Dienvidu medzaru augļi. Medlaras izmantošana diētikā. Vai šim auglim ir kādas kontrindikācijas?
Esmu pārliecināts, ka ne visi zina par šo augli, un vēl jo vairāk, ne visi to ir garšojuši. Medlar augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi, kas spēj palīdzēt cilvēkam pārvarēt daudzas slimības un atbrīvoties no beriberi. Pārdevēji runā par šī augļa neticami labvēlīgajām īpašībām, galvenokārt atsaucoties uz joda bagātību tajā.
Ir divi galvenie loquat veidi:
Medlar- tas ir zems koks 3-4 m Augļi atšķiras ar to, ka tie ir apaļas formas, brūnā krāsā un mīkstums ir saldskābs, bet pīrāgai ir ābolu-cidonijas garša. Lai augļi būtu mīksti un visgatavāki lietošanai, tos novāc tikai pēc pirmajām salnām. Ja nav jēgas gaidīt salnas, tās savāc un uzglabā stiprā sāls šķīdumā. Šādā formā tos var uzglabāt vēsā vietā vairākas nedēļas, un tikai pēc tam var ēst - tas iegūst savu garšu, un centrs kļūst mīksts un patīkams. Daudzi vācu medus garšu raksturo kā līdzīgu ābolu mērcei.
Medlar. Tieši to es ēdu bērnībā Baku.
Japāņu loquat- Šis ir koks, kura augstums var sasniegt 5-7 metrus ar platu blīvu vainagu. Japāņu loquat ziedi ir balti un smaržīgi. Augļi ir apaļi vai iegareni ar diametru apmēram 3-5 cm.Gaudu augļu krāsa ir gaiša vai oranždzeltena, ārēji ļoti līdzīga aprikozēm. Mīkstums ir balts, sulīgs, saldskābs ar dažām brūnām sēklām. Audzēts Kaukāzā, savvaļā sastopams Ķīnā. Raža ir jau aprīlī-jūnijā, salīdzinot ar vācu medlari, kuras augļi kļūst ēdami tikai pēc pirmajām salnām.
Vācu medlar - un es jau esmu izmēģinājis šāda veida medlar šeit, Sanktpēterburgā.
Medlar ir dzeloņains mūžzaļš subtropu krūms vai koks no Rosaceae dzimtas. Medlar pieder pie Jabloņevu apakšdzimtas (tās klases brāļi ir āboli, bumbieri, cidonijas, aronijas). Nogatavojas vēlu pavasarī vai vasaras sākumā. Stumbra un zaru miza ir tumši pelēka. Lapas lielas, lancetiskas, veselas, ādainas, spīdīgas, apakšpusē filcētas. Ziedi ir balti vai gaiši dzelteni, vientuļi, ar spēcīgu aromātu.
Lapas ir ovālas un sasniedz 20 līdz 25 cm garas, līdz 9 cm platas; bieza, klāta ar pūkām apakšā un spīdīga no augšas. Uz lieliem auga zariem miza ir pelēcīgi brūna, mazos zarus klāj sarkanbrūna miza.
Nokrāsoti gaiši dzeltenā krāsā, ziedi izskatās kā vītnes.
Zied rudenī (septembris-oktobris), līdz pavasarim veido dažādu formu augļus (apaļus, sfēriskus vai bumbierveida), lielākie augļi ir no 6 līdz 8 cm.
Āda ir oranža, dzeltena vai krēmkrāsas krāsa.
Medlar augļi ir saldskābi, vienlaikus atgādinot aprikozes, ābolus un zemenes.
Medus ir labs medus augs, zied oktobrī-janvārī. Augļi nogatavojas maijā-jūnijā. Tie ir mazi, sfēriski, ovāli vai bumbierveida, ar plānu pubescējošu ādu un sulīgu saldskābo mīkstumu, kas savākti biezās birstēs pa 8–12 gabaliņiem.
medlar, jeb kā to mēdz dēvēt arī nispero jeb shesek – populārs produkts Dienvidrietumu Āzijā, Kaukāzā, īpaši tos novērtē Irānā, Azerbaidžānā, Turcijā, kur tos audzē jau 3000 gadus. Senos laikos medlars audzēja gan grieķi, gan romieši.
Arī persieši tos ir kultivējuši gadsimtiem ilgi. Loquat augļi bija populāri Anglijā 17. un 18. gadsimtā, kā arī Viktorijas laikmetā. Mūsdienās dažās Āzijas un Kaukāza valstīs medlars joprojām tiek audzētas, Japānā un Izraēlā šis auglis ir ļoti novērtēts. Tomēr Eiropā to var atrast galvenokārt botāniskajos dārzos un eksotisko augļu cienītāju dārzos.
Medlaris uz Krieviju tika atvests no Dienvidaustrumāzijas (japāņu medlari sauc par lokvu). Savvaļā tas aug kalnu nogāzēs un Kaukāza Melnās jūras piekrastē. Mitrumu mīlošs. Vislabāk aug akmeņainās, kaļķainās, podzoliskās un sarkanzemju augsnēs. Kultūrā tas ir izplatīts Gruzijā, Azerbaidžānā. Krimas dienvidos un Kaukāza Melnās jūras piekrastē medlars audzē kā augļu un dekoratīvo augu.
Pēc ķīmiskā sastāva medlaras augļi ir tuvi āboliem. Tie satur līdz 6,7% ābolskābes, 10-19% cukuru, citronskābi, C vitamīnu, tanīnus un aromātvielas, pektīnus, fitoncīdus u.c. Lapās ir daudz tanīnu.
Medlaras sastāvs
Piederība vienai apakšdzimtai padara medlar sastāvu līdzīgu ābolu sastāvam un satur:
- 0,4 g olbaltumvielu;
- 0,2 g tauku;
- 10,4 g ogļhidrātu;
- 1,7 g šķiedrvielu;
- mikroelementi: nātrijs, kālijs (266 mg), dzelzs, magnijs, selēns, jods.
- augļu skābes;
- pektīni, fitoncīdi.
- A, C, PP, P vitamīns
Medlar derīgās īpašības
- Medlar pārsteidzoši zemā enerģētiskā vērtība ir tikai 50 kcal uz 100 g, padarot to par lielisku diētisku produktu.
- Pektīns medzarā, kas izvada no organisma toksīnus, smago metālu sāļus un pat radionuklīdus, pazemina holesterīna līmeni
- Augļi satur daudz molekulārā ūdens, kas piesātina organismu ar mitrumu. Tas labvēlīgi ietekmē nieru filtrāciju.
- Augļu fitoncīdus izmanto elpceļu iekaisuma procesu ārstēšanā, attīra plaušas un mazina klepu, mazina astmas lēkmes.
- Pateicoties augstajam A provitamīna un C vitamīna saturam, augļiem piemīt antioksidanta, attīroša, atjaunojoša, aizsargājoša, stimulējoša iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu, sniedzot organismam jauneklīgumu, pasargājot no infarkta, paaugstinot imunitāti, pazeminot asinsspiedienu.
