Melnā tēja: miljardu zemes iedzīvotāju iecienītākā dzēriena ieguvumi un kaitējums. Īsta melnā tēja: kad tā ir izdevīga un kad kaitīga. Apbrīnojams "olongs". Izmēģinām sarkano ķīniešu tēju. Kura tēja ir veselīgāka: zaļā vai melnā

Šeit mēs sniegsim dažas gan melnās, gan zaļās tējas lietošanas iezīmes, kā arī noteikumus, kas jāievēro, dzerot tēju, ja rūpējaties par savu veselību.

Kādas ir zaļās tējas priekšrocības.

Zaļās tējas preparātiem ir diurētiska iedarbība, taču stimulējošās iedarbības dēļ to nav ieteicams lietot kā diurētisku līdzekli.

Zaļā tēja ir viena no labākais līdzeklis no noguruma. Zaļās tējas uzlējumu lieto kā pretmikrobu līdzekli dizentērijas ārstēšanai. Šī tēja ir līdzeklis urolitiāzes un holelitiāzes profilaksei. Gan sarkanā un zaļā, gan melnā tēja atbalsta ķermeņa tonusu. Individuāli tējas patēriņš var ietekmēt apetīti – gan kūpinot, gan remdējot izsalkuma sajūtu.

Pateicoties C vitamīna saturam, zaļā tēja palīdz tikt galā ar daudzām onkoloģiskām slimībām. Zaļajā tējā esošais P vitamīns padara asinsvadu sienas stiprākas un elastīgākas. Visas šīs derīgās īpašības attiecas arī uz melno vai sarkano tēju. Zaļās tējas labvēlīgās īpašības ir saistītas ar to, ka tās sastāvā ir liels skaits dažādu bioaktīvu vielu, mikroelementu un vitamīnu.

Jautrs fakts: sarkanā vai melnā tēja padomju laikos tika izmantota ārkārtīgi neparastā veidā. Modes sievietes iztika bez solārijiem, lai padarītu ādu tumšu. Lai to izdarītu, viņi ielēja melnajā tējā nedaudz ūdens, uzlika to uz uguns, uzkarsējot līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam uzstāja, gaidot, līdz šķidrums atdziest. Ādu ar šo uzlējumu ierīvēja divas reizes dienā. Sauļošanās bez sauļošanās ir gatava.

Tomēr dažiem cilvēkiem tēja jādzer uzmanīgi, lai nekaitētu sev.

Melnā, zaļā, sarkanā vai puerh tēja noteikti ir ārkārtīgi labvēlīga veselībai.

1. Grūtnieces

Jebkura tēja satur noteiktu daudzumu kofeīna, kas, stimulējot augli, negatīvi ietekmē tā attīstību. Bieži dzirdēts, ka, tā kā melnajā (sarkanajā) tējā ir mazāk kofeīna, grūtniecēm tā nav kaitīga. Bet patiesībā melnā un zaļā tēja šajā rādītājā daudz neatšķiras. Pēc japāņu pētnieku domām, piecas tējas tases dienā, izdzertas, satur tik daudz kofeīna, kas zīdainim var novest pie ievērojama svara trūkuma. Turklāt kofeīns palielina sirdsdarbības ātrumu un palielina urinēšanu, kas palielina slodzi uz sirdi un nierēm un tādējādi palielina toksikozes attīstības iespējamību.

2. Cieš no kuņģa problēmām

Lai gan tēja, īpaši pu-erh, veicina gremošanu, bet tiem, kas slimo ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kā arī paaugstinātu skābumu kuņģī, vajadzētu izvairīties no tās dzeršanas gan zaļās, gan melnās. Vesels kuņģis satur fosforskābes savienojumu, kas samazina kuņģa skābes sekrēciju kuņģa sieniņu šūnās, bet tējā esošais teofilīns var nomākt šī savienojuma darbību, kā rezultātā rodas kuņģa skābes pārpalikums un palielinās kuņģa skābuma līmenis. kuņģa sula izjauc kuņģa funkcionalitāti un veicina čūlu veidošanos. Tāpēc tiem, kam ir problēmas ar kuņģi, un turklāt tiem, kam jau ir, vajadzētu pārtraukt dzert gan melno un zaļo, gan cita veida tēju, jo tas noņems tējai raksturīgo kuņģa skābes sekrēcijas stimulāciju un var būt kaitīgs.

3. Cieš no aterosklerozes un hipertensijas

Pacientiem ar līdzīgu diagnozi vajadzētu arī pārtraukt melnās un stipri pagatavotas zaļās tējas dzeršanu. Tas ir saistīts ar faktu, ka tēja satur teofilīnu un kofeīnu, kuriem ir aizraujoša ietekme uz centrālo nervu sistēmu. Un, kad smadzeņu garoza nonāk uzbudinājuma stāvoklī, asinsvadi Smadzenes sašaurinās, kas ir kaitīgs tiem, kas cieš no aterosklerozes un var izraisīt asins recekļu veidošanos smadzenēs.

4. Bezmiegs

Bezmiegs var būt visvairāk dažādu iemeslu dēļ, taču neatkarīgi no tās cēloņiem nedrīkst dzert ne zaļo, ne melno (pat vāju un saldu) tēju – kofeīna stimulējošās iedarbības dēļ. Jau viena tējas tase pirms gulētiešanas nostāda centrālo nervu sistēmu un smadzenes uzbudināmā stāvoklī, paātrinās pulss, paātrinās asinsrite, kļūst gandrīz neiespējami aizmigt. Lai no tējas dzeršanas gūtu maksimālu labumu un nekaitētu, tējas dzeršanu ieteicams pabeigt pāris stundas pirms gulētiešanas. Gados vecākiem cilvēkiem ieteicams dzert tēju no rīta.

5. Pacienti ar drudzi

Karstums pavada virspusējo asinsvadu paplašināšanos un pastiprinātu svīšanu, tāpēc karstums noved pie pārmērīga ūdens patēriņa, dielektriķu un barības vielas no kā rodas slāpes. Ir vispāratzīts, ka karsta melnā tēja labi remdē slāpes un tāpēc ir noderīga paaugstināta temperatūra. Bet tas ir ļoti tālu no realitātes. Nesen britu farmakologi atklājuši, ka tēja ne tikai nenāk par labu tiem, kas cieš no drudža, bet, gluži pretēji, teofilīns, kura zaļajā tējā ir īpaši daudz, paaugstina ķermeņa temperatūru. Teofilīns, kas atrodas gan melnajā, gan zaļajā tējā, ir arī diurētiķis, un tāpēc visas pretdrudža zāles padara neefektīvas.

Turklāt, dzerot tēju, jums jāpievērš uzmanība šādiem faktoriem:

plaucējoša tēja
Pārāk daudz karsta tēja spēcīgi stimulē rīkli, barības vadu un kuņģi, kā arī var apdedzināt mutes gļotādu, kas neļaus pilnībā izbaudīt brīnišķīga garša tēja. Tējas temperatūra nedrīkst pārsniegt +56°.

Aukstā tēja
Kamēr mēreni karsta tēja dod spēku, padara apziņu un redzi skaidru, auksta tēja ir negatīvas blakusparādības - aukstuma stagnācija un krēpu uzkrāšanās.

Spēcīga tēja.
Augstais teīna un kofeīna saturs stiprā tējā var izraisīt galvassāpes un bezmiegu.

Ilgi vāroša tēja.
Ja tēju vāra pārāk ilgi, tējas fenols, lipīdi, ēteriskās eļļas sāk spontāni oksidēties, kas ne tikai atņem tējai caurspīdīgumu, garšas īpašības un aromātu, bet arī būtiski samazina tējas uzturvērtību, pateicoties tējas lapās esošo vitamīnu C un P, kā arī citu vērtīgo vielu oksidēšanai.

Daudzkārtēja brūvēšana.
Brūvējumu skaitu nosaka tējas pagatavošanas metode un tējas kvalitāte. Vārot tēju "Eiropas gaumē", kad katru brūvējumu ievelk 5-10 minūtes, parasti pēc trešās vai ceturtās brūvēšanas tējas lapiņās paliek maz. Eksperimenti liecina, ka pirmajā infūzijā tiek iegūti aptuveni 50% noderīgas vielas no tējas lapām, otrā - 30%, trešā - tikai aptuveni 10%, bet ceturtā pievieno vēl 1-3%. Ja turpināsiet vārīt tēju, tad uzlējumā var sākt iekļūt kaitīgās vielas, ko tējas lapas satur ļoti nelielā daudzumā. lielos daudzumos, jo tie ir pēdējie, kas ievada infūziju. Brūvējot tēju ar Ping Cha metodi, kad daudz tējas ieliek mazā tilpumā un nedaudz (dažas sekundes) uzlieta, tēja iztur 5-8 brūvējumus, dažas kolekcijas šķirnes 10-15 brūvējumus.

Tēja pirms ēšanas.
Tējas dzeršana tieši pirms ēdienreizes atšķaida siekalas, padarot ēdienu negaršīgu un var īslaicīgi samazināt olbaltumvielu uzsūkšanos. gremošanas orgāni. Tāpēc tēja jādzer ne vēlāk kā 20-30 minūtes pirms ēšanas.

Tēja pēc ēšanas.
Tanīna saturs tējā var izraisīt olbaltumvielu un dzelzs sacietēšanu, padarot tos mazāk absorbējamus. Ja vēlaties dzert tēju pēc ēšanas, pagaidiet 20-30 minūtes.

Tēja tukšā dūšā.
Ja dzerat stipru tēju tukšā dūšā, auksta daba tēja, iekļūstot iekšā, var atdzesēt liesu un kuņģi”, kas var radīt diskomfortu.

Zāļu dzeršana ar tēju.
Tējas saturošie tanīni sadalās, veidojot tanīnu, no kura daudzas zāles izgulsnējas un slikti uzsūcas. Tāpēc ķīnieši saka, ka tēja iznīcina zāles.

