สลัดกับไก่ สับปะรด และวอลนัท - รสชาติแบบราชวงศ์! ไอเดียการทำสลัดไก่ สับปะรด และวอลนัทที่น่าสนใจ ประเภทของสลัดวันหยุดกับวอลนัท

มีสูตรอาหารมากมายที่สลัดเป็นส่วนผสมหลักที่ให้รสชาติและความเผ็ดเป็นพิเศษกับจาน

ในบรรดาตัวเลือกเทศกาลสลัดในรูปแบบของสับปะรดกับวอลนัทซึ่งได้กลายเป็นบัตรเยี่ยมสำหรับแม่บ้านหลายคนรวมถึงสลัดที่ตกแต่งในรูปแบบของสัตว์วิเศษ - กระรอกเต่าลิง ฯลฯ เป็นที่นิยม อาหารเหล่านี้ทำให้งานเลี้ยงมีอารมณ์พิเศษ

สลัดกับวอลนัท "สับปะรด"

สลัดในรูปแบบของสับปะรดกับวอลนัทจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะดึงดูดแขกที่หลากหลาย

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ปีก - 2 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• วอลนัท (Voloshsky) - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 150-200 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร

1. ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้นๆ
2. เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นทาด้วยมายองเนส
3. ไข่ลวกสับละเอียด หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
4. ชั้นของเห็ดดอง
5. ชั้นสับปะรด ราดด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
6. ตกแต่งจานด้วยเมล็ดวอลนัทและสับปะรด ให้เป็นรูปผลไม้ ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเลียนแบบใบสับปะรด
7. หลังจากแช่จานไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟให้แขกได้

สลัดสับปะรดกับแฮมและวอลนัทเป็นความต่อเนื่องที่คุ้มค่าของธีมสับปะรด - นัท

จานนี้จัดทำขึ้นในลักษณะที่แตกต่างกัน แต่มีรสชาติไม่ด้อยกว่า: แฮม (200g), วอลนัท (100g), แอปเปิ้ล (1 ชิ้น), เนื้อสัตว์ปีกต้ม (2 เนื้อ) สับปรุงรสเพื่อลิ้มรส ด้วยมายองเนส สลัดตกแต่งเหมือนสับปะรดและตกแต่งด้วยเมล็ดวอลนัทด้านบน

สลัด "รอยัล"

รอยัลสลัดที่ดั้งเดิมและอร่อยไม่แพ้กันคือสูตรที่มีวอลนัทซึ่งมีอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี

วัตถุดิบ

• แฮมไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็คเล็ก
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดในขวด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

สำหรับการลงทะเบียน คุณจะต้อง:

• ชิป - 1 แพ็ค;
• วอลนัท - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - สองสามชิ้น

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
3. ตัดแฮมเป็นก้อน
4. นำของเหลวออกจากข้าวโพด
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
6. จัดใบผักกาดหอมใส่จานแบน วางสลัดเบา ๆ ด้านบนเทถั่วสับลงไปตรงกลาง จัดเรียงชิปให้สวยงามตามขอบในรูปของดอกไม้

สลัด "รอยัล" กับวอลนัทพร้อม!

สลัด "กระรอก"

มีสลัดชนิดหนึ่งซึ่งในรูปลักษณ์สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลงานศิลปะ สลัด "กระรอก" กับวอลนัทเป็นหนึ่งในตัวเลือกดังกล่าวเพื่อความเป็นเลิศในการทำอาหาร การทำอาหารจานนี้สามารถทำได้กับเด็ก ๆ เพื่อให้พวกเขาเห็นว่าสิ่งมีชีวิตที่น่ารักน่ารักนั้นเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย - กระรอกที่สวยงาม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• อกไก่ (สามารถรมควันได้) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แชมเปญหมัก - 250 มก.;
• หัวหอมสลัด - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะกอก, มายองเนส - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง. ขูดและวางชั้นแรกทาด้วยมายองเนส
2. อกไก่ต้มหั่นเป็นก้อนแล้วทาด้วยมายองเนส - ชั้นที่สอง
3. เห็ดโรยด้วยไข่แดงขูดและคลุมด้วยมายองเนส - ชั้นที่ 3 และ 4
4. แอปเปิ้ลสับละเอียดโรยด้วยวอลนัทสับ - 5 ชั้น
5. ไข่ขาวทามายองเนส - ชั้นที่ 6
6. แครอทต้มขูด - พื้นฐานของกระรอก
7. สลัดทำในรูปของกระรอก มะกอกเหมาะสำหรับตาและปาก เสื้อคลุมขนสัตว์ทำจากแครอทต้มขูด

สลัด "ลิง" กับวอลนัท

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่หากสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงคือลิง แต่บ่อยครั้งที่มันถูกเตรียมไว้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• ลูกพรุนเนื้อ - 1 ถ้วย;
• เห็ด - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• วอลนัท (Voloshsky) - 150 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดวางให้เป็นรูปหัวลิง แช่ด้วยมายองเนส
2. นอกจากหูแล้วให้ใส่ถั่วบนชั้นไก่ทั้งหมด
3. ผัดเห็ดกับหัวหอมและวางชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส
4. หั่นลูกพรุนนึ่งให้ละเอียดแล้วใส่อีกชั้นหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
5. ต้มไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน วางโปรตีนที่โขลกไว้เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับรอยยิ้มของสัตว์ตัวน้อย หล่อลื่นด้วยมายองเนส
6. ด้วยไข่แดงบดให้เป็นปากกระบอกปืนโดยใช้ถั่ว แต่สิ่งสำคัญคืออย่าลืมรอยยิ้ม

สลัด "ทิฟฟานี่" (สำหรับปีใหม่)

การผสมผสานผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กับผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติช่วยกระจายเมนูปีใหม่ หนึ่งในนั้นคือจาน "ทิฟฟานี่" - สลัดปีใหม่กับวอลนัทซึ่งเป็นสูตรที่มีองุ่น

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• พวงองุ่น;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

1. สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วทอด
2. ต้มไข่และบด
3. ชีส - บนเครื่องขูด
4. สับถั่ว
5. ส่วนผสมทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วน
6. วางฟิล์มลงในภาชนะลึกแล้วเปลี่ยนส่วนประกอบเป็นชั้นๆ
7. ใส่ชีสจารบีด้วยมายองเนส วางชั้นวอลนัทไว้ด้านบน แล้วชั้นของไข่และมายองเนส ที่เหลือเป็นชิ้นไก่ทอด
8. ถัดไป เลเยอร์จะถูกจัดวางในลำดับเดิม
9. ควรพลิกจานให้เป็นจานแบนอื่นอย่างระมัดระวัง ลอกฟิล์มออกและทาจารบีด้านบนด้วยมายองเนส
10. สลัดพร้อมก่อนลงทะเบียนใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
11. หลังจากแกะเมล็ดองุ่นออกแล้ว จะตกแต่งด้วยครึ่งองุ่นเป็นวงกลม

สลัดปีใหม่ที่คล้ายกันกับวอลนัทสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ใด ๆ แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว องุ่นที่มีรสเปรี้ยวอมหวานเป็นพิเศษจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ไม่คุ้นเคยเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเด็ก

เนื้อสัตว์ไม่ติดมันชนิดใดก็ได้รวมกับถั่ว แต่เนื้อสัตว์ปีกมักใช้สำหรับสลัด สลัด "ทิฟฟานี่" กับวอลนัทเป็นตัวแทนที่คู่ควรของจานประเภทนี้

สลัดกับแอปริคอตแห้ง

คุณสามารถรวมผลไม้แห้งประเภทต่างๆ กับวอลนัทได้ เช่น ลูกพรุน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง สลัดกับแอปริคอตแห้งและวอลนัทเป็นอาหารที่น่าประหลาดใจบนโต๊ะปีใหม่และจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที สิ่งสำคัญคือการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

วัตถุดิบ

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

การทำอาหาร

1. ต้มหัวบีทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นแอปริคอตแห้ง พรุนเป็นเส้น แช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้
3. แช่ลูกเกดในน้ำเดือด
4. บดถั่วให้มีขนาดปานกลาง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ตกแต่งด้วยถั่ว

สลัดปีใหม่กับถั่วและกีวี

สลัดกับกีวีและวอลนัทเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่แท้จริง จานนี้เป็นของสลัดผลไม้ดังนั้นจึงเป็นของหวานที่เหมาะสมในการเฉลิมฉลองปีใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

วัตถุดิบ

• เมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือ
• กีวี - 2 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์จากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นก้อน ปอกกีวีและกล้วยหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟที่โต๊ะในชามแบ่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่สับปะรดและวอลนัท: หอมน่ารับประทานเบา ๆ

2017-10-24 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

36963

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

13 กรัม

15 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

6 กรัม

211 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดคลาสสิกกับไก่ สับปะรด และวอลนัท

สูตรสลัดไก่ สับปะรด และวอลนัทแบบดั้งเดิมใช้เนื้อ มันถูกต้มในกระทะบนเตาหากต้องการสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่นกสามารถอบในเตาอบได้ ไก่นี้เหมาะสำหรับสลัด

วัตถุดิบ

• เนื้อ 500 กรัม
• มายองเนส 160 กรัม (โปรวองซ์);
• ชีส 150 กรัม
• ถั่ว 70 กรัม
• สับปะรด 450 กรัม

ทีละขั้นตอนสูตรสลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท

ล้างเนื้อไก่ใส่ในกระทะเติมน้ำ แต่อย่าเติมของเหลวมาก ๆ เพื่อไม่ให้รสชาติเข้าไป ต้มจนสุก ไม่จำเป็นต้องให้นกมากเกินไป 25 นาทีก็เพียงพอสำหรับเนื้อ

ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถจัดเรียงนกเป็นเส้นใยได้ แต่ในกรณีนี้จะไม่สะดวกในการหยิบสลัดพัฟชิ้นเนื้อจะดึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

เพิ่มมายองเนสครึ่งหนึ่งกับไก่, เกลือ, คนให้เข้ากัน การทำสลัดนี้สะดวกโดยใช้วงแหวนทำอาหารคุณสามารถนำขอบออกจากรูปแบบที่ถอดออกได้ ใส่จาน จัดวางไก่ แต่คุณสามารถสร้างเลเยอร์ด้วยมือด้วยช้อนธรรมดา

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นขนาดเท่าเนื้อ วางบนตัวนก เรียบ และกดเบา ๆ. ทามายองเนสเล็กน้อย ทาจาระบีเบา ๆ เพื่อให้ชั้นผักกาดหอมเข้ากัน

ตอนนี้ชีส มันจะดีกว่าที่จะกระจายในสองขั้นตอนจากนั้นชั้นนี้จะไม่แห้ง ตะแกรงอย่างประณีต แยกประมาณหนึ่งในสาม ใส่ส่วนใหญ่บนสับปะรด จารบีด้วยมายองเนสที่เหลือ โรยชีสแห้งไว้ด้านบน

สับถั่วเป็นชิ้น ๆ ปิดทั้งสลัด หากเมล็ดถูกนำไปผัดล่วงหน้า จะทำให้ได้รสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น

ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นปล่อยให้มันเข้ากันและแข็งแรงขึ้น 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว จากนั้นถอดแหวนออกอย่างระมัดระวังหากใช้ คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งลงบนถั่วได้

สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ไก่เย็นลงอย่างทั่วถึงก่อนประกอบสลัดและรวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน ในกรณีนี้รสชาติของขนมจะดีขึ้นมาก นอกจากนี้ เนื้อปลาแช่เย็นจะถูกตัดให้เรียบร้อยสวยงาม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท

สลัดนี้ไม่ต้องแช่นานเพราะเตรียมอกไก่รมควัน นั่นคือคุณสามารถให้บริการได้ทันที นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องรวบรวมชั้นหรือต้มอะไร การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่รสชาติจะดีมาก

วัตถุดิบ

• เต้านมรมควัน 300 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม
• สับปะรด 300 กรัม
• ชีส 90 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

วิธีเตรียมสลัดไก่ สับปะรด และวอลนัทอย่างรวดเร็ว

ตัดเต้านมเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่ให้มีขนาดประมาณ 5 มิลลิเมตร

หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าชิ้นเดียวกันหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย เขย่าชิ้นก่อนเพื่อกำจัดหยดส่วนเกิน

สามารถขูดชีสได้ แต่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้รบกวนความกลมกลืนของจาน หากมีไข่ต้มคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้นในสลัดนี้

ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามสลัด

กระจายเมล็ดถั่วที่ด้านบน คุณสามารถสับ ขูด บด หรือใช้ทั้งหมด

คุณสามารถใช้เต้านมรมควันไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ขาไก่สำหรับสลัดได้อีกด้วย แต่เป็นการดีที่จะเอาผิวหนังออกและกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากพวกมันซึ่งจะไม่รวมกับสับปะรดและเป็นอันตรายมากเมื่อใช้ร่วมกับมายองเนส

ตัวเลือกที่ 3: สลัดเนื้อไก่ สับปะรด และวอลนัท

สูตรสลัดเนื้อไก่ สับปะรดสด วอลนัท และแตงกวา ปริมาณแคลอรี่ของตัวเลือกนี้ต่ำ มีเพียงไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยซอสครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• 2 แตงกวา;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 170 มล.;
• สับปะรดสด 300 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ถั่ว;
• ชีส 60 กรัม
• 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร

ต้มเนื้อสำหรับคู่รักหรือในกระทะด้วยน้ำตามปกติ เย็นหั่นเป็นก้อน เทลงบนจาน เกลี่ยให้เรียบ

ผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดพริกไทยและเกลือเจือจางคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ทาไก่ด้วยซอส

สูตรระบุน้ำหนักของสับปะรดสด ให้แคลอรีสูงไม่เท่าสับปะรดกระป๋อง และยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนคลุมไก่

ตัดปลายแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่สับปะรดใส่น้ำมันด้วยครีมเปรี้ยว

ชีสมีปริมาณเล็กน้อยเพียงเพื่อปกปิดชั้น ขูดให้ละเอียดจะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์แข็ง โรยด้วยแตงกวาทอด

อบวอลนัทในกระทะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดด้วยชีสชั้นหนึ่ง ให้เวลาแช่หนึ่งชั่วโมง แต่ไม่เกินเพราะมีแตงกวาสดอยู่ข้างใน

สลัดนี้สามารถทำเป็นเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน วางในชามขนาดเล็กหรือชามสลัดขนาดเล็ก อาหารเรียกน้ำย่อยในแก้วใสแบบกว้างก็จะดูสวยงามและน่าประทับใจเช่นกัน

ตัวเลือกที่ 4: สลัดกับไก่ สับปะรด และวอลนัท "สับปะรด"

สลัดนี้ไม่ได้มีแค่สับปะรดเท่านั้น แต่ดูเหมือนสับปะรดด้วย ตัวเลือกที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะต้องใช้ถั่วจำนวนมากในการตกแต่งขอแนะนำให้ใช้เมล็ดครึ่งหนึ่งพวกเขาจะเลียนแบบเปลือกสับปะรดมันจะออกมาอย่างมีประสิทธิภาพมาก

วัตถุดิบ

• ถั่ว 170 กรัม
• 1 อกไก่ (2 เนื้อ);
• 4 ไข่;
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• หัวหอม 1 พวง;
• ชีส 160 กรัม
• มายองเนสเครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มไก่. นำออกจากน้ำซุปเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถจัดวางได้ทันที แต่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสเครื่องเทศในชามคนให้เข้ากัน ถัดไปจัดวางเลเยอร์แรกสร้างสับปะรดนั่นคือวงรี

ใส่สับปะรดกระป๋องลงในตะแกรง ทันทีที่น้ำเชื่อมไหลออก ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนไก่ แล้วทำเป็นสับปะรดต่อไป ทามายองเนสตาข่ายบาง ๆ

ไข่ต้มสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่สับปะรดอย่างระมัดระวังกดลงแล้วทาไขมัน

ตอนนี้ชีส ขูดอย่างประณีตปิดสลัดทุกด้านกดด้วยมือของคุณให้ทั่วเคลือบด้วยซอส

วางชิ้นวอลนัทขนาดใหญ่ไว้บนชั้นชีส วาดภาพเปลือกสับปะรด

ด้าน "ติด" พวงของหัวหอมขนนกสด มันจะเลียนแบบหางสับปะรด

หากเวลาเอื้ออำนวย ให้แช่เนื้อไก่ในน้ำซุปจะดีกว่า น้ำซุปจะทำให้นกอิ่ม ไม่แห้ง รสชาติจะสูงขึ้น นอกจากนี้อย่าลืมเครื่องเทศเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มลอเรลพริกไทยและผัก: หัวหอม, แครอท, กระเทียม

ตัวเลือกที่ 5: สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท (กับแชมเปญ)

