โจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Moulinex โจ๊กถั่วกับเบคอน มีโจ๊กถั่วแบบไหน?

ถั่วซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณสามารถแข่งขันกับมันฝรั่งได้ในด้านคุณค่าทางโภชนาการและความเต็มอิ่ม การทำโจ๊กถั่วบนเตาเป็นงานที่ค่อนข้างน่าเบื่อ นอกจากนี้โจ๊กมักจะไหม้ถึงก้นกระทะเสมอ มันแตกต่างจากโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า - การเตรียมขั้นต่ำและความสุขสูงสุด

มีหลายทางเลือกในการเตรียมโจ๊กถั่ว ตั้งแต่แบบง่ายๆ ด้วยเนยและเกลือ ไปจนถึงโจ๊กถั่วแสนอร่อยพร้อมเนื้อและผักรมควัน ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูทั้งหมดและคุณจะเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุด

เคล็ดลับบางประการสำหรับผู้เริ่มต้น:

• ไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วเป็นโจ๊ก แน่นอนว่าถั่วที่แช่แล้วจะสุกเร็วขึ้น แต่ถั่วที่ไม่แช่จะกลายเป็นน้ำซุปข้นเกือบดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการโจ๊กแบบไหน
• หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะแช่ซีเรียล ให้เติมโซดาเล็กน้อยลงในน้ำ แล้วล้างถั่วให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
• แบ่งถั่วให้สุกเร็วขึ้น
• ถั่วเขียวนั้นแทบจะดิบๆ เลย ดังนั้นลองซื้อถั่วลันเตาดู
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้โจ๊กถั่วยืนเป็นเวลา 10-15 นาทีในโหมด "อุ่น" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโจ๊กที่มีเนื้อสัตว์หรือเนื้อรมควัน
• และสุดท้ายอย่าละเลยเนยเนยที่ดีเพราะคำพูดที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับเนยและโจ๊กเหมาะกับโจ๊กถั่วของเราในหม้อหุงช้าอย่างสมบูรณ์แบบ

วันนี้เรามีโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าในเมนูของเรา เริ่มจากสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็กวัยรุ่นก็สามารถทำได้

สูตรพื้นฐานสำหรับโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ถั่วแยก
1.5-2 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
เนย 50-70 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทซีเรียลที่ล้างแล้วเติมน้ำมันเติมน้ำเกลือแล้วตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง ผู้ที่ชอบโจ๊กแบบบางควรเติมน้ำเพิ่ม
อย่างที่พวกเขาพูดกันว่านี่เป็นแนวคลาสสิก โจ๊กถั่วปกติซึ่งเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผักลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส

โจ๊กถั่วกับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ถั่ว (ควรแยกถั่ว)
1-2 หัวหอม
1 แครอท
พริกหวาน 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ,
เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอดผัก

การตระเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งให้ร้อนในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" ในขณะเดียวกันเตรียมผัก: ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน วางผักลงในชามที่มีน้ำมันแล้วปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15-20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว เทถั่วที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม ใส่เกลือ เพิ่มเครื่องเทศ และเติมน้ำ ตั้งค่าโหมดเป็น "ตุ๋น" (เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง) หรือ "บัควีท" ในตอนท้ายของโหมด ให้ใส่เนยลงในชามแล้วปล่อยให้เดือดในโหมดทำความร้อนประมาณ 10 นาที หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับโต๊ะถือบวช คุณไม่จำเป็นต้องเติมเนย

สูตรต่อไปนี้จัดได้ว่า “ถูกและร่าเริง” เนื้อสับก้อนหนึ่งจะเปลี่ยนโจ๊กถั่วธรรมดาให้เป็นมื้อเย็นที่สมบูรณ์

โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดถั่ว,
เนื้อสับ 300-400 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
1-2 หัวหอม
เนย 50-70 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:
เปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" หรือ "การทอด" แล้วอุ่นเครื่อง ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหรือใส่เนยลงไป ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมลงไป ปล่อยให้เคี่ยวจนโปร่งแสง จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป เคี่ยวในโหมดเดียวกันจนสุก ผัดเนื้อสับให้สุกสม่ำเสมอ เทถั่วที่ล้างแล้ว เกลือ และพริกไทย (รวมถึงเครื่องเทศตามชอบ) ลงในชาม เทน้ำแล้วตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" "ธัญพืช" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด ให้ใส่เนย คนให้เข้ากัน และปล่อยให้อยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-20 นาที บางคนเติมมะเขือเทศบดลงไปหนึ่งช้อนเต็มขณะเตรียมเนื้อสับ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับโจ๊ก

ไม่มีเนื้อสับเหรอ? ซื้อสตูว์สักขวด. ไฟกับกีตาร์คงจะดีสำหรับความยุ่งเหยิงเช่นนี้...

