สูตรง่ายๆสำหรับสตูว์ผักกับมันฝรั่ง สตูว์หมูและมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศ สตูว์ผักกับเนื้อ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี

คุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยได้หลากหลายจากผักนานาชนิด อาหารจานอร่อย. มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะใน ช่วงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผลไม้ตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย สตูว์ผักอร่อยมาก สูตรอาหารที่มีมันฝรั่งและบวบซึ่งมักจะประสบความสำเร็จมีการเผยแพร่ด้านล่าง

สตูว์ผักโฮมเมดกับบวบและมันฝรั่ง

ในการเตรียมขนมเช่นนี้ควรใช้จานที่มีผนังหนาหรือหม้อต้มจริงจะดีกว่า เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, หัวมันฝรั่ง 7 หัว, กะหล่ำปลี 1/4 หัว, เกลือ, 3 ชิ้น พริกหวานสีแดงและแครอท, มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก, บวบลูกเล็ก, พริกป่นเล็กน้อย, ฮ็อปซูเนลี, แกงกะหรี่

1. ผักทั้งหมดปอกเปลือก หัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมทอดในหม้อในไขมันพร้อมแกงและเกลือ
2. มันฝรั่ง บวบ และ พริกหยวก.
3. ผักผัดให้เข้ากันอีกสองสามนาที
4. จากนั้นส่วนประกอบจะเทน้ำบริสุทธิ์ครึ่งแก้วแล้วปิดฝา
5. เมื่อมันฝรั่งพร้อมครึ่งหนึ่งแล้ว คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีฝอย เครื่องปรุงรสที่เหลือ เกลือ และมะเขือเทศสับลงในหม้อต้ม
6. สตูว์ถูกเคี่ยวใต้ฝาอีก 10-12 นาที

จานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮมเมดสดใหม่

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

ยิ่งคุณใช้เครื่องเทศมากเท่าไร สตูว์ก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น หากคุณไม่สามารถสร้างองค์ประกอบเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมได้ด้วยตัวเองก็สามารถทำได้ ส่วนผสมพร้อมสมุนไพรหอมสำหรับผัก (ช้อนเล็ก ๆ สองสามช้อน) นำมาด้วย: มันฝรั่ง 5 ชิ้น, บวบเล็ก 3 ชิ้น, หัวหอม, แครอท, เกลือ

1. ส่วนประกอบทั้งหมดล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อน
2. ในโปรแกรม "การทอด" หัวหอมและแครอทจะถูกปรุงในน้ำมันเป็นเวลา 3-4 นาที
3. จากนั้นใส่มันฝรั่ง บวบ เกลือ และเครื่องปรุงรสลงในชาม ปรุงส่วนผสมให้เข้ากันอีกสองสามนาที
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือเปิดโหมด "สตูว์" และเคี่ยวอาหารเป็นเวลา 35 นาที

ซอสพิเศษสำหรับสิ่งนี้ จานฉ่ำไม่จำเป็นต้องใช้.

สตูว์กับบวบและมันฝรั่งสไตล์กรีก

อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากกรีกจะรวมถึงไวน์ขาวและมะเขือยาวอย่างแน่นอน คุณจะต้องดื่มแอลกอฮอล์ครึ่งแก้ว นอกจากนี้ยังใช้: 1 ชิ้น แครอท, มะเขือยาว, พริกหวานสีเหลืองและหัวหอม, หัวมันฝรั่ง 4 หัว, บวบเล็ก 4 อัน เกลือทะเล, น้ำตาลเล็กน้อย น้ำมันมะกอก, ออริกาโนเล็กน้อย

2 สูตร

อาหารที่เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริงนี้มีชื่อเรียกมากมาย เรามีสตูว์ผักนี้ ในฝรั่งเศสเรียกว่าราตาตูย อาหารสเปน- พิสโตและในภาษาอิตาลี - คาโปนาตา ฯลฯ แต่อย่างไรก็ตาม ชื่อที่แตกต่างกันและสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยพวกเขามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - นี่คือจานผักตุ๋นซึ่งสามารถเตรียมได้โดยมีหรือไม่มีการเติมซอส

ความลับหลักของสตูว์แสนอร่อยคือการแยกผักทั้งหมดแยกกัน แต่ไม่มีเวลาเสมอไปและในกรณีนี้ผักใช้น้ำมันมากขึ้นซึ่งในหลายกรณีก็ไม่เป็นที่ยอมรับ แน่นอนคุณสามารถสับและเคี่ยวผักทั้งหมดพร้อมกันได้ แต่รสชาติจะแย่ลงมาก ขอเสนอสูตรสตูว์ผักที่ทำได้จริง อร่อย และไม่มีไขมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

(4-6 เสิร์ฟ)

