Persiku kalorijas uz 100 gramiem. Konservētu augļu kaloriju saturs. Persiku diēta divas līdz trīs dienas

Vasara ir augļu pārpilnības laiks. Persikus, ko tautā dēvē par “dievu ēdienu”, pamatoti var uzskatīt par vienu no saldākajiem, aromātiskākajiem un sulīgākajiem kauleņiem. Manā ģimenē visi mīl persikus, sākot no divgadnieka līdz pat ilgdzīvojošai vecvecmāmiņai. Neskatoties uz mīkstuma saldumu saharozes un fruktozes klātbūtnes dēļ, šis auglis tiek aktīvi izmantots ārstnieciskajā un profilaktiskajā uzturā, jo tam ir ārstnieciskas īpašības un zema enerģētiskā vērtība. Bet vispirms vispirms.

Persiku koku audzē siltā klimatā, Eirāzijas dienvidu zonā. Augļi dažādas šķirnes augi var atšķirties pēc garšas un smaržas (bagātīgs persiks un vīģe), mīkstuma krāsas un tekstūras (balta, sarkana, oranža, dzeltena, šķiedraina, elastīga, graudaina), formas un izmēra (apaļa, saplacināta, eliptiska), mizas (samtaina) , gluda). Persiki ietver gan nektarīnu (gludu augļu), gan vīģes persiks(diska formas), un parasts, pazīstams mums no bērnības.

Saburzītās sēklas var viegli atdalīt no mīkstuma, vai arī tās var būt grūti noņemt. Sēklu iekšpusē ir sēkla, kas bagāta ar lipīdiem un taukskābēm. Tieši tā ir izejviela ražošanai ar auksto presēšanu, kas ir atradusi pielietojumu aromterapijā, medicīnā, profesionālajā un mājas kosmetoloģijā.

Augļu dārzos augļi kokiem pilnībā nogatavojas no jūlija līdz septembrim. Gatavos persikus ēd kā svaigs, un apstrādātā veidā. Ir galda un konservu šķirnes, kas paredzētas dažādiem kulinārijas mērķiem. Viņi tos veido visa veida preparāti un sagatavošanās darbi ziemai, sākot no eksotiskiem konserviem un ievārījumiem līdz kompotiem un liķieriem, kā arī žāvētiem un kaltētiem.

Visu veidu persiki satur bioloģiski aktīvus savienojumus, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenis. Tāpēc uztura speciālisti iesaka, tostarp svaigi augļi iekļaut uzturā kā garšīgu desertu sezonas laikā (jūnijs-septembris) un pārējā gada laikā patērēt konservēti persiki, piemēram, iekšā pašu sula, vai žāvētu augļu veidā.

Persiku mīkstuma bioķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Persiki gandrīz 90% sastāv no ūdens. Olbaltumvielu un tauku daudzums ir minimāls, attiecīgi 0,9 un 0,3 g.Mīkstums satur līdz 19 g ogļhidrātu, dabīgie cukuri, laktoze, pārtikas šķiedra, pelnu vielas, pektīnu savienojumi, fitoncīdi un ēteriskā eļļa.

Vitamīnus persikos pārstāv beta-karotīns, retinols, tokoferoli, askorbīnskābe un B grupas vielas (B1, B2, B3, B5, B6, B9 UN B12). Augļi satur arī K vitamīnu, kas ietekmē asins recēšanu.

Augļi ir bagāti ar organiskajām skābēm (vīnskābe, hinīns, citronskābe un ābolskābe), dzelzs, kālija, vara, selēna, mangāna, magnija, fosfora, cinka un citu mikroelementu minerālsāļiem. Eļļa, polinepiesātināta taukskābju un amigdalīns.

Tīri praktisku iemeslu dēļ daudzas sievietes ir noraizējušās par persiku svaru un kaloriju saturu? Augļa enerģētiskā vērtība ir 39 kcal uz katriem 100 g mīkstuma. Veseli augļi atšķiras pēc izmēra, tāpēc to svars svārstās no 70 līdz 200 g, tas ir, vidēji ap 140 g.. Kauliņa svars ir aptuveni 26% no kopējā tilpuma. Tāpēc liels persiks bez kauliņiem var svērt vidēji 120-135 g.

Pēc viena izbaudīšanas sulīgi augļi svaigu, organismu nodrošināsiet tikai ar 50-60 kcal, tāpēc persikus ir jēga lietot kā veselīgas uzkodas vai tradicionālā augstas kaloritātes deserta vietā. Pateicoties maigajam mīkstumam, dabiskajiem cukuriem un šķiedrvielām, augļi lieliski remdē izsalkumu un palielina enerģijas potenciālu, vienlaikus piesātinot katru ķermeņa šūnu ar vitamīniem un minerālsāļiem un apgādājot smadzenes ar “darba degvielu” - glikozi.

Mīkstais un barojošais mīkstums tiek ātri sagremots, īpaši, ja to lieto tukšā dūšā. Persiks ir labs tiem, kam ir aizcietējums, meteorisms, grēmas un slikta apetīte. Uztura speciālisti iesaka iekļaut kaulenes pacientu uzturā pēc nopietnas slimības saistīta ar imunitātes samazināšanos.

Persiki dod labumu cilvēkiem ar hroniskām sirds un asinsvadu, nervu un ekskrēcijas sistēmas. Tā kā mīkstumā ir kālijs un magnijs, augļi ir neaizstājami to cilvēku uzturā, kuri cieš no dažādas izcelsmes audu pietūkuma, hipertensijas, aritmijām un nervu traucējumiem.

Pektīna savienojumi un diētiskās šķiedras kaulēs palīdz aktivizēt zarnu kustīgumu un ar izkārnījumiem izvadīt metabolītus, toksīnus, kancerogēnas un toksiskas vielas, savukārt organiskās skābes iedarbina tauku dedzināšanas procesus, kas padara augļus noderīgus tiem, kas vēro savu svaru.

Persiku derīgās īpašības ietver:

• imūnmodulējoša;
• pretskorbutisks;
• nomierinošs līdzeklis;
• tauku dedzināšana;
• attīrīšana;
• toniks;
• atjaunojošs;
• antioksidants;
• pretmikrobu līdzeklis.

Pētījumi liecina, ka konservētu persiku ieguvumi ir daudz mazāki nekā svaigiem. Šuvējot un apstrādājot augļus, reibumā augstas temperatūras, vitamīni tiek daļēji iznīcināti. Turklāt, pievienojot sīrupam rafinētu cukuru, kas ir ātrie ogļhidrāti, palielinās persiku kaloriju saturs un tie kļūst nepiemēroti svara zaudēšanai.

Taču arī pēc apstrādes produkts saglabā pektīnus un šķiedrvielas, makro un mikroelementus, kā arī dažas organiskās un aminoskābes. Par vērtīgākajiem preparātu veidiem tiek uzskatīti savā sulā konservēti augļi. Jebkurā gadījumā vietā 2-3 kaulenes no burciņas tradicionālais deserts(kūkas, saldumi, kūkas gabals, cepumi utt.) nesīs daudz vairāk labumu organismam.

