Kā pareizi dzert svaigi spiestas sulas: īpašības, ieteikumi un proporcijas. Kā uzglabāt svaigi spiestas sulas. Kā pagatavot un lietot svaigu sulu, lai gūtu maksimālu labumu

Svaigi spiestas sulas: svaigu sulu ieguvumi un kaitējums

Svaigi spiestu sulu ieguvumi un kaitējums

Plkst pareiza lietošana- labums, ja nepareizi - kaitējums. Cilvēki, kuri ir tālu no medicīnas, bieži uzskata, ka viņiem vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk svaigi spiestas sulas, jo tās ir tik veselīgas! Tomēr katrai sulai ir savas specifiskās īpašības, kas jums jāzina. Piemēram, svaigi spiesta burkānu sula satur daudz A provitamīna, un, dzerot šo sulu katru dienu, aknas piedzīvos milzīgu slodzi. Tā rezultātā tie var attīstīties dažādas slimības. Tāpēc uztura speciālisti iesaka gatavot un dzert burkānu sula ne vairāk kā divas, ārkārtējos gadījumos - trīs reizes nedēļā.

Granātābolu sula ir ārkārtīgi noderīga anēmijai, jo tajā ir augsts viegli sagremojamā dzelzs saturs. Turklāt tai ir izteikta tonizējoša iedarbība, un tā garšas īpašībasļoti augstu. Tomēr ārsti stingri iesaka dzert svaigu granātābolu sulu, atšķaidot to ar ūdeni, jo tā augstā skābuma dēļ negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu un zobu emalju. Ja cilvēkam ir gastrīts, čūla, šo sulu vajadzētu dzert tikai atšķaidītu.

Ir svaiga apelsīnu sula izcila garša, kā arī satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Bet to vajadzētu dzert piesardzīgi cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, kā arī kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Turklāt augstā cukura satura dēļ tas ir kontrindicēts diabēta slimniekiem, kā arī cilvēkiem, kas atrodas diabēta "riska zonā".

Svaigi spiesta greipfrūtu sula augsts saturs uzturvielas, kā arī patīkama raksturīga garša ar vieglu pikantu rūgtumu, kļūst arvien populārāka. Tomēr pirms tā ieviešanas diētā nenāk par ļaunu konsultēties ar ārstu. Fakts ir tāds, ka šī sula nav saderīga ar daudzu veidu zālēm.

Ābolu sula bojā zobu emalju. Tāpēc pēc lietošanas labāk iztīrīt zobus. Nekādā gadījumā nedrīkst dzert zāles, jo tas neitralizē to iedarbību. Turklāt šī sula var izraisīt alerģisku reakciju.

Ķiršu sulu nedrīkst lietot diabēta gadījumā, peptiska čūlas kuņģis, aptaukošanās.

Cilvēki, kuriem ir liels liekais svars, kopumā jums vajadzētu pēc iespējas samazināt svaigi spiestu augļu sulu lietošanu, aizstājot tās ar dārzeņu sulām. Galu galā augļu sulas satur daudz cukura, un tāpēc tām ir augsts kaloriju saturs.

Izņēmums ir ananāsu sula, jo tajā ir augsts taukus sadalošā enzīma saturs. Bet tam ir arī kontrindikācijas.

Īpaši piesardzīgi maziem bērniem jādod svaigi spiesta sula. Pat pilnīgi veselam bērnam gremošanas orgāni (īpaši aizkuņģa dziedzeris) var nebūt pietiekami sagatavoti, lai asimilētu tik spēcīgu dzērienu. Ja bērnam ir gremošanas problēmas vai ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, vecākiem labāk vispirms konsultēties ar ārstu. Jebkurā gadījumā nedrīkst dot neatšķaidītu svaigi spiestu sulu.

Kad un kādos daudzumos vajadzētu dzert svaigas sulas

Uztura speciālisti iesaka dzert svaigi spiestas sulas vismaz pusstundu pirms ēšanas. Un tiem cilvēkiem, kuriem kuņģa skābums ir palielināts, ieteicams šo laiku palielināt līdz pusotrai stundai. Pēc ēšanas nevajadzētu dzert svaigas sulas, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus, grēmas un citas nepatīkamas sekas.

Ja sulu atšķaida ar ūdeni apmēram uz pusi, vienā reizē var izdzert līdz 200 mililitriem.

