Olbaltumvielu kokteiļi - sporta uztura ieguvumi un kaitējums. Olbaltumvielu kokteiļi: kaitējums un labums un kaitējums

Lai attīstītu stabilus muskuļus, jums smagi jātrenējas un jāēd pareizi. Ja sportists atstāj novārtā nepieciešamo uzturvielu un kaloriju daudzumu, viņš neprogresēs. Olbaltumvielas (olbaltumvielas) ir galvenā muskuļu augšanas sastāvdaļa.

1,5-2 grami olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara ir sportista dienas norma. Lielākajai daļai šīs devas vajadzētu būt dabīgām aminoskābēm, kas ir gaļas produktos, biezpienā un sierā. Nav noslēpums, ka viens no labākajiem šī būvmateriāla avotiem ir olu baltumos.

Tāpat sportistam nevajadzētu atstāt novārtā – daudz mazākā mērā – taukus. Pareizs uztura režīms, kas sastāv no gaļas produktiem, olbaltumvielām un nelielas tauku devas, palīdzēs jebkuram sportistam sasniegt augstus rezultātus.

Lai gūtu maksimālu labumu no uztura bagātinātāja, jāatceras zelta likums: “Uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot parastas ēdienreizes vietā, bet gan papildus bagātīgam uzturam.”

Mēs izmantojam sporta uzturu saviem mērķiem

Muskuļu masas veidošana

Sportistiem, kas trenējas, lai veidotu stabilu muskuļu masu un attīstītu fenomenālu fizisko spēku, jālieto palielinātas olbaltumvielu devas. Ja parastam cilvēkam, lai uzturētu sniegumu un veselību, dienā nepieciešami 1-1,5 grami olbaltumvielu, tad sportistam ir nepieciešami vismaz 2-2,5 grami. Turklāt 2/3 no šīs devas nedrīkst būt proteīna pulveris, bet gan dabiska pārtika.

Dienu pēc smaga treniņa dienas deva jāpalielina par pusotru reizi un jāpieturas pie tās divas dienas. Lai muskuļu veidošanas procesi noritētu raiti un bez traucējumiem, uzreiz pēc treniņa ir jāuzņem daļa ogļhidrātu saturošas pārtikas. Un nākamajās 24 stundās sportistam vajadzētu patērēt divreiz vairāk ogļhidrātu. ¾ no šiem ogļhidrātiem jābūt kompleksiem.

Žāvēšanas laikā

Šajā periodā pēc treniņa ir vērts piesegties ar olbaltumvielu maisījumiem, nevis. Arī “pumpēšanas” treniņa laikā šādu kokteili var dzert uzreiz pēc treniņa beigām. Proteīnu ieteicams dzert arī “žāvēšanas” periodā un pirms treniņa (pievērsiet uzmanību žāvēšanai vīriešiem un meitenēm).

Lietojiet svara zaudēšanas laikā

Olbaltumvielu kokteilis svara zaudēšanai... Kad cilvēki ko tādu dzird, viņi ir pārsteigti.

Patiešām, kā jūs varat zaudēt svaru, patērējot olbaltumvielas, kuru dēļ cilvēks, gluži pretēji, iegūst muskuļu masu. Izrādās, ka tas ir iespējams.

Galvenais ir ievērot pareizu dzīvesveidu, diētu un patērēt kvalitatīvus produktus.

Ne tikai olbaltumvielām, bet lielākā mērā visiem cilvēkiem patērētajiem produktiem jābūt kvalitatīviem.

Ir jāsamazina ogļhidrātu un tauku devas, bet olbaltumvielu deva nav jāsamazina. Pusotrs grams olbaltumvielu uz kilogramu jūsu svara ir dienas norma visos gadījumos.

¾ no sportista uzturā esošajiem ogļhidrātiem jānāk no “pareizā” ēdiena – cieto kviešu makaroniem, melnās maizes, graudaugiem u.c. Saldumus un miltu izstrādājumus vajadzētu lietot pēc iespējas mazāk un, vēlams, dienas pirmajā pusē. .

Faktiski no proteīna kokteiļiem cilvēks nepieņemas svarā, ja organismam nav jāveido jauni muskuļi, tāpēc tievējot nebaidieties, ka pieņemsies svarā par pāris kilogramiem. Gluži pretēji, jūs atslogosiet savu kuņģi no smagas pārtikas, un tas spēs ātri iegūt nepieciešamās vielas no citiem pārtikas produktiem.

Secinājums

Ļaujiet mums izcelt galvenos raksta punktus:

1. Olbaltumvielas un olbaltumvielas ir viena un tā pati lieta, tikai dažādās valodās. Šī viela ir noteiktas aminoskābju kopas, kas nepieciešamas muskuļu veidošanai un dažiem vielmaiņas procesiem mūsu organismā.
2. Zinātne nevar apstiprināt šāda sporta piedevas kaitējumu cilvēkiem. Vienīgie izņēmumi ir cilvēki, kuriem ir individuāla produkta nepanesamība vai iekšējo orgānu darbības traucējumi.
3. Maisījumi var saturēt atšķirīgu olbaltumvielu komplektu, ko organisms uzsūks dažādos ātrumos.
4. Jūs varat apskatīt olbaltumvielu vērtējumus vietnē.

Personīgais treneris, sporta ārsts, fizikālās terapijas ārsts

Sastāda un vada personīgās treniņu programmas ķermeņa korekcijai. Specializējas sporta traumatoloģijā un fizioterapijā. Vada klasiskās medicīniskās un sporta masāžas seansus. Veic medicīnisko un bioloģisko uzraudzību.

Es gribu uzreiz atzīmēt, ka mēs runāsim par proteīna kokteiļiem, kas nav paredzēti sportistiem. Es nesportoju un nedomāju spriest par to, ko nezinu. Raksts tiem, kam interesē, kas tas ir proteīna kokteilis: ieguvumi un kaitējums kāpēc jums ir jādzer šie kokteiļi un vai jūs varat zaudēt svaru, tos dzerot. Ko es jums pastāstīšu no savas pieredzes

Kas ir proteīns un kam paredzēts proteīna kokteilis?

Šis nesaprotamais un daudziem biedējošais vārds proteīns, tulkojot no svešvalodas, izrādās parasts proteīns. Olbaltumvielas, ar kuru palīdzību tiek būvētas mūsu ķermeņa šūnas un kas mums ir nepieciešamas kopā ar taukiem un ogļhidrātiem.

Gaļa, zivis, mājputni, piens, biezpiens, kefīrs ir produkti, kas satur olbaltumvielas. Kāds teiks, ka es jau ēdu pietiekami daudz no visiem šiem ēdieniem, tad kāpēc man vajadzētu dzert kaut kādu proteīna kokteili?