Vakardienas tēja.
Tēja, kas stāvējusi dienu, ne tikai zaudē vitamīnus, bet, pateicoties augsts saturs olbaltumvielas un cukuri kļūst par ideālu augsni baktērijām. Ja tēja nav sabojājusies, to pilnīgi iespējams izmantot medicīniskiem nolūkiem, bet gan kā ārēju līdzekli. Tātad dienu ievilktā tēja ir bagāta ar skābēm un fluoru, kas novērš asiņošanu no kapilāriem, tāpēc vakardienas tēja palīdz pret mutes dobuma iekaisumiem, sāpēm mēlē, ekzēmām, smaganu asiņošanām, virspusējiem ādas bojājumiem, abscesiem.
Acu mazgāšana ar vakardienas tēju palīdz mazināt diskomfortu, kas izpaužas asinsvadu proteīnos un pēc asarām, savukārt mutes skalošana no rīta, pirms zobu tīrīšanas un pēc ēšanas ne tikai atstāj svaiguma sajūtu, bet arī stiprina zobiem.

Piezīme: sniegtā informācija ir diezgan vispārīga un atšķiras atkarībā no tējas veida un tās pagatavošanas apstākļiem. Tātad, jo īpaši attiecībā uz vienas tējas porcijas brūvējumu skaitu labas šķirnes tējas var izturēt 10 vai vairāk uzlējumu, saglabājot krāsu, aromātu un uzturvērtības; alus ūdens temperatūra tējas lapa- arī indikators ir maināms, svārstās no 65 grādiem gaišajām tējām - zaļajām un baltajām, līdz 95-100 grādiem melnajām un sarkanajām tējām...

tējas dzeršanas biežums.

Neatkarīgi no tā, cik noderīga ir tēja, neaizmirstiet par mērenību. Pārmērīga lietošana tēja nozīmē pastiprinātu stresu sirdij un nierēm. Spēcīga tēja izraisa smadzeņu uzbudinājumu, sirdsklauves, biežu urinēšanu, bezmiegu. iekšā kofeīns lielas devas, kā liecina jaunākie medicīnas pētījumi, veicina noteiktu slimību rašanos. Tāpēc ar tēju jums jāzina, kad apstāties.
Vidēji 4-5 tases ne pārāk stipras tējas dienas laikā nāk par labu, īpaši pusmūža cilvēkam. Daži nevar iztikt bez stipras tējas, jo citādi viņi nejūt garšu. Šajā gadījumā jums jāierobežo 2-3 tases, ar ātrumu 3 grami tējas lapu uz vienu tasi, tātad dienā iznāk 5-10 grami tējas. Tēju labāk dzert nedaudz, bet bieži un vienmēr svaigi pagatavotu. Protams, pirms gulētiešanas nevajadzētu dzert tēju. Vecākiem cilvēkiem ir noderīgi dzert tieši vakarā vārīts ūdens, vislabāk vārīt īsi pirms tam un pēc tam atdzesēt līdz istabas temperatūrai.

Ķīnieši dzer tēju ne vairāk kā trīs reizes dienā.

Par tējas apreibinošo iedarbību.

"Tējas dzērumu" var izraisīt pārmērīga tējas dzeršana vai nepareizi pagatavota tēja. Šādas intoksikācijas radīto kaitējumu diez vai var saukt par pārāk spēcīgu, taču tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot tēju. Tēja tukšā dūšā, tēja pie pilna vēdera, tējas šoka deva nepieradinātam organismam var izraisīt tādus simptomus kā nemiers, reibonis, impotence ekstremitātēs, diskomforts vēderā, nestabila stāvēšana, izsalkums. Kas attiecas uz dažādas šķirnes un tējas dzeršanas veidi, vislielākās briesmas ir tēja tukšā dūšā. Visjutīgākie pret tējas intoksikāciju ir novājināti cilvēki ar tukšumu nierēs. Parādoties aprakstītajiem simptomiem, nekavējoties jāēd kaut kas - vai nu medus, vai augļi.

Tēja un alkohols.

Tēja nav saderīga ar alkoholu. Tēja pēc alkohola negatīvi ietekmē nieres. Tējā esošais teofilīns paātrina urīna veidošanās procesu nierēs, kas noved pie tā, ka tajās var nokļūt vēl nesadalīts acetaldehīds, kam ir izteikti stimulējoša, kaitīga ietekme uz nierēm, dažos gadījumos apdraudot dzīvību. Alkoholiskos dzērienus nedrīkst jaukt ar tēju, un jo īpaši ar stipra tēja. Saskaņā ar yin-yang doktrīnu alkoholam ir pikanta garša, kas primāri iet uz plaušām, plaušas atbilst āda un mijiedarboties ar resno zarnu. Kas attiecas uz tēju, tā veicina jaņ enerģijas celšanos un stimulē asinsriti, tā garšo rūgta un pieder pie jaņ. Dzerot tēju pēc alkoholiskajiem dzērieniem, tai ir stimulējoša iedarbība uz nierēm, nieres pārvalda ūdeni, ūdens rada siltumu, kā rezultātā rodas auksta stāze, kas izraisa duļķainu urīnu, pārmērīgu fekāliju sausumu un impotence. Slavenajā Li Šidžena traktātā “Ben-cao gan-mu” ir rakstīts: “Tēja pēc vīna kaitē nierēm, muguras lejasdaļa un gurni ir piepildīti ar smagumu, urīnpūslis kļūst auksts un sāpīgs, un turklāt , sakrājas flegma, un no izdzertā šķidruma parādās tūska” .

Mūsdienu medicīna papildina ķīniešu mācības. Pirmkārt, spirtā esošajam alkoholam ir spēcīga stimulējoša iedarbība uz sirdi un asinsvadiem, un tējai ir līdzīga iedarbība. Tāpēc, ja alkohola darbībai pievieno tējas darbību, sirds saņem vēl spēcīgāku stimulāciju, kas neliecina par labu cilvēkiem ar novājinātu sirds darbību.
Otrkārt, tēja pēc pat ļoti viegla alkohola negatīvi ietekmē nieres. Tātad lielākā daļa alkohola vispirms aknās tiek pārveidota par acetaldehīdu, pēc tam par etiķskābi, kas, sadaloties oglekļa dioksīdā un ūdenī, caur nierēm tiek izvadīta no organisma. Tējā esošais teofilīns paātrina urīna veidošanās procesu nierēs, kas noved pie tā, ka tajās var nokļūt vēl nesadalīts acetaldehīds, kam ir izteikti stimulējoša, kaitīga ietekme uz nierēm, dažos gadījumos apdraudot dzīvību.
Tāpēc alkoholiskos dzērienus (pat zemas kvalitātes alu) nedrīkst jaukt ar tēju. Vislabāk ēst augļus – saldos mandarīnus, bumbierus, ābolus vai, vēl labāk, dzert arbūzu sula. Palīdzēs ar šķipsnu augļu sula vai saldināts ūdens. Ķīniešu farmakoloģija arī iesaka kudzu liānas ziedu novārījumu vai kudzu sakņu un mung pupiņu novārījumu ātrai atveseļošanai. Ja intoksikāciju raksturo tādi simptomi kā lēna elpošana, bezsamaņa, pulsa pavājināšanās, auksti sviedri uz ādas, pēc iespējas ātrāk jākonsultējas ar ārstu.

Vai bērniem ir labi dzert tēju?

Ir vispāratzīts, ka tēja ir kaitīga bērniem, jo ​​tai ir pārāk izteikta stimulējoša iedarbība. Vecāki arī baidās, ka tēja var sabojāt liesu un kuņģi, kas ir ļoti jutīgi bērnība. Patiesībā šīm bailēm nav pamata.
Tēja satur fenola atvasinājumus, kofeīnu, vitamīnus, olbaltumvielas, cukurus, aromātiskos savienojumus, kā arī cinku un fluoru, kas nepieciešami bērna organisma attīstībai. Tāpēc tēja, ievērojot mērenību, neapšaubāmi ir noderīga bērniem. Kopumā nevajadzētu dot bērniem vairāk par 2-3 mazām tasītēm dienā, nevārīt tēju stipri un vēl jo vairāk dot to padzerties vakarā. Tāpat tējai jābūt siltai, nevis karstai vai aukstai.

Maziem bērniem bieži ir palielināta ēstgriba un viņi viegli pārēdas. Šajā gadījumā palīdzēs tēja, kas šķīdina taukus, uzlabo zarnu kustīgumu un palielina gremošanas sekrēciju atdalīšanu. Tējas sastāvā esošie vitamīni un metionīns efektīvi regulē tauku vielmaiņu un mazina diskomforta sajūtu pēc treknām gaļas maltītēm. Tēja noņem arī "uguni", no kuras pārmērības bieži cieš bērni. Ugunsgrēka simptoms (saskaņā ar tradicionālo Ķīniešu medicīna) ir fekāliju sausums, kas izraisa apgrūtinātu defekāciju. Lai atbrīvotos no šīs problēmas, daži mēģina dot bērniem medu un banānus, taču tas dod tikai vienreizēju efektu. Labākais veids"ugunsgrēka" likvidēšana - regulāra tējas lietošana, kas saskaņā ar ķīniešu tradicionālo medicīnu ir "rūgta un auksta", un tāpēc noņem uguni un karstumu. Tējas ietekmi uz organismu ļaudis raksturo šādi: "augšpusē tā attīra galvu un redzi, pa vidu uzlabo pārtikas gremošanu, bet apakšā uzlabo urinēšanu un defekāciju", un šie vārdi neapšaubāmi ir. pamatots. Turklāt, kā zināms, mikroelementi ir nepieciešami kaulu, zobu, matu, nagu augšanai, un fluora saturs tējā, īpaši zaļajā tējā, ir daudz lielāks nekā citos augos. Tāpēc tējas lietošana ne tikai stiprina kaulus, bet arī novērš zobu bojāšanos.

