Kūka no parastajām pankūkām. Pagatavosim skābo krējumu. Pankūku tiramisu kūka

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Olas - 2 gab.Cukurs - 2 ēd.k. l.. Sāls - 1/2 tējk.. Milti - 2. Piens. Šampinjoni -800-1000 g Sīpoli - 2 gab Siers - 200 g Majonēze - 100 g Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas metode:
Bļodā iekul divas olas, pievieno cukuru un sakuļ, līdz sāk parādīties putas. Pamazām pievieno caur sietu izsijātus miltus. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu. Nedaudz uzsildiet glāzi piena un tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielejiet mīklā. Mīklai jābūt konsistencei šķidrs skābs krējums. Cepamo pannu labi uzkarsē un viegli ieziež ar augu eļļu. Ar kausu ņem mīklu un pamazām lej to pannā, ar apļveida kustībām noliecot, līdz mīkla piepilda visu virsmu. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. No šāda mīklas daudzuma vajadzētu iegūt apmēram 8 pankūkas. Novietojiet tos uz šķīvja un sāciet gatavot pildījumu. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep neliels daudzums augu eļļa līdz zeltaini brūnai. Sēnes nomazgā, sagriež mazos gabaliņos, liek sausā pannā. Pēc 5-10 minūtēm tie izdalīs daudz sulas. Pārklājiet pannu ar vāku un noteciniet sulu. Tagad pievienojiet nedaudz augu eļļas un apcepiet apmēram 20-30 minūtes. Pievienojiet sāli pēc garšas. Sēnes sajauc ar sīpoliem, atdzesē, sasmalcina, pievieno majonēzi un labi samaisa - pildījums gatavs. Uzrīvē sieru rupjā rīve. Sāciet montēt kūku: novietojiet pankūku uz cepešpannas, apsmērējiet to ar pildījumu un apkaisa ar sieru. Virsū vēl viena pankūka un pildījums. Un tā, līdz pankūkas beigsies. Augšā - ieziest ar majonēzi un pārkaisa ar sieru. Kūku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 10-15 minūtes, lai siers izkūst. Pagaidi, kamēr nedaudz atdziest, sagriež šķēlēs un pasniedz!

Sastāvdaļas priekš " Pankūku kūka ar vistu un tītaru":

• Piens - 2 tases. Olas - 2 gab. Cukurs - 2 ēd.k. l. Sāls - 1 tējk.
• Kviešu milti - 2,5-3 glāzes. augu eļļa - 100 ml
• Vistas un tītara fileja - 500 g Vārīta ola - 3 gab. Svaigi zaļie sīpoli - 100 g
• Siers - 150 gĶiploki - 2 zobi. Majonēze
• Recepte

Pankūkas: piens, olas, smalkais cukurs, sāls, milti, dārzeņu eļļa(viss ir aptuveni - mīklai jābūt biezākai nekā parastajām pankūkām). Visu samaisa un cep plānās pankūkas. (man tomēr sanāca plānāks nekā vajadzēja, tāpēc saliku tos pa 2, smērēju ar majonēzi)
Pildījums: vārīta fileja vistas un tītara gaļa, vārītas olas, zaļie sīpoli, siers, ķiploki, majonēze. (Viss arī ir aptuveni).
Gaļu un zaļos sīpolus smalki sakapā, ar dakšiņu samīca olas, sarīvē sieru smalkā rīve, izspiež ķiplokus, visu sajauc ar majonēzi.
Liek pankūkas vienu virs otras, pārklājot ar pildījumu. Ļaujiet tai nostāvēties stundu.

Pankūku kūka ar aknām

Pankūku kūka ar maigu, sulīgu un pārsteidzoši garšīgu pildījumu no... vistas aknas. To nav grūti pagatavot, bet tas izrādās skaists, sulīgs un apmierinošs.

Pankūkām:

• 1 ola 0,5 l piena ¼-½ tējk. karotes sāls1 ēd.k. karote cukura

• milti 1,5 glāzes0,5 tējk. karotes dzēstas sodas

Pildījums:

• 800 g vistas aknas1 liels sīpols 1 burkāns
• rast. cepamā eļļa3 galds. karotes krējuma vai piena100 g rīvēts siers laistīšanai

Pankūku kūkas recepte:

Vispirms cepam pankūkas:

Salaužam 1 olu, pievienojam sāli, cukuru, visu samaisām ar mikseri, ielejam pienu, vēlreiz labi samaisām, pamazām pievienojam miltus, kārtīgi samaisot, līdz izveidojas plāna skābā krējuma konsistence.

Pankūkas cep no abām pusēm kā parasti.Vienu pankūku no vienas puses labāk necept - noliec, jo cepšanas laikā tā cepeškrāsnī vēl apcepsies.

Mums vajadzēs 10 pankūkas:Sagatavo pankūku kūkas pildījumu:

Vistas aknas labi nomazgā, lielās sagriež un liek pannā, ja aknām ir sirsniņas, vienkārši sagriež 2-3 gabalos un vāra kopā ar aknām, neaizmirstot pievienot sāli:

Sīpolu sagriež mazākos gabaliņos, burkānus sarīvē un pievieno aknām:Samaisa, pievieno rastu. eļļu un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta, pievieno sāli pēc garšas, var pievienot nedaudz melnos piparus, vai bez tā - pēc izvēles

Kad aknas ir gatavas, mēs to ritinām caur gaļas mašīnā un iegūstam izcila pastēte:

Pēc ritināšanas caur gaļas mašīnā pievienojiet 3-4 ēdamkarotes. karotes piena vai krējuma - pastēte būs maigāka un vieglāk smērējama.Tad mēs saliekam pašu pankūku kūku:

Man ir apaļš cepeštrauks, tajā taisu pankūku kūku, bet var izmantot jebkuru piemērota izmēra pannu, tikai ieziest ar smērvielu. eļļa

Tātad, ņem bālāko pankūku un liek ietaukotā formā un pa virsu uzziež skābo krējumu (tas nav jādara):un virsū uzkaisa rīvētu sieru, liek uzkarsētā cepeškrāsnī cept, pannu vislabāk likt uz cepešpannas, lai neapdeg apakšējā pankūka

Tad liec nākamo pankūku un atkārto visu tādā pašā secībā – pa virsu smērē pēdējo pankūku ar skābo krējumutad liek virsū pildījuma kārtiņu - plānas! Kārtīgi nosmērē. Ja aknas ir nedaudz sausas, pievienojiet pildījumam vēl nedaudz piena.

:

Pagaidīsim, kamēr kūka nedaudz atdziest un tad siltā ir daudz garšīgāka un vieglāk sagriežama. garšīgi gabaliņi. Lieliski garšo arī nākamajā dienā. Ja nedaudz paliek, es to uzglabāju ledusskapī - lieliskas brokastis. Tas griežas vieglāk un kļūst blīvāks; to var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.Necep pankūku kūku ilgi – vari izžūt. Parasti ņemu ārā, kad siers ir izkusis un nedaudz apbrūnējis, vai arī nav pat jāgaida, kad apbrūninās, ņemu ārā pēc 10-15 minūtēm.

Šajā versijā aknas ēd pat bērni, kuriem tas nepatīk. Mēģiniet viņiem to piedāvāt, tas ir tik garšīgi!

Uzkodu pankūku kūka ar biezpienu un ķiplokiem, vistu un tomātiem

Recepte uzkodu pankūku kūkas pagatavošanai. Šo kūku ir vienkārši patīkami pagatavot. Izrādās ļoti garšīgs.

Pagatavošanas apraksts:
Biezpiens, siers, piens ir tā galvenās sastāvdaļas kulinārijas šedevrs. Recepte ir ļoti skaidra – uzkodu kūku nemaz nav grūti pagatavot, bet sanāk ļoti garšīga un apmierinoša. Šampinjoni piešķir kūkai patīkamu un garšīga garša. Tiek izmantotas daudzas garšvielas un sastāvdaļas.
Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 250 gramiCukurs - 1 ēd.k. karotePiens - 500 mililitri
• Vistas krūtiņa - 1 gabGaršvielas un sāls - - Pēc garšasTomāti - 2 gab
• Zaļumi - - Pēc garšasĶiploki - 5 daiviņasMajonēze - 100 grami
• Olas - 4 gabCietais siers - 200 grami Milti - 1 glāze
• Biezpiens - 500 grami

1. Vispirms pagatavosim pankūkas. Pankūku cepšanai mums vajag: miltus, cukuru, pienu un olas. Mums tas viss jāsajauc. Pannā apcep pankūkas augu eļļā. Kamēr mēs cepam pankūkas, mums jāuzliek vistas krūtiņa, lai pagatavotu.

2. Tagad ņemam sēnes, šeit ļoti labi der šampinjoni. Sagrieziet tos mazās šķēlēs. Viegli apcep tos augu eļļā, pievieno garšvielas un sāli. Sēnes ir labi sautēt savā sulā.

3. Tagad gatavosim biezpiena maisījumu, ar kuru ietaukosim pankūkas. Vispirms sasmalcina biezpienu kopā ar majonēzi un iepriekš nospiestu ķiploku. Visu kārtīgi samaisa, pievieno melnos piparus un sāli.