Varbūt šādam cilvēkam tas nav vajadzīgs, ja viņš uzskata, ka ēd pietiekami daudz olbaltumvielu pārtikas. Bet dažiem cilvēkiem dažādu iemeslu dēļ šādas iespējas nav. Olbaltumvielu kokteilis viņam palīdzēs kompensēt olbaltumvielu trūkumu.

Olbaltumvielu patēriņa norma dienā, saskaņā ar nopietnām uztura organizācijām, svārstās no 0,8 līdz 1,3 gramiem. uz svara vienību. Cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu, nepieciešams vairāk olbaltumvielu. Vecākiem cilvēkiem nepieciešams arī vairāk olbaltumvielu, jo tas palīdz novērst osteoporozi – palielinātu kaulu trauslumu un muskuļu masas zudumu. Tiem, kas atgūstas no traumām un operācijām, arī nepieciešams vairāk olbaltumvielu.

Un tiem, kas vēlas zaudēt svaru dabiski, ir jālieto vairāk olbaltumvielu pārtikas. Par to mēs runāsim tālāk.

Aprēķināsim, cik daudz gaļas, olu vai piena jums jāapēd, lai nodrošinātu ikdienas olbaltumvielu nepieciešamību:

• 100 gramos liellopu gaļas ir 19 grami. vāvere
• 100 grami tītara satur 22 gramus olbaltumvielu
• 100 grami liesas cūkgaļas - 17 grami. vāvere
• 1 ola satur 12,7 gramus. vāvere
• Makaronos - 10,4 g. vāvere
• Pienā – 3,2 g. vāvere

Ja ņemat vidējo cilvēka svaru 65 kg un reizinot to ar 1,3 gramiem, jūs saņemsiet 84,5 gramus tīra proteīna, kas ir jāuzņem katru dienu.

Runājot par uzturu, izrādās, ka dienā jāapēd 445 grami liellopa gaļas vai 500 grami cūkgaļas, vai 384 grami tītara, vai 6 olas, vai gandrīz 1 kg makaronu, vai jāizdzer 2,5 litri piena.

Tiem, kuriem šis produkta daudzums šķiet pārāk liels, lai to varētu apstrādāt, proteīna kokteilis noderēs.

Olbaltumvielu kokteiļus izmanto, lai palielinātu izturību, iegūtu pietiekami daudz enerģijas, kā arī tiek lietoti diētās, lai apgādātu organismu ar nepieciešamajām vielām.

Vai proteīna kokteiļi ir kaitīgi?

Savulaik vāveres tika negodīgi apsūdzētas, ka tās it kā izraisījušas nieru bojājumus. Vai tā ir? Nav zinātnisku pierādījumu, kas to apstiprinātu. Manuprāt, tiem, kam ir problēmas ar nierēm, labāk ir ierobežot olbaltumvielu uzņemšanu. Bet es nezinu nevienu gadījumu, kad olbaltumvielas būtu izraisījušas nieru bojājumus veseliem cilvēkiem. Ja kāds zina, lūdzu padalieties.

Par osteoporozes izraisītāju tiek uzskatīts arī proteīns – trausli kauli, kas ir ļoti dīvaini, jo neskaitāmi pētījumi pierāda pretējo. Viņi pierāda, ka olbaltumvielu patēriņš faktiski novērš šīs slimības attīstību.

Vai ir iespējams zaudēt svaru, izmantojot olbaltumvielu kokteiļus?

Olbaltumvielas ir svarīga sastāvdaļa cīņā pret lieko svaru. Ikviens jau sen zina, ka, lai zaudētu svaru, jums ir jāsadedzina vairāk kaloriju nekā jūs patērējat. Ēdot olbaltumvielu pārtiku, tas notiek, uzlabojot vielmaiņu organismā un samazinot apetīti. Olbaltumvielas liek jums justies pilnīgākam nekā tauki un ogļhidrāti, kas galu galā samazina obsesīvās domas par pārtiku.

Olbaltumvielu ēšana ne tikai palīdzēs samazināt pašreizējo svaru, bet arī novērsīs liekā svara pieaugumu. Ēdot vairāk olbaltumvielu, jūs varat iegūt muskuļu masu, kas savukārt katru dienu sadedzinās nelielu daudzumu kaloriju.

Lasiet vairāk par svara zaudēšanas programmu

Olbaltumvielu satricina Oriflame

Es pat nezināju, ka pastāv proteīna kokteiļi, līdz tie parādījās Oriflame. Godīgi sakot, kad izmēģināju Natural Balance proteīna kokteili ar zemeņu garšu, man tas nepatika. Pulveris, kas sajaukts ar ūdeni šeikerī, garšoja kā ūdens suspensija, es nemaz nejutu zemeņu garšu.

Bet, kā izrādījās vēlāk, es to vienkārši nepareizi pieslēdzu. Kad taisīju proporcijas pēc vajadzības, garša jau parādījās, bet tik un tā atgādināja suspensiju.

Bet tā kā kokteilis ir olbaltumvielu, šķiedrvielu avots un šausmīgi noder veselībai, izdzēru pilnu standartu, kas ir 21 porcija.

Nākamreiz paņēmu kokteili ar vaniļas garšu. Šis man jau patika labāk. Tas man atgādināja padomju laika vaniļas saldējumu. Bet viņa joprojām dzēra bez īpašas baudas. Tikai tāpēc, ka tas ir noderīgi. Mierināju sevi ar to, ka ne viss veselīgais ir garšīgs.

Bet vai zināt, ko es pamanīju, kad pabeidzu trešo paku? Esmu manāmi zaudējis svaru. Oho, es nodomāju un, protams, turpināju regulāri dzert kokteili.

Un tad es nolēmu eksperimentēt un pagatavoju piena kokteili, pievienojot banānu. Oho! Cik garšīgi tas izrādījās! Eksperiments bija veiksmīgs.

Oriflame pasūtītie kokteiļi tiek ražoti Vācijā Hamburgas pilsētā sporta uztura rūpnīcā, kas ir labākā Eiropā. Tos ir pārbaudījusi un ieteikusi arī Nacionālā dietologu un uztura speciālistu asociācija šeit, Krievijā.

Natural Balance kokteilis satur dabīgas pārtikas sastāvdaļas – šķiedrvielas no āboliem, mežrozīšu gurniem un cukurbietēm. Un trīs olbaltumvielu avoti - olas, zaļie zirnīši, piens.