สลัดหลายชั้นที่มีเห็ดแชมปิญองผัดเป็นส่วนประกอบ ใช้เห็ดขนาดเล็กได้ดีที่สุด พวกเขาจะจัดทำบันทึกที่เรียบร้อยและสวยงาม แต่ถ้ามีหมวกขนาดใหญ่เท่านั้น คุณสามารถตัดเป็นสี่ส่วนก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• น้ำมัน 25 มล.
• 5 ไข่;
• ถั่ว 100 กรัม
• สับปะรด 400 กรัม (สดกระป๋อง);
• หัวหอม 100 กรัม
• ไก่ต้ม 300 กรัม
• ชีส 80 กรัม
• มายองเนสเกลือ

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไก่และไข่จนนุ่มและเย็น ตัดทุกอย่างเป็นก้อน แต่อย่าผสม แต่จัดในชามต่างๆ

ล้างเห็ดตัดหมวกเป็นจาน เทลงในน้ำมันร้อน ต้มจนน้ำระเหยหมด

สับหัวหอมอย่างประณีตประมาณ 1.5 หัว เทลงบนเห็ด ทอดต่อเติมเกลือเตรียมให้พร้อม

ใส่เห็ดลงในจานคุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารได้ จัดตำแหน่ง แต่อย่าหล่อลื่นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยน้ำมัน

ปรุงรสไก่ด้วยมายองเนสคลุกเคล้าเห็ดที่เน่าเปื่อย

ตอนนี้หั่นชิ้นสับปะรด หากไม่มีผลิตภัณฑ์สดให้นำแหวนที่บรรจุกระป๋องในน้ำเชื่อมเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

ขูดชีสผสมกับไข่ใส่มายองเนสเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันแล้ววางบนชั้นสับปะรดให้เนียน

สับถั่ว หากเมล็ดเปียกให้ผัดเบา ๆ ก่อนเทสลัดที่ด้านบน

คุณสามารถนำเห็ดนางรมมาทำสลัดนี้ได้โดยไม่ต้องต้มก่อนเห็ดจะถูกหั่นและทอด หากจะใช้ประเภทอื่นควรต้มอย่างน้อย 20 นาทีก่อนทอด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

สลัดแสนอร่อยเหลือเชื่อนี้ใช้เวลาทำเพียง 45-50 นาที ดังนั้น หากคุณทำสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นในปาร์ตี้ คุณจะมีเวลาว่างมากมายที่จะหาอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ รวมทั้งอาหารจานหลัก แต่หยุดร้องเพลงสรรเสริญปาฏิหาริย์นี้เสียที ถึงเวลาลงมือทำธุรกิจแล้ว! ก่อนอื่นเราใช้อกไก่สดหรือที่เรียกว่าเนื้อแล้วล้างออกให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำเย็นไหล จากนั้นเราก็เช็ดเนื้อด้วยกระดาษเช็ดมือในครัววางบนเขียงและใช้มีดทำครัวที่คมเอาฟิล์มออกไขมันส่วนเกินและเอากระดูกอ่อนออกด้วย

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงไก่

จากนั้นเทลงในกระทะลึกประมาณสองแม้ว่าคุณสามารถใส่น้ำสามลิตรแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันเริ่มไหล ให้ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและค่อยๆ ลดระดับไก่ลงไป อย่างที่คุณรู้ ต้มเนื้อในน้ำเดือดดีกว่าเพื่อให้เนื้อเยื่อส่วนบนม้วนตัวขึ้นทันทีและน้ำของส่วนผสมนี้ยังคงอยู่ในเส้นใยซึ่งจะทำให้เต้านมชุ่มฉ่ำ!

หลังจากเดือดอีกครั้งด้วยช้อน slotted ให้เอาโฟมสีเทา-ขาวออกจากพื้นผิวของของเหลว - โปรตีนที่จับตัวเป็นก้อน แล้วปรุงไก่จนสุกเต็มที่สำหรับ 25–30 นาที. จากนั้นเราก็ย้ายไปยังจานลึกและเย็นใกล้หน้าต่างแง้มจนถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมสับปะรด

เราไม่ทิ้งกันโดยใช้กุญแจพิเศษเปิดขวดสับปะรดกระป๋อง หากคุณซื้อชิ้นที่หั่นแล้วคุณก็โชคดี แต่ถ้าคุณมีแหวนเราจะโอนมันไปยังกระชอนแล้วทิ้งไว้ในอ่างล้างจานเป็นเวลา 7-10 นาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

จากนั้นเราก็ส่งผลไม้ไปที่เขียงแล้วสับด้วยมีดสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมถั่ว

เราคลุมเคาน์เตอร์ด้วยผ้าเช็ดครัว เทวอลนัทลงไปแล้วคัดแยก ในขณะที่กำจัดขยะทุกชนิด จากนั้นเราปล่อยให้เมล็ดทั้งหมดหรือบดในวิธีที่สะดวกเช่นบดในเครื่องปั่นอยู่กับที่, เครื่องเตรียมอาหาร, ผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีหัวฉีดขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถทำได้แบบเก่านั่นคือวางไว้ ในถุงแล้วถูด้วยหมุดเกลียวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก กลาง หรือใหญ่โดยใช้ขวานครัวด้านหลัง

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเนื้อไก่ต้มและส่วนผสมอื่น ๆ

ถึงเวลาสำหรับไก่เย็นแล้ว เราย้ายมันไปที่เขียงใหม่และสับมันด้วยมีดสะอาดเป็นชิ้น ๆ ตั้งแต่ 1 ถึง 2.5 ซม. รูปร่างของการตัดไม่ใช่พื้นฐาน มันสามารถเป็นชิ้น, หลอด, ลูกบาศก์ และหากต้องการ เต้านมก็สามารถถอดประกอบเป็นเส้นใยได้ จากนั้นเราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมจานบนเคาน์เตอร์ และไปยังขั้นตอนถัดไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 6: นำสลัดที่มีสับปะรด ไก่ และถั่วมาเตรียมไว้

ใส่ไก่สับ สับปะรด และถั่วลงในชามลึก เราเติมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อลิ้มรสด้วยเกลือพริกไทยป่นและมายองเนส เรายังเติมน้ำดองสับปะรดสองสามช้อนโต๊ะและผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราขันจานด้วยสลัดสำเร็จรูปด้วยฟิล์มพลาสติกใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีและหลังจากนั้นก็เริ่มชิมได้เลย!