- Medlar ieteicams diabēta ārstēšanai. Triterpēni, kas ir medzara daļa, stimulē insulīna ražošanu asinīs. Tāpēc medlara lietošana ir noderīga bērniem ar cukura diabētu: tas ir garšīgs, veselīgs, samazina cukura līmeni.
- Medlar, pateicoties augļos esošajai folijskābei, ir indicēts grūtnieču barošanai.
- Negatavus augļus un jo īpaši medlar sēklas izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību un urolitiāzes ārstēšanā.
amigdalīns, kas atrodas auga lapās un pilda funkciju tīrīšana, attīra aknas un uzlabot tā veiktspēju. - Pateicoties spējai labvēlīgi ietekmēt ādas stāvokli, medlar tiek izmantots kosmetoloģijā.
Lietošanas ierobežojumi
- Ir nepieciešams kontrolēt augļu uzņemšanu ar izteiktu ķermeņa tendenci uz alerģijām.
- Maziem bērniem sāciet ar vienu vai diviem augļiem.
- Arī pacientiem ar gastrītu un tiem, kas cieš no aizkuņģa dziedzera slimībām, ieteicams atturēties, lietojot medlar.
- Negatavi augļi var izraisīt gremošanas traucējumus.
Medlaru ēd svaigu, augšanas vietās no tā gatavo ievārījumu, ievārījumus, zefīrus, marmelādi, ievārījumu, kompotus, sulas, bet no sēklām - kafejnīcas surogātu.
Medlara terapeitiskā izmantošana
Loquat lapas ir noderīgas, kā arī tās augļi. Tie satur lielu skaitu mūsu organismam nepieciešamo bioaktīvo vielu. Antioksidanti, neitralizējot brīvos radikāļus, uzlabo kvalitāti un pagarina dzīves ilgumu. Triterpēni ražo polisaharīdus, palielinot insulīna daudzumu organismā, kas nodrošina vienmērīgu aizkuņģa dziedzera darbību. Amigdalīns, kas darbojas kā absorbents, izvada no aknām indes un toksīnus. Polifenola komponenti un glikozīdi iznīcina esošās svešās šūnas, kas izraisa smagas slimības.
Medicīniskiem nolūkiem no loquat lapām un ogām gatavo uzlējumus un novārījumus, kas atvieglo daudzas slimības, tostarp caureju, astmu, augšējo elpceļu iekaisumu un bronhītu.
Medus augļu mīkstums ar medu ir noderīgs elpceļu slimībām. Šī līdzekļa lietošana attīra plaušas, atvieglo elpošanu un izārstē ieilgušo klepu.
Pret caureju izmanto nedaudz nenobriedušu medzaru augļu novārījumu. Pagatavošanas veids: negatavus augļus vāra nelielā ūdens daudzumā, atstāj uz vairākām stundām, izkāš un lieto vairākas reizes dienā.
Gataviem augļiem ir caureju veicinoša iedarbība.
Ar caureju jūs varat izmantot medlar lapu novārījumu. Gatavošanas metode: 2 ēd.k. l. sasmalcinātas medzaru lapas aplej ar 0,5 litriem ūdens, uzvāra, vāra 10 minūtes, atstāj uz 1 stundu, izkāš. Ņem 1 ēd.k. l. vairākas reizes dienā. Šis novārījums ir piemērots arī rīkles skalošanai pie rīkles slimībām.
Medleru lapu novārījums (1 ēdamkarote uz 1 glāzi ūdens) tiek uzskatīts par labu hemostatisku līdzekli.
Medlar palīdz ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Kopš seniem laikiem medlar ir izmantots kā līdzeklis gremošanas uzlabošanai un zarnu nostiprināšanai.
Augļus, īpaši negatavus, un sēklas izmanto novārījumu veidā pie iekaisīgām kuņģa-zarnu trakta slimībām, ar asiņainu caureju.
Labs pretcaurejas līdzeklis ir arī medžu lapu novārījums.
Pret saaukstēšanos skalojiet rīkles ar medzaru lapu novārījumu vai uzlējumu (ar ātrumu 1 ēdamkarote uz 1 glāzi ūdens).
Medlara spirta tinktūru lieto, lai ārstētu pacientus, kuri cieš no astmas vai bronhīta.
Sajauc 5 augļu biezeni (ar sasmalcinātām sēklām), 2 ēdamkarotes medus un 100 g sake (japāņu 28 grādu rīsu degvīns), uzstāj vairākas dienas un filtrē. Lietojiet 100 g pirms ēšanas 3 reizes dienā.
Šis līdzeklis attīra plaušas no flegma un atvieglo elpošanu.
Tāda pati tinktūra, ja to nedaudz uzsilda un lēnām izdzer caur salmiņu, mazina kaitinošo klepu.
Un, ja arī tukšā dūšā lēnām izdzer 200-250 g šīs tinktūras, tad no sāpēm sirdī var atbrīvoties.
Ar urolitiāzi, lai atvieglotu stāvokli ar nieru koliku un noņemtu akmeņus, dažreiz tiek ieteikti medlar augļi.
Kontrindikācijas: negatavi augļi ir kaitīgi pie divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un kuņģa čūlas, pie aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesiem akūtā stadijā, pie gastrīta ar paaugstinātu skābumu.
Medlar kosmetoloģijā
Medlar derīgās īpašības novērtēja arī kosmetologi. Lietojot krēmus, tonikus, losjonus, kas satur medzaru, āda iegūst veselīgu, koptu izskatu, kļūst elastīgāka, gludāka, mirdzošāka. Jutīgai ādai, kurai ir nosliece uz kairinājumu, izsitumiem, varat izmantot ekstraktu no loquat lapām, kas ir pietiekami, lai ievadītu krēmu. Vislielākais barības vielu daudzums medzaru lapās ir laika posmā no maija vidus līdz augustam.
Var pagatavot mājās kosmētiskā maska, kurā ietilpst medžu sula. Sastāvdaļas: 40 grami medžu sulas ar mīkstumu (bez mizas), 1 tējk. olīveļļas, 1 ēd.k. l. bieza krējuma, 1 ēd.k. l. sojas milti. Ēdienu gatavošana: samaisa sulu ar olīveļļu, pievieno krējumu, sojas miltus, visu kārtīgi samaisa. Uzklājiet kompozīciju uz iepriekš sagatavotas lina salvetes (ar izgriezumiem acīm un mutei), uzklājiet uz attīrītas sejas un kakla ādas, nofiksējiet. Pēc 15 minūtēm masku nomazgā ar siltu ūdeni, noskalo ar aukstu.
Var arī gatavot kosmētiskais ledus ar medžu sulu. Ēdienu gatavošana: sajauc sulu ar kvalitatīvu dzeramo ūdeni, ielej ledus veidnēs, sasaldē. No rīta ar ātrām kustībām noslaukiet sejas un kakla ādu. No šādām manipulācijām āda iegūst veselīgu krāsu, kļūst elastīgāka, elastīgāka, gludāka.
