้อย 2 ปีซึ่งมีคุณค่ามากกว่าในแง่ขององค์ประกอบทางเคมี คุณสามารถแยกแยะได้ตามขนาด: มีขนาดใหญ่กว่าและดอกก็เต็มกว่ามาก

ในการทำแยม ควรใช้ดอกไม้สดแทนดอกไม้แห้ง ให้ความสนใจกับพืชที่พวกมันเติบโต: พวกมันจะต้องแข็งแรงและเขียวชอุ่ม

เก็บดอกแดนดิไลออนในสถานที่ที่สะอาดเป็นพิเศษ (รวมถึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย!) ห่างไกลจากอุตสาหกรรมอันตราย พื้นที่ที่มีประชากรขนาดใหญ่ ทางหลวง และอื่นๆ

แยมดอกแดนดิไลอัน: สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างสั้นและตัวสูตรเองจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับคนที่อยู่ห่างไกลจากศิลปะการทำอาหารก็ตาม

วัตถุดิบ:

ล้างดอกไม้ประมาณ 400 กรัมให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดแล้วสับโดยใช้มีดทำครัวหรือเครื่องบดเนื้อ

นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้อย่างครบถ้วนอีกด้วย ตามหลักการแล้วควรแช่ไว้ล่วงหน้าประมาณ 10-12 ชั่วโมง

การตระเตรียม:

1. เทน้ำดื่ม (650 มิลลิลิตร) ตั้งไฟปานกลาง แล้วต้มต่อประมาณ 25 นาที หลังจากเดือด ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
2. เพิ่มน้ำซุปที่ได้ลงในกระทะ (ควรใช้อุปกรณ์อลูมิเนียม) และน้ำตาลทรายขาวบีทรูท 1,200 กรัม ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นแยมก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์
3. หากคุณเติมน้ำมากขึ้น 50-100 มิลลิลิตรและน้ำตาลน้อยลงในจำนวนเท่ากันคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวมากขึ้น - น้ำเชื่อมซึ่งจะอร่อยมากมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพด้วย

แยมดอกแดนดิไลออนได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย อาหารอันโอชะที่เตรียมจากดอกทานตะวันถือเป็นคลังเก็บองค์ประกอบขนาดเล็กที่สามารถรับมือกับโรคร้ายแรงหลายชนิด

แยมดอกแดนดิไลอัน: คลาสสิค

• ดอกแดนดิไลอัน - 570 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1.7 กก.

1. จัดเรียงดอกไม้ของพืชอย่างระมัดระวังแยกก้านออกจากกลีบ ไม่แนะนำให้ล้างอย่างหลัง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรักษาแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณสูงสุดได้
2. เทน้ำลงในกระทะตามขนาดที่ต้องการ ใส่กลีบที่แปรรูปแล้วลงไป วางภาชนะบนเตาแล้วรอให้เดือด หลนเนื้อหาเป็นเวลา 2-3 นาที ปิดกระชอนด้วยผ้ากอซ
3. กรองน้ำซุปผ่านอุปกรณ์ที่เตรียมไว้กำจัดดอกไม้ออก เติมน้ำตาลลงในของเหลวที่เตรียมไว้ วางกระทะบนเตาอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
4. หลังจากนั้นครู่หนึ่งควรบรรจุแยมที่ได้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนผลิตภัณฑ์ร้อนด้วยฝาปิดที่สะอาด
5. พลิกภาชนะแก้วแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เก็บขนมไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิต่ำ

แยมดอกแดนดิไลอันและกรดซิตริก

• ดอกแดนดิไลอันปอกเปลือก (กลีบ) - 400 กรัม
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• กรดซิตริก - 7 กรัม
• น้ำดื่ม - 0.6 ลิตร

1. ใส่น้ำตาลในภาชนะขนาดเล็กที่ทนไฟแล้วเติมน้ำ วางกระทะบนเตาแล้วเคี่ยวจนเม็ดหายไปหมด
2. ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มเกิดฟอง ให้ใส่ดอกแดนดิไลออนที่เตรียมไว้ลงไป คนส่วนผสมและรอให้เดือดอีกครั้ง
3. เมื่อฟองสบู่ปรากฏขึ้นต้องต้มองค์ประกอบเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง สักครู่ก่อนจะพร้อม ให้เติมผงมะนาวลงไป ปิดเตา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ทิ้งแยมไว้ในกระทะเป็นเวลา 20-22 ชั่วโมง เมื่อถึงวันรุ่งขึ้น จะต้องบีบขนมออกด้วยผ้ากอซ น้ำเชื่อมบริสุทธิ์จะถูกต้มอีกครั้ง
5. วางกระทะบนเตาแล้วปรุงแยมเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเทมวลหวานลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยวิธีคลาสสิก เก็บแยมไว้ในตู้กับข้าว