4. Gatavās pankūkas nedaudz atdzesē un iegūto biezpiena masa mēs tos smērējam.

5. Zemākā (pirmā kārta) ir sēne: virsū liek pankūku, iesmērē ar biezpienu un liek vistas gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos. Pa virsu sarīvē nedaudz siera pēc garšas. Tālāk pievienojiet tomātus. Tos vajadzētu sagriezt pusgredzenos. Tomātu sulīgo daļu var noņemt.

6. Atkārtojiet visus slāņus vēlreiz. Labāk ir pagatavot virsējo kārtu vistas gaļai. Divas olas cieti novāra un sarīvē uz smalkās rīves. Uzlieciet pēdējo pankūku pašā augšpusē un ieeļļojiet to. Pēc tam apkaisa to ar cieto sieru. Trīs vārītas olas tieši uz kūkas. Ļaujiet kūkai kādu laiku nostāvēties ledusskapī.

Pankūku kūka ar sarkanajiem ikriem un kausētu sieru

Jums būs nepieciešams: gatavas pankūkas, kausēts/biezpiens/krēmveida mīkstais siers, Sarkanie ikri.

Kā to izdarīt pankūku pīrāgs ar ikriem.

Izceptās pankūkas atdzesē un, katru ieziežot ar sieru un pārkaisot ar ikriem, liek vienu virs otras. Augšā ar sarkanajiem ikriem un zaļumiem.

Šo kūku var pagatavot nedaudz savādāk: pildījumam izmantojiet sarkanos kaviārus, sviests, pētersīļi un bieza majonēze. Pankūkas iesmērē ar sviestu, apkaisa ar ikriem un sakrauj vienu virs otras, kūkas virsu izrotā ar majonēzi un zaļumiem.

Pankūku kūka ar foreli un krēmsieru

Jums būs nepieciešams: 250 g katrs mazsālīta forele un mīkstais krēmsiers, 8-10 pankūkas, 1,5 ēd.k. skābs krējums, dilles.

Kā pagatavot pankūku kūku ar mazsālītas zivis. Sajauc saldo krējumu un krēmsieru līdz viendabīgai konsistencei, sasmalcina dilles, smalki sakapā zivis. Ietauko pankūkas skābais krējums, pārkaisa ar zaļumiem un zivīm, sakrauj vienu uz otras. Kūku var dekorēt ar zivīm un zaļumiem vai pēc vēlēšanās. Mērcēšanai pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī.

Pankūku kūka ar austeru sēnēm un kūpināta vista un biezpienu

Vajadzēs: gatavas sāļās pankūkas, pildījums - pa 300g austeru sēņu un biezpiena, 1 kūpināta krūtiņa vistas gaļa, 1 ēd.k. mārrutki un skābo krējumu, sieru, sāli.

Kā pagatavot pankūku pīrāgu ar vistu un austeru sēnēm.

Sasmalciniet sēnes un apcepiet tās 5-10 minūtes uz pannas ar eļļu. Sagriež krūtiņu kubiņos un sajauc ar sēnēm. Biezpienu sajauc ar mārrutkiem, krējumu un sāli. Pankūkas liek vienu uz otras, mainot pildījumu - vienu ar biezpiena maisījumu, otru ar vistu un sēnēm. Pēdējo pankūku pārkaisa ar rīvētu sieru, kūku liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm un cep vidējā temperatūrā, līdz siers izkūst un apbrūninās.

Austeru sēnes varat aizstāt ar šampinjoniem. Var pagatavot arī sēņu pankūku kūku ar vairāk vienkārša kompozīcija sastāvdaļas: pildījumam apcep sēnes ar sīpoliem, pievieno jēlas olas un rīvētu ķiploku, piparus un sāli, samaisa. Izklājiet pankūkas, katru apsmērējot ar majonēzi malta sēne un pārkaisa ar rīvētu sieru. Šo pīrāgu pārkaisa ar sieru un arī cep cepeškrāsnī.

Pankūku kūka ar siļķu pastēti - forshmak

Vajadzēs: 400g siera, 200g siļķes filejas, 5-10 pankūkas, 2 marinētus gurķus, 1-2 vārīti kartupeļi, majonēze.

Kā pagatavot pankūku kūku ar siļķu pastēte

Blendera traukā apvienojiet zivis, gurķus, sieru un kartupeļus un sasmalciniet līdz viendabīgai masai vai sasmalciniet kopā gaļas mašīnā. Garšojiet maisījumu ar majonēzi. Pankūkas saliek vienu virs otras, apsmērē ar sagatavoto pastēti, pīrāgu pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī.

Pankūku pīrāgu ar aknu pastēti var pagatavot tāpat: sautējiet liellopa vai teļa aknas ar sīpoliem līdz mīkstas, pievienojiet vārītas olas un karbonāde, piparus un sāli, garšojiet ar majonēzi.

Pankūku kūka ar lasi un mīksto sieru

Savienojums 7-8 pankūkas , diametrs ~20-22 cm,mazsālīts lasis vai forele - 200-250 g,

• mīkstais krējuma siers (piemēram, President, Hochland utt.) - 200-250 g,skābs krējums - 1-1,5 ēdamkarotes, diļļu zaļumi

Sagatavošana

Krējuma siers apvieno ar saldo krējumu un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai (skābo krējumu nav nepieciešams pievienot - tas tikai piešķir sieram viegli smērējamu konsistenci).Lasi sagriež plānās strēmelītēs.Nomazgājiet dilles, nosusiniet un sasmalciniet.Pankūku iesmērē ar krēmsieru un skābo krējumu.Pārkaisa ar dillēm un liek zivs šķēles (var likt mazāk zivju nekā bildē).

Virsū liek nākamo pankūku, arī iesmērē ar sieru, pārkaisa ar dillēm un liek zivi.Salieciet kūku šādā veidā, pārziežot pankūkas augšējo daļu ar krēmsieru.Dekorējiet pankūku kūku, kā vēlaties.Gatava kūka ielieciet to ledusskapī un ļaujiet tam nedaudz ievilkties.

PANKŪKU PĪRĀGS AR VISTU UN MARINĒTIEM ŠAMPIŅNIEM

Sastāvdaļas:
Plānās pankūkas - 20 gab
Vistas fileja - 250 grami
Marinēti šampinjoni - 300 grami
Sīpoli - 1 gab.
Siers - 100 grami
Augu eļļa, majonēze, sāls, melnie pipari

Gatavošanas metode:

Cep plānās pankūkas pēc savas iecienītākās receptes. Apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievieno smalki sagrieztus šampinjonus, sāli un piparus pēc garšas. Vistas krūtiņa uzvāra un smalki sakapā. Sajauc apceptās sēnes un vistu. Pamīšus pilda ugunsdrošo zemo formu (piemēram, speciālu trauku): 2 pankūkas (vai tik, cik vajag, lai noklātu savas formas dibenu), iesmērē ar majonēzi un liek pildījumu, tad vēl vienu pankūku kārtu un tā tālāk. Pīrāgam virsū uzkaisa smalki sarīvētu sieru un cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz siers izkūst. Kā arī sāls un pipari 2 ēd.k. majonēze

Sagatavosim to šādi:

Sajauc olas ar pienu un miltiem.Saputo. Mīklai jābūt kā šķidram skābam krējumam.Uzkarsē pannu, iesmērē ar eļļu. Ielejiet plānu mīklas kārtu. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Sīpolu nomizo , sagriež, apcep eļļā. Pievieno sasmalcinātu sēnes un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Pievieno majonēzi un sieru. maisīt.

Dekorēšanai:
Kukurūza, gurķis, tomāts, paprika, dilles, majonēze, siers.

Sagatavošana:
Sajauc olas, augu eļļu, sāli, pienu un miltus līdz viendabīga masa un uz pannas apcep plānās pankūkas. Kūkai vajadzēs 4 no šīm pankūkām. Paņemiet pirmo pankūku. Sajauciet daļu majonēzes ar dillēm un eļļojiet to ar šo maisījumu. Gurķi sagriež mazos apļos un liek virsū. Virsū liek otro pankūku. Majonēzi sajauc ar rīvētu sieru. Maisījumu lej uz pankūkas un pa virsu uzkaisa kukurūzu. Uz augšu 3. pankūka. Smalki sagriež šķiņķi, pievieno kečupu un liek virsū. Virsū liek pēdējo pankūku. Visu kūku pārklāj ar majonēzi, ko vispirms sajauc ar rīvētu sieru. Izrotājiet augšpusi. No olām var izgatavot dzīvniekus. Ja kūka ir paredzēta Jaungada galds, tad varat izveidot ciparnīcu, izmantojot kukurūzu, gurķi un tomātu. Jūs varat vienkārši apkaisīt ar maziem gurķa, tomātu gabaliņiem, dažādas krāsas paprikas un kukurūza.

CERU JUMS PATIKA MANA IZVĒLE?? TAD SPIED!!

Pankūku kūka ir uzkodu kūkas veids, kas jau sen ir pazīstams Eiropas valstīs. Līdzīgas uzkodu kūkas kļūst arvien populārākas visā pasaulē.

Kā jebkurā klasiska kūka, uzkodu kūkas receptē ir bāze (bāze), piemēram: kūka, pitas maize, pankūka. Galvenā prasība pamatnei ir, lai tā nebūtu salda. Kūkas pildījums var būt: mājputnu gaļa, zivis, dārzeņi, sēnes.