Bet šīm procedūrām ir kontrindikācijas: iekaisuma slimības, vaļējas brūces, ekzēma, rosacea. Ziemā pēc sejas noslaucīšanas ar ledu nevajadzētu uzreiz iet ārā.
Medlar kulinārijā
Medlar izmanto ievārījumu, ievārījumu, zefīru, šerbetu, kompotu gatavošanai, izmanto kā pildījumu pīrāgiem, izmanto bezalkoholisko dzērienu un alkoholisko dzērienu pagatavošanai. Turklāt no medzara tiek gatavotas mērces, kas lieliski papildina gaļas vai putnu gaļas ēdienus. Medlar ir lieliska piedeva augļu salātiem.
Svarīgs! Loquat sēklas satur nelielu procentuālo daļu cianīda. Tāpēc ievārījumu, kas pagatavots no medus ar sēklām, ieteicams neuzglabāt ilgu laiku.
Loquat ievārījums
Sastāvdaļas:
Medlar - 1 kg;
- cukurs - 300-350 grami;
- kardamons 1-2 zariņi.
Ēdienu gatavošana: Medlari aplej ar verdošu ūdeni, noņem ādu, izņem kaulus. Vāra uz lēnas uguns, bieži kratot, līdz tas ir mīksts. Nepārtraukti maisot pievieno cukuru, pievieno kardamonu, vēlreiz masu uzvāra, uzvāra līdz vajadzīgajai konsistencei, liek stikla burkā ar vāku.
Piezīme: kontrindikācijas medlar lietošanai neattiecas uz ievārījuma, ievārījumu, marmelādes lietošanu no šīs ogas.
Padoms: ievārījums izrādīsies ļoti maigs, ja sēklu vietā iebāzīsiet medus ar riekstiem.
Vistas gaļa ar medzaru
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa - 1 gab. (svars 350-400 grami);
- medlar - 3-5 gab. (atkarībā no izmēra);
- ābolu sula - 1 ēdamkarote. l.;
- citronu sula - 0,5 ēd.k. l.;
- sarkanie pipari, sasmalcināti - pēc garšas;
- nedaudz sāls.
Ēdienu gatavošana: vistu sagriež gabaliņos, nomazgā, nosusina ar papīra dvieli, ieziež ar sviestu, sarīvē ar sāli, atstāj uz 2-3 stundām. Tad liek cepamajā traukā, pārklāj ar loquat bez kauliņiem, sagriež 2-4 daļās, cep 180 grādu temperatūrā 45-50 minūtes. Pēc tam izņem 2-3 medus gabaliņus un ar blenderi pārvērš biezenī. Biezeni sajauc ar ābolu un citrona sulu, ar šo sastāvu iezied vistas gabaliņus un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
Japāņu loquat audzēšana no sēklām
Sēklas stāda ne vēlāk kā trīs dienas pēc ekstrakcijas no akmens.
No iegādātajām sēklām nevajadzētu gaidīt augļus no auga, jo, visticamāk, tas tos nedos; pēc mīkstuma ēšanas vispareizāk ir kaulu uzreiz iestādīt zemē.
Sēklu dīgšanai piemērots kūdras-smilšu-lapu augsnes un humusa maisījums. Sēklas stāda podā, 2 cm dziļumā (vienā traukā var būt vairākas) mitrā augsnē.
Tvertne ar medlaru jānovieto labi apgaismotā, siltā vietā, kas iepriekš pārklāta ar polietilēnu.
Laistīt stādus ir nepieciešams vismaz četras reizes nedēļā. Viņam ņemiet mīkstu ūdeni (nogulsnētu), izmantojiet smidzināšanas pudeli.
Pēc asnu parādīšanās noņemiet podus no tiešiem saules stariem. Plēve ir jānoņem katru dienu, lai notīrītu to no kondensāta, izvairītos no pelējuma un ļautu tajā iekļūt skābeklim.
Mājās ir jāgaida vismaz mēnesis, līdz parādās asni, nav garantijas, ka augs nesīs augļus. Diedzētam augam nepieciešama vismaz 18 grādu gaisa temperatūra.
Kad asni kļūst apmēram 15 cm augsti, tie ir jānovieto. Stādi, kas transplantācijas laikā nemirst, sāks augt un augt platumā. Pārstādīšanai paredzētā augsne nedrīkst būt skāba, un traukam jābūt ar labu dziļumu.
Ziedi uz jauna medzara parādās aptuveni trešajā gadā no rudens beigām, augļi veidosies decembra vidū. Kad medlar auglis izbalējis, tā vainagu var veidot.
Transplantācija atklātā zemē
Vienam augam nepieciešams pusotra metra reiz pusotra metra liels zemes gabals Laistīšana ir bagātīga, virskārtas barošana vismaz divas reizes (vasarā un pavasarī) ar organisko mēslojumu.
Ja loquat saņems pareizu aprūpi, tas varēs labi augt un nest augļus. Tiem, kas vēlas iegūt garšīgus augļus ar lielāku varbūtību, ir piemērots vācu loquat.
http://www.diets.ru/article/938370/dddd
http://fruittree.ru/sorta/mushmula-frukt.html
http://beautyhill.ru/mushmula-poleznye-svojstva/
Bet šis brīnums manos podos izdīgst no parastajām japāņu loquat sēklām:
Ar vienu vispārpieņemtu nosaukumu ir zināmi divi augļaugi: kaukāziešu un japāņu medus. Tajā pašā laikā to atšķirības ir tik acīmredzamas, ka botāniķi tos attiecināja uz dažādām sugām un ģintīm.Pirmkārt, mūs interesē Kaukāza medlar. Saskaņā ar nosaukumu šī augļu kultūra pirmo reizi parādījās Kaukāzā. Ir pierādījumi, ka šajās vietās to kultivēja trīs tūkstošus gadu. Dažos avotos šo augu sauc par vācu medlar (parasto). Šo vārdu viņai piešķīris Kārlis Linnejs, taču tas ir saglabājies nemainīgs līdz mūsdienām. Rūpnieciskā mērogā šo kultūru audzē Rietumeiropā, Aizkaukāzijā, Ukrainas dienvidos, Moldovā un Krievijā.
Kaukāza medlar ir lapu koks. Tas bieži sasniedz 5 m augstumu un tādu pašu vainaga diametru platumā. Tieši tāpēc, ka medlar ir ļoti liels koks, tikai daži cilvēki vēlas, lai tas būtu savā dārzā. Tas zied maijā. Ziedoši augi ir ļoti dekoratīvi. Loquat augļi sasniedz pilnu briedumu tikai vēlā rudenī vai ziemas sākumā. Sakarā ar to, ka šim augam ir ļoti ilgs augšanas laiks Krievijas klimatiskajos apstākļos, tas ir diezgan grūti.