• ดอกแดนดิไลอัน - 450 กรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ - 15-20 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.8 กก.
• น้ำสะอาด - 1.5 ลิตร

1. บดใบเชอร์รี่หรือผ่านการกด ล้างส้มและขูดบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถเปลี่ยนมะนาวให้เป็นส่วนผสมโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารได้
2. ในกระทะ ผสมดอกแดนดิไลออน ใบเชอร์รี่สับ และน้ำซุปข้นส้ม เทลงในน้ำ วางภาชนะลงบนกองไฟแล้วรอให้เดือด จากนั้นองค์ประกอบจะปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที
3. หลังจากนั้นควรถอดกระทะออกจากเตาทิ้งไว้หนึ่งวันจนกว่าจะได้กลิ่นหอมตามที่ต้องการ หลังจากนั้นสักพัก ให้กรองน้ำซุป เทลงในกระทะที่สะอาด แล้วเปิดไฟ ทันทีที่ของเหลวเดือดให้เติมน้ำตาล
4. แยมปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 55 นาที หลังจากนั้นให้บรรจุมวลหวานลงในขวดแก้วขนาดเล็ก คุณสามารถม้วนแยมด้วยวิธีคลาสสิกหรือใช้ในวันถัดไป

ดอกแดนดิไลอันแยมกับลูกแพร์

• กระเช้าดอกไม้ - 320 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.4 กก.

1. วางดอกไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะเคลือบอีนาเมล ล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก เทลงในกระทะทั่วไป
2. เติมน้ำลงในอาหารแล้วเปิดเตา ต้มส่วนประกอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง ปิดเตาอบ รอจนกระทั่งน้ำซุปเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้ และบีบส่วนผสมให้ละเอียดด้วยวิธีที่สะดวก
3. วางดอกแดนดิไลออนที่แช่ไว้บนเตาอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีคลาสสิกเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว รอให้เย็นจึงบรรจุแยมใส่ขวดโหล

ดอกแดนดิไลอันและแยมส้ม

• ดอกแดนดิไลอัน - 320 กรัม
• น้ำ - 1.4 ลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ส้ม - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.

1. เลือกผลไม้รสเปรี้ยวขนาดกลางที่มีกลิ่นหอมแล้วล้างด้วยน้ำไหล หั่นผลไม้เป็นวงบาง ๆ พร้อมด้วยความสนุก
2. ใช้กะละมังโลหะแล้ววางดอกแดนดิไลออนและผลไม้รสเปรี้ยวลงไป เปิดเตาอบและปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ถัดไปจะต้องส่งส่วนผสมผ่านผ้าแล้วบีบให้เข้ากัน
3. เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงในอ่างเหล็กหรือกระทะอีกครั้งใส่น้ำตาล ปรุงส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาที
4. คนส่วนผสมอย่างเป็นระบบ ม้วนแยมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยไนลอน สามารถรับประทานขนมดังกล่าวได้หลังจากผ่านไปสองวัน

• ดอกแดนดิไลอัน (เตรียมไว้) - 380 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 950 กรัม

1. สำหรับวิธีการรับขนมนี้ คุณจะต้องนำภาชนะแก้วขนาดใหญ่ (ฆ่าเชื้อไว้ล่วงหน้า) วางดอกแดนดิไลออนไว้ที่ด้านล่างของขวด
2. ถัดไปเทน้ำตาลทรายให้มากเป็นสองเท่าของต้นไม้ ส่วนประกอบสำรองตามคำแนะนำ ทันทีที่คุณวางเลเยอร์สุดท้ายแล้วคุณจะต้องเริ่มกดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องบด
3. หลังจากทำกิจวัตรง่ายๆ แล้ว ให้ผูกคอภาชนะด้วยผ้ากอซสองชั้น ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 50 วัน ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 16 องศา
4. อีกทั้งยังช่วยให้ทำแยมได้เร็วยิ่งขึ้นอีกด้วย ทิ้งภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์บีบอัดไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ในตู้กับข้าว)
5. อาหารอันโอชะจะเริ่มหมักหลังจากผ่านไปครึ่งเดือนก็ต้องทำให้เครียด จากนั้นเทมวลหนืดลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเก็บในตู้เย็น

แยมแดนดิไลออนและแตง

• ดอกแดนดิไลอัน - 370 กรัม
• เนื้อแตงโม - 130 กรัม
• น้ำตาล - 2.2 กก.
• น้ำ - 1.9 ลิตร