Protams, bērniem, īpaši maziem bērniem, nevajadzētu dzert daudz tējas, un jāizvairās arī no stipras vai ledus tējas. Liels tējas daudzums palielina ūdens saturu organismā, tādējādi palielinot slodzi sirdij un nierēm. Stipra tēja stimulē bērna centrālo nervu sistēmu, paātrina sirdsdarbību, palielina vēlmi urinēt un var izraisīt bezmiegu. Augošam bērnam visas ķermeņa sistēmas vēl nav nobriedušas, un tāpēc regulāra pārmērīga uzbudinājums un vēl jo vairāk bezmiegs izraisa pārmērīgu uzturvielu patēriņu un negatīvi ietekmē augšanas procesu. Nelietojiet tēju pārāk ilgi, jo tas šķīdumā atbrīvos pārāk daudz tanīna, un tēja ar augstu tanīna koncentrāciju var izraisīt gļotādas saraušanos. gremošanas trakts. Savienojuma izveide ar pārtikas olbaltumvielas, tanīns dod miecskābes proteīnu, kas, izgulsnējot, nomāc apetīti, negatīvi ietekmē gremošanu un pārtikas uzsūkšanos. Turklāt, jo stiprāka tēja tiek pagatavota, jo mazāk tajā ir B1 vitamīna, un jo sliktāk tiek absorbēta dzelzs. Tātad, nedaudz vāja tēja nāks par labu bērniem, bet stipra tēja, un pat lielos daudzumos, nodarīs tikai ļaunu.

pastāsti draugiem

Veselība un ilgmūžība tā vien nevienam netiek dota, par tiem vajag cīnīties un sākt to pēc iespējas agrāk. Galvenais rīks cīņā par savu veselību pareizs attēls dzīvi. Šis jēdziens ietver fiziskās aktivitātes, pozitīvu attieksmi un, protams, pareizu uzturu nodrošinot organismu ar visām nepieciešamajām vielām. Priekš mūsdienu cilvēks, iegūstot produktus no lielveikala, pēdējais nosacījums gandrīz neiespējami, bet ir viens brīnišķīgs produkts, kas palīdzēs aizpildīt trūkstošās vielas - tā ir tēja. Mēs jums pateiksim, kādas ir tējas priekšrocības.

Runājot par tējas priekšrocībām, jāpatur prātā, ka tikai augstas kvalitātes, tas ir, dabīgas un svaigs produkts, kas ir minimāli un saudzīgi apstrādāts un pareizi pagatavots, ir noderīgas īpašības. Diemžēl lielākā daļa veikalu plauktos esošās tējas ne vienmēr atbilst šīm prasībām, patiesi veselīga tēja jāmeklē specializētajos veikalos.

Varbūt neviens produkts nav tik rūpīgi pētīts kā tēja. Tējas lapas cilvēce ir izmantojusi jau 3000 gadus kā līdzekli pret daudzām slimībām, un tikai nesen tēja ir kļuvusi par ikdienas dzērienu. Tējas dzimtenē Ķīnā šo dzērienu joprojām ciena un dzer slimību ārstēšanai un profilaksei, imūnsistēmas stiprināšanai, dzīvespriekam, iedvesmai, atpūtai. Gandrīz jebkuras problēmas risināšanā pirmais solis ir tēja. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā tiek uzskatīts, ka labai tējai ir šāda ārstnieciska iedarbība:

Samazina miegainību
Nomierina nervus, palīdz koncentrēties,
Padara acis asas
Attīra prātu, padara prātu asu,
Stiprina atmiņu,
Atvēsina, mazina drudzi,
Glābšana karstumā un sausumā,
Neitralizē indes iedarbību
Veicina gremošanu, palīdz sagremot smagu pārtiku,
Novērš akmeņu veidošanos
Atbrīvojošs
Dziedē galvassāpes
Likvidē liekos taukus, veicina svara zudumu,
Nomierina elpu, padara to dziļu,
Atbalsta ūdens bilanciķermenī,
Aktivizē gausās zarnas,
Noņem flegmu un gļotas, attīra gļotādas,
Noņem gāzes
Stiprina zobus un kaulus
Ārstē sirds slimības
ārstē podagru,
Ārstē iekšējos iekaisumus
Ārstē ādas slimības
Izraisa apetīti
Noņem garlaicību un vājumu
Stiprina cji - dzīvības spēku,
Pagarina mūžu.

Mūsdienu pētījumi nav pretrunā ar šīm senajām zināšanām. Japānas, Ķīnas un Korejas zinātnieki vairākkārt ir pierādījuši, ka laba tēja patiešām ir ļoti noderīga visām sistēmām un orgāniem. cilvēka ķermenis. Interesanti, ka lielākā daļa Eiropā un ASV veikto pētījumu neatrada spēcīgu terapeitiskais efekts tēju, jo zinātnieki izmantoja parastos tējas maisiņus, un, ja viņi pacentās atrast veselu lapu un svaigu tēju, viņi to brūvēja pēc Eiropas metodes, kas noliedz tējas priekšrocības. (Par to, kā pagatavot tēju ar maksimālu labumu, mēs paskaidrosim vēlāk.)

Tēja un sirds

Džušaņas universitāte pētīja tējas ietekmi uz asinsrites sistēmu un atklāja, ka tēja (šajā gadījumā pu-erh) izraisa vēnu relaksāciju, īslaicīgi pazemina asinsspiedienu, pazemina sirdsdarbību un regulē smadzeņu asinsriti. Regulāra kvalitatīvas tējas lietošana palīdz stiprināt asinsvadus, apstāties iekaisuma procesi, novērš asins recēšanu. Tēja ir īpaši noderīga gados vecākiem cilvēkiem, kuri cieš no augsts asinsspiediens, išēmisku slimību un aterosklerozi.

Tēja un audzēji

Japānā tiek veikti ilgstoši pētījumi par tējas ietekmi uz audzēju veidošanos un attīstību. Desmitiem neatkarīgu pētījumu ir pierādīts, ka, pievienojot tēju eksperimentālo dzīvnieku ūdenim, audzēja augšana apstājas. Zinātnieki šo efektu skaidroja ar to, ka "tējas sastāvā esošajiem polifenoliem piemīt augsta antimutagēna iedarbība un tie kavē vēža metastāžu attīstību, bloķējot patogēnos komponentus asinsrites sistēmā". Tēja arī samazina tabakas kancerogēnu izraisītos plaušu audzējus un palīdz izārstēt ādas vēža sākotnējo stadiju.

Tēja un stress

Britu pētnieki atklājuši, ka regulāra melnās tējas lietošana palīdz tikt galā ar stresu no mazākais kaitējumsķermenim. Tēja palīdz samazināt stresa hormona kortizola līmeni un palīdz ātrāk un pilnīgāk atpūsties pēc raizēm. Ar depresiju tēja, gluži pretēji, uzmundrina un izraisa interesi par dzīvi. Ņemot vērā, ka tēja samazina arī trombocītu un holesterīna līmeni asinīs, varam teikt, ka šis dzēriens burtiski glābj cilvēkus no sirdslēkmēm un insultiem nervu dēļ.

Tēja un kariess

Augstais polifenolu un fluorīdu saturs veido tēju efektīvs līdzeklis zobu nostiprināšanai. Polifenoli samazina aplikumu, saistot baktērijas, pirms tās nogulsnējas uz zobiem, un fluors ir būtisks zobu emaljas stiprināšanai. Amerikāņu un ķīniešu zinātnieki neatkarīgi ir noskaidrojuši, ka vairākas tējas tases dienā samazina zobu bojāšanās iespējamību. Tējas dzērāji kopumā daudz retāk sūdzas par zobu problēmām.

Tēja un liekais svars

Tējas spēja cīnīties ar lieko svaru tika pierādīta jau 1990. gadā. Francijas asociācija ARMA novēroja vairāk nekā 3 mēnešus aptaukojušos cilvēkus, kuri dzēra tēju (pu-erh) 3 reizes dienā un zaudēja 4 līdz 10 kg. Un muskuļu masašos cilvēkus tas neietekmēja, kā tas notiek ar lielāko daļu diētu, tieši ķermeņa tauku daudzums samazinājās, un, aktivizējoties skābekļa vielmaiņai, palielinājās muskuļu tonuss. Parīzes Universitātes Medicīnas fakultātes zinātnieki atklāja, ka tēja cīnās ar lieko svaru, pazeminot holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs. Tējas iedarbība ir salīdzināma ar statīnu – holesterīna līmeni pazeminošo zāļu – iedarbību. Papildus tā dēvētā "sliktā" holesterīna līmeņa pazemināšanai tējā esošie antioksidanti novērš brīvo radikāļu bojājumus šūnās un palēnina novecošanās procesu. Tāpēc tiem, kas zaudē svaru ar tējas palīdzību, āda paliek gluda un mati mirdzoši.

Pateicoties tējai, smags ēdiens ir vieglāk sagremojams, pēc ēšanas nāk nevis miegainība, bet gan jautrība. Plkst regulāra lietošana tēja pamodina garšu dabīgs ēdiens, arvien mazāk gribas palutināt sevi ar ātrās ēdināšanas un saldumiem, cilvēks jūt spēku pieplūdumu, viņš vairs nevēlas gulēt uz dīvāna, bet vēlas kustēties, radīt, sazināties. Ieradums dzert labu tēju var pilnībā mainīt dzīvesveidu, paradumus, intereses un sociālo loku, un liekais svars pazudīs pats no sevis un vairs neatgriezīsies.

Tējas sastāvs

Tējas lapas ķīmiskais sastāvs ir ļoti sarežģīts un daudzveidīgs atkarībā no šķirnes un augšanas vietas. Tējas galvenais labums ir polifenolos – tie ir parastais nosaukums flavonoīdi, katehīni, antocianidīni, kopā ap 20 savienojumiem. Tieši polifenoli ir atbildīgi par tējas antioksidantu, antibakteriālo, pretaudzēju un citām īpašībām. Šīs vielas ir bezkrāsainas, pēc garšas pīrāgas, ar savelkošu pēcgaršu. To maksimālais daudzums tika konstatēts zaļajā un baltajā tējā, kā arī sheng pu-erh.

Oksidējoties, polifenoli tiek pārveidoti par taeflavīniem, thearubigīniem un teabrovīniem – vielās, kas ir atbildīgas par tējas krāsu un garšu. Tie veido P vitamīnu un labvēlīgi ietekmē asinsvadus, aknas, plaušas un smadzenes. Šīs vielas ir bagātas ar raudzētām tējām – melnajām, oolong un puerh.

Tējas uzmundrinošā iedarbība ir saistīta ar alkaloīdiem – teīnu, teobromīnu, teofilīnu. Atšķirībā no kofeīna, tie maigi iedarbojas uz smadzenēm, neizraisot pārmērīgu uzbudinājumu. Teīns aktivizē skābekļa vielmaiņu, paaugstina muskuļu tonusu, nepaātrinot sirdsdarbību.

Melnā tēja un shu pu-erh satur pektīnu, kas normalizē darbu kuņģa-zarnu trakta un veicina svara normalizēšanos. Tējas polisaharīdi pazemina cukura līmeni asinīs un aizsargā pret starojuma iedarbību.

Jebkura svaiga tēja ir bagāta ar vitamīniem: karotīnu, kas tiek pārveidots par A vitamīnu, vitamīniem C, E un P. Tējas lapas sastāvā ir aptuveni 30 minerālvielu, tostarp kālijs, cinks, mangāns, fluors, hroms.