Vai es varu dzert svaigu sulu maisījumus? Uztura speciālisti neiesaka jaukt dārzeņu sulas ar augļiem. Bet dārzeņus ar dārzeņiem (un attiecīgi augļus ar augļiem) var sajaukt. Piemēram, ļoti noderīgs ir dārzeņu sulu maisījums no tādiem komponentiem kā burkāni, selerijas, tomāti, bietes, pētersīļi. Tas satur daudz būtisku mikroelementu un vitamīnu, kā arī tai ir patīkama atsvaidzinoša garša. Vai arī varat pagatavot, piemēram, vienkāršāku burkānu un selerijas sulu. Bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, nevajadzētu dot jauktas sulas. Ārkārtējos gadījumos labāk tos ieviest pakāpeniski, katru reizi novērojot ķermeņa reakciju.

Svaigi spiestas sulas vēlams pagatavot no jūsu vietnē audzētiem dārzeņiem un augļiem. Galu galā, tad jūs būsiet pārliecināts par to kvalitāti. Ja gatavo sulu no iegādātos produktus, vispirms tie rūpīgi jānomazgā un noteikti jānogriež augļiem miza (bieži vien ir pārklāta ar ķīmiskām vielām, kas pagarina glabāšanas laiku).

Kas būtu jāzina par svaigi spiestām sulām un smūtijiem, lai no tiem gūtu maksimālu labumu un izvairītos no iespējamā kaitējuma?

SULU PRIEKŠROCĪBAS

Sulu priekšrocības ir koncentrēts vitamīnu un minerālvielu saturs.

Grūti ēst daudz augļu. Bet vienā vai divās glāzēs sulas ir vitamīni un minerālvielas no vairākiem augļiem, un tos var dzert viegli un ar prieku.

Sulu priekšrocības ir labāka vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanās.

Pat ja jūs ēdat tādu pašu augļu daudzumu, kāds bija nepieciešams sulas pagatavošanai, sulas vitamīni un minerālvielas tik un tā tiks labāk uzsūkties, jo šķidrums ir vieglāk uzsūcas nekā cieta pārtika. Vitamīni un minerālvielas no smūtijiem uzsūcas nedaudz mazāk nekā no sulām, taču tomēr ievērojami labāk nekā no cietas pārtikas.

Sulas salīdzināt ar vitamīniem un minerālvielām tabletēs ir pilnīgi bezjēdzīgi. Pat labākie kompleksi, kuros ņemta vērā vitamīnu un minerālvielu saderība, nespēj konkurēt ar pašas dabas radītajiem kompleksiem. Dzert sulas noteikti ir veselīgāk nekā lietot vitamīnu tabletes.

Sulu priekšrocības - zaļie smūtiji (zaļumu pievienošana sulām).

Var pievienot svaigi spiestām sulām un smūtijiem Dažādi apstādījumi. Piemēram:

• Zaļie: dilles, pētersīļi, cilantro (koriandrs), spināti, skābenes, selerijas, piparmētra, oregano (raudene), rozmarīns, stēvija (lielisks dabīgs cukura aizstājējs), salvija.
• Stādi un jaunie dzinumi: kvieši, lēcas, griķi, pupiņas, lini utt.
• Sakņu lapas: bietes, mārrutki, burkāni.
• savvaļas augi: nātre, pienene, dadzis, kvinoja.

Zaļumi satur daudzas derīgas vielas, kuru augļos ir maz vai vispār nav (piemēram, neaizstājamās aminoskābes, hlorofils). Ne daudziem cilvēkiem patiks košļāt svaigu pētersīļu vai diļļu ķekaru, taču viņi ar prieku dzers sulu vai smūtiju, kam blenderī pievienoti sasmalcināti zaļumi vai zaļumu sula. Abās formās zaļumi lieliski uzsūcas organismā.

Ir svarīgi mainīt dažādus zaļumu veidus, lai, no vienas puses, nodrošinātu organismu ar visdažādāko uzturvielu komplektu, no otras puses, lai izvairītos no pārmērīga jebkādu vielu patēriņa.

Sulu priekšrocības ir zarnu mikrofloras uzlabošanās.