• 1 กก. มันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• 2 แครอท
• พริกไทยสลัด 1 อัน
• บวบ 1 อัน
• 2 มะเขือเทศสุก
• สีดำ พริกไทยป่น
• น้ำมันพืช
• เขียวขจี

• ดังนั้นให้เคี่ยวหัวหอมสับละเอียดด้วยไฟอ่อนในน้ำมันพืชเล็กน้อย หัวหอมสามารถหั่นเป็นวงหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ แล้วแต่รสนิยมและความชอบ

• เมื่อหัวหอมนิ่มและโปร่งใส ให้ใส่แครอทสับละเอียดหรือขูดลงไป สำหรับสตูว์ผักกับมันฝรั่ง ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่า เคี่ยวแครอทจนสุกครึ่ง

• จากนั้นใส่พริกผักกาดหอมสับซึ่งเราก็ผัดเล็กน้อยพร้อมกับผัก คุณสามารถใช้พริกกระป๋องแทนพริกสลัดสดได้

• เราปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง

• คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้สองวิธี มันฝรั่งสามารถทอดแยกกันจนสุกครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงได้สตูว์ผักกับมันฝรั่งทั้งตัวและไม่ต้องต้ม

• แต่ฉันชอบเวลาที่มันฝรั่งต้มและซุปข้น ในกรณีนี้เราตุ๋นมันฝรั่งร่วมกับผักโดยไม่ต้องทอดก่อน
• เพื่อให้มันฝรั่งบานได้ดีขึ้น เราใช้การตัดแบบ "พิเศษ" ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มือข้างหนึ่งถือมันฝรั่ง ใช้มีดคมๆ เฉือนลึกอีกข้างหนึ่ง แต่อย่าให้สุด จากนั้นจึงหักออกเป็นชิ้นๆ ทำให้เกิดอาการ "แคร็ก" ที่เป็นลักษณะเฉพาะ มันอยู่ในสถานที่ของ "จุดหัก" ที่มันฝรั่ง "บาน" ทำให้สตูว์ผักมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ คุณสามารถดูวิธีการกรีดแบบพิเศษได้
• กำลังเชื่อมต่อ สตูว์ผักและมันฝรั่ง (ทอดหรือหั่นแบบพิเศษ)
• เพิ่มบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เป็นที่ชัดเจนว่ายิ่งบวบอายุน้อยและเปลือกของมันนิ่มมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น หากเปลือกหนาให้ตัดออกโดยไม่ต้องเสียใจ ทอดเบาๆ.
• สุดท้ายเราเพิ่มอันที่เป็นฝอย เครื่องขูดหยาบมะเขือเทศ. คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศได้ ไม่แนะนำให้วางมะเขือเทศ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อคลุมมันฝรั่งเล็กน้อย เกลือ.
• เคี่ยวผักทั้งหมดใต้ฝาเป็นเวลา 20-25 นาที ผัดสตูว์เป็นครั้งคราว ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุด เพิ่มสมุนไพร เครื่องเทศสับละเอียด และคุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมสับสองสามกลีบได้ด้วย
• ปิดไฟ. อย่าลืมเผื่อเวลาไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สตูว์มันฝรั่งของเราชันขึ้นเล็กน้อย

สตูว์ผักกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ฉันขอเสนอสูตรสตูว์ผักกับมันฝรั่งอีกสูตรหนึ่ง สตูว์นี้พร้อมในเวลาเพียง 30 นาที! ผู้ที่ตรงเวลาจะชื่นชอบอาหารจานนี้ - รวดเร็ว อร่อย และสวยงาม!

สตูว์ผัก- มันเป็นเสมอ ชนะทั้งสองฝ่าย. อันที่จริงสตูว์ผักเป็นแนวคิดที่กว้างมากในการปรุงอาหารจนคุณไม่น่าจะพบสูตรอาหารที่เหมือนกันทุกประการสำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถรวมในกระทะเดียว ผักที่แตกต่างกันรากผัก พืชตระกูลถั่ว และเห็ด คิดค้นสูตรอร่อยใหม่ทุกครั้ง

กฎหลักของสตูว์คือส่วนประกอบทั้งหมดของจานจะต้องคงรูปร่างไว้ อร่อย และนำมารวมกัน ไม่สำคัญว่าผักชนิดไหนจะทำภารกิจง่ายๆ นี้สำเร็จ ในฤดูร้อนสามารถเตรียมสตูว์จากบวบ, บลูเบอร์รี่, พริกหวาน, มันฝรั่งใหม่, ถั่วลันเตา, แครอท, หัวหอม และสมุนไพร ในฤดูใบไม้ร่วง - รวมมันฝรั่งด้วย กะหล่ำปลีขาวกะหล่ำดอก บรอกโคลี แครอท บีทรูท หัวผักกาด อาร์ติโชคเยรูซาเลม เซเลอรี่ ฟักทอง ผักโขม และมะเขือเทศ และแม้กระทั่งกับ เห็ดป่า. ใน เวลาฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักแช่แข็ง เช่น กะหล่ำ, พริกหยวก, ถั่วเขียว, บรอกโคลี, มันฝรั่ง และแทนที่จะใช้มะเขือเทศ มะเขือเทศวางก็เหมาะอย่างยิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิเป็นอย่างมาก สตูว์อร่อยปรากฎด้วย ผักตามฤดูกาลและผักใบเขียวอ่อน เช่น ตำแย ก้านขึ้นฉ่าย สีน้ำตาล กระเทียมป่า ดอกแดนดิไลออน เป็นต้น