2003. gadā Pekinas Bioloģijas institūts atklāja statīnus vecā shen pu-erh sastāvā — vielas, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs un novērš insultu.

Bez šaubām, laba tēja ir īsta dabas aptieka tasītē. Tomēr, lai izmantotu visas tējas dāvanas, ir nepieciešams to pareizi pagatavot un dzert.

Kā maksimāli izmantot tēju

Nepietiek, lai atrastu kvalitatīva tēja, to tomēr vajag pareizi pagatavot, citādi tas no veselīga dzēriena pārvērtīsies indē. Tējas pagatavošanas pamatnoteikums ir nepārbrūvēt un neatstāt vēlākam laikam. Pārāk stipra tēja, it īpaši, ja tā pagatavota vakar, nesīs tikai ļaunumu, nevis labumu. Ķīnieši saka tā: vakardienas tēja ir kā čūskas inde. Ilgu laiku Krievijā tieši tāds bija kaitīgs veids tējas patēriņš: viņi vairākas dienas gatavoja ļoti stipru brūvējumu un atšķaidīja to ar verdošu ūdeni, kad viņi apsēdās dzert tēju. Ar šo metodi tiek iznīcinātas visas tējas aromātiskās, aromatizējošās un labvēlīgās vielas, bet sveķi un citi nē labākās sastāvdaļas tējas lapa. Tāpēc pieņemsim par noteikumu dzert tikai svaigi pagatavotu pareiza stipruma tēju, nevis atšķaidīt tējas lapas ar verdošu ūdeni.

Pareizi pagatavotu un līdz ar to veselīgu tēju ir viegli atpazīt pēc krāsas, aromāta un garšas. Uzlējums ir caurspīdīgs, patīkamas krāsas, ar vieglu aromātu un saldi pīrāgu garšu. Rūgtums un duļķainība liecina, ka tēja ir pārbrūvēta – izmantots pārāk daudz tējas lapu vai arī brūvēšanas laiks bijis pārāk garš.

Lai vienmēr pagatavotu gardu un veselīgu tēju, ieteicams izmantot nelielu trauku - tējkannu vai gaivanu ar tilpumu 150-200 ml. Šādam tilpumam pietiek ar 5-10 g sausas tējas. Ja tēja ir cieši nospiesta, tas ir aptuveni falangas tilpums īkšķis. Vieglām tējām no veselām lapām šis svars būs aptuveni 2 ēdamkarotes tējas.

Pirms tējas ievietošanas brūvēšanas traukā uzsildiet to ar verdošu ūdeni, kā arī krūzes un notecināšanas trauku (chahai). Vārītu ūdeni ērti ielej termosā, lai fiksētu temperatūru. Pirmo reizi uzvārām tēju un uzreiz caur sietu notecinām ūdeni čahai. Ja tas ir pu-erh vai oolong, jums nav jādzer pirmās tējas lapas, šī ir mazgāšana. Balto, zaļo un sarkano tēju gadījumā vissmaržīgākais ir pirmais brūvējums - lej tasītēs un nedaudz dzer.

Otrais un trešais brūvējums ir tikpat ātrs kā pirmais – uzlej karstu ūdeni un nekavējoties notecina. Ceturtajā, jūs varat palielināt tējas infūzijas laiku par dažām sekundēm. Uz nākamajiem brūvumiem pakāpeniski pagarinām laiku, savukārt desmitajā brūvējuma reizē, ja tējai vēl ir garša, var atstāt uz pāris minūtēm ūdenī.

Ir vienkāršāks veids, kā pagatavot veselīgu tēju – vārot, pareizāk sakot, nīkuļojot. Tādā veidā jūs varat pagatavot puerh vai sarkanās tējas. Lai pagatavotu tēju, uzlieciet ūdeni turku vai metāla tējkannā, izmēriet tēju atkarībā no ūdens tilpuma (5-10 g uz 100 ml), izskalojiet to auksts ūdens, ja tas ir nospiests pu-erh, iemet to ūdenī un gaida, kad tas uzvārīsies. Tiklīdz ūdens uzvārās, izslēdziet uguni, ļaujiet tējai ievilkties 2-3 minūtes, ielejiet tasītēs un nekavējoties dzeriet.

Ar ko dzert tēju, lai iegūtu maksimālu labumu

Kvalitatīvai un pareizi pagatavotai tējai cukurs nav vajadzīgs, tai ir patīkama garša arī bez tā. salda garša. Ja vēlaties, tēju varat papildināt ar zaļumiem un garšvielām, lai pastiprinātu tās iedarbību. Piemēram, tēja ar salviju, citronu un medu palīdz saaukstēšanās gadījumā, un ingvera pievienošana palīdz labāk uzņemt smagos treknos ēdienus.

Ķīnā un Dienvidāzijā vājš zaļā tēja dzert ēdienu. Ikviens zina gudro paradumu pasniegt uzbeku plovu pie tējas - karsta tēja palīdzēs sagremot smago. aitas tauki, un tauki ir nepieciešami E vitamīna uzsūkšanai no tējas. Melno tēju nav ieteicams dzert vienlaikus ar pamatēdienu, labāk pagaidīt 30-40 minūtes.

Tēju nekādā gadījumā nedrīkst dzert tukšā dūšā, tas var izraisīt gremošanas problēmas. rīta tēja jāpievieno putra, sviestmaizes, cepumi. Veselīgākās tējas uzkodas dienas vidū ir rieksti, šokolāde, žāvēti augļi un svaigi augļi un ogas. Lieliski piemērots pēcpusdienas tējai mājās gatavota cepšana. Vakara tējas dzeršanai ieteicams tēju pagatavot vājāku nekā no rīta, un dzert ne vairāk kā 1-2 tases. Ir ļoti svarīgi, lai starp tējas dzeršanu un aizmigšanu būtu pietiekami daudz laika - 2-3 stundas, pretējā gadījumā būs grūti aizmigt, un tējas priekšrocības neitralizēs miega trūkums.

Svarīga piezīme: pēc tējas dzeršanas nekādā gadījumā nedrīkst dzert auksts ūdens lai cik tu būtu izslāpis. Labāk dzert silts ūdens vai pagaidiet 10-15 minūtes.

Dzeriet tikai kvalitatīvu, pareizi pagatavotu tēju, un jūs noteikti sajutīsiet tās priekšrocības.

Pie šī dzēriena esam pieraduši kopš bērnības. Lielākajai daļai bez tā nevar iztikt nevienu dienu, to patērē no rīta, pēcpusdienā, vakarā. Un kas patīkami – daudzums nevar aprobežoties ar pāris tasītēm. Var izdzert 5-6 uzmundrinoša dzēriena porcijas. Droši vien visi saprata, ka mēs runājam par tēju - banāli zaļo un melno. Mēs detalizēti izpētīsim - kāds ir tējas ieguvums un kaitējums, vai to var dzert grūtnieces un bērni. Cik noderīgs ir zaļais toniks un melns uzmundrinoša tēja vīriešiem.

dzērienu leģendas

Saskaņā ar senāko japāņu leģendu tējas krūmi izauga no Daruma dinastijas mitoloģiskā prinča skropstām, kuras viņš nogrieza un izlēja zemē. Viņš to darīja ilgstoši, un matiņi kļuva par krūmu augšanas atslēgu, piešķirot toniku un uzmundrinošs dzēriens lai palīdzētu cīnīties ar nogurumu. Prinča skolēni bija pirmie, kas izmēģināja dziru.

Ķīniešu leģenda vēsta, ka krūmu Zemes un debesu radīšanas laikā radījis Saules valdnieks Jan-di. Pastāv arī viedoklis, ka tējas ziedlapiņas iekritušas verdoša ūdens krūzē imperatora Čen Nung Je pastaigas laikā, kurš valdīja trešajā tūkstošgadē. Dzēriens muižniekam tik ļoti iepatikās, ka tika nolemts ražu audzēt visā valstī.

Mūsu iecienītajam uzlējumam, ko var dzert gan aukstu, gan karstu, ir daudz priekšrocību. Kurā laikā tas tika iekļauts mūsu uzturā, kad mūsu senči pirmo reizi nogaršoja smaržīgu un tonizējošu dzērienu? Kā izrādās, tējai ir bagāta un bagāta vēsture.

vicečempione uz regulāru tīrs ūdens, pazīstams katrā planētas stūrī, tas tiek pagatavots atšķirīgi, bet tiek novērtēts ar vienādām noderīgām īpašībām.

Īsts stāsts

Nav zināms, vai iepriekš minētās leģendas patiešām ir notikušas, taču vēsture visu interpretē nedaudz savādāk. Pētnieki droši zina, ka dzēriens tika minēts jau 200. gados pirms mūsu ēras, tas ir, Trīs karaļvalstu periodā. Augu sāka kultivēt 350. gadā pirms mūsu ēras. No tā izrādās, ka dzēriens cilvēku dzīvē ir bijis daudzus tūkstošus gadu. Bet mums ir jāciena vēsture - tēju sākotnēji lietoja tikai planētas austrumu iedzīvotāji.

Sākumā zāles bija pieejamas turīgajiem iedzīvotājiem, tās lietoja dzirdes, redzes, locītavu slimību ārstēšanai, ķermeņa spēka, spara un garastāvokļa stiprināšanai. Ārēji tēju uzklāja uz sāpošām vietām, iekļāva šķīdumos un ziedēs no citām ārstniecības augi brūču, apdegumu ārstēšanai. Dzērienu pasniedza pret saaukstēšanos, infekcijas slimībām, un muižnieki to pasniedza kā uzmundrinošu dāvanu par augstiem nopelniem. Tikai mūsu ēras 10. gadsimtā tēja kļuva pieejama nabadzīgākajām šķirām un tirdzniecības ceļā sāka iegūt popularitāti citās valstīs.

Uz Eiropu tirdzniecības ceļi sausas dzēriena lapas sāka ienākt ap 16.-18.gadsimtu, pateicoties holandiešu, portugāļu tirgotājiem. Nīderlandes iedzīvotāji pusdienu maltītē sāka iekļaut dzērienu. Angļi sāka apmierināties ar tonizējošu uzlējumu 17. gadsimtā, tā otrajā pusē, pēc tam, kad viņu karalim kā dāvanu uzdāvināja tējas maisiņu.