Atšķirībā no svaigi dārzeņi un augļiem, sulās nav daudz šķiedrvielu (celulozes). Šķiedrvielas organismā neuzsūcas, bet tās ir zarnās dzīvojošo simbiotisko baktēriju barība. Tajā pašā laikā pūšanas baktērijas nevar baroties ar celulozi. Tāpēc šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti palīdz novirzīt līdzsvaru uz labvēlīgo mikroorganismu pārsvaru pār patogēniem.

Mūsu veselība lielā mērā ir atkarīga no zarnu mikrofloras sastāva. Noderīgās baktērijas nodrošina mūs ar daudziem svarīgiem mikroelementiem. Kaitīgie mikroorganismi saindē mūsu ķermeni ar izdalītajiem toksīniem. Tāpēc ir grūti pārvērtēt veselīgas simbiotiskas mikrofloras uzturēšanas nozīmi.

Pastāv teorija, ka sulas, kurās šķiedrvielu pilnībā nav, ir zemākas par sulām ar mīkstumu, kā arī dažādiem smūtijiem. Bet vai tā ir? Ne vienmēr.

Tāpēc ikvienam, kura uzturā nozīmīgu vietu ieņem vārīta un cepta pārtika un īpaši dzīvnieku izcelsmes produkti (gaļa, olas, piens un piena produkti), priekšroka jādod smūtijiem un sulām ar mīkstumu.

Tāpat nepievienojiet sulām cukuru – ar tām barojas pūšanas baktērijas. Ja šķiet, ka dārzeņu sula nav pietiekami salda, varat pievienot nedaudz saldie augļi, stēvijas lapas (dabisks saldinātājs), kļavu sīrups, agaves sīrupu vai medu (ja lietojat).

Sulu priekšrocības ir ķermeņa attīrīšana.

Svaigi spiestas sulas veicina organisma attīrīšanos jau tāpēc, ka tās slogo daudz mazāk gremošanas sistēma nekā cieta pārtika. Enerģiju, kas parasti aiziet pārtikas sagremošanai, organisms var novirzīt attīrīšanas un atjaunošanas procesiem. Visspilgtākie rezultāti tiek iegūti, pilnībā pārejot uz šķidra pārtika periodiem no vairākām dienām līdz vairākiem mēnešiem. Bet regulāri badošanās dienas uz sulām arī dod izcilus rezultātus. Pat vienas ēdienreizes aizstāšana ar sulu dienā būtiski ietekmē pašsajūtu.

Dažām sulām ir attīroša iedarbība uz noteiktiem orgāniem. Piemēram, aknu attīrīšanai izmanto sulas no āboliem, citroniem, biešu, redīsiem. Toksīnu attīrīšanai īpaši efektīvas ir sulas no redīsiem, bietēm, kāpostiem, āboliem un burkāniem. Locītavu attīrīšanai izmanto melno redīsu un citronu sulas.

Dažas no drošākajām organismu attīrošām sulām, kuras var lietot gandrīz bez ierobežojumiem, ir ābolu un burkānu.

Ja nolemjat dažas dienas pavadīt, ēdot tikai sulas un smūtijus, attīrīšanai vai svara zaudēšanai, atcerieties, ka sulas jāgatavo tikai no svaigām augu izcelsmes produkti nav termiski apstrādāts. Ja smūtijiem pievienojat produktus, kas ir termiski apstrādāti (piemēram, vārīti dārzeņi), vai dzīvnieku izcelsmes produktus (piemēram, pienu), efekts būs pavisam cits.

Sulu priekšrocības ir asins retināšana.

Tā kā daudzas sulas spēj samazināt asins viskozitāti, jūs varat izvairīties no noteiktu medikamentu (piemēram, aspirīna) lietošanas. Sulu ietekme uz asins recēšanu skaidrojama ar tajās esošo organisko skābju saturu. Lielākajā daļā organisko skābju sastāvā ir anjoni - vielas, kas palēnina asins recēšanu. Svaigi spiestas sulas var lietot zāļu vietā šādos gadījumos:

• Plkst paaugstināta temperatūraķermenis, ko izraisa saaukstēšanās vai vīrusu slimība. Samazinot asins recēšanu, jūs varat samazināt ķermeņa temperatūru slimības laikā. Tam ir paredzēts aspirīns.
• Lai novērstu asins recekļu veidošanos. Cilvēki, kuri regulāri lieto sirds aspirīnu, lai novērstu asins recekļu veidošanos (vai citus medikamentiem, asins šķidrinātāji), pēc konsultēšanās ar ārstu var aizstāt šīs zāles regulāra lietošana svaigi spiestas sulas.