1. ใส่ดอกแดนดิไลออนที่เตรียมไว้ลงในหม้อ ต้มน้ำสะอาดแยกกัน แล้วเทลงในต้นไม้ ปิดฝาภาชนะด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีฝาปิด ทิ้งไว้ 20 ชั่วโมง
2. เมื่อเริ่มวันรุ่งขึ้น ให้กรองการแช่ด้วยวิธีปกติ เทของเหลวลงในภาชนะที่สะอาดและกันไฟได้ สับแตงเป็นก้อนแล้วเติมน้ำตาล
3. เปิดเตาวางกระทะที่มีเนื้อหาอยู่ ต้มส่วนผสมโดยใช้กำลังไฟขั้นต่ำจนข้น
4. ตรวจสอบสภาพของส่วนผสมอย่าลืมผัดด้วยไม้พาย จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกม้วนด้วยวิธีคลาสสิกและเก็บไว้ในที่มืด

• น้ำโต๊ะ - 1.7 ลิตร
• น้ำตาล -1.6 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ดอกแดนดิไลอัน (ดอกไม้) - 420 gr.
• เพกติน (ผง) - 100 กรัม

1. หากจำเป็น ให้แยกดอกไม้ เติมน้ำแล้วจุดไฟ รอจนเดือดลดไฟหัวเตาลง ปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 6-8 นาที
2. วางกระทะโดยทิ้งส่วนผสมไว้และรอให้เย็น ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งน้ำซุปไว้จนถึงเช้า
3. เมื่อถึงวันถัดไปจะต้องกรองของเหลวผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง วางน้ำซุปบริสุทธิ์บนเตาแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป
4. ตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอย่างระมัดระวังและขจัดโฟมที่ก่อตัวออก เวลาทำอาหารคือ 12 นาที ถัดไปคุณต้องปิดเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
5. ผสมเพกตินลงในน้ำเชื่อมแล้วนำกลับไปตั้งไฟ เคี่ยวแยมสักพักจนข้น หลังจากนั้นให้เติมน้ำส้มคั้นสดลงไป
6. ความละเอียดอ่อนผสมกันอย่างทั่วถึง บรรจุแยมแดนดิไลออนที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดด้วยฝาไนลอน เก็บให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง

แยมดอกแดนดิไลอันมิ้นต์

• ดอกแดนดิไลอัน - 435 gr.
• น้ำตาล - 2.3 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
• สะระแหน่สด - 50 กรัม
• มะนาว - 7 ชิ้น

1. วางดอกไม้ที่ปอกเปลือกแล้วลงในถ้วยทนไฟใส่ใบสะระแหน่และมะนาวหั่นบาง ๆ เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับดอกแดนดิไลออน เทของเหลวบริสุทธิ์ตามจำนวนที่ต้องการแล้ววางบนเตา
2. ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกรององค์ประกอบผ่านตะแกรงละเอียด ใส่ของเหลวกลับเข้าไปในกองไฟ เติมทราย
3. ผัดส่วนผสมและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เทลงในภาชนะเซรามิกและบริโภคในวันถัดไป แนะนำให้เก็บแยมไว้ในตู้เย็น

แยมดอกแดนดิไลอันสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ด้วยวิธีนี้คุณจะบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยไม่ต้องกลัวไวรัสต่างๆ เพิ่มขนมลงในชาที่คุณชื่นชอบหรือเพิ่มในขนมอบ

วิดีโอ: แยมดอกแดนดิไลอัน

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน! ฉันอยากจะสานต่อธีมการเตรียมฤดูใบไม้ผลิ ครั้งสุดท้ายที่เราได้เรียนรู้วิธีการเตรียมและการเก็บรักษา และคราวนี้ฉันขอเสนอทางเลือกให้คุณ หลังจากอ่านแล้วคุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่วิธีทำแยมดอกแดนดิไลอันแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้ด้วย

วันนี้ผมได้รวบรวมสูตรทั้งหมดมาไว้ในกองเดียวเพื่อให้คุณได้เลือกและค้นหาตัวเลือกที่เหมาะกับตัวเอง และสำหรับผู้ที่สนใจและต้องการทดลองคุณสามารถดูได้ว่าฉันแบ่งปันตัวเลือกดั้งเดิมและโบราณค่อนข้างมากแม้กระทั่งให้วิธีทำอาหารกรีกโบราณด้วยซ้ำ

โดยทั่วไปฉันอยากจะถามและถามว่าคุณกำลังเตรียมปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? หรือคุณแค่ชื่นชมดอกไม้เหล่านี้ ตอนเป็นเด็ก ฉันชอบทำพวงมาลาจากพวงมาลา มันสนุกมาก และที่สำคัญที่สุดคือสวยงามมาก น่าเสียดายที่มันจางหายไปอย่างรวดเร็ว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื่องจากพืชชนิดนี้ได้รับมาจากธรรมชาติเราจึงมีทั้งคุณสมบัติเชิงบวกและมีข้อห้ามในการใช้งาน