Šodien es jums pastāstīšu, kā gatavot uzkodu kūka no ar dažādiem garšīgi pildījumi(slāņi) un dekorēšana, kas ņemta no dekorēšanas prakses kārtainās salāti. Būs garšīgi.

Pankūku kūka - recepte garšīgai kūkai no siera pankūkām ar sēnēm

Gardas uzkodu kūkas recepte no siera pankūkas. Kūka ir viegli pagatavojama un skaista griezumā. Ir vērts stāvēt uz jebkura svētku galda.

Sastāvdaļas:

Pildījuma sagatavošana

1. Šampinjonus sagriež gabaliņos.

2. Sīpolus sagriež pusgredzenos.

3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

4. Apcep sīpolu pusgredzenus līdz zeltaini brūnai.

5. Apceptajiem sīpoliem pievieno sakapātus šampinjonu gabaliņus.

6. Cepiet šampinjonus uz pannas, līdz tie ir gatavi. Ceptu šampinjonu pildījums ir gatavs.

Pankūku mīkla

1. Bļodā ielej 2 olas, pievieno cukuru, sāli un visu samaisa.

2. Pievienojiet olu maisījumam daļu piena un samaisiet. Tad pa daļām pievieno cepamo pulveri un pienu un miltus. Maisījumu samaisa ar slotiņu līdz gludai.

4. Mīkla ar sieru un dillēm gatavas pankūku cepšanai.

5. Mēs cepam pankūkas no abām pusēm kā parastās pankūkas.

Pankūku kūkas veidošana

1. Pankūku bija daudz un ar tām pilnīgi pietika kūkas salikšanai.

2. Pankūku liek uz sagatavotā trauka un pa virsu uzklāj kausētā siera kārtu. Pāri siera kārtai klāj ceptu šampinjonu kārtu ar sīpoliem.

3. Šampinjonu kārtu pārklāj ar otru pankūku, pārziež ar kausētu sieru un izklāj marinētu medus sēņu kārtu. Virsū liek trešo pankūku.

4. Mainot iepriekš aprakstītos slāņus, salieciet kūku vēlamajā augstumā. Pārklājiet kūkas malas ar kausētu sieru.

5. Sasmalcinātās dilles piespiež pie sānu virsmas un veido skaistu zaļu virsmu (cleing).

6. Apsedziet augšējo daļu centrā ar kausētu sieru un dekorējiet ar “ meža izcirtums» sēnes.

7. Izgrieziet gabaliņu no pankūku uzkodu kūkas.

8. Uzlieciet kūkas gabalu uz šķīvja un apbrīnojiet to skaists skats vertikāls griezums.

Man nav šaubu par garšīgs izpildījums iecerētā recepte. Un tu?

Uzkodu kūka ar aknām un burkāniem - neticami garšīga recepte

Pankūku sastāvdaļas:

• 1 glāze piena
• 100 ml ūdens
• 2 ēd.k. karotes skābā krējuma
• 0,5 tējkarotes sāls, šķipsniņa cukura
• 2 ēd.k. karotes augu eļļas
• 2 olas
• 1,5 glāzes miltu

Sagatavošana

Sajauc pienu, ūdeni, skābo krējumu, sāli, cukuru, olas, augu eļļu, izsijātus miltus un samaisa ar mikseri, lai neveidotos kunkuļi.

Pildījuma sastāvdaļas:

• 250 g vistas aknas
• 100 g korejiešu burkānu

Sagatavošana

1. Uzvāra vistas aknas, izlaiž cauri gaļas mašīnā.
2. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sāli un samaisiet.

Kā pagatavot pankūku kūku ar sarkanām zivīm - video

Vienkārša recepte pankūku kūkai ar malto gaļu

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• 0,5 litri piena
• 2 olas
• 1 glāze miltu
• 1 ēd.k. karote augu eļļas, šķipsniņa sāls

Pildījumam būs nepieciešams:

• 0,5 kg maltas gaļas
• 2 burkāni
• 1 sīpols
• 3 kartupeļi
• 100 g majonēzes, sāls

Sagatavošana

1. Olas, piens, sāls, milti, sviests - samaisa un cep pankūkas.
2. Apcep malto gaļu. Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu. Sautējiet dārzeņus, uzvāriet un sasmalciniet kartupeļus.
3. Pankūku liek uz trauka, iesmērē ar majonēzi un izklāj pusi maltās gaļas. Pārklājiet ar citu pankūku, eļļojiet ar majonēzi un izklājiet pusi no burkāniem.
4. Pārklāj ar trešo pankūku, pārziež ar majonēzi un pievieno kartupeļus.
5. Atkārtojiet slāņus. Dekorējiet virsmas, kā vēlaties.

Pankūku kūka izrādās garšīga un apmierinoša.

Gardas pankūku kūkas ar vistu un sēnēm recepte - video

Nākamajā numurā gaidiet rakstu ar receptēm uzkodu kūkai ar dažādiem saldiem pildījumiem tējai.

Krējuma un citu konditorejas izstrādājumu dekorāciju pagatavošanas receptes

pankūku kūka ar skābo krējumu

1 stunda

200 kcal

5 /5 (3 )

Pankūku kūka ir viens no iecienītākajiem gardumiem, īpaši bērnu vidū. Tas ir mīksts, maigs, ātri pagatavojams no vienkārša, lēta, visa kā pieejamie produkti, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes vai īpašs aprīkojums. Ikviens var pagatavot pankūku kūku mājās.

Pankūku kūka ir ļoti vienkārša, galvenais, lai sanāk mīksta maigas pankūkas, un krēms tiek pagatavots piecu minūšu laikā. Esmu trenējies visvairāk dažādas receptes pankūkas no draugiem, darba kolēģiem, no interneta, un šodien es dalīšos ar jums noslēpumos, kā mājās pagatavot gaisīgu, maigu pankūku kūku.

• Inventārs un virtuves iekārtas: bļoda, mikseris, panna, lāpstiņa pankūku apgriešanai.

Nepieciešamie produkti

Pankūku pagatavošanai skābā krējuma kūka jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Ja jums nav miksera un krējumu putosi ar rokām, cukura vietā labāk izmantot pūdercukuru. Ir ļoti grūti sakult krējumu ar rokām, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Preču izvēles iezīmes

Iepriekš pārdots pankūku pagatavošanai īpaši pankūku milti. Viņai bija lieli panākumi, jo viņa piešķīra gardumam īpašu maigumu un gardumu.

Mūsdienās šādus miltus ir ļoti grūti atrast, tāpēc izmantosim parastos kviešu miltus. Lai pagatavotu pankūkas, jums vajadzētu izmantot pirmās šķiras miltus. Augstas kvalitātes miltiem ir balta, dažreiz nedaudz krēmīga nokrāsa. Pērciet svaigākos miltus. Ilgi glabājot, mīkla būs cieta un kunkuļaina.

Pēc vairākkārtējas vārīšanas plānās pankūkas ES atradu interesants fakts: lai pankūkas izdotos gaisīgas, tas ir ļoti svarīgi lai soda būtu svaiga, pretējā gadījumā rezultāts būs nedaudz sliktāks.

Labāk ir ņemt mājās gatavotas olas, tiem ir bagātāki dzeltenumi. Tas pankūkām piešķirs skaistu maigu krāsu. Īpaša uzmanība Pievērsiet uzmanību pienam - tam jābūt tikai svaigam, ja piens ir kaut nedaudz “raudzējies”, pankūkas neizdosies. Izmantojiet vārītu ūdeni.

Labāk ir arī ņemt mājās gatavotu skābo krējumu, tas padarīs krēmu biezāku. Tikai pērkot noteikti nogaršojiet, lai nav rūgta garša. Galvenais augu eļļā ir tas, ka tā ir bez smaržas un nav rūgta. Tāpēc, gatavojot pankūkas, es dodu priekšroku veikalā pirktajām.

Miltu kvalitāte profesionāli pavāri pārbauda košļājot. Labi milti neatstāj smilšu sajūtu uz zobiem, rūgtuma, salduma vai salduma garšu.

Kā pagatavot pankūku kūku: soli pa solim recepte

Tātad, sāksim aprakstīt, kā soli pa solim pagatavot pankūku kūku ar fotoattēlu:

1. Uzvārīt ūdeni.
2. Izsijā miltus caur sietu. Šo soli nekad nevajadzētu ignorēt. Jums var šķist, ka šādas darbības ir bezjēdzīgas, taču tas tā nebūt nav. Pateicoties sijāšanai, jūs atbrīvosities no kunkuļiem un gružiem miltos, un pankūkas izrādīsies gaisīgākas un mīkstākas.
3. Bļodā ielej puslitru piena, pievieno ēdamkaroti cukura, olas un sakuļ (var ar karoti, bet labāk ar mikseri).
   
   
   
4. Putojot, maisījumam pa ēdamkarotei pakāpeniski pievieno miltus, pēc tam izlej atlikušo pienu un vēl pāris minūtes kuļ.
   
5. Pievienojiet maisījumam glāzi vārīts ūdens, soda un 5 ēdamkarotes augu eļļas. Visu kārtīgi samaisa ar karoti.
6. Pankūku mīkla ir gatava, tagad var sākt cepšanas procesu. Lai to izdarītu, iepriekš jāuzsilda panna un jāsagatavo lāpstiņa, kas noderēs pankūku apvēršanai. Iepriekš ieeļļojiet pannu ar pāris pilieniem eļļas.
   