โจ๊กถั่วกับสตูว์

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว,
สตูว์ 1 กระป๋อง
น้ำ 500 มล.
1-2 หัวหอม
เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:
ใส่เนื้อตุ๋นกระป๋องพร้อมกับไขมันและของเหลวลงในชามหลายเมนู อุ่นเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การอบ" แล้วใส่หัวหอมสับ หลนต่อไปอีก 10 นาที ใส่ถั่วลันเตา เกลือ เครื่องเทศ เติมน้ำแล้วปิดฝา ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยคนโจ๊กเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ หรือตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงแล้วปล่อยมือออกในขณะที่โจ๊กกำลังเดือดอยู่ใต้ฝา

เพิ่มชิ้นเนื้อลงในโจ๊กถั่ว และไม่นับแคลอรี่ แค่เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม...

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว,
เนื้อสัตว์ 500 กรัม (หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว)
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว,
2 หัวหอม
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ
น้ำมันพืชหรือเนยใสโดยเฉพาะ
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ สมุนไพร

การตระเตรียม:
ทอดเนื้อหั่นลูกเต๋าในน้ำมันในชามหลายเมนูในโหมด "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวกับเนื้อจนโปร่งแสงหรือเป็นสีน้ำตาลทองตามที่คุณต้องการ จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ: ใส่ถั่ว น้ำ เกลือ และเครื่องเทศ ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "เกรน" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง หากในตอนท้ายของโหมดโจ๊กยังคงค่อนข้างเหลว ให้เปิดโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เป็นเวลา 10-15 นาทีแล้วระเหยส่วนเกินออก คุณจะต้องคนโจ๊ก ไม่เช่นนั้นโจ๊กจะไหม้จนก้นชามอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณสามารถเพิ่มพริกหวานหั่นเต๋าและมะเขือเทศปอกเปลือกลงในหัวหอมและแครอทในโจ๊กถั่วได้ และอีกอย่างหนึ่ง: คุณสามารถใช้เนื้อซี่โครงแทนเนื้อได้ แค่ได้กระทืบกระดูกอ่อนก็มีความสุขแล้ว!

ไก่ยังเข้ากันได้ดีกับถั่ว ลองทำโจ๊กถั่วกับไก่แต่อย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไปเพื่อไม่ให้เกินรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อไก่

โจ๊กถั่วกับไก่

วัตถุดิบ:
ถั่ว 400 กรัม
เนื้อไก่ 400 กรัม (อกหรือตัดจากต้นขาและน่องตามที่คุณต้องการ)
1-2 หัวหอม
แครอทขนาดกลาง 1 อัน
เกลือและเครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักในชามหลายเมนู ใส่น้ำมันพืชแล้วทอดในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" จนโปร่งใส จากนั้นใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดประมาณ 15-20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นเติมถั่วลันเตาเกลือและเครื่องเทศที่ล้างแล้วเติมน้ำหรือน้ำซุปไก่เพื่อให้สองนิ้วปิดอาหารปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงหรือ "บัควีท" (“ธัญพืช”, “ ข้าวต้ม” ") หลังจากปรุงอาหาร ให้เติมเนยหนึ่งช้อนโต๊ะหากต้องการ และปล่อยให้เคี่ยวในโหมดทำความร้อนต่อไปอีก 10 นาที โรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

แต่สิ่งที่ถั่วเข้ากันได้ดีที่สุดคือเนื้อรมควัน โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อรมควันเป็นเพลงทำอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อรมควันเป็นโจ๊ก (ซี่โครง, ขา, ไส้กรอกล่าสัตว์ ฯลฯ ) สิ่งสำคัญคือพวกมันรมควันและไม่ปรุงในสารละลายสำหรับการรมควันด้วย "ควันเหลว" โดยทั่วไป ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับโซลยานกา

โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว,
เนื้อรมควัน 300-400 กรัม (ซี่โครง, เนื้อหน้าอก, ไส้กรอกล่าสัตว์ ฯลฯ )
เนย 50-70 กรัม
1-2 หัวหอม
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม:
ใส่ถั่วที่ล้างสะอาดแล้วลงในหม้อหุงช้า ใส่หัวหอมหั่นเต๋า เกลือเล็กน้อย (เนื้อรมควันค่อนข้างเค็ม ดังนั้นจึงควรใส่เกลือลงในโจ๊กเล็กน้อย) และเครื่องเทศ แล้วใส่หม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด ให้ใส่เนื้อรมควันสับและเนยลงในชาม ผัดและตั้งค่าโหมด "สตูว์" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที หรือปล่อยให้จานปรุงในโหมดทำความร้อน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผักสด

สำหรับโต๊ะถือบวชคุณสามารถเตรียมโจ๊กถั่วกับเห็ดได้ ในวันที่เร่งด่วน คุณสามารถเติมเนยหรือเนยใสลงไปได้

โจ๊กถั่วกับเห็ดสด

วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดถั่ว,
เห็ด 400 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
2-3 หัวหอม
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทยดำป่น,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ (เพิ่มอีกนิด)

การตระเตรียม:
ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามหลายเมนูพร้อมน้ำมันพืช ตั้งโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" แล้วทอดจนโปร่งใส จากนั้นใส่เห็ดและเคี่ยวในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15-20 นาที คนให้เข้ากัน เทถั่วที่ล้างแล้วเกลือใส่เครื่องเทศตามชอบ (อย่าใส่มากเกินไปเพื่อไม่ให้กลิ่นของเห็ดมากเกินไป) และตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

โจ๊กถั่วกับเห็ดแห้ง

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว,
เห็ดพอชินีแห้ง 50-70 กรัม
1 หัวหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วแช่ร่วมกับถั่วที่ล้างแล้วในน้ำสะอาดสักสองสามชั่วโมง อย่าระบายน้ำ. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ถั่วกับเห็ดลงในชามหลายเมนูใส่หัวหอมเกลือและพริกไทยดำเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมถั่วสูง 2-3 นิ้วหรือมากกว่านั้นอีกเล็กน้อยเนื่องจากเห็ดจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเมื่อสุก ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมดเป็น "บัควีท" หรือ "ธัญพืช" (หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง) หลังจากโหมดนี้สิ้นสุดลง ให้เติมน้ำมันพืชลงในโจ๊ก ผัดและปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

อย่างที่คุณเห็นโจ๊กถั่วธรรมดาในหม้อหุงช้าเปิดโอกาสให้คุณทดลองจากใจ

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าไม่ไหม้หรือติดก้น จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

โจ๊กถั่วคลาสสิกในหม้อหุงช้า

แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำสูตรง่ายๆนี้ได้ ส่วนผสมขั้นต่ำจะทำให้เป็นโจ๊กที่ดีสำหรับทุกวัน

คุณจะต้องการ:

• ถั่ว - 230 กรัม;
• เนย - 60 กรัม;
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรใช้ถั่วในรูปของธัญพืช วิธีนี้จะทำให้โจ๊กกลายเป็นเหมือนน้ำซุปข้น ล้างซีเรียลใต้ก๊อกน้ำแล้วโอนไปยังชามหลายเมนู
2. ถัดไปเพิ่มเนยหนึ่งชิ้น คุณสามารถละลายในไมโครเวฟก่อนปรุงอาหารแล้วเทลงบนถั่ว
3. เติมน้ำทุกอย่างแล้วเติมเกลือ ผสม.
4. ในเมนูโปรแกรมหลายเมนูให้ตั้งค่าฟังก์ชั่น "สตูว์" เวลาจับเวลา - 2 ชั่วโมง
5. โจ๊กนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือเนื้อสัตว์ได้

สูตรมีเนื้อ

โจ๊กถั่วกับเนื้อเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นเพื่อให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อวัว - 600 กรัม;
• ถั่วแยก - 230 gr;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำ - 400 มล.

วิธีปรุงโจ๊กถั่ว:

1. ละลายเนื้อและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากนั้นเราก็ใส่มวลเนื้อลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืช
3. ในเวลานี้หัวหอมที่ปอกเปลือกจะต้องสับละเอียดมากแล้วเติมลงในเนื้อทอด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
4. ต้องล้างถั่วและเติมส่วนผสมที่เหลือ อย่าลืมใส่เกลือลงในจาน
5. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมน้ำแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาสองชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารด้วยสตูว์?

โจ๊กถั่วรุ่นนี้เตรียมเร็วมากเพราะไม่จำเป็นต้องละลายเนื้อและหั่นเป็นชิ้น สตูว์เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จานนี้เหมาะที่จะพกติดตัวไปเดินป่า ตกปลา หรือล่าสัตว์

รายการร้านขายของชำ:

• สตูว์หนึ่งกระป๋อง
• หัวหอมสองอัน หัวหอม;
• ถั่ว - 0.5 กก.
• เนย - 40 กรัม;
• แครอทหนึ่งอัน;
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานหนึ่งใบ