ในการเตรียมสตูว์มันฝรั่งและกะหล่ำปลีเราจะต้อง:

• 3-4 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 200 กรัม หรือหนึ่งในสี่ของผักกาดขาวขนาดเล็ก
• 300 กรัม หรือ 6-7 ชิ้น มะเขือเทศสดหรือวางมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
• 50 กรัม หรือแครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 250 กรัม บวบหรือผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืช
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศตามชอบ

วิธีปรุงสตูว์ผักให้อร่อย:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาวหรือก้อน ลูกเต๋ามันฝรั่ง

ขูดหรือสับแครอท ชิ้นเล็ก ๆ. ตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือแหวน

สับกระเทียมอย่างประณีต

หั่นบวบเป็นก้อน

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดใหญ่ (ก่อนอื่นคุณสามารถเอาเปลือกออกได้โดยการเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ)

พยายามหั่นผักทั้งหมดเพื่อให้เวลาในการปรุงเท่ากัน

วางมันฝรั่งไว้ด้านล่างของกระทะ กะหล่ำปลี และแครอทอยู่ด้านบน เติมน้ำดื่มเพื่อให้น้ำคลุมมันฝรั่งไว้เล็กน้อย และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาที

จากนั้นใส่บวบ มะเขือเทศ เกลือ เติมน้ำหากจำเป็น และเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที ในขณะที่สตูว์กำลังปรุงอยู่ให้ทอด น้ำมันพืชหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผสมผักตุ๋นให้เข้ากัน หัวหอมทอดให้เติมน้ำตามต้องการและเคี่ยวจนเดือด ความพร้อมเต็มที่ผัก

ปิดเตาใส่กระเทียมปิดฝาสตูว์แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ผักมีกลิ่นหอมของกระเทียม

สตูว์ผักพร้อมกะหล่ำปลีและมันฝรั่งพร้อม อร่อย!

ฉันปอกและหั่นผักทั้งหมดล่วงหน้า คุณสามารถทำสิ่งนี้ระหว่างที่คุณทำอาหารได้ ฉันหั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ และสำหรับการเตรียมสตูว์ผักกับมันฝรั่ง ฉันหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงไม่บางมาก (หรือเป็นก้อน ขึ้นอยู่กับวิธีการ)




ฉันหั่นบวบเป็นครึ่งตามยาว จากนั้นแต่ละครึ่งอีกครั้ง และหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ฉันตัดพริกหวานตามยาว เขย่าเมล็ดออก และเอาก้านออก ฉันหั่นพริกไทยเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก สตูว์ผักไม่จำเป็นต้องหั่นละเอียด เพราะผักจะคงรูปร่างและโครงสร้างไว้เมื่อเคี่ยว




ตอนนี้เกี่ยวกับมันฝรั่งเกี่ยวกับวิธีการตัด นำมันฝรั่งมาผ่าครึ่งตามยาว ถ้ามันใหญ่ ถ้ามันเล็กก็ปล่อยไว้ทั้งหมด เราทำแผลด้วยมีดตามปกติเมื่อตัดชิ้นส่วนจากหัว แต่เราไม่ได้ตัดผ่านไปจนถึงจุดสิ้นสุด แต่เพียงตรงกลางเท่านั้น จากนั้นจึงแยกออกเป็นชิ้นๆ เมื่อถึงจุดพัก มันฝรั่งจะเดือดและทำให้สตูว์ผักข้นขึ้น ด้วยวิธีนี้เราสับมันฝรั่งทั้งหมดเพื่อเตรียมสตูว์ผัก






ในกระทะหรือหม้อต้มทอดหัวหอมจนโปร่งใสใส่แครอทและพริกหวานลงไป หลนสักครู่คนผัก




เพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศทั้งหมด ผสมกับผักทอด หากคุณต้องการให้มันฝรั่งไม่เดือดมากเกินไป คุณสามารถทอดมันเล็กน้อยได้ เทน้ำลงในแก้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปิดฝาให้สนิทปรุงสตูว์จนมันฝรั่งนิ่ม ไม่จำเป็นต้องคนมันฝรั่งจะนึ่งได้ดีและสม่ำเสมอยังคงทั้งหมด แต่จะนิ่มมาก