Sekojošām sulām ir asinis šķidrinoša iedarbība:

avenes, zemenes, viburnum, jāņogas, dzērvenes, citroni, apelsīni, burkāni, āboli, persiki, ananāsi, granātāboli, tomāti un daudzi citi.

Lai uzlabotu efektu, varat pievienot sulai svaigs ingvers, valrieksti, mandeles, lazdu rieksti, spināti – šie pārtikas produkti arī šķidrina asinis.

Un daži produkti, gluži pretēji, var palielināt asins recēšanu. Piemēram, tādi pārtikas produkti kā banāni, puravi, skābenes, salāti un nātres sabiezina asinis. Šos produktus var pievienot, lai līdzsvarotu sulas retināšanas efektu.

SULU KAITĒJUMS

Kaitīga sula - liekais cukurs.

Galvenā augļu sulu problēma ir lielais tajās esošās fruktozes daudzums. Tas jo īpaši attiecas uz sulām, piemēram, banānu, vīnogu, ananāsu. Mazākā mērā - ābolu, apelsīnu, mandarīnu, greipfrūtu. Fruktoze, protams, ir veselīgāka nekā baltais cukurs, bet, tomēr, tas attiecas arī uz vienkāršiem ogļhidrātiem – cukuriem. Fruktozi no augļu sulām var sagremot kaitīgās, pūšanas baktērijas. Tas, cik lielā mērā šī problēma ir aktuāla tieši jums, ir atkarīgs no jūsu parastā uztura:

• Ja jūsu uzturs sastāv galvenokārt no gaļas, olām, piena produktiem un miltiem, tad jūsu mikroflora sastāv galvenokārt no pūšanas baktērijām. Šajā gadījumā jums dos saldas augļu sulas vairāk kaitējuma nekā labi. No sulas patogēnie mikroorganismi saņems papildu uzturu un daudzas noderīgas vielas, kuru asimilācijai nepieciešama palīdzība labvēlīgās baktērijas, neiekļūs jūsu ķermenī.
• Ja ēdat daudz svaigu dārzeņu un augļu un maz (vai neēdat) dzīvnieku izcelsmes pārtiku tad jūs, iespējams, esat laimīgais īpašnieks veselīga mikroflora. Tādā gadījumā saldās augļu sulas nekļūs par barību pūšanas baktērijām, un visus vitamīnus, minerālvielas un citas labvēlīgās vielas Jūsu organisms ar labvēlīgo baktēriju palīdzību uzņems vislabākajā iespējamajā veidā.

Svaigi spiestas sulas ir jaunības eliksīrs. Tie satur gandrīz visus vitamīnus, kas bija dārzeņos un augļos pirms sulas pagatavošanas. Svaigas sulas satur vairāk nekā 80% dabīgā ūdens, kas, tāpat kā augu cukurs, fermenti, vitamīni un minerālvielas, organismā viegli uzsūcas un papildina tā rezerves. Svaigi spiestas sulas atjauno imunitāti un organisma aizsargājošās īpašības. Bet svaigi spiestas sulas nevar patērēt pārāk daudz, vispirms jāizpēta, cik sulas drīkst dzert. Piemēram, biešu sula var kaitēt kuņģa sieniņām, jo ​​tai ir augsts skābums. Bet, ja to apvieno ar citām sulām, tas var dot ievērojamu labumu. Tāpat augstā skābuma dēļ citrusaugļu sulas jālieto piesardzīgi.

Kā dzert granātābolu sulu

Granātābolu sula satur antioksidantus, flavonoīdus, vitamīnus un citas labvēlīgas vielas. Svaigi spiesta granātābolu sula ir labākais līdzeklis lai palielinātu hemoglobīna līmeni. Pirms svaigi spiestas granātābolu sulas dzeršanas to vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni vai sajaukt ar citām sulām, jo ​​tā ir skāba. Granātābolu sulu var dzert, ārstējot skorbutu, urīnskābes diatēzi, aterosklerozi, hipertensiju. Labi palīdz arī pie galvassāpēm, pie kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, mazasinības. Anēmijas gadījumā ieteicams izdzert 0,5-1 ēd.k. 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Turpiniet dzert 2-4 mēnešus, paņemiet kādu laiku pārtraukumu un atkārtojiet ārstēšanas kursu. Cik daudz dzert granātābolu sulu citos gadījumos - nav skaidru ierobežojumu, jums vajadzētu klausīties savu ķermeni. granātābolu sula apdegumus var ārstēt. Visu apdeguma virsmu iesmērē ar sulu, pēc tam apdegumu apkaisa ar pulveri no izžuvušās mizas.