Lieto jauneklīgai un skaistai ādai un matiem

Mājas kosmetoloģijā aktīvi izmanto svaigu persiku mīkstumu un sulu. Maskas ar augļiem palīdz uzlabot aprūpes kvalitāti gan jauniem, gan veciem novecojoša āda sejas. Tie ir noderīgi visu ādas tipu īpašniekiem, jo ​​piesātina dermu ar barojošiem savienojumiem, mīkstina, izlīdzina grumbas un tām piemīt spēcīgas mitrinošas (mitrinošas) īpašības.

Persiks lieliski sader ar pienu un piena produktiem, kā saistvielu maskām izmanto auzu pārslas, mālu pulveri vai cieti. Sausai epidermai kosmetologi iesaka mājas līdzekļiem pievienot persikus. augu eļļas, piemēram, no persiku, mandeļu, vīnogu un aprikožu sēklām.

Augļi ir arī neaizstājami matu veselībai. Izmantojot masku, kas izgatavota no 2 sulīgu augļu mīkstuma, 30 ml pilnpiens un 5 pilieni oregano ēteriskās eļļas var ātri atjaunot krāsotu, pastāvīgi vai sadalītu matu elastību. Kompozīciju uzklāj pirms katra šampūna pusstundu zem celofāna un nomazgā ar iecienītāko organisko šampūnu.

Kontrindikācijas lietošanai

Augļi nav iekļauti ēdienkartē cilvēkiem ar alerģiju pret persikiem un ziedputekšņi. Augsts glikēmiskais indekss(cukuru klātbūtnes dēļ) padara produktu nevēlamu to pacientu uzturā, kuri cieš no cukura diabēts.

Augļi nav piemēroti monodiētām un badošanās dienām, jo ​​tie nespēj pilnībā nodrošināt organismu ar visiem nepieciešamajiem uztura savienojumiem, bet tos var kombinēt ar kefīru, zema tauku satura biezpiens, graudaugi, dārzeņi, svaigi garšaugi un citi diētiskie produkti.

Kā redzat, persiku kaitējums un ieguvumi ir pilnībā balstīti uz bio ķīmiskais sastāvs augļus. Tajā pašā laikā lietošanai ir kontrindikācijas vasaras augļi tik maz, ka to ieteicams iekļaut uzturā gandrīz visiem ģimenes locekļiem jau no mazotnes (no 1 gada). Es novēlu jums labu veselību un aktīvu ilgmūžību!

Persiks - kalorijas

Persiku kaloriju saturs

Pareizs uzturs un persiki

Pēc principiem veselīga ēšana Ir vispāratzīts, ka jebkurus augļus nedrīkst jaukt ar citiem produktiem, bet tos ieteicams lietot atsevišķi. Ja pareizu uzturu Jūs lietojat svara zaudēšanai, persikus nav ieteicams lietot pēcpusdienā: novājinātā vielmaiņa vairs nespēj tikt galā ar liela summa ogļhidrātus, tāpēc vislabāk to atstāt vakariņās proteīna produkti. Vakaros nav ieteicams lietot jebkāda veida desertus, pat augļus.

Persiks - pārsteidzošs auglis ar izcilu garšas īpašības, viegls un sniedzot sāta sajūtu. Tajā pašā laikā, tāpat kā citiem augļiem, tam ir ārkārtīgi zema enerģētiskā vērtība. Tas padara persiku, kura kaloriju saturs ir ļoti zems, ļoti populārs produkts starp diētiskas un vienkārši veselīgas ēšanas cienītājiem.

Svaigs persiks, kura kaloriju saturs vienā auglī ir tikai 35-46 kilokalorijas, ir viens no visvairāk zemu kaloriju augļi. Tajā pašā laikā tas ir ļoti salds un var viegli iederēties kā deserts tiem, kam patīk salds zobs. Patīkams aromāts augļi pacilā un uzmundrina, jo satur kolekciju vērtīgās skābes: baldriāns, skudrskābe, kaprils un etiķis.

Persiku kaloriju saturs atkarībā no apstrādes metodes

Uz persiku bāzes, pievienojot minimālu sastāvdaļu skaitu, daudz noderīgu un garšīgi ēdieni. Tomēr cik daudz kaloriju persikā rada 100 g pārstrādāta produkta?

Kaloriju saturs kaltētos persikos arī nav īpaši augsts, sastādot tikai 254 kilokalorijas uz 100 g produkta.

Kādas ir persiku priekšrocības cilvēka ķermenim?

Jāpatur prātā, ka žāvēti persiki ir koncentrēts produkts, kam nav mitruma, un tāpēc 100 g tā satur diezgan daudz kaloriju. Persiku kaloriju saturs kompotā ir vēl mazāks - 88 kilokalorijas uz 100 g produkta. Persiku ievārījums, kura kaloriju saturs palielinās, kombinējot ar cukuru, jau satur 258 kilokalorijas uz 100 g produkta.

Ieguvumi un kontrindikācijas

Persiks satur daudz noderīgas vielas, ko varat izmantot savas veselības uzlabošanai. Un, kā zināms, jebkuras diētas laikā ir ļoti svarīgi nodrošināt organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Mēs nedrīkstam aizmirst par pietiekamu šķidruma uzņemšanu.

Apsverot, cik daudz kaloriju ir persikā, varat droši lietot šo augli, lai atbalstītu ķermeni diētas laikā, izmantotu kā vakara uzkodu vai kā piedevu brokastīm.

Uz numuru būtiskas sastāvdaļas persiks, kura kaloriju saturs ir zems, bet kuru priekšrocības ir lielas, ietver:

• ūdens, kura tilpums var sasniegt līdz 68%;
• organiskās skābes, tostarp ābolskābe, citronskābe, hinīns un vīnskābe;
• pektīns;
• augu šķiedras;
• olbaltumvielas;
• B, C, A, K, E, PP grupas vitamīni, kas bagātina persiku, kuru kaloriju saturs ļauj augļus lietot diezgan bieži;
• mikro un makroelementi, starp kuriem ir vērts pieminēt jodu, kalciju, fluoru, fosforu un magniju.

Pateicoties zemajam persiku kaloriju saturam, jums nav jāuztraucas par savu figūru, un jūsu ķermenis būs tikai pateicīgs par šādu delikatesi. Galu galā, ēdot persiku, jūs sniedzat atbalstu savai sirdij un aknām, uzlabojat asins sastāvu, mazinat stresu un stiprinat locītavas. Tomēr cilvēkiem, kuri cieš no smagas aptaukošanās, diabēta un tiem, kam ir nosliece uz alerģijām, persiki savā uzturā jālieto piesardzīgi. Atcerieties, ka persiks, lai arī satur maz kaloriju, tomēr satur liels skaits cukuri

Populāras diētas, kurās izmanto persiku

Tā kā persikos ir ļoti maz kaloriju, to var izmantot kā desertu diētas laikā., kā piedeva dažādiem ēdieniem vai kā garšīgas brokastis. Tas ir tieši tas, ko var novērot daudzās uztura metodēs ar tā aktīvu lietošanu. Šeit ir divi klasiskie piemērišādas diētas.