เมื่อมันฝรั่งใกล้สุกก็มาทำกันเลย ไส้มะเขือเทศสำหรับสตูว์ผัก ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่น






เพิ่มบวบลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและผัก ผสมอย่างระมัดระวัง




เพิ่มมะเขือเทศสับและผสมกับผัก ปิดฝาอีกครั้งแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนมากประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งมวลมะเขือเทศข้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ลิ้มรสสตูว์ผักสำหรับใส่เกลือ




ก่อนนำออกจากเตา ให้ปรุงรสผักและสตูว์มันฝรั่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมสองหรือสามกลีบ คนให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้บนเตาร้อน




ก่อนเสิร์ฟให้คนสตูว์อีกครั้ง วางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผักขนมปังโฮมเมดสดใหม่และสมุนไพร หากไม่ได้เตรียมสตูว์ผักกับมันฝรั่งในช่วงเข้าพรรษาให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป - มันจะอร่อยมาก! โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารเข้าพรรษาได้

สตูว์ผักอาจดูง่ายเกินไปและเป็นอาหารชนบทสำหรับบางคน แต่เมื่อคุณต้องการทำสิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับทั้งครอบครัวจริงๆ แล้วคุณจะพบว่าตัวเอง ผักหลากหลายชนิดคุณก็ไม่จำเป็นต้องทำ ทางเลือกที่ยากลำบาก. คุณเพียงแค่ต้องผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ปรุงรส สมุนไพรหอมและเครื่องเทศและนี่คือ - สตูว์ผักกับมันฝรั่งที่จะกลายเป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับท้อง

มีตำนานเล่าว่าสตูว์นี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในช่วงสงครามร้อยปี ผู้หิวโหยในเมืองที่ถูกปิดล้อมได้จุดไฟที่จัตุรัส ชาวบ้านแต่ละคนนำอาหารที่เหลือมาโยนลงในหม้อต้ม แม้หลังจากการปลดปล่อยเมืองแล้วอาหารจานหลักก็ยังกลายเป็นอาหารจานหลักโดยไม่ได้ตั้งใจนั่นคือสตูว์

เราจะเตรียมสตูว์ผักกับมันฝรั่งไม่ใช่โดยบังเอิญ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง และเราจะเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับรสนิยมและสิ่งที่เรามีที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้วพวกเราหลายคนปลูกผักในสวนเตรียมแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวและบางครั้งเราก็ไม่รู้ว่าจะใช้พริกหวานโดดเดี่ยวในตู้เย็นได้อย่างไร

ในความคิดของฉัน สตูว์ผักก็เหมือนกับพิซซ่าอิตาเลียนที่ทำมาจากผักเท่านั้น ของอร่อยที่สุดที่พบที่บ้านกลายเป็นอย่างอื่น ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารด้วยการแสดงด้นสด

มาดูกันว่าคุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้างและเลือก

สตูว์ผักกับมันฝรั่ง มะเขือยาว และพริกหวาน

สูตรแรกของเราคือสตูว์ผักแบบคลาสสิกกับมันฝรั่งโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ใดๆ สามารถเตรียมเป็นจานแยกได้เช่นใน เข้าพรรษาหรือติดตามการควบคุมอาหาร ด้วยสตูว์คุณสามารถลดน้ำหนักและเพลิดเพลินได้ อาหารอร่อยรับ. และสตูว์นี้ก็สามารถทำได้เช่นกัน กับข้าวที่ยอดเยี่ยมถึง จานเนื้อ. สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะอร่อยเป็นพิเศษด้วย

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1/4 หัว;
• มะเขือเทศ - 500 กรัม;
• มะเขือยาว - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• แครอท - 250 กรัม;
• พริกหยวก - 500 กรัม;
• บวบ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 250 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ล้างและหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนใหญ่ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก มะเขือยาวขายมานานแล้วว่าอร่อยและไม่มีรสขม ผิวจะบางและกินได้ ในทางตรงกันข้ามมะเขือยาวที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะเพิ่มสีพิเศษของตัวเองให้กับจานสตูว์ทั้งหมด

2. ตัดแกนออกด้วยเมล็ดและก้านจากพริกหวานที่สะอาด ตัดพาร์ติชั่นแบบซอฟต์ออก หั่นส่วนที่ชุ่มฉ่ำสีแดงที่เหลือตามยาวเป็นเส้น จากนั้นให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ กว่ามะเขือยาวหั่นเต๋าที่คุณเริ่มไว้เล็กน้อย

3. หั่นบวบอ่อนตามยาวเป็นชิ้นแล้วจึงหั่นเป็นลูกเต๋า หากบวบมีขนาดใหญ่มากและรกเกินไป ควรตัดผิวหนังออกแล้วเอาเมล็ดขนาดใหญ่ตรงกลางออก โดยวิธีการแทน บวบคลาสสิกคุณยังสามารถทานบวบได้

4. แครอทสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นสั้นได้ เนื่องจากเป็นผักที่แข็งที่สุดในบรรดาผักที่เราใช้ในสตูว์ จึงควรปรุงให้สุกเร็วขึ้น วิธีที่ง่ายที่สุดคือสับให้เล็กลง

5. หัวหอมตัดเป็นก้อน แต่เน้นว่าครอบครัวของคุณชอบหรือไม่ ชิ้นใหญ่หัวหอมในสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว

6. สับกะหล่ำปลีสี่ส่วนเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ หากคุณหั่นมันเป็นเส้นบางๆ เช่น ซุป มันก็มักจะหายไปกับพื้นหลังของผักอื่นๆ ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันยังอ่อนและเดือดมากเกินไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สตูว์จะสวยงามที่สุดเมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดเท่ากันโดยประมาณ

7. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะลึก วางหัวหอมไว้ตรงนั้นแล้วทอดเบา ๆ จนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทและเคี่ยวเล็กน้อยโดยใช้ไฟปานกลางเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย แต่ทั้งแครอทและหัวหอมไม่สุกเกินไป หลังจากแครอทไม่กี่นาทีให้ใส่พริกหวานลงไป

8. ผัดผักเคี่ยวสักสองสามนาทีแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

9. เคี่ยวผักเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่มะเขือยาว บวบ และกะหล่ำปลีลงไป ผักเหล่านี้อยู่ได้นานเพราะว่านิ่มที่สุดและสุกเร็วที่สุด ทำน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ โดยปอกเปลือกออกก่อน เทน้ำซุปข้นนี้ลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน

10. เกลือตามชอบเติม เครื่องเทศหอม. คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้ง เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรืออาจเติมปาปริก้าและผักชีลงไป ซึ่งจะทำให้สตูว์มีรสเผ็ดมากขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนผักสุกเต็มที่

11. ชิมผักเพื่อดูว่าสุกหรือไม่ ในตอนท้ายสุดก่อนเสิร์ฟโรยสตูว์ผักกับมันฝรั่งและสมุนไพรสด

เรียกน้ำย่อยและอร่อย อาหารเย็นเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว!

สูตรง่ายๆสำหรับสตูว์ผักกับมันฝรั่งและเนื้อในกระทะ

การปรุงสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย ความพิเศษประการเดียวของสูตรนี้คือก่อนปรุงผักคุณต้องปรุงเนื้อก่อน โดยเฉพาะถ้าเป็นเนื้อวัว แต่ถ้าใช้หมูก็ใช้เวลาไม่นานครับ หมูเป็นเนื้อที่นุ่มกว่า และโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทานคู่กับผักมากกว่า โดยพื้นฐานแล้วสตูว์เปลี่ยนจากกับข้าวเป็นอาหารจานเต็ม

คุณจะต้องการ:

• หมู (ควรใช้สะบักดีกว่า) - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกผักก่อน ตัดเปลือกมันฝรั่งและแครอทออก ปอกหัวหอม ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบอ่อนออกหากยังบางอยู่ หากบวบมีขนาดใหญ่และรกก็ควรตัดออกจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือเทศและพริกหวาน

2. สับหัวหอมอย่างประณีตเพื่อทอดในกระทะ คุณสามารถต้มหัวหอมได้ง่ายๆ แต่การทอดจะทำให้มีสีทองสวยงามและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

3. ชิ้นเนื้อล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้เร็วและใช้เวลาไม่นาน วางชิ้นเนื้อลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เนื้อควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย อย่าลืมคนให้เข้ากันเป็นระยะๆ

4. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

5. หั่นพริกหวานเป็นก้อน สีที่ดีที่สุดสำหรับสตูว์คือสีแดง สีเหลือง และ พริกส้ม. สีเขียวไม่หวานและมีกลิ่นหอมแม้ว่าจะสามารถใช้ได้ก็ตาม

6. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที คุณต้องนำหัวหอมมาสู่ความโปร่งใส

7. ได้เวลาใส่แครอทแล้ว ผัดและเคี่ยวเนื้อกับหัวหอมและแครอทอีก 5 นาทีใต้ฝา อย่าปล่อยให้สุกเกินไป เพราะอาจทำให้รสชาติของสตูว์ที่ทำเสร็จแล้วเสียไปเล็กน้อย

8. ในขณะเดียวกันก็หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับบวบในลักษณะเดียวกัน

8. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมันฝรั่งและบวบ หลนอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

9. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า หลนต่อไปอีกประมาณ 10 นาที

10. ตรวจสอบสตูว์เพื่อดูความสุก เกลือ และพริกไทย ถ้าคุณชอบทุกอย่าง ให้ยกลงจากเตา ใส่กรีนลงไป และปล่อยทิ้งไว้สักพักจนกรีนนิ่มลง

จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีปรุงสตูว์ผักกับเห็ดและมันฝรั่ง

สตูว์ผักกับเห็ด – จานแคลอรี่ต่ำกับ เนื้อหาสูงวิตามิน มีความแตกต่างเฉพาะในการเตรียมอาหารจานนี้ที่ควรคำนึงถึงเพื่อให้ได้มา ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม. จุดเด่นของจานนี้คือเห็ด ในช่วงฤดูเก็บเห็ดก็สามารถทำได้ เห็ดป่าตามรสนิยมของคุณและในฤดูหนาวแชมเปญที่ธรรมดาที่สุดก็สมบูรณ์แบบ มีแต่ของสดเท่านั้นไม่มีอาหารกระป๋อง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เห็ด ( แชมปิญองดีกว่า) – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• พริกหวาน – 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ลอกเห็ดออกจากฟิล์มด้านบนบนฝา หากพวกมันสดและขาวเหมือนหิมะคุณก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ หั่นเห็ดเป็นชิ้นแบนๆ

2. วางมันฝรั่งลงในกระทะด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำ. ไม่ควรต้มมันฝรั่ง แต่ตุ๋น วิธีนี้จะทำให้ต้มและมีน้ำน้อยลง

3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนโปร่งใส

4. ใส่แครอทหั่นเป็นเส้นใส่หัวหอม ทอดเป็นเวลา 5 นาที

5. หลังจากนั้นใส่พริกไทยสับลงไป ทอดกวนต่ออีก 3-4 นาที

6. ใส่มะเขือเทศ จะดีกว่าถ้าตัดเป็นก้อน เคี่ยวกับผักสักครู่เพื่อให้น้ำคั้นออกมาและนิ่มลง ปรุงรสส่วนผสมผักด้วยเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ

7. ขณะทอดผักให้ทอดเห็ดในกระทะอีกใบจนนิ่ม ประมาณ 10 นาที อย่าลืมใส่เกลือในระหว่างกระบวนการ เห็ดใช้เกลือเป็นจำนวนมาก และถ้าคุณใส่เกลือในภายหลัง เมื่อผสมกับผัก อาหารนั้นอาจจะเค็มน้อยไป

8. ผักที่เตรียมไว้, เห็ด และ มันฝรั่งตุ๋นรวมเข้าด้วยกัน. ลิ้มรสความเค็ม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมสมุนไพรที่เหมาะสมได้ จานผักแต่รสชาติและกลิ่นจะยังคงค่อนข้างสดใส

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันที ไม่จำเป็นต้องรอให้มันชง รสชาติร้อนที่สุด อร่อย!

สตูว์ฟักทองและมันฝรั่ง มีกลิ่นหอมและเผ็ด

และนี่คือสตูว์ผักพร้อมมันฝรั่งสำหรับคนรักฟักทอง ความงามอันแสนหวานแสนอร่อยนี้จะทำให้สุกในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่หากคุณมีการเตรียมการแช่แข็งที่เหลือสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมสตูว์ดังกล่าวได้ตลอดเวลาของปี ฉันมักจะแช่แข็งการเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูร้อนเสมอ ฉันไม่มีเวลากินฟักทองขนาดกลางหลายลูก ฟักทองแช่แข็งมีรสชาติอร่อยพอๆ กันและยังคงรสชาติเอาไว้ได้เกือบทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแน่นอนว่ารสชาติ สำหรับผู้ที่จะเตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกฉันอยากจะพูดนิดหน่อย: สตูว์นี้กลายเป็นเรื่องหวานเพราะฟักทอง และนี่ไม่ใช่รสนิยมของทุกคน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1 กก. ;
• ฟักทอง - 0.5 กก. ;
• ถั่ว - 200 กรัม ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชี - 1/2 ช้อนชา ;
• ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา ;
• ยี่หร่า (จีระ) - 1/2 ช้อนชา ;
• กระเทียมแห้งเป็นผง - 1 ช้อนชา ;
• พริกไทยดำ - ¼ช้อนชา ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใหญ่กว่าที่คุณมักจะใส่ในน้ำซุป จากนั้นต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนิ่ม

2. ปอกเปลือกฟักทอง คุณต้องตัดผิวหนังที่หนาออกแล้วเอาเมล็ดตรงกลางออก ควรเหลือเพียงเยื่อกระดาษหลักเท่านั้น หั่นเป็นก้อนขนาดประมาณเดียวกับมันฝรั่งที่กำลังปรุงอยู่ในตอนนี้ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางชิ้นฟักทองไว้ที่นั่น เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดจากรายการด้านบน คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนฟักทองนิ่ม ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เพราะฟักทองจะปล่อยน้ำออกมาเอง