Un tagad visa mana ģimene dzer tik garšīgu un veselīgu kokteili. Tieši četros pēcpusdienā dzeram pēcpusdienas tēju. Visi pulcējas pie “bāra” un pacietīgi gaida, kad blenderī pagatavošu ko garšīgu un iebēršu glāzēs.

Kokteilis ir veselīga alternatīva neveselīgām uzkodām, piemēram, ātrās ēdināšanas ēdieniem. Var, protams, uzkost hamburgerus un nomazgāt tos ar Coca-Cola, bet tomēr iesaku pievērst uzmanību veselīgam ēdienam. Savam labumam un veselībai.

Ja kas, lūdzu, sazinieties ar mani, es jums pastāstīšu, kā jūs varat iegādāties kokteiļus ar atlaidēm. Ja nevēlies, tad nesazinies ar mani. Es novēlu jums laimi un būt veseliem.

Gadu gaitā, kad to izmantoja, tas ir ieguvis daudzus mītus un leģendas. Saka, ka skābekļa kokteiļi atbrīvo organismā brīvos radikāļus, L-karnitīns pēc tā izņemšanas saslimst ar rahītu, un, ja lietosi proteīna piedevas, izskatīsies kā pasaules čempions kultūrismā: muskuļu ir daudz, bet maz. smadzenes, un pat nieres “uzziedēs” un tu “iestādīsi” aknas.

Olbaltumvielu pārtikas produkti, iespējams, ir vispretrunīgākie. Vai ir vērts tos lietot un, ja jā, tad kādā daudzumā? Kādas ir olbaltumvielu kokteiļu priekšrocības un draudi? Izdomāsim.

Galvenais ir proporcijas

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc absolūti visu pārtikas produktu ražotājiem uz iepakojuma ir jānorāda olbaltumvielu (olbaltumvielu), tauku un ogļhidrātu daudzums? Jo tie ir vitāli svarīgi uztura elementi jebkurai personai. Un viņam tās jāsaņem pareizās proporcijās: 1:1:4. Tas nozīmē, ka vienai daļai olbaltumvielu jūsu vidusmēra cilvēka uzturā jums vajadzētu būt vienai daļai tauku un četrām daļām ogļhidrātu. Spēcīga proporciju nelīdzsvarotība izraisa dažādas vielmaiņas slimības.

Turklāt nav svarīgi, kuru no trim elementiem jūs atstājāt novārtā, kaitējot pārējiem diviem, rezultāts būs tikpat bēdīgs. Bet, ja tauki un ogļhidrāti pagaidām var daļēji aizvietot viens otru (abi nodrošina enerģiju), tad olbaltumvielām ir absolūti unikāla loma: tie ir visu ķermeņa šūnu būvmateriāls, un bez tiem ķermenis kļūst noplicināts. un pārstāj atjaunoties. Mēs visi atceramies slaveno Engelsa definīciju: "Dzīvība ir olbaltumvielu ķermeņu esamības forma." Un fizioloģiskā nozīmē klasika nekļūdījās. Visi mūsu muskuļi, asinsvadi, mati, āda, fermenti, hormoni ir proteīna raksturs.

Visi ķermeņa audi katru dienu tiek pakļauti stresam, nolietojas, sabojājas un tiek nomainīti. Visa āda tiek nomainīta nedēļas laikā. Un, lai to visu izveidotu, jums ir nepieciešams proteīns. Proteīna ietekmi uz ķermeni nevar novērtēt par zemu.

Ziniet savu normu

Bet, lai nodrošinātu pilnīgu ķermeņa šūnu atjaunošanos, no visas ikdienas uztura nepieciešama tieši 1/6 olbaltumvielu. Rodas jautājums: cik tas ir gramos? Tiek uzskatīts, ka optimāli ir patērēt 1 gramu olbaltumvielu uz kilogramu cilvēka svara. Tas ir, ja jūs sverat 80 kilogramus, tad jums dienā jāapēd 80 grami olbaltumvielu. Turklāt pusei no tiem jābūt augu izcelsmes (pākšaugiem, zirņiem, sparģeļiem), otrai pusei jābūt dzīvnieku izcelsmes. Šo olbaltumvielu daudzumu var iegūt ar normālu uzturu. Tātad, kādi ir proteīna kokteiļu ieguvumi un briesmas kā olbaltumvielu avots un kam?

Izņēmums ir cilvēki, kas piedzīvo fizisku stresu. Ja regulāri un cītīgi trenējies sporta zālē un vēlies veidot muskuļu masu, tad olbaltumvielu uzņemšanu var palielināt 1,5-2 reizes. Izskaidrojums tam ir vienkāršs: fiziskās aktivitātes laikā notiek pastiprināta ķermeņa šūnu atjaunošanās. Un tāpēc mums vajag vairāk “būvmateriālu” – proteīnu. Muskuļu audi sastāv no olbaltumvielām. Ir skaidrs, ka tie nevar rasties no nekurienes. Tāpēc sportisti palielina olbaltumvielu daudzumu uzturā.

Vēl pirms dažiem gadiem, lai veidotu muskuļu masu, viņi ēda milzīgu daudzumu gaļas, olu un biezpiena, kas pārslogoja organismu ar papildu taukiem un ogļhidrātiem. Laika gaitā sāka parādīties olbaltumvielu kokteiļi, kas ļauj iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu, neēdot kilogramus pārtikas. Piekrītu, vai ir labi, ja ir izvēle? Bet tieši ar proteīna kokteiļu parādīšanos sportistiem radās milzīgs kārdinājums pārspīlēt ar olbaltumvielām. Ja olu ēšana vismaz brīdina, ka maltīti labāk beigt ar sāta sajūtu, tad koncentrētos proteīna kokteiļus dzer kā augļu sulu. Un rezultātā sportists var izdzert 5-6 dienas olbaltumvielu normas dienā. Vai varat uzminēt, kas sekos?

Tāpēc tik delikātā jautājumā kā proteīna kokteiļu dzeršana ir svarīga stingra paškontrole. Uzmanīgi saskaitiet olbaltumvielu daudzumu, ko patērējat dienā (neaizmirstiet par olbaltumvielām, ko saņemat no pārtikas).

Izpildīšanu nevar apžēlot

Atcerieties, ka neatkarīgi no tā, cik daudz olbaltumvielu kokteiļu jūs izdzerat, olbaltumvielu uzņemšana jūsu organismā nekādā gadījumā nedrīkst pārsniegt uzņemto ogļhidrātu daudzumu – neatkarīgi no tā, vai esat sportists vai asfalta klājējs. Olbaltumvielas nedrīkst ievērojami pārsniegt tauku daudzumu (galu galā mūsu smadzenes sastāv no tiem). Ja jūs pārspīlējat ar olbaltumvielām, jūs patiešām varat nodarīt milzīgu kaitējumu jūsu ķermenim. Senajā Ķīnā bija pat diezgan eksotisks nāvessoda veids. Uz nāvi notiesātais vīrietis tika pilnībā barots ar gaļu, un vīrieša kuņģis nespēja sagremot tik daudz olbaltumvielu, un nelaimīgais nomira sāpīgā nāvē no volvulas.