1. Septiņu dienu diēta"Persiku pēcpusdienas tēja"

• Brokastis - Zāļu tēja vai zaļā kafija, papildināts ar pāris mazkaloriju maizēm un tējkaroti persiku ievārījuma;
• Pusdienas – vairākas iespējas, kā kombinēt gaļu, augļus un dārzeņus, tostarp persiku, kura kaloriju saturs ļaus to lietot visu diētas laiku. Piemēram, kotlete no malta vista, pāris melones šķēles, divas šķēles liesa šķiņķa, vārīti kartupeļi un viens paprikas; vai porcija sautēta cukini, šķēle arbūza un 100 g vārītas teļa gaļas; vai oriģinālie salāti no kam zems kaloriju saturs persiks, kas ļauj to apvienot ar mājputnu gaļu;
• Pēcpusdienas uzkoda vienmēr ir svaigs persiks, kura kaloriju saturs svaigā veidā nemainās neatkarīgi no tā, vai tas ir vesels auglis, biezenis vai svaigi spiesta sula;
• Vakariņas ir īpaši vieglas uzkodas, kas ir salāti, olu ēdiens vai diēta, kas sastāv no piena produktiem. Piemēram, dārzeņu salāti ar zaļumiem, pārlej ar jogurtu vai olīvju eļļa; vai Grilēta forele ar persiku biezeni, mazkaloriju, un tāpēc ir atļauts to sajaukt ar krējumu vai biezpienu, 100 g salātu no sīpoli un ķiršu tomāti; vai zaļo pupiņu salāti ar zaļumiem, viens svaigs persiks.

2. Septiņu dienu diēta “Persiks brokastīs”

Diēta iesaka ēst persikus, kuru kaloriju saturs ļauj vienlaikus ēst divus vai trīs augļus tikai brokastīs. Augļiem var pievienot zema tauku satura biezpienu, jogurtu un graudu maizi. Dzērieniem ieteicams dot priekšroku zaļajai tējai vai zāļu tējai.

Pusdienas ir vienmēr dārzeņu sautējums, sautēti vai tvaicēti, kam var pievienot:

• tomātu mērce un tumšo rudzu miltu pasta;
• rīsi un nedaudz rīvēta cietā siera;
• liesa šķiņķa un graudu maizes šķēle;
• jūras veltes.

Vakariņas – svaigu dārzeņu salāti, pie kuriem var izvēlēties:

• tvaicētas liesas zivis;
• vārīta vistas ola;
• 100-200 g vārītas teļa gaļas;
• zema tauku satura jogurts.

Kurā Dienas laikā drīkst našķoties ar persiku, kura kaloriju saturs ir zems un nekaitēs tavai figūrai.

Kaloriju ietekme persikos badošanās dienās un ātrās diētas dienās

Papildus standarta diētām, kuru pamatā ir regulārs persiku patēriņš un pareiza to kombinācija ar citiem pārtikas produktiem, varat izmēģināt īslaicīgas persiku monodiētas un badošanās dienas.

Ņemot vērā, cik daudz kaloriju ir persikā, tas būs ne tikai patīkami, bet arī ļoti noderīgi ne tikai jūsu figūrai, bet arī veselībai.

1. Trīs dienu persiku ekspresdiēta

Ļauj patērēt jebkuru persiku skaitu saprātīgās robežās un tikai svaigus. Tas var būt biezenis, sula vai veseli augļi. Šajā laikā vislabāk ir dzert zāļu tēju. Kopējais dienā apēsto persiku svars, kuru kaloriju saturs svaigā veidā nav augsts, tomēr nedrīkst pārsniegt 1,5-2 kg. Šajā gadījumā ēdienreižu skaitam jābūt apmēram 5-7 dienā.

2. Gavēņa diena uz persikiem

Viena diena, ko veltāt šim produktam, ēdot tikai svaigus veselus persikus, kuru kaloriju saturs ļauj apēst līdz 2 kg.

Zemais persiku kaloriju saturs ļauj tiem aizstāt desertus, iekļaut tos brokastīs un ēst vakariņās.. Tāds papildinājums tavam ikdienas uzturs palīdzēs jums lēnām, bet noteikti pielāgot savu svaru.

Persiku monodiētas un badošanās dienas ir labas, jo jums nav jābrīnās, cik daudz kaloriju ir persikā. Patērējot to svaigu, jūs vienmēr izvēlaties labāko variantu.

Persiks - kalorijas

Tievēšanas vai svara saglabāšanas periodā pēc diētas daudzi iemācās izprast pārtikas produktu sastāvu - galu galā ir daudz vieglāk nekavējoties atteikties no augstas kaloritātes pārtikas, nekā vēlāk atgriezties pie samazināta uztura un atņemt sev visu. uzreiz. No šī raksta jūs uzzināsit visu par persiku kaloriju saturu un to izmantošanu uzturā.

Persiku kaloriju saturs

Uz 100 gramiem mīkstuma nogatavojies persiks sastāda tikai 45 kalorijas. Salīdziniet ar šokolādes (apmēram 500 kcal) vai kūkas (apmēram 350 kcal) kaloriju saturu, un jūs atklāsit, ka tas ir praktiski ideāls variants diētiskais deserts! Turklāt persiks jūs iepriecinās ar savu bagātīga garša un aromātu, pateicoties kuriem jūs varat viegli izvairīties no kaloriju saldumu “sadalījumiem”.

Cik kaloriju ir 1 persikā?

Viena vidēja izmēra persika svars ir aptuveni 85 g, kas nozīmē, ka tā kaloriju saturs ir 38 kcal. Salīdzinājumam, mazā šokolādes tāfelīte apmēram 250 kcal, un 3-4 cepumi ar riekstiem - ap 400. Šāda deserta porcija ir ievērojami mazāk kaloriju nekā visi tie ēdieni, ar kuriem parasti dzer tēju.

Aizstājot savu parasto desertu ar 1-2 persikiem, jūs panākat kaloriju atšķirību savā uzturā par aptuveni 100-200 vienībām. Un, ja atteiksies no trekniem gardumiem un miltu izstrādājumiem, svars samazināsies rekordīsā laikā.

Cik kaloriju ir plakanā persikā?

Papildus parastajiem persikiem var atrast arī līdzīgus saplacinātus augļus - vīģu persikus. Savu nosaukumu tas ieguvis tikai savas formas dēļ, kas līdzinās vīģei. Gēnu inženierijai un krustošanai ar to nav nekāda sakara – tā ir tāda pati kopīgā dabas dāvana kā kopīgs auglis.

Vīģu persika kaloriju saturs ir nedaudz lielāks nekā parastajam - 60 kcal uz 100 gramiem produkta. Starp citu, ir neticami ērti saskaitīt šādu augļu kaloriju saturu: viena šāda augļa svars ir aptuveni 95-100 g, kas nozīmē, ka tā kaloriju saturs ir aptuveni 57-60 kcal.

Konservētu persiku kaloriju saturs

Svaigi persiki ir sezonas delikatese, un šis auglis ir daudz pieejamāks konservēti. Pārsteidzoši, ka šajā sugā tiem ir pat mazāk kaloriju nekā parastajos persikos – tikai 41 vienība. Tāpēc aukstajā sezonā šo gardumu var ērti izmantot kā citu desertu variantu aizstājēju.