Kā dzert biešu sulu

No dārzeņu sulām visnoderīgākā ir sarkano biešu sula, kas satur liels skaits vitamīni, jods, dzelzs, aminoskābes, mangāns un citi elementi. Svaiga biešu sula attīra nieres, uzlabo asins sastāvu, stiprina imunitāti un atjauno spēkus. Sliktas kvalitātes pārtikas ēšanas rezultāts ir kalcija uzkrāšanās asinsvados. Izšķīdina kalciju un paplašina asinsvadi Var izmantot svaigi spiestas biešu sulas sastāvā esošo nātriju. Biešu sula ir labākais līdzeklis pret bezmiegu un hipertensiju. Kopējais dienā izdzertās biešu sulas daudzums nedrīkst pārsniegt 100 ml. Sulu vēlams atšķaidīt ar ūdeni.

Nospiediet sulu spiedes pogu - un glāze svaigas sulas ir gatava! Pēc daudzu domām, labākais veids, kā uzlādēties ar dabīgiem vitamīniem. Bet viņiem ir tikai daļēji taisnība. Svaigas sulas noteikti ir daudz veselīgākas nekā no pudeles vai iepakojuma: tajās ir vairāk vitamīnu un nav konservantu. Bet ārsti saka, ka tas nav viegli jauks dzēriens, un galvenokārt - ārstniecisks un profilaktisks līdzeklis, tāpēc tas jālieto pareizi, pretējā gadījumā ieguvuma vietā radīsies kaitējums.

"Katrai sulai ir savas īpašības, par kurām jums jāzina," saka uztura speciāliste Nadežda Potapova. – Pat ja esat absolūti vesels, bet katru rītu, piemēram, izdzersiet glāzi burkānu sulas, pastāv liela varbūtība, ka var rasties specifiska dzelte. Svaigi spiestā burkānu sulā liela summa beta-karotīns, tāpēc šādas pārmērības ir pārslodze aknām. Šo sulu var dzert ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Svaiga granātābolu sula jāatšķaida ar ūdeni – tā agresīvi iedarbojas uz zarnu sieniņām, zobu emalju. Citrusaugļu sulas, īpaši greipfrūtu, nav saderīgas ar daudzām zālēm.

Īpaša piesardzība ir nepieciešama, ja bērnam dodat svaigi spiestu sulu.

- Uz bērnu ķermenis izdevies pārstrādāt un asimilēt visu svaigās sulas "lietderību", nepieciešama laba aizkuņģa dziedzera adaptācija," stāsta. gastroenteroloģe Jeļena Sinjakina, - un bērnā viņa vēl nav gatava uzņemties tik lielas slodzes. Pat veseliem. Un ja viņam ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta vai viņam ir nosliece uz alerģijām, tad svaigi spiestas sulas bez konsultēšanās ar ārstu labāk nedot. Un neaizraujieties ar svaigām sulām, kad bērns ir saaukstējies: svaigi spiestas sulas stimulē gļotu izdalīšanos, pastiprinot iesnas un klepu.

Nav iniciatīvas!

Daudzi tagad ir atkarīgi no sulu terapijas. Terapija ir ārstēšana, un to vajadzētu nozīmēt gastroenterologs vai uztura speciālists. Tas viss ir atkarīgs no slimības rakstura, vispārējā veselības stāvokļa. Ir svarīgi ņemt vērā tendenci uz alerģiskām reakcijām un daudz ko citu. Tāpēc pirms ārstēšanas ar sulām ir jāveic pārbaude. Sulu terapija būs patiešām efektīva, ja to veiks divos posmos. Vispirms ir jāattīra organisms, ārsts šim nolūkam izvēlas noteiktas sulas un devas, un tikai pēc tam izraksta ārstniecisko sulu.

Kad un cik daudz?