ก่อนอื่นเรามาดูคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดกันก่อน ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกมากมาย เจ๋งมาก)

ดังนั้นคุณประโยชน์จึงเป็นดังนี้

• หากคุณกำลังดูสุขภาพของคุณโดยเฉพาะ คุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก มันจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพื่อลดน้ำหนัก มันชะลอกระบวนการของโรคอ้วน
• หากคุณเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะหรือโรคกระเพาะอื่นๆ อาหารอันโอชะนี้จะช่วยรับมือกับปัญหาดังกล่าวด้วย จะช่วยผลิตน้ำย่อยได้น้อยลง
• หากคุณมีความอยากอาหารไม่ดี สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงระบบย่อยอาหารโดยรวม
• แยมดอกแดนดิไลอันใช้บ่อยมากในการบวมซึ่งสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ค่อนข้างบ่อยช่วยในการต่อสู้กับไข้

นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ดอกแดนดิไลออนเองก็มี จำนวนมากไอโอดีน ทองแดง แมงกานีส เหล็ก โพแทสเซียม ฯลฯ โดยทั่วไปตารางธาตุจะเป็นเส้นตรง เช่นเดียวกับวิตามิน พวกเขามี A, กลุ่ม B, PP, K, E และอื่น ๆ อีกมากมาย

แต่เพื่อให้คุณสมบัติการรักษาทั้งหมดนี้ได้ผล คุณต้องดูแลสถานที่และวิธีที่คุณจะเก็บดอกไม้ด้วย ส่วนใหญ่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในทุ่งหญ้าและห่างไกลจากอารยธรรมซึ่งไม่มีถนนไม่มีควันและสิ่งน่ารังเกียจอื่น ๆ โดยเฉพาะจากรถยนต์

อย่าลืมว่าดอกไม้ควรเปิดออกจนสุดและไม่ปิด นั่นคือเก็บในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและปลอดโปร่ง ใกล้เวลาอาหารกลางวัน

ทีนี้ลองคิดดูและทำอาหารและทำสิ่งแปลกๆ ในครัวกันดีกว่า สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อรวบรวมคุณจะต้องนับดวงอาทิตย์เหล่านี้ คุณพร้อมหรือยัง? หรือวัดสัดส่วนบนตาชั่งหรือถ้วยขวดพลาสติก

ใครเป็นอันตรายต่อการบริโภคอาหารอันโอชะนี้? คุณคิดว่า? แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5-7 ปี รวมถึงผู้ที่มีอาการท้องร่วงและรับประทานขนมหวานบ่อยๆ นอกจากนี้หากโรคกระเพาะเรื้อรังของคุณแย่ลง

คุณสามารถบริโภคแยมนี้ได้ 1 ช้อนชาต่อวันอย่างเคร่งครัดในขณะท้องว่าง หากคุณต้องการใช้เพื่อป้องกัน และหากคุณกำลังรักษาโรคใด ๆ โปรดติดต่อแพทย์ของคุณเพื่อที่เขาจะได้บอกคุณเกี่ยวกับขนาดยา

คุณยังสามารถใช้เป็นของหวานได้แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

สูตรแยมดอกแดนดิไลอันไม่มีสารปรุงแต่ง

ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกนี้ ฉันคิดว่าทุกคนกำลังไล่ตามมัน แต่ฉันไม่เพียงแต่ต้องการอธิบายกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังแสดงวิดีโอด้วยว่าหลังจากได้เห็นแล้วคุณจะได้เรียนรู้ศิลปะที่เรียบง่ายนี้อย่างแน่นอน

สูตรนี้ง่ายมาก แม่บ้านมือใหม่ไม่ต้องพูดถึงแม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ มาเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยการเยียวยาชาวบ้านและเตรียมปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติเพื่อใช้ในอนาคต

ตัวเลือกนี้จะออกแบบมาสำหรับช่อดอกประมาณ 400-500 ดอก ดังนั้นให้วิ่งไปที่ป่าหรือทุ่งหญ้าเพื่อเก็บดอกไม้ที่น่ารักที่สุดเหล่านี้

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลอัน - 400-500 ชิ้น
• น้ำตาล - 500 มล
• น้ำ - 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. งานเบื้องต้นจะเป็นดังนี้: ล้างดอกไม้ให้สะอาดมาก คัดแยกและกำจัดแมลงและแมงมุมทั้งหมด หากคุณเจอดอกแดนดิไลออนที่เน่าเสียหรือสกปรกมาก ควรทิ้งมันทันที

สำคัญ! เพื่อให้ง่ายขึ้นหลังจากล้างวัตถุดิบแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระธรรมดา

2. หลังจากเสร็จงานให้เทน้ำเย็นเจ็ดแก้วคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วพักไว้และชงค้างคืน