7. Mīklas daudzums, ko ielej pannā, ir atkarīgs no tās diametra. Standarta izmēriem (12-14 cm) izmantojiet nedaudz nepabeigtu kausu. Vienmērīgi ielejiet mīklu pannā; lai to izdarītu, nedaudz pagrieziet pannu no vienas puses uz otru.
   
8. Pankūkas apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Katras puses apcepšana prasīs 1,5-2 minūtes.
   

Mīklai no kausi jāizlej kā vidēji biezs skābs krējums.

Pankūku krēma recepte




Pankūku kūku pildījumi var būt ļoti dažādi. No saldumiem:




Sāļie pildījumi:




Es tajā iemīlējos skābais krējums, tas ir viegls un nekrītošs, tāpēc padalījos ar jums tieši šādu recepti. Šim krēmam var pievienot banānus vai zemenes, ķiršus, avenes. Sastāvdaļas pievieno krēma gatavošanas beigās un viegli saputo ar mikseri, lai jūtami augļa gabaliņi.

Kā skaisti izrotāt un pasniegt pankūku kūku




Pankūkas var pagatavot daudzkrāsainas. Lai to izdarītu, atkarībā no vēlamās krāsas mīklai jāpievieno nedaudz ķiršu sulas, kausētas šokolādes, bazilika biezeni, burkānu sula.

Pašmāju pankūku kūka ir pavisam vienkārši pagatavojama. Tajā pašā laikā es domāju, ka jums būs noderīgi padomi, kā padarīt to gaisīgu un maigu:

• Lai pankūkas iznāktu mežģīņotas, mīklā jābūt burbuļiem. Ja neizdevās, mīklai var pievienot nedaudz sodas.
• Kad mīkla izrādās pārāk šķidra, galvenajam maisījumam nepievienojiet miltus. Atsevišķi lej nedaudz mīklas, pievieno miltus, kārtīgi samaisa vai saputo, lai nav kunkuļi, un tad sajauc ar galveno masu.
• Ja pankūkas saplīst, nolieciet mīklu malā uz 20 minūtēm un ļaujiet tai uzrūgt. Ja tas nelīdz, pievienojiet olu.
• Lai pankūkas būtu vieglāk apgāzt, tās nedrīkst veidot pārāk lielas, un pannai jābūt labi uzkarsētai un tikai tad, kad tā ir karsta, uguni samazina.
• Lai krēms būtu pūkaināks, ar lielu ātrumu jāsaputo auksts skābais krējums.
• Ja vēlaties, lai krēms būtu biezāks un sātīgāks, daļu saldā krējuma nomainiet ar krējumu.

↝ Olas, 3 gab.
↝ Cukurs, 2 ēd.k.
↝ Sāls
↝ Augu eļļa, 2 ēd.k. mīklā + ietauko pannu
↝ Cepamais pulveris, 1 tējk.

Skābais krējums:
↝ Skābais krējums, 350-400 gr
↝ pūdercukurs, 3 ēd.k.

KUR MANI ATRAST:
Otrais kanāls ar mani: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1
Instagram: http://instagram.com/nastyarubik
Twitter: https://twitter.com/Nastya_Rubik
Mans emuārs: http://nastyarubik.ru

Kompozīcija “Life of Riley” pieder izpildītājam Kevinam Makleodam. Licence: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Sākotnējā versija: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054.
Mākslinieks: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/A-52bPIcXOM/sddefault.jpg

https://youtu.be/A-52bPIcXOM

2016-03-08T05:00:01.000Z

Tas vienkārši un uzskatāmi parāda katru pankūku kūkas ar skābo krējumu gatavošanas soli. Ļoti labi, ka autore izceļ punktus, kam jāpievērš uzmanība, un sniedz padomus, lai deserts būtu garšīgs un skaists. Turklāt man patika ideja par kūkas dekorēšanu, es arī to izdarīju. Pēc šī video noskatīšanās jūs vēlreiz redzēsiet, cik viss ir viegli un vienkārši.

Aicinājums apspriest kūku un iespējamos uzlabojumus

Es ļoti priecāšos, ja mana recepte un padoms palīdzēs jums iepriecināt sevi un savus mīļos garšīga kūka no pankūkām ar skābo krējumu. Dalieties pieredzē un kā jūs varat pagatavot pankūku kūkas. Ceru uz jūsu atsauksmēm un padomu.

Pagatavojiet gardu saulainu pankūku kūku Masļeņica 2019, un svētki kļūs jautrāki un gaišāki. Šis ir apetīti rosinošs un skaists gardums, kas aizrauj ikvienu, mazu un lielu. Tas ir diezgan vienkārši sagatavojams. Tas ir sagatavots no minimāla sastāvdaļu saraksta un prasa garšīgi pagatavotas pankūkas.

Katra pankūka ir maza saule. Un, ja no tiem ir desmit, un starp tiem garšīgs krēms uz iebiezinātā piena, un virsū - slaids aromātisks svaigas ogas, tad šīs saules noteikti izkausēs pēdējo sniegu, un ziemai nebūs nekādu izredžu. Soli pa solim instrukcijaŠis raksts palīdzēs jums uzzināt, kā pagatavot visgaršīgāko un skaistāko pankūku kūku Masļeņicai.

Kā pagatavot pankūku kūku ar šokolādi - vienkārša Masļeņicas 2019 recepte

Pagatavo pankūku kūku ar šokolādi – tas paceļ garastāvokli. Galu galā šokolāde ir pasaulē slavenākais antidepresants. Un šokolāde arī skaitās noderīgs produkts sirdij un asinsvadiem. Šokolādes šķēle palīdzēs ātrāk atgūties un padarīt tonusu. Pasaulē ir maz cilvēku, kuriem negaršo šokolāde.
Savienojums:
Pankūkas - 15-20 gab.
Krējums 20% – 400 gr
Šokolāde - 150 gr
Sviests - 50 g

Sagatavošana:

Šokolādes krēma ganache gatavošana

Katliņā lej 20% krējumu un labi uzkarsē, bet nevāra. Noņem no uguns.
Sadaliet šokolādi mazi gabaliņi un ielieciet to katliņā ar krējumu.
Pievieno sviestu. Vēlreiz samaisiet.

Šokolādes kūkas salikšana

Kamēr krēms ir silts, smērē ar to pankūkas un sakrauj tās vienu virs otras. Saputo krējumu 33% līdz biezām putām un pārklāj kūku.

Vai arī varat nedaudz pielabot un darīt to savādāk. Pankūkas uzsmērē ar krējumu un pievieno visas ogas vai augļus. Katru pankūku sarullē caurulītē un izklāj kārtās pēc “Klostera būdiņas” principa. Katru pankūkas kārtu pārziež ar putukrējumu. Virsu un sānus pārklāj ar krēmu. Būs interesanti un garšīgs ēdiens par Masļeņicu. Labu apetīti!

Šokolādes pankūku kūka ar izdzertiem ķiršiem

Kūka no plānām pankūkām ar šokolādes krēmu un pikanti ķirši, izmērcēts liķierī, ir viegli pagatavojams un izskatās iespaidīgi. Vari pasniegt gan darba dienās, gan uz svētku galda.
Savienojums:
Ķirši (bez kauliņiem) - 500 gr
Liķieris - 100 ml
Kakao pulveris - 50 gr
Krējums - 100 ml
Sviests - 100 gr
Cukurs - 100 gr
Kanēlis (pēc izvēles) - 1/4 tējk.
Vaniļa (pēc izvēles)

Sagatavošana:

Kūkai vajadzēs apmēram 20 plānas bezrauga pankūkas, kas pagatavotas pēc iecienītākās receptes.

Atkausē ķiršus un izņem kauliņus. Ogas pārlej ar liķieri vai konjaku.

Pagatavosim šokolādes krēmu ar kakao

Katliņā izkausē sviestu un sajauc ar kakao. Lēnām pievieno krējumu, cukuru, vaniļu un kanēli. Visu kārtīgi samaisa un liek uz lēnas uguns divas līdz trīs minūtes, līdz cukurs izšķīst.

Šokolādes kūkas gatavošana ar ķiršiem no pankūkām

Uzklāj uz pirmās pankūkas šokolādes krēms.

Novietojiet otro pankūku. Uzsmērē ar krēmu un uzliek ķiršus. Tālāk tādā pašā secībā salieciet kūku. Nepieciešamas apmēram 17-20 pankūkas.

Tortes virsu rotā ar putukrējumu un ķiršiem, pēc garšas var pārkaisīt arī zemesriekstu ziedlapiņas.
Gatavo kūku liek vēsā vietā uz 2-3 stundām.

Pasniedziet garšīgi šokolādes kūka pankūkas ar kausu aromātiska tēja vai kafiju. Labu apetīti!

Uz piezīmes
Gaisīgam un maigam putukrējumam. Noteikti atdzesējiet krēmu ledusskapī kopā ar trauku, kurā kulēsiet, pretējā gadījumā to nevarēsit kullēt.

Pankūku kūka ar zemenēm un skābo krējumu

Šī recepte padarīs gardu un iespaidīgu pankūku kūku Masļeņicai.