Kaukāza medlars nes mazus augļus. To diametrs nepārsniedz 2,5 cm, un garums ir aptuveni 7 cm. Tās var būt ābolveida, apaļas vai citas formas. Gandrīz kaili augļi ir dzeltenbrūni, brūni, sarkanbrūni. Viņu mīkstums ir brūns. Tas garšo saldskābi, atsvaidzinoši. Augļa iekšpusē ir 5 sēklas (kadriņi).
Šie augļi ir zemi. Tātad, 100 g medlara satur tikai 40-45 kcal. Tie satur tādas vielas kā olbaltumvielas (līdz 0,7%), tauki (līdz 0,6%), šķiedrvielas (līdz 0,9%), cukurs (līdz 8,6%), organiskās skābes (līdz 0,18%). Augļi satur vitamīnus B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), beta-karotīnu (līdz 775 mg/kg). ). Kaukāza loquat ir bagāts ar minerālvielām: fosforu (līdz 36 mg/100 g), kalciju (līdz 30 mg/100 g), dzelzi (līdz 0,8 mg/100 g), kāliju (līdz 350 mg/100 g). ). Augļos ir daudz organisko skābju (citronskābes, ābolskābes, vīnskābes). Augļus var lietot uzturā tikai pēc tam, kad tie iegūst mīkstu (mīklainu) konsistenci.
Kaukāza medlars bieži tiek izmantots ne tikai kā pārtikas produkts, bet arī kā zāles. Tās augļiem piemīt antidizentērijas, pretcaurejas īpašības. Tie uzlabo vielmaiņu, normalizē endokrīno dziedzeru darbību. labvēlīgi iedarbojas uz asinsrites un nervu sistēmu, aknām, plaušām.
Medlaraugam ir ļoti dekoratīvs izskats, tādēļ, ja dārzā ir brīvi zemes gabali, varat mēģināt audzēt šo koku. Parasti 3-4 gadus veci koki, kas audzēti stādaudzētavā, tiek stādīti atklātā zemē.
Kā audzēt medzaru? Izkraušana tiek veikta vēlā rudenī. Šim augam ir piemērota tikai labi apaugļota augsne. Stādi tiek piesieti pie stipra knaģa. Pirmos 2 gadus skeleta zaru vadītāji tiek izgriezti uz pusi. Nākamajos 2 gados tie tiek samazināti tikai par ceturtdaļu. Sānu dzinumus vajadzētu saīsināt līdz 15-20 cm.Pieaugušo augu kopšana sastāv no nelielas atzarošanas, lai gan jūs varat iztikt bez tā.
Kaukāza medlar parasti nav uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Augļus novāc oktobrī-novembrī. Nogatavināšanai tos vienā kārtā izklāj vēsā vietā 3-4 nedēļas. Kad tie kļūst mīksti, tos var ēst svaigus vai izmantot konservu gatavošanai.
Medlar ir japāņu radinieks mūsu vilkābelei, cidonijai un arī bumbierim. Ārēji līdzīgs plūmei vai persikam. Tas garšo kā kaut kas starp bumbieri un cidoniju. Viņai ir tāda pati sulīga, kraukšķīga mīkstums ar 3 vai 4 sēklām. Ja jūs neuzmanīgi ēdat, varat pat apkaisīt ar gatavu mīkstumu.
Medlar ir auglis, kas Eiropā nonāca no Ķīnas. Bet pirms Eiropas viņam izdevās apmeklēt Japānu. Tāpēc medlar pilns bioloģiskais nosaukums ir japāņu valoda. Kaukāzā to vienkārši sauc par "izciļņiem".
Augļi ir spilgti oranži. Gatavi augļi viegli nolobās. Medlar ir ļoti gaļīga, sulīga, saldskāba, bet tajā ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu un kālija. Itālijā ļoti populārs auglis. Tur medzarus ēd neapstrādātu, kā arī ievārījumu, marmelādi, pievieno dažādiem kulinārijas izstrādājumiem. Jogurts ar savu garšu ir ļoti populārs itāļu vidū.
Pat tad, kad tas ir karsts, medžu sula augļa iekšpusē paliek patīkami vēsa. Karstās dienās tie ir vēsi. Un, ja pirms pludmales apēdīsiet 1 - 2 augļus - jums tiks nodrošināts vienmērīgs iedegums.
Augļi vienmēr ir bijuši ļoti populāri, taču iepriekš tos ēda galvenokārt medicīniskiem nolūkiem. Medlar derīgās īpašības ir ļoti bagātas un daudzveidīgas. Augļus izmantoja visa ķermeņa uzlabošanai, bet īpaši kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai.
Pat ļoti sen viņi sāka ēst koku, lai saglabātu ķermeņa formu. Šis auglis nav apiets arī vīriešus, visi zina tā pozitīvo ietekmi uz vīriešu spēku.
Koki ir lieliski medusaugi. Ziedi ir smaržīgi, to smarža atgādina rūgtās mandeles.
Medlar derīgās īpašības: ķīmiskais sastāvs
Šis eksotiskā izskata auglis, saskaņā ar chem. sastāvs ir līdzīgs parastajam ābolam. Lielākā daļa no tā ir ābolskābe un citronskābe - līdz 70%. Kā arī cukurs, C vitamīns, aromātiskās vielas, fitoncīdi u.c.
Loquat unikalitāte ir augstajā beta-karotīna saturā. Sabrūkot vienai beta-karotīna molekulai, pārvēršas par divām A vitamīna molekulām. Un tā ir mūsu labā redze. A vitamīns ir nepieciešams rodopsīna veidošanai, patiesībā, pateicoties viņam, mēs varam redzēt. A vitamīns ir īpaši svarīgs krēslas (nakts) redzei. A vitamīna saturs medlarā ir vienkārši milzīgs - 1,5 mg uz 100 gramiem Piemēram, burkāni satur 0,9 mg uz 100 gramiem.
Medlar tā sastāvā ir šķiedra. Tas uzlabo pārtikas gremošanu. Veicina pareizu pārtikas gremošanu. Samazina izsalkuma sajūtu vēdera pietūkuma dēļ.
Loquat augļi satur gandrīz visus B grupas vitamīnus.Un tie ir ūdenī šķīstošie vitamīni, kurus organisms pats nesintezē. Viņu dienas nauda jāsaņem no ārpuses. Kopumā viņi visi piedalās šūnu metabolismā. Loquat satur tiamīnu, piridoksīnu, riboflavīnu, nikotīnskābi un folijskābi. Un tā ir pareiza sarkano asins šūnu augšana un attīstība, normāla nervu sistēmas darbība, laba vielmaiņa vai drīzāk olbaltumvielu un tauku sintēze.
Loquat ir augsts kālija saturs. Un tā ir muskuļu, tostarp sirds, kontrakcija, kā arī nervu impulsu pārnešana. Regulē skābju-sārmu līdzsvaru.