ถั่วอยู่บนโต๊ะของเราบ่อยน้อยกว่าซีเรียลประเภทอื่นมาก การมีผู้เล่นหลายคนในบ้านช่วยให้คุณแก้ไขการละเว้นนี้ได้ เธอแก้ปัญหาทั้งหมดที่แม่บ้านเผชิญได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อเตรียมอาหารจานนี้ มันไม่เดือดเหรอ? โจ๊กถั่วไม่สามารถต้มในหม้ออัดความดันได้! คุณแน่ใจว่าจะได้รับน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยม มันไหม้ไหม? ในปาฏิหาริย์ในครัวนี้ ซีเรียลตามอำเภอใจจะยังคงอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์แม้จะไม่ต้องคนก็ตาม

ความลับในการทำอาหาร

เทคนิคการทำอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับรุ่นผู้ช่วยในครัว โจ๊กถั่วปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond ในลักษณะเดียวกับใน Polaris หรือ Vitek ความแตกต่างถูกกำหนดโดยเทคนิคการทำอาหาร มีสองคน

• ปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 30 นาที- การอบร้อนนี้เทียบเท่ากับการต้มในกระทะธรรมดาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ข้อดีของเทคโนโลยีคือความเร็ว ข้อเสียคือคุณต้องแน่ใจว่าถั่วสุกเต็มที่ เพียงแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้า 8 ชั่วโมงก็ช่วยให้คุณมั่นใจได้
• ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง- ไม่ว่าคุณจะแช่ซีเรียลหรือไม่ ในกรณีนี้ คุณจะได้โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมรับประกัน 100% ข้อดีของวิธีนี้คือความน่าเชื่อถือและความสามารถในการเตรียมอาหารอื่นๆ สำหรับมื้อเย็น (เช่น ทอดเนื้อทอดหรือปลาอบ) ข้อเสียคือเวลาในการปรุงอาหารหากคุณรีบ

นี่เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมบางประการของอาหารจานนี้

• จำเป็นต้องแช่ไม่เพียงเพื่อเร่งการปรุงซีเรียลเท่านั้น- ถั่วแต่ละชนิดถูกคลุมด้วยแผ่นฟิล์มบางๆ ซึ่งเมื่อสุกแล้วจะมีกลิ่นถั่วที่เฉพาะเจาะจงมากออกมา หากคุณไม่ชอบ ให้ล้างถั่วให้สะอาดหลังแช่น้ำ ฟิล์มจะถูกชะล้างออกและกลิ่นจะหายไป
• เติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น- เกลือช่วยลดความเข้มข้นในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์หลัก มันอาจจะยังคงแข็งอยู่หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง
• การใช้ถั่วลันเตาทำให้คุณสามารถปรุงโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าโดยใช้เวลาน้อยลง- ลดเวลาการเคี่ยวลงเหลือ 1.5 ชั่วโมง
• เทน้ำ 2:1- ซึ่งเป็นสัดส่วนปกติในการปรุงโจ๊กแล้วรับประทานเป็นมื้อเย็นทันที หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟในวันถัดไป ให้เทน้ำ 3 ถ้วยต่อซีเรียลหนึ่งถ้วย หลังจากยืนโจ๊กจะข้นขึ้น
• เสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือปลา- หรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานหลัก: ผักกับแครอทและพริกหยวกหรือเนื้อสัตว์ - กับเนื้อรมควัน, สตูว์

มีหลายสูตรในการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับโจ๊กถั่ว ส่วนผสมที่เรียบง่ายและเป็นอาหาร - น้ำมันพืช - ไม่ทำให้การย่อยอาหารซับซ้อน ด้วยครีมจานจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากเกินไป ด้วยเห็ดหรือผักทอดจะได้รสชาติที่สดใสและน่าดึงดูด และแน่นอนว่าเนื้อจะทำให้ทุกคนพอใจ

สูตรคลาสสิก

เราเสนอสูตรโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าซึ่งจะเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับลูกชิ้นลูกชิ้นเนื้อก้อนปลาและอาหารทะเล

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแห้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เนย - ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ล้างถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้า
2. วางซีเรียลลงในชาม เทน้ำลงไป
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
4. ปรุงรสด้วยเกลือและเนยเมื่อพร้อม

เชื่อกันว่าโจ๊กชนิดนี้จะทำให้กระเพาะอาหารแข็งและอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ยาแผนโบราณแนะนำให้รับประทานร่วมกับผักชีลาว ล้างกิ่งสด แห้งและสับละเอียด โรยจาน

สูตรอาหารดั้งเดิม

โจ๊กถั่วใน Panasonic, Redmond และหม้อหุงข้าวอื่น ๆ ไม่สามารถเป็นกับข้าวได้ แต่เป็นอาหารจานเต็ม เราขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมที่อร่อยลงไป ตัวอย่างเช่น หัวหอม ผัก และเนื้อรมควัน