Savienojums:
Kviešu milti - 400 ml
Piens - 800 ml
Vistas olas - 4 gab.
Augu eļļa - 4 ēdamk. l.
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs - 2 ēd.k. l.
Sāls - 1 šķipsniņa
Skābais krējums - 250 g (krēmam)
Kondensēts piens - 200 g (krējumam)
Zemenes - 300 gr (dekorēšanai)
Rūgtā šokolāde - 50 g (dekorēšanai)
Krējums - 50 g (dekorēšanai)

Kā pagatavot pankūku kūku ar zemenēm un skābo krējumu

Sajauc pienu ar olām, cukuru, vaniļas cukurs, sāls un augu eļļa.

Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.

Ievietojiet to ledusskapī uz pusotru stundu. Ja mīklā ir izveidojušies kunkuļi, nesatraucieties, pēc atrašanās ledusskapī tie izklīdīs. Šīs proporcijas ir paredzētas 10 pankūkām.

Uzkarsē pannu. Pankūku cepšanas panākumu noslēpums ir labā panna! Noteikti iegādājieties sev labu pankūku pannu - un tad viss izdosies.

Cepšanas pannā ielej divas ēdamkarotes augu eļļas. Kad eļļa uzkarsusi, pannā lej kausu mīklas, pagriež un apgriež tā, lai tā vienmērīgi izplatās.

Jo karstāka panna, jo vairāk caurumu būs pankūkām. Cep, līdz pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, tad apgriež otrādi.

Cep 3 minūtes no katras puses uz uguns, kas atbilst 5 skalā no 1 līdz 9.
Gatavās pankūkas nav jāieeļļo ar eļļu, tās jau izrādās gaisīgas un maigas. Tādā veidā izcepam 10 pankūkas.

Skābā krējuma gatavošana pankūku kūkai

Lai to izdarītu, sajauciet iebiezināto pienu ar skābo krējumu.

Pankūku pārziež ar 4-5 ēdamkarotēm krējuma. Pankūkas liek vienu uz otras un katru pārziež ar krējumu.

Kūku var dekorēt atbilstoši savai gaumei, vēlmei, noskaņojumam un finansiālajām iespējām.
Zemenes sagriežam gareniski 4 daļās, nogriežot kātus. Novietojiet zemenes glītā pilskalnā uz kūkas.

Izkausē šokolādi ar krējumu. To var izdarīt uz plīts uz lēnas uguns, vai arī varat to darīt mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Galvenais mērci kārtīgi apmaisīt, lai tā kļūst pilnīgi viendabīga. To plānā strūklā pārlej zemenēm. Gatavs! Izbaudi savu tēju!

Varat arī izmantot šo recepti, lai radoši dekorētu pankūku kūku. Dekorēšanai izmanto banānu, mandeles un šokolādes glazūra. Iekšā ievieto divas banānu kārtas. Krējuma-iebiezinātā piena krēms, ja izrādās pārāk šķidrs, tad ērtāk lietot krējumu-cukuru. Labu apetīti!

Pankūku kūka - recepte ar iebiezināto pienu, biezpiena krēmu un banāniem

Masļeņicai es gribu pagatavot kaut ko neparastu un skaistu. Šis kulinārijas ēdiensļoti vienkārši izpildāms, ar to var tikt galā pat bērni, un šāda nodarbe viņiem tikai patiks.
Savienojums:
Kefīrs 2,5% – 1 l
Sāls - 1 tējk.
vaniļas cukurs - 0,5 ēd.k.
Kviešu milti - 800 gr
Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
Sviests - 150 gr
Cepamā soda - uz naža gala
Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna
Mājas biezpiens - 100-150 g
Skābais krējums - 3 ēd.k. l.
Banāni - 1-2 gab.
Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.

Kā pagatavot biezpiena krēmu pankūku kūkai

Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešamas īstās pankūkas. Pankūkas vai jebkura cita. Kad pankūkas ir gatavas, tās kādu laiku jāatstāj atdzist. Un jūs varat sākt gatavot biezpiena krēmu.

Biezpiena krēma gatavošana

Ņem biezpienu, 3 ēd.k. l. skābo krējumu, pusglāzi cukura, visu samaisa ar blenderi. Var pievienot mazāk cukura lai biezpiena krēms nebūtu ļoti salds (pats iebiezinātais piens ir par saldu), citādi kūka sanāks pīlinga.

Pievieno 50-60 gramus sviesta, vēlreiz saputo ar iegremdējamo blenderi līdz gludai.
Mēs izkārtosim pildījumu, mainot slāņus: vārīts kondensēts piens- biezpiena krēms. Tas ir šajā kombinācijā saldais iebiezinātais piens un ne pārāk salds krējums - kūka sanāk garšīga, bet ne glaimojoša.

Kā pagatavot pankūku kūku ar iebiezināto pienu, biezpiena krēmu un banāniem

Pirmā kārta: ietauko pankūku biezpiena krēms un izklāj banāna šķēles. Patiesībā jums ir jāsagriež banāns ļoti plānās šķēlēs un vienmērīgi jāizklāj, lai nākamā kārta būtu glīti.

Otrā kārta: pankūku iesmērē ar vārītu iebiezināto pienu.

Un tā mēs saliekam kūku slāņos jums vajadzīgajā augstumā. Pēc tam dekorējiet virsu ar atlikušo krēmu pēc vēlēšanās.

Stingri nespriediet, bērni bija iesaistīti kūkas dekorēšanā. Viņiem patīk izspiest krējumu konditorejas šļirce. Beigās sanāca šādi garšīga kūka no pankūkām.

Izgrieztā kūka. Pankūku kūkas gatavošana kopā ar bērniem vienmēr ir jautra un garšīga. Labu apetīti!

Pankūku kūka - oriģināla recepte ar biezpiena krēmu

Savienojums:
Piens - 0,7 l.
Ūdens - 0,3 l.
Vistas ola - 3 gab.
Cukurs - 3 ēd.k. l.
Sāls - 0,5 ēd.k. l.
Milti - 2-2,5 ēdamk.
Rūgtā šokolāde - 50 gr.
Kakao pulveris - 1,5 ēd.k. l.
Biezpiens 18% - 400 gr.
Krējums 33% - 150 ml.
Pūdercukurs - 5 ēd.k. l.
Magoņu ēdiens - 2 ēd.k. l.
Baltā šokolāde - 60 gr.
Vaniļas esence

Sagatavošana:

Plāno šokolādes pankūku gatavošana kūkai

Ielej 100 ml. pienu. Pārējo pienu lej plašā katliņā, pielej ūdeni un nedaudz uzkarsē.
Pievieno sāli un cukuru, iecilā olas un labi samaisa ar putojamo slotiņu.
Pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet ar karoti līdz gludai.
100 ml. pienu ūdens peldē, “izšķīdiniet” tumšo šokolādi, pievienojiet kakao pulveri un ielejiet maisījumu pankūku mīkla. Labi samaisa un izkāš caur smalku sietu. Atstājiet mīklu vienu 15-20 minūtes.

Cep plānas pankūkas ar diametru vismaz 17 cm un sakrauj tās. Sanāca kādi 30 gabaliņi, kūkai vajag 10-12 gabaliņus atkarībā no formas.

Biezpiena krēma gatavošana

Ielej 50 ml. krējumu un ūdens peldē izkausē gabaliņos sagriezto balto šokolādi.
Atlikušo krējumu saputo stiprās putās.

Sajauc biezpienu ar pūdercukuru, vaniļas esenci un iepriekš tvaicētām magoņu sēklām.
Viegli pievienojiet putukrējumu, izkausētu, atdzesētu šokolādi un samaisiet.

Pankūku kūkas ar biezpiena krēmu salikšana veidnē

Izklājiet formu pārtikas plēve, liek tajā 4 pankūkas pārsedzot tā, lai pankūku malas karātos pāri pannas malai. Nākamo pankūku salokiet uz pusēm un novietojiet to pannas apakšā.

Uzliek biezpiena krēma kārtu.

Pārklāj ar divām uz pusēm pārlocītām pankūkām.

Tad atkal krējuma kārta un pankūku kārta. Atkal liek krēmu, pārklāj ar vienu pankūku (atkal pārlocītu uz pusēm) un apviļā ar pankūkām, kurām malas atstāj nokarenas. Pārklāj ar plēvi un liek uz nakti ledusskapī.

Tad izņem no formas, sagriež, pārkaisa ar pūdercukuru un ēd ar karstu tēju. Izbaudi savu tēju!

Kā pagatavot pankūku kūku ar iebiezināto pienu

Savienojums:
Pankūkas
1 bundža kondensētā piena (250 g)
100 g mīksta sviesta

Sagatavošana:

Pildījuma sagatavošana kūkai

Pirmkārt, sagatavosim augļus.

Apelsīni ir piemēroti gan saldi, gan skābi. Papildu skābums šajā receptē nekaitēs, bet būs ļoti noderīgi.
Viens liels oranžs vai 2 mazas, nomazgājiet un noslaukiet. Apelsīna miziņu sarīvē uz smalkās rīves. Tas pievienos nelielu rūgtumu un pārsteidzošs aromāts mūsu pankūku kūka. Mēs netaupām miziņu, noberzējam visu apelsīna miziņas virskārtu, bet nesasniedzam baltās šķiedras.

Sadaliet apelsīnu šķēlēs un katru šķēli sagrieziet mazos gabaliņos.