หากคุณใช้ฟักทองแช่แข็ง ขั้นแรกปล่อยให้มันละลายในกระทะที่ไม่มีฝาปิดจนกว่าของเหลวส่วนใหญ่จะระเหยออกไป จากนั้นจึงปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่ม วิธีนี้จะทำให้ฟักทองไม่เดือดและมีน้ำมากเกินไป

3. ใส่มันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมฟักทอง ใส่ถั่วเขียวลงไปด้วย ฉันขอดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่านี่ไม่ใช่ ถั่วกระป๋องแต่สดหรือแช่แข็ง หากไม่ใช่ฤดูร้อนและคุณไม่มีถั่วจากสวน วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อถั่วแช่แข็ง ใส่ผักลงในกระทะพร้อมผักโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ผัดและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที ถั่วจะละลายและสุกเล็กน้อยแต่จะไม่เละ มันจะอร่อยมาก

ก่อนนำจานออกจากเตา ให้ชิมและเติมเกลือหากจำเป็น สตูว์ผักพร้อมมันฝรั่งและฟักทองนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วภายในครึ่งชั่วโมงด้วยการเตรียมทั้งหมดดังนั้นจึงอร่อยน่าพึงพอใจและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพจะไม่ทำให้คุณรอ

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์และถั่ว - สูตรอาหารแสนอร่อย

ไม่ว่าจะเรียกเมนูนี้ว่าอะไรก็ตาม ประเทศต่างๆพวกเขาชอบมันทุกที่และปรุงอาหารอย่างมีความสุข นี่เป็นสตูว์ที่ยอดเยี่ยมที่ทำง่าย ในเวอร์ชั่นนี้ยังมีอีกอันแสนอร่อยและ ส่วนผสมที่อร่อย - ถั่วขาว. ในบางกรณีสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพอยู่มาก และน่าเสียดายที่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสัตว์

ในการเตรียมสตูว์ผักพร้อมถั่วและเนื้อสัตว์เราจะต้อง:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• เนื้อ - 400 กรัม;
• ถั่ว - 200 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยถั่วสำหรับสตูว์นี้เพราะอาจใช้เวลานานที่สุด ต้องแช่ถั่วสดก่อน น้ำเย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง (อาจมากกว่านั้น) จากนั้นปรุงในน้ำเค็ม คุณยังสามารถใช้ ถั่วกระป๋องแต่อย่าลืมล้างมันออกจากน้ำซุปที่อยู่ในขวดด้วย อาหารกระป๋องไม่ควรปรุง เพียงเติมลงในสตูว์ในขั้นตอนที่เหมาะสม

2. ปอกมะเขือยาวและบวบ ตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเล็กเท่ากัน

3. ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้างพริกไทยและเอาเมล็ดออกจากตรงกลาง หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน หัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ

4. หั่นเนื้อ เป็นชิ้นเล็ก ๆ. หมูเหมาะสำหรับสตูว์ เนื่องจากสุกเร็วและมีไขมันเป็นชั้นๆ ซึ่งจะทำให้สตูว์มีรสชาติและฉ่ำมากขึ้น

วางเนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนสุกและสว่าง เปลือกกรอบ. เปลือกจะให้รสชาติของมันเอง

5. เทน้ำมันเล็กน้อย (3-4 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่บวบ มะเขือเทศ พริก และมะเขือยาวลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมาและปรุงในนั้นแทนน้ำ อาจดูเหมือนมีผักมากเกินไป แต่โปรดจำไว้ว่าในระหว่างการปรุงปริมาณผักจะลดลงอย่างน้อยหนึ่งในสาม ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว

6. เมื่อเนื้อใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ ผัดและผัดผักเบา ๆ จนกระทั่งนิ่ม คุณสามารถทอดมันเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ในตอนท้ายสุด ใส่กระเทียมสับลงไป

7. เมื่อผักสุกเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่อด้วย

8. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ถั่วลงไป มันต้มแล้ว แต่ต้องใช้เวลาในการอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของผักและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสตูว์ผักกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน ปิดฝาทุกอย่างแล้วเคี่ยวจนสุก

9. เมื่อผักใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อกับแครอทและหัวหอมลงในกระทะ เพิ่ม วางมะเขือเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

10. ทีนี้ลองดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแล้วปรุงรสเล็กน้อย หลังจากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวเล็กน้อยจนกระทั่งผัก เนื้อสัตว์ และถั่วทั้งหมดสุกเต็มที่

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนได้ทันที แต่ควรพักไว้ประมาณ 30 นาทีจะดีกว่า

อร่อยและ จานแสนอร่อยแต่ในขณะเดียวกันก็เบาท้องไปด้วย ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นใครไม่กินหมู. เพื่อให้น้ำซุปที่ใช้เคี่ยวผักมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากขึ้น ควรทอดไก่เบา ๆ จนสว่างก่อน เปลือกสีน้ำตาลทอง. นี้ ความลับเล็กๆ น้อยๆมีผลอย่างเห็นได้ชัดต่อรสชาติของจาน ตัวไก่ซึ่งมีเนื้อนุ่มและหวานเล็กน้อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักตุ๋น นี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ฉันชอบ โดยเฉพาะกับมันฝรั่ง