Pārsteidzoši, ka pat konservētā veidā šis produkts saglabā daudz noderīgu vielu: vitamīnus B5, B6, B9, C, E, H, PP, kā arī daudz noderīgu vielu: kalciju, magniju, nātriju, kāliju, fosforu, hlors, sērs, dzelzs, jods, varš, mangāns, fluors, cinks un daži citi.

Pareizs uzturs un persiki

Atbilstoši veselīga uztura principiem ir vispāratzīts, ka jebkādus augļus nedrīkst jaukt ar citiem produktiem, bet ieteicams lietot atsevišķi. Ja svara zaudēšanai lietojat pareizu uzturu, pēcpusdienā nav ieteicams ēst persikus: sarūkošā vielmaiņa vairs nespēj tikt galā ar lielu ogļhidrātu daudzumu, tāpēc proteīnu pārtiku vislabāk atstāt vakariņās.

Persiks - kalorijas

Vakaros nav ieteicams lietot jebkāda veida desertus, pat augļus.

Ja ņemam vērā aptuvenu diētu ar persikiem, ir iespējama šāda iespēja:

1. Brokastis: auzu pārslas vai rīsu putra ar persikiem, tēju bez cukura.
2. Pusdienas: porcija salātu no svaigi dārzeņi, šķīvis vieglas zupas.
3. Pēcpusdienas uzkodas: pāris persiki, glāze minerālūdens.
4. Vakariņas: liellopa gaļa, vistas krūtiņa vai liesa zivs ar dārzeņu piedevu.

Šī diēta būs pietiekami Apmieriniet savas kāres pēc salduma un tajā pašā laikā veiciniet svara zudumu. Šādi ēdot, jūs zaudēsiet svaru par 1–1,5 kg nedēļā, kas ļaus ātri un nekaitīgi sasniegt savu mērķi.

Persiks - ļoti vērtīgs produkts cilvēka uzturā. Bagātīgais un unikālais persiku sastāvs nosaka tā ārstniecisko un diētiskās īpašības. Nav tāda cilvēka, kuram negaršotu persiki. Kā gan varētu būt savādāk, jo persiku augļu mīkstums ir ļoti sulīgs, aromātisks, atsvaidzinošs, barojošs un viegli sagremojams. Persiku uzskata par garšīgu augli. Šodien mēs runāsim par to, kādas īpašības persikiem ir mūsu veselībai un kā tie ir labvēlīgi.

Bagātīgs sastāvs

Persikam piemīt organismam labvēlīgas un ārstnieciskas īpašības, tāpēc to plaši izmanto tautas un tradicionālajā medicīnā. Persikam ir ļoti noderīgs sastāvs. Tas satur organiskās skābes: ābolskābe, vīnskābe, citronskābe, vīnskābe, minerālsāļi, piemēram, kālijs, dzelzs, fosfors, mangāns, varš, cinks, selēns un magnijs.

Persiki ir bagāti ar labestību vitamīnu komplekss: C vitamīns, B, E, K, PP vitamīni, kā arī karotīns. Persiki satur arī pektīnu un ēteriskās eļļas. Persiku sēklas ir ļoti noderīgas, jo tajās ir rūgtums mandeļu eļļa un slavenais B17 vitamīns.

Persiku augļos ir 80-90% ūdens, 6-14% cukuru, tai skaitā 5-10 saharozes, pektīnvielas - 0,5-1,2%, C vitamīns - 9,4-20 mg%, karotīns - 0,6-1,0 mg%. Persiku sēklas satur 20-60% (no sausnas) taukeļļas, 0,4-0,7% ēteriskās un rūgto mandeļu eļļas.

Persiku kaloriju saturs (1 gab.)

Persiku augļus ēd svaigus, kā arī pārstrādātos (no persikiem gatavo kompotus, ievārījumu, gatavo sulu, vai arī lieto uzturā žāvēti augļi persiks).

Noderīgas īpašības

Persiku ieteicams lietot bērniem, kā arī pēc slimības novājinātiem cilvēkiem, lai uzlabotu ēstgribu. Persiki noteikti jāiekļauj uzturā, ja ir nosliece uz aizcietējumiem un grēmām. Persiki uzlabo kuņģa sekrēcijas darbību un uzlabo taukainas pārtikas gremošanu. Šiem augļiem ir labvēlīgas īpašības tādām slimībām kā podagra, reimatisms un nieru slimības. Persiku augļu ēšana ir izdevīga, ja cilvēkam ir sirds un asinsvadu, nieru slimības, aknu un žultspūšļa slimības.

Papildus pašiem augļiem, tautas medicīna pret reimatismu un kuņģa-zarnu trakta slimības Izmanto arī persiku lapu un ziedu novārījumu. Svaigi persiku ziedi ir labs diurētiķis, sēklām ir prettārpu īpašības.

Persiku augļu aromāts ir saistīts ar skudrskābes, etiķskābes, valerīnskābes un kaprilskābes esteriem. Lielākajai daļai persiku šķirņu ir rūgta sēkla, taču ir arī šķirnes ar saldajām sēklām. Persiku sēklas satur līdz 45% taukeļļas, ko izmanto Pārtikas rūpniecība, un to izmanto arī medicīnā.

Kādas ir persiku priekšrocības?

Sirds ritma traucējumu, anēmijas, kuņģa slimību, zema skābuma un aizcietējumu gadījumā ir ļoti noderīgi lietot 1/4 tase persiku sulas 15-20 minūtes pirms ēšanas. Kontrindicēts alerģijām, cukura diabēts, aptaukošanās.

Persiku priekšrocības

Persiks ir unikāla dabas dāvana, kurā pārsteidzoša garša apvienojumā ar liels ieguvums cilvēka ķermenim. Tās īpašības var izmantot dažādos veidos. Turklāt pat pēc apstrādes šis auglis saglabā maksimumu barības vielas un vitamīni.

Kādus vitamīnus satur persiks?

Persiku priekšrocības ir: milzīgs skaits derīgās vielas, kas ir iekļautas to sastāvā. Šis produkts satur gandrīz visu vitamīnu spektru - A, B, C, E, H un PP. Pateicoties tam, persikus ne tikai ēd, bet arī izmanto kosmetoloģijā, lai saglabātu ādas un matu dabisko skaistumu.

Persiki svara zaudēšanai

Persikiem ir vairākas noderīgas īpašības, kas ļauj tos iekļaut svara zaudēšanas diētā, lai sasniegtu ātrākos rezultātus:

1. Persiki ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas organismam ir nepieciešami samazināta uztura periodos.
2. Regulāra persiku lietošana uzlabo jūsu darbu kuņģa-zarnu trakta, kuru dēļ visas derīgās vielas tiek labāk absorbētas.
3. Persikam piemīt viegla caureju veicinoša iedarbība, kas ļauj normalizēt izvadīšanas funkciju un izvadīt visus zarnās uzkrātos toksīnus.
4. Aktīvās sastāvdaļas, kas veido persikus, cīnās ar toksīniem, visaptveroši attīrot ķermeni.
5. Regulāra persiku lietošana ļauj izvadīt no organisma lieko šķidrumu, kas efektīvi samazina apjomu.
6. Aizstājot visus ierastos desertus ar persikiem, jūs jau samazināsiet diētas kaloriju saturu par 200-300 vienībām, kas veicinās svara zudumu.
7. Iekļaujot savā uzturā 2-3 persikus dienā, jūs saņemsiet pietiekami daudz saldu ēdienu, kas nozīmē, ka izvairīsities no šokolādes, saldumu, kūku un citu kaloriju pārtikas produktu sabojāšanas.