Pildījumam labāk piemēroti plāni gabaliņi, dekorēšanai – biezi.

Kivi sagriežam arī dekorēšanai un pildījumam.

Banānu sagriež ar to pašu metodi: pildīšanai un dekorēšanai.

Pagatavosim skābo krējumu

Lai pārklātu kūku un ieeļļotu kārtas, sagatavo skābo krējumu. Skābais krējums ir mēreni salds. Taču pielāgojiet cukura daudzumu pēc savas gaumes; tas neietekmēs putukrējuma kvalitāti.

Krēmam sajauc dziļā bļodā pilna tauku satura skābs krējums un pūdercukuru. Ar izslēgtu mikseri samaisiet, lai pulveris nelido pa virtuvi. Kad tas ir sajaukts, ieslēdziet maisītāju un sāciet kult. Galvenais nepārspīlēt, pretējā gadījumā krējuma vietā sanāks sviests.

Veidojot saldo pankūku kūku

Uzlieciet pirmo pankūku uz šķīvja vai kūku stenda un uzlieciet uz tās kaudzītu ēdamkaroti krējuma. Pankūku smērē ar plānu krējuma kārtu. Atkārtojam vēl 2 reizes, liekot pankūkas vienu virs otras un pārklājot ar krējumu.

Apmēram katrai 3. pankūkai pievieno augļus vai rīvētu apelsīna miziņu. Vispirms derēs smalki sagriezts apelsīns.

Atkal izklājiet 3 pankūkas, katru no tām ieziežot ar krējumu. 3. pankūkai virsū uzkaisa apelsīna miziņu.

Un atkal 3 pankūkas, un saldajam krējumam virsū liek smalki sagrieztu kivi.

Atkal pievieno 3 kārtas pankūkas ar skābo krējumu un apelsīna kārtu.

Pēdējais būs banāns. Un aiz tā mēs izliekam atlikušās pankūkas.

Šādi vajadzētu izskatīties kūkai. Lai kūka būtu vienmērīga, ar asu nazi var apgriezt visu pankūku malas uzreiz.

Pēc tam izmantojiet atlikušo krēmu, lai izveidotu kūkas formu, pārklājot to virspusē un gar malām.

Izmantojot atlikušo krēmu, dekorējiet kūkas augšdaļu. Ir ērti izmantot konditorejas maisiņu.

Atliek tikai izrotāt kūku ar augļu gabaliņiem un apelsīna miziņu, lai pabeigtu kompozīciju.

Garda pankūku kūka ar krējumu un augļiem ir gatava. Pirms pasniegšanas patur ledusskapī apmēram 30 minūtes un pasniedz sagrieztu. svētku galds. Labu apetīti!

Pankūku kūka ar olu krēmu

Pagatavojiet gardus ēdienus Masļeņicai pankūku kūka Ar olu krēms. Šai kūkai vispirms jāizcep pankūkas pēc savas iecienītākās receptes. Labāk, ja. Rjaženkas pankūkas ir ideāli piemērotas šāda veida kūkām. Sagatavojiet klasisko olu krēmu, bet padariet to nedaudz biezāku nekā parasti. Ja vēlas, kūku var slāņot ar augļiem, var pievienot šokolādi – viss atkarīgs no iztēles un vēlmes.
Sastāvdaļas pankūkām:
Ryazhenka - 500 ml
Kviešu milti - 150 gr
Pūdercukurs - 3 ēd.k. l.
Sāls - šķipsniņa
Olas - 2 gab.
Soda - 0,5 tējk.
Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.

Krēmam:
Piens - 500 ml
Kviešu milti - 4 ēdamk. l.
Vanilīns - 1 g
Olas - 2 gab.
Cukurs - 1 glāze
Sviests - 200 gr

Sagatavošana:

Krēma gatavošana pankūku kūkai

Lai ieeļļotu pankūkas, pagatavojiet olu krēmu. Katliņā ielej 1 glāzi piena, pievieno olas, cukuru, vanilīnu un miltus. Rūpīgi sakuļ ar putojamo slotiņu.

Uzliek maisījumu uz lēnas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Tievā strūkliņā ielej atlikušo pienu un maisa, līdz krēms sāk sabiezēt. Parasti šī procedūra ilgst 15-20 minūtes. Vāra krējumu līdz vajadzīgajam biezumam. Būs pankūkas ideāls krēms, uz kura paliek vainaga pēda. Kad krēms gatavs, tas jāatdzesē, ik pa laikam apmaisot.

Bļodā sakuļ mīkstu sviestu. Gatavo un atdzesēto krējumu ar karotēm pievieno sviestam un kārtīgi sakuļ.

Kūkas salikšana no pankūkām ar olu krēmu

Pankūkas liek uz šķīvja pa vienai, katru kārtu pārziežot ar krēmu.

Kopumā kūkā izmantotas 10 pankūkas ar diametru 18 cm.

Virskārtu var arī ieziest ar krēmu un pārkaisīt ar biskvīta skaidiņām.

Pankūku kūku ar olu krēmu atstāj uz 1-2 stundām ledusskapī mērcēt. Pēc tam jūs varat sākt degustēt. Dekorē ar ogām, augļiem un pasniedz šķēlēs.

Labu apetīti!

Uz piezīmes
Lai kūka sanāktu vienmērīga, visām pankūkām uzreiz var ar asu nazi apgriezt malas un malas ieziest ar krēmu.

Izbaudi savu tēju!

Video recepte, kā pagatavot pankūku kūku “Šokolādes saldējums”

Šokolādes pankūkas ar vissmalkākajām biezpiena pildījums. Kūka pēc garšas ir ļoti līdzīga šokolādes saldējums. Neticami garšīgi!

Labu apetīti!

Pankūku tiramisu kūka

Tiramisu pankūku kūka atšķirsies no klasiskās, taču ir ne mazāk garšīga un, kas svarīgi, ar to tiks galā jebkura saimniece. Ieprieciniet savu ģimeni un pagatavojiet viņiem šo brīnišķīgo pankūku kūku.

Savienojums:
Plānās pankūkas - 12-15 gab.
Šķīstošā kafija - 2 tējk.
Piens - 50 ml
Mājas skābs krējums - 500 gr
pūdercukurs - 150 gr
Kakao pulveris - putekļu noņemšanai
Ogas - dekorēšanai

Sagatavošana:
Tiramisu pankūku kūkas pagatavošanai katra saimniece var izmantot savu iecienītāko pankūku recepti. Kā vairāk pankūku būs, jo augstāka kūka iznāks.

Kā pagatavot garšīgu skābo krējumu

Pirms kūkas salikšanas jums jāsagatavo skābs krējums. Lai to izdarītu, saputojiet skābo krējumu ar pūdercukuru līdz biezai. Ir nepieciešams izmantot biezu mājās gatavots skābs krējums, tad krēms sanāks ļoti garšīgs un gaisīgs.

Sagatavo impregnēšanu kūkai. Ielejiet kafiju tasē un pievienojiet ēdamkaroti verdoša ūdens, labi samaisiet un ielejiet siltu pienu.

Novietojiet pankūku uz šķīvja un samitriniet to kafijas impregnēšana izmantojot otu un pagaidiet, līdz pankūka ir izmirkusi.

Pankūku iesmērē ar skābo krējumu.

Virsū liek nākamo pankūku.

Turpiniet pankūku mērcēšanu kafijas maisījums un ieziest ar krēmu. Virsējo kārtu ieziež ar krēmu un arī pārziež kūkas malas.

Caur sietiņu izsijā kakao pulveri uz kūkas.

Kūku liek ledusskapī uz pāris stundām, lai labāk iesūcas. Pasniedzot Tiramisu pankūku kūku var dekorēt ar ogām. Labu apetīti!

Pankūku pīrāgs ar vistu un sēnēm. Video recepte, kā pagatavot sulīgu pankūku uzkodu kūku Masļeņicai

Viegli pagatavojams un ļoti garšīgs un sulīgs kārtainā kūka ar sēnēm un vistu.

Labu apetīti!

Uzkodu pankūku kūka Masļeņicai

Ja pirmajās Masļeņicas dienās jūsu ģimene ir pilna ar pankūkām, un jums joprojām ir pankūku kaudze ledusskapī, tad pagatavojiet pankūku uzkodu kūku pēc šīs receptes. Šajā versijā tie tiks apēsti vienā piegājienā, un viņi prasīs vairāk. Patiešām, garšīgi, apmierinoši un skaisti.
Sastāvs priekš plānās pankūkas:
Milti - 350-370 gr
Piens - 0,5 l.
Kartupeļu ciete - 3 ēd.k. l.
Olas - 2 gab.
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
Eļļa - cepšanai
Pildījuma sastāvs un daudzums var atšķirties un ir atkarīgs no tā, kas šobrīd atrodas ledusskapī. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu vai kausētu sieru.

Pildījums:
Olas
Majonēze
Olīvas
Korejiešu burkāni
Marinēti gurķi
Cietais siers
Šķiņķis (jebkura cita gaļa)
Ķiršu tomāti dekorēšanai

Kā pagatavot uzkodu kūku ar pildījumu

Cep pankūkas. Jo vairāk pankūku, jo augstāka kūka sanāks. Varat izmantot jebkuru pankūku recepti, kas jums patīk.