Šī raksta vēsturiskā piemēra mērķis nav jūs iebiedēt, bet gan brīdināt par nesaprātīgu (ne tikai olbaltumvielu) izmantošanu. Atcerieties, ka olbaltumvielu patēriņš vairāk nekā 2-3 g uz kg svara var novest pie tā, ka olbaltumvielas sāk pildīt organisma enerģijas papildināšanas funkciju – konkurēt ar ogļhidrātiem, t.i. vienkārši sadedzini. Šī degšanas procesa produkti ir slāpekļa savienojumi, kas pārslogo nieres un aknas. Nenovediet sevi pusmirušā stāvoklī, lietojiet olbaltumvielu piedevas ar mēru.

Nākamais jautājums, kas rodas sportistiem, ir šāds: kādam aminoskābju sastāvam jābūt proteīna kokteiļiem un uztura bagātinātājiem? Šo jautājumu labāk pārrunāt ar savu treneri. Fakts ir tāds, ka dažādas aminoskābes pilda dažādas funkcijas organismā un to attiecības uzturā labāk variēt, vadoties pēc sākotnējās fiziskās sagatavotības līmeņa, slodzēm un mērķiem, ko vēlies sasniegt treniņu rezultātā. Ir aminoskābes, kuras vislabāk uzņemt no rīta, ir tādas, kas vairāk nesīs labumu vakarā, dažas noder pirms treniņa, citas – pēc. Bet jebkurā gadījumā ir labāk, ja jūsu olbaltumvielu piedevas satur visas 8 neaizvietojamās aminoskābes: valīnu, izoleicīnu, leicīnu, lizīnu, treonīnu, triptofānu un fenilalanīnu.

Un, protams, skatieties uzņemto olbaltumvielu kvalitāti. Augstas kvalitātes olbaltumvielas vienmēr tiek ražotas tikai no dabīgām izejvielām, ievērojot visstingrākās kontroles visos ražošanas posmos. Produktam jābūt Rospotrebnadzor sertificētam un atļautam pārdot Krievijā.

Atcerieties, ka jūs nevarat nomainīt veselību pret tērauda muskuļiem: galu galā jūs paliksit bez abiem. Sporta zālē, mājās, pie vakariņu galda - neaizmirstiet principu, ko entuziasma pilni cilvēki bieži neievēro: “Nedari ļaunu!” Rūpējieties par sevi, klausieties savu ķermeni un lietojiet tikai to, kas jums patiešām ir labs.

Lai sasniegtu rezultātus sportā, jums jāuzrauga diēta. Tam vajadzētu būt pietiekami daudz olbaltumvielu, jo tas ir galvenais muskuļu celtniecības materiāls. To palīdz iegūt proteīna kokteiļi – viegli sagremojama pārtika, kas veicina muskuļu audu augšanu un nodrošina organismu ar nepieciešamo enerģiju. Noskaidrosim, kas ir dzēriens, kā tas ir noderīgs un kā to pareizi lietot.

Olbaltumvielu kokteilis ir dzēriens, kura galvenā sastāvdaļa ir proteīna ekstrakts no dzīvnieku vai augu izejvielām vai olbaltumvielām. To gatavo no veikalā nopērkamiem maisījumiem vai no dabīgas pārtikas. Bieži tam tiek pievienotas papildu sastāvdaļas.

Galvenais, ko dzēriens nodrošina, ir muskuļu nodrošināšana ar uztura komponentiem, atveseļošanās pēc treniņa, kā arī svara zaudēšanas vai, gluži otrādi, pieņemšanās procesa paātrināšana. Vīriešiem tas visbiežāk kļūst par muskuļu veidošanas veidu. Kāpēc meitenēm tas jādzer? Tas palīdz dāmām zaudēt svaru un iegūt skaistu figūru.

Kāpēc jums ir nepieciešams proteīna kokteilis?

Tas aizpilda olbaltumvielu deficītu organismā, kas nepieciešams muskuļu augšanai. Dzēriens arī veicina ātru atveseļošanos pēc aktivitātes. Atkarībā no jūsu mērķiem tas palīdz gan zaudēt svaru, gan palielināt svaru, taču izvēles un lietošanas specifika nedaudz atšķiras:

• Muskuļu masas iegūšanai. Olbaltumvielas nodrošina ātrāku muskuļu augšanu, jo ir galvenais muskuļu šķiedru būvmateriāls. Lai pieņemtos svarā, jādod organismam vairāk enerģijas, tāpēc kokteiļus gatavo, izmantojot pienu vai jogurtu un cukuru. Tas nodrošina piesātinājumu ar neaizvietojamām aminoskābēm un piešķir muskuļiem papildu spēku.
• Svara zaudēšanai. Tiem, kas zaudē svaru, ieteicams patērēt pietiekami daudz olbaltumvielu, jo šī komponenta sagremošanai ir nepieciešams daudz enerģijas. Tas arī palīdz nezaudēt muskuļu masu, bet gan specifiski zaudēt taukus un paātrina vielmaiņas procesus. Tiem, kas zaudē svaru, vienu ēdienreizi var aizstāt ar proteīna kokteili, piemēram, lietot to vakariņu vietā.

Olbaltumvielu kokteiļu sastāvs

Kokteiļus var iegādāties gatavus vai pagatavot pats, izmantojot dabīgas sastāvdaļas. Tie ir pienā, olās un sojā. Visbiežāk tos gatavo uz piena produktu bāzes, bet bāze var būt arī ūdens un augļu sula.

Papildus olbaltumvielu kokteiļiem ir arī ieguvēji. Papildus olbaltumvielām tie satur taukus un cukurus. Tie ir noderīgi tiem, kas vēlas pieņemties svarā, bet, ja nav intensīvas apmācības, tie noved pie tauku nogulsnēšanās. Tāpēc tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tos nevajadzētu lietot.