Neaizmirstiet, ka svara zaudēšanas laikā pēc 14.00 nevajadzētu lietot saldumus, pat augļus. Pēcpusdienā vielmaiņa samazinās, un pastāv risks, ka organisms nepaspēs izlietot no augļiem saņemtās kalorijas, bet uzkrās tās tauku rezervēs uz vidukļa vai gurniem.

Konservētu persiku ieguvumi un kaitējums

Persiki tiek lieliski uzglabāti konservētā veidā, un turklāt tie lieliski saglabā visu savu pozitīvas īpašības. IN ziemas laiksŠis produkts ir lielisks dabisko persiku aizstājējs.

Kvalitatīvi konservēti persiki sniedz organismam tādus pašus labumus kā svaigi – tajos ir arī daudz vitamīnu, minerālvielu un citu derīgu vielu. Tie ir īpaši efektīvi cīņā pret aizcietējumiem.

Galvenā problēma ar konservētiem persikiem ir tā, ka tajos bieži tiek izmantots pārāk daudz cukura. Šī iemesla dēļ šis produkts ir aizliegts diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar aptaukošanos. Salīdziniet paši: svaigi persiki vai konservēti bez cukura kaloriju saturs ir 45 kcal un konservēti cukura sīrups- 73 kcal.

Ir vērts atzīmēt, ka, salīdzinot ar cepumiem, vafelēm un šokolādi, pat tiem, kas konservēti cukura sīrupā persiki - produkts ir viegls un pieņemamāks, ievērojot diētu.

Žāvētu persiku priekšrocības

Žāvēti persiki ir daudz kaloritāki nekā parastie - attiecīgi 254 kcal pret 45 kcal, tāpēc šo desertu ieteicams lietot ierobežotā daudzumā.

Persiku ieguvumi, kaitējums, kaloriju saturs uz 100 gramiem

Tomēr, ja mēs runājam par labvēlīgajām īpašībām, tad tās nav mazākas par parastajiem persikiem.

Parasti kaltētus persikus izmanto sulu, kompotu, ievārījumu un citu mājās gatavotu gardumu pagatavošanai. Starp citu, tie visi kalpo kā lielisks palīgs cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām, uzlabo zarnu darbību, paaugstina organisma izturību pret infekcijām un atvieglo vīrusu slimību gaitu.

Kādi vitamīni ir persikos?

Persiks ir sulīgs un salds gardums, kas lieliski glābj no slāpēm karstā vasaras dienā. Ja izdevās nopirkt patiesi sulīgu un nogatavojušies augļi, atcerieties: jūs izbaudīsiet ne tikai to apbrīnojamo garšu, bet arī to derīgās īpašības! Zinot, kādus vitamīnus satur persiki, jūs pat varat izmantot šos augļus kā mājas ārstu.

Kādi vitamīni ir persikos?

Ēdot kūku vai šokolādi, jūs, iespējams, uztraucaties par savas figūras drošību. Un, ja esat pazīstams ar tukšo ogļhidrātu ietekmi uz organismu, tad visticamāk šādi našķi izraisīs sirdsapziņas sāpes. Persiku gadījumā ir otrādi: tie ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi!

Runājot par to, kuri vitamīni persikos ir visvairāk, jāatzīmē A, C un E. Turklāt augļos ir gandrīz pilns B, H un PP vitamīnu komplekss.

Persiki ir bagāti ar minerālvielas– kālijs, kalcijs, nātrijs, mangāns un daudzi citi. Šis sastāvs ir vienkārši pārpildīts ar vielām, kas nepieciešamas, lai saglabātu jaunību un skaistumu, un tāpēc šis produkts ir noderīgs gan veselībai, gan izskatam.

Persiku priekšrocības

Zinot, cik daudz vitamīnu ir persikā, ir viegli uzminēt, ka tas ir neticami veselīgs auglis.

Cik kaloriju ir 1 persikā?

Starp citu, tas saglabā visu labvēlīgo vielu klāstu pat žāvētā veidā.

Persika ūdeņainā struktūra veicina ne tikai vielmaiņas procesu uzlabošanos un visu tajā esošo vielu pilnīgāku sagremojamību, bet arī paātrināta likvidēšana toksīnus no ķermeņa.

Persiku mīkstuma masku uzklāšana 20 minūtes pirms gulētiešanas 10 procedūru kursā ļauj savelkt ādu un iegūt svaigāku sejas krāsu. Neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat šo brīnišķīgo augli, tas noteikti jums noderēs!

Kad cilvēks cenšas zaudēt svaru, parastie saldumi ir aizliegti. Bet ko lai dara cilvēki, kuri nevar iztikt bez saldumiem? Ir izeja! Persiks ir ļoti salds un sulīgi augļi, kas diētas laikā var aizstāt ierastos desertus, bet vai tas nekaitēs tavai figūrai? Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums jāzina persika kaloriju saturs.

Cik daudz kaloriju ir persikā?

Šī augļa kaloriju saturs, pirmkārt, ir atkarīgs no tā šķirnes un gatavības pakāpes. Gatavs auglis satur vairāk kaloriju nekā negatavs. Kaloristākie ir “vīģu” persiki, tie satur 60 kcal uz 100 gramiem.

Ja uz mirkli iedomājaties, ka viena kūkas gabala kaloriju saturs ir aptuveni 300–320 kcal, un salīdzināt to ar persika kaloriju saturu, rezultāts būs ļoti iespaidīgs. Vidējais kaloriju skaits svaigs persiks vienāds ar 45-46 kcal. Viņi ir zemu kaloriju produkts, kuras priekšrocības ķermenim ir milzīgas.

Persiku sastāvs

Persiku sastāvā ir 85% ūdens, aptuveni 1% augu proteīna un niecīgs tauku daudzums. Bet tajā ir pietiekami daudz ogļhidrātu - 10% no kopējā tilpuma. Turklāt tas satur gan ātrus, gan lēnus ogļhidrātus. Ātrie palīdz ātri piesātināt ķermeni, bet lēnie nodrošina ķermenim enerģiju ilgu laiku.

Šajos augļos ir arī daudz noderīgu vielu:

• Vitamīni: C (stiprina imūnsistēmu), A (uzlabo redzi un ādas stāvokli), B grupa (piedalās vielmaiņas procesi, stiprināt nervu sistēma), K un PP (stiprina asinsvadu sieniņas un samazina holesterīna līmeni asinīs).
• Mikro- un makroelementi: cinks, jods, kālijs, magnijs, fosfors, selēns, dzelzs, kalcijs. Pateicoties šim komplektam, persiki palīdz stiprināt kaulus un zobus, izvada no organisma lieko sāli un toksīnus, uzlabo ūdens-sāļu vielmaiņu un asins sastāvu.
• Glikoze un fruktoze nodrošina ķermenim enerģiju un sparu.
• Šķiedrvielas, kas palīdz uzlabot zarnu darbību un attīrīt tās.