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดกับสับปะรด ไก่ และถั่ว

หลังจากยืนยันแล้ว สลัดกับสับปะรด ไก่ และถั่ว จะถูกย้ายไปยังจานที่เหมาะสมกว่า กระจายเป็นส่วนๆ บนจานหรือตะกร้าพิเศษที่รับประทานได้ และเสิร์ฟแบบเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แม้ว่าอาจเป็นมื้อที่สองอย่างแท้จริง คอร์สอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น จานนี้ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ ยกเว้นก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสดเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีโดยหลักการแล้วหัวหอมก็เหมาะสมเช่นกัน ปรุงอาหารด้วยความรักและมีสุขภาพดี!
ทานให้อร่อย!

บ่อยครั้งแทนที่จะใช้เนื้อไก่ใช้น่องสดหรือต้นขาซึ่งก่อนหน้านี้ปลอดจากผิวหนังและกระดูก

สลัดนี้บางครั้งใส่ชีสแข็งสับหรือสับละเอียด เช่นเดียวกับลูกพรุน ข้าวโพดกระป๋อง แตงกวาสด หรือแครอทสไตล์เกาหลี ส่วนผสมแต่ละอย่างเหล่านี้นำรสชาติที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมมาสู่จาน

จานนี้จะน่าพอใจมากขึ้นถ้าคุณใส่ข้าวต้ม มันฝรั่ง หรือไข่ไก่สองสามฟองลงไป

แม่บ้านบางคนชอบที่จะใช้ส่วนผสมของมันกับครีมในอัตราส่วน 1: 1 แทนมายองเนสบริสุทธิ์และบางครั้งพวกเขายังเพิ่มกลีบกระเทียมสองสามกลีบที่ปอกเปลือกและบีบผ่านการกดเพื่อให้ได้มวลที่มีกลิ่นหอม

สลัดสดสดใสกับสับปะรดปรุงเป็นชั้น ๆ - ตกแต่งโต๊ะเทศกาล! เลือกสูตรที่ดีที่สุด

รสชาติที่สมดุลอย่างน่าประหลาดใจ - สับปะรดมีหน้าที่ให้ความหวาน, ไข่รับผิดชอบต่อความอ่อนโยน, หัวหอมดองและกระเทียมมีหน้าที่ความเผ็ด และไม่เหมือนกับเสื้อคลุมขนสัตว์มันไม่มันเยิ้มเลยเนื่องจากเราใช้ครีมเปรี้ยวในน้ำสลัด

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (แหวน) - 1 กระป๋อง 500 ml
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ขิงบด - ไม่จำเป็น

ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำสลัด - ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสกระเทียมผ่านการกด จากนั้นเราก็ตัดเต้านมกับเส้นใยแล้ววางบนจานแบนในชั้นแรก คุณสามารถเกลือพริกไทยเพิ่มขิงบด หล่อลื่นด้วยน้ำสลัดครีมมายองเนส

ชั้นถัดไปจะวางหัวหอมดอง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้สองสามนาที สะเด็ดน้ำออกให้หมด เพิ่มน้ำส้มสายชูธรรมดาหนึ่งช้อนชารอสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด เราวางหัวหอมบนชั้นสองบนไก่จากนั้นก็ใส่น้ำสลัด

ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยพื้นด้านบนบนหัวหอม จากนั้นทาจารบีกับน้ำสลัด

สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ทาไข่ ใส่น้ำสลัด

ชั้นบนสุดคือการตกแต่งภาพและรสชาติของสลัด - สับปะรด เราวางวงกลมไว้ตรงกลางแล้วตัดวงกลมที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วจัดวางในรูปของดวงอาทิตย์

เราใส่สลัดแช่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง สลัดพร้อม!

สูตร 2: สลัดไก่กับสับปะรดและชีส (ทีละขั้นตอน)

วันนี้เราจะทำอาหารจานง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยม - สลัดกับไก่และสับปะรด เรามีสูตรพร้อมรูปถ่าย โดยทั่วไปแล้วต้องบอกว่าไก่กับสับปะรดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวคุณสามารถด้นสดกับผลิตภัณฑ์คุณสามารถเพิ่มชั้นของเห็ดที่ทอดด้วยหัวหอม - สลัดจะน่าพอใจและร่ำรวยยิ่งขึ้น แต่วันนี้เราจะเตรียมสลัดเบา ๆ ที่ละเอียดอ่อนที่สุด ดังนั้นเราจะทำโดยไม่มีเห็ด ซึ่งทำให้จานหนักขึ้น สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นเนื่องจากความเบาและเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• ไข่ลวก - 3-4 ชิ้น.;
• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 120-150 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว;
• เขียวขจีสำหรับตกแต่ง

ขั้นแรก ต้มไก่ (คุณสามารถเอาทั้งอกและขาไก่ เฉพาะเต้านมเท่านั้นที่จะต้องทาจารบีด้วยมายองเนสมากขึ้น เนื่องจากเนื้อยังแห้งอยู่เล็กน้อย) และต้มไข่ให้แข็ง

บดเนื้อไก่ (ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะดีกว่า) แล้วใส่ชั้นแรกบนจานแบนกว้างใส่จารบีด้วยมายองเนส

ในการทำเช่นนี้ ฉันใช้มายองเนสในถุงที่มีฝาปิด หรือตัดมุมบนถุงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ซอสตกลงไปในลำธารบาง ๆ จากนั้นถั่วเหลืองจะไม่เสียหายระหว่างการหล่อลื่น คุณสามารถทำได้เหมือนที่ฉันปรุง - ฉันแค่ผสมไก่กับไข่ในชามแยกกันก่อนที่จะวางบนชั้น