Proteīna kokteiļu priekšrocības un kaitējums

Ietekme uz ķermeni ir atkarīga no personīgajām īpašībām, aktivitātes līmeņa un fiziskās sagatavotības. Svaigam, kvalitatīvam dzērienam ir šādas derīgās īpašības:

Olbaltumvielu kokteilis var būt kaitīgs, ja tā pagatavošanai tiek izmantotas zemas kvalitātes sastāvdaļas vai arī tas tiek uzņemts nepareizi. Tam var būt šādas sekas:

• Gremošanas sistēmas disfunkcija: aizcietējums, slikta dūša, dažreiz vemšana.
• Sāpes nierēs aizsērējušu glomerulu dēļ.
• Urīnceļu sistēmas iekaisuma procesi.
• Urolitiāzes, kuņģa čūlu, tauku hepatozes saasināšanās.
• Alerģiskas reakcijas.

Daudzi cilvēki jautā, vai bērniem var būt proteīna kokteilis. Speciālisti neiesaka tos lietot līdz pilngadībai. Iemesls ir tāds, ka organisma veidošanās laikā tam jāsaņem normāls uzturvielu daudzums no dabīgas pārtikas. Palielināts olbaltumvielu daudzums bērna vai pusaudža uzturā var izraisīt muskuļu hipertrofiju, nieru un aknu darbības traucējumus. Tāpat proteīna kokteiļus nav ieteicams lietot grūtniecēm. Koncentrēts proteīns ir grūti sagremojama viela. Grūtniecības laikā tas var izraisīt aizcietējumus un vēdera uzpūšanos.

Olbaltumvielu kokteiļi ir noderīgi, bet tikai tad, ja tie tiek patērēti pareizi. Jums ir jānoskaidro, kā un kad vislabāk ir dzert proteīna kokteili un kādos daudzumos to darīt. Noteikumi šādu dzērienu uzņemšanai ir šādi:

• Ir svarīgi zināt, kad dzert dzērienu, pamatojoties uz jūsu treniņu režīmu. To var darīt pirms un pēc fiziskās aktivitātes. Labākais risinājums ir lietot kompozīciju pusstundu pirms vai tieši pirms treniņa. Tas dos muskuļiem vairāk celtniecības materiālu, nodrošinot izaugsmi. Dzērienu (vēlams, kam pievienots kazeīns) var iedzert arī pēc treniņa. Tas palīdzēs atjaunot enerģiju un normalizēs glikogēna līmeni aknās.
• Optimālais kokteiļa lietošanas biežums ir 2-4 reizes dienā. Var lietot pirms vai pēc treniņa, kā arī uz nakti – šajā laikā proteīns labi uzsūksies. Pētījumi liecina, ka biežāka lietošana nav ieteicama.
• Izdzertā dzēriena daudzums ir atkarīgs no uzņemšanas mērķa. Tātad, lai iegūtu muskuļu masu, no rīta pēc pamošanās var patērēt 20-25 gramus olbaltumvielu, pēc tam 30-35 gramus visas dienas garumā starp ēdienreizēm. Tas palīdzēs paātrināt vielmaiņu un uzlabos apstākļus muskuļu augšanai. Turklāt pēc treniņa ieteicams 30 g ātri sagremojama proteīna, lai apturētu katabolismu un uzsāktu atveseļošanās procesus. Pēdējā deva (līdz 50 g lēna proteīna) var būt pirms gulētiešanas – tas pasargās muskuļus no katabolisma visas nakts garumā. Ja vēlaties zaudēt svaru, shēma būs atšķirīga. No rīta varat patērēt 20-25 g olbaltumvielu. Smūtijam var pievienot nelielu daudzumu ogļhidrātu un aizstāt to ar brokastīm. Pēc treniņa ieteicami 30 g ātri uzsūcas proteīna – tas atjaunos spēkus un ļaus atgūties. Pēc tam jūs varat aizstāt vakariņas ar kokteili vai dzert to naktī.
• Kā nomainīt kokteili mājās? Mājās gatavotas receptes var aizstāt veikalā iegādātos proteīna kokteiļus. To pagatavošanai tiek izmantoti proteīniem bagāti pārtikas produkti – olas, biezpiens, piena dzērieni. Tiem varat pievienot citus komponentus: augļus, ogas, auzu pārslas utt.
• Daudzi cilvēki interesējas par to, vai ir iespējams aizstāt parasto pārtiku ar olbaltumvielu kokteili. To var darīt vienu reizi dienā – olbaltumvielas var lietot brokastu vai vakariņu vietā. Bet tas nevar pilnībā aizstāt barojošu diētu. Tas ir pilns ar kaitējumu ķermenim, kas nesaņems pietiekami daudz nepieciešamo vielu.
• Cits jautājums, vai ir jēga dzert šo krāšņo dzērienu tiem, kas nesporto. Jūs varat tos izmantot, taču šajā gadījumā nevajadzētu gaidīt muskuļu pieaugumu - tas ir iespējams tikai ar slodzēm. Dzēriens var būt noderīgs, ja ar ierasto uzturu nesaņemat lielu daudzumu olbaltumvielu. Vai ir iespējams zaudēt svaru, izmantojot olbaltumvielu kokteiļus, ja nesportojat? Tas ir iespējams, ja tos aizstājat, piemēram, ar vakariņām. Taču galvenais svara zaudēšanai ir kaloriju deficīts, tāpēc ar ikdienas kaloriju daudzumu jārēķinās jebkurā gadījumā. Ņemiet vērā, cik daudz kaloriju satur kokteilis. Tās vidējais kaloriju saturs ir 77 kcal uz 100 gramiem. Jūs varat arī periodiski pavadīt badošanās dienu ar olbaltumvielu kokteiļiem.

Kā izvēlēties pareizo proteīnu kokteilim: vispārīgi padomi

Lai olbaltumvielas palīdzētu sasniegt vēlamos mērķus un nekļūtu par naudas izšķiešanu, tas ir jāizvēlas pareizi. Vispirms pastāstīsim, kādi proteīnu veidi pastāv un kādas ir to īpašības:

Izvēloties proteīnu, jāskatās, no kā sastāv produkts. Tam jābūt balstītam uz dabīgām izejvielām, nevis ķīmiskiem analogiem. Uz etiķetes jānorāda augsts olbaltumvielu saturs (25 grami uz porciju) un zems citu vielu saturs (līdz 5 gramiem). Apsveriet ražotāju - izvēlieties produktus no uzticamiem zīmoliem ar labu reputāciju.

Atcerieties arī, ka olbaltumvielas ir tikai sporta papildinājums, bet ne pamata uztura aizstājējs. Neatkarīgi no uztura bagātinātāja veida, vismaz pusei no patērētajām olbaltumvielām jābūt dabīgiem produktiem (olām, gaļai, zivīm, piena produktiem). Pārējo var papildināt ar sporta piedevām, kas palīdzēs ātrāk sasniegt izvirzītos mērķus.