Lai novērstu caureju, ir piemēroti zaļie medzaru augļi. Negatavs produkts pēc garšas ada, bet tajā pašā laikā labi tur kopā izkārnījumus.
Ar ilgstošu aizcietējumu, kolītu, pietūkumu, gāzes veidošanos, gluži pretēji, ir piemērots nogatavojies medlar. Turklāt tas uzlabo aknu darbību, veicina sliktā holesterīna izvadīšanu.
Medlar ir spilgtas baktericīdas, pretiekaisuma, diurētiskas un pretdrudža īpašības. Gatavās ogas ir ļoti noderīgas cilvēkiem ar sirds un asinsvadu un urīnceļu sistēmas slimībām. Medlar uzlabo sirds darbību, pazemina asinsspiedienu, attīra asinsvadus. Tas arī palīdz izvadīt no nierēm sāļus, smiltis vai akmeņus.
Loquat lapas ir ļoti vērtīgas. Tie ietver dabisko adsorbentu - amigdolīnu. Šī viela attīra organismu no kaitīgām vielām: toksīniem, smagajiem metāliem, toksīniem. Pektīni, kas ir daļa no medlaras, noņem radionuklīdus. Sausas mizas novārījums ir lielisks antibakteriāls līdzeklis mutes dobuma ārstēšanai. Novārījums tiek parādīts pret plūdiem, asiņošanu, paradentozi un arī stenokardiju.
Tāpat kā jebkura oga vai auglis, medus ir diētisks pārtikas produkts. 100 gramos ir 44 kcal, bet tajā pašā laikā, pateicoties šķiedrvielām, izsalkuma sajūta nenāk uz ilgu laiku.
Pateicoties C vitamīnam, medlar palīdz uzlabot imunitāti. Augļi tiek parādīti rudens-ziemas periodā, lai cīnītos pret saaukstēšanos. Gatavs mīkstums izvada flegmu no plaušām, nomierina ilgstošu klepu un mazina elpas trūkumu. Noderīgi augļi bronhiālās astmas gadījumā.
Saaukstēšanās ārstēšanai visefektīvākā spirta infūzija no medzara.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 7-8 nogatavojušies augļi
- 100 gr. degvīns
Atbrīvojiet augļus no kauliņiem un sagrieziet šķēlēs. Izlaužiet kaulus un kopā ar mīkstumu ievietojiet stikla burkā. Ielejiet saturu ar degvīnu un uzstājiet tumšā vietā 3 dienas. Uzglabāt ledusskapī ar aizvērtu vāku. Dzert 1 ēd.k. l. 2 reizes dienā.
Īpaši noderīga bronhīta, astmas, klepus u.c. Apvienojiet iekšējo uzņemšanu ar berzi.
Medlar ir spēcīgs dabisks antioksidants. Tas viss pateicoties A, C vitamīnam, kā arī tajā esošajiem flavonoīdiem. Pārmērīga ķermeņa oksidēšanās ir liela problēma. Skāba vide ir pamats dažādu iekaisuma perēkļu attīstībai, paradīze sviedrējošu mikroorganismu attīstībai.
Papildus visam iepriekšminētajam medlar ir bagāts ar minerālvielām: kalciju, kāliju, cinku, selēnu, fosforu, magniju, varu.
Ikdienas sulīgu augļu lietošana pasargā mūs no nopietnas slimības – diabēta. Jo tas stimulē aizkuņģa dziedzeri ražot insulīnu.
Medlaras mīkstums ir ļoti noderīgs sejas ādai, lai saglabātu tās jaunību un elastību. A vitamīnu kāda iemesla dēļ sauc par skaistuma vitamīnu. Un medlar ir čempions savā saturā.
Svaigais mīkstums ir dabisks sejas krēms. Medlar mīkstums mitrinās seju, noņems sausumu, baros, atvieglos pietūkumu, uzlabos skābekļa plūsmu un atjaunos šūnas.
- Kontrindikācijas:
- Paaugstināts kuņģa skābums.
- Kuņģa čūla.
- Iespējama alerģiska reakcija.
Loquat īpašības: noderīgas lapas un miza
Lapu tēja ir ļoti populāra Japānā un Ķīnā. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī tēja ir labs pretvīrusu līdzeklis. Tas ir labs atkrēpošanas līdzeklis un ārstē klepu, palīdz pret kakla sāpēm.
Loquat lapu tēju ir viegli pagatavot. Kā parasti, tos aplej ar verdošu ūdeni, ļauj kādu laiku brūvēt. Ja vēlas, var pievienot medu.
Tāpēc, ja jums ir paveicies atrasties pie medzara koka, neesiet pārāk slinks, lai noplūktu lapas un izžāvētu tās ziemai. Šis ir pārsteidzošs līdzeklis pret saaukstēšanos.
Loquat lapas var brūvēt maisījumā ar citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera sakni, lakricas sakni, piparmētru, baziliku, aveņu lapu u.c.
Fakts ir tāds, ka fitoncīdi, kas satur medlar lapas, veicina antivielu veidošanos. Tāpēc ķermenis dziedē pats.
Lapu tēja arī attīra asinis no cukura un holesterīna. Uzlabo tā sastāvu un sašķidrina struktūru. Loquat lapas veicina minerālvielu saglabāšanu. Tas ir ļoti svarīgi vasaras periodā. Ar “mīkstajiem” kauliem vai minerālvielu trūkumu tēja no medzaru lapām ir tas, kas jums nepieciešams. Turklāt tas atvieglo iekaisuma procesu locītavās.
Ja paveicas tikt pie medzara mizas, neesiet slinki un pagatavojiet novārījumu. Šis ir lielisks mutes dobuma kopšanas līdzeklis.
Medlar kompots: recepte
- 4 gatavi augļi.
- 1 l. ūdens.
- 1/3 citrona.
- 150 g cukura.
- piparmētra.
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno 150 gr. Sahāra. Medlar pa to laiku pārgrieza uz pusēm. Mēs neizņemam kaulus. Pievienojiet augļus verdošam saldajam ūdenim. Pēc vārīšanās izspiež citrona sulu. Vāra 5-10 minūtes un izslēdz. Pēc tam medlaras augļus ievietojam sagatavotā burkā un piepildām ar sīrupu. Virsū liek 3-4 piparmētru lapiņas ar kātu. Pārklājiet trauku ar vāku.
Pēc atdzesēšanas jūs varat dzert. Un, ja jūs izmantojat sterilu burku, varat izveidot sagatavi ziemai. Pēc tam piparmētras uz pāris minūtēm iemet verdošā kompotā sterilizācijai.
Reiz māsa man atveda cienastu no Melnās jūras piekrastes – neparastus augļus. Tas bija medlaris. Nekad agrāk to nebiju redzējusi, ēdusi. Man viņa ļoti patika. Es sāku interesēties par to, ar kādām īpašībām medlar ir slavens, par noderīgām īpašībām un kontrindikācijām šī augļa lietošanai.