Daudzi ir pārliecināti, ka mūsu aprakstītais dzēriens sākotnēji ir krievu. Diemžēl tā nav taisnība. Tonizējošās lapas infūzijai tika ievestas Krievijas teritorijā sešpadsmitajā gadsimtā, un līdz tam mūsu senči dzēra medu, zāļu un ogu novārījumus, sbiten. Pirmo reizi mūsu valstī tēju nobaudīja Sibīrijas iedzīvotāji un pat agrāk nekā Eiropas iedzīvotāji, jo tie atradās blakus Mongolijai, kur dzēriens tika lietots tūkstošiem gadu. Pēc kāda laika tējas maisiņš tika ziedots karaliskās palātas tirgotājs Perfiļjevs, kurš strādāja par vēstnieku Debesu impērijā. Tā dzēriens sāka izplatīties visā mūsu valstī un beidzot kļuva par galveno dzērienu katrā ģimenē.

Noderīgs uzmundrinoša dzēriena sastāvs

Speciālisti saka, ka tēja sastāv no vairāk nekā trīs simtiem organismam noderīgu elementu. Bet šis apjoms ir tieši atkarīgs no tējas dzinumu augšanas apstākļiem, to audzēšanas vietas, ražošanas apstākļiem un sagatavošanas metodēm. Piemēram, ja lapas tiek noplūktas no tējas koks, tad tajos ir vismaz 80% ūdens, ja tos izžāvē, tad paliek tikai 5%.

1. Ķīmisko sastāvu var iedalīt divās apakšgrupās – virkne nešķīstošo (ogļhidrātu, enzīmu un pektīnu komponenti), šķīstošajā (alkaloīdi, virkne vitamīnu, tanīni, ēteriskās eļļas, pigmenta elementi, olbaltumvielas un aminoskābes).
2. Fermenti. Dzērienā ir vairāk nekā 10 veidu šīs daļiņas, un tās ir efektīvs katalizators vielmaiņas procesi.
3. Ogļhidrāti. Šo vielu pārstāv nešķīstošā ciete un celuloze, kā arī šķīstošā maltoze, organismam vērtīgā glikoze. Sarakstā ir arī fruktoze un saharoze.
4. Pektīni. Vielas saglabājas vērtīgas īpašības dzeriet un neļaujiet tai ilgstoši bojāties.

Šķīstošo tējas sastāvdaļu saraksts

Ēteriskās eļļas. Šī komponenta dzērienā nav daudz, tikai 0,0006%, bet tie ir uzreiz jūtami pie pirmajām pāru mākoņu pacelšanās reizēm. Šis aromāts ir unikāls, svaigs un aicinošs. To klātbūtne dzērienā ļauj efektīvi tikt galā ar infekcijas slimībām, saaukstēšanos, onkoloģisko patoloģiju attīstību, slimībām. sirds un asinsvadu sistēmu utt.

1. Pigmenti. Tie ir atspoguļoti dzērienā kā krāsviela un tiek pasniegti kā thearubigens, theaflavins, ksantofils, sarkanais karotīns un hlorofils.
   

   Svarīgs: lielākais skaits pigmenta vielas satur sarkanā tējas šķirne - oolong.

2. Alkaloīdi ir sastāvdaļas, kas stimulē cilvēka nervu sistēmu. Tie ietver diuretīnu, adenīnu, kofeīnu, teobromīnu un lecitīnu.
   

   Interesants fakts: tējā ir daudzkārt vairāk kofeīna nekā mums pazīstamajā kafijā un kakao, taču tajā ir vairāk mīksta darbība uz ķermeņa, ieskaitot asinsvadus, sirds darbu. Iemesls tam ir teīna veidošanās – viela, kas stimulē smadzenes, paaugstina darba spējas, aktivizē darbu. uroģenitālā sistēma un kuņģa-zarnu traktā.

3. Aminoskābes aizņem 2% no kopējā derīgo vielu skaita. Pateicoties tiem, ķermenis atjaunojas pēc smagas fiziskās un garīgās spriedzes, stresa un depresijas.
4. Olbaltumvielas kombinācijā ar aminoskābēm aizņem ceturto daļu no kopējā sastāva.
5. Tanīna daļiņas. Tēja, aptuveni 30% šī komponenta, kas veidojas, apvienojot polifenolus un to atvasinājumus.

Vielām ir unikālas īpašības:

• iznīcināt brīvos radikāļus un novērst vēža attīstību;
• pārvaldīt arteriālais spiediens- zems - pieaugums, augsts - samazinājums;
• kaitīgi ietekmē pūšanas mikrofloru, iznīcina sēnītes;
• attīra zarnas no patogēniem mikroorganismiem, dezinficē mutes dobumu;
• novērš šūnu novecošanos, stimulē to atjaunošanos.

Svarīgi: lielākais tanīna komponentu daudzums zaļajā un baltajā tējā.

Dzēriena vitamīnu sastāvdaļa

Tēja satur gandrīz visu B grupu, kuras īpašības ietver:

• hormonālā līmeņa normalizēšana;
• ādas, nagu, matu stāvokļa uzlabošana;
• nervu nomierināšana, agresijas, dusmu un depresijas lēkmes novēršana.

1. Ascorbinka - piemīt pretmikrobu, pretinfekcijas un pretiekaisuma īpašības.
   

   Svarīgi: C vitamīns karstā tējā netiek iznīcināts, jo tas ir saistīts ar tanīnu.

2. Rutīns (P vitamīns) stiprina asinsvadu sienas un sīkos kapilārus. Šī iemesla dēļ tas ir nepieciešams cilvēkiem ar aterosklerozi, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, elpceļi. Arī tēja attiecas uz šo slimību profilaktiskajiem pārtikas veidiem.
3. Nikotīnskābe – PP vitamīnam piemīt spēcīga pretalerģiska īpašība, labvēlīgi iedarbojas uz centrālo nervu sistēmu, kuņģa-zarnu traktu, matu un nagu augšanu, uzlabo ādas kvalitāti.
4. Retinols - A vitamīns - sastāvdaļa, bez kuras cilvēka ķermeņa normāla attīstība nav iespējama. Viela ir atbildīga par šūnu atjaunošanos, piesātina mazākos traukus, stimulē jaunu šūnu augšanu.
5. D vitamīns ir saules vitamīns. Tas aktīvi piedalās visos procesos, tostarp palīdz absorbēt kalciju un citus elementus.
6. E vitamīns – tokoferols ir vairošanās šķērslis brīvie radikāļi, novērš priekšlaicīgu organisma novecošanos, stimulē sirds un asinsvadu sistēmu, aktivizē uroģenitālos orgānus.
7. K vitamīns - svarīga sastāvdaļa piedalās normālā cilvēka asinsrecē.
8. Dzēriens satur arī vairākus mikroelementus – kāliju, varu, sēru, dzelzi, cinku, jodu, fluoru un citus.

Dzēriena derīgās īpašības

Katra tējas sastāvdaļa ir pārsteidzošs līdzeklis dažādu slimību ārstēšanai.

1. GIT. Gan melnā, gan zaļā tēja labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu.
2. Tīrīšana. Komponenti kā mīksta birstīte attīra organismu, izvada toksīnus, smagos metālus. Dzērienu ārsti stingri iesaka iekļaut uzturā ar stingru diētu.
3. Ar starojumu. Zaļās šķirnes dzēriens ir viens no galvenajiem komponentiem pacientiem ar staru slimību. Vielas neitralizē kaitīgo ietekmi mājsaimniecības ierīces, ieskaitot monitoru, TV ekrānus.
4. Profilakse onkoloģiskās slimības. Darbība ir saistīta ar spēcīgu īpašību, lai attīrītu asins sastāvu.
5. Plkst cukura diabēts. Dzēriena sastāvdaļas kontrolē cukura līmeni cilvēka asinīs šīs slimības gadījumā. Iemesls tam ir saharīdu klātbūtne, kas kavē glikozes uzsūkšanos organismā.

Svarīgi: saharīdi ir atrodami tikai melnajā tējā, zaļajā to ir daudz mazāk.

1. Ārstnieciskās īpašības asinsvadiem. Teofilīns ir svarīgs elements, kas samazina sliktā holesterīna līmeni un paplašina plānos asinsvadus, kas uzlabo asinsriti. Antioksidanti attīra asinsvadu sieniņas un atbrīvojas no uzkrātajām plāksnēm, kas ir lieliska sirds slimību, insultu un infarktu profilakse un ārstēšana. Tanīniem ir stiprinoša īpašība.
2. Zobi. Katrs veids – melnā, zaļā vai sarkanā tēja satur fluoru, kas stiprina zobu emalju un novērš kariesa attīstību, iekaisuma un infekcijas procesus dobumā – stomatītu, periodontītu u.c.
3. Konjunktivīts. Ar šo slimību jums regulāri jāizskalo acis ar svaigu un stipru tēju - zaļu vai melnu.

Svarīgi: katra acs ir jānoslauka ar dažādiem vates spilventiņiem, un katra no tām jāveic tikai vienu reizi.

Vai grūtnieces var dzert tēju?

Bērna piedzimšanas periodā sievietei kā kristāla traukam - jāiet pie viņas Īpaša uzmanība, rūpes un rūpes. Ar jebkuru pārtiku un dzērieniem jārīkojas ļoti piesardzīgi. Runājot par dzērieniem, tie nav izņēmums. Parunāsim par tējas priekšrocībām un bīstamību interesantā "pozīcijā".

Pirmkārt, mēs atzīmējam, ka zaļās vai melnās tējas dzeršana grūtniecības laikā ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama. Ņemot vērā dzēriena antioksidanta, attīrošās un stiprinošās īpašības, tas ir noderīgs gan karsts, gan auksts. Ārsti iesaka dot priekšroku zaļajam dzērienam, kas ir bagātākais ar vitamīniem, mikroelementiem, fermentiem, pigmentiem utt.

1. Dzēriens uzlabo asinsvadu sieniņu caurlaidību, padara tās elastīgas, kas palīdz tikt galā ar paaugstināta asinsspiediena lēkmēm.
2. Tā kā tēja spēj stiprināt emalju, tā ir jālieto katru dienu, jo grūtniecēm vispirms ir problēmas ar zobu slimībām. Šajā gadījumā jums nevajadzētu aizrauties ar stipri pagatavotu produktu, vēlams vāju un sajauktu ar pienu.
3. Lai nepārspīlētu ar kofeīnu, var patērēt balto, ļoti noderīga šķirne dzert. Šāda tēja stiprinās imūnsistēmu, novērsīs onkoloģisko jaunveidojumu veidošanos un augšanu.
   