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ไก่ – 800 กรัม;
• มันฝรั่งหลายอัน
• หัวหอม – 3-4 ชิ้น;
• แครอท – 1 ใหญ่หรือ 2 กลาง;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลี
• มะเขือเทศสองสามลูก
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• แช่แข็ง ส่วนผสมผัก(โคห์ราบี, บรอกโคลี, ถั่วเขียว, ถั่ว, พริกหวาน) – 200 กรัม;
• พาสลีย์;
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันพืช;

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอม, บวบและแครอทเป็นครึ่งวง, มันฝรั่งเป็นก้อน, กะหล่ำปลีเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นชิ้น

2. เนื้อไก่ใดก็ได้ที่เหมาะสมทั้งอกและขา คุณสามารถหั่นซากทั้งหมดและรับเนื้อสัตว์ทุกประเภทสำหรับทุกรสนิยม หั่นไก่เป็นส่วนๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางลงในจานก้นลึก กระทะ หรือกระทะ เทลงไป น้ำร้อนและปิดฝาไว้ ปล่อยให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง

3. ในกระทะที่สองในเวลานี้ ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมลงในไก่ วางมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางที่นั่น เคี่ยวต่อใต้ฝา

4. ทอดแครอทและบวบในกระทะ พวกเขาควรจะนุ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

5. เมื่อกะหล่ำปลีสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้วางกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นเส้นบางๆ ลงในกระทะ เพิ่มด้วย ใบกระวานเพื่อกลิ่นหอม หลนประมาณ 5-7 นาที

6. ใส่บวบทอดและแครอทลงในมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และไก่ เพิ่มผักแช่แข็งจากส่วนผสมที่นั่น ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

7. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียมสับ โรยด้วยสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

หลนอีกห้านาที ปิดเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที สตูว์ผักฉ่ำสดใสและมีกลิ่นหอมพร้อมมันฝรั่งและไก่พร้อม รีบรวบรวมครอบครัวของคุณไว้รอบโต๊ะและรับประทานอาหารกลางวัน

สตูว์ผักฤดูใบไม้ผลิกับมันฝรั่งและบรอกโคลี

ทำไมสูตรสปริงถึงเป็น? เพราะหลังจากผ่านไปนานแล้ว ฤดูหนาวที่หนาวเย็นฉันต้องการอะไรที่สดชื่น สดใส และอบอุ่น สตูว์ผักกับมันฝรั่งกำลังพอดี นอกจากนี้มันยังจะชาร์จคุณไม่เพียงแต่กับอารมณ์ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินในปริมาณที่ดีอีกด้วย ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมชุดเล็กมาก

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 100 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

2. หั่นบวบเป็นวงกลม หัวหอมเป็นพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว และพริกไทยเป็นเส้น

3.ส่งพริกไทยไปที่ กระทะร้อน,ทอดต่ออีก 1 นาที

4. เพิ่มบวบและปรุงอาหาร ปิดฝาจนสุกครึ่งหนึ่ง

5. ใส่เกลือ

6. ใส่บรอกโคลีลงในกระทะ จากนั้นตามด้วยหัวหอมและกระเทียม

7. หลนสักครู่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ใส่ข้าวโพดและซอสมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน

8. หลนสักครู่แล้วใส่มันฝรั่งลงไป ปิดฝาแล้วทิ้งไว้บนไฟอีก 3-5 นาที

จานฤดูใบไม้ผลิพร้อมแล้ว เพื่อเติมสีสันให้สมบูรณ์ คุณสามารถโรยสมุนไพรสดลงไปด้านบนได้

สตูว์ผักก็คือ จานสากล. สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น ปรุงอาหาร ทดลอง และเพลิดเพลินกับผลลัพธ์

สตูว์ผักกับมันฝรั่งและลูกชิ้น - สูตรวิดีโอ

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับอาหารจานนี้คือสิ่งที่สามารถเป็นตัวแทนได้ รับประทานอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ในขณะเดียวกันก็ได้รับความสมดุลอย่างเต็มที่เพื่อให้มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ผักนานาชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ และเนื้อสัตว์ก็นำมารวมกันด้วย มันจะออกมาทั้งน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ สิ่งเพิ่มเติมที่คุณสามารถขอ?

สตูว์ที่เตรียมไว้ด้วย ลูกชิ้น- นี้ ทางเลือกที่น่าสนใจสตูว์ด้วย สตูว์หรือไก่ และมันปรุงเร็วมาก ชุดผลิตภัณฑ์ตามที่พวกเขาพูดสำหรับทุกวัน