Medlar - kas tas ir? Augļu koku vai medlar krūmu ģintī ir aptuveni 30 šķirnes. Mūsu vasarnīcās zemes gabali tiek veiksmīgi apstrādāti, aug divi veidi:
- kaukāziešu medlar (aka vācu),
- Japāņu medlar (loqua).
Tie ir pilnīgi atšķirīgi viens no otra, bet abiem ir patīkama garša. Japāņu šķirnes augļi ārēji atgādina aprikozi ar maigu, smaržīgu mīkstumu iekšpusē - to ir grūti transportēt un uzglabāt. Vācu medlars vispirms ir jānoveco vai nedaudz jāsasaldē, tad tas kļūst mīksts, piemērots patēriņam. 
Medlar koks, foto: 
Šis augs zied ar sulīgām baltām ziedkopām, kurām ir maigs patīkams aromāts, kas nedaudz atgādina tuberozi. Japāņu loquat zied līdz novembrim, un jau maijā tas priecē ar ražu.
Vācu medlaru var atrast, ceļojot pa Krimas kalniem, un ārpus mūsu valsts - Balkānos, Mazāzijā, Irānā (ziemeļu reģionos), Aizkaukāzā. Sakarā ar plašo izplatību Krimas reģionos, jūs bieži varat atrast citu vācu šķirnes nosaukumu - Krimas medlar.
Ziedošs medlaris, foto: 
Atšķirības starp japāņu un vācu loquat:
- Japāņiem ir viens kauls, vācietim piecas mazas sēklas.
- Pirmās augļiem ir maiga miza, spilgti piesātināta dzeltena krāsa, otrai šķirnei ir blīva tumši brūna nokrāsa.
- Japāņu šķirnē krāsa tiek piesaistīta kārtējā gada dzinumiem, vācu šķirnei - pagājušā gada dzinumiem.
- Japāņu medlaras lapotnei ir pūkains pārklājums, cita šķirne lepojas ar vaskveida lapām.
- Japāņu medlaras augļi nogatavojas pavasarī, tiem ir salda garša, irdens mīkstums. Vācu šķirnē augļi nogatavojas rudenī, garšo skābi, blīvi.
- Japāņu šķirne slikti pacieš salu, vācu šķirne ir diezgan sala izturīga.
- Japāņu šķirnei raksturīga mūžzaļa lapotne, ģermāņu lapas nokrīt.
Japāņu medlar, foto: 
Vācu medlar, foto: 
Medlar - noderīgas īpašības
Jāatzīmē, ka šim augam nav nevienas daļas, kas netiktu izmantota ar labumu. Augļus lieto svaigus, no tiem gatavo ievārījumu, gatavo mājās gatavotus alkoholiskos dzērienus, kompotus. Medlaras kaulus (sēklas) žāvē un pēc tam sasmalcina pulverī, pēc tam tos uzvāra kā kafiju. Pat miza un lapotne tiek izmantota prasmīgi - tos izmanto ādas apstrādei (miecēšanai). Koksni izmanto dažādu amatniecības izstrādājumu, virtuves piederumu ražošanai.
Dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei biežāk izmanto japāņu loquat. Noderīgie elementi, kas atrodas tā augļos, pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, atjauno veselīgu zarnu mikrofloru. Labākās mājās gatavotās "zāles" ir augļa mīkstums, pievienojot medu. Šis noderīgais gardums palīdz pret elpceļu iekaisumu, palīdz attīrīt plaušas, mazina klepu un atvieglo elpošanu. Noderīgi ir arī novārījumi no auga lapām, kuriem ir fitoncīdi un tāpēc tos veiksmīgi izmanto bronhīta ārstēšanai.
Medleru augļu izmantošana palīdz izvadīt no organisma toksīnus, radionuklīdus, smago metālu sāļus, palīdz dažādu nieru slimību gadījumos.
Ja jūs lietojat šo augli ilgu laiku, aknas un aizkuņģa dziedzeris normalizēs savu darbu. Loquat augļi ir spēcīgākie dabiskie antioksidanti, imūnsistēmas stimulatori, to lietošana samazina onkoloģisko slimību risku.
Medlar, foto: 
Arī medlar satur daudz vitamīnu - šis faktors labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas. Gandrīz pilnīga B vitamīnu, tiamīna, riboflavīna, piridoksīna saraksta klātbūtne palīdz normalizēt asinsspiedienu, paātrina reģenerācijas procesus.
Loquat augļi ir tik noderīgi, ka to vērtību var salīdzināt ar efektīvām zālēm, bet tajā pašā laikā tie ir dabiskas izcelsmes produkts. Jāatzīmē, ka pat pēc termiskās apstrādes medlar nezaudē savas derīgās īpašības.
Medicīniskiem nolūkiem medzaru lapas jānovāc augustā, bet augļi - ar rudens iestāšanos. Papildus iepriekšminētajiem ievārījumiem, sulām, no augļiem tiek gatavotas alkoholiskās tinktūras, kuras vēlāk var izmantot kā zāles. Lai to izdarītu, no augļiem izņem kaulus, mīca mīkstumu, pārlej ar degvīnu (4 augļiem pietiek ar 100 g). Labākam efektam sēklas var arī sasmalcināt, sasmalcināt, pievienot augļu mīkstumam. Pēc 5 dienām tinktūra jāfiltrē un pēc tam jālieto vienu ēdamkaroti pirms ēšanas.
Lapu novārījumu gatavo šādi: vienu ēdamkaroti aplej ar 200 g verdoša ūdens, uzstāj 1 stundu. Šo novārījumu var lietot 50 gramus pēc katras ēdienreizes (vispārējai organisma stiprināšanai). Peptiskās čūlas ārstēšanai, gluži pretēji, 3 ēdamkarotes novārījuma jālieto iekšķīgi pusstundu pirms ēšanas. Tāda pati infūzija palīdz pret smaganu asiņošanu. Lapas var izmantot arī kā hemostatisku līdzekli: pietiek ar svaigu lapu uzklāt uz brūces vai pāris reizes nogriezt, lai asinis pārstātu tecēt.
Loquat augļiem ir dažas kontrindikācijas - nav ieteicams to lietot cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta skābuma (augļi paši par sevi ir skābi).
Maziem bērniem tas jādod pamazām, pārliecinoties, ka bērnam nav alerģiskas reakcijas. Līdzīga iemesla dēļ arī mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu būt uzmanīgiem ar šo augli.
Akūtās peptiskās čūlas formās, gastrītā, nopietnās divpadsmitpirkstu zarnas slimībās medlaru labāk neēst. Nav vēlams lietot pārāk daudz augļu, jo tas palielina alerģiskas reakcijas risku. Bērni var ēst divus augļus dienā, neapdraudot veselību, pieaugušie - 4-5 gab. 