   Nav noslēpums, ka lielākā daļa grūtnieču cieš no toksikozes. Izrādās, sakošļājot dažas zaļās tējas lapiņas, var atbrīvoties no diskomforta sajūtas.

4. Dzēriena diurētiskā iedarbība ļaus atbrīvoties no tūskas, regulēt nieru darbību un atbrīvoties no nefrīta, pielonefrīta, cistīta u.c.

Neskatoties uz iepriekšminētajām priekšrocībām, zaļā tēja var radīt problēmas arī grūtniecēm. Piemēram, pārmērīgs patēriņš novērš folijskābes uzsūkšanos, svarīgs elements veidojot nervu sistēma mazulis.

Svarīgi: par grūtnieces izdzertā dzēriena porcijām un stiprumu nepieciešams konsultēties ar ginekologu.

Vai ir iespējams dot bērniem tēju

Bērnam nav iespējams dzert tikai pienu un ūdeni. Gādīgās mātes cenšas iekļaut kompotus un želeju sava mīļotā bērna uzturā. Un kā ir ar tēju, vai ir iespējams šo dzērienu iedot mazulim?

Pēc ārstu ieteikumiem mūsu aprakstīto dzērienu var dot bērniem, bet tikai sešu mēnešu vecumā. Līdz šim vecumam tikai mātes piens, kā pēdējais līdzeklis, kvalitatīva bērnu pārtika kā aizstājējs. Pēc tam sāciet ar īpašām šķirnēm bērnu tēja, ko ražotāji apdomīgi atbrīvojās no tanīniem un kofeīna. Šīs šķirnes palīdz mazs organisms nomierināties, normalizēt gremošanu, stimulēt apetīti.

Varat arī nedaudz ievadīt augu dzērieni bet pirms tam jākonsultējas ar pediatru. Pie visnoderīgākajiem pieder:

Piparmētra un citronu balzams - nomierina nervu sistēmu, uzlabo miegu, novērš trauksmi un mazuļa nemieru. dzert neliels daudzums 1-2 stundas pirms gulētiešanas.

Fenhelis - kam piemīt spazmolītiskas un antiseptiskas īpašības, dzēriena sastāvdaļas uzlabo gremošanu, stimulē peristaltiku.

Ar viena gada vecuma iestāšanos var ievadīt ogu un augļu tējas. Tie uzlabo bērna apetīti, stiprina imūnsistēmu, uzlabo ādas, matu, nagu stāvokli, uzlabo atmiņu, redzi un dzirdi.

Melns vai Baltā tējaārsti iesaka dot mazās porcijās no 5 gadu vecuma. Zaļš izslēgt no 11-12 gadiem.

Tējas priekšrocības vīriešiem

Šeit jums jāatceras par produkta labvēlīgajām īpašībām. Antioksidanti, pigmenti, tanīni un vitamīni ļauj vīrieša ķermenis stiprināt, attīrīties no toksīniem, aplikumiem un toksīniem. Tēja samazina sliktā holesterīna līmeni, kas novērš aterosklerozes un Alcheimera slimības attīstību vīriešiem.

Arvien biežāk vīriešu puse cilvēces cieš no asinsvadu slimībām. Nāve no infarkta, insulta un trombozes apsteidz ne tikai vecāka gadagājuma cilvēkus, bet arī ļoti jaunus cilvēkus. Regulāra tējas lietošana attīrīs asinsvadus un zaudēs liekos kilogramus.

Svarīgi: jums ir nepieciešams dzert tēju bez cukura un saldie konditorejas izstrādājumi. Turklāt zaļā dzēriena šķirne ir noderīgāka.

Tējas kaitīgās īpašības

Tāpat kā jebkuram citam pārtikas produktam, tējai ir arī negatīvas īpašības.

1. Ar kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos - gastrītu, čūlu, zaļo tēju nevajadzētu lietot, jo rodas papildu gļotādas kairinājums.
2. Spēcīga tēja nav ieteicama augsta asinsspiediena gadījumā.
3. Teobromīna, kofeīna un teofilīna saturs var negatīvi ietekmēt nervu un sirds un asinsvadu sistēmu stāvokli.
4. Teofilīns var izraisīt arī termoregulācijas pārkāpumu un ķermeņa temperatūras paaugstināšanos. Šis fakts ir negatīvs saaukstēšanās vai inficētas personas drudža gadījumā.
5. Tēja var sašaurināt asinsvadus, kas var izraisīt asins recekļu veidošanos.
6. Melnajā tējā esošie polifenoli ir noslogoti un rada problēmas darbā. Ir svarīgi nepārspīlēt ar tā patēriņu.
7. Pārmērīga zaļo un pat melno šķirņu aukstā dzēriena lietošana veicina smilšu un oļu veidošanos nierēs un urīnceļos.
8. Kofeīns, viena no galvenajām tējas sastāvdaļām, izvada no mums vielas – kāliju, magniju, vērtīgo kalciju.
9. Daudz tējas negatīvi ietekmē kaulus un locītavas. Kalcijs tiek izskalots un veidojas dobi fragmenti, kas ir osteohondrozes simptoms.
10. Dzēriens satur purīnus, kuru sadalīšanās rezultātā veidojas urīnskābe, kuras paaugstināts līmenis izraisa podagru un konglomerātu (akmeņu) veidošanos.
11. Bieža zaļās tējas lietošana pasliktina tādu kaišu gaitu kā artrīts, artroze.

Svara zudums uz tējas - tējas diēta

Šajā gadījumā zaļā tēja dos nenovērtējamu labumu. Produktā esošās vielas darbojas kā norepinefrīna līmeņa regulators, kas ir iesaistīts tauku slāņa veidošanā. Lai uz ilgu laiku atbrīvotos no liekajiem un nepatīkamajiem kilogramiem, vairākas reizes dienā jādzer tēja bez cukura.

Svarīgi: ievērojot diētu, ir jāatsakās no taukainiem, kūpinātiem, saldiem ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem un konserviem.

Kā izvēlēties un pagatavot tēju

Pirms turpināt recepti pareizai sagatavošanai, ir jāņem vērā atlases kritēriji.

1. Augstas kvalitātes tēja ir lapa, kas sastāv no lielām lapām. Tiem jābūt mīkstiem, gludām malām un zaļā krāsā.
   

   Svarīgi: vecā tēja ir cieta un blāva masa.

2. Produkta glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt 2 gadus.
3. Laba tēja jāaudzē Debesu impērijā, valstī austoša saule, Indijas un Ķīnas preces ir mazāk kvalitatīvas un noderīgas.
4. Labs produkts pārdošanai jāuzrāda folijā, pergamenta papīrā. Tēja plastmasas maisiņā pieder pie zemām šķirnēm.
5. Iepakojuma veids - neglabājiet produktu celofāna maisiņos.

Mācīšanās pareizi pagatavot tēju

Lai baudītu patiesi gardu dzērienu, glāzē ūdens jāieber puse tējkarotes lapu. Liek uz uguns un karsē, līdz sākas vārīšanās process, un nekavējoties noņem no plīts. Ielejiet dzērienu tējkannā, nedaudz atdzesējiet un pēc tam:

• ielej tajā trešo daļu no ūdens tvertnes tilpuma;
• pēc pāris minūtēm pievienojiet ūdeni pusei trauka tilpuma;
• Mēs pagaidām pāris minūtes un atkal pievienojam ūdeni, lai tas aizņemtu 2/3, un turpinām uzstāt 8-10 minūtes. Tagad varat liet tasītēs un baudīt. Cukurs nav ieteicams, labāk izmantot medu.

Izteicām vairākus ieteikumus un norādījām uz tējas labvēlīgajām īpašībām, kā arī norādījām uz negatīvajiem punktiem. Par laimi, pēdējo ir ļoti maz. Šī iemesla dēļ tiek apsvērta tēja labākais dzēriens un ieņem cienīgu otro vietu aiz ūdens. Pagatavo dzērienu, izbaudi tā garšu un aromātu, pabaro organismu ar ārstnieciskām vielām. Neaizmirstiet, ka tējas dzeršana ir noderīga ne tikai fiziski, bet arī morāli. Cik jauki ir pulcēties pie lielas tējkannas ar kvalitatīva tēja, apspriest biznesu, pasmieties par jokiem un pavadīt laiku patīkamā un siltā kompānijā.

Pagaidām viss.
Ar cieņu, Vjačeslavs.

Tēja ir dzēriens, kas ir ieguvis pasaules mīlestību. Katram ir savs iecienītākais tējas veids: zaļā vai melnā, sarkanā vai dzeltenā, oolong vai puerh. Daži dod priekšroku rafinētai baltajai tējai. Neskatoties uz visām sugām, tās visas ir parastā tējas krūma šķirnes, kuru lapas nākotnē kalpo kā izejviela ēdiena gatavošanai. garšīgs dzēriens. Parunāsim šodien par tējas priekšrocībām, pakavēsimies pie katra veida sīkāk, lai saprastu, kurš no tiem. Parunāsim par to, vai tēja var būt kaitīga.

Tējas ķīmiskais sastāvs

Neatkarīgi no tējas veida ķīmiskais sastāvs praktiski nemainās. Ja mēs runājam par kalorijām, tad no pirmā acu uzmetiena tas ir diezgan augsts: 140 kcal uz 100 gramiem tējas. Tas ir par par sauso metināšanu. Tā kā dzēriena pagatavošanai tiek izmantoti tikai 3-4 grami izejvielu, dzēriens ir maz kaloriju, ja ne krējums, cukurs un piens.

• Tanīni, tie nodrošina unikālu tējas garšu. Šīs vielas ietver tanīnu, kas piešķir tējai pikantu un savelkošu. Zaļajā tējā ir vairāk tanīna. Šī viela mazina iekaisumu, dziedē mikroplaisas, aptur smaganu asiņošanu un iznīcina baktērijas.
• Ēteriskās eļļas pozitīvi ietekmē endokrīno un nervu sistēmu, iedarbojas nomierinoši. Pateicoties ēteriskajām eļļām, brūvējot, tēja atklāj pārsteidzošu aromātu.
• Vitamīni. Tēja satur B grupas vitamīnus, A, C vitamīnus.
• Mikro un makro elementi. Tējā ir daudz fluora, kālija, fosfora, magnija, kalcija, nātrija, dzelzs. Bez vitamīniem un minerālvielām cilvēka ķermenis nevar normāli funkcionēt.
• Alkaloīdi. Kofeīns pieder pie alkaloīdiem. atšķiras no kafijas. Savienojumā ar tanīniem tas veido teīnu, kas iedarbojas uz centrālo nervu sistēmu, nenoslogojot sirdi.
• Aminoskābes un olbaltumvielas.
• Pigmenti.