ด้วยหัวหอม

น้ำสลัดหัวหอมที่ง่ายที่สุดทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ นี่คือวิธีที่พวกเขากินข้าวต้มนี้ในมาตุภูมิ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแห้ง - 1 ถ้วย;
• เนย - ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ทอดหัวหอมในโหมด "อุ่น"
3. ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงในชาม
4. หลนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. เติมเกลือเล็กน้อย

ก่อนเสิร์ฟจานอร่อยนี้ควรปรุงรสด้วยเนย แล้วจะมีความอ่อนโยนมากยิ่งขึ้น

ด้วยเนื้อรมควัน

สูตรที่ชนะทั้งสองฝ่ายสำหรับโจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Polaris และอุปกรณ์ช่วยครัวอื่นๆ การผสมผสานรสชาติของธัญพืชนี้กับเนื้อรมควันมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและอาหารจานนี้ก็น่าพึงพอใจมาก

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแห้ง - 1 ถ้วย;
• อกรมควันและแฮม - 100 กรัมต่อชิ้น
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงในชาม เติมน้ำ.
2. หั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในโจ๊ก 30 นาทีก่อนที่จะพร้อม
3. หั่นแฮม พักไว้ 5 นาทีก่อนปรุง ผัดให้เข้ากัน
4. ลิ้มรสเกลือ หากยังไม่เพียงพอให้เติมเกลือและพริกไทย

มีความจำเป็นต้องลิ้มรสอาหารด้วยเกลือเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์รมควันอยู่เป็นจำนวนมาก ถ้าคุณไม่ชอบอาหารรสเค็ม ก็อย่าเติมเกลือลงในโจ๊กอีกต่อไป

ด้วยผัก

จานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย สดใสและมีแดด! จุดเด่นที่แท้จริงของอาหารช่วงฤดูร้อน

คุณจะต้องการ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• แครอทและหัวหอม - ผัก 2 รากอย่างละ 2 อัน;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• พริกหวาน - ผลไม้ 2 ผล;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สองสามก้านแต่ละอัน;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอม ทอดในโหมด "ทอด"
2. ปอกพริกหยวก สับเป็นเส้นแล้วทอดพร้อมกับผัก
3. เพิ่มถั่วและน้ำที่ล้างและแช่แล้ว
4. ปรุงด้วยโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
6. โรยด้วยสมุนไพรสับ

ในฤดูร้อนจานนี้สามารถใช้เป็นวิธีแก้ปัญหาอิสระสำหรับมื้อเย็นได้ ในฤดูหนาวจะตกแต่งด้วยวัตถุเจือปนเนื้อสัตว์และผักดอง

การทำโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าไม่ใช่งานที่ยุ่งยาก และผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้า - คลาสสิกรวดเร็วพร้อมเนื้อสัตว์และเนื้อรมควัน

2018-04-04 ยูเลีย โคซิช

ระดับ
สูตรอาหาร

2556

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

5 กรัม

11 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

8 กรัม

150 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กจากถั่วนั้นง่าย แต่ค่อนข้างยาว นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าธัญพืชจะสุกสม่ำเสมอ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้แช่เมล็ดพืชไว้สองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ทั้งหมดนี้ทำให้แม่บ้านกลัว อย่างไรก็ตาม หากคุณมีอุปกรณ์ทันสมัยในห้องครัว ให้ลองทำโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า คุณจะไม่เชื่อ แต่จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารสั้นลงหลายครั้ง

วัตถุดิบ:

• ถั่วเหลืองแยกสองแก้ว
• น้ำสามแก้วเต็ม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันกลั่นสำหรับแม่พิมพ์
• เนย 47 กรัม
• พริกไทยป่น (สีดำ)

สูตรโจ๊กถั่วทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า

เทถั่วลันเตา (สีเหลือง) ลงในกระชอนบางๆ ล้างออกสักครู่โดยวางใต้น้ำเย็น ผสมอย่างต่อเนื่อง

เมื่อน้ำใสแล้ว ให้เทเมล็ดพืชที่เปียกลงในชาม อย่างไรก็ตามควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วจะดีกว่า

ผสมกับไม้พายหลายๆ ครั้ง วางชามไว้ในเครื่อง ปิดฝา.