ระบายของเหลวที่พวกเขาอยู่จากสับปะรดหั่นเป็นก้อนวางบนเนื้อ

ตอนนี้เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงต้ม พักไข่แดงไว้ก่อนแล้วถูกระรอกบนกระต่ายขูดแล้ววางในชั้นที่สามบนสับปะรด ด้านบน - มายองเนสอีกครั้ง

ขูดชีสแข็งอย่างหยาบและกระจายโปรตีนอย่างสม่ำเสมอ

ปิดชั้นชีสด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วใส่ไข่แดงขูดเป็นชั้นสุดท้าย

หมายเหตุ: ขอแนะนำไม่ให้บีบชั้นจากนั้นสลัดจะยิ่งนุ่มขึ้นทำให้สลัดล่วงหน้าเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีเวลาชงได้ดีและหลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดพัฟที่เรียบง่าย (แต่อร่อยเหลือเชื่อ!) ของเราพร้อมสับปะรด ไก่และชีสพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ อร่อยมาก!

สูตร 3: สลัดพัฟกับสับปะรดและข้าวโพด (มีรูป)

สลัดชั้นกับสับปะรดเป็นอาหารที่ผิดปกติโดยไม่พูดเกินจริง ดูเหมือนว่าที่นี่จะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดและรสชาติก็น่าทึ่งมาก ความหวานที่ละเอียดอ่อนของสับปะรด ความรุนแรงของชีสแข็ง ความชุ่มฉ่ำของพริกหยวกสร้างส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์และอร่อยอย่างเมามัน และความงามดังกล่าวก็คุ้มค่ามากที่จะมาแทนที่บนโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงสลัดสับปะรดที่คล้ายกันกับชีสสำหรับปีใหม่ ทำให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนตุ๊กตาหิมะน่ารัก

การเตรียมสลัดมังสวิรัติกับสับปะรดนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และไม่จำเป็นต้องต้มหรืออบล่วงหน้า สิ่งที่คุณต้องมีคือตุนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด หามีดคม เขียง และจานที่สวยงาม และหลังจาก 5 นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับจานผักแสนอร่อย

• สับปะรดกระป๋อง - 120 g
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ขนาดใหญ่
• ผักกาดขาว - 2 ใบใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ครีม (มายองเนส) - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นฉันล้างมันซับความชื้นและตัดกะหล่ำปลีจีนใบไม่ใหญ่มาก ใส่ในชามสลัด โดยวิธีการที่ชั้นสามารถจัดเรียงในลำดับใดก็ได้

ทาน้ำมันด้วยมายองเนส

จากนั้นพริกหยวกสับละเอียด วางเลเยอร์ถัดไป

มายองเนสมากขึ้น

ตัดชีสเป็นก้อน โพสต์ถัดจากพริกไทย

หลังจากชีส - สับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

มายองเนสมากขึ้น

และวางข้าวโพดกระป๋อง

สลัดพัฟกับสับปะรดและข้าวโพดแสนอร่อยที่ไม่ธรรมดาก็พร้อมแล้ว! ฉันแนะนำให้กินทันที เพราะผักที่นี่ชุ่มฉ่ำไปหมด และถ้าสลัดทิ้งไว้ครู่หนึ่ง มันก็จะระบายออก และทำสดใหม่ - มันกรอบและสด

สูตรที่ 4: สลัดพัฟกับสับปะรดและวอลนัท

จานดั้งเดิมที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับฐานของเนื้ออกไก่ต้ม ความชุ่มฉ่ำและความหวานของสับปะรด ความอิ่มและความนุ่มของชีส ความหอมของวอลนัท และเห็ดหอมผัดกับหัวหอม มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด - เป็นการดีที่สุดที่จะทำด้วยตัวเอง

• อกไก่ - 500 gr
• สับปะรดกระป๋อง - 300 gr
• แชมเปญกระป๋อง - 230 gr
• ชีสรัสเซีย - 150 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 70 gr
• มายองเนส - 100 gr
• น้ำมันพืช - 50 มล

ขั้นแรก มาปรุงอกไก่กัน โดยทั่วไปมีกฎพื้นฐานสองข้อตามการปรุงอกไก่ หากคุณต้องการน้ำซุป เนื้อจะถูกวางในน้ำเย็น และเมื่อคุณปรุงเต้านมเอง (เช่น สำหรับสลัดชนิดเดียวกัน) ให้ใส่ในน้ำเดือด จากนั้นเต้านมจะชุ่มฉ่ำและนุ่มมากเพราะไม่มีเวลาให้น้ำผลไม้ทั้งหมดกับน้ำซุป ดังนั้นให้ใส่อกไก่ในน้ำเดือดแล้วต้มให้เดือดปานกลางประมาณ 15 นาที (หลังจากที่น้ำเดือดเป็นครั้งที่สอง ต้มจะหยุดเมื่อคุณใส่เนื้อลงไป เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำลดลง)

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเห็ดและหัวหอมสำหรับทอด หั่นเห็ดเป็นชิ้นเรียบร้อย และหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็กๆ

เทน้ำมันพืช (ฉันมีดอกทานตะวัน) ที่ไม่มีกลิ่นลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทาเห็ดกับหัวหอม ทอดบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝาจนกว่าจะได้หน้าแดงและพร้อมเต็มที่

เรานำสับปะรดกระป๋องออกจากขวดแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออกมาดี จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นขูดส่วนเล็ก ๆ ลงบนเครื่องขูดเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

วอลนัทปอกเปลือกจะต้องสับด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคืออย่าได้เศษเล็กเศษน้อย แต่ให้ทิ้งถั่วชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รู้สึกถึงเนื้อสัมผัส