Tējas derīgās īpašības

Tējai ir ārstnieciskas īpašības:

• mazina stresu, stiprina nervus;
• stimulē garīgās spējas;
• novērš miegainību;
• palielina efektivitāti;
• nomierina kuņģa-zarnu trakta darbību;
• samazina onkoloģisko slimību risku;
• stiprina kapilāru sienas;
• veicina urinēšanu;
• stiprina kaulu audus un cīpslas;
• atjauno vairogdziedzera darbību;
• aizsargā zobus no kariesa;
• noņem indes;
• normalizē holesterīna līmeni;
• atsvaidzina elpu;
• uzlabo imunitāti;
• uzlabo redzi;
• regulē tauku sadedzināšanu organismā;
• noderīga aknu slimību, diabēta gadījumā;
• veicina svara zudumu.

Visas šīs īpašības ir raksturīgas kvalitatīvas šķirnes tēja dažādi veidi. Ilgu laiku pastāvēja uzskats, ka noderīgāka ir vismazāk apstrādātā tēja: balta, zaļa. Nesen pētījumi liecina, ka melnā tēja ir labāka 2. tipa cukura diabēta gadījumā. Ir vērts ieklausīties savā ķermenī, dzert tēju, kas jums patīk vislabāk, tad tas neapšaubāmi nāks par labu. Tagad parunāsim par dažādu veidu tējas priekšrocībām.

Melnās tējas derīgās īpašības

Melnā tēja ir unikāla: tā spēj vienlaikus paaugstināt efektivitāti, iedarboties uz stimulu un novērst nervozitāti, radot sirdsmieru. Tās ietekme uz ķermeni ir atkarīga no patērētā dzēriena daudzuma. Kofeīnam, ko satur šis tējas dzēriens, ir tonizējoša iedarbība, tas dod spēku saspringtai dienai.

Tējas priekšrocības vīrusu profilaksei ir pierādītas. Antioksidanti aizsargā pret saaukstēšanos. Tie arī novērš aterosklerozes attīstību. Tanīns spēj paaugstināt imunitāti, fluors stiprina smaganas un zobu emalju. Lai to izdarītu, pietiek izdzert tikai divas tases tējas dienā.

Ķīnā melnā tēja tiek augstu novērtēta. Tiek uzskatīts, ka tai ir nomierinoša iedarbība, spēj pasargāt cilvēku no sezonālās depresijas, atvieglot stāvokli ar psihopātiju un neirozi. Cilvēki, kuriem ir hronisks nogurums, var novērtēt melnās tējas iedarbību, tā palīdzēs mazināt nogurumu, atpūsties.

Melnās tējas īpatnība ir tāda, ka tā spēj atbrīvot organismu no kaitīgām vielām. Dzēriens stimulē smadzeņu darbību, palīdz asimilēt informāciju, novērš uroģenitālās sistēmas darbības traucējumus, ja to lieto saprātīgā daudzumā. , tēja mazina migrēnas, kalpo kā insulta profilakse.

Melnās tējas kaitējums

• Nedzeriet dzērienu pārāk bieži, tas var negatīvi ietekmēt jūsu pašsajūtu. Pārāk stipra tēja kairina kuņģa gļotādu, negatīvi ietekmē sirds darbu.
• Zīdīšanas laikā, grūtniecības laikā nav ieteicams bieža lietošana stipra tēja.
• Liels dzēriena daudzums var izraisīt aritmiju.
• Melnā tēja paātrina vielmaiņu, ja to dzer pārāk daudz, tā nodarīs kaitējumu, novedīs pie organisma dehidratācijas un izsīkuma.

Zaļās tējas priekšrocības

Šāda veida tējas priekšrocības sāka apspriest senajā Ķīnā. Kopš seniem laikiem zaļā tēja tika uzskatīta par veselības eliksīru. Tās lietošana paātrina tauku sadalīšanos, izvada no asinīm holesterīnu. Regulāri lietojot, jūs varat sasniegt asinsvadu elastību, novērst tauku aknu veidošanos. Tēja samazina sirds slimību risku, aterosklerozes iespējamību. Tas ir iespējams, pateicoties dzēriena bagātīgajam sastāvam.

Zaļā tēja stimulē šūnu atjaunošanās procesus, ietekmē vispārējs tonis. Pēc vienas tējas tases, pateicoties kofeīnam vai drīzāk teīnam, jūs varat sajust spēka un možuma pieplūdumu. Tas aktivizē fizisko un garīgo darbību, darbojas maigāk.

Zaļā tēja ir daļa no dažādiem kosmētikas un zobārstniecības produktiem. Tam piemīt baktericīdas īpašības, novērš emaljas iznīcināšanu, atsvaidzina elpu. Tēja ir spēcīgs antioksidants. Tam ir daudz flavonoīdu, kas rada šo efektu.

Cinkam, kas ir daļa no tējas, ir pretvēža īpašums. Tas labvēlīgi ietekmē augļa attīstību, palīdz tikt galā ar toksikozi. Tikai tēju vajadzētu dzert saprātīgā daudzumā, bez stipras brūvēšanas.

Zaļās tējas kaitējums

• Ne vienmēr zaļajai tējai ir labvēlīga ietekme. Lielos daudzumos zaļā tēja var būt kaitīga, jo satur purīnus, kas veido urīnvielu. Tas slikti izdalās no organisma. Urīnvielas sāļi stimulē adatu kristālu veidošanos.
• Spēcīga zaļā tēja var izraisīt bezmiegu, aizkaitināmību un nogurumu, īpaši, ja cilvēks cieš no paaugstinātas uzbudināmības vai nervu sistēmas izsīkuma.
• Tie, kas cieš no hipotensijas, nedrīkst aizrauties ar šāda veida tēju, jo tas palīdz samazināt spiedienu.
• Ir bīstami ļaunprātīgi izmantot zaļo tēju kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā.

Baltās tējas priekšrocības

Baltā tēja iziet vismazāko oksidācijas pakāpi, tā ir viens no dārgākajiem tējas veidiem, jo ​​tās ražošanai tiek izmantoti tikai pumpuri. Baltā tēja ir bagāta minerālvielas, ēteriskās eļļas. Tas uzlabo garastāvokli, uzlabo imunitāti, attīra organismu, novērš aizkaitināmību, mazina nogurumu.

Pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības tējas palīdz pret saaukstēšanos. Noderīga baltā tēja ar lieko svaru. Tas sadedzina ķermeņa taukus, ļauj justies labi un būt veselam.

Baltā tēja: kontrindikācijas

Baltā tēja ir visnoderīgākā no visām pārējām, tā rada minimālu kaitējumu, tikai ar šādām slimībām:

• Kuņģa čūla, gastrīts un citas kuņģa-zarnu trakta slimības.
• Nieru slimības.
• Diabēts.

Sarkanās tējas priekšrocības

sarkans Ķīniešu tēja bagāta ar ēteriskajām eļļām, katehīniem. Dzēriens spēj atjaunot imunitāti pēc iespējas īsākā laikā. Tas pozitīvi ietekmē visu ķermeni, vielmaiņu. Spēj uzlabot žultspūšļa darbību, paātrināt vielmaiņas procesus, veicināt paātrinātu nieru darbību.

Sarkano tēju ieteicams dzert tiem, kas cieš no liekais svars. Tas ir labs detoksikācijas līdzeklis. Tas izvada no ķermeņa lieko šķidrumu, palīdzot cīnīties ar pietūkumu, toksīniem un toksīniem. Labi stiprina kaulus, uzlabo zarnu darbību. Tēja mazina nervu spriedzi, regulē asinsspiedienu un mazina stresu.

Sarkanās tējas kontrindikācijas

• Nelietojiet ļaunprātīgi tēju ar peptiskās čūlas saasināšanos, vīrusu slimībām.
• Grūtniecības laikā no tējas jāizvairās.
• Pārāk stipra tēja var izraisīt galvassāpes, pārmērīgi uzbudināt nervu sistēmu.

Kā izvēlēties veselīgāko tēju

Neatkarīgi no tā, kāda veida tēja tiks izvēlēta, ir jāievēro noteikti atlases noteikumi.

1. Izvēloties tēju, priekšroka jādod liellapu šķirnēm.
2. Jāievēro uzglabāšanas periodi. svaiga tēja ir spilgta garša un aromāts. vecā tēja nedod nekādu labumu un dažreiz pat var nodarīt kaitējumu.
3. Nepērciet tēju, kas ir mākslīgi aromatizēta.
4. Ir svarīgi ņemt vērā ražotājus. Veselīga tēja audzē Ķīnā, Japānā, Indijā, Ceilonā.
5. Tēja ir pareizi jāuzglabā. Iepakojumam jābūt pergamentam vai folijai, nevis celofānam.
6. Ir ļoti svarīgi pareizi pagatavot tēju. Atbilstība visiem noteikumiem ļaus pēc iespējas vairāk saglabāt visus tējā esošos vitamīnus un noderīgos elementus.

Daudzi nevar iedomāties savu dzīvi bez krūzes smaržīga tēja. Dažās valstīs šis dzēriens tiek uzskatīts par tradicionālu, piemēram, briti ir īstie fani. Pēc iegūtās statistikas, cilvēks izdzer aptuveni 650 litrus gadā.

Tējas priekšrocības ķermenim

Ir daudz dažādu šķirņu, kas atšķiras pēc garšas un to priekšrocībām. Lielākā daļa no tiem satur tanīnus, kas ir svarīgi gremošanas sistēmai un kuriem ir antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Tiem, kas interesējas par to, vai tējai ir labums, jāsaka, ka dzēriena sastāvā ir svarīgi alkaloīdi. Tas satur aminoskābes, pektīnus, vitamīnus un minerālvielas.

Zaļās tējas derīgās īpašības

Šis ir viens no populārākajiem tējas veidiem, ko lieto jau 4000 gadus. Daudzi pat nezina, ka to savāc no dažu krūmu lapām, piemēram, melnās, sarkanās un citu veidu tējas. Viss aizķeršanās slēpjas apstrādes veidā. Zaļās tējas priekšrocības ķermenim ir saistītas ar to, ka lapas nav pakļautas fermentācijai un nokalšanai, tāpēc tās saglabā maksimālo svarīgo vielu daudzumu.