Tukšā dūšā nedrīkst dzert jebkādu svaigu sulu, īpaši skābas sulas, kas kairina zarnu gļotādu. Uztura speciālisti iesaka dzert svaigi spiestas sulas, atšķaidot tās uz pusi ar ūdeni, no rīta 30–40 minūtes pirms ēšanas, un, ja kuņģa skābums ir paaugstināts, tad 1,5 stundu pirms ēšanas. Un nekādā gadījumā pēc: sulās esošās vielas, mijiedarbojoties ar apēsto pārtiku, var izraisīt grēmas, fermentāciju zarnās un citas nepatīkamas sajūtas. Viena deva svaigas sulas ir pusglāze, bet labāk sākt ar dažām ēdamkarotēm.

Bērniem no 3 līdz 10 gadiem jebkura svaigi spiesta sula medicīniskiem nolūkiem var dot tikai divas reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, viena porcija nedrīkst pārsniegt 30 ml - tas ir 2 deserta karotes. Pārdozēšana var izraisīt zobu bojāšanos un kuņģa-zarnu trakta traucējumus.

Augļi, dārzeņi vai maisījums?

Priekš vesels cilvēksšī izvēle ir gaumes lieta. Bet ir vērts zināt: augļu sulas vairāk kaloriju, jo tie vairāk cukura. Izņēmums ir ananāsi, kas satur bromelīnu, kas veicina tauku dedzināšanu. Starp citu, šī sula palīdz ne tikai saglabāt harmoniju, bet arī palīdz atjaunot ķermeni.

AT dārzeņu sulas ir maz arī cukuru un organisko skābju, tāpēc tie nav tik garšīgi kā augļi vai ogas. Bet viņiem ir daudz vairāk minerālvielas- kālijs, nātrijs, kalcijs, dzelzs. Tie ir maz kaloriju, bet palīdz ātri atjaunot spēkus un normalizēt vielmaiņu.

Maisījumi- tas ir, svaigi spiestu sulu maisījums, protams, ir patīkami dzert. Tomēr, pretēji izplatītajam uzskatam, ka labākās kombinācijas ir augļu un dārzeņu kombinācijas, gastroenterologi uzskata, ka nevajadzētu jaukt svaigi spiestus augļus vai. ogu sula ar dārzeņiem, jo ​​to gremošanai nepieciešami dažādi fermenti. augļu sulas savienojiet pēc principa: zaļš uz zaļu, sarkans uz sarkanu. Kauleņu sulas (ķiršus, aprikozes, plūmes u.c.) nedrīkst jaukt ar augļu sulām. Eksperimentējot ar svaigām sulām bērnam, nepievienojiet tām citronu vai greipfrūtu sulu - tās ir pārāk agresīvas.

Maziem bērniem priekšroka dodama sulām monovariantā: šajā gadījumā attīstības risks alerģiskas reakcijas un barības vielas labāk uzsūcas. No trīs gadu vecuma vesels bērns varat dot jauktas sulas. Optimālas dārzeņu kombinācijas: selerijas + burkāni; tomāts + pētersīļi + selerijas.

Pareizi gatavo

Īstai svaigai sulai vislabākā izejviela ir izaudzētā savs dārzs. Pērkot augļus veikalā, āboliem un bumbieriem noteikti nogrieziet mizu: parasti tie tiek apstrādāti ķīmiskās vielas pagarinot glabāšanas laiku.

Augļi un dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā un jānotīra: svaigiem nevar izmantot, piemēram, ābolu ar sakultu mucu vai tomātu biezeni - tie var saturēt toksiskas vielas.

Augļi vai dārzeņi sulu spiedē jāievieto atsevišķi un jāsamaisa jau esošās sulas gatavs. Bet ir izņēmums: gatavojot dārzeņu sulas, vienlaikus var, piemēram, ielādēt pētersīļus vai seleriju ar gurķi vai burkānu.

Sulu spiedei jābūt laba kvalitāte, ar sietu, ko ir viegli mazgāt un tīrīt ar otu no šūnās iestrēgušā mīkstuma, kā arī viegli izjaukt, lai katru tā elementu varētu mazgāt karsts ūdens ar dezinfekcijas līdzekļiem.

Starp citu

Svaigi spiesta sula jāizdzer uzreiz pēc pagatavošanas (vitamīni saskarē ar gaisu iznīcina 10-15 minūšu laikā). Un vēl jo vairāk, jūs to nevarat uzglabāt ledusskapī līdz vakaram - notiks oksidēšanās. Vienīgais izņēmums ir biešu sula, kas pēc saspiešanas jāuzglabā vismaz 40 minūtes vai pāris stundas ledusskapī. AT tīrā formā viņi to nedzer, bet pievieno burkāniem, ne vairāk kā vienu trešdaļu.