เห็ดกับหัวหอมพร้อม - พวกมันมีสีแดงและมีกลิ่นหอมมาก เอียงกระทะเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก เห็ดและหัวหอมไม่เลี่ยนจนเกินไป

เรานำเต้านมที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น เราใช้น้ำซุปสำหรับปรุงอาหารจานแรก หากคุณปรุงอกไก่อย่างถูกวิธีและไม่สุกจนเกินไป ก้อนเนื้อจะออกมาสวยงามและเรียบร้อย และจะไม่แตกเป็นเส้นใย

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ได้เวลาทำสลัดพัฟนี้กันต่อแล้ว เพื่อให้เรียบร้อยและสม่ำเสมอ ให้เลือกชามขนาดที่เหมาะสมที่คุณปิดด้วยฟิล์มยึด เลเยอร์จะสลับกันเพื่อให้อยู่ในจานที่เสร็จแล้ว

หล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย โดยทั่วไปในสลัดนี้แต่ละชั้น (ยกเว้นสับปะรดเนื่องจากค่อนข้างฉ่ำในตัวเอง) จะถูกป้ายด้วยซอสเย็นนี้

ถัดไปใส่ชีสที่สับบนเครื่องขูดหยาบกระจายไปทั่วปริมณฑล อย่าลืมมายองเนส

จากนั้นเราก็เทวอลนัทสับซึ่งเราทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย - เพื่อการเชื่อมต่อที่เชื่อถือได้มากขึ้นเท่านั้น

ชั้นต่อไปเป็นชิ้นสับปะรดกระป๋อง

และสุดท้าย อกไก่ต้มก้อน ที่นี่เนื้อควรจะทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเนื่องจากเต้านมแห้งตามคำจำกัดความ

เราปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วพลิกโครงสร้าง ตอนนี้เราเอาชามและฟิล์มยึดออกซึ่งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่ไม่ยึดติดกับผนังของจาน

จินตนาการในการทำอาหารของคุณจะบอกคุณถึงวิธีการตกแต่งจานสำเร็จรูป ฉันโรยด้วยชีสและเพิ่มผักชีฝรั่งสดและแครนเบอร์รี่เพื่อให้ดูสดใสและรื่นเริงยิ่งขึ้น สลัดนี้ควรพักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ชั้นแช่อิ่มอย่างเหมาะสม

เตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด

สูตรที่ 5: สลัดปูอัดและชั้นสับปะรด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสับปะรดกระป๋องเป็นส่วนผสมของสลัดที่ยอดเยี่ยม แม้แต่สับปะรดเล็กน้อยที่เติมลงในสลัดนี้หรือว่าจะทำให้ไม่เพียง แต่ฉ่ำ แต่ยังมีกลิ่นหอมพิเศษอีกด้วย สลัดสับปะรดส่วนใหญ่จะเตรียมเร็วมากหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกันก่อน สลัดสับปะรดจำนวนมากเตรียมไก่ต้มซึ่งในกรณีนี้ต้มก่อนจะน่าเบื่อ สลัดสับปะรดที่ใช้ปูอัดก็อร่อยไม่แพ้กัน หนึ่งในสลัดเหล่านี้ที่ฉันต้องการให้คุณในวันนี้

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดชั้นกับปูอัดและสับปะรด จากชื่อจะเห็นได้ชัดว่าส่วนผสมทั้งหมดในนั้นจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แต่ถึงกระนั้นก็เตรียมการอย่างง่ายและรวดเร็ว และแน่นอนว่าการทำสลัดให้อร่อยนั้น คุณไม่ควรรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพของสับปะรดและปูอัด มายองเนสสำหรับสลัดนี้เป็นที่พึงปรารถนาในการเลือกปริมาณไขมันสูง

• ปูอัด - 150 กรัม,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม,
• มายองเนส,
• เกลือ,
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกไข่เย็น นำไข่แดงออก แยกกันถูกระรอกบนเครื่องขูดที่ละเอียด

แบ่งไข่แดงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยส้อม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเดียวกันกับโปรตีน

ตัดแหวนสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน

ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ วางปูอัดที่ด้านล่างของจานแบน เทด้วยมายองเนส

วางไข่ขาวขูดไว้ด้านบน เกลือพวกเขาและโรยด้วยมายองเนส

สลัดชั้นต่อไปจะเป็นชีสขูด

โรยสลัดด้วยไข่แดง จัดชิ้นสับปะรดบนสลัด แต่งหน้าสลัดปูอัดกับสับปะรดกับใบพาร์สลีย์ ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สูตร 6: สลัดสับปะรดกับไข่ (ภาพทีละขั้นตอน)

ไก่ทอดสับปะรดและชีสแข็งกับข้าวโพดหวานเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ ไข่ต้มให้ความอิ่มและดับรสชาติของซอสมายองเนส

สำหรับสลัด คุณสามารถซื้อสับปะรดสด หั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แต่ก็ยังง่ายกว่าที่จะซื้อในรูปแบบกระป๋อง ความจริงก็คือมันจะหวานและหอมกว่าสด และสำหรับสลัด เราแค่ต้องการรสชาติที่ฉ่ำและสดใส

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะซื้อข้าวโพดในขวดโดยเลือกผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจ แต่ถ้าคุณมีส่วนผสมของผักแช่แข็งก็สามารถนำไปต้มและใช้ในสลัดได้

เราจะจัดวางจานเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยซอส ดังนั้นเราจึงได้สลัดที่สวยงามและอร่อยมาก

• เนื้อไก่ (เต้านม) - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
• ชิ้นสับปะรดในน้ำเชื่อม - 250 กรัม
• ข้าวโพดหวาน - 200 กรัม
• ซอสมายองเนส

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดในน้ำอุ่น แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากเนื้อหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วตีเบา ๆ เกลือพริกไทย

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยเนื้อไก่ ทอดเนื้อให้สุกทั่วถึงและมีสีน้ำตาลทองสวยงาม

เมื่อเนื้อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นก้อน

บดไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง ตอนนี้เราจัดจานของเราตามลำดับ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่างแรก ไก่ชิ้น

แล้วข้าวโพดหวาน

ตอนนี้ชิ้นสับปะรด

สัมผัสสุดท้ายคือชีสขูด

ทานให้อร่อย!