1. Stimulē bioloģisko aktivitāti, jo satur vitamīnus.
2. Tā ir lieliska nervu sistēmas problēmu profilakse, kā arī veicina koncentrēšanos.
3. Tējas derīgās īpašības ir saistītas ar stāvokļa normalizēšanu asinsrites sistēma jo tiek nostiprinātas asinsvadu sienas. Tas ir ieteicams arī hipertensijas pacientiem, lai samazinātu spiedienu.
4. Labvēlīgi ietekmē ekskrēcijas sistēmas darbību.

Melnās tējas priekšrocības

Viena no populārākajām šķirnēm, kuras ražošana aizņem daudz laika salīdzinājumā ar citām iespējām. Vispirms lapas tiek žāvētas, velmētas, raudzētas un žāvētas. Ķīmiskais sastāvs ir plašs, kas nosaka melnās tējas derīgās īpašības, kas tieši atkarīgas no izejvielu kvalitātes, pareizas pagatavošanas un izdzertā šķidruma daudzuma.

1. Stimulē vielmaiņu, asinsriti, nieru darbību, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas.
2. Noderīgas īpašības ir saistītas ar to, ka tēja ir ādas vēža profilakse.
3. Pateicoties tanīnu klātbūtnei, tai piemīt antioksidanta īpašības.
4. Ņemot vērā polisaharīdu klātbūtni, melnā šķirne ir noderīga diabēta slimniekiem.

Sarkanās tējas priekšrocības

Ja vēlaties izmēģināt pareizo sarkano tēju, tad jāmeklē iepakojumi, kas norāda, ka augs audzēts un iepakots Ķīnā. Sarkanās tējas labvēlīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem, tāpēc tā kļuva populāra visā pasaulē. Šai šķirnei ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, jo tā satur polisaharīdus, skābes, aminoskābes, pektīnus, ēteriskās eļļas, vitamīnus un minerālvielas.

1. Palīdz paātrināt vielmaiņas procesus, kas palīdz zaudēt kilogramus.
2. Tam ir diurētiska iedarbība, kas uzlabo nieru darbību un attīra organismu no liekā šķidruma.
3. Izvada no ķermeņa toksīnus, kas ir svarīgi vispārējai veselībai.
4. Tam ir tonizējoša iedarbība un mazina nervu spriedzi.

Pu-erh tēja - noderīgas īpašības

Ķīnā visvairāk populārs dzēriens ir pu-erh, kas ir izplatīts visā pasaulē. Ražošanas procesā tējas lapas tiek pilnībā fermentētas, kas izraisa to izcilas īpašības. Pareizi pagatavotam pueram ir pīrāga garša un medus un orhidejas nots. Dažām šķirnēm aromatizēšanai pievieno tējas rozes un krizantēmas lapas.

1. Pu-erh tēja, kuras priekšrocības ir zinātniski pierādītas, uzlabo smadzeņu darbību, stiprina atmiņu un palielina uzmanību.
2. Ņemot vērā dažādu aminoskābju klātbūtni un spēju samazināt apetīti, dzēriens palīdz zaudēt svaru. Tas palīdz uzlabot vielmaiņas procesus.
3. Tam ir diurētiska iedarbība un tas pozitīvi ietekmē zarnu kustīgumu.
4. Tēja uzlabo aknu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību, jo samazina holesterīna daudzumu un palielina asinsvadu caurlaidību.

Kumelīšu tējas priekšrocības

Zieds, kuru iecienījuši sievietes, kuras vēlas uzzināt par izredzētās jūtām, ir ļoti noderīgs, kā rezultātā tas tiek plaši izmantots tradicionālās medicīnas receptēs. Tas sastāv no līdz 0,8% ēteriskās eļļas, skābēm, vitamīniem, minerālvielām un citām vielām. Noderīgas īpašības kumelīšu tēja svarīga daudzu veselības problēmu ārstēšanā.

1. Tas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli, palīdzot tikt galā ar kolikām un pat gastrītu.
2. Ņemot vērā askorbīnskābes klātbūtni, dzēriens stiprina imūnsistēma un samazina risku saslimt ar saaukstēšanos.
3. Kumelīšu tējas labvēlīgās īpašības ir saistītas ar to, ka tā stabilizē nervu sistēmu un palīdz tikt galā ar sliktu garastāvokli.
4. Tam ir antibakteriāla iedarbība, noņemot iekšējos iekaisuma procesus.

Tēja ar viburnum - priekšrocības

Viburnum ogas ir tradicionāls cienasts slāviem un tos izmanto ne tikai kulinārijas nolūkos, bet arī tautas receptēs. Tiem ir unikāls sastāvs, kas dod iespēju tos izmantot daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei, kā arī palielina organisma aizsargfunkcijas, kas palīdz pretoties vīrusu un baktēriju negatīvajai ietekmei. Tēju ar viburnum, kuras labvēlīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem, ir atļauts dzert regulāri.

1. Sastāvā ir daudz C vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu. Dzērienu ieteicams dzert aukstā sezonā.
2. Pateicoties tanīnu klātbūtnei, viburnum ir pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu.
3. Ogas ir noderīgas pacientiem ar hipertensiju, jo tās palīdz samazināt spiedienu.
4. Tam ir nomierinoša iedarbība, palīdzot tikt galā ar stresu, nogurumu un sliktu garastāvokli. Pat tase tējas sniegs jums enerģijas lādiņu.

Liepziedu tēja - noderīgas īpašības

Tējas pagatavošanai vispiemērotākie ir smaržīgie ziedi, kam ir oriģināla garša un patīkams medus aromāts. Tam piemīt patīkams saldums dabīgā cukura klātbūtnes dēļ. Dzērienu vislabāk pagatavot mazos apjomos, jo laika gaitā tas zaudē savas derīgās īpašības. Ieguvums liepziedu tēja ietekmē daudzus orgānus un sistēmas.

1. Tam ir pretdrudža iedarbība, tāpēc to var dot bērniem ar saaukstēšanos un gripu.
2. Tas attīra ķermeni, izvada toksīnus un sārņus.
3. Tas pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus.
4. Tam ir atkrēpošanas un pretiekaisuma iedarbība.

Timiāna tēja - noderīgas īpašības

Iesniegtais garšaugs ir izmantots tautas receptēs kopš seniem laikiem, jo ​​satur daudzas ēteriskās eļļas, skābes, minerālvielas, tanīnus un citus komponentus. Timiāna tēja ir noderīga organisma aizsargfunkcijām, palīdzot cīnīties ar vīrusiem un baktērijām, mazinot klepu un galvassāpes. Dzēriens pozitīvi ietekmē daudzu iekšējo orgānu un sistēmu darbību.

1. Uzlabo nervu sistēmas darbību, kas palīdz labāk tikt galā ar depresiju un nogurumu.
2. Ieteicams dzert dzērienu ar cistītu, prostatītu un smiltīm nierēs.
3. Tēju ar timiānu, kuras priekšrocības sievietēm ir saistītas ar spēju tikt galā ar lieko svaru, ir atļauts dzert katru dienu.
4. Tas ir noderīgs arī grūtniecēm, jo ​​uzlabo laktāciju un piena kvalitāti, taču to vajag dzert ierobežotā daudzumā.

Piparmētru tēja - ieguvumi

Ēdienu gatavošanā smaržīgais augs ir ļoti populārs, pateicoties tā svaiga garša. Lapas ir iekļautas dažādu dzērienu receptēs, tostarp tējai, kas ir maiga un atsvaidzinoša. Piparmētru tēja, kuras priekšrocības apstiprina ārsti, stiprina imūnsistēmu, kas ir īpaši svarīgi vīrusu un infekciju aktīvās izplatības periodā.

1. Dzēriens ir noderīgs hipertensijas slimniekiem, jo ​​tas normalizē asinsspiedienu.
2. Mentola klātbūtnes dēļ tēja mazina spazmas, kas palīdz tikt galā ar ilgstošām galvassāpēm.
3. Tam ir pretdrudža iedarbība, mazinot iesnu un angīnas simptomus.
4. Tējas labvēlīgās īpašības ir normalizēt žultspūšļa, nieru un aknu stāvokli.

Ingvera tējas priekšrocības

Astās garšvielas kulinārijā plaši izmantotas salīdzinoši nesen, taču tās derīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Ir dažādi tautas receptes, bet vienkāršākais un pieejamu variantu ieguvums - pagatavo tēju. Tas apvieno dažādus vitamīnus, minerālvielas, ēteriskās eļļas un citas vielas. Ingvera tēja, kuras priekšrocības ir pierādītas daudzos pētījumos, ir sagatavotas ļoti vienkārši: in regulārs dzēriens jums vienkārši jāievieto daži svaigas saknes gabaliņi.

1. Tam ir pretvīrusu iedarbība, kas ir svarīga dažām iekšējo orgānu slimībām.
2. Palīdz paātrināt asinsriti, kas rada sildošu efektu un uzlabo garīgo aktivitāti.
3. Ingvera tējas derīgās īpašības ir saistītas ar tās spēju izvadīt slikto holesterīnu un normalizēt asinsspiedienu.
4. Ietekmē kuņģa sulas sekrēciju, kas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību.

Koporye tēja - ieguvumi

Tradicionālajā Slāvu tējas tiek izmantoti dažādi augi, kuriem ir liels ieguvums. Fireweed jeb Ivan-tēja ir galvenā izejviela raudzētas Koporye tējas ražošanai. Šī dzēriena īpašības ir saistītas ar unikālu ķīmiskais sastāvs, tāpēc tajā ir vitamīni, minerālvielas un citas vielas. Koporye tēja, kura labvēlīgās īpašības ir pilnībā izpētītas, cita starpā izceļas ar to, ka nesatur kofeīnu, tanīnu un skābeņskābi, turklāt šīs vielas, kā zināms, nomāc nervu sistēmu.

1. Dzērienam ir nomierinoša un nomierinoša iedarbība, kas palīdz tikt galā ar stresu, depresiju un bezmiegu.
2. Palīdz uzlabot vielmaiņas procesus.
3. Sekojošs noderīgs īpašums tēja ir tanīnu klātbūtnes dēļ, tāpēc tai piemīt pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība.
4. Regulāri lietojot, uzlabojas endokrīnā sistēma.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+