3. และในตอนเช้าเมื่อตื่นขึ้นให้เปิดเตาทันทีแล้วนำกระทะนี้ไปตั้งไฟเพื่อปรุงส่วนผสมควรต้มเคี่ยวประมาณ 5 นาที คนทุกๆ 30 วินาที

4. คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมที่กำลังมาหรือไม่? แบบที่คุณหลงรักได้จริงๆ) ใช้ตะแกรงและกรองเหล้าสีน้ำตาลนี้ลงไป อย่าลืมเกี่ยวกับดอกไม้โดยใช้ช้อนกดโดยตรงเพื่อให้ความชื้นที่สะสมไว้ทั้งหมดหยดออกไป

5. ใส่น้ำตาลลงในของเหลวสีน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน วางบนเตาเพื่อปรุงอาหารคนให้เข้ากัน ทันทีที่คุณเห็นฟอง ให้เริ่มลอกโฟมที่เกิดขึ้นออก

สำคัญ! ปรุงบนไฟหลังจากเดือดประมาณ 5-10 นาที แสงควรจะอ่อนมาก

6. หากคุณชอบแยมที่หนาขึ้นและไม่ชอบแยมเหลว เพื่อให้ได้ความหนาคุณจะต้องทำตามขั้นตอนการทำอาหารซ้ำ 2-3 ครั้งจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

7. และสุดท้าย เพื่อรักษาปาฏิหาริย์ดังกล่าว คุณจะต้องใส่มันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บแยมไว้ในที่เย็นในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินจนถึงฤดูกาลหน้า แม้ว่ามันจะไปไม่ถึงแน่นอน แต่กินมันในฤดูใบไม้ร่วง)

นี่คือความสวยงามที่ออกมา หวาน น่ารับประทาน และอร่อยมาก และหากคุณต้องการเปลี่ยนและเพิ่มข้อความที่สดชื่น ให้อ่านตัวเลือกการทำอาหารถัดไป

วิธีทำแยมดอกแดนดิไลออนมะนาวที่มีประโยชน์ต่อตับ?

คุณเคยคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? ฉันไม่บอกจริงๆ แต่ฉันรู้ว่ามะนาวมีวิตามินซีเป็นจำนวนมาก แม้ว่าหลายๆ คนจะบอกว่ามันจะหายไปเมื่อปรุงสุกก็ตาม อย่างไรก็ตามหากคุณอ่านวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องคุณสามารถพูดได้ว่าการรวมกันดังกล่าวจะช่วยเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์ในช่วงฤดูหวัดและไวรัส ยังไงซะมันก็หวานเหมือนกัน)

มะนาวจะมีความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเป็นจุดเด่นของจานนี้ หากคุณไม่มีความสดคุณสามารถใช้กรดซิตริกธรรมดาได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลออนไม่มีก้าน - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กก
• มะนาว - 1 มะนาว
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกช่อดอกตลกๆ แล้วนำกลับบ้าน แล้วว้าว คุณจะเห็นพวกมันใกล้ๆ และตื่นตระหนก วางไว้ในชามแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

จากนั้นเติมน้ำเย็นทิ้งไว้หนึ่งวัน ใช่คุณจะต้องรอหากไม่มีการแช่เช่นนี้จะไม่มีผลตามที่ต้องการ

ทำเช่นนี้เพื่อให้ความขมขื่นที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกมา

2. ในวันถัดไปบีบให้ทั่วด้วยมือและขจัดความชื้นทั้งหมด โอนไปยังภาชนะที่คุณจะเตรียมในภายหลัง

น่าสนใจ! ผู้คนเรียกสิ่งนี้ว่าน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันทำเองที่บ้านอย่างมหัศจรรย์

3. เติมน้ำหนึ่งลิตร เทน้ำเดือดลงบนมะนาว

4. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตรงบริเวณที่มีความเอร็ดอร่อย

5. และส่งชิ้นไปที่ดอกไม้ คน. วางบนเตาแล้วปรุงจนเดือด จากนั้นตักฟองออกทั้งหมด ลดไฟลง และปรุงต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟต่ำสุด จากนั้นจึงปิด กลิ่นจะหอมมากและจะทำให้คุณนึกถึงสมุนไพร ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวและชงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

6. หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองผ้าขาวบางแล้วบีบให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาหรือที่บดมันฝรั่งก็ได้

7. เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้นี้ ผัดและใส่กลับบนเตาเพื่อปรุงอาหาร

9. ปรับกระบวนการนี้ด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแยมที่คุณต้องการ ถ้าคุณชอบแบบบางกว่านี้ ให้ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 30 นาที และถ้าข้นกว่านี้ก็ปรุงอีก 110 นาที