Noteikti pievienojiet burkānu sulai 1-2 tējkarotes dārzeņu eļļa vai krējums: karotīns pārvēršas par A vitamīnu un uzsūcas tikai ar taukiem. Pievienojiet sāli tomātu sula nav ieteicams: tas samazina tā ārstnieciskās īpašības.

Svaigi spiestas sulas vislabāk dzert caur salmiņu – tajās esošās skābes koncentrētā veidā iznīcina zobu emalju.

Personīgais viedoklis

Marats Safins:

– Man labāk patīk svaigi spiestas sulas. Iepakots vitamīnu vietā satur daudz cukura. Man patīk gatavot maisījumus, jaukt ābolu ar burkāniem. Izrādās labs možuma lādiņš.

Svaigi spiestu sulu ārstnieciskās īpašības

Mēs visi zinām, ka mūsu patērētais ēdiens un dzērieni ietekmē mūsu veselību, taču tas ir ļoti banāls, plaši zināms fakts. mūsdienu sabiedrība. Bet patiesībā, jo vienkāršāk, jo labāk, jo pagatavot svaigi spiestu sulu nemaz nav grūti.

Jau kādu laiku sulu priekšrocības ir dotas Īpaša uzmanība, taču tas ir kļuvis par galveno, pateicoties tādiem TV personībām kā Dr. Ozs. Pateicoties popularizēšanai veselīgs dzīvesveids dzīve ir viss liels daudzums cilvēki sāk pieņemt pareizos ieradumus un pielāgoties tiem. Svaigi spiestu sulu izmantošana palīdz uzlabot mūsu dzīves kvalitāti, jo pateicoties tām noderīgas īpašības mūsu ķermenis saņem optimālu uzturu.

Visu veidu dārzeņu un augļu sulu spiešana pārvērš tos par super produkti kuras organismā viegli uzsūcas. Mēs iesakām savā maisījumā vienmēr iekļaut zaļas krāsas dārzeņus vai augļus. Jūs būsiet patīkami pārsteigti par šāda dzēriena garšu un aromātu, kā arī tā liels ieguvums Jūsu veselībai.

5 iemesli, kāpēc katru dienu dzert svaigi spiestu sulu (+ garšīga recepte):

1. Toksīnu ārstēšana un izvadīšana

Sulu terapija ir viena no labāki veidiārstēšana un organisma detoksikācija, šī metode arī atzīta par vienu no ātrākajām. Ikviens zina galvenās ieviešanas priekšrocības ikdienas uzturs augļi un dārzeņi, ar sulu terapijas palīdzību ir kļuvis daudz vieglāk un ērtāk.

Svaiga sula ir piesātināta ar fermentiem, vitamīniem un minerālvielām, kas ir viegli sagremojami un ātri uzsūcas organismā. Glāze sulas dienā ievērojami uzlabos veselību, sniegs daudz enerģijas, attīrīs organismu un veicinās ātra atveseļošanās ja Jums ir kādas slimības. Daudziem cilvēkiem ir izdevies tikt galā ar slimībām, pateicoties sulu terapijai.

Kā vispārzināmu faktu var minēt slavenā ārsta Maksa Gersona piemēru, kurš saskaņā ar sulu terapijas kanoniem ārstēja vēža slimniekus kopā ar Hipokrāta Veselības institūta līdzdibinātāju Annu Vigmoru. Ja jūs interesē, varat izlasīt viņa biogrāfiju. Viņš patiešām dziedināja vēža slimniekus, vadoties pēc paša izstrādātās terapijas principiem. Viņa mācībai ir veltīta grāmata ar nosaukumu Gerson Therapy.

1. Svara zudums

Kad cilvēki pirmo reizi sāk spiest sulas (dzerot to katru dienu vai pavadot sulas badošanās dienas), viņi ir noraizējušies par paātrinātu svara zudumu. Bieži vien viņus iedrošina šis paātrinātais svara zudums, un laika gaitā viņi sāk pamanīt vairāk priekšrocību, piemēram, stiprināšanu. imūnsistēma, uzlabojot gremošanu, mazinot alerģiskas reakcijas, normalizējot hormonālo līdzsvaru, samazinot slimību skaitu un hroniskas slimības.