Pēdējos gados vīriešu un sieviešu skaits sporta zālēs ir kļuvis gandrīz vienāds. Meitenes ne tikai apguva svarcelšanas inventāru, bet arī sāka nopietni interesēties par sporta uzturu. Sporpitu ražotāju reakcija uz šo tendenci nebija ilgi jāgaida - specializēto veikalu plauktos uzreiz parādījās košas burciņas ar uzrakstu “Protein for Women”, mīļu dizainu un dažādām “dāmu” garšām un aromātiem. Ar ko, izņemot iepakojuma krāsu un etiķetes ar ziediem, proteīns sievietēm atšķiras no līdzīga produkta bez atbilstošās etiķetes? Kā to lietot un vai tas kaitēs sievietes ķermenim? Vai ir iespējams aizstāt dārgos veikalā nopērkamos uztura bagātinātājus ar mājās gatavotiem proteīna kokteiļiem? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un daudziem citiem jautājumiem šajā rakstā.

Regulāra vingrošana sporta zālē prasa palielinātu olbaltumvielu daudzumu uzturā Norma sievietei ir aptuveni 1,5 g uz 1 kg ķermeņa svara. Tas būs pilnīgi pietiekami visu sievietes ķermeņa sistēmu normālai darbībai, taču tas neradīs pārmērīgu slodzi kuņģa-zarnu traktam un nierēm. Un, lai gan cilvēka ķermenis kopumā ir vienādi strukturēts gan vīriešiem, gan sievietēm, tomēr attiecībā uz olbaltumvielu sagremošanu daiļā dzimuma pārstāvēm šis process ir nedaudz lēnāks. Tieši šī sievietes ķermeņa īpatnība, kā arī meiteņu mīlestība pret dažādām jaukām meitenīgām lietām mudināja sporta uztura ražotājus izstrādāt īpašu proteīnu sievietēm.



Olbaltumvielu ieguvumi un kaitējums sievietēm

Pirms pieņemt lēmumu par olbaltumvielu kokteiļu lietošanu, katrai sievietei pašai jāizsver plusi un mīnusi, iepazīstoties ar tīra proteīna patēriņa labvēlīgajiem un kaitīgajiem aspektiem.

Uztura bagātinātāju derīgās īpašības

Ja mēs ignorējam iegādātā uztura bagātinātāja kvalitātes aspektu, tad jautājums par to, vai olbaltumvielu kokteiļi ir kaitīgi sievietēm, pat nav tā vērts. Olbaltumvielas ir olbaltumvielas, tāpēc šī uztura bagātinātāja iedarbība uz organismu ir tieši tāda pati kā ēdot parastos dabīgos proteīna produktus. Tas ir vissvarīgākais proteīna kokteiļu ieguvums sievietēm. Olbaltumvielu piedeva ir izgatavota no augstas kvalitātes sūkalu olbaltumvielu koncentrāta, kas sintezēts no dabīgiem produktiem, satur minimālu daudzumu vienkāršo ogļhidrātu un taukskābju, un tam nav kaitīgas ietekmes uz sievietes veselību. Gluži pretēji, proteīna kokteiļu priekšrocības diētas ietvaros ir acīmredzamas: augsta olbaltumvielu sagremojamība, zems kaloriju saturs, laba garša, viegla uzglabāšana un sagatavošana. Pateicoties šīm īpašībām, godīgā puse ļoti bieži izmanto olbaltumvielas sievietēm, lai zaudētu svaru, nevis tikai veidotu muskuļu masu.

Olbaltumvielu kokteiļu kaitējums

Olbaltumvielu kokteilis sievietēm var būt kaitīgs tikai noteiktos gadījumos:

• Nepareiza proteīna deva uz porciju. Optimālajam olbaltumvielu daudzumam vienā proteīna kokteiļa porcijā jābūt aptuveni 25-30 gramiem. Pārsniedzot šo skaitli, var rasties negatīva ietekme uz gremošanas sistēmu un nierēm.
• Izmantojot zemas kvalitātes piedevas, kurām beidzies derīguma termiņš. Pat lielā sporta uztura veikalā var viegli sastapt viltojumu, kas izgatavots trešās pasaules valstīs antisanitāros apstākļos no zemas kvalitātes izejvielām un dažos gadījumos satur pat toksisku elementu pēdas: svinu, kadmiju, dzīvsudrabu vai alvu. Šādas piedevas nekādā gadījumā nedrīkst lietot pārtikā, un, ja neesat pārliecināts par rokās turētā produkta oriģinalitāti, labāk atturēties no tā iegādes.
• Individuāla neiecietība pret produkta sastāvdaļām.



Olbaltumvielu kokteiļus vajadzētu lietot brīžos, kad nepieciešama pēc iespējas ātrāka organisma piegāde ar aminoskābēm. Pirmkārt, olbaltumvielas ir īpaši labvēlīgas sievietēm pēc treniņa: to uzņemšana apturēs stresa hormona kortizola izdalīšanos, sāksies traumēto muskuļu šūnu atjaunošanas process, dos spēku un enerģiju. Ir arī laba ideja lietot proteīna kokteili tūlīt pēc pamošanās (kā pirmās brokastis). Tā uz brīdi remdēsi izsalkuma sajūtu, bet nepārslogosi ar lieko cietās barības daudzumu vēl pilnvērtīgai maltītei negatavu kuņģa-zarnu traktu.

Turklāt proteīna kokteiļus var lietot ilgāku pārtraukumu gadījumā starp ēdienreizēm vai kā pēdējo ēdienreizi vēlā vakarā. Tas piesātinās jūsu ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām un remdēs jūsu izsalkumu.

Vēl viens svarīgs jautājums, uz kuru mēs centīsimies vispusīgi atbildēt, ir tas, kā uzņemt olbaltumvielas sievietēm? Uzreiz atzīmēsim, ka dažādās situācijās ieteicams izmantot dažāda veida proteīna kokteiļus. Tāpēc, ja esat apmierināts ar jautājuma finansiālo pusi, vislabāk būtu izmantot detalizētu dozēšanas shēmu ar skaidri noteiktām devām. Tālāk varat redzēt šādas shēmas piemēru.

Uzņemšanas shēma

Šī diagramma ir tikai vadlīnijas, kad un kādā daudzumā sievietēm vajadzētu patērēt olbaltumvielas. Pamatīgi to ievērot nemaz nav nepieciešams. 4 proteīna kokteiļi dienā vairāk nekā apmierinās sievietes ķermeņa ikdienas vajadzību pēc olbaltumvielām, un uzturā vienkārši nebūs vietas proteīnam no dabīgiem produktiem.