Paralēli pankūku cepšanai var pagatavot pildījumu. Vāra un nomizo olas. Smalki sagrieziet gurķus, olīvas, šķiņķi un olas. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Majonēzi izmanto kā “krējumu”, kura plānā kārtiņā iesmērē katru pankūku. Vienu no sastāvdaļām liek virsū plānā kārtā. Un tā slāni pa slānim, mainot pildījumu.

Augšējā kārta jāiesmērē ar majonēzi, bagātīgi pārkaisa ar sieru un uzliek ķiršu tomātiem. Kūku var dekorēt arī citādi, piemēram, sasmalcinātus garšaugus vai olu.
Pirms pasniegšanas gatavo pankūku kūku liek mikroviļņu krāsnī cepšanai uz 5-7 minūtēm vai cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Kad siers izkusis, kūku var izņemt.

Šī pankūku uzkodu kūka ir laba gan karsta, gan auksta. Labu apetīti!

No pankūkām var pagatavot izcilus saldos un sāļās kūkas. Viņi vienmēr izskatās skaisti, pat ja to dizains ir ļoti vienkāršs. Un vissvarīgākais ir tas, ka tos mīl un vienmēr ēd ar lielu prieku. Sagatavot garšīgs cienasts pankūkas par prieku visai ģimenei un draugiem! Laimīgu Masļeņicu! Labklājība un labklājība jūsu ģimenēm!

P.S. Cienījamie lasītāji, es sāku spert savus pirmos soļus pakalpojumā YouTube. Es izveidoju un izveidoju savu kanālu muzikāliem apsveikumiem svētkos. Lūdzu, atbalstiet mani YouTube, noskatieties manus pirmos video - muzikāli apsveikumi Masļeņicā, 8. martā, 23. februārī, 14. februārī, Valentīndienā, abonējiet kanālu, nospiediet like. Kopīgojiet muzikālos sveicienus ar saviem mīļajiem sociālajos tīklos. Tagad man būs vairāk darba, apsveicu visus svētkos, un to mums ir daudz!

Kā tiek gatavotas pankūku kūkas? Pamatne, jeb kūkas kārta, šādai kūkai ir kaudze plānu pankūku, neraudzētu vai raudzētu. Tie tiek salikti pa vienam un pārklāti ar pildījumu, kas, savukārt, var būt ļoti atšķirīgs. Šādas kūkas pilda ar ievārījumu, saldajām mērcēm, sēnēm, gaļu un zivīm. Tomēr vienmēr jāatceras, ka pildījumam jābūt pietiekami biezam, lai tas neizplūstu un vienmērīgi piesātinātu slāņus. Tātad, šajā rakstā varat atrast garšīgus un vienkāršas receptes pankūku kūkas.

Ar zemenēm

Sastāvdaļas:

• 125 ml piena
• 125 ml ūdens
• 250 gr. milti
• 0,5 tējk sāls
• 2 ēd.k. karotes cukura
• 0,5 tējkarotes cepamās sodas, kas dzēsta ar citronu sulu
• dārzeņu eļļa

• 400 gr. biezpiens
• 150 gr. pūdercukurs
• 250 gr. zemenes

Gatavošanas metode:

Mīklu pankūkai ar biezpiena krēmu un zemenēm sajauc šādi: sakuļ pienu, ūdeni, cukuru, sāli, sodu un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā jācep pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavas pankūkas Liek kaudzē uz šķīvja.

Pildījuma pagatavošanai zemenes un biezpienu samaisa ar pūdercukuru, kārtīgi samaisa un liek ledusskapī uz 1 stundu. Sagatavojiet plašu skaists ēdiens uz kuras uzliksi kūku. Kad pildījums labi sacietējis, pankūku liek uz sagatavotā trauka un apsmērē ar iegūto maisījumu. Pārklāj ar otro pankūku. Pārmaiņus starp kārtām un pildījumu šādā veidā, līdz kūka sasniedz vēlamo augstumu. Augšējo pankūku var dekorēt ar biezpiena krēmu un vairākām veselām zemenēm. Var pasniegt pankūku kūku ar zemenēm.

Ar iebiezināto pienu

Sastāvdaļas:

• 300 ml piena
• 100 gr. milti
• 1 ēd.k. karote cukura
• 1 ola
• dārzeņu eļļa
• ¼ tējkarotes sāls

• 750 gr. kondensētais piens
• 350 gr. sviests
• 1 kg. zemenes

Gatavošanas metode:

Kā pagatavot saldo pankūku kūku ar iebiezināto pienu? Ļoti vienkārši. Sakuļ pienu, ūdeni, cukuru, sāli, sodu un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, rūpīgi berzējiet visus kunkuļus. Ar augu eļļu ietauko pannu, kurā tiks cepta jūsu topošā pankūku kūka. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Lai pagatavotu pildījumu, sakuļ kopā sviestu un iebiezināto pienu. Pēc tam nomazgājiet zemenes un sagrieziet tās kārtīgās šķēlēs. Sagatavojiet lielu trauku, uz kura liksiet kūku.

Liek uz tās vienu pankūku un pārziež ar iebiezinātā piena un sasmalcinātu zemeņu pildījumu. Novietojiet vienu pankūku uz liela plakana šķīvja, pēc tam uzlieciet iebiezinātā piena pildījumu un sagrieztas zemenes. Pārklāj ar otro pankūku. Pārmaiņus starp kārtām un pildījumu šādā veidā, līdz kūka sasniedz vēlamo augstumu. Virskārtu var dekorēt ar iebiezināto pienu un atlikušajām zemeņu šķēlītēm. Var pasniegt pankūku kūku ar iebiezināto pienu.

Ar aknām

Sastāvdaļas:

• 3 olas
• 250 ml piena
• 0,5 tējkarotes cukura
• ¼ tējkarotes sāls
• 300 gr. milti
• 100 ml minerālūdens
• dārzeņu eļļa

• 500 gr. liellopu aknas
• 3 vārītas olas
• 250 gr. majonēze
• 1 sīpols
• sviests
• dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

Mīklu pankūku kūkai ar aknām sajauc šādi: sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Atstājiet bļodu ar mīklu uz pusstundu un pēc tam ielejiet to minerālūdens. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Aknas, kuras izmantosiet pildījumam, labi jānomazgā, jānotīra no plēvēm un jāvāra viegli sālītā ūdenī, līdz tās ir pilnībā gatavas. Pēc tam pagatavojiet vistas olas un izlaiž tos caur gaļas mašīnā kopā ar aknām. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet to uz pannas augu eļļā līdz zeltaini brūnai un pēc tam sajauciet ar aknām. Iegūto maisījumu apcep 5 minūtes, pievieno sāli un piparus. Pēc tam ļaujiet maisījumam atdzist, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet.

Paņem cepamtrauku, ieziež ar sviestu un liek vienu pankūku. Uzklājiet daļu pildījuma pankūkai virsū un pārklājiet ar otro pankūku. Pārmaiņus starp kārtām un pildījumu šādā veidā, līdz kūka sasniedz vēlamo augstumu. Pankūkas augšējo daļu ieziež ar majonēzi. Liek veidni cepeškrāsnī un cep 200 grādos 15 minūtes. Pagaidiet, līdz pankūku aknu kūka nedaudz atdziest, un pasniedziet to.

Ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 3 olas
• 250 ml piena
• 0,5 tējkarotes cukura
• ¼ tējkarotes sāls
• 300 gr. milti
• 100 ml minerālūdens
• dārzeņu eļļa

• 150 ml vistas buljona
• 2 sīpoli
• 500 gr. šampinjoni
• 3 ķiploka daiviņas
• 2 ēd.k. karotes sviesta
• 70 gr. krējums (20%)
• 100 gr. cietais siers
• 1 tējkarote skābā krējuma
• maizes drupačas
• 1 ķekars dilles
• pipari, sāls

Gatavošanas metode:

Kā sēņu mīļotāji var pagatavot sev gardu pankūku kūku? Sēņu recepte ir ļoti vienkārša: sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Atstājiet bļodu ar mīklu uz pusstundu un pēc tam ielejiet tajā minerālūdeni. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Pankūkas gatavas, sāksim pildīt. Sīpolu nomizo un smalki sagriež, apcep uz pannas sviestā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam sīpolam pievieno ķiplokus, kas vispirms jāizlaiž caur ķiplokspiedi, un jānomazgā smalki sagriezti šampinjoni. Kad sēnes sāk izdalīt šķidrumu, palieliniet siltumu un pievienojiet vistas buljons un vāra uz lēnas uguns, līdz mitrums pilnībā uzsūcas. Tad pievieno sāli, saldo krējumu, piparus, krējumu un 50 gramus siera, kas vispirms jāsarīvē uz smalkās rīves. Visu kārtīgi samaisa un pēc 3-5 minūtēm pannu noņem no uguns.

Paņem cepamtrauku, ieziež ar sviestu un liek vienu pankūku. Virsū uzklājiet daļu pildījuma un pārklājiet ar otro pankūku. Pārmaiņus starp kārtām un pildījumu šādā veidā, līdz kūka sasniedz vēlamo augstumu. Pārpalikumus liek virs pankūkas sēņu mērce un izlīdziniet to. Apkaisa kūku maizes drupačas un virsū uzliek pāris gabaliņus sviesta. Liek veidni cepeškrāsnī un cep 200 grādos 15 minūtes. Pagaidiet, līdz pankūku kūka ar sēnēm ir nedaudz atdzisusi, un pasniedziet to.