Sulu terapijas diēta jeb, kā to jokojot sauc par sulu festivālu, tagad ir populārāka nekā jebkad agrāk. Lielākā daļa iesācēju ziņo, ka viņiem izdodas zaudēt līdz 7-9 mārciņām nedēļā. Parasti daudzi palielina sulas diētas ilgumu līdz 3-7 dienām.

Daži riskanti cilvēki ir spējuši ievērot šo diētu 90 dienas. Kopumā diēta un detoksikācija ar sulu terapiju var būt lielisks veids atiestatīt liekais svars, detoksicēt un uzlabot vispārējais stāvoklis organisms.

1. Vitamīnu uzsūkšanās

Iedomājieties, ka 900 sekundes katra jūsu ķermeņa šūna ir piesātināta labvēlīgas vielas ar katru sulas malku....Ja jūs mēģinātu ēst visus dārzeņus savā sulu receptē, jūsu ķermenis nespētu pilnībā sagremot un asimilēt visus tajos esošos vitamīnus. Neapšaubāmi ir neapstrādāti dārzeņi noderīgi, bet jūs varat dzert noteikta veida sulu atkarībā no tā, kādi vitamīni un minerālvielas jums ir nepieciešami konkrētajā brīdī. Vai ķermenis ir dehidrēts? Dzert seleriju sulu. Noguris? Atsvaidzini sevi zaļā sula ar citronu un ingveru. Katrai vajadzībai ir atsevišķa recepte sula.

Jūsu ķermenis metabolizē svaigi spiestu sulu aptuveni 15 minūšu laikā un absorbē lielāko daļu tās. barības vielas. Kamēr jūs dzerat sulu, katra jūsu ķermeņa šūna ir piesātināta ar vitamīniem un minerālvielām. Jūs burtiski jūtat sava ķermeņa veselīgas mitrināšanas procesu.

1. Mikroelementi un fermenti

Gatavojot svaigi spiestu sulu, tā atšķirībā no veikalā nopērkamās pudelēs pildītās sulas saglabā visus dabiskos fermentus un mikroelementus.

Kopā ar visiem noderīgi vitamīni jūs papildus stiprinat savu ķermeni ar tīru, dabīgiem produktiem. Dabīgie enzīmi sulā palīdz uzlabot gremošanu.

1. Samazina tieksmi pēc neveselīgas pārtikas

Katram no mums ir mīļākais ēdiens vai uzkodas. Sulas dabiskais ieguvums ir tas, ka tā palīdz nepārēsties. Ja vajag glikozi, ābolu vai apelsīnu sula. Augļos un dārzeņos esošā glikoze ir dabiska un daudz veselīgāka nekā apstrādāts cukurs.

Jūsu sulas var dot dažādi augi un garšvielas jauna garša, bet, ja meklē kaut ko konkrētu, vajadzētu parādīt savu radošumu. Piemēram, mēs varam pagatavot sulu ar picas garšu (jā, jūs izlasījāt pareizi). Tomātus sajaucam ar Zaļie pipari, oregano un baziliku, un pēc tam baudīja picas šķēles, malkojot tās caur salmiņu.

Ja jums ir sulu spiede, tas ir lieliski, izmēģiniet tālāk norādīto recepti un pastāstiet mums savu viedokli. Turklāt, ja jums ir dažas no savām iecienītākajām receptēm, noteikti dalieties tajās ar mums. Jūs varat kļūt par iedvesmu mūsu kopienai.

Turklāt, ja esat iesācējs sulu spiešanā, arī tas ir labi. Jūs esat bruņots ar zināšanām un gatavs tās likt lietā. Ja neesat gatavs investēt sulu spiedē, iegādājieties Health Ranger un pārtikas guru Deivida Volfa ieteikto Nutri Bullet. Jūs saņemsiet maksimālu uzturvielu daudzumu, bez atkritumiem un ātru tīrīšanu.

Lieliska zaļās sulas recepte:

• 2 sasmalcināti zaļie āboli
• 4 selerijas kāti
• 1 gurķis
• 6-8 kāpostu lapas
• ½ nomizota citrona
• 1 mazs gabals svaigs ingvers

Voila! Sula ir gatava. Ielejiet to krūzēs un pasniedziet.