10. โปรดทราบว่ามันจะข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและเมื่อมันเย็นลง จะต้องเทลงในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างเคร่งครัด ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้ได้ขวดโหลครึ่งลิตรสองใบ คุณอาจได้รับมากขึ้นหากปล่อยให้เป็นของเหลวและไม่ลดปริมาณลงมากนัก

กินเพื่อสุขภาพเติมชาในฤดูหนาวเพื่อสัมผัสกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณยังสามารถทานก่อนนอนเพื่อการนอนหลับสบายและฝันหวานอีกด้วย

11. นี่คือความงามแห่งธรรมชาติดุจน้ำผึ้งดอกไม้ บางเบา กลิ่นหอม รังสรรค์โดยคุณด้วยความรักและความห่วงใยต่อคนที่คุณรัก อันนี้จะไม่เสื่อมสภาพและจะไม่ทรุดตัวไปตามกาลเวลาอย่างแน่นอน

สูตรที่ดีที่สุดจาก Alla Kovalchuk

ผู้อ่านและสมาชิกถามถึงตัวเลือกนี้จริงๆ ซึ่งครั้งหนึ่งพวกเขาเคยได้ยินทางทีวี ฉันพบวิดีโอนั้นและกำลังเผยแพร่ความลับของการเตรียมตัวที่นี่ในโพสต์นี้ แม้ว่าดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับตัวเลือกนี้ก็ตาม เมื่อคุณถามฉันไม่สามารถปฏิเสธอ่านและทำอาหารกับผู้จัดรายการทีวีชื่อดังคนนี้ได้

คุณสมบัติพิเศษของผลิตภัณฑ์นี้คือนักแสดงไม่แนะนำให้ใช้เปลือกส้ม แต่ต้องปรุงอาหารโดยไม่มีเปลือกส้ม พวกเขาให้รสขม แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไปเพราะท้ายที่สุดแล้วความสนุกยังมีวิตามินและสารอาหารมากมาย

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลออน - 150 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บีบน้ำมะนาวใส่ชามอย่าลืมล้างให้สะอาดก่อนทำเช่นนี้ เติมน้ำตาลและน้ำลงในของเหลวนี้ คนและเคี่ยวจนเมล็ดละลายหมด

2. ต้องล้างดอกแดนดิไลออนและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระล่วงหน้า จากนั้นนำไปวางในน้ำเชื่อมเลมอน ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมพักและชงประมาณ 6 ชั่วโมง

หากมีเวลามากกว่านี้สามารถปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนหรือ 12 ชั่วโมงก็ได้ จะดีกว่านี้อีก!

3. หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำ "ผลเบอร์รี่" ออก ใช้ตะแกรง เทแยมลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อ แล้วขันด้วยฝาโลหะที่เป็นเหล็ก เก็บในที่เย็นและมืด อร่อย!

สูตรด่วนโดยไม่ต้องรัดหรือปรุง

คุณคิดว่าสิ่งนี้เป็นไปได้หรือไม่? ตอนแรกฉันคิดว่าผู้คนหมายถึงทิงเจอร์ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น พวกเขาต้องการแยม แต่ต้องไม่แปรรูป เป็นไปได้ไหม? ใช่อย่างแน่นอน.

แทนที่น้ำตาลทรายด้วยของเหนียวๆ และลายดอกไม้ โอ้ เดาถูกแล้วที่รัก นอกจากนี้เมื่อมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสองชนิดจานทั้งหมดก็จะกลายเป็นเหมือนเทพนิยาย สองในหนึ่งเดียว

คุณสามารถชั่งน้ำหนักดอกไม้หรือนับดอกไม้ก็ได้ ฉันรู้ว่าหลายคนปรุงอาหารได้ 100, 200 ชิ้น ถ้าครอบครัวมีขนาดเล็กและถ้ามันใหญ่กว่านั้น แน่นอนว่าพวกเขาจะต้องใช้สัดส่วนที่ใหญ่โตถึง 500-700 ชิ้น

ของหวานแสนอร่อยนั้นดีต่อสุขภาพมากเพราะมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำผึ้งเป็นคลังเก็บของตารางธาตุทั้งหมด

เราจะต้อง:

• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• ช่อดอกแดนดิไลอันและลำต้น - 0.5 กก

วิธีทำอาหาร:

1. ทางเลือกนี้ดีเพราะจะใช้ทุกส่วนของต้นนี้ ยกเว้นใบ ล้างต้นไม้ด้วยน้ำสะอาดแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ชอบตัวเลือกนี้ไปที่นั่นฉันให้สูตรอาหารจานเด็ดนี้ที่แตกต่างออกไป

2. เพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสมของดอกแดนดิไลอันแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

น้ำผึ้งควรจะมีความละเอียดอ่อนและนุ่มนวล

3. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ตั้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งวัน แต่ระหว่างนี้ให้คนเป็นระยะๆ