Atcerieties, ka jebkādi uztura bagātinātāji ir tikai uztura papildinājums, nevis pilnīgs aizstājējs, un vismaz 75% no uztura jāsastāv no dabiskas izcelsmes produktiem.

Olbaltumvielu devu, kā arī dozēšanas režīmu var mainīt. Ja jūtat kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus (grēmas, vēdera uzpūšanos, gremošanas traucējumus u.c.), ir jāsamazina uzņemto olbaltumvielu daudzums. Nelietojiet pilnu porciju, bet 50-75% no tās, samazināsies kuņģa-zarnu trakta slodze, normalizēsies gremošanas sistēmas darbība. Jums arī nevajadzētu pārsniegt norādīto devu, visticamāk, lielākas olbaltumvielu devas vienkārši netiks absorbētas. Zinātnieki vēl nav noskaidrojuši precīzu olbaltumvielu daudzumu, ko cilvēka organisms spēj uzņemt vienā reizē – palīgfaktoru var būt par daudz, taču lielākā daļa fitnesa ekspertu un uztura speciālistu ir pārliecināti, ka sievietēm šis daudzums ir 25-30 grami. Vīriešiem šis daudzums var būt nedaudz lielāks – līdz 50-60 gramiem.

Olbaltumvielu uzsūkšanās iezīmes sievietes ķermenī

Arī olbaltumvielu uzsūkšanās mehānisms ir sarežģīts un nav pilnībā izprotams. Gremošanas procesā olbaltumvielas sadalās aminoskābēs un peptīdos, pēc tam šīs vielas uzsūcas zarnās un nonāk asinīs. Šo procesu sauc par olbaltumvielu transportēšanas funkciju. Fakts ir tāds, ka vairumā gadījumu, pateicoties paaugstinātam hormonālajam līmenim (liels brīvā testosterona daudzums paātrina gremošanas procesus organismā un uzlabo pārtikas uzsūkšanos) un stresa pēc spēka treniņiem, olbaltumvielu transportēšanas funkcija vīrieša ķermenī norit ātrāk nekā organismā. sievietes ķermenis, tāpēc tā vienlaikus var absorbēt vairāk olbaltumvielu.



Sieviešu proteīna apskats

Proteīns sievietēm ir dažāda veida, un jūs varat to izmantot dažādu mērķu sasniegšanai. Tas atšķiras ar aminoskābju sastāva pilnīgumu, uzsūkšanās ātrumu, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību gatavajā produktā un nelielu vielu, piemēram, kretīna vai glutamīna, pievienošanu.

Olbaltumvielu kokteiļi tauku dedzināšanai

Piemēram, tauku dedzināšanas periodā vislabākais ir sūkalu proteīna izolāts vai hidrolizāts vai olu proteīns.

Hidrolizāti

Sūkalu olbaltumvielām vai olu proteīnam ir visaugstākā uzsūkšanās pakāpe, tie satur nelielu kaloriju daudzumu un nesatur vienkāršus ogļhidrātus un taukus. Šajos proteīnu veidos aminoskābju sastāvs ir ideāli līdzsvarots. Uzņemot to, tiks apmierinātas visas organisma vajadzības pēc noteiktiem mikroelementiem. Vienīgais šo piedevu trūkums ir to cena. Vidēji tie maksā pusotru reizi vairāk nekā parastie sūkalu proteīni. Varat arī lietot kazeīnu kā pēdējo ēdienreizi un daudzkomponentu proteīnu starp ēdienreizēm. Tomēr neaizmirstiet apskatīt produkta sastāvu: daudzi kompleksie proteīni satur 5-10 gramus vienkāršo ogļhidrātu (cukuru, maltodekstrīnu, cieti un līdzīgas vielas) vienā porcijā. “Papildu” ogļhidrātu apstākļos un pat tiem, kuriem ir augsts glikēmiskais indekss, mums tie absolūti nav vajadzīgi. Olbaltumvielas jāmaisa ūdenī, nevis pienā, jo pienā ir daudz laktozes (vienkāršu ogļhidrātu). Sajaucot dārgu hidrolizātu ar pienu, jūs atņemat šīs piedevas patēriņam jebkādu nozīmi.

Izolē

Izolātiem mēs iesakām izmantot Nectar Naturals no Syntrax. Šis proteīns ir ne tikai iepakots skaistā “tīri sievišķīgā” burciņā, tas ir ideāli piemērots tauku dedzināšanai. Šī ražotāja produkta īpatnība ir tā, ka tas ir pilnīgi bez taukiem un ogļhidrātiem, kā arī mākslīgām krāsvielām, aromatizētājiem un saldinātājiem. Starp hidrolizētajiem proteīniem plaukstu notur Platinum Hydrowhey no Optimum Nutrition. Diemžēl tas nav bieži atrodams veikalu plauktos, taču ir lieliski piemērots lietošanai uzreiz pēc treniņa. Viena porcija satur tikai 140 kalorijas.



Olbaltumvielas masas palielināšanai

Muskuļu masas pieauguma periodā nav pilnīgi ieteicams tērēt naudu tik dārgām piedevām, piemēram, izolātam un hidrolizātam, un ir pilnīgi iespējams aprobežoties ar sūkalu olbaltumvielām. Vislabāk to lietot uzreiz pēc spēka treniņa. Vispopulārākais sūkalu proteīns meitenēm ir 100% Whey Gold Standard no Optimum Nutrition. Iespējams, šī ir viena no labākajām iespējām cenas un produkta kvalitātes ziņā. Turklāt tas satur laktāzi un aminogēnu - fermentus, kas uzlabo gremošanas procesus.

Daudzkomponentu proteīns un kazeīns

Daudzkomponentu olbaltumvielas un kazeīns arī jāiekļauj jūsu uzturā, taču atkal noteikti izlasiet sastāvdaļu sarakstu. Ja pērkat olbaltumvielas, kas satur ogļhidrātus un taukus, pārliecinieties, ka kombinācija nerada pārmērīgu ogļhidrātu un kaloriju daudzumu jūsu uzturā. Pretējā gadījumā augstas kvalitātes muskuļu masas vietā jūs riskējat palielināt tikai savu zemādas tauku slāni. Daudzkomponentu proteīniem mēs iesakām izmantot Syntrax Matrix. Tas satur sūkalas, micelāro kazeīnu un olu baltumus un glutamīna peptīdus optimālās proporcijās, kas nodrošina pilnīgu produkta uzsūkšanos. Runājot par kazeīna proteīnu, viens no labākajiem produktiem muskuļu masas palielināšanai ir Weider 100% kazeīns. Tas nodrošina vienmērīgu aminoskābju plūsmu asinīs 7 stundas.