ตั้งค่าโหมด “สตูว์” หรือ “โจ๊ก” หลนโจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Redmond เป็นเวลาสองชั่วโมง

ตรวจสอบโจ๊กเป็นระยะ ๆ แต่ไม่เร็วกว่าชั่วโมงแรกเพื่อไม่ให้ไหม้ หากมีของเหลวไม่เพียงพอ (ซึ่งไม่ควรเกิดขึ้น) ให้เติมปริมาณเล็กน้อย

หลังจากปรุงเสร็จให้เติมน้ำมันจากซอง ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายเดียวกัน

ปิดฝา multicooker ปล่อยให้โจ๊กนั่งประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบและผักดองโฮมเมด

เมื่อถั่วสุกบนเตาแนะนำให้ใส่เข้าไป แต่เนื่องจากวันนี้เรากำลังทำโจ๊กในหม้อหุงช้า กระบวนการนี้จึงสามารถละเว้นได้ จริงอยู่ที่คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการเคี่ยวเป็นสองเท่าซึ่งจะทำให้กับข้าวนุ่มเป็นพิเศษ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า

ถั่วแห้งทั่วไปไม่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณชอบส่วนผสมนี้โดยหลักการแล้ว ให้ทำโจ๊กจากถั่วลันเตาสด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแทนเนย

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวสด 205 กรัม
• น้ำกรองหนึ่งแก้วเต็ม
• เกลือละเอียดเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อน;
• เครื่องเทศ "สำหรับผัก"

วิธีปรุงโจ๊กถั่วอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

จัดเรียงถั่วเขียวสด โดยเอาหางเล็กๆ ออกถ้ามี

จากนั้นล้างและโอนไปยังตะแกรง ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู

ในขั้นตอนปัจจุบันให้เทน้ำกรองเข้าไปภายใน (ตามปริมาณที่วางแผนไว้) เพิ่มเครื่องปรุงรสที่วางแผนไว้ ใส่เกลือ

ปิดหม้อหุงข้าวโดยใส่ชามไว้ด้านใน ตั้งค่าโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง"

ปรุงโจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Polaris เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 100 องศา)

ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้คนส่วนผสมในชามหลายๆ ครั้งโดยใช้ไม้พายซิลิโคน หลังจากสัญญาณสุดท้ายให้ใส่ครีมเปรี้ยว บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นในครัวแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เสริมโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วยแฮมก้อนหรือเนื้ออกรมควัน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของจานที่นำเสนอเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กถั่วพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า

ถ้าเติมอะไรลงในโจ๊กถั่วก็จะได้เนื้อฉ่ำๆ นี่คือวิธีที่คุณจะได้รับไม่เพียงแค่กับข้าวเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานอิสระที่เต็มเปี่ยมซึ่งสามารถมอบให้คนที่คุณรักเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

วัตถุดิบ:

• หมู 250 กรัม (ชิ้นไม่ติดมัน);
• ปอกเปลือกสามแก้ว น้ำเย็น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ถั่วลันเตาแห้งสองแก้ว
• หัวหอม (ใหญ่);
• เครื่องปรุงรส "สำหรับเนื้อสัตว์";
• น้ำมันกลั่น (ช้อน)

ทำอาหารอย่างไร

ทำความสะอาดชิ้นหมูไม่ติดมัน ล้าง. ตัดเป็นก้อนสวยงามสวยงาม ขนาด-เล็ก.

ตอนนี้ตัดเปลือกหัวหอมใหญ่ด้วยมีด หลังจากล้างรากแล้วให้สับ

ในชามที่สะอาดและแห้ง ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนโดยใช้การตั้งค่า "ทอด" หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 9 นาที โดยคนเล็กน้อยเป็นครั้งคราว

จากนั้นเปลี่ยนโหมดปัจจุบันเป็น “ข้าวต้ม” หรือ “สตูว์” ใส่ถั่วลันเตา (แยกสีเหลือง) ล้างให้สะอาดจนน้ำใส

ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือเสริมไอโอดีน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ “สำหรับเนื้อสัตว์” ผสมอีกครั้ง ตอนนี้เทน้ำบริสุทธิ์ผ่านตัวกรองลงในชาม

ผสมทุกอย่างด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลเล็กน้อย ปิดฝา.

ทำโจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Redmond ต่อไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้พักจานไว้ประมาณ 15 นาที หากต้องการให้ปรุงรสด้วยเนยนุ่มๆ

นอกจากเนื้อหมูแล้ว คุณยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นสำหรับอาหารจานนี้ได้ ตัวอย่างเช่น เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะ ไม่ว่าในกรณีใด เราขอแนะนำให้เลือกเวอร์ชันแบบ Lean หากคุณใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากขึ้น เราแนะนำให้ลดปริมาณน้ำมันในการทอดลง

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กถั่วกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

อีกหนึ่งส่วนผสมที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโจ๊กถั่วแสนอร่อยคือเนื้อรมควันหลากหลายชนิด และอันไหนขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก!