ปรุงด้วยส้มและดอกไม้

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าก่อนอื่นทุกคนจะมอง รูปร่างแยมตามสูตรนี้มันจะออกมาราวกับว่ามีสีอำพัน คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวใดก็ได้ พวกมันทำมาจากเกรปฟรุตด้วยซ้ำ ถ้าคุณชอบความขมของมัน ให้ลองเปลี่ยนมันแล้วใส่แทนส้ม

มีตัวเลือกให้เป็นส่วนเล็ก ๆ คุณจะต้องค้นหาดอกไม้ประมาณ 100 ดอกเท่านั้น

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลอัน - 100 ชิ้น
• น้ำตาล - 320 กรัม
• น้ำ - 250 มล. หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ส้ม - 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสีเหลืองให้สะอาดด้วยน้ำ ตามประเพณีโบราณ ต่อไปคุณจะต้องแช่พวกมัน ทำเช่นนี้แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน วิธีนี้จะดีกว่าหรืออย่างน้อยก็ประมาณ 8-10 ชั่วโมง

ในตอนเช้า เทของเหลวออกแล้วเขย่าผ่านกระชอน

2. งานเตรียมการยังไม่เสร็จสิ้นตอนนี้คุณต้องตัดกลีบเลี้ยงทั้งหมดออกและตามด้วยมีด สำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจสิ่งนี้ฉันจะอธิบายเป็นภาษารัสเซียว่านี่คือ "ก้น" ให้เหลือเพียงกลีบสีเหลืองเท่านั้น

3. วางส่วนผสมของดอกไม้นี้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ คือหนึ่งแก้ว ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเดือด หลังจากส่วนผสมเดือด ให้ตักโฟมที่อาจเกิดขึ้นออก จากนั้นปรุงเป็นเวลา 10 นาที

4. หลังจากการยักย้ายคุณจะต้องบีบดอกไม้ผ่านผ้าหรือตะแกรง

5. เพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงในยาต้มที่เกิดขึ้น ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตรงกับเปลือก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวหนังไม่ได้รับความเสียหาย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีข้อบกพร่องใดๆ บนพื้นผิว

ตอนนี้น้ำตาลทรายยังไม่เพียงพอ รีบนำมานี่ด่วน

6. ตามที่คุณอาจเดาได้ คุณจะต้องนำแยมกับผลไม้ไปต้มแล้วปรุง โดยคนเป็นครั้งคราว เวลาในการปรุงประมาณ 15-20 นาที

7. มันดูดีอยู่แล้ว บางคนเอาเปลือกออก ในขณะที่คนอื่นๆ ทิ้งเปลือกไว้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

โปรดจำไว้ว่าหลังปรุงอาหารคุณจะต้องเทส่วนผสมในการรักษาลงในขวดหรือขวดที่ปลอดเชื้อเท่านั้น เก็บในห้องใต้ดินแล้วรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ อร่อย!

หากคุณประสบปัญหากับตัวเลือกนี้ บางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับคุณ นี่คือวิดีโอที่คล้ายกันจากช่อง YouTube ใช่แล้วพนักงานต้อนรับใช้ส้มโออยู่ฉันไม่ชอบพวกเขามาก แต่คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้?

แยมดอกแดนดิไลอัน - สูตรด้วยกรดซิตริก

เราได้มาถึงทางเลือกที่น่าสนใจอีกทางหนึ่ง ดังนั้นต้องรีบพูดเมื่อดอกไม้ถูกเก็บไปแล้ว และมันสายเกินไปที่จะวิ่งไปที่ร้าน เพราะการสร้างสรรค์ที่เลือกมาจะต้องถูกนำไปใช้ทันที และไม่รอจนกว่าพวกเขาจะ เหี่ยวเฉาและเปรี้ยว

ไม่อย่างนั้นก็รู้อยู่แล้วว่าหรือ โดยวิธีการที่คุณเตรียมอาหารอันโอชะจากดอกแดนดิไลออนหรือไม่?

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลอันพืชสมุนไพร - 200 ชิ้น
• น้ำ - 500 มล
• น้ำตาล - 750 กรัม
• มะนาวหรือกรดซิตริก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ดอกทานตะวันลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ ไม่จำเป็นต้องตัดกลีบเลี้ยงเพราะใช้ที่นี่ นี่คือคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นี้

2. ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยน้ำร้อนแล้วขัดด้วยแปรง ท้ายที่สุดความสนุกก็จะไปที่นี่เช่นกัน

หากคุณปรุงโดยไม่ใช้มะนาว ให้ใช้กรดซิตริกแทนตามรสนิยมของคุณ ประมาณ 3-5 กรัม

ขั้นตอนต่อไปปิดเตาปิดฝาทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อปล่อยสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