Olu un liellopu gaļas proteīns

Daudzveidībai sūkalu olbaltumvielas var aizstāt ar olu vai liellopu gaļu – šie produkti precīzi atdarina dabīgo produktu aminoskābju sastāvu. Turklāt ražotājs nereti pievieno kreatīnu liellopu gaļas olbaltumvielām 2,5-5 gramu apjomā uz vienu kokteiļa porciju, kas padara tā lietošanu vēl izdevīgāku – kreatīns palīdz uzkrāt enerģiju ATP molekulu veidā, kas ļauj mūsu muskuļiem strādāt vairāk. spēka darbs. Carnivor no MuscleMeds pamatoti tiek uzskatīts par liellopu gaļas proteīna labāko kvalitāti un garšu. Tas satur vairākas reizes vairāk kreatīna nekā parastais steiks un ir bagāts ar BCAA, kas uzlabo anabolisko un antikatabolisko iedarbību. Tās izstrādē aktīvi piedalījās slavenais kultūrists Kai Grīns. Nav daudz uzņēmumu, kas ražo olu proteīnu, un Optimum Nutrition ir stingri ieņēmis brīvo nišu ar savu produktu 100% olu proteīns. Viena šī proteīna porcija satur tikpat daudz olbaltumvielu un labvēlīgu mikroelementu kā septiņi vārīti olu baltumi.



Proteīns žāvēšanai

Meitenes, kuras ir profesionālas kultūristes un bieži piedalās sacensībās, ir pazīstamas ar griešanas jēdzienu – zemādas tauku sadedzināšanu, neapdraudot muskuļu masu, lai ķermenis būtu pamanāmāks. Sūkalu proteīns sievietēm ir ideāls šim nolūkam, jo ​​to var lietot gan pirms, gan pēc treniņa. Šāda veida olbaltumvielas ātri uzsūcas sievietes ķermenī, kas padara to par neaizstājamu līdzekli cīņā par skaistu atvieglojumu, ja līdz sacensībām atlicis maz laika. Sūkalu proteīnam sievietēm ir augsts “efektivitātes faktors”. Tādā pašā nolūkā izmanto kazeīnu un sojas proteīnus. Kazeīns ir “lēns” proteīns, tāpēc to parasti lieto naktī. Bet sojas proteīns žāvēšanas laikā būs glābiņš tām meitenēm, kuras cieš no laktozes nepanesības vai ievēro veģetāro diētu.



Kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteili?

Sievietēm nav grūti pagatavot proteīna kokteili mājās. Lai to izdarītu, mums nepieciešami tikai viegli sagremojami proteīna produkti, ūdens vai piens un blenderis. Var pievienot arī svaigus augļus un ogas, ievārījumus, medu vai, bet šajā gadījumā drīzāk pagatavosi sava veida geineri, jo olbaltumvielu un ogļhidrātu proporcija būs aptuveni 50/50. Mainiet kokteiļa sastāvu pēc saviem ieskatiem, atkarībā no tā, kādus mērķus tiecat.

Lai smūtijam pievienotu bagātīgu augļu garšu, izmantojiet mazkaloriju ievārījumus vai konservus. Šis produkts tagad nav nekas neparasts, to var viegli atrast sporta uztura veikalos vai lielo hipermārketu veselīgas pārtikas nodaļās. Ja vēlaties pagatavot kokteili ar zemu ogļhidrātu saturu, kas nesatur papildu ogļhidrātus un ir diētai draudzīgs, mazkaloriju ievārījumi ir lieliska izvēle, lai padarītu kokteiļu garšīgāku. Protams, dabīgā ievārījuma vai konservu garša ir daudz spilgtāka un bagātāka, taču tajos ir liels daudzums cukura.

Mājas proteīna kokteiļa olbaltumvielu sastāvdaļa parasti ir biezpiens (parasts, graudains vai mīksts) vai līdzīgi piena produkti, piemēram, grieķu jogurts. Protams, būs labāk, ja šajos produktos būs samazināts tauku saturs, jo 1 grams tauku satur aptuveni 9 kalorijas. Bieži vien šādās receptēs atrodamas jēlas olas, taču būsim godīgi: ēst jēlas vistas olas ir maz prieka. Tiem ir viskoza, viskoza konsistence, zema sagremojamības pakāpe neapstrādāta produkta sagremošanai nepieciešamā enzīma trūkuma dēļ, augsts tauku saturs dzeltenumos, kā arī pastāv risks saslimt ar salmonelozi. Un, ja salmonelozes jautājumu vēl var atrisināt, vistu olu vietā ēdot paipalu olas, tad citas problēmas nepazūd. Tāpēc mūsu kokteiļu proteīna bāze būs biezpiens - tas satur gan sūkalu proteīnu, gan kazeīnu, ir neitrāli piena garša un labi sajaucas blenderī.



Mājas proteīna kokteiļa receptes

Sastāvdaļas	Apraksts
300 ml piena vai ūdens 40 grami mazkaloriju ievārījumu	Šis proteīna kokteilis ir mūsu sarakstā ar zemāko kaloriju daudzumu, un tas nesatur liekus ogļhidrātus vai taukus, un to var baudīt pat ievērojot stingru zemu ogļhidrātu diētu.
200 grami zema tauku satura mīksta biezpiena vai grieķu jogurta 400 ml piena vai ūdens 30 grami valriekstu 60 grami svaigu aveņu vai melleņu	Šis proteīna kokteilis satur lielu daudzumu vitamīnu, kas iegūti no ogām, kā arī nepiesātinātās taukskābes, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs.
100 grami graudu biezpiena 300 ml zema tauku satura kefīra 1 banāns 1 tējkarote medus	Šim proteīna kokteitam ir patīkama garša un tekstūra, un tajā esošais nelielais vienkāršo ogļhidrātu daudzums nekavējoties atjaunos enerģiju un atdzīvinās jūs pēc smaga spēka treniņa.
150 grami zema tauku satura biezpiena 300 ml piena 1 tējkarote zemesriekstu sviesta 30 grami auzu pārslu 1 kivi	Šis proteīna kokteilis ir bagāts ar nepiesātinātajām taukskābēm, vienkāršiem un saliktiem ogļhidrātiem, un tas var viegli aizstāt pilnvērtīgu cietu pārtiku. Tas ir arī bagāts ar C vitamīnu (gandrīz 2 reizes vairāk nekā apelsīnos) un šķiedrvielām, kas uzlabo imunitāti un gremošanas sistēmas darbību.