Persiki noder cilvēkiem ar anēmiju, aknu un nieru slimībām, aterosklerozi, kā arī vispārējai organisma stiprināšanai.

Tos nedrīkst lietot cilvēki ar aptaukošanos un diabētu, jo tie satur vienkāršus ogļhidrātus, kas viņiem ir kontrindicēti, ja ir problēmas ar kuņģi un zarnām (caureja).

Persiki svara zaudēšanai

Ir persiku badošanās dienas un monodiētas. Gavēņa dienas– tas ir saudzīgāks veids, kā atbrīvoties no visa nevajadzīgā, kas sakrājies organismā. Tās jāveic ne biežāk kā reizi nedēļā.

Mono-diēta iekšā šajā gadījumā diezgan grūts, uztura speciālisti iesaka to darīt ne ilgāk kā 2-3 dienas un ne biežāk kā reizi 2-3 mēnešos. Tikai cilvēki ar laba veselība un nav problēmas ar vēderu. Šī diēta palīdzēs jums atbrīvoties no lieko ūdeni, sāls un toksīni, ķermeņa masas zudums būs aptuveni 2–3 kilogrami.

Persiku ēšana diētas laikā ir izdevīga vairāku iemeslu dēļ:

• Zems kaloriju saturs šajā gadījumā ir viena no tā galvenajām īpašībām. Turklāt sāta sajūta ar persikiem ir diezgan augsta un ilgstoša vienkāršo ogļhidrātu dēļ.
• Tauku dedzināšanas īpašības. Šis efekts tiek panākts, pateicoties pektīna klātbūtnei un metabolisma paātrināšanai.
• Šķiedru pieejamība. Tas paātrina kaitīgo savienojumu un toksīnu izvadīšanu, kas veidojas cilvēka, kurš zaudē svaru, organismā. Ja šīs vielas paliek organismā, tas pasliktināsies vispārējais stāvoklis un cilvēka labklājību.
• Tā bagātīgais sastāvs palīdzēs nodrošināt organismu ar visu nepieciešamo diētas laikā.

Diētas, kuru uzturā ir iekļauti persiki, ir diezgan daudzveidīgas, taču tām ir kopīgs tas, ka tie palīdz veselīgi un gaumīgi zaudēt svaru.

Video par raksta tēmu

Persiks pieder pie augļu kategorijas, kas ir ne tikai veselīgi, bet arī ar izcilu garšu. Turklāt šis lielisks produkts visiem, kas cenšas uzturēt labu fizisko formu. Pateicoties savām īpašībām, to izmanto dažādās diētās, tostarp uzturā sportistiem un cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekā svara. Persiks ir ne mazāk svarīgs vīriešu veselības saglabāšanai.

Pēdējā laikā eksperti pievērš lielu uzmanību produktu sagremojamības pakāpei konkrēta planētas reģiona iedzīvotājiem. Tādi augļi kā banāni, kokosrieksti vai ananāsi ziemeļu puslodes cilvēku ķermenim ir svešāki, persiks ir pazīstamāks mūsu lietotājam. Šajā periodā viņš bija populārs cariskajā Krievijā Padomju savienība un nav zaudējis savu aktualitāti mūsdienu laiki. No otras puses, banāni bija diezgan eksotiski gan 19., gan 20. gadsimtā. Tāpēc daudzi uztura speciālisti saka, ka persiki ir pievilcīgāki NVS valstu iedzīvotājiem nekā aizjūras augļi.

Daudzas citas augļa īpašības ir ne mazāk svarīgas, un viena no pirmajām vietām ir nozīme augsts saturs vitamīni un optimāli persiku kalorijas.

Persiku derīgās īpašības

Persiki iekšā sporta uzturs. Dabīgie persiki satur salīdzinoši daudz saharozes. Tāpēc to var izmantot ne tikai svara zaudēšanai, bet arī sportistu uzturam, gatavojoties sacensībām, ar palielinātu fiziskā aktivitāte un, ja nepieciešams, samazināt vai stabilizēt ķermeņa svaru.

Persiki psiholoģijā. Šis auglis satur lielu skaitu noderīgu vielu un, pēc psihologu domām, var lieliski aizstāt antidepresantus situācijās, kas saistītas ar garastāvokļa pasliktināšanos. Pat neliels daudzums šī saldā un mīksts produkts, ko ēd daudz kaloritākas un grūti sagremojamas šokolādes vietā, var uzlabot vispārējo garastāvokli un dot labu garastāvokli. Iemesls tam bija tā sauktais “laimes hormons”, kas ir atbildīgs par noguruma simptomu novēršanu un var dot enerģijas lādiņu. Ņemiet vērā, ka magnijs darbojas kā “laimes hormons”, kas mūsdienu medicīna izmanto mākslīgos medikamentos, kuru mērķis ir samazināt stresa ietekmi uz cilvēkiem. Attiecīgi rodas loģisks jautājums: kāpēc pirkt un piebāzt savu ķermeni ar “ķimikālijām”, ja var nopirkt dabīgs produkts- persiks?

Persiki medicīnā. Persiku efektivitāte ir novērota, ārstējot vai rehabilitējot cilvēkus, kuri cieš no nieru un aknu slimībām. Augstā kālija satura dēļ tie ir noderīgi aterosklerozei un sirds un asinsvadu slimībām, ja regulāra lietošana V optimālos daudzumos. Turklāt persiks paaugstina hemoglobīna līmeni līdz vajadzīgajai vērtībai un tā satura dēļ uzlabo gremošanas sistēmas darbību. liels procentsšķiedra. Augļi ar samtainu mizu ieteicami pret grēmām, kolītu un biežiem aizcietējumiem. Bet pats galvenais ir šis auglis aizkavē vēža šūnu veidošanos un kavē attīstību, vienlaikus palielinot organisma imūnās spējas.

Persiki diētikā. Persiki satur daudz kaloriju salīdzinājumā ar dažiem citiem augļiem. Bet uztura speciālisti šīs kalorijas uzskata par “svara zudumu”. Tas ir, tie novērš svara pieauguma iespēju lieliskās attiecības dēļ noderīgi elementi un šķidrums katrā auglī, kura līmenis sasniedz 90%. Turklāt persiku aizstāšana ar citiem pārtikas produktiem ļauj zaudēt svaru bez psiholoģiskām ciešanām, kas parasti notiek cilvēkiem, kuri ir atkarīgi no augstas kaloritātes pārtikas. Piemēram, atsakoties no šokolādes par labu persikam, cilvēks saņems to pašu “laimes hormonu”, kas uzlabos viņa garastāvokli, neskatoties uz to, ka viņa iecienītāko cienastu aizstāj ar augļiem. Diētikā ne mazāk svarīgi ir tas, ka persiks spēj paātrināt vielmaiņu, novēršot tauku nogulsnēšanos.