Ar lasi

Sastāvdaļas:

• 300 ml piena
• 100 gr. milti
• 1 ēd.k. karote cukura
• 1 ola
• dārzeņu eļļa
• ¼ tējkarotes sāls

• 300 gr. mīkstais biezpiens
• 300 gr. mazsālīts lasis
• 3 ķiploka daiviņas
• 50 gr. skābais krējums
• pipari, sāls

Gatavošanas metode:

Kā pagatavot pankūku kūku ar lasi? Sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Tagad mums vajag krēmu kūkai. Biezpienu apvieno ar skābo krējumu, pievieno šķipsniņu sāls un ķiploku, kas vispirms jāsaspiež ķiploku spiedē. Kārtīgi samaisa. Sagrieziet lasi garās plānās šķēlēs.

Ņem cepamtrauku un trauka apakšā uzliek cepampapīru. Novietojiet trīs pankūkas tā, lai tās karātos līdz pusei pār pannas malām. Iegūto pamatni iesmērē ar biezpiena krēmu un liek virsū lasi. Salieciet pankūkas veidnes iekšpusē aploksnē. Tādā pašā veidā liek pārējās pankūkas un pildījumu. Ietauko kūkas virspusi biezpiena pastas un izrotāt pēc savas gaumes. Gatavo pankūku kūku liek ledusskapī uz 2 stundām.

Ar sieru

Sastāvdaļas:

• 300 ml piena
• 100 gr. milti
• 1 ēd.k. karote cukura
• 1 ola
• dārzeņu eļļa
• ¼ tējkarotes sāls

• 400 gr. šampinjoni
• 250 gr. cietais siers
• 5 ēd.k. karotes skābā krējuma
• pētersīļi, dilles pēc garšas
• dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

Lai pankūku kūka ar sieru būtu garšīga un maiga, liela uzmanība jāpievērš pankūku mīklai. Sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to uz pannas augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Šampinjonus nomazgā un smalki sagriež, liek sīpolā. Cep apmēram 15 minūtes, pievieno sāli, piparus un saldo krējumu.

Uz liela plakana šķīvja pa vienai liek pankūkas, pildījuma kārtu un iegūtās “kūkas” pārkaisa ar smalki rīvētu sieru. Pārmaiņus starp kārtām un pildījumu šādā veidā, līdz kūka sasniedz vēlamo augstumu. Atlikušo pildījumu var likt arī pēdējai pankūkai un pārkaisīt ar sieru. Gatavu, pankūku kūku ar sieru var pasniegt.

Labu apetīti!

Ar skābo krējumu

Sastāvdaļas:

• 300 ml piena
• 100 gr. milti
• 1 ēd.k. karote cukura
• 1 ola
• dārzeņu eļļa
• ¼ tējkarotes sāls

• 100 gr. skābais krējums
• 1 iepakojums vaniļas cukurs(60 gr.)
• 150 gr. Sahāra
• dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

Kūkas gatavošana no pankūkām ar skābo krējumu nav ļoti grūta pat iesācēju mājsaimniecēm. Pagatavo mīklu: sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Lai pagatavotu krējumu, saputo saldo krējumu ar divu veidu cukuru: parasto un vaniļas cukuru.

Paņemiet cepamtrauku, ieeļļojiet to ar augu eļļu un uzlieciet uz tā pirmo pankūku. Pārklājiet to ar skābo krējumu un pārklājiet ar otru pankūku. Tādējādi salieciet kūku vajadzīgajā augstumā. Kūkas virsu var arī ieziest ar atlikušo krēmu. Cep 15 minūtes 180 grādos. Jūsu pankūku kūka ar skābo krējumu ir gatava. Pirms pasniegšanas neaizmirstiet to atdzesēt. Ja vēlaties, pankūku kūku varat dekorēt ar skābo krējumu ar ogām vai riekstiem.

Ar banāniem

Sastāvdaļas:

• 300 ml piena
• 100 gr. milti
• 1 ēd.k. karote cukura
• 1 ola
• dārzeņu eļļa
• ¼ tējkarotes sāls

• 500 gr. banāni
• 100 gr. pūdercukurs
• 200 gr. skābais krējums

Gatavošanas metode:

Kas var būt vienkāršāks un garšīgāks par banānu pankūku kūku? Sāksim ar pamatiem. Sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Ņem vienu banānu un ar blenderi saputo, pievieno saldo krējumu un nedaudz pūdercukura. Atlikušos banānus nomizo un sagriež gredzenos.

Ievietojiet to liels trauks pirmo pankūku, ieeļļojiet to banānu krēms, uzliek nākamo sagriezto banānu kārtu un pārklāj ar nākamo pankūku. Tādā veidā var pagatavot sev vajadzīgā augstuma kūku. Pēdējo pankūku pārklāj ar banānu krēmu un dekorē ar augļiem. Var pasniegt pankūku kūku ar banāniem!

Ar maskarponi

Sastāvdaļas:

• 3 olas
• 300 ml piena
• 150 gr. milti
• 0,5 tējkarotes cukura
• dārzeņu eļļa
• pipari, sāls

• 4 olu dzeltenumi
• 800 gr. maskarpones siers
• 100 gr. Sahāra
• sviests

Gatavošanas metode:

Pankūku kūka ar maskarponi tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši. Sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Pildījums: sajauc maskarponi ar cukuru, pievieno olu dzeltenumus.

Paņem cepamtrauku, ieziež ar sviestu un liek pirmo pankūku. Virsū liek pildījumu un pārklāj ar otro pankūku. Šādā veidā savāciet visu kūku. Pēdējo pankūku arī iesmērē ar sviestu. Liek pannu cepeškrāsnī un cep 15 minūtes 200 grādos. Var pasniegt pankūku kūku ar maskarponi. Neaizmirstiet kūku nedaudz atdzesēt. Ja vēlaties, kā dekorāciju varat izmantot sasmalcinātus riekstus.

Labu apetīti!

Ar vistu

Sastāvdaļas:

• 3 olas
• 300 ml piena
• 150 gr. milti
• 0,5 tējkarotes cukura
• dārzeņu eļļa
• pipari, sāls

• 4 tomāti
• 300 gr. vistas fileja
• 200 gr. cietais siers
• 2 sīpoli
• 1 ēd.k. karote skābā krējuma
• sviests

Gatavošanas metode:

Ja vēlaties izcept vistas pankūku kūku, tad nekas nevar būt vieglāk. Sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.

Pildījumu gatavo šādi: vistas fileju nomazgā un vāra līdz gatavībai. Gaļu atdzesē un smalki sagriež. Sīpolus nomizo, smalki sakapā un apcep uz pannas ar vistas fileja 15 minūtes. Tomātus sagriež šķēlēs, sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Ņem cepamtrauku, ieziež ar sviestu un izklāj pirmo kārtu. Izklājiet pildījumu, virsū tomātus, pārkaisiet ar sieru un pārklājiet ar otro pankūku. Šādā veidā savāciet visu kūku. Virsū liek daļu pildījuma, tomātu šķēles un sieru, pārklāj ar nākamo pankūku. Pēdējo pankūku arī iesmērē ar sviestu. Liek pannu cepeškrāsnī un cep 15 minūtes 200 grādos. Var pasniegt pankūku kūku ar vistu. Neaizmirstiet to nedaudz atdzesēt.

Labu apetīti!

Ar šokolādi

Sastāvdaļas:

• 300 ml piena
• 100 gr. milti
• 1 ēd.k. karote cukura
• 1 ola
• dārzeņu eļļa
• ¼ tējkarotes sāls

• 1 bundža kondensētā piena
• 200 gr. sviests
• 3 ēd.k. karotes kakao
• rīvēta šokolāde

Gatavošanas metode:

Ja tev ir salds zobs, diez vai varēsi atteikties no tik brīnišķīgas un garšīgs ēdiens kā šokolādes pankūku kūka. Tātad, ja nolemjat izmēģināt savus spēkus pankūku šokolādes kūkas gatavošanā, ievērojiet mūsu recepti. Sakuļ pienu, cukuru, sāli un olas, pakāpeniski pievienojot miltus un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka mīklai ir viendabīga konsistence, bez kunkuļiem. Ar augu eļļu iesmērē pannu, kurā cepsi pankūkas. Plānām pankūkām vislabāk ir izmantot augu eļļu. Pēc tam ņem kausu mīklas un ielej to pannā, nepārtraukti grozot, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu. Tiklīdz redzat, ka pankūka no vienas puses ir apbrūnējusi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses. Gatavs ēdiens Liek kaudzē uz šķīvja.

Pildījumu gatavo šādi: blenderī sajauc iebiezināto pienu, sviestu un kakao.

Paņemiet lielu plakanu dibenu trauku. Uzklājiet uz tās pirmo kārtu un nosmērējiet to ar iebiezinātā piena pildījumu. Pārklāj ar otro pankūku. Mainiet kārtas, līdz iegūstat vēlamā augstuma kūku. Pēdējais slānis Var arī ieziest ar iebiezināto pienu un pārkaisīt ar rīvētu šokolādi. Var pasniegt pankūku kūku ar šokolādi.

Labu apetīti!

Mūsu lasītāju stāsti

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+