สูตร 7: สลัดชีสชั้นกับแตงกวาและสับปะรด

สลัดสับปะรดง่าย ๆ จะชุ่มฉ่ำและสวยงามมาก

• ขาไก่ -2 ชิ้น
• ปูอัด - 100 gr
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• สัปปะรด
• มายองเนส
• ชีสแข็ง - 200 gr

ฉันทำสลัดไก่กับสับปะรดเป็นชั้น ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายดังนั้นคุณจะทำซ้ำสูตรได้ง่าย

ขั้นแรก ปรุงขาไก่จนไข่สุกและไข่ลวก

เราแยกชิ้นส่วนไก่ เอากระดูกออก และทำให้ไข่เย็นและทำความสะอาดจากเปลือก

เราตัดแตงกวาและปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ (สามารถปอกแตงกวาได้หากต้องการ)

เราถูชีสและไข่บนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราถูหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

สูตรสำหรับสลัดไก่กับสับปะรดควรจะโปร่งสบายบนจานแล้วสลัดไก่กับสับปะรดกระป๋องจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและสูง

เรานำจานที่เราจะเสิร์ฟและวางส่วนผสมของเราเป็นชั้น:

1 ชั้น - ไก่ฉีกเป็นเส้นบางๆ

2 ชั้น - หัวหอมดอง

3 ชั้น - มายองเนส

4 ชั้น - ปูอัด

,

วันนี้เราจะเตรียมสลัดสับปะรดกับไก่ ชีส และถั่ว ง่ายๆ แต่อร่อยและอร่อยอย่างเมามัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและแขกของคุณจะชอบ

(สำหรับ 6-8 เสิร์ฟ)

• อกไก่ 1 ตัว
• สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม (ขวดประมาณ 500-600 มล.)
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 100-150 กรัม
• หอมหัวใหญ่

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ต้มอกไก่และไข่ เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะพร้อมกับไก่ เหนือเต้านม แล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 45-50 นาที คุณสามารถใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งตัวจากนั้นทั้งไก่และน้ำซุปจะอร่อยกว่า ก่อนเตรียมพร้อม 10-15 นาที เกลือน้ำซุป ในขณะที่ไข่และไก่กำลังปรุง ให้ปิ้งวอลนัทในกระทะที่แห้ง ถั่วใช้เวลาอบไม่นานและต้องคนเกือบตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทลงในชาม

ตัดถั่วที่เย็นแล้วเป็นชิ้นไม่เล็กมาก

นำสับปะรดออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้น กำหนดขนาดของชิ้นด้วยตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่น ฉันชอบเวลาที่สับปะรดในสลัดชิ้นเล็กๆ และลูกสาวของฉันมักจะทำชิ้นใหญ่ๆ ประมาณ 1 ซม. x 1 ซม. หรือพูดง่ายๆ ก็คือ ตัดชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่จากโถครึ่งหนึ่ง ดังนั้นรสชาติของสับปะรดจึงรู้สึกมากขึ้นและสลัดก็ดูฉ่ำขึ้น

ไข่ต้มเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คราวนี้ไก่น่าจะสุกแล้ว หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราต้องการไม่เกิน 300-350 กรัม ดังนั้นหากเต้านมมีขนาดใหญ่ก็ห้ามผ่าให้หมด เทเต้านมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเชื่อมสับปะรดจากขวดและผสมเล็กน้อย

เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดสับปะรดพร้อมแล้ว เราใส่ชามสลัดขนาดใหญ่แล้วใส่ไก่ ไข่ สับปะรดและชีสลงไป ใส่กระเทียมสับ เกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มมายองเนสและผสมสลัด ปริมาณมายองเนสก็กำหนดด้วยตัวเองเช่นกัน โดยหลักการแล้วถุงขนาด 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว แต่สลัดกลับกลายเป็นแห้งไปเล็กน้อย ดังนั้นถ้าคุณชอบมายองเนสให้ใส่ 150 กรัม อย่างไรก็ตามมายองเนสคุณสามารถปรุงตัวเองด้วยเครื่องปั่นได้อย่างรวดเร็วมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเหมาะสำหรับสลัด ดูสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับการทำมายองเนสแบบโฮมเมด

เรากระจายมวลสลัดที่เสร็จแล้วลงในจานที่เหมาะสม มันจะดีถ้ามันเป็นวงรี และเราพยายามทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนสับปะรด

เหลือเพียงเล็กน้อย - โรยสลัดด้วยวอลนัทสับแล้วทำผมหางม้าจากหัวหอม กดถั่วเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก

นี่เป็นสลัดที่สวยงามมาก สับปะรดกับไก่ ชีส และถั่ว กลับกลายเป็นว่าอร่อยจริงๆ! และคุณยังสามารถใส่ถั่วที่ไม่ได้สับไว้ด้านบนได้ แต่ทั้งครึ่งและทอดเล็กน้อย จริงอยู่สำหรับรสนิยมของฉัน การทานสลัดจะดีกว่าเมื่อถั่วมีขนาดเล็กและผสมกับมวลหลัก

ญาติของฉันชอบมากและบางครั้งก็ขอให้ทำสลัดที่ออกแบบไว้สำหรับวันหยุดอีกแบบหนึ่งซึ่งอร่อยและสวยงามมาก

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+