4. จากนั้นกรองผ้ากอซสองชั้นจะสะดวกกว่ามาก หน้าตากระเป๋าก็ออกมาแบบนี้

5. ของเหลวจะมีสีเขียวอมเหลืองซึ่งเป็นฐานที่เติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากเดือด

6. จากนั้นปล่อยให้เย็นจนอุ่นแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สามารถใช้ฝาแบบขันเกลียวได้ มันจะข้นขึ้นในขวดโหลเมื่อเย็นสนิท เก็บจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า ทานคู่กับชาเขียวหรือชาดำ

ดอกแดนดิไลอันเยลลี่

เยลลี่มักถูกใช้เป็นไส้หรือตกแต่งเค้ก และไม่เพียงแต่เท่านั้น อาหารอันโอชะนี้สามารถบริโภคได้โดยทาบนก้อนขนมปังหรือขนมปังสด สีของมันสวยงามและสว่าง และที่สำคัญที่สุดคือโปร่งใสและไม่เข้ม และทั้งหมดนี้เป็นเพราะมีส่วนผสมของน้ำมะนาว

ทำตามสัดส่วนเหล่านี้แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ดอกไม้ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• เพคติน - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 0.8 กก
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากที่คุณสามารถเริ่มสร้างสรรค์ผลงานจากแสงอาทิตย์ได้แล้ว ก่อนอื่นให้คัดแยกพวกมันออกเพื่อไม่ให้มีมดและแมลงทุกชนิด สำหรับส่วนผสมในการรักษานี้ คุณจะต้องใช้เพียงดอกไม้ที่ไม่มีใบและภาชนะที่มีกลีบเลี้ยง

ฉีกเฉพาะใบปุยสีเหลืองและสีขาวออก ล้างใต้น้ำไหล แล้วกรองผ่านกระชอน

จากนั้นใส่มวลทั้งหมดนี้ลงในน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปตั้งบนเตาเพื่อปรุงอาหาร ทันทีที่เดือด ให้เอาโฟมออกแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 4 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเคี่ยวในน้ำซุปนี้ ปิดฝาไว้

เมื่อน้ำซุปเย็นลงแล้ว ให้กรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรง

2. เติมน้ำตาลทรายและเพกตินลงในส่วนผสม กวนและนำของเหลวไปสู่สถานะฟองที่ต้องการ

สำคัญ! อย่าลืมคนทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้น้ำตาลและเพคตินละลายในน้ำเชื่อมนี้ได้ดี

ทันทีที่ทุกอย่างละลาย ให้เติมน้ำมะนาวสดธรรมชาติ ต้มต่ออีก 1 นาทีแล้วปิดไฟ

3. ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือรอสักครู่เพื่อให้เยลลี่เย็นลง จากนั้นจึงบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนลอนต้ม

หากคุณวางแผนที่จะกินเยลลี่อะโรมาติกนี้เกือบจะในทันที ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ปาฏิหาริย์นี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลา 14 วัน โปรดจำไว้เสมอ

ไม่ว่าในกรณีใดควรเก็บในที่เย็นและรับประทานเพื่อสุขภาพ!

สูตรที่น่าสนใจพร้อมรูบาร์บสำหรับทั้งครอบครัว

ในโพสต์ที่แล้วฉันได้ให้สูตรไปแล้วหนึ่งสูตร อยากจะทำซ้ำที่นี่ เพียงปรับเปลี่ยนเล็กน้อยแล้วทำด้วยกลีบเชอร์รี่ หรือจะเติมนกเชอร์รี่ลงไปก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถเก็บรูบาร์บและดอกทานตะวันเหล่านี้ได้ในเวลาเดียวกันโดยประมาณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ในพื้นที่ใดของประเทศของเรา

เราจะต้อง:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• ดอกแดนดิไลอัน - 180 กรัม
• น้ำ - 950 มล.
• ผักชนิดหนึ่ง - 300 กรัม
• ใบเชอร์รี่ - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างก้านรูบาร์บและหัวแดนดิไลออนให้สะอาด ปอกรูบาร์บแล้วสับเป็นก้อนด้วยมีด

2. จากนั้นทำน้ำเชื่อม เทน้ำลงในภาชนะ แล้วเติมน้ำตาล เปิดไฟ แล้วปรุงจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่รูบาร์บ ดอกแดนดิไลออน และใบเชอร์รี่ลงไป ส่วนผสมควรเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

เอาล่ะเพื่อน ขอจบโพสต์นี้ ขอให้หยิบวัตถุดิบมาทำยาหวานและหอมได้ถังใหญ่))) ขอให้มีวันที่ดีและสัปดาห์ที่ดีนะทุกคน! เข้าร่วมกลุ่มในการติดต่อและเขียนบทวิจารณ์และความปรารถนาของคุณ แล้วพบกันใหม่! ลาก่อน!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+