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง 605 กรัม
• อกไก่รมควัน 350 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ถั่วลันเตา 175 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• หนึ่งในสามของพวงผักชีฝรั่ง (สด)
• น้ำมันกลั่น (ไม่เกินช้อน)

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างถั่วแยกจนโปร่งใส เทลงในภาชนะที่สะอาดตามขนาดที่เหมาะสม เทลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้ในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ใช้มีดเอาผิวแห้งออกจากหัวหอม ฉีกล้างให้ดี

ในชามที่แห้ง ให้ตั้งน้ำมันพืช (ควรผ่านการกลั่นดีกว่า) ในโหมด "การทอด" ใส่หัวหอมทันที

หลังจากทอดผักรากแล้วให้ใส่ถั่วลงไปซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสะเด็ดน้ำโคลนออกทั้งหมด

เพิ่มเกลือลงในโจ๊กในอนาคต เติมน้ำบริสุทธิ์ตามจำนวนที่วางแผนไว้ เปลี่ยนไปใช้ "การดับ" ที่จำเป็นในครั้งนี้

ในตอนท้ายใส่ผักชีลาวสับแล้วโยนเนื้ออกหมูรมควันก้อนเล็ก ๆ ผสมผสานกับการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล

ปิดเครื่องให้สนิท ปรุงโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าต่อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

หากหลังจากเวลาที่กำหนดจานถั่วยังไม่พร้อม ให้ดำเนินการต่อไปตราบเท่าที่จำเป็น ตามกฎแล้วจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

เนื่องจากโจ๊กถั่วเข้ากันได้ดีกับเนื้อรมควัน นอกจากเนื้อหน้าอกแล้ว คุณสามารถใช้ไส้กรอก (เช่น "ฮันเตอร์") หรือแฮมได้ ไม่ว่าในกรณีใด ให้ตัดเป็นชิ้นใหญ่ ไม่เช่นนั้นเนื้อจะ "กระจาย" และ "หายไป" ในโจ๊ก

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กถั่วกับผักในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่กินเนื้อดิบหรือเนื้อรมควัน ให้ใส่ผักสดลงในโจ๊กด้วย และยิ่งมีมากเท่าไร อาหารก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วสองแก้วเต็ม (แยก);
• พริกแดงขนาดกลาง
• หัวหอมขนาดกลาง (80 กรัม)
• แครอทขนาดกลาง;
• น้ำเย็นสามแก้ว
• เกลือ/เครื่องเทศ “สำหรับผัก”;
• มะเขือยาวขนาดเล็ก
• ก้านคื่นฉ่ายสองสามก้าน;
• น้ำมันกลั่นสำหรับทอดในชาม

ทำอาหารอย่างไร

ล้างถั่วแห้งที่แยกไว้ นึ่งในน้ำร้อนปิดฝาให้แน่นด้วยแผ่นหรือฟิล์ม

ปอกมะเขือยาวถ้าเปลือกแข็ง เช่นเดียวกับแครอทและหัวหอม เอาส่วนบนของพริกไทยออก

ล้างผักที่ระบุทั้งหมดด้วยก้านคื่นฉ่ายบาง ๆ สับละเอียด

ในชามให้เปิดโหมด "การทอด" (อุณหภูมิมาตรฐาน) ให้ตั้งน้ำมันของเหลวให้ร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือยาว แครอท คื่นฉ่าย และพริกไทยลงไป

หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 7-8 นาที โดยปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้เสมอ ให้ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส (ใช้เกลือละเอียดหรือหยาบไม่สำคัญ)

ระบายของเหลวออกจากถั่วที่แช่ไว้อย่างระมัดระวัง ใส่มันลงในชาม เพื่อเติมน้ำ

ปิดฝาจนกว่าจะมีเสียงคลิก เปลี่ยนเป็น "ทำอาหารหลายอย่าง" ทันที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 90 องศา

ปรุงโจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Polaris เป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้คนจานสองสามครั้ง

หลังจากปิดเครื่องแล้ว อย่าลืมทิ้งจานไว้ ยิ่งกว่านั้นหากคุณดูเหมือนว่ามีของเหลวเหลืออยู่ถั่วก็จะดูดซับมัน และในตอนท้ายสุดคุณสามารถเพิ่มเนยเพื่อทำให้โจ๊กน่าพึงพอใจและมีรสชาติมากขึ้น

ตัวเลือกที่ 6: โจ๊กถั่วกับน้ำสลัดมะเขือเทศรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หนึ่งในสามของฝักพริก (6 กรัม)
• พริกหยวกขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ถั่วเหลืองสองแก้ว
• วางมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็นสามแก้ว
• ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันเหลวหนึ่งช้อน;
• หัวหอม;
• ถั่วกระป๋อง 110 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรกให้ล้างถั่วสีเหลือง (แยก) โอนไปยังชาม เทน้ำเดือดลงไป

ในเวลาเดียวกันให้เตรียมหัวหอม พริกหยวก และพริก ล้างทุกอย่าง สับ.