Medlar - aug mājās
Medlar - kā mājās izaudzēt šo skaisto, noderīgo koku?
Ir divi veidi, kā sasniegt šo mērķi: sēklas (akmeņi) vai spraudeņi. Pavairošana no sēklām dod visefektīvāko rezultātu, jo augs saglabā visas mātes koka īpašības. Tādējādi augļus sagriež, izņem kaulus, pēc tam tos uz pāris stundām iegremdē šķīdumā, lai stimulētu augu augšanu ("Cirkons", "Epin"). Lai noņemtu aizaugušo mīkstumu, kā arī ātrai nogatavināšanai, jūs varat apstrādāt medlar kaulus ar smilšpapīru.
Iepriekš sagatavo trauku, ielej māla maisījumu, kas paredzēts iekštelpu ziediem. Kaulus vajadzētu aprakt augsnē apmēram 3 cm, vienam podam pietiek ar 5 gabaliņiem (pusotru vai diviem litriem). Pēc tam jums ir nepieciešams nedaudz laistīt zemi, pārklājiet katlu ar plastmasas apvalku vai stiklu un uzstādiet to siltā telpā. Augsne jālaista, kad tā izžūst, bet vēdināšana jāveic katru dienu – uz pāris stundām noņemiet katlam vāku. Šajā gadījumā gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par +18°C.
Pirmie asni parādās apmēram pēc 40-50 dienām, pēc trīs lapu parādīšanās, jaunus augus kopā ar zemes gabalu pārstāda atsevišķi. Šis process jāveic uzmanīgi, jo medlaras sakņu sistēma ir trausla. Piespraudiet augšpusē, ja jūs interesē iegūt krūmu. Ja vajag koku, tad lai attīstības process iet pats no sevis, labāk neiejaukties. Arī galotne tiek piesprausta, lai medzars neizstieptos uz augšu, ar šādu pieeju ziedēšana gaidāma pēc 4-5 gadiem.
Vācu medūzai nav nepieciešama īpaša kopšana, jo tā ziemā nezied. Viņai būs ērti uz stiklotās lodžijas ziemeļu pusē.
Kas attiecas uz japāņu šķirni, pirmie gadi būs apgrūtinoši - tā katru gadu jāpārstāda, pilnībā nomainot augsni. Šis process ir saspringts augam, tāpēc vislabāk to darīt vasarā pēc augļu beigām. Japāņu loquat sāk ziedēt rudenī, tāpēc mēslošana jāturpina visu ziemu.
Tā kā medlaras dabiskā dzīvotne ir tropi, tai patīk mitrs klimats. Tas ir, viņai ir nepieciešama ikdienas apūdeņošana no smidzināšanas pudeles. Laistīšana jāveic 3 vai 4 reizes nedēļā, taču nevajadzētu augu pārsātināt ar mitrumu.
Medlaru var audzēt arī ar spraudeņiem, procesa soļi ir šādi:
- Šis augs iesakņojas tumsā, tāpēc spraudeņu burka iepriekš jāiesaiņo tumšā papīrā.
- Burku vai citu trauku piepildām ar ūdeni, var izmantot arī smilšainu-kūdras substrātu.
- Nozāģējam zara apakšējo daļu tā, lai griezuma leņķis veidotos 45 grādi.
- Mēs noņemam visas lapas no roktura, atstājot tikai pāris.
- Spraudeņus liekam ūdenī vai substrātā, padziļinot par 5 cm, labi laistām.
- Pārklājam ar sagrieztu plastmasas pudeli, noliekam siltā vietā, var pie radiatora.
Pēc 50-60 dienām spraudeņiem būs saknes. To var pārstādīt uz pastāvīgu dzīvesvietu. Nodrošiniet koku ar kvalitatīvu laistīšanu, apgaismojumu, vispirms var nākties izmantot īpašu botānisko lampu. Koks, kas izaudzis no spraudeņa, sāk nest augļus 4-5 gadu laikā.
Kas attiecas uz kopšanu, medlar apūdeņošanai dod priekšroku vismaz desmit stundām vieglam, siltam ūdenim, iknedēļas apūdeņošanai ar izsmidzināšanu. Vasarā viņai netraucēs bagātīgs tropu lietusgāze, ko var noorganizēt mājās, zem dušas.
Neatkarīgi no tā, kādu audzēšanas metodi izvēlaties, šis augs ir tajā ieguldīto pūļu un rūpju vērts. Medlar, kuras derīgās īpašības un kontrindikācijas mēs aprakstījām iepriekš, kļūs par īstu mājas dziednieku, jūsu mājas rotājumu. Mājās koka augstums nepārsniegs pusotru metru, tāpēc nevar baidīties, ka augs aizņems daudz vietas.
Ja dzīvojat dienvidos, no sēklas vai spraudeņa izaudzētu stādu var stādīt atklātā zemē.
Lūk, manā lauku mājā aug tāds meduriņš. Tiesa, tas nav izaudzis no sēklas – stāds iegādāts 2015. gada rudenī. Stādu pārdevējai bija grūti atbildēt, kāds medlaris, japāņu vai vācu. Nu, gaidīsim un redzēsim...
Ziemas augšdaļa sasala, izžuva. Bet no apakšējiem pumpuriem izdīgušas lapas. Fotogrāfija uzņemta 2016. gada vasarā.
Un šis ir tas pats stāds gadu vēlāk (2017. gada pavasarī). Pat pirmais zieds uzziedēja!
Es ceru, ka koks pārdzīvos nākamās ziemas ... Un tas man nesīs labu ražu!
Jūs varētu interesēt šāda informācija:
Tikai daži cilvēki zina par tādiem augļiem kā loquat. Neskatoties uz to, ka apelsīnu augļi nav īpaši populāri vienkāršo cilvēku vidū, šim auglim ir vēsture un daudz noderīgu īpašību. Par to jūs uzzināsit mūsu rakstā, kā arī par medlar šķirnēm un to, kā medlar ir noderīga.
Medlar fons (shesec)
Pārsvarā augus audzē tuvāk austrumiem. Austrumu klimats viņiem patiešām ir vislabvēlīgākais. Tāpēc tādās valstīs kā Moldova, Rumānija, Krievijas centrs, ļoti reti var atrast šo apbrīnojamo augli. Starp citu, ļoti bieži viņi uzdod jautājumu, vai tā ir oga vai auglis, un tātad, tas noteikti ir auglis.
Šeseka dzimtā izaugsmes valsts ir Āzija un Irāna. Un augļi Krievijā nonāca tikai tuvāk 19. gadsimtam. Bet tas iesakņojās tikai Krievijas dienvidos. Arī augļus var atrast Melnās jūras piekrastē.