Kopumā persiku varam novērtēt kā augli, kas dabiski var pozitīvi ietekmēt fizisko stāvokli, psiholoģisko noskaņojumu un garīgo līdzsvaru, kā arī slaidu augumu. Persiku iekļaušana ikdienas ēdienkartē vienmēr uzlabo vispārējo labsajūtu.

Persiku kaloriju saturs

Persiku labvēlīgās īpašības galvenokārt ir saistītas ar tā ķīmisko sastāvu. Ne mazāk svarīgi ir uzturvērtības un enerģētiskās vērtības rādītāji. Turklāt daudzi cilvēki, kurus uztrauc diētiskais uzturs, interesējas par produkta kaloriju saturu.

Parasti kaloriju saturs 1 persikā aprēķina, pamatojoties uz augļa svaru. Tajā pašā laikā 100 grami mīkstuma veido 40 kcal, lai gan šis skaitlis var atšķirties par vairākiem gramiem vienā vai otrā virzienā atkarībā no savākšanas vietas.

Ja izvēlaties lielu regulāru persiks, kalorijas uz 100 gramiem produkts jāreizina ar šādu 100 gramu daļu skaitu. Piemēram, kaloriju saturs lielam auglim, kas sver 150 gramus, tiek aprēķināts, izmantojot formulu 40 kcal × 1,5, kas galu galā mums dos 60 kcal.

Ja salīdzinām šis rādītājs ar citiem produktiem, tad persiks parādīs nepārprotamas priekšrocības diētiskais uzturs. Piemēram, tikai 100 gramos kūkas ir 350-400 kcal, cepumos ar riekstiem ir 400 kcal, bet šokolādē līdz 500 kcal. Attiecīgi deserts, kas gatavots no persikiem, ir labāks nekā citi saldie ēdieni. Bet tomēr labāk ir ēst augļus bez termiskās apstrādes vai citas apstrādes.

Pārdošanā ir vairākas persiku šķirnes, kurām ir nedaudz atšķirīgas uzturvērtības un enerģētiskās īpašības. Piemēram, ja mēs ņemam dzīvokli vīģes persiku kalorijas no šī produkta būs augstāks par parastajiem Pečiem. Šim auglim ir saplacināta forma un tas vizuāli atgādina vīģes koka augļus. Bet izskats un šo augļu līdzība beidzas. Un persiks ieguva savu formu dabiski, un tāpēc tam nav nekāda sakara ar gēnu inženieriju vai mākslīgo atlasi.

Ja izvēlaties plakano persiku kaloriju saturs no šiem augļiem būs aptuveni 60 kcal uz katriem 100 gramiem. Ņemot vērā, ka viena augļa svars svārstās vidēji no 95 līdz 105 gramiem, tad kaloriju uzskaite šajā gadījumā ir ļoti ērta. Pietiek izmantot vidējo aritmētisko un novērtēt katru plakans persiks kā 60 kcal avots.

Persiku ēdienu un produktu kaloriju saturs

Pat konservētā veidā persiki praktiski nepalielina kaloriju saturu. Tādējādi ir iespējams iegādāties veikala preces konservēti augļi vai sagatavojieties mājās. Ja parastā persika vērtība ir 39-40 kcal, tad konservēti augļi šim skaitlim pievieno tikai 1-2 kcal. Protams, iekšā gatavais produkts būs nedaudz mazāka par masas daļu noderīgi mikroelementi un vitamīniem, bet to daudzums vienalga paliks pietiekams, lai nodrošinātu organismu. Un šķiedrvielas konservos pilnībā saglabā visas labvēlīgās īpašības zarnām.

Papildus konservēšanai īpaši populāri ir šādi persiku ēdieni:

Kompots. Enerģētiskā vērtība mainās atkarībā no cukura daudzuma, bet vidēji šī vērtība ir 80 kcal.

Ievārījums (vai konservi). Tās vērtība ir atkarīga arī no papildu sastāvdaļas, bet vidēji ir 260 kcal.

Žāvēts persiks.Šis ir kaloriju saturīgākais produkts, tāpēc, lietojot to diētiskām vajadzībām, jābūt uzmanīgiem – katri 100 g uzlādēs organismu par 255 kcal. Fakts ir tāds žāvēts persiks joprojām satur augstu laktozes līmeni, savukārt ūdens masas daļa sasniedz gandrīz nulli. Ja parastais auglis satur 80-90% ūdens un apmēram 10% cukura, tad sausā produktā cukura daudzums palielinās līdz 50-70%. Tāpēc kompotu un citu ēdienu pagatavošanai ziemā un pavasarī ieteicams izmantot žāvētos augļus. Šāds preparāts ir neaizstājams pārgājieni kur viņa būs dabisks avots vitamīni un mikroelementi.

Vitamīni un mikroelementi persikos

Persikiem ir raksturīgs gandrīz viss B vitamīnu spektrs, turklāt tie satur retinolu, askorbīnskābe, tokoferols un K vitamīns.

Mikroelementus pārstāv kālijs (190 mg), fosfors (20 mg), magnijs (9 mg), mangāns (9 mg), kalcijs (6 mg). arī iekšā mazos daudzumos Persiki satur selēnu, fluoru, dzelzi un cinku.

Zems persiku kalorijas sastāv no zems saturs olbaltumvielas un ogļhidrāti (attiecīgi 0,9 un 0,3 grami uz 100 gramiem produkta). Ogļhidrāti veido gandrīz 10%. Būtībā tā ir ciete un laktoze.

Pareiza persiku lietošana

Uztura speciālisti runā par nepieciešamību atsevišķs barošanas avots. Dabiski, ka, izņemot pēdējos tūkstošgades, kopš seniem laikiem cilvēki ir lietojuši tikai vienu produktu vienlaikus - piemēram, gaļu pēc medībām vai ogas pēc augļu novākšanas. Tas pats attiecas uz persikiem. Tā kā persiki satur ogļhidrātus, tos vajadzētu lietot kopā ar ogļhidrātu pārtiku kā pēdējo līdzekli.

Sportistiem un cilvēkiem, kuri vēlas normalizēt ķermeņa svaru, persikus vislabāk ēst dienas pirmajā pusē – diezgan lielā ogļhidrātu satura dēļ vakarā organisms sliktāk tiek galā ar to uzsūkšanos, tāpēc vēlams taupīt olbaltumvielu pārtika vakariņām.

Piemērs ir vieglatlētikā un fitnesā iesaistīta sportista vienas dienas diēta:

Brokastis. Putra (rīsi, auzu pārslas) ar persikiem.

Vakariņas. Viegla zupa, dārzeņu salāti.

Pēcpusdienas uzkodas. Minerālūdens, 2-3 persiki.

Vakariņas. Liesa zivs, vistas krūtiņa vai liellopa gaļa ar dārzeņu piedevu.

Protams, izvēlne ir jāmaina, izmantojot dažādi ēdieni un augļi, lai nodrošinātu daudzveidīgu un barojošu uzturu. Diēta, kas balstīta uz šo principu, ļauj samazināt ķermeņa svaru par pusotru kilogramu nedēļā, kas ir pamatota ar medicīniskie rādītāji rezultāts.

Kontrindikācijas persiku ēšanai

Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt viņu veselību cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskas reakcijas. Ja rodas alerģija, pirms ēšanas nomizojiet augļus vai pilnībā pārtrauciet ēst persikus.

Cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, savā uzturā nevajadzētu lietot persikus. Arī cilvēkiem ar smagu aptaukošanos nāksies atteikties no šiem augļiem.

Tiem, kam patīk košļāt riekstus, jāzina, ka persiku kauliņi ir diezgan toksiski.

Sievietēm: persiks samazina priekšlaicīgu grumbu un ādas novecošanās iespējamību. Tas uzlabo garastāvokli un sniedz spara sajūtu.

Vīriešiem: persiks normalizējas hormonālais fons un palīdz dažādot seksuālās sajūtas. Plkst bieža lietošana- pateicoties cinkam, šis auglis spēj atjaunot vīriešu spēku.

Persiks, tāpat kā jebkurš cits auglis, satur daudz noderīgu vielu. Šī iemesla dēļ to izmanto gan tradicionālajā, gan tautas medicīnā, kosmetoloģijā un kulinārijā.

Persiki satur daudz organisko skābju (vīnskābe, citronskābe, ābolskābe), minerālsāļi un vitamīni. Starp tiem ir K, B, E, RR, C utt.

Turklāt augļos ir karotīns, ēteriskās eļļas, pektīni, mandeļu eļļa un pat B17 vitamīns.

Katram cilvēkam, kurš vēlas izskatīties skaisti, dzīvot bezrūpīgi, netraucējot dažādām kaitēm, ik pa laikam vajadzētu apēst pāris persiku.

Šī augļa mīkstums ir ļoti aromātisks, svaigs, sulīgs un barojošs. Persiku ieteicams lietot maziem bērniem, kā arī cilvēkiem, kuriem ir bijis liela operācijaķermeņa atjaunošanai un apetītes palielināšanai. To noteikti vajadzētu iekļaut uzturā tiem, kurus bieži nomoka aizcietējums un grēmas.

Persiki pozitīvi ietekmē pārtikas uzsūkšanos, uzlabo zarnu darbību, atjauno gļotādu. Tie jāēd pie reimatisma, podagras, nieru un aknu slimībām. Ja jums tas traucē sirds un asinsvadu slimības, jums arī nevajadzētu atteikties no šī augļa.

Persiku kaloriju saturs

Simts gramos mīkstuma ir 46 kilokalorijas, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka kļūsiet labāks.

Ne tikai augļiem ir tik daudz noderīgu īpašību. Tautas medicīnā koku lapu novārījumu izmanto kuņģa-zarnu trakta slimībām. Svaigi persiku ziedi provocē šķidruma izvadīšanu no organisma, darbojoties kā diurētiķis. Sēklas var aizsargāt pret tārpu rašanos.

Persikam ir šāds aromāts tikai tāpēc, ka tajā ir daudz skābju. Tieši baldriāna, etiķskābes, kaprilskābes un skudrskābes aromāti piešķir auglim individualitāti.

Ir divu veidu persiki – tie ar rūgtu sēkliņu un tie ar saldām sēklām. Sēklas ir bagātas taukainas eļļas, ko plaši izmanto gan medicīnā, gan rūpniecībā.

Ja Jums ir sirds ritma traucējumi, anēmija, zems kuņģa skābums, aizcietējums, katru dienu divdesmit minūtes pirms ēdienreizes izdzeriet ceturtdaļu glāzes svaigas persiku sulas.

Kam vēl der persiks?

Svaigi persiki ir noderīgi žultspūšļa stimulēšanai. Tie arī viegli izvada no organisma liekos toksīnus un nomierinoši iedarbojas uz nervu sistēmu.

Tā kā persiks satur daudz šķiedrvielu, tas efektīvi attīra zarnas un izvada nesabrukušos atkritumus. Un pēc tam, kad ķermenis sāk attīrīties, tam ir daudz vieglāk pašam sadedzināt liekos taukus. Līdz ar to secinājums – jūs sāksiet zaudēt svaru, ja savā uzturā iekļausit persikus.

Tā ir taisnība, daudzi cilvēki, kas strādā dārzeņu noliktavās un iekšā pārtikas veikali ar izbrīnu pamanīja, ka pēc pastāvīga lietošana persikiem, kā arī citiem augļiem un ogām, tie pilnībā pārstāja sāpēt.

Un tas nav pārsteidzoši. Tie ļauj organismam ilgstoši veidot nepieciešamās mikroelementu rezerves.

Arī zaudēt svaru ar šo augļu palīdzību ir viegli. Lai to izdarītu, pietiek ar trīs persikiem katru dienu visas sezonas garumā. Viņi ātri piesātina ķermeni un papildina vitamīnus. Tādā veidā jūs "nogalināt divus putnus ar vienu akmeni".

Persiku sula kosmētikā

Kosmetologi bieži izmanto persiku sula kā pamatu krēmiem un maskām. Jūs varat veikt ķermeņa un sejas ādas kopšanas procedūras mājās. Lai piešķirtu tai svaigumu un elastību, vienkārši noslaukiet to ar vates tamponu, kas iemērc sulā vai tikai persika šķēli.

Šāda maska ​​palīdzēs mīkstināt jūsu sejas ādu: sagatavo persiku sulu un glāzi piena. Tagad sajauciet pusi glāzes pirmās un pusi glāzes otrās sastāvdaļas.

Šajā maisījumā iemērc marli vai vati un noslauki ar to ādu vai vienkārši uzklāj uz sejas kompresi uz 15-20 minūtēm. Pēc maskas noņemšanas noslaukiet ādu ar mitrinātāju.

Kaitējums

Persikam praktiski nav kontrindikāciju. Bet nav ieteicams iegādāties augļus cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un aptaukošanās. Tomēr, ja jūs uzraudzīsit savu svaru, var nebūt nekāda kaitējuma. Gluži pretēji, persiks būs ļoti veselīgs, jo, kā jau minēts iepriekš, tajā ir daudz šķiedrvielu – aptuveni 5%.

Kā izvēlēties persiku?

Gatavs persiks ir auglis ar apaļu, regulāru formu, dažreiz ar nelielu asimetriju. Tās āda ir samtaina, mīksta, un virsma ir gluda. Var būt nelieli iespiedumi, taču meklējiet puves pazīmes.

Jūs varat smaržot augļus. Jo izteiktāks ir to aromāts, jo gatavāki tie ir. Pievērsiet uzmanību bišu klātbūtnei vai lapsenes pie persiku stenda. Ja to ir daudz, viņi lido apkārt un vienmēr cenšas apsēsties - tas nozīmē, ka jūsu priekšā ir nogatavojušies un nesen noplūkti augļi. Kā zināms, ar ķimikālijām pildīti augļi un ogas kukaiņus nepiesaista.

Ja pēc persiku ēšanas to kauliņi sadalās, jums jāzina, ka augļi, visticamāk, ir apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Tos izmanto, lai ilgstoši saglabātu augļus svaigus. Šādi persiki ilgi jāmazgā, jo kaitīgās vielas var pat iekļūt zem ādas.