อุ่นน้ำมันเหลวในชามของเมนูหลายเมนูอย่างรวดเร็ว โหมดที่เกี่ยวข้องคือ "การคั่ว"

ใส่ผักที่สับลงไป ทอดประมาณ 3-4 นาที

จากนั้นเทของเหลวจากใต้ถั่ว (อย่างระมัดระวัง) เทลงในชาม

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดที่นั่น เติมน้ำก่อนผสมกับมะเขือเทศบดจนเนียน

เปิดโหมด "ดับไฟ" ปรุงโจ๊กถั่วเป็นเวลาสั้นๆ

จากนั้นเปิดกระป๋องถั่วแดงกระป๋อง เทเนื้อหาลงไปพร้อมกับของเหลว

คนและปิดฝาจนมีเสียงดังคลิก ดำเนินกระบวนการต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

พริกมีความแตกต่าง ดังนั้น ก่อนที่จะเพิ่มโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า Redmond ลงในสูตรง่ายๆ ให้ลองใช้เป็นชิ้นเล็กๆ เลือกสัดส่วนที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ได้รับเพื่อไม่ให้โจ๊กเผ็ดเกินไป

ตัวเลือก 7: โจ๊กถั่วกับสมุนไพรและเห็ดในหม้อหุงช้า

ในสูตรสุดท้าย เราจะบอกคนรักโจ๊กถึงวิธีทำถั่วกับเห็ดและสมุนไพร มันจะสดและอร่อยมาก ลองด้วยตัวเอง!

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียวที่แตกต่างกันครึ่งพวง
• ถั่วสองแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีมครึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้วครึ่ง
• แชมเปญ 205 กรัม
• หัวหอม;
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• เครื่องเทศ "สำหรับเห็ด"

ทำอาหารอย่างไร

ล้างถั่ว (สีเหลือง, ดิน) นึ่งในน้ำเดือด

ในช่วงเวลานี้ ให้ทำความสะอาดเห็ดและหัวหอม ล้างและสับละเอียดด้วยมีด

อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนในชาม โหมดที่ต้องการคือ "การคั่ว" ใส่เห็ดและหัวหอมขนาดกลางลงไป

ทอดประมาณ 5-6 นาที เพิ่มถั่วอย่างระมัดระวังโดยไม่มีของเหลว

เพิ่มเกลือและเพิ่มเครื่องเทศหอม "สำหรับเห็ด" เทน้ำกรอง (เย็น) ผัดเบา ๆ

ปิดฝา. ตั้งค่าโหมด "ดับ" หลนโจ๊กแสนอร่อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในขั้นตอนสุดท้าย ให้เติมครีมและสมุนไพรสับ ผสมเบา ๆ แต่ทั่วถึง

หลนโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าในโหมดเดียวกันอีก 35-40 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยเนยสักชิ้นหากต้องการ วางอุ่นบนโต๊ะด้วยผักสดและเครื่องดื่มเย็นๆ

เมื่อไร เรากำลังพูดถึงเมื่อปรุงเห็ดในหม้อหุงช้านอกเหนือจากแชมปิญองแล้วยังค่อนข้างยอมรับได้ที่จะใช้ตัวอย่างป่า ท้ายที่สุดแล้วในเครื่องนี้พวกเขาจะมีความนุ่มนวลและนุ่มนวลอย่างแน่นอนแม้จะไม่ได้แช่ไว้ล่วงหน้าก็ตาม

โจ๊กถั่วกับน้ำปรุงในหม้อหุงช้ามันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงโจ๊กนี้ในหม้อหุงช้า! ไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วเวลาในการปรุงอาหารลดลงไม่ต้องกังวลว่าโจ๊กจะไหม้ถั่วจะสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ - มีข้อดีหลายประการ โจ๊กนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อตุ๋น ผัก ฯลฯ ลองมัน!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่น้ำ คุณจะต้อง:

ถั่วแยก - 400 กรัม;

เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

แครอท - 0.5 ชิ้น;

เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;

น้ำร้อน - 800 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูใส่หัวหอมสับและแครอทขูด ตั้งโปรแกรม "คั่ว" เป็นเวลา 15 นาที ผัดผักเป็นระยะ

ล้างถั่วให้สะอาด

ตั้งโปรแกรม “โจ๊กนม” เป็นเวลา 55 นาที ที่กำลังไฟหลายเมนู 900 วัตต์ ในช่วงเวลานี้ โจ๊กของฉันพร้อมแล้ว แต่ถั่วแตกต่างกัน พลังของผู้เล่นหลายคนก็แตกต่างกัน ดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มเวลาทำอาหาร ผสมโจ๊ก

ทานให้อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+