Lai gan šis auglis ir diezgan tuvs cidonijas radinieks, bumbieri un vilkābele, tā garša nav salīdzināma ne ar vienu no šiem augļiem un ogām. Augļi aug kokos ar 8-9 metru stumbriem (tas ir atkarīgs arī no šķirnes). Lapas ir lielas un gludas, un ziedi ir balti, ar 5-6 ziedlapiņām katrā. Ziedēšana sākas rudenī, un aprīļa sākumā sāk nogatavoties mazi augļi. Medleru sezona beidzas jūnijā - jūlijā (tas ir ļoti atkarīgs no klimata un šķirnes).
Kopumā ir zināmas 30 medzaru šķirnes, bet populārākās, garšīgākās un noderīgākās ir tikai 3 šķirnes (vācu, japāņu un kaukāziešu). Vācu valoda tomēr ir pieprasītāka, jo vācu medus eksports notiek nekavējoties uz 9 valstīm (Irānas ziemeļiem, Azerbaidžānu, Alžīriju, Aizkaukāziju, Balkāniem, Mazāziju, Armēniju un Krimas kalniem).
Medleru augļu garša vai sheseka (japāņu valodā) atgādina ļoti nogatavojušos un mīkstus ķiršus. Bet pats auglis parasti ir 2-3 reizes lielāks par saldo ķiršu, turklāt ir arī ļoti sulīgs produkts un diezgan salds. Augļu iekšpusē ir nedaudz noapaļoti mandeļu formas kauli, brūni. Parasti vienā augļos ir vairāk nekā divi.
Vēl gribu atzīmēt, ka šādu produktu labprāt ēd ne tikai cilvēki, bet arī sikspārņi. Viņiem šie koki ir ļoti labvēlīgs biotops. Viņi var gulēt tieši uz šī koka, un, pamostoties, viņi nekavējoties sāk ēst. Tāpēc cilvēkiem nepatīk stādīt kokus tuvu mājām, jo visādi putni un kukaiņi uzreiz sāk baroties pie nogatavojušiem augļiem.
Shesek derīgās un ārstnieciskās īpašības
medlar labvēlīgās īpašības:
Paldies visiem noderīgas īpašības sheseka medicīnā, tika nolemts to izmantot arī kosmetoloģijā. Jau senos laikos sievietes izgatavoja dažādas maskas sejai un ķermeņa ādai. Arī internetā var atrast milzīgu skaitu tautas recepšu, un tās visas patiešām labvēlīgi ietekmē ne tikai sieviešu, bet arī vīriešu ādu. Vēlāk medlar sāka pievienot krēmiem un tonizējošiem līdzekļiem.
Un tika secināts, ka tā spēj attīrīt ne tikai mūsu organismu, bet arī ādu. Medlar pasargās jūs no eļļaina un nevajadzīga spīduma uz jūsu sejas, novērsīs jebkuru pusaudžu un hormonālās izmaiņas vai izsitumi uz sejas vai ādas. Tāpat apelsīna auglis un tā īpašības atbrīvos jūs no melnajiem punktiem un pinnēm, piešķirs jūsu sejai mirdzumu, elastību, veselīgu sejas krāsu un spīdumu.
Lai iegūtu populārāko medlar recepti internetā, jums būs nepieciešams:
- sheseka nektārs
- Olīveļļa (var iegādāties jebkurā kosmētikas veikalā)
- Krēms
Tātad, apmēram 30 ml medzaru nektāra jāsajauc ar tējkaroti olīveļļas, ēdamkaroti miltu un tikpat daudz krējuma. Tas viss ir labi samaisīts līdz viendabīgai masai. Pēc tam ar masējošām kustībām uzklāt uz tīras un mitras ādas, izvairoties no ādas ap acīm. Atstājiet masku 20-25 minūtes un pārklājiet ar papīra dvieli, stipri nespiežot. Noskalo ar remdenu ūdeni, bez ziepēm vai citiem mazgāšanas līdzekļiem.
Loquat toniks
To var pagatavot arī mājās pats un bez papildu maksas. Lai to izdarītu, vienkārši sajauciet ar ārstnieciskām īpašībām bagātu svaigu šešeku sulu ar nelielu daudzumu degvīna vai alkohola. Ja esat izvēlējies alkoholu, tas jālej mazāk nekā degvīns. Katru reizi pirms krēma vai želejas uzklāšanas noslaukiet seju ar šo līdzekli. Lietojiet toniku ne vairāk kā 3-4 reizes nedēļā. Ja esat jutīgas ādas īpašniece, tad lietojiet toniku retāk alkohola satura dēļ.
Vai medzaru augļi kaitē?
Ārsti vienbalsīgi apgalvo, ka medlar nav nekādu būtisku seku. Maz ticams, ka auglis ar šādu noderīgu vielu un īpašību saturu var nodarīt kaitējumu mūsu ķermenim. Bet ir dažas kontrindikācijas:
- Gastrīts
- Čūla kuņģī vai zarnās
- Jebkura holecistīta forma
- Aizkuņģa dziedzera slimības
Visi šie kontrindikācijas attiecas tikai uz loquat augļu nenobriedušiem augļiem. Tā kā tas satur diezgan daudz skābes. Un, neskatoties uz to, kompotus, ievārījumus vai ievārījumus var ēst un pat ļoti noderēs. Tātad, ja dodaties uz austrumiem, noteikti ēdiet daudz medlaras, bet tikai nobriedušu. Galu galā nevajadzētu palaist garām šādu iespēju piesātināt ķermeni ar noderīgu vielu kalnu.
Ko garšīgu var pagatavot no medzara?
Kad kļuva skaidrs, ka tāds auglis kā medūza sniedz tik daudz priekšrocību, un tā vienkārši kļuva garlaicīgi to ēst, oriģinālākie sāka izdomāt dažādus gatavošanas veidus un pievienojot ēdieniem medus. Un šobrīd medžu ievārījums ir pieprasīts.
Vienkāršs veids, kā pagatavot medžu ievārījumu:
Ievārījumam nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas:
- Medlar - 1 kilograms
- Ūdens - 250-300 ml
- Cukurs 300-500 grami
Tātad, nomizojiet augļus no augšējās mizas, sadaliet tos uz pusēm, noņemot sēklas. Pēc tam katliņā uz lēnas uguns liek uz plīts cukuru un ūdeni. Nepārtraukti maisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Uzkarsē šo sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un turpini gatavot vēl piecas minūtes. Gatavajā sīrupā iemet sasmalcinātu medzaru. Vāra uz lielas uguns 15 minūtes, pēc tam atkal uz mazas uguns un vāra, līdz tas ir mīksts, neaizmirstot nepārtraukti maisīt.
Kamēr ievārījums vārās, sterilizē burkas. Lai to izdarītu, uzvāriet tējkannu un, kad no tējkannas kakliņa izplūst karsts tvaiks, novietojiet zem tās burku. Turiet burku šajā pozīcijā apmēram minūti un pārejiet pie nākamās burkas. Ievārījumu lej sterilizētās burkās. Pēc tam burkas labi un hermētiski aizver. Jūsu ievārījums ir gatavs!
